CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO
|
|
- Hanna Parviainen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Vantaan kaupunki Vantaan ammattiopisto Varia CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO Catering-alan keittiötoiminnot 30 ov Suunnitelma ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamiseksi ja arvioimiseksi
2 SISÄLLYSLUETTELO 1. NÄYTÖN JÄRJESTÄMINEN Työtehtävät ja tilanteet, joiden avulla ammattiosaamisen näytöt toteutetaan Suorituspaikat Näytön suorituspaikalle asetettavat vaatimukset Työvälineet ja materiaalit Näytön arvioijat Opiskelijalle etukäteen ilmoitettavat asiat Opiskelijalta kysyttävät tiedot Näyttöön varattava aika Arviointilomakkeiden käyttö ARVIOINTI Johdanto Yleisohjeet Opiskelijan itsearvioinnin suorittaminen Arviointikeskustelun toteuttaminen Tehtäväkohtaiset arviointikriteerit Arvioinnin dokumentointilomakkeet NÄYTTÖJEN LIITTYMINEN MUUHUN TOIMINTAAN Menettely hylkäystapauksissa Näytön sijoittaminen opintokokonaisuuden opetukseen Näytön vaikutus opintokokonaisuuden arviointiin Toiminta arvioinnin oikaisupyyntötapauksissa
3 1. NÄYTÖN JÄRJESTÄMINEN 1.1 Työtehtävät- ja tilanteet, joiden avulla ammattiosaamisen näytöt toteutetaan Catering-alan keittiötoimintojen opintokokonaisuuden ammattiosaamisen näyttö muodostuu ensisijaisesti opiskelijan työssäoppimisen aikana työpaikalla tekemästä työkokonaisuudesta. Näytöt liittyvät keskeisesti työpaikan normaaleihin työtehtäviin ja työprosesseihin. Tarvittaessa näyttö voidaan myös järjestää oppilaitoksen erikseen osoittamassa paikassa ns. oppilaitosnäyttönä. Opintokonaisuuden keskeinen osaaminen on elintarvike- ja hygieniaosaaminen sekä catering-alan keittiön perustehtävissä toimiminen. Näytöksi valittavan työtehtävän tulee sisältää seuraavia asioita: tavaran vastaanottaminen ja säilytys raaka-aineiden esikäsittely, tuotteiden valmistus sekä esillelaitto keittiössä astiahuolto ja puhtaanapito Tarvittaessa näyttö voidaan koota muutamasta erillisestä työtilanteesta, joista muodostuu yllä mainitut tehtävät sisältävä kokonaisuus. Mikäli työpaikoilla järjestetyissä näytöissä jokin edellä mainittu asia jää puuttumaan, voi arvioija täydentää tilannetta esittämällä puuttuvaan aiheeseen liittyviä kysymyksiä, joiden tarkoitus on selvittää tutkinnon perusteiden mukaisen osaamisen olemassaolo. Esitetyt kysymykset ja niihin annetut vastaukset tulee dokumentoida arvioinnin dokumentointilomakkeeseen. 1.2 Suorituspaikat Näyttöpaikalta edellytetään, että siellä on mahdollista työskennellä työryhmän jäsenenä catering-alan ammattilaisten kanssa. Toimipaikan tuotevalikoimaan kuuluvat vähintään erilaiset salaatit, pikkulämpimät, lisäkkeet ja leivonnaiset. Toimipaikassa tulee olla elintarvikkeiden valmistukseen soveltuvat pientyövälineet, koneet ja laitteet; vaaka, astianpesukone ( yksitankkinen- tai tunnelikone ), astioiden palautuspiste sekä suurkeittiön siivousvälineet- ja aineet. Näyttöpaikassa tulee olla omavalvontasuunnitelma ja jätteiden lajittelu. 3
4 Mikäli näyttö päätetään toteuttaa oppilaitosnäyttönä, tulee tilanteen täyttää yllä mainitut kriteerit ja olla mahdollisimman todentuntuinen. Tällöin kyseeseen voi tulla esimerkiksi avustavat tehtävät lounaan valmistuksessa tai astiahuollossa oppilaitoksen opiskelijaravintolassa. Näytöissä suoritettavat työt: Tavaran vastaanottaminen ja säilytys purkaa kuorman tarkistaa kuormakirjan paikkansapitävyyden arvioi elintarvikkeiden laadun aistinvaraisesti vie tuotteet niille kuuluviin varastoihin Raaka-aineiden esikäsittely ja tuotteiden valmistus sekä esillelaitto keittiössä perehtyy annettuun ohjeeseen ja suunnittelee oman työnsä suunnittelee ja järjestää oman työpisteensä tuntee yleisimmät elintarvikkeet esikäsittelee eri jalostusasteella olevia raaka-aineita ja huolehtii oikeista säilytyslämpötiloista avustaa tuotteiden ( salaatit, lisäkkeet, pikkulämpimät ) valmistuksessa käyttää toimipaikan koneita, laitteita ja pientyövälineitä turvallisesti käyttötarkoituksen mukaan työskentelee hygieniavaatimusten mukaisesti ( tuntee toimipaikan omavalvonnan periaatteet sekä tiedostaa elintarvikkeisiin liittyvät turvallisuusriskit ) osaa käyttää henkilökohtaisia suojavälineitä ( suojakäsineet, - lasit, esiliinat, korvasuojaimet, päähineet ) Tuotteet/ tuotteita, joita näytössä voi valmistaa (avustavat työtehtävät) : lounassalaatin valmistus lisäkkeen valmistus ( esimerkiksi perunasose, riisi, pasta ) ruokaleivän tai pikkulämpimän (esimerkiksi pizza, piirakka )valmistus 4
5 Astiahuolto ja puhtaanapito tekee keittiön päivittäisiä puhtaanapidon tehtäviä puhdistaa keittiön koneita, laitteita ja työvälineitä osaa käyttää henkilökohtaisia suojavälineitä ( suojakäsineet- ja lasit sekä esiliinat ) lajittelee toiminnassa syntyneitä jätteitä annettujen ohjeiden mukaan kokoaa astianpesukoneen käyttökuntoon ja järjestää astianpalutuspisteen toimivaksi lajittelee astiat koreihin, esipesee ja pesee astiat sekä seuraa astioiden puhtautta tyhjentää puhtaat astiat pesukoreista, varmistaa astioiden puhtauden ja kuljettaa astiat paikoilleen tyhjentää ja puhdistaa astianpesukoneen sekä työpisteen työympäristöineen 1.3 Näytön suorituspaikalle asetettavat vaatimukset Työpaikalla järjestetyt näytöt eivät vaadi erillisiä tilajärjestelyitä. Näyttöpaikassa tulee olla omavalvontasuunnitelma ja jätteiden lajittelu. Tilaa valittaessa on varmistettava, että tehtävässä tarvittavat työvälineet ja raaka-aineet ovat helposti löydettävissä. 1.4 Työvälineet ja materiaalit Näyttötilanteessa on oltava käytössä ruuanvalmistuksessa käytettävät työvälineet, koneet ja laitteet sekä näyttöön tarvittavat raaka-aineet sekä henkilökohtaiset suojavälineet ( suojakäsineet- ja lasit, esiliinat ). 1.5 Näytön arvioijat Ammattiosaamisen näyttöä arvioivalla opettajalla on oltava kelpoisuus toimia ammatillisten opintojen opettajana. Muulla henkilöllä kuin opettajalla, joka osallistuu ammattiosaamisen näyttöjen arviointiin tulee olla koulutuksella, työkokemuksella tai muulla tavalla hankittu asianomaisen alan osaaminen ja ammattitaito, jota voidaan pitää riittävänä ammattiosaamisen näyttöjen arvioinnissa. Arvioijan tulee hallita normaalissa ruoanvalmistustyössä tarvittavat työvälineet, koneet ja laitteet. 5
