Tuko Logistics Osuuskunta. Vastuullisuusraportti 2015



Samankaltaiset tiedostot
Vastuullisuusraportti 2014

VASTUULLISUUS- VAATIMUKSET KESKON TOIMITUSKETJUSSA Kesko Oyj

FIBS Suomen johtava yritysvastuuverkosto!

Alla olevat tiedot täydentävät Munksjön 2014 vuosikertomuksessa annettuja tietoja.

Omavalvonta ja laadunhallintajärjestelmä. Elintarvikkeiden tarjoaminen julkisille keittiöille

Tuko Logistics Osuuskunta. Vastuullisuusraportti 2016

Elintarvikeketjun ympäristövastuun raportin julkaisutilaisuus

Vastuullisuus ei ole makuasia - Paulig. Inspectan asiakastilaisuus /Leena Miettinen

Vastuullinen hankintaketju - kemikaalijakelijan näkökulma

Tuko Logistics Osuuskunta. Vastuullisuusraportti 2017

Vastuullisuus Tukolla

Kokemuksia BSCI-jäsenyydestä

Hankinnat ja ympäristö

VASTUULLISUUS JA RUOKA ATERIA 13 -tapahtuma

1. PTY ja yhdistyksen toiminnan esittely 2. PTY:n organisaatio ja työryhmät 3. Pt-kaupan tehtävät ja rakenne 4. PTY:n hankkeet vuonna 2013

GRI-SISÄLTÖVERTAILUTAULUKKO Tunnus GRI:n sisältö Sisältyy Sivu Osio/lisätieto

Jouko Karvinen, toimitusjohtaja

Kustannustehokas hankintaosastosi. Beijing - Shanghai - Hong Kong - New Delhi - Stockholm - Helsinki

Ympäristöohjelma ja ajoneuvot

1 Miksi tarvitsemme kestävää kehitystä?

Elektroniikkahankintojen Code of Conduct. Tero Lehtisaari

Code of Conduct - Toimintaohjeistus Toimittajille. Huhtikuu 2011

TIETOTILINPÄÄTÖS. Ylitarkastaja Arto Ylipartanen/ Tietosuojavaltuutetun toimisto. Terveydenhuollon ATK-päivät ; Jyväskylä

Tuko Logistics Oy asiakaspalvelu

JUURET LAAJALLA METROPOLIALUEELLA...YHDESSÄ TEEMME TULEVAISUUDELLE SIIVET. Siivet ja juuret LAAJAN METROPOLIALUEEN TULEVAISUUSTARKASTELU

Keski-Pohjanmaan toisen asteen. yhteistyöstrategia

OMAVALVONTA ISO 9001 ISO / FSSC ISO OHSAS SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY Marika Kilpivuori

Jalostuslogistiikkapalvelut yrityksille Jukka Lanu & Marina Sharapova ASIANTUNTIJAPALVELUT LOGISTIIKAN ULKOISTUS- JA PÄÄOMARATKAISUT

KOKKOLAN KAUPUNGIN HENKILÖSTÖOHJELMA

Työmatkaliikkumissuunnitelma kestävä liikkuminen osaksi yrityksen arkea

Tuko Logistics ja Itella Logistics kokemuksia pilotista TYKELIn pilottien verkottumistilaisuus Päivi Huhtala (Tuko) & Sari Turunen (Itella)

2. päivä. Etätehtävien purku Poikkeamat. Poikkeamat Auditoinnin raportointi Hyvän auditoijan ominaisuudet Harjoituksia

Kasvisten laatujärjestelmien ajankohtaispäivä

It s As u l Ik t Im n An e El y S. E Aa u a V Ri N Ka U I n

Taloudellisen vastuun tavoitteet ja tulokset

Fazer-konserni sitoutuu vastuullisen palmuöljyn käyttöön

Palvelu on helposti saatavaa, asiakaslähtöistä ja turvallista

RENKAAT - SISÄRENKAAT - LEVYPYÖRÄT - PYÖRÄT - AKSELIT

Vastuullisuus kaivosteollisuudessa. Energiateollisuuden ympäristötutkimusseminaari,

Danske Bank Oyj -konsernin palkitsemisraportti vuodelta 2012

OP Mäntsälän yhteiskuntavastuuohjelma

Suomen Changemakerin säännöt

Mitä kehittämisen eväitä hallitusohjelma toi päivittäistavarakaupalle? Toimitusjohtaja Osmo Laine KAUPPA päivä,

Vastuullisuus lihaketjussa sisältöä sanojen taakse

Ruokakaupan lippulaiva kohti eurooppalaista kärkeä Lauri Veijalainen, Stockmann & Arttu Laine, SOK

Huomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden turvallisuudesta ostoprosessissa

Teknologiateollisuuden ympäristölinjaus

KESTÄVÄ KEHITYKSEN YHTEISKUNTASITOUMUS

Hankintapilotti ja toimittajien Code of Conduct

Business Oulu. Teollisuus-Forum Wisetime Oy:n esittely

EETTISET OHJEET MUNKSJÖ OYJ (YRITYSTUNNUS ) Hyväksytty hallituksen kokouksessa 13. toukokuuta 2013

Sopimuksiin perustuva toiminnan jatkuvuuden hallinta

LAATUKÄSIKIRJA SFS-EN ISO 9001:2000

Kymenlaakson ympäristökasvatusstrategia

Porvoon kaupungin sisäisen tarkastuksen toiminta- ja arviointisuunnitelma vuodelle 2015

Raisio on nyt terveelliseen ruokaan keskittyvä kansainvälinen bränditalo

Kustannustehokas hankintaosastosi

Voiko energiatehokkuudella käydä kauppaa? Valkoisten sertifikaattien soveltuvuus Suomeen. Energiateollisuuden ympäristötutkimusseminaari 12.1.

! LAATUKÄSIKIRJA 2015

VASTUULLINEN HANKINTA. Olemme sitoutuneet edistämään Työ- ja ihmisoikeuksien toteutumista

Työmatkaliikkumissuunnitelma kestävä liikkuminen osaksi yrityksen arkea

Johanna Paavolainen, LL, liiketoimintajohtaja Mainio Vire Oy

Etelä-Savon luomulogistiikan nykyinen malli Suvi Leinonen

Tarkastustoimen viestintäsuunnitelma

Sisäisen tarkastuksen ohje

Tässä ohjeessa sovittuja periaatteita on noudatettava myös uusia PKS -yhteisöjä / säätiöitä perustettaessa.

Terveydenhuollon kasvava ammattilainen

SASKIN HENKILÖSTÖSTRATEGIA Tausta

yritysvastuu 2018 TIIVISTELMÄ

SELVITYS MAL-AIESOPIMUSTEN SITOUTTAMISEN TEKIJÖISTÄ PROJEKTISUUNNITELMA

Kestävät liiketoimintaratkaisut! Bisneksen tulostekijät! #FIBS_RP15!!

Fennovoiman vastuullisuusohjelma

REILU KAUPPA RY BRÄNDITUTKIMUS Tutkimusraportti Merja Lintunen

Vierasainevalvontaprosessi. OSA: 1 Elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämävalvontaohjelma

Näkökulmia hallitusohjelmaan, digitalisaatioon ja toimintamme kehittämiseen - Mitä tulisi tehdä ja mitä teemme yhdessä, mikä on TIETOKEKOn ja

Kotimainen kilpailukyky ja kauppapolitiikka. Nordic Food, , Tampere Hannu Kottonen, HKScan

Pyhäjärven kaupungin 100 % tytäryhtiö Rekisteröity 6/2013 Yhtiön toiminta-ajatuksena on omistaa, vuokrata ja rakentaa tietoliikenneverkkoja ja

Suomen Kauppakeskusyhdistys ry TOIMINTASUUNNITELMA

HALLINNOINTIKOODI (CORPORATE GOVERNANCE)

KESTÄVÄÄ TYÖTÄ CASE L&T Jorma Mikkonen, yhteiskuntasuhdejohtaja Eben

Kaakkois-Suomen sosiaalialan osaamiskeskus Oy. Socom

Potilasturvallisuuden johtaminen ja auditointi

Tarkoituksemme ohjaa meitä

Tehoa toimintaan. Aditron laadukkailla HR-palveluilla HR-VAKIO / PALKKAVAKIO / MATKAVAKIO

Energia ja luonnonvarat: tulevaisuuden gigatrendit. Johtaja Tellervo Kylä-Harakka-Ruonala, EK

ETU SEMINAARI Helsinki, Säätytalo

Fashion & Design. Yrittämällä yli rajojen Suomessa ja Venäjällä

Riskienhallinta- ja turvallisuuspolitiikka

Rataverkon haltijuus. Suomen Satamaliitto Taisto Tontti

Nostetta kuormankäsittelyyn

Kriteerit vastuullisesti tuotetuille elintarvikkeille Elina Ovaskainen, Motiva Oy Motiva 1

Ympäristöliiketoiminnan mahdollisuudet suomalaisille toimijoille. Juho Korteniemi Työ- ja elinkeinoministeriö Kajaani

RTK-Palvelu Oy on Suomen johtavia kiinteistöpalvelualan yrityksiä.

Liiketoiminta, logistiikka ja tutkimustarpeet

Berner-konsernin toimittajia koskevat eettiset toimintaohjeet

Elintarviketeollisuusliitto ry Yhteenveto ympäristökyselystä (7)

Kustannustehokas hankintaosastosi

KULJETUSALAN TYÖNJOHTOKOULUTUKSEN PERUSTEET KOKEILUA VARTEN

Kutsu tekniseen vuoropuheluun: Team Finland -kasvuohjelmien asiantuntijapalvelut.

