Hyvän aterian ainekset

Hyvän aterian ainekset 2017 APETIT AMMATTILAISET

Apetit Suomen kasvistalojen ykkönen nyt ja tulevaisuudessa Kasvisruoka on nouseva trendi. Suomalaiset syövät kasvispainotteisemmin henkilöstöravintolassa ja koulussa kuin kotona, sillä lounaslinjastossa on usein tarjolla monipuolisesti erilaisia vaihtoehtoja salaateista lisukkeisiin ja pääruoaksi tarjottaviin kasvisruokiin asti. Uusimmilla tiedoilla ja rautaisella osaamisella varustetut ammattilaiset osaavat valmistaa monipuolista kasvisruokaa, jossa maistuvat maailmalta tutut maut suomalaisia perinteitä unohtamatta. Kun kasvisruoka on valmistettu hyvin ja sen ravintoarvot mietitty huolella, kynnys myös kasvisruoan kokeilemiseen madaltuu. Ammattikeittiöillä tulee olla käytössään uusimmat tiedot ja parhaimmat mahdolliset raaka-aineet, jotta kasvisruoka ei tuota kokeilijalle pettymystä. Apetitilla on vahvat perinteet kasvispohjaisten tuotteiden valmistamisessa. 1950-luvulta alkaen kasvisvalmisteita tuottanut yritys tekee yhteistyötä yli sadan suomalaisen sopimusviljelijän kanssa, joista suurimman osan kanssa yhteistä matkaa on takana jo useita vuosikymmeniä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita paikalleen jämähtämistä vaan yhteistyö viljelijöiden kanssa on pitkäjänteistä. Pitkän yhteistyön tuloksena voimmekin tarjota asiakkaillemme turvallisia ja laadukkaita kotimaisia vihanneksia ja kasvisruokia ympäri vuoden. Apetit on markkinajohtaja kotimaisten kasvisten valmistamisessa. Panostamme vahvasti siihen, että pysymme kehityksen perässä jatkossakin. Tänä vuonna Apetitin uutuusvalikoimasta löytyy kasvis- ja kalapihvejä sekä herneproteiinista valmistettuja kasvisjauhispihvejä ja -pyöryköitä. Tuotesarja on vegaaninen ja sopii erinomaisesti horeca-sektorin tarpeisiin. Niiden lisäksi palvelemme ammattilaisia uusilla GN-vuokaan pakatuilla, jo valmiiksi pilkotuilla tuoreilla kasviksilla ja hedelmillä. Haluamme olla kasvistalojen ykkönen nyt ja tulevaisuudessa. Herkullisia kasvisruokakokkailuja parhaimpien raaka-aineiden parissa! Hanna Pere Markkinointipäällikkö Apetit Ruoka oy Tuotteiden tilaaminen ja toimitukset Kunkin tuotteen kohdalla olevat koodit kertovat kanavat, joiden kautta tuotetta toimitetaan: H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, W = Wihuri

TUOREET VIHANNEKSET JA JUUREKSET Salaatit 5 Vihannekset 7 Juurekset 12 Kaalit 15 Sipulit 17 Perunat 18 HEDELMÄT 21 GN-TUOTTEET 25 KALAT Kalafileet ja -palat 29 Lämminsavustetut 31 Kylmäsavustetut ja graavatut 32 PAKASTEET VIHANNEKSET JA JUUREKSET Yksittäiset vihannespakasteet 35 Vihannespakastesekoitukset 38 Perunapakasteet 44 MARJAT JA HEDELMÄT 47 KALAT Paneroidut kalapakasteet 49 Kalafileet ja -palat 49 RUOKAPAKASTEET Kasvispihvit ja -pyörykät 53 Kalapihvit ja -pyörykät 56 Kasvisruoat 58 Pizzat 59 TAULUKOT Ravintosisältö 61 Soveltuvuus ruokavalioihin 64 Kasvisruokavaliot 65 Kuumennusohjeet 66 Vihannespakasteiden kuumennus 67 Ravitsemusväitteiden selitykset 68 Yhteyshenkilöt 69

Tuoreet vihannekset

SALAATIT 3910004 Amerikansalaatti (25-30 mm). APETIT ARIKANSALAATTI A LA CARTE 1 KG Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 357525 MN 198459 H 8054079 K 21372285 TUOREET VIHANNEKSET 3910003 APETIT ARIKANSALAATTI-PUNASALAATTI 1 KG Amerikansalaatti, punasalaatti (25-30 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 492223 H 8054078 K 21372287 TUOREET 3910305 APETIT ARIKANSALAATTI-ROMAINE-JÄÄSALAATTI 1 KG Amerikansalaatti, romaine-salaatti, jääsalaatti (25-30 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 461061 MN 198465 H 8054136 K 21372632 3910302 APETIT ARIKANSALAATTI-ROMAINE-PUNASALAATTI 1 KG Amerikansalaatti, romaine-salaatti, punasalaatti (25-30 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 396499 MN 198462 H 8054135 K 21372290 3910300 APETIT ARIKANSALAATTISUIKALE 1 KG Amerikansalaatti (5-8 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 396465 MN 198460 H 8054133 K 21372288 5

3910040 APETIT JÄÄSALAATTI 1 KG Jääsalaatti. Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 493072 MN 198988 H 8054080 K 21372644 3910042 APETIT JÄÄSALAATTI-PUNASALAATTI-LOLLO ROSSO 1 KG Jääsalaatti, punasalaatti, lollo rosso (25-30 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 461202 MN 198989 H 8054132 K 21372646 3910041 APETIT JÄÄSALAATTILEHTI 2 KG Jääsalaatti Me: 2 kg Pakkaus: transbox W 2097624 MN 198675 H 8054131 K 21372645 3910301 APETIT ROMAINE LEIKATTU 1 KG Romaine-salaatti (25-30 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 460592 MN 198461 H 8054134 K 21373422 3910309 APETIT ROMAINE-PUNASALAATTI-JÄÄSALAATTI 1 KG Romaine, punasalaatti, jääsalaatti (25-30 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 2110245 MN 198986 H 8055015 K 21418716 6

3910306 APETIT ROMAINE-PUNASALAATTI-PORKKANA-RETIISI 1 KG Romaine-salaatti (25-30 mm), punasalaatti (25-30 mm), porkkana (4 mm), retiisi (2 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 461335 MN 198466 H 8054137 K 21373423 TUOREET VIHANNEKSET VIHANNEKSET 3910031 APETIT HERKKUSIENILOHKO 1 KG Herkkusieni. Me: 1 kg W 2098812 MN 198981 H 8054057 K 21392054 TUOREET 3910035 APETIT HERKKUSIENIVIIPALE 1,5 KG Herkkusieni. Me: 1,5 kg W 349571 MN 198524 H 8054058 K 21372639 3910048 APETIT KESÄKURPITSADIPPI 2 KG Kesäkurpitsa (50 mm). Me: 2 kg K 21372652 3910050 APETIT KESÄKURPITSAKUUTIO 2 KG Kesäkurpitsa (20x20x20 mm). Me: 2 kg W 2097723 MN 198532 H 8054060 K 21372653 7

3910052 APETIT KESÄKURPITSASUIKALE 2 KG Kesäkurpitsa (5 mm). Me: 2 kg W 492561 MN 198509 H 8054061 K 21372654 3910061 APETIT KURKKUKUUTIO 2,5 KG Kurkku (15x15x15 mm). Me: 2,5 kg W 492512 MN 198510 H 8054062 K 21372660 3910062 APETIT KURKKUSUIKALE 2,5 KG Kurkku (4x20 mm). Me: 2,5 kg W 492520 MN 198511 H 8054064 K 21372661 3910063 APETIT KURKKUVIIPALE 2,5 KG Kurkku (4 mm). Me: 2,5 kg W 492470 MN 198512 H 8054070 K 21372662 3910156 APETIT MAALAISKASVISSEKOITUS 2 KG Sipuli, paprika, kesäkurpitsa. Me: 2 kg W 2097871 MN 198644 H 8054083 K 21372676 8

3910180 APETIT TUORETOMAATTISALSA MIETO 1,5 KG Tomaatti, vihreä paprika, punasipuli, sokeri, suola, limemehu (limemehutiiviste, kaliumdisulfiitti E224). Me: 1,5 kg W 2097541 MN 198987 H 8055017 K 21418717 TUOREET VIHANNEKSET 3910135 APETIT RATATOUILLE 2 KG Paprika vihreä ja punainen, kesäkurpitsa, munakoiso, punasipuli. Me: 2 kg W 2098747 H 8054116 K 21373419 TUOREET 3910150 APETIT TALON KASVISSEKOITUS 2 KG Punasipuli, porkkana, kesäkurpitsa, herkkusieni. Me: 2 kg W 2098754 MN 198666 H 8054126 K 21373437 3910082 APETIT PAPRIKAKUUTIO PUNAINEN 10 MM 2 KG Paprika punainen (10x10x10 mm). Me: 2 kg W 2097939 MN 198546 H 8054167 K 21373508 3910083 APETIT PAPRIKAKUUTIO PUNAINEN 20 MM 2 KG Paprika punainen (20x20x20 mm). Me: 2 kg W 482968 MN 198516 H 8054088 K 21372684 9

3910081 APETIT PAPRIKAKUUTIOMIX 2 KG Paprika punainen, keltainen, vihreä (20x20x20 mm). Me: 2 kg W 2097947 MN 198990 H 8054092 K 21372685 3910086 APETIT PAPRIKARENGAS PUNAINEN 1,5 KG Paprika punainen. Me: 1,5 kg W 2097954 MN 198991 H 8054098 K 21372695 3910088 APETIT PAPRIKASUIKALE PUNAINEN 2 KG Paprika punainen (8 mm). Me: 2 kg W 483966 MN 198517 H 8054100 K 21372696 3910090 APETIT PAPRIKASUIKALESEKOITUS 2 KG Paprika punainen, keltainen, vihreä (8 mm). Me: 2 kg W 484238 MN 198515 H 8054101 K 21372697 3910166 APETIT TOMAATTILOHKO 2,5 KG Tomaatti. Me: 2,5 kg W 484295 MN 198528 H 8054127 K 21373438 10

3910167 Tomaatti. APETIT TOMAATTILOHKO KANNATON 2,5 KG Me: 2,5 kg W 460568 MN 198680 H 8054142 K 21373439 TUOREET VIHANNEKSET 3910169 APETIT TOMAATTIPALA KANNATON 1 KG Tomaatti. Me: 1 kg W 972471 MN 198679 H 8054141 K 21373440 TUOREET 3910172 APETIT TOMAATTIVIIPALE INTENSE KANNATON 1 KG Tomaatti intense. Me: 1 kg W 605493 MN 198636 H 8054139 K 21373442 3910071 APETIT MINILUUMUTOMAATTI PUNAINEN 2,5 KG Miniluumutomaatti punainen. Me: 2,5 kg W 2097921 MN 198996 H 8054085 K 21372681 3910183 APETIT WOK ASIA 1,5 KG UUTUUS! Porkkanasuikale, kaalisuikale, punasipuli puolirengas, sokeriherne. Me: 1,5 kg H 8056749 K 21449180 11

3910181 APETIT WOK THAI 1,5 KG UUTUUS! Porkkanasuikale, keltainen paprikasuikale, punasipuli puolirengas, paksoi, sokeriherne. Me: 1,5 kg H 8056747 K 21449179 JUUREKSET 3910022 Bataatti APETIT BATAATTI KUORITTU KOKONAINEN 2,5 KG Me: 2,5 kg Pakkaus: vac H 8054165 K 21372302 MN 198501 W 2097830 3910320 APETIT BATAATTIKUUTIO 2,5 KG Bataatti (20x20x20 mm). Me: 2,5 kg W 2071017 MN 198467 H 8054090 K 21388470 3910321 APETIT JUURESKUUTIO 2 KG Lanttu, porkkana, palsternakka (20x20x20 mm). Me: 2 kg W 2071025 MN 198468 H 8054091 K 21388471 3910067 APETIT LANTTURAASTE 2 KG Lanttu (3 mm) Me: 2 kg Pakkaus: vac W 492652 MN 198513 H 8054049 K 21372675 12

UUTUUS! 3910025 Myskikurpitsa (20x20x20 mm). APETIT MYSKIKURPITSAKUUTIO 2 KG Me: 2 kg K 21471955 TUOREET VIHANNEKSET 3910322 APETIT PORKKANADIPPI 2,5 KG Porkkana (60-100 mm). Me: 2,5 kg W 2071033 MN 198469 H 8054093 K 21388472 TUOREET 3910323 APETIT PORKKANAKUUTIO 2,5 KG Porkkana (20x20x20 mm). Me: 2,5 kg W 2071041 MN 198470 H 8054102 K 21388473 3910104 APETIT PORKKANAPUOLIVIIPALE VINO 2 KG Porkkana (3-5 mm). Me: 2 kg UUTUUS! 3910112 APETIT PORKKANASUIKALE JANSSON 2 KG Porkkana (5 mm). Me: 2 kg W 2098697 MN 198674 H 8054081 K 21372707 13

