Proteiinileivonnaisia
|
|
- Anja Siitonen
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Proteiinileivonnaisia Johanna Koskinen & Terhi Suur-Nuuja
2 Sisällysluettelo Johdanto... 3 Ainekset... 4 Proteiinituotteet...5 Muut leivontatarpeet...6 Jauhot...7 Makeutus ja maustaminen...7 Vinkit... 8 Reseptit Pudding-pannukakku...10 Vanilja-banaanikonvehdit...11 Pudding-hyydykekakku...12 Proteiiniporkkanakakku/-leivokset...14 Kerroskakku...16 Marjamuffinit...18 Cake Pops...19 Sitruunainen mustikkapiiras...20 Kookos-valkosuklaatryffelit...21 Fudge...22 Banaani-toffeeletut...23 Makeat pekaanipähkinäskonssit...24 Toffee-omenapiirakka...25 Proteiinimysli...26 Bataattikakku...27 Tonnikalapiirakka...28 Parsa-fetapiirakka...29 Suolainen pannari...30 Omena-Pudding -naposteltava...31 Omena-Pudding -uunipaistos...31 Appelsiinivanukas...31 Terveelliseen ruokavalioon siirtyminen voi tuntua aluksi haastavalta. Käytettävissä olevat raaka-aineet voivat vaikuttaa suppeammilta ja yksitoikkoisemmilta kuin mitä olet aikaisemmin syönyt. Mielikuva ruokavaliosta voi olla, että ruoanvalmistus muuttuu hankalaksi ja joudut luopumaan niistä raaka-aineista, joita olet tottunut käyttämään. Tarkoituksemme on osoittaa, että terveelliseen ruokavalioon voi yhdistää myös herkuttelua. Syöminen ruokavalion mukaan voi olla monipuolista, ja hyvillä ravintosisällöillä voi luoda monenlaisia ateriakokonaisuuksia. Olemme laatineet makeita ja suolaisia herkkuja, joita voit hyvällä omallatunnolla valmistaa makeannälän tyydyttämiseksi, jaettavaksi ystävien kanssa, tai ihan terveellisiksi eväiksi tai välipaloiksi. Terveellinen leivonta ja ruoanlaitto ovat merkittävä osa urheilijan ja kuntoilijan arkea. Tavoitteemme on syödä terveellisesti ja monipuolisesti suosien korkeaproteiinisia raaka-aineita. Urheilun ja hyvinvoinin parissa työskentelevinä ja kilpailevina ravintotottumuksemme ovat muokkaantuneet vuosien varrella vastaamaan näitä tavoitteita. Tästä Johdanto syystä olemme laatineet muunnelmia perinteisistä resepteistä ja muokanneet niiden ravintosisältöä vastaamaan paremmin myös urheilijoiden ravintosuosituksia. Vähähiilihydraattiset leivonnaiset ovat viime vuosina tulleet monille jo tutuiksi, mutta leivonnaisten proteiinipitoisuuden lisääminen on ollut toissijaista. Markkinoilla on onneksi tarjolla laadukkaita tuotteita, jotka mahdollistavat jopa lempileivonnaistesi proteiinipitoisuuden nostamisen, mausta tinkimättä. Uuden sukupolven leivontaan ja ruoanvalmistukseen sopivia tuotteita ovat muun muassa FAST Cook-Bake-Cake -proteiinituotteet ja FAST Pudding-valmisteet. Mielestämme ruoasta nautiskelu on suuri osa arkea ja olemmekin iloisia voidessamme tarjota teille reseptejä arkeen ja juhlaan. Näiden reseptien avulla on helppo hallita painoa ja optimoida ruokavalio vastaamaan sen hetkisiä tarpeitasi. Vihko tarjoaa niin gluteenittomia, maidottomia, vähähiilihydraattisia, vähäenergisiä kuin korkeaproteiinisia reseptejä. Näistä vaihtoehdoista voit valita itsellesi sopivimmat. Toivotamme kaikille oikein hyviä leivontahetkiä ja rohkeutta monipuolistaa ateriakokonaisuuksia ravintosisällöstä tinkimättä! 2 3
3 Proteiinituotteet Ainekset FAST Cook-Bake-Cake -proteiini Cook-Bake-Cake -proteiinijauhe on kehitetty erityisesti leivontaan. Tällä proteiinijauheella on helppoa nostaa leivonnaisten proteiinipitoisuutta. Proteiinijauheella voi korvata noin 30 % leivontaan tarvittavasta jauhomäärästä. FAST Cook-Bake-Cake -proteiinia löydät kaikista hyvinvarustetuista urheilukaupoista, kuntosaleilta, marketeista ja verkkokaupoista. Jauhetta saa vaniljan, suklaan ja maustamattoman makuisena. FAST Pudding Hyvät ja laadukkaat raaka-aineet ovat pohja onnistuneelle leivonnalle ja ruoanlaitolle. Käytä mahdollisimman puhtaita raaka-aineita ja suosi kotimaisia valmistajia. FAST Pudding on monipuolinen tuote, jota onkin käytetty resepteissä runsaasti. Pudding on ravintoarvoltaan urheilijoille sopivaa, korkeaproteiinista, vähähiilihydraattista ja vähärasvaista, ja siitä on tarjolla runsas valikoima erilaisia makuja. Pudding toimii hyytymisominaisuuksiensa ansiosta hyvin makean leivontaan ja on helppo tapa nostaa leivonnaisen proteiinipitoisuutta. 4 5
4 6 Muut leivontatarpeet Munat Ohjeissa käytetyt munat ovat luomumunia. Katso, että munat ovat huoneenlämpöisiä. Valkuaisia vatkatessasi välineiden on oltava ehdottomasti puhtaita ja kuivia. Huoneenlämpöisistä valkuaisista syntyy paras vaahto. Ohjeissa käytetään paljon pelkkiä valkuaisia reseptien keventämiseksi ja proteiinipitoisuuden lisäämiseksi. Valkuaisia voi ostaa myös valmiiksi pullotettuina, jolloin sinun ei tarvitse heittää keltuaisia pois. Maitotuotteet Maito sisältää paljon proteiinia. Resepteissä on suosittu vähärasvaisia ja korkean proteiinipitoisuuden omaavia maitotuotteita. Hyviä ja kevyitä maitotuotteita leivonnassa ja ruoanvalmistuksessa ovat muun muassa raejuusto, kermaviili, maitorahka, rasvaton maito ja kevyet tuorejuustot. Marjat Leivonnassa on hyvä