Maatilojen kehitysnäkymät 2022

Transkriptio

1 Maatilojen kehitysnäkymät 2022 Anne Kallinen Reijo Pirttijärvi Pasi Saarnivaara Eeva Heikkilä

2 Maatilojen kehitysnäkymät vuoteen maatilan tulevaisuudensuunnitelmat Viesti suoraan maatalousyrittäjiltä päättäjille ja elinkeinolle Poikkileikkaus maatilojen nykytilanteesta ja tulevaisuudensuunnitelmista: tilanpidon jatkuminen - toimintastrategiat valmius/esteet investointeihin ja tilan kehittämiseen Säännöllisesti toteutettuna nähdään mikä on muuttunut, jolloin voidaan arvioida muutosten merkitystä, nähdään uhat ja mahdollisuudet Tutkimus luo pohjan erilaisille skenaarioille, mihin tuotantomääriin ja rakenteeseen päädytään - miten käy kansallisen kilpailukyvyn miten omavaraisuuden Haastaa päättäjiä ja elinkeinoa miettimään keinoja tavoitteiden saavuttamiseksi ja toimenpiteiden kohdentamiseksi

3 Tutkimuksen toteutus Kohderyhmä Kyselyajankohta 3-4/2016 Menetelmä Aineisto Maatilat Suomessa Nettikysely+ puhelinaktivointi n maatilaa kotieläintilaa muuta tilaa Painotus tuotantosektoreittain

4 SISÄLTÖ 1. Tilalukumäärän kehitys, kasvinviljely 2. Tilapidon kehittäminen 3. Yrittäjyys, velkaisuus 4. Sianlihantuotanto 5. Maidontuotanto 6. Naudanlihantuotanto 7. Kananmunantuotanto 8. Lammastalous

5 1 Tilalukumäärän kehitys, kasvinviljely

6 Vuonna 2022 tilalukumäärä painuu tilaan ja keskikoko nousee 62 hehtaariin Tiloja, kpl Tilojen keskikoko, ha , ,0 33,0 36,5 39,4 43,3 49,0 56, tilojen alenema -11 % -21 % peltojen keskikoko +1,9 ha/v +3,3 ha/v

7 Vuonna 2022 jo 40 % pellosta on yli 100 hehtaarin tiloilla (n tilaa)

8 Maidon- ja sianlihantuotannossa eniten luopujia vuoteen 2022 mennessä Kotieläintuotannon ja kasvinviljelyn jatkaminen (nykyiset tilat) Kanatilat Lammastilat Emolehmätilat Muut erikoistuneet naudanlihatilat Lihasikatilat Maitotilat Porsas-/ yhdistelmäsikatilat Jatkaa 2020 Jatkaa 2022 Kasvinviljelytilat (ei kotieläimiä) Kaikki maatilat % nykyisen tuotantosuunnan tiloista jatkaa

9 Miksi lopettaa kotieläintuotannon? - heikko kannattavuus ykkössyy

10 Mikä saa jatkamaan kotieläintuotantoa?

11 Tuotannon kannattavuus ja maatalouspolitiikan epävarmuus rajoittavia tekijöitä 2014 ja 2016 KAIKKI TILAT Tilan kehittämistä ja kilpailukykyä rajoittavat tekijät Tuotannon kannattavuus Maatalouspolitiikan epävarmuus Oma jaksaminen Lisäpellon kustannus Lisäpellon saatavuus Oman työvoiman määrä Investoinnin riski ja kannattavuus Hintojen vaihtelu Ympäristölainsäädäntö Inv.tuen ja -/ymp.luvan hakubyrokratia Kirjanpitovaatimukset Tilan koneistus Investointitukiin liittyvät vaatimukset Rakentamiselle asetettavat vaatimukset Eläinten pidolle aset. olosuhdevaatim. Elintarvikelainsäädäntö ja vaatimukset Lainarahoituksen saatavuus Tilakokonaisuuden hallinta Ammattitaitoisen työvoiman saatavuus Tilan lannanlevitysala Markkinointi-/jalostuskanavan puute Oma osaam. tilan talous- ja johtamisas. Oma ammattitaito Rehujen saatavuus Muu syy ,0 20,0 40,0 60,0 80,0 % kaikista kasvaneet rajoitteet

12 Investointiaikomuksia vähemmän kuin 2 v. sitten (pl. kanatilat) Kotieläintilojen tuotantorakennusinvestointisuunnitelmat seuraavalle 5 vuodelle Uusi/laajennus Peruskorjaus %-tiloista eri tutkimusvuosina Lammastilat Kanatilat Maitotilat Erikoistuneet naudanlihatilat Porsas-/ yhdistelmäsikatilat Lihasikatilat

