Maatalousalan perustutkinto maaseutuyrittäjä

Transkriptio

1 Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma Maatalousalan perustutkinto maaseutuyrittäjä Maatilatalouden osaamisala Hyväksytty Maatalousteknologian osaamisala Koulutus tekee hyvää!

2 SISÄLTÖ JOHDANTO... 5 Maatalousalan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti ja aikuisopistossa... 8 Tutkinnon osien suorittamisjärjestys Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp Pakolliset tutkinnon osat, 35 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp (2.30.) Maaseutuyrittäminen, 20 osp (2.9.) Maatilatalouden osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa, 40 osp Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp (2.8.) Maatalousteknologian osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa, 40 osp Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, osp (2.12.) Valinnaiset tutkinnon osat Peltokasvien tuottaminen, 30 osp (2.18.) Kasvilajikohtainen tuottaminen, 15 osp (2.6.) Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 30 osp (2.14.) Maatalous ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 30 osp (2.10.) Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen, 20 osp (2.11.) Automaation hyödyntäminen maataloudessa, 20 osp (2.1.) Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 osp (2.23.) Eläinlajikohtainen tuotanto tai hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 15 osp (2.3.) Luomutuotteiden tuottaminen, 15 osp (2.7.) Palveluiden tuottaminen maaseudulla, 15 osp (2.17.) Maataloustuotteiden jatkojalostus, 15 osp (2.13.) Metsien hyödyntäminen, 15 osp (2.16.) Rakentaminen maatilalla, 15 osp (2.20.) Bioenergian tuottaminen, 15 osp (2.2.) Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp (2.34.) Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp (2.29.) Yrityksessä toimiminen, 15 osp (2.33.) Huippuosaajana toimiminen, 15 osp (2.5.) Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp... 78

3 3.1 Viestintä ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp (2.31.) Äidinkieli Äidinkieli, suomi, pakollinen, 5 osp Äidinkieli, suomi, valinnainen, 0 3 osp Äidinkieli, suomi toisena kielenä, pakollinen, 5 osp Äidinkieli, suomi toisena kielenä, valinnainen, 0 3 osp Toinen kotimainen kieli, ruotsi Ruotsi, pakollinen, 1 osp Ruotsi, valinnainen, 0 3 osp Vieraat kielet Vieras kieli, Englanti Englanti, pakollinen, 2 osp Englanti, valinnainen, 0 3 osp Venäjä, valinnainen, 0 3 osp Saksa, valinnainen, 0 3 osp Ranska, valinnainen, 0 3 osp Espanja, valinnainen, 0 3 osp Matemaattis luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp (2.15.) Matematiikka Matematiikka, pakollinen, 3 osp Matematiikka, valinnainen, 0 3 osp Fysiikka ja kemia Fysiikka ja kemia, pakollinen, 2 osp Fysiikka ja kemia, valinnainen, 0 3 osp Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, pakollinen, 1 osp Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, valinnainen, 0 3 osp Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp (2.32.) Yhteiskuntataidot Yhteiskuntataidot, pakollinen, 1 osp Yhteiskuntataidot, valinnainen, 0 3 osp Työelämätaidot Työelämätaidot, pakollinen, 1 osp Työelämätaidot, valinnainen, 0 3 osp Yrittäjyys ja yritystoiminta Yrittäjyys ja yritystoiminta, pakollinen, 1 osp Yrittäjyys ja yritystoiminta, valinnainen, 0 3 osp Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, pakollinen, 2 osp

4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, valinnainen, 0 3 osp Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp (2.21.) Kulttuurien tuntemus, valinnainen, 0 3 osp Taide ja kulttuuri, valinnainen, 0 3 osp Etiikka, valinnainen, 0 3 osp Psykologia, valinnainen, 0 3 osp Ympäristöosaaminen, valinnainen, 0 3 osp Osa alueita kohdista , valinnainen, 0 7 osp Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien, 1 10 osp

5 5 JOHDANTO Savon ammatti ja aikuisopiston ammatillisten perustutkintojen tutkintokohtainen opetussuunnitelma on osa koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelmaa. Koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelman yhteisessä osassa on linjattu opetuksen toteuttamiseen liittyviä asioita. Ammatillisen perustutkinnon tutkinnon osien tavoitteet ovat samat riippumatta siitä, suorittaako opiskelija tutkinnon ammatillisena peruskoulutuksena (opetussuunnitelmaperusteisena) tai näyttötutkintona. Tarvittaessa näyttötutkinnon suorittaja hankkii puuttuvan osaamisen osallistumalla tutkintoon valmistavaan koulutukseen. OPH:n tutkinnon perusteet: Maatalousalan perustutkinto Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen ammatillisena peruskoulutuksena Ammatillisen perustutkinnon laajuus ammatillisessa peruskoulutuksessa on 180 osaamispistettä (osp). Ammatillinen perustutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista 135 (osp), yhteisistä tutkinnon osista 35 (osp) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista 10 (osp). Ammatilliseen perustutkintoon sisältyy työssäoppimista vähintään 30 osaamispistettä. Opiskelijan henkilökohtaisessa opiskelusuunnitelmassa (HOPS) aikaisemmin hankittu osaaminen tunnistetaan ja tunnustetaan osaksi tutkintoa. Ammatillisen peruskoulutuksen tutkintokohtainen opetussuunnitelma sisältää kuvan tutkinnon rakenteesta; ammatilliset tutkinnon osat, yhteiset tutkinnon osat sekä vapaasti valittavat tutkinnon osat. Opetussuunnitelmassa on kuvattu tutkinnon suorittamisjärjestyksen periaatteet. Ammatilliset tutkinnon osat sisältävät ammattitaitovaatimukset, teemat, oppimisen ja osaamisen arvioinnin. Ammatillisten tutkinnon osien ammattiosaamisen näyttöjen toteutus ja arviointisuunnitelmat on hyväksynyt ammattiosaamisen toimielin. Yhteisissä tutkinnon osissa osaamisen hankkiminen, oppimisen ja osaamisen arviointi on kirjattu yhteisten tutkinnon osien asiakirjan alkuun. Tutkinnon osien osa alueet sisältävät osaamistavoitteet ja keskeisen sisällön. Ammatillisten ja yhteisten tutkinnonosien opintojen integrointi on kirjattu tutkinnon osiin. Opiskelijan opintoihin ja työelämään valmistautumista sekä oppimisvalmiuksia selvitetään ja niitä tuetaan opintojen alussa ja niiden aikana huomioimalla opetuksessa seuraavat asiat: oppimisympäristö, toimintakulttuuri opiston esittely, toiminnan arvopohja, järjestyssäännöt ja kurinpitoasiat tutkinnon rakenne, tutkinnon osan toteuttaminen, sisältö ja arviointi osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen lähtötasotestit, tulokysely Wilman käyttö opetuksen ja oppimisen tukena ryhmäytyminen ja ryhmätyöskentelytaidot

