BM 450 Leipäkonereseptejä
|
|
- Liisa Amanda Kähkönen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 BM 450 Leipäkonereseptejä
2 Sisällys PERUSLEIVÄT (ohjelma 1)... 3 Vaalea perusleipä kananmunalla (ohjelma 1)... 3 Aurinkokuivattu tomaattileipä (ohjelma 1)... 3 Monijyväleipä (ohjelma 1)... 3 Chili & Cheddarjuustoleipä (ohjelma 1)... 4 Tumma leipä (ohjelma 1)... 4 Hedelmä-pähkinäleipä (ohjelma 1)... 4 Suklaaleipä (ohjelma 1)... 5 NOPEA VAALEA LEIPÄ & VALMIIT SEOKSET (ohjelma 2)... 5 Nopea vaalea leipä (ohjelma 2)... 5 Valmiit seokset (ohjelma 2)... 5 TÄYSJYVÄLEIVÄT (ohjelma 3) % Täysjyväleipä (ohjelma 3)... 5 Täysjyvä-siemenleipä (ohjelma 3)... 6 KOKOJYVÄLEIVÄT (PIKA) (ohjelma 4)... 6 Kevyt täysjyväleipä (ohjelma 4)... 6 Täysjyväleipä (ohjelma 4)... 6 Ranskanleipä (ohjelma 5)... 7 MAKEAT LEIVÄT (ohjelma 6)... 7 Briossi (ohjelma 6)... 7 Karpalo-manteli-pekaanipähkinäleipä (ohjelma 6)... 7 Rusina-aprikoosi mallasleipä (ohjelma 6)... 8 Sitrus-pähkinäleipä (ohjelma 6)... 8 Marmeladikakku (ohjelma 7)... 8 KAKUT (ohjelma 8)... 9 Kakkuohjelma... 9 Banaani-kaneli teeleipä (ohjelma 8)... 9 Karibialainen teeleipä (ohjelma 8)... 9 GLUTEENITTOMAT LEIVÄT (ohjelma 9) Gluteenittoman leivän ohjelma Gluteeniton perusleipä 1 (ohjelma 9) Gluteeniton perusleipä 2 (ohjelma 9) TAIKINAT (ohjelma 10) Croissantit (ohjelma 10) Naan leipä HILLOT (ohjelma 12) Hillo-ohjelma Aprikoosihillo (valmista hilloa 350 g) Kesäinen marjahillo (valmista hilloa 450 g) PIZZA (ohjelma 13) PIKAOHJELMA (ohjelma ) Vaalea leipä (ohjelma ) Porkkana-korianterileipä (ohjelma ) Sipulileipä (ohjelma ) PAISTOAJAT Reseptivihossa käytetyt mitat: tl = 5 ml teelusikka rkl = 15 ml ruokalusikka 1 dl painoja: vehnäjauhot 65 g grahamjauhot 60 g ruisjauhot 55 g perunajauhot 70 g hiivaleipäjauhot 60 g kaakaojauhe 45 g sokeri 85 g siirappi 130 g rusinat 60 g mantelit, pähkinät 60 g öljy 90 g sulatettu voi tai margariini 100 g 2
3 PERUSLEIVÄT (ohjelma 1) Vaalea perusleipä kananmunalla (ohjelma 1) Kananmunia keltuainen 2 Vettä 245 ml 300 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl 1. Laita kananmuna(t) mittakuppiin ja sekoita ne veteen. Laita seos leipäkulhoon. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Aurinkokuivattu tomaattileipä (ohjelma 1) Vettä 2,3 dl 3 dl 3,8 dl Oliiviöljyä (aurinkokuivattujen tomaattien) 2 tl 1 rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 300 g 400 g 525 g Grahamjauhoja 50 g 50 g 75 g Parmesan juustoa 15 g 25 g 40 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 ½ tl 2 tl 1 rkl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Aurinkokuivattua tomaattia 25 g 25 g 40 g 1. Valuta aurinkokuivatut tomaatit hyvin ja aseta ne automaattiannostelijaan. 2. Lisää ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Monijyväleipä (ohjelma 1) Vettä 2,5 dl 3 dl 4 dl Oliiviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Unikon siemeniä 2 tl 2 tl 3 tl Kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä 2 tl 2 tl 3 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Kurpitsan siemeniä 2 tl 3 tl 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl 3 tl 3 tl 1. Aseta kurpitsan ja auringonkukan siemenet automaattiannostelijaan. 2. Lisää ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. 3
4 Chili & Cheddarjuustoleipä (ohjelma 1) Auringonkukkaöljyä 2 tl 1 rkl 1 ½ rkl Silputtua punaista chiliä, siemenet poistettu Vettä 1,8 dl 2 dl 2,5 dl Ykkösmaitoa 0,6 dl 1 dl 1,3 dl Vehnäjauhoja 300 g 450 g 540 g Grahamjauhoja 50 g 50 g 60 g Cheddar juustoa raasteena 50 g 65 g 80 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 tl 1 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl 1. Kuullota chilejä paistinpannulla öljyssä 3-4 minuuttia tai kunnes ne pehmenevät. Lisää vuokaan jäähtyneenä nesteen kanssa. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Muunnelma: Lisää vähemmän chiliä tai korvaa osa siitä silputulla kevätsipulilla miedomman maun aikaansaamiseksi. Tumma leipä (ohjelma 1) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 400 ml Kasviöljyä 1 ½ rkl 1 ½ rkl Kokojyväleipäjauhoja 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 5 tl Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl Hedelmä-pähkinäleipä (ohjelma 1) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 380 ml Juoksevaa hunajaa 2 rkl 3 rkl Vehnäjauhoja 450 g 600 g Vehnäleseitä 15 g 25 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 1 rkl Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Kuivattuja marjoja ja kirsikoita, pilkottuna 50 g 50 g Kuorittuja hasselpähkinöitä, paahdettuna & pilkottuna 40 g 50 g 1. Aseta marjat, kirsikat ja hasselpähkinät automaattiannostelijaan. 4