13 Kauran, rukiin ja syysvehnän viljelyhalukkuus kasvussa lähivuosina, kesantoja aiotaan vähentää ja viherlannoitusta lisätä Aikomusten mukainen viljelyalojen kehitys > 2018 Viherlannoitusnurmi Suojavyöhyke Muu nurmi Luonnonhoitopelto Kesanto Monimuotoisuuspelto Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Ruis -29% -2% -10% -8% -8% 1% 1% 19% 23% 20% 46%

14 Kasvua on odotettavissa myös öljy-ja valkuaiskasvien, seoskasvustojen sekä kuminan viljelyalaan Aikomusten mukainen viljelyalojen kehitys > 2018 Seosvilja Muut seoskasvustot Öljykasvit Valkuaiskasvit Rehumaissi Ruokohelpi Kumina Peruna Sokerijuurikas Avomaan vihannekset Avomaan marjat Muut kasvit -54% -16% -2% -3% 2% 16% 15% 28% 17% 9% 53% 150%

15 2 Tilapidon kehittäminen

16 Ravinnetaselaskelmat, hyvinvointikorvaus ja suorakylvö suosiossa Eri toimepiteiden toteuttaminen tilalla kyselyajankohta ,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 Tehdään ravinnetaselaskelmia Eläinten hyvinvointikorvaus Suorakylvöä Ymp.sop. monimuot. ja mais. hoidosta Laatujärjestelmä Ympäristöneuvontaa (esim. NEUVO 2020) Luomusitoumusopimus Lannan käsittely ravinteiden hyöd. parant. Taloudellisten riskien hallinta Muita riskienhallintasuunnitelmia Maatilojen energiaohjelma (energian säästö) Ympäristösopimus alkuperäisrotujen hoidosta Ympäristösopimus kosteikkojen hoidosta % kaikista mm. budjetointi- ja kannattavuuslaskelmat, kustannuslaskenta, vakuutukset mm. palo- ja pelastussuunnitelmat, taloudellisten riskien kartoitus, vakuutukset, eläintautiennakointi lihavoidut yleisimmin mainittuja

17 Hyvinvointikorvaus ja laatujärjestelmä suosiossa kotieläintiloilla TUOTANTOSUUNTA: Kotieläintilat (n=2177) Eläinten hyvinvointikorvaus Toteutettu 43 Kiinnostus 21 Laatujärjestelmä Tehdään ravinnetaselaskelmia Ymp.sop. monimuot. ja mais. hoidosta Ympäristöneuvontaa (esim. NEUVO 2020) Lannan käsittely ravinteiden hyöd. parant Suorakylvöä Luomusitoumusopimus Taloudellisten riskien hallinta Ympäristösopimus alkuperäisrotujen hoidosta Muita riskienhallintasuunnitelmia Maatilojen energiaohjelma (energian säästö) Ympäristösopimus kosteikkojen hoidosta % kaikista

18 Yritystoiminnan harjoittamisen kasvu jatkunut Maatiloilla harjoitettu muu yritystoiminta 2013 ja 2015, Kaikki tilat Koneurakointi (esim. maatalous- ja Polttopuun tai hakkeen valmistus myyntiin sekä Elintarvikkeiden jatkojalostus/myynti mm. maito ja Matkailu-, majoitus ja virkistyspalvelut Muiden omien jalostamattomien tai Puutavaran jatkojalostus esim. sahaus, höyläys, Kuljetuspalvelut (esim. taksi, rekka, kuorma-auto) Hevostalouden palvelut (ratsastus, tallipaikat yms.) Muut palvelut (mm. kiinteistö- ja siivousala, Metallituotteiden valmistus (sis. alihankintatyön) ja Rakentaminen (tilan ulkopuolella) Käsitöiden valmistus myyntiin (mm. matot, ryijyt, Hoito- ja hoivapalvelut Turkistarhaus Muu toiminta Harjoittaa yritystoimintaa, % (tutkimusvuosi)

