Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta Kuori banaanit ja soseuta ne tasaiseksi soseeksi. Riko munat kulhoon ja lisää vaniljasokeri sekä banaanisose. Sekoita, kunnes seos on tasaista. Pane gluteenittomat murot muovipussiin ja murskaa murot lähes jauhomaisen hienoiksi. Kaada ne taikinaan. Paista ohukaiset voilla voidellulla pannulla kullanruskeiksi ja koristele ne mustikoilla.
2 LÄMPIMÄT FITNESS-MUROT Ainesosat - 2 dl mustikoita - 1,25 dl metsämarjoja - 0,3 dl sokeria - 1 rkl sitruunamehua - 1 dl vehnäjauhoja - 0,5 dl ruskeaa sokeria - 2 rkl kylmää, kuutioitua voita - 1 tl kanelia - 1 dl FITNESS-muroja Valmistus Laita uuni kuumenemaan 170 C. Sekoita marjojen joukkoon sokeri, sitruunamehu ja 1 rkl jauhoja. Levitä seos piirakkavuoan pohjalle. Laita ruskea sokeri, voi, kaneli, FITNESS-murot ja loput jauhoista kulhoon. Nypi ainekset murumaiseksi seokseksi ja levitä se marjojen päälle. Paista n. 30 minuuttia, kunnes marjat kuplivat ja pinta on kullanruskea. Tarjoile jogurtin tai rahkan kanssa. Vinkki! Tarjoile jälkiruokana vaniljajäätelön kanssa.
3 KESÄISET TOMAATTIPIIRAAT Ainekset 60g FITNESS Original -hiutaleita 2 dl vehnäjauhoja ½ dl oliiviöljyä ¾ dl kylmää vettä 1 muna 1-2 ruokalusikallista sinappia Muutama oksa tuoretta basilikaa 3 punaista tomaatteja 3 keltaista tomaattia 1 tl suolaa Valmistus: Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kulhossa jauhot, murskatut FITNESS-hiutaleet, basilika ja suola. Paina seoksen keskelle kuoppa ja kaada siihen öljyä, vettä ja kananmuna. Sekoita ensin lastalla ja lopuksi käsin. Tee taikinasta yhtä monta palloa kuin sinulla on piirasvuokia. Jos taikina on liian tarttuvaa, lisää jauhoja. Jos taas liian kuivaa, lisää vettä. Kaulitse taikinapallot ohueksi. Aseta taikina piirasvuoalle, painele kiinni pohjaan ja reunoihin. Pistele pohjaan reikiä haarukalla. Esipaista 200 asteisessa uunissa 8 minuuttia. Ota piiraspohjat pois uunista ja levitä sinappia ohuesti pohjalle. Asettele pohjalle viipaloidut tomaatit, ja ripottele päälle hieman suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä. Paista uunissa 30 minuuttia. Koristele lopuksi basilikanlehdillä ja nauti lämpimänä tai kylmänä!
4 CHEERIOS-LIHAPULLAT JA ANANAS-PAPRIKASALSA Lihapullat 1 dl Cheerios-muroja 1/2 dl vettä 500 g porsaan jauhelihaa 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua valkosipulinkynttä 1 rkl silputtua persiljaa 1 rkl chilikastiketta suolaa ja pippuria maun mukaan kasviöljyä paistamiseen Salsa 1 rkl kasviöljyä 1 pilkottu punainen paprika 2 dl herneitä 1 suikaloitu keltainen paprika 1 tlk ananaspaloja 1 cm tuoretta inkivääriä ohuina siivuina 1 dl makeaa chilikastiketta 2 dl kanalientä 1 dl pilkottua kevätsipulia Tee ensin lihapullat. Pehmennä Cheerios-murot vedessä ja survo ne haarukalla. Sekoita muroihin liha, sipuli, valkosipuli, persilja, chilikastike, suola ja pippuri. Muotoile taikinasta käsin lihapullia. Kuumenna öljy keskikokoisessa paistinpannussa ja paista lihapullia, kunnes ne ovat joka puolelta ruskistuneita. Valmista sitten salsa. Kuullota pannulla paprikat, herneet, ananas ja inkivääri. Lisää makea chilikastike ja kanaliemi. Kiehauta ja kaada lihapullien päälle. Ripottele päälle kevätsipulia. Tarjoa ja nauti!
