BM 450 Leipäkonereseptejä

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "BM 450 Leipäkonereseptejä"

Transkriptio

1 BM 450 Leipäkonereseptejä

2 Sisällys PERUSLEIVÄT (ohjelma 1)... 3 Vaalea perusleipä kananmunalla (ohjelma 1)... 3 Aurinkokuivattu tomaattileipä (ohjelma 1)... 3 Monijyväleipä (ohjelma 1)... 3 Chili & Cheddarjuustoleipä (ohjelma 1)... 4 Tumma leipä (ohjelma 1)... 4 Hedelmä-pähkinäleipä (ohjelma 1)... 4 Suklaaleipä (ohjelma 1)... 5 NOPEA VAALEA LEIPÄ & VALMIIT SEOKSET (ohjelma 2)... 5 Nopea vaalea leipä (ohjelma 2)... 5 Valmiit seokset (ohjelma 2)... 5 TÄYSJYVÄLEIVÄT (ohjelma 3) % Täysjyväleipä (ohjelma 3)... 5 Täysjyvä-siemenleipä (ohjelma 3)... 6 KOKOJYVÄLEIVÄT (PIKA) (ohjelma 4)... 6 Kevyt täysjyväleipä (ohjelma 4)... 6 Täysjyväleipä (ohjelma 4)... 6 Ranskanleipä (ohjelma 5)... 7 MAKEAT LEIVÄT (ohjelma 6)... 7 Briossi (ohjelma 6)... 7 Karpalo-manteli-pekaanipähkinäleipä (ohjelma 6)... 7 Rusina-aprikoosi mallasleipä (ohjelma 6)... 8 Sitrus-pähkinäleipä (ohjelma 6)... 8 Marmeladikakku (ohjelma 7)... 8 KAKUT (ohjelma 8)... 9 Kakkuohjelma... 9 Banaani-kaneli teeleipä (ohjelma 8)... 9 Karibialainen teeleipä (ohjelma 8)... 9 GLUTEENITTOMAT LEIVÄT (ohjelma 9) Gluteenittoman leivän ohjelma Gluteeniton perusleipä 1 (ohjelma 9) Gluteeniton perusleipä 2 (ohjelma 9) TAIKINAT (ohjelma 10) Croissantit (ohjelma 10) Naan leipä HILLOT (ohjelma 12) Hillo-ohjelma Aprikoosihillo (valmista hilloa 350 g) Kesäinen marjahillo (valmista hilloa 450 g) PIZZA (ohjelma 13) PIKAOHJELMA (ohjelma ) Vaalea leipä (ohjelma ) Porkkana-korianterileipä (ohjelma ) Sipulileipä (ohjelma ) PAISTOAJAT Reseptivihossa käytetyt mitat: tl = 5 ml teelusikka rkl = 15 ml ruokalusikka 1 dl painoja: vehnäjauhot 65 g grahamjauhot 60 g ruisjauhot 55 g perunajauhot 70 g hiivaleipäjauhot 60 g kaakaojauhe 45 g sokeri 85 g siirappi 130 g rusinat 60 g mantelit, pähkinät 60 g öljy 90 g sulatettu voi tai margariini 100 g 2

3 PERUSLEIVÄT (ohjelma 1) Vaalea perusleipä kananmunalla (ohjelma 1) Kananmunia keltuainen 2 Vettä 245 ml 300 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl 1. Laita kananmuna(t) mittakuppiin ja sekoita ne veteen. Laita seos leipäkulhoon. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Aurinkokuivattu tomaattileipä (ohjelma 1) Vettä 2,3 dl 3 dl 3,8 dl Oliiviöljyä (aurinkokuivattujen tomaattien) 2 tl 1 rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 300 g 400 g 525 g Grahamjauhoja 50 g 50 g 75 g Parmesan juustoa 15 g 25 g 40 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 ½ tl 2 tl 1 rkl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Aurinkokuivattua tomaattia 25 g 25 g 40 g 1. Valuta aurinkokuivatut tomaatit hyvin ja aseta ne automaattiannostelijaan. 2. Lisää ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Monijyväleipä (ohjelma 1) Vettä 2,5 dl 3 dl 4 dl Oliiviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Unikon siemeniä 2 tl 2 tl 3 tl Kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä 2 tl 2 tl 3 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Kurpitsan siemeniä 2 tl 3 tl 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl 3 tl 3 tl 1. Aseta kurpitsan ja auringonkukan siemenet automaattiannostelijaan. 2. Lisää ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. 3

