Startup yrittäjän mietteitä viennistä.

Startup yrittäjän mietteitä viennistä.

AGENDA 1. Taustat 2. Puhtikauran opit vuoden ajalta 3. Oatlaws Oy 4. Oatlaws status 5. Kaura ja Oatlaws ravitsemuksellisesti 6. Kaura nyt ja tulevassa 7. Strategia 8. Haaste 9. Kauramarkkinoiden kehittyneisyys 10. Markkinoiden mahdollisuudet 11.Viejän Must Do 12.Pk- yrittäjän kipukohdat 13.Tahtotila

1. TAUSTAT - Viipurilainen kotileipomo on perustettu vuonna 1924 Viipuriin, vuonna 1996 päätyi meidän perheelle sattumien kautta - Koneinsinööri käytti insinöörin logiikkaa ja erikoistui, 150 3 - Vuonna 2008 kun kirjoitti googleen Viipurilainen kotileipomo, sai liudan yrityshakemistoja, joiden takaa löytyi lankanumero, johon kukaan ei juuri koskaan vastannut - 2014 muutto Lahdesta Vääksyyn raaka-aineen ja perheemme synnyinsijoille Asikkalan Vääksyyn - Lv 2013-2014 866 000e- 2017-18 2 600 000e - Elämme lähirukiista. Ruisketjun pituus 11km pellolta myllyn kautta leipomolle - Tiivis yhteistyö on mahdollistanut paremman tuottajahinnan ja koko ketjun arvostus on kasvanut - Vuonna 2018 pelkkä kotimaisuus ei Suomessa riitä. Paikallisuus, jäljitettävyys ja tarinat tulee viestiä selkeästi ja riittävällä voimalla. Syvempi yhteys kuluttajaan muodostuu

1.Taustat 19-2-1

1. Taustat Puhtikaura valittiin vuoden suomalaiseksi elintarvikkeeksi 2016. Alkoi pienelle yritykselle poikkeuksellisen kiivas markkinointi ja pääsy kaupan hyllyille vahvistui nopealla tahdilla. Puhtikauraa on myytiin ensimmäisenä vuonna 75 000 purkkia. Tällä hetkellä tahti on 1500-3000 purkkia/kk. Puhtikauran volyymi jää reilusti kaurahiutaleista. Sillä on kuitenkin vakiintunut asiakaskunta, joka antaa aktiivisesti palautetta ja luo tuotteesta sisältöä sosiaalisiin medioihin. Puhtikauran suurin kohderyhmä on ollut yllättäen +60v jogurttimummot ja papat.

2. Puhtikauran opit vuoden ajalta Puhtikaura syntyi nopeasti ja tekemällä intuitiivisia päätöksiä. Matka ideasta valtakunnalliseen jakeluun kesti 7 kuukautta. Tämän mahdollisti tiivis yhteistyö valmistavan myllyn kanssa. Puhtikaura oli markkinoilla jotain täysin uutta. Se myös nosti kauratuotteen hinnan 12-19 euroon/kilo. Jatkojalostus tuo tuotteelle kylmään liukenevuusominaisuudet. Emme saaneet Puhtikauralle hyllypaikkaa kaurahyllystä vaan se on myynnissä terveystuotehyllyssä. Puhtikaura on hyvä lisä Viipurilaisen kotileipomon valikoimaan. Käytämme Puhtikaurassa laatuketjun mukaista Peppikauraa korkean betaglukaanipitoisuuden takia. Puhtikaura kiinnosti kansainvälisesti, mutta konseptin monistaminen vientiin osoittautui mahdottomaksi(pakkaus, nimi, yrityksen nimi, tarina, riskien hallinta). Tästä syystä perustimme viennin ykköstavoitteeksi asettaneen Oatlaws Oy:n.