5 Suklaaleipä (ohjelma 1) Kananmunia Vettä 185 ml 225 ml 300 ml Ykkösmaitoa 80 ml 100 ml 140 ml Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kaakaojauhetta 2 tl 1 rkl 4 tl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Kidesokeria 25 g 40 g 50 g Voita 15 g 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Pilkottua tummaa suklaata (70 %) 50 g 75 g 100 g 1. Laita kananmuna(t) mittakuppiin ja sekoita ne veteen. Laita seos leipäkulhoon. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. 3. Lisää suklaa kun laitteesta kuuluu äänimerkki n. 20 minuutin päästä ohjelman aloittamisesta. NOPEA VAALEA LEIPÄ & VALMIIT SEOKSET (ohjelma 2) Nopea vaalea leipä (ohjelma 2) Vettä 245 ml 300 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 5 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Valmiit seokset (ohjelma 2) Valmiita leipäseoksia voidaan käyttää tässä leipäkoneessa. Varmista, että seoksen kokonaispaino ei ylitä maksimimäärää. Ohjelmaa 2 voidaan käyttää useimmille valmiille leipäseoksille. Jos leipä ei nouse tarpeeksi, kokeile täysjyväohjelmaa. Lisää suositeltu määrä vettä vuokaan ensin. Lisää sitten valmis seos. TÄYSJYVÄLEIVÄT (ohjelma 3) 100 % Täysjyväleipä (ohjelma 3) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 380 ml Grahamjauhoja 500 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl Suolaa 1 ½ tl 2 tl Sokeria 1 rkl 1 rkl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 tl Huom. Täysjyväohjelma alkaa 30 minuutin esilämmityksellä. Sen aikana sekoitin ei sekoita taikinaa. 5
6 Täysjyvä-siemenleipä (ohjelma 3) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 rkl Sitruunamehua 1 rkl 1 rkl Grahamjauhoja 420 g 500 g Vehnäjauhoja 80 g 100 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 5 tl Suolaa 2 tl 2 tl Sokeria 1 rkl 1 rkl Unikon siemeniä 2 tl 3 tl Kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä 2 tl 3 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 tl Automaattiannostelijaan: Kurpitsan siemeniä 2 tl 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl 3 tl 1. Aseta kurpitsan ja auringonkukan siemenet automaattiannostelijaan. KOKOJYVÄLEIVÄT (PIKA) (ohjelma 4) Kevyt täysjyväleipä (ohjelma 4) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 350 ml Sitruunamehua 1 rkl 1 rkl Grahamjauhoja 425 g 500 g Vehnäjauhoja 75 g 100 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl Täysjyväleipä (ohjelma 4) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 350 ml Kasviöljyä 1 ½ rkl 1 ½ rkl Sitruunamehua 1 rkl 4 tl Grahamjauhoja 450 g 540 g Vehnäjauhoja 50 g 60 g Rasvatonta maitojauhetta 4 tl 2 rkl Suolaa 1 ½ tl 2 tl Ruokosokeria 1 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl 6
7 Ranskanleipä (ohjelma 5) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 400 ml Vehnäjauhoja 400 g 540 g Ranskanleipäjauhoja 50 g 60 g Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl MAKEAT LEIVÄT (ohjelma 6) Briossi (ohjelma 6) Käytä vaaleaa kuoren tummuusasetusta Maitoa 130 ml 200 ml 280 ml Kananmunia Voita, sulatettuna 80 g 120 g 150 g Vehnäjauhoja 350 g 500 g 600 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 30 g 60 g 80 g Kuivahiivaa 1 tl 2 tl 2 ½ tl Karpalo-manteli-pekaanipähkinäleipä (ohjelma 6) Vettä 140 ml 170 ml 235 ml Maustamatonta jogurttia 115 ml 140 ml 180 ml Vehnäjauhoja 350 g 425 g 540 g Jauhettuja manteleita 40 g 50 g 60 g Suolaa ½ tl 1 tl 1 tl Kidesokeria 25 g 40 g 50 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Pekaanipähkinöitä, pilkottuna 25 g 40 g 50 g Kuivattuja karpaloita, pilkottuna 15 g 25 g 25 g 1. Aseta pekaanipähkinät ja karpalot automaattiannostelijaan. 7
8 Rusina-aprikoosi mallasleipä (ohjelma 6) Vettä 200 ml 255 ml 315 ml Mallasuutetta 5 tl 2 rkl 3 rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 550 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl 5 tl Mausteita ½ tl ½ tl 1 tl Kidesokeria 25 g 25 g 25 g Suolaa ½ tl 1 tl 1 tl Voita, pilkottuna 25 g 40 g 40 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 2 tl Automaattiannostelijaan: Vaaleita rusinoita 40 g 50 g 60 g Kuivattuja aprikooseja pilkottuna 40 g 50 g 60 g Kuorrutus: Kidesokeria 2 tl 3 tl 3 tl Maitoa 2 tl 3 tl 3 tl 1. Aseta rusinat ja aprikoosit automaattiannostelijaan. 2. Tee kuorrutus sekoittamalla kidesokeri maitoon ja levitä leivän päälle sen ollessa vielä lämmin. Sitrus-pähkinäleipä (ohjelma 6) Sitruunajogurttia 135 ml 170 ml 200 ml Appelsiinimehua 100 ml 115 ml 150 ml Vehnäjauhoja 350 g 450 g 550 g Kidesokeria 15 g 25 g 40 g Suolaa 1 tl 1 tl 1 ½ tl Voita 25 g 40 g 40 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 2 tl Automaattiannostelijaan: Pilkottuja manteleita 25 g 40 g 50 g Raastettua sitruunankuorta 1 tl 2 tl 2 tl Raastettua appelsiininkuorta 1 tl 2 tl 2 tl 1. Aseta pähkinät ja appelsiinin- ja sitruunankuori automaattiannostelijaan. Marmeladikakku (ohjelma 7) 115 g Voita 150 g Siirappia 75 g Raesokeria 75 g Appelsiinimarmeladia 175 ml Maitoa 1 Kananmuna 280 g Vehnäjauhoja 2 tl Leivinjauhetta 1 tl Ruokasoodaa ripaus Suolaa 8 1. Laita voi, siirappi ja sokeri paistinpannuun ja kuumenna sekoittaen kunnes seos sulaa. Jätä jäähtymään ja laita jäähtynyt seos vuokaan. 2. Lisää maito ja kananmuna. 3. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola keskenään ja lisää vuokaan. Muunnelma: Tee kakkuun kuorrutus. Sekoita keskenään 140 g täysrasvaista juustoa tai mascarponea, 40 g hyytelösokeria ja 1 rkl appelsiinimarmeladia. Levitä jäähtyneen kakun päälle.
