alkuun Starters M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

Transkriptio

1 ALBA À LA CARTE KAIKKIEN ANNOKSIEN KERA TARJOILLAAN TALON LEIPÄÄ LISÄTIETOJA TARJOILTAVISTA ANNOKSISTA SEKÄ NIIDEN SISÄLTÄMISTÄ ALLERGIOITA JA INTOLERANSSEJA AIHEUTTAVISTA AINEISTA JA TUOTTEISTA SAA PYYDETTÄESSÄ HENKILÖKUNNALTA. ALL DISHES ARE SERVED WITH HOUSE BREAD MORE INFORMATION OF INGREDIENTS THAT MAY CAUSE ALLERGIES OR INTOLERANCES FROM OUR STAFF.

2 alkuun Starters SAMETTINEN PUNAJUURIKEITTO JA JUURESCHIPSEJÄ L,G Creamy beetroot soup, root vegetable chips 8,20 KYLMÄSAVUSIIKAA, TERVAKREEMIÄ JA KUKKASALAATTIA M,G Cold smoked whitefish, tar creme and petal salad 12,50 SAVUPORKKANAA, TERVAKREEMIÄ JA KUKKASALAATTIA M,G,VEG Smoked carrot, tar creme and petal salad 9,80 ALKUPALOJA ALBAN TAPAAN L House s starters: Cold smoked salmon and red onion, Jukola s cheddar with sweet pepper jam, beef pastrami and capers, crispbread with vegetable mousse and olive, vegetable chips 13,20 RAIKASTA VIHERSALAATTIA, PÄHKINÄÄ JA KURPITSANSIEMENTÄ M,G,VEG Fresh mixed salad, roasted cashew nuts and pumpkin seeds, herb oil and marinated red onion 6,80 M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

3 Simppeliä ja maukasta Casual and tasty Alban runsaat salaatit Generous plate of fresh salad VUOHENJUUSTOA, PAPRIKAHILLOKETTA L,G Chevre cheese, red pepper jam 14,80 PAISTETTUA LOHTA, CHILIMAJONEESIA M,G Fried salmon, chili sauce 17,00 PAISTETTUA KANANPOJANRINTAA, MANGO DRESSING M,G Fried chicken breast, mango dressing 16,00 UUNIPERUNA JA KOLME TÄYTETTÄ: SAVUPORO, SIENI- JA KASVISTÄYTTEET L,G Baked potato served with smoked reindeer, wild mushroom and vegetable fillings 15,60 KLUBILEIPÄ VL Alba Club Sandwich: chicken fillet on a house seed bread toast with bacon and cheddar cheese, salad, marinated onion and chili mayonnaise 16,80 POROBURGER L Rye burger with reindeer and pork steak (60/40 %), lingonberry jam, smoked reindeer and cream cheese mousse, salad, red onion and wedge potatoes 18,60 Talon pizzat PEPPERONI-AURINKOKUIVATTU TOMAATTI L Pizza with pepperoni and sun-dried tomatoes KYLMÄSAVULOHI-PUNASIPULI L Pizza with cold smoked salmon and marinated red onion AURINKOKUIVATTU TOMAATTI-OLIIVI L, (VEG) Pizza with sun-dried tomatoes and olives 12,80 M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

4 pääruokia Mains RUISPANEROITUJA MUIKKUJA, TILLI-PERUNAMUUSIA JA JUUREKSIA L Fried vendace, mashed potato with dill, root vegetables 16,20 HIILLOSTETTUA LOHTA, PUNAJUURIOHRAA, KASVIKSIA JA METSÄSIENISMETANAA L Fried salmon, barley with beetroot, vegetables and wild mushroom sour cream sauce 23,50 PAISTETTUA SIIKAA, PAAHDETTU KUKKAKAALIPYREETÄ, SAVUPORKKANAA JA JUURESCHIPSEJÄ L,G Fried whitefish, roasted cauliflower pyrée, smoked carrot and root vegetable chips 26,50 MASALAMAUSTETTUA KANANPOJAN RINTAA, PÄHKINÄ-KASVISPYREETÄ, MANGOKAALIA JA KASVIKSIA L,G Spicy chicken breast, peanut and vegetable pyrée, cabbage with mango twist, green vegetables 19,80 YLIKYPSÄÄ PORSAAN POSKEA MUSTIKKA-ROSMARIINIKASTIKKEESSA, PERUNAFONDANT JA FRITEERATTUA KAALIA L,G Stewed pork cheek in blueberry and rosemary sauce, fondant potato and deep fried cabbage 26,80 NAUDAN SISÄFILEVARRAS, VALKOSIPULIPERUNAA, JUUREKSIA JA PUNAVIINIKASTIKETTA L,G Beef tenderloin rotisserie, creamy garlic potatoes, root vegetables and red wine sauce 32,50 M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