6 6 oppimaan oppimisen perusasiat: oppimismotivaatio, oppimistyyli, opiskelutekniikat, tavoitteellisuus ja itseohjautuva oppiminen tietotekniikan perustaidot sisäinen yrittäjyys turvakävely ja turvallisuus opintojen tukitoimet opiskelijahuollon palvelut ja tukipalvelut erityistuen tarpeet mahdollisuudet ryhmänvanhintoiminta, tutortoiminta ammattijärjestöt, opiskelijajärjestöt kansainvälisyysinfo työturvallisuus ja työhyvinvointiohjeet Opiskelijan oppimisen arviointi on oppimisen etenemisen seuraamista, opiskelijan itsearviointitaitojen kehittämistä, ammatillisen kasvun tukemista sekä oppimisen motivointia ja innostamista. Se on oppimista tukevaa, pedagogista ohjausta ja keskustelua, havainnointia ja jatkuvaa vuorovaikutukseen perustuvaa palautetta, joka ohjaa oppilasta ymmärtämään tavoitteet ja mahdollisuudet edistää omaa oppimistaan. Ammatillisissa tutkinnon osissa opiskelijan saavuttama osaaminen arvioidaan ammattiosaamisen näytöissä. Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Yhteisissä tutkinnon osissa osaaminen arvioidaan osa alue ja tutkinnon osa tasoilla ja osaamisen arvioinnin tekee osa alueen opettaja. Tutkinnon osan arvosanan antavat opettaja/opettajat tutkinnon osan sisältämien osa alueiden arvosanojen pohjalta. Opiskelijalla on oikeus uusia hylätty osaamisen arviointi ja korottaa hyväksytty osaamisen arvioinnin arvosana. Arvioinnin toteuttaminen ja dokumentointi sekä vastuut on kuvattu Savon ammatti ja aikuisopiston Arviointiohjeet asiakirjassa. Savon ammatti ja aikuisopistossa opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa Ammattiosaajan työkykypassi, joka sisältyy ammatillisiin ja yhteisiin tutkinnon osiin. Tavoitteena on lisätä opiskelijoiden tietoja, taitoja ja motivaatiota huolehtia omasta terveydestään ja hyvinvoinnistaan opiskelun aikana ja sen jälkeen. Osa Työkykypassista suoritetaan vapaa ajan toimintana.

7 7 Opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa koulutuksen aikana seuraavia opintopolkuja omien tavoitteidensa mukaisesti: kansainvälisyyspolku, yrittäjyyspolku, jatko opintopolku, huippuosaamisen polku ja urheilupolku. Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen näyttötutkintona Näyttötutkintona suoritettavan perustutkinnon valmistavan koulutuksen ammattitaitovaatimukset ovat samat kuin ammatillisen peruskoulutuksen. Osaamispisteytystä ei kuitenkaan käytetä näyttötutkintona suoritettavan perustutkinnon yhteydessä. Tutkintokohtaisissa näyttötutkintoon valmistavan koulutuksen suunnitelmissa ja näyttötutkintojen järjestämissuunnitelmissa kuvataan näyttötutkintoon ja siihen valmistavaan koulutukseen hakeutumisen, tutkinnon suorittamisen ja tarvittavan ammattitaidon hankkimisen henkilökohtaistamisen toteutus. Valmistavan koulutuksen suunnitelmaa ja näyttötutkintojen järjestämissuunnitelmaa ohjaavat valtakunnalliset tutkintojen perusteet. Kuhunkin tutkintoon laadittava valmistavan koulutuksen suunnitelma sisältää tarvittavan ammattitaidon sisällöt ja toteutustavat. Valmistavien koulutusten aloituksista, hakuajoista, pääsyvaatimuksista ja hakumenettelyistä sekä tutkinnon suorittamismahdollisuuksista informoidaan ajantasaisesti oppilaitoksen nettisivuilla ja esitteissä. Näyttötutkintona suoritettavaa ammatillista perustutkintoa ohjeistetaan ammatillista aikuiskoulutusta koskevan lainsäädännön perusteella Savon ammatti ja aikuisopiston asiakirjoissa Opetussuunnitelman yhteinen osa ja Näyttötutkintotoiminnan suunnitelma.

