ALKURUOKIA Starters. ETANAPANNU 9,90 Valkosipulivoissa haudutettuja ja Roquefortilla gratinoituja etanoita VL Snails with garlic butter and Roquefort

Transkriptio

1 ALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,90 Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari vuonna Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahdetun leivän päällä on ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L Classic delicacy - shrimp tails and onion in dill mayonnaise, served on a toast with whitefish roe ETANAPANNU 9,90 Valkosipulivoissa haudutettuja ja Roquefortilla gratinoituja etanoita VL Snails with garlic butter and Roquefort KERMAINEN LOHIKEITTO alkuruokana 9,90 / pääruokana 16,90 Perinteistä kermaista lohikeittoa ja paahdettua ruisleipää VL Traditional creamy salmon soup, served with warm rye bread and butter

2 SALAATTEJA Salads VUOHENJUUSTOSALAATTI alkuruokana 9,50 / pääruokana 16,40 Vuohenjuustoa, mansikkaa, paahdettuja pähkinöitä, aurinkokuivattua tomaattia, salaattia ja balsamicosiirappia VL, G Goat cheese salad with strawberries, roasted nuts, sun-dried tomatoes and balsamico syrup HÄRKÄ-CAESARSALAATTI alkuruokana 9,80 / pääruokana 16,90 Caesarsalaattia ja chimichurri-öljyllä maustettu, siivutettu häränpihvi L (kastike sis. mausteena anjovista) Caesar salad with a sliced beef steak, seasoned with chimichurri oil (salad dressing is seasoned with anchovies) VIHERSALAATTI M, G 4,90 Mixed salad with olive vinegraitte

3 KALA-, KASVIS JA LINTURUOKIA Fish, Vegetarian & Poultry PÄIVÄN KALAA PÄIVÄN HINTAAN Päivän tuoretta kalaa saatavuuden mukaan Fresh fish of the day, price of the day PAISTETTUJA MUIKKUJA 17,80 Paistettuja muikkuja, voissa haudutettua sipulia ja perunamuhennosta VL Fried vendace and onion braised in butter, served with mashed potatoes PAAHDETTUA VUOHENJUUSTOA 18,60 Paahdettua vuohenjuustoa, gnocchi-kasvispaistosta ja chimichurriöljyä VL Roasted goat cheese with a mix of gnocchi and vegetables and chimichurri oil ROKKIKUKKO 19,40 Piparkakkutalon perinteinen rokkikukko : Pariloitua broilerin fileetä, roquefort-kermakastiketta ja kevyesti valkosipulisia viipaleperunoita L, G Chicken fillet with creamy Roquefort sauce and sliced potatoes flavoured with garlic and parsley KANACAESAR- CLUB SANDWICH 17,40 Kanatoast, jossa on täytteenä pekonia, tomaattia, romaine-salaattia ja caesarkastiketta (sis. mausteena anjovista). Lisukkeena ranskanperunoita L Club Sandwich with chicken, bacon, tomato, romaine and caesar sauce (seasoned with anchovies). Served with french fries

4 LIHARUOKIA Meat PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI 28,40 Talon klassikko - härän sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta, neulapapu-pekonipaistosta ja tuorejuustolla täytetty uuniperuna L, G House Classic - Tenderloin steak with creamy pepper sauce, fried long beans and bacon served with baked potato with unripened cheese GRILLIPIHVI 21,90 Härän ulkofileepihvi, basilika-valkosipulivoi, kirsikkatomaatti-punasipuli-rucolasalaatti ja ranskanperunoita VL, G Sirloin steak with basil-garlic butter and a salad of cherry tomatoes, red onion and rocket, served with french fries VASIKAN PICANHAPAISTIA 22,40 Vasikan grillipaistia, gnocchi-kasvispaistosta ja tummaa basilikakastiketta L Veal rump steak with a mix of gnocchi and vegetables and a dark basil sauce PORON ULKOFILEETÄ 32,40 Poron ulkofileetä, tummaa lakkakastiketta ja palsternakkapyreetä VL, G Reindeer sirloin with a dark cloudberry sauce and parsnip puree

5 KARITSANPOTKAA 22,30 Punaviiniliemessä yli 10 tuntia kypsytetty karitsan potka, punaviinikastiketta, säräjuureksia ja jyväsinappi-perunapyreetä VL, G Slowly cooked lamb shank with red wine sauce, root vegetables and potatomash seasoned with grain Dijon PARILOITUA MAKSAA 17,70 Pariloitua maksaa, sipuli-pekonikastiketta, puolukkaa ja perunamuhennosta VL, G Fried liver with bacon-onion sauce, lingonberries and mashed potatoes VORSCHMACK 11,90 / 18,20 Marsalkka Mannerheimin alkuperäisen reseptin mukaisesti lampaanlihasta valmistettua aitoa Vorschmackia. (sis. mausteena silliä) Nautitaan punajuuren, maustekurkun, smetanan ja uuniperunan kera. VL, G Traditional lamb vorschmach according to Marshall Mannerheim s recipe. (seasoned with herring) Served with beetroot, pickled cucumbers, sour cream and baked potato.

6 JÄLKIRUOKIA Desserts PIPARKAKKUTALON JÄÄTELÖÄ 8,90 Talon omaa piparkakkujäätelöä, minttukastiketta ja kermavaahtoa L Homemade ginger bread ice cream, mint sauce and whipped cream MANSIKKATARTALETTI 9,80 Muropohjainen leivos, jonka päällä on vaniljakreemiä, tuoreita ja mehustettuja mansikoita sekä vaniljamascarponea VL Strawberry tartlet with juiced and fresh strawberries and vanilla mascarpone KOOKOSJÄÄTELÖÄ 9,60 Kookosjäätelöä, suklaa-kahvikastiketta, tuoreita vadelmia ja pieni vadelmamuffini VL Coconut ice cream, chocolate-coffee sauce, fresh raspberries and a raspberry muffin JÄLKIRUOKALAJITELMA 10,60 VL Kysy henkilökunnalta päivän valikoima! Selection of desserts. Our staff will tell you today s assortment JÄÄTELÖPALLO / Ice cream scoop 3,20 / pallo Vanilja, mansikka, suklaa Vanilla, strawberry, chocolate KASTIKKEET / Sauce à 1,00 Suklaa, kinuski, mansikka, minttu Chocolate, caramel, strawberry, mint PETIT FOURS à 1,20 Kultasuklaan herkullisia konvehteja Local chocolate pralines