BM 450 Leipäkonereseptejä

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "BM 450 Leipäkonereseptejä"

Transkriptio

1 BM 450 Leipäkonereseptejä

2 Sisällys PERUSLEIVÄT (ohjelma 1)... 3 Vaalea perusleipä kananmunalla (ohjelma 1)... 3 Aurinkokuivattu tomaattileipä (ohjelma 1)... 3 Monijyväleipä (ohjelma 1)... 3 Chili & Cheddarjuustoleipä (ohjelma 1)... 4 Tumma leipä (ohjelma 1)... 4 Hedelmä-pähkinäleipä (ohjelma 1)... 4 Suklaaleipä (ohjelma 1)... 5 NOPEA VAALEA LEIPÄ & VALMIIT SEOKSET (ohjelma 2)... 5 Nopea vaalea leipä (ohjelma 2)... 5 Valmiit seokset (ohjelma 2)... 5 TÄYSJYVÄLEIVÄT (ohjelma 3) % Täysjyväleipä (ohjelma 3)... 5 Täysjyvä-siemenleipä (ohjelma 3)... 6 KOKOJYVÄLEIVÄT (PIKA) (ohjelma 4)... 6 Kevyt täysjyväleipä (ohjelma 4)... 6 Täysjyväleipä (ohjelma 4)... 6 Ranskanleipä (ohjelma 5)... 7 MAKEAT LEIVÄT (ohjelma 6)... 7 Briossi (ohjelma 6)... 7 Karpalo-manteli-pekaanipähkinäleipä (ohjelma 6)... 7 Rusina-aprikoosi mallasleipä (ohjelma 6)... 8 Sitrus-pähkinäleipä (ohjelma 6)... 8 Marmeladikakku (ohjelma 7)... 8 KAKUT (ohjelma 8)... 9 Kakkuohjelma... 9 Banaani-kaneli teeleipä (ohjelma 8)... 9 Karibialainen teeleipä (ohjelma 8)... 9 GLUTEENITTOMAT LEIVÄT (ohjelma 9) Gluteenittoman leivän ohjelma Gluteeniton perusleipä 1 (ohjelma 9) Gluteeniton perusleipä 2 (ohjelma 9) TAIKINAT (ohjelma 10) Croissantit (ohjelma 10) Naan leipä HILLOT (ohjelma 12) Hillo-ohjelma Aprikoosihillo (valmista hilloa 350 g) Kesäinen marjahillo (valmista hilloa 450 g) PIZZA (ohjelma 13) PIKAOHJELMA (ohjelma ) Vaalea leipä (ohjelma ) Porkkana-korianterileipä (ohjelma ) Sipulileipä (ohjelma ) PAISTOAJAT Reseptivihossa käytetyt mitat: tl = 5 ml teelusikka rkl = 15 ml ruokalusikka 1 dl painoja: vehnäjauhot 65 g grahamjauhot 60 g ruisjauhot 55 g perunajauhot 70 g hiivaleipäjauhot 60 g kaakaojauhe 45 g sokeri 85 g siirappi 130 g rusinat 60 g mantelit, pähkinät 60 g öljy 90 g sulatettu voi tai margariini 100 g 2

3 PERUSLEIVÄT (ohjelma 1) Vaalea perusleipä kananmunalla (ohjelma 1) Kananmunia keltuainen 2 Vettä 245 ml 300 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl 1. Laita kananmuna(t) mittakuppiin ja sekoita ne veteen. Laita seos leipäkulhoon. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Aurinkokuivattu tomaattileipä (ohjelma 1) Vettä 2,3 dl 3 dl 3,8 dl Oliiviöljyä (aurinkokuivattujen tomaattien) 2 tl 1 rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 300 g 400 g 525 g Grahamjauhoja 50 g 50 g 75 g Parmesan juustoa 15 g 25 g 40 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 ½ tl 2 tl 1 rkl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Aurinkokuivattua tomaattia 25 g 25 g 40 g 1. Valuta aurinkokuivatut tomaatit hyvin ja aseta ne automaattiannostelijaan. 2. Lisää ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Monijyväleipä (ohjelma 1) Vettä 2,5 dl 3 dl 4 dl Oliiviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Unikon siemeniä 2 tl 2 tl 3 tl Kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä 2 tl 2 tl 3 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Kurpitsan siemeniä 2 tl 3 tl 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl 3 tl 3 tl 1. Aseta kurpitsan ja auringonkukan siemenet automaattiannostelijaan. 2. Lisää ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. 3

4 Chili & Cheddarjuustoleipä (ohjelma 1) Auringonkukkaöljyä 2 tl 1 rkl 1 ½ rkl Silputtua punaista chiliä, siemenet poistettu Vettä 1,8 dl 2 dl 2,5 dl Ykkösmaitoa 0,6 dl 1 dl 1,3 dl Vehnäjauhoja 300 g 450 g 540 g Grahamjauhoja 50 g 50 g 60 g Cheddar juustoa raasteena 50 g 65 g 80 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 tl 1 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl 1. Kuullota chilejä paistinpannulla öljyssä 3-4 minuuttia tai kunnes ne pehmenevät. Lisää vuokaan jäähtyneenä nesteen kanssa. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. Muunnelma: Lisää vähemmän chiliä tai korvaa osa siitä silputulla kevätsipulilla miedomman maun aikaansaamiseksi. Tumma leipä (ohjelma 1) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 400 ml Kasviöljyä 1 ½ rkl 1 ½ rkl Kokojyväleipäjauhoja 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 5 tl Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl Hedelmä-pähkinäleipä (ohjelma 1) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 380 ml Juoksevaa hunajaa 2 rkl 3 rkl Vehnäjauhoja 450 g 600 g Vehnäleseitä 15 g 25 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 1 rkl Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Kuivattuja marjoja ja kirsikoita, pilkottuna 50 g 50 g Kuorittuja hasselpähkinöitä, paahdettuna & pilkottuna 40 g 50 g 1. Aseta marjat, kirsikat ja hasselpähkinät automaattiannostelijaan. 4

