Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan veteen sekoitettuna maukkaana pirtelönä tai jauhetta voidaan käyttää ruuanvalmistuksessa maidon korvikkeena. Neocate Activea on saatavilla mustaherukanmakuisena ja maustamattomana jauheena annospusseihin pakattuna. Tässä reseptivihkossa on malliksi muutamia yksinkertaisia ohjeita, kuinka voit käyttää maustamatonta Neocate Activea ruuanvalmistuksessa. Voit myös itse keksiä rohkeasti lisää reseptejä ja muunnella olemassa olevia. Mukavia ruuanlaittohetkiä! Neocate Active on maidoton ja gluteeniton Neocate Active sopii käytettäväksi maito- ja moniallergisille sekä laktoosiintoleranssista kärsiville lapsille yhdestä ikävuodesta alkaen Neocate Activea käytetään lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjeen mukaan Neocate Activea käytetään täydentämään lapsen muuta ruokavaliota Neocate Active ei sovellu ainoaksi ravinnonlähteeksi Lapsen siirtyessä pois erityiskorvikkeesta (esim. Neocate LCP:stä) Neocate Activen käyttöön totuttelu voidaan tehdä vaiheittain Päivä 1: 2 /3 Neocate LCP + 1 /3 Neocate Active Päivä 2: ½ Neocate LCP + ½ Neocate Active Päivä 3: 1 /3 Neocate LCP + 2 /3 Neocate Active Päivä 4: 100 % Neocate Active Huomioitavaa: Neocate Activessa on erityisen paljon ravintoaineita. Tästä syystä on suositeltavaa että päivittäinen käyttömäärä ei ylitä 2 annospussia tai 6 dl valmista juomaa. 2

Perusohje: Neocate Activen sekoittaminen käyttövalmiiksi juomaksi Jauhetta Vettä Valmista juomaa Neocate Active 1 annospussi (63 g) + 250 ml 300 ml - pienempi määrä 2,5 rkl (21 g) + 85 ml 100 ml Sekoita vesi ja Neocate Active -jauhe keskenään hyvin joko sheikkerissä, lasissa tai mukissa kunnes jauhe liukenee. Maustamattomasta Neocate Activesta valmistettua juomaa voi käyttää sellaisenaan maidon sijaan esim. ruokajuomana. Vinkki: Veden sijasta nesteenä voidaan käyttää myös mitä tahansa lapselle maistuvaa ja sopivaa juomaa esim. mehua, jolloin maustamattomalla jauheella saa paljon erimakuisia vaihtoehtoja. D-vitamiinivalmisteen käyttö D-vitamiinivalmistetta annetaan kaikille lapsille ympäri vuoden riippumatta siitä, saako lapsi äidinmaitoa, äidinmaidonkorviketta, lasten erityisvalmistetta ja/tai vitaminoitua lastenvelliä/puuroa tai muuta D-vitaminoitua maitoa. < 2-vuotiaille > 2-vuotiaille 10 mg (400 IU)/pv 7,5 mg (300 IU)/pv Kalsiumvalmisteen käyttö Kalsiumvalmisteen tarve riippuu lapsen päivittäisestä Neocate Activen käyttömäärästä. Lisäkalsiumin tarve on syytä tarkistaa yksilöllisesti yhdessä lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa. Kalsiumin päivittäinen saantisuositus 1 5-vuotiaille on 600 mg/pv 1 annospussi (3 dl) 2 annospussia (6 dl) Kalsiumia 285 mg Kalsiumia 570 mg 3

Hiutalepuuro (1 2 annosta) 2,5 dl vettä 1 pussi Neocate Active -jauhetta vajaa dl kaura- tai riisihiutaleita Kattilassa: Mittaa vesi, Neocate Active -jauhe ja hiutaleet kattilaan ja keitä puuro kypsäksi koko ajan sekoittaen (kypsennysaika lukee hiutalepakkauksessa). Jäähdytä syöntilämpöiseksi. Mikrossa: Mittaa vesi, Neocate Active -jauhe ja hiutaleet lautaselle. Kypsennä täydellä teholla 1 ½ minuuttia (kypsennysaika saattaa vaihdella, tarkista aika hiutalepakkauksesta). Sekoita. Jäähdytä syöntilämpöiseksi. Tarjoa puuro esim. hedelmäsoseen tai marjojen kanssa. Vinkki: Maistuvan mustikkapuuron saat korvaamalla vedestä ½ dl mustikkakeitolla. Puurohiutaleita voit vaihdella lapsen ruokavalion mukaan. Kaakao 0,5 pussia Neocate Active -jauhetta 1,25 dl vettä 2 tl kaakaojuomajauhetta Sekoita aineet keskenään mukissa ja kuumenna kattilassa tai mikrossa. Käytä kaakaojuomajauhetta maun mukaan. Kaakaon voi nauttia myös kylmänä. 4