suosia marjoja niiden vähähiilihydraattisuuden ja korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Marjat ovat myös hyvä ravintokuitujen, vitamiinien sekä kivennäisaineiden lähde. Hyvän ravintoarvonsa vuoksi marjat ovat todellisia luonnon superfoodeja! Rasvat Rasvaa tarvitaan leivonnaisissa antamaan rakenteeseen mehevyyttä ja ilmavuutta. Rasvahappokoostumuksen vuoksi suosimme kookosöljyä. Säilytä leivontaan käyttämäsi kookosöljy huoneenlämmössä, jolloin öljyn rakenne pysyy juoksevampana. Mantelit ja pähkinät Leivonnassa on hyvä käyttää paljon erilaisia pähkinöitä. Pähkinät ovat ravintosisällöltään laadukkaita, vähähiilihydraattisia ja rasvahappokoostumukseltaan monipuolisia. Pähkinöissä on paljon kaloreita, joten pähkinäpitoisia leivonnaisia tulee nauttia kohtuudella, jos tarkoituksesi on pudottaa painoa. Jauhot Resepteissä on käytetty paljon gluteenittomia jauhoja. Gluteenittomuus on tänä päivänä monen urheilijan ja terveydestään kiinnostuneen valinta. Leivonnaisissa voi toki halutessaan käyttää myös osin tai kokonaan vehnäjauhoja. Mantelijauho Mantelijauhot ovat gluteenittomia, runsaskuituisia ja vähähiilihydraattisia. Manteli on jauhona neutraali ja niin ollen helppo käyttää vehnäjauhojen tilalla leivonnassa. Makeutus ja maustaminen Suklaa Kirjassa käytetty suklaa on aina kaakaopitoisuudeltaa %. Markkinoilta löytyy kyseisestä tuoteryhmästä useita erilaisia laadukkaita tuotteita eri tavoin maustettuina jokaiseen makuun. Mausteet Kun haluat lisätä leivonnaisiin tai muihin jälkiruokiin makeutta ilman kaloreita ja sokeria vähentäen, voi makua lisätä muillakin keinoin. Hyviä mausteita ovat esimerkiksi kaneli, kardemumma, vanilja ja hedelmien raastetut kuoret. Makeutukseen sopivat esimerkiksi hunaja, agave- tai vaahterasiirappi, karppisokeri ja stevia. Kookosjauhot Gluteenipitoiset jauhot voi myös korvata osittain kookosjauhoilla. Kookosjauho sopii gluteenittomaan ja laktoosittomaan ruokavalioon. Kookosjauho sisältää vain vähän hiilihydraatteja, joten se soveltuu vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville. Gluteenittomat jauhoseokset Edellä mainittujen jauhojen tilalla voit käyttää gluteenittomia jauhoseoksia. Suola Resepteissä käytetty suola on aina merisuolaa tai ruususuolaa. 7
5 Näin onnistut varmasti! Vehnäjauhojen korvaaminen muilla jauhoilla Vinkit Psylliumjauhe on 100 % psylliumkuorijauhetta, joka ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja. Se sopii hyvin gluteenittomiin leivonnaisiin ja ruoanlaittoon vehnäjauhon sitkon korvaajaksi. Se imee itseensä monikertaisesti nestettä turvotessaan parantaen taikinan rakennetta. Ksantaani on sokeriliemestä valmistettu hyydykeaine. Sitä käytetään tuomaan taikinaan sitkoa gluteenittomassa leivonnassa. Ksantaani soveltuu hyvin kakku- ja pikkuleipätaikinoihin. Vehnäjauhoilla on helppo saada leivonnaisista kuohkeita. Kun tavoittelet leivonnaisissa vähähiilihydraattisuutta ja gluteenittomuutta, täytyy ottaa huomioon, että leivonnaisia ei kohoteta samaan tapaan kuin perinteisiä vehnäjauhoilla leivottuja tuotteita. Leivonnaiset toimivat paremmin rakenteeltaan kosteina ja tiiviimpinä. Tämän vuoksi monet korkeaproteiinisista leivonnaisista saavat makua ja rakennetta vehnäjauhojen sijaan hedelmistä, vihanneksista ja marjoista, ja monet niistä ovatkin parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä makujen syvennyttyä. Paistovaiheessa useat leivonnaiset kannattaa jättää pikemminkin hieman keskeltä kosteiksi, kuin paistaa ne läpikypsiksi, jolloin rakenne voi olla liian tiivis. Miten proteiinileivonnaiset eroavat tavallisista? Säilyvyys on lyhyempi kuin tavallisissa leivonnaisissa ja siksi niitä on hyvä säilyttää jääkaapissa tai pakkasessa. Useimpia leivonnaisia voi pakastaa ilman kuorrutetta. Leivontavuoat Vähähiilihydraattiset ja korkeaproteiiniset leivonnaiset eivät käyttäydy samalla tavalla kuin vehnäjauhoja sisältävät leivonnaiset, joten silikonisten vuokien ja teflonvuokien käyttäminen on suositeltavaa. Nämäkin leivontavuoat voi halutessaan voidella vuokaspraylla. Leivitykseen kannattaa käyttää korppujauhojen sijaan käyttämiäsi jauhoja, esimerkiksi manteli- tai kookosjauhoa. Muffineja paistaessa kannattaa käyttää paperivuokien sijaan silikonisia muffinivuokia. Mittaa ainekset valmiiksi ennen leivonnan aloittamista. Osa resepteistä on työvaiheiltaan nopeita ja helppoja, toiset vaativat enemmän aikaa. Talousvaaka Suurin osa reseptien raaka-aineista on ilmoitettu grammoissa, joten talousvaaka on välttämätön tarvike onnistuaksesi ja turvataksesi oikeat ravintoarvot. 8 9
