Luomutuotannon kehitysnäkymät 2020

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Luomutuotannon kehitysnäkymät 2020"

Transkriptio

1 Luomutuotannon kehitysnäkymät Eeva Heikkilä Anne Kallinen

2 Sisältö 1 Tutkimuksen tavoite ja toteutus 4 2 Luomutuotannon kehitys vuoteen Kannattavuusnäkymät, yrittäjäominaisuudet 12 4 Kehittämisen esteet Kiinnostus eri toimenpiteisiin 5 Luomutuotannon jatkaminen ja luomukiinnostus Miksi luomua? 33 7 Miksi ei luomua? 37 8 Luomutuotannon ennusteet 42 9 Luomuruuan menekin lisääntymiseen vaikuttavat tekijät 10 Koulutus- ja neuvontarpeet

3 YHTEENVETO Luomutuottaja uskoo tulevaisuuteen, toimii suunnitelmallisesti, ja kehittää tilaansa ja osaamistaan aktiivisesti. Tilat ovat keskimääräistä suurempia. Luomutilojen kannattavuus ja tulevaisuuden odotukset ovat tavanomisia tiloja myönteisemmät. Näin erityisesti luomukotieläintilojen osalta. Lähes jokainen (95 %) nykyinen luomutila pysyy luomussa niin kauan kuin tuotanto jatkuu. Kaikkiaan 11 % tiloista on kiinnostunut luomuviljelystä, mikä on hieman vähemmän kuin kaksi vuotta sitten. Kiinnostus on kuitenkin entistä suurempaa luomuvihannes- ja marjanviljelyä kohtaan. Eniten kiinnostaa luomuemolehmä- ja lammastuotanto. Kiinnostuneista noin 40 % suunnittelee siirtyvänsä luomuun ennen vuotta Luomutilojen määrä voi kasvaa tilaan ja osuus peltoalasta 14 prosenttiin vuoteen 2020 mennessä. Kysynnän kehityksestä riippuen luomukotieläintuotanto voi kasvaa merkittävästi: kymmenistä prosenteista kaksin- tai kolminkertaiseksi. Luomussa vetoaa ennen kaikkea kuva hyvästä kannattavuudesta, tuista, kysynnän kasvusta ja ekologisuudesta. Rajoitteeksi koetaan byrokratia ja rikkakasviongelmat, myös luomurehun saatavuus ja hinta. Kaikkien tuottajien mielestä hinta, puhtaus, tiedotus ja saatavuus ovat tärkeimmät luomuruuan menekin lisääntymiseen vaikuttavat asiat. Luomutuottajat korostavat lisäksi mm. kaupan mielenkiintoa luomuruokaa kohtaan. Takaisin sisällysluetteloon 3

4 1 Tutkimuksen tavoite ja tutkimusaineisto Takaisin sisällysluetteloon

5 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä Maatilojen kehitysnäkymät kyselytutkimus Mukana maatilaa Tavanomaisia = kpl Luomutilat = 585 kpl Kohderyhmä ja otanta Aktiivimaatilat Näytelähde: MMM/Mavi maaseutuelinkeinorekisteri Edustaa kaikkia Suomen maatiloja, myös ruotsinkielisiä MAATILOJEN KEHITYSNÄKYMÄT- tutkimus Tiedonkeräys Aineiston käsittely Maalis-huhtikuu 2014 Tiedonkeräysmenetelmät Kyselylomake lähetetään etukäteen tiloille, vastausten miettimistä varten. Vastausmahdollisuus netissä tai puhelimella. Netissä vastanneiden osuus 89 % Vastanneiden kesken arvottiin palkintoja. Tiedonkeräys ja -käsittely toteutetaan SFS-ISO standardia noudattaen. Koko tutkimusaineisto painotettu vastaamaan kaikkia maatiloja 3-uloitteisella painotusmatriisilla: ELY-keskus, tilamäärä tuotantosuunnittain ja peltoala Kotieläintalouden tuotantosuunnat painotetaan eläinmäärien ja alueiden mukaan Erillinen luomutilojen painotus 5

6 Tutkimusnäyte / Luomutuottajat Näyte kpl Painotettu kpl % Tiloja, kpl Tukialueittain: A + B alueet C1 alue C2p-C4 C1 C2 C1 A+B C2 alue C2p-C4-alueet Tilakoko, ha/tila: 0 19, , ,

7 Tutkimusnäyte / Luomutuottajat Tuotantosuunnittain: Lypsykarjatalous Emolehmätuotanto Erikoistunut naudanlihantuotanto Sikatalous Kananmunantuotanto Lammastalous Kasvinviljely YHTEENSÄ Tiloja, kpl

8 Luomutuotannon kehitys vuoteen 2014 Takaisin sisällysluetteloon

9 Peltolasta 9 % luonnonmukaisessa viljelyssä tiloja, kpl luomutilat, kpl 1) Maatilat luonnonmukaisen viljelyn mukaan viljelyksessä, ha luonnonmukaisessa viljelyksessä, ha 2) ) Tila kuuluu luonnonmukaisen tuotannon valvontajärjestelmän piiriin 2) Luomuhyväksytty ala ja luomutuotantoon siirtymässä oleva ala Lähde: Evira 9

10 Luomutuotanto ja %-osuus kokonaistuotannosta milj.litraa Luomumaito 40 tuotanto %-osuus 4,0% milj.kg 80 Luomuvilja tuotanto %-osuus 4,0% 30 3,0% 60 3,0% 20 2,0% 40 2,0% 10 1,0% 20 1,0% ,0% ,0% milj.kg Luomukananmunat 2,5 tuotanto %-osuus 2,0 1,5 1,0 0,5 0, ,0% 3,0% 2,0% 1,0% 0,0% Luomutuotannon %-osuus kokonaismarkkinasta 2013 Maito Kananmunat Lampaanliha Sianliha Naudanliha Peruna Vilja yhteensä 1,9 % 0,4 % 1,1 % 3,1 % 1,9 % 3,8 % 17,9 % 0% 10% 20% Lähde: Tike, Pro Luomu ry (naudan-, sian ja lampaanliha) 10

11 Luomualat Ely-keskuksittain Lähde: ProLuomu, Evira 11

12 3 Kannattavuusnäkymät Yrittäjäominaisuudet Takaisin sisällysluetteloon

13 Luomutilojen näkymät tavanomaisesti viljeltyjä paremmat 13

14 Luomutilojen kannattavuudessa ja näkymissä suuria eroja tuotantosuunnittain Maatalous Kannattavuus ja kannattavuusnäkymät luomutiloilla v Lähivuosina asteikko 1= erittäin heikko -- 6 = erittäin hyvä 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 KAIKKI (n=559) TUOTANTOSUUNTA: Kotieläintilat (n=359) Kasvitilat (n=200) Maitotilat (n=89) Lihanautatilat (n=185) Sikatilat (n=6) Kananmunatilat (n=12) Lammastilat (n=85) -1,00 3,36 3,58 3,25 4,28 3,50 3,73 4,43 2,96-1,00-1,00 14

15 Luomukotieläintilat suhtautuvat luottavaisesti tulevaisuuteen suunnitellen, kehittäen ja hyvään kannattavuuteen pyrkien 15

16 Myös luomukasvitilat suhtautuvat luottavaisesti tilansa tulevaisuuteen ja toimivat suunnitelmallisesti 16

17 Yrittäjäominaisuudet harjoitetun tuotantosuunnan mukaan luomutiloilla 17

18 Yrittäjyysominaisuudet Tavanomaiset tilat Luomutilat Yrittäjyysmuuttujien keskiarvot suuruusjärjestyksessä valitun taustan mukaan Keskiarvot vastauksista (vastausasteikko 1: Ei sovi lainkaan <--> 5 Sopii erittäin hyvin) 18

19 Maatalous on minulle enemmän yritystoimintaa kuin elämänmuoto Luomulypsykarjatilat yrittäjähenkisimpiä 3,60 Yrittäjyysmuuttujat nelikentässä PÄÄTUOTANTOSUUNTA 3,40 3,20 Muu nauta 3,00 Lypsykarja 2,80 2,60 Lammastalous Muu kasvi 2,40 Vilja 2,20 2,20 2,70 3,20 3,70 Tähtään mahd. korkeaan tuotostasoon (keskituotos, satotaso, kasvunopeus yms.) Kuplakoot peltoalan mukaan painotettunat 19

20 4 Kehittämisen esteet Kiinnostus eri toimenpiteisiin Takaisin sisällysluetteloon