19 Muun yritystoiminnan harjoittaminen lähivuosina KAIKKI (n=3555) Lypsykarja (n=940) Muu nauta (n=501) Sika (n=240) Kananmuna (n=61) Vilja (n=999) Lammas (n=94) HARJOITTAA MUUTA YRITYSTOIMINTAA PÄÄTUOTANTOSUUNTA: Koneurakointi esim. maatalous- ja metsäkoneurakointi, Polttopuun tai hakkeen valmistus myyntiin sekä muu Elintarvikkeiden jatkojalostus/myynti (esim. tilan omien Matkailu-, majoitus ja virkistyspalvelut Muiden omien jalostamattomien tai jatkojalostettujen Muut palvelut (mm. kiinteistö- ja siivousala, Rakentaminen (tilan ulkopuolella) Hevostalouden palvelut (ratsastus, tallipaikat yms.) Puutavaran jatkojalostus esim. sahaus, höyläys, Kuljetuspalvelut (esim. taksi, rekka, kuorma-auto) Metallituotteiden valmistus (sis. alihankintatyön) ja Käsitöiden valmistus myyntiin mm. matot, ryijyt, Hoito- ja hoivapalvelut Turkistarhaus Muu toiminta, mikä? Ei harjoiteta muuta yritystoimintaa %, v jatkavat tilat

20 Yrittäjyysmuuttujien keskiarvot päätuotantosuunnittain KOTIELÄINTILAT KASVINVILJELYTILAT Yrittäjyysmuuttujien keskiarvot suuruusjärjestyksessä KAIKKI (n=4070) 3,19 KAIKKI (n=4070) 3,19 Broileri (n=85) 3,86 Marjanviljely (n=72) 3,49 Kalkkuna (n=22) 3,65 Sokerijuurikas (n=57) 3,40 Muna (n=72) 3,53 Muu erikoiskasvi (n=48) 3,29 Sika (n=310) 3,44 Vihannesviljely (n=50) 3,27 Maito (n=1133) 3,30 Peruna (n=119) 3,24 Lihanauta (n=836) 3,28 Vilja (n=1153) 3,17 Lammas (n=182) 3,05 Muu kasvi (n=252) 2,82 1,00 2,00 3,00 4,00 Keskiarvot vastauksista (vastausasteikko 1: Ei sovi lainkaan <--> 5 Sopii erittäin hyvin) 1,00 2,00 3,00 4,00

21 4 Sianlihantuotanto

22 Sikatilojen määrä kpl % % % -9% -11% % /v. -13% -6% /v. /v.

23 Sikatilojen jatkamissuunnitelmat % tiloista PORSAS/YHDISTELMÄSIKALAT KOKO MAA Emakoiden määrä, kpl/tila jatkaa 2020 jatkaa 2022 alle 50 kpl LIHASIKALAT KOKO MAA Lihasikapaikat, kpl/tila alle 600 kpl

24 Sikaloiden investointisuunnitelmat eri kyselyajankohtina (5 seuraavaa vuotta) % KAIKKI: Investoivia tiloja % kaikista tiloista % % % % % % % % % % uusi ( -> 2010) laajennus ( -> 2010) uusi+laajennus (2012 -> ) peruskorjaus

25 Porsas-/yhdistelmäsikaloiden rakenne (keskim.) Emakot, kpl/tila kpl kpl kpl kpl alle 50 kpl % tiloista % eläinmäärästä (porsineet+astutetut ensikot)

26 Lihasikaloiden rakenne (keskim.) Lihasikoja keskimäärin kerrallaan, kpl/tila kpl kpl kpl kpl kpl alle 300 kpl % tiloista % eläinmäärästä

27 Porsastuotoksen nousu pitää yllä lähes nykyisen tuotannon tason Sikatilat tiloja, kpl Keskiemakkoluku emakkoja, kpl/tila (porsineet+astutetut ensikot) Emakoiden lukumäärä kpl 93 Sianlihantuotanto milj.kg/vuosi (lihasiat teur.) porsastuotos +0,9 kpl/em/vuosi * 190* * porsaiden vienti huomioitu

28 5 Maidontuotanto

29 Maitotilojen kannattavuuden koetaan huonontuneen radikaalisti eikä odotukset lähivuosille ole kovin hyvät Maatalouden kannattavuus omalla tilalla / maidontuottajien oma arvio Edellisvuonna: Odotukset lähivuosille: jatkavat tilat " " % erittäin+melko hyvä tyydyttävä

30 MAIDONTUOTANNON JATKAMISEN/LUOPUMISEN SYYT JATKAJAT LUOPUJAT

31 Lypsykarjanavetta/-pihattoinvestointisuunnitelmat seuraaville 5 vuodelle eri kyselyajankohtina % KAIKKI: Investointeja suunnittelevia tiloja, kpl: 9 % maitotiloista % % % 20% 20% 21% 22% 19% Uus- /laajennusinvestointeja suunnitteilla vähemmän kuin vuosi sitten, peruskorjauksia enemmän. Investointien koko pienentymässä ja toteutuminen epävarmempaa % % % uusi ( -> 2010) laajennus ( -> 2010) uusi+laajennus (2012 -> ) peruskorjaus

