TUOTANTOELÄINTEN TERVEYDENHUOLTO JA TERVEYDENHUOLLON SEURANTAJÄRJESTELMÄT NASEVA JA SIKAVA KUUSAMO 23.09.2014 OLLI RUOHO ASIANTUNTIJAELÄINLÄÄKÄRI ETT RY
MIKÄ Missio Eläintautien torjuntayhdistys ETT ry vahvistaa suomalaisen elintarvikeketjun kilpailukykyä ja raaka-aineiden turvallisuutta edistämällä eläinten terveyttä ja hyvinvointia sekä vastuullisia tuotantotapoja Visio ETT ry on kansainvälisesti tunnustettu asiantuntijataho, jonka erityisalana on tuotantoeläinten terveydenhuollon kehittäminen ja tarttuvien tautien riskinhallinta Arvot Osaaminen, avoimuus, yhteistyökyky ja vastuullisuus Strategiset tavoitteet Tuotantoeläinten terveyden ja hyvinvoinnin edistäminen Kattava kansallinen tuotantoeläinten terveydenhuoltojärjestelmä, johon koko elintarvikeketju on sitoutunut 2
ORGANISAATIO ETT:n vuosikokous Toimintasuunnitelma Talousarvio Vuosimaksu Hallitus Toimintasuunnitelma Talousarvio jäsenmaksu Toimintasuunnitel ma Talousarvio Vuosimaksu Sikavan johtoryhmä Toiminnanjohtaja Nasevan johtoryhmä Sikavan rek.vastaava Sikavan asiantuntijaell. Hallintovastaava Asiantuntijaell Asiantuntijaell Nasevan asiantuntijaell. Nasevan rek.vastaava ETU- sikaasiantuntija -ryhmä ETUsikatauti -ryhmä ETUsiipikarjaasiantuntija - ryhmät ETUnautatauti - ryhmä ETU- nautaasiantuntija ryhmät Sikavatiimi Ydintiimi Nasevatiimi
ETT:N AVAINPROSESSIT 1. Tarttuvien eläintautien ja tuoteturvallisuusriskien hallinta Ohjeistukset, pelisäännöt, tiedonvälitys Elinkeinon toimien koordinointi, saneerauskonsultointi 2. Turvallinen eläinaines Eläinaineksen tuonti Kotimaan eläinkauppa 3. Turvallinen rehu Positiivilistatoiminta Tilatason rehuhygienia 4. Nautojen terveys ja hyvinvointi Nautaterveydenhuollon koordinointi Naseva nautatilojen terveydenhuollon seurantajärjestelmä 5. Sikojen terveys ja hyvinvointi Sikaterveydenhuollon koordinointi Sikava sikatilojen terveydenhuollon seurantajärjestelmä 6. Siipikarjan terveys ja hyvinvointi Siipikarjaterveydenhuollon koordinointi
TERVEYDENHUOLLON KOORDINAATIO ETU-YHTEISTYÖRYHMÄ (MTK, SLC, SELL, HY, MMM, EVIRA, ETT, ProAgria) ETU- Asiantuntijaryhmät sika, naudanliha, lypsykarja muna, lihasiipikarja Asiantuntijaryhmissä laaja edustus sidosryhmistä 2006 Johtoryhmät 2003 Seurantajärjestelmien rahoitus jäsenmeijereiltä ja -teurastamoilta ETT:n kautta 5
KANSALLINEN ELÄINTEN TERVEYDENHUOLTO 2001 ETU- työ käynnistyi Visio 2002: Kansallisella yhteistyöllä toteutettu eläinten terveydenhuolto vahvistaa elintarvikkeiden turvallisuutta ja elintarviketalouden kannattavuutta. Terveet ja hyvinvoivat eläimet ovat Suomen elintarviketalouden kansainvälinen kilpailuetu.