Parikkalan kunta Henkilöstöhallinto. Tasa-arvosuunnitelma Yhteistyötoimikunta / 11 Henkilöstöjaosto

Transkriptio:

Tuko Logistics Osuuskunta Vastuullisuusraportti 2015

Sisältö ORGANISAATION KUVAUS 4 Tuotteet ja palvelut 4 Hallintorakenne 5 ARVOT JA LIIKETOIMINTAPERIAATTEET 6 VASTUULLISUUDEN JOHTAMINEN 7 Tukon toimitusketju ja vastuullisuusvaikutukset 8 Sidosryhmävuorovaikutus 9 Tunnistetut olennaiset näkökohdat 11 Vastuullisuusohjelma 11 Vastuullisuusohjelman tavoitteet ja toimenpiteet 12 VASTUULLINEN HANKINTAKETJU 13 Vastuullinen hankinta ja eettiset periaatteet 14 Hyvien kauppatapojen mukaiset periaatteet 15 Tuoteturvallisuus ja laatu 16 Kuluttajapalautteet 18 ASIAKKAIDEN JA YHTEISÖN PARHAAKSI 21 Asiakastyytyväisyys 22 Taloudellisen lisäarvon tuottaminen 22 Työllistäminen 23 Tukon verojalanjälki 24 HENKILÖSTÖN HYVINVOINTI 27 Henkilöstön kuvaus 28 Palkitseminen 29 Henkilöstön etuudet 29 Tukon henkilöstötyytyväisyys 29 Koulutus ja kehittyminen 30 Työterveys ja turvallisuus 30 Valitusmekanismit 32 YMPÄRISTÖN HUOMIOINTI TOIMINNASSA 35 Hankinta- ja jakelukuljetukset 37 Tukon kasvihuonekaasupäästöt 38 Sähkö- ja lämpöenergian käyttö 39 Jätehallinta ja materiaalien käyttö 39 RAPORTOINTIPERIAATTEET 43 Raportin kuvaus 43 Laskentarajat 43 GRI-SISÄLTÖVERTAILU 44 Tietoa vastuullisuusraportista Tuko Logistics Osuuskunta raportoi yritysvastuustaan nyt viidettä kertaa. Tällä raportilla kerrotaan vuoden 2015 keskeisistä tapahtumista. Keskitymme olennaisiksi tunnistettuihin vastuullisuusnäkökohtiin ja niiden mukaisiin tunnuslukuihin. Joiltakin osin kerromme myös tapahtumia tammi-maaliskuulta 2016. Raportoimme vastuullisuudesta kalenterivuosittain, edellinen vastuullisuusraportti vuodelta 2014 ilmestyi huhtikuussa 2015. Tämä vastuullisuusraportti on toteutettu Global Reporting Initiative (GRI) G4 -ohjeiston mukaisesti pääsääntöisesti noudattaen sen perustasoa (core). Raportin tarkemmat laskentarajat sekä GRI-sisältövertailu löytyvät raportin lopusta. 2

Toiminnan tehostamista ja tiivistä sidosryhmävuoropuhelua Petteri Pelkonen toimitusjohtaja Päivi Huhtala vastuullisuuspäällikkö -------------------------------------------------------------------------------- Vuosi 2015 käynnisti uudistetun yritysvastuun strategian toteuttamisen, jolla haluamme edistää kestävää kehitystä. Ohjelmamme keskeisinä tavoitteina ovat visiomme Olemme luotettava ja kehittyvä vastuullisuuspartneri mukaisesti: Vastuullinen hankintaketju, asiakkaiden ja yhteisön parhaaksi, henkilöstön hyvinvointi ja ympäristön huomiointi toiminnassa. Muutamia poimintoja keskeisistä toimenpiteistä vuodelta 2015: Aloitimme BSCI-uudistusprojektin, jonka tavoitteena on koko hankintaketjun kattava sitoutuminen tuotanto- ja työolojen parantamiseen. Vuoden loppuun mennessä valtaosa kotimaisista tavarantoimittajista on jo sitoutunut mukaan. Tänä vuonna jatkamme niiden ulkomaisten tavarantoimittajien sitouttamista, jotka eivät jo ole mukana BSCI:n periaatteissa. Lisäksi edellytämme palvelutoimittajien sitoutumista. Elokuussa Tuko myös allekirjoitti päivittäistavarakaupan yhteisen näkemyksen YK:n yrityksiä ja ihmisoikeuksia koskevien ohjaavien periaatteiden noudattamisesta pt-kaupan hankintaketjussa. Energiatehokkuussopimuksen mukaiset energian säästötoimet jatkuivat ja energian kulutuksemme laski edelleen 5 %. Olemme saavuttaneet etuajassa tavoitteen 2016. Jäteuudistuksen myötä jätteiden lajittelua ja kierrätystä tehostettiin ja hyötykäyttöaste nousi 94 %:iin. Työturvallisuusasioiden positiivinen kehitys näkyi mm. ennätyksellisen alhaisessa tapaturmataajuudessa, jossa toteumamme oli noin puolet alan valtakunnallisesta keskiarvosta. Hyvinvointiohjelmamme jatkui tarjoten lukuisia mahdollisuuksia henkilöstön työhyvinvoinnin parantamiseen. Tulokset näkyvät mm. sairaspoissaolojen vähenemisenä yli yhdellä prosenttiyksiköllä. Teemme jatkuvasti työtä varmistaaksemme tuoteturvallisuuden tilaus-toimitusketjussamme. Tukolle tehtiin ensimmäinen elintarvikevarastolaitoksen Oiva-tarkastus, jossa saimme arvosanaksi Hyvä. Laajassa asiakastyytyväisyystutkimuksessa saimme sekä positiivista että rakentavaa palautetta. Kokonaisarvosana säilyi vahvalla hyvällä tasolla. Erityisesti myymälöiden ja sk-asiakkaiden antama palaute osoitti hyvää kehitystä. Yleisesti yritysvastuun asiat koettiin asiakaskunnassamme olevan erinomaisella tasolla. Toimintavuotta leimasi kuluttajakysynnän edelleen jatkunut alavireisyys, jota syvensi jäsenten myymäläverkostoissa tapahtuneet muutokset, joten toiminnan pääpaino oli kustannustehokkuuden hakemisessa. Yhtiö aloitti ja sai osittain päätökseen mm. useita toiminnan tehostamishankkeita, joissa sovellettiin Lean-lähestymistapaa. Lisäksi jouduimme läpikäymään YT-prosessin, jonka päätteeksi vähennettiin yhteensä 53 henkilötyövuotta, joista yli kolmannes toteutui eläkejärjestelyin. Muun muassa näiden toimenpiteiden seurauksena taloudellinen tuloksemme säilyi edelleen hyvänä. Yhtiön kehittämisessä on jatkettu strategiakauden 2013-2016 ohjelmaa, jonka teemoina ovat Taitoa!, Tietoa!, Tehoa! ja Tarjontaa! Näiden teemojen puitteissa vuoden aikana mm. käynnistimme keskeisten tavarantoimittajien kanssa yhteistyön syventämiseen tähtäävän partneruusohjelman ja saimme valmiiksi volyymisuunnitteluvision mukaisen järjestelmäkokonaisuuden. Lisäksi Extranetin rakentamisessa keskityimme tavarantoimittajarajapintoihin. Suomen Lähikaupan osakekannan myynti Ruokakesko Oy:lle toteutui 12.4.2016 KKV:n annettua lausuntonsa osakekaupasta. Yhtiö on käynnistänyt uuden strategiateeman Tulevaisuutta!, sillä muutos on aina myös mahdollisuus. Teeman tavoitteena on Lähikaupan volyymipoistuman hallinta, uuden volyymin hankinta ja toimintojen sopeuttaminen uuteen tilanteeseen. Kaupan myötä Lähikaupan volyymi tulee poistumaan Tukolta 18 kk:n siirtymäajan puitteissa asteittain. Tuko on parhaillaan prosessissa useiden potentiaalisten asiakkaiden ja/tai osuuskunnan jäsenten hankkimiseksi. Tähän potentiaaliseen kohderyhmään sisältyy lukuisia toimijoita, joiden kokonaishankintavolyymi yltää yli miljardin euron. Tukolla on erinomainen ja joustava tuote- ja palvelukokonaisuus, joka on nimenomaan räätälöity palvelemaan tätä kohderyhmää. Lopuksi haluamme kiittää sitoutunutta henkilöstöämme menneestä vuodesta monine vaiheineen. Kiitämme myös jäseniämme ja asiakkaitamme hyvästä ja tiivistä yhteistyöstä. Katsomme valoisin mielin tulevaan. 3

Organisaation kuvaus Tuko Logistics Osuuskunta (jäljempänä myös Tuko) on jäsentensä päivittäistavarakaupan strateginen toimitusketjupartneri, joka kokoaa asiakkaidensa volyymit ja ostovoiman sekä hyödyntää jäsenkunnan yhteisen synergian. Tukon kaikki toiminnot sijaitsevat Keravalla hyvien liikenneyhteyksien varrella ja optimaalisesti Suomen pt-kaupan logistisessa keskipisteessä. Lisäksi Tuko hyödyntää yhteistyökumppaneidensa koko maan kattavaa terminaali- ja jakeluverkostoa. (Tuko Logisticsin omistusosuus 50 %), muovisten kuljetusja esillepanolaatikoiden vuokrausyhtiö Transbox Oy (10 %) ja juomapakkausten talteenotto- sekä kierrätysyhtiö PALPA - Suomen Palautuspakkaus Oy (12,5 %). Tuotteet ja palvelut - Pikatukut - HoReCa - Suurkeittiöt HANKINTA Valikoiman muodostus Hankintapalvelut Omat merkit Asiakkaiden omat tuotteet Tuotelaatu- ja vastuullisuuspalvelut Myyntipalvelu (Hevi) Tuotetietopalvelut Toimittajaintegrointi Investointiostot Asiakkaitamme ja omistajiamme ovat Wihuri Oy (omistusosuus 41 %), Suomen Lähikauppa Oy (39 %), Stockmann Oyj (10 %) ja Heinon Tukku Oy (10 %). Palvelemme päivittäin lähes 1000 vähittäiskauppaa ja noin 5000 suurkuluttaja-asiakasta kotimaan markkinoilla, jonka lisäksi tuemme jäsentemme toimintaa Baltiassa. Yritysmuotomme on osuuskunta, joka sopii yhtiömuotona hyvin omistajiemme yhteiselle hankinta- ja logistiikkapalveluyhtiölle. Tukon liikevaihto vuonna 2015 oli 743,6 miljoonaa euroa ja omaa henkilöstöä oli vuoden 2015 lopussa 468 henkilöä. Jakelukeskuksen alihankinta- ja jakelupalvelut huomioiden Tuko työllistää suoraan ja välillisesti noin 1000 henkilöä. Päivittäistavarahankinnan hoidamme tehokkaasti ostamalla tuotteet 1300 tavarantoimittajalta, joista vajaa puolet toimii kotimaassa. Tästä sadan suurimman toimittajan osuus on lähes 80 %. Teemme ostoyhteistyötä pohjoismaisen United Nordicin (josta Tuko Logisticsin omistusosuus 25 %) ja eurooppalaisen yhteisosto-organisaatio EMD:n (3,5 %) kanssa. Tuko Logisticsilla on kolme kotimaista osakkuusyhtiötä: pakasteiden hankinta-, varastointi- ja jakeluyhtiö Finnfrost Oy Tuotevalikoimaamme kuuluu noin 25 000 tuotetta, muun muassa teollisia elintarvikkeita, tuoretuotteita, pakasteita, käyttötavaroita, tupakkatuotteita sekä hedelmiä ja vihanneksia. Pakasteiden hankinnoista, varastoinnista ja jakelusta huolehtii osakkuusyhtiömme Finnfrost Oy. Kokonaisvolyymimme on vajaat 1 000 000 kg toimitettavia tuotteita toimintavuorokaudessa. Kehitämme ja ylläpidämme myös omia tuotemerkkejämme, joita ovat laadukas ja monipuolinen Eldorado, edullinen First Price sekä Tukon kahvimerkit. Omien tuotemerkkien valikoimissa on noin 600 tuotetta ja lisäksi oman tuonnin tuotteita on noin 300. Omien merkkien osalta 46 % (2014: 47 %) volyymistä tulee kotimaisilta toimittajilta. Muita Tukon omia ja oman maahantuonnin tuotemerkkejä ovat mm. Banderos texmex-tuotteet, Dorati-keksit, Powerking-energiajuomat sekä Smart-eläintenruoat. Tuko tarjoaa jäsenilleen laajasti erilaisia hankinta-, logistiikka- ja muita palveluja. Näistä suuri osa on kaikille tarjottavia yhteisiä palveluja. Lisäksi Tuko tuottaa jäsenilleen jäsenkohtaisia räätälöityjä palveluja. HERKKU-OSASTOT Pika-/toimitustukut LOGISTIIKKA Hankintalogistiikka Varastopalvelut Lisäarvopalvelut Jakelupalvelut Paluulogistiikka Asiakaspalvelukeskus MUUT Pakasteet Volyymisuunnittelupalvelut Automaattinen myymälätäydennys Jakelun kierrätyspoolit Projektipalvelut Raportointi Edunvalvonta Ennustepalvelu Tukon palveluvalikoima 4