6 Reseptit Hiilihydraatteja: 22 g Rasvaa: 11 g Proteiinia: 39 g kcal: 365 Koko annos (18 kpl): Hiilihydraatteja: 76 g Rasvaa: 15 g Proteiinia: 49 g kcal: 648 Pudding-pannukakku Vanilja-banaanikonvehdit (n. 18 kpl) Tattari/kaurahiutale Kylmäpuristettu kookosöljy Mustikka FAST Pudding (valkosuklaa) Kananmuna Kananmunan valkuainen (noin neljän munan) Vesi Hiven ruususuolaa 20 g 5 g 20 g 145 g Sekoita FAST Pudding ja vesi. Lisää hyvin sekoittaen hiutaleet ja kananmunat sekä ripaus suolaa. Paista paistinpannulla hiljalleen hauduttaen pannukakuksi. Käännä ennen kuin täysin hyytynyt. Voit jättää halutessasi pannukakun hieman pehmeäksi sisältä, jolloin koostumus jää keskeltä vaniljakastikemaiseksi. Sulata valmiin pannukakun pinnalle kookosrasva ja ripottele päälle mustikat. Mausta halutessasi esimerkiksi stevialla. Iso kypsä banaani (vanilja) Pikakaurahiutale (omena-kaneli) 2 kpl 35 g Soseuta banaanit. Lisää muut aineet, sekoita. Koostumus riippuu banaanien kypsyysasteesta. Lopputuloksen haluat olevan kostea, mutta kiinteähkö massa. Lisää tarvittaessa banaania tai proteiinia koostumuksen mukaan. Annostele jääpalamuotteihin, laita pakkaseen useammaksi tunniksi. Sulata tummaa suklaata kuorrutetta varten Tummaa suklaata kuorrutukseen, koristeluun pähkinärouhetta tai kookoshiutaleita. Noin. 3 g suklaata/konvehti. vesihauteessa. Irroita jäätyneet palat veitsen avulla muoteista, pyöräytä nopeasti kuorrutesuklaassa ja aseta ritilälle. Koristele halutessasi kookoshiutaleilla tai pähkinärouheella. Säilyy jääkaapissa muutaman vuorokauden
7 Pudding-hyydykekakku (Kookos-valkosuklaa) Pohja: Proteiinimysli (kts. s. 26) Kookosrasva Lasten hedelmäsose (Bona paratiisisose tms.) 120 g 20 g 1 prk Hiilihydraatteja: 3 g Rasvaa: 5 g Proteiinia: 10 g kcal: 93 Täyte: Valkuainen 4 kpl Kookosmaito, rasvaa 6 % Kookoshiutale FAST Pudding (valkosuklaa) Liivate 4 dl 2 rkl 90 g 7 kpl Koko kakku (Yht. 12 palaa): Hiilihydraatteja: 37 g Rasvaa: 59 g Proteiinia: 118 g kcal: 1119 Steviaa maun mukaan Sekoita pohjan ainekset ja jätä pehmenemään. Hienonna massa monitoimikoneessa, ja painele leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle (Ø 20 cm). Sekoita toisessa astiassa kookosmaito (jätä pieni tilkka maitoa sivuun liivatteiden kiehauttamista varten), sekä Pudding ja kookoshiutaleet. Maista ja makeuta halutessasi. Kiehauta tilkka kookosmaitoa kattilassa ja liuota siihen liivatelehdet, joista olet puristanut veden pois. Vatkaa valkuaiset kuivassa ja puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Liivatteen jäähtyessä hieman, kääntele Pudding ja valkuaisvaahto varovasti sekaisin. Pyri säilytämään seoksessa mahdollisimman paljon ilmaa. Lisää liivate pienenä norona sekoittaen hyvin, mutta vältä ylimääräistä sekoittamista, jotta ilma säilyy edelleen seoksessa. Kaada seos kakkuvuokaan ja hyydytä kakku jääkaapissa vähintään 5 tunnin ajan, mielellään yön yli. Nauti tuoreiden mansikoiden tai ananaksen kera
8 Proteiiniporkkanakakku/-leivokset Porkkanaraaste 3 Kookosjauho Kananmuna 2 kpl Mantelirouhe Koko kakku (Yht. 16 palaa): Hiilihydraatteja: 46 g Rasvaa: 92 g Proteiinia: 175 g kcal: 1720 Valkuainen (kolmen munan) 110 g Leivinjauhe 2 tl Kookosöljy Stevia-sokeri (Canderel) Rasvaton maito Psyllium Ksantaani Ruususuola 0,3 tl 0,3 tl Hiilihydraatteja: 3 g Rasvaa: 6 g Proteiinia: 11 g kcal: 108 (vanilja) Mantelijauho 80 g Kaneli Kaardemumma Hiven cayennepippuria ja paprikaa 3 tl 0,3 tl Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita porkkanaraaste, munat, rasva. Lisää vaivaten pikkuhiljaa kuivat aineet ja maito. Painele taikina kostein käsin suorakaiteen muotoiseen vuokaan (30 x 25 cm) jos haluat leivoksia, tai pyöreään irtopohjavuokaan jos haluat kakun. Vuoka kannattaa jauhottaa vuokaspraytä ja kookosjauhoa käyttäen. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on tasaisen ruskea ja taikina ei kokeillessa tartu hammastikkuun. Pyöreässä vuoassa paistoaika pitenee. Kun taikinaa on paksumpi kerros, peitä pinta tarvittaessa levinpaperilla liiallisen tummumisen estämiseksi. Anna jäähtyä, valmista sillä aikaa kuorrute. Kuorrute: FAST Pudding (valkosuklaa) Rasvaton maito Philadelphia tuorejuusto, kevyt 5 % Appelsiinimehutiiviste / appelsiiniesanssi maun mukaan Vaniljan siemeniä Stevia-sokeria maun mukaan Raastettu appelsiininkuori (maun mukaan) 2 rkl Sekoita kuorrutteen kaikki aineet keskenään voimakkaasti vatkaten. Anna kuorrutteen tekeytyä hetki jääkaapissa ja levitä se sitten jäähtyneen pohjan päälle. Mikäli haluat kaksikerroksisia leivoksia kuten kuvassa, tee kuorrutetta kaksinkertainen annos. Leikkaa kakku kahteen osaan, levitä 1/2 kuorrutteesta välikerrokseksi toisen pohjan puolikkaaseen, aseta kerros kakkua päälle ja loput kuorrutteet pinnalle. Koristele halutessasi mantelirouheella tai kookoslastuilla