TERVEYDENHUOLLON MERKITYS 1. Tuotannon kannattavuuden parantaminen tuotantorakenteen muutos TH- tarve 2. Tarttuvien tautien ja tuotantosairauksien ennaltaehkäisy, seuranta, poikkeamatilanteiden hallinta riskien huomiointi uuden eläintautilain vaatimukset TH- tarve 3. Lääkkeiden käyttötarpeen vähentäminen, lääkkeiden käytön seuranta / hallittu käyttö eläinten lääkitsemislainsäädännön uudistus TH- tarve 4. Dokumentointi / tiedon kerääminen ja hyödyntäminen Sikavan ja Nasevan edelleen kehittäminen 5. Laatu ja kuluttajaturvallisuus elintarviketurvallisuusselonteko TH -tarve 6. Tuotantoeläinten hyvinvoinnin edistäminen eläinsuojelulain uudistus 7. Lainsäädännön toteutumisen edistäminen
TERVEYDENHUOLTO LAATUSTRATEGIAN OSANA 2001- Elinkeinon vapaaehtoiset toimet Viranomais -valvonta BV-audit Kansallinen taso 2002- Eläinlääkärin TH -sopimus TH -käynnit Terveydenhuoltosuunnitelma Erityistaso 2007- Lisätty 2011->Hyvinvoinnin indikaattorit Eläinten osto Eristys Bioturvallisuus Lastaustila Näytteenotto Auditointi Olosuhteet Tuotantotarkkailu Dokumentointi Tautivapaudet ETT:n ohjeet jne. Perustaso= Lakisääteiset toimet Eläinten merkitseminen Eläinsuojelu Raadonhävitys Hygienia-asetus Eläintaudit Lääkitseminen
RAKENNEMUUTOS EI OLE HIDASTUMASSA JATKOSSAKAAN Kotieläintilojen lukumäärä 2011 ja ennuste 2020 NYT ENNUSTE 2011 2020 Lypsykarjatilat 10 500 5 000 Nautakarjatilat 3 750 1 500 Sikatilat 1 900 1 000 Siipikarjatilat 700 300 Kotieläintalouden rakennemuutos jopa kiihtymässä? MTT/Jyrki Niemi
HYVINVOINNIN EDISTÄMINEN 1. Ongelmatiloihin puuttuminen 2.Hyvinvoinnin arviointi ja toimenpiteiden kohdistus PAHOIN- VOINTI HYVINVOINTI
ELÄINLÄÄKÄRIN SITOUMUKSET 1. Terveydenhuoltosopimus - eläinlääkärin ja tuottajan välillä Nasevaan tai Sikavaan - tilakohtaisten tietojen käyttöoikeuksien valtuutus - eläinlääkärin käyntiväli 2. Terveydenhuoltokäynti - sisältö uusittu 2011, -12 - standardit käynnin minimisisällöstä - säännöllisyys! nautatilat 1 x / v. sikatilat min. 4 x / v. 3. Terveydenhuoltosuunnitelma - aikataulutettu toimenpideohjeistus tavoitteiden saavuttamiseksi tilan lähtökohdista (1-3 tavoitetta) - suunnitelmallisuus, jatkuvuus 4. Täydennyskoulutuspäivä - 513 eläinlääkäriä Naseva- koulutuksessa - 406 eläinlääkäriä Sikava- koulutuksessa
PITOPAIKKOJEN MÄÄRÄ Terveydenhuoltosopimuksia rekisterissä: 2007: 2280 2008 4580 2010: 7100 2011: 7220 2012: 7860 2013: 7908 2014: 7953 pitopaikkaa (17.9.2014) Tuotannollista terveydenhuoltoa tehty tallennettujen liitetiedostojen perusteella 1984 tilalla 9.2013-9.2014 tallennettu 533 terveydenhuoltosuunnitelmaa Elinkeino ei ole vaatinut olemaan mukana tähän asti suositus: ei porkkanaa, ei keppiä. Syyksi esitetty perinteisesti eläinlääkäripulaa, joka on vähitellen helpottumassa.
