Vihko 1 omavalvonta-asiakirjojen laatimisohjeet

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Vihko 1 omavalvonta-asiakirjojen laatimisohjeet"

Transkriptio

1 Vihko 1 omavalvonta-asiakirjojen laatimisohjeet Omavalvonta ravintolassa anniskelu Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry

2 Sisältö 1 Ravintolan lupia ja aukioloaikaa koskevat tiedot (lomake 1) 3 2 Anniskelualueen rajaamista koskeva suunnitelma (lomake 2) 4 Ravintolan sisätilat 4 Hotellihuoneet 5 Kylpylätilat 5 Ulkotilat 5 Liitteet 6 Anniskelualueen muuttaminen on ilmoituksen-/ luvanvaraista 6 3 Omavalvontasuunnitelma (lomake 3) 8 1 Ravintolan toiminta ja anniskelutoiminnan riskit 9 2 Anniskelupaikan valvonta ja järjestyksenpito 10 3 Asiakasvalinta 14 4 Ikärajojen valvonta ja alaikäiset asiakkaat 16 5 Anniskeltavien juomien nauttiminen anniskelualueella 18 6 Liika-anniskelun estäminen ja selvästi päihtyneet 18 7 Häiriötä aiheuttavat asiakkaat 20 8 Asiakkaiden omat juomat 23 9 Anniskeltavat juomat; tarjoilun hoitaminen; annosten koko; annosmitat ja hanalaitteet Alkoholin myyminen ja maksutavat Ravintolan sulkeminen ja valomerkki 28 4 Henkilökuntasuunnitelma (lomake 4) 31 Henkilökuntasuunnitelman säädösperusta 31 1 Vastaava hoitaja ja sijaiset 31 2 Ravintolan muut työntekijät 33 3 Henkilökunnan määrä päivä- ja vuorokohtaisesti 35 4 Järjestyksenvalvojat 35 2

3 1Laatimisohje Ravintolan lupia ja aukioloaikaa koskevat tiedot (lomake 1) Ravintolan anniskelulupaa sekä mahdollista jatkoaikalupaa ja tilapäistä anniskelulupaa säilytetään omavalvonta-asiakirjoissa. Lomake 1 täytetään, jos se katsotaan tarpeelliseksi. Siihen merkitään ravintolan lupatilanne ja milloin mahdolliset uudet lupahakemukset tulee saattaa vireille (jälkimmäinen koskee tilannetta jossa ravintolalla on määräaikainen anniskelulupa tai anniskelun jatkoaikalupa). Lomakkeeseen voidaan kirjata myös ravintolan viikonpäiväkohtaiset aukioloajat. Jos ravintolassa on eri osastoja, kirjataan aukioloajat osastokohtaisesti. 3

4 2Laatimisohje Anniskelualueen rajaamista koskeva suunnitelma (lomake 2) Anniskelupaikassa alkoholijuomia saa anniskella ainoastaan lupaviranomaisen hyväksymällä anniskelualueella, jossa valvonta voidaan tehokkaasti järjestää. Anniskelualue tulee rajata tai merkitä niin, että raja on asiakkaiden selvästi havaittavissa, jollei anniskelualuetta voida muuten selvästi todeta. Kulkemista anniskelualueelle ja sieltä pois on voitava tehokkaasti valvoa. Lupaviranomaiselle tulee esittää anniskelualueen rajaamista koskeva suunnitelma. Anniskelualueen rajaamista koskevan suunnitelma on osa ravintolan omavalvontaa. Suunnitelmassa tulee esittää, millä tavoin anniskelualueen rajaaminen käytännössä toteutetaan. Rajaamista koskeva suunnitelma esitetään viranomaiselle lupaa haettaessa. Kansioon liitetään joko viranomaisille tehty rajaamissuunnitelma tai kirjoitetaan suunnitelma kansiossa olevalle lomakkeelle. Jos viranomainen tekee lupaa myöntäessään muutoksia esitettyyn suunnitelmaan, nämä tulee ottaa huomioon. Luvanhaltijan tulee varmistua siitä, että jokainen anniskelutehtävissä työskentelevä on perehtynyt anniskelualueen rajaamista koskevaan suunnitelmaan. Jos toimipaikassa ei ole lupahakemusasiakirjoista enää jäljellä kopioita, rajaamissuunnitelma laaditaan noudattamalla alla kerrottuja periaatteita ja mahdollisesti luvasta ilmeneviä asiaa koskevia seikkoja. Jos jonkun tilan osalta on epäselvää, kuuluuko se anniskelualueeseen, asia on syytä varmistaa lupaviranomaiselta. Ravintolan sisätilat Anniskelualue on asiakkaille tarkoitettua tarjoilualuetta. Samaan anniskelulupaan kuuluva ravintolatila voi muodostua useammasta osasta, kuten salista, baarista, kabineteista ja ulkoalueesta. Rajaamissuunnitelma on tehtävä kaikista erillisistä alueista. Jos ravintola kuuluu hotelliin tai kylpylään, myös hotellihuoneiden anniskeluoikeudet samoin kuin saunakabinettien ja 4

