NIGIRIT 2kpl / annos 2pc. Shake 6,2 Lohi Salmon. Hamachi 7 Yellowtail. Saba 6,2 Etikkamarinoitu makrilli Vinegar marinated mackerel

Transkriptio

1

2 NIGIRIT 2kpl / annos 2pc Shake 6,2 Lohi Salmon Ebi 5,2 Keitetty tiikerirapu Boiled tiger prawn Avokado 5,2 Avocado Hamachi 7 Yellowtail Saba 6,2 Etikkamarinoitu makrilli Vinegar marinated mackerel Suzuki 5,7 Kuha Pikeperch Inari 5,2 Tofu Tamago 5,2 Japanilainen munakas Japanese omelette Yaki Hotate 7 Grillattu kampasimpukka Grilled scallop Yaki Hamachi 7 Grilled yellowtail Amaebi 5,2 Raaka makea katkarapu Raw sweet shrimp Yaki Shake 6,7 Grillattu lohi Grilled salmon Shiromasu 5,7 Siika Whitefish Caviart 5 Merileväkaviaari Seaweed caviar Silakka 5,2 Grillattua silakkaa, teriyakikastiketta Baltic herring, teriyaki sauce Shake Toro 6,2 Kevyesti grillattua lohen vatsaosaa, ponzua Lightly grilled salmon belly, ponzu sauce Kasvis Gunkan 5,2 Vegetable Gunkan

3 MAKIT 8 / 10 palaa 8 / 10 pieces Kappa 6 Kurkkua, paahdettuja seesaminsiemeniä Cucumber, roasted sesame seeds Futomaki 9,5 Lohta, siikaa, tamagoa, kurkkua, kevätsipulia, majoneesia Salmon, whitefish, tamago, cucumber, spring onion, mayonnaise Shake 7,5 Lohi Salmon Yaki Shake 9 Grillattua lohta, kevätsipulia, majoneesia Grilled salmon, spring onion, mayonnaise Spicy Shake 9,5 Lohta, kurkkua, shisolehteä, togarashimajoneesia Salmon, cucumber, shiso leaf, togarashi mayonnaise California 9,5 Keitettyä tiikerirapua, avokadoa, majoneesia Boiled tiger prawns, avocado, mayonnaise Ebi Furai 9,5 Friteerattua tiikerirapua, teriyakikastiketta, majoneesia Deep fried tiger prawns, teriyaki sauce, mayonnaise Kasvis Futomaki 9,5 Kurkkua, tamagoa, inaria, retikkaa, majoneesia Cucumber, tamago, inari, daikon radish, mayonnaise Lea 9 Kurkkua, avokadoa, majoneesia, kevätsipulia Cucumber, avocado, mayonnaise, spring onion Shiromasu 9,5 Savustettua siikaa, jääsalaattia, avokadoa, teriyakikastiketta, kevätsipulia, majoneesia Smoked whitefish, lettuce, avocado, teriyaki sauce, spring onion, mayonnaise

4 TEMAKIT Yaki Shake 7 Grillattua lohta, kevätsipulia, shisolehti, majoneesia Grilled salmon, spring onions, shiso leaf, mayonnaise Ebi Furai 7 Friteerattua tiikerirapua, shisolehti, teriyakikastiketta, majoneesia Deep fried prawns, shiso leaf, teriyaki sauce, mayonnaise California 7 Keitettyä tiikerirapua, avokadoa, shisolehti, majoneesia Boiled prawns, avocado, shiso leaf, mayonnaise Spicy Shake 7 Lohta, kurkkua, shisolehti, togarashimajoneesia Salmon, cucumber, shiso leaf, togarashi mayonnaise Shake Toro 7 Friteerattua lohta, shisolehti, avokadopyreetä, pikkelöityä fenkolia Deep fried salmon belly, shiso leaf, avocado purée, pickled fennel Lea 7 Kurkkua, avokadoa, shisolehti, majoneesia, kevätsipulia Cucumber, avocado, shiso leaf, mayonnaise, spring onion SASHIMI 10 palan lajitelma piece sashimi assortment 20 palan lajitelma piece sashimi assortment Yksittäisiä sashimi annoksia 3 palaa / annos nigirien hinnalla Single sashimi portions 3 pieces / portion for the price of nigiris

5 LAJITELMAT assortments 8 palan lajitelma 14 (2 palaa yaki shake makia, 6 erilaista nigiriä) 8 piece assortment (2 pcs yaki shake maki, 6 different nigiris) 12 palan lajitelma 18 (4 palaa yaki shake makia, 8 erilaista nigiriä) 12 piece assortment (4 pcs yaki shake maki, 8 different nigiris) 16 palan lajitelma 22 (6 palaa yaki shake makia, 10 erilaista nigiriä) 16 piece assortment (6pcs yaki shake maki, 10 different nigiris) 30 palan lajitelma 38 (10 erilaista nigiriä, california, ebi furai) 30 piece assortment (10 different nigiris, california, ebi furai) 50 palan lajitelma 64 (20 vaihtuvaa nigiriä, california, ebi furai, futomaki) 50 piece assortment (20 different nigiris, california, ebi furai, futomaki) 70 palan lajitelma 85 (30 vaihtuvaa nigiria, california, ebi furai, futomaki, shake) 70 piece assortment (30 different nigiris, california, ebi furai, futomaki, shake)