21 Luomukotieläintiloilla enemmän kilpailukykyä rajoittavia tekijöitä, suurimpina oma jaksaminen ja tilan peltoala KAIKKI (n=4730) Luomutilat yhteensä (n=572) Kotieläintuotanto luomussa (n=286) Tavanomainen viljely (n=4158) 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 Tilan peltoala Tuotannon kannattavuus Maatalouspolitiikan epävarmuus Oma jaksaminen Lisäpellon kustannus Oman työvoiman määrä Hintojen vaihtelu Tuki-/lupahakuun liittyvä byrokratia Investoinnin riski ja kannattavuus Ympäristölainsäädäntö Tilan koneistus Investointitukiin liittyvät vaatimukset Rakentamiselle asetettavat vaatimukset Kirjanpitovaatimukset Eläinten pidolle aset. olosuhdevaatim. Elintarvikelainsääntö ja vaatimukset Ammattitaitoisen työvoiman saatavuus Lainarahoituksen saatavuus Oma osaaminen ja ammattitaito Tilan lannanlevitysala Markkinointi-/jalostuskanavan puute Tilakokonaisuuden hallinta Rehujen saatavuus Muu syy Ei mikään % kaikista 21

22 Luomutilojen kehittämisen esteet - %- luomutiloista 22

23 Luomukotieläintiloilla eniten toteutettuja toimenpiteitä Toimenpiteiden toteuttaminen: toteutettu LUOMU KAIKKI (n=4719) Kotieläintuotanto luomussa (n=285) Luomutilat yhteensä (n=570) Tavanomainen viljely (n=4149) 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 Enemmän kuin vähimmäismäärä ympäristötuen Korvattu fossiilisia polttoaineita uusiutuvilla Tehdään ravinnetaselaskelmia Eläinten terveydenhuoltosopimus Laatujärjestelmä Muita erityisympäristötukisopimuksia Ruokinnan tarkentaminen kasvuvaiheen mukaan Eläinten hyvinvointituki Eläinten olosuhteiden parantamiseen liittyvät ei- Taloudellisen tilanpidon kehittäminen Vihreä sähkösopimus Lannan käsittely ravinteiden hyödyntämisen Taloudellisten riskien hallinta Luomusopimus Ympäristön tilaa parantavat ei-tuotannolliset Maatilojen energiaohjelma (energian säästö) Riskienhallintasuunnitelmat Kotieläintuotannosta syntyvän lämmön tai kaasun Ei mitään % kaikista 23

24 Luomutiloilla eniten kiinnostusta taloudellisen tilanpidon kehittämiseen, ympäristön tilaa parantaviin ei tuotannollisiin investointeihin sekä maatilojen energiaohjelmaan Toimenpiteiden toteuttaminen maatilalla LUOMU: Luomutilat yhteensä (n=570) Toteutettu Kiinnostus Enemmän kuin vähimmäismäärä ympäristötuen Muita erityisympäristötukisopimuksia Tehdään ravinnetaselaskelmia Korvattu fossiilisia polttoaineita uusiutuvilla Lannan käsittely ravinteiden hyödyntämisen Vihreä sähkösopimus Eläinten terveydenhuoltosopimus Eläinten hyvinvointituki Laatujärjestelmä Ruokinnan tarkentaminen kasvuvaiheen mukaan Taloudellisen tilanpidon kehittäminen Ympäristön tilaa parantavat ei-tuotannolliset Eläinten olosuhteiden parantamiseen liittyvät ei- Taloudellisten riskien hallinta Riskienhallintasuunnitelmat Maatilojen energiaohjelma (energian säästö) 3 Kotieläintuotannosta syntyvän lämmön tai kaasun 1 Ei mitään % kaikista 24

25 Luomukotieläintiloja kiinnostaa eniten maatilojen energiaohjelma, sekä kotieläintuotannosta syntyvän lämmön tai kaasun talteenotto Toimenpiteiden toteuttaminen maatilalla LUOMU: Kotieläintuotanto luomussa (n=285) Toteutettu Kiinnostus Enemmän kuin vähimmäismäärä ympäristötuen Muita erityisympäristötukisopimuksia Eläinten terveydenhuoltosopimus Eläinten hyvinvointituki Tehdään ravinnetaselaskelmia Korvattu fossiilisia polttoaineita uusiutuvilla Ruokinnan tarkentaminen kasvuvaiheen mukaan Eläinten olosuhteiden parantamiseen liittyvät ei- Lannan käsittely ravinteiden hyödyntämisen Laatujärjestelmä Taloudellisen tilanpidon kehittäminen Ympäristön tilaa parantavat ei-tuotannolliset Vihreä sähkösopimus Taloudellisten riskien hallinta Riskienhallintasuunnitelmat 9 Maatilojen energiaohjelma (energian säästö) 6 Kotieläintuotannosta syntyvän lämmön tai kaasun 2 Ei mitään % kaikista 25

26 5 Luomutuotannon jatkaminen ja luomukiinnostus Takaisin sisällysluetteloon

27 Luomussa pysytään niin kauan kuin tuotanto jatkuu 27

28 Luomu kiinnostaa eniten lammas- ja emolehmätiloja sekä avomaapuutarhatiloja 28

29 29

30 Luomukiinnostusta löytyy eri kokoisilta tiloilta 30

31 Luomusta kiinnostuneita eniten Pirkanmaalla, Uudellamaalla, Kaakkois-Suomessa ja Pohjanmaalla Pellot luomussa 31

32 Luomuun on siirtymässä noin 40 prosenttia kiinnostuneista vuoteen 2020 mennessä 32

33 6 Miksi luomua? Takaisin sisällysluetteloon

34 Kuva hyvästä kannattavuudesta, tuista, kysynnästä ja ekologisuudesta vetoavat luomussa erityisesti Mitkä tekijät vaikuttivat/vaikuttavat tilanne siirtymiseen luomutuotantoon? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% kannattavuus luomutuotannon tuet markkinoilta saatava hinta luomutuotteiden kysyntä eläinten hyvinvointi ekologinen tuotantotapa ei tarvitse käyttää lannoitteita/kasvinsuoj.aineita yleinen ilmapiiri (luomun imago) pellot jo luomussa luomutuotannon säädökset sopimustuotannon mahdollisuudet luomurehun saatavuus byrokratia yhteistyömahdollisuudet muiden tilojen kanssa tarjolla olevat neuv.-,tutk.-&muut asiantuntijapalv. TUOTANTOSUUNTA: Kotieläintilat Yht. Kasvinviljelytilat Yht. 34

35 Lammastiloja motivoi erityisesti ekologisuus, eläinten hyvinvointi ja tuotteiden kysyntä Mitkä tekijät vaikuttivat/vaikuttavat tilanne siirtymiseen luomutuotantoon? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% kannattavuus 57 luomutuotannon tuet 51 markkinoilta saatava hinta 43 luomutuotteiden kysyntä 42 eläinten hyvinvointi 41 ekologinen tuotantotapa ei tarvitse käyttää lannoitteita/kasvinsuoj.aineita yleinen ilmapiiri (luomun imago) pellot jo luomussa 19 TUOTANTOSUUNTA: Kotieläintilat Yht. Maito (n=136) Naudanliha (n=218) Emolehmä/ pihvivas (n=230) Sika (n=20) Kananmuna (n=21) Lammas (n=141) 35

36 Luomumarjan- ja vihannesviljelyssä vetoaa ekologisuus, kysyntä & imago ja hinta Mitkä tekijät vaikuttivat/vaikuttavat tilanne siirtymiseen luomutuotantoon? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% ei tarvitse käyttää lannoitteita/kasvinsuoj.aineita 51 kannattavuus 50 ekologinen tuotantotapa 49 luomutuotannon tuet 47 markkinoilta saatava hinta 33 luomutuotteiden kysyntä 31 yleinen ilmapiiri (luomun imago) yhteistyömahdollisuudet muiden tilojen kanssa TUOTANTOSUUNTA: Kasvinviljelytilat Yht. Vihannesviljely avomaalla (n=67) Marjanviljely avomaalla (n=71) Kasvinviljely (n=967) 36

37 7 Miksi ei luomua? Takaisin sisällysluetteloon

38 Byrokratia ja rikkakasviongelmat luomuun siirtymisen suurimmat esteet Miksi ette ole kiinnostunut siirtymään luomuun? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% byrokratia, tarkat säädökset kannattavuus tuottamisen vaikeus ja vaivalloisuus alhainen tuotos-/satotaso rikkakasviongelmat pieni peltoala luomurehun saatavuus ja hinta investointitarve markkinoilta saatava hinta luomutuotteiden kysyntänäkymät tiedon puute markkinakanavien puute muu syy TUOTANTOSUUNTA: Kotieläintilat Yht. Kasvinviljelytilat Yht. 38

