ALKUUN. SAMPPANJA 12cl/ 0,750 plo - Palmer & Co Brut Reserve 14,00 / 89,00. UNGAVA GT 9,50-4cl Ungava giniä, 6 cl tonicvettä ja jäitä

Transkriptio

1 ALKUUN SAMPPANJA 12cl/ 0,750 plo - Palmer & Co Brut Reserve 14,00 / 89,00 UNGAVA GT 9,50-4cl Ungava giniä, 6 cl tonicvettä ja jäitä MUSTAHERUKKA VODKA TONIC 8,50-4 cl vodkaa, mustaherukkamehua, mustaherukoita, tonicvettä sitruunaa ja jäitä MONTEN MESTARIN SUOSITUSMENUT MENU 1. Kanttarelli Cappuccino Kuhaa Karpalo- valkosuklaa juustokakkua Hinta 41,70 MENU 2. Blini muikunmädillä Poronfileetä Crme Brulee Hinta 63,80

2 ALKURUOAT ESCARGOTS (VL) 12,80 - valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää BLINI (VL,G) 16,00/14,00 hapatettu perinteinen tattarijauho blini, muikunmätiä, smetanaa ja sipulia.tai metsäsienisalaatilla ja pikkelöityjä suppilovahveroita. KANTTARELLI CAPPUCCINO ja TALON LEIPÄÄ (L) 9,00/16,00 KOOKOS- JOKIRAPUKEITTOA ja TALON LEIPÄÄ (L) 8,80/ 15,50 TAPASLAUTANEN (VL) 10,50/20,00 - Parmankinkkua, paahdettua paprikaa, marinoituja minitomaatteja, oliiveja, salamia, juustoja ja leipää. JOKIRAPU- CAESARSALAATTIA (L) 9,20/ 16,00 ALKUSALAATTI (L,G) 5,80 - salaattia, paprikaa, marinoituja minitomaatteja, kurkkua, pähkinöitä, siemeniä ja vinaigretteä TALON LEIPÄANNOS JA CHILITUOREJUUSTOA (VL) 3,00 HERKUT PUNAJUURIRISOTTOA ja VUOHENJUUSTOA (L,G) 17,00 TÄYTETTYÄ PORTOBELLOA (VL) 17,50 - valkosipuli- yrttijuustolla täytettyä portobelloa, haudutettuja juureksia, lohkoperunoita ja luumutomaattikastiketta KARITSAN MUNUAISIA (L,G) 18,50 - kevyesti paistettuja karitsan munuaisia, pekonia, jaloviinaa ja kermaa, tarjoillaan punajuuririsoton kera. BROILERISALAATTI (L) 16,80 - broilerinfileetä, pekonia, pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja juureksia, parmesanjuustoa, krutonkeja, salaattia ja Caesar- kastiketta

3 GRILLISTÄ MAKSAA MONTEN TAPAAN (VL,G ) 21,50 - ohuina viipaleina meheväksi voissa paistettua leivitettyä naudan maksaa, pekonia, sieniä, punaviinikastiketta, puolukoita ja juuresperunapyreetä TUNTURIPORON POTKAA (L,G) 28,00 - pitkään haudutettua poron takapotkaa, haudutettuja juureksia, riista-kermakastiketta ja juuresperunapyreetä PORONFILEETÄ (L,G) 39,00 - rosee paistettua tunturiporon ulkofileetä, pikkelöityjä suppilovahveroita, tummaa riistakastiketta ja punajuuririsottoa MONTEN PIPPURIPIHVI (L,G) 32.50/41,50 - pippuroitu häränsisäfileepihvi 200g tai 300g, punaviinikastiketta, dijonsinappia ja kermaisia valkosipuliperunoita. Annoksen saat halutessasi myös pippurisella dijon-kermakastikkeella. HÄRÄNFILEETÄ JA JOKIRAPU- CAESARSALAATTIA (VL) 32,00/ 41,00 - härän sisäfileepihvi 200g tai 300g ja maustevoita CHATEAUBRIAND [L, G] 32.50/ 41,50 - härän sisäfileepihvi 200g tai 300g, vuohenjuustoa, punaviinikastiketta ja punajuuririsottoa CHILIHÄRKÄÄ (L, G ) 25,00 - härän ulkofileepihvi 180 g, chilikermakastiketta ja lohkoperunoita TAHKON LEIKE (L, G) 25,80 - härän ulkofileepihvi 180 g lehtipihvinä, täytettynä pekonilla ja vuohenjuustolla, punaviinikastiketta ja kermaisia valkosipuliperunoita VUORISTON BROILERIA (L,G) pariloitua broilerinfileetä, kanttarellikastiketta ja lohkoperunoita VUOHENJUUSTO BROILERIA (L,G) pariloitua broilerinfileetä, vuohenjuustoa, chilikerma- ja punaviinikastiketta ja juuresperunapyreetä KALA KUHAA (VL,G) 23,50 - paistettua Kivijärven kuhafileetä, piparjuuri- valkoviinikermakastiketta ja juuresperunapyreetä