4 Chili & Cheddarjuustoleipä (ohjelma 1) Auringonkukkaöljyä 2 tl 1 rkl 1 ½ rkl Silputtua punaista chiliä, siemenet poistettu Vettä 1,8 dl 2 dl 2,5 dl Ykkösmaitoa 0,6 dl 1 dl 1,3 dl Vehnäjauhoja 300 g 450 g 540 g Grahamjauhoja 50 g 50 g 60 g Cheddar juustoa raasteena 50 g 65 g 80 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 tl 1 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl 1. Kuullota chilejä paistinpannulla öljyssä 3-4 minuuttia tai kunnes ne pehmenevät. Lisää vuokaan jäähtyneenä nesteen kanssa. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Muunnelma: Lisää vähemmän chiliä tai korvaa osa siitä silputulla kevätsipulilla miedomman maun aikaansaamiseksi. Tumma leipä (ohjelma 1) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 400 ml Kasviöljyä 1 ½ rkl 1 ½ rkl Kokojyväleipäjauhoja 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 5 tl Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl Hedelmä-pähkinäleipä (ohjelma 1) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 380 ml Juoksevaa hunajaa 2 rkl 3 rkl Vehnäjauhoja 450 g 600 g Vehnäleseitä 15 g 25 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 1 rkl Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Kuivattuja marjoja ja kirsikoita, pilkottuna 50 g 50 g Kuorittuja hasselpähkinöitä, paahdettuna & pilkottuna 40 g 50 g 1. Aseta marjat, kirsikat ja hasselpähkinät automaattiannostelijaan. 4

5 Suklaaleipä (ohjelma 1) Kananmunia Vettä 185 ml 225 ml 300 ml Ykkösmaitoa 80 ml 100 ml 140 ml Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kaakaojauhetta 2 tl 1 rkl 4 tl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Kidesokeria 25 g 40 g 50 g Voita 15 g 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Pilkottua tummaa suklaata (70 %) 50 g 75 g 100 g 1. Laita kananmuna(t) mittakuppiin ja sekoita ne veteen. Laita seos leipäkulhoon. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. 3. Lisää suklaa kun laitteesta kuuluu äänimerkki n. 20 minuutin päästä ohjelman aloittamisesta. NOPEA VAALEA LEIPÄ & VALMIIT SEOKSET (ohjelma 2) Nopea vaalea leipä (ohjelma 2) Vettä 245 ml 300 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 5 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Valmiit seokset (ohjelma 2) Valmiita leipäseoksia voidaan käyttää tässä leipäkoneessa. Varmista, että seoksen kokonaispaino ei ylitä maksimimäärää. Ohjelmaa 2 voidaan käyttää useimmille valmiille leipäseoksille. Jos leipä ei nouse tarpeeksi, kokeile täysjyväohjelmaa. Lisää suositeltu määrä vettä vuokaan ensin. Lisää sitten valmis seos. TÄYSJYVÄLEIVÄT (ohjelma 3) 100 % Täysjyväleipä (ohjelma 3) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 380 ml Grahamjauhoja 500 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl Suolaa 1 ½ tl 2 tl Sokeria 1 rkl 1 rkl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 tl Huom. Täysjyväohjelma alkaa 30 minuutin esilämmityksellä. Sen aikana sekoitin ei sekoita taikinaa. 5

6 Täysjyvä-siemenleipä (ohjelma 3) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 rkl Sitruunamehua 1 rkl 1 rkl Grahamjauhoja 420 g 500 g Vehnäjauhoja 80 g 100 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 5 tl Suolaa 2 tl 2 tl Sokeria 1 rkl 1 rkl Unikon siemeniä 2 tl 3 tl Kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä 2 tl 3 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 tl Automaattiannostelijaan: Kurpitsan siemeniä 2 tl 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl 3 tl 1. Aseta kurpitsan ja auringonkukan siemenet automaattiannostelijaan. KOKOJYVÄLEIVÄT (PIKA) (ohjelma 4) Kevyt täysjyväleipä (ohjelma 4) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 350 ml Sitruunamehua 1 rkl 1 rkl Grahamjauhoja 425 g 500 g Vehnäjauhoja 75 g 100 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl Täysjyväleipä (ohjelma 4) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 350 ml Kasviöljyä 1 ½ rkl 1 ½ rkl Sitruunamehua 1 rkl 4 tl Grahamjauhoja 450 g 540 g Vehnäjauhoja 50 g 60 g Rasvatonta maitojauhetta 4 tl 2 rkl Suolaa 1 ½ tl 2 tl Ruokosokeria 1 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl 6

7 Ranskanleipä (ohjelma 5) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 400 ml Vehnäjauhoja 400 g 540 g Ranskanleipäjauhoja 50 g 60 g Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl MAKEAT LEIVÄT (ohjelma 6) Briossi (ohjelma 6) Käytä vaaleaa kuoren tummuusasetusta Maitoa 130 ml 200 ml 280 ml Kananmunia Voita, sulatettuna 80 g 120 g 150 g Vehnäjauhoja 350 g 500 g 600 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 30 g 60 g 80 g Kuivahiivaa 1 tl 2 tl 2 ½ tl Karpalo-manteli-pekaanipähkinäleipä (ohjelma 6) Vettä 140 ml 170 ml 235 ml Maustamatonta jogurttia 115 ml 140 ml 180 ml Vehnäjauhoja 350 g 425 g 540 g Jauhettuja manteleita 40 g 50 g 60 g Suolaa ½ tl 1 tl 1 tl Kidesokeria 25 g 40 g 50 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Pekaanipähkinöitä, pilkottuna 25 g 40 g 50 g Kuivattuja karpaloita, pilkottuna 15 g 25 g 25 g 1. Aseta pekaanipähkinät ja karpalot automaattiannostelijaan. 7