5 Anniskelualueen rajaamista koskeva suunnitelma kylpylätilojen anniskeluoikeudet myönnetään yleensä samalla luvalla joko samanaikaisesti tai anniskelualueen laajennuksena. Ravintolan sisätiloissa anniskelualue on yleensä selvästi todettavissa. Se rajoittuu useimmiten ravintolatilan seiniin. Asiakastiloja, joita ei hyväksytä anniskelualueeksi, ovat mm. wc-tilat kokonaisuudessaan, erillinen viranomaisen hyväksymä tupakointitila sekä ravintolan eri kerroksia yhdistävät, poistumisteinä käytettävät portaikot. Eteis- ja aulatiloihin voidaan myöntää anniskeluoikeudet, jos ne puitteiltaan ovat siihen sopivia ja anniskelua voidaan valvoa tehokkaasti. Yleensä niiden käyttö anniskelutiloina liittyy tilaustapahtumiin, vaikka luvat olisivatkin pysyviä. Anniskeluoikeuksia ei voida myöntää henkilökunnan työskentelytiloihin. Näin anniskelualueeseen eivät kuulu esimerkiksi baaritiskien työskentelytilat, varastot, keittiötilat, toimistotilat tai varapoistumistiet. Jos ravintolassa on taukotila orkestereille/artisteille (nk. backstage-tila), on huomattava, että siellä ei saa nauttia alkoholijuomia, jos sitä ei ole hyväksytty anniskelualueeksi. Taukotilan hyväksyminen anniskelualueeksi edellyttää, että tila on tehokkaasti valvottavissa. Suunnitelman liitteenä olevalla pohjapiirroksella osoitetaan, mikä alue on anniskelualuetta kyseisessä ravintolassa. Näin ollen riittää, että suunnitelman kirjallisessa osassa todetaan, että anniskelualue ilmenee oheisesta pohjapiirroksesta. Hotellihuoneet Kylpylätilat Ulkotilat Majoitushuoneisiin on usein haettu oikeutta minibaarin sijoittamiseen. Rajaamista koskevassa suunnitelmassa on riittävää, jos kerrotaan, kuinka monessa hotellihuoneessa tai huoneistossa on minibaari. Sauna- ja kylpyläosastoissa voi olla kabinetteja sekä allasosastoilla baareja, joihin on haettu anniskeluoikeudet. Näiden osalta voidaan kirjallisessa rajaamissuunnitelmassa noudattaa soveltuvin osin, mitä on sanottu ravintolatiloista. Alkoholilaki edellyttää, että ulkotarjoilualue rajataan siltä osin, kun terassi ei rajaudu rakennuksen seinään. Käytännössä rajaus on toteutettava niin, että asiakkaat eivät voi helposti muuttaa tai siirtää rajaa. Ulkotarjoilualueen rajauksessa on noudatettava kunnan tai kaupungin antamia määräyksiä ulkotarjoilualueista. Esimerkiksi Helsingin kiinteistöviraston ulkotarjoilualueita 5

