ALKURUOKANA TUOREYRTTIKUORRUTTEISET ETANAT VALKOSIPULIVOISSA 10,50 TOAST MAMMA ROSA 13,50 TOMAATTI-MOZZARELLABRUSCHETTA 10,50

Transkriptio

1 ALKURUOKANA TUOREYRTTIKUORRUTTEISET ETANAT VALKOSIPULIVOISSA 10,50 SNAILS WITH GARLIC BUTTER SNIGLAR MED VITLÖKSSMÖR TOAST MAMMA ROSA 13,50 RAPUTOAST MUIKUNMÄDILLÄ, KYLMÄSAVULOHELLA JA SINAPPIKASTIKKEELLA SHRIMP TOAST WITH ROE OF VENDACE AND COLD SMOKED SALMON RÄKTOAST MED LÖJROM OCH KALLRÖKT LAX TOMAATTI-MOZZARELLABRUSCHETTA 10,50 BRUSCHETTA WITH TOMATO AND MOZZARELLA BRUSCHETTA MED TOMAT OCH MOZZARELLA PUNAJUURICARPACCIO, VUOHENJUUSTOMOUSSEA 11,50 BEET ROOT CARPACCIO WITH GOAT CHEESE MOUSSE RÖDBET CARPACCIO MED GETOSTMOUSSE HÄRKÄCARPACCIO, RUCOLAA, PARMESANIA JA SESAM-CHILIVAAHTOA 11,50 BEEF CARPACCIO OXFILÉ CARPACCIO WASABIMARINOITUA LOHTA, INKIVÄÄRIMOUSSEA JA KURKKUGRANITEA 11,50 WASABI MARINATED SALMON WITH GINGER MOUSSE AND CUCUMBER GRANITE WASABIMARINERAD LAX MED INGEFÄRSMOUSSE OCH GURKGRANITE ANKANMAKSA- JA VUOHENJUUSTOMOUSSEA, VIIKUNAHILLOA SEKÄ RAPEAA LEIPÄÄ 14,00 DUCK LIVER AND GOAT CHEESE A LA MAMMA ROSA WITH CRISPY BREAD ANKLEVER OCH GETOST A LA MAMMA ROSA MALTAISTA PALSTERNAKKAKEITTOA JA FRITEERATTUA BRIE-JUUSTOA 11,00 PARSNIP SOUP WITH BRIE CHEESE PALSTERNACKASOPPA MED FRITERAD BRIE OST PIENET BLINIT MUIKUNMÄDILLÄ, SIPULILLA JA SMETANALLA 14,00 SMALL BLINIS WITH ROE OF VENDACE SMÅ BLINER MED LÖJROM ALKURUOKANA/PÄÄRUOKANA VUOHENJUUSTO-CAJUNBROILERISALAATTI 11,50 /16,50 GOAT CHEESE SALAD WITH CAJUN CHICKEN GETOSTSALLAD MED CAJUN KYCKLING