5 Suklaaleipä (ohjelma 1) Kananmunia Vettä 185 ml 225 ml 300 ml Ykkösmaitoa 80 ml 100 ml 140 ml Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kaakaojauhetta 2 tl 1 rkl 4 tl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Kidesokeria 25 g 40 g 50 g Voita 15 g 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Pilkottua tummaa suklaata (70 %) 50 g 75 g 100 g 1. Laita kananmuna(t) mittakuppiin ja sekoita ne veteen. Laita seos leipäkulhoon. 2. Lisää loput ainekset vuokaan taulukon järjestyksessä. 3. Lisää suklaa kun laitteesta kuuluu äänimerkki n. 20 minuutin päästä ohjelman aloittamisesta. NOPEA VAALEA LEIPÄ & VALMIIT SEOKSET (ohjelma 2) Nopea vaalea leipä (ohjelma 2) Vettä 245 ml 300 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 ½ rkl 1 ½ rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 5 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl 4 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Valmiit seokset (ohjelma 2) Valmiita leipäseoksia voidaan käyttää tässä leipäkoneessa. Varmista, että seoksen kokonaispaino ei ylitä maksimimäärää. Ohjelmaa 2 voidaan käyttää useimmille valmiille leipäseoksille. Jos leipä ei nouse tarpeeksi, kokeile täysjyväohjelmaa. Lisää suositeltu määrä vettä vuokaan ensin. Lisää sitten valmis seos. TÄYSJYVÄLEIVÄT (ohjelma 3) 100 % Täysjyväleipä (ohjelma 3) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 380 ml Grahamjauhoja 500 g 600 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl Suolaa 1 ½ tl 2 tl Sokeria 1 rkl 1 rkl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 tl Huom. Täysjyväohjelma alkaa 30 minuutin esilämmityksellä. Sen aikana sekoitin ei sekoita taikinaa. 5

6 Täysjyvä-siemenleipä (ohjelma 3) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 380 ml Kasviöljyä 1 rkl 1 rkl Sitruunamehua 1 rkl 1 rkl Grahamjauhoja 420 g 500 g Vehnäjauhoja 80 g 100 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 5 tl Suolaa 2 tl 2 tl Sokeria 1 rkl 1 rkl Unikon siemeniä 2 tl 3 tl Kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä 2 tl 3 tl Kuivahiivaa 1 tl 1 tl Automaattiannostelijaan: Kurpitsan siemeniä 2 tl 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl 3 tl 1. Aseta kurpitsan ja auringonkukan siemenet automaattiannostelijaan. KOKOJYVÄLEIVÄT (PIKA) (ohjelma 4) Kevyt täysjyväleipä (ohjelma 4) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 350 ml Sitruunamehua 1 rkl 1 rkl Grahamjauhoja 425 g 500 g Vehnäjauhoja 75 g 100 g Kevytmaitojauhetta 4 tl 2 rkl Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 1 rkl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl Täysjyväleipä (ohjelma 4) 750 g 1 kg Vettä 280 ml 350 ml Kasviöljyä 1 ½ rkl 1 ½ rkl Sitruunamehua 1 rkl 4 tl Grahamjauhoja 450 g 540 g Vehnäjauhoja 50 g 60 g Rasvatonta maitojauhetta 4 tl 2 rkl Suolaa 1 ½ tl 2 tl Ruokosokeria 1 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 2 tl 6

7 Ranskanleipä (ohjelma 5) 750 g 1 kg Vettä 310 ml 400 ml Vehnäjauhoja 400 g 540 g Ranskanleipäjauhoja 50 g 60 g Suolaa 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 2 tl 2 tl Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl MAKEAT LEIVÄT (ohjelma 6) Briossi (ohjelma 6) Käytä vaaleaa kuoren tummuusasetusta Maitoa 130 ml 200 ml 280 ml Kananmunia Voita, sulatettuna 80 g 120 g 150 g Vehnäjauhoja 350 g 500 g 600 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Sokeria 30 g 60 g 80 g Kuivahiivaa 1 tl 2 tl 2 ½ tl Karpalo-manteli-pekaanipähkinäleipä (ohjelma 6) Vettä 140 ml 170 ml 235 ml Maustamatonta jogurttia 115 ml 140 ml 180 ml Vehnäjauhoja 350 g 425 g 540 g Jauhettuja manteleita 40 g 50 g 60 g Suolaa ½ tl 1 tl 1 tl Kidesokeria 25 g 40 g 50 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 1 ½ tl Automaattiannostelijaan: Pekaanipähkinöitä, pilkottuna 25 g 40 g 50 g Kuivattuja karpaloita, pilkottuna 15 g 25 g 25 g 1. Aseta pekaanipähkinät ja karpalot automaattiannostelijaan. 7