4 Keittiömme valmistaa pihvit; medium 53 C, medium+ 58 C, kypsä 72 C, medium- 45 C, raaka 24. C Huom. Laadun varmistamiseksi keittiömme ei valmista 300 g pihvejä kypsänä. Käytämme annoksissa ainoastaan suomalaista naudan, poron, härän-, ja broilerinlihaa ja sienet ovat Pohjois-Savosta Kaavi Porcinilta Lisäkevaihtoehdot: Lisäke annos 4,00 Kermaiset valkosipuliperunat(l,g) ranskanperunat(l,g) Juuresperunapyree(L,G) Lohkoperunat (L) Haudutetut juurekset (L,G) Vihersalaatti (L,G) punajuuririsotto(l,g) MERKKIEN SELITYKSET VL = vähälaktoosinen G = gluteeniton, L = laktoositon JÄLKIRUOAT TALON KARPALO- VALKOSUKLAA JUUSTOKAKKUA (VL,G) 9,20 SUKLAATA & VANILJAA 9,00 - talon suklaakakkua, suklaamoussea ja vanhanajan vaniljajäätelöä KINUSKI CREME BRULEE JA VADELMASORBEETA (L,G) 8,80 JUUSTOLAUTANEN 11,00 - kolmea erilaista juustoa, hilloa ja hunajaa KOKIN JÄÄTELÖYLLÄTYS 7,50 - sisältää kahta erilaista jäätelöä, kastikkeen tai hillon sekä koristeita kokin valinnan mukaan JÄÄTELÖPALLO ( G ) sis. kastikkeen vanhanajan vanilja (L) suklaa (L) mansikka (L) - suklaa-appelsiini (VL) SORBEEPALLO ( MAIDOTON,G ) sis.kastikkeen vadelma - limoncello - mansikka * suklaakastike * kinuskikastike *lakritsikastike *mansikkahillo ( L,G)

5 LASTEN LISTA (VAIN LAPSILLE) muksu/junnu muksu/junnu LIHAPULLAT (L ) 7,00/ 10,00 - ranskanperunoita ja salaattia KUHAA (VL, G) 7,50/ 15,00 - paistettua kuhafileetä, juuresperunapyreetä ja salaattia LEHTIPIHVI (VL,G) 7,00/ 15,00 - härän ulkofileepihvi, ranskanperunoita, maustevoita ja salaattia BROILERIVARRAS (VL, G ) 7,00/ 12,00 - ranskanperunoita, maustevoita ja salaattia MAKSAA ( VL,G) 7,00/ 12,00 - ohuina viipaleina voissa paistettua leivitettyä naudan maksaa, punaviinikastiketta ja juuresperunapyreetä JUOMAT Coca-Cola, Zero Cola 0,25 plo 3,00 Fanta 0,33 plo 3,50 Sprite 0,33 plo 3,50 Bon Aqua 0,33 plo 3,50 Tuoremehut (appelsiini, omena, karpalo) 0,33 3,80 Jäävesi 1,00 Stella Artois lager, Belgia 0,3/ 0,5 hanaolut 5,00/8,00 Mallaskosken Black Pils 0,33 plo,pienpanimo olut 6,50 Karhu IV 0,33 plo 5,50 Karhu III 0,33 plo 5,20 Sandels III 0,33 plo 5,20 Velkopopovicky tumma,vaalea 0,5 plo, Tsekki 8,00 Leffe Brune 0,33 plo, Belgia 7,50 Leffe Blonde 0,33 plo, Belgia 7,50 Pilsner Uruquell 0,33 plo, Tsekki 6,50 Beck s alkoholiton, 0,33 plo Saksa 4,00 Louis Raison Rouge Delice Cider 0,33 plo, Ranska 6,50 Louis Raison Original Cider 0,33 plo, Ranska 6,50 Crowmoor Hazy & Sour apple 0,33 plo 6,50 Somersby Pear 0,33 plo 6,50 Alkoholiton siideri 0,33plo 5,00 Long Drink 0,33 plo 6,50 Karpalo lonkero 0,33 plo 6,50