3910113 Porkkana (3 mm) APETIT PORKKANASUIKALE JULIENNE 2 KG Me: 2 kg Pakkaus: vac W 972497 MN 198536 H 8054082 K 21372709 3910115 APETIT PUNAJUURIKUUTIO 2,5 KG Punajuuri (20x20x20 mm) Me: 2,5 kg Pakkaus: vac W 2099646 MN 198585 H 8054084 K 21372711 3910116 APETIT PUNAJUURILOHKO 2,5 KG Punajuuri Me: 2,5 kg Pakkaus: vac W 2099679 MN 198567 H 8054086 K 21372712 3910119 APETIT PUNAJUURISUIKALE JANSSON 2,5 KG Punajuuri (5 mm). Me: 2,5 kg W 897256 MN 198648 H 8054087 K 21373413 3910141 APETIT RETIISISUIKALE 1 KG Retiisi (5 mm). Me: 1 kg W 2071074 MN 198472 H 8054118 K 21388469 14

3902018 Retiisi (2 mm). APETIT RETIISIVIIPALE 1 KG Me: 1 kg W 2071082 MN 198471 H 8054119 K 21388468 TUOREET VIHANNEKSET KAALIT 3910174 APETIT KAALIRAASTE 2 KG Keräkaali (3 mm). Me: 2 kg Pakkaus: flowpack W 482844 MN 198506 H 8054120 K 21372647 TUOREET 3910044 APETIT KAALISUIKALE 2 KG Keräkaali (10 mm). Me: 2 kg Pakkaus: flowpack W 2097665 MN 198508 H 8054104 K 21372649 3910043 APETIT KAALISUIKALE OHUT 2 KG Keräkaali (5 mm). Me: 2 kg Pakkaus: flowpack W 2097632 MN 198507 H 8054103 K 21372648 3910054 APETIT KIINANKAALISUIKALE 2 KG Kiinankaali (5 mm). Me: 2 kg Pakkaus: flowpack W 482802 MN 198502 H 8054106 K 21372656 15

3910055 APETIT KUKKAKAALIDIPPI 1,5 KG Kukkakaali. Me: 1,5 kg W 37465 MN 198647 H 8054112 K 21372657 3910057 APETIT KUKKAKAALIROUHE 2 KG Kukkakaali. Me: 2 kg W 2097772 MN 198540 H 8054113 K 21372658 3910094 APETIT PARSAKAALIDIPPI 1 KG Parsakaali. Me: 1 kg W 2087492 MN 198980 H 8054115 K 21392052 3910120 APETIT PUNAKAALIRAASTE 2 KG Punakaali (3 mm). Me: 2 kg Pakkaus: flowpack W 482851 MN 198504 H 8054117 K 21373414 3910045 APETIT PUNAKAALISUIKALE OHUT 2 KG Punakaali (5 mm). Me: 2 kg Pakkaus: flowpack W 2098739 MN 198505 H 8054105 K 21373415 16

UUTUUS! SIPULIT 3910124 Punasipuli (3 mm). APETIT PUNASIPULIKYNSI 1,5 KG Me: 1,5 kg H 8056746 K 21433280 TUOREET VIHANNEKSET 3910132 APETIT PURJORENGAS 1 KG Purjosipuli (4 mm). Me: 1 kg Pakkaus: flowpack W 493379 MN 198519 H 8054114 K 21373418 TUOREET 3910151 APETIT SIPULI HAKATTU 1 KG Sipuli (5 mm). Me: 1 kg MN 198632 H 8054123 K 21373424 W 321711 3910154 APETIT SIPULIKYNSI 1,5 KG UUTUUS! Sipuli (3 mm). Me: 1,5 kg H 8056744 K 21433286 3910158 APETIT SIPULIRENGAS 1 KG Sipuli (3 mm). Me: 1 kg W 249540 MN 198634 H 8054125 K 21373426 17

PERUNAT 3910100 APETIT PERUNAVIIPALE 5 KG Peruna (4 mm), natriumdisulfiitti (E223) Me: 5 kg Pakkaus: vac W 2098671 MN 198995 H 8054077 K 21372703 Uunipunajuurilohko-wrap Saanto 1 kg Annosmäärä 4 kpl Annoskoko 250 g Valmistusaineet 0,400 kg Apetit Punajuurilohkoja, tuore 0,050 l Balsamiviinietikkaa 0,200 l Oliiviöljyä 0,010 kg Suolaa 0,010 kg Rosmariinin lehtiä, tuore 0,001 kg Mustapippuria, rouhe Sinihomejuusto-bechamel: 0,020 kg Voita 0,020 kg Puolikarkeita vehnäjauhoja 0,200 l Maitoa 0,050 kg Sinihomejuustomurua Valmistusohje Laita Punajuurilohkot GN-vuokaan, mausta balsamicolla, öljyllä, suolalla, rosmariinilla ja rouhitulla mustapippurilla. Sekoita ja kypsennä uunissa 180 asteessa 40 minuuttia sekoittaen aina välillä. Valmista juustokastike. Sulata voi ja lisää joukkoon vehnäjauho, sekoita tasaiseksi. Lisää maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen, keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon lopuksi sinihomejuusto. Kuumenna vehnätortillat uunissa nopeasti ja lisää päälle rucolaa, punajuurilohkoja ja sinihomejuustokastiketta.kääri tortillat kartiomaiseen muotoon. 0,272 kg Vehnätortilloja á 68 g 0,010 kg Rucolaa 18

19

Tuoreet hedelmät

MARJAT JA HEDELMÄT, TUORE 3910012 Ananas. APETIT ANANASKOLMIO KUORELLA 2,5 KG Me: 2,5 kg MN 198587 H 8054025 K 21372292 W 2097558 MARJAT JA HEDELMÄT 3910014 APETIT ANANASPALA 2,5 KG Ananas (20x20x20 mm). Me: 2,5 kg W 508655 MN 198626 H 8054026 K 21372300 TUOREET 3910019 APETIT ANANASVIIPALE KUORETON 1 KG Ananas. Me: 1 kg W 470591 H 8054162 K 21372293 3910020 APETIT APPELSIINIVIIPALE KUORETON 2,5 KG Appelsiini. Me: 2,5 kg W 493502 MN 198573 H 8054027 K 21372296 3910027 APETIT CANTALOUPEKUUTIO 2,5 KG Cantaloupe (20x20x20 mm). Me: 2,5 kg W 2097590 MN 198575 H 8054028 K 21372633 21

3910037 APETIT HUNAJALONIKOLMIO KUORELLA 2,5 KG Hunajameloni. Me: 2,5 kg MN 198589 H 8056742 K 21372640 3910036 APETIT HUNAJALONIKUUTIO 2,5 KG Hunajameloni (20x20x20 mm). Me: 2,5 kg W 493460 MN 198533 H 8054041 K 21372641 3910177 APETIT VESILONIKOLMIO KUORELLA 2,5 KG Vesimeloni. Me: 2,5 kg W 2098770 MN 198570 H 8054045 K 21373443 3910178 APETIT VESILONIKUUTIO 2,5 KG Vesimeloni (20x20x20 mm). Me: 2,5 kg W 493411 MN 198514 H 8054046 K 21373444 3910146 APETIT VIINIRYPÄLE PESTY 2,5 KG Viinirypäle. Me: 2,5 kg W 2098796 MN 198992 H 8054043 K 21373445 22

3910032 APETIT HEDELMÄSALAATTI A LA CARTE 2,5 KG Vesimeloni, ananas, cantaloupe, viinirypäle. Me: 2,5 kg W 721852 H 8054029 K 21373507 MN 198688 MARJAT JA HEDELMÄT 3910163 APETIT HEDELMÄSALAATTI AASIA 2,5 KG Ananas, cantaloupe, viinirypäle, granaattiomena. Me: 2,5 kg W 2097608 H 8054044 K 21372635 TUOREET 3910033 APETIT HEDELMÄSALAATTI TALON 2,5 KG Vesimeloni, hunajameloni, ananas. Me: 2,5 kg W 510735 MN 198539 H 8054030 K 21372637 3910069 APETIT LONIKUUTIOMIX 2,5 KG Vesimeloni, cantaloupe, hunajameloni (20x20x20 mm). Me: 2,5 kg W 2097905 MN 198572 H 8054042 K 21372678 23

GN-tuotteet

GN-TUORETUOTTEET 3915008 APETIT GN 1/3 ARIKANSALAATTI-PUNASALAATTISUIKALE 600 G Amerikansalaatti, punasalaatti (5-8 mm). Me: 0,6 kg Pakkaus: vuoka W 2135424 MN 198750 H 8055871 ATERIAKOMPONENTIT 3915007 APETIT GN 1/3 ARIKANSALAATTISUIKALE 600 G Amerikansalaatti (5-8 mm). Me: 0,6 kg Pakkaus: vuoka W 2135416 MN 198744 H 8055850 TUOREET 3915012 APETIT GN 1/3 KURKKUKUUTIO 1 KG Kurkku (15x15x15 mm). Me: 1 kg Pakkaus: vuoka W 2135465 MN 198749 H 8055875 3915015 APETIT GN 1/3 MINILUUMUTOMAATTI 1,2 KG Miniluumutomaatti. Me: 1,2 kg Pakkaus: vuoka UUTUUS! 3915010 APETIT GN 1/3 PAPRIKASUIKALESEKOITUS 900 G Punainen paprika, keltainen paprika, vihreä paprika (8 mm). Me: 0,9 kg Pakkaus: vuoka W 2135440 MN 198747 H 8055872 25 25

3915009 APETIT GN 1/3 PORKKANARAASTE JULIENNE 600 G Porkkana (3 mm). Me: 0,6 kg Pakkaus: vuoka W 2135432 MN 198746 H 8055861 3915006 APETIT GN 1/3 PUNASIPULIKUUTIO 1 KG Punasipuli (5 mm). Me: 1 kg Pakkaus: vuoka W 2135408 MN 198743 H 8055848 3915014 APETIT GN 1/3 PUNASIPULIRENGAS 1 KG Punasipuli (3 mm). Me: 1 kg Pakkaus: vuoka UUTUUS! 3915011 APETIT GN 1/3 TOMAATTILOHKO KANNATON 1 KG Tomaatti. Me: 1 kg Pakkaus: vuoka W 2135457 MN 198748 H 8055874 3915004 APETIT GN 1/3 TULINEN TUORETOMAATTISALSA 1,5 KG Tomaatti, punasipuli, sokeri, jalapeno (jalapeno, vesi, viinietikka, suola, kalsiumkloridi E509), korianteri, suola. Me: 1,5 kg Pakkaus: vuoka W 2135382 MN 198741 H 8055879 26

3915005 APETIT GN 1/3 VÄRIKÄS JUURESSALSA 1,5 KG Porkkana, kesäkurpitsa, retiisi, punasipuli, rypsiöljy, jalapeno (jalapeno, vesi, viinietikka, suola, kalsiumkloridi E509), korianteri, vaalea balsamiviinietikka (viinietikka, rypälemehutiiviste, kaliumdisulfiitti E224), sokeri, suola. Me: 1,5 kg Pakkaus: vuoka W 2135390 MN 198742 H 8055876 ATERIAKOMPONENTIT 3915002 APETIT GN 1/3 VESILONIKUUTIO 1,2 KG Vesimeloni (20x20x20 mm). Me: 1,2 kg Pakkaus: vuoka W 2135366 MN 198739 H 8055789 TUOREET 3915003 APETIT GN 1/3 VIINIRYPÄLE TUMMA 1,2 KG Viinirypäle. Me: 1,2 kg Pakkaus: vuoka W 2135374 MN 198740 H 8055790 3915000 APETIT GN 1/3 ANANASPALA 1,2 KG Ananas (20x20x20 mm). Me: 1,2 kg Pakkaus: vuoka W 2135341 MN 198737 H 8055787 3915001 APETIT GN 1/3 HUNAJALONIKUUTIO 1,2 KG Hunajameloni (20x20x20 mm). Me: 1,2 kg Pakkaus: vuoka W 2135358 MN 198738 H 8055788 27