6 koskevassa ohjeessa todetaan, että ulkotarjoilualueet tulee toteuttaa mahdollisimman vähin ja kevyin rakentein kuitenkin siten, että toteutuksessa otetaan anniskelupaikkojen osalta huomioon alkoholilain vaatimukset anniskelualueen rajaamisesta. Ulkotarjoilualue voidaan rajata esim. jalkakäytävillä kukkaistutuksin, kevyin köysirakentein tai avonaisin teräsrakenteisin kaitein (kaiteen maksimikorkeus 90 cm). Rakennuslaissa tarkoitettu toimenpidelupaa vaaditaan, jos tarjoilualue varustetaan kiintein rakentein. Anniskeluviranomaisten vaatimiin rajauksiin vaikuttaa se, miten anniskelu ja valvonta ulkotarjoilualueella on järjestetty (itsepalvelu vai pöytiintarjoilu) ja se sijaitseeko ulkotarjoilualue välittömästi ravintolan yhteydessä vai erillään ravintolasta. Kirjallisessa rajaussuunnitelmassa kuvataan, miten terassi sijaitsee ravintolaan nähden ja millaisin rakentein terassi on eriytetty muusta ulkotilasta, sekä kerrotaan, jos ulkotarjoilualueella on oma anniskelupiste. Liitteet Pohjapiirros Anniskelualueen rajaamista koskevan suunnitelman oheen liitetään pohjapiirros anniskelupaikasta. Tällä osoitetaan miten anniskelualue on sisätiloissa rajattu. Pohjapiirroksesta tulee ilmetä selvästi, mikä ravintolan tilasta on anniskelualuetta. Rajauksen voi tehdä pohjapiirrokseen esimerkiksi merkitsemällä anniskelualue värillisellä kynällä. Hotellihuoneiden osalta pohjapiirrosta ei tarvita. Sauna- ja kylpyläosastojen piirroksiin rajataan anniskelualue samoin periaattein kuin ravintolatilojen piirustuksiin. Piirros ulkotarjoilualueesta Jos anniskelupaikassa on ulkotarjoilualue/-alueita, on rajaussuunnitelmaan liitettävä niistä piirros. Piirroksesta tulee ilmetä ulkotarjoilualueen sijainti, koko, asiakaspaikat, tarjoilualueen rajaaminen ja sillä mahdollisesti sijaitseva oma anniskelupiste. Anniskelualueen muuttaminen on ilmoituksen-/luvanvaraista Anniskelualuetta voidaan muuttaa luvanhaltijan ilmoituksen perusteella. Muuttaminen edellyttää kuitenkin viranomaisen luvan, jos muutos on anniskelun valvonnan kannalta merkittävä. Anniskelualueen laajentaminen ulkotiloissa tai sen laajentaminen toiseen rakennukseen edellyttää aina viranomaisen luvan. 6

7 Anniskelualueen rajaamista koskeva suunnitelma Ohjeet anniskelualueesta: Hakemus muuttamisesta: Asiasta tarkemmin Valviran ohjeessa > alkoholi > anniskelu > Valviran ohjeita anniskeluluvanhaltijalle > Anniskelualue ja sen muuttaminen. Anniskelualueen muuttamista koskeva lomake löytyy portaalista laittamalla hakukenttään lause hakemus anniskelualueen muuttamisesta. Jos anniskelualuetta muutetaan, sekä anniskelualueen kirjallista rajaamissuunnitelmaa että liitteenä olevaa piirrosta tulee muuttaa vastaamaan anniskelualuetta. 7