Organisaation kuvaus Hallintorakenne Toimitusjohtaja Tuko Logistics Osuuskunnan toimintaa ohjaavat lainsäädännön ohella osuuskunnan säännöt ja jäsensopimus. Osuuskunnan kokous. Osuuskunnan ylintä päätösvaltaa käyttää osuuskunnan kokous, joka mm. vahvistaa osuuskuntalain mukaisesti tuloslaskelman ja taseen, myöntää vastuuvapauden hallituksen jäsenille ja toimitusjohtajalle sekä valitsee hallituksen jäsenet, varajäsenet ja tilintarkastajan. Hallitus. Hallitus vastaa osuuskunnan hallinnosta ja muista lakisääteisistä tehtävistä. Hallitus vahvistaa mm. osuuskunnan strategian, budjetin ja käsittelee suurimmat investoinnit. Tukon hallitukseen kuuluu puheenjohtaja, viisi varsinaista ja kuusi varajäsentä. Naisia heistä on 33 % ja yli 50-vuotiaita 67 %. Kaikki hallituksen jäsenet edustavat omistajatahoja eivätkä kuulu yhtiön toimivaan johtoon. He edustavat päivittäistavaratoimialan vankkaa kokemusta ja osaamista. Osa hallituksen jäsenistä toimii myös tiiviissä operatiivisessa yhteistyössä yhtiön kanssa. Hallitukselle ei makseta palkkioita. Talous & hallinto Ulkoinen laskenta Sisäinen laskenta Rahoitus Kiinteistö Hankinta Johdon assistentti/ viestintä Teolliset elintarvikkeet Non Food Hevi Teolliset tuoretuotteet ja pakasteet Tupakkatuotteet Omat merkit ja tuonti Hankinnan tukipalvelut Hankinnan kehitys Myymälä- ja varastotäydennyspalvelut Tukon organisaatiorakenne ICT ja ltk kehitys ICT-infrapalvelut Sovelluspalvelut Service Desk Liiketoiminnan kehitys Henkilöstö- ja lakiasiat HRD ja rekrytointi Työsuhde- ja palkkapalvelut Lakiasiat Logistiikka Varastopalvelut Terminaalipalvelut Kuljetuspalvelut Logistiikan kehitys Vastuullisuus Asiakas- ja kuluttajapalvelu Tuotelaatu- ja turvallisuus Ympäristö Sosiaalinen vastuu hankinnoissa Työturvallisuus Prosessilaatu Hallitus käsittelee vastuullisuusasioita ja riskejä vuosittain ja vastuullisuuden keskeiset tapahtumat on kirjattu hallituksen toimintakertomukseen. Johtoryhmä. Tukon johtoryhmän tehtävänä on toimitusjohtajan avustaminen ja yhtiön toiminnan sekä kehittämisen johtaminen ja koordinointi. Johtoryhmän tehtävänä on: 1. varmistaa Tukon jatkuva menestyminen, 2. asettaa ja seurata toiminnan tavoitteita, 3. johtaa, kehittää ja motivoida Tuko-tiimiä, 4. edistää yhteistyötä yli rajojen ja 5. varmistaa toiminnan lainmukaisuus ja vastuullisuus. Johtoryhmään kuuluu toimitusjohtajan lisäksi viisi jäsentä: hankinta-, logistiikka-, talous- ja ICT-johtaja sekä henkilöstö- ja lakiasiainjohtaja. Johtoryhmän jäsenistä vuonna 2015 yksi oli nainen ja yli 50-vuotiaita oli 67 %. Vastuullisuuspäällikkö raportoi toimitusjohtajalle, joka johtoryhmässä vastaa vastuullisuusasioista kokonaisuutena. Muut johtoryhmän jäsenet vastaavat vastuullisuusasioista omien vastuualueidensa osalta. 5

Arvot ja liiketoimintaperiaatteet Tukon arvot Arvot ovat olemassaolomme perusta. Ne muodostavat yhteiset pelisäännöt ohjaten henkilöstöä ja Tukon toimintaa organisaationa. Arvoista muodostuu pohja organisaatiokulttuurillemme. Ne edistävät ja tukevat strategian toteutumista. Toimimme vastuullisesti on yksi Tukon neljästä arvosta. Muut perusarvot ovat Toimimme tuloksellisesti ja olemme aikaansaavia, Luotamme ja olemme luottamuksen arvoisia sekä Kehitämme ja kehitymme asiakkaiden parhaaksi. Hyvä hallintotapa Viereisessä kaaviossa kuvataan Tuko Logistics Osuuskunnan hallintorakennetta nimitys- ja raportointisuhteineen. Ulkoiset sitoumuksemme ja lakisääteiset vaatimukset ohjaavat osaltaan työtä ja päätöksentekoa. Tuko on sitoutunut noudattamaan mm. seuraavia ulkoisia säännöksiä (G4-15): Kaupan alan työehtosopimus Laatu-, ympäristö- ja työturvallisuuden hallintastandardit (ISO ja OHSAS) BSCI Code of Conduct (Business Social Compliance Initiative) PTY Päivittäistavarakaupan hankinnan eettiset normit (kannanotto 1/2016) Hyvän kauppatavan periaatteet (EU-tason aloite) Kaupan alan energiatehokkuussopimus Tilintarkastaja Sisäinen tarkastaja Ulkoinen toimintaympäristö: Lait, asetukset, jne. Omistajat Osuuskunnan kokouksessa Hallitus Toimitusjohtaja Sisäinen toimintaympäristö: Jäsensopimus, osuuskunnan säännöt, politiikat, ohjeistukset ja arvot Hyvällä hallintotavalla tarkoitetaan hallintojärjestelmää, jolla toimintaa johdetaan, valvotaan ja toiminnan organisointia tuetaan. Hallintojärjestelmä käsittää suhteet omistajiin ja muihin sidosryhmiin. Hyvän hallintotavan periaatteina ovat: omistajien oikeuksien suojeleminen ja tasapuolinen kohtelu organisaation taloudellisten tietojen oikea-aikainen ja tarkka raportointi organisaation johtoelinten ohjaus- ja valvontatehtävät sekä tilivelvollisuus Hyvä hallintotapa sisältää tilintarkastuksen, sisäisen valvonnan, sisäisen tarkastuksen, riskien hallinnan, lakien ja määräysten noudattamisen valvonnan sekä johtamis- ja hallintokäytäntöjen asianmukaisen järjestämisen. Tuko on myös sitoutunut YK:n yrityksiä ja ihmisoikeuksia koskevien periaatteiden noudattamiseen. Elokuussa 2015 allekirjoitimme kaupan, kansalaisjärjestöjen ja viranomaisten edustajien yhteisen näkemyksen em. periaatteiden noudattamisesta päivittäistavarakaupan hankintaketjussa. Jäsenyydet ja edustus järjestöissä ja edunvalvonnassa Tuko on jäsenenä noin 20 eri järjestössä, yhdistyksessä tai liitossa, mm. Kaupan Liitossa, BSCI-organisaatiossa sekä Elinkeinoelämän keskusliitossa (EK). Tukon edustajia on mukana myös Päivittäistavarayhdistyksen (PTY) työryhmissä. Lisäksi Tuko on huoltovarmuuskriittisenä yrityksenä mukana Huoltovarmuuskeskuksen elintarvikesektorin Kauppa- ja jakelupoolissa. Nimittää Raportoi Tuko Logistics Osuuskunnan hyvän hallintotavan rakenne. Huhtikuussa 2015 nimitettiin Tukolle oma sisäinen tarkastaja (oto). Päivittäistavaratukkuliikkeet ry GS1 Finland Yleinen Teollisuusliitto Teknokemian yhdistys ry Elintarviketeollisuusliitto Pakkausalan ympäristörekisteri PYR Oy Puupakkausten Kierrätys PPK Oy Päivittäistavarakauppa PTY ry Suomen Kaupan Liitto BSCI Elinkeinoelämän keskusliitto EK Suomen Kuluttajakuitu ry Suomen Tukkukauppiaiden liitto Tullihallitus Huoltovarmuuskeskus Maa- ja metsätalousministeriö Kotimaiset kasvikset ry Suomen Pakkausyhdistys Suomen laatuyhdistys ry FIBS 6