8 Rusina-aprikoosi mallasleipä (ohjelma 6) Vettä 200 ml 255 ml 315 ml Mallasuutetta 5 tl 2 rkl 3 rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 550 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl 5 tl Mausteita ½ tl ½ tl 1 tl Kidesokeria 25 g 25 g 25 g Suolaa ½ tl 1 tl 1 tl Voita, pilkottuna 25 g 40 g 40 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 2 tl Automaattiannostelijaan: Vaaleita rusinoita 40 g 50 g 60 g Kuivattuja aprikooseja pilkottuna 40 g 50 g 60 g Kuorrutus: Kidesokeria 2 tl 3 tl 3 tl Maitoa 2 tl 3 tl 3 tl 1. Aseta rusinat ja aprikoosit automaattiannostelijaan. 2. Tee kuorrutus sekoittamalla kidesokeri maitoon ja levitä leivän päälle sen ollessa vielä lämmin. Sitrus-pähkinäleipä (ohjelma 6) Sitruunajogurttia 135 ml 170 ml 200 ml Appelsiinimehua 100 ml 115 ml 150 ml Vehnäjauhoja 350 g 450 g 550 g Kidesokeria 15 g 25 g 40 g Suolaa 1 tl 1 tl 1 ½ tl Voita 25 g 40 g 40 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 2 tl Automaattiannostelijaan: Pilkottuja manteleita 25 g 40 g 50 g Raastettua sitruunankuorta 1 tl 2 tl 2 tl Raastettua appelsiininkuorta 1 tl 2 tl 2 tl 1. Aseta pähkinät ja appelsiinin- ja sitruunankuori automaattiannostelijaan. Marmeladikakku (ohjelma 7) 115 g Voita 150 g Siirappia 75 g Raesokeria 75 g Appelsiinimarmeladia 175 ml Maitoa 1 Kananmuna 280 g Vehnäjauhoja 2 tl Leivinjauhetta 1 tl Ruokasoodaa ripaus Suolaa 8 1. Laita voi, siirappi ja sokeri paistinpannuun ja kuumenna sekoittaen kunnes seos sulaa. Jätä jäähtymään ja laita jäähtynyt seos vuokaan. 2. Lisää maito ja kananmuna. 3. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola keskenään ja lisää vuokaan. Muunnelma: Tee kakkuun kuorrutus. Sekoita keskenään 140 g täysrasvaista juustoa tai mascarponea, 40 g hyytelösokeria ja 1 rkl appelsiinimarmeladia. Levitä jäähtyneen kakun päälle.

9 KAKUT (ohjelma 8) Kakkuohjelma Kesto 1 h 25 min Seuraa ohjeiden ainesmääriä. Aseta vuoka laitteeseen. Valitse ohjelma 8. 6 minuutin sekoittamisen jälkeen, kaavi ainekset muovilastalla reunoilta keskelle paremman lopputuloksen aikaansaamiseksi. Banaani-kaneli teeleipä (ohjelma 8) 115 g Voita 200 g Siirappia 50 g Tummaa sokeria 280 g Vehnäjauhoja 2 tl Leivinjauhetta 1 tl Ruokasoodaa ½ tl Kanelia 200 g Kuorittuja, kypsiä banaaneja 2 Kananmunaa 85 g Crème fraichea 60 ml Maitoa 1. Laita voi, siirappi ja sokeri paistinpannuun ja kuumenna sekoittaen kunnes seos sulaa. Jätä jäähtymään ja laita jäähtynyt seos vuokaan. 2. Soseuta banaanit ja lisää vuokaan kananmunien, crème fraichen ja maidon kera. 3. Sekoita jauhot, sooda ja kaneli keskenään ja lisää vuokaan. Muunnelma: Lisää taikinaan 40 g pilkottuja taateleita ja 40 g pilkottuja saksanpähkinöitä 6 minuutin kuluttua ohjelman alusta. Karibialainen teeleipä (ohjelma 8) 50 g Voita, sulatettua 170 ml Maitoa 2 Kananmunaa, kevyesti sekoitettuna 280 g Vehnäjauhoja 1 rkl Leivinjauhetta ripaus Suolaa 115 g Kidesokeria 25 g Kuivaa kookospähkinää 75 g Kuivattuja hedelmiä, pilkottuna 1. Lisää sulatettu voi, maito ja kananmunat vuokaan. 2. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita joukkoon sokeri, kookospähkinä ja kuivatut hedelmät. Lisää ainekset vuokaan. 9

