Sisältö. Tunnelmaravintola. aperitiivit... 4. kuohuviinit... 5 samppanja... 5. alkuruokia... 6



Samankaltaiset tiedostot
Manhattan Steak House : Esplanadi Viinilista

Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo

WYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON * Täyteläinen, notkea, lämmin, pitkä * Mainio viini pihveille ja riistalle

Ravintola Rosmarin Menu

* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon

VIINILISTA. Punaviinit Red wines

Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille

Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak

PENFOLD S KOONUNGA HILL SHIRAZ-CABERNET, AUSTRALIA 38,00 Täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Sopii liharuokien kanssa. Rypäleet: Shiraz, Cabernet

Jälkiruokaviinit. 89,00 /plo

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Heredad de Almizra Merlot Barrica

TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards PUNAVIINIT

PUNAVIINIT. MOREAU CHABLIS, RANSKA 52,50 Kuiva, runsas, hedelmäinen Erinomainen valinta kala- ja äyriäisruokien kanssa. Rypäleet: Chardonnay

Pomares Tinto. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5%

Punaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Chile VINA CASABLANCA CEFIRO PINOT NOIR/ Casablanca Valley

1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi. 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa

SPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl

CHABLIS DOMAINE DE MALANDES, RANSKA 49,00 Viini on kuiva ja tyylikkään hapokas. Mineraalinen ja vivahteikas maku. Rypäleet: Chardonnay

Alkuruokia. Pieni / iso Savulohikeitto (L) 10,90 / 12,90 paahdettua ruisleipää*

Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen

VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA

Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine

PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES

KuninkaanLohet SHAMPPANJAT

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl

Keitot ja salaatit. Lohikeitto. Tomaattikeitto. Kreikkalainen salaatti (hyla, gluteeniton) Lämmin broileri salaatti (laktoositon, gluteeniton)

Broiler-caesar-salaatti 9,50 /14,50 L(G) -Broilerin fileetä, salaattia -Caesarkastiketta, parmesania -Leipäkrutonkeja

CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet

JACOBS CREEK RIESLING, AUSTRALIA 37,00 Kuiva, sitrusmaisen hapokas, erittäin raikas. Sopii salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.

Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Espanja Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo

Lutter & Wegner Trocken 36,00 6,50 Saksa Rypäle: Riesling Maku: Puolikuiva, pehmeän hedelmäinen, tasapainoinen melko runsas suutuntuma.

Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen

Juhlamenu I ALKURUOKIA

Juhlamenu I ALKURUOKIA

SAFARIRAVINTOLA MENU ALKURUOKIA/PÄÄRUOKIA. Tapas. aurinkokuivattua tomaattia, valkosipulimarinoituja katkarapuja, oliiveja, fetajuustoa, kinkkua

Kir Royal 9 Patio Royal 9 Cosmopolitan 9 Dry Martini 9 Bombay Tonic 9 Napue Tonic 12 Aperol Spritz 9,50 Patio's Cocktail 8,50 Sangria 9,50

Voimassa asti

Valkosipulietanat 9,50 L(G) Grillattu jättikatkarapuvarras 9,80 L/G -Chilimarinoituja jättikatkaravun pyrstöjä -Kylmä tilli-limetahna, rucolaa

TARJOILUHINNASTOT 2014 m/s Aava

SPARKLING WINES. Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic.

Punaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50

Juomat. Punaviinit. Red wines 1/1 / 12CL

Viinilista. Kuohuviinit& Samppanja

BROILERI L, G Pariloitua broilerin rintafileetä, kermaista tattikastiketta ja bataattiranskalaisia

Noormarkun Klubi & Kauttuan Klubi alkaen. Champagne de Castelnau Brut 97,00. Veuve Clicquot Brut 165,00. Cava Cristalino Brut 36,00

SUOSITTELEMME. Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta:

KUOHUVAT STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE ,00 CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE 69,00

MENUT. Kylmäsavulohirullia ja marinoitua punasipulia L Rucolavihersalaattia, cantaloupemelonia ja balsamicosiirappia L,G