Tuoreet kalat

KALAFILEET JA -PALAT 3971184 APETIT KIRJOLOHIFILEE C-LEIKATTU N. 5 KG Viljelty suomalainen/ruotsalainen/norjalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 7 kpl, n. 750 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0708263 K 21251619 TUOREET KALAT 3977047 APETIT KIRJOLOHIFILEEPALA 120 G NAHATON N. 5 KG Viljelty suomalainen/ruotsalainen/norjalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Ruodoton, nahaton. Me: n. 5 kg (n. 41 kpl, à 120 g) Pakkaus: EcoFishBox K 21263801 TUOREET 3977048 APETIT KIRJOLOHIFILEEPALA 150 G N. 5 KG Viljelty suomalainen/ruotsalainen/norjalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 34 kpl, à 150 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0708347 K 21251618 3977050 APETIT KIRJOLOHIFILEESUIKALE N. 5 KG Viljelty suomalainen/ruotsalainen/norjalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Ruodoton. Me: n. 5 kg Pakkaus: EcoFishBox W 0708370 K 21251622 3977051 APETIT KIRJOLOHIKUUTIO N. 5 KG Viljelty suomalainen/ruotsalainen/norjalainen KIRJOLOHI (oncorhynchus mykiss). Ruodoton. Me: n. 5 kg Pakkaus: EcoFishBox W 0708412 K 21251623 29 29

3975141 APETIT LOHIFILEE A-LEIKATTU N. 10 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 1 kg (n. 10 kpl, n. 1000 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707448 MN 3870 K 21247705 3975140 APETIT LOHIFILEE A-LEIKATTU N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 5 kpl, n. 1000 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707471 MN 3871 K 21251616 3975245 APETIT LOHIFILEE C-LEIKATTU N. 10 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 1 kg (n. 10 kpl, n. 1000 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707562 MN 3873 K 21247706 3975244 APETIT LOHIFILEE C-LEIKATTU N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 5 kpl, n. 1000 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707489 MN 3872 K 21251617 3975222 APETIT LOHIFILEE D-LEIKATTU N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 5 kpl, n. 1000 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707976 K 21251621 30

3977075 APETIT LOHIFILEEKUUTIO N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 5 kg Pakkaus: EcoFishBox W 0707703 MN 3876 K 21247708 TUOREET KALAT 3977064 APETIT LOHIFILEEPALA 150 G N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 34 kpl, à 150 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707638 MN 3874 K 21247707 TUOREET 3977066 APETIT LOHIFILEEPALA 180 G N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 28 kpl, à 180 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707984 K 21251620 3977074 APETIT LOHIFILEESUIKALE N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar). Ruodoton. Me: n. 5 kg Pakkaus: EcoFishBox W 0707646 MN 3875 K 21251615 LÄMMINSAVUSTETUT TUOTTEET 3974648 APETIT KIRJOLOHIFILEE LÄMMINSAVUSTETTU VAC N. 3 KG Viljelty suomalainen/ruotsalainen/norjalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Me: n. 3 kg (n. 3 kpl, n. 750 g) Pakkaus: EcoFishBox K 21256405 31

3970278 APETIT LOHIFILEE LÄMMINSAVUSTETTU N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar), suola. Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 5 kpl, n. 1000 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0708222 MN 3889 K 21285769 KYLMÄSAVUSTETUT JA GRAAVATUT 3979370 APETIT LOHIFILEE KYLMÄSAVUSTETTU VIIPALE VAC N. 5 KG Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar), suola, happamuudensäätöaineet (E326, E262). Ruodoton. Me: n. 5 kg (n. 5 kpl, n. 1000 g) Pakkaus: EcoFishBox W 0707968 MN 3879 K 21247712 LOHI/KIRJOLOHI, LEIKKAUSASTEET A-LEIKATTU LOHIFILE/KIRJOLOHIFILE 1. Selkäruoto ja kylkiruodot poistettu 2. Kidusluu poistettu B-LEIKATTU LOHIFILE/KIRJOLOHIFILE 1. Selkäruoto ja kylkiruodot poistettu 2. Kidusluu poistettu 3. Kaikki evät ja eväruodot poistettu 4. Selkä- ja vatsarasvaa poistettu C-LEIKATTU LOHIFILE/KIRJOLOHIFILE 1. Selkäruoto ja kylkiruodot poistettu 2. Kidusluu poistettu 3. Kaikki evät ja eväruodot poistettu 4. Selkä- ja vatsarasvaa poistettu 5. Pystyruoto poistettu 98 100-prosenttisesti D-LEIKATTU LOHIFILE/KIRJOLOHIFILE 1. Selkäruoto ja kylkiruodot poistettu 2. Kidusluu poistettu 3. Kaikki evät ja eväruodot poistettu 4. Selkä- ja vatsarasvaa poistettu 5. Pystyruoto poistettu 98 100-prosenttisesti 6. Pyrstöpala poistettu E-LEIKATTU LOHIFILE/KIRJOLOHIFILE 1. Selkäruoto ja kylkiruodot poistettu 2. Kidusluu poistettu 3. Kaikki evät ja eväruodot poistettu 4. Selkä- ja vatsarasvaa poistettu 5. Pystyruoto poistettu 98 100-prosenttisesti 6. Pyrstöpala poistettu 7. Nahka poistettu 32

Rapeat lohi-perunakuutiot Valmistusaineet 0,400 kg Apetit Lohifileekuutioita, ruodoton, tuore 0,020 kg Kananmunan valkuaisia 0,010 kg Pankojauhoja 0,200 kg Apetit Perunasoppakuutioita 5 kg, tuore 0,020 kg Apetit Retiisisuikaleita, tuore 0,060 kg Jogurttia, maustamaton 0,040 kg Majoneesia, Hellmann s Valmistusohje Saanto 0.64 kg Annosmäärä 4 kpl Annoskoko 160 g Pyöritä Lohikuutiot valkuaisessa ja sitten pankojauhoissa. Friteeraa 180 asteisessa öljyssä 2 minuuttia. Paista perunakuutiot rapeaksi samassa öljyssä. Voit valmistaa ruoan myös kiertoilmauunissa 220 asteessa. Sekoita jogurtti ja majoneesi keskenään. Laita tarjolle jogurttimajoneesin ja retiisisuikaleiden kera. TUOREET KALAT TUOREET 33

Vihannespakasteet

YKSITTÄISET VIHANNESPAKASTEET 4952150 Herne APETIT KOTIMAINEN HERNE 10 KG Me: 4 x 2,5 kg W 395350 MN 103565 H 395350 K 20015893 PAKASTEVIHANNEKSET 3952427 APETIT KOTIMAINEN KELTAINEN PORKKANASUIKALE 4,5 KG Keltainen porkkana (5x10x50 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 422501 MN 103539 H 422501 K 20017066 PAKASTEET 4952259 APETIT KOTIMAINEN LANTTUKUUTIO 10 KG Lanttu (10x10x10 mm) Me: 4 x 2,5 kg W 441444 MN 103568 H 441444 K 20015902 4950613 APETIT KOTIMAINEN PALSTERNAKKASUIKALE 4,5 KG Palsternakka (4x6x65 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 310078 MN 103930 H 310078 K 20002985 3950249 Pinaatti APETIT KOTIMAINEN PINAATTI PALOINA 4,5 KG Me: 3 x 1,5 kg W 883686 MN 103958 H 883686 K 20027483 35 35

4952396 APETIT KOTIMAINEN PORKKANAKUUTIO 10 KG Porkkana (10x10x10 mm) Me: 4 x 2,5 kg W 361394 MN 103562 H 361394 K 20015895 3951642 Porkkana APETIT KOTIMAINEN PORKKANASOSE PALOINA 4,5 KG Me: 3 x 1,5 kg W 366427 MN 103541 H 366427 K 20025110 4950606 APETIT KOTIMAINEN PORKKANASUIKALE 4,5 KG Porkkana (4x6x65 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 114298 MN 103694 H 114298 K 20011087 3952380 Porkkana (6 mm) APETIT KOTIMAINEN PORKKANAVIIPALE 5,1 KG Me: 3 x 1,7 kg W 322115 MN 103520 H 322115 K 20016367 3952779 APETIT KOTIMAINEN PUNAJUURIKUUTIO 4,5 KG Punajuuri (10x10x10 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 108902 MN 1035258 H 108902 K 20993121 36

3952472 Punajuuri (4x6x65 mm) APETIT KOTIMAINEN PUNAJUURISUIKALE 4,5 KG Me: 3 x 1,5 kg W 322297 MN 103519 H 322297 K 20016366 PAKASTEVIHANNEKSET 4950231 APETIT KUKKAKAALI 4,5 KG Kukkakaali (14-25 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 408856 MN 103517 H 408856 K 20006753 PAKASTEET 4942465 APETIT PARSAKAALI 5 KG Parsakaali (20-40 mm) Me: 5 kg W 389445 MN 103547 K 20123264 4950514 APETIT PURJOVIIPALE 4,5 KG Purjo (6-8 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 333559 MN 103696 H 333559 K 20011099 4941772 APETIT SIPULIKUUTIO 4,5 KG Sipuli (6 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 388868 MN 103684 H 388868 K 20006023 37

4952358 APETIT VIHREÄ PAPUPALA 10 KG Vihreä papu Me: 4 x 2,5 kg W 361014 MN 1035256 H 361014 K 20015894 VIHANNESPAKASTESEKOITUKSET 4950750 APETIT ACAPULCO SUN 4,5 KG Paprika, sipuli, kidneypapu, vihreä papu, maissi Me: 3 x 1,5 kg W 240614 MN 103642 H 240614 K 20012606 4950699 APETIT ARIKAN SEKOITUS 4,5 KG Porkkana, parsakaali, romanopapu, paprika, pikkumaissi Me: 3 x 1,5 kg W 022814 MN 103653 H 22814 K 20005537 3952533 APETIT AURINKOKASVIKSET 4,5 KG Porkkana, keltainen porkkana, vihreä papu Me: 3 x 1,5 kg W 767426 MN 103644 H 767426 K 20019803 3952632 APETIT EXOTIC KASVISSEKOITUS 4,5 KG Pariisinporkkana, parsakaali, keltainen porkkana, vesikastanja Me: 3 x 1,5 kg MN 1036102 K 20224415 H 282426 W 282426 38

4952181 APETIT HERNE-MAISSI-PAPRIKA 10 KG Herne (50 %), maissi (36 %), paprika (14 %) Me: 4 x 2,5 kg W 395533 MN 103628 H 395533 K 20015892 PAKASTEVIHANNEKSET 3952458 APETIT ISOO ANTTI 4,5 KG Palsternakka, porkkana, kesäkurpitsa, lanttu Me: 3 x 1,5 kg W 221150 MN 103668 H 221150 K 20016913 PAKASTEET 3952656 APETIT ISOT KASVISSUIKALEET 4,5 KG Porkkana, lanttu, kesäkurpitsa, keltainen porkkana Me: 3 x 1,5 kg W 281881 MN 1036103 H 281881 K 20224422 3952922 APETIT KOTIMAISET JUURESLOHKOT 4,5 KG UUTUUS! Porkkana, punajuuri Me: 3 x 1,5 kg Pakkaus: muovipussi/lkt MN 1035263 K 21414992 3952687 APETIT KAHDEN KAALIN SEKOITUS 3,9 KG Kukkakaali (14-40 mm), parsakaali (20-40 mm) Me: 3 x 1,3 kg W 428300 MN 1036108 H 428300 K 20577789 39

4952235 APETIT KEITTOJUURES 10 KG Porkkana, lanttu, purjo, SELLERI, palsternakka Me: 4 x 2,5 kg W 391383 MN 103629 H 391383 K 20015897 4950583 APETIT KEITTOJUURES ILMAN LANTTUA 13 KG Porkkana (60 %), SELLERI, purjo, palsternakka Me: 13 kg W 113035 MN 103850 H 113035 K 20143611 3952571 APETIT KEITTOJUURES MAXI 4,5 KG Lanttu, porkkana, purjo Me: 3 x 1,5 kg W 116947 MN 1038201 H 116947 K 20040867 3952588 APETIT KOTIMAISET ISOT JUURESKUUTIOT 4,5 KG Porkkana, lanttu, keltainen porkkana (20x20x20 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 188243 MN 1036101 H 188243 K 20040862 3950799 APETIT KOTIMAISET KESÄPORKKANASUIKALEET 4,5 KG Porkkana (10x10x50 mm), keltainen porkkana (7x6x65 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 511097 MN 1035253 H 511097 K 20683697 40

3952786 APETIT KOTIMAISET PIENET JUURESKUUTIOT 4,5 KG Keltainen porkkana, porkkana, palsternakka (10x10x10 mm) Me: 3 x 1,5 kg W 109074 MN 1038204 H 109074 K 20993122 PAKASTEVIHANNEKSET 4950682 APETIT KRUUNUSEKOITUS 3,9 KG Kukkakaali, porkkana, parsakaali Me: 3 x 1,3 kg W 021519 MN 103655 H 8007454 K 20005536 PAKASTEET 3952915 APETIT LINSSI-KASVISSEKOITUS 4,5 KG Vihreä linssi, herne, tomaatti, sipuli Me: 3 x 1,5 kg MN 1036117 K 21325737 4952297 APETIT PAOLA 10 KG Kukkakaali, maissi, porkkana, parsakaali Me: 4 x 2,5 kg W 441998 MN 103634 K 20015899 3952670 APETIT PAPU-PORKKANAMIX 4,5 KG Vihreä papupala, porkkana, keltainen porkkana, kidneypapu, SOIJAPAPU. Papuja 50 %. Me: 3 x 1,5 kg W 96909 MN 1036105 H 96909 K 20480370 41