10 GLUTEENITTOMAT LEIVÄT (ohjelma 9) Seuraavissa resepteissä käytetään gluteenittomia leipäaineksia ja -jauhoja. Gluteenittoman leivän valmistamisessa tulee muistaa muutamia asioita: Jos leipäkoneella tehdään sekä tavallista, että gluteenitonta leipää, kannattaa gluteenitonta leipää varten hankkia toinen paistovuoka. Tämä siksi, etteivät ainekset sekoitu ja aiheuta terveysriskiä keliaakikoille. Jos käytetään yhtä vuokaa, se tulee pestä erittäin huolellisesti joka käytön jälkeen. Parasta lopputulosta varten, punnitse aineet veden kera. Gluteenittomat seokset muodostavat paksun kakkutaikinamaisen seoksen. On tärkeää, että sekoitusvaiheen aikana seosta kaavitaan reunoilta keskelle lastan avulla. Useimmat gluteenittomat seokset sisältävät gluteenitonta hiivaa. Tarkista käyttäessäsi muuta hiivaa, että se on varmasti gluteenitonta. Gluteenittomia seoksi, kuten Glutafin, Trufree ja Juvela on saatavilla luontaistuotekaupoista. Useimmissa seoksissa käytetään ksantaania tai guarkumia. Ne ovat molemmat jauheita, jotka parantavat leivän koostumusta ja auttavat sen nousemista ja tasoittumista paistamisen aikana. Guarkumissa on paljon kuituja, joten sillä voi olla laksatiivinen vaikutus henkilöille, joilla on herkkä ruoansulatus. Ota paistovuoka pois leipäkoneesta heti ohjelman valmistuttua. Älä käytä lämpimänäpito-toimintoa. Jätä leipä vuokaan noin 5 minuutiksi ennen sen irrottamista. Gluteeniton leipä on raskaampaa ja hieman kiinteämpää kuin tavallinen leipä. Siinä on myös vaaleampi kuori. Tulokset saattavat vaihdella riippuen aineksista ja gluteenittomista seoksista tai jauhoista. Leipä tulee säilyttää viileässä paikassa ja se täytyy syödä 2 päivän sisällä valmistamisesta tai pakastaa. Älä käytä ajastinta gluteenittoman leivän valmistamiseen, koska jotkut ainekset eivät säily paistovuoassa pidempiä aikoja. Gluteenittoman leivän ohjelma 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi vuokaan ja lisää sitten muut ainekset reseptin järjestyksessä. 3. Aseta vuoka laitteeseen ja valitse ohjelma minuutin sekoittamisen jälkeen, kaavi ainekset muovilastalla reunoilta keskelle paremman lopputuloksen aikaansaamiseksi. Gluteeniton perusleipä 1 (ohjelma 9) 410 ml Vettä 160 g Kananmunaa 45 ml Auringonkukkaöljyä (tai kasviöljyä) 5 ml Omenaviinietikkaa 330 g Vaaleaa riisijauhoa 85 g Tapioka-jauhoa 85 g Perunajauhoja 2 tl Ksantaania 1 tl Suolaa 25 g Sokeria 1 ½ tl Hiivaa Gluteeniton perusleipä 2 (ohjelma 9) 410 ml Vettä 160 g Kananmunaa 45 ml Auringonkukkaöljyä (tai kasviöljyä) 5 ml Omenaviinietikkaa 260 g Vaaleaa riisijauhoa 65 g Tummaa riisijauhoa 65 g Kikhernejauhoja 110 g Maissi- tai perunajauhoja 2 tl Ksantaania 1 tl Suolaa 25 g Sokeria 1 ½ tl Hiivaa Huom: Näistä kahdesta reseptistä tulee litteäpintainen leipä, jonka koostumus on ilmava. 10

11 Muunnelmia: Moniviljaleipä Lisää muiden ainesten joukkoon: 3 tl Kurpitsan siemeniä 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl Unikon siemeniä 2 tl Seesaminsiemeniä Hedelmäinen leipä Anna taikinan vaivautua 10 minuutin ajan ja lisää sitten: 40 g Vaaleita rusinoita 40 g Rusinoita 40 g Viinimarjoja TAIKINAT (ohjelma 10) Croissantit (ohjelma 10) 12 kpl 18 kpl Ykkösmaitoa 150 ml 230 ml Kananmunia 1 1 Vehnäjauhoja 350 g 500 g Suolaa 1 tl 4 tl Sokeria 1 rkl 4 tl Voita 25 g g 25 g g Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl Pinnalle Munankeltuaisia 1 2 Maitoa 1 rkl 2 rkl 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada maito vuokaan. Lisää kananmuna. Sirottele päälle jauhot varmistaen että ne peittävät nesteen. 3. Lisää suola, sokeri ja 25 g voita. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta leipävuoka koneeseen. Valitse ohjelma 10. Muotoile voista 2 cm paksu tanko. 5. Ohjelman loputtua, kaada taikina jauhotetulle pinnalle ja muotoile siitä tuplasti pidempi ja hieman leveämpi puikula kuin voista. Aseta voi taikinan päälle puikulan toiseen päähän ja taita taikina siten, että voitanko jää kokonaan taikinan sisälle. 6. Muotoile taikinasta 2 cm paksu levy, joka on tuplasti pidempi kuin sen leveys. Käännä kolmannes taikinasta päälle ja kolmannes alle. Kääri taikina kelmuun ja anna jäähtyä 20 minuuttia. Toista tämä vielä kaksi kertaa kääntäen joka kerralla taikinaa 90 astetta. 7. Kauli taikina 30 x 50 kokoiseksi levyksi. Leikkaa 15 cm pituisiksi komioiksi. 8. Kääri kolmiot kärjestä sisäänpäin croissantin muotoiseksi. 9. Peitä kevyesti öljytyllä kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 30 minuutin ajan tai kunnes ne ovat tuplasti alkuperäistä isompi. Lämmitä samalla uuni 200 asteeseen. 10. Sekoita munankeltuaiset ja maito. Voitele croissantit seoksella ja paista uunissa minuuttia. Muunnelma: Laita noin 2 tl raastettua suklaata jokaisen croissantin sisään ennen paistamista. 11