8 3 Laatimisohje Omavalvontasuunnitelma (lomake 3) Tarkoituksena varmistaa anniskelun lainmukaisuus Laaditaan kaikkiin toimipaikkoihin Tarkoitettu kaikille anniskelutehtävissä työskenteleville, myös vuokra- ja tilapäisille työntekijöille Luvanhaltija vastaa työntekijöiden toiminnasta Vastuuhenkilö pitää yllä omavalvontasuunnitelmaa Omavalvontasuunnitelman laatimisen tarkoituksena on varmistaa anniskelutoiminnan lainmukaisuus. Hyvin laadittu omavalvontasuunnitelma helpottaa anniskelun valvontaa ja vähentää anniskelurikkomuksia. Erityisesti hyvällä suunnitelmalla on merkitystä silloin, kun ravintolan toiminnan luonne, asiakaskunta, henkilöstö tai ravintolan fyysiset puitteet ovat sellaiset, että joidenkin määräysten noudattamiseen on kiinnitettävä erityistä huomiota. Suunnitelma tulee laatia kaikkiin luvanhaltijan toimipaikkoihin. Asianmukainen omavalvontasuunnitelma ottaa huomioon lainsäädännön vaatimukset ja niiden noudattamiseen liittyvät yrityskohtaiset tekijät. Hyvä suunnitelma on riittävän yksityiskohtainen ja ajan tasalla lainsäädännössä tai toiminnassa tapahtuvien muutosten jälkeenkin. Se myös sisältää ohjeen siitä, miten ohjetta toteutetaan jokapäiväisessä toiminnassa. Omavalvontasuunnitelma on tarkoitettu jokaiselle anniskelutehtävissä työskentelevälle. Kaikkien ravintolan anniskelutoiminnassa työskentelevien tulee perehtyä suunnitelmaan. Huolella laadittu omavalvontasuunnitelma on hyvä väline uuden henkilöstön perehdytyksessä ja alalle tulevien koulutuksessa. Erityisen tärkeää on, että ravintolan omat tilapäiset työntekijät samoin kuin henkilöstövuokrausyrityksen kautta tulevat vuokratyöntekijät perehdytetään ohjeeseen ennen työn aloittamista. Anniskeluun ja järjestyksenvalvontaan liittyvistä asioista tulee keskustella ravintolahenkilöstön palavereissa ja tarvittaessa täsmentää omavalvontaohjetta. Luvanhaltijan tulee varmistua siitä, että jokainen anniskelutehtävissä toimiva tuntee anniskelumääräykset, talon tavat ja ravintolan omavalvontasuunnitelman ja toimii niiden mukaisesti. Suunnitelman toimivuuden takeena on vastuuhenkilö. Vaikka vastuu anniskelun lainmukaisuudesta on kaikilla, jotka osallistuvat sen suorittamiseen, omavalvontaohjeen ylläpitoon on perusteltua nimetä vastuuhenkilö. Hän voi olla esimerkiksi anniskelupaikan vastaava hoitaja. Vastuuhenkilön vastuulla 8

9 Omavalvontasuunnitelma Omavalvontasuunnitelmaa on päivitettävä tarvittaessa on omavalvontasuunnitelman laatiminen ja sen päivittäminen. Vastuuhenkilön nimi merkitään omavalvontasuunnitelmaan. Henkilöstön sitoutuminen suunnitelman noudattamiseen toteutuu parhaiten, kun suunnitelmaa pohditaan yhdessä. Omavalvontasuunnitelma täytyy pitää ajan tasalla. Jos esimerkiksi ravintolan toiminta-ajatus tai anniskelumääräykset muuttuvat tai omavalvontasuunnitelma osoittautuu anniskelutoiminnassa tapahtuneiden laiminlyöntien tai virheiden vuoksi puutteelliseksi, tulee omavalvontasuunnitelmaa parantaa ja korjata. Suunnitelmaan on asianmukaista merkitä päivityksen tekijä, milloin se on tehty ja miksi päivitys on tehty. Alkoholitarkastajien tarkastuskäynneillä yhtenä tarkastuskohteena on anniskelun omavalvontasuunnitelma. Seuraavissa kohdissa kerrotaan, mitä asioita tulee huomioida omavalvontasuunnitelman laatimisessa. Kohdat vastaavat omavalvontasuunnitelmalomakkeen kohtia. Kohta 1 ravintolan toiminta ja anniskelutoiminnan riskit Omavalvontasuunnitelmassa on oleellista kuvata millaisesta ravintolasta on kyse. Ravintolan toiminnasta riippuu suurelta osin se, mitkä tekijät tämän ravintolan kohdalla aiheuttavat riskin siitä, että toimitaan anniskelumääräysten vastaisesti. Omavalvontasuunnitelman laatimisella tulee varmistaa, että riskit hallitaan eli että niiden toteutuminen pystytään kokonaan estämään tai ainakin minimoimaan. Riskeihin vaikuttavat ravintolan toiminnan luonne ja asiakaskunta, henkilöstö, ravintolan fyysiset puitteet sekä sijaintiympäristö. Yleiskuvan saamiseksi ravintolan toiminnasta omavalvontasuunnitelmaan kirjataan Kuvaus ravintolan toiminnasta yleisluonnehdinta ravintolasta sijainti ravintolan toiminta: toimiiko se ruokaravintolana, pubina, tanssiravintolana, seurusteluravintolana, yökerhona, monitoimiravintola tms. ravintolan asiakaskunta: ketkä ovat asiakkaita tai keitä asiakkaiksi tavoitellaan ravintolan aukioloajat onko ravintolassa yksi vai useampia osastoja ja millaisista osastoista on kysymys; ohjelmatarjonta osastokohtaisesti tuotetarjonta asiakkaiden palvelu: itsepalvelu vai pöytiintarjoilu / muu palvelutarjonta henkilöstö 9