3952366 APETIT PATAMIX 4,5 KG Porkkana, palsternakka, keltainen porkkana, romanopapu, punainen paprika Me: 3 x 1,5 kg K 20069213 W 380725 H 380725 MN 103689 4950781 APETIT POMODORO ROSSO 5,4 KG Tomaatti (63 %), porkkana, sipuli, paprika, purjo, valkosipuli Me: 3 x 1,8 kg W 385096 MN 103667 H 385096 K 20006126 3952649 APETIT PUUTARHURIN SEKOITUS 4,5 KG Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi Me: 3 x 1,5 kg W 308635 MN 1036104 H 308635 K 20356025 3952519 APETIT RATATOUILLE 5,1 KG Kesäkurpitsa, tomaatti, punainen, keltainen ja vihreä paprika, sipuli Me: 3 x 1,7 kg W 767434 MN 103643 H 767434 K 20019805 3952878 APETIT SADONKORJUUKASVIKSET 4,5 KG Porkkana, keltainen porkkana, kukkakaali, parsakaali Me: 3 x 1,5 kg W 539825 MN 1036115 H 539825 K 21097601 42

4950194 APETIT SUIKALEJUUREKSET 5,4 KG Porkkana, SELLERI, purjo, palsternakka Me: 3 x 1,8 kg W 310268 MN 103647 H 310268 K 20003003 PAKASTEVIHANNEKSET 4950675 APETIT SUIKALEJUUREKSET 9 KG Porkkana, SELLERI, palsternakka, purjo Me: 9 kg W 212282 MN 103534 K 20470635 PAKASTEET 3950775 APETIT UUNIJUUREKSET 4,5 KG Porkkana, lanttu, palsternakka, pikkusipuli Me: 3 x 1,5 kg W 510875 MN 103632 H 510875 K 20683696 3952762 APETIT VEGEMIX 4,5 KG Porkkana, SOIJAPAPU, maissi, vihreä papupala, punainen paprika, kidneypapu. Papuja 40 %. Me: 3 x 1,5 kg W 363804 MN 1035255 H 363804 K 20906355 3952892 APETIT VERDEKASVIKSET 4,5 KG Herne, parsakaali, vihreä papupala, SOIJAPAPU. Papuja 40 % Me: 3 x 1,5 kg W 959833 MN 1035262 H 959833 K 21244713 43

3950737 APETIT WOK BROCCOLI 4,5 KG Parsakaali, porkkana, vihreä papu, vesikastanja, pikkumaissi, keltainen porkkana Me: 3 x 1,5 kg W 883785 MN 103625 H 883785 K 20027497 PERUNAPAKASTEET 3950423 APETIT KOTIMAISET PERUNA&KEITTOKASVIKSET 13 KG Peruna (60 %), porkkana, lanttu, purjo Me: n. 13 kg W 958504 MN 1038202 H 958504 K 20713468 4950729 APETIT PERUNA-SIPULISEKOITUS 10 KG Peruna 93 %, sipuli 7 % Me: 10 kg W 451260 MN 103681 K 20010941 4950705 APETIT PERUNA-SIPULISEKOITUS 4,5 KG Peruna 93 %, sipuli 7 % Me: 3 x 1,5 kg W 025015 H 25015 K 20011920 3966608 APETIT PERUNAMUUSI 6 KG L M G S K VE Peruna 94 %, kasviöljy (palmu, rypsi), vesi, suola, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), valkopippuri, aromi Kuitupitoinen. Me: 3 x 2 kg W 363739 MN 1079403 K 20859771 44

Savuinen juures-juustopaistos Valmistusaineet 1,500 kg Apetit Kotimaisia Isoja juureskuutioita, pakaste 0,200 kg Apetit Sipulikuutioita 15 mm, tuore 0,010 kg Valkosipulia 0,050 l Mildola Rypsiöljyä 1,000 l Kasvislientä 0,100 l Balsamiviinietikkaa 0,150 kg Fariinisokeria 0,005 kg Timjamia, kuivattu 0,005 kg Salviaa, kuivattu 0,005 kg Rosmariinia, kuivattu 0,003 kg Suolaa 0,002 kg Savuaromia, spray, Menu 0,600 kg Leipäjuustoa 0,040 kg Persiljaa, tuore, hienonnettu Valmistusohje Saanto 3.1 kg Annosmäärä 10 kpl Annoskoko 310 g Laita kasvikset öljyn kanssa GN -vuokaan.paahda yhdistelmäuunissa 190 C astetta noin 10 minuuttia niin, että saavat vähän väriä pintaan. Sekoita nesteistä ja mausteista liemi. Kaada liemi juuresten päälle ja jatka kypsentämistä 160 C astetta 20 minuuttia. Leikkaa leipäjuusto 2 x 2 cm paloiksi ja lisää ne juuresten joukkoon kevyesti sekoittaen. Kuumenna 2 minuuttia lisää. Lisää hienonnettu persilja ennen tarjoilua. PAKASTEVIHANNEKSET PAKASTEET me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, W = Wihuri 45

Marja- ja hedelmäpakasteet

MARJAT JA HEDELMÄT, PAKASTE 3941445 APETIT KOTIMAINEN MARJASEKOITUS 5 KG Mustaherukka 35 %, punaherukka 35 %, mustikka 30 % Me: 2 x 2,5 kg MN 104611 K 20016364 MARJAT JA HEDELMÄT 4941420 APETIT KOTIMAINEN MUSTIKKA 6 KG Mustikka Me: 3 x 2 kg W 406272 MN 104659 K 20006497 PAKASTEET 3966639 APETIT MANSIKKA-RAPARPERI 5 KG Mansikka (20x20x20 mm) 50 %, raparperi (13 mm) 50 % Me: 5 kg W 363556 MN 104578 H 363556 K 20903628 4950910 APETIT ONAKUUTIO 5,1 KG Omena (10x10x10 mm), E330 (sitruunahappo) Me: 3 x 1,7 kg W 141200 MN 104570 3950331 Ruusunmarja APETIT RUUSUNMARJASOSE PALOINA 4,5 KG Me: 3 x 1,5 kg W 116434 MN 104961 H 116434 K 20040869 47

Pakastetut kalat

PANEROIDUT KALAPAKASTEET 3966660 APETIT KALAKUVIOT MSC 5 KG Pyydetty alaskanseiti (Koillinen Tyynimeri FAO 67), VEHNÄjauho, VEHNÄ- ja sitruskuitu, auringonkukkaöljy, perunatärkkelys, tapioka, glukoosi, suola. Kalapitoisuus 55 %. Runsasproteiininen. L M S K Me: 5 kg (167 kpl, à 30 g) W 535997 MN 1026323 H 535997 K 21097599 PAKASTETUT KALAT 3966677 APETIT LI-PERSILJA KALALEIKE MSC 5 KG L M S K Pyydetty TURSKA (Koillis-Atlantti FAO 27), VEHNÄjauho, VEHNÄ- ja sitruskuitu, auringonkukkaöljy, perunatärkkelys, tapioka, dextroosi, suola, lime, persilja. Kalapitoisuus 55 %. Runsasproteiininen. Me: 5 kg (67 kpl, à 75 g) W 539650 MN 1026324 H 539650 K 21097597 PAKASTEET 3965250 APETIT SILAKKAFILEEPIHVI 4 KG L M S K Pyydetty SILAKKA (Clupea harengus membras, FAO no: 27.IIId,24-25), paneerausjauhe (täysjyvävehnäjauho, RUISkorppujauho), kasviöljy (palmu), suola, mausteet (mustapippuri, sipuli, sitruuna). Kalapitoisuus 85 %. Runsasproteiininen. Me: 4 kg (50 kpl, à 72 g) W 340943 MN 102609 H 340943 K 20436823 3967711 APETIT SITRUUNAINEN KALALEIKE MSC 5 KG L M S K Pyydetty TURSKA (Koillis-Atlantti FAO 27), VEHNÄjauho, auringonkukkaöljy, suola, VEHNÄkuitu, korianteri, luontainen sitruuna- ja limearomi (maissi). Kalapitoisuus 62 %. Runsasproteiininen. Me: 5 kg (100 kpl, à 50 g) W 440925 MN 1026315 H 440925 K 20577792 KALAFILEET JA -PALAT 3965045 APETIT KIRJOLOHIFILEEPALA 150 G 5,1 KG Viljelty suomalainen/ruotsalainen/norjalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), vesi 5-7 %. Ruodoton, irtopakastettu. Me: 5,1 kg (n. 34 kpl, à 150 g) K 21384479 49

3965069 APETIT KOTIMAINEN MUIKKU 20-30 G PERATTU 5 KG MUIKKU (pyydetty troolilla/verkoilla makeasta vedestä/itämeri, Perämeri FAO27 IIId), vesi (5-7 %). Irtopakastettu. Me: 5 kg MN 1025502 K 21384480 3973453 APETIT SILAKKARULLAT GN-MITOITETTU 6 KG Troolilla pyydetty SILAKKA (Clubea harengus membras, Itämeri FAO 27 IIId) Runsasproteiininen. Me: 3 x 2 kg W 308254 MN 1026313 H 308254 K 20355965 50

Lohirieska Valmistusaineet 0,100 kg Apetit Lämminsavustettuja lohikuutioita 0,200 kg Apetit Verdekasviksia, pakaste 0,010 l Soija-sesamkastiketta 0,240 kg Rullarieskaa 0,100 kg Apetit Jääsalaatinlehtiä, leikattu 0,010 kg Paahdettua sipulirouhetta 0,005 kg Seesaminsiemeniä Valmistusohje Saanto 0.6 kg Annosmäärä 4 kpl Annoskoko 150 g Kuumenna Lämminsavustetut lohikuutiot ja Verdekasvikset GN-pakissa 180 asteessa 5 minuuttia ja mausta soijasesamkastikkeella. Levitä kuumennetut rieskat ja laita päälle salaatinlehdet, kuumennettua kasvis-lohiseosta sekä paahdettua sipulia ja seesaminsiemeniä. Rullaa rieskat vuokaan ja vie tarjolle. PAKASTETUT KALAT PAKASTEET me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, W = Wihuri 51

Ruokapakasteet

KASVISPIHVIT JA -PYÖRYKÄT 3965465 APETIT BATAATTI-JUURESPIHVI KYPSÄ 4 KG Porkkana, bataatti 23 %, keräkaali, sipuli, KANAN- MUNA, perunahiutale, rypsiöljy, siirappi, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, timjami, valkosipuli, mustapippuri. Kasviksia 84 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Pintapaistettu. Runsaskuituinen. L M G S Me: 4 kg (65 kpl, à 62 g) W 56168 MN 1059438 H 8038876 K 21174867 RUOKAPAKASTEET 4965372 APETIT JUURESPIHVI KYPSÄ 3,4 KG L M G K VE Porkkana, lanttu, palsternakka, kaali, SELLERI, sipuli, perunarae, SOIJAproteiini, rypsiöljy, persilja, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), tilli, valkosipuli, valkopippuri. Kasviksia 84 %. Lisättyä suola 0,7 %. Pintapaistettu. Runsaskuituinen, runsasproteiininen. Me: 3,4 kg (56 kpl, à 60 g) H 279331 MN 105882 K 20004711 W 279331 PAKASTEET 3965243 APETIT KASVIS-KVINOAPIHVI KYPSÄ 4 KG L G K Kasvikset 51 % (porkkana, kikherne, pinaatti, lanttu, palsternakka, purjosipuli), rypsiöljy, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), vesi, kvinoa 8 %, SOIJAproteiini, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini, MAITOproteiini), perunahiutale, hernejauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), perunakuitu, jodioitu suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), glukoosi, aromit (oliiviöljy, sitruuna). Kasviksia 59 %. Lisättyä suolaa 0,6 %. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. Me: 4 kg (54 kpl, à 74 g) W 715623 MN 1059458 H 8048721 K 21325735 3966837 APETIT KASVISJAUHISPIHVI KYPSÄ 4 KG L M G S K VE UUTUUS! Vedellä turvotettu herneproteiini 77 %, rypsiöljy, kuitu (herne, psyllium), mausteet (korianteri, sipuli, lipstikka, valkosipuli, maustepippuri, paprika, mustapippuri), sakeuttamisaineet (E407a, E461), jodioitu suola, dekstroosi, aromit, karamellisoitu sokeri. Lisättyä suolaa 0,5 %. VOIMAKASSUOLAINEN. Runsaskuituinen, runsasproteiininen. Me: 4 kg (67 kpl, à 60 g) K 21432059 4965303 APETIT KASVISPIHVI KYPSÄ 3,4 KG L M G K VE Porkkana, keltainen porkkana, vihreä papu, maissi, sipuli, parsakaali, SOIJAproteiini, perunahiutale, rypsiöljy, aromit, persilja, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola. Kasviksia 84 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Pintapaistettu. Runsaskuituinen, runsasproteiininen. Me: 3,4 kg (54 kpl, à 62 g) W 309815 MN 105356 H 309815 K 20143613 53