9 Kerroskakku Kakkupohjaa 4 kpl (kaksi pellillistä): Kananmuna Sokeri Gluteeniton jauhoseos FAST Cook-Bake-Cake (suklaa) Perunajauho Kaakaojauhe Leivinjauhe 1. kerros: Rasvaton rahka (1 prk) Tuorejuusto, Philadelphia 5 % FAST Pudding (mansikka-valkosuklaa) (1,3 dl) Vadelmia Stevia (maun mukaan) 4 kpl 1,5 dl 4 rkl 1,5 tl g Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi toisessa kulhossa. Kääntele vaahtoon kuivat aineet siivilän läpi. Sekoita varovasti, pyrkien pitämään taikinassa mahdollisimman paljon ilmaa. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, paista 200 asteessa 6 8 minuuttia. Tarvitset neljää pyöreää kakkupohjaa varten KAKSI pellillistä pohjaa. Kumoa vielä hieman lämmin kakkupohja kypsennyksen jälkeen toiselle leivinpaperille, jonka olet sokeroinut kevyesti karppisokerilla. Irroita kypsennyksen aikana käytetty leivinpaperi varovasti. Ota levyistä neljä kakkupohjakerrosta käyttäen muottina pyöreää irtopohjaista kakkuvuokaa. Osan kerroksista voi koota myös osista. Valmista täytteet maun mukaan kerrosten väliin. Tässä kakussa yhdistettiin Puddingia ja raikkaita marjaisia ja hedelmäisiä makuja. Halutessasi voit korostaa elintarvikeväreillä kerrosten sävyjä. 3. kerros: Hiilihydraatteja: 22 g Rasvaa: 7 g Proteiinia: 27 g kcal: 262 Koko kakku (Yht. 12 palaa): Hiilihydraatteja: 263 g Rasvaa: 82 g Proteiinia: 326 g kcal: kerros: Rasvaton rahka (1 prk) Tuorejuusto, Philadelphia 5 % FAST Pudding (mansikka-valkosuklaa) Mansikka Stevia g Rasvaton rahka (1 prk) Tuorejuusto, Philadelphia 5 % FAST Pudding (valkosuklaa) Raastettu appelsiininkuori Appelsiini Fun light Appelsiinimehu Stevia g 2 rkl Valmista kukin kerroksen täyte erilliseen kulhoon, kaikki ainekset voimakkaasti yhteen vatkaten. Makeuta oman maun mukaan. Vuoraa irtopohjainen kakkuvuoka leivinpaperilla ja kokoa kakku vuoassa: Alin kerros kakkupohjaa, kevyt kostutus marjan makuisella kalorittomalla mehulla, kerros kuorrutetta, jälleen kerros kakkupohjaa, kostutus jne. Valmiin kakun kannattaa antaa tekeytyä jääkaapissa muutama tunti ennen ympäröivän vuoan ja leivinpaperin poistamista. Kakun voit kuorruttaa esimerkiksi rasvattoman maitorahkan ja vaahdotetun kevytvispikerman sekoituksella, maustaen stevialla ja vaniljan siemenillä. Koristele tuoreilla marjoilla. VINKKI: Kokeile kakun väliin myös suklaisia Pudding-makuja sekoitettuna tuorejuustoon tai rahkaan, tai esimerkiksi toffee Puddingin ja soseutetun banaanin yhdistelmää sekoitettuna tuorejuusto-rahkaseokseen. Raikkautta kakkuun saa sekoittamalla valkosuklaa Pudding-täytteeseen puolukoita ja kanelia sekä kardemummaa. 17
10 Marjamuffinit (12 kpl) : Hiilihydraatteja: 9 g Rasvaa: 6 g Proteiinia: 7 g kcal: 124 Cake Pops (10 kpl) : Hiilihydraatteja: 5 g Rasvaa: 2 g Proteiinia: 5 g kcal: 51 Gluteeniton jauhoseos Kananmuna 2 kpl Täytekakkupohja (s. 16) Vehnälese Kookosöljy 5 g Appelsiini Fun light 3 rkl (vanilja) Stevia sweet crystal -sokeri Kaneli Kardemumma Elovena omena-kaneli pikakaurahiutale 35 g Sekoita kuivat aineet keskenään: jauhot, leseet, proteiinijauhe, kaurahiutaleet, mausteet, sooda ja leivinjauhe. Vaahdota munat, lisää Stevia-sokeri. Lisää vuorotellen jauhot (siivilän läpi) ja kosteat aineet, eli rahka, sose, kookosrasva ja maito. Leivinjauhe Ruokasooda Rasvaton rahka Omenasose (sokeriton) Rasvaton maito 1,5 tl 40 g Tuorejuusto, Philadelphia 5 % FAST Pudding (minttusuklaa) Kuorrute: Taloussuklaa Mustikoita 2 Hienonna kakkupohja, mehu, tuorejuusto ja Pudding monitoimikoneessa massaksi. Dippaa cake pops -tikut päästään suklaaseen ja työnnä ne pyörittämiisi Kääntele viimeiseksi joukkoon mustikat. Vuoraa silikoninen muffinipelti muffinivuoilla. Täytä muffinivuoat taikinalla, paista 200 asteessa uunin keskitasossa Pyörittele massasta palloja ja laita ne jääkaappiin kylmenemään. Sulata kuorrutteeseen käyttämäsi suklaa. Suklaan tummuusasteen voit valita oman maun mukaan. palloihin. Anna jälleen jähmettyä, jotta suklaa liimaa tikut popseihin. Pyöräytä popsit kevyesti suklaassa, koristele haluamallasi tavalla, ja aseta ne minuuttia. pystyyn kuivumaan. Nauti suklaan kovetuttua. n. Kuorruteen menekkiarvio noin 5 g tikkua kohti. Sulata kuitenkin ylimääräistä, jotta kuorruttaminen onnistuu helpommin
11 Koko piiras (Yht. 10 palaa): Hiilihydraatteja: 26 g Rasvaa: 15 g Proteiinia: kcal: 880 Yht. 15 kpl: Hiilihydraatteja: 22 g Rasvaa: 33 g Proteiinia: 78 g kcal: 794 Hiilihydraatteja: 3 g Rasvaa: 2 g Proteiinia: 10 g kcal: 88 : Hiilihydraatteja: 1 g Rasvaa: 2 g Proteiinia: 5 g kcal: 53 Sitruunainen mustikkapiiras Kookos-valkosuklaatryffelit Pohja: Päällinen: Kookosöljy Muna (vanilja) Kaurahiutale Vesi Karppisokeri 2 rkl Sekoita pohjan ainekset keskenään ja painele voideltuun piirakkavuokaan. Lisää pohjan päälle mustikat ja paista uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes pohja alkaa saada väriä. FAST Pudding (mustikka-vanilja) Raastettu sitruunankuori Sitruunamehu Rasvaton maito Kookoshiutaleita koristeluun Täyte: Mustikoita 1,5 dl Jäähdytä piirakka kunnolla, lisää pohjalle mustikat ja valmista päällinen. Sekoita päällisen aineet keskenään ja levitä seos mustikoiden päälle. Laita hetkeksi jääkaappiin vetäytymään. Koristele kookoshiutaleilla. Rasvaton maitorahka FAST Pudding (valkosuklaa) Kaurahiutale Maapähkinävoi (suolaton, sokeriton) Kookoshiutale Ananastäysmehu Loraus vanilja-stevia-uutetta 2 45 g 35 g 20 g 20 g Vaivaa kaikki ainekset vatkaimella taikinaksi. Anna taikinan jähmettyä hetki kylmässä, jonka jälkeen pyörittele taikinasta käsin pyöreitä palloja (taikinasta tulee noin 15 palloa). Sulje tryffeleiden pinta pyörittämällä palloja Puddingissa, maun mukaan joko valkosuklaan tai suklaan makuisessa Puddingissa. Voit lisätä pinnalle myös kookoshiutaleita. Säilytä jääkaapissa
