VALIORYHMÄ/OSUUSKUNTA Versio 12.1.200 1/5 MAITOTILAN LAATUARVIOINTILOMAKE Tuottajan nimi/nimet Lehtinen Matti ja Riitta Tuottajanumero Arvioinnin tarkoitus laatusopimusarviointi Valio-maitotilaopastearviointi (Huom. kohdat 1-18 koskevat tilakohtaista laatusopimusarviointia ja 1-2 opastearviointia) VALIOMAIDON LAATUOHJELMAN MUKAISET VÄLINEET 1. Laatusopimus osuuskunnan kanssa Tehty (pvm) 26 / 12 1997 2. Maidon laatukäsikirjaa ja raporttimappia hyödynnetään Viimeisin päivitys tehty (pvm) 7 / 5 2002 Säilytyspaikka mappihylly SUORITETUT VIRANOMAISVALVONNAT 3.. Maidontuotantotilojen hygieeninen katselmus on suoritettu kk/v) 02 / 02 Eläinlääkäri Onko mahdolliset huomautukset korjattu Toinen ovi maitohuoneen ja lypsyaseman väliltä puuttuu. Navetan käyttövesi on analysoitu verkostovesi oma kaivo (kk/v) / Analyysitulosten säilytys MAIDON LAATU 5. Merkitse kuukausittaiset geometriset solu- ja bakteerikeskiarvot viimeisen puolen vuoden ajalta esim. maitotililomakkeelta tai Valmasta valma.valio.fi Kuukausi Solut Bakteerit Maalis 19 5 Huhti 138 Touko 16 5 Kesä 150 Heinä 10 Elo 117 3 Tilan toimintatapa, mikäli laatu ei ole E-luokkaa (huomioi myös muut poikkeamat, esim. estoaine tai vesilisäys). Malli poikkeamatilanteen hallinnasta on kuvattu laatukäsikirjan kohdassa: Lomittajaohje. Seuranta heti ensimmäisen poikkeavan näytteen jälkeen (ei E-lk). Tehostettu solutestaus, lypsykoneen ja maidon käsittelylaitteiston toiminnan ja osien tarkkailu + mahd. korjaukset. Estoaine ja vesilisäys ilmoitetaan heti osk:n neuvojalle, maitoa ei luovuteta keräilyyn.
VALIORYHMÄ/OSUUSKUNTA Versio 12.1.200 2/5 MAIDONKÄSITTELY JA MAITOHUONE 6. Lypsykone huolletaan/testataan säännöllisesti Tehty (kk/v) 05 / 02 Huolto / testausväli 1 vuosi Testauspöytäkirjojen säilytys Laatukansio 7. Maidon jäähdytystä seurataan säännöllisesti päivittäin Säilytyslämpötila on kirjaamishetkellä 3 o C ja lämpömittarin tarkkuus on (vrt. esim. maitoauton tai neuvojan mittariin) ± +1 o C (Tilasäiliön lämpömittarin tulee toimia ja näyttää oikein) Tilasäiliön koko 900 l suurin maitomäärä 900 l pienin maitomäärä 00 l Tilasäiliön jäähdytysteho: maidon jäähtyminen lypsyn alusta + C:een alle 90 min (jäähdytysteho riittävä, kun maidon jäähdytys lypsyn alusta + C:een on < 2 tuntia tai 1 C:n lasku on < 20 min) Onko tilalla erillinen käsilämpömittari poikkeamatilanteen varalle Tilan toimintatapa, mikäli lämpötila poikkeaa suosituksesta Maitoa ei luovuteta keräilyyn, yhteydenotto neuvojaan ja tankin huoltajaan. 8. Maitohuoneen kunto on hyvä (siisteys, ilmanvaihto ja lauhduttimen puhtaus) Maitohuoneeseen liittyvät kehittämistarpeet ELÄINTEN TERVEYDENHOITO JA OLOSUHTEET 9. Eläinten lääkintä Omien/eläinlääkärin tekemien hoitojen merkinnät ovat kirjattu Tietojen säilytys Omat hoidot puutteellisesti Maito testataan antibioottihoidon varoajan jälkeen ja tulokset kirjataan Tietojen säilytys puutteellisesti Hoidetut eläimet merkitään asianmukaisesti 10. Eläinten hoito-olosuhteet (vertaa eläinsuojelulakiin ja -asetukseen, katso laatukäsikirjan liitteestä: Maa- ja metsätalousministeriön julkaisut/tavoitteena terve ja hyvinvoiva nauta) Navetan olosuhteet ovat kunnossa Vasikoiden kasvatusolosuhteet ovat kunnossa Eläimiä laidunnetaan tai tilalla on käytössä jaloittelutarha
VALIORYHMÄ/OSUUSKUNTA Versio 12.1.200 3/5 11. Tarttuvien tautien ennaltaehkäisy Tutulta tilalta ostettu vasikka, ei salmonellanäytettä. Ostoeläimet testataan ETT:n ohjeiden mukaisesti Tietojen säilytys Tilalla suojavarusteet vierailijoille Katetut/suojatut rehuvarastot 12. Salmonellavakuutus voimassa 12. Kehitettävää eläinten terveydenhuollossa ja/tai olosuhteissa Omien hoitojen merkintä, ritiläpalkkien uusiminen, lehmien talviulkoilu, kaikkien hiehojen ja vasikoiden laidunnus. RUOKINNAN LAADUNVARMISTUS 13. Ostorehujen hankinta perustuu positiivilistan käyttöön Kuormakirjojen ja analyysitulosten (myös kotoisten rehujen) säilytys koelypsykirjassa / mapissa 1. Tilan laadunvarmistus säilörehun ja muiden kotoisten rehujen osalta (kuvaa toimintatavat ja kirjaa kehittämistarpeet) Rehuanalyysi vähintään joka siilosta, aistinvarainen arvostelu. Huonon rehun erottelu. 