Vanha Kauppahallin keskitilan kilpailutus

Transkriptio

1 1 (8) Vanha Kauppahallin keskitilan Vanha Kauppahalli avataan jälleen remontin jälkeen kesällä Osa Hietalahden kauppahallissa remontin aikana kauppaa tehneistä Vanhan Kauppahallin yrittäjistä on siirtymässä takaisin, mutta Vanhan Kauppahallin keskiosa avataan kilpailutuksen kautta haettavaksi avoimesti kaikille kahvila/ravintolayrittäjille. Aktiivisten risteilysatamien vieressä seisova kaupungin vanhin kauppahalli on suosittu turistinähtävyys ja osa Helsingin historiallista keskustaa. Samalla halli on kuitenkin tärkeä laadukkaan ruoan ostospaikka alueen asukkaille ja halli halutaan myös jatkossa säilyttää monipuolisena ruoan, juoman ja sesonkiherkkujen ostospaikkana. Hallikauppiaiden intohimo ja ammattitaito, sekä usean sukupolven ajan kertynyt kokemus ovat asioita, joiden vuoksi hallilla on uskollinen asiakaskunta. Remontin jälkeen avautuvalla Vanhalla Kauppahallilla on tulevana kesänä mahdollisuus saada myös uusia asiakkaita ja tässä hallin keskiosan kahvilalla/ravintolalla on suuri merkitys.

2 2 (8) 1. Tarjouspyynnön perustiedot Vuokrauksen kohde Vanha Kauppahalli Keskitilan kahvila/ravintolapaikka + mahdollisuus erillisellä sopimuksella kauppahallin ulkopuolella sijaitsevaan ulkoterassialueeseen. Menettely Avoin menettely, kaikki halukkaat toimijat voivat tehdä tarjouksen. Sopimusehdot ja sopimuksen syntyminen Sopimuskausi on viiden vuoden määräaikainen, jonka jälkeen mahdollisuus kolmen vuoden jatkokauteen. Sopimus syntyy vasta, kun molemmat osapuolet ovat allekirjoittaneet sopimuksen ja vuokralainen on toimittanut tarvittavan vuokravakuuden. Tarjouksen tekeminen Tarjous tulee toimittaa klo mennessä. Tarjouksen tulee olla sitova kahden kuukauden ajan tarjouspyynnön mukaisesta sisäänjättöpäivästä lukien, sisäänjättöpäivä mukaan luettuna. Kaupunki pidättää itsellään oikeuden hyväksyä tai hylätä tehdyt tarjoukset. Helsingin kaupunki kirjaamo PL 10 Helsingin kaupunki kirjaamo Pohjoisesplanadi Helsinki sähköposti helsinki.kirjaamo@hel.fi fax Kirjekuoreen on merkittävä TARJOUS Hankintayksikkö, Kauppahallit ja torit -yksikkö Diaarinumero: Tarjouspyyntöasiakirjat on tulostettavissa internet-sivuilla Tukkutorin asiakaspalvelusta (Vanha talvitie 10 H, 2.krs). ja noudettavissa

3 3 (8) 2. Vanhan Kauppahallin keskitila Vanhan Kauppahallin keskitila on koko kauppahallin tunnelman sydän. Halli on tärkeä tapaamispaikka ja siksi kahvilan/ravintolan tulee olla helposti lähestyttävä ja tunnelmaltaan kutsuva. Tämän vuoksi keskiosan kahvilan/ravintolan asiakaspaikoista vähintään 10 % tulee osoittaa yleisesti kaikkien hallin asiakkaiden käyttöön. Toiminnan, sisustuksen, tuotevalikoiman ja palvelun tulee muodostaa kokonaisuus, joka sopii kauppahallin klassiseen henkeen tuomalla siihen samalla jotain uutta. Sisustusratkaisuissa tulee ottaa huomioon historiallisesti suojellun hallin erityispiirteet ja lopullinen sisustussuunnitelma on hyväksytettävä lla. Vanhassa Kauppahallissa tulee keskitilan lisäksi toimimaan kaksi kahvilaa ja 4-5 ruokaannoksia tarjoavaa yritystä. Kauppahallin yhteiset asiakas-wc:t mahdollistavat n. 150 asiakaspaikkaa kaikille kahviloille ja ravintoloille jaettavaksi. Tämän hetkisen tiedon mukaan kauppahallin remontti valmistuu kesäkuun 2014 alkuun mennessä. ei vastaa mahdollisista muutoksista valmistumisaikataulussa. Kauppahallin merenpuoleiselle pitkälle sivulle toteutetaan kaksi terassialuetta. Tarjouskilpailussa keskitilan vuokralaiseksi valitulla yrityksellä on mahdollisuus toiseen näistä terassialueista. Terassialueesta neuvotellaan erikseen. Tilan teknisiä tietoja: Keskitilan kokonaispinta-ala on n. 155 m² Keskitilan nettopinta-ala (käytävät poisluettuna) on n. 101 m² Tilassa ei ole mahdollista paistaa tai grillata niin, että siitä aiheutuu savu- tai hajuhaittoja. Uunin ja lieden käyttö (esim. keittojen, riisin yms. keittämiseen ja pullien paistamiseen) on sallittua. Mahdolliset tilan näytöt tulee sopia n kanssa. Yhteystiedot löytyvät kohdasta Tarjoukseen liitettävät selvitykset Hankintayksikkö pyytää alla mainitut todistukset ja selvitykset kaikilta tarjoajilta. Kaikki alla mainitut todistukset ja selvitykset saavat olla enintään 3 kuukautta vanhoja. Määräaika lasketaan siitä, kun hankintayksikkö on vastaanottanut kyseiset asiakirjat. 3.1 Verojen ja sosiaaliturvamaksujen maksaminen sekä kaupparekisteriote Tarjoajan on toimitettava hankintayksikölle seuraava selvitys itsestään: Veroviranomaisen todistus maksetuista veroista ja sosiaaliturvamaksuista tai verovelkatodistus tai selvitys siitä, että verovelkaa koskeva maksusuunnitelma on tehty. Työeläkekassan ja / tai vakuutusyhtiön todistus eläkevakuutuksen ottamisesta ja eläkevakuutusmaksujen suorittamisesta. Kaupparekisteriote