9 KAKUT (ohjelma 8) Kakkuohjelma Kesto 1 h 25 min Seuraa ohjeiden ainesmääriä. Aseta vuoka laitteeseen. Valitse ohjelma 8. 6 minuutin sekoittamisen jälkeen, kaavi ainekset muovilastalla reunoilta keskelle paremman lopputuloksen aikaansaamiseksi. Banaani-kaneli teeleipä (ohjelma 8) 115 g Voita 200 g Siirappia 50 g Tummaa sokeria 280 g Vehnäjauhoja 2 tl Leivinjauhetta 1 tl Ruokasoodaa ½ tl Kanelia 200 g Kuorittuja, kypsiä banaaneja 2 Kananmunaa 85 g Crème fraichea 60 ml Maitoa 1. Laita voi, siirappi ja sokeri paistinpannuun ja kuumenna sekoittaen kunnes seos sulaa. Jätä jäähtymään ja laita jäähtynyt seos vuokaan. 2. Soseuta banaanit ja lisää vuokaan kananmunien, crème fraichen ja maidon kera. 3. Sekoita jauhot, sooda ja kaneli keskenään ja lisää vuokaan. Muunnelma: Lisää taikinaan 40 g pilkottuja taateleita ja 40 g pilkottuja saksanpähkinöitä 6 minuutin kuluttua ohjelman alusta. Karibialainen teeleipä (ohjelma 8) 50 g Voita, sulatettua 170 ml Maitoa 2 Kananmunaa, kevyesti sekoitettuna 280 g Vehnäjauhoja 1 rkl Leivinjauhetta ripaus Suolaa 115 g Kidesokeria 25 g Kuivaa kookospähkinää 75 g Kuivattuja hedelmiä, pilkottuna 1. Lisää sulatettu voi, maito ja kananmunat vuokaan. 2. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita joukkoon sokeri, kookospähkinä ja kuivatut hedelmät. Lisää ainekset vuokaan. 9
10 GLUTEENITTOMAT LEIVÄT (ohjelma 9) Seuraavissa resepteissä käytetään gluteenittomia leipäaineksia ja -jauhoja. Gluteenittoman leivän valmistamisessa tulee muistaa muutamia asioita: Jos leipäkoneella tehdään sekä tavallista, että gluteenitonta leipää, kannattaa gluteenitonta leipää varten hankkia toinen paistovuoka. Tämä siksi, etteivät ainekset sekoitu ja aiheuta terveysriskiä keliaakikoille. Jos käytetään yhtä vuokaa, se tulee pestä erittäin huolellisesti joka käytön jälkeen. Parasta lopputulosta varten, punnitse aineet veden kera. Gluteenittomat seokset muodostavat paksun kakkutaikinamaisen seoksen. On tärkeää, että sekoitusvaiheen aikana seosta kaavitaan reunoilta keskelle lastan avulla. Useimmat gluteenittomat seokset sisältävät gluteenitonta hiivaa. Tarkista käyttäessäsi muuta hiivaa, että se on varmasti gluteenitonta. Gluteenittomia seoksi, kuten Glutafin, Trufree ja Juvela on saatavilla luontaistuotekaupoista. Useimmissa seoksissa käytetään ksantaania tai guarkumia. Ne ovat molemmat jauheita, jotka parantavat leivän koostumusta ja auttavat sen nousemista ja tasoittumista paistamisen aikana. Guarkumissa on paljon kuituja, joten sillä voi olla laksatiivinen vaikutus henkilöille, joilla on herkkä ruoansulatus. Ota paistovuoka pois leipäkoneesta heti ohjelman valmistuttua. Älä käytä lämpimänäpito-toimintoa. Jätä leipä vuokaan noin 5 minuutiksi ennen sen irrottamista. Gluteeniton leipä on raskaampaa ja hieman kiinteämpää kuin tavallinen leipä. Siinä on myös vaaleampi kuori. Tulokset saattavat vaihdella riippuen aineksista ja gluteenittomista seoksista tai jauhoista. Leipä tulee säilyttää viileässä paikassa ja se täytyy syödä 2 päivän sisällä valmistamisesta tai pakastaa. Älä käytä ajastinta gluteenittoman leivän valmistamiseen, koska jotkut ainekset eivät säily paistovuoassa pidempiä aikoja. Gluteenittoman leivän ohjelma 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi vuokaan ja lisää sitten muut ainekset reseptin järjestyksessä. 3. Aseta vuoka laitteeseen ja valitse ohjelma minuutin sekoittamisen jälkeen, kaavi ainekset muovilastalla reunoilta keskelle paremman lopputuloksen aikaansaamiseksi. Gluteeniton perusleipä 1 (ohjelma 9) 410 ml Vettä 160 g Kananmunaa 45 ml Auringonkukkaöljyä (tai kasviöljyä) 5 ml Omenaviinietikkaa 330 g Vaaleaa riisijauhoa 85 g Tapioka-jauhoa 85 g Perunajauhoja 2 tl Ksantaania 1 tl Suolaa 25 g Sokeria 1 ½ tl Hiivaa Gluteeniton perusleipä 2 (ohjelma 9) 410 ml Vettä 160 g Kananmunaa 45 ml Auringonkukkaöljyä (tai kasviöljyä) 5 ml Omenaviinietikkaa 260 g Vaaleaa riisijauhoa 65 g Tummaa riisijauhoa 65 g Kikhernejauhoja 110 g Maissi- tai perunajauhoja 2 tl Ksantaania 1 tl Suolaa 25 g Sokeria 1 ½ tl Hiivaa Huom: Näistä kahdesta reseptistä tulee litteäpintainen leipä, jonka koostumus on ilmava. 10