5 kasvisruokia Vegetable courses PUNAJUURIRAVIOLEJA, PÄHKINÄÄ JA VUOHENJUUSTOA VL Beetroot ravioli, mixed nuts and chevre cheese 15,50 MAUSTEINEN OHRA-KASVISPIHVI JA PAISTETTUA KAALIA, PAAHDETTUA KUKKAKAALIPYREETÄ JA KASVIKSIA M,VEG Spicy barley steak, cauliflower pyrée, fried cabbage and green vegetables 17,60 AURINKOKUIVATTU TOMAATTI-OLIIVI -PIZZA L, (VEG) Pizza with sun-dried tomatoes and olives 12,80 M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

6 jälkiruokia Desserts LEIPÄJUUSTOA VANILJA-MARENKIKERMASSA, LAKKAHILLOA L,G Finnish bread cheese in vanilla and meringue creme, cloudberry jam 8,30 ALBAN SUKLAAKAKKUA JA KAHVIKREEMIÄ L Alba s chocolate cake with coffee creme 9,50 UUNIOMENA-PANNACOTTA L,G Baked apple and cinnamon panna cotta 7,80 VEGAANINEN OMENA-RAPARPERIPIIRAKKA, SOIJA-VANILJAKASTIKETTA M,VEG Vegan apple and rhubarb pie, soy vanilla sauce 7,50 PAPPAGALLO JÄÄTELÖANNOKSET L,G LAKRITSA, PISTAASI, VANILJA, SUKLAA PAPPAGALLO SORBETIT M,G MANGO TAI VADELMA Pappagallo ice creams; licorice, pistachio, vanilla, chocolate Pappagallo sorbets; mango or raspberry 1 PALLO/scoop 3,50 2 PALLOA/scoops 5,00 3 PALLOA/scoops 6,50 KASTIKKEET: KINUSKI, VADELMA, SALMIAKKI TAI SUKLAA Sauces: caramel, raspberry, salty liquorice or chocolate 0,50 M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

7 alban porukkadiili KOKO SETTI 26 / HLÖ MIN 2 HENKILÖLLE COMBO 26 / PERSON MIN. 2 PERSONS PUNAJUURIKEITTOA L,G SAMETTISEN KERMAINEN PUNAJUURIKEITTO, JUURESCHIPSEJÄ Creamy beetroot soup, root vegetable chips JA AND UUNIPERUNA JA KOLMEA TÄYTETTÄ, SALAATTIA JA LEIPÄÄ L,G UUNIPERUNA JA KOLME TÄYTETTÄ: SAVUPORO, SIENI- JA KASVISTÄYTTEET. LISÄKSI KULHOLLINEN SALAATTIA JA ALBASSA LEIVOTTUA LEIPÄÄ. Baked potato served with smoked reindeer, wild mushroom and vegetable fillings. Served with house bread and salad. JA AND SUKLAAKAKKUA KOKO PORUKALLE L ALBAN SUKLAAKAKKUA KAHVIKREEMILLÄ KUORRUTETTUNA Alba s chocolate cake with coffee creme M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

8 lasten lista for children PAISTETTUA LOHTA, TILLI-PERUNAMUUSIA JA KASVIKSIA L,G Fried salmon, mashed potatoes with dill, vegetables 8,00 LASTEN KLUBILEIPÄ VL Children s Club Sandwich: Chicken fillet on a house seed bread toast with bacon and cheddar cheese, salad, marinated onion and chili mayonnaise 8,00 NAKKEJA JA MAALAISRANSKALAISIA, SALAATTIA M,G Frankfurters with french fries and salad 6,00 M = maidoton dairy free L = laktoositon lactose free VL = vähälaktoosinen low lactose G = gluteeniton gluten free VEG = vegaani vegan

9 kahvit Coffees CAPPUCCINO 3,60 ESPRESSO 2,90 TUPLAESPRESSO DOUBLE ESPRESSO 3,60 LATTE 3,60 TEE TEA 2,20 KAHVI COFFEE 2,40

10 aperitiivit Aperitives 10 CL 1/1 Samppanja champagne CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER LATITUDE BLANC DE BLANC 11,50 95,00 Kuiva/Dry Chardonnay Ranska/France kuohuviini sparkling wine ARGEO PROSECCO, RUGGERI 6,00 39,00 Kuiva/Dry Glera, Verdiso, Perera Italia/Italy Viinimestarimme suosittelee: aperitiiviksi ja kylmien pikkusuolaisten kera BOCCHORIS CAVA BRUT NATURE, VILA VINITECA, PENEDES 5,50 36,00 Kuiva/Dry 60% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada Espanja/Spain Viinimestarimme suosittelee: aperitiiviksi sekä kala- ja äyriäisruoille ALBAN APERITIIVI SAMETTIMUSTIKKA 7,50 2 cl Sametti Ainoa Winery Lepaa Suomi/Finland 10 cl Bocchoris cava brut Nature Vila viniteca Penedes Espanja/Spain APEROL SPRITZ 7,90 4 cl Aperolia, 12 cl kuohuviiniä, Soodaa BOMBAY GT 8,50 4 cl Bombay giniä, Tonicia NAPUE GT 11,40 4 cl Napue giniä, Tonicia