15. Virheellisten rehuerien käsittely (kuvaa toimintatavat ja kirjaa kehittämistarpeet ) Aumataan kompostiin ja levitetään lannoitteeksi. 16. Tilalla on ruokintasuunnitelma Karkearehun osuus lehmien päivittäisessä rehuannoksessa on noin % 17. Puhdasta juomavettä on aina eläinten saatavilla Juomakuppien veden virtaus litraa/minuutissa TILAN TIESTÖ JA KULKUREITIT 16. 18. Maidon keräily 17. Tien ja maitohuoneen edusta on kunnossa* ja siisti *talviajan hiekoitus, auraus ja esteetön kulkureitti Tilan tuotantoliikenne on toimiva* eläinhygienian kannalta * maito-, rehu-, eläin- ja lantakuljetusreitit eivät risteä
VALIORYHMÄ/OSUUSKUNTA Versio 12.1.200 /5 OPASTEARVIOINNIN LISÄKOHDAT 19. Osuuskunnan hyväksymä laatukoulutus (> 5 päivää) suoritettu Koulutuksen järjestäjä Suoritusvuosi 18. 20. Maidontuotannon toimintakaaviot ja kriittiset pisteet* ) on kirjattu * ) lypsy, maidon jäähdytys, maidonkäsittelyvälineiden pesut, säilörehun valmistus ja säilörehuruokinta Missä dokumentit säilytetään laatukäsikirjan paperiversio 19. 21. Tilan maito on pääsääntöisesti ollut E-luokassa viimeiset 12kk Poikkeamat 22. Säilörehun koostumuksesta ja käymislaadusta on analysointitulokset 20. 23. Tilan ympäristönhoito ympäristötuen perustoimenpiteiden mukaisiin ehtoihin on sitouduttu * rakennukset ja pihapiiri siistissä kunnossa koneiden yms. tuotantopanosten säilytys asianmukaista, romut poissa näkyvistä tarvittaessa näköesteellä suojattu lantala Miten maitohuoneen jätevedet käsitellään Johdetaan lietesäiliöön Lisämaininnat ja kehitettävää tilaympäristössä (* kirjaa myös valitut lisätoimenpiteet ja mahdolliset erityisympäristötuen mukaiset toimenpiteet) Valittu lisätoimenpide, maitokone jätevedet. 21. 2. Karjan terveydenhuolto Terveydenhuoltosopimus tehty (kk/v) 3 / 2000 kenen toimesta Terveydenhuoltokäynti tehty (kk/v) / kenen toimesta Terveydenhuoltosuunnitelmaan kirjatut ongelmat/toimenpidetarpeet Ei erillistä pelkkään terveydenhuoltosuunnitelmaan liittyvää käyntiä. Asioita tarkastellaan hedelmällisyyteen liittyvien tilakäyntien yhteydessä 2-3 kk:n välein. Utaretulehdukset: lypsyliinojen pesu, lypsykoneen huolto, solutesti. Sorkka- ja jalkaviat: ritiläkäytävien puhtaus, palkkien uusiminen, talviulkoilu.
VALIORYHMÄ/OSUUSKUNTA Versio 12.1.200 5/5 Maitotilan laatuarvioinnin suoritti Arviointipäivä 2 / 9 2002 Allekirjoitus MAIDONTUOTTAJAN ARVIO OMAN TILAN LAATUTYÖSTÄ, ONGELMAKOHDISTA JA KEHITTÄMISTOIMENPITEISTÄ Tila on motivoitunut laatutyön tekemiseen ja perusasiat ovat kunnossa. Yksityiskohdissa on korjattavaa. - Toiminnassa pyritään jatkuvaan kehittämiseen. Maidontuottajan allekirjoitus OSUUSKUNNAN EDUSTAJAN ARVIO TILAN LAATUTYÖSTÄ, ONGELMAKOHDISTA JA KEHITTÄMISEHDOTUKSET Minusta on hyvä, että puutteelliset kohdat rehellisesti tunnustetaan. Ensisijaisesti hoitojen merkintä, AB-testausten* kirjaaminen ja salmonellatestaus* (eläimiä ostettaessa) - asiassa olisi syytä muuttaa käytäntöä. Salmonella-asia on siinäkin mielessä tärkeä, että jos tilallenne tulisi salmonella, niin osuuskunta ei osallistuisi saneerauskustannuksiin, koska on ostettu eläin, joka mahdollisesti on saastuttanut karjan. (katso laatukansio; kohta 9,2). Eli tulevat ostot aina salmonella todistus säilytys raporttimapissa. Terveydenhuoltosuunnitelmasta olisi myös hyvä kirjata jotakin. Eli tällä 2-3kk:n väliajoin tehdystä käynnistä olisi hyvä kirjata jotain paperille...jos näin on OK. Muuten kaikki asiat, jotka kirjattu kehittämiskohteiksi olivat hyviä. Tila täyttää laatusopimusvaatimukset kyllä * ) ei Tila täyttää Valio maitotilaopasteen edellyttämät vaatimukset Opasteen teksti Opasteen luovutus pvm / * edellyttää korjattavaksi arvioitujen toimenpiteiden suorittamista Päiväys 17 / 2 2003 Allekirjoitus