8 Rusina-aprikoosi mallasleipä (ohjelma 6) Vettä 200 ml 255 ml 315 ml Mallasuutetta 5 tl 2 rkl 3 rkl Vehnäjauhoja 350 g 450 g 550 g Kevytmaitojauhetta 1 rkl 4 tl 5 tl Mausteita ½ tl ½ tl 1 tl Kidesokeria 25 g 25 g 25 g Suolaa ½ tl 1 tl 1 tl Voita, pilkottuna 25 g 40 g 40 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 2 tl Automaattiannostelijaan: Vaaleita rusinoita 40 g 50 g 60 g Kuivattuja aprikooseja pilkottuna 40 g 50 g 60 g Kuorrutus: Kidesokeria 2 tl 3 tl 3 tl Maitoa 2 tl 3 tl 3 tl 1. Aseta rusinat ja aprikoosit automaattiannostelijaan. 2. Tee kuorrutus sekoittamalla kidesokeri maitoon ja levitä leivän päälle sen ollessa vielä lämmin. Sitrus-pähkinäleipä (ohjelma 6) Sitruunajogurttia 135 ml 170 ml 200 ml Appelsiinimehua 100 ml 115 ml 150 ml Vehnäjauhoja 350 g 450 g 550 g Kidesokeria 15 g 25 g 40 g Suolaa 1 tl 1 tl 1 ½ tl Voita 25 g 40 g 40 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl 2 tl Automaattiannostelijaan: Pilkottuja manteleita 25 g 40 g 50 g Raastettua sitruunankuorta 1 tl 2 tl 2 tl Raastettua appelsiininkuorta 1 tl 2 tl 2 tl 1. Aseta pähkinät ja appelsiinin- ja sitruunankuori automaattiannostelijaan. Marmeladikakku (ohjelma 7) 115 g Voita 150 g Siirappia 75 g Raesokeria 75 g Appelsiinimarmeladia 175 ml Maitoa 1 Kananmuna 280 g Vehnäjauhoja 2 tl Leivinjauhetta 1 tl Ruokasoodaa ripaus Suolaa 8 1. Laita voi, siirappi ja sokeri paistinpannuun ja kuumenna sekoittaen kunnes seos sulaa. Jätä jäähtymään ja laita jäähtynyt seos vuokaan. 2. Lisää maito ja kananmuna. 3. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola keskenään ja lisää vuokaan. Muunnelma: Tee kakkuun kuorrutus. Sekoita keskenään 140 g täysrasvaista juustoa tai mascarponea, 40 g hyytelösokeria ja 1 rkl appelsiinimarmeladia. Levitä jäähtyneen kakun päälle.

9 KAKUT (ohjelma 8) Kakkuohjelma Kesto 1 h 25 min Seuraa ohjeiden ainesmääriä. Aseta vuoka laitteeseen. Valitse ohjelma 8. 6 minuutin sekoittamisen jälkeen, kaavi ainekset muovilastalla reunoilta keskelle paremman lopputuloksen aikaansaamiseksi. Banaani-kaneli teeleipä (ohjelma 8) 115 g Voita 200 g Siirappia 50 g Tummaa sokeria 280 g Vehnäjauhoja 2 tl Leivinjauhetta 1 tl Ruokasoodaa ½ tl Kanelia 200 g Kuorittuja, kypsiä banaaneja 2 Kananmunaa 85 g Crème fraichea 60 ml Maitoa 1. Laita voi, siirappi ja sokeri paistinpannuun ja kuumenna sekoittaen kunnes seos sulaa. Jätä jäähtymään ja laita jäähtynyt seos vuokaan. 2. Soseuta banaanit ja lisää vuokaan kananmunien, crème fraichen ja maidon kera. 3. Sekoita jauhot, sooda ja kaneli keskenään ja lisää vuokaan. Muunnelma: Lisää taikinaan 40 g pilkottuja taateleita ja 40 g pilkottuja saksanpähkinöitä 6 minuutin kuluttua ohjelman alusta. Karibialainen teeleipä (ohjelma 8) 50 g Voita, sulatettua 170 ml Maitoa 2 Kananmunaa, kevyesti sekoitettuna 280 g Vehnäjauhoja 1 rkl Leivinjauhetta ripaus Suolaa 115 g Kidesokeria 25 g Kuivaa kookospähkinää 75 g Kuivattuja hedelmiä, pilkottuna 1. Lisää sulatettu voi, maito ja kananmunat vuokaan. 2. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita joukkoon sokeri, kookospähkinä ja kuivatut hedelmät. Lisää ainekset vuokaan. 9

10 GLUTEENITTOMAT LEIVÄT (ohjelma 9) Seuraavissa resepteissä käytetään gluteenittomia leipäaineksia ja -jauhoja. Gluteenittoman leivän valmistamisessa tulee muistaa muutamia asioita: Jos leipäkoneella tehdään sekä tavallista, että gluteenitonta leipää, kannattaa gluteenitonta leipää varten hankkia toinen paistovuoka. Tämä siksi, etteivät ainekset sekoitu ja aiheuta terveysriskiä keliaakikoille. Jos käytetään yhtä vuokaa, se tulee pestä erittäin huolellisesti joka käytön jälkeen. Parasta lopputulosta varten, punnitse aineet veden kera. Gluteenittomat seokset muodostavat paksun kakkutaikinamaisen seoksen. On tärkeää, että sekoitusvaiheen aikana seosta kaavitaan reunoilta keskelle lastan avulla. Useimmat gluteenittomat seokset sisältävät gluteenitonta hiivaa. Tarkista käyttäessäsi muuta hiivaa, että se on varmasti gluteenitonta. Gluteenittomia seoksi, kuten Glutafin, Trufree ja Juvela on saatavilla luontaistuotekaupoista. Useimmissa seoksissa käytetään ksantaania tai guarkumia. Ne ovat molemmat jauheita, jotka parantavat leivän koostumusta ja auttavat sen nousemista ja tasoittumista paistamisen aikana. Guarkumissa on paljon kuituja, joten sillä voi olla laksatiivinen vaikutus henkilöille, joilla on herkkä ruoansulatus. Ota paistovuoka pois leipäkoneesta heti ohjelman valmistuttua. Älä käytä lämpimänäpito-toimintoa. Jätä leipä vuokaan noin 5 minuutiksi ennen sen irrottamista. Gluteeniton leipä on raskaampaa ja hieman kiinteämpää kuin tavallinen leipä. Siinä on myös vaaleampi kuori. Tulokset saattavat vaihdella riippuen aineksista ja gluteenittomista seoksista tai jauhoista. Leipä tulee säilyttää viileässä paikassa ja se täytyy syödä 2 päivän sisällä valmistamisesta tai pakastaa. Älä käytä ajastinta gluteenittoman leivän valmistamiseen, koska jotkut ainekset eivät säily paistovuoassa pidempiä aikoja. Gluteenittoman leivän ohjelma 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi vuokaan ja lisää sitten muut ainekset reseptin järjestyksessä. 3. Aseta vuoka laitteeseen ja valitse ohjelma minuutin sekoittamisen jälkeen, kaavi ainekset muovilastalla reunoilta keskelle paremman lopputuloksen aikaansaamiseksi. Gluteeniton perusleipä 1 (ohjelma 9) 410 ml Vettä 160 g Kananmunaa 45 ml Auringonkukkaöljyä (tai kasviöljyä) 5 ml Omenaviinietikkaa 330 g Vaaleaa riisijauhoa 85 g Tapioka-jauhoa 85 g Perunajauhoja 2 tl Ksantaania 1 tl Suolaa 25 g Sokeria 1 ½ tl Hiivaa Gluteeniton perusleipä 2 (ohjelma 9) 410 ml Vettä 160 g Kananmunaa 45 ml Auringonkukkaöljyä (tai kasviöljyä) 5 ml Omenaviinietikkaa 260 g Vaaleaa riisijauhoa 65 g Tummaa riisijauhoa 65 g Kikhernejauhoja 110 g Maissi- tai perunajauhoja 2 tl Ksantaania 1 tl Suolaa 25 g Sokeria 1 ½ tl Hiivaa Huom: Näistä kahdesta reseptistä tulee litteäpintainen leipä, jonka koostumus on ilmava. 10

