Joulu saapuu pienin askelin, sytyttelee kynttilöitä tummeneviin iltoihin, rapisee ovien takana, kuiskailee nurkissa. Eikä aikaakaan, kun se on jo täällä: helisee hopeisina tiukuina, tuoksuu ja maistuu perinteisinä makuina ja tuntuu sydämissä. Nautinnollista ja Rauhaisaa Joulunaikaa!
Kinkut Paino: 6 8 kg. 1646 HK JUHLAKINKKU POTKALLA, PAKASTE Ainekset: Suomalainen sianliha (83 %), vesi, suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1023 kj/245 kcal, proteiinia 21 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 18 g. Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
HK Juhlakinkkujen sulatusohje: Kinkut Ota pakastekinkku ajoissa sulamaan kylmiöön tai jääkaappiin. Sulata kinkku pakkauksessaan. Sulamisajat kylmiössä tai muussa kylmässä tilassa: n. 10 kg:n kinkku 3-5 vrk n. 6 kg:n kinkku 2-3 vrk Nosta kinkku muutama tunti ennen paistamista huoneenlämpöön. Ihanteellisinta on, jos kinkun sisälämpötila on n. +10 C uuniin laitettaessa. HK Juhlakinkkujen paisto-ohje: Poista kinkku pakkauksestaan. Laita täysin sulanut juhlakinkku +100-125 C uuniin silavapuoli ylöspäin ja varaa jokaista paistokiloa kohden 1-1,5 tuntia aikaa. Käytä lihalämpömittaria. Kun mittari näyttää +72-77 C, kinkku on kypsä. Poista verkko jäähtyneestä kinkusta. Paino: 9 10,5 kg. 1758 HK JUHLAKINKKU LUUTON, POTKATON, PAKASTE Ainekset: Suomalainen sianliha (83 %), vesi, suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 990 kj/240 kcal, proteiinia 19 g, hiilihydraatteja 0,5 g, rasvaa 18 g. Paino: 7 9 kg. 4586 HK JUHLAKINKKU LUUTON, POTKALLA, KYPSÄ Ainekset: Suomalainen sianliha, suola (2,2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 119 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1000 kj/240 kcal, proteiinia 21 g, hiilihydraatteja 0,8 g, rasvaa 17 g. Tuote valmiiksi kypsennetty. Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
Kinkut Paino: 6 7,5 kg. 4588 HK JUHLAKINKKU LUUTON, POTKATON, KYPSÄ Ainekset: Suomalainen sianliha, suola (2,2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 120 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1060 kj/250 kcal, proteiinia 20 g, hiilihydraatteja 0,8 g, rasvaa 19 g. 6528 HK JOULUPÖYDÄN KINKKU VIIPALOITU Paino: 45-55 g, n. 2 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen sianliha, suola (2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 104 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 590 kj/140 kcal, proteiinia 21 g, hiilihydraatteja 0,7 g, rasvaa 5,9 g. 4756 HK PORSAAN SAVUFILEE VIIPALOITU Paino: n. 20 g, n. 2,5 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen porsaan ulkofilee (91 %), vesi, suola (2,2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 445 kj/105 kcal, proteiinia 19 g, hiilihydraatteja 0,7 g, rasvaa 3 g. Tuote valmiiksi kypsennetty. Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
Kalkkunat 2371 KARINIEMEN KALKKUNAN SAVUSTETTU RINTAFILEE Paino: n. 0,9 kg. Ainekset: Suomalainen kalkkunanfilee, vesi, suola (1,5 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E315), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 105 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 512 kj/ 121 kcal, proteiinia 26 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 1,8 g.