12 Naan leipä 3 kpl 6 kpl Vettä 90 ml 180 ml Luonnonjogurttia 3 rkl 6 rkl Sulatettua voita tai oliiviöljyä 1 rkl 2 rkl Vehnäjauhoja 225 g 450 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria 1 tl 2 tl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl Sulatettua tai kirkastettua voita voiteluun 3 rkl 6 rkl 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi, jogurtti ja sulatettu voi tai öljy vuokaan. Lisää loput ainekset paitsi hiiva. 3. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta leipävuoka koneeseen. Valitse ohjelma Ennen ohjelman loppua, laita leivinpaperia pellille ja lämmitä uuni mahdollisimman kuumaksi. Ohjelman loputtua, kaada taikina jauhotetulle pinnalle. Jaa taikina kolmeen osaan ja muotoile niistä palloja. 6. Kauli pallot n. 25 cm pitkiksi ja 13 cm leveiksi levyiksi. Esilämmitä grilli. Aseta levyt uuniin 4-5 minuutiksi. Laita leivät grilliin ja anna ruskistua pinnalta. 7. Voitele sulatetulla voilla ja tarjoile kuumana. Muunnelma: Lisää 1 tl jauhettua korianteria ja kuminaa jauhoihin mausteista naan leipää varten. Kokojyvä naan leivän saat käyttämällä puolet grahamjauhoja vehnäjauhojen sijaan. HILLOT (ohjelma 12) Hillo-ohjelma Kesto 1 h 25 min Sekoitin sekoittaa aineksia koko ohjelman ajan. Käytä aina tuoreita, kypsiä hedelmiä parhaan tuloksen aikaansaamiseksi ja pilko hedelmät pienempiin osiin. Käytä pektiiniä sisältävää hillosokeria parhaan koostumuksen aikaansaamiseksi. Käytettäessä hedelmiä, joiden pektiinipitoisuus on alhainen, lisää 5-10 ml sitruunamehua. Kiehuvaa hilloa tulee tarkkailla (ja tarvittaessa sekoittaa) koko ohjelman ajan, jotta se ei kiehu yli. Siirrä hillo puhtaaseen purkkiin ja sulje purkki ilmatiiviisti. Aprikoosihillo (valmista hilloa 350 g) 250 g Kypsiä aprikooseja 2 tl Sitruunamehua 1 rkl Vettä 250 g Hillosokeria (jossa pektiiniä) 15 g Voita 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. Puolita aprikoosit. Pilko puolikkaat neljään osaan ja laita vuokaan. Lisää loput ainekset. 2. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma Anna sekoittua 15 minuuttia ja kaavi sitten tarvittaessa ainekset reunoilta puulastalla vuoan keskelle. Varo kuumaa vuokaa! 4. Ohjelman loputtua irrota vuoka laitteesta uunikintaiden kanssa ja purkita hillo. Muunnelma: Aprikoosien tilalla voidaan käyttää luumuja. 12

13 Kesäinen marjahillo (valmista hilloa 450 g) 115 g Mansikoita 115 g Vadelmia 75 g Punaisia viinimarjoja 1 tl Sitruunamehua 300 g Hillosokeria, jossa pektiiniä 15 g Voita 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. Puolita suurimmat mansikat ja laita vuokaan. Lisää loput ainekset. 2. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma Ohjelman loputtua irrota vuoka laitteesta uunikintaiden kanssa ja purkita hillo. PIZZA (ohjelma 13) 1 x 30 cm 2 x 30 cm Vettä 140 ml 250 ml Oliiviöljyä 1 rkl 1 rkl Vehnäjauhoja 225 g 450 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria ½ tl 1 tl Kuivahiivaa ½ tl 1 tl Täytteeksi: Tomaattipyreetä 4 rkl 8 rkl Oreganoa 1 tl 2 tl Mozzarellaa 140 g 280 g Luumutomaatteja, pilkottuna 4 8 Paprikaa, siivuina 1 2 Herkkusieniä, viipaleina 50 g 100 g Dolcellate juustoa pieninä paloina 50 g 100 g Parman kinkkua, viipaleina 50 g 100 g Parmesania, raasteena 25 g 50 g Basilikanlehtiä 6 12 Suolaa ja pippuria Oliiviöljyä 1 rkl 2 rkl 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi ja oliiviöljy vuokaan. Lisää jauhot, suola ja sokeri. 3. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma 13. Öljyä leivinpaperiarkki. 5. Ohjelman loputtua kaada taikina jauhotetulle alustalle. Kauli 30 cm halkaisijaltaan olevaksi pizzapohjaksi ja aseta leivinpaperille. 6. Esilämmitä uuni 220 asteeseen. Levitä tomaattipyree pizzapohjalle. Ripottele oregano ja kolmannes mozzarellasta päälle. 7. Levitä loput ainekset pizza pizzapohjalle. 8. Paista uunissa minuuttia ja tarjoile heti. 13