Vastuullisuuden johtaminen Vastuullisuustyömme pohjautuu yrityksemme yhteisiin arvoihin, visioon ja strategiaan. Näihin perustuu myös yrityksemme politiikat, mm. laatu-, ympäristö- ja työturvallisuuspolitiikka, hankintojen eettiset periaatteet ja henkilöstön muut toimintaohjeet. Käsittelemme vastuullisuutta kokonaisvaltaisesti huomioiden tasapainoisesti taloudellinen, sosiaalinen sekä ympäristövastuu. Tukolla yritysvastuuasioita koordinoi toimitusjohtajan alaisuudessa toimiva vastuullisuus-yksikkö. Tukon johto päättää yritysvastuun keskeisistä periaatteista ja linjauksista ja seuraa myös niiden toteutumista. Keskeiset vastuullisuuskysymykset käsitellään vastuullisuuden ohjausryhmässä, jossa on mukana vastuullisuus-yksikön lisäksi ylimmän johdon edustajia eri toiminnoista. Vastuullisuusyksikkö koordinoi johdon linjaamien vastuullisuustavoitteiden toteuttamista sekä johtamisjärjestelmän mukaisia laadun, ympäristön ja työturvallisuuden hallinnan tehtäviä yhteistyössä linjaorganisaation ja prosessien omistajien kanssa. Yksiköissä toimintaa kehitetään itsenäisesti yhteisesti sovittujen suuntaviivojen toteuttamiseksi. Vastuullisuuden tavoitteet on myös kytketty Tukon palkitsemisjärjestelmiin. Käyttäytymis -koodisto Ohjeet Sitoumukset, politiikat, periaatteet Arvot Lakisääteiset vaatimukset Tukon periaatteet ja sitoumukset Hyvä kauppatapa Hankinnan eettiset periaatteet BSCI toimintaperiaatteet Hyvä hallintotapa Henkilöstöpolitiikat Työterveys- ja turvallisuuspolitiikka Laatupolitiikka Ympäristöpolitiikka Vuonna 2015 käynnistyi Tukon uudistettu vastuullisuusohjelma. Siihen liittyen käynnistettiin vastuullisuuden yhteistyöryhmä (YTR), jonka tavoitteena on vuorovaikutuksen lisääminen vastuullisuusasioissa Tukon ja osuuskunnan jäsenten välillä. Ryhmässä on mukana osuuskunnan jäsenten edustajia johdosta ja asiantuntijaorganisaatioista. Vastuullisuuden YTR kokoontui kolme kertaa vuonna 2015. Tukon johtamisjärjestelmä on sertifioitu ISO 9001:2008 ja ISO 14001:2004 laatu- ja ympäristöstandardien sekä OHSAS 18001:2007 työterveyden ja -turvallisuuden hallintajärjestelmän mukaisesti. Sertifioinnit kattavat Keravan jakelukeskuksessa kaupan, logistiikan ja siihen liittyvien toimitus-, tuotehallinta- ja asiakassuhdepalvelujen alueet. Johtamisjärjestelmien mukaisesti Tukolla on ympäristö- ja työterveyden ja -turvallisuuden ohjel- ma. Ne, kuten myös Tukon liiketoimintastrategia, kattavat vuodet 2013-16. 7

Vastuullisuuden johtaminen Tukon toimitusketju ja vastuullisuusvaikutukset Tukolla on suoria ja epäsuoria vastuullisuusvaikutuksia sen koko arvoketjussa. Vaikutukset voivat olla joko taloudellisia tai näkyä vaikutuksina ihmisiin tai ympäristöön. Tukon yritysvastuun tavoitteena on hallita näitä arvoketjun moninaisia vaikutuksia, kuten esim. ihmisoikeus- ja sosiaalisen vastuun kysymyksiä riskimaahankinnassa tai kuljetusten ja jakelukeskuksen ilmastonmuutokseen vaikuttavia päästöjä. Viereisessä kuvassa on havainnollistettu Tukon toimitusketjua sekä Tukon vaikutuksia sen eri osissa. Toimitusketjun osa ja sitä kuvaava tunnusluku Taloudellinen vaikutus Sosiaalinen vaikutus Ympäristövaikutus Tukon hankinnat 720 kotimaista 580 ulkomaista toimittajaa Maksut toimittajille Työllistäminen Ihmisoikeuskysymykset Työturvallisuus Hankinnan ympäristövaikutukset (raaka-aineet, vesi, jätteet) Tuonti- ja kotimaan hankintakuljetukset 110.000 hankintakuljetustonnia 60 yhteistyökumppania Maksut yhteistyökumppaneille Työllistäminen Työturvallisuus Kuljetusten ympäristövaikutukset (polttoaine, melu ja muut päästöt) Tukon Keravan toiminnot Henkilöstö n. 600, josta alihankkijoilta n. 100 Henkilöstön palkat Maksut valtiolle (verot ja veroluonteiset maksut) Työllistäminen Työterveys- ja turvallisuus Työhyvinvointi Omavalvonta Energiankulutus Jätteet Veden käyttö Päästöt Jakelukuljetukset 237.000 toimitettua tonnia 20 yhteistyökumppania Maksut yhteistyökumppaneille Työllistäminen Työturvallisuus Kuljetusten ympäristövaikutukset (polttoaine, melu ja muut päästöt) Jäsenet ja jäsenten asiakkaat Neljällä omistaja-asiakkaalla yhteensä n. 1000 myymälää ja 5000 sk-toimituspistettä Jäsenet Tukon synergiahyödyt jäsenilleen Vastuulliset hankinta- ja logistiikkapalvelut Omavalvonta Pakkausjäte Asiakkaat Kilpailukyky Tuoteturvallisuus Pakkausjäte Epäsuora vaikutus Epäsuora vaikutus Suora vaikutus Epäsuora vaikutus Epäsuora vaikutus 8

Vastuullisuuden johtaminen Sidosryhmävuorovaikutus Tukon sidosryhmistä tärkeimpiä ovat osuuskunnan jäsenet ja asiakkaat, henkilöstö, tavaran- ja palvelutoimittajat sekä kuluttajat. Kaikkien sidosryhmien kanssa käydään säännöllistä vuoropuhelua. Hankintaketjuun, työturvallisuuteen ja ympäristöön liittyvät yhteydenotot kirjataan ja käsitellään sovittujen toimintamallien mukaisesti. Vuonna 2015 sidosryhmien esille nostamat huolenaiheet liittyivät mm. sosiaalisen vastuun kysymyksiin hankintaketjussa (yhteydenottoja Tukon jäseniltä, kansalaisjärjestöiltä ja mediasta) sekä ympäristötoimenpiteisiin lähinaapuruston kanssa. Muun muassa Finnwatch tiedusteli alkuvuonna pääsiäissuklaiden ja syksyllä joulusuklaiden vastuullisuussertifioinneista. Lisäksi on käyty vuoropuhelua liittyen erilaisiin Thaimaassa tehtyihin ihmisoikeusselvityksiin (ananas, tonnikala, broiler). Periaatteenamme on vastata sidosryhmiemme kyselyihin avoimesti ja ryhtyä tarvittaessa välittömiin toimenpiteisiin epäjohdonmukaisuuksien korjaamiseksi. Tuko haluaa osaltaan edistää yhteisten mallien löytymistä koskien hankintaketjun ihmisoikeuskysymyksiä ja oli vuonna 2015 mukana pyöreän pöydän neuvottelukunnassa yhdessä muiden kaupan alan edustajien, ministeriöiden sekä kansalaisjärjestöjen kanssa. Tämän pohjalta syntyi päivittäistavarakaupan yhteinen näkemys YK:n yrityksiä ja ihmisoikeuksia koskevien ohjaavien periaatteiden noudattamisesta päivittäistavarakaupan hankintaketjussa. Niistä voit lukea lisää täältä. Kansalaisjärjestöt WWF, Finnwatch ym. Keskeisistä kyselyistä ja palautetutkimuksista rakennetaan vuosittain yhteenvedot, jotka käsitellään niin yhtiön johtoryh- Rekrytointimarkkinat Oppilaitokset Henkilöstö Ammattiyhdistykset PAM ym. Vuoden 2015 tavoitteenamme oli selkeyttää vuoropuhelun mallia kaikkien sidosryhmiemme kanssa, työ jatkuu vielä vuonna 2016. Tärkeimpien sidosryhmien kanssa yhteydenpitomallit ovat jo vakiintuneita ja palautetta kerätään säännöllisesti. Saatu palaute analysoidaan ja palautteen pohjalta Tukon yksiköt rakentavat toimenpidesuunnitelmat, jotka Tukon johtoryhmä vahvistaa. Toimenpiteiden toteutumista seurataan osastoittain, johtoryhmässä ja laatujärjestelmän mukaisten johdon katselmusten yhteydessä. Asiakkaan asiakkaat Julkishallinto, ravintolat ym. Osuuskunnan jäsenet (sis. asiakkaat) Tavaran- ja palvelutoimittajat Edunvalvonta PTY, Kaupan Liitto ym. Tukon sidosryhmät Kuluttajat Viranomaiset Eläinlääkäri, ympäristötarkastaja, tulli ym. Lähinaapurusto Rahoittajat Pankit, vakuutuslaitokset Media mässä ja hallituksessa kuin Tukon jäsenten operatiivisen johdon kanssa. Lisäksi palautteet ja toimenpideohjelmat käsitellään henkilöstötoimikunnissa ja osastopalavereissa. Näistä tiedotetaan myös yhtiön intranetissä ja henkilöstölehdessä. Seuraavalla sivulla olevassa taulukossa on koottuna sidosryhmien odotuksia ja palautteen keruun malleja. 9

Vastuullisuuden johtaminen Sidosryhmä Osuuskunnan jäsenet ja asiakkaat Sidosryhmän valintaperuste Tukon omistajia ja asiakkaita ovat Wihuri, Suomen Lähikauppa, Stockmann sekä Heinon Tukku. Tuko toimii tiiviissä yhteistyössä jäsentensä kanssa laajasti organisaation eri tasoilla. Jäseniltä tulevat myös Tukon keskeiset vastuullisuusodotukset. Henkilöstö osallistuu päätöksentekoon mm. linjaorganisaation ja yhteistoiminnan kautta ja mahdollistaa vastuullisuustavoitteidemme toteutumisen. Vuoropuhelu ja palautteen keruu Asiakastyytyväisyyskyselyt. Vuorovuosin toteutetaan laaja asiakaskysely ja vuorovuosin avainhenkilöhaastattelut. Lisäksi: Osuuskunnan kokous, hallituksen kokoukset, johdon kehityspalaverit, yhteistyöryhmät kuten Vastuullisuuden YTR, erilaiset prosessinohjaus- ja projektityöryhmät. Henkilöstökysely koko omalle henkilöstölle joka 2. vuosi. Sisäinen asiakastyytyväisyyskysely, jolla mitataan toimihenkilöiden tyytyväisyyttä tukitoimintojen palveluihin. Sidosryhmän odotukset Tukolle ja niihin vastaaminen Odotuksia ovat kustannustehokkaan toiminnan ja yhteisten toimintojen synergioiden lunastuksen lisäksi toimittaja- ja tuoteriskien hallinta koko hankintaketju huomioiden. Lisäksi arvostetaan ja odotetaan asiantuntijuuden jakamista sekä avointa ja tiivistä vuoropuhelua jäsenten kesken. Vastuullisuusodotuksiin vastataan vastuullisuusohjelmassa, jossa painopisteenä hankintaketju ja yhteistyösuhteiden tiivistäminen. Vuonna 2015 uudistettiin tuko.fi-sivut. Henkilöstön odotuksissa nousee esille arvoperustainen työskentely, osaamisen varmistaminen, työterveydestä ja -turvallisuudesta huolehtiminen, ajantasainen ja riittävä tiedottaminen sekä kannustava palkitseminen. Henkilöstö Kuluttajat Tavaran- ja palvelutoimittajat Haluamme osaltamme varmistaa 1000 Tukon oma merkki -tuotteen ja oman maahantuonnin tuotteen hankintaketjun vastuullisuuden ja turvallisuuden. Tuko nojaa toimitusketjussaan vahvasti yhteistyökumppanien tuotteisiin ja palveluihin. Tukolle on ensiarvoisen tärkeää toimia luotettavien ja omassa toiminnassaan vastuullisten tavarantoimittajien kanssa. Tämän merkitys kasvaa, kun on kyse pitkistä ja toisaalta maantieteellisesti kauas ulottuvista raaka-aineketjuista. Oma merkki- ja oman maahantuonnin toimittajia on noin 250 kpl. Henkilöstö- ja työsuojelutoimikunnat. Kehityskeskustelut koko omalle henkilöstölle. Lisäksi: osastopalaverit, kehityspalaverit, johdon infotilaisuudet sekä muut palautteet ja aloitteet. Kuluttajien odotuksia kootaan saaduista kuluttajayhteydenotoista sekä erilaisista kyselyistä ja tutkimuksista. Asiakaspalvelukeskus vastaanottaa ja käsittelee kuluttajapalautteet. Suomi Tänään -tutkimus kaupan omista merkeistä (Taloustutkimus). Säännölliset tapaamiset, jossa kerätään ja saadaan palautetta. Vuosittainen kolmannen osapuolen tavarantoimittajatyytyväisyystutkimus, viimeksi mukana 70 tavarantoimittajaa. Partneruusohjelma tärkeimpien tavarantoimittajien kanssa. BSCI-yhteistyössä riskimaissa toimivien tavarantoimittajien koulutukset ja auditoinnit. Kyselyjen pohjalta tehdään toimenpidesuunnitelmat. Vuonna 2015 lisättiin ajankohtaistiedottamista mm. asentamalla infonäytöt aulaan ja henkilöstöravintolaan. Kehityskeskusteluissa käydään osaaminen ja koulutustarpeet läpi. Lisäksi arvioidaan esimiestyötä ja sovitaan tarvittavista toimenpiteistä. Kuluttaja odottaa Tukolta luotettavia ja turvallisia tuotteita sekä hankintaketjun riittävää läpinäkyvyyttä ja tunnistettua jäljitettävyyttä. Saadut kuluttajapalautteet käsitellään tapauskohtaisesti asiantuntijoiden kanssa ja huomioidaan tuotekehityksessä. Vastuullinen hankintaketju on vastuullisuusohjelmamme painopiste. Tavaran- ja palvelutoimittajat odottavat Tukolta luotettavia ja pitkäaikaisia yhteistyösuhteita. Tavarantoimittajat odottavat lisäksi ennustetarkkuutta ja säännöllistä yhteydenpitoa. Näihin on panostettu mm. partneruusohjelmassa. Kaikessa yhteistyössä Tukolle on tärkeää toimia Hyvän kauppatavan periaatteiden mukaisesti. Sidosryhmät ja palautteet 2015 10