12 Koko taikina: Hiilihydraatteja: 24 g Rasvaa: 22 g Proteiinia: 60 g kcal: 533 Hiilihydraatteja: 12 g Rasvaa: 5 g Proteiinia: 5 g kcal: 118 Fudge Koko fudge (Yht. 30 palaa): Hiilihydraatteja: 362 g Rasvaa: 162 g Proteiinia: 147 g kcal: 3526 Banaani-toffeeletut Karpalo, kuivattu Pähkinöitä maun mukaan Salaattisiemensekoitus Hunaja Maapähkinävoi (suolaton, maustamaton) (suklaa) 70 g 70 g 300 g 200 g 100g Mittaa kaikki ainesosat valmiiksi. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka. Lämmitä hunaja kattilassa LÄHES kiehumispisteeseen. Lisää ripeästi maapähkinävoi ja muut aineet. Levitä massa suorakaiteen muotoiseen vuokaan, ennen kuin se alkaa jähmettyä. Voit ripotella pinnalle vielä pähkinöitä tai kuivahedelmiä. Jäädytä pakkasessa noin 6 tuntia. Ota syötäväksi pakkasesta. Fudge on parhaimmillaan jäisenä tai jääkaappikylmänä. Kananmuna Kypsä banaani Rasvaton maitorahka FAST Pudding (toffee) Ripaus suolaa 2 kpl 125 g 25 g Muussaa kypsä banaani. Sekoita joukkoon muut aineet. Hauduta pannulla pienessä määrässä kookosrasvaa pieniä lettuja. Halutessasi voit lisätä lettuihin paistovaiheessa esimerkiksi ohuet omenasiivut tai mustikoita. Valmiiden lettujen pinnalle voi lisätä kanelia, hunajaa tai pähkinärouhetta
13 : Hiilihydraatteja: 6 g Rasvaa: 6 g Proteiinia: 8 g kcal: 105 Koko piirakka (yht. 10 palaa): Hiilihydraatteja: 56 g Rasvaa: 67 g Proteiinia: 115 g kcal: 1306 Makeat pekaanipähkinäskonssit Toffee-omenapiirakka Hiilihydraatteja: 6 g Rasvaa: 7 g Proteiinia: 12 g kcal: 131 Keskikokoinen kypsä banaani (vanilja) Maapähkinävoi Pekaanipähkinä Ksantaani Psyllium Leivinjauhe Hunaja Kookosjauho Kananmuna Valkuainen (kolmen munan) Mantelijauho Stevia-uutetta maun mukaan 40 g 2 tl 25 g 25 g 2 kpl Soseuta banaani. Sekoita kuivat aineet keskenään erilliseen astiaan. Lisää banaanin joukkoon voimakkaasti vatkaten maapähkinävoi, kananmunat ja valkuaiset. Lisää kuivat aineet siivilän läpi vähitellen. Lisää lopuksi karkeasti rouhitut pekaanipähkinät. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin noin 10 kpl pyöreitä leipäsiä leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Vinkki: Voit tehdä myös suklaisen version käyttämällä suklaanmakuista Cook-Bake-Cake -proteiinia ja sattumiksi voit rouhia esimerkiksi proteiinipatukan tai tummaa suklaata. Pohja: (vanilja) Kookosjauho Kardemumma Leivinjauhe Gluteeniton jauhoseos Stevia-sokeri (Canderel) Kookosöljy Muna 20 g 1 rkl 2 kpl Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään, lisää munat ja kookosöljy. Painele kostutetuin käsin pyöreään piirakkavuokaan (24 cm), pohjalle ja reunoille. Vuoka kannattaa öljytä vuokasprayllä ja kookosjauholla. Täyte: Rasvaton maitorahka Muna Valkuainen FAST Pudding (toffee) Stevia-sokeri (Canderel) Omena Kaneli 2 60 g 2 rkl 2 kpl Viipaloi omenat ohuiksi siivuiksi, pyörittele kanelissa ja halutessasi myös stevia-sokerissa. Lado siivut vuoan pohjalle. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada seos piirakkaan omenasiivujen päälle. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia
14 Proteiinimysli Bataattikakku Koko kakku (Yht. 10 annosta): Hiilihydraatteja: 110 g Rasvaa: 67 g Proteiinia: 166 g kcal: 1730 Tattarihiutale (suklaa) Valkuainen Maapähkinävoi (suolaton, sokeriton) Ruususuola Mantelirouhe Makeutusainetta halutessa 2 dl 6 kpl 5 rkl 0,5 tl Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita toisessa astiassa valkuaiset ja maapähkinävoi kevyesti käsin vatkaten. Yhdistä. Tavoittele taikinassa kosteaa koostumusta, joka pysyy vaivatessa kasassa. Lisää tarvittaessa valkuaista tai maapähkinävoita. Murustele taikina pellille leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa minuuttia, kunnes mysli on rapeaa ja KEVYESTI paahtunutta (mutta kuitenkin kuivaa). Ripottele jäähtyvän myslin päälle vielä halutessasi hieman ruususuolaa. Lisää valmiin myslin joukkoon halutessasi vielä esimerkiksi pähkinöitä, kuivahedelmiä tai siemeniä. Anna kuivua hyvin. Älä säilö liian nopeasti ilmatiiviiseen astiaan, myslissä ei saa olla kosteutta! Yht. n. 500 g: Hiilihydraatteja: 67 g Rasvaa: 31 g Proteiinia: 124 g kcal: 1053 Bataatti (keitettyä) FAST Cook-Bake-Cake (vanilja) Mantelijauho Kookosjauho Kookosöljy Kananmuna Leivinjauhe Kaneli Ruususuola 400 g 80 g 20 g 2 kpl 2 tl 0,5 tl Kuori ja keitä bataatit. Hienonna bataatit soseeksi, lisää joukkoon voimakkaasti vatkaten rasva, hunaja ja kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään (Cook- Bake-Cake -proteiinijauhe, jauhot ja mausteet). Lisää kuivat aineet taikinaan siivilän läpi vähitellen. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun irtopohjavuokaan. Hunaja Psyllium Stevia-sokeria maun mukaan Kuorrute: Tuorejuusto (Philadelphia 5 %) Pudding (valkosuklaa) Rasvaton maito Raastettu appelsiininkuori Muutama rkl Fun light -appelsiinimehutiivistettä 1 rkl 2 dl Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. Kuorrutetta varten sekoita ensin Pudding ja maito (voit käyttää myös mantelimaitoa). Lisää joukkoon tuorejuusto hyvin sekoittaen, mausta appelsiinin kuorella ja appelsiinimehutiivisteellä. Levitä kuorrute hyvin jäähtyneen kakun päälle. Koristele halutessasi pähkinärouheella tai pähkinöillä