Alkuruoat. Pieni vihersalaatti 3,50 L/(G) Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi. Valkosipulietanat 9,80 L/(G)

Samppanja - Champagne

St. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Ranska, France

Samppanjat. André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl. Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl

KUOHUVIINI SAMPPANJA. AURORA NUUKSIO - NUUKSION KANSALLISPUISTO - nuuksio@auroranuuksio.fi

Keitot. Suosittelemme

Portin etanat: Valkosipulin, smetanan ja aurajuuston kera, lisänä yrttileipää **** Kermaista lohikeittoa, Rosalan limppua ****

ALKURUOAT. 1. Lohi katkarapukakku. Fenkolimarmeladia. 5,00 *** 2. Jalapeno dippi. Chilimajoneesia

Food& Events T AMPEREEN J ÄÄHALLI MENU RESTEL TAPAHTUMARAVINTOLAT

AURA 4,5% 0,33 l / 0,4 l / 0,5 L. 5,00/ 6,00 / 7,00. LAHDEN ERIKOIS OLUET 0,33 l...6,00 Pils, Ipa, Vehnä ja Neipa valikoimassa vaihdellen.

I IV III. Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku. Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.

Korvasieni-savuporokeitto 9,70 maalaisleipää

Vuoden viinit voittajat 2014

Argentiinalaiset punaviinit Lambropoulos Paavo

ROSE. Vuosikerta Rypäleet: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20%

MENU PIHVI 54,50 MENU BROILERI 43,00

TOMAATTI-MOZZARELLA SALAATTI 6,90 Yrttiöljyä ja paahdettua leipää viinisuositus Codorniu clasico brut

MEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO wines. hyvään ruokaan, viiniin ja hyviin ystäviin.

WHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00

KEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE

Onpa hyvä viivähdellä Runnin ihmelähtehellä, Kiurujoen rantamilla, mesimarjan manterilla - Runoilija L.Onervan kynästä Runni-loman inspiroimana.

HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,70 Kevyen raikas täysmallas olut. AURA 4,5% 0,4 l... 6,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager

PANIMO VIINIT VÄKEVÄT

TORRES NATUREO SYRAH 37,5CL (Alkoholiton) 8,50 LFE VARIETAL CABERNET SAUVIGNON 30 / 5,70

Vintti. Ravintola&Baari. À la carte -lista

HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy

Keskuskatu 3 Joutseno puh Ruokalista

KUOHUVAT & RUOKA. Markus Laukkanen. Äyriäiset o mm. Osterit Sushi Savukala Miedot juustot Perunalastut Kaviaari/mäti Kermakastikkeet KORKEA HAPOKKUUS

Kermainen lohikeitto (L,G)alkuruokana / as starter 11,20 Creamy salmon soup pääruokana / as main course 15,50

PANIMO VIINIT VÄKEVÄT

Bubbles. Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja. = Vihreä valinta

Kasvisruoat / Vegetable dishes

FRESITA PICCOLO 20 CL RUFFINO PROSECCO ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO

Ruokalistamme, ole hyvä.

parhaimmat juomavinkit ja maistuvimmat reseptit osoitteesta:

GISSELBRECHT RIESLING, RANSKA 35,00 Kuivahko, hapokas, hedelmäinen ja pähkinäinen. Sopii kalalle, vaaleille lihoille ja juustoille. Rypäleet: Riesling

HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 l / 0,5 L 4,00 / 6,20

RUOKALISTA ALKURUOKIA. Alkaen L,(GL) Valkosipulietanat etanoita valkosipulivoilla, maustekurkkua ja paahdettua leipää 9,00

LAPIN KULTA LONG NECK 5,2% 0,33 l... 6,00 Vahvempi täysmallasolut, jonka voit nauttia myös suoraan pullosta.