Perunasose (1 annos) 2 kpl jauhoisia perunoita vettä keittämiseen 2 3 rkl Neocate Active -jauhetta 0,5 1 dl perunoiden keitinvettä 1 tl maidotonta margariinia Pese, kuori ja paloittele perunat. Lisää perunat kiehuvaan veteen. Vettä saa olla juuri sen verran, että perunat peittyvät. Keitä perunoita noin 15-20 min kunnes ne ovat kypsiä. Ota perunoiden keitinvesi talteen. Soseuta perunat. Ota perunoiden keitinvettä 0,5 1 dl ja sekoita joukkoon Neocate Active -jauhe. Lisää valmistettu Neocate Active -seos ja margariini perunoiden joukkoon. Vinkki: Osan perunoista voi korvata myös esim. bataatilla tai porkkanalla. Mieto kukkakaalikeitto (4 dl annos) 1 rkl rypsiöljyä tai maidotonta margariinia 1 rkl hienonnettua sipulia 2,5 dl vettä 150 200 g kukkakaalia 1 pussi Neocate Active -jauhetta suolaa valkopippuria Kuumenna öljy/margariini kattilassa ja kuullota sipulit. Lisää vesi ja kukkakaali pieninä paloina. Keitä hiljalleen n. 10 min tai kunnes kukkakaali on pehmeää. Lisää Neocate Active -jauhe ja kiehauta nopeasti. Ota kattila liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Ylimääräisen keiton voi pakastaa. Vinkki: Kokeile kukkakaalin sijaan parsakaalia tai perunaa ja purjoa (100 g perunaa + 100 g purjoa) ja valmista muuten samaan tapaan. 5

Ohukaiset (7 pientä) 1 dl vehnäjauhoja* hyppysellinen suolaa 1 pussi Neocate Active -jauhetta 2,5 dl vettä 2 kananmunaa maidotonta margariinia paistamiseen Sekoita jauhot, suola ja Neocate Active -jauhe kulhossa. Lisää vesi ja kananmunat ja vispaa taikina tasaiseksi lettutaikinaksi. Paista ohukaiset pannulla pienessä määrässä margariinia. Tarjoa esim. hillon tai marjojen kanssa. * Jos vehnäjauhot eivät sovi, niin valitse tilalle sopivia jauhoja Ohukaiset ilman kananmunaa (5 pientä) 2 dl vehnäjauhoja* hyppysellinen suolaa 2 tl leivinjauhetta 1 pussi Neocate Active -jauhetta 2,5 dl vettä 2 rkl rypsiöljyä/maidotonta margariinia sulatettuna + maidotonta margariinia paistamiseen Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja Neocate Active -jauhe kulhossa. Lisää vesi ja vispaa taikina tasaiseksi lettutaikinaksi. Paista ohukaiset pannulla pienessä määrässä margariinia. Tarjoa esim. hillon tai marjojen kanssa. * Jos vehnäjauhot eivät sovi, niin valitse tilalle sopivia jauhoja 6

Mustikkajuoma 2 dl mustikkakeittoa 2 rkl Neocate Active -jauhetta Sekoita aineet keskenään lasissa tai sheikkerissä. Vinkki: Kokeile vaihtaa mustikkakeiton tilalle jotain muuta keittoa esim. vadelmakeittoa tai ruusunmarjakeittoa. Smoothie 0,5 pussia Neocate Active -jauhetta 1,25 dl vettä 0,5 banaania soseena 0,5 dl hedelmiä tai marjoja soseena Sekoita aineet yhteen ja tarjoa lasiin kaadettuna Vinkki: Käytä ohjeeseen lapselle soveltuvia ja lapsen lempimarjoja ja/tai hedelmiä. Käytettäessä enemmän sosetta ja vähemmän vettä saadaan Smoothiesta paksumpaa, jolloin sitä voidaan käyttää esim. jogurtin asemasta. Smoothiesta voi valmistaa myös pirtelömäisemmän sekoittamalla joukkoon 1 pallon maidotonta jäätelöä. Hedelmäiset mehujäät 1 annos Smoothieta yllä olevan ohjeen mukaan Valmista Smoothie yllä olevan ohjeen mukaan. Kaada Smoothie mehujäämuotteihin ja laita pakkaseen vähintään 3 4 tunniksi. Vinkki: Mehujäitä varten voit käyttää Smoothie-ohjeeseen erilaisia marjoja ja hedelmiä, mutta banaani kannattaa pitää ohjeessa. Banaani antaa mehujäälle mukavan rakenteen. 7

Vinkkejä ruokavalintoihin ja maitotaloustuotteiden korvaamiseen Maito Jogurtti Puuro Leivonta Kastike, sosekeitto Perunasose Laatikkoruuat Käytä kylmänä juomaksi valmistettua Neocate Active Maustamatonta. Katso Smoothien ohje. Katso puuron ohje. Käytä ohjeissa olevan maidon sijasta Neocate Activesta valmistettua juomaa. Sekoita vähän Neocate Active -jauhetta valmiiseen kastikkeeseen. Katso perunasoseen ohje. Käytä kiusauksissa ja laatikoissa maidon sijasta Neocate Activesta valmistettua juomaa. Kananmunan voi jättää pois, jos lapsi on sille allerginen. Valmiin ruuan Ruoka, joka on valmistettu Neocate Activesta säilyy normaalisti säilyttäminen jääkaapissa ja se kestää pakastuksen sekä uudelleen lämmityksen. ja uudelleen Joissain tilanteissa rakenne voi hiukan muuttua sulatettaessa, mutta lämmittäminen maku ja ravintosisältö säilyvät ennallaan kunhan uudelleen lämmittäminen tehdään varovasti. Neocate Active: Myyntiyksikkö 15 x 63 g annospussi Makuvaihtoehdot Maustamaton ja Mustaherukka Myynti Apteekit Newprint Oy 2/2013 Tuotenro 233 Nutricia Medical Oy Linnankatu 26 A, 20100 Turku www.nutricia.fi infosuomi@nutricia.com