11 Muunnelmia: Moniviljaleipä Lisää muiden ainesten joukkoon: 3 tl Kurpitsan siemeniä 3 tl Auringonkukan siemeniä 2 tl Unikon siemeniä 2 tl Seesaminsiemeniä Hedelmäinen leipä Anna taikinan vaivautua 10 minuutin ajan ja lisää sitten: 40 g Vaaleita rusinoita 40 g Rusinoita 40 g Viinimarjoja TAIKINAT (ohjelma 10) Croissantit (ohjelma 10) 12 kpl 18 kpl Ykkösmaitoa 150 ml 230 ml Kananmunia 1 1 Vehnäjauhoja 350 g 500 g Suolaa 1 tl 4 tl Sokeria 1 rkl 4 tl Voita 25 g g 25 g g Kuivahiivaa 1 ½ tl 1 ½ tl Pinnalle Munankeltuaisia 1 2 Maitoa 1 rkl 2 rkl 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada maito vuokaan. Lisää kananmuna. Sirottele päälle jauhot varmistaen että ne peittävät nesteen. 3. Lisää suola, sokeri ja 25 g voita. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta leipävuoka koneeseen. Valitse ohjelma 10. Muotoile voista 2 cm paksu tanko. 5. Ohjelman loputtua, kaada taikina jauhotetulle pinnalle ja muotoile siitä tuplasti pidempi ja hieman leveämpi puikula kuin voista. Aseta voi taikinan päälle puikulan toiseen päähän ja taita taikina siten, että voitanko jää kokonaan taikinan sisälle. 6. Muotoile taikinasta 2 cm paksu levy, joka on tuplasti pidempi kuin sen leveys. Käännä kolmannes taikinasta päälle ja kolmannes alle. Kääri taikina kelmuun ja anna jäähtyä 20 minuuttia. Toista tämä vielä kaksi kertaa kääntäen joka kerralla taikinaa 90 astetta. 7. Kauli taikina 30 x 50 kokoiseksi levyksi. Leikkaa 15 cm pituisiksi komioiksi. 8. Kääri kolmiot kärjestä sisäänpäin croissantin muotoiseksi. 9. Peitä kevyesti öljytyllä kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 30 minuutin ajan tai kunnes ne ovat tuplasti alkuperäistä isompi. Lämmitä samalla uuni 200 asteeseen. 10. Sekoita munankeltuaiset ja maito. Voitele croissantit seoksella ja paista uunissa minuuttia. Muunnelma: Laita noin 2 tl raastettua suklaata jokaisen croissantin sisään ennen paistamista. 11

12 Naan leipä 3 kpl 6 kpl Vettä 90 ml 180 ml Luonnonjogurttia 3 rkl 6 rkl Sulatettua voita tai oliiviöljyä 1 rkl 2 rkl Vehnäjauhoja 225 g 450 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria 1 tl 2 tl Voita 25 g 25 g Kuivahiivaa 1 tl 1 ½ tl Sulatettua tai kirkastettua voita voiteluun 3 rkl 6 rkl 1. Irrota leipävuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi, jogurtti ja sulatettu voi tai öljy vuokaan. Lisää loput ainekset paitsi hiiva. 3. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta leipävuoka koneeseen. Valitse ohjelma Ennen ohjelman loppua, laita leivinpaperia pellille ja lämmitä uuni mahdollisimman kuumaksi. Ohjelman loputtua, kaada taikina jauhotetulle pinnalle. Jaa taikina kolmeen osaan ja muotoile niistä palloja. 6. Kauli pallot n. 25 cm pitkiksi ja 13 cm leveiksi levyiksi. Esilämmitä grilli. Aseta levyt uuniin 4-5 minuutiksi. Laita leivät grilliin ja anna ruskistua pinnalta. 7. Voitele sulatetulla voilla ja tarjoile kuumana. Muunnelma: Lisää 1 tl jauhettua korianteria ja kuminaa jauhoihin mausteista naan leipää varten. Kokojyvä naan leivän saat käyttämällä puolet grahamjauhoja vehnäjauhojen sijaan. HILLOT (ohjelma 12) Hillo-ohjelma Kesto 1 h 25 min Sekoitin sekoittaa aineksia koko ohjelman ajan. Käytä aina tuoreita, kypsiä hedelmiä parhaan tuloksen aikaansaamiseksi ja pilko hedelmät pienempiin osiin. Käytä pektiiniä sisältävää hillosokeria parhaan koostumuksen aikaansaamiseksi. Käytettäessä hedelmiä, joiden pektiinipitoisuus on alhainen, lisää 5-10 ml sitruunamehua. Kiehuvaa hilloa tulee tarkkailla (ja tarvittaessa sekoittaa) koko ohjelman ajan, jotta se ei kiehu yli. Siirrä hillo puhtaaseen purkkiin ja sulje purkki ilmatiiviisti. Aprikoosihillo (valmista hilloa 350 g) 250 g Kypsiä aprikooseja 2 tl Sitruunamehua 1 rkl Vettä 250 g Hillosokeria (jossa pektiiniä) 15 g Voita 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. Puolita aprikoosit. Pilko puolikkaat neljään osaan ja laita vuokaan. Lisää loput ainekset. 2. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma Anna sekoittua 15 minuuttia ja kaavi sitten tarvittaessa ainekset reunoilta puulastalla vuoan keskelle. Varo kuumaa vuokaa! 4. Ohjelman loputtua irrota vuoka laitteesta uunikintaiden kanssa ja purkita hillo. Muunnelma: Aprikoosien tilalla voidaan käyttää luumuja. 12