3965489 APETIT KASVISPIHVI MAROKKO KYPSÄ 4 KG L M G S K VE Porkkana (oranssi, keltainen) 38 %, kikherne 16 %, paprika, rypsiöljy, vihreä linssi, sipuli, peruna, herneproteiini, mausteet (juustokumina, maustepippuri, muskottikukka, kardemumma, kaneli, neilikka, kurkuma, korianteri, kumina, fenkoli, muskottipähkinä, mustapippuri), sakeuttamisaineet (E461, E407a), siirappi, persilja, jodioitu suola. Kasviksia 84 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. Me: 4 kg (100 kpl, à 40 g) K 21414991 3965229 APETIT KASVISPIHVI XICAN KYPSÄ 4 KG L G K Punainen paprika, kikherne, vesi, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), rypsiöljy, laktoositon sulatejuusto (JUUSTO, vesi, MAITOrasva), chili pepperoni, SOIJAproteiini, sipuli, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, cayennepippuri, valkosipuli. Kasviksia 59 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. Me: 4 kg (47 kpl, à 85 g) W 811687 H 8048111 K 21325734 4965358 APETIT PORKKANAPIHVI KYPSÄ 3,4 KG L M G K VE Porkkana 61 %, rypsiöljy, perunarae, sipuli, SOIJAproteiini, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkopippuri, muskotti. Kasviksia 68 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. Me: 3,4 kg (56 kpl, à 60 g) W 309674 MN 105355 H 309674 K 20148277 4965396 APETIT PUNAJUURIPIHVI KYPSÄ 3,4 KG L M G S K VE Punajuuri 56 %, säilötty punajuuri 11 % (punajuuri, vesi, etikka, sokeri, suola), kukkakaali, sipuli, rypsiöljy, perunaproteiini, perunahiutale, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkopippuri. Kasviksia 78 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Pintapaistettu. Runsaskuituinen, proteiinipitoinen. Me: 3,4 kg (56 kpl, à 60 g) W 289330 MN 105880 H 289330 K 20006526 3966844 L M G S K VE APETIT RAPEA KASVISJAUHISPIHVI CHICK KYPSÄ 3,4 KG UUTUUS! Vedellä turvotettu herneproteiini 67 %, rypsiöljy, gluteeniton korppujauho (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), kuitu (herne, psyllium), aromit, sakeuttamisaineet (E461, E407), jodioitu suola, sipuli, mustapippuri. Lisättyä suolaa 0,6 %. VOIMA- KASSUOLAINEN. Runsaskuituinen, runsasproteiininen. Me: 3,4 kg (48 kpl, à 70 g) MN 1059461 K 21432060 54

3966578 APETIT TALON KASVISPIHVI KYPSÄ 4 KG Kasvikset 80 % (porkkana, peruna, palsternakka, keltainen porkkana, sipuli, paprika), emmental- JUUSTO, laktoositon ranskankerma (pastöroitu KERMA, hapate), perunarae, rypsiöljy, auringonkukansiemen, SOIJAproteiini, persilja, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, mustapippuri. Lisättyä suolaa 0,8 %. Pintapaistettu. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. L G K Me: 4 kg (53 kpl, à 75 g) W 031633 MN 105961 H 31633 K 20637686 RUOKAPAKASTEET 3965397 APETIT KASVIS-JALAPENONUGGET KYPSÄ 4 KG L M G K VE UUTUUS! Vedellä turvotettu SOIJAproteiini 39 %, punainen paprika, rypsiöljy, gluteeniton korppujauho (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, suola, dekstroosi), peruna- ja maissitärkkelys, kookosöljy, jalapeno 4 %, hernetärkkelys, mausteet (valkosipuli, muskottipähkinä, valkopippuri, mustapippuri, liperinjuuri), sakeuttamisaineet (E461, E407a, E415), aromit. Lisättyä suolaa 0,9 %. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. Me: 4 kg (142 kpl, à 28 g) K 21455378 PAKASTEET 3965526 APETIT KASVIS-PAPUKROKETTI KYPSÄ 4 KG L M G S K VE Porkkana, palsternakka, kikherne, rypsiöljy, sipuli, kidneypapu 6 %, vihreä papu 6 %, purjo, auringonkukansiemen, herneproteiini, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, mustapippuri. Kasviksia 82 %. Lisättyä suolaa 0,6 %. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. Me: 4 kg (200 kpl, à 20 g) W 363473 MN 1059431 H 363473 K 20903627 3966851 APETIT KASVISJAUHISPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L M G S K VE UUTUUS! Vedellä turvotettu herneproteiini 67 %, rypsiöljy, sipuli, kuitu (herne, psyllium), mausteet (korianteri, lipstikka, valkosipuli, maustepippuri, paprika, mustaja valkopippuri), sakeuttamisaineet (E407a, E461), jodioitu suola, dekstroosi, aromit, karamellisoitu sokeri. Lisättyä suolaa 0,5 %. VOIMAKASSUOLAINEN. Kuitupitoinen, runsasproteiininen. Me: 4 kg (307 kpl, à 13 g) K 21432061 3965434 APETIT KASVISPYÖRYKKÄ KYPSÄ 3,6 KG L G K Keltainen porkkana, SOIJApapu, vihreä paprika, perunarae, vesi, rypsiöljy, sulatejuusto (JUUSTO, MAITOrasva), SOIJAproteiini, emmentaljuusto, persilja, valkosipuli, sitruunamehu, jodioitu suola, basilika, perunakuitu, sakeuttamisaineet (E461, E407a), mustapippuri. Kasviksia 49 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Kuitupitoinen, runsasproteiininen. Me: 3,6 kg (160 kpl, à 22 g) W 229443 MN 105574 H 229443 K 20018488 55

3965540 APETIT PINAATTI-RAEJUUSTONAPPI KYPSÄ 4 KG VL G S K Peruna, rypsiöljy, perunarae, vesi, RAEJUUSTO 9 %, pinaatti 7 %, laktoositon MAITOjauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, sokeri, valkopippuri. Lisättyä suolaa 0,9 %. Me: 4 kg (335 kpl, à 12 g) W 999979 MN 1059433 H 999979 K 20963771 3965458 APETIT PORKKANANAPPI KYPSÄ 4 KG L M G K VE Porkkana 54 %, rypsiöljy, perunarae, vesi, sipuli, SOIJAproteiini, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, mustapippuri. Lisättyä suolaa 0,8 %. Me: 4 kg (335 kpl, à 12 g) W 047282 MN 1059424 H 47282 K 20141206 3965427 APETIT PORKKANAPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L G K Oranssi ja keltainen porkkana 50 %, palsternakka, perunarae, laktoositon kuohukerma, rypsiöljy, sipuli, SOIJAproteiini, sokeri, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, mausteet (valkosipuli, muskottipähkinä, mustapippuri), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi. Kasviksia 68 %. Lisättyä suolaa 0,8 %. Kuitupitoinen. Me: 4 kg (180 kpl, à 22 g) W 475822 MN 1059457 H 8047306 K 21293829 KALAPIHVIT JA -PYÖRYKÄT 3965212 APETIT HERKKULOHIPIHVI KYPSÄ 4 KG L M G S K Viljelty norjalainen LOHI 55 %, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti FAO 27), perunahiutale, sitruskuitu, sipuli, tilli, jodioitu suola, sitruunamehutiiviste, valkopippuri. Kalapitoisuus 85 %. Lisättyä suolaa 0,4 %. Pintapaistettu. Kuitupitoinen, runsasproteiininen. Me: 4 kg (57 kpl, à 70 g) MN 1026328 K 21383954 3965205 APETIT KOTIMAINEN JÄRVIKALAPIHVI KYPSÄ 4 KG L G S Pyydetty suomalainen järvikala 64 % [(SÄRKI (Rutilus rutilus), AHVEN (Perca fluviatilis)], suomalainen peruna, suomalainen laktoositon kuohukerma, suomalainen laktoositon VOI, suomalainen perunahiutale, rypsiöljy, MUNANVALKUAISjauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, valkopippuri. Lisättyä suolaa 0,6 %. Pintapaistettu. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Me: 4 kg (61 kpl, à 65 g) W 811174 MN 102607 H 8048094 K 21331941 56

3966509 APETIT LOHIMUREKEPIHVI KYPSÄ 4 KG Viljelty norjalainen LOHI 56 %, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti FAO 27), korppujauho (VEHNÄ, hiiva), perunahiutale, sipuli, sitruunamehu, tilli, jodioitu suola, valkopippuri. Kalapitoisuus 85 %. Lisättyä suolaa 0,7 %. Pintapaistettu. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. L M S K Me: 4 kg (58 kpl, à 70 g) W 865188 MN 102637 H 865188 K 20021700 RUOKAPAKASTEET 3965311 APETIT SIIKAPIHVI KYPSÄ 4 KG L M G K Pyydetty kanadalainen SIIKA 56 %, sipuli, rypsiöljy, vesi, perunahiutale, porkkana, SOIJAproteiini, tilli, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, mustapippuri. Lisättyä suolaa 0,6 %. Pintapaistettu. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Me: 4 kg (108 kpl, à 36 g) W 155192 MN 1026320 H 155192 K 20859774 PAKASTEET 3965519 APETIT HAUKIPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L G S Pyydetty kanadalainen HAUKI 36 %, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti FAO 27), rypsiöljy, vesi, laktoositon kuohukerma, perunarae, perunahiutale, perunakuitu, MUNANVALKUAISjauhe, sitruunamehu, tilli, jodioitu suola, mustapippuri, cayennepippuri. Kalapitoisuus 55 %. Lisättyä suolaa 0,6 %. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Me: 4 kg (182 kpl, à 22 g) W 805499 MN 1026325 H 935232 K 21146880 3965410 APETIT KALASTAJANPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L M G K Viljelty norjalainen LOHI, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti FAO 27), peruna, vesi, parsakaali, rypsiöljy, perunarae, SOIJAproteiini, sipuli, sitruunamehu, tilli, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, valkopippuri, chili. Kalapitoisuus 55 %. Lisättyä suolaa 0,5 %. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Me: 4 kg (200 kpl, à 20 g) W 244681 MN 102608 H 244681 K 20017067 3965502 APETIT KIRJOLOHIPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L G K Viljelty KIRJOLOHI 43 %, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti FAO 27), peruna, rypsiöljy, sipuli, vesi, laktoositon ranskankerma (pastöroitu KERMA, hapate), perunarae, SOIJAproteiini, sakeuttamisaineet (E461, E407a), tomaattisose, jodioitu suola, sitruunamehu, mustapippuri, valkopippuri. Kalapitoisuus 56 %. Lisättyä suolaa 0,5 %. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Me: 4 kg (265 kpl, à 15 g) W 478131 MN 105402 H 478131 K 20797030 57

3965342 APETIT RAPEA VAALEA KALAPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L G S K UUTUUS! KULTAKUORE 56 % (Argentina silus, pyydetty troolilla Koillis-Atlantilta FAO-alue 27), rypsiöljy, peruna, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), tuorejuusto (MAITO) 7 %, perunahiutale, sitruskuitu, jodioitu suola, mustapippuri. Lisättyä suolaa 0,7 %. Runsasproteiininen. Me: 4 kg (181 kpl, à 22 g) 3965328 APETIT SAVULOHIPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L G S K Savustettu lohi 27 % (LOHI, perunatärkkelys, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), suola, maltodekstriini), viljelty norjalainen LOHI, peruna, laktoositon tuorejuusto (KERMA, MAITO), rypsiöljy, perunahiutale, ruohosipuli, tilli, sitruunamehu, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), mustapippuri. Kalapitoisuus 54 %. Lisättyä suolaa 0,9 %. Runsasproteiininen, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Me: 4 kg (200 kpl, à 20 g) W 759092 MN 1026327 H 8043575 K 21239412 3965335 APETIT SÄRKISEN KALAPYÖRYKKÄ KYPSÄ 4 KG L G S K Pyydetty suomalainen SÄRKI (Rutilus rutilus) 30 %, pyydetty SEITI (Pollachius virens) 27 % Koillis-Atlantti, peruna, laktoositon KERMA, rypsiöljy, vesi, perunahiutale, sitruskuitu, jodioitu suola, valkopippuri. Kalapitoisuus 57 %. Lisättyä suolaa 0,4 %. Runsasproteiininen. Me: 4 kg (200 kpl, à 20 g) MN 1026329 K 21409261 KASVISRUUAT 3965953 APETIT KASVISGRATIINI 6 KG VL G S K Kasvikset 63 % (porkkana, kukkakaali, parsakaali, kesäkurpitsa), vähälaktoosinen kuohukerma 15 %, vesi, sulatejuusto 4 % (JUUSTO, MAITOrasva), aromit, muunnettu maissitärkkelys, suola, sokeri, mausteet (muskottipähkinä, mustapippuri). Me: 3 x 2 kg MN 105954 K 20016376 W 322339 H 322339 3966653 APETIT KASVISKAALIKÄÄRYLEET 4 KG L S K Valkokaali, porkkana, keltainen porkkana, vesi, OHRA, lanttu, sipuli, palsternakka, rypsiöljy, siirappi, sulatejuusto (JUUSTO, vesi, MAITOrasva), suola, aromi, VEHNÄkuitu, korianteri. Kasviksia 75 %. Runsaskuituinen. Me: 2 x 2 kg (20 kpl, à 100 g) Pakkaus: vuoka/ltk W 113118 MN 1059436 H 113118 K 20993126 58