39 Sikatilat epäilevät eniten luomun kannattavuutta ja kanatilat luomurehun saatavuutta Miksi ette ole kiinnostunut siirtymään luomuun? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% byrokratia, tarkat säädökset 48 kannattavuus 32 tuottamisen vaikeus ja vaivalloisuus 27 alhainen tuotos-/satotaso 26 rikkakasviongelmat 25 pieni peltoala 23 luomurehun saatavuus ja hinta 21 investointitarve 17 markkinoilta saatava hinta 17 TUOTANTOSUUNTA: Kotieläintilat Yht. Maito (n=1123) Naudanliha (n=999) Emolehmä/ pihvivas (n=323) Sika (n=536) Kananmuna (n=112) Lammas (n=159) 39

40 Luomuun siirtymisessä esteitä myös marjan ja vihannesviljelyn kohdalla Miksi ette ole kiinnostunut siirtymään luomuun? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% rikkakasviongelmat 47 byrokratia, tarkat säädökset 43 kannattavuus 35 alhainen tuotos-/satotaso 30 tuottamisen vaikeus ja vaivalloisuus 29 pieni peltoala 23 markkinoilta saatava hinta 17 tiedon puute 10 TUOTANTOSUUNTA: Kasvinviljelytilat Yht. Vihannesviljely avomaalla (n=159) Marjanviljely avomaalla (n=163) Kasvinviljely (n=3544) 40

41 Myös luomurehu ja investointitarve pullonkaulana kotieläintilojen siirtymisessä luomukasvintuotannosta eläimiin 41

42 8 Luomutuotantoennusteet Takaisin sisällysluetteloon

43 Noin 2500 uutta luomutilaa syntyy vuoteen 2020 mennessä luomutilojen määrä 1,5 -kertaistuu kiinnostuksen perusteella 43

44 Luomualan osuus voi nousta 14 prosenttiin vuoteen 2020 mennessä (2013: 9 %) 44

45 Luomutilojen keskimääräinen peltoala pysyy ennallaan 45

46 Kainuussa ja Pohjois-Karjalassa suurimmat luomuosuudet Lähde 2013:Evira 46

47 Luomuviljelijöiden satotason nostotavoitteet ovat lähes samaa luokkaa kuin muillakin. Syysviljoilla on kevätviljoja kovemmat tavoitteet luomussakin Kaikki tilat 47

48 Luomumaito- ja emolehmätilat huomattavasti keskimääräistä suurempia 48

49 Luomumaidontuotanto voi 2-kertaistua vuoteen 2020 mennessä Emolehmätuotanto saattaa kasvaa neljänneksen 49

50 Luomu-uuhien määrä voisi 2-kertaistua 2020 mennessä nykyisten : 40 % uuhista luomussa (nykyisin 26 %) 50

51 Vuoteen 2020 mennessä luomusianlihantuotanto voi kasvaa 1,4 %:iin kiinnostuksen perusteella 51

52 Luomukanojen määrä voi kasvaa kolmanneksen vuoteen 2020 mennessä kiinnostuksen perusteella 52

53 9 Luomuruuan menekin lisääntymiseen vaikuttavat tekijät Takaisin sisällysluetteloon

54 Hinta, puhtaus, tiedotus ja saatavuus tärkeimmät menekkiin vaikuttavat asiat tuottajien mielestä Mitkä asiat mielestänne vaikuttavat eniten LUOMURUUAN menekin lisääntymiseen? TOTAL (n=1758) hinta, kannattavuus, alv puhtaus, ekologisuus, ympäristötietoisuus, - tiedottaminen, mainostaminen, markkinointi, saatavuus, oston helppous, helppo saatavuus, asenteet, mielikuvat, arvostukset, trendit, yleinen kuluttajien kiinnostus, ostovoima, ostokyky, hyvä laatu, laatu, laatutietoisuus, ensiluokkaiset ei tarvita, epäilys terveellisyys kaupan/keskusliikkeiden asenne, mielenkiinto, turvallinen, luotettava, luonnonmukainen (luomu) alkuperä (tiedetään), jäjitettävyys, kiinnostus byrokratian keventäminen, tuoreus tarjonta, tarjonnan lisääminen eettisyys, eläinten hyvinvointi, tuotantotapa imago, tunnettuus ruokakriisit, -skandaalit edistävät kotimaisuus maku, hyvänmakuisia myyntikanavat, myynnin helppous kilpailutus, kilpailulaki lyhyet kuljetusmatkat, lähellä tuotettu, paikallinen hankintojen sääntely, suurkeittiöiden ja kuntien logistiikan kehittäminen halu tukea lähialueiden tuottajia, paikallisuus kauppojen halu ostaa suoraan tuottajilta muu % YHTEENSÄ MAINITUT ENSIMMÄINEN MAININTA 32 54

55 Käsitykset vaihtelevat tuotantosuunnan mukaan Mitkä asiat mielestänne vaikuttavat eniten LUOMURUUAN menekin lisääntymiseen? ENSIMMÄINEN MAININTA 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% hinta, kannattavuus, alv puhtaus, ekologisuus, ympäristötietoisuus, - tiedottaminen, mainostaminen, markkinointi, saatavuus, oston helppous, helppo saatavuus, asenteet, mielikuvat, arvostukset, trendit, kuluttajien kiinnostus, ostovoima, ostokyky, hyvä laatu, laatu, laatutietoisuus, ei tarvita, epäilys terveellisyys kaupan/keskusliikkeiden asenne, mielenkiinto, turvallinen, luotettava, luonnonmukainen alkuperä (tiedetään), jäjitettävyys, kiinnostus byrokratian keventäminen, TUOTANTOSUUNTA: TOTAL (n=1758) Maito (n=495) Nauta (n=319) Sika (n=156) Kana (n=26) Lammas (n=114) Kasvi (n=809) 55

56 Luomuruuan menekkiin vaikuttavat tekijät Mitkä asiat mielestänne vaikuttavat eniten LUOMURUUAN menekin lisääntymiseen? YHTEENSÄ MAINITUT 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% hinta, kannattavuus, alv puhtaus, ekologisuus, ympäristötietoisuus, - saatavuus, oston helppous, helppo saatavuus, tiedottaminen, mainostaminen, markkinointi, hyvä laatu, laatu, laatutietoisuus, asenteet, mielikuvat, arvostukset, trendit, kuluttajien kiinnostus, ostovoima, ostokyky, terveellisyys ei tarvita, epäilys turvallinen, luotettava, luonnonmukainen alkuperä (tiedetään), jäjitettävyys, kiinnostus eettisyys, eläinten hyvinvointi, tuotantotapa kaupan/keskusliikkeiden asenne, mielenkiinto, maku, hyvänmakuisia byrokratian keventäminen, tarjonta, tarjonnan lisääminen tuoreus kotimaisuus TUOTANTOSUUNTA: TOTAL (n=1758) Maito (n=495) Nauta (n=319) Sika (n=156) Kana (n=26) Lammas (n=114) Kasvi (n=809) 56

57 Luomutuottajat korostavat enemmän mm. kaupan mielenkiintoa luomuruokaa kohtaan Mitkä asiat mielestänne vaikuttavat eniten LUOMURUUAN menekin lisääntymiseen? ENSIMMÄINEN MAININTA 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% hinta, alv, kannattavuus puhtaus, ekologisuus, ympäristötietoisuus, - tiedottaminen, mainostaminen, markkinointi, saatavuus, oston helppous, helppo saatavuus, asenteet, mielikuvat, arvostukset, trendit, kuluttajien kiinnostus, ostovoima, ostokyky, hyvä laatu, laatu, laatutietoisuus, ei tarvita, epäilys terveellisyys kaupan/keskusliikkeiden asenne, mielenkiinto, turvallinen, luotettava, luonnonmukainen alkuperä (tiedetään), jäjitettävyys, kiinnostus byrokratian keventäminen, ruokakriisit, -skandaalit edistävät TUOTANTO: TOTAL (n=1758) Luomu (n=290) Tavanomainen viljely (n=1465) 57