8 8 Maatalousalan perustutkinto 180 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp Maaseutuyrittäminen, 20 osp Maatilatalouden osaamisala, maaseutuyrittäjä Pakolliset tutkinnon osat, 35 osp Maatalousteknologian osaamisala, maaseutuyrittäjä Yhteiset tutkinnon osat 35 osp Viestintä ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp Pakollinen tutkinnon osa Valinnaiset tutkinnon osat Valittava yhteensä 60 osp Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 40 osp Pakollinen tutkinnon osa Peltokasvien tuottaminen, 30 osp Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp Kasvilajikohtainen tuottaminen, 15 osp Tutkinnon osa ammatillisesta perus Maatilatalouden tuotantoteknologian tutkinnosta, osp hallinta, 30 osp Tutkinnon osa ammatti tai erikois Maatalous ja maanrakennuskoneiden ammattitutkinnosta, 15 osp hyödyntäminen, 30 osp Tutkinnon osa ammattikorkeakoulu Maatalouskoneiden huoltaminen ja kor opinnoista, 15 osp jaaminen, 20 osp Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, Automaation hyödyntäminen maatalou 5 osp dessa, 20 osp Yrityksessä toimiminen, 15 osp Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoin Huippuosaajana toimiminen, 15 osp nista huolehtiminen, 30 osp Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa, Eläinlajikohtainen tuotanto tai hoitaminen 5 15 osp ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 15 osp Tutkinnon osa vapaasti valittavista Luomutuotteiden tuottaminen, 15 osp tutkinnon osista, 5 15 osp Palveluiden tuottaminen maaseudulla, 15 osp Maataloustuotteiden jatkojalostus, 15 osp Metsien hyödyntäminen, 15 osp Rakentaminen maatilalla, 15 osp Bioenergian tuottaminen, 15 osp Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen, 9 osp Yhteiskunnassa ja työelämäs sä tarvittava osaaminen, 8 osp Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 osp Kuvio 1. Maatalousalan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti ja aikuisopistossa

9 9 Maatilatalouden osaamisala Tutkinnon osien suorittamisjärjestys Vuosi 1 Yhteiset tutkinnon osat, 15 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp (TOP 6 osp, TTO 3 osp) Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp (TOP 20 osp, TTO 5 OSP) Yhteensä 70 osp Vuosi 2 Yhteiset tutkinnon osat, 10 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 40 osp (TOP 20 osp,tto 10 osp) Yhteensä 60 osp Vuosi 3 Yhteiset tutkinnon osat, 5 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp (TOP 6 OSP) Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 25 osp (TOP 15 osp, TTO 6 osp) Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp (TOP 10 osp) Yhteensä 50 osp Maatalousteknologian osaamisala Tutkinnon osien suorittamisjärjestys Vuosi 1 Yhteiset tutkinnon osat, 15 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp (TOP 6 osp, TTO 3 osp) Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 40 osp (TOP 20 osp, TTO 5 OSP) Yhteensä 70 osp Vuosi 2 Yhteiset tutkinnon osat, 10 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp (TTO 3 osp) Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 40 osp (TOP 20 osp, TTO 10 osp) Yhteensä 60 osp Vuosi 3 Yhteiset tutkinnon osat, 5 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp (TOP 6 OSP) Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 25 osp (TOP 15 osp, TTO 6 osp) Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp (TOP 10 osp) Yhteensä 50 osp TOP = sisältää työssäoppimista vähintään 77 osp TTO =sisältää muuta työssäoppimista keskimäärin 27 osp.

10 10 2 Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp 2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 35 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp (2.30.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa käyttää traktoria maataloustöissä tehdä tuotantoeläinten päivittäisiä hoitotöitä tehdä metsän uudistustöitä käyttää maatilan tai maaseutuyrityksen työkaluja tehdä pienimuotoisia rakennustöitä huolehtia työtehtäviinsä kuuluvista maatilan tai maaseutuyrityksen jätehuollosta tunnistaa työhön ja työympäristöön liittyvät vaarat ja terveyshaitat ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden ylläpitää työkykyä käyttää työtehtäväänsä kuuluvia suojaimia. TEEMAT Traktorin käyttö traktorin ajoonlähtötarkastuksen tekeminen, työkoneen/perävaunun kytkeminen ja traktorin työssä käyttäminen Eläinten päivittäisten hoitotöiden tekeminen eläimien ruokkiminen, niiden terveydentilan tarkkaileminen ja puhdistustöiden tekeminen Metsän uudistaminen metsän uudistamisketjun töiden tekeminen (hakkuualan raivaus, kylvö/istutus, heinäntorjunta, varhaisperkaus) Rakennustöiden tekeminen pienimuotoisten rakennusten korjaus ja kunnossapitotöiden tekeminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely oppimistehtävät

11 11 verkko opiskelu käytännön työt Työpaikalla tapahtuva oppiminen yksilöllistä työssäoppimista 6 osp muu työpaikalla tapahtuva oppiminen, 3 osp asiakaskohteissa tapahtuva työskentely opettajan ohjauksessa vierailukäynnit yrityksissä ja työpaikoilla opintomatkat esim. alan messuille ja tapahtumiin. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä maataloustöitä traktorilla työturvallisuustekijät huomioiden maaseutuyrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttö on jaettu kahteen eri osanäyttöön erilaisten näyttöympäristöjen takia. a) Kasvinviljely tai rehunsiirtotöiden tekeminen traktorilla tai pienkuormaajalla ja b) tuotantoeläinten päivittäisten hoitotöiden tekeminen. Perustelu: Tutkinnon osa on pakollinen ja yhteinen osaamisaloille. Kahdella osanäytöllä varmistetaan peruskonetöiden osaamisen lisäksi tuotantoeläinten päivittäinen perushoitotaito kaikille alan opiskelijoille tutkintovaatimusten mukaisesti. Näyttöympäristö Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan etupäässä työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: maatilan tai maaseutuyrityksen työtehtävien tekeminen Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: traktorin turvallinen käyttäminen

