ALKURUOKANA TUOREPARSAVIIKOT

Transkriptio

1 TUOREYRTTIKUORRUTTEISET ETANAT VALKOSIPULIVOISSA 10,50 SNAILS WITH GARLIC BUTTER SNIGLAR MED VITLÖKSSMÖR KAMPASIMPUKKA-RAPURISOTTOA JA HILLOTTUA FENKOLIA 14,00 SCALLOP AND CRAY FISH RISOTTO WITH CARAMELIZED FENNEL RISOTTO MED PILGRIMSMUSSLOR OCH SYLTAD FÄNKÅL TOMAATTI-MOZZARELLABRUSCHETTA 10,50 BRUSCHETTA WITH TOMATO AND MOZZARELLA BRUSCHETTA MED TOMAT OCH MOZZARELLA ANKANMAKSA- JA VUOHENJUUSTOMOUSSEA, VIIKUNAHILLOA SEKÄ RAPEAA LEIPÄÄ 14,00 DUCK LIVER AND GOAT CHEESE A LA MAMMA ROSA WITH CRISPY BREAD ANKLEVER OCH GETOST A LA MAMMA ROSA /PÄÄRUOKANA HUNAJA-CHILIGLASEERATTU MAISSIKANASALAATTI, SITRUUNA-AVOCADOMAJONEESIA 11,50 /16,50 HONEY AND CHILI GLAZED CHICKEN SALAD HONUNG OCH CHILI GLASERAD MAJSKYCKLING SALLAD LÄMMIN VUOHENJUUSTOSALAATTI 11,50 /16,50 WARM GOAT CHEESE SALAD VARM GETOSTSALLAD PARSAKEITTO 11,00 ASPARAGUS SOUP SPARRISSOPPA KYLMÄSAVULOHITOAST TUOREELLA PARSALLA JA UPPOMUNALLA 13,50 COLD SMOKED SALMON TOAST WITH FRESH ASPARAGUS AND POCHED EGG KALLRÖKTLAX TOAST MED FÄRSK SPARRIS OCH POCHERAD ÄGG /PÄÄRUOKANA PARMESANKUORRUTETTUA PARSAA JA PARMANKINKKUA 13,50 /19,00 PARMESAN GRATINATED ASPARAGUS WITH PARMA HAM PARMESAN GRATINERAD SPARRIS MED PARMASKINKA /PÄÄRUOKANA PARSAA JA JOKIRAPU-KEVÄTSIPULIHOLLANDAISE 13,50 /19,00 ASPARAGUS WITH CRAY FISH AND SPRING ONION HOLLANDAISE SPARRIS MED KRÄFT OCH VÅRLÖKSHOLLANDAISE TUOREPARSAVIIKOT

2 PÄÄRUOKANA SCAMPIPASTAA JA TILLI-AIOLIA 18,00 SCAMPI PASTA WITH DILL AIOLI SCAMPIPASTA MED DILLAIOLI PAAHDETTUA VUOHENJUUSTOA JA PUNAJUURIRISOTTOA 18,00 ROSTED GOAT CHEESE WITH BEET ROOT RISOTTO GETOST MED RÖDBETSRISOTTO SITRUUNAMARINOITUA LOHTA, JOKIRAPU-PINAATTIRISOTTOA JA PARSAA 20,50 LEMON MARINATED SALMON WITH CRAY FISH RISOTTO AND ASPARAGUS CITRONMARINERAD LAX MED KRÄFTRISOTTO OCH SPARRIS PÄIVÄN TUORETTA KALAA, KEVÄTSIPULIKASTIKETTA JA PERUNAPAISTOSTA 23,00 FRESH FISH OF THE DAY WITH SPRING ONION SAUCE DAGENS FÄRSKA FISK MED VÅRLÖKSSÅS YLIKYPSÄÄ KARITSANNISKAA JA MERQUEZ-MAKKARAA, DIJONMAJONEESIA 20,50 NECK OF LAMB AND MERGUEZ SAUSAGE WITH DIJON MAYONNAISE LAMM NACKE OCH MERGUEZ-KORV MED DIJONSENAP MAJONNÄS HÄRÄNPIHVI, BEARNAISEKASTIKETTA JA GRILLATTUA PARSAAA 27,00 BEEF TENDERLOIN WITH BEARNAISE SAUCE AND GRILLED ASPARAGUS OXFILÉ MED BEARNAISE SÅS OCH GRILLAD SPARRIS PEKONOITUA VASIKANFILETTÄ, SALVIAKASTIKETTA 26,00 FILET OF VEAL WITH BACON AND SAGE SAUCE KALVFILE MED BACON OCH SALVIASÅS