6 1.6 Opiskelijalle etukäteen ilmoitettavat asiat Opiskelija osallistuu näyttöihin liittyvään perehdyttämiseen ja henkilökohtaisen näyttösuunnitelman laatimiseen sekä perehtyy näytön tavoitteisiin ja arvioinnin kohteisiin ja kriteereihin. Opiskelija suunnittelee ja sopii yhdessä opettajan ja työelämäedustajan kanssa näytön ja sen ajankohdan, mikäli näyttö järjestetään työssäoppimisjakson aikana opiskelijan työpaikalla. Näytön käytännön järjestelyistä on sovittava mahdollisimman varhaisessa vaiheessa, myös jos näyttö suoritetaan ns. oppilaitosnäyttönä. Näytön suunnittelussa on varmennettava sekä opiskelijalta että työpaikkaohjaajalta,että opiskelijalla on riittävät valmiudet tehdä näyttö. Ammattiosaamisen näytön aikana opiskelija voi kysyä neuvoja tai vastaavasti arvioija voi opastaa opiskelijaa. Ennen näytön alkamista opiskelijan pitää kuitenkin olla tietoinen, että näytön aikana annettu ohjaus vaikuttaa näytön arviointiin. Samalla on syytä tarkentaa ohjauksen määrä, joka sallitaan hyväksyttyyn näyttöön. 1.7 Opiskelijalta kysyttävät tiedot Ennen näyttöä on varmistettava, että opiskelijalla ei ole esteitä suorittaa näytössä vaadittavaa työtehtävää, esimerkiksi lukihäiriötä tms. Opiskelijan henkilöllisyys on syytä varmistaa, mikäli arvioija ei ole tavannut häntä aikaisemmin. 1.8 Näyttöön varattava aika Näyttöjen kesto riippuu työstä tai työtehtävistä, joita tekemällä opiskelija osoittaa osaamistaan. Erilaiset tehtävät vaativat eripituisia työskentelyaikoja. Näytössä ei ensisijaisesti mitata opiskelijan työsuorituksen nopeutta, mutta on kuitenkin huomioitava ajoitus, jos tehtävänä on esimerkiksi avustaa päivän lounasruuan valmistuksessa. Näytön tehtävät voidaan jakaa useammalle päivälle, jolloin tiettynä päivänä voidaan arvioida esimerkiksi raaka-aineiden käsittelyä ja tuotteiden valmistusta ja toisena päivänä asiakastilojen puhtaanapitoa ja astiahuoltoa. Kohtuullinen näyttöön varattava aika on muutamasta tunnista 1-2 päivään. 6
7 1.9 Arviointilomakkeiden käyttö Näyttösuunnitelman osana on arvioinnin dokumentointilomake, joka täytetään aina opintokokonaisuuksittain. Lomake toimii dokumentaation apuna ja se on täytettävä huolellisesti kaikilta osiltaan. Opettaja vastaa tästä kirjallisesta yhteenvedosta, joka arvioinnista laaditaan. Arviointilomakkeen allekirjoittavat opiskelija, työpaikkaohjaaja / työelämän edustaja ja oppilaitoksen edustaja/ opettaja. Arvioinnin dokumentointilomakkeeseen kirjataan keskeiset asiat näytön kulusta, miten arvosana on muodostunut ja mitkä asiat ovat keskeisesti vaikuttaneet arvosanaan. Huolellisen dokumentoinnin avulla näyttöön ja näytön arviointiin voidaan palata tarvittaessa jälkikäteen. Jos näyttöä ei ole suoritettu hyväksytysti, kirjataan myös suunnitellut tukitoimet. Näytöstä tallennetaan myös seuraavia asiakirjoja, mikäli ne ovat olleet keskeisiä näytön arvioinnissa: allekirjoitettu sopimus / suunnitelma näytöstä arvioinnin tasokuvaukset opiskelijan oma suunnitelma tai muu asiakirja, jolla on ollut merkitystä näytön arvioinnissa Oppilaitoksen edustaja/ opettaja huolehtii arvioinnin dokumentointilomakkeen sekä muiden näyttöön liittyvien asiakirjojen arkistoinnista. Kyseiset asiakirjat arkistoidaan opiskelijan henkilökohtaisiin seurantatietoihin sähköisesti sekä paperiversioina oppilaitoksen opintotoimistoon. 7
8 2. ARVIOINTI 2.1 Johdanto Työsuoritusten arviointi perustuu pitkälti arvioijien harkintaan. Opintokokonaisuuden näyttöä sovittaessa tulee kaikkien osapuolten perehtyä arviointikohteisiin ja kriteereihin. Näyttöä suunniteltaessa pitää huomioida miten niitä sovelletaan näytöksi valitussa työsuorituksessa. Mikäli tuleva arvioija ei ole mukana sopimassa näyttöä, opettaja huolehtii hänen perehdyttämisestään. Näytön arviointia varten arvioijan tulee seurata opiskelijan työskentelyä riittävästi, jotta hän pystyy vertaamaan sitä arviointikriteereihin. Näyttö arvioidaan opetussuunnitelman perusteiden pohjalta laadittujen arviointikohteiden ja kriteereiden mukaisesti. Kaikista arvioinnin kohteista annetaan arvosanat, joista muodostetaan näytön kokonaisarvosana. Osaamisen tasot eli arviointikriteerit on opintokokonaisuudessa esitetty kohteittain kolmiportaisesti. Arviointi toteutetaan kuitenkin viisiportaisesti, asteikolla T1-T2-H3-H4-K5. Saadakseen arvosanan K5:n opiskelijan on saavutettava kaikki kiitettävän tason arviointikriteerit. Saadakseen arvosanan H3:n opiskelijan on saavutettava kaikki hyvän tason arviointikriteerit. Saadakseen arvosanan T1:n opiskelijan on saavutettava kaikki tyydyttävän tason arviointikriteerit. Jos opiskelijan osaaminen ylittää selvästi H3:n osaamistason ja joiltakin osin osaaminen voi olla kiitettävääkin, sopivat arviointiin osallistujat yhteisen keskustelun pohjalta sen, voidaanko arvosanaksi määrittää H4 ja millä perusteilla. Päätöksen lopullisesta arvosanasta tekevät opettaja ja työelämän edustaja huomioiden opiskelijan itsearvoinnin. Jos opiskelijan osaaminen ylittää selvästi T1:n osaamistason ja joiltakin osin osaaminen voi olla tasolla H3, sopivat arviointiin osallistujat yhteisen keskustelun pohjalta sen, voidaanko arvosanaksi määrittää T2 ja millä perusteilla. Päätöksen lopullisesta arvosanasta tekevät opettaja ja työelämän edustaja huomioiden opiskelijan itsearvioinnin. 8