2 PÄÄRUOKANA SCAMPIVALKOSIPULIPASTAA, HUMMERIKASTIKETTA JA AIOLIA 18,00 GARLIC PASTA WITH SCAMPI AND LOBSTER SAUCE VITLÖKSPASTA MED SCAMPI OCH HUMMERSÅS PAAHDETTUA VUOHENJUUSTOA, PINAATTIPASTAA JA PUNAJUURIKASTIKETTA 18,00 SPINACH PASTA WITH GOAT CHEESE AND BEETROOT SAUCE SPENATSPASTA MED GETOST OCH RÖDBETSSÅS PAISTETTUA LOHTA, SITRUUNARISOTTOA JA HUMMERIVAAHTOA 20,50 SALMON WITH LEMON RISOTTO AND LOBSTER FOAM LAX MED CITRONRISOTTO OCH HUMMERSKUM PÄIVÄN TUORETTA KALAA SEKÄ KAMPASIMPUKKAA, SAHRAMIBALSAMICOA JA RAPEAA CHORIZOA 23,00 FRESH FISH OF THE DAY WITH SCALLOPS SAFRAN BALSAMICO AND CRISPY CHORIZO DAGENS FÄRSKA FISK OCH PILGRIMSMUSSLOR MED SAFRANBALSAMICO OCH CHORIZO NYHTÖHÄRKÄÄ JA RAPEAA PORSAANKYLKEÄ, TERIYAKIKASTIKETTA 19,50 PULLED BEEF WITH CRISPY PORK BELLY AND TERIYAKI SAUCE PULLED BEEF OCH GRISSIDA MED TERIYAKISÅS KARITSANPAAHTOPAISTIA JA LAMMASMAKKARAA, DIJONMAJONEESIA 21,50 LAMBROAST WITH MERGUEZ SAUSAGE AND DIJON MAYONNAISE LAMM OCH MERGUEZ-KORV MED DIJONSENAP MAJONNÄS PESTO JA PARMESAN GRATINOITUA HÄRÄNMARMORIA, VALKOSIPULIPERUNAA 26,50 BEEF SIRLOIN GRATINATED WITH PESTO AND PARMESAN PESTO OCH PARMESAN GRATINERAD OXFILÉ PORONFILETTÄ, KATAJANMARJAKASTIKETTA JA JUURESPYREETÄ 28,50 FILET OF REINDEER WITH JUNIPER SAUCE RENFILÉ MED ENBÄRSSÅS

3 KAUDEN MENU ALKURUOKANA ANKANMAKSA- JA VUOHENJUUSTOMOUSSEA, VIIKUNAHILLOA SEKÄ RAPEAA LEIPÄÄ DUCK LIVER AND GOAT CHEESE A LA MAMMA ROSA WITH CRISPY BREAD ANKLEVER OCH GETOST A LA MAMMA ROSA TAI/OR PIENET BLINIT MUIKUNMÄDILLÄ, SIPULILLA JA SMETANALLA SMALL BLINIS WITH ROE OF VENDACE SMÅ BLINER MED LÖJROM PÄÄRUOKANA PÄIVÄN TUORETTA KALAA SEKÄ KAMPASIMPUKKAA, SAHRAMIKASTIKETTA JA RAPEAA CHORIZOA FRESH FISH OF THE DAY WITH SCALLOPS SAFRAN SAUCE AND CRISPY CHORIZO DAGENS FÄRSKA FISK OCH PILGRIMSMUSSLOR MED SAFRANSSÅS OCH CHORIZO TAI/OR PORONFILETTÄ, KATAJANMARJAKASTIKETTA JA JUURESPYREETÄ FILET OF REINDEER WITH JUNIPER SAUCE RENFILÉ MED ENBÄRSSÅS JÄLKIRUOKANA SUKLAATA JA PASSIONHEDELMÄÄ CHOCOLATE AND PASSION FRUIT CHOKLAD MED PASSIONSFRUKT *** MENU KALALLA 43,00 MENU POROLLA 48,00