Jouluvalikoima 2007
Jouluvalikoima 2007 Toimitusyksikön Tuote- Tuote Toimitus- EAN-koodi Tuko Meira Nova toimitukset numero yksikkö Kespro alkaen * HK VALMIIT KINKUT 6528 HK Joulupöydän kinkku, viipaloitu, 45-55 g n. 2 kg 2391652800000 209791 6528 1.11. 4756 HK Porsaan savufilee, viipaloitu, n. 20 g n. 2,5 kg 2391475600009 706150 4756 4586 HK Juhlakinkku, luuton, potkalla 7-9 kg 2391458600002 250084 4586 1.11. 4588 HK Juhlakinkku, luuton, potkaton 6-7,5 kg 2391458800006 250332 4588 1.11. HK SUOLATUT KINKUT 1646 HK Juhlakinkku, potkalla, pakaste 6-8 kg 2391164600006 0014753 1646 1.10. 1758 HK Juhlakinkku, potkaton, pakaste 9-10,5 kg 2491175800003 1758 1.10. HK ja KARINIEMEN KALKKUNATUOTTEET 4517 HK Kalkkunan fileeviipale, 30-35 g n. 2 kg 2391451700006 210682 4281 28.11. 2371 Kariniemen Kalkkunan savustettu rintafilee n. 0,9 kg 2377237100000 716266 15879 1.11. 2174 Kariniemen Kalkkunan rintafilee, pakaste n. 1 kg 2377217400007 637603 15880 1.10. 2173 Kariniemen Kalkkunan juhlarulla, pakaste n. 2,5 kg 2377217300000 0637413 2171 1.10.
Toimitusyksikön Tuote- Tuote Toimitus- EAN-koodi Tuko Meira Nova toimitukset numero yksikkö Kespro alkaen * HK JOULULAATIKOT, pakaste 7073 HK Lanttulaatikko 3 x 2,5 kg 6409100270735 0839076 1059669 1.10. 7075 HK Porkkanalaatikko 3 x 2,5 kg 6409100270759 0833038 1059668 1.10. 7071 HK Imelletty perunasoselaatikko 3 x 2,5 kg 6409100270711 0833087 1059670 1.10. 7074 HK Lanttulaatikkomassa 2 x 5 kg 6409101270741 0833152 1059665 1.10. 7076 HK Porkkanalaatikkomassa 2 x 5 kg 6409101270765 0833582 1059666 1.10. 7033 HK Imelletty perunasoselaatikkomassa 2 x 3,5 kg 6409100270339 0565002 1059667 1.10. SALAATIT ja MUUT JOULUTUOTTEET 5038 HK Juhlamakkara, pakaste, n. 80 g n. 2 kg 2391503800005 990610 100686 1.10. 6402 HK Kalaasi Lihahyytelö n. 1,1 kg 2391640200003 0452524 14528 6429 HK Kalaasi Maksapasteija n. 1,1 kg 2391642900000 0788810 6440 4550 HK Maksapasteija n. 2,5 kg 2391455000003 420505 14525 6406 HK Paté Fin, Viherpippuripaté 1 kg 6409100064068 647347 14529 1.11. 7177 HK Rosolli, ilman silliä 3 kg 6409100071776 261552 18323 1.11. 7552 HK Sienisalaatti 3 kg 6409100075521 0268136 18312 7551 HK Karibiansalaatti 3 kg 6409100075514 0268086 18346 7545 HK Punajuurisalaatti 3 kg 6409100075453 0267716 18304 7549 HK Italiansalaattti 3 kg 6409100075491 0267930 18392 7546 HK Perunasalaatti 3 kg 6409100075460 0267575 18399 gluteeniton laktoositon vähälaktoosinen * mikäli ei jatkuvasti valikoimassa Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
JOULUN AJAKSI TAUOLLE JÄÄVÄT TUOTTEET Tuote Tuote Myynti EAN-koodi Tauolla numero yksikkö 1951 HK Naudan ulkofilee, kalvoton n. 3 kg 2391195100001 17.12.2007-5.1.2008 1988 HK Naudan paistiviipale (NE), kalvoton n. 2 kg 2391198800007 17.12.2007-5.1.2008 1955 HK Sian paistikuutio (SE), 2x2 cm n. 2 kg 2391195500009 20.12.2007-4.1.2008 2261 Kariniemen Broilerin rintaleike, miedosti suolattu n. 4 kg 2377226100004 21.12.2007-5.1.2008 2794 Kariniemen Broilerin fileepihvi, miedosti suolattu n. 2 kg 2377279400007 21.12.2007-5.1.2008 2382 Kariniemen Kalkkunan fileesuikale, esimarinoitu n. 2 kg 2377238200006 21.12.2007-5.1.2008 2642 Kariniemen Kalkkunan lehtipihvi, miedosti suolattu n. 2 kg 2377264200001 21.12.2007-5.1.2008 2255 Kariniemen Kalkkunan fileepihvi Hot n. 1,7 kg 2377225500003 21.12.2007-5.1.2008 7939 HK Naudan paisti, viipaloitu, sous vide n. 