9 2.2 Yleisohjeet Tämän opintokokonaisuuden näyttö arvioidaan seuraavien arvioinnin kohteiden perusteella: Työprosessin hallinta Työtehtävän hallinta Työn perustana olevan tiedon hallinta Työturvallisuuden hallinta Yhteiset painotukset (kestävän kehityksen edistäminen, kuluttajaosaaminen) Näytön arviointi on vastuullinen tehtävä. Arvioijan tulee perehtyä näyttöihin, näytön tavoitteisiin sekä arvioinnin kohteisiin ja kriteereihin sekä Tutustua huolellisesti opiskelijalle jaettavaan materiaaliin ja arvioinnista annettuihin ohjeisiin. Varmistua siitä, että on ymmärtänyt opiskelijoilta vaadittavat suoritukset oikein. Tutustua huolella myös tiloihin, joissa näyttö arvioidaan sekä siinä käytettäviin laitteisiin ja työkaluihin. Huolehtia omalta osaltaan, että aikataulut pitävät. Pystyä rauhoittamaan mahdollisesti jännittynyttä opiskelijaa, jotta opiskelijan todellinen osaaminen tulee esille. Varsinainen tehtävänanto tapahtuu näytön suorituspaikalla. Opiskelijan kanssa käydään selkeästi näytössä suoritettava työ tai työt. Hänelle annetaan myös mahdollinen tehtäväpaperi ja varmistetaan, että hän on ymmärtänyt saamansa ohjeet. Tilanteet näyttöjen kuluessa ovat aina yksilöllisiä ja opiskelijat poikkeavat toisistaan, joten on hyvin vaikea ennakoida kaikkia mahdollisia tilanteita, joihin arvioijat joutuvat. Näytön aikana työpaikkaohjaajalla ja opettajalla on velvollisuus puuttua näyttöön. Puuttumisen tai mahdollisesti näytön suorittamisen keskeyttämisen perusteltuja syitä ovat muun muassa työturvallisuuden laiminlyönti, oman tai työyhteisön muiden jäsenten työturvallisuuden vaarantuminen, taloudellisten tappioiden uhka tai asiakasturvallisuuden vaarantuminen. Arvioinnin tulee kaikissa tilanteissa perustua arviointikriteereihin. Opiskelijalle on selvi- 9
10 tettävä myös arviointikeskustelun kuluessa hänen mahdollisuutensa pyytää arviointiin oikaisua Opiskelijan itsearvioinnin suorittaminen Näytön arviointi perustuu myös opiskelijan tekemään itsearviointiin. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelun aikana arviointipäätöstä tehtäessä. Opiskelija tekee itsearvioinnin saman aineiston pohjalta kuin muutkin arvioijat. Hänet perehdytetään ennen näytön aloittamista asioihin, joihin kyseisen näytön arviointi kohdennetaan sekä arvioinnissa käytettäviin arviointikriteereihin. Opiskelija vertaa omaa suoritustaan niihin ja tekee toiminnastaan arviointiehdotuksen opettajalle sekä työelämän edustajalle, joka on toiminut arvioijana Arviointikeskustelun toteuttaminen Opettaja ei välttämättä osallistu varsinaisen näytön seuraamiseen, mutta hän vastaa arviointikeskustelusta, jossa päätetään näytön arviointi ja arvosana. Arviointikeskustelu toteutetaan mahdollisimman nopeasti näytön jälkeen ja siihen osallistuvat opettajan lisäksi opiskelija ja työpaikoilla näytön arviointiin nimetty työpaikan edustaja. Arviointikeskustelun aikana käydään yhdessä suoritus läpi ja verrataan osaamista arviointikriteereihin arvioinnin kohteittain. Keskustelun aikana päätetään kunkin arviointikohdan osalta arviointi, joiden perusteella päätetään koko näytön arvosana. Arviointikeskustelu on hyvä aloittaa opiskelijan itsearvioinnilla ja kuulla sen jälkeen työelämän edustajan näkemys opiskelijan osaamisesta ja mahdollisista kehittämiskohteista. Arviointikeskustelu dokumentoidaan tätä tarkoitusta varten laaditun lomakkeen avulla. Lomakkeen täyttämisestä vastaa opettaja. 2.5 Tehtäväkohtaiset arviointikriteerit Vaikka näytön arviointikriteerit on seuraavassa kuvattu kolmessa portaassa, näyttöarvosana määrätään asteikolla 1-5. Näyttöarvosana on pystyttävä perustelemaan sekä arviointikeskustelun aikana että myös myöhemmin esimerkiksi arvioinnin oikaisupyyntötapauksissa. Näyttöarvosanat T2 ja H4 määräytyvät kuvattujen kriteerien perusteella siten, että arvosanaksi annetaan T2, mikäli taso T1 on saavutettu helposti ja osaaminen vastaa joiltakin osin tason H3 kuvausta. Vastaavasti arvosana H4 10
11 edellyttää, että opiskelija on saavuttanut tason H3 helposti ja osaaminen vastaa joiltakin osin tason K5 kuvausta. Arvosana ei saa perustua eri arvioinnin kohteiden mekaanisesti laskettuun keskiarvoon. Seuraavassa määrättyjen arvioinnin kohteiden tehtävänä on auttaa analysoimaan suoritusta opiskelijan ohjaukseen, kannustamiseen ja itsearviointiin liittyvistä näkökulmista. Arvosana päätetään keskustelun aikana perustuen yhteiseen näkemykseen työsuorituksesta kokonaisuutena ja sen lopputuloksesta. Tarvittaessa näytön arvosana perustellaan arviointikeskustelusta laaditussa muistiossa. 11
12 Tehtäväkohtaiset arviointikriteerit CATERING-ALAN KEITTIÖTOIMINNOT 30 OV ARVIOINNIN KOHTEET Työprosessin hallinta Tavaran vastaanotto ja säilytys Tuotteen valmistus TYYDYTTÄVÄ 1 HYVÄ 3 KIITETTÄVÄ 5 Varaa tarvittavat aineet ja työvälineet ruoka-ohjeen perusteella Valmistaa tuotteet ruokaohjeen mukaan Varaa tarvittavat aineet ja työvälineet ruoka-ohjeen perusteella ja järjestää oman työpisteensä toimivaksi Valmistaa tuotteet ruokaohjeen mukaan ja kokoaa ne annoksiksi. Työ etenee järjestelmällisesti. Varaa tarvittavat aineet ja työvälineet ruoka-ohjeen perusteella. Järjestää ja suunnittelee oman työpisteensä, ympäristönsä ja eri työvaiheet toimivaksi kokonaisuudeksi. Valmistaa, kokoaa vie tuotteet tarjolle sovitulla tavalla. Työ etenee järjestelmällisesti. Astiahuolto ja puhtaanapito Esipesee ja pesee astiat käsin ja koneella sekä kuljettaa ne paikoilleen Huolehtii omien jälkiensä siivoamisesta työn jälkeen Arvioi aistinvaraisesti elintarvikkeiden laadun (ulkonäkö, päiväykset) Kokoaa, purkaa ja puhdistaa astianpesukoneen itsenäisesti sekä toimii astiahuollossa järjestelmällisesti ja sovitulla tavalla. Huolehtii työvaihepuhtaanapidosta työn aikana ja sen jälkeen. Arvioi aistinvaraisesti elintarvikkeiden ja valmistamiensa tuotteiden laatua. Toimii astiahuollon päivittäisissä tehtävissä järjestelmällisesti ja ripeästi Huolehtii annetut työtehtävät alusta loppuun vastuullisesti ja viimeistellysti. Arvioi aistinvaraisesti elintarvikkeiden ja valmistamiensa tuotteiden laatua sekä oman työnsä tulosta. Työtehtävän hallinta Huolehtii elintarvikkeet oikeisiin varastoihin (säilytyslämpötilat). Esikäsittelee sk.elintarvikkeet itsenäisesti. Kuumentaa puolivalmiita ja valmiita elintarvikkeita itsenäisesti ja leipoo perusleivonnaisia annetun ohjeen mukaan. Puhdistaa käyttämänsä välineet oikeilla menetelmillä Huolehtii elintarvikkeiden ja tuotteiden varastokierron mukaisesta järjestyksestä ja niille kuuluvista lämpötiloista. Esikäsittelee sk.elintarvikkeet itsenäisesti ja valmistaa ohjeen mukaisia tuotteita huolellisesti. Puhdistaa käyttämänsä välineet ja työpisteensä oikeilla menetelmillä huolellisesti Huolehtii elintarvikkeiden ja tuotteiden varastokierron mukaisesta järjestyksestä ja niille kuuluvista lämpötiloista. Tarkistaa kuormakirjan huolellisesti ja ilmoittaa poikkeamista. Huomioi elintarvikehygieniaan liittyvät riskitekijät (riskituotteet, ristikontaminaatio) ja valmistaa ruokaohjeen mukaisia tasalaatuisia tuotteita. Valitsee työhön parhaiten soveltuvat välineet, koneet ja laitteet ja työn lopputulos on viimeistelty. 12