Vastuullisuuden johtaminen Tunnistetut olennaiset näkökohdat VASTUULLISUUSTEEMAMME LOPPUTULEMA VISIO TAVOITTEET Tukon toiminnan olennaiset, sidosryhmien vastuullisuusnäkemyksiin ja odotuksiin perustuvat vastuullisuusnäkökohdat päivitettiin vuonna 2014. Selvityksen taustaksi oli koottu laaja listaus odotuksia sidosryhmittäin. Näiden lisäksi huomioitiin kansainväliset standardit sekä globaalit megatrendit, joista koottiin lista keskeisimmistä tunnistetuista yritysvastuukysymyksistä. Näistä muodostettuja näkökohtia arvioitiin asiantuntijatyöpajassa kolmen eri ulottuvuuden kautta, joita olivat merkitys sidosryhmille, merkitys liiketoiminnalle sekä vaikutus arvoketjussa. Myös Tukon johtoryhmä käsitteli ja hyväksyi olennaisuusmäärittelyn, ottaen priorisoinnissa huomioon sidosryhmäselvityksen tulosten lisäksi Tukon strategian ja vastuullisuuden linjaukset. Vastuullinen hankintaketju 1. Elintarviketurvallisuus ja laatu 2. Tuotteiden ja raaka-aineiden jäljitettävyys 3. Hyvät kauppatavat 4. Sosiaalinen vastuu toiminnassa Asiakkaiden ja yhteisön parhaaksi 5. Lisäarvon tuottaminen jäsenille 6. Työllistäminen yhteisössä 7. Suora taloudellinen lisäarvo jäsenille ja yhteisölle Henkilöstön hyvinvointi 8. Työterveys ja turvallisuus 9. Hyvä työnantajuus 10. Henkilöstön osaaminen 11. Tasavertaiset mahdollisuudet Ympäristön huomiointi toiminnassa 12. Jätteiden hyötykäyttö 13. Energia- ja materiaalitehokkuus 14. Kuljetusten ympäristötehokkuus Hankintaketjussamme huomioidaan eettisyys, turvallisuus sekä sosiaalinen vastuu Toimintaamme ohjaa asiakkaidemme ja yhteisön etu Osaava ja hyvinvoiva henkilöstö varmistavat menestyksemme Hallitsemme ympäristövaikutuksiamme arvoketjussa on toimitusketjunsa luotettava ja kehittyvä vastuullisuuspartneri Vastuullisuus näkyy tuote- ja palvelutarjoomassamme Tiivis sidosryhmäyhteistyö kautta arvoketjun ja sitä tukeva vastuullisuusviestintä Käytössämme ovat monipuoliset ja asiantuntevat resurssit verkostoja hyödyntäen Teknologian hyödyntäminen mahdollistaa toiminnan kustannustehokkuuden ja läpinäkyvyyden Standardit ja sitoumukset ohjaavat liiketoimintaa Vastuullisuusohjelma Tukon vastuullisuusohjelma ulottuu vuoteen 2020 ja sen visiona on, että Tuko on toimitusketjunsa luotettava ja kehittyvä vastuullisuuspartneri. Tämä tulevaisuuden tahtotila saavutetaan panostamalla valittuihin menestystekijöihin ja vahvistamalla menestyksen mahdollistavia tekijöitä, kuten henkilöstön osaamista ja arvojen mukaista toimintaa. Vuoden 2015 alussa käynnistyneen Tukon vastuullisuusohjelman perustana ovat vastuullisuusnäkökohdista muodostetut teemakokonaisuudet. Perinteiset vastuullisuuden osa-alueet taloudellinen, sosiaalinen ja ympäristövastuu näkyvät seuraavien neljän vastuullisuusteeman kautta: Vastuullisella hankintaketjulla tarkoitetaan vastuullisia toimintatapoja koko tilaus-toimitusketjussa. Edellytämme tätä myös yhteistyökumppaneiltamme. Meille on tärkeää tarjota asiakkaillemme hyvälaatuisia, turvallisia tuotteita ja palveluja. Omissa merkeissä ja omassa maahantuonnissa parannamme jatkuvasti koko hankintaketjumme vastuullisuutta, brändituotteissa keskitymme omaan osuuteemme arvoketjussa. Asiakkaiden ja yhteisön parhaaksi tarkoittaa, että kannamme taloudellisen vastuumme kaikille sidosryhmillemme. Asiakkaiden kannattava toiminta on menestyksemme edellytys. Olemme kilpailukykyisiä ja kustannustehokkaita. Tunnistamme myös roolimme osana yhteiskuntaa ja lähiyhteisöä. Huolehdimme henkilöstömme hyvinvoinnista ja osaamisesta sekä työturvallisuudesta. Vahvistamme arvojemme mukaista toimintaa. Ympäristön huomiointi toiminnassa näkyy siten, että vähennämme jatkuvasti oman toimintamme ympäristövaikutuksia toimimalla resurssitehokkaasti, eli säästävällä luonnonvarojen käytöllä, päästöjen minimoinnilla sekä energiatehokkuudella. 11

Vastuullisuuden johtaminen Vastuullisuusohjelman tavoitteet ja toimenpiteet Vuonna 2015 keskityimme vastuullisuusohjelmassamme tuomaan vastuullisuuden osa-alueita entistä näkyvämmäksi ja konkreettisemmaksi osaksi jokaisen tukolaisen työpäivää ja sitä kautta myös yhteistyöhön sidosryhmiemme kanssa. Vuoden 2016 tavoitteenamme on keskittyä seuraaviin asioihin: Otamme käyttöön järjestelmän, jolla keräämme ja hallitsemme vastuullisuuden raportointitietoa. Samalla vahvistamme sertifioitujen toimintajärjestelmiemme vaatimustenmukaista hallintaa. Logistiikkatoiminnoissa vakautamme Oiva elintarvikevalvonnan mukaiset sisäiset toiminta- ja valvontamallit. Kuljetuksissa etenemme ympäristötehokkuuden parantamisessa mm. jatkamalla vuonna 2015 käynnistettyä yökuljetusten kokeilua (lue lisää s. 41). Lisäksi tarkennamme hävikkiin liittyviä tavaravirtoja ja niiden raportointia. Hankinnassa jatkamme vuonna 2015 käynnistettyä vastuullisen hankinnan vaatimusten käyttöönottoa. Jatkamme oman toimintamme sopeuttamista BSCI-periaatteiden ja niiden toimeenpanoehtojen vaatimusten mukaiseksi. Lisäksi edellytämme sitoutumista myös yhteistyökumppaneiltamme, ja etenemme kotimaisista toimittajista ulkomaisiin toimijoihin sekä muihin epäsuorien hankintojen yhteistyökumppaneihin. Tarkennamme henkilöstömme osaamisvaatimuksia vastuullisuudessa ja järjestämme siihen liittyviä koulutuksia. Lisäksi jatkamme Lean-tehostamishankkeita ja henkilöstön työhyvinvointiohjelmaa. Tavoitteenamme on parantaa myös vastuullisuuteen liittyvää viestintää. Viereisessä taulukossa on kooste vuoden 2015 toteumista sekä tavoitteista vuodelle 2016. Vastuullinen hankintaketju Asiakkaan ja yhteisön parhaaksi Henkilöstön hyvinvointi Ympäristön huomiointi toiminnassa Vuositavoitteet Vastuullisuusnäkökohta Toteuma 2015 Tavoite vuodelle 2016 Elintarviketurvallisuus ja laatu Tuotteiden ja raakaaineiden jäljitettävyys Toimittaja- ja tuotehyväksynnän sekä kuluttajapalautteiden käsittelyprosessien kehitys. Asiakaspalaute- ja omavalvontaprosessien kehittäminen. 80 % oma merkki -tuotteista eräseurannassa (tavoite 94 %). 90 % oma merkki- tuotteista eräseurannassa. 0 % kalatuotteista WWF:n kalaoppaassa vältettävien listalla. Hyvät kauppatavat Ei riitatilanteita Ei riitatilanteita SO7 Sosiaalinen vastuu toiminnassa Suora taloudellinen lisäarvo Kustannustehokas toiminta, budjetissa pysyminen Taloudellisten mittarien tarkennukset, toimintolaskentatyökalu. Kustannustehokas toiminta, budjetissa pysyminen Tukon jäsenkunnan mahdollisen muutosprosessin hallinta. Asiakastyytyväisyys Asiakastyytyväisyys hyvällä tasolla. Ylläpidetään hyvä asiakastyytyväisyys. PR5 Työterveys ja turvallisuus Hyvä työnantajuus Henkilöstön osaaminen Tasavertaiset mahdollisuudet Jätteiden hyötykäyttö Energia- ja materiaalitehokkuus Kuljetusten ympäristötehokkuus Ensimmäinen Oiva-tarkastus tehtiin 9/2015, josta arvosana Hyvä. BSCI:n uudistettujen periaatteiden käyttöönotto, osa tavoitteista siirretty vuodelle 2016. Tavoite tapaturmataajuus < 27 alittui ollen 18,6 Edetty työhyvinvointiohjelman mukaisesti. Vuonna 2015 ei tehty henkilöstökyselyä. Kilpailukykyosaamiskoulutus: Lean-osaaminen. Työyhteisötaidot -koulutus kaikille toimihenkilöille. Koulutustunnit yli tavoitteen. Tasa-arvosuunnitelman mukaan, ei poikkeamia. Hyötykäyttöaste 94 (tavoite 95) Hyötykäyttöaste yli 95 Biojätemäärää ei onnistuttu vähentämään. Pakkausvalintojen ohjaaminen ei edennyt. Jätehallinta uudistettiin hyvin tuloksin. Oiva-toimintamallien vakiinnuttaminen tavoitteena Oiva-raportin arvosana Oivallinen. BSCI:n uudistettujen periaatteiden käyttöönotto jatkuu. Tapaturmataajuus < 26 Edetään työhyvinvointiohjelman mukaisesti, Konkari-ohjelma jatkuu. Henkilöstötyytyväisyyden paraneminen. Henkilöstön vastuullisuuden osaamiskoulutukset. Tasa-arvosuunnitelman mukaan, ei poikkeamia. Biojätemäärän vähentäminen. Pakkausvalintojen ohjaaminen jatkuu. GRI G4 näkökohta PR2 PR4 PR9 LA15 HR10-11 SO9-10 Energiankulutus - 5 % Energiankulutus -2 % EN1-2 Hävikkiselvitysprojekti käynnistyi. Hävikkiselvitysprojekti päätökseen ja mahdolliset jatkotoimet. EN3 Paluulogistiikkaa kehitettiin (uudet puristimet, paluujakeet). Päästöjen vähentäminen - 1 %. Päästöjen vähentäminen. EN6 EN15-17 Kuljetusten ympäristövaikutukset, toteutettu yöjakelun pilotti. Kuljetusten ympäristövaikutukset - kokeilu jatkuu. EN30 PR4 EC1 LA6, LA16, SO8 LA1-2, LA4 LA9, LA11 LA12 LA13 EN23 12