32 luopujat tuottavat yli kolmanneksen maidosta LUOPUJAT lopettaa JATKAJAT jatkaa 2022 Tiloja, kpl (yht kpl) TAUSTATIEDOT Ikä, vuotta Lypsylehmiä, kpl/tila Lypsylehmiä: yht. kpl Peltoala, ha MAITOMÄÄRÄ 2015 Keskituotos litraa/lehmä (meijeriin) Maitoa meijeriin, litraa/tila Maitoa meijeriin, milj. litraa, %

33 TUOTANTORAKENNE-ENNUSTE VUOTEEN 2022 tiloja, kpl lypsylehmiä, kpl/tila lypsylehmiä, kpl/tila: 100- kpl kpl kpl kpl alle 30 kpl tavoite tavoite % tiloista % tuotannosta

34 KESKITUOTOS

35 Maidontuotanto / koko maa - maidontuottajien suunnitelmat vuoteen 2022, poistuma huomioitu, ilman investointeja Maitotilat tiloja,kpl Keskilehmäluku lypsylehmiä, kpl/tila Lypsylehmien lukumäärä 1000 kpl Maidontuotanto meijeriin milj. litraa

36 10920 Maidontuotanto - maidontuottajien suunnitelmat ja maidontuotantoennuste Maitotilat tiloja,kpl Keskilehmäluku lypsylehmiä, kpl/tila Lypsylehmien lukumäärä 1000 kpl Maidontuotanto meijeriin milj. litraa Jos keskituotos nousee vain 5 % (tuottajien tavoite 9 %), tuotanto 2020: -5 % nykytasosta *) vuoden 2015 tuottajien suunnitelmat vuodelle 2020

37 6 Naudanlihantuotanto

38 Erikoistuneiden nautatilojen jatkamissuunnitelmat % tiloista Ostovasikkatilat KOKO MAA Nautapaikat, kpl/tila jatkaa 2020 jatkaa 2022 alle 20 kpl Emolehmätilat KOKO MAA Emolehmiä, kpl/tila alle 10 kpl

39 Nautatilojen tuotantorakennusinvestointisuunnitelmat (uudet/laajennukset - 5 seuraavaa vuotta) % tiloista TOTAL EMOLEHMIEN MÄÄRÄ keskim. alle 10 kpl NAUTOJEN MÄÄRÄ alle 20 kpl/tila suunnittelee uus-/laajennusinvestointia ei tee investointeja

40 Luopuvilla tiloilla 27 % teuraskasvatus- ja emolehmäpaikoista LUOPUJAT lopettaa JATKAJAT jatkaa 2022 Tiloja, kpl (yht kpl) TAUSTATIEDOT Ikä, vuotta Peltoala, ha Emolehmätilat Muut erikoistuneet Emolehmiä, keskim. kpl/tila Poistuma, kpl Ostovasikoiden kasvatukseen erik.: Nuoria nautoja, keskimäärin kpl/tila Poistuma, kpl Peltoviljely jatkuu 52 prosentilla luopuvista tiloista vuoden 2022 jälkeen 40

41 Emolehmätuotannon rakenne (keskim.) Emolehmiä, kpl/tila kpl kpl kpl kpl alle 10 kpl % tiloista % eläinmäärästä

42 Lihanautatilojen rakenne (ostovasikan kasvatus, yli 20 naudan tilat) (keskim.) Kasvatuspaikat, kpl/tila kpl kpl kpl kpl alle 60 kpl % tiloista % kasvatuspaikoista

43 Naudanlihantuotantoennusteet Nautatilojen määrä kpl Lehmien lukumäärä 1000 kpl Naudanlihantuotanto milj.kg emolehmätilat ostovasikkatilat maitotilat emolehmiä lypsylehmiä

44 7 Kananmunantuotanto

45 Kananmunatuottajaryhmät

46 Kanatilojen tuotantorakenne

47 Kanatilojen määrä vähenee ja keskikanaluku kasvaa Joka viides kanatila aikoo lopettaa tuotantonsa seuraavan kuuden vuoden aikana. Lopettamiseen ja laajennuksiin vaikuttavat eniten kannattavuus, tuottajahinta ja kulutuksen kehitys. Kanaloiden keskikoko nousee reippaasti seuraavien vuosien aikana. Suunnitelmien toteutuessa kanamäärä kasvaa vuoteen 2020 mennessä 4,3 miljoonaan kanaan. Kanatilojen valmiudet ovat kasvattaa kanamäärää 4,9 miljoonaan vuoteen 2022 mennessä mikäli kulutus ja tuottajahinta sen sallivat. *Sisältää tuotantotauolla olevat tilat