10 mahdolliset muut riskien kartoitukseen vaikuttavat seikat, esimerkiksi ympäristö Tämän jälkeen pyritään löytämään ja kirjaamaan, mikä ravintolan toiminnan luonteessa ja asiakaskunnassa, henkilöstössä, fyysistä puitteissa ja ympäristössä aiheuttaa anniskelutoiminnan riskejä ja mitä nämä riskit ovat. Näitä riskejä pyritään omavalvonnalla hallitsemaan. Toiminnan luonne ja asiakaskunta nuorison suosima yöravintola riskinä alaikäiset, päihtyneet, omat juomat suuret asiakasmäärät erityisesti viikonloppuisin riskinä alaikäiset, päihtyneet, järjestyshäiriöt jonossa, järjestyshäiriöt poistuttaessa, varkaudet, omat juomat, juomien poisvienti anniskelualueelta paikallinen seurusteluravintola kanta-asiakkaissa joitakin runsaasti alkoholia käyttäviä > päihtyneet Henkilöstö henkilökunnan vähäinen koulutus ja kokemus anniskeluasioissa henkilöstön suuri vaihtuvuus Fyysiset puitteet ravintolatilat useassa kerroksessa tilat sokkeloiset useita osastoja useita sisäänkäyntejä Ympäristö runsaasti nuorison suosimia yöravintoloita häiriöaltis asemanseutu tms. Kohta 2 anniskelupaikan valvonta ja järjestyksenpito Tässä kohdassa tulee kuvata vastaavan hoitajan ja muiden ravintolatyöntekijöiden velvollisuudet ja vastuut valvoa anniskelua ja vastata järjestyksenpidosta ravintolassa. Kohtaan tulee kirjata myös se, miten ravintolan järjestyksenvalvonta on hoidettu ja mitä mahdollisia valvonnan apuvälineitä ravintolassa on käytössä. Tapahtumapäiväkirjan pitämisellä on keskeinen merkitys valvonnassa; kohtaan kirjataan, millaista kirjaustapaa ravintolassa noudatetaan. Omavalvontaohjeessa on myös hyvä olla selkeä ohje järjestyksenvalvojille häiriötilanteiden kirjaamisesta. Myös henkilökunnan välinen keskustelu- ja raportointikäytäntö valvonnassa havaituista puutteista ja ongelmakohdista 10

11 Omavalvontasuunnitelma sekä valvonnan kehittämisestä on syytä kirjata suunnitelmaan. Yksityiskohtaiset menettelyohjeet on otettava suunnitelmaan sekä anniskelun että järjestyksenpidon osalta sellaisten tilanteiden varalta, jotka ovat tai saattavat olla ongelmallisia kyseisen ravintolan toiminnassa (valvonnan kriittiset pisteet). Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan vastaavan hoitajan velvollisuudet; missä tehtävässä toimii; onko tilanne eri päivinä erilainen muun henkilökunnan velvollisuudet järjestyksenvalvojien ja/tai vartijoiden käyttö ravintolassa/käytetäänkö omia, alihankintapalveluja, molempia, miten toiminta järjestetty, päiväkohtaiset vaihtelut valvonnassa käytettävät apuvälineet (esim. kyltit, kameravalvonta, peilit) valvonnan kriittiset pisteet ja niiden erityinen huomioiminen, mitä nämä ovat, miten hoidetaan tapahtumapäiväkirjan pitäminen: kuka pitää, millainen on sen sisältö, missä sitä säilytetään ohje järjestyksenvalvojille kirjata häiriötilanteet Vastaavan hoitajan ja tämän sijaisen velvollisuudet Vastaava hoitaja vastaa valvonnasta ja järjestyksestä Vastuullinen anniskelu edellyttää, että ravintolassa toteutuu asianmukainen anniskelun valvonta ja järjestyksenpito. Tästä vastaa jokaisessa työvuorossa luvanhaltijan tehtävään määräämä vastaava hoitaja tai tämän sijainen. Luvanhaltijan tehtävänä on myös arvioida, tarvitaanko työvuorossa tehtävään yksi vai useampi henkilö. Valvonta kohdistuu paitsi henkilökunnan toimiin myös asiakkaisiin. Paikalla olevan vastaavan hoitajan tai tämän sijaisen tulee erityisesti huolehtia siitä, että myös tilapäinen henkilökunta ja vuokratyöntekijät tuntevat anniskelumääräykset ja ovat perehtyneet ravintolan omavalvontasuunnitelmaan. Luvanhaltija voi antaa vastaavan hoitajan tehtäväksi anniskelutehtävissä toimivien työntekijöiden perehdyttämisen anniskelumääräyksiin, talon tapoihin ja anniskelun omavalvontasuunnitelmaan. Perehdyttämisvastuun siirtäminen vastaavalle hoitajalle ei kuitenkaan poista luvanhaltijan vastuuta varmistua siitä, että henkilökunta hallitsee omavalvonnan pelisäännöt. Vastaavan hoitajan ja hänen sijaistensa pätevyysvaatimuksista ja muista vaatimuksista kerrotaan tarkemmin henkilökuntasuunnitelman laatimisohjeissa. 11