13 Kesäinen marjahillo (valmista hilloa 450 g) 115 g Mansikoita 115 g Vadelmia 75 g Punaisia viinimarjoja 1 tl Sitruunamehua 300 g Hillosokeria, jossa pektiiniä 15 g Voita 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. Puolita suurimmat mansikat ja laita vuokaan. Lisää loput ainekset. 2. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma Ohjelman loputtua irrota vuoka laitteesta uunikintaiden kanssa ja purkita hillo. PIZZA (ohjelma 13) 1 x 30 cm 2 x 30 cm Vettä 140 ml 250 ml Oliiviöljyä 1 rkl 1 rkl Vehnäjauhoja 225 g 450 g Suolaa 1 tl 1 ½ tl Sokeria ½ tl 1 tl Kuivahiivaa ½ tl 1 tl Täytteeksi: Tomaattipyreetä 4 rkl 8 rkl Oreganoa 1 tl 2 tl Mozzarellaa 140 g 280 g Luumutomaatteja, pilkottuna 4 8 Paprikaa, siivuina 1 2 Herkkusieniä, viipaleina 50 g 100 g Dolcellate juustoa pieninä paloina 50 g 100 g Parman kinkkua, viipaleina 50 g 100 g Parmesania, raasteena 25 g 50 g Basilikanlehtiä 6 12 Suolaa ja pippuria Oliiviöljyä 1 rkl 2 rkl 1. Irrota vuoka koneesta ja kiinnitä sekoitin. 2. Kaada vesi ja oliiviöljy vuokaan. Lisää jauhot, suola ja sokeri. 3. Tee ainesten keskelle kuoppa ja lisää siihen hiiva. 4. Aseta vuoka koneeseen. Valitse ohjelma 13. Öljyä leivinpaperiarkki. 5. Ohjelman loputtua kaada taikina jauhotetulle alustalle. Kauli 30 cm halkaisijaltaan olevaksi pizzapohjaksi ja aseta leivinpaperille. 6. Esilämmitä uuni 220 asteeseen. Levitä tomaattipyree pizzapohjalle. Ripottele oregano ja kolmannes mozzarellasta päälle. 7. Levitä loput ainekset pizza pizzapohjalle. 8. Paista uunissa minuuttia ja tarjoile heti. 13

14 PIKAOHJELMA (ohjelma ) Pikaohjelma tekee leivän tunnissa. Varmistaaksesi parhaan tuloksen, seuraa alla olevia ohjeita. Käytä kädenlämpöistä (32-35 astetta) nestettä. Kylmä vesi tuottaa pienemmän leivän, kuuma vesi tappaa hiivan. Mittaa veden lämpötila lämpömittarilla tai sekoita 25 % kiehuvaa vettä ja 75 % kylmää vettä. Pikaohjelmaa käytettäessä resepteissä tulee olla vähintään 65 % vehnäjauhoja. 100 % kokojyväjauho tms. ei toimi pikaohjelman kanssa kunnolla. Pikaohjelman resepteissä käytetään vähemmän suolaa, koska suola hidastaa hiivan toimintaa. Älä kuitenkaan jätä suolaa kokonaan pois, koska se parantaa leivän koostumusta ja makua. Käytä 1 tl suolaa 600 g jauhoja kohden. Hiivan määrä on pikaohjelmaa käytettäessä suurempi. Käytä 3-4 tl kuivahiivaa. Jos haluat tehdä peräkkäin useamman leivän pikaohjelmalla, jätä kansi auki ja sammuta laite 30 minuutiksi leipien välillä. Tällöin lämpötilan anturi toimii oikein seuraavan leivän kohdalla. Pikaohjelmalla tehdyt leivät eivät nouse yhtä suuriksi kuin normaaleilla ohjelmilla valmistetut. Niissä on myös hieman pehmeämpi kuori ja ne ovat hieman tiiviimpiä. Vaalea leipä (ohjelma ) 230 ml Kädenlämpöistä ykkösmaitoa 180 ml Kädenlämpöistä vettä 450 g Vehnäjauhoja 150 g Grahamjauhoja 1 tl Suolaa 4 tl Sokeria 25 g Voita 4 tl Hiivaa Porkkana-korianterileipä (ohjelma ) 235 g Huoneenlämpöistä, raastettua porkkanaa 280 ml Kädenlämpöistä vettä 2 tl Auringonkukkaöljyä 4 tl Silputtua tuoretta korianteria 600 g Vehnäjauhoja 2 tl Jauhettua korianteria 1 tl Suolaa 5 tl Sokeria 4 tl Hiivaa Sipulileipä (ohjelma ) 50 g Voita 1 Suuri sipuli, pilkottuna 350 ml Kädenlämpöistä ykkösmaitoa 530 g Vehnäjauhoja 70 g Grahamjauhoja 1 tl Suolaa 4 tl Sokeria 1 tl Tuoreena jauhettua mustapippuria 4 tl Kuivahiivaa 1. Sulata voi paistinpannussa ja kuullota sipulit miedolla lämmöllä. Ota pannu pois levyltä ja sekoita joukkoon maito. Siirrä vuokaan ja lisää muut ainekset. 14