3. Oatlaws Oy Oatlaws on Suomen ainoa kauran ympärille rakentunut lifestyle kaurabrändi. Kilpailuetuina ei korosteta juurikaan suomalaisuutta, se on lisäarvo. Brändi on rakennettu alun alkujaan viennin näkökulmasta. Pakkaus, viestintä, visuaalinen ilme ja brändin tapa puhua on harkittua. Oatlaws on kauran edelläkävijä ja tuo kuluttajamarkkinoille kiinnostavimmat kuivat kaurainnovaatiot. Pääkohderyhmät: Aktiiviset terveydestä kiinnostuneet nuoret ja nuoret aikuiset, huonosti aamupalaa syövät aikuiset, urheilijat. Oatlawsin kivijalkana ovat täysjyväkaura-juomajauheet, jotka on kehitetty Puhtikauran oppien perusteella. Tuoteportfolio käsittää tällä hetkellä viisi tuotetta, kolme juomajauhetta, yhden hiutaleen ja yhden kuitulisän. Jotta voimme kilpailla maailman markkinoilla, tulee meidän jatkojalostaa ja kehittää tuotteita, joita muualla ei ole tai on hankala saada.

4. OATLAWS STATUS Myynti kotimaassa heikkoa. Jakelu pienehköä. Vienti käynnistymisvaiheessa- Kiina/Shenyang aktiivisin neuvottelukumppani. Joitain testimyyntejä on ollut, nettikauppa on aukeamassa ja näytteitä on lähetetty ympäri maailman. Tuoteportfolio on räjäytettävä uuteen uskoon. 5 tuotetta laajenee ~20 tuotteeksi. Puhtikaura opetti vuoden, Oatlaws toisen. Nyt on selkeä näkemys tulevaisuudesta. Voitimme helmikuussa Lontoossa FoodBev Median järjestämän World food Innovation Awardsin Paras uusi brändi- kategorian. Power Oats Pro ylsi finaaliin paras terveys/hyvinvointituote kategoriassa. Jotain on siis tehty oikein. Markkinoinnin konseptointi hakee vielä hieman paikkaansa. Keskeisin myynnin este on ollut tuotteiden ymmärrettävyyden puute ja markkinaposition epävarmuus.

5. KAURA JA OATLAWS RAVITSEMUKSELLISESTI Hyvällä omalla tunnolla kaurasta voidaan puhua ihmeviljana. Sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat loistavat. Pieni glykeeminen indeksi, hyviä rasvoja, ravintokuitua ja erityisesti betaglukaania. Lisäämällä kauraan erinäisiä ainesosia, sen ominaisuudet nousevat uuteen potenssiin. Juomajauheet käytetään kuten lisäravinteet, mutta ainesosaluettelo kestää kriittisen tarkastelun ja puhumme mieluummin oikeasta ruoasta. Suomalainen kaura on huippulaatuista, mutta sen viestiminen kuluttajalle ei ole kovin helppoa.

6.KAURA NYT JA TULEVASSA Jotta Suomi pysyy jatkossakin merkittävänä kauramaana, tulee yhteistyötä viljelijöiden ja teollisuuden välillä tiivistää. Ennen kaikkea yritysten tulee panostaa kuluttajamarkkinoihin. Maailmalla Suomalainen kaura on hyvässä maineessa, mutta paine Kanadasta ja Australiasta on kova. Mitä lisäarvoa tuomme markkinaan? Erikoistuminen voi olla kilpailuetu- puhdaskauraa, luomukauraa, erikoislajikkeita+lajikkeita rajallinen määrä. Meillä ei ole varaa menettää yhtään kilpailuetua muihin maihin nähden, vaan iskeä kaikki valtit pöytään. Kaurasta tulee tehdä pitkälle jalostettuja erikoistuotteita. Betaglukaani on keskiössä, myös kauraproteiinilla on luvassa auvoiset ajat.

7.STRATEGIA JA VIESTINTÄ Strategian tulisi olla toimintaa päivittäin ohjaava suunnitelma. Yrityksen tulisi toimintansa kautta luoda kerrottavaa yleisölle. Se on tärkeä kilpailukeino. Yksi erittäin käytännönläheinen oppi kaikille: Muodosta tulevaisuuskuva 5 vuoden päähän ja peilaa sitä omaan toimintaan. Jos oma toiminta ei tue tätä tulevaisuuskuvaa, aloita muutos. HETI!

8. HAASTE Kaura-alan toimijoiden tulisi asettaa rima korkealle. Suomi tarvitsee innovaatioita, kunnianhimoa ja brändiosaamista. Kaurasta voi tehdä todella paljon erilaisia tuotteita. Miksi Suomi myy edelleen maailman parhaan kauran jyvänä muualle jalostettavaksi? Viesti kaura- alan toimijoille: Erikoistukaa, jalostakaa ja tehkää yhteistyötä.