14 PIKAOHJELMA (ohjelma ) Pikaohjelma tekee leivän tunnissa. Varmistaaksesi parhaan tuloksen, seuraa alla olevia ohjeita. Käytä kädenlämpöistä (32-35 astetta) nestettä. Kylmä vesi tuottaa pienemmän leivän, kuuma vesi tappaa hiivan. Mittaa veden lämpötila lämpömittarilla tai sekoita 25 % kiehuvaa vettä ja 75 % kylmää vettä. Pikaohjelmaa käytettäessä resepteissä tulee olla vähintään 65 % vehnäjauhoja. 100 % kokojyväjauho tms. ei toimi pikaohjelman kanssa kunnolla. Pikaohjelman resepteissä käytetään vähemmän suolaa, koska suola hidastaa hiivan toimintaa. Älä kuitenkaan jätä suolaa kokonaan pois, koska se parantaa leivän koostumusta ja makua. Käytä 1 tl suolaa 600 g jauhoja kohden. Hiivan määrä on pikaohjelmaa käytettäessä suurempi. Käytä 3-4 tl kuivahiivaa. Jos haluat tehdä peräkkäin useamman leivän pikaohjelmalla, jätä kansi auki ja sammuta laite 30 minuutiksi leipien välillä. Tällöin lämpötilan anturi toimii oikein seuraavan leivän kohdalla. Pikaohjelmalla tehdyt leivät eivät nouse yhtä suuriksi kuin normaaleilla ohjelmilla valmistetut. Niissä on myös hieman pehmeämpi kuori ja ne ovat hieman tiiviimpiä. Vaalea leipä (ohjelma ) 230 ml Kädenlämpöistä ykkösmaitoa 180 ml Kädenlämpöistä vettä 450 g Vehnäjauhoja 150 g Grahamjauhoja 1 tl Suolaa 4 tl Sokeria 25 g Voita 4 tl Hiivaa Porkkana-korianterileipä (ohjelma ) 235 g Huoneenlämpöistä, raastettua porkkanaa 280 ml Kädenlämpöistä vettä 2 tl Auringonkukkaöljyä 4 tl Silputtua tuoretta korianteria 600 g Vehnäjauhoja 2 tl Jauhettua korianteria 1 tl Suolaa 5 tl Sokeria 4 tl Hiivaa Sipulileipä (ohjelma ) 50 g Voita 1 Suuri sipuli, pilkottuna 350 ml Kädenlämpöistä ykkösmaitoa 530 g Vehnäjauhoja 70 g Grahamjauhoja 1 tl Suolaa 4 tl Sokeria 1 tl Tuoreena jauhettua mustapippuria 4 tl Kuivahiivaa 1. Sulata voi paistinpannussa ja kuullota sipulit miedolla lämmöllä. Ota pannu pois levyltä ja sekoita joukkoon maito. Siirrä vuokaan ja lisää muut ainekset. 14

15 PAISTOAJAT VAALEA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Paisto 37 min 40 min 43 min 45 min 50 min 55 min 60 min 65 min 70 min Yhteensä 2:57 3:00 3:03 3:05 3:10 3:15 3:20 3:25 3:30 Automaattiannostelija 2:37 2:40 2:43 2:45 2:50 2:55 3: :10 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 VAALEA PIKA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Sekoitus 4 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s Nostatus 3 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Paisto 37 min 40 min 43 min 45 min 50 min 55 min 60 min 65 min 70 min Yhteensä 2:32 2:35 2:38 2:40 2:45 2:50 2:55 3:00 3:05 Automaattiannostelija 2:12 2:15 2:18 2:20 2:25 2:30 2:35 2:40 2:45 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 KOKOJYVÄ Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 1 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min Sekoitus 2 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min Nostatus 1 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min Paisto 40 min 44 min 48 min 45 min 50 min 55 min 54 min 60 min 64 min Yhteensä 4:20 4:24 4:28 4:25 4:30 4:35 4:34 4:40 4:44 Automaattiannostelija 3:34 3:38 3:42 3:39 3:44 3:49 3:48 3:54 3:58 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15