48 Kanatilojen tuotantomuodot (prosenttia tiloista)

49 8 Lammastalous

50 Tuotannon jatkamisen motiivit Mikä saa teidät jatkamaan tuotantoa? Lammastilat (n=133) 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% Pidän eläinten kanssa työskentelystä Elämäntapa Työ on mielekästä Toimeentulo Työn vapaus Tulevaisuudenusko Olen äskettäin investoinut tuotantoon Suuri velkamäärä Suvun perinteet Vaihtoehtojen puute Muu syy En osaa sanoa UUHIKOKOLUOKAT 2016: Lammastilat (n=133) (n=16) (n=40) (n=27) 101- (n=30)

51 JATKAMINEN / nykyiset lammastilat

52 INVESTOINTISUUNNITELMAT / nykyiset lammastilat - laajennussuunnitelmia eniten uuhen tiloilla ja C-alueella

53 LAMMASTILOJEN TUOTANTORAKENNE ( >10 uuhta) - tuottajien suunnitelmien mukaan tiloja, kpl uuhia, kpl/tila uuhia, kpl/tila: kpl kpl kpl kpl arvio 2020 ennuste arvio 2020 ennuste % tiloista % tuotannosta kpl

54 LAMMASTUOTANTOENNUSTE - tuottajien suunnitelmien mukaan - tuotantoon tulee 204 uutta lammastilaa / sis. ennusteisiin Lammastilat tiloja ( >10 uuhta), kpl Keskikoko uuhia, kpl/tila Uuhien lukumäärä 1000 kpl

55 Lammastuotantoennusteet alueittain - tuottajien suunnitelmat karitsoiden myynti vuodessa, indeksi (2016=100) 250 Koko maa Lounais- Suomi Etelä- Suomi 234 Itä- Suomi Pohjanmaa Pohjois- Suomi

56 Tutkimuksen toteutus

57 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä Kohderyhmä ja otanta on laaja kaikkia maatiloja koskevaan kyselytutkimus (n=4 417). Raportissa tuloksia tarkastellaan tuotantosuunnittain, kaikkien maatilojen osalta sekä kaikkien jatkavien maatilojen osalta. Aktiivimaatilat Näytelähde: MMM/Mavi maaseutuelinkeinorekisteri Edustaa kaikkia Suomen maatiloja, myös ruotsinkielisiä tiloja Tiedonkeräys Aineiston käsittely Maalis-huhtikuu 2016 Tiedonkeräysmenetelmä Web-kysely Kutsun mukana lähetettiin kyselylomake liitteenä, jotta vastauksia pystyi miettimään etukäteen Vastanneiden kesken arvottiin palkintoja. Tiedonkeräys ja -käsittely toteutettu SFS-ISO standardia noudattaen Koko tutkimusaineisto painotettu vastaamaan kaikkia maatiloja 3-uloitteisella painotusmatriisilla: ELY-keskus, tilamäärä tuotantosuunnittain ja peltoala vuoden 2015 tukihaun mukaisilla tiedoille (MMM/MAVI) Aineisto oikaistiin myös ELY-keskuksittain luomutilojen lukumäärän mukaan. Kotieläintalouden tuotantosuunnat painotetaan eläinmäärien ja alueiden mukaan

58 Tutkimusnäytteen rakenne pääasiallisen ja kaikkien harjoitettujen tuotantosuuntien osalta Tuotantosuunta 2016 pääas. kaikki Maidontuotanto Nautojen teuraskasvatus Emolehmätuotanto Muu nautakarjatalous mm. vasikka-, hiehokasvatus Sikatalous Kananmunantuotanto Lammastalous Siipikarjanlihantuotanto 4 13 Hevostalous Muu kotieläntuotanto (mm. vuohitalous) 7 23 Viljanviljely Sokerijuurikkaan viljely Perunanviljely Vihannesten viljely avomaalla Marjanviljely avomaalla Muu erikoiskasvien viljely mm. herne, härkäpapu Muu kasvituotanto mm. heinä, viherheinä, nurmi Metsätalous/muu YHTEENSÄ (+ n. 120 lihasiipikarjatilaa) 4 353

59 Suuri kiitos kaikille vastaajille

60 Palkinnot Presentcard lahjakortteja yht (arvottu )