5 ILOINEN VIHANNESKEITTO 1/2 kukkakaalia (noin 200 g) 3 porkkanaa 1 purjo 5 dl vettä 1 dl pakasteherneitä 100 g pinaattia 4 dl maitoa 1 2 Maggi-kasvisliemikuutiota 1 2 rkl maissitärkkelystä suurustukseen 1 rkl voita 1 nippu persiljaa Leikkaa purjo, porkkanat ja kukkakaali pienehköiksi paloiksi. Lämmitä pata ja paista purjoa ja porkkanoita voissa. Lisää kukkakaali, vesi ja Maggi-kasvisliemikuutio ja anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää herneet ja maito ja hauduta noin 2 3 minuuttia (voit halutessasi suurustaa keiton maissitärkkelyksellä). Mausta suolalla ja vastarouhitulla pippurilla. Lisää pinaatti ja persilja juuri ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!
6 RAPEAT CHEERIOS-MANSIKKAPAISTOKSET Ainekset 2 ½ dl pilkottuja (ja tarvittaessa huuhdeltuja) mansikoita 1 ½ tl sitruunamehua 1 rkl maissitärkkelystä 1/2 dl sokeria 2 ½ dl kaurahiutaleita 1 dl hienoksi murskattuja Cheerios-muroja 2 rkl fariinisokeria 6 rkl kylmää kuutioitua voita Yhdistä keskikokoisessa kulhossa mansikat, sitruunamehu, maissitärkkelys ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa keskenään kaurahiutaleet, Cheerios-murot ja fariinisokeri. Lisää voi kauramuroseokseen ja sekoita käsin. Jaa mansikat neljään annosmuottiin ja murustele kaura-muroseos niiden päälle. Paista 200 asteessa 10 15 minuuttia tai kunnes mansikat ovat karamellisoituneet ja kaurahiutaleet paahtuneet kullanruskeiksi. Tarjoa ja nauti!
7 VULCANO CHOCK 2 Nescafé Espressoa Pala tummaa suklaata Hyppysellinen cayennepippuria 0,5 dl kermavaahtoa Valmista kaksi espressoa suuressa kupissa. Sekoita suklaa ja cayennepippuri kahviin. Lisää päälle kermavaahtoa ja hieman suklaaraastetta. Sitten ei muuta kuin nauttimaan!
8 VADELMAINEN KEKSIKAKKU 1 vaniljatanko 300 g tummaa suklaata (väh. 60 %) 1 purkki Nestlén makeutettua kondensoitua maitoa 30 g voita n. 25 neliskulmaista vaniljakeksiä 1 rkl Pakastekuivattuja vadelmia Avaa vaniljatanko ja raaputa siemenet ulos. Laita karkeasti hienonnettu suklaa, Nestlén makeutettu kondensoitu maito, voi, vaniljan siemenet ja tyhjä vaniljatanko kattilaan. Anna sekoituksen sulaa alhaisella lämmöllä ja sekoita säännöllisesti niin, että se ei pala pohjaan. Kun seoksesta on tullut yhtenäinen massa, ota kattila lämmöltä. Nouki tyhjä vaniljatanko pois. Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka (n. 1 litra) muovikelmulla. Ripottele vuokaan pakastekuivattuja vadelmia. Laita pohjalle ohut kerros suklaasekoitusta ja sen päälle kerros keksejä. Jatka vuorotellen niin kauan kuin suklaata ja keksejä riittää. Viimeiseksi tulee suklaakerros. Peitä keksikakku ja laita se jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mahdollisesti seuraavaan päivään. Ota kakku jääkaapista 15 minuuttia ennen tarjoilua. Siten viipaleista tulee parhaan näköisiä. VINKKI: Voit käyttää myös kaakaonibsejä yhdessä pakastekuivattujen vadelmien kanssa. Kaakaonibsejä voi ostaa luontaistuotekaupoista.