13 Työn perustana olevan tiedon hallinta *oman työn suunnittelu *elintarviketietous *hygieniaosaaminen Käyttää oikeita perustyövälineitä. Tunnistaa peruselintarvikkeet ja tarkistaa elintarvikkeiden laadun ennen käyttöä. Noudattaa henkilökohtaisen hygienian periaatteita (käsihygienia, työvaatetus, hk.suojaimet) Käyttää oikeita perustyövälineitä ja järjestää työpisteensä toimivaksi Tunnistaa elintarvikkeet ja tarkistaa niiden laadun. Säilyttää elintarvikkeet oikeissa säilytyslämpötiloissa ja käsittelee elintarvikkeita niille kuuluvalla tavalla. Noudattaa henkilökohtaisen hygienian periaatteita ja ylläpitää työympäristön siisteyttä sekä varmistaa työvälineiden puhtauden Käyttää oikeita perustyövälineitä ja järjestää työpisteensä toimivaksi ja tehokkaaksi (välttää ristikkäisliikkeitä, sarjatyö). Tunnistaa elintarvikkeet ja tarkistaa niiden laadun. Säilyttää ja käsittelee elintarvikkeita niille kuuluvalla tavalla. Hallitsee elintarvikkeiden oikeat kypsennysmenetelmät (keittää, paistaa). Noudattaa henkilökohtaiselle, työympäristölle ja työvälineille asetettuja hygieniaohjeita. Huolehtii vastuullisesti työtilojen puhtaudesta, seuraa lämpötiloja ja ilmoittaa esiin tulevista poikkeamista. Työturvallisuuden hallinta Käyttää työssään henkilökohtaisia suojaimia (kertakäyttökäsineet, suojaesiliina, työn tarkoitukseen sopivat jalkineet ja kuulosuojaimet) ja teräviä työvälineitä turvallisesti.. Käyttää työn edellyttämiä suojaimia ja työskentelee turvallisesti ja rauhallisesti. Käyttää työn edellyttämiä suojaimia ja työskentelee turvallisesti ja rauhallisesti. Hallitsee nostotekniikan ja käyttää oma-aloitteisesti kuljetukseen tarkoitettuja välineitä (keittiö- ja uunivaunuja). Yhteiset painotukset 1)Kuluttajaosaaminen 2) Kestävä kehitys 1) Pakkaa ja säilyttää tuotteet elintarvikelain määräysten mukaisesti. 2) Lajittelee jätteet toimipaikan ohjeiden ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti 1) Noudattaa pakkaus- ja säilytysmerkintöjä sekä tuoteselosteita (käyttöohjeiden merkitys) huolellisesti. 2) Lajittelee jätteet toimipaikan ohjeiden ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Välttää veden, sähkön ja pesuaineiden turhaa kulutusta 1) Noudattaa pakkaus- ja säilytysmerkintöjä sekä tuoteselosteita (käyttöohjeiden merkitys) huolellisesti. Huolehtii vastuullisesti tuotteen soveltuvuudesta asiakkaalle ja puhdistettaville materiaaleille (tuotemerkintöjen merkitys). 2) Lajittelee jätteet toimipaikan ohjeiden ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Välttää veden, sähkön ja pesuaineiden turhaa kulutusta sekä käyttää taloudellisesti elintarvikkeita, aineita ja materiaaleja. 13
14 2.4 Arvioinnin dokumentointilomakkeet Arvioinnin dokumentointi tehdään liitteenä olevan lomakkeen avulla: ammattiosaamisen näyttöjen näyttöarvosanan dokumentointilomake ( liite 1 ). 3. NÄYTTÖJEN LIITTYMINEN MUUHUN TOIMINTAAN 3.1 Menettely hylkäystapauksissa Mikäli arviointikeskustelussa havaitaan, että opiskelijan antama näyttö ei täytä arvosanan tyydyttävä T1 vaatimuksia, on keskustelun aikana pyrittävä selvittämään tarkasti, miltä osin osaaminen on ollut puutteellista. Tämän perusteella arviointikeskustelun vetäjä ottaa yhteyttä opiskelijan työssäoppimispaikan ohjaajaan, ja laatii mahdollisimman nopeasti yhdessä opiskelijan kanssa suunnitelman niistä toimenpiteistä, joilla pyritään varmistamaan, että opiskelija pystyy saavuttamaan opiskelun tavoitteet. Samalla suunnitellaan myös uuden näytön järjestäminen. 3.2 Näytön sijoittaminen opintokokonaisuuden opetukseen Catering-alan keittiötoiminnot opintokokonaisuus jakaantuu viiteen eri opintojaksoon: ruoanvalmistuksen perusteet 21 opintoviikkoa, ravitsemustieto 2 opintoviikkoa, elintarviketieto 2 opintoviikkoa, keittiöhygienia ja omavalvonta 4 opintoviikkoa sekä perehdytys ammatillisiin opintoihin 1 opintoviikko. Työssäoppimisjakso koostuu ruoanvalmistuksen perusteista, 5 opintoviikkoa, ja keittiöhygieniasta ja omavalvonnasta 1 opintoviikko, yhteensä 6 opintoviikkoa. Catering-alan keittiötoimintojen näyttö tehdään opiskelijan työssäoppimisjakson aikana opiskelijan työpaikalla. Ennen työssäoppimisjakson alkua opiskelijan tulee suorittaa hygieniapassi hyväksytysti. 14
15 3.3 Näytön vaikutus opintokokonaisuuden arviointiin Näytön arvosana on osa muuta opintokokonaisuuden arviointia. Opintokokonaisuutta arvioidaan myös työsaliharjoitusten, teoriakokeiden ja työssäoppimisen avulla. Näytöstä annetaan arvosana asteikolla 1-5. Arviointi perustuu arviointikeskusteluun ja sen kuluessa tehtyihin päätöksiin. Arvioinnissa huomioidaan vain arvioinnin kohteena olevat työkokonaisuudet, suhteessa arviointikohteisiin ja kriteereihin. Kaikista arvioinnin kohteista annetaan arvosanat, joista muodostetaan näytön kokonaisarvosana. Näytön arviointikeskustelun yhteydessä suoritetaan myös työssäoppimisen arviointi. 3.4 Toiminta arvioinnin oikaisupyyntötapauksissa Mikäli opiskelija on tyytymätön arviointiinsa, hänellä on oikeus tehdä arvioinnin oikaisupyyntö opettajalle, rehtorille tai muulle arviointipäätöksen tehneelle henkilölle. Oikaisupyyntö on tehtävä 14 päivän kuluessa arviointipäätöksen tietoon saattamisesta. Oikaisupyyntö voidaan tehdä myös suullisesti. Arvioinnin oikaisupyynnön vastaanottanut henkilö kirjaa oikaisupyynnön vastaanotetuksi lomakkeelle, jota saa opintosihteereiltä. Samalle lomakkeelle kirjataan päätös, joka toimitetaan viipymättä opiskelijan tietoon. Lomakkeesta otetaan kopio, joka annetaan opiskelijalle. Alkuperäinen kappale toimitetaan opintosihteerille, joka huolehtii sen arkistoimisesta. Mikäli opiskelija on tyytymätön oikaisupyyntöön koskevaan päätökseen, hänellä on 14 päivän kuluessa oikeus tehdä uusi arvioinnin oikaisupyyntö toimielimelle. Tämä tehdään kirjallisena. Tähän tarvittava lomake saadaan myös opintosihteereiltä ja se myös jätetään opintosihteerille. Opintosihteeri kirjaa oikaisupyynnön jätetyksi ja toimittaa sen toimielimen sihteerille. Arvioinnin oikaisemisessa on kysymys siitä, että opiskelija on saanut ammattiosaamisen näytöstä arvosanan, mutta hän katsoo, että arvosana on annettu virheellisin perustein eikä se ole oikeudenmukainen. Toimielin ei arvioi opiskelijan näyttösuoritusta uudelleen. Se arvioi ainoastaan arvioinnin oikeudenmukaisuutta. Toimielin voi velvoittaa toimittamaan uuden arvioinnin, jos arviointipäätös on sen näkemyksen mukaan ilmeisesti virheellinen. 15