Lapsille. Alkuruokia. Lisukkeita RANSKALAISET PERUNAT PAISTETUT PERUNAT KEITETYT PERUNAT LOHKOPERUNAT RISTIKKOPERUNAT PERUNAMUUSI NAURAVAT NAKIT 5,50

Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,90

REDS. 6,30 / 12 cl 8,40 / 16 cl 39,50 / 75 cl

Suklaakakkua 8,60 Syntisen herkullista samettista suklaakakkua, Minetin vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja L, G. Kauden kaloja kahdelle (VL, pg) 23,90

Punaviinit. Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl. Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia. 32,00 /plo 5,50 /12 cl

Alkuruoat. Välijuustoa. Lapsille. Jälkiruoat. Pääruoat. Lohikeitto 8,20 / 13,50 (pieni / iso annos) Metsästäjän leipä 14,90

RUFFINO PROSECCO FRESITA PICCOLO 20 CL ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO

SAMPPANJAT 12 cl 1/1

Tuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta Kaisa Valtee

Juomat Beverages 2015

Ravintola Wanha Maatila

Transkriptio:

Sisältö aperitiivit... 4 kuohuviinit... 5 samppanja... 5 alkuruokia... 6 pääruokia... 7 Kalaruokia...7 kasvisruokia... 7 liharuokia... 8 isoon nälkään... 8 iltapalaa ja pieneen nälkään... 9 lapsille... 9 jälkiruokia... 10 roséviini... 11 jälkiruokaviinit... 11 jälkiruokajuomat... 11 valkoviinit... 12 punaviinit... 13 oluet ja siiderit... 14 erikoisoluet... 14 virvoitusjuomat... 14

Aperitiivit Kivilinnan haltiatar 7,- - Passionlikööri, valkoinen vermut, tuoremehu Dry Martini 5,- - Gin, kuiva vermut Americano 5,- - campari, punainen vermut Negroni 6.- - gin, campari, punainen vermut Caipirosca 5.- - vodka. lime, sokeri Kir Royal 6,- - mustaherukkalikööri, kuohuviini Champagne coctail 6,- - valittavana kolme eri makua - angostura, persikka, vadelma 4

Kuohuviinit Cristal Castellblanch Seco 8,-/20 cl Espanja, puolikuiva tasapainoinen, runsaan hedelmäinen MVSA Brut Espanja, kuiva herkullinen, elegantti 25,-/ plo Prosecco Alvise Lancieri 26,-/ plo Italia, kuiva raikas, hedelmäinen omenaa, sitrusta Samppanja Chateau de Bligny Grande Reserva Ranska, kuiva hedelmäinen, pitkä, hieman paahteinen 60.-/ plo 5

Alkuruokia Loimulohta ja rapusalaattia 10,-/14,-* Caesar-salaatti 7,-/12,-* - maalaisleipää Välimeren salaatti 7,-/12,-* - maalaisleipää Kermainen lohikeitto 10,-/14,-* - paahdettu tumma leipä Kauden sienikeitto 10,-/14,-* - paahdettu tumma leipä Paahtopaistia talon tapaan 10,- *) Pääruoka 6

Pääruokia Kalaruokia Paistetut ahvenpihvit 20,- - kauden sienimuhennos Purjokermassa haudutettua lohta 22,- Kurenlahden muikut 16,- Hummeri - katkarapupasta 17,- Kasvisruokia Punajuurirösti 10,- Kasviscrepit 15,- 7

Pääruokia liharuokia Stroganoff 21,- - riisi Pippuripihvi sisäfileestä 28,- - uuniperuna / kermaperunat Porsasta talon tapaan 20,- - riistavoi Paahtopaistia punaviinikastikkeessa 18,- Poronnoisetit pekonilla 27,- - konjakki-kermakastike Toscanan kanaa 21,- Peltopyytä kermakastikkeessa 24,- Isoon nälkään Linnan Mahtilautanen 30,- - makkaraa, kanaa ja stroganoffia 8