3 KAUDEN MENU PARSAA JA JOKIRAPU-KEVÄTSIPULIHOLLANDAISE ASPARAGUS WITH CRAY FISH AND SPRING ONION HOLLANDAISE SPARRIS MED KRÄFT OCH VÅRLÖKSHOLLANDAISE PÄÄRUOKANA SITRUUNAMARINOITUA LOHTA, JOKIRAPU-PINAATTIRISOTTOA JA PARSAA LEMON MARINATED SALMON WITH CRAY FISH RISOTTO AND ASPARAGUS CITRONMARINERAD LAX MED KRÄFTRISOTTO OCH SPARRIS TAI/OR HÄRÄNPIHVI, BEARNAISEKASTIKETTA JA GRILLATTUA PARSAAA BEEF TENDERLOIN WITH BEARNAISE SAUCE AND GRILLED ASPARAGUS OXFILÉ MED BEARNAISE SÅS OCH GRILLAD SPARRIS JÄLKIRUOKANA SUKLAAMARKIISI, VADELMAMOUSSEA CHOCOLATE MARQUISE CHOKLAD MARQUISE MENU LOHELLA 41,00 MENU HÄRÄLLÄ 46,00 MAMMA ROSA MENU KAMPASIMPUKKA-RAPURISOTTOA JA HILLOTTUA FENKOLIA SCALLOP AND CRAY FISH RISOTTO WITH CARAMELIZED FENNEL RISOTTO MED PILGRIMSMUSSLOR OCH SYLTAD FÄNKÅL PÄÄRUOKANA PÄIVÄN TUORETTA KALAA, KEVÄTSIPULIKASTIKETTA JA PERUNAPAISTOSTA FRESH FISH OF THE DAY WITH SPRING ONION SAUCE DAGENS FÄRSKA FISK MED VÅRLÖKSSÅS TAI/OR PEKONOITUA VASIKANFILETTÄ, SALVIAKASTIKETTA FILET OF VEAL WITH BACON AND SAGE SAUCE KALVFILE MED BACON OCH SALVIASÅS JÄLKIRUOKANA MUSTIKKAPARFAIT, LAKRITSIKASTIKETTA BLUEBERRY PARFAIT BLÅBÄRSPARFAIT MENU KALALLA 43,00 MENU VASIKALLA 46,00