11 aterian jälkeen After dinner SINGLE MALT SCOTCH WHISKY LAGAVULIN 16 YO 13,80 CARDHU 12 YO 8,20 TALISKER 10 YO 8,40 KONJAKIT COGNACS MONNET V.S. 7,40 HENNESSY V.S.O.P 7,80 REMY MARTIN V.S.O.P 7,70 BOULARD CALVADOS 7,90 PERE MAGLOIRE FINE CALVADOS 8,40 BERNEROY XO 8,80 LIKÖÖRIT LIQUEURS BAILEYS 5,10 AMARETTO 6,30 MESIMARJA 6,20 COINTREAU 6,80

12 samppanja ja kuohuviinit Champagne and sparkling wines 10 CL 1/1 CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER 11,50 95,00 LATITUDE BLANC DE BLANCS Kuiva/Dry Chardonnay Ranska/France KUOHUVIINI SPARKLING WINE ARGEO PROSECCO, RUGGERI, VENETO 6,00 39,00 Kuiva/Dry Glera, Verdiso, Perera Italia/Italy Viinimestarimme suosittelee: aperitiiviksi ja kylmien pikkusuolaisten kera BOCCHORIS CAVA BRUT NATURE, VILA VINITECA, PENEDES 5,50 36,00 Kuiva/Dry Espanja/Spain 60% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada Viinimestarimme suosittelee: aperitiiviksi sekä kalaruoille

13 valkoviinit White wines 12 cl 16 cl 1/1 TALON VALKOVIINI 4,90 6,50 28,50 vaihtuva rypäle ja merkki MOST WANTED GRÜNER VELTLINER ,90 7,70 36,50 Off-Piste Wines Pannon Unkari/Hungary Suosittelemme seurusteluun ja salaateille KALFU MOLU CHARDONNAY ,20 8,20 38,70 Vinã Ventisquero Lolol Valley Chile Suosittelemme Alban alkupalojen ja lohiruokien kanssa MARIETA ALBARIÑO ,20 8,20 38,70 Martin Codax Rias Baixas Espanja/Spain Vegaaninen viini/vegan Puolikuiva/Medium dry Suosittelemme seurusteluun ja mm. savuporkkanoiden sekä pizzojen kera CLEARSPRINGS SAUVIGNON BLANC ,00 7,90 37,00 Off-Piste Wines W.O. Western Cape Etelä-Afrikka/South Africa Suosittelemme vuohenjuustosalaatin ja paistetun siian kanssa JULIEN SCHAAL RIESLING NATURE ,90 8,90 42,00 Alsace Ranska/France Suosittelemme kaikkien kalaruokien kera ja erityisesti kylmäsavusiian ja muikkujen kera CHÂTEAU CARSIN L ETIQUETTE GRISE ,20 10,80 49,00 Bordeaux Ranska/France Suosittelemme paistetun siian kera rosee CHÂTEAU CARSIN ROSÉ DE CARSIN ,70 8,70 40,50 Bordeaux Ranska/France Suosittelemme Alban alkupalojen, kananpojan ja Klubileivän kera

14 punaviinit red wines 12 CL 16 CL 1 PLO TALON PUNAVIINI 4,90 6,50 28,50 vaihtuva rypäle ja merkki CHIANTI RENZO MASI ,90 7,70 36,50 Toscana Italia/Italy Suosittelemme pizzojen, Klubileivän ja paistetun kananpojan kera MOST WANTED SHIRAZ ,90 7,70 36,50 Off-Piste Wines Etelä-Australia/South Australia Suosittelemme tummien liharuokien kera BURGENLANDROT ,70 8,70 40,50 Meinklang Burgenland Itävalta/Austria Suosittelemme punajuurikeiton ja raviolien kera SPONSÀ VERONESE ,90 9,00 42,50 Tenuta Sant Antonio Veneto Italia/Italy Suosittelemme uuniperunan, pizzojen ja poroburgerin kera CHÂTEAU CARSIN CUVÉE NOIRE ,20 10,80 49,00 Bordeaux Ranska/France Suosittelemme naudan sisäfilevartaan kera FINCA RESALSO MAGNUM 2015 MAGNUM 1,5L Emilio Moro Ribera del Duero Espanja/Spain 59,00 Suosittelemme liharuokien kera

15 Jälkiruokaviinit dessert wines 4 CL 8 CL 1/1 CHÂTEAU CARSIN LIQUOREUX ,00 8,00 50,00 Bordeaux Ranska/France, 50 cl Suosittelemme leipäjuuston kera BEERENAUSLESE ZWEIGELT ,40 10,70 50,00 Alois Kracher Burgenland Itävalta/Austria, 37,5 cl Suosittelemme uuniomena-pannacottan kanssa SAMETTI 4,00 8,00 50,00 Ainoa Winery Lepaa Suomi/Finland, 50 cl Suosittelemme Alban suklaakakun kanssa

16