9. KAURAMARKKINOIDEN KEHITTYNEISYYS Suomi on kauramaa. Täällä ollaan kasvettu kiinni puuroon. Kulttuuria on Suomessa hankala muuttaa. Ulkomailla on suuria eroja kauran tunnettuudessa. Se kuitenkin on nosteessa länsimaissa ja länsimaistuvissa maissa. Kanada, Australia, Skotlanti ja Ruotsi ovat maita, joita haastamme. Täytyy ymmärtää, että näihin maihin verrattuna pelkkä tuoteominaisuuksien tai arktisuuden korostaminen ei riitä. Myös muilla on huippulaatua. Brändi tulee nähdä kilpailukeinona.

10. MARKKINOIDEN MAHDOLLISUUDET Miettikää tarkoin mitä tuotteita, mille markkinoille, millaista brändiä rakennatte ja mikä on kohderyhmä? Esimerkki: Kauraa Kiinaan Oatlaws- aktiivista elämäntapaa noudattaville nuorille ja nuorille aikuisille Puhtikaura- puhdasta, esteettistä ja huippulaatuista kauraa +35 naisille Oatkids on the block- kauratuotteita lapsille O- terveysvaikutteisia luksustuotteita rikkaille +50 vuotiaille kiinalaisille Pienikin voi ajatella isosti- peilaa vienti oman liiketoiminnan mahdollisuuksiin- Viipurilainen, ruisakatemia.

11. VIEJÄN MUST DO Hanki tarvittavat todistukset heti alussa ja varastoi ne yhteen paikkaan- niitä on ikävä keräillä pitkin matkaa. -Free sales certificate- oma terveysviranomainen - Health certificate- oma terveysviranomainen - Alkuperäiset pakkauslabelit- mainostoimisto/ repro - Kolmannen osapuolen tekemät tuotekohtaiset tuoteanalyysit- Eurofins Lisäksi lähetys-/tapauskohtaisesti Certificate of origin- alkuperämaatodistus kauppakamarilta erityiselle pohjalle Phytosanitary certificate- kasvinsuojelutodistus (eläiperäisille tuotteille omansa) Laatusertifikaatit- ISO 22000, FSCC 22000, BRC, IFS- auttavat aina ja joillekin tahoille välttämättömät Varmista, että tuotteesi soveltuu vientimarkkinoille ja sitä on lupa myydä kohdemaassa- Business Finland Tarkista oma kapasiteettisi viikkotasolla. IPR-oikeudet, suojaa mahdollisuuksien mukaan.

12. PK- YRITTÄJÄN KIPUKOHDAT - Kontaktipinta on heikko tai olematon verkostoidu alan toimijoiden kanssa, valitse tarkkaan mihin laitat panokset. Kiina vs Ruotsi - Kumppanit- etsi luotettavat, myös alihankinnassa - Pikavoittoja jaetaan harvoin- ole kärsivällinen ja varmista että kassa on myös - Valitse tarkasti viennin aloitusmaat ja tee ainoastaan toimenpiteitä, jotka edesauttavat päämäärää - Ole avoin ja mukaudu palautteeseen/ kohdemaan markkinaan- älä yritä väkisin vanhalla tuotteella/brändillä - Pidä fokus- mitä enemmän ja laajemmalle ammut, sitä pirstaleisempi on arkesi - Budjetti- seuraa tarkasti ja varmista lisärahoituksen saaminen - Testimyy Suomessa- hyvä laboratorio - Varmista, että kotimaan tukijalka pitää (aiempi liiketoiminta, sijoittajat)

13. TAHTOTILA - Viennin käynnistäminen on päätös- tahtotila joka vaatii asennetta - Optimismi on tärkeä muistaa- negatiivinen kierre syntyy helposti jos odottaa nopeita tuloksia - Jos ja kun usko horjuu, muistele menneitä ja mieti oletko pysynyt suunnitelmassa - Markkinatietous on tärkeää, mutta sen puute ei saa olla este tekemiselle usko omaan asiaan - Jos näet enemmän uhkia kuin mahdollisuuksia, kannattaa pysyä kotimaassa tai kotipaikkakunnalla. Tai neljän seinän sisällä.

KIITOS!