11 Muunnelmia: Moniviljaleipä Lisää muiden ainesten joukkoon: 3 tl Kurpitsan siemeniä 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl Unikon siemeniä 2 tl Seesaminsiemeniä Hedelmäinen leipä Anna taikinan vaivautua 10 minuutin ajan ja lisää sitten: 40 g Vaaleita rusinoita 40 g Rusinoita 40 g Viinimarjoja TAIKINAT (ohjelma 10) Croissantit (ohjelma 10) 12 kpl 18 kpl Ykkösmaitoa 150 ml 230 ml Kananmunia 1 1 Vehnäjauhoja 350 g 500 g Suolaa 1 tl 4 tl Sokeria 1 rkl 4 tl Voita 25 g g 25 g g Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl Pinnalle Munankeltuaisia 1 2 Maitoa 1 rkl 2 rkl 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada maito vuokaan. Lisää kananmuna. Sirottele päälle jauhot varmistaen että ne peittävät nesteen. 3. Lisää suola, sokeri ja 25 g voita. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta leipävuoka koneeseen. Valitse ohjelma 10. Muotoile voista 2 cm paksu tanko. 5. Ohjelman loputtua, kaada taikina jauhotetulle pinnalle ja muotoile siitä tuplasti pidempi ja hieman leveämpi puikula kuin voista. Aseta voi taikinan päälle puikulan toiseen päähän ja taita taikina siten, että voitanko jää kokonaan taikinan sisälle. 6. Muotoile taikinasta 2 cm paksu levy, joka on tuplasti pidempi kuin sen leveys. Käännä kolmannes taikinasta päälle ja kolmannes alle. Kääri taikina kelmuun ja anna jäähtyä 20 minuuttia. Toista tämä vielä kaksi kertaa kääntäen joka kerralla taikinaa 90 astetta. 7. Kauli taikina 30 x 50 kokoiseksi levyksi. Leikkaa 15 cm pituisiksi komioiksi. 8. Kääri kolmiot kärjestä sisäänpäin croissantin muotoiseksi. 9. Peitä kevyesti öljytyllä kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 30 minuutin ajan tai kunnes ne ovat tuplasti alkuperäistä isompi. Lämmitä samalla uuni 200 asteeseen. 10. Sekoita munankeltuaiset ja maito. Voitele croissantit seoksella ja paista uunissa minuuttia. Muunnelma: Laita noin 2 tl raastettua suklaata jokaisen croissantin sisään ennen paistamista. 11
12 Naan leipä 3 kpl 6 kpl Vettä 90 ml 180 ml Luonnonjogurttia 3 rkl 6 rkl Sulatettua voita tai oliiviöljyä 1 rkl 2 rkl Vehnäjauhoja 225 g 450 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria 1 tl 2 tl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl Sulatettua tai kirkastettua voita voiteluun 3 rkl 6 rkl 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi, jogurtti ja sulatettu voi tai öljy vuokaan. Lisää loput ainekset paitsi hiiva. 3. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta leipävuoka koneeseen. Valitse ohjelma Ennen ohjelman loppua, laita leivinpaperia pellille ja lämmitä uuni mahdollisimman kuumaksi. Ohjelman loputtua, kaada taikina jauhotetulle pinnalle. Jaa taikina kolmeen osaan ja muotoile niistä palloja. 6. Kauli pallot n. 25 cm pitkiksi ja 13 cm leveiksi levyiksi. Esilämmitä grilli. Aseta levyt uuniin 4-5 minuutiksi. Laita leivät grilliin ja anna ruskistua pinnalta. 7. Voitele sulatetulla voilla ja tarjoile kuumana. Muunnelma: Lisää 1 tl jauhettua korianteria ja kuminaa jauhoihin mausteista naan leipää varten. Kokojyvä naan leivän saat käyttämällä puolet grahamjauhoja vehnäjauhojen sijaan. HILLOT (ohjelma 12) Hillo-ohjelma Kesto 1 h 25 min Sekoitin sekoittaa aineksia koko ohjelman ajan. Käytä aina tuoreita, kypsiä hedelmiä parhaan tuloksen aikaansaamiseksi ja pilko hedelmät pienempiin osiin. Käytä pektiiniä sisältävää hillosokeria parhaan koostumuksen aikaansaamiseksi. Käytettäessä hedelmiä, joiden pektiinipitoisuus on alhainen, lisää 5-10 ml sitruunamehua. Kiehuvaa hilloa tulee tarkkailla (ja tarvittaessa sekoittaa) koko ohjelman ajan, jotta se ei kiehu yli. Siirrä hillo puhtaaseen purkkiin ja sulje purkki ilmatiiviisti. Aprikoosihillo (valmista hilloa 350 g) 250 g Kypsiä aprikooseja 2 tl Sitruunamehua 1 rkl Vettä 250 g Hillosokeria (jossa pektiiniä) 15 g Voita 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. Puolita aprikoosit. Pilko puolikkaat neljään osaan ja laita vuokaan. Lisää loput ainekset. 2. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma Anna sekoittua 15 minuuttia ja kaavi sitten tarvittaessa ainekset reunoilta puulastalla vuoan keskelle. Varo kuumaa vuokaa! 4. Ohjelman loputtua irrota vuoka laitteesta uunikintaiden kanssa ja purkita hillo. Muunnelma: Aprikoosien tilalla voidaan käyttää luumuja. 12