Iltapalaa ja pieneen nälkään Kivilinnan täyslihahampurilainen 12,-* - ranskalaiset Lohi-, kaali- tai lihapiirakka 10,-* Jauhelihatäytteiset crepit 12,-* Talon leipä 20,-* - naudanfile, bearnaise-kastike *) Sisältyy salaatti Lapsille Lehtipihvi 10,- Kummitusnakit 9,- Hovinarrin Lihapullat 9,- 9

Jälkiruokia Vadelmaparfait 7,- Mustaherukka-sitruunamousse 7,50 Suklaafondant 7,- Kauden kakku 6,- Jäätelöannos 7,- Kahvi 3,- Tee 2,- 10

Roséviini Il Rose, Mionetto SoA/I GT Veneto 13,-/ 37,5 cl Italia, hedelmäinen, jossa ruusua ja vadelmaa Jälkiruokaviinit Warrè s Heritage Ruby Portugali, hedelmäinen, tasapainoisen raikas 5,-/8 cl Moscato d Asti Bass Tuba 5,-/8 cl Italia, makea, täyteläinen, erittäin aromaattinen Jälkiruokajuomat Irish Coffee 6,50 Amaretto Coffee 6,50 Calvados-vanilja Coffee 6,50 Lumumba 6,- 11

Talon viini Casa Silva Valkoviinit 4,-/12 cl 22,-/plo Chile, chardonnay semillon, Colchagua Valley, pirteän puhdas hedelmäisyys, hyvät hapot ja trooppisia hedelmiä Alamos Chardonnay 26,-/plo Argentiina, Catena Zapata / Mendoza, kuiva, voimakas, voinen, hedelmäinen ja pirteän hapokas. Vuoden viinit 2008 - kunniamaininta Spier Classic Chenin Blanc 21,-/plo Etelä-Afrikka, Spier Wines / Coastal, kuiva, hedelmäinen, tasapainoinen ja raikkaan hapokas Vallformosa Claudia Espanja, masia vallformosa / Do penedès puolikuiva, raikas, pehmeä, miellyttävä Banfi Fumaio Italia, castello Banfi kuiva, hedelmäinen, raikas, elegantti 23,-/plo 23,-/plo Sancerre Blanc Ranska, Les Celliers de la Pauline / AOC Loire, Rypäle: Sauvignon Blanc elegantti, kirpeä ja raikas sitrushedelmää 37,-/plo 12

Talon viini Casa Silva Punaviinit 4,-/ 12 cl 21,-/plo Chile, Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley keskitäyteläinen, hyvät hapot ja pehmeät tanniinit Oxford Landing Cabernet Shiraz 25,-/plo Australia, Yalumba Winery keskitäyteläinen, tasapainoinen, monivivahteinen, luonteikas, miellyttävä, hedelmäinen, pippurinen Beronia Crianza 24,-/plo Espanja, Bodegas Beronia, Rioja Rypäleet: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. keskitäyteläinen, hedelmäinen, pehmeä, tasapainoinen, mausteinen Alamos Malbec 25,-/plo Argentiina, Catena Zapata / Mendoza, täyteläinen, ryhdikäs, tervainen, tamminen ja pitkä Mainera Italia, Cantine Bava / DOC Barbera Rypäleet: Barbera, Merlot täyteläinen, miellyttävä ja kuiva 26,-/plo Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003 55,-/plo Ranska, E.Guigal / AC Châteauneuf-du-Pape Rypäleet: Grenache, Mourvèdre, Syrah. täyteläinen, voimakas, moniulotteinen, kypsän hedelmäinen 13

Oluet ja siiderit 3-Olut A-Olut Siideri Lonkero Magners Irish cider irlanti, puolikuiva omenasiideri 4,-/plo 4,50/plo 5,50/plo 5,50/plo 6,50/plo Nikolai suomi Ur-Weisse saksa, vaalea olut Erikoisoluet 5,-/plo 6,-/plo Budejovicky Budvar 6,-/plo tsekki, vaalea olut Bohemia Regent Black 6,-/plo tsekki, tumma lager Virvoitusjuomat Virvoitusjuomat Kivennäisvesi Lähdevesi 3,-/plo 2,-/plo 1,50/plo 14