58 Luomuruuan menekkiin vaikuttavat tekijät Mitkä asiat mielestänne vaikuttavat eniten LUOMURUUAN menekin lisääntymiseen? YHTEENSÄ MAINITUT hinta, alv, kannattavuus puhtaus, ekologisuus, ympäristötietoisuus, - saatavuus, oston helppous, helppo saatavuus, tiedottaminen, mainostaminen, markkinointi, hyvä laatu, laatu, laatutietoisuus, asenteet, mielikuvat, arvostukset, trendit, kuluttajien kiinnostus, ostovoima, ostokyky, terveellisyys ei tarvita, epäilys turvallinen, luotettava, luonnonmukainen alkuperä (tiedetään), jäjitettävyys, kiinnostus eettisyys, eläinten hyvinvointi, tuotantotapa kaupan/keskusliikkeiden asenne, mielenkiinto, maku, hyvänmakuisia byrokratian keventäminen, tarjonta, tarjonnan lisääminen tuoreus kotimaisuus imago, tunnettuus ruokakriisit, -skandaalit edistävät myyntikanavat, myynnin helppous 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% TUOTANTO: TOTAL (n=1758) Luomu (n=290) Tavanomainen viljely (n=1465) 58

59 10 Koulutus- ja neuvontatarpeet Takaisin sisällysluetteloon

60 Luomukotieläintilat hankkineet eniten koulutusta Aiemmin hankittu koulutus/neuvonta KAIKKI (n=4647) Luomutilat yhteensä (n=558) Kotieläintuotanto luomussa (n=281) Tavanomainen viljely (n=4089) Tukiin Talousasioihin Muuhun peltoviljelyyn Atk-taitoihin Kotieläinten ruokintaan ja hoitoon Ympäristöasioihin Johtamiseen ja suunnitteluun Työhyvinvointiin Markkinointiin Säilörehutuotantoon Riskien hallintaan Energia-asioihin Yritystoiminnan käynnistämiseen Työnkäyttö ja hallinta Työnantajaosaaminen Elintarvikelainsäädäntöön Suoramyyntiin Muuhun koulutukseen Ei ole osallistunut % kaikista Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - 60

61 Myös jatkossa luomukotieläintilat hankkimassa yleisimmin koulutusta Lähitulevaisuudessa hankittava koulutus/neuvonta KAIKKI (n=4647) Luomutilat yhteensä (n=558) Kotieläintuotanto luomussa (n=281) Tavanomainen viljely (n=4089) Tukiin Talousasioihin Atk-taitoihin Muuhun peltoviljelyyn Ympäristöasioihin Energia-asioihin Riskien hallintaan Johtamiseen ja suunnitteluun Markkinointiin Työhyvinvointiin Kotieläinten ruokintaan ja hoitoon Työnantajaosaaminen Työnkäyttö ja hallinta Elintarvikelainsäädäntöön Suoramyyntiin Yritystoiminnan käynnistämiseen Säilörehutuotantoon Muuhun koulutukseen Ei osallistu % kaikista Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - 61

Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014

Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014 Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014 SISÄLTÖ 1. Luomutuotannon osuudet 2013 2. Luomutuottajan yrittäjäominaisuudet 3. Luomutuotannossa jatkaminen ja luomuun siirtyminen

Lisätiedot

Maatilojen kehitysnäkymät 2020 kyselyn tuloksia 7.10.2014

Maatilojen kehitysnäkymät 2020 kyselyn tuloksia 7.10.2014 Maatilojen kehitysnäkymät 2020 kyselyn tuloksia 7.10.2014 - tutkimushaastattelut suoritettu maalis-huhtikuussa 2014 JATKAMINEN 37 Vuonna 2020 koko maan tilalukumäärä painuu alle 44 000:n ja keskikoko nousee

Lisätiedot

Luomutuotannon kehitysnäkymät 2020

Luomutuotannon kehitysnäkymät 2020 Luomutuotannon kehitysnäkymät 2020 2.6.202 Anne Kallinen Arvi Heikkilä Eeva Heikkilä Petri Pethman Reijo Pirttijärvi Job 2200079 Sisältö Tutkimuksen tavoite ja toteutus 6 2 Luomutuotanto vuonna 20 3 Kannattavuus

Lisätiedot

Maatilojen kehitysnäkymät vuoteen 2020 Etelä-Savossa

Maatilojen kehitysnäkymät vuoteen 2020 Etelä-Savossa Maatilojen kehitysnäkymät vuoteen 2020 Etelä-Savossa Etelä-Savon Ely-keskus 29.8.2014 Eeva Heikkilä Anne Kallinen Reijo Pirttijärvi Sisältö YHTEENVETO 1 Tutkimuksen tavoite ja tutkimusaineisto 10 2 Tilanpidon

Lisätiedot

Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 - tutkimuksen tavoite

Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 - tutkimuksen tavoite Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 - tutkimuksen tavoite Tutkimuksen tavoitteena on selvittää maatilojen 1. kevään 2012 tuotanto- ja investointi- sekä sukupolvenvaihdossuunnitelmia 2. laatia kyselyn pohjalta

Lisätiedot

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia 22.8.2012 Petri Pethman Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 Pirkanmaan lähiruoka Maatilojen kehitysnäkymät 2020 tutkimuksen

Lisätiedot

Pohjois-Suomen karjatalous ja ohjelmakausi 2014-2020

Pohjois-Suomen karjatalous ja ohjelmakausi 2014-2020 Pohjois-Suomen karjatalous ja ohjelmakausi 2014-2020 Nurmiseminaari 9.1.2014 Tarja Bäckman MTK-Pohjois-Suomi 14.01.2014 Esityksen sisältö - Nykytilanne ja ennusteet tulevaan - Keskeisiä kysymyksiä EU:n

Lisätiedot

Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013. Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala

Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013. Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013 Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala 1 ELY-keskus: Pohjois-Karjala Ansiotulorakenne 2011 * Perustietoja: 2012 2 584 milj. Maatalous Metsä

Lisätiedot

Luomutuotannon kannattavuudesta

Luomutuotannon kannattavuudesta Luomutuotannon kannattavuudesta Kauko Koikkalainen, tutkija Luomuinstituutti, 31.3.2015, Mikkeli Esityksen sisältö Vähän perusteita Vähän maatalouspolitiikkaa Toteutunutta kannattavuutta kannattavuuskirjanpitoaineiston

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2013 Luomukasvintuotanto

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2014 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat

Lisätiedot

Lammastalouden kehitysnäkymät 2020

Lammastalouden kehitysnäkymät 2020 Lammastalouden kehitysnäkymät 2020 11.7.2014 Eeva Heikkilä SISÄLTÖ YHTEENVETO 1 Tutkimuksen tavoite ja toteutus 4 2 Kannattavuusnäkymät 9 3 Tuotantorakennusinvestoinnit 15 4 Lammastalouden jatkaminen 22

Lisätiedot

Luomulla lisäarvoa ja euroja. Pasi Hartikainen/Eeva Vornanen ProAgria Pohjois-Karjala

Luomulla lisäarvoa ja euroja. Pasi Hartikainen/Eeva Vornanen ProAgria Pohjois-Karjala Luomulla lisäarvoa ja euroja Pasi Hartikainen/Eeva Vornanen ProAgria Pohjois-Karjala Suomi: Luomun nykytila Pellon osuus (luomu+sv) 7,5 % (3,7-22,2%) Tiloista 6,2 %, keskikoko 43,1 ha 520 tilaa luomueläinvalvonnassa

Lisätiedot

Lampaat luomussa. Rokua 23.11.2013. Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II

Lampaat luomussa. Rokua 23.11.2013. Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II Lampaat luomussa Rokua 23.11.2013 Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II Lammas luomu vs. tavanomainen Sisätiloissa enemmän tilaa Lampaat (myös kartitsat) laitumelle

Lisätiedot

Luomuväen Viking Grace seminaari to 24.1.2013 klo 9-12.30 Kokoustila SAMBA

Luomuväen Viking Grace seminaari to 24.1.2013 klo 9-12.30 Kokoustila SAMBA Luomuväen Viking Grace seminaari to 24.1.2013 klo 9-12.30 Kokoustila SAMBA Luomuviljelyn vaikutus maan rakenteeseen, Janne Heikkinen, TehoPlus Pientuottajana markkinoilla, Aira Sevón, Gobbas Gård Biohiilen

Lisätiedot

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Posio ELY-keskus: Lappi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Posio ELY-keskus: Lappi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita Posio ELY-keskus: Lappi 2.1.213 221182 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 2 Posio Ansiotulorakenne

Lisätiedot

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Uusikaupunki ELY-keskus: Varsinais-Suomi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 26.8.