3965793 APETIT KOTIMAINEN PUNAJUURIGRATIINI 6 KG Suomalainen punajuuri 50 %, vesi, suomalainen peruna, suomalainen sipuli, suomalainen sulatejuusto (JUUSTO, vesi, MAITOrasva), suomalainen sinihomejuusto, rypsiöljy, suomalainen MAITOjauhe, riisitärkkelys, suola, aromi, sokeri, mustapippuri. Kotimaisuusaste 95 %. Kuitupitoinen, proteiinipitoinen. VL G S K Me: 3 x 2 kg W 340968 MN 105908 H 340968 K 20436822 RUOKAPAKASTEET PIZZAT 3959037 APETIT JAUHELIHAPIZZA 1/2 GN 6 KG L S K VEHNÄjauho, vesi, suomalainen Edam- ja Gouda- JUUSTO, jauhelihavalmiste 10 % (suomalainen naudanliha, kasvikuitu), tomaattisose, tomaatti, kasviöljy (rapsi, rypsi), sipuli, sokeri, hiiva, maltodekstriini, suola, muunnettu perunatärkkelys, nostatusaine (E500), mustapippuri, valkosipuli, cayennepippuri, paprika, valkopippuri, chili, oregano, basilika, aromit, sakeuttamisaine (E412). Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa. Lisättyä suolaa 0,8 %. Me: 6 kg (10 kpl, à 600 g) W 760918 MN 1071507 H 760918 K 20320093 PAKASTEET 3959099 APETIT JUUSTO-KASVISPIZZA 1/2 GN 6 KG VL S K VEHNÄjauho, vesi, suomalainen Edam- ja Gouda- JUUSTO 20 %, salaattijuusto 8 % (MAITO, suola, hapate, mikrobiologinen juoksete), tomaatti 6 %, tomaattisose, kasviöljy (rapsi, rypsi), hiiva, sokeri, basilika, suola, muunnettu perunatärkkelys, mustapippuri, valkosipuli, cayennepippuri, paprika, valkopippuri, chili, oregano, aromit, sakeuttamisaine (E412). Voimakassuolainen. Lisättyä suolaa 1,4 %. Me: 6 kg (10 kpl, à 600 g) K 21384228 3959013 APETIT KINKKU-ANANASPIZZA 1/2 GN 6 KG L S K VEHNÄjauho, vesi, suomalainen Edam- ja Gouda- JUUSTO, suomalainen kinkku 10 % (kinkku, sianliha, stabilointiaineet (E1420, E451, E450), sakeuttamisaineet (E407a, E415), dekstroosi, aromit, hapettumisenestoaineet (E316, E315), säilöntäaine (E250), savuaromi), ananas 5 %, tomaattisose, kasviöljy (rapsi, rypsi), sokeri, hiiva, suola, muunnettu perunatärkkelys, nostatusaine (E500), mustapippuri, valkosipuli, cayennepippuri, paprika, valkopippuri, chili, oregano, basilika, aromit, sakeuttamisaine (E412). Lisättyä suolaa 0,8 %. Me: 6 kg (10 kpl, à 600 g) W 761007 MN 1071506 H 761007 K 20320094 3958368 PAPA RAFKIN FANTASIA PIZZA 7,6 KG L S K Vesi, suomalainen Emmental- ja EdamJUUSTO 26 %, VEHNÄjauho, tomaattisose 11 %, rypsiöljy, sokeri, hiiva, suola, oregano, mausteet (sipuli, mustapippuri, paprika, valkosipuli, valkopippuri, inkivääri, juustokumina, cayennepippuri, korianteri). Lisättyä suolaa 1,1 %. Me: 7,6 kg (20 kpl, à 380 g) K 21384227 59

60 Taulukot

RAVINTOSISÄLTÖ PAKASTEVIHANNEKSET / 100 G Nro TUOTE YKSITTÄISET VIHANNESPAKASTEET (kj) Energia Rasva Hiilihydraatti Ravintokuitu (kcal) koko (g) tyydyttyneet (g) koko (g) Proteiini Suola josta sokereita (g) (g) (g) (g) 4952150 Kotimainen Herne 10 kg 290 70 0,4 0,2 9,4 5,7 3,1 5,1 0,0 3952427 Kotimainen Keltainen Porkkanasuikale 4,5 kg 140 35 0,2 0,0 5,7 5,5 2,6 0,6 0,05 4952259 Kotimainen Lanttukuutio 10 kg 120 30 0,3 0,0 4,7 4,0 1,8 1,0 0,0 4950613 Kotimainen Palsternakkasuikale 4,5 kg 270 65 0,4 0,0 12,0 5,7 4,6 0,5 0,0 3950249 Kotimainen Pinaatti paloina 4,5 kg 60 15 0,3 0,0 0,4 0,3 1,3 1,6 0,3 4952396 Kotimainen Porkkanakuutio 10 kg 140 35 0,2 0,0 5,7 5,5 2,6 0,6 0,05 3951642 Kotimainen Porkkanasose paloina 4,5 kg 140 35 0,2 0,0 5,7 5,5 2,6 0,6 0,05 4950606 Kotimainen Porkkanasuikale 4,5 kg 140 35 0,2 0,0 5,7 5,5 2,6 0,6 0,05 3952380 Kotimainen Porkkanaviipale 5,1 kg 140 35 0,2 0,0 5,7 5,5 2,6 0,6 0,05 3952779 Kotimainen Punajuurikuutio 4,5 kg 160 40 0,2 0,0 6,9 6,8 2,5 1,0 0,1 3952472 Kotimainen Punajuurisuikale 4,5 kg 160 40 0,2 0,0 6,9 6,8 2,5 1,0 0,1 4950231 Kukkakaali 4,5 kg 100 25 0,3 0,1 2,2 2,1 2,3 1,8 0,06 4942465 Parsakaali 5 kg 150 35 0,3 0,1 2,0 2,0 2,5 4,6 0,02 4950514 Purjoviipale 4,5 kg 100 25 0,3 0,0 3,3 3,1 2,3 2,2 0,0 4941772 Sipulikuutio 4,5 kg 120 30 0,3 0,0 4,9 4,9 1,8 1,2 0,0 4952358 Vihreä Papupala 10 kg 100 25 0,1 0,0 4,2 0,0 2,4 1,7 0,0 VIHANNESPAKASTESEKOITUKSET 4950750 Acapulco Sun 4,5 kg 280 65 0,5 0,1 11,0 2,9 3,4 3,0 0,12 4950699 Amerikan sekoitus 4,5 kg 180 45 0,4 0,1 6,6 3,1 1,5 2,1 0,02 3952533 Aurinkokasvikset 4,5 kg 130 30 0,2 0,0 5,3 4,1 2,6 0,9 0,04 3952632 Exotic kasvissekoitus 4,5 kg 170 40 0,2 0,0 6,1 4,4 2,6 1,0 0,0 4952181 Herne-maissi-paprika 10 kg 380 90 1,1 0,2 15,0 4,8 3,2 3,7 0,0 3952458 Isoo Antti 4,5 kg 160 40 0,3 0,0 6,6 4,5 2,7 1,0 0,02 3952656 Isot kasvissuikaleet 4,5 kg 130 30 0,3 0,0 4,9 4,5 2,2 0,9 0,03 3952687 Kahden Kaalin sekoitus 3,9 kg 120 30 0,3 0,1 2,1 2,0 2,4 3,2 0,04 4952235 Keittojuures 10 kg 130 30 0,3 0,0 5,3 4,7 2,4 1,0 0,03 4950583 Keittojuures ilman lanttua 13 kg 150 35 0,2 0,0 5,9 4,9 2,9 0,9 0,03 3952571 Keittojuures Maxi 4,5 kg 130 30 0,3 0,0 5,0 4,5 2,2 1,0 0,03 3952588 Kotimaiset Isot Juureskuutiot 4,5 kg 130 30 0,2 0,0 5,3 4,9 2,3 0,8 0,04 3952922 Kotimaiset juureslohkot 4,5 kg 150 35 0,2 0,0 6,2 6,0 2,6 0,8 0,08 3950799 Kotimaiset Kesäporkkanasuikaleet 4,5 kg 140 35 0,2 0,0 5,7 5,5 2,6 0,6 0,05 3952786 Kotimaiset Pienet Juureskuutiot 4,5 kg 170 40 0,3 0,0 7,3 5,5 3,1 0,6 0,04 4950682 Kruunusekoitus 3,9 kg 130 30 0,3 0,1 3,3 3,2 2,5 2,0 0,1 3952915 Linssi-kasvissekoitus 4,5 kg 280 65 0,3 0,1 9,6 3,3 2,8 4,5 0,01 4952297 Paola 10 kg 270 65 0,9 0,1 10,0 3,5 2,8 2,0 0,04 3952670 Papu-porkkanamix 4,5 kg 250 60 1,1 0,2 7,4 3,1 3,6 3,6 0,11 3952366 Patamix 4,5 kg 170 40 0,3 0,1 7,1 4,7 2,3 0,0 0,0 4950781 Pomodoro Rosso 5,4 kg 120 30 0,3 0,0 4,9 3,7 1,6 1,0 0,01 3952649 Puutarhurin sekoitus 4,5 kg 230 55 0,7 0,1 8,2 3,7 2,8 2,7 0,03 3952519 Ratatouille 5,1 kg 100 25 0,3 0,0 3,6 3,6 1,5 1,2 0,0 3952878 Sadonkorjuukasvikset 4,5 kg 130 30 0,2 0,1 4,3 4,1 2,5 1,4 0,05 4950194 Suikalejuurekset 5,4 kg 150 35 0,2 0,0 5,8 4,9 2,8 1,0 0,03 4950675 Suikalejuurekset 9 kg 160 40 0,4 0,0 6,2 4,8 3,0 1,0 0,03 3950775 Uunijuurekset 4,5 kg 160 40 0,3 0,0 6,6 5,0 2,7 0,8 0,02 3952762 Vegemix 4,5 kg 370 90 2,2 0,3 10,0 3,4 3,9 5,0 0,05 3952892 Verdekasvikset 4,5 kg 290 70 1,8 0,3 5,2 2,6 3,4 6,2 0,0 3950737 Wok Broccoli 4,5 kg 200 50 0,3 0,0 7,8 3,1 2,4 2,2 0,03 PERUNAPAKASTEET 3950423 Kotimaiset Peruna&Keittokasvikset 13 kg 190 45 0,2 0,0 10,0 2,2 1,5 1,3 0,01 4950729 Peruna-sipulisekoitus 10 kg 220 55 0,2 0,0 13,0 0,8 0,9 1,6 0,0 4950705 Peruna-sipulisekoitus 4,5 kg 220 55 0,2 0,0 13,0 0,8 0,9 1,6 0,0 3966608 Perunamuusi 6 kg 450 110 3,8 0,3 16,0 0,9 2,7 1,7 0,7 61