2 kg 2391793900003 18.12.2007-28.12.2007 7972 HK Hunajamarinoitu possusuikale (S0), sous vide 3 kg 6409100079727 17.12.2007-4.1.2008 7242 HK Salaattibroileri, sous vide 3 kg 6409100072421 17.12.2007-4.1.2008 7145 HK Veriohukainen 2,5 kg 6409100071455 10.12.2007-4.1.2008 7558 HK Pinaattiohukainen 2,5 kg 6409100075583 10.12.2007-4.1.2008 5082 HK Herkkumaksamakkara, viipaloitu 200 g 6409100050825 18.12.2007-28.12.2007 7961 HK Naudan maksakuutio, sous vide 3 kg 6409100079611 17.12.2007-4.1.2008 7553 HK Aurinkosalaatti 3 kg 6409100075538 17.12.2007-4.1.2008
Kalkkunat 2174 KARINIEMEN KALKKUNAN RINTAFILEE PAKASTE Paino: n. 1 kg. Ainekset: Suomalainen kalkkunan rintafilee (100 %). Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 430 kj/100 kcal, proteiinia 23 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 1 g. 4517 HK KALKKUNAN FILEEVIIPALE Paino: 30-35 g, n. 2 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen kalkkunanfilee (67 %), vesi, stabilointiaineet (E407, E450, E451, E1420), suola (2 %), perunatärkkelys, maltodekstriini, glukoosi, hapettumisenestoaine (E301), arominvahvenne (E621), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 380 kj/90 kcal, proteiinia 14 g, hiilihydraatteja 4 g, rasvaa 2 g. Paino: n. 2,5 kg. 2173 KARINIEMEN KALKKUNAN JUHLARULLA PAISTOVAHTI, PAKASTE Ainekset: Suomalainen kalkkunanfilee (75 %), vesi, suola (1,4 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E315), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 360 kj/86 kcal, proteiinia 19 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 1 g. Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
HK Juhlamakkara 5038 HK JUHLAMAKKARA A-lk PAKASTE Paino: n. 80 g, n. 2 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen sianliha, vesi, suomalainen naudanliha, suomalainen silava, suola (1,8 %), glukoosi, sipuli, stabilointiaineet (E1420, E450), lihaproteiini, maitoproteiini, mausteet ja aromit (mm. inkivääri, valkosipuli, korianteri, valkopippuri, selleri, sinapinsiemen, sitruuna, persilja), arominvahvenne (E621). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 66 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 70 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 941 kj/225 kcal, proteiinia 12 g, hiilihydraatteja 2 g, rasvaa 19 g. Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
HK kypsät laatikot ja paistovalmiit massat 7071 HK IMELLETTY PERUNASOSELAATIKKO PAKASTE Paino: 3 x 2,5 kg. Ainekset: Peruna, vesi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, siirappi, vehnäjauho, margariini, perunarae, suola (0,4 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 410 kj/100 kcal, proteiinia 3 g, hiilihydraatteja 16 g, laktoosia 0,7 g, rasvaa 2 g. Paino: 3 x 2,5 kg. 7073 HK LANTTULAATIKKO PAKASTE Ainekset: Lanttu, siirappi, korppujauhe, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, margariini, suola (0,7 %), mausteet (valkopippuri, muskottipähkinä). Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 410 kj/100 kcal, proteiinia 2 g, hiilihydraatteja 18 g, laktoosia 0,2 g, rasvaa 2 g. Paino: 3 x 2,5 kg. 7075 HK PORKKANALAATIKKO PAKASTE Ainekset: Porkkana, vesi, riisi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, sokeri, margariini, suola (0,6 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 360 kj/85 kcal, proteiinia 2 g, hiilihydraatteja 15 g, laktoosia 0,3 g, rasvaa 2 g. 7033 HK IMELLETTY PERUNASOSELAATIKKOMASSA PAKASTE Paino: 2 x 3,5 kg. Ainekset: Peruna, vesi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, siirappi, vehnäjauho, margariini, perunarae, suola (0,6 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 390 kj/95 kcal, proteiinia 3 g, hiilihydraatteja 16 g, laktoosia 0,4 g, rasvaa 2 g. 7074 HK LANTTULAATIKKOMASSA PAKASTE Paino: 2 x 5 kg. Ainekset: Lanttu, vesi, siirappi, korppujauhe, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, suola (0,6 %), mausteet (valkopippuri, muskottipähkinä). Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 395 kj/95 kcal, proteiinia 2 g, hiilihydraatteja 17 g, laktoosia 0,2 g, rasvaa 2 g. 7076 HK PORKKANALAATIKKOMASSA PAKASTE Paino: 2 x 5 kg. Ainekset: Porkkana, vesi, riisi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, sokeri, margariini, suola (0,5 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 310 kj/70 kcal, proteiinia 1,7 g, hiilihydraatteja 13 g, laktoosia 0,3 g, rasvaa 1,7 g. Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
HK Pateet ja hyytelöt 6402 HK KALAASI LIHAHYYTELÖ Paino: n. 1,1 kg. Ainekset: Suomalainen naudanliha, vesi, liivate, suola (1,3 %), happamuudensäätöaineet (E325, E326), mausteet (mm. laakerinlehti, valkopippuri), etikka. Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 47 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 270 kj/65 kcal, proteiinia 11 g, hiilihydraatteja 1,8 g, rasvaa 1,5 g. 4550 HK MAKSAPASTEIJA A-lk sisältää kalaa Paino: n. 2,5 kg. Ainekset: Suomalainen sianliha, suomalainen sianmaksa (28 %), suomalainen silava, vesi, suola (1,7 %), sokeri, mausteet (mm. korianteri, valkosipuli, inkivääri, sinappi, sipuli, valkopippuri), aromit (mm. chili, selleri), stabilointiaine (E450), maitoproteiinivalmiste, anjovis, hapettumisenestoaine (E300), arominvahvenne (E621), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 49 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 81 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1000 kj/240 kcal, proteiinia 13 g, hiilihydraatteja 2,5 g, rasvaa 20 g. Paino: 1 kg. 6429 HK KALAASI MAKSAPASTEIJA Paino: n. 1,1 kg. 6406 HK PATÉ FIN, VIHERPIPPURIPATÉ A-lk Ainekset: Suomalainen sianliha, suomalainen sianmaksa (27 %), vesi, suomalainen silava ja kamara, mausteet (mm. sitruuna, viherpippuri, sipuli, tomaatti, chili, korianteri, kumina, inkivääri, paprika, selleri, valkopippuri, valkosipuli), suola (1,7 %), liivate, maitoproteiinivalmiste, glukoosi, stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (E300), arominvahventeet (E621, E627, E631), aromit, säilöntäaineet (E250, E202), väri (E150c). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 44 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 78 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 970 kj/235 kcal, proteiinia 13 g, hiilihydraatteja 5 g, rasvaa 18 g. Ainekset: Suomalainen sianliha, vesi, suomalainen sianmaksa (13 %), maitoproteiinivalmiste, sokeri, suola (1,1 %), mausteet (mm. sipuli, valkopippuri, kaneli), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (E300), aromit, säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 60 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 73 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1040 kj/250 kcal, proteiinia 16 g, hiilihydraatteja 6 g, rasvaa 18 g.