4 4 (8) 4. Tarjoajan soveltuvuuden vähimmäisvaatimukset 4.1 Taloudellinen ja rahoituksellinen tilanne Tarjoajalla on vuokrakohteen laatuun ja laajuuteen nähden riittävät taloudelliset edellytykset vuokrasopimuksen solmimiseen. Tätä ominaisuutta arvioidaan tarjoajan vakavaraisuudesta, maksukykyisyydestä, kannattavuudesta ja luottokelpoisuudesta saatujen tietojen perusteella. Hankintayksikkö varaa itselleen oikeuden tarkistaa tarjoajan luottotiedot näitä tietoja ylläpitäviltä yrityksiltä. 5. Tarjouksessa tulee selvittää kuvaus liiketoimintaideasta ja tuotevalikoimasta sekä tilan ulkoisesta ilmeestä aikaisempi kokemus yrittäjänä ravintola- tai kahvila-alalta tarjouksessa tulee ilmoittaa yhteyshenkilöt yhteystietoineen (osoite, puhelin, sähköposti) tarjottu vuokra (euroa/kk) 6 Tarjouksen tekemistä koskevat ohjeet 6.1 Tarjousten tarjouspyynnön mukaisuus a. Tarjouksen tarjouspyynnön mukaisuuden arviointi Hankintayksikkö on velvollinen hylkäämään tarjouksen tarjouspyynnön vastaisena, jos tarjouksessa on sellainen virhe tai puute, joka estää tarjouksen tasapuolisen vertailun muiden tarjouspyynnön mukaisten tarjousten kanssa. b. Tarjouksen ehdottomat muotovaatimukset Tarjous tulee tehdä tarjouslomakkeella (liite 1) ja tarjouksessa tulee mainita tarjottu vuokra euroina. Tarjous liitteineen on toimitettava kirjallisesti suomen kielellä. 6.2 Tarjousten valintaa varten toimitettavat tiedot Tarjousten valintaperusteet on määritelty jäljempänä kohdassa 7. Tarjousten valintaa varten tarjoajan on liitettävä tarjoukseensa alla mainitut selvitykset. 6.3 Tarjoushinnan ilmoittaminen Vuokratarjous tulee ilmoittaa muodossa euroa per kuukausi liitteenä olevalla tarjouslomakkeella. Vuokraan lisätään kulloinkin voimassa oleva arvonlisävero. Vuokra sidotaan Tilastokeskuksen julkaisemaan kuluttajahintaindeksiin. Lisäksi kaikilta vuokralaisilta peritään kauppiasyhdistyksen päätöksen mukainen markkinointimaksu. Lämpimästä ja kylmästä vedestä veloitetaan käytön mukaan. Vuokralainen tekee itse sähkönostosopimuksen.