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Uusikaupunki ELY-keskus: Varsinais-Suomi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 26.8. Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita Uusikaupunki ELY-keskus: Varsinais-Suomi 26.8.213 221182 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Suomen Gallup Elintarviketieto

Lisätiedot

Luomutuotannon kannattavuus

Luomutuotannon kannattavuus Luomuviljelyn peruskurssi Luomutuotannon kannattavuus LUTUNE Luomututkimuksen ja neuvonnan yhteishanke Mitä muutoksia luomu saattaa tuoda tuotantoon? Tuotantosuunnalla iso merkitys Viljelykierron noudattaminen

Lisätiedot

Lisää luomua kiertue Somerolla 30.10.2012

Lisää luomua kiertue Somerolla 30.10.2012 Lisää luomua kiertue Somerolla 30.10.2012 Luomun haasteet ja mahdollisuudet Sari Raimoranta, hankevetäjä www.mtk.fi/luomuvakka Sivu 1 30.10.2012 MTK-Varsinais-Suomen Luomuvakka-hanke Varsinais-Suomen maataloustuottajain

Lisätiedot

Mitä kuluttaja tuumii luomusta?

Mitä kuluttaja tuumii luomusta? Tervetuloa Mitä kuluttaja tuumii luomusta? Ohjelma klo 9.30 Luomubrunch klo 0.00 Luomun kuluttajabarometrin 203 tulokset, toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila/Pro Luomu ry klo 0.30 Luomun rooli suomalaisessa

Lisätiedot

Luomulihan (naudanliha) tuotannon kannattavuus

Luomulihan (naudanliha) tuotannon kannattavuus Luomulihan (naudanliha) tuotannon kannattavuus Kauko Koikkalainen, tutkija ProLuomu_liha-arvoketju, 17.3.2015, Vantaa Luomutuotannon talousnäkymät maatalouspolitiikan muutoksessa Yhteisen maatalouspolitiikan

Lisätiedot

Pohjois-Savon maaseutustrategia 2014-2020: Rajattomien mahdollisuuksien maaseutu 2020

Pohjois-Savon maaseutustrategia 2014-2020: Rajattomien mahdollisuuksien maaseutu 2020 Lisää Luomua 13.11.-12 Kuopio Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry Pro Luomu - koko luomualan yhteistyöjärjestö - edistää luomualan kasvua ja kehitystä - jäseninä yrityksiä ja yhteisöjä - MMM hankerahoituksen

Lisätiedot

SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY

SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY Jukka Saarinen 18.3.2014 Huittinen Luonnonmukaisen tuotannon nykytilanne ja kehittämistarpeet Satakunnassa Satafood Kehittämisyhdistyksen ja Pyhäjärviinstituutin yhteishanke

Lisätiedot

TILASTOTIETOA SATAKUNNASTA. Kiikoinen

TILASTOTIETOA SATAKUNNASTA. Kiikoinen SFS-ISO 2252 -sertifioitu TILASTOTIETOA SATAKUNNASTA Satakunta Kiikoinen 21.3.212 Reijo Pirttijärvi Työ 221196-11 Maatilatalouden tietoa kunnittain, ELYkeskuksen ja tuottajaliiton alueella Aikasarjatietoa

Lisätiedot

Kylvöalaennuste 2013. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 5.3.2013. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2013 (221100187)

Kylvöalaennuste 2013. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 5.3.2013. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2013 (221100187) Kylvöalaennuste 2013 Vilja-alan yhteistyöryhmä Petri Pethman 5.3.2013 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä n=614 Kokonaisvastaajanäyte 2 300 vastaajaa vastausprosentti

Lisätiedot

Maatalouden tulevaisuudennäkymät. Kuusamo 6.11.2014 Juha Lappalainen

Maatalouden tulevaisuudennäkymät. Kuusamo 6.11.2014 Juha Lappalainen Maatalouden tulevaisuudennäkymät Kuusamo 6.11.2014 Juha Lappalainen 8000,0 7000,0 6000,0 5000,0 4000,0 3000,0 2000,0 1000,0 0,0 Maatilojen tulovirrat, milj. KOKO MAA 6668,2 6597,7 6340,8 6435,6 5785,9

Lisätiedot

Satoennuste 2013. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 29.10.2013. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. Satoennuste 2013 TNS

Satoennuste 2013. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 29.10.2013. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. Satoennuste 2013 TNS Satoennuste 0 Vilja-alan yhteistyöryhmä Petri Pethman.0.0 00 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Satoennuste 0 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä n= Kokonaisvastaajanäyte 00 vastaajaa vastausprosentti oli

Lisätiedot

Luomunaudanlihantuotannon talous tilastot ja mallit. Timo Lötjönen, MTT Ruukki Kauko Koikkalainen, MTT Taloustutkimus

Luomunaudanlihantuotannon talous tilastot ja mallit. Timo Lötjönen, MTT Ruukki Kauko Koikkalainen, MTT Taloustutkimus Luomunaudanlihantuotannon talous tilastot ja mallit Timo Lötjönen, MTT Ruukki Kauko Koikkalainen, MTT Taloustutkimus Esityksen sisältö: 1. Johdanto (mm. uusi luomutuki) 2. Luomun kannattavuus tilastojen

Lisätiedot

Varsinais-Suomen ruokaketju

Varsinais-Suomen ruokaketju Varsinais-Suomen ruokaketju Varsinais-Suomen alkutuotanto 1/2012 Johanna Kähkönen Varsinais-Suomen ruokaketjun kehittämishanke (VARRU) toteuttaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa 2007 2013 ja

Lisätiedot

Maatilan menestystekijät nyt ja tulevaisuudessa. Seminaari Salossa 14.1.2011. Toimitusjohtaja Kari Aakula

Maatilan menestystekijät nyt ja tulevaisuudessa. Seminaari Salossa 14.1.2011. Toimitusjohtaja Kari Aakula Maatilan menestystekijät nyt ja tulevaisuudessa Seminaari Salossa 14.1.2011 Toimitusjohtaja Kari Aakula Valio Oy 14.1.2011 1 Valio Oy:n hankintaosuuskunnat 1.1.2011 1. Evijärven Osm. 2. Härmän Seudun Osm.

Lisätiedot

Viljasatotutkimus. Vilja-alan yhteistyöryhmä. 21.10.2011 Työnro. 221100084 Petri Pethman. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Viljasatotutkimus. Vilja-alan yhteistyöryhmä. 21.10.2011 Työnro. 221100084 Petri Pethman. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Viljasatotutkimus Vilja-alan yhteistyöryhmä.0.0 Työnro. 000 Petri Pethman Tämän tutkimuksen tulokset on tarkoitettu vain tilaajan omaan käyttöön. Niitä ei saa lainata, luovuttaa, jälleenmyydä tai julkaista

Lisätiedot

Ratkaisuna luomun lisääminen? Mistä kannattavuutta kestävästi? Juva 16.4.2012 Kauko Koikkalainen, MTT

Ratkaisuna luomun lisääminen? Mistä kannattavuutta kestävästi? Juva 16.4.2012 Kauko Koikkalainen, MTT Ratkaisuna luomun lisääminen? Mistä kannattavuutta kestävästi? Juva 16.4.2012 Kauko Koikkalainen, MTT 23.4.2012 www.mt t.f i MTT Taloustutkimus, Latokartanonkaari 9, 00790 Helsinki puh. 020 772 004 s-posti:

Lisätiedot

Lisää luomua: Valio ja LUOMU 2012

Lisää luomua: Valio ja LUOMU 2012 Lisää luomua: Valio ja LUOMU 2012 26.1.2011 Valio Luomu on lanseerattu vuonna 1993 Lähes 20 vuotta luomua Valiolta Valio on tarjonnut kuluttajille luomuvaihtoehtoja jo vuodesta 1993 alkaen Tuotevalikoimaa

Lisätiedot

Katsaus siipikarjatuotannon talouteen

Katsaus siipikarjatuotannon talouteen Katsaus siipikarjatuotannon talouteen Timo Karhula MTT Taloustutkimus Suomen Siipikarjaliiton vuosikokous- ja seminaaripäivä Tampereella 27. 3.2014 Tuotantomäärät ja ennusteet vuoteen 2020 Tuottaja- ja

Lisätiedot

Solidaarinen maatalous. Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila

Solidaarinen maatalous. Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila Solidaarinen maatalous Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila Työn arvotus Ruoan tuotanto 5 /h Jatkojalostus 10 /h Edunvalvonta 0-15 /h Luomenauraus ym. 20 /h Luennot 40-50 /h Maatila nykymalli Tuotantopanos

Lisätiedot

Varsinais-Suomen maatalouden ajankohtaiskatsaus. Marraskuu 2015

Varsinais-Suomen maatalouden ajankohtaiskatsaus. Marraskuu 2015 Varsinais-Suomen maatalouden ajankohtaiskatsaus Marraskuu 215 Luottamuksellinen - ei julkisuuteen Sadonkorjuuvelvoitteen poisto Tarjolla oli huono ja vielä huonompi vaihtoehto Uudistuksen yhteydessä valvontasäädökset