Ammattiosaamisen näyttöjen toteuttaminen ja arviointi. Työpaikkaohjaajakoulutus 3 ov
Ammattiosaamisen näyttöjen toteuttaminen ja arviointi Työpaikkaohjaajakoulutus 3 ov Ammattiosaamisen näyttö Ammatillisiin perustutkintoihin on liitetty ammattiosaamisen näytöt osaksi opiskelijan arviointia
LisätiedotCatering-alan perustutkinto, suurtalouskokki, 2.vuosi
Catering-alan perustutkinto, suurtalouskokki, 2.vuosi Suurtalouden ruokatuotanto 20 ov Työtehtävät ja -tilanteet, joiden avulla opintokokonaisuuden ammattiosaamisen näytöt toteutetaan Näytön keskeinen
LisätiedotOPISKELIJAN ARVIOINTI TYÖSSÄOPPIMINEN NÄYTTÖ
OPISKELIJAN ARVIOINTI TYÖSSÄOPPIMINEN NÄYTTÖ ARVIOINNIN PERUSLÄHTÖKOHTIA Arviointikriteerit ovat kirjalliset, jotka toimitetaan työpaikalle Arvioinnin perustana on aina etukäteen sovitut tavoitteet Arvioinnin
LisätiedotCatering-alan perustutkinto, suurtalouskokki, 3.vuosi
Catering-alan perustutkinto, suurtalouskokki, 3.vuosi Tilaus- ja teemaruokien valmistus 10 ov Työtehtävät ja -tilanteet, joiden avulla opintokokonaisuuden ammattiosaamisen näytöt toteutetaan Opintokokonaisuuden
LisätiedotTurvallisuusalan perustutkinto. Tutkinto- ja koulutusohjelmakohtainen ammattiosaamisen näyttöjen. toteuttamis- ja arviointisuunnitelma
ammattiosaamisen näytöt 1 (8) Turvallisuusalan perustutkinto Tutkinto- ja koulutusohjelmakohtainen ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamis- ja arviointisuunnitelma Suunnitelma on hyväksytty Pohjois-Karjalan
LisätiedotArviointisuunnitelma 1.8.2015 alkaen toistaiseksi voimassa olevaa L 630/1998, 13 (muutettu L 787/2014) Arvioinnin opasta.
Arviointisuunnitelma Arviointisuunnitelma on osa Raahen Porvari- ja Kauppakoulun 1.8.2015 alkaen toistaiseksi voimassa olevaa Opetushallituksen määräyksiin perustuvien liiketalouden perustutkinnon (Dno
LisätiedotTutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa
Tutkinto: Hiusalan perustutkinto Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa KESKEISET ASIAT 1. Kuvaus osaamisen tunnustamisen
LisätiedotOPAS- TUSTA Työpaikoille. Ammattiosaamisen näyttöjen arviointi
OPAS- TUSTA Työpaikoille Ammattiosaamisen näyttöjen arviointi MITÄ OVAT AMMATTI- OSAAMISEN NÄYTÖT koulutuksen järjestäjän ja työelämän yhdessä suunnittelemia, toteuttamia ja arvioimia työtehtäviä työssäoppimispaikassa
LisätiedotFORSSAN AMMATTI INSTITUUTTI MATKAILU, RAVITSEMIS JA TALOUSALA CATERING ALAN PERUSTUTKINTO AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖSUUNNITELMA
FORSSAN AMMATTI INSTITUUTTI MATKAILU, RAVITSEMIS JA TALOUSALA CATERING ALAN PERUSTUTKINTO AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖSUUNNITELMA SUURTALOUSKOKKI (MUKAUTETUT TAVOITTEET) CATERING -ALAN PERUSTUTKINTO SUURTALOUSKOKKI
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotTUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA 26. marraskuuta 2014
Tutkinto: Hiusalan perustutkinto Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa KESKEISET ASIAT 1. Kuvaus osaamisen tunnustamisen
LisätiedotTYÖPAIKKAOHJAAJAN PEREHDYTTÄ- MINEN TYÖPAIKALLA TAPAHTUVAAN OPPIMISEEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖIHIN
TYÖPAIKKAOHJAAJAN PEREHDYTTÄ- MINEN TYÖPAIKALLA TAPAHTUVAAN OPPIMISEEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖIHIN TYÖPAIKALLA TAPAHTUVA OPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ OPISKELIJAN HENKILÖKOHTAINEN SUUNNITELMA
LisätiedotLounasruokien valmistus 40 osp. Ammattitaitovaatimukset
Lounasruokien valmistus 40 osp Ammattitaitovaatimukset vastaanottaa, varastoi ja säilyttää raaka-aineita ja muita tarvikkeita käsittelee ja käyttää eri jalostusasteella olevia elintarvikkeita valmistaa
LisätiedotSEURAKUNTAOPISTO LAPSI- JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI- JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Tutkinnon osa: Palvelujen tuottaminen AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Tutkintotilaisuuden työpaikat ja ajankohdat suunnitellaan ja henkilökohtaistetaan
LisätiedotLiiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. HUIPPUOSAAJANA TOIMIMINEN HUTO 15 osp
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 HUIPPUOSAAJANA TOIMIMINEN HUTO 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp (vain ammatillisessa peruskoulutuksessa) Ammattitaitovaatimukset
LisätiedotOsaamisen arviointi näytöissä OPISKELIJA
Osaamisen arviointi näytöissä OPISKELIJA Näytöt ja osaamisen arviointi Laki ammatillisesta koulutuksesta Asetus ammatillisesta koulutuksesta Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet
LisätiedotOPAS TUTKINTOTILAISUUDEN SUUNNITTELU JA NÄYTTÖTUTKINNON ARVIOINTI LÄHIHOITAJA SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO
OPAS TUTKINTOTILAISUUDEN SUUNNITTELU JA NÄYTTÖTUTKINNON ARVIOINTI SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO LÄHIHOITAJA YLEISTÄ Tämä opas on tarkoitettu - tutkintotilaisuuden suunnitteluun, toteutukseen ja
LisätiedotArviointikäytännöt WinNovassa opetussuunnitelmaperusteisessa ammatillisessa peruskoulutuksessa. Ben Schrey Opeda-hanke Turku 12.10.
Arviointikäytännöt WinNovassa opetussuunnitelmaperusteisessa ammatillisessa peruskoulutuksessa Ben Schrey Opeda-hanke Turku 12.10.2011 Sisältö 1. WinNova 2. Opiskelijoiden perehdyttäminen arviointiin 3.