15 PAISTOAJAT VAALEA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Paisto 37 min 40 min 43 min 45 min 50 min 55 min 60 min 65 min 70 min Yhteensä 2:57 3:00 3:03 3:05 3:10 3:15 3:20 3:25 3:30 Automaattiannostelija 2:37 2:40 2:43 2:45 2:50 2:55 3: :10 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 VAALEA PIKA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min 26 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Sekoitus 4 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s Nostatus 3 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Paisto 37 min 40 min 43 min 45 min 50 min 55 min 60 min 65 min 70 min Yhteensä 2:32 2:35 2:38 2:40 2:45 2:50 2:55 3:00 3:05 Automaattiannostelija 2:12 2:15 2:18 2:20 2:25 2:30 2:35 2:40 2:45 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 KOKOJYVÄ Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 1 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min 2 min Sekoitus 2 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min 28 min Nostatus 1 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min 45 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min 35 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min 80 min Paisto 40 min 44 min 48 min 45 min 50 min 55 min 54 min 60 min 64 min Yhteensä 4:20 4:24 4:28 4:25 4:30 4:35 4:34 4:40 4:44 Automaattiannostelija 3:34 3:38 3:42 3:39 3:44 3:49 3:48 3:54 3:58 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15

16 KOKOJYVÄ PIKA Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min 5 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min Nostatus 1 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min 46 min Sekoitus 4 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s Nostatus 3 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Paisto 40 min 44 min 48 min 45 min 50 min 55 min 54 min 60 min 64 min Yhteensä 2:29 2:33 2:37 2:34 2:39 2:44 2:43 2:49 2:53 Automaattiannostelija 2:10 2:14 2:18 2:15 2:20 2:25 2:24 2:30 2:34 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 RANSKANLEIPÄ Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Nostatus 1 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min 32 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min 55 min Paisto 42 min 53 min 64 min 62 min 66 min 70 min 65 min 72 min 74 min Yhteensä 3:12 3:23 3:34 3:32 3:36 3:40 3:35 3:42 3:44 Automaattiannostelija 2:53 3:04 3:15 3:13 3:17 3:21 3:16 3:23 3:25 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 MAKEAT LEIVÄT Kuoren tummuus Vaalea Keskitumma Tumma Paino Esilämmitys 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min Sekoitus 1 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min 3 min Sekoitus 2 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Nostatus 1 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min 31 min Sekoitus 3 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 2 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min 30 min Sekoitus 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s Nostatus 3 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min 50 min Paisto 52 min 54 min 56 min 54 min 57 min 60 min 58 min 61 min 64 min Yhteensä 3:17 3:19 3:21 3:19 3:22 3:25 3:23 3:26 3:29 Automaattiannostelija 2:57 2:59 3:01 2:59 3:02 3:05 3:03 3:06 3:09 Lämpimänäpito 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h Ajastin 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 16

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 135-142 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 AFTER EIGHT -SUKLAAFONDANTIT 100 g voita 125 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 40 g sokeria 20 g vehnäjauhoja 10 After Eight -levyä Koristelu:

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1

Lisätiedot

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 127-134 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 SUOLAKEKSEJÄ JA VÄRIKKÄITÄ DIPPEJÄ (4 annosta) 60 g FITNESS Original -muroja 60 g täysjyvävehnäjauhoa 1 rkl unikonsiemeniä 1/4 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 50 g

Lisätiedot

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 1-8 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1. KASVISPYÖRYKÄT PESTOKERMALLA JA RIGATONILLA Ainesosat 1 pkt Hälsans Kök kasvispyöryköitä 300 g rigatoni pastaa Pestokerma 100 g vihreää pestoa 2 dl ruokakermaa Suolaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

gögi Huom! Ohjeet ovat askennaisia Paahdettua gögiimppua ja kymäsavusiakka-smetanaevitettä Gögiimput Tarjoie paahdettuja gögiimppuviipaeita siakkaevitteen kera tai vamista aineksista pieniä akupaavoieipiä.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Silliä turkin alla (Aleksander)

Silliä turkin alla (Aleksander) Silliä turkin alla (Aleksander) Ainekset: 2 perunaa 2 punajuurta 2 porkkanaa 1 silli 2 omenaa 2 keitettyä munaa 1 purkki majoneesia 1 sipuli nippu tilliä 1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret kypsiksi

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 65-71 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 GRANOLA- JA PÄHKINÄPATUKAT Ainesosat - 2,4 dl kivettömiä taateleita - 2,4 dl FITNESS-muroja - 2,4 dl karkeaksi rouhittuja hasselpähkinöitä - 1 dl karkeaksi rouhittuja,

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi, keksit 49 näin onnistut Jotta kekseistä tulisi rapeita, pitää taikinassa olla reippaasti rasvaa ja sokeria. Kaikissa tämän kirjan keksiresepteissä on käytetty margariinia, sillä se antaa kekseille sopivan

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

WAD-518 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM

WAD-518 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM WAD-518 WAFFLE MAKER NO SE DK FI GB BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM KÄYTTÖOHJE WAD-518 VOHVELIRAUTA FIN Wilfa WAD-518 -vohvelirauta on vohvelirautasarja,

Lisätiedot

Ryssäystiimin kalanyytit

Ryssäystiimin kalanyytit Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi

Lisätiedot

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS PIPARITAIKINA AINEKSET 1 dl Dansukker Tummaa siirappia 1 dl suomalaista Dansukker Taloussokeria 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 125 g voita tai margariinia 1 muna 4,5 5 dl vehnäjauhoja 1 tl