Lisätiedot

Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta

Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta Pohjois- Suomen Nurmipäivät 12.1.2012 Mitä kuluttajat odottavat? 2 12.1.2012 Ostopäätöksiin vaikuttavat

Lisätiedot

Ravinteiden kierrätys nykytila, kehityssuunnat ja hyvät esimerkit

Ravinteiden kierrätys nykytila, kehityssuunnat ja hyvät esimerkit Ravinteiden kierrätys nykytila, kehityssuunnat ja hyvät esimerkit MTK Varsinais-Suomi, Satakunta ja Pirkanmaa Tuottajayhdistysten pj ja sihteeri -neuvottelupäivät Viking Grace 30.10.2013 Kaisa Riiko BSAG/Järki

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomun kuluttajabarometri 2015 Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomuelintarvikkeiden aktiivikäyttäjiä entistä enemmän ja käyttö säännöllisempää 2012 2015 13 23 14 37 32 Aktiivit Käyttäjät

Lisätiedot

Maatalous Keski-Suomessa. Juha Lappalainen MTK Keski-Suomi

Maatalous Keski-Suomessa. Juha Lappalainen MTK Keski-Suomi Maatalous Keski-Suomessa Juha Lappalainen MTK Keski- 1 AgriInfo Maatilojen rahavirta Tuottajaliitto KESKI-SUOMI, 2010 MAATILOJEN TULOT (brutto, ei sis. alv) yhteensä 273,17 milj. ( 7 %) * Osuus koko maan

Lisätiedot

MAITOA LISÄÄ MARKKINOILLE 5.11.2013 KARELIA-AMK Joensuu. Pekka Tahvanainen Pohjois-Karjalan ELY-keskus

MAITOA LISÄÄ MARKKINOILLE 5.11.2013 KARELIA-AMK Joensuu. Pekka Tahvanainen Pohjois-Karjalan ELY-keskus MAITOA LISÄÄ MARKKINOILLE 5.11.213 KARELIA-AMK Joensuu Pekka Tahvanainen Pohjois-Karjalan ELY-keskus Lisää viraston nimi, tekijän nimi ja osasto 7.11.213 1 Joensuu ELY-keskus: Pohjois-Karjala Joensuu Tiloja

Lisätiedot

Lisää luomulihaa. Luomupäivä 14.11.2012 Tampere

Lisää luomulihaa. Luomupäivä 14.11.2012 Tampere Lisää luomulihaa Luomupäivä 14.11.2012 Tampere Luomueläintilastoja v. 2010 - lypsylehmiä 4809 - emolehmiä 10473 - lihanautoja 2525-0,24 lihanautaa / emolehmä v. 2011 - lypsylehmiä 5776 - emolehmiä 11865

Lisätiedot

Miten onnistua muuttuvilla markkinoilla?

Miten onnistua muuttuvilla markkinoilla? Miten onnistua muuttuvilla markkinoilla? Maatalouden tulevaisuusseminaari Farmi 2020 ja Vene hankkeet Kälviä 4.10.2011 Perttu Pyykkönen Teemat Miten viljelijä voi reagoida ja mihin itse voi vaikuttaa:

Lisätiedot

Kylvöalaennuste 2014. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 25.2.2014. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2014 (221100275)

Kylvöalaennuste 2014. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 25.2.2014. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2014 (221100275) Kylvöalaennuste 2014 Vilja-alan yhteistyöryhmä Petri Pethman 2.2.2014 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä n=4 Kokonaisvastaajanäyte 1 200 vastaajaa vastausprosentti oli

Lisätiedot

Luomuviljelyn peruskurssi. LUTUNE Luomututkimuksen ja neuvonnan yhteishanke

Luomuviljelyn peruskurssi. LUTUNE Luomututkimuksen ja neuvonnan yhteishanke Luomuviljelyn peruskurssi LUTUNE Luomututkimuksen ja neuvonnan yhteishanke Luomutuotannon tilanne Muutokset tilan toiminnassa luomuun siirryttäessä Maan rakenteen ja viljelykierron merkitys Viljelykiertoon

Lisätiedot

Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa

Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa Kuva: Arttu Muukkonen Juuso Joona, Tyynelän tila, Joutseno Pro Luomun luomubrunssi Sisältö - Tilan esittely - Miksi luomuviljely? - Luonnonmukainen

Lisätiedot

Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry.

Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry. Kanasta rahaa - siipikarjatuotannon mahdollisuudet tulevaisuudessa Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry. Siipikarjanlihan markkinat meillä ja muualla Valkoisen lihan menekki kasvaa kaikkialla Maailman

Lisätiedot

Luonnonmukainen tuotanto 2015-2020

Luonnonmukainen tuotanto 2015-2020 Luonnonmukainen tuotanto 2015-2020 02.04.2015 Materiaalin tekohetkellä lainsäädäntöä ei ole hyväksytty muutokset mahdollisia Tuki-infot 2015 Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/

Lisätiedot

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä. 6.3. 2014 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä. 6.3. 2014 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 6.3. 2014 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 6.3. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström Luomuliitto

Lisätiedot

TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA

TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA Ruoka-Kouvola www.ruokakouvola.fi 1 Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti LIITE 2 13.1.216 TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä v.

Lisätiedot

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat

Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat Luomu- ja lähiruoantuotanto ja markkinat 1.8.2012 31.12.2014 Kehitetään paikallis- ja luomuelintarvikeketjun yhteistyötä, jotta asiakaslähtöisten tuotteiden määrä lisääntyy. Luomustatus ja paikallisen

Lisätiedot

Onko luomuvalvonta tuottajalle taakka vai vahvuus? 18.5.2015

Onko luomuvalvonta tuottajalle taakka vai vahvuus? 18.5.2015 Onko luomuvalvonta tuottajalle taakka vai vahvuus? 18.5.2015 Brita Suokas, projektisuunnittelija Luomuvalvonta pakollisesta rutiinista vahvuudeksi luomueläintiloilla-hanke HELSINGIN YLIOPISTO HELSINGFORS

Lisätiedot

Case Tenhon tila historiaa. Tila meillä 1920-luvulta Sikoja, lypsylehmiä, viljaa, lampaita, emoja Lampaat 70-luvulla Emolehmät 80-luvun alussa

Case Tenhon tila historiaa. Tila meillä 1920-luvulta Sikoja, lypsylehmiä, viljaa, lampaita, emoja Lampaat 70-luvulla Emolehmät 80-luvun alussa Case Tenhon tila historiaa Tila meillä 1920-luvulta Sikoja, lypsylehmiä, viljaa, lampaita, emoja Lampaat 70-luvulla Emolehmät 80-luvun alussa Tilan toimintaa Suomalaisen suoramyynnin pioneeritila Suoramyyntiä

Lisätiedot

TERVETULOA JÄRKI LANTA -loppuseminaariin!

TERVETULOA JÄRKI LANTA -loppuseminaariin! Kuva: Kaisa Riiko TERVETULOA JÄRKI LANTA -loppuseminaariin! Eija Hagelberg, projektijohtaja JÄRKI-hanke Baltic Sea Action Group Järki Lanta loppuseminaari 13.11.2014 Tuorlassa BSAG Elävä Itämeri säätiö

Lisätiedot

Maatilojen välisen yhteistyön hyödyt. 27.1.2014 Suvi Rinta-Kiikka

Maatilojen välisen yhteistyön hyödyt. 27.1.2014 Suvi Rinta-Kiikka Maatilojen välisen yhteistyön hyödyt 27.1.2014 Suvi Rinta-Kiikka Tutkimuksesta Osa kotieläintilojen ja kasvinviljelytilojen yhteensovittaminen -hanketta Viljelijäkysely huhtikuussa 2014 Vastaajia 411 Yleiskuva

Lisätiedot

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Tavoite selvittää Elintarvikealan pk-yritysten nykytila ja tulevaisuuden näkymät Toimintaympäristötutkimuksia tehty n 4 vuoden välein Edelliset 2004

Lisätiedot

Maidontuotannon kannattavuus

Maidontuotannon kannattavuus Maidontuotannon kannattavuus Timo Sipiläinen Helsingin yliopisto, Taloustieteen laitos Ratkaisuja rehuntuotannon kannattavuuteen ja kestävyyteen muuttuvassa ilmastossa Nivala 20.3.2013 Sipiläinen / Maidontuotannon

Lisätiedot

Ajankohtaista maataloudesta. Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015