12 12 tuotantoeläinten päivittäinen hoitaminen pienimuotoisten rakennustöiden tekeminen metsänuudistushoitotöiden tekeminen maatilan tai muun maaseutuyrityksen jätehuollon järjestäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: maa ja metsätaloustöiden vuosikiertoon liittyvien työtehtävien hallinta maatalousalan keskeisen työterveyteen ja työturvallisuuteen liittyvä lainsäädännön ja ohjeiden noudattaminen traktorin ajoonlähtötarkastukseen liittyvän perustekniikan hallinta kasvi ja eläinlajien tunnistaminen työvälineiden ja rakennusmateriaalien tunnistaminen ja käyttäminen kasvupaikkaluokkien ja metsätyyppien tunnistaminen maatilan tai maaseutuyrityksen jätehuollon järjestäminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Metsän uudistustyöt ja rakennustyövälineiden käyttö voidaan opiskella tutkinnon osassa: Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen. Kuljettajalta edellytettävä T luokan ajolupaa (traktorikortti).

13 Maaseutuyrittäminen, 20 osp (2.9.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa ottaa huomioon toiminnan vastuullisuuden tuottaessaan maataloustuotteita elintarvikkeiksi tai tarjotessaan maaseutupalveluja arvostaa ammattiaan sekä maaseudun elinvoimaisuuden ja kulttuurin edistämistä kehittää liikeideoita ja perustaa yrityksen hakea tietoa alalta ja elinkeinoaan koskevista määräyksistä ja lainsäädännöstä suunnitella tuotannon ja toiminnan kannattavuutta järjestää rahoituksen ja vertailla investointien kannattavuutta huolehtia maatilan tuotantotukien hausta laatia maatilan veroilmoituksen kilpailuttaa ja laatia tarjouksia toimia yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa verkostoitua muiden yrittäjien kanssa seurata alansa kehitystä ja yhteistyömahdollisuuksia käyttää työterveyshuollon palveluja edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Kirjanpidon tekeminen tuotantotukijärjestelmän hyödyntäminen maatilan taloussuunnittelun sovelluksien käyttäminen kirjanpidon periaatteiden tunteminen, maatilan veroilmoituksen laatiminen Kustannuslaskennan ja hinnoittelun tekeminen tuotteiden ja palvelujen hinnoitteleminen laskun ja tarjouksen laatiminen kustannus ja kannattavuuslaskennan perusasioiden selvittäminen ja laskeminen eri rahoitusvaihtoehtojen kartoittaminen Yrittäjyys maaseutuyrityksen toiminnan suunnitteleminen maatilan sukupolvenvaihdokseen tai maaseutuyrityksen perustamiseen liittyvän prosessin ja asiakirjojen selvittäminen riskien arvioinnin laatiminen oman toiminnan ja työn tekemisen vahvuuksien arvioiminen tietotekniikan hyödyntäminen tilan toiminnan kehittäminen rationaalisesti työtään koskevien laatuvaatimuksien selvittä ja kestävän kehityksen mukaisen ympäristöratkaisujen arvioiminen SWOT:in eli nelikenttäanalyysin osaaminen yritysmuotojen tunteminen ja valmiudet yrityksen perustamiseen markkinointisuunnitelman laatiminen yritykselle

14 14 tarjouksen laatiminen tiedon hakeminen alalta ja elinkeinoa koskevista määräyksistä työnantajana tai työntekijänä toimiminen kestävän kehityksen huomioiminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely. oppimistehtävät verkko opiskelu Työpaikalla tapahtuva oppiminen Yksilöllistä työssäoppimista 6 osp (laskelmien ja liiketoimintasuunnitelman tekeminen kotitilalle) Työpaikalla tapahtuvaa oppimista ovat myös verkostoituminen, työterveyshuollon käyttäminen, kestävän kehityksen huomioiminen, työntekijänä toimiminen sekä elinkeinoa koskevien määräysten noudattaminen 3 osp. Tai NY harjoitusyrityksessä toimiminen 10 osp. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä maatilan, maaseutuyrityksen tai muun yrityksen kehittämis tai liiketoimintasuunnitelman. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Vaihtoehtoisesti toiminta tapahtuu NY yrityksessä. NY yritys perustetaan omaan tai tulevaan maaseutualan yritykseen. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö tehdään työelämään tai tarvittaessa, mikäli työelämäyhteyttä ei synny, voidaan näyttö antaa kouluympäristössä esimerkkiyritykseen. Tyypillisesti näyttö tehdään kotimaatiloille. Esimerkki tilanteesta, jossa maaseutuyrittäminen tehdään kouluympäristöön, on tilanne, että opiskelija ei ole maatilataustainen eli kotimaatila ei ole. Lisäksi voi käydä niin, ettei ulkopuolinen työssäoppimispaikka anna yritystalouden tietoja opiskelukäyttöön tietojen arkaluontoisuuden takia. Ammattiosaamisen näytön arviointi

15 15 Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: maaseutuyrityksen toiminnan suunnitteleminen ja johtaminen laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta maatilan tai maaseutuyrityksen toiminnan suunnittelemisessa Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: yrityksen perustaminen tuotannon suunnittelun ja kustannustehokkaan toiminnan arvioiminen tuotteen tai palvelun hinnoitteleminen yrityksen tuotteiden markkinoinnin suunnitteleminen yrityksen toiminnan riskien arvioiminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: maatilan sukupolvenvaihdosta tai maaseutuyrityksen perustamista koskevien säädöksien noudattaminen kirjanpitoa ja verotusta koskevan lainsäädännön ja ohjeistuksien noudattaminen sekä verosuunnittelu kannattavuuslaskennan hyödyntäminen maaseutuyrityksen toiminnan suunnittelussa työnantajan ja työntekijän velvollisuuksia käsittelevän lainsäädännön noudattaminen markkinointi ja markkinaosaaminen maaseutualan keskeisen työterveyteen ja työturvallisuuteen liittyvän lainsäädännön ja ohjeiden noudattaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Matematiikkaan integrointi (3.2.1).