Vastuullinen hankintaketju 13

Vastuullinen hankintaketju Vastuullinen hankinta ja eettiset periaatteet Vastuullisen hankinnan perustana ovat hankinnan eettiset periaatteet ja tekemämme vastuullisuuslinjaukset. Näitä ovat BSCI:n (Business Social Compliance Initiative) Code of Conduct -toimintaohjeet sekä UN (United Nordic) omien merkkien ja oman tuonnin eettiset periaatteet (Quality Policy). Hankintaneuvotteluissa toimimme lisäksi Hyvän kauppatavan periaatteiden mukaisesti (EU:n komission sekä elintarvikeketjun EU-järjestöjen yhteiset periaatteet). Olemme olleet BSCI:n auditointijärjestelmän aktiivinen jäsen vuodesta 2007, jolloin alkutuotanto ja elintarvikkeet saivat oman moduulinsa järjestelmään. Järjestöllä on n. 1700 jäsentä maailmanlaajuisesti. Auditointeja, sekä varsinaisia että uudelleen auditointeja, tehdään vuositasolla n. 16 000 kpl. Tuko on osallistunut järjestelmällisesti toimintaohjeen kehittämiseen ja uudistamiseen sekä käyttäjille (jäsenet, auditointiyritykset ja tehtaat) tarkoitetun käsikirjan laatimiseen. Uusi versio toimintaohjeesta (v. 2.0) otettiin käyttöön 1.5.2015 ja auditointeja on nyt mahdollista tehdä ainoastaan tätä uutta toimintaohjetta vastaan. BSCI on kouluttanut valtuutetut auditointiyritykset tekemään BSCI-auditointeja maailmanlaajuisesti, koulutukset ja niiden päivittäminen jatkuu edelleen. Tukolla on ollut erinomainen mahdollisuus seurata ja olla mukana uuden toimintaohjeen kehittämisessä, sillä BSCIohjelman omistavan järjestön FTA:n (Foreign Trade Association) hallituksessa on jäsenenä tuotelaatupäällikkömme Pirjo Heiskanen. FTA on keskittynyt kauppapoliittisiin kysymyksiin sen lisäksi, että se hallinnoi BSCI-järjestelmää, jonka Steering Committeen jäsenenä Pirjo Heiskanen edustaa BSCI:tä FTA:n hallituksessa. Tarkoituksemme on laajentaa BSCI-periaatteet kattamaan kaikkea hankintaamme. Työ on jo alkanut ja jatkuu vuonna 2016. BSCI Code of Conductin toimintaperiaatteet ovat: Järjestäytymis- ja neuvotteluoikeus Syrjintäkielto Oikeudenmukainen korvaus Kohtuulliset työajat Työterveys ja -turvallisuus Lapsityön kielto Nuorten työntekijöiden erityinen suojelu Epävakaiden työsuhteiden kielto Pakkotyön kielto Ympäristönsuojelu Eettinen liiketoiminta Olennainen näkökohta: Sosiaalinen vastuu toiminnassa G4-LA15 Merkittävät nykyiset ja mahdolliset negatiiviset työoloihin liittyvät vaikutukset toimitusketjussa ja toteutetut toimenpiteet, G4-HR10 Prosenttiosuus uusista toimittajista, jotka on arvioitu ihmisoikeuksiin liittyvien kriteerien mukaisesti, G4-HR11 Merkittävät nykyiset ja mahdolliset negatiiviset ihmisoikeuksiin liittyvät vaikutukset toimitusketjussa ja toteutetut toimenpiteet, G4- SO9 Prosenttiosuus uusista toimittajista, jotka on arvioitu yhteiskunnallisiin vaikutuksiin liittyvien kriteerien mukaisesti, G4-SO10 Merkittävät nykyiset ja mahdolliset negatiiviset yhteiskunnalliset vaikutukset toimitusketjussa ja toteutetut toimenpiteet Aikaisemmin olemme keskittyneet työolojen parantamiseen, ihmisoikeuksien kunnioittamiseen ja muiden BSCI-linjausten jatkuvaan kehittämiseen lähinnä oma merkki -tuotteiden korkean riskin hankintalähteisiin niin tuotteissa kuin raakaaineissakin alueilla, joilla edellä mainitut riskit ovat olemassa ja todennettuja. Olemme tarkentaneet toimintamallejamme BSCIn päivitetyn Code of Conductin mukaan. Tämä mahdollistaa entistä paremmin tarkastelun ja valvonnan myös kaikkialla muualla, mikäli toimittajiemme tai heidän raakaainetoimittajiensa tavassa toimia havaitaan puutteita tai väärinkäytöksiä. Kaikista oma merkki -hankinnoista riskimaahankintaa on reilu 12 % arvosta laskettuna. Tyypillisiä tuotteita riskialueilta ovat kala-, hedelmä- ja vihannessäilykkeet, tee, kaakao ja kahvi sekä maataloustuotteet kuten tuoreet hedelmät ja kasvikset. Alkuperämaita tavallisimmin ovat Thaimaa, Turkki, Kiina, Intia ja useat Afrikan ja Etelä-Amerikan valtiot. Tuko on ollut aktiivisesti mukana Thaimaan siirtotyöntekijöiden työoloja ja ihmisoikeuksien loukkauksia korjaavassa 14

Vastuullinen hankintaketju projektissa, jossa BSCI on ollut koordinoijana. Finnwatch on julkaissut raportteja siirtotyöntekijöiden kohtelusta Thaimaassa vuodesta 2013 lähtien. Vuonna 2015 Thaimaassa järjestettiin koulutusta tavarantoimittajille ryhmässä ja erikseen räätälöitynä raporttien ja koulutusten löytämien epäkohtien parantamiseksi. Projekti jatkuu edelleen. Seuraavan vaiheen kokoontuminen tavarantoimittajille ja sidosryhmille on toukokuussa 2016. Hyvien kauppatapojen mukaiset periaatteet Olennainen näkökohta: Hyvät kauppatavat Elokuussa 2015 julkaistiin päivittäistavarakaupan yhteinen näkemys YK:n yrityksiä ja ihmisoikeuksia ohjaavien periaatteiden toteuttamisesta päivittäistavarakaupan hankintaketjussa. Työja elinkeinoministeriö ja Ulkoministeriö vetivät yhdessä haasteelliset ja kunnianhimoiset neuvottelut, joihin ministeriöiden ja päivittäistavarakaupan yritysten lisäksi osallistui myös muita sidosryhmiä. Tuko on yksi näkemyksen allekirjoittajista. BSCI auditointien piirissä on ollut vuoden 2015 aikana yli 2/3 tavarantoimittajista/tehtaista riskimaista, joissa valmistetaan Tukon oma merkki -tuotteita. Kahdella toimijoista on lisäksi SA8000 sertifiointi. Tavoitteemme on, että toimimme ainoastaan BSCI:n tai vastaavan vaatimustason täyttävien yritysten kanssa. Edellä mainittujen kolmannen osapuolen suorittamien sertifiointien ja auditointien lisäksi hyväksymme myös muita järjestelmiä ja aloitteita, kuten ETI (sosiaalinen vastuu), Rainforest Alliance (ympäristö/sosiaalinen vastuu), Reilu Kauppa (sosiaalinen/ympäristö), MSC (kalastus) sekä UTZ (ympäristö/ sosiaalinen). BSCI:llä on käytössään valitusmekanismeja liittyen hankintaketjun sosiaalisen vastuun kysymyksiin. Valitusmekanismeista ja niiden työvälineistä järjestetään koulutuksia BSCI:n jäsenille ja heidän tavarantoimittajilleen. G4-SO7 Kilpailuoikeudellisten säännösten rikkomiseen, kartelleihin ja määräävän markkina-aseman väärinkäyttöön liittyvien oikeustoimien lukumäärä ja oikeuden päätökset Tuko rekisteröityi maaliskuussa 2014 osaksi EU-tasoista toimintamallia hyvien kauppatapojen edistämiseksi. Toimintamallin taustalla on EU-komission huoli pienten elintarviketuottajien ja vähittäiskauppiaiden mahdollisuuksista toimia suurten ketjujen ja kauppakumppanien kanssa samoilla markkinoilla tilanteessa, jossa suuret toimijat valtaavat markkinaosuuksia. Rekisteröitymisen yhteydessä Tuko sitoutui noudattamaan omalta osaltaan seuraavia periaatteita: Kuluttajat: Sopimusosapuolten on aina otettava huomioon kuluttajien edut ja toimitusketjun yleinen kestävyys yritysten välisessä suhteessa. Sopimusosapuolten on varmistettava maksimaalinen teho ja voimavarojen optimointi tavaroiden jakelussa koko toimitusketjussa. Sopimusvapaus: Sopimusosapuolet ovat riippumattomia taloudellisia yksiköitä, jotka kunnioittavat toistensa oikeutta suunnitella oma strategiansa ja toimintalinjansa. Tämä kattaa mm. vapauden riippumattomaan päätöksentekoon sopimukseen osallistumisesta. Hyvän kauppatavan mukainen menettely: Sopimusosapuolten on meneteltävä toistensa kanssa vastuullisesti, hyvää liiketapaa noudattaen. Epäoikeutetun tai epäsuhtaisen riskin siirtäminen toiselle sopimusosapuolelle on kiellettyä. Käytännössä toimintamalli tarkoittaa mm. sopimusten kirjallista muotoa, ennakoitavuutta, joka estää mm. yksipuoliset sopimusmuutokset, sopimusten noudattamista, tietojenvaihdon huolellisuutta ja kilpailuolosuhteiden huomioimista sekä luottamuksellisuutta. Hyvien kauppatapojen tavoitteena on ko. periaatteiden jalkauttamisen lisäksi riitatapausten nopea ja joustava ratkaiseminen. Riitatapausten ratkaisemiseksi mallissa on luotu eriasteisia toimintamalleja. Rekisteröityessään yritykset sitoutuvat ratkaisemaan hyvien kauppatapojen periaatteisiin liittyvät riidat jollain yhteisesti sovitulla toimintamallilla. Tukoa koskevia riitoja ei ole ollut riitojenratkaisumenetelmissä vuonna 2015 (2014: 0). 15