4 CARCIOFI 13,50 ARTISOKKA, KIRSIKKATOMAATTI, RUCOLA, KAPRIS ARTICHOKES, TOMATO, RUCOLA, CAPERS ARTSKOCK, TOMAT, RUCOLA, KAPRIS CHEVRE 14,50 VUOHENJUUSTO, KALAMATAOLIIVI, KIRSIKKATOMAATTI, PINJANSIEMEN, BALSAMICO GOAT CHEESE, OLIVES, TOMATO, PINE KERNELS, BALSAMICO GETOST, OLIVER, TOMAT, PINJENÖTTER, BALSAMICO CHORIZO 14,00 CHORIZO, PUNASIPULI, TUORE PAPRIKA, RUCOLA, AIOLIA CHORIZO, RED ONION, PAPRIKA, ARUGULA, AIOLI CHORIZO, RÖDLÖK, PAPRIKA, RUCOLA, AIOLI SARDELLI 14,00 SARDIINI, KIRSIKKATOMAATTI, PUNASIPULI, KAPRIS, RUCOLA SARDINES, TOMATO, RED ONION, CAPERS, ARUGULA SARDIN, TOMAT, RÖDLÖK, KAPRIS, RUCOLA PORO 15,00 KYLMÄSAVUPORO, RUCOLA, TATTI, CREME FRAICHE, PUNASIPULI COLD SMOKED REINDEER, ARUGULA, MUSHROOM, RED ONION, CREME FRAICHE KALLRÖKTREN, RUCOLA, SVAMP, RÖDLÖK, CREME FRAICHE PARMA 14,50 PARMANKINKKU, MOZZARELLA, BASILIKA, KIRSIKKATOMAATTI PARMA HAM, MOZZARELLA, BASIL, TOMATO PARMASKINKA, MOZZARELLA, BASILIKA, TOMAT CARBONARA 13,50 PEKONI, PUNASIPULI, KANANMUNA, MUSTAPIPPURI BACON, RED ONION, EGG, BLACK PEPPER BACON, RÖDLÖK, ÄGG, SVART PEPPAR OPERA 14,50 CHORIZO, AURAJUUSTO, KATKARAPU CHORIZO, BLUE CHEESE, SHRIMP CHORIZO, RÄKOR, BLÅMÖGELOST ANKKA 15,00 RAPEA ANKKA, PUNASIPULI, TUORE PAPRIKA, RUCOLA, HOISINKASTIKE CRSIPY DUCK, RED ONION, PAPRIKA, ARUGULA, HOISIN SAUCE AND, RÖDLÖK, PAPRIKA, RUCOLA, HOISINSÅS SALMONE 14,00 KYLMÄSAVULOHI, KATKARAPU, PUNASIPULI, KAPRIS, CREME FRAICHE COLD SMOKED SALMON, SHRIMP, CAPERS, CREME FRAICHE KALLRÖKTLAX, RÄK, KAPRIS, CREME FRAICHE FANTASIA 15,50 VAPAAVALINTAISET NELJÄ TÄYTETTÄ FOUR TOPPINGS OF YOUR CHOICE FYRA FYLLNINGAR ENLIGT ER ÖNSKAN PIZZAT LISÄTAYTE 0,80 (SAMAAN LISÄTÄYTERYHMÄÄN KUULUVIA VOI VAIHTAA YHDEN KAPPALEEN PIZZALISTALLA) (ANANAS, TATTI, OLIIVI, KAPRIS, PAPRIKA, PUNASIPULI, BASILIKA, RUCOLA, ARTISOKKA, KIRSIKKATOMAATTI, AIOLI, BALSAMICO, HOISIN) LISÄTAYTE 1,20 (SAMAAN LISÄTÄYTERYHMÄÄN KUULUVIA VOI VAIHTAA YHDEN KAPPALEEN PIZZALISTALLA) (PARMANKINKKU, CHORIZO, RAPEA ANKKA, MOZZARELLA, KYLMÄSAVUPORO, VUOHENJUUSTO, AURAJUUSTO, KYLMÄSAVULOHI, KATKARAPU, KANANMUNA, JAUHELIHA, SARDIINI, KINKKU, CREME FRAICHE)

5 JÄLKIRUOKANA SUKLAAFONDANT 9,00 CHOCOLATE FONDANT CHOKLADFONDANT PASSIONHEDELMÄÄ JA SUKLAATA 9,00 PASSION FRUIT AND CHOCOLATE PASSIONSFRUKT OCH CHOKLAD VANILJAMOUSSEA, SUKLAAGANACHEA JA GLÖGIKASTIKETTA 9,00 VANILLA MOUSSE WITH CHOCOLATE GANACHE AND MULLED WINE SAUCE VANILJMOUSSE MED CHOKLADGANACHE OCH GLÖGGSÅS PIPARKAKKUBRULEE 9,00 GINGER BREAD BRÜLÉ PEPPARKAKABRÜLÉ JÄÄTELÖÄ TAI SORBETTIA 3,00 /5,00 ICE CREAM OR SORBET GLASS ELLER SORBET