TAVOITTEENA KATTAVUUS Kaikki tilat Eläinmäärä Tiloja Nasevassa kpl Tiloja yhteensä kpl Nasevan osuus kaikista tiloista alle 25 492 2961 17 % 25-50 2046 4244 48 % 50-100 2612 3658 71 % 100-200 1569 1843 85 % yli 200 601 647 93 % yhteensä 7320 13353 55 % Tuotosseurantatilat Eläinmäärä Tiloja Nasevassa kpl Tiloja yhteensä kpl Nasevan osuus TUSE-tiloista alle 25 229 566 40 % 25-50 1485 2375 63 % 50-100 1864 2268 82 % 100-200 980 1077 91 % yli 200 288 294 98 % yhteensä 4846 6580 74 %
NASEVA TERVEYDENHUOLTOKÄYNNIT 2010-2014 2010: tehtiin 4090 terveydenhuoltokäyntiä 2011: tehtiin 4300 terveydenhuoltokäyntiä 2012 tehtiin 6100 terveydenhuoltokäyntiä 2013 tehtiin 6013 terveydenhuoltokäyntiä 2014 tähän mennessä tehty 4512 käyntiä Tarkastelujaksolla 1.5.2012-1.5.2013 tehtiin 6437 käyntiä Tarkastelujaksolla 1.5.2013-1.5.2014 tehtiin 6382 käyntiä Yhteensä aineistossa mukana 12 819 käyntiä
UUSI TERVEYDENHUOLTOKÄYNTILOMAKE Käyttöön 1.5.2012 => yhteenvedot vuosilta 1.5.2012-1.5.2013 ja 1.5.2013-1.5.2014 nyt saatavilla Terveydenhuoltokäyntilomakkeessa 236 kohtaa Kokonaiskuva pitopaikan olosuhteista, ruokinnasta, tauti- ja oiretilanteesta, kuolleisuudesta ja käyttäytymisestä => WQ:n mukainen käsitys eläinten hyvinvoinnista Terveydenhuoltosuunnitelma täydentää kokonaiskuvaa yhdessä tuotantotulosten kanssa
TERVEYDENHUOLTOKÄYNNIN SISÄLTÖ Uudistettu WQ arviointikriteerejä soveltaen: Katso nautaa! Antaa tilastoitavaa tietoa tilan toimintatavoista tilan tautisuojauksesta eläinten hyvinvoinnista eläinten terveydestä
4 periaatetta 12 kriteeriä 2. Ei pitkittynyttä janoa 3. Makuumukavuus 4. Sopiva lämpötila 1. Ei pitkittynyttä nälkää 1. Oikea ruokinta 2. Hyvät olosuhteet 5. Liikkumisen helppous 12. Positiivinen tunnetila 11. Hyvä hoitajaeläin suhde 10. Muun käyttäytymisen ilmaisu 4. Lajityypillinen käyttäytyminen 9. Sosiaalisuus 3. Hyvä terveys 7. Ei sairauksia 8. Kivuttomat hoitotoimet 6. Ei vammoja Kuva: Linda Keeling 17.2.2010 18
% 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 85,8 86,1 6,5 5,7 7,3 7,7 0,4 0,5 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa 100 90 80 Kasvu 2012-2013 2013-2014 89,4 85,6 Kasvu Vasikkakasvattamo Muut tilat % 70 60 50 40 30 20 10 0 5,9 8,3 5,6 4,6 0,1 0,5 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa
% 80 KUOLLEISUUS 70 65,83 70,83 60 50 40 2012-2013 2013-2014 30 27,54 24,11 20 10 0 5,99 4,85 0,64 0,20 Ei arvioitavissa alle 3% 3-10 % yli 10%
% % 80 70 VEDEN SAATAVUUS LYPSYLEHMÄT 68,0 69,4 60 50 40 30 26,1 25,3 2012-2013 2013-2014 20 10 0 0,1 0,1 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1,2 0,8 5,8 5,2 VEDEN SAATAVUUS VASIKAT 0-3 KK 80,281,7 16,315,8 2,3 1,6 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa 2012-2013 2013-2014
% 80 IHO- JA NIVELVAURIOT LYPSYLEHMÄT 70 70,7 66,6 60 50 40 30 28,2 32,8 2012-2013 2013-2014 20 10 0 0,1 0,0 0,9 0,6 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa
% % 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 PUHTAUS JA KUVUUS VASIKAT 0-3 KK 82,6 83,3 2012-2013 2013-2014 16,1 15,6 0,4 0,4 0,8 0,8 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa PUHTAUS JA KUIVUUS HIEHOT 90 78,2 78,4 80 70 60 50 40 30 19,4 19,9 20 10 0,2 0,1 2,2 1,6 0 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa 2012-2013 2013-2014
% % 70 60 OSTETUILLA ELÄIMILLÄ TERVEYSTODISTUS 65,9 59,6 50 40 30 20 15,413,5 20,5 16,2 2012-2013 2013-2014 10 4,5 4,3 0 Ei arvioitavissa Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa SIIRRETYT TUTKITTU SALMONELLAN VARALTA 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 3,1 3,1 Ei arvioitavissa 88,891,6 3,6 2,5 4,6 2,9 Hyvä Tyydyttävä Korjattavaa 2012-2013 2013-2014
2 1,8 STR. AGALACTIAE LYPSYKARJASSA 1,8 n= 85 / 69 1,6 1,5 1,4 1,2 1 0,8 1,1 n =49 / 35 0,8 2012-2013 2013-2014 0,6 0,4 0,2 0 Epäillään Todettu
LÄÄKITYSTIETOJA Nasevaan kertyy lääkitystietoja eri eläinlääkäriohjelmistoista ja AmmuNasevalinkin kautta. Nasevaan tallennetaan suoraan 43 % siellä olevasta lääkitsemistiedosta ja 57 % tulee rajapinnan kautta. Maatalouden Laskentakeskukseen kertyvistä hoitotiedoista puolet tulee Nasevasta ja loput seminologien kerääminä (39%) sekä Ammun ja Elmerin kautta (11%). Kirjauksia yhteensä 101 003 kpl vuonna 2013
% 90 80 70 SUUNNITELMALLINEN LÄÄKITYS TOTEUTUNUT 82,5 72,0 73,5 71,2 60 50 40 2012-2013 2013-2014 30 26,6 20 10 0 16,1 1,4 1,4 Kyllä Ei Ei tietoa Ei suunnitelmaa
TULEVAISUUTTA NASEVASSA Tietojärjestelmän tietokannan kokonaisvaltainen uudistus Nautaketjun toimintatavoista sopiminen Eläinliikenteen hallinta Lääkitsemislainsäädännön kirjausvelvoitteet EHT kytkös poistuu Tuotannollisen terveydenhuollon dokumentaation kehittäminen
SIKAVA: SIKALOIDEN TERVEYSLUOKITUSREKISTERI Sikavaa koordinoi Eläintautien Torjuntayhdistys ETT ry Toiminnassa vuodesta 2003 Taustalla eri teurastamoiden terveysluokitusohjelmat, jotka yhdistettiin Sikavaksi Sikavan kansallisen tason terveydenhuolto on elinkeinon oman laatutyön työkalu
SIKAVA Jäsenet: HKAgri, Atria Sika, Saarioinen Oy, Snellmanin Lihanjalostus Oy, Osuuskunta Pohjanmaan Liha Oy, Mika Myllymaa Oy, Paimion Teurastamo Oy, Kivikylän Kotipalvaamo Oy, Pöntiön Lihatuote Oy Jäsenteurastamot maksavat Sikavan kulut, jäsenteurastamoon eläimensä myyville tiloille Sikavan käyttö on ilmaista
www.sikava.fi
KANSALLISEN TASON EHDOT Terveydenhuoltosuunnitelma, päivitetään kerran vuodessa Tilakäynti vähintään 4 kertaa vuodessa tai kerran / kasvatuserä Tuotannon seuranta Lääkekirjanpito (vaaditaan 1.1.2014 alkaen) ETT:n tuontiohjeita noudatettava Porsasyskä-, kapi-, dysenteria- ja aivastustautivapaus Vastuullisen tuotannon raja-arvot täyttyvät