16 Maatilatalouden osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa, 40 osp Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp (2.8.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa ylläpitää pelto ja metsämaan kasvukuntoa ja maan rakennetta vaikuttaa kasvien kasvutekijöihin suunnitella oman työnsä ohjeiden, suunnitelmien ja sääolosuhteet huomioon ottaen tehdä muokkaus, kylvö ja sadonkorjuutöitä viljellä alueellisesti tärkeimpiä viljelykasveja käyttää ja huoltaa yleisimpiä maatalouden koneita ja laitteita hyödyntää maatilan rakennuksia tuotannossa sekä ylläpitää maatilan rakennusten kuntoa tehdä metsän hoitotöitä (uudistustyöt, nuoren metsän hoitaminen) hoitaa pelto ja metsämaisemaa toimia muuttuvissa olosuhteissa käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot edistää kestävän kehityksen toimintatapoja verkostoitua alan muiden toimijoiden kanssa. TEEMAT Pellon ja metsän kasvutekijät maanäytteiden ottaminen viljavuustutkimusta varten ja viljavuustutkimuksen tietojen tulkitseminen perusteiden ja vaikutuskeinojen tunteminen, millä ylläpidetään pellon ja metsän vesi ja ravinnetaloutta ja muuta kasvukuntoa tavallisimpien pelto, metsä ja rikkakasvien tunteminen Työsuunnittelu ja viljelytöiden toteuttaminen viljely sekä metsäsuunnitelman tulkitseminen ja töiden suunnitteleminen niihin perustuen tavallisimpien kasvinviljelykoneiden (muokkaus, kylvö ja sadonkorjuukoneet) käyttäminen ja huoltaminen työturvallisuuden ja ergonomian huomioiminen Rakennuksien huoltaminen ja kunnossapito rakennusten korjaus ja kunnossapitotöiden tekeminen Metsänhoitotöiden toteuttaminen

17 17 metsänuudistamisketjun töiden tekeminen (kylvö/istutus, heinäntorjunta, varhaisperkaus) raivaus ja/tai moottorisahaa käyttäminen nuoren metsän hoidossa työvälineiden kunnossapitäminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely oppimistehtävät verkko opiskelu käytännön työt Työpaikalla tapahtuva oppiminen Yksilöllistä työssäoppimista 20 osp Lisäksi muu työpaikalla tapahtuva oppiminen keskimäärin 5 osp. Yhteistyö työelämän kanssa, esim. asiantuntijaluennot yrityksissä, yritysvierailut, asiakaskohteissa tapahtuva työskentely opettajan ohjauksessa. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä ajankohtaisia kasvukauteen liittyviä kasvinviljelytöitä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttö on jaettu kahteen eri osanäyttöön erilaisten näyttöympäristöjen takia. a) Kasvinviljelytöiden tekeminen traktorilla ja b) taimikon tai nuoren metsän hoitaminen raivaus tai moottorisahalla. Näyttöympäristö Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä.

18 18 Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: pelto ja metsätöiden suunnitteleminen ja tekeminen kestävän kehityksen mukainen toiminta pelto ja metsätöissä (esim. ravinteiden huuhtoutumista vähentävät ja maan kuntoa parantavat toimenpiteet, monimuotoisuutta lisäävät toimenpiteet ja torjunta aineiden käyttömäärää vähentävät toimenpiteet) ympäristöhaittojen arviointi ja vähentäminen kasvinviljelyssä (esim. maan rakenteeseen vaikuttavat toimenpiteet ja niiden ajoitus, esimerkiksi muokkaus ja suorakylvö, luomuviljely, geenimuunneltujen lajikkeiden haitat ja riskit, ympäristöä säästävä kasvinsuojelun ruiskutustekniikka) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: maan viljelykunnon arvioiminen maan vesitaloudesta huolehtiminen kasvinviljelytöiden tekeminen maatilan rakennusten, koneiden ja laitteiden käyttäminen ja huoltaminen metsän hoitotöiden tekeminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: kasvien tunnistaminen ilmastollisten kasvutekijöiden ja kasvifysiologian huomioon ottaminen kasvinviljelytöissä elävän maan rakenteen muodostuminen ja hoitaminen maalajien viljelyominaisuuksien tunnistaminen ja viljavuustutkimuksen tulkitseminen kasvien vesitalouden perusasioiden huomioon ottaminen peltoviljelytöissä alueellisesti tärkeiden viljelykasvien viljelytekniikan hallinta metsämaan hoitaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

19 19 HUOMIOITAVAA Tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot. Integrointi Äidinkieleen ( ) Matematiikkaan (3.2.1), Fysiikkaan ja kemiaan (3.2.2).