RAVINTOSISÄLTÖ MARJAT JA HEDELMÄT / 100 G Nro TUOTE MARJAT JA HEDELMÄT, PAKASTE (kj) Energia Rasva Hiilihydraatti Ravintokuitu (kcal) koko (g) tyydyttyneet (g) koko (g) Proteiini Suola josta sokereita (g) (g) (g) (g) 3941445 Kotimainen Marjasekoitus 5 kg 220 55 0,5 0,0 7,3 7,3 4,8 1,0 0,0 4941420 Kotimainen Mustikka 6 kg 180 45 0,6 0,0 6,4 6,4 3,3 0,5 0,0 3966639 Mansikka-raparperi 5 kg 170 40 0,2 0,0 7,0 7,0 1,7 0,6 0,0 4950910 Omenakuutio 5,1 kg 230 55 0,6 0,0 11,0 10,0 2,0 0,3 0,0 3950331 Ruusunmarjasose paloina 4,5 kg 150 35 0,2 0,0 4,0 4,0 5,6 0,9 0,01 RAVINTOSISÄLTÖ TUOREET KALAT / 100 G Nro KALAFILEET JA -PALAT TUOTE (kj) Energia Rasva Hiilihydraatti Ravintokuitu (kcal) koko (g) tyydyttyneet (g) koko (g) Proteiini Suola josta sokereita (g) (g) (g) (g) 3971184 Kirjolohifilee C-leikattu n. 5 kg 700 170 11,0 1,9 0,0 0,0 17,0 0,1 3977047 Kirjolohifileepala 120 g nahaton n. 5 kg 700 150 11,0 1,9 0,0 0,0 17,0 0,1 3977048 Kirjolohifileepala 150 g n. 5 kg 700 170 11,0 1,9 0,0 0,0 17,0 0,1 3977050 Kirjolohifileesuikale n. 5 kg 700 170 11,0 1,9 0,0 0,0 17,0 0,1 3977051 Kirjolohikuutio n. 5 kg 700 170 11,0 1,9 0,0 0,0 17,0 0,1 3975141 Lohifilee A-leikattu n. 10 kg 800 200 14,0 2,5 0,0 0,0 19,0 0,1 3975140 Lohifilee A-leikattu n. 5 kg 800 200 14,0 2,5 0,0 0,0 19,0 0,1 3975245 Lohifilee C-leikattu n. 10 kg 800 200 14,0 2,5 0,0 0,0 19,0 0,1 3975244 Lohifilee C-leikattu n. 5 kg 800 200 14,0 2,5 0,0 0,0 19,0 0,1 3975222 Lohifilee D-leikattu n. 5 kg 800 200 14,0 2,5 0,0 0,0 19,0 0,1 3977075 Lohifileekuutio n. 5 kg 800 200 14,0 2,6 0,0 0,0 19,0 0,1 3977064 Lohifileepala 150 g n. 5 kg 800 200 14,0 2,5 0,0 0,0 19,0 0,1 3977066 Lohifileepala 180 g n. 5 kg 800 200 14,0 2,5 0,0 0,0 19,0 0,1 3977074 Lohifileesuikale n. 5 kg 800 200 14,0 2,6 0,0 0,0 19,0 0,1 LÄMMINSAVUSTETUT TUOTTEET 3974648 Kirjolohifilee lämminsavustettu vac n. 3 kg 750 180 12,0 1,9 0,0 0,0 18,0 1,8 3970278 Lohifilee lämminsavustettu n. 5 kg 850 200 14,0 1,2 0,0 0,0 19,0 1,8 KYLMÄSAVUSTETUT JA GRAAVATUT 3979370 Lohifilee kylmäsavustettu viipale vac n. 5 kg 750 180 13,0 1,1 0,0 0,0 18,0 2,0 RAVINTOSISÄLTÖ PAKASTETUT KALAT / 100 G Nro TUOTE Energia Rasva Hiilihydraatti Ravintokuitu koko (g) tyydyttyneet (g) koko (g) Proteiini Suola josta sokereita (g) (g) (g) (g) (kj) (kcal) KALAFILEET JA -PALAT 3965045 Kirjolohifileepala 150 g 5,1 kg 700 170 11,0 1,9 0,0 0,0 0,0 17,0 0,1 3965069 Kotimainen Muikku 20-30 g perattu 5 kg 450 107 3,4 0,6 0,0 0,0 0,0 19,0 0,1 3973453 Silakkarullat GN-mitoitettu 6 kg 600 140 8,9 2,0 0,0 0,0 0,0 16,0 0,2 PANEROIDUT KALAPAKASTEET 3966660 Kalakuviot MSC 5 kg 750 180 4,4 0,6 21,0 1,1 1,6 13,0 0,7 3966677 Lime-persilja kalaleike MSC 5 kg 750 180 4,4 0,5 21,0 1,1 1,7 12,0 0,7 3965250 Silakkafileepihvi 4 kg 800 200 13,0 2,3 5,3 0,0 1,4 15,0 1,0 3967711 Sitruunainen kalaleike MSC 5 kg 950 230 10,0 1,2 23,0 0,5 1,2 11,0 0,9 62

RAVINTOSISÄLTÖ RUOKAPAKASTEET / 100 G Nro TUOTE KASVISPIHVIT JA -PYÖRYKÄT (kj) Energia Rasva Hiilihydraatti Ravintokuitu (kcal) koko (g) tyydyttyneet (g) koko (g) Proteiini Suola josta sokereita (g) (g) (g) (g) 3965465 Bataatti-juurespihvi kypsä 4 kg 380 90 3,8 0,4 11,0 5,0 3,2 1,0 0,8 4965372 Juurespihvi kypsä 3,4 kg 380 90 3,6 0,3 8,5 1,7 3,4 5,0 0,9 3965243 Kasvis-kvinoapihvi kypsä 4 kg 950 230 13,0 2,1 19,0 2,1 3,7 6,0 0,9 3966837 Kasvisjauhispihvi kypsä 4 kg 910 220 15,0 1,0 4,8 1,2 7,5 12,0 1,5 4965303 Kasvispihvi kypsä 3,4 kg 460 110 3,8 0,3 11,0 2,5 3,4 6,0 0,9 3965489 Kasvispihvi Marokko kypsä 4 kg 675 160 10,0 0,7 9,6 3,8 3,6 5,0 0,9 3965229 Kasvispihvi Mexican kypsä 4 kg 750 180 11,0 1,6 12,0 1,8 3,3 8,0 0,9 4965358 Porkkanapihvi kypsä 3,4 kg 800 190 13,0 0,8 12,0 2,1 2,9 5,6 0,9 4965396 Punajuuripihvi kypsä 3,4 kg 370 90 3,3 0,2 10,0 4,4 3,1 3,0 0,9 3966844 Rapea Kasvisjauhispihvi Chick kypsä 3,4 kg 910 220 13,0 0,9 9,9 1,3 7,4 12,0 1,4 3966578 Talon kasvispihvi kypsä 4 kg 480 120 6,6 1,8 9,3 0,7 3,1 4,0 0,9 3965397 Kasvis-jalapenonugget kypsä 4 kg 950 230 14,0 2,4 17,0 1,1 5,5 8,9 0,9 3965526 Kasvis-papukroketti kypsä 4 kg 630 150 10,0 0,8 7,5 0,2 4,5 6,0 0,9 3966851 Kasvisjauhispyörykkä kypsä 4 kg 940 220 15,0 1,0 4,6 1,2 5,9 14,0 1,4 3965434 Kasvispyörykkä kypsä 3,6 kg 900 210 13,0 2,4 13,0 1,5 4,2 10,0 1,0 3965427 Porkkanapyörykkä kypsä 4 kg 710 170 10,0 2,4 14,0 3,1 3,7 3,0 0,9 3965540 Pinaatti-raejuustonappi kypsä 4 kg 900 210 15,0 1,4 16,0 1,8 1,7 3,0 0,9 3965458 Porkkananappi kypsä 4 kg 800 190 13,0 0,9 13,0 0,2 2,8 4,0 1,0 KALAPIHVIT JA -PYÖRYKÄT 3965212 Herkkulohipihvi kypsä 4 kg 650 160 11,0 2,6 2,8 0,2 2,6 13,0 0,8 3965205 Kotimainen Järvikalapihvi kypsä 4 kg 850 200 14,0 5,1 5,6 0,4 1,1 13,0 0,9 3966509 Lohimurekepihvi kypsä 4 kg 800 190 12,0 2,7 8,7 0,5 0,7 15,0 0,9 3965311 Siikapihvi kypsä 4 kg 740 180 9,7 1,0 5,9 0,8 1,5 16,0 0,9 3965519 Haukipyörykkä kypsä 4 kg 900 220 14,0 2,5 9,3 0,2 2,6 13,0 0,8 3965410 Kalastajanpyörykkä kypsä 4 kg 850 200 15,0 1,7 2,9 1,1 14,0 0,9 3965502 Kirjolohipyörykkä kypsä 4 kg 900 210 15,0 2,5 6,1 0,4 1,0 14,0 0,9 3965342 Rapea vaalea kalapyörykkä kypsä 4 kg 900 220 14,0 1,7 10,0 0,4 1,9 12,0 0,9 3965328 Savulohipyörykkä kypsä 4 kg 950 220 18,0 3,4 6,4 0,7 1,2 11,0 0,9 3965335 Särkisen kalapyörykkä kypsä 4 kg 740 175 12,0 2,6 4,7 0,2 1,5 11,0 0,9 KASVISRUUAT 3965953 Kasvisgratiini 6 kg 340 80 6,3 4,1 3,7 0,5 1,0 1,0 0,9 3966653 Kasviskaalikääryleet 4 kg 400 100 3,9 1,1 13,0 6,3 3,9 2,5 1,1 3965793 Kotimainen Punajuurigratiini 6 kg 380 90 5,4 2,0 7,0 4,7 1,4 3,2 0,9 PIZZAT 3959037 Jauhelihapizza 1/2 GN 6 kg 962 230 10,0 3,8 23,0 2,5 1,6 11,0 0,8 3959099 Juusto-kasvispizza 1/2 GN 6 kg 1000 230 11,0 4,4 22,0 2,9 1,5 10,0 1,4 3959013 Kinkku-ananaspizza 1/2 GN 6 kg 950 230 9,7 3,5 24,0 2,7 1,4 10,0 1,1 3958368 Papa Rafkin Fantasia pizza 7,6 kg 850 200 9,2 4,8 18,0 2,5 1,1 10,0 1,1 63

TUOTTEIDEN SOPIVUUS RUOKAVALIOIHIN Nro KASVISPIHVIT JA -PYÖRYKÄT Tuote Laktoositon Vähälaktoosinen Maidoton Gluteeniton Kananmunaton 3965465 Bataatti-juurespihvi kypsä 4 kg x x x x 4965372 Juurespihvi kypsä 3,4 kg x x x x 3965243 Kasvis-kvinoapihvi kypsä 4 kg x x x 3966837 Kasvisjauhispihvi kypsä 4 kg x x x x x 4965303 Kasvispihvi kypsä 3,4 kg x x x x 3965489 Kasvispihvi Marokko kypsä 4 kg x x x x x 3965229 Kasvispihvi Mexican kypsä 4 kg x x x 4965358 Porkkanapihvi kypsä 3,4 kg x x x x 4965396 Punajuuripihvi kypsä 3,4 kg x x x x x 3966844 Rapea Kasvisjauhispihvi Chick kypsä 3,4 kg x x x x x 3966578 Talon kasvispihvi kypsä 4 kg x x x 3965397 Kasvis-jalapenonugget kypsä 4 kg x x x x 3965526 Kasvis-papukroketti kypsä 4 kg x x x x x 3966851 Kasvisjauhispyörykkä kypsä 4 kg x x x x x 3965434 Kasvispyörykkä kypsä 3,6 kg x x x 3965427 Porkkanapyörykkä kypsä 4 kg x x x 3965540 Pinaatti-raejuustonappi kypsä 4 kg x x x x 3965458 Porkkananappi kypsä 4 kg x x x x KASVISRUUAT 3965953 Kasvisgratiini 6 kg x x x x 3966653 Kasviskaalikääryleet 4 kg x x x 3965793 Kotimainen Punajuurigratiini 6 kg x x x x PERUNAPAKASTEET 3966608 Perunamuusi 6 kg x x x x x PIZZAT 3959037 Jauhelihapizza 1/2 GN 6 kg x x x 3959099 Juusto-kasvispizza 1/2 GN 6 kg x x x 3959013 Kinkku-ananaspizza 1/2 GN 6 kg x x x 3958368 Papa Rafkin Fantasia pizza 7,6 kg x x x Soijaton TUOTTEIDEN SOPIVUUS RUOKAVALIOIHIN Nro KALAPIHVIT JA -PYÖRYKÄT Tuote Laktoositon Vähälaktoosinen Maidoton Gluteeniton Kananmunaton 3965212 Herkkulohipihvi kypsä 4 kg x x x x x 3965205 Kotimainen Järvikalapihvi kypsä 4 kg x x x 3966509 Lohimurekepihvi kypsä 4 kg x x x x 3965311 Siikapihvi kypsä 4 kg x x x x 3965519 Haukipyörykkä kypsä 4 kg x x x 3965410 Kalastajanpyörykkä kypsä 4 kg x x x x 3965502 Kirjolohipyörykkä kypsä 4 kg x x x 3965342 Rapea vaalea kalapyörykkä kypsä 4 kg x x x x 3965328 Savulohipyörykkä kypsä 4 kg x x x x 3965335 Särkisen kalapyörykkä kypsä 4 kg x x x x PANEROIDUT KALAPAKASTEET 3966660 Kalakuviot MSC 5 kg x x x x 3966677 Lime-persilja kalaleike MSC 5 kg x x x x 3965250 Silakkafileepihvi 4 kg x x x x 3967711 Sitruunainen kalaleike MSC 5 kg x x x x Soijaton 64