13 Kesäinen marjahillo (valmista hilloa 450 g) 115 g Mansikoita 115 g Vadelmia 75 g Punaisia viinimarjoja 1 tl Sitruunamehua 300 g Hillosokeria, jossa pektiiniä 15 g Voita 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. Puolita suurimmat mansikat ja laita vuokaan. Lisää loput ainekset. 2. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma Ohjelman loputtua irrota vuoka laitteesta uunikintaiden kanssa ja purkita hillo. PIZZA (ohjelma 13) 1 x 30 cm 2 x 30 cm Vettä 140 ml 250 ml Oliiviöljyä 1 rkl 1 rkl Vehnäjauhoja 225 g 450 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria ½ tl 1 tl Kuivahiivaa ½ tl 1 tl Täytteeksi: Tomaattipyreetä 4 rkl 8 rkl Oreganoa 1 tl 2 tl Mozzarellaa 140 g 280 g Luumutomaatteja, pilkottuna 4 8 Paprikaa, siivuina 1 2 Herkkusieniä, viipaleina 50 g 100 g Dolcellate juustoa pieninä paloina 50 g 100 g Parman kinkkua, viipaleina 50 g 100 g Parmesania, raasteena 25 g 50 g Basilikanlehtiä 6 12 Suolaa ja pippuria Oliiviöljyä 1 rkl 2 rkl 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi ja oliiviöljy vuokaan. Lisää jauhot, suola ja sokeri. 3. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma 13. Öljyä leivinpaperiarkki. 5. Ohjelman loputtua kaada taikina jauhotetulle alustalle. Kauli 30 cm halkaisijaltaan olevaksi pizzapohjaksi ja aseta leivinpaperille. 6. Esilämmitä uuni 220 asteeseen. Levitä tomaattipyree pizzapohjalle. Ripottele oregano ja kolmannes mozzarellasta päälle. 7. Levitä loput ainekset pizza pizzapohjalle. 8. Paista uunissa minuuttia ja tarjoile heti. 13
14 PIKAOHJELMA (ohjelma ) Pikaohjelma tekee leivän tunnissa. Varmistaaksesi parhaan tuloksen, seuraa alla olevia ohjeita. Käytä kädenlämpöistä (32-35 astetta) nestettä. Kylmä vesi tuottaa pienemmän leivän, kuuma vesi tappaa hiivan. Mittaa veden lämpötila lämpömittarilla tai sekoita 25 % kiehuvaa vettä ja 75 % kylmää vettä. Pikaohjelmaa käytettäessä resepteissä tulee olla vähintään 65 % vehnäjauhoja. 100 % kokojyväjauho tms. ei toimi pikaohjelman kanssa kunnolla. Pikaohjelman resepteissä käytetään vähemmän suolaa, koska suola hidastaa hiivan toimintaa. Älä kuitenkaan jätä suolaa kokonaan pois, koska se parantaa leivän koostumusta ja makua. Käytä 1 tl suolaa 600 g jauhoja kohden. Hiivan määrä on pikaohjelmaa käytettäessä suurempi. Käytä 3-4 tl kuivahiivaa. Jos haluat tehdä peräkkäin useamman leivän pikaohjelmalla, jätä kansi auki ja sammuta laite 30 minuutiksi leipien välillä. Tällöin lämpötilan anturi toimii oikein seuraavan leivän kohdalla. Pikaohjelmalla tehdyt leivät eivät nouse yhtä suuriksi kuin normaaleilla ohjelmilla valmistetut. Niissä on myös hieman pehmeämpi kuori ja ne ovat hieman tiiviimpiä. Vaalea leipä (ohjelma ) 230 ml Kädenlämpöistä ykkösmaitoa 180 ml Kädenlämpöistä vettä 450 g Vehnäjauhoja 150 g Grahamjauhoja 1 tl Suolaa 4 tl Sokeria 25 g Voita 4 tl Hiivaa Porkkana-korianterileipä (ohjelma ) 235 g Huoneenlämpöistä, raastettua porkkanaa 280 ml Kädenlämpöistä vettä 2 tl Auringonkukkaöljyä 4 tl Silputtua tuoretta korianteria 600 g Vehnäjauhoja 2 tl Jauhettua korianteria 1 tl Suolaa 5 tl Sokeria 4 tl Hiivaa Sipulileipä (ohjelma ) 50 g Voita 1 Suuri sipuli, pilkottuna 350 ml Kädenlämpöistä ykkösmaitoa 530 g Vehnäjauhoja 70 g Grahamjauhoja 1 tl Suolaa 4 tl Sokeria 1 tl Tuoreena jauhettua mustapippuria 4 tl Kuivahiivaa 1. Sulata voi paistinpannussa ja kuullota sipulit miedolla lämmöllä. Ota pannu pois levyltä ja sekoita joukkoon maito. Siirrä vuokaan ja lisää muut ainekset. 14
15 PAISTOAJAT VAALEA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Paisto 37 min 40 min 43 min 45 min 50 min 55 min 60 min 65 min 70 min Yhteensä 2:57 3:00 3:03 3:05 3:10 3:15 3:20 3:25 3:30 Automaattiannostelija 2:37 2:40 2:43 2:45 2:50 2:55 3: :10 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 VAALEA PIKA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Sekoitus 4 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s Nostatus 3 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Paisto 37 min 40 min 43 min 45 min 50 min 55 min 60 min 65 min 70 min Yhteensä 2:32 2:35 2:38 2:40 2:45 2:50 2:55 3:00 3:05 Automaattiannostelija 2:12 2:15 2:18 2:20 2:25 2:30 2:35 2:40 2:45 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 KOKOJYVÄ Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 1 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min Sekoitus 2 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min Nostatus 1 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min Paisto 40 min 44 min 48 min 45 min 50 min 55 min 54 min 60 min 64 min Yhteensä 4:20 4:24 4:28 4:25 4:30 4:35 4:34 4:40 4:44 Automaattiannostelija 3:34 3:38 3:42 3:39 3:44 3:49 3:48 3:54 3:58 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15