20 Maatalousteknologian osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa, 40 osp Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 40 osp (2.12.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa käyttää työtehtävissään maatalouskoneita ja huoltotiloja määrittää maatalouskoneiden ja laitteiden vikoja sekä määrittää niiden korjaustarpeen käyttää, hoitaa ja säilyttää perus ja erikoistyövälineitä tehdä työkoneiden perussäädöt tehdä korjaushitsaus ja metallitöitä arvioida omaa työtään / työmenetelmiään ja tarvittaessa muuttaa niitä lajitella syntyneet ongelma ja muut jätteet ja säilyttää niitä käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot tekee maatalouskoneiden ja laitteiden kustannusarvioita hyödyntää tietotekniikkaa työssään ja tiedon etsinnässä edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen tavanomaisten maatalouskoneiden käyttäminen sekä niiden säätäminen tarkoituksenmukaisella tavalla maatalouskoneiden huoltamiseen käytettävien työtilojen sekä niissä käytettävän tekniikan käyttötuntemus koneen vian aiheuttajan määrittäminen ja korjaustarpeen arvioiminen tavanomaisten maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen korjaamon tai huoltotilan käsi, erikois ja sähkötyökalujen käyttäminen hitsauslaitteiden käyttäminen koneiden korjaustöissä. oman työtavan ja toiminnan seuraaminen sekä kehittäminen työssä syntyneiden jätteiden lajittelu sekä asianmukainen kierrätys huolto ja korjaustoiminnassa tarvittavien henkilökohtaisten suojainten asianmukainen käyttäminen oman työkyvyn seuranta ja arviointi toiminnan turvallisuus korjaus ja huoltotöissä toiminnan vastuullisuus; turvallisuuteen liittyvien huomioiden tekeminen sekä turvallisuuteen liittyvien vikojen tms. tuominen opettajan tai esimiehen tietoon konehankinnan kannattavuuden arviointi koneen korjaamisen kannattavuuden arviointi koneen käyttöön liittyvien kustannusten arviointi tietotekniikan käyttäminen em. arvioiden tekemisessä Internetin hyödyntäminen tiedon etsinnässä; esim. tiedustelut, tarjoukset ja tilaukset säh

21 21 köpostitse. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely oppimistehtävät verkko opiskelu käytännön työt Työpaikalla tapahtuva oppiminen Yksilöllistä työssäoppimista 20 osp Lisäksi muu työpaikalla tapahtuva oppiminen vähintään 5 osp. Yhteistyö työelämän kanssa, esim. asiantuntijaluennot yrityksissä, yritysvierailut, asiakaskohteissa tapahtuva työskentely opettajan ohjauksessa. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä käyttämällä maatalouskoneita ja tekemällä maatalouskoneiden huolto ja/tai korjaustöitä ryhmässä tai yksin maatilalla tai maaseutuyrityksessä tai muussa yrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. a) Ajankohtaisten töiden tekeminen maatalouskoneella ja b) traktorin vuosihuollon tekeminen. Näyttöympäristö Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön ja arvioinnista arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: maatalouskoneiden huolto ja korjaustehtävän suunnitteleminen ja toteutta

22 22 minen kestävän kehityksen mukainen toiminta maatalouskoneiden huolto ja korjaustehtävissä Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: maatalouskoneiden ja laitteiden varaosien hankkiminen maatalouskoneiden ja laitteiden korjauksen kustannusarvion tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden hitsaus, metallirakenne ja koneistustöiden tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden moottorin määräaikaishuoltotöiden tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden perusmittauksien tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden tehonsiirron ja hydrauliikan sekä, maatalouskoneiden sähkölaitteiden vianmääritysten tekeminen palvelujen hyödyntäminen maatalouskoneiden ja laitteiden huoltotöissä Työn perustana olevan tiedon hallinta: työkoneiden ja traktorien rakenteiden ja järjestelmien toimintaperiaatteiden tunteminen ja soveltaminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa moottorin, tehonsiirron, hydrauliikan termien ja sähkölaitteiden suureiden tunteminen ja soveltaminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa maatalouskoneissa ja korjauksessa käytettävät materiaalien ja aineiden sekä niiden ominaisuuksien hyödyntäminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot. Integrointi Äidinkieleen ( ) Matematiikkaan (3.2.1), Fysiikkaan ja kemiaan (3.2.2).

23 Valinnaiset tutkinnon osat Peltokasvien tuottaminen, 30 osp (2.18.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa laatia maatilan viljelysuunnitelman suunnitella viljelykierron noudattaa tilan laatujärjestelmää muokata, lannoittaa, kylvää ja korjata satoa tehdä lajikevalinnan ottaen huomioon viljelyolosuhteet valita eri tilanteisiin sopivat kasvinsuojelumenetelmät valita tarkoituksenmukaiset torjunta aineet tekee kasvinsuojelutyöt noudattaen kasvinsuojeluaineiden käyttöä koskevaa lainsäädäntöä opiskelijalla on ajantasaisen kasvinsuojeluainelainsäädännön mukainen tutkinto tehdä muistiinpanot viljelytoimenpiteistään säätää kasvinviljelykoneita, tehdä käyttöönotto ja säilytyshuollot ylläpitää rakennusten kuntoa vertailla eri viljelymenetelmiä ja niiden kannattavuutta markkinoida sadon käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja tehdä yhteistyötä muiden viljelijöiden ja sidosryhmien kanssa. TEEMAT Viljelyn suunnittelu viljelysuunnitelman laatiminen (lajikevalinta, ravinnetalous, kasvinsuojelu ym.) tietokoneohjelmalla ja arvioi viljelyn kannattavuutta kustannuslaskelmien avulla pakollisten koulutuksien (kasvinsuojelu ja ympäristökoulutukset) suorittaminen Kasvinviljelytöiden tekeminen tavallisimpia kasvinviljelytöiden, (muokkaus, kylvö, kasvinsuojelu ja sadonkorjuu ja sadonkäsittely) sekä koneisiin tarvittavien säätöjen tekeminen. Tilan laatujärjestelmien mukaisesti toimiminen. tukijärjestelmien ja ympäristösäädösten viljelylle asettamia vaatimuksia noudattaminen sekä tekee viljelyn vaatimien kirjausten tekeminen kasvinviljelykoneita huoltaminen ja korjaaminen jätehuollon hoitaminen säädösten mukaisesti