16 KOKOJYVÄ PIKA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min Nostatus 1 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min Sekoitus 4 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s Nostatus 3 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Paisto 40 min 44 min 48 min 45 min 50 min 55 min 54 min 60 min 64 min Yhteensä 2:29 2:33 2:37 2:34 2:39 2:44 2:43 2:49 2:53 Automaattiannostelija 2:10 2:14 2:18 2:15 2:20 2:25 2:24 2:30 2:34 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 RANSKANLEIPÄ Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Nostatus 1 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Paisto 42 min 53 min 64 min 62 min 66 min 70 min 65 min 72 min 74 min Yhteensä 3:12 3:23 3:34 3:32 3:36 3:40 3:35 3:42 3:44 Automaattiannostelija 2:53 3:04 3:15 3:13 3:17 3:21 3:16 3:23 3:25 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 MAKEAT LEIVÄT Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min Paisto 52 min 54 min 56 min 54 min 57 min 60 min 58 min 61 min 64 min Yhteensä 3:17 3:19 3:21 3:19 3:22 3:25 3:23 3:26 3:29 Automaattiannostelija 2:57 2:59 3:01 2:59 3:02 3:05 3:03 3:06 3:09 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 16

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote...

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote... BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904 Uusi! Multimix- kakkupohjaseos Yksi tuote... .. loputtomat mahdollisuudet 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Perusresepti Taateli- & saksanpähkinäkakku Sitruunakakku

Lisätiedot

Tee ruokaa Millen kanssa

Tee ruokaa Millen kanssa Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

espanjalainen kikherne -chorizokeitto espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Ja sitten grillataan!

Ja sitten grillataan! Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

Porkkana - teeleipä (1. palkinto)

Porkkana - teeleipä (1. palkinto) Teeleipäreseptit Porkkana - teeleipä (1. palkinto) 1 ½ dl pikakaurahiutaleita 1 ½ dl hiivaleipäjauhoja 1 dl keitettyjä porkkanoita soseutettuna 1 tl leivinjauhetta ¾ dl rypsiöljyä 1½ dl maitoa Sekoita

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

Parhaita makuja Syksy 2015

Parhaita makuja Syksy 2015 Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä

Lisätiedot

KOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013

KOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013 KOKKIKERHO reseptivihko Syksy 2013 Kokkikerhon reseptit Nakkipiilot 4 Mokkapalat 5 Feta-pastasalaatti 6 Rocky road ja riisisuklaa 7 Lihapullat, feta-kasvispyörykät ja perunamuusi 9 Muffinssit 11 Herkkuleivät

Lisätiedot

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Leivonnaiset ja jälkiruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Korvapuustit Marjakiisseli Muikkukukko Muikkunyytit Muikkupiiraat Pullat Pääsiäistorttu Sämpylät Täytekakku Valkosipuli-basilikapatonki

Lisätiedot

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta) NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.

Lisätiedot

Huipputuotteet kestää tuunausta

Huipputuotteet kestää tuunausta Huipputuotteet kestää tuunausta Tällä varmistat asiakkai-esi pysyvyyden, saat samasta hyvästä perusviineristä uusia makuja todella helpos8. Pakkasvarasto on aina liian täynnä, joten tällä ratkaisulla valikoimissasi

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 Ressun Peruskoulu, Lapinlahdenkatu 10 Kurssin vetäjä : Sirkku Sakane 1. Temaki-sushi (käsin käärityt sushit) / 手 巻 きずし (4~6:lle hengelle)

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

gögi Huom! Ohjeet ovat askennaisia Paahdettua gögiimppua ja kymäsavusiakka-smetanaevitettä Gögiimput Tarjoie paahdettuja gögiimppuviipaeita siakkaevitteen kera tai vamista aineksista pieniä akupaavoieipiä.

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Lihattomat reseptit vk 2

Lihattomat reseptit vk 2 Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...

Lisätiedot

Leivo kokojyväjauhoilla

Leivo kokojyväjauhoilla Leivo kokojyväjauhoilla Johdanto...3 Kokojyväjauhon perusominaisuudet...4 Reseptejä...6 Puurot ja myslit...6 Pikapuuro 2 henkilölle...6 Tuorepuuro...6 Marjapöperö...6 Mysli...7 Suolaiset leivonnaiset...8

Lisätiedot

eksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015

eksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015 ~ Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) v A u Kahvipoydan kevyemmat herkut 2 (7) SAVUKALA-PINAAmPIIRAI(I

Lisätiedot

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET Suolaiset leivonnaiset Broileripiiras Kasvispiirakka Lohipiiras Poropiiraat Sadonkorjuupiiras Sämpylät Makeat leivonnaiset Crete Garbot Muunnos Mustikkaleivoksiksi

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Herkkuja villiyrteistä

Herkkuja villiyrteistä Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 63 Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 1.200 g Leipurin, laktoositon 580 g Leipurin Rypsiöljy 15 g LT Sitruunapasta 580 g vesi 360 g Leipurin Pakastevadelmarouhe Sekoita Leipurin, rypsiölky, sitruunapasta

Lisätiedot

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA Ainekset 4 5 henkilölle 400 g Barillan Fusilli-pastaa 400 g Barillan Arrabbiata-kastiketta 200 g turskaa 50 g kivettömiä mustia oliiveja