Vastuullinen hankintaketju Tuoteturvallisuus ja laatu Olennainen näkökohta: Elintarviketurvallisuus ja laatu Potentiaalisten toimittajien kartoitus Tuotteen valinta Päätös tuotteesta Myyntiin vapauttaminen Tuote asiakkaalla G4-PR2 Tuotteiden elinkaarenaikaisiin terveys- ja turvallisuusvaikutuksiin liittyvien määräysten ja vapaaehtoisten periaatteiden rikkomusten lukumäärä, jaoteltuna lopputulosten mukaan, G4-PR4 Tuote- ja palveluinformaatioon ja -merkintöihin liittyvien määräysten ja vapaaehtoisten periaatteiden rikkomusten lukumäärä, jaoteltuna lopputulosten mukaan, G4-PR9 Tuotteiden ja palveluiden käyttöön liittyvän lainsäädännön ja säännösten rikkomisesta aiheutuneiden merkittävien sakkojen rahamääräinen arvo Tuotteiden turvallisuus ja laatu ovat erittäin laajalti valvottuja ja säädeltyjä vastuullisuuden alueita. Tehokkaalla ja kattavalla riskienhallinnalla koko hankintaketjussa on merkittävä rooli tuotteiden laadun ja turvallisuuden varmistamisessa. Tässä tukena on toimiva ja riittävä omavalvonta. Tavoitteena on, että kaikki hankkimamme tuotteet ovat turvallisia ja lainsäädännön mukaisia aina loppukäyttäjälle asti. Kiinteä ja jatkuva yhteistyö tavarantoimittajiemme kanssa on osa tuotteiden laatuja turvallisuusvalvontaa sekä lopputuotteen että raakaaineiden osalta. Tukon jakelukeskus Keravalla on elintarvikevarastolaitos. Omavalvontasuunnitelma toimii osana tuoteturval- Uuden tuotteen idea/ tarve Toimittajien arviointiprosessi 1. Toimittajien taustat - Kyselylomake - Sertifioinnit - Tarvittaessa tarkempi selvitys (tuoteturvallisuus, sosiaalinen vastuu, ympäristö, prosessit) - Mahdollinen auditointi Tuotteiden arviointiprosessi 1. Näytteiden testaus 2. Spesifikaatiot 3. Tuotetiedot 4. Pakkaukset 5. Mahdollinen testaus ulkoisessa laboratoriossa Omien merkkien ja oman maahantuonnin toimittaja- ja tuotevalintaprosessi lisuuden riskienhallintaa ja se kattaa Tukolla elintarvikkeiden lisäksi muita tuoteryhmiä, kuten tupakka- ja alkoholituotteet, lemmikkieläinten rehut, käyttötarvikkeet sekä pesu- ja puhdistusaineet. Omavalvontasuunnitelman toimivuutta sekä riittävyyttä suhteessa lainsäädäntöön ja toiminnan laajuuteen valvotaan sisäisillä menettelyillä ja viranomaisten säännöllisillä tarkastuksilla. Valmistautuminen ensimmäiseen tuotantoerään 1. Näyte ensimmäisestä tuotanto-/saapumiserästä 2. Aistinvarainen arviointi 3. Tarvittaessa laboratoriotestaus Lisäksi Jatkuvaa viranomaisvalvontaa Velvoitteet ensisaapumisvalvonnassa Satokausituotteet arioidaan aina satokauden vaihtuessa Kontrollit 1. Asiakas- ja kuluttajapalutteiden käsittely 2. Aistinvaraiset arvioinnit ja testaukset tuotteen elinkaaren aikana 3. Testaus ulkoisissa laboratorioissa näytteenottosuunnitelman mukaan Tuotteen lopettaminen Tuoteturvallisuuden perusasiat käydään läpi työntekijöiden perehdytysvaiheessa ja tietoja päivitetään tarpeen mukaan erilaisilla koulutuksilla. Lisäksi olemme varmistaneet tuoteturvallisuuden kannalta kriittisissä tehtävissä toimivien henkilöiden osaamisen erityisesti elintarvikehygieniaan liittyvissä asioissa kouluttamalla ja edellyttämällä hygieniapassiin vaadittavan osaamistestin suorittamista. 16

Vastuullinen hankintaketju Omien merkkien ja oman maahantuonnin toimittajaja tuotevalinta. Oma merkki -tuotteiden laatua ja turvallisuutta ohjaa vastuullisuus-yksikkö kiinteässä yhteistyössä hankinnan, tavarantoimittajien sekä viranomaisten ja yhteistyölaboratorioiden kanssa. Tuotteita valittaessa edellytämme toimittajalta voimassa olevaa laatusertifiointia (BRC, IFS FFSCC22000); maataloudessa tuontituotteilla on vaatimuksena GlobalGAP ja kotimaisilla toimijoilla alan hyvät tuotantomenetelmät -ohjeistus (Laatutarha). Olemme mukana myös kotimaisille maataloustuotteille suunnatun kolmannen osapuolen auditointijärjestelmän kehittämisessä. Tavarantoimittajia auditoidaan myös itse. Tuotelaadun ja turvallisuuden auditoinneissa painoarvo on tuotantotiloissa, -tavoissa ja -olosuhteissa ja laboratoriokäytännöissä sekä allergia- ja hygieniaosaamisessa. Sosiaalisen auditoinnin yhteydessä erityistä painoarvoa on ihmisoikeuksien kunnioittamisella, huolellisuusperiaatteella ja työoloilla muiden BSCI vastuullisuuslinjausten lisäksi. Vuonna 2015 tehtiin 7 auditointia (2014: 4), joista kaikki olivat EU-alueen tai kotimaisia toimijoita. Tuotteita arvioidaan myös tuotteen elinkaaren aikana. Tuotteilla on tavarantoimittajan spesifikaatio, josta selviävät niin ainesosat, allergeenit, ravintoarvot kuin tarvittavat varoituksetkin. Ehdolla olevat tuotteet testataan aistinvaraisesti ja tuoteriskejä sisältävät testataan myös ulkopuolisessa laboratoriossa ennen hyväksyntää. Valikoimissa olevia ja sinne valittavia tuotteita seurataan ja testataan päiväysmerkintään asti. Mikäli jo markkinoilla olevassa tuotteessa löytyy poikkeamia, jotka tuoteturvallisuuden vuoksi aiheuttavat kuluttajalle terveysriskin, ne poistetaan markkinoilta viranomaisten antamien ohjeiden mukaisesti. Vuoden 2015 aikana oma merkki - ja oman tuonnin tuotteille tehtiin yhteensä 306 tutkimusta, joista 168 oli viranomaisten tekemiä ja omavalvonnan osuus oli 138. Tuotteiden analyyseissä käytämme EU-hyväksyttyjä laboratorioita ja hyödynnämme myös valmistajan tekemiä tai teettämiä testituloksia. Takaisinvetojen osalta vuosi 2015 oli kokonaisuutena edellisiä vuosia huomattavasti rauhallisempi. Valikoimissa olevista brändituotteista tehtiin 23 takaisinvetoa ja omissa tuotteissa myymälöistä poistettiin neljä tuotetta. Pakkausmerkinnät olivat yleisin syy myynnistä poistamiseen. Viranomaistutkimukset aiheuttivat yhden hylkäyksen tuotteen saapumisvaiheessa ennen kuluttajille myyntiin pääsyä. Tuotteiden turvallisuutta sekä laatua valvotaan ja seurataan jatkuvasti omavalvontasuunnitelman pohjalta. Omavalvontasuunnitelman kattavuutta ja riittävyyttä mitataan lisäksi viranomaisten tekemillä laitostarkastuksilla. Vuonna 2015 Tukolle tehtiin ensimmäinen Oiva-mallin mukainen elintarvikevalvonnan laitostarkastus. Saimme Oivaraportilla arvosanan Hyvä. Omien merkkien tuotevastuu 2013 2014 2015 Auditoidut tavarantoimittajat (kpl) 23 4 7 Tutkitut tuotenäytteet (kpl) 465 428 306 Kuluttajapalautteet (kpl) 1560 1411 1280 Takaisinvedot kuluttajilta (kpl) 0 2 0 Vastuullisesti tuotetut oma merkki -tuotteet (mm. Luomu, Joutsenmerkki, Reilu Kauppa) Omien merkkien sosiaalinen vastuu riskimaahankinnoissa Riskimaaostot oma merkki -tuotteissa (% arvosta) 32 28 24 2013 2014 2015 10 10 12 SA 8000 sertifioidut tavarantoimittajat (kpl) 2 2 2 BSCI-auditointiprosessissa olevat tavarantoimittajat (kpl) Muissa auditointijärjestelmissä mukana olevat tavarantoimittajat (kpl) * 20 20 16 7 4 4 * Muita hyväksyttyjä auditointijärjestelmiä ovat mm. ETI, SEDEX, Rainforest Alliance, Reilu Kauppa ja UTZ 17