24 24 rakennusten huolto ja korjaustöiden tekeminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely oppimistehtävät verkko opiskelu käytännön työt Työpaikalla tapahtuva oppiminen Yksilöllistä työssäoppimista 20 osp Lisäksi muu työpaikalla tapahtuva oppiminen, keskimäärin 5 osp yhteistyö työelämän kanssa, esim. asiantuntijaluennot yrityksissä. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla ja tekemällä maatilan tai tutkimustilan ajankohtaisia kylvö tai sadonkorjuutöitä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: viljelysuunnitelmaan perustuvan kasvituotannon prosessien mukainen työskentely peltoviljelytöiden tekeminen ja kehittäminen peltokasvien tuottaminen kestävän kehityksen mukaisesti (esim. tasapainoinen lannoitus; lajikkeen valinta, kestävyys ja monimuotoisuus; viljelymenetelmät ja koneiden yhteiskäyttö)

25 25 Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: muokkaus, lannoitus, kylvö kasvinsuojelu, sadonkorjuu ja varastointitöiden sekä viljelymuistiinpanojen tekeminen kasvinviljelykoneiden säätöjen, käyttöönotto ja säilytyshuoltojen tekeminen viljelykierto ja viljelysuunnitelmien laatiminen laatujärjestelmän mukainen toiminta Työn perustana olevan tiedon hallinta: peltokasvien laatuvaatimusten huomioon ottaminen niiden viljelyssä kasvilajin ja lajikkeen valinta niiden lajikevaatimuksien ja ominaisuuksien perusteella muokkauksen, lannoituksen ja kylvön tavoitteiden asettaminen ja työtekniikan valitseminen kasvinsuojelumenetelmien ja aineiden valinta ja käyttäminen sadonkorjuu ja varastointi peltokasvien tuotannon kannattavuuden vertailu viljelysopimusten periaatteiden ja laatuhinnoittelujärjestelmän huomioon ottaminen peltokasvien tuotannossa tuotteiden markkinointi Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Opiskelijalla on oltava ajantasaisen kasvinsuojeluainelainsäädännön mukainen tutkinto.

26 Kasvilajikohtainen tuottaminen, 15 osp (2.6.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa suunnitella valitun kasvilajin kasvituotannon tuotantoprosessit tehdä viljely, varastointi, kauppakunnostus tai jatkojalostustöitä huoltaa ja käyttää tuotantoketjun koneita ja laitteita tehdä muistiinpanot viljelytoimenpiteistään noudattaa tuotannon laatujärjestelmää vertailla eri viljelymenetelmiä ja niiden kannattavuutta markkinoida sadon seurata alansa kehitystä käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden tehdä yhteistyötä alan muiden toimijoiden kanssa edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Viljelyn suunnittelu viljelysuunnitelman (lajikevalinta, ravinnetalous, kasvinsuojelu ym.) laatiminen tietokoneohjelmalla ja viljelyn kannattavuuden arviointi kustannuslaskelmien avulla pakollisten koulutusten (kasvinsuojelu ja ympäristökoulutukset) suorittaminen Kasvinviljelytöiden tekeminen tavallisimpien kasvinviljelytöiden, (muokkaus, kylvö, kasvinsuojelu ja sadonkorjuu ja sadonkäsittely) sekä tekee koneisiin tarvittavien säätöjen tekeminen. Tilan laatujärjestelmien mukaisesti toimiminen tukijärjestelmien ja ympäristösäädösten viljelylle asettamia vaatimuksien noudattaminen sekä viljelyn vaatimien kirjauksien tekeminen kasvinviljelykoneiden huoltaminen ja korjaaminen jätehuollon hoitaminen säädösten mukaisesti rakennusten huolto ja korjaustöiden tekeminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely oppimistehtävät verkko opiskelu käytännön työt

27 27 Työpaikalla tapahtuva oppiminen Yksilöllistä työssäoppimista 8 osp Lisäksi muu työpaikalla tapahtuva oppiminen, keskimäärin 3 osp yhteistyö työelämän kanssa, esim. asiantuntijaluennot yrityksissä. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla ja tekemällä ajankohtaisia kasvin viljelyyn, sadon käsittelyyn/jatkojalostukseen liittyviä töitä, tilojen puhtaana ja kunnossapitotöitä sekä mahdollisesti asiakaspalveluun liittyviä tehtäviä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: valitun kasvin tuottaminen kestävän kehityksen mukaisesti (esim. tasapainoinen lannoitus; lajikkeen valinta, kestävyys ja monimuotoisuus; viljelymenetelmät torjunta aineiden käyttömäärää vähentävät toimenpiteet ja koneiden yhteiskäyttö) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: valitun kasvin viljelysuunnitelman laatiminen viljely /, varastointi /, kauppakunnostus /tai jatkojalostustöiden tekeminen tuotantoon liittyvien koneiden ja laitteiden käyttäminen sekä huoltaminen laatujärjestelmän mukainen toiminta tuotteiden markkinointi Työn perustana olevan tiedon hallinta: valitun kasvin viljelytekniikan valitseminen viljelysopimusten periaatteiden ja laatuhinnoittelujärjestelmän huomioon ot