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ PCS-kuvasymbolien tekijänoikeudet omistaa Mayer- Johnson Inc., suomennokset Oy Comp-Aid Ltd. Kuvasymboleja ei saa kopioida tai käyttää muussa muodossa

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

KOKKIKERHO. reseptivihko Kevät 2014

KOKKIKERHO. reseptivihko Kevät 2014 KOKKIKERHO reseptivihko Kevät 2014 Kokkikerhon reseptit Pizza ja pirtelö 4 Browniet jäätelön kera 6 Pestopasta 7 laskiaispulla ja kaakao 8 kalakeitto ja suklaabanaanirahka 10 Dippikasvikset ja suklaakääretorttu

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

kaiken maistumaan paremmalta!

kaiken maistumaan paremmalta! Piparimix 1 Aikakausmedia 2012 Ulkoasu ja taitto: Outi Sonkamuotka Paino: Libris Oy Yhteistyö saa kaiken maistumaan paremmalta! 2 Kiitos Anna, Apu, Glorian ruoka&viini, KOTI, Kotiliesi, Koti ja keittiö,

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

ja muita hyveitä perunajauhoista

ja muita hyveitä perunajauhoista gluteenitonta Myös ja muita hyveitä perunajauhoista Uunituore leivonnainen palkitsee ja sulattaa sydämet. Kolmen Konstin perunajauhoilla leivot pumpulinpehmeät piiraat, kuohkeat kakut ja kielen vievät

Lisätiedot

Hunajareseptejä ammattikeittiöille

Hunajareseptejä ammattikeittiöille a, reseptejä ammattikeittiöille Sisältö Esipuhe 3 Täytetyt Guacamole-tomaatit 4 inen sieni-sitruunaspagetti 1 lohi 5 broileri uunissa 6 iset wok-vihannekset 7 Gulassi 8 -perunapaistos 1 Rapea hunajaleipä

Lisätiedot

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia. RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Lisätiedot

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö A950 i h g j f d e a b c k l m 11 10 n o 13 12 16 14 15 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen ensimmäistä käyttökertaa Pese osat: katso kohdasta 'perushuolto'.

Lisätiedot

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 MENU Mustikka-avokadosalaatti Rantakalakeitto Immalan muikuista Metsäsienipannari / Metsäsienirieska Sienipikkelssi Yrttijuusto Täytetty siika tai ahven

Lisätiedot

Ryssäystiimin kalanyytit

Ryssäystiimin kalanyytit Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

Automaattiohjelmien reseptejä

Automaattiohjelmien reseptejä Automaattiohjelmien reseptejä fi-fi M.-Nr. 09 700 870 Sisällysluettelo Leivonta...6 Kääretorttu erilaisilla täytteillä...6 *Tuulihatut erilaisilla täytteillä...8 *Pullapitko...11 *Tosca-kakku...12 *Sveitsinpitko...13

Lisätiedot

ja muita hyveitä perunajauhoista

ja muita hyveitä perunajauhoista gluteenitonta Myös ja muita hyveitä perunajauhoista Uunituore leivonnainen palkitsee ja sulattaa sydämet. Kolmen Konstin perunajauhoilla leivot pumpulinpehmeät piiraat, kuohkeat kakut ja kielen vievät

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

Her ku lliset aamiaiset

Her ku lliset aamiaiset Her ku lliset aamiaiset Uu s ia tu u lia Tuulia Talvio Her ku lliset aamiaiset Olen ehdottomasti sitä mieltä, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Aamupala on itselleni välttämättömyys, mutta myös

Lisätiedot

Princess Yonanas- ja lkiruokareseptit

Princess Yonanas- ja lkiruokareseptit Yonanas Reseptikirja Jälkiruokaa milloin tahansa Se on Yonanas! HAUSKOJA, HERKULLISIA & TERVEELLISIÄ RESEPTEJÄ Parhaimmat tulokset saat oikein kypsillä banaaneilla! Hauskoja, herkullisia terveellisä reseptejä

Lisätiedot

SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET

SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET Kun äiti odotti tyttöä kotiin, hän leipoi sämpylöitä. Tytär hymyili, hän oli tuntenut tuoksun jo lentokoneessa. Seuraavana päivänä koitti tuliaisten Kun uunissa tuoksuu

Lisätiedot

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min

Salviapossu (3 ann.) 20-30 min Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1

Lisätiedot

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren 1. Kirkas punajuuriliemi Barszcz czerwony 2. Sienitäytteiset korvanyytit Uszka z grzybami 3. Suolaheinäkeitto Zupa szczawiowa 4. Kuhaa

Lisätiedot

Afrikkailta. PÄHKINÄKEITTO (5 hengelle)

Afrikkailta. PÄHKINÄKEITTO (5 hengelle) Afrikkailta PÄHKINÄKEITTO (5 hengelle) 200 g maapähkinöitä, muutama kourallinen Neem-puun lehtiä (bitter leaf), palmuöljyä, jauhettua pippuria, 150 g kalaa (valkoista kalaa esim. siikaa), kanaliemikuutioita,

Lisätiedot