5 5 (8) Tarjous ei saa olla ehdollinen. Jättämällä tarjouksen tähän tarjouspyyntöön tarjoaja hyväksyy tarjouspyynnössä ja sen liitteenä olevissa asiakirjoissa olevat ehdot. 6.4 Hankinta-asiakirjojen julkisuus ja tarjoajan liikesalaisuudet Hankintapäätös ja sen liitteet ovat julkisia päätöksen allekirjoituksen jälkeen. Muut hankinta-asiakirjat ovat julkisia sopimuksen tekemisen jälkeen. Tarjoajalla on oikeus saada tieto hankinta-asiakirjoista päätöksen allekirjoituksen jälkeen. Tarjoajan on ilmoitettava liikesalaisuuksinaan pitämänsä tarjouksen tiedot erillisellä liitteellä. Kaupunki harkitsee, ovatko liikesalaisuuksiksi esitetyt asiat lain mukaan salassa pidettäviä. Tarjouksen vertailussa käytettävää hintatietoa ei pidetä liikesalaisuutena. Jos tarjoaja ei ilmoita liikesalaisuuksiaan edellä vaaditulla tavalla, kaupungilla on oikeus pitää tarjoajan tarjousta kokonaisuudessaan julkisena. Tarjouksen julkiseksi tulemisen ajankohta määräytyy edellä kerrotulla tavalla. 6.5 Tarjouksen tekemiseen liittyvät muut ehdot ja ohjeet Jättämällä tarjouksen tähän tarjouspyyntöön tarjoaja hyväksyy tarjouspyynnössä ja sen liitteenä olevissa asiakirjoissa olevat ehdot. Tarjoajalla ei ole oikeutta saada korvausta tekemästään tarjouksesta. Hankintayksikkö voi ilmoittaa valitun tarjoajan nimi- ja yhteystiedot sekä hankittavan palvelun perustiedot palvelun kohteen sijaintipaikan verovirastolle erillisestä pyynnöstä. Ilmoitettavia tietoja ovat tarjoajan nimi,, tililaji ja euromäärä. 6.7 Tarjoajan sähköisen yhteystiedon ilmoittaminen Tarjoajan on mahdollisuuksiensa mukaan ilmoitettava tarjouksessaan ensisijaisesti sähköpostiosoitteensa hankintapäätöksen sähköistä tiedoksiantoa varten. Pyydetty yhteystieto on ilmoitettava tarjouksessa omana kohtanaan. 7 Tarjousten vertailu Toimijan valitsee n kokoama viiden henkilön raati seuraavien valintakriteerien perusteella: Liikeidea ja tuotevalikoima (0-40 pistettä) Keskitilan sisustussuunnitelma sekä visuaalinen ilme (0-30 pistettä) Vuokratarjouksen euromäärä (vähintään alv) (0-20 pistettä) Kokemus kahvila- ja/tai ravintola-alalta yrittäjänä (vuosina) (0-10 pistettä)

6 6 (8) 8 Tiedottaminen Mahdolliset tarjouspyyntöön liittyvät tarkentavat kysymykset tulee toimittaa viimeistään kymmenen (10) päivää ennen tarjouspyynnön päättymistä osoitteeseen tai kirjallisesti osoitteeseen,,. Tarjouspyynnön mahdollisista täsmennyksistä ilmoitetaan -osoitteessa Lisätiedot ja näyttöjen sopiminen: Roni Varhee projektipäällikkö puh roni.varhee@hel.fi n asiakaspalvelu: Vanha talvitie 10 H, 2.krs, puh sähköposti: ma-to klo 8-16, pe klo 8-14 Timo Taulavuori toimitusjohtaja Liitteet Tarjouslomake (liite 1) Keskihallin pohjapiirustus (liite 2) Pyydettäessä vektorikuva keskitilasta sivuilta on ladattavissa Creadesign Oy:n laatima ehdotus kauppahallin yleisilmeestä. Tähän design -ohjeeseen on koottu hallin yleiset toimintaperiaatteet ja luotu ehdotukset puitteista, jotka houkuttelevat lisää asiakkaita ja tähtäävät hallin brändin ja profiilin nostamiseen. Ehdotukset korostavat olemassa olevia arvokkaita ominaisuuksia ja luovat lisäarvoa uusien toiminnallisten ja visuaalisten keinojen avulla. Ne auttavat myös ylläpitämään laatutasoa. Ohjeen tarkoitus on helpottaa valintoja myyntipisteisiin ja vahvistaa sitoutumista yhteisen edun nimessä laatuun, korkealuokkaisiin tuotteisiin ja palveluihin sekä toiminnan virkistämiseen.

7 Liite 1 7 (8) TARJOUKSEN TUNNUS Yrityksen nimi (kaupparekisteriote liitteeksi) Yhteyshenkilö numero osoite TARJOTTU VUOKRA EUROA/KK (EI SIS.ALV) Hankintayksikkö pyytää alla mainitut todistukset ja selvitykset kaikilta tarjoajilta. Kaikki alla mainitut todistukset ja selvitykset saavat olla enintään 3 kuukautta vanhoja. Määräaika lasketaan siitä, kun hankintayksikkö on vastaanottanut kyseiset asiakirjat. Kaupparekisteriote Veroviranomaisen todistus maksetuista veroista ja sosiaaliturvamaksuista tai verovelkatodistus tai selvitys siitä, että verovelkaa koskeva maksusuunnitelma on tehty Työeläkekassan ja/tai vakuutusyhtiön todistus eläkevakuutuksen ottamisesta ja eläkevakuutusmaksujen suorittamisesta Kuvaus liiketoimintaideasta ja tuotevalikoimasta Keskitilan sisustussuunnitelma ja visuaalinen ilme Selvitys kahvila- ja ravintola-alan yrittäjäkokemuksesta (eläkemaksujen suorittaminen, omien yritysten kaupparekisteriote) Muita liitteitä kpl Vakuutan oikeiksi antamani tiedot ja suostun, että tietoni rekisteröidään lla. Paikka ja päivämäärä Allekirjoitus ja nimenselvennys

8 Liite 2 8 (8)