28 28 taminen valitun kasvin viljelyssä kasvin / tuotteen kannattavuustekijöiden vertailu kasvin viljelyssä. Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

29 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 30 osp (2.14.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa hallita eri tuotantomenetelmiä (sadonkorjuu, peltoviljely, siirto ja kuljetus ja talouskeskuskoneet) tuotannonaloittain tehdä tuotantotoimintaan kuuluvia töitä käyttää ja ylläpitää maatilatalouden tuotantoteknologiaan liittyviä koneita ja laitteita suunnitella ja vertailla tuotantomenetelmien taloudellisuutta käyttää, hoitaa ja säätää tuotantotoiminnassa käytettäviä koneita ja laitteita eri tuotannon aloilla suunnitella ja kehittää tuotannon toteuttamisessa tarvittavia työ ja koneketjuja seurata teknologista kehitystä ja hyödyntää sitä toiminnassaan arvioida työmenetelmiään ja tarvittaessa muuttaa niitä TEEMAT Tuotantomenetelmien hallinta tuotantomenetelmien hallinta tuotannonaloittain, toimintaan kuuluvien töiden tekeminen sekä koneiden käyttäminen, hoitaminen ja säätäminen tuotantoteknologiaan liittyvien koneiden ja laitteiden käyttö sekä ylläpito Tuotantomenetelmien suunnittelu, vertailu ja mitoitus tuotantomenetelmien taloudellisuuden suunnittelu ja vertailu koneketjujen suunnittelu ja mitoitus teknologian kehityksen seuraaminen tuotantotoiminnan tehokkuuden arviointi, työsaavutusten ja satotasojen seuranta henkilökohtaisten suojainten asianmukainen käyttö oman työkyvyn seuranta ja arviointi toiminnan turvallisuus korjaus ja huoltotöissä toiminnan vastuullisuus ja sen merkitys OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely oppimistehtävät verkko opiskelu käytännön työt

30 30 Työpaikalla tapahtuva oppiminen Yksilöllistä työssäoppimista 18 osp Lisäksi muu työpaikalla tapahtuva oppiminen, keskimäärin 5 osp yhteistyö työelämän kanssa, esim. asiantuntijaluennot yrityksissä. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä tuotantotoimintaan liittyviä töitä (sadonkorjuu, peltoviljely, siirto ja kuljetus ja talouskeskuskoneet) maatilalla, tutkimustilalla tai muussa maaseutuyrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Esim. rehunkorjuu traktorilla ja pyöröpaalaimella itsenäisesti, koneen päivittäinen huolto, ongelmatilanteen (jos sellainen syntyy näytön aikana) analysointi ja vian diagnosointi, koneen puhdistus työn suorittamisen jälkeen. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: tuotantoteknologian suunnitteleminen ja toteuttaminen (sadonkorjuu, peltoviljely, siirto ja kuljetus ja talouskeskuskoneet) kestävän kehityksen mukainen toiminta maatilatalouden tuotanto teknologiassa (esim. koneiden käyttötehokkuuden tarkastelu, täsmäviljely, työvaiheiden yhdistäminen ja kevyemmät muokkausmenetelmät, suomen olosuhteisiin soveltuva teknologia, kotimaiset koneet ja laitteet vs. ulkomaiset koneet ja laitteet, koneketjujen energiatehokkuus) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: kasvinviljely ja kotieläintuotantoon liittyvien koneiden ja laitteiden käyttäminen sekä

31 31 huoltaminen investointien taloudellinen tarkastelu Työn perustana olevan tiedon hallinta: Tuotannon biologisten perusasioiden hyödyntäminen maatilatalouden tuotantoteknologian suunnittelussa ja käyttämisessä Tuotantomenetelmien vertailu Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

32 Maatalous ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 30 osp (2.10.) AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa laatia koneellistamissuunnitelman käyttää, hoitaa, huoltaa ja korjata alueellisesti merkittäviä maatalouden urakointikoneita ja laitteita käyttää koneurakoinnissa maatalouskoneita ja niiden yhdistelmiä ottaa työskentelyssään huomioon tehokkuuden ja taloudellisuuden seurata koneiden toimivuutta ja tunnistaa ongelmakohdat määrittää koneiden huolto ja korjaustarpeen tehdä huolto, korjaus, ja metallitöitä tehdä koneyhteistyötä muiden yrittäjien kanssa markkinoida kone, huolto, korjaus ja metallipalveluja ja tuottaa niitä tarpeiden mukaisesti palvella asiakkaita käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Maatalous ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen koneurakointipalvelun suunnitteleminen ja toteutus maatalouskaupassa toimiminen ja asiakkaiden palvelu kestävällä tavalla toiminen koneurakoinnissa tai maatalouskaupan palveluksessa työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: kasvinviljelytöiden tekeminen kiinteistönhuoltotöiden tekeminen maanrakennustöiden tekeminen maatalouskaupassa työskentely metalli, huolto, ja korjaustöiden tekeminen teknologian ja tietotekniikan hyödyntäminen koneurakoinnissa tai maatalouskaupassa peruskoneiden säätö, testaus ja valvontajärjestelmien hallinta maatalouskoneiden rakenteiden ja toimintaperiaatteiden huomioon ottaminen urakointisopimusten laatiminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus: teoria, ryhmä ja parityöskentely oppimistehtävät verkko opiskelu