16 KOKOJYVÄ PIKA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min Nostatus 1 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min Sekoitus 4 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s Nostatus 3 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Paisto 40 min 44 min 48 min 45 min 50 min 55 min 54 min 60 min 64 min Yhteensä 2:29 2:33 2:37 2:34 2:39 2:44 2:43 2:49 2:53 Automaattiannostelija 2:10 2:14 2:18 2:15 2:20 2:25 2:24 2:30 2:34 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 RANSKANLEIPÄ Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Nostatus 1 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Paisto 42 min 53 min 64 min 62 min 66 min 70 min 65 min 72 min 74 min Yhteensä 3:12 3:23 3:34 3:32 3:36 3:40 3:35 3:42 3:44 Automaattiannostelija 2:53 3:04 3:15 3:13 3:17 3:21 3:16 3:23 3:25 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 MAKEAT LEIVÄT Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min Paisto 52 min 54 min 56 min 54 min 57 min 60 min 58 min 61 min 64 min Yhteensä 3:17 3:19 3:21 3:19 3:22 3:25 3:23 3:26 3:29 Automaattiannostelija 2:57 2:59 3:01 2:59 3:02 3:05 3:03 3:06 3:09 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 16
HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)
HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita
LisätiedotKasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
LisätiedotLihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
LisätiedotSUOSITUIMMAT RESEPTIT
SUOSITUIMMAT RESEPTIT HUNAJA - LAVENTELILEIPÄ 300 g täysjyvävehnäjauhoja 200 g vehnäjauhoja 1 tl kuivattua laventelia 2 tl kuivahiivaa 1 ½ tl suolaa 30 g hunajaa 350 g vettä Sekoita kuiva-aineet keskenään.
LisätiedotKirkkopyhien leivosten reseptit
Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg
LisätiedotRuisleipää porkkanarakuunatäytteellä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria
LisätiedotVastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin
Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä
LisätiedotKUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)
LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita
LisätiedotPaahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
LisätiedotTässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat
LisätiedotLeipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita
Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita 150 g SPC-Flakes- hiutaleita 7 dl vettä 2 tl suolaa 1,5 rkl valkoista sokeria 1,5 rkl öljyä 2 dl luonnonjogurttia 800 g leipäjauhoja
LisätiedotHelppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LisätiedotBAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote...
BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904 Uusi! Multimix- kakkupohjaseos Yksi tuote... .. loputtomat mahdollisuudet 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Perusresepti Taateli- & saksanpähkinäkakku Sitruunakakku
LisätiedotViipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
LisätiedotTattari-hirssi-viikunatuorepuuro
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro Tätä tuorepuuron reseptiä voi pitää pohjana & vaihdella hedelmiä. Esim. raasta omenaa & lisää vasta kun puuro on valmis, sekaan voi laittaa myös kanelia. 2-3 annosta: tuorepuuro
LisätiedotESPANJALAISIA TAPAKSIA
ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
LisätiedotKuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita
Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla
LisätiedotHelppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä
Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin
LisätiedotTee ruokaa Millen kanssa
Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja
LisätiedotMARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund
LisätiedotVINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN
VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
Lisätiedotespanjalainen kikherne -chorizokeitto
espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna
LisätiedotMenu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
LisätiedotKuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita
Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka
LisätiedotJarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista
Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja
LisätiedotPientä hyvää Helppoa gluteenitonta
Pientä hyvää Helppoa gluteenitonta Herkkua ja hyvää oloa 100 % gluteeniton & vehnätön Psylliumvanukas (kuva kannessa) Skillet cookie eli pannukeksi (1 iso tai 2 pientä) Puolukka-manteli 3 dl makeuttamatonta
LisätiedotEnergiaa iltapäivään
Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi
LisätiedotVihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka
Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä
LisätiedotLämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotCrepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)
Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia
LisätiedotGluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!
Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:
LisätiedotMONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
LisätiedotJuhlitaan! Gluteenittomat reseptit
Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit Ihana juhla helposti 100 % gluteeniton & vehnätön Miniburritot 1 ps Farina Pizza- ja piirakkapohjaseosta 2,25 dl vettä 2 rkl öljyä gluteenitonta jauhoa Sekoita jauhoseos
LisätiedotJuustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
LisätiedotLIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu
LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:
LisätiedotPieniä ihmeitä keittiössä
Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½
LisätiedotKYLMÄT A LKUPALAT 18 19
KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä
LisätiedotKEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen
KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.
LisätiedotPorkkanacocktail. 1 annos. 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua
Porkkanacocktail 1 annos 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua Aamunavaus 1 annos ½ avokado 3 pientä tomaattia lohkottuna (poista puinen
Lisätiedot3. Proteiinipitoista, esim. maitoa, jogurttia, rahkaa, juustoa tai leikkelettä.
Välipalavinkkejä Lue, lataa tai tulosta kaikki välipalavinkit ja -reseptit tästä (pdf) Säännöllinen ateriarytmi on tärkeä, jotta energiaa riittää tasaisesti koko päiväksi. Sopiva ateriarytmi on yksilöllinen.
LisätiedotReseptit Likkojen lenkki 2015
Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään
LisätiedotJa sitten grillataan!
Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan
LisätiedotSikahyvää ruokaa villisiasta!
à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi
LisätiedotVäinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt
LisätiedotLue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf)
Reseptit Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf) Helppo ja nopea kalakeitto 400 g seiti- tai lohikuutioita (pakaste) ruokaöljyä 1 l vettä 750 g peruna- ja kasviskuutioita
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 135-142 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 AFTER EIGHT -SUKLAAFONDANTIT 100 g voita 125 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 40 g sokeria 20 g vehnäjauhoja 10 After Eight -levyä Koristelu:
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 127-134 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 SUOLAKEKSEJÄ JA VÄRIKKÄITÄ DIPPEJÄ (4 annosta) 60 g FITNESS Original -muroja 60 g täysjyvävehnäjauhoa 1 rkl unikonsiemeniä 1/4 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 50 g
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa
LisätiedotBataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa
Maailman suurin kynttiläillallinen 2018 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä Chili con Härkistortillat Hedelmäsalaatti
LisätiedotMaukkaat kesäherkut grillistä
Maukkaat kesäherkut grillistä Herkulliset reseptit syntyvät sesongin raakaaineilla ja sydäntä hellivillä Keiju-öljyillä! Lisää MAKUA ÖLJYILLÄ Uudista suosikkiruokasi Keiju Makuöljyillä ja Yrttiöljyillä!
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta
LisätiedotLINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe
LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai
LisätiedotTomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
LisätiedotITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa
ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää
LisätiedotTOAST TÄYTETTYNÄ (1 ANNOS) APPELSIININ TUOREPURISTAMINEN (1 ANNOS) 2 paahtoleipäviipaletta. 1 sulatejuustoviipale
TOAST TÄYTETTYNÄ (1 ANNOS) 2 paahtoleipäviipaletta 1 sulatejuustoviipale 1-2 viipaletta aurinkokuivattua tomaattia öljyssä (margariinia leivän voiteluun) 1. Laita voileipägrilli kuumenemaan. 2. Ota tarvikkeet.
LisätiedotKahvihammasta kolottaa
Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1
LisätiedotIhanaa maistuvaa joulua!
Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,
LisätiedotReseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com
TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte
LisätiedotKeitetty Quinoa / Kvinoa
Keitetty Quinoa / Kvinoa 1. Huuhtele ja valuta quinoa huolella. 2. Laita quinoa kattilaan ja lisää vettä suhteessa 1 osa quinoaa ja 2 osaa vettä. 3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ripaus suolaa ja anna kypsyä
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 1-8 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1. KASVISPYÖRYKÄT PESTOKERMALLA JA RIGATONILLA Ainesosat 1 pkt Hälsans Kök kasvispyöryköitä 300 g rigatoni pastaa Pestokerma 100 g vihreää pestoa 2 dl ruokakermaa Suolaa
LisätiedotTERVEELLISET VÄLIPALAT
LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen
LisätiedotLihattomat reseptit, viikko 3
Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti
LisätiedotAgavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.
Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan
LisätiedotMarttailua - toukokuussa perunaa
Sivu 1 / 5 Marttailua - toukokuussa perunaa Täytettyjä uuniperunoita Juusto-munatäytteellä 8 isoa perunaa (esimerkiksi Rosamunda),oliiviöljy 100 g voita 2 sipulia hakattuna, ruskistettuna suolaa, pippuria,cayennepippuria
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä
LisätiedotPorkkana - teeleipä (1. palkinto)
Teeleipäreseptit Porkkana - teeleipä (1. palkinto) 1 ½ dl pikakaurahiutaleita 1 ½ dl hiivaleipäjauhoja 1 dl keitettyjä porkkanoita soseutettuna 1 tl leivinjauhetta ¾ dl rypsiöljyä 1½ dl maitoa Sekoita
LisätiedotPäivän menu neljälle noin 16 eurolla
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla Aamiainen Banaaniletut 8 kananmunaa 4 kypsää banaania ripaus suolaa, kanelia tai kardemummaa halutessa 1 dl kaurahiutaleita paistamiseen 4 tl öljyä 4 porkkanaa tikuiksi
LisätiedotNUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)
NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.