VASTUULLISEN TUOTANNON RAJA-ARVOT Otettu käyttöön 2011 Ajetaan puolivuosittain, tarkastelujaksona edelliset 12 kk Sikava toimittaa listaukset teurastamoille, jotka tarkistavat listat ja toimittavat ne tarkastuksen jälkeen takaisin Sikavalle toimenpiteitä varten Jos raja-arvot ylittyvät => poikkeamatilanne, jos kahdesti peräkkäin => tila putoaa perustasolle ja pääsee takaisin kansalliselle tasolle vasta toimenpidesuunnitelman jälkeen
ERITYISTASO Tasolle haetaan erikseen Käyntiväli 2 kk 6 kk seurantajakso Liittymisvaiheen tautitutkimukset: porsasyskä, PRRS, dysenteria, salmonella Jatkossa kerran vuodessa porsasyskä, PRRS, salmonella Tiukempia myyntisääntöjä tautitapauksissa Auditointi tautisuojauksesta
SIKAVAN LAATUJÄRJESTELMÄ Sikavan laatujärjestelmä, jolle Evira on myöntänyt kansallisen laatujärjestelmän statuksen ISO9001:2008 sertifikaatti saatu maaliskuussa 2014, sertifioijana Bureau Veritas Laatujärjestelmään perustuu kesän 2014 Laatuvastuu-kampanja Laatujärjestelmässä mm. auditoidaan tilojen eläinlääkäreitä tilakäynneillä ja seurataan järjestelmän toimivuutta
KÄYNTILOMAKE 1. Olosuhteet 2. Tilan eläinmäärät 3. Eläinten kuolleisuus 4. Eläintaudit 5. Sairauksien oireet 6. Emakoiden lapavauriot (vain emakkolomake) 7. Emakoiden kuntoluokat (vain emakkolomake) 8. Rokotukset ja loishäädöt (vain lihasikalomake)
KÄYNTILOMAKE 9. Lääkekirjanpito 10. Eläinsuojelu 11. Lihantarkastusraportti 12. Yhteenveto
Arvot palkkien päällä prosentteja HÄNNÄNPURENTA 4500 4000 63 3500 3000 2500 2000 1500 61 37 33 Ei Muutama Useita Paljon 1000 500 0 Vieroitetut 2011 Vieroitetut 2012 2 0,2 Vieroitetut 2013 3 0,3 Lihasiat 2011 Lihasiat 2012 Lihasiat 2013
LAPAVAURIOT EMAKOILLA 100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 69 497 / 54 322 / 49 062 Ei vauriota Lievä vaurio Vakava vaurio 2011 2012 2013
KUNTOLUOKAT IMETTÄVILLÄ EMAKOILLA 80 159341 / 149560 / 133090 70 60 50 40 30 2011 2012 2013 20 10 0 Kuntoluokat 1-2 Kuntoluokka 3 Kuntoluokat 4-5
SIKAVAN TILANNE Sikavassa mukana 1600 pitopaikkaa kattavuus 98 % tuotannosta 3-6 käyntiä vuodessa v. 2013 7 000 TH käyntiä luokitusmuutokset tuotannon ohjaus, kuljetuslogistiikka, tilityshinta, tautivakuutukset kansallisella tasolla 97 % tiloista erityistasolla 65 jalostus-/ hybriditilaa; sisäiset auditoinnit joka kolmas vuosi Hälytystoiminnot!! poikkeamat TH-käynniltä, myös jos käynti myöhässä tuotannon ohjaus, tautien jäljitys ja saneeraus vastuullisen tuotannon raja-arvot Sikava hyväksytty terveydenhuollon laatujärjestelmäksi, ISO 9001 Bureau Veritas sertifikaatti v. 2014
JATKOTOIMET SIKAVASSA Sikaterveydenhuollon laatujärjestelmä: - lisää läpinäkyvyyttä ja luotettavuutta - ketjun ongelmakohdat ja vahvuudet esiin - mahdollistaa tiedottamisen myös kuluttajalle Sikavaan kertyvän tiedon avulla: - arvioidaan tilannetta - selvitetään mihin on tarpeen panostaa ensisijaisesti - suunnitellaan koulutusta ja tutkimusta
KIITOS! KIITOS, KYSYMYKSIÄ?