Millaiselle asiantuntijuudelle on kysyntää maidontuottajan toimintaympäristön muuttuessa Valio Oy Vesa Kaunisto
Maidon tulevaisuus on valoisa Lehmä muuttaa ruohon ruoaksi! Maito on monipuolista ravintoa Useita eri proteiineja Useita eri rasvahappoja Laktoosia Kalsiumia ja muita mineraaleja Vitamiineja Valio Oy 31.1.2013 2
Suomi on pohjoisin maatalousmaa ja maito sen tuotannon selkäranka Maidon osuus maatilojen myyntituloista 2011
Maidontuotannon kasvu maailmassa pysähtyi v. 2013 Kaikki lajit Valio Oy 09.01.2014 4
Maitotuotteiden maailmankaupan kasvu hidastunut v. 2013 Valio Oy 09.01.2014 Lähde: FIL-IDF 5
Poikkeukselliset sääolot vaikuttavat maidontuotantoon ja edelleen maitotuotteiden hintoihin Maidontuotannon voimakkaan kasvun aika Maidontuotannon hitaan kasvun aika Lähde: FIL-IDF Valio Oy 09.01.2014 6
Maailmanmarkkinahintojen ennustetaan lähtevän hallittuun laskuun v. 2014 kevään aikana, hintoihin vaikuttavat: sää Kulutuksen kehitys BRIC maissa (Brasilia, Venäjä, Intia, Kiina) Maailman talouden kehitys ja valuuttakurssien muutokset Väestönkasvu Valio Oy 09.01.2014 7
Maitovalmisteiden kysyntä kasvaa edelleen Kulutus/hlö(kg) Maailman väkiluku (milj.) Kulutus/hlö Maailman väkiluku Valio Oy 09.01.2014 Lähde: FIL-IDF 8
Keskiluokkaan kuuluvien ihmisten määrän huima kasvu globaalisti lisää maitotuotteiden kysyntää Valio Oy 09.01.2014 9
Maitotuotteiden kysynnän kasvu tulee jatkumaan Ruokavaihtoehdot: Tulotason kehitys Erilaiset dieetit, funktionaaliset elintarvikeet, luomu Tuoreus ja mukavuus, segmentoidut ateriat Valmisruoka, välipalat Kananmuna, maitotuotteet, sokeri, prosessoidut massatuotteet, virvoitusjuomat Hiilihydraattipitoiset ruoat (jyvät, juuret, mukulat) Eloonjääminen Massamarkkinat Mukavuus Laatu Nautinto Foodservice Yksilöllisyys Snacking Terveys Kansainvälisyys Valio Oy 09.01.2014 10 Lähde: Rabobank
EU:n maidontuotanto on jo pitkään ollut selvästi alle kiintiön Valio Oy 09.01.2014 11
Kiintiöiden poistuminen ei aiheuta suuria muutoksia maidontuotantoon kiintiöt eivät eivät enää rajoita tuotantoa suurimmassa osassa EU-maita Maidontuotanto vrs. maitokiintiöt AT DE DK PL CY LU MT LV IT NL EE SI BE IE ES SK EL PT CZ LT FI HU BG RO SE FR UK milj. kg % 500 10 0-500 -1000-1500 -2000 milj. kg % 0-10 -20-30 -40-50 -2500-60 12 Lähde: European comission
Suomen maidon tuottajahinnan ero EU:n keskiarvoon on kasvanut snt/kg 60 50 40 30 20 10 0 Suomi EU:n keskiarvo 2000m01 2000m07 2001m01 2001m07 2002m01 2002m07 2003m01 2003m07 2004m01 2004m07 2005m01 2005m07 2006m01 2006m07 2007m01 2007m07 2008m01 2008m07 2009m01 2009m07 2010m01 2010m07 2011m01 2011m07 2012m01 2012m07 2013m1 2013m7 Valio Oy 09.01.2014 Lähde: EU
Maidontuotanto Suomessa jo kulutusta alhaisempi Tuonnin osuus vastaa noin 30 % Suomessa tuotetusta maidosta milj.litraa 3500 3000 tuotanto 3500 3000 2500 2500 2000 2000 1500 1000 kulutus 1500 1000 500 0 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2012 500 Maitotuotteiden tuonti maidoksi muutettuna 0 Lähde: Tike, Suomen Gallup Elintarviketieto 14 Oy
Milj.l Maitotuotteiden tuonti maidoksi muutettuna kasvaa v. 2012 jo n. 560 milj. litraan eli noin 25 %:iin maidon vastaanotosta 600 500 400 300 200 100 Maitojauhe Maito Voi Jogurtti Juusto 0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 enn. Valio Oy 16.4.2013 15
Soijan hinta lähtenyt syksyllä nousuun, lokakuun hinta kuitenkin 3 % alle vuodentakaisen Rapsin/rypsin sekä rehuohran hinta laskenut neljänneksen viime vuodesta Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Maitomarkkinakatsaus 12/2013
Liikevaihdon ja maitotuoton kehitys snt/l 98,0 33 (+44%) 94,1 96,0 103,2 107,2 107,0 Liikevaihto snt/l 74,5 76,8 83,5 14,1 (+42%) Maitotuotto snt/l 33,3 34,4 36,9 44,0 39,0 41,1 44,9 46,6 47,4 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 E2013
Valioryhmän maidonhankinnan visio Valioryhmän maidonhankinta on arvostetuin maidontuottajan kumppani Suomessa. Valio Oy 09.01.2014 18