Vastuullinen hankintaketju Olennainen näkökohta: Tuotteiden ja raaka-aineiden jäljitettävyys Jäljitettävyys tuotevalinnassa. Tuotteita valittaessa oma merkki -tuotteiksi tai omaan maahantuontiin, tavarantoimittajilta pyydetään selvitys myös tuotteiden raaka-aineiden alkuperistä ja taustoista, mikäli tuotteessa on useita komponentteja eikä ole oletettavaa, että alkuperä tai toimittaja on sama kuin pääraaka-aineella. Koska hankintaketjut ovat pitkiä, ei aina voida turvautua ainoastaan elintarviketurvallisuuden sääntöön yksi askel eteenpäin yksi taaksepäin, vaan hankintaketjua on tarkasteltava laajemmin. Eräseuranta on oleellinen osa takaisinvetojen onnistumisessa. Tavarantoimittajan on merkittävä tuotteilleen eräkoodi, joka on laadittu antamiemme ohjeiden pohjalta. Tämän koodin on seurattava tuotetta niin vähittäis-, myyntierä- kuin lavatasollakin. Eräkoodin pohjana on tuotteen päiväysmerkintä, joka varastoon saapumistietojen lisäksi mahdollistaa tuotteen seurannan koko hankintaketjussa aina myymälään ja kuluttajille asti. Mikäli markkinoilla olevissa tuotteissa löytyy poikkeamia, jotka aiheuttavat kuluttajalle terveys- tai turvallisuusriskin, ne poistetaan markkinoilta viranomaisohjeiden mukaisesti jäljittämällä kyseiset tuote-erät. Luonnon monimuotoisuus. Kalastustuotteiden osalta noudatamme WWF:n kalalinjauksia ja pyrimme tuotteisiin, jotka ovat jäljitettävissä kalastusalueiden ja pyyntitapojen mukaan sekä noudattavat suosituksen liikennevaloja. WWF:n kalakampanjan aikana (2012 2015) valikoimiin on tullut lisää MSC-merkittyjä tuotteita. Vuoden 2015 loppuun mennessä kaikki WWF:n suosituksissa punaiseksi merkityt kalat ja kalastustuotteet on poistettu valikoimista. Vuoden lopulla valikoiman kalastustuotteista yli puolet (52 %) olivat vihreän eli suositeltavien listan tuotteita. Tuotantoeläinten hyvinvointi on varmistettavien ja valvottavien asiakokonaisuuksien joukossa tuotteissa, jotka ovat joko eläinperäisiä tai sisältävät eläinperäisiä aineksia. Omassa tuonnissa ja omissa merkeissä näitä tuotteita on vähän ja niiden tavarantoimittajien kanssa on neuvoteltaessa tarkistettu, että lainsäädäntöä noudatetaan ja tuotanto-olosuhteet vastaavat sovittua. Kuluttajapalautteet Omien merkkien ja Tukon maahantuomien tuotteiden kuluttajapalautteet käsitellään asiakaspalvelukeskuksessamme, johon palautteet tulevat pääsääntöisesti www-sivujen palautelomakkeen kautta. Reklamaatioiden määrä suhteutettuna myytyihin kappalemääriin nousi hieman edellisvuoteen nähden, mutta pysyi ennakoidulla tasolla. Vuonna 2015 kuluttajapalautteita otettiin vastaan yhteensä 1280 kpl (2014: 1411), joista 22 luokiteltiin vakaviksi tai erittäin vakaviksi (2014: 28). Noin 95 % palautteista oli tuotelaatureklamaatioita. Tyypillisin reklamaatio liittyi tuotteen epätyypilliseen hajuun, makuun tai rakenteeseen (30 % palautteista). Eniten palautteita kohdistui makurahkoihin. Mikäli kyseessä on vakava tai samaan tuotteeseen usein kohdistuva reklamaatio, käynnistetään tuotteen ja sen saapumiserän tarkempi tutkinta. 18

Vastuullinen hankintaketju Kapula vaihtui Tukon hankinnassa. Janne Sokajärvi aloitti Tukon hankintajohtajana maaliskuussa 2015, jolloin Markku Kettinen siirtyi eläkkeelle tehtyään 38-vuotisen ansiokkaan uran Tukon ja sen edeltäjien palveluksessa. Aiemmin Janne toimi Tukolla logistiikkajohtajana. Hankintaketjun vastuullisuuskysymyksistä Jannella on selkeä näkemys: Hankinta ja sen vastuullisuus ovat yksi ja sama prosessi - niitä ei voi miltään osin eriyttää toisistaan. Valitsemme vastuullisesti tavarantoimittajat, alihankkijat, tuotteen sisällön sekä tuotteen pakkauksen. Tukon hankinnalle elintarvikkeiden turvallisuus sekä hankintaketjun vastuullisuus, joka portaassa, on prioriteetti numero yksi. Vastuullisuuskriteereistä emme tingi missään olosuhteissa. BSCI-periaatteet käyttöön suorissa hankinnoissa. Toukokuussa 2015 käynnistettiin vastuullisuuden ja hankinnan yhteinen projekti, jonka tavoitteena oli laajentaa BSCI:n periaatteet kattavasti kaikkeen hankintaamme - koskien myös kotimaisia toimittajia. Projektin alussa keskityimme osaamisen ja ymmärryksen lisäämiseen sosiaalisen vastuun kysymyksissä niin omassa hankintaorganisaatiossa kuin osakasjäsentemme parissa. Koulutukset tavoittivat kaikki Tukon ja jäsentemme valikoimapäättäjät, yhteensä 71 henkilöä. Seuraavassa vaiheessa kerroimme tavarantoimittajille BSCI-toimintaperiaatteista ja pyysimme heitä sitoutumaan allekirjoituksin BSCI-periaatteen toimeenpanoehtoihin. Helmikuussa 2016 74 % kotimaisista toimittajista oli sitoutunut periaatteisiin. Projektivaiheen jälkeen olemme siirtyneet käytäntöön, jossa sosiaalisten vastuullisuusperiaatteiden huomiointi on osa normaalia hankinta- ja valikoimapäätäntää sekä sopimuskäytäntöjä. Vuonna 2016 BSCI-periaatteiden käyttöönotossa edetään ulkomaisiin toimittajiin ja epäsuorien hankintojen tarkasteluun. Kuva oikealla: Tuotelaatupäällikkö Pirjo Heiskanen haastoi BSCI-koulutustilaisuuksissa kuulijat miettimään erilaisten esimerkkitapausten riskitasoa. Wihurilla pidetyssä tilaisuudessa käytiin vilkasta keskustelua siitä, miten haastavaa on selvittää pitkien, monimutkaisten hankintaketjujen vastuullisuusnäkökohdat. 19

Vastuullinen hankintaketju Vastuullisen hankintaketjun yhteistyötä eri sidosryhmien kanssa Viime vuosina mediassa on käsitelty useita tapauksia, jotka ovat liittyneet työoloihin, ihmisoikeuksiin ja niiden loukkauksiin Thaimaassa. Osallistumme aktiivisesti näiden asioiden edistämiseen ja vaikuttamiseen paitsi omassa hankintaketjussamme, myös BSCI:ssä sekä kansainvälisesti että Suomen tasolla. BSCI järjesti vuoden 2015 aikana koulutusta tehtaille, joiden olosuhteita on käsitelty muun muassa kansalaisjärjestöjen, kuten Finnwatchin raporteissa, jotka on julkaistu viimeisen kolmen vuoden aikana. Koulutuksiin osallistui Tukon thaimaalaisista tavarantoimittajista yksi tonnikalatehdas ja kolme ananastehdasta. Työolot ja ihmisoikeuksien loukkaukset thaimaalaisilla tehtailla olivat julkisuudessa myös Yle1/MOT-ohjelmassa marraskuussa 2015. Myös tämän taustana on Finnwatchin raportti. Tuoteturvallisuuden prosesseja automatisoitiin. Vuoden 2015 aikana toteutimme useita kehitysprojekteja tuoteturvallisuuden prosessien ja dokumentoinnin parantamiseksi. Tähän liittyen hiottiin tuote- ja toimittajahyväksyntään liittyviä prosesseja sekä luotiin tehtaiden ja tavarantoimittajien auditointiin sähköinen työkalu. Lisäksi edellisvuonna käyttöönotettu työkalu aistinvaraisten arviointien kirjaamiseen ja raportointiin on osaltaan selkeyttänyt arvioinnin järjestelyyn ja dokumentointiin liittyviä vaiheita. Vastuullisuuspalveluja Tukon jäsenille. Vuoden 2015 aikana käynnistimme palvelukonseptin, jossa tarjoamme jäsenillemme tuotelaatuun ja -turvallisuuteen sekä muihin vastuullisuusasioihin liittyviä palveluja. Suomen Lähikaupan Siwa-tuotteiden tuotelaatu ja -turvallisuus varmistetaan yhteistyössä vastuullisuusyksikössä toimivan tuotelaatutiimimme kanssa. Vastaava malli on otettu käyttöön myös Wihurin Metro-tuoteyhteistyössä. Aukoton jäljitettävyys varmistaa nopean toiminnan poikkeustilanteessa. Vuonna 2015 teimme myymälöistä ja muilta toimitusasiakkailtamme neljä takaisinvetoa tuotteista, joissa todettiin laatupoikkeamia. Takaisinvetoja helpottaa selkeät päivämäärä- ja erämerkinnät tuotteissa. Niiden avulla yksilöimme jäljitettävän erän tarkasti ja tunnistamme milloin tuotetta on keräilty varastossa ja kenelle asiakkaille toimitettu. Tuko on mukana Golli-palvelussa, joka on GS1:n tarjoama tilaus-toimitusketjun verkkopalvelu. Se mahdollistaa sähköisten toimitustietojen välitykset ja standardien mukaiset lavamerkinnät. Tämä puolestaan helpottaa vastaanottoprosessia ja tuottaa järjestelmiin valmiiksi asianmukaiset erä- ja päivämäärämerkinnät. OIVA-valvontatarkastukset alkoivat. Tukolla käynnistettiin vuoden 2015 alussa OIVAhanke, jonka tavoitteena oli arvioida ja kehittää nykyisiä tuoteturvallisuuden varmistamisen toimintamalleja ja samalla valmistautua ensimmäiseen OIVA-tarkastukseen. Kevään aikana logistiikka, kiinteistöhuolto sekä vastuullisuus kävivät läpi mm. siivoukseen ja yleiseen järjestykseen liittyvää ohjeistusta. Lisäksi laadimme yhdessä henkilöstön kanssa kirjallisen Työyhteisölupauksen, joka korostaa jokaisen työntekijän omaa vastuuta; jokainen työntekijä on osaltaan vastuussa tilojen siisteydestä ja järjestyksestä ja sitä kautta niin tuotteiden kuin koko työpaikan turvallisuudesta. Ensimmäinen OIVA-tarkastus tehtiin syyskuussa ja arvosanaksi saimme Hyvä. Tästä ponnistamme kohti Oivallista arvosanaa yksilöimällä edelleen alueellista vastuuta ja lisäämällä sisäisten arviointien vaikuttavuutta osana henkilöstön palautetta sekä kannustejärjestelmää. 20