15 Tonnikalapiirakka Parsa-fetapiirakka Koko piirakka (Yht. 10 palaa): Hiilihydraatteja: 39 g Rasvaa: 41g Proteiinia: 99 g kcal: kcal Koko piirakka (Yht. 10 palaa): kcal: 960 Hiilihydraatteja: 2 g Rasvaa: 5 g Proteiinia: 9 g kcal: 96 Pohja: Kaurahiutale Öljy (natural) Vesi 1/4 dl Sekoita pohjan aineet keskenään ja levitä voideltuun piirakkavuokaan. Kuullota pilkottu sipuli ja lisää pannulle tonnikala, tomaattimurska ja mausteet. Kumoa pohjan päälle piirakkavuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä ja anna vetäytyä. Täyte: Tonnikalaa vedessä Tomaattimurska (yrttimaustettu) Juustoraaste, 12 % Valkosipulinkynsi Sipuli Oreganoa, pippuria, timjamia 1 prk 400 g Pohja: Kaurahiutale Öljy (natural) Sekoita pohjan aineet keskenään ja levitä voideltuun piirakkavuokaan. Ripottele pohjan päälle keitetyt ja paloitellut parsakaalit ja kuutioidut fetajuustot. Sekoita keskenään muna, maito, sitruunamehu ja puristettu valkosipulinkynsi, pestokastike, sinappi ja suola. Kumoa seos parsan ja fetan päälle piirakkavuokaan. Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia. Jäähdytä ja anna vetäytyä. Täyte: Parsakaali, keitetty Fetajuusto Muna Sitruunamehu Valkosipulinkynsi Pestokastike Vesi 1/4 dl Sinappi Suola Maito 200 g 1 rkl 1/2 tl
16 Helppoja Pudding-herkkuja Omena-Pudding -naposteltava Hiilihydraatteja: 16 g Rasvaa: 6 g Proteiinia: 17 g kcal: 185 Pilko kaksi omenaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita omenan palojen sekaan 20 g valkosuklaan- tai toffeemakuista Puddingia. Anna maustua hetki ja nauti esim. leffanaposteltavana. Suolainen pannari Pohja: Maito Muna Gluteeniton jauhoseos Kaurahiutale (natural) Suola Pestokastike 8 dl 4 kpl 2 dl 2 dl 4 tl Sekoita pohjan ainekset keskenään ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele päälle täytteen ainekset ja paista uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia. Täyte: Fetajuusto Sipuli pilkottuna Valkosipulinkynsi murskattuna Timjami Mustapippuri Oliiveja Aurinkokuivattuja tomaatteja Oregano Koko pannari (Yht. 10 palaa): 1850 kcal 200 g Omena-Pudding -uunipaistos Pilko kolme omenaa pieniksi kuutioiksi. Laita kulhoon kookosrasvaa ja 1 2 tl juoksevaa hunajaa. Sekoita joukkoon valkosuklaan- tai toffeenmakuista Puddingia ja kaurahiutaleita. Lisää 1/2 tl kanelia. Lisää joukkoon omenakuutiot ja sekoita. Paista uunivuoassa 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä. Tarjoa jäähtyneenä esimerkiksi rahkan lisukkeena. Appelsiinivanukas Sekoita valkosuklaanmakuista Puddingia ja 2 dl rasvatonta maitoa. Lisää Puddingin joukkoon puolikkaan appelsiinin hedelmäliha soseutettuna. Anna maustua ja nauti. Voit tarjoilla vanukkaan esimerkiksi appelsiinin kuoresta. Appelsiini, kuten muutkin sitrushedelmät, sopiivat hyvin yhteen valkosuklaanmakuisen Puddingin kanssa
17 Func Food Finland Oy PL 381, Tampere
Proteiinileivonnaisia
Proteiinileivonnaisia Nro 2 Johanna Koskinen & Terhi Suur-Nuuja Sisällysluettelo Johdanto 3 Ainekset 4 Proteiinituotteet 5 Muut leivontatarpeet 6 Jauhot 7 Makeutus ja maustaminen 7 Vinkit 8 Reseptit 10
LisätiedotSUOSITUIMMAT RESEPTIT
SUOSITUIMMAT RESEPTIT HUNAJA - LAVENTELILEIPÄ 300 g täysjyvävehnäjauhoja 200 g vehnäjauhoja 1 tl kuivattua laventelia 2 tl kuivahiivaa 1 ½ tl suolaa 30 g hunajaa 350 g vettä Sekoita kuiva-aineet keskenään.
LisätiedotPieniä ihmeitä keittiössä
Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½
LisätiedotHEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)
HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita
LisätiedotJuhlitaan! Gluteenittomat reseptit
Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit Ihana juhla helposti 100 % gluteeniton & vehnätön Miniburritot 1 ps Farina Pizza- ja piirakkapohjaseosta 2,25 dl vettä 2 rkl öljyä gluteenitonta jauhoa Sekoita jauhoseos
LisätiedotEnergiaa iltapäivään
Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi
LisätiedotIhanaa maistuvaa joulua!
Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,
LisätiedotKookos-banaanijäätelö
Kookos-banaanijäätelö 1 iso banaani 1 tölkki kookosmaitoa tai kookoskermaa Pilko ja pakasta ylikypsä banaani etukäteen (esim edellisenä iltana). Laita kookosmaito tai -kerma jääkaappiin jäähtymään (tulee
LisätiedotKirkkopyhien leivosten reseptit
Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg
LisätiedotKEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen
KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä
LisätiedotAgavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.
Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan
LisätiedotHelppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä
Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin
LisätiedotKUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)
LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita
LisätiedotViipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
LisätiedotMARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund
LisätiedotKasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
LisätiedotPaahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
Lisätiedot3. Proteiinipitoista, esim. maitoa, jogurttia, rahkaa, juustoa tai leikkelettä.
Välipalavinkkejä Lue, lataa tai tulosta kaikki välipalavinkit ja -reseptit tästä (pdf) Säännöllinen ateriarytmi on tärkeä, jotta energiaa riittää tasaisesti koko päiväksi. Sopiva ateriarytmi on yksilöllinen.
LisätiedotKuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita
Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla
LisätiedotPientä hyvää Helppoa gluteenitonta
Pientä hyvää Helppoa gluteenitonta Herkkua ja hyvää oloa 100 % gluteeniton & vehnätön Psylliumvanukas (kuva kannessa) Skillet cookie eli pannukeksi (1 iso tai 2 pientä) Puolukka-manteli 3 dl makeuttamatonta
LisätiedotNUTRIFIN Total -reseptit
reseptit Kaikki ohjeet ovat 4 6 hengelle. Tuote: Tomaattikeitto Jauhelihakastike 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 pss proteiinikeitto tomaatti-basilika 400 g tomaattimurskaa Paloittele
LisätiedotLihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
LisätiedotTERVEELLISET VÄLIPALAT
LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen
LisätiedotPäivän menu neljälle noin 16 eurolla
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla Aamiainen Banaaniletut 8 kananmunaa 4 kypsää banaania ripaus suolaa, kanelia tai kardemummaa halutessa 1 dl kaurahiutaleita paistamiseen 4 tl öljyä 4 porkkanaa tikuiksi
LisätiedotReseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com
TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte
LisätiedotBataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa
Maailman suurin kynttiläillallinen 2018 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä Chili con Härkistortillat Hedelmäsalaatti
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotVIIKKO 4. MONIPUOLISUUTTA RUOKAVALIOON!
1 VIIKKO 4. MONIPUOLISUUTTA RUOKAVALIOON! Katso sivulta: http://newbeginning.fi/fat-burn-detox-valmennus-ravinto-ja-ruokavalioohjeet-viikko-4/ ohjeita ruokavalion muokkaamiseen. Muista kirjautua valmennussivuille
LisätiedotVihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka
Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 65-71 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 GRANOLA- JA PÄHKINÄPATUKAT Ainesosat - 2,4 dl kivettömiä taateleita - 2,4 dl FITNESS-muroja - 2,4 dl karkeaksi rouhittuja hasselpähkinöitä - 1 dl karkeaksi rouhittuja,
LisätiedotIhanimmat. Cupcake. reseptit
Ihanimmat Cupcake reseptit Tervetuloa Cupcake-maailmaan! Uuden Dr. Oetker Cupcake -sarjan tuotteilla ja muilla koristelutuotteillamme loihdit kekseliäimmät cupcake-leivokset haluat sitten hempeillä tai
LisätiedotTässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat
LisätiedotMenu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
Lisätiedotgoes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa
goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä
Lisätiedoteksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015
~ Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) v A u Kahvipoydan kevyemmat herkut 2 (7) SAVUKALA-PINAAmPIIRAI(I
LisätiedotSaaristolaisleipä ja jääkellarin lohi
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja
LisätiedotEsimerkkiateriat. Aamiainen
Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja
LisätiedotMarja-tuorejuustotorttu. Vaahdota rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi,
MAKEAT PIIRAAT Makeat piiraat ovat yksi kotileivonnan suosituimmista leivonnaisista eikä ihme. Piiraat ovat yleensä helppotekoisia ja niiden makuun on totuttu jo lapsesta saakka. Suosituimpia piiraita
LisätiedotGluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!
Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:
LisätiedotGluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita
Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,
LisätiedotKuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita
Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla
LisätiedotTIKISreseptit. Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä
TIKISreseptit Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä 1 2 KATKARAPUNUUDELI-WOK neljä annosta 4 kerää täysjyvänuudeleita 200 g pakastekatkarapuja 500 g wok-kasviksia (pakaste sopii myös) 2 rkl
LisätiedotKookosravinnon luonnonmukaisesti tuotetut kookos-, pähkinäja mantelijauhot
Kookosravinnon luonnonmukaisesti tuotetut kookos-, pähkinäja mantelijauhot 1 Osaksi terveellistä ruokavaliota, myös gluteenitonta ja vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville Kookosravinnon kookos-,
LisätiedotTee ruokaa Millen kanssa
Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa
LisätiedotReseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä
Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptit ovat Lepaan puutarhatalouden opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia. Sisällys Annan menetetty rakkaus menukokonaisuus
LisätiedotKOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013
KOKKIKERHO reseptivihko Syksy 2013 Kokkikerhon reseptit Nakkipiilot 4 Mokkapalat 5 Feta-pastasalaatti 6 Rocky road ja riisisuklaa 7 Lihapullat, feta-kasvispyörykät ja perunamuusi 9 Muffinssit 11 Herkkuleivät
LisätiedotRuisleipää porkkanarakuunatäytteellä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria
LisätiedotPOIMI. MUkAAn LISÄPOTKUA ARKEEN! 5 VilLIÄ RESEPTIä
POIMI MUkAAn LISÄPOTKUA ARKEEN! 5 VilLIÄ RESEPTIä TEHDÄÄN ARJESTA HYVÄÄ! Lapin superkasveissa on villiä voimaa, sillä keskiyön aurinko ja arktiset olosuhteet vahvistavat niitä ainutlaatuisilla tehoaineilla.
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotKahvihammasta kolottaa
Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.