Ajankohtaista maataloudesta. Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015 Ajankohtaista maataloudesta Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015 Ajankohtaista maa- ja metsätaloudessa Biotalous ja Ruoka Markkinat - Venäjän tuontikielto - Kaikki maataloustuotteet

Lisätiedot

Savo-Karjalan Luomuyhdistys ry

Savo-Karjalan Luomuyhdistys ry Savo-Karjalan Luomuyhdistys ry Kuva: Savo-Karjalan Luomuyhdistys Savo-Karjalan Luomuyhdistys ry Pohjois-Savon ja Pohjois-Karjalan luomutoimijoiden edunvalvontaa jäseniä yli 200 Tervetuloa mukaan! jäsenmaksut

Lisätiedot

Kylvöalaennuste 2014. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 25.2.2014. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2014 (221100275)

Kylvöalaennuste 2014. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman 25.2.2014. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Kylvöalaennuste 2014 (221100275) Kylvöalaennuste 2014 Vilja-alan yhteistyöryhmä Petri Pethman 25.2.2014 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä n=554 Kokonaisvastaajanäyte 1 200 vastaajaa vastausprosentti

Lisätiedot

Neuvo2020-järjestelmä, Kokemukset luomutarkastuksista. Heikki Ajosenpää Satu Näykki Paimio 23.2.2015

Neuvo2020-järjestelmä, Kokemukset luomutarkastuksista. Heikki Ajosenpää Satu Näykki Paimio 23.2.2015 Neuvo2020-järjestelmä, Kokemukset luomutarkastuksista Heikki Ajosenpää Satu Näykki Paimio 23.2.2015 Mikä on maatilan neuvontajärjestelmä? Viljelijälle mahdollisuus saada asiantuntijanäkemystä maatilan

Lisätiedot

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Tutkimusaineiston toimialoittainen yritysjakauma Toimiala N % vastanneista Ruoka-Suomi 2012 Leipomotuotteet 41 15,9 % 33 % Maidon jatkojalostus 14 5,4

Lisätiedot

Vuosikatsaus 2014 Maaseuturahasto 2007-2013 Pohjois-Karjalan ELY-keskus. http://maakaista.fi/item/908-puusta-pitk%c3%a4%c3%a4n

Vuosikatsaus 2014 Maaseuturahasto 2007-2013 Pohjois-Karjalan ELY-keskus. http://maakaista.fi/item/908-puusta-pitk%c3%a4%c3%a4n Vuosikatsaus 2014 Maaseuturahasto 2007-2013 Pohjois-Karjalan ELY-keskus http://maakaista.fi/item/908-puusta-pitk%c3%a4%c3%a4n Pohjois-Karjalan maaseudun kehittäminen lukuina vuonna 2014. Maatalouden tulotuet*

Lisätiedot

Mitä luomukalkkunan tuottaminen maksaa?

Mitä luomukalkkunan tuottaminen maksaa? Mitä luomukalkkunan tuottaminen maksaa? Timo Karhula ja Jarkko Niemi MTT Taloustutkimus Johdanto Luomulihan tuotanto on Suomessa vähäistä Noin prosentti kaikesta tuotetusta lihasta, luomukalkkunaa vain

Lisätiedot

RAE- Ravinnehävikit euroiksi

RAE- Ravinnehävikit euroiksi RAE- Ravinnehävikit euroiksi Ympäristöosaaminen maatilan toiminnan vahvuutena Kuopiossa 9.5.2014 Arja Ruokojärvi Savonia-amk Hankkeessa mukana: Tukenasi tilan kehittämisessä http://maito.savonia.fi RAE

Lisätiedot

Maatalous ja tuotantoeläinten hyvinvointi. Jukka Markkanen MTK 30.9.2010

Maatalous ja tuotantoeläinten hyvinvointi. Jukka Markkanen MTK 30.9.2010 Maatalous ja tuotantoeläinten hyvinvointi Jukka Markkanen MTK 30.9.2010 2 MTK:n organisaatio 2010 3 Kansallinen politiikka -liikkumavara -kohdentaminen Kansallinen politiikka -liikkumavara -kohdentaminen

Lisätiedot

ProAgrian Neuvo 2020 -palvelut maatiloille. Maatilojen neuvontajärjestelmä

ProAgrian Neuvo 2020 -palvelut maatiloille. Maatilojen neuvontajärjestelmä ProAgrian Neuvo 2020 -palvelut maatiloille Maatilojen neuvontajärjestelmä Mikä on maatilan neuvontajärjestelmä? Viljelijälle mahdollisuus saada asiantuntijanäkemystä maatilan ympäristökysymyksiin, eläinten

Lisätiedot

LUOMUSIIPIKARJA NYKYTILA JA MARKKINAT

LUOMUSIIPIKARJA NYKYTILA JA MARKKINAT LUOMUSIIPIKARJA NYKYTILA JA MARKKINAT LUOMUKANANMUNIEN TUOTANTO PIENKANALASSA HY/RURALIA-INSTITUUTTI 28.11.2013 Ulla Holma Luonnonmukainen kotieläintuotanto Luonnonmukaisesti viljellyn maatilan tuotantotapa

Lisätiedot

Luomuliitto vie luomua eteenpäin. www.luomuliitto.fi

Luomuliitto vie luomua eteenpäin. www.luomuliitto.fi Luomuliitto vie luomua eteenpäin www.luomuliitto.fi Luomuliitto 14 paikallista luomuyhdistystä Luomutuotannon kehittäminen tuottajien kanssa yhteistyössä Pienimuotoisen elintarviketuotannon edistäminen

Lisätiedot

Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät

Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät Marja-Riitta Kottila Pro Luomu Pro Luomu ry luomualan toimijoiden yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun kehitystä Suomessa perustettu keväällä 20 rahoitus

Lisätiedot

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä voi olla ylpeä ja missä kehitettävää! Hyvät järjestelmät Pitkä ketju osataan Hygienia ja puhtaus Koulutus

Lisätiedot

Maatalouden muuttuvat tuotantomuodot. Maatalousyrittäjien työhyvinvointi Työpaja, Tampere 6.2.2013 Perttu Pyykkönen

Maatalouden muuttuvat tuotantomuodot. Maatalousyrittäjien työhyvinvointi Työpaja, Tampere 6.2.2013 Perttu Pyykkönen Maatalouden muuttuvat tuotantomuodot Maatalousyrittäjien työhyvinvointi Työpaja, Tampere 6.2.2013 Perttu Pyykkönen Teemat 1. Kotieläintuotannon rakennemuutos 2. Viljelijäperheen työpanoksen riittävyys

Lisätiedot

Uudistetut viljelijätuet Suomessa vuosina 2015-2020. Tammikuu 2015

Uudistetut viljelijätuet Suomessa vuosina 2015-2020. Tammikuu 2015 Uudistetut viljelijätuet Suomessa vuosina 2015-2020 Tammikuu 2015 1 Maatalouspolitiikan tavoitteista ja keinoista Kansallisen maatalouspolitiikan ydintehtävä: maatalous on kotimaisen elintarviketalouden

Lisätiedot

Luomuliitto. Luomuleht

Luomuliitto. Luomuleht Luomuliitto Alueelliset luomuyhdistykset ympäri Suomea Luomutuottajien edunvalvontaa Neuvontaa ja verkostoitumista Pienimuotoisen elintarvikejalostuksen edistäminen Luomuleht Luomuleht Ammattitaito parantaa

Lisätiedot

Satafood Kehittämisyhdistys Ry Suomen Siipikarjaliitto Ry. Kvalitatiivinen tutkimus Kopla Helsinki Kati Nurminen & Jenna Puikkonen

Satafood Kehittämisyhdistys Ry Suomen Siipikarjaliitto Ry. Kvalitatiivinen tutkimus Kopla Helsinki Kati Nurminen & Jenna Puikkonen Satafood Kehittämisyhdistys Ry Suomen Siipikarjaliitto Ry Kvalitatiivinen tutkimus Kopla Helsinki Kati Nurminen & Jenna Puikkonen RUOAN JA LIHAN VALINTAPERUSTEET LUOMULIHA SIIPIKARJA BROILERI JA KALKKUNA

Lisätiedot

Ruokakulttuuri 2015. Hyvää Suomesta -merkin kuluttajaseuranta 2015. TNS 13.3.2015 Suomen Gallup Elintarviketieto

Ruokakulttuuri 2015. Hyvää Suomesta -merkin kuluttajaseuranta 2015. TNS 13.3.2015 Suomen Gallup Elintarviketieto Ruokakulttuuri 0 kuluttajaseuranta 0 TNS..0 Suomen Gallup Elintarviketieto Tutkimusaineisto ja toteutus Vastaajamäärä N= 00/00 (yhteensä 000) Kohderyhmä Koko väestö --vuotiaat, pl. Ahvenanmaa Tiedonkeräys..-..0