6 IZAKAYA RYORI Beef Tataki 14 Härän ulkofileetä, yakitarekastiketta ja cashewpähkinää Beef sirloin, yakitare sauce and cashew nuts Lohta & avocadoa Sashimilohta, limeä, avokadopyreetä ja wasabiherneitä Salmon sashimi, lime, avocado purée and wasabi peas Torikatsu 14 Friteerattua kanaa, kaalia, majoneesia ja tonkatsukastiketta Deep fried chicken, cabbage, mayonnaise and tonkatsu sauce Ramen 16 Ramennuudeleita, ibericoporsasta, porkkanaa ja uppomunaa Ramen, iberico pork, carrot and poached egg Misoa & siikaa 14 Siikaa, misoa, porkkanaa, retikkaa ja kiinankaalia Whitefish, miso, carrot, daikon radish and cabbage Okonomiyaki 14 Japanilainen kaalilätty Japanese cabbage pancake Gyoza (3kpl/3pcs) 6 Porsaanliha tai kasvisdumplingeja, chilisoijaa Pork or vegetable dumplings, chilli soy Wakame salada 6 Wakamesalaattia, kurkkua, retikkaa ja cashewpähkinää Seaweed, cucumber, daikon radish and cashew nuts Gohan 2 Misoshiru 3 Höyrytetty riisi Misokeitto Steamed rice Miso soup Edamame 5 Vihreä salaatti 8 Soijapapuja Sekoitus salaatteja, Soy beans fenkolia, punasipulia ja suolapähkinöitä Mixed salad, fennel, red onion and salted peanuts

7 UMESHU MENU 50 Päivän sashimi Sashimi of the day Sushilajitelma Sushi assortment Lohta & avocadoa 2.0 Sashimilohta, limeä, avocadopyreetä ja wasabiherneitä Salmon sashimi, lime, avocado purée and wasabi peas Beef Tataki Härän ulkofileetä, yakitarekastiketta ja cashewpähkinöitä Beef sirloin, yakitare sauce and cashew nuts tai or Misoa & siikaa Siikaa, misoa, porkkanaa, retikkaa ja kiinankaalia Whitefish, miso, carrot, daikon radish and cabbage Jälkiruoka Dessert JÄLKIRUOAT desserts Pähkinäsuklaa 8 Chocolate and hazel nuts Päivän jälkiruoka 8 Dessert of the day

8 MAISTELUMENU 70 Edamame Soy beans Päivän sashimi Sashimi of the day Sushilajitelma Sushi assortment Lohta & avocado 2.0 Sashimi lohta limeä, avocadopyreetä ja wasabiherneitä Salmon sashimi, lime, avocado purée and wasabi peas Misoa & siikaa Siikaa, misoa, porkkanaa, retikkaa ja kiinankaalia Whitefish, miso, carrot, daikon radish and cabbage Gyoza Porsaanliha dumplingeja ja chilisoijaa Pork dumplings and chilli soy Torikatsu Friteerattua kanaa, kiinankaalia, majoneesia ja tonkatsukastiketta Deep fried chicken, cabbage, mayonnaise and tonkatsu sauce Beef Tataki Härän ulkofileetä, yakitarekastiketta ja cashewpähkinöitä Beef sirloin, yakitare sauce and cashew nuts Jälkiruoka Dessert

9 VIINIT wines 12cl 16cl I/I Samppanja / Champagne Taittinger Brut Reserve 72 Kuohuviini / Sparkling V8 Extra Dry Prosecco 6,5 40 Veneto, Italy Maset del Lleo Cava NU Brut Reserva 7,3 45 Penedes, Spain Valkoinen / White Borgo Boschetto Pinot Grigio 6,3 8,2 39 FriuliVenezia Giulia, Italy Dr. PaulyBergweiler Riesling Trocken 7,3 9,6 44 Mosel, Germany Wieninger Vienna Hills Grüner Veltliner 8, Vienna, Austria Rosé Le Petit Balthazar Rosé 6,5 8,7 41 LanguedocRoussillon, France Punainen / Red Arido Malbec 7,3 9,6 44 Mendoza, Argentina

10 OLUET beers Asahi 6,7 Kirin 6,7 Sapporo 6,7 Iki Yuzu / Ginger 7,2 Aura 5,7 Beck s 4 (alkoholiton/alcoholfree) Siideri / cider Happy Joe 6,5 Umeshu 8cl Choya Umeshu Shiso Herb 8 Choya Umeshu Extra Years 8 Sake 12cl Kirin Junmai Daiginjo 14 Maboroshi Junmai Ginjo 12 Hakutsuru Excellent Junmai Tokubetsu 10 Muut / others Virvoitusjuomat soft drinks 3,5 Pepsi, Pepsi Max, Jaffa, 7up Tee 2,5 Macha, Gen Maicha, Sencha Kahvi coffee 3 Espresso, Cappuccino, Americano Kysy myös vaihtuvaa valikoimaa japanilaisia rommeja ja viskejä!

11 Kiitos ありがとう Thank you

12