LisätiedotJuurespuuro. 6+ kk. 0,5 l n. 3 dl n. 2 dl n. 0,5 dl. vettä bataattia porkkanaa ohrajahoja
Ahdin vauvaruokaa 6+ kk Juurespuuro 0,5 l n. 3 dl n. 2 dl n. vettä bataattia porkkanaa ohrajahoja. Kiehauta vesi ja lisää sekaan kuoritut ja paloitellut juurekset. Keitä pehmeiksi. 2. Ota liemi talteen
LisätiedotLue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf)
Reseptit Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf) Helppo ja nopea kalakeitto 400 g seiti- tai lohikuutioita (pakaste) ruokaöljyä 1 l vettä 750 g peruna- ja kasviskuutioita
LisätiedotPorkkanacocktail. 1 annos. 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua
Porkkanacocktail 1 annos 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua Aamunavaus 1 annos ½ avokado 3 pientä tomaattia lohkottuna (poista puinen
LisätiedotVähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa
Salaatinkastikkeita Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa Salaatinkastikkeita Sitruunakastike ½ dl sitruunamehua 1,5 tl dijonin-sinappia ¼
LisätiedotAina on aihetta leipoa kakku!!
Aina on aihetta leipoa kakku!! Innostavimmat kakkuideat Kevät tuo tullessaan monta iloista juhlaa ja aurinkoista päivää, jotka kutsuvat kakunpaistopuuhiin. Dr. Oetker Leivonta- ja koristelutuotteilla
LisätiedotTomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
LisätiedotLeipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita
Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita 150 g SPC-Flakes- hiutaleita 7 dl vettä 2 tl suolaa 1,5 rkl valkoista sokeria 1,5 rkl öljyä 2 dl luonnonjogurttia 800 g leipäjauhoja
LisätiedotTattari-hirssi-viikunatuorepuuro
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro Tätä tuorepuuron reseptiä voi pitää pohjana & vaihdella hedelmiä. Esim. raasta omenaa & lisää vasta kun puuro on valmis, sekaan voi laittaa myös kanelia. 2-3 annosta: tuorepuuro
LisätiedotJuustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
LisätiedotNUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)
NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.
LisätiedotHELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria
HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka
LisätiedotTraining With Ilona Basic: Ruokavalio
Training With Ilona Basic: Ruokavalio Aamupala (kokoa alta, tai valitse smoothie tai pannarit) Valitse hedelmä: Puurohiutale 40 g Ruisleipä 50 g Sokeroimaton mysli 40 g 4 valkuaista (munakas tai lisää
LisätiedotIKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET
IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET Suolaiset leivonnaiset Broileripiiras Kasvispiirakka Lohipiiras Poropiiraat Sadonkorjuupiiras Sämpylät Makeat leivonnaiset Crete Garbot Muunnos Mustikkaleivoksiksi
LisätiedotVastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin
Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä
LisätiedotESPANJALAISIA TAPAKSIA
ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1
LisätiedotParhaita makuja Syksy 2015
Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta
LisätiedotPaikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE
Paikoillanne, valmiina keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Pitsapannari t ä y t e : täy te 2: dl maitoa pala purjoa 2 dl aurinkokuivat kananmuna 75 g kinkkua tuja tomaatteja ½ tl suolaa ¼ paprikaa
LisätiedotMONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
LisätiedotJos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,
keksit 49 näin onnistut Jotta kekseistä tulisi rapeita, pitää taikinassa olla reippaasti rasvaa ja sokeria. Kaikissa tämän kirjan keksiresepteissä on käytetty margariinia, sillä se antaa kekseille sopivan
LisätiedotLINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe
LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 135-142 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 AFTER EIGHT -SUKLAAFONDANTIT 100 g voita 125 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 40 g sokeria 20 g vehnäjauhoja 10 After Eight -levyä Koristelu:
LisätiedotLIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu
LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä
LisätiedotCrepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)
Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia
LisätiedotFantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl
63 Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 1.200 g Leipurin, laktoositon 580 g Leipurin Rypsiöljy 15 g LT Sitruunapasta 580 g vesi 360 g Leipurin Pakastevadelmarouhe Sekoita Leipurin, rypsiölky, sitruunapasta
LisätiedotKOKKIKERHO. reseptivihko Kevät 2014
KOKKIKERHO reseptivihko Kevät 2014 Kokkikerhon reseptit Pizza ja pirtelö 4 Browniet jäätelön kera 6 Pestopasta 7 laskiaispulla ja kaakao 8 kalakeitto ja suklaabanaanirahka 10 Dippikasvikset ja suklaakääretorttu
LisätiedotHelppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LisätiedotReseptit Likkojen lenkki 2015
Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään
LisätiedotVäinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Leivonnaiset ja jälkiruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Korvapuustit Marjakiisseli Muikkukukko Muikkunyytit Muikkupiiraat Pullat Pääsiäistorttu Sämpylät Täytekakku Valkosipuli-basilikapatonki
Lisätiedot1 800 kcal ruokavalio
1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,
LisätiedotKYLMÄT A LKUPALAT 18 19
KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä
LisätiedotVINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN
VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa
LisätiedotLämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti
LisätiedotFINGER FOOD eli sampivartaat
Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER
LisätiedotLihattomat reseptit, viikko 3
Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti
LisätiedotARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista
RUOKAKURSSIN NIMI ARIAL 28 ARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista Ruoka-asiantuntija Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset MENU Alkuruoka Hernesosekeitto Siemennäkkileipä Yrtti-valkosipulilevite
LisätiedotHyvän joulun. reseptit
Hyvän joulun reseptit Joulu on jo ovella Tästä vihosta löydät kekseliäimmät reseptit pikkujoulupöytään, jouluaterian huipennukseksi tai uuden vuoden kekkereihin. Yllätä ystäväsi vaikkapa marenki-browniekakulla,
LisätiedotGLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä
GLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä herkullisiin hetkiin 1 Nauti vapaasti LÄMPIMÄSTÄ leivästä Uunituore, tuoksuva, lämmin leipä on yksi elämän suuria pieniä iloja. Se ja monet muut nautinnot, mehukkaasta
LisätiedotJa sitten grillataan!
Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan
LisätiedotJouluna herkutellaan yhdessä
Olisipa Joulu jo Jouluna herkutellaan yhdessä Itse tehtyjen leivonnaisten tuoksua. Glögilasien kilinää, puheensorinaa, lahjojen rapinaa. Yhdessäoloa ja nautiskelua. Niistä syntyy oikea joulun tunnelma.
LisätiedotMantelileipä. Suolaista leivontaa
Mantelileipä 50 g voita 3 kpl kananmunaa 200 g mantelijauhetta 1 dl maitoa 0.5 tl Psylliumjauhetta 0.5 tl suolaa 1 tl seesaminsiemeniä 1 tl leivinjauhetta Sekoita psyllium maidon joukkoon ja anna turvota
LisätiedotNuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto
Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä
Lisätiedot