KASVISRUOKAVALIO Nro KASVISPIHVIT JA -PYÖRYKÄT Tuote Laktovegetaarinen Lakto-ovovegetaarinen 3965465 Bataatti-juurespihvi kypsä 4 kg x Vegaaniruokavalio 4965372 Juurespihvi kypsä 3,4 kg x x x 3965243 Kasvis-kvinoapihvi kypsä 4 kg x x 3966837 Kasvisjauhispihvi kypsä 4 kg x x x 4965303 Kasvispihvi kypsä 3,4 kg x x x 3965489 Kasvispihvi Marokko kypsä 4 kg x x x 3965229 Kasvispihvi Mexican kypsä 4 kg x x 4965358 Porkkanapihvi kypsä 3,4 kg x x x 4965396 Punajuuripihvi kypsä 3,4 kg x x x 3966844 Rapea Kasvisjauhispihvi Chick kypsä 3,4 kg x x x 3966578 Talon kasvispihvi kypsä 4 kg x x 3965397 Kasvis-jalapenonugget kypsä 4 kg x x x 3965526 Kasvis-papukroketti kypsä 4 kg x x x 3966851 Kasvisjauhispyörykkä kypsä 4 kg x x x 3965434 Kasvispyörykkä kypsä 3,6 kg x x 3965427 Porkkanapyörykkä kypsä 4 kg x x 3965540 Pinaatti-raejuustonappi kypsä 4 kg x x 3965458 Porkkananappi kypsä 4 kg x x x KASVISRUUAT 3965953 Kasvisgratiini 6 kg x x 3966653 Kasviskaalikääryleet 4 kg x x 3965793 Kotimainen Punajuurigratiini 6 kg x x PERUNAPAKASTEET 3966608 Perunamuusi 6 kg x x x PIZZAT 3959099 Juusto-kasvispizza 1/2 GN 6 kg x x 3958368 Papa Rafkin Fantasia pizza 7,6 kg x x 65

KUUNNUSOHJEET Esikuumenna uuni. Tuotteiden lähtölämpötila sekä vuokien ja uunin täytös vaikuttavat kuumennusaikaan. Bataatti-juurespihvi kypsä 4 kg Herkkulohipihvi kypsä 4 kg Juurespihvi kypsä 3,4 kg Kasvisjauhispihvi kypsä 4 kg Kasvispihvi kypsä 3,4 kg Kasvispihvi Marokko kypsä 4 kg Kotimainen Järvikalapihvi kypsä 4 kg Lohimurekepihvi kypsä 4 kg Punajuuripihvi kypsä 3,4 kg Siikapihvi kypsä 4 kg Talon kasvispihvi kypsä 4 kg Kasvis-jalapenonugget 4 kg Kasvis-papukroketti kypsä 4 kg Kasvispyörykkä kypsä 3,6 kg Porkkanapyörykkä kypsä 4 kg Pinaatti-raejuustonappi kypsä 4 kg Porkkananappi kypsä 4 kg Kasvis-kvinoapihvi kypsä 4 kg Kasvispihvi Mexican kypsä 4 kg Porkkanapihvi kypsä 3,4 kg Rapea Kasvisjauhispihvi Chick kypsä 3,4 kg Bataatti-juurespihvi kypsä 4 kg Herkkulohipihvi kypsä 4 kg Juurespihvi kypsä 3,4 kg Kasvisjauhispihvi kypsä 4 kg Kasvispihvi kypsä 3,4 kg Kasvispihvi Marokko kypsä 4 kg Kotimainen Järvikalapihvi kypsä 4 kg Lohimurekepihvi kypsä 4 kg Punajuuripihvi kypsä 3,4 kg Siikapihvi kypsä 4 kg Talon kasvispihvi kypsä 4 kg Haukipyörykkä kypsä 4 kg Kalastajanpyörykkä kypsä 4 kg Kasvisjauhispyörykkä kypsä 4 kg Kirjolohipyörykkä kypsä 4 kg Savulohipyörykkä kypsä 4 kg Särkisen kalapyörykkä kypsä 4 kg Kasvisgratiini 6 kg Kotimainen Punajuurigratiini 6 kg Jäisenä tai kohmeisena GN-vuoassa limittäin. Yhdistelmäpaisto 160 C, kosteus 30 %, 20-25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Jäisenä tai kohmeisena GN-vuoassa. Kiertoilmapaisto 160 C, 20-25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Jäisenä tai kohmeisena GN-vuoassa limittäin. Kiertoilmapaisto 160 C, 20-25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Jäisenä tai kohmeisena GN-vuoassa limittäin. Yhdistelmäpaisto 160 C, kosteus 30 %, 20-25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Jäisenä tai kohmeisena GN-vuoassa. Yhdistelmäpaisto 160 C, kosteus 30 %, 20-25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Jäisenä yhdistelmäuunissa 170-180 C 40-60 min. Sekoita kerran kuumennuksen aikana. Arvot ovat uunikohtaisia. Kasviskaalikääryleet 4 kg Sulata yön yli kylmiössä. Kuumenna yhdistelmäpaistolla 150 C n. 20-30 min. Perunamuusi 6 kg Kalakuviot MSC 5 kg Sitruunainen kalaleike MSC 5 kg Lime-persilja kalaleike MSC 5 kg Silakkarullat GN-mitoitettu 6 kg Silakkafileepihvi 4 kg Rapea vaalea kalapyörykkä kypsä 4 kg Jauhelihapizza 1/2 GN 6 kg Juusto-kasvispizza 1/2 GN 6 kg Kinkku-ananaspizza 1/2 GN 6 kg Papa Rafkin Fantasia pizza 7,6 kg 4 kg perunasosepellettejä, 1 l maitoa, (0,006 kg suolaa). Kaada jäiset perunasosepelletit GN 1/1-vuokaan. Lisää maito ja suola. Kuumenna höyrykeittäen ilman kantta 20-25 minuuttia. Sekoita. Esikuumenna uuni 210 C. Laske uunin lämpötila 180 C. Kiertoilmapaista 15-20 min, kunnes tuotteen sisälämpötila on 75-80 C. Soveltuu myös uppopaistoon 180 C n. 3 min. Anna tuotteen vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Arvot ovat uunikohtaisia. Kypsennä kohmeiset silakkarullat kastikkeen tai mausteiden kera yhdistelmäuunissa kiertoilmatoiminnolla 170 C noin 25 min. Kohmeisina paistinpannulla 5-6 min molemmin puolin tai yhdistelmäuunissa kiertoilmatoiminnolla 175 C 20-25 minuuttia, kunnes sisälämpötila vähintään +72 C. Jäisenä tai kohmeisena GN-vuoassa. Yhdistelmäpaisto 160 C, kosteus 30 %, 20-25 min min. Arvot ovat uunikohtaisia. Jäisenä tai kohmeisena yhdistelmäpaistolla 175 C, kosteus 50 % n. 10-15 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Jäisenä tai kohmeisena kiertoilmauunissa 225 C, n. 7-10 min. Arvot ovat uunikohtaisia. 66

VIHANNESPAKASTEIDEN KUUNNUSOHJE Vihannesten oikealla kuumennuksella säilytät vihannesten värin, maut ja vitamiinit! TUOTE KUUNNUS ACAPULCO SUN ARIKAN SEKOITUS AURINKOKASVIKSET EXOTIC KASVISSEKOITUS * HERNE-MAISSI-PAPRIKA ISOT KASVISSUIKALEET JUURESLOHKOT KAHDEN KAALIN SEKOITUS * KOTIMAISET ISOT JUURESKUUTIOT Yhdistelmä paisto 150 C, kosteus n. 45 % 8 10 min 12 14 min 11 13 min 12 14 min 8 10 min 10 12 min 20 30 min 9 11 min 12 14 min KOTIMAINEN HERNE 7 8 min KOTIMAINEN KELTAINEN PORKKANASUIKALE KOTIMAISET KESÄPORKKANASUIKALEET KOTIMAISET PIENET JUURESKUUTIOT KOTIMAINEN PORKKANAVIIPALE KOTIMAINEN PUNAJUURIKUUTIO KOTIMAINEN PUNAJUURISUIKALE KUKKAKAALI * KRUUNUSEKOITUS * LINSSI-KASVISSEKOITUS PAPU-PORKKANAMIX PARSAKAALI * PATAMIX PUUTARHURIN SEKOITUS SADONKORJUUKASVIKSET * SOPPAKASVIKSET RATATOUILLE UUNIJUUREKSET VEGEMIX VERDEKASVIKSET VIHANNESSEKOITUS VIHREITÄ PAPUJA PALOINA WOK BROCCOLI * 10 12 min 10 12 min 10 12 min 10 12 min 14 16 min 14 16 min 9 11 min 12 14 min 8 10 min 10 12 min 9 11 min 10 12 min 10 12 min 12 14 min 8 10 min 8 10 min 12 14 min 10 12 min 10 12 min 10 12 min 10 12 min 8 10 min APETIT-VIHANNESTEN KUUNNUSOHJE 1) Mittaa GN 1/1 65 -vuokaan 0,5 dl rypsiöljyä, 4 g yrttejä ja noin 3 kg jäisiä vihanneksia. 2) Esikuumenna uuni yhdistelmäpaistolla 150 C, kosteus n. 45 %. 3) Kuumenna vihanneksia ohjeen mukainen aika. 4) Ota vuoka uunista, vuoassa oleva neste imeytyy lämpösäilytyksessä. 6) Kuumennusaika riippuu tuotteen lähtölämpötilasta, uunin täyttöasteesta ja halutusta kuumennetun tuotteen sisälämpötilasta. Vihannesten sisälämpötila tulee olla 75 85 C. * = SEKOITA VAROVASTI 67

RAVITSEMUSVÄITTEIDEN SELITYKSET PROTEIINIPITOINEN RUNSASPROTEIININEN KUITUPITOINEN RUNSASKUITUINEN OGA-3-RASVAHAPPOJEN LÄHDE RUNSAASTI OGA-3-RASVA- HAPPOJA Vähintään 12 prosenttia elintarvikkeen energiasisällöstä muodostuu proteiinista. Vähintään 20 prosenttia elintarvikkeen energiasisällöstä muodostuu proteiinista. Tuote sisältää ravintokuitua vähintään 3 g/100 g tai 1,5 g/100 kcal. Tuote sisältää ravintokuitua vähintään 6 g/100 g tai 3 g/100 kcal. Tuote sisältää alfalinoleenihappoa vähintään 0,3 g/100 g JA 0,3 g/100 kcal tai sen sisältämien eikosapentaeenihapon ja dokosaheksaeenihapon yhteismäärä on vähintään 40 mg/100 g JA 40 mg/100 kcal. Tuote sisältää alfalinoleenihappoa vähintään 0,6 g/100 g JA 0,6 g/100 kcal tai sen sisältämien eikosapentaeenihapon ja dokosaheksaeenihapon yhteismäärä on vähintään 80 mg/100 g JA 80 mg/100 kcal. Säilytyslämpötilat! Tuorehevi: +3 +5 C Tuore kala: 0 +2 C Pakasteet: 18 C tai kylmemmässä 68

Yhteyshenkilöt Panu Korhonen Myyntijohtaja puh. 0102 402 2105 puh. 0400 846 866 panu.korhonen@apetit.fi Sari Liljeqvist Myyntipäällikkö puh. 010 402 4201 puh. 044 7437 736 sari.liljeqvist@apetit.fi Hanna Pere Markkinointipäällikkö Tuoteryhmävastuu: pakasteet, hevit ja kalat puh. 010 402 4443 puh. 050 521 4353 hanna.pere@apetit.fi Anna Lajunen Tuoteryhmäpäällikkö GN-Tuoretuotteet puh. 010 402 2170 puh. 046 923 1063 anna.lajunen@apetit.fi Maiju Akkanen Myyntipäällikkö Julkishallinto, ketjut, teollisuumyynti puh. 010 402 5317 puh. 050 5620 808 maiju.akkanen@apetit.fi Maria Hartikainen Myynti- ja kehityspäällikkö puh. 010 402 4225 puh. 040 450 6866 maria.hartikainen@apetit.fi Antti Romu Asiakkuuspäällikkö puh. 010 402 2250 puh. 050 521 4076 antti.romu@apetit.fi Henna Romu Myyntipalvelupäällikkö puh. 010 402 4033 puh. 050 521 4079 henna.romu@apetit.fi Myynti- ja kuluttajapalvelu Myyntipalvelu puh. 010 402 4244 tilaukset@apetit.fi Kuluttajapalvelu puh. 0800 0 4000 kuluttajapalvelu@apetit.fi www.apetitammattilaiset.fi 69

Apetit Ammattilaiset Sörnäistenkatu 1 A 00580 Helsinki Puhelin 010 402 4244 www.apetitammattilaiset.fi