HK Salaatit 7177 HK ROSOLLI 7546 HK PERUNASALAATTI 7552 HK SIENISALAATTI Paino: 3 kg/vuoka. Ainekset: Säilykepunajuuri (punajuuri, vesi, etikka, sokeri, suola, säilöntäaineet E211, E202), aromi (neilikka)), porkkana (happamuuden säätöaineet (E270, E330)), säilykekurkku (stabilointiaine (E509), aromit (mm. kurkuma, sinapinsiemen, korianteri)), marinoitu sipuli (mm. punaviinietikka). Suolapitoisuus 0,6 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka. Ainekset: Peruna 59 %, kevytmajoneesi (vesi, kasviöljy, sokeri, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, etikka, suola, munankeltuaisjauhe, maltodextriini, mausteet: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, happamuudensäätöaineet E330, E262, E500, säilöntäaineet E202, E211), säilykekurkku, sipuli. Suolapitoisuus 0,9 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka. Ainekset: Säilykesieni 49 % (herkkusieni, osterivinokas, kangasrousku, haaparousku), majoneesi (kasviöljy, vesi, sokeri, etikka, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, E417, suola, munankeltuaisjauhe, mausteet: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, happamuudensäätöaineet E330, E500, säilöntäaineet E202, E211, E262), sipuli. Suolapitoisuus 1,2 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka. 7549 HK ITALIANSALAATTI Ainekset: Kevytmajoneesi (vesi, kasviöljy, sokeri, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, etikka, suola, munankeltuaisjauhe, mausteet: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, happamuudensäätöaineet E330, E500, E333, säilöntäaineet E211, E202, E262), keitetty spagetti (vehnäjauho), porkkana, leikkelemakkara 8 % (mm. kalkkunan- ja sianliha, perunajauho, kamara, stabilointiaineet E1422, E450, mausteet mm. kardemumma, korianteri, inkivääri, arominvahvenne E621, hapettumisenestoaine E300, aromit: neilikka, mustapippuri, säilöntäaine E250), herne, säilykekurkku (stabilointiaine E509). Suolapitoisuus 1 %. Laktoositon. Paino: 3 kg/vuoka. 7545 HK PUNAJUURISALAATTI Ainekset: Säilykepunajuuri (64 %, makeutusaine E954), majoneesi (kasviöljy, vesi, sokeri, etikka, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, E417, suola, munankeltuaisjauhe, mausteet ja aromit: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, neilikka, happamuudensäätöaineet E330, E500, säilöntäaineet E211, E202, E262), purjosipuli. Suolapitoisuus 0,9 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka. 7551 HK KARIBIANSALAATTI Ainekset: Majoneesi (kasviöljy, vesi, sokeri, valkoviinietikka, suola, sinappi mm: sinapinsiemen, kaneli, chili, sakeuttamisaineet E1422, E415, munankeltuaisjauhe, säilöntäaineet E211, E202, happamuudensäätöaine E330, aromi: mustapippuri), katkarapu (30 %), säilykeananas, selleri, omena, tilli. Suolapitoisuus 1,4 %. Laktoositon ja gluteeniton. Tilaa jouluruuat 9.11. mennessä
HK RUOKATALO OY Vaihde 010 570 100, Kaivokatu 18, PL 50, 20521 Turku, Väinö Tannerin tie 1, PL 49, 01511 Vantaa www.hkruokatalo.fi www.hktilaus.net