4 CARCIOFI 13,50 ARTISOKKA, KIRSIKKATOMAATTI, RUCOLA, KAPRIS ARTICHOKES, TOMATO, RUCOLA, CAPERS ARTSKOCK, TOMAT, RUCOLA, KAPRIS CHEVRE 14,50 VUOHENJUUSTO, KALAMATAOLIIVI, KIRSIKKATOMAATTI, PINJANSIEMEN, BALSAMICO GOAT CHEESE, OLIVES, TOMATO, PINE KERNELS, BALSAMICO GETOST, OLIVER, TOMAT, PINJENÖTTER, BALSAMICO CHORIZO 14,00 CHORIZO, PUNASIPULI, TUORE PAPRIKA, RUCOLA, AIOLIA CHORIZO, RED ONION, PAPRIKA, ARUGULA, AIOLI CHORIZO, RÖDLÖK, PAPRIKA, RUCOLA, AIOLI SARDELLI 14,00 SARDIINI, KIRSIKKATOMAATTI, PUNASIPULI, KAPRIS, RUCOLA SARDINES, TOMATO, RED ONION, CAPERS, ARUGULA SARDIN, TOMAT, RÖDLÖK, KAPRIS, RUCOLA PORO 15,00 KYLMÄSAVUPORO, RUCOLA, TATTI, CREME FRAICHE, PUNASIPULI COLD SMOKED REINDEER, ARUGULA, MUSHROOM, RED ONION, CREME FRAICHE KALLRÖKTREN, RUCOLA, SVAMP, RÖDLÖK, CREME FRAICHE PARMA 14,50 PARMANKINKKU, MOZZARELLA, BASILIKA, KIRSIKKATOMAATTI PARMA HAM, MOZZARELLA, BASIL, TOMATO PARMASKINKA, MOZZARELLA, BASILIKA, TOMAT CARBONARA 13,50 PEKONI, PUNASIPULI, KANANMUNA, MUSTAPIPPURI BACON, RED ONION, EGG, BLACK PEPPER BACON, RÖDLÖK, ÄGG, SVART PEPPAR OPERA 14,50 CHORIZO, AURAJUUSTO, KATKARAPU CHORIZO, BLUE CHEESE, SHRIMP CHORIZO, RÄKOR, BLÅMÖGELOST ANKKA 15,00 RAPEA ANKKA, PUNASIPULI, TUORE PAPRIKA, RUCOLA, HOISINKASTIKE CRSIPY DUCK, RED ONION, PAPRIKA, ARUGULA, HOISIN SAUCE AND, RÖDLÖK, PAPRIKA, RUCOLA, HOISINSÅS SALMONE 14,00 KYLMÄSAVULOHI, KATKARAPU, PUNASIPULI, KAPRIS, CREME FRAICHE COLD SMOKED SALMON, SHRIMP, CAPERS, CREME FRAICHE KALLRÖKTLAX, RÄK, KAPRIS, CREME FRAICHE FANTASIA 15,50 VAPAAVALINTAISET NELJÄ TÄYTETTÄ FOUR TOPPINGS OF YOUR CHOICE FYRA FYLLNINGAR ENLIGT ER ÖNSKAN PIZZAT LISÄTAYTE 0,80 (SAMAAN LISÄTÄYTERYHMÄÄN KUULUVIA VOI VAIHTAA YHDEN KAPPALEEN PIZZALISTALLA) (ANANAS, TATTI, OLIIVI, KAPRIS, PAPRIKA, PUNASIPULI, BASILIKA, RUCOLA, ARTISOKKA, KIRSIKKATOMAATTI, AIOLI, BALSAMICO, HOISIN) LISÄTAYTE 1,20 (SAMAAN LISÄTÄYTERYHMÄÄN KUULUVIA VOI VAIHTAA YHDEN KAPPALEEN PIZZALISTALLA) (PARMANKINKKU, CHORIZO, RAPEA ANKKA, MOZZARELLA, KYLMÄSAVUPORO, VUOHENJUUSTO, AURAJUUSTO, KYLMÄSAVULOHI, KATKARAPU, KANANMUNA, JAUHELIHA, SARDIINI, KINKKU, CREME FRAICHE)

5 JÄLKIRUOKANA SUKLAAMARKIISI, VADELMAMOUSSEA 9,00 CHOCOLATE MARQUISE WITH RASPBERRY MOUSSE CHOKLAD MARQUISE MED HALLON MOUSSE MUSTIKKAPARFAIT, LAKRITSIKASTIKETTA JA VALKOSUKLAAMYSLIÄ 9,00 BLUEBERRY PARFAIT WITH LICORICE SAUCE AND WHITE CHOCOLATE MUESLI BLÅBÄRSPARFAIT MED LAKRITSSÅS OCH VITCHOKLAD MYSLI VANILJAPANNACOTTA, VADELMAKASTIKETTA JA ANANASGRANITEA 9,00 VANILLA PANNA COTTA WITH RASPBERRY SAUCE AND PINEAPPLE GRANITE VANILJPANNA COTTA MED HALLON SAUCE OCH ANANAS GRANITE RAPARPERI CLAFOUTIS, VANILJAKASTIKETTA 9,00 RHUBARB CLAFOUTIS WITH VANILLA SAUCE RABARBER CLAFOUTIS MED VANILJSÅS JÄÄTELÖÄ TAI SORBETTIA 3,00 /5,00 ICE CREAM OR SORBET GLASS ELLER SORBET