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 96-103 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 TROOPPINEN TUOREPUURO (2 annosta) FITNESS Original -muroja 4 tl chia-siemeniä 2 rkl hunajaa 1 dl mantelimaitoa 1 mango 1 banaani 1 tl pellavansiemeniä 1 sitruuna

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 111-118 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN FITNESS-MUROILLA TERÄSTETTY MANSIKKA-BANAANISMOOTHIE 6 annosta 500 g jäisiä mansikoita 3 banaania 400 g skyriä tai kreikkalaista jogurttia 2 dl appelsiinimehua

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 9-16 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 9. GRILLIVARTAAT KASVISPYÖRYKÖILLÄ JA KESÄKURPITSALLA Ainesosat 1 pkt Hälsans Kök kasvispyöryköitä 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl sitruunamehua 2 rkl tuoretta, hienonnettua

Lisätiedot

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta!

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta! Lohipiiraset & muita kalareseptejä Nautitaan kalasta! 1 kalavihkonen.indd 1 4.12.2012 13:18:39 Erämiehen muikkupata 500 g perattuja muikkuja 150 g pekonia 1 2 sipulia lohkoina tai silputtuna vähän suolaa

Lisätiedot

Her ku lliset aamiaiset

Her ku lliset aamiaiset Her ku lliset aamiaiset Uu s ia tu u lia Tuulia Talvio Her ku lliset aamiaiset Olen ehdottomasti sitä mieltä, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Aamupala on itselleni välttämättömyys, mutta myös

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

VOIWIENEREIDEN VALMISTUS

VOIWIENEREIDEN VALMISTUS VOIWIENEREIDEN VALMISTUS Wienertaikina muodostuu vuorottaisista voi- ja perustaikinakerroksista. Voikerrosten tehtävänä on estää taikinakerrosten liimautuminen toisiinsa ja pidättää taikinasta muodostuva

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 119-126 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 OMENA-INKIVÄÄRIKOMPOTTI (2 annosta) 20 g FITNESS Original -muroja 2 suurta omenaa 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 20 g jauhoa 20 voita tai margariinia 20

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

Lisää inspiraatiota ja reseptejä osoitteesta www.oldelpaso.fi

Lisää inspiraatiota ja reseptejä osoitteesta www.oldelpaso.fi Meksikolainen keittiö houkuttelee lähtemään tutkimusmatkalle. Mitä eroa fajitalla ja burritolla oikeastaan on? Miten valmistetaan quesadilla, ja ennen kaikkea, miten se lausutaan? Tämän reseptikokoelman

Lisätiedot

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptit ovat Lepaan puutarhatalouden opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia. Sisällys Annan menetetty rakkaus menukokonaisuus

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 57-64 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 MUSTIKKA PARFAIT Ainesosat - 2 dl pakastemustikoita - Ripaus suolaa - Vähän sokeria - Vähän kanelia - 2,5 dl paksua kreikkalaista jogurttia - 2 dl Fitness-muroja

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com

RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com RUOKALEIPÄ RESEPTIT Kurssiralli 2010 www.leipurin.com Leipurin Oy Leipomoteollisuus PL 40 (Kutojantie 4), 02630 Espoo Puh. (09) 52170 Fax. (09) 521 2121 Ruokaleipä RUISLEIPÄ SONEXTRA SUSTAINILLA ilman

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

Villiyrtit ravintoloiden ja maatilamatkailun ruokalistalla. Männikkölän Pirtti, Nurmes 4.-5.6.2013

Villiyrtit ravintoloiden ja maatilamatkailun ruokalistalla. Männikkölän Pirtti, Nurmes 4.-5.6.2013 Hei, Olen Jouko Martikainen. Koulutukseltani olen keittömestari, töitä olen ravintola-alalla tehnyt 35-vuotta. Olen työskennellyt ympäri Suomea erilaisissa ravintoloissa erilaisilla konsepteilla. Villiyrtit

Lisätiedot

Paikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE

Paikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Paikoillanne, valmiina keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Pitsapannari t ä y t e : täy te 2: dl maitoa pala purjoa 2 dl aurinkokuivat kananmuna 75 g kinkkua tuja tomaatteja ½ tl suolaa ¼ paprikaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 143-150 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 VIHREÄ SMOOTHIEKULHO (1 annos) kourallinen FITNESS Original -muroja 150 g tuoretta ananasta 2 kiiviä kourallinen tuoretta babypinaattia erilaisia siemeniä (valintasi

Lisätiedot

Syö Luonnosta Sinulle marjoja 2 dl joka päivä! Helppoja välipalaohjeita marjoista Tyrni (Hippophaë rhamnoides) MAANANTAI Pihlaja (Sorbus aucuparia) TIISTAI Mustikka (Vaccinium myrtillus) KESKIVIIKKO Puolukka

Lisätiedot

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä RIISTARUOKAKURSSI 2016 RAUMALLA RESEPTIT: Peura tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka

Lisätiedot

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen AX950 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen Kenwood-lisälaitteen käyttämistä Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. Poista pakkauksen

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen

Lisätiedot

SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT

SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT TABASCO, the Diamond and Bottle Logos are trademarks of McIlhenny Co. TABASCO BRAND PEPPER SAUCE TÄYSIN LUONTAISIA RAAKA-AINEITA Valmistukseen käytetään

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 41-48 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ RAIKAS GRANAATTIOMENA-AAMIAINEN Ainesosat - 1 granaattiomena - 1 lasillinen vadelmajogurttia tai -viiliä - 2 rkl FITNESS-muroja Valmistus Laita granaattiomenan siemenet

Lisätiedot

Aina on aihetta leipoa kakku!!