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015

Luomun kuluttajabarometri 2015 Luomun Pasi Saarnivaara 2.9.1 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun Sisältö Yhteenveto Tutkimuksen tavoite ja tutkimusaineisto Luomun kiinnostavuus 11 Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Merkkien tunteminen

Lisätiedot

ENPOS Maaseudun Energiaakatemia

ENPOS Maaseudun Energiaakatemia ENPOS Maaseudun Energiaakatemia Jukka Ahokas Maataloustieteiden laitos Helsingin yliopisto Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Hannu Mikkola Energian käyttö ja säästö maataloudessa 1.3.2011 1 Maaseudun

Lisätiedot

Erityisympäristötuki Luomukasvituotannon sopimus Luomukotieläintuotannon sopimus

Erityisympäristötuki Luomukasvituotannon sopimus Luomukotieläintuotannon sopimus Erityisympäristötuki Luomukasvituotannon sopimus Luomukotieläintuotannon sopimus Marja Pulkkinen Asiantuntija Etelä-Savon ELY-keskus Etelä-Savon elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus, Marja Pulkkinen,

Lisätiedot

Tilakohtaisia esimerkkejä

Tilakohtaisia esimerkkejä 02.04.2015 Tilakohtaisia esimerkkejä Tuki-infot 2015 Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/ Mikä muuttuu 2015 -hanke Ympäristökorvausjärjestelmä Täydentävät ehdot, maatalousmaan

Lisätiedot

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana?

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kooste luomun ketjubarometrista ja luomualan keskustelutilaisuudesta! Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kaikki 2015, n=336 2013,

Lisätiedot

Luomuliitto. Luomulehti

Luomuliitto. Luomulehti Luomuliitto Alueelliset luomuyhdistykset ympäri Suomea Luomutuottajien edunvalvonta Asiantuntijapalvelu ja mentor-toiminta Pienimuotoisen elintarvikejalostuksen edistäminen Luomulehti Luomulehti Ammattitaito

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2013

Luomun kuluttajabarometri 2013 Luomun kuluttajabarometri Eeva Heikkilä.. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Sisältö Yhteenveto (sis. tiivistelmän) Tutkimuksen tavoite ja tutkimusaineisto Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Mielipiteet

Lisätiedot

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko Luomulihan arvoketjutyöryhmä 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 12.2. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja x Hermanni Huhtala, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg

Lisätiedot

Suomen maatalouden muutos EU-aikana

Suomen maatalouden muutos EU-aikana Suomen maatalouden muutos EU-aikana Professori Jyrki Niemi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT Latokartanonkaari 9 00790 Helsinki, Finland e-mail: jyrki.niemi@mtt.fi Mitä suomalaisessa maa-

Lisätiedot

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 Toimintaympäristötutkimuksia tehty n 4 vuoden välein Edelliset 2004 ja 2008 Sähköinen kysely Tukena Ruoka-Suomi teemaryhmä ja Aitojamakuja.fi Kohderyhmänä

Lisätiedot

Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, 4.10.2011. Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja

Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, 4.10.2011. Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja Tulokehitys karannut maatiloilta 1400 1200 Maataloustulo (Milj. ) Tulo/tila ( /vuosi) Yleinen ansiotaso ( /vuosi) 40 000 35 000

Lisätiedot

Atria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012

Atria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012 Atria ja Luomu Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012 1 12.11.2012 Luomu tuoreessa lihassa Luomulihan markkinan koko n 10 12 milj. - Kuluttajapakattuna n 7 meuroa PT-kaupassa luomulihan myynnin kasvu n

Lisätiedot

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 04.06 klo 12.00-15.00 SOK

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 04.06 klo 12.00-15.00 SOK Luomulihan arvoketjutyöryhmä 04.06 klo 12.00-15.00 SOK Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 04.06. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Arto Jokinen, L uomunokka X Pasi Tamminen,

Lisätiedot

LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA. Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta

LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA. Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta LUOMURAAKA-AINE KIINNOSTAA RAVINTOLOITA TURUSSA Johanna Mattila LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta TAVOITTEET Lisätä luomu- ja lähiruokatuotteiden tarjontaa Turun keskusta-alueen ravintoloissa Saada

Lisätiedot

Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa?

Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa? Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa? Luomusiipikarjan syysseminaari Tampere 25.10.2012/ Sirkka Karikko Esityksen sisältö - Hanke: - Hankkeen tausta - Hankkeessa selvitettyä - Haasteet 1 Hanke: Luomukalkkunan

Lisätiedot

Luomu Satakunnassa. Tietoa maakunnan luomusta

Luomu Satakunnassa. Tietoa maakunnan luomusta Luomu Satakunnassa Tietoa maakunnan luomusta Luomuviljelty peltoala Luomupeltoala kasvoi Satakunnassa 20 % vuosina 2011-2015. Nyt se ja siirtymävaiheala on yhteensä noin 7 400 ha, mikä on reilu 5 % peltoalasta.

Lisätiedot

Viljasatotutkimus. Vilja-alan yhteistyöryhmä. 3.11.2008 Petri Pethman. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Viljasatotutkimus. Vilja-alan yhteistyöryhmä. 3.11.2008 Petri Pethman. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Viljasatotutkimus Vilja-alan yhteistyöryhmä 3.11.2008 Petri Pethman Tämän tutkimuksen tulokset on tarkoitettu vain tilaajan omaan käyttöön. Niitä ei saa lainata, luovuttaa, jälleenmyydä tai julkaista ilman

Lisätiedot

LAPIN MAATALOUDEN NYKYTILA JA TULEVAISUUDENNÄKYMIÄ

LAPIN MAATALOUDEN NYKYTILA JA TULEVAISUUDENNÄKYMIÄ LAPIN MAATALOUDEN NYKYTILA JA TULEVAISUUDENNÄKYMIÄ Lapin maaseutufoorumi Rovaniemi 9.11.2010 Leena Rantamäki-Lahtinen ja Hilkka Vihinen LATU-hanke / MTT Taloustutkimus Nykytila ja tulevaisuudennäkymiä

Lisätiedot

Luomupuutarhatuotanto Pohjois-Karjalassa. Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013

Luomupuutarhatuotanto Pohjois-Karjalassa. Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013 Pohjois-Karjalassa Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013 Puutarhatuotannossa luomupinta-ala on noin 1 000 hehtaaria, joka on noin 6 % kokonaisalasta Hehtaareissa

Lisätiedot

Luomuliiton ympäristöstrategia

Luomuliiton ympäristöstrategia Luomuliiton ympäristöstrategia Luomun ympäristöhyödyt esille ja tavoitteet kirkkaiksi. Elisa Niemi Luomuliiton toiminnanjohtaja Luomu. Hyvää sinulle, hyvää luonnolle. Luomu. Hyvää vesistöille, ilmastolle

Lisätiedot

Maataloustukipolitiikka, markkinavaikuttaminen ja tulevaisuuden yrittäjät. 19.3.2015 Juha Lappalainen

Maataloustukipolitiikka, markkinavaikuttaminen ja tulevaisuuden yrittäjät. 19.3.2015 Juha Lappalainen Maataloustukipolitiikka, markkinavaikuttaminen ja tulevaisuuden yrittäjät 19.3.2015 Juha Lappalainen nimellisin 19.3.2015 hinnoin Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 8000,0 Maatilojen tulovirrat, milj.

Lisätiedot

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 30.11. klo 10.00-13.00, MTK Muistio

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 30.11. klo 10.00-13.00, MTK Muistio Luomulihan arvoketjutyöryhmä 30.11. klo 10.00-13.00, MTK Muistio Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 30.11. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Hermanni Huhtala, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg

Lisätiedot

TYÖVOIMA 2013. Maa- ja puutarhatalouden TILASTOVAKKA. Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä. Työntekijöiden ja tehdyn työn määrä

TYÖVOIMA 2013. Maa- ja puutarhatalouden TILASTOVAKKA. Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä. Työntekijöiden ja tehdyn työn määrä Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä Työntekijöiden ja tehdyn työn määrä Viljelijöiden ikä ja koulutus TILASTOVAKKA Tietoja maa- ja elintarviketaloudesta Maa- ja puutarhatalouden TYÖVOIMA 2013 www.maataloustilastot.fi

Lisätiedot

Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista

Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista 9.1.2013 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista Jussi Kaartinen Market- ja tavaratalokaupan toimialajohtaja, Satakunnan Osuuskauppa Luomu vastaa useisiin kuluttajatrendeihin

Lisätiedot