Näiden asioiden kanssa teemme työtä: Tuemme maidon laadun ja eläinterveyden ylläpitoa ja kehittämistä, lypsy ja maidonkäsittely erityisesti Tuemme maidontuotannon kannattavuutta, erityisesti säilörehuprosessia ja säilörehun hyödyntämistä ruokinnassa Tuemme maitotiloja jotka kehittävät ja laajentavat omaa yritystään, erityisesti toimivat navettaratkaisut Tätä työtä tekevät yhteistyössä Valion alkutuotanto ja hankintaosuuskunnat sekä tärkeät kumppanimme Valio Oy 09.01.2014 19
Valioryhmän alkutuotanto ja maidonhankinta toimii tiiviissä yhteistyössä osuuskuntien kanssa Maitotilat: Tilan kehittäminen Osuuskunnat MHJR Tilasäilöryhmä Laatutiimi Maidon laatu ja eläinterveys Tuotantotiimi; Säilörehu, tuotantoprosessit ja -talous Kehitystiimi Onnistuneet investoinnit Valio Tuottajalaboratoriot Laatukäskirja Toimintajärjestelmä Tietojärjestelmät Artturi palvelut ProAgria-ryhmä -Plus 20 -KarjaKompassi Sidosryhmät & kehitysprojektit ETT ja Naseva 20
Tärkeimmät Valioryhmän maidonhankinnan sidosryhmät Proagria ryhmä ETT (Naseva) Tutkimuslaitokset (HY, MTT) sekä Nordic Dairy Cattle R&D NMSM Viranomaiset Edunvalvonta Panoskauppa ja -teollisuus Valio Oy
Tuotantotiimin tehtäväalueet Maidontuotannon talous Tukea sille, että maitotilat voisivat tuottaa tasaisesti ja kannattavasti maitoa (yhteistyö PA maitotilaneuvonnan kanssa) Tilojen tuottavuuskehityksen ja kilpailukyvyn kehittäminen (Plus20) Säilörehu Säilörehun huippuosaaminen Ensisijainen tehtävä on antaa tukea sille, että maitotilat voisivat tuottaa kannattavasti ja riittävästi laadukasta säilörehua maidontuotannon perusrehuksi Ympäristö Maidontuotantoon ja säilörehuruokintaan liittyvät ympäristökysymykset Lypsylehmien ruokinta Valio Oy 09.01.2014 22
Millaiselle asiantuntijuudelle on kysyntää Palvelujen kysyntä lähtee tilojen tarpeista tilat haluavat menestyä tuotannollinen ja taloudellinen tehokkuus onnistuneet investoinnit arjen rutiineihin helpotusta yrittäjien jaksaminen tukea päätöksentekoon ja johtamiseen tiloilla paljon velvoitteita ja sitoumuksia tarkastukset 09.01.2014 23
Nautakarjatalouden investointien keskikoko Tuetut investoinnit 2006-2009 ja vireillä olevat investoinnit 2010 09.01.2014 24
Investointien onnistuminen Investointien suuruus maitotiloilla kasvanut erittäin nopeaa vauhtia, pystytäänkö estämään tilojen liiallinen velkaantuminen Investointien pitkäjänteinen suunnittelu Investoivan tilan tiimi Tilakokonaisuuden hallinta Tilan hallittu kasvattaminen Investoinnin pysyminen kustannusarviossa 100 000 voi tuntua pieneltä miljoonainvestoinnissa, mutta on todella suuri raha maksettaessa lainaa takaisin Investoinnin koko suhteessa liikevaihtoon 09.01.2014 25
Tekniikan ja sähköisten palveluiden lisääntyminen Ensimmäiset lypsyrobotit otettiin käyttöön vuonna 2000 Nyt 25 % maidosta lypsetään lypsyroboteilla Palvelut siirtyvät yhä enemmän verkkoon Viljelijät tekevät itse joitakin suunnitelmia verkkopalveluiden avulla Asiantuntijan ja tilan välinen etäneuvonta? Kaikkia palveluita ei voida hoitaa sähköisesti tai etäyhteydellä, tarvitaan myös tilakäyntejä 09.01.2014 26
Tuotosseurannan uudistaminen Kehitys tuotosseurannassa välttämätön, kun tilojen toimintaympäristö on muuttunut täysin karjakoko kasvaa jatkuvasti, tällä hetkellä keskilehmäluku 30, vuonna 2020 keskilehmäluku 50 tekniikan kehittyminen helppous tavoitteellinen toiminta entistä paremmin esille saatujen tietojen ja raporttien parempi hyödyntäminen kansainvälisyys? tuotosseuranta maitotilan johtamisen perustyöväline 09.01.2014 27
Markkinariskien hallinta Sekä tuotteiden että ostopanosten hintavaihtelut tulevat lisääntymään maitokiintiöjärjestelmän poistuminen 2015? oikea-aikaiset ostot rehuomavaraisuus maksuvalmius taloudelliset puskurit korkoriskit 09.01.2014 28
Neuvonta tukemassa tilan johtamista tilakokonaisuuden hallinta yhä vaikeampaa riskit entistä suurempia tilaneuvonta maatilojen hyvin vaikea huolehtia kaikista velvoitteista tuotosseuranta kehityskeskustelut monen alan asiantuntijat tiimissä tilan tukena yksi asiantuntija ei voi olla kaikkien alojen asiantuntija 09.01.2014 29
Rakkaudesta suomalaiseen maitoon Valio Oy 09.01.2014 30