LisätiedotOPAS TUTKINTOTILAISUUDEN SUUNNITTELU JA NÄYTTÖTUTKINNON ARVIOINTI LÄHIHOITAJA SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO
OPAS TUTKINTOTILAISUUDEN SUUNNITTELU JA NÄYTTÖTUTKINNON ARVIOINTI SOSIAALI- JA TERVEYSALAN PERUSTUTKINTO LÄHIHOITAJA YLEISTÄ Tämä opas on tarkoitettu - tutkintotilaisuuden suunnitteluun, toteutukseen ja
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotKANSALLINEN AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖAINEISTO
KANSALLINEN AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖAINEISTO CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO Kansallinen ammattiosaamisen näyttöaineisto on laadittu voimassa olevien catering-alan perustutkinnon opetussuunnitelman ja näyttötutkinnon
LisätiedotHyvässä ohjauksessa opiskelija:
Tuula Ritvanen 2013 Työpaikkaohjaajakoulutus 2 ov Osaamisen arviointi Tavoitteena on, että työpaikkaohjaaja osaa suunnittella millaisia työtehtäviä tekemällä opiskelija voi näyttää keskeisen osaamisensa
LisätiedotTyöpaikkaohjaajakoulutus 2 ov
Tuula Ritvanen 2012 Työpaikkaohjaajakoulutus 2 ov Arviointi Tavoitteena on, että työpaikkaohjaaja osaa suunnittella millaisia työtehtäviä tekemällä opiskelija voi näyttää keskeisen osaamisensa ja osaa
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkinnonsuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO 27 Puhallusvillan valmistus Suorittaja: Järjestäjä Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) 2 Ohjeet tutkinnon näytön
LisätiedotHOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala
HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala OPISKELIJAN NIMI: Tämä arviointikaavake on tarkoitettu opiskelijan itsearvioimistaitojen vahvistamiseen ja työpaikkaohjaajan käyttöön:
LisätiedotKÄSI- JA TAIDETEOLLISUUSALAN PERUSTUTKINTO
KÄSI- JA TAIDETEOLLISUUSALAN PERUSTUTKINTO Näyttelyala Opetussuunnitelma, 10 ov KÄSITELTY NEUVOTTELUKUNNASSA: Neuvottelukunta: Kulttuurialan neuvottelukunta Aika: 6.2.2009 Paikka: Haikon kartano, Porvoo
LisätiedotOppimisen aikainen arviointi Näyttötutkinnon suorittajan arviointi. Markku Kokkonen Opetushallitus
Oppimisen aikainen arviointi Näyttötutkinnon suorittajan arviointi Markku Kokkonen Opetushallitus L ammatillisesta aikuiskoulutuksesta (631/1998, 8 ) Koulutuksen järjestäjä päättää näyttötutkintoon valmistavan
LisätiedotOppimisen aikainen arviointi Osallistumistodistukset
Oppimisen aikainen arviointi Osallistumistodistukset Markku Kokkonen Opetushallitus 1 Osaamisen ja sivistyksen asialla Osaamisen ja sivistyksen parhaaksi L ammatillisesta aikuiskoulutuksesta (631/1998,
LisätiedotNäyttöympäristö ruokaravintolat, henkilöstöravintolat, kahvilat, pikaruokaravintolat, jakelukeittiöt, grillit jne
Ruokapalveluissa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: kunnostaa asiakas- tai työtiloja suurentaa ja pienentää ohjeita muuntaa ohjeita erityisruokavalioihin (laktoositon,
LisätiedotTURVALLISUUSALAN PERUSTUTKINTO
TURVALLISUUSALAN PERUSTUTKINTO Opetussuunnitelma, 10 ov KÄSITELTY NEUVOTTELUKUNNASSA: Opetussuunnitelman laatija täyttää seuraavat kohdat perustuen neuvottelukunnan tai muun asiantuntijatyöryhmän kokouksen
LisätiedotTUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA 5.5.2015
Tutkinto: Tutkinnon osan nimi ja laajuus: AUDIOVISUALISEN VIESTINNÄN PERUSTUTKINTO AUDIOVISUAALISEN TUONTANNON TOTEUTTAMINEN 45 osp pakollinen tutkinnon osa 1. Kuvaus osaamisen tunnustamisen toteuttamisesta
LisätiedotOsaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa
Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa 2011 Osaamisen arviointi (1) Osaaminen (oppimisen tulosta) arvioidaan mahdollisimman aidoissa työelämän
LisätiedotTyöelämälähtöisyyden lisääminen uudessa ops:ssa
Työpaikkaohjaajakoulutus 1,5 ov Arviointi Tavoitteena on, että työpaikkaohjaaja osaa suunnittella millaisia työtehtäviä tekemällä opiskelija voi näyttää keskeisen osaamisensa ja osaa arvioida opiskelijaa
LisätiedotAmmattiosaamisen näytöt / tutkintotilaisuudet ammattillisessa koulutuksessa osa 2. Terhi Puntila, Tampereen seudun ammattiopisto, Tredu
Ammattiosaamisen näytöt / tutkintotilaisuudet ammattillisessa koulutuksessa osa 2. Terhi Puntila, Tampereen seudun ammattiopisto, Tredu Ammatilliset tutkinnot Yhteensä yli 350 kpl erilaisia tutkintoja
LisätiedotTutkintotilaisuus/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI-JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Tutkintotilaisuus/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Tutkintotilaisuuden
LisätiedotPaperiteollisuuden perustutkinto
Paperiteollisuuden perustutkinto Ammatti-osaamisen näyttö erikoispäällystys ja laminointi opintokokonaisuudesta Kuva: Janne Hietanummi: Valkeakosken ammattiopisto Taustaa Ammattiosaamisen näyttö suoritettiin
Lisätiedot15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 () Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotOsaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa M. Lahdenkauppi
Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa 7.2.2013 M. Lahdenkauppi Osaamisen arviointi (1) Osaaminen (oppimisen tulos) arvioidaan mahdollisimman
LisätiedotAMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA 3.12.2013
AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN OSAAMISEN ARVIOINNIN SUUNNITELMA 3.12.2013 PAIKALLISESTI TARJOTTAVA TUTKINNON OSA: NAVETAN TUOTANTOTEKNOLOGIAN KÄYTTÄMINEN JA HUOLTAMINEN, 10 ov Ammattiosaamisen näyttö Muu
Lisätiedot10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Näytön kuvaus Opiskelija osoittaa osaamisensa työskentemällä työryhmän jäsenenä ruoanvalmistuksessa ja asiakaspalvelussa erilaisissa tilaisuuksissa, joiden teemana on alueellisuus / suomalaisuus tai jokin
LisätiedotTUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA 26. marraskuuta 2014
Tutkinto: Käsi- ja taideteollisuusalan perustutkinto Ympäristön suunnittelun ja rakentamisen osaamisala, artesaani Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Asiakaslähtöinen valmistaminen 15 osp, pakollinen tutkinnon
LisätiedotYhteistyö tutkinnon järjestäjän ja vankilan välillä. Näyttötutkintojen arviointi
Yhteistyö tutkinnon järjestäjän ja vankilan välillä Näyttötutkintojen arviointi Sirpa Rintala Tekemällä oppii -projekti TEKEMÄLLÄ OPPII 1.8.2010-31.12.2013 Vankeudesta vapauteen ja opiskelusta työpaikalle
LisätiedotTUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA 26. marraskuuta 2014
Tutkinto: Prosessiteollisuuden perustutkinto Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Paikalliset valmistusprosessit 15 osp, valinnainen, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa ARVIOINNIN
LisätiedotTUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA
Tutkinto: Talotekniikan PT Tutkinnon osan nimi ja laajuus: ILMANVAIHTOJÄRJESTELMIEN ASENTAMINEN 15 OSP, valinnainen. 1. Kuvaus osaamisen tunnustamisen toteuttamisesta Tämän perusteella opiskelija voi hakea
LisätiedotSEURAKUNTAOPISTO LAPSI- JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI- JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Tutkinnon osa: Palvelujen tuottaminen AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Näytön työpaikat ja ajankohdat suunnitellaan ja henkilökohtaistetaan yhteistyössä
Lisätiedot10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN. osaa työskentely
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Osaaminen arvioidaan työn tekemisestä pientalo - oppimisympäristössä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä
LisätiedotNäyttö/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI-JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Näyttö/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Näytön työpaikat ja ajankohdat
Lisätiedot15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (6) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Tutkinnon osasta ei anneta ammattiosaamisen näyttöä (kts. tutkinnon osan arvosanan muodostuminen) Näytön arviointi ja arvioijat: (kts. tutkinnon
LisätiedotHOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA
HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA HOTELLI-, RAVINTOLA- JA KOKOUSPALVELUT, 20 OV Työtehtävät ja tilanteet, joiden avulla opintokokonaisuuden ammattiosaamisen näytöt toteutetaan Opintokokonaisuuden
Lisätiedot10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 () Matkailualan perustutkinto Koodi: MAT3902 Päätös: LAMO C19/201 Näytön kuvaus osoittaa ammattitaitonsa työskentelemällä kulttuuritapahtumassa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että
LisätiedotMajoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen 30 osp. Ammattitaitovaatimukset
Majoitus- ja ravitsemispalveluissa 30 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa asiakas- ja työtiloja valmistaa toimipaikan tuotteita ja palveluja myyntiä varten pitää huolta myytävien tuotteiden laadusta
LisätiedotHOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO
Sivu 1 HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO TUTKINNON OSA: LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Sivu 2 LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Tutkinnon suorittaja Tutkintotilaisuuden paikka Tutkintotilaisuuden aika
LisätiedotNäytön ajoitus: Näyttö toteutuu toisena tai kolmantena opiskeluvuotena työssäoppimisjaksolla.