LisätiedotSaaristolaisleipä ja jääkellarin lohi
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä
LisätiedotKOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013
KOKKIKERHO reseptivihko Syksy 2013 Kokkikerhon reseptit Nakkipiilot 4 Mokkapalat 5 Feta-pastasalaatti 6 Rocky road ja riisisuklaa 7 Lihapullat, feta-kasvispyörykät ja perunamuusi 9 Muffinssit 11 Herkkuleivät
LisätiedotTIKISreseptit. Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä
TIKISreseptit Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä 1 2 KATKARAPUNUUDELI-WOK neljä annosta 4 kerää täysjyvänuudeleita 200 g pakastekatkarapuja 500 g wok-kasviksia (pakaste sopii myös) 2 rkl
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 65-71 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 GRANOLA- JA PÄHKINÄPATUKAT Ainesosat - 2,4 dl kivettömiä taateleita - 2,4 dl FITNESS-muroja - 2,4 dl karkeaksi rouhittuja hasselpähkinöitä - 1 dl karkeaksi rouhittuja,
LisätiedotVäinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Leivonnaiset ja jälkiruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Korvapuustit Marjakiisseli Muikkukukko Muikkunyytit Muikkupiiraat Pullat Pääsiäistorttu Sämpylät Täytekakku Valkosipuli-basilikapatonki
LisätiedotParhaita makuja Syksy 2015
Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä
LisätiedotVähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa
Salaatinkastikkeita Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa Salaatinkastikkeita Sitruunakastike ½ dl sitruunamehua 1,5 tl dijonin-sinappia ¼
LisätiedotRentoa ruokaa reiluilla astioilla
Iloa kattaukseen ja ruoanlaittoon toivottaa Kultakeramiikka Rentoa ruokaa reiluilla astioilla grillaa Bistro astioilla! Bistro Kultakeramiikka Oy Putaanportintie 13 44800 Pihtipudas Tel. +358 20 794 03
Lisätiedotgögi Huom! Ohjeet ovat askennaisia Paahdettua gögiimppua ja kymäsavusiakka-smetanaevitettä Gögiimput Tarjoie paahdettuja gögiimppuviipaeita siakkaevitteen kera tai vamista aineksista pieniä akupaavoieipiä.
Lisätiedotgoes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa
goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä
LisätiedotGluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita
Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,
Lisätiedot1 800 kcal ruokavalio
1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,
LisätiedotSUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00
SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 Ressun Peruskoulu, Lapinlahdenkatu 10 Kurssin vetäjä : Sirkku Sakane 1. Temaki-sushi (käsin käärityt sushit) / 手 巻 きずし (4~6:lle hengelle)
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti
LisätiedotHuipputuotteet kestää tuunausta
Huipputuotteet kestää tuunausta Tällä varmistat asiakkai-esi pysyvyyden, saat samasta hyvästä perusviineristä uusia makuja todella helpos8. Pakkasvarasto on aina liian täynnä, joten tällä ratkaisulla valikoimissasi
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä
LisätiedotTÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!
TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,
LisätiedotParhaat Glögireseptit
Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT
LisätiedotPOIMI. MUkAAn LISÄPOTKUA ARKEEN! 5 VilLIÄ RESEPTIä
POIMI MUkAAn LISÄPOTKUA ARKEEN! 5 VilLIÄ RESEPTIä TEHDÄÄN ARJESTA HYVÄÄ! Lapin superkasveissa on villiä voimaa, sillä keskiyön aurinko ja arktiset olosuhteet vahvistavat niitä ainutlaatuisilla tehoaineilla.
LisätiedotSilliä turkin alla (Aleksander)
Silliä turkin alla (Aleksander) Ainekset: 2 perunaa 2 punajuurta 2 porkkanaa 1 silli 2 omenaa 2 keitettyä munaa 1 purkki majoneesia 1 sipuli nippu tilliä 1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret kypsiksi
LisätiedotKevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!
Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro
Lisätiedoteksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015
~ Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) v A u Kahvipoydan kevyemmat herkut 2 (7) SAVUKALA-PINAAmPIIRAI(I
LisätiedotFAZER PRO Menestyksesi reseptit
FAZER PRO Menestyksesi reseptit Tammikuu huhtikuu 2018 Ota kevään sesongit haltuun Fazer Talonpullan avulla Laskiaiseen eri kokoisia laskiaispullia Ystävän- tai Naistenpäivänä koristele Talonpulla näyttävillä
LisätiedotPunajuurikeitto. (tämä ohje on 4:lle hengelle)
Punajuurikeitto (tämä ohje on 4:lle hengelle) 1 l kasvislientä runsas 1/2 l punajuuria (runsas 1/2 l perunoita) 1 palsternakka 1 sipuli (suolaa) 1 tl timjamia Kuori ja paloittele punajuuret, (perunat)
LisätiedotSadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN
Sadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN broilerikurpitsacurry Annosmäärä: 20 2 kg Kariniemen Kananpojan Kypsä miedosti suolattu paistileike (7636) 0,1 l rypsiöljy 0,75 kg sipulikuutio 0,05 kg valkosipuli,
LisätiedotHelppoja reseptejä Neocate Activella
Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan
Lisätiedot