Aina on aihetta leipoa kakku!! Aina on aihetta leipoa kakku!! Innostavimmat kakkuideat Kevät tuo tullessaan monta iloista juhlaa ja aurinkoista päivää, jotka kutsuvat kakunpaistopuuhiin. Dr. Oetker Leivonta- ja koristelutuotteilla

Lisätiedot

Paistettukala Valmistusohje

Paistettukala Valmistusohje V u o s i k a l e n t e r i 2016 Kalamiehen pihvit 500g fileoitua haukea, kuhaa tai muuta kalaa 1 prk ranskankermaa 3/4 dl korppujauhoja 1 sipuli 1 rkl voita 2 munaa ½ tl suolaa 1 rkl sitruunamehua ripaus

Lisätiedot

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta ti su ma Kotikeittiön lihaviikko la pe ke LIHA ON MONIPUOLINEN ATERIAN PERUSTA to MAANANTAI SELEENIÄ, SINKKIÄ JA FOSFORIA LIHASTA J auhelihakeitto 250 g jauhelihaa pss pakastesipulia 2 l kasviksia, esim.

Lisätiedot

RUOKA- JA LEIVONTAOHJEITA ALLERGISILLE

RUOKA- JA LEIVONTAOHJEITA ALLERGISILLE Leila Paloharju RUOKA- JA LEIVONTAOHJEITA ALLERGISILLE MM. KANANMUNA, TOMAATTI, PÄHKINÄ, SUKLAA, KALA JA LAKTOOSI ALLERGISILLE Sisällysluettelo LEIVONTAOHJEITA 4 VÄLIPALA PIZZAT 4 PIZZA 4 TORTILLAT 5 JUUSTOSARVET

Lisätiedot

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1 Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 2 TASTE THE WORLD...

Lisätiedot

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel 3756. Lämmitä kevyesti Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu Saksassa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

Zeelandian tuotteet 39

Zeelandian tuotteet 39 39 Korny-ruiskolmiot 3.000 g Leipurin Vehnäjauho 4.000 g Leipurin Ruisjauho 3.000 g Boiled Corny-Mix Zeelandia 800 g Bio Sur Norlander 100 g Leipurin Ruismallasuute 200 g hiiva 300 g leipomosiirappi 120

Lisätiedot

Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen. Copyright Tampereen Ateria

Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen. Copyright Tampereen Ateria Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen Copyright Tampereen Ateria TERVETULOA SAPEREN PARIIN Hyvä varhaiskasvatuksen ammattilainen Sapere on ruokakasvatusmenetelmä, jossa lapset

Lisätiedot

VOITAIKINATUOTTEIDEN VALMISTUS

VOITAIKINATUOTTEIDEN VALMISTUS VOITAIKINATUOTTEIDEN VALMISTUS Voitaikina muodostuu vuorottaisista taikina- ja voikerroksista. Voikerrosten tehtävänä on säilyttää paiston aikana muodostuva vesihöyry taikinassa mahdollisimman pitkään,

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN Monen maun liharuoat yhteishyvä.fi Ryyditä lihaa reilusti Liharuoat saavat uutta sävyä mausteista. Mehevä lopputulos syntyy,

Lisätiedot

MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006

MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006 1 MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006 Sisällysluettelo 1) ETIKKAPUNAJUURET (ÄMPÄRILLINEN)...2 2) HILLOMUNKIT...2 3) KAURARYYNI-OMENAPAISTOS...3 4) KUKKAKAALIMUHENNOS...3 5) KURKKUSALAATTI...4

Lisätiedot

Mitä Hyvää Marjasta RUOKAOHJEITA

Mitä Hyvää Marjasta RUOKAOHJEITA Mitä Hyvää Marjasta RUOKAOHJEITA 1 Lukijalle Arktiset Aromit ry. suunnitteli yhdessä Sotilaskotiliiton, Kansanterveyslaitoksen ja neuvontajärjestöjen kanssa Mitä Hyvää Marjasta -ruokaohjekilpailun. Kilpailun

Lisätiedot

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta 1 Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta Sunnuntaina 15.11.2009 Sampolassa kokeiltuja ohjeita Tarkoituksena on, että

Lisätiedot

4 5 6 10 11 12 1 11 500g 750g 1kg 16 17 18

4 5 6 10 11 12 1 11 500g 750g 1kg 16 17 18 BM250 BM256 1 2 3 7 8 9 13 14 15 19 20 4 5 6 10 11 12 1 11 500g 750g 1kg 16 17 18 Suomi Taita auki etusivun kuvitukset ennen kuin ryhdyt käyttämään tätä Kenwoodkodinkonetta Lue nämä ohjeet huolella ja

Lisätiedot

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK www.kenwood.co.uk

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK www.kenwood.co.uk Bigoli (AT910002) Casarecce (AT910003) Maccheroni Lisci (AT910004) Spaccatelli (AT910005) Spaghetti Quadri (AT910006) Pappardelle (AT910007) Silatelli (AT910008) Linguine (AT910009) Fusilli (AT910010)

Lisätiedot

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE Makujen joulu yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 Aloita joulu leipoen Tee leipää ja piirakoita pakastimeen ja lahjaksi.

Lisätiedot

KULINARISK. Reseptikirja

KULINARISK. Reseptikirja FI KULINARISK Reseptikirja SUOMI 3 Sisältö Ruoanvalmistustaulukot 3 Automaattiset ohjelmat 23 Reseptit - Sulatus 24 Reseptit - Kypsennys/sulatus 25 Reseptit - Porsas/Vasikka 26 Reseptit - Naudanliha/Riista/Lammas

Lisätiedot

Kasviskekkerireseptejä

Kasviskekkerireseptejä www.kasviskekkerit.net Kasviskekkerireseptejä Soijasuikalekastike 100 g soijasuikaleita 0,5 rkl grillimausteseosta 0,5 rkl yrttimausteseosta 1 rkl soijakastiketta 2 rkl öljyä 0,5 pilkottu sipuli 2-3 valkosipulin

Lisätiedot