Vaatteiden ja huolto15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee vaatteiden ja huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. esikäsittelee ja lajittelee pyykin. pesee
LisätiedotKäsi- ja taideteollisuusalan perustutkinnon, artesaani, Näytön ohjeet. Forssan ammatti-instituutissa kulttuurialalla
Käsi- ja taideteollisuusalan perustutkinnon, artesaani, Näytön ohjeet Forssan ammatti-instituutissa kulttuurialalla 2 Tämä ohje on tarkoitettu käsi- ja taideteollisuusalan ammatillisten perustutkintojen
LisätiedotOPAS TYÖPAIKALLA TAPAHTUVAN OPPIMISEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖN TOTEUTTAMISEEN
OPAS TYÖPAIKALLA TAPAHTUVAN OPPIMISEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖN TOTEUTTAMISEEN SISÄLTÖ LUKIJALLE 1. MITÄ ON TYÖPAIKALLA TAPAHTUVA OPPIMINEN? 2. MIKÄ ON AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ? 2.1. Oppilaitosnäyttö
LisätiedotSuurkeittiön ruokatuotanto 20 osp. Ammattitaitovaatimukset
Suurkeittiön ruokatuotanto 20 osp Ammattitaitovaatimukset muokkaa ruokaohjeet tarvittavalle asiakasmäärälle sopivaksi ravitsemussuosituksia suunnittelee ruokalajien valmistusvaiheet, ajoituksen ja jaksotuksen
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotJyväskylän ammattiopisto Työssäoppimisen ohjausprosessi 29.10.2012 1
Jyväskylän ammattiopisto Työssäoppimisen ohjausprosessi 29.10.2012 1 29.10.2012 2 Tarkoitus Työssäoppimisen ohjauksen tavoite on ohjata opiskelijaa työssäoppimisjaksojen eri vaiheissa sekä ammattiosaamisen
LisätiedotMITEN AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖT TOTEUTETAAN (OPINTOKOKONAISUUDET YHDESSÄ, ERIKSEEN, OSINA)
LIITE A LIITE NÄYTTÖSUUNNITELMAAN AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN TOTEUTTAMIS JA ARVIOINTISUUNNITELMAAN Opintokokonaisuuden nimi ja laajuus: Talotekniikan perustaidot 30 ov MITÄ OSAAMISTA ARVIOIDAAN AMMATTIOSAAMISEN
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon
LisätiedotArvioinnin uusiminen, arvosanojen korottaminen ja arvioinnin oikaisu
Arvioinnin uusiminen, arvosanojen korottaminen ja arvioinnin oikaisu 2011 Opintosuoritusten uusiminen ja arvosanojen korottaminen (A 603/2005, 12 ) Opiskelijalle. joka ei ole suorittanut tutkintoon kuuluvia
LisätiedotAmmattiosaamisen näytöt
Työpaikkaohjaaja kouluttajakoulutus Veijo Kykkänen Ammattiosaamisen näytöt Ammattiosaamisen näytöt ovat ammatillisten perustutkintojen opetussuunnitelmaperusteisessa koulutuksessa osa opiskelijan arviointia.
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkintosuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO Suorittaja: Järjestäjä: Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) 2 Ohjeet tutkinnon osan suorittamiseen 1. Arvioijat Tutkinnon
LisätiedotSEURAKUNTAOPISTO AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI
1 SEURAKUNTAOPISTO LAPSI- JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO/ Tutkintotilaisuus/ Tutkinnon osa Erityistä tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Tutkintotilaisuudet
LisätiedotNäyttöympäristö pitopalveluyritykset, henkilöstöravintolat esim. Paviljonki ravintolat, Paakkari, Sammon Kotilounas
Tilaus- ja juhlaruokien valmistus 20 osp Ammattitaitovaatimukset perehtyy tilausmääräykseen ja selvittää tilaisuuden luonteen suunnittelee ruokien valmistusvaiheet, ajoituksen ja jaksotuksen valmistaa
LisätiedotTurvallisuusalan perustutkinto
Turvallisuusalan perustutkinto Ammattiosaamisen näyttö vartiointi- ja palvelutoiminnot opintokokonaisuudesta Kuva: Timo Paakkanen Taustaa Ammattiosaamisen näytön suoritti kolmannen vuoden opiskelija. Hänellä
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkintosuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO Suorittaja: Järjestäjä: Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) 2 Ohjeet tutkinnon osan suorittamiseen 1. Arvioijat Tutkinnon
LisätiedotFORSSAN AMMATTI-INSTITUUTIN OPAS AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖISTÄ
N Ä Y T Ö N P A I K K A FORSSAN AMMATTI-INSTITUUTIN OPAS AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖISTÄ FORSSAN AMMATTI-INSTITUUTTI Ammatillisten perustutkintojen näytön ohjeet 1 Yleisohje kaikille suuntautumisaloille 2 2
LisätiedotNäyttötutkinnossa osaamista osoitetaan ja arvioidaan tutkintotilaisuudessa tutkinnonsuorittajan henkilökohtaisen tutkintosuunnitelman mukaisesti
TUTKINTOTILAISUUDEN SUUNNITTELU NÄYTTÖTUTKINNOISSA/ARVIOINTI VAIHE 1. Näyttötutkinnossa osaamista osoitetaan ja arvioidaan tutkintotilaisuudessa tutkinnonsuorittajan henkilökohtaisen tutkintosuunnitelman
LisätiedotPuhtauspalvelussa toimiminen 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus
Puhtauspalvelussa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkinnonsuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO 24 Karkaisu ja jäähdytys Suorittaja: Järjestäjä Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) 2 Ohjeet tutkinnon näytön suorittamiseen
LisätiedotNäyttötutkinto ja tutkintotilaisuuksien arviointi Peruskoulutus
Näyttötutkinto ja tutkintotilaisuuksien arviointi Peruskoulutus Sisältö 1. Suomen koulutusjärjestelmä 2. Ammattitaidon hankkiminen (näyttötutkinto ja ammatillinen peruskoulutus) 3. Arviointi KORKEAKOULUTUTKINTO
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkinnonsuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO 26 Pakkaus ja tuotevalvonta Suorittaja: Järjestäjä Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) Ohjeet tutkinnon näytön suorittamiseen
Lisätiedot5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN. osaa työskentely.
Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Tutkinnon osa ei sisällä ammattiosaamisen näyttöä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkintosuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO 30 Massan valmistus Suorittaja: Järjestäjä Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) Ohjeet tutkinnon osan suorittamiseen
LisätiedotOPAS TYÖSSÄOPPIMISEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖN TOTEUTTAMISEEN
OPAS TYÖSSÄOPPIMISEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTÖN TOTEUTTAMISEEN SISÄLTÖ LUKIJALLE 1. MITÄ ON TYÖSSÄOPPIMINEN? 2. MIKÄ ON AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ? 2.1. Oppilaitosnäyttö ja työpaikkanäyttö 3. TYÖSSÄOPPIMISPROSESSI
LisätiedotElintarvikealan perustutkinto www.kpedu.fi 1.8.2009
ELINTARVIKKEIDEN PAKKAAMINEN 10 OV pakkaa elintarvikkeita ja käsittelee pakkausmateriaaleja ottaen huomioon pakkaamiseen liittyvät ympäristönäkökohdat ja elintarvikepakkausten tehtävät seuraa pakattavan
LisätiedotLiiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 ORGANISAATION ASIAKIRJOJEN HOITAMINEN
Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 ORGANISAATION ASIAKIRJOJEN HOITAMINEN Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Organisaation asiakirjojen hoitaminen Ammattitaitovaatimukset o laatii asioiden valmistelua,
LisätiedotOSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Rovaniemen koulutuskuntayhtymä Tutkinnon osa Osaamispisteet 15 Opetussuunnitelma Hyväksymismerkinnät 1 (6) Lapin urheiluopisto Tanssijantyö musiikkiteatterissa - josta Näyttö- 5 työssäopp. jaos 24.2.2015
LisätiedotMuutokset 1.8.2015 alkaen
Muutokset 1.8.2015 alkaen Laki ammatillisesta peruskoulutuksesta (L630/1998, muutos L787/2014) tuli voimaan 1.8.2015 Koulutuksen järjestäjä: laatii ja hyväksyy opetussuunnitelman (14 ), joka antaa opiskelijalle
LisätiedotTYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Huippuosaajana toimiminen 15 osp Tavoitteet:
TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Huippuosaajana toimiminen 15 osp Tavoitteet: alan vaativissa tehtävissä. Hän hallitsee alan työt ja työtehtäväkokonaisuudet sekä laajan materiaalivalikoiman.
LisätiedotNäyttötutkinnon suorittaminen, sosiaali- ja terveysalan perustutkinto. Näyttötutkinnon suorittaminen 2008
, sosiaali- ja terveysalan perustutkinto 1 1 Aikuisten ammatilliset näyttötutkinnot Sinä voit osoittaa eli näyttää ammattitaitosi, kun teet näyttötutkinnon. Näyttötutkinnon jälkeen voit saada tutkintotodistuksen,
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkintosuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO 28 Rakennuseristeiden laadunvalvonta Suorittaja: Järjestäjä Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) 2 Ohjeet tutkinnon
LisätiedotTYÖSSÄOPPIMISEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN JÄRJES- TÄMISSUUNNITELMA
1 Porvoo International College 2015 Sosiaali- ja terveysalan perustutkinto, lähihoitaja TYÖSSÄOPPIMISEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN JÄRJES- TÄMISSUUNNITELMA Ammatillisesta peruskoulutuksesta annetun
LisätiedotSuunnitelma ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamisesta ja arvioinnist Kaikki perustutkinnot
1 Suunnitelma jen toteuttamisesta ja arvioinnist Kaikki perustutkinnot Tutkinnon osan nimi ja sen laajuus (osp) Valinnaiset tutkinnon osat Huippuosaajana toimiminen (15 osp) Ammatillisen perustutkinnon
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkinnonsuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO 25 Pinnoitus ja leikkaus Suorittaja: Järjestäjä Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) 2 Ohjeet tutkinnon näytön suorittamiseen
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Näyttötutkintoaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO 48 Materiaalien tai tuotteiden siirrot Suorittaja: Järjestäjä Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2008 1(9) Ohjeet tutkinnon osan suorittamiseen
LisätiedotLaatu ratkaisee Tukimateriaalia. Ammatillisen koulutuksen reformi nyt muutamme käytäntöjä Seminaari, syksy 2017
Laatu ratkaisee Tukimateriaalia Ammatillisen koulutuksen reformi nyt muutamme käytäntöjä Seminaari, syksy 2017 Työpajan Laatu ratkaisee tukimateriaalia Osaamisperusteiset tutkinnon perusteet ja koulutukset
Lisätiedot10 Autoalan perustutkinto OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN
Hyväksymismerkinnät 1 (5) tutkinnon osan Näyttötyössäopp. toteuttamisesta Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa
LisätiedotAxxell Utbildning Ab. Opiskelu aikuisena
Axxell Utbildning Ab Opiskelu aikuisena 1. YLEISTÄ VALMISTAVASTA KOULUTUKSESTA JA NÄYTTÖTUTKINNOISTA Näyttötutkintojärjestelmä perustuu läheiseen yhteistyöhön työelämän kanssa ja tarjoaa etenkin aikuisille
LisätiedotRAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
1 Tutkintosuorituksen arviointiaineisto RAKENNUSTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO Suorittaja: Järjestäjä: Rakennustuotealan tutkintotoimikunta 12/2009 1(9) Ohjeet tutkinnon osan suorittamiseen 2 1. Arvioijat Tutkinnon
LisätiedotTutkintotilaisuus/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus
SEURAKUNTAOPISTO LAPSI-JA PERHETYÖN PERUSTUTKINTO 1 Tutkintotilaisuus/ Tutkinnon osa: Tukea tarvitsevien lasten ja perheiden kohtaaminen ja ohjaus AMMATTITAIDON OSOITTAMINEN/ARVIOINTI Tutkintotilaisuuden
LisätiedotAMMATTITAITOVAATIMUKSET, ARVIOINNIN KOHTEET JA YLEISET ARVIOINTIKRITEERIT
AMMATTITAITOVAATIMUKSET, KOHTEET JA YLEISET ARVIOINTIKRITEERIT Tämän luvun ammattitaitovaatimusten määrittely sekä arvioinnin kohteet ja yleiset arviointikriteerit on tarkoitettu koulutuksen järjestäjien
LisätiedotAMMATILLISET TUTKINNON OSAT (135 osp) Kaikille pakollinen tutkinnon osa (30 osp) Asiakaspalvelun osaamisala / tarjoilija (60 osp)
HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN SISÄLTÖ Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto (180 osp) koostuu ammatillisista tutkinnon osista (135 osp),
LisätiedotKodin siivous erityistilanteissa 20 osp. Ammattitaitovaatimukset. Opiskelija osaa
Kodin siivous erityistilanteissa 20 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija osaa suunnitella kodin siivouksen erityistilanteessa asiakaskohteessa tehdä kodin siivouksen erityistilanteessa asiakaskohteessa
LisätiedotTyössäoppimisen toteutuksen suunnittelu omassa opetussuunnitelmassa. Työelämälähtöisen ammatillisen koulutuksen ajankohtaispäivä 3.2.
Työssäoppimisen toteutuksen suunnittelu omassa opetussuunnitelmassa Työelämälähtöisen ammatillisen koulutuksen ajankohtaispäivä 3.2.2014 Suunnittelun lähtökohdat Suunnittelun pohjana aina voimassa oleva
LisätiedotOPPIMISTULOSTEN ARVIOINTI Kuuntele kysy opi. Esimerkkinä Sähkö- ja automaatiotekniikka (hiusalan ja maatalousalan vertailut)
OPPIMISTULOSTEN ARVIOINTI Kuuntele kysy opi Esimerkkinä Sähkö- ja automaatiotekniikka (hiusalan ja maatalousalan vertailut) Laatua laivalla 26.8. 27.8.2013 Anu Räisänen & Pirjo Väyrynen Opetushallitus
LisätiedotTYÖSSÄOPPIMISEN LAATUKRITEERIT TYÖPAIKALLE Yhdessä tekemällä -hanke
TYÖSSÄOPPIMISEN LAATUKRITEERIT TYÖPAIKALLE Yhdessä tekemällä -hanke Yhdessä tekemällä -hanke (S10924) 1 TYÖSSÄOPPIMISEN LAATUKRITEERIT TYÖPAIKALLE Työssäoppimisen laatukriteerit työpaikalle on laadittu
LisätiedotTyössäoppimisen kyselyt, ISKUT oppilaitokset
Työssäoppimisen valmistelu ja suunnittelu Työssäoppimisen kyselyt, ISKUT oppilaitokset ver 21.11.2013 Taustamuuttujina opiskelijatiedoissa ovat mm. tutkinnon nimi, työssäoppimispaikan nimi, suoritetaanko
Lisätiedot