12 Muun henkilökunnan velvollisuudet Järjestyksenpitoon osallistuu koko henkilöstö Anniskelupaikassa on oltava riittävästi henkilökuntaa tehokkaan valvonnan ja järjestyksenpidon varmistamiseksi. Anniskelutehtävissä toimivat työntekijät on luvanhaltijan tai vastaavan hoitajan toimesta perehdytettävä anniskelumääräyksiin, talon tapoihin ja anniskelun omavalvontasuunnitelmaan. Jokaisen anniskelutehtävissä toimivan on tunnettava anniskelumääräykset ja toimittava niiden mukaisesti. Tämä edellyttää sen ohella, että itse noudattaa määräyksiä, myös puuttumista rikkomuksiin, joita havaitsee. Koko henkilökunnan tehtävänä on myös huolehtia järjestyksen säilymisestä ravintolassa. Tämä ei ole yksin järjestyksenvalvojan vastuulla. Muu henkilökunta toimii vastaavan hoitajan ohjauksessa. Järjestyksenvalvojan käyttö Järjestyksenvalvojan tunnus Järjestyksenpitoa varten ravintolaan ja sen välittömään läheisyyteen voidaan asettaa yksi tai useampi järjestyksenvalvoja. Järjestyksenvalvojalla tarkoitetaan henkilöä, jolla on voimassaoleva poliisin myöntämä järjestyksenvalvojakortti. Ravintolan välittömällä läheisyydellä tarkoitetaan ravintolan edustaa ravintolajono mukaan lukien. Järjestyksenvalvojan tehtävänä on vastata järjestyksenpidosta ja ravintolan ja asiakkaiden turvallisuudesta. Hänellä on laajemmat oikeudet ja velvollisuudet kuin muulla henkilökunnalla. Keskeiset järjestyksenvalvojan oikeuden ja velvollisuudet löytyvät MaRan jäsensivuilla olevasta ohjeesta Järjestyksenvalvojia koskevia säännöksiä ja ohjeita. Järjestyksenvalvojan oikeuksista ja velvollisuuksista säädetään järjestyksenvalvojista annetussa laissa (533/1999). Tarjoilija tai yrittäjä itse voi toimia samanaikaisesti anniskelutehtävissä ja järjestyksenvalvojana, jos hänellä on järjestyksenvalvojakortti ja hän käyttää järjestyksenvalvojan tunnusta. Järjestyksenvalvojana toimivan ensisijaisena tehtävänä on kuitenkin vastata turvallisuuden säilymisestä ravintolassa. Järjestyksenvalvojan on käytettävä tehtävässään järjestyksenvalvojan tunnusta. Tunnuksena voi olla tunnistelaatta tai mikä tahansa asuste (esim. t-paita tai takki), jonka pohjaväri on keltainen ja jonka rintamuksessa ja selkämyksessä on sanapari järjestyksenvalvoja ordningsvakt tai ordningsvakt järjestyksenvalvoja mustalla tai tummansinisellä värillä. Tunnuksesta on tarkemmin MaRan jäsensivuilla kohdassa Järjestyksenvalvojia koskevia säännöksiä ja ohjeita Tunnuksesta säädetään sisäasiainministeriön asetuksella. Poliisi voi myös määrätä, että ravintolaan ja sen välittömään läheisyyteen asetetaan riittävä määrä järjestyksenvalvojia. Poliisilla on tähän oikeus, jos liikkeen toiminnassa on 12

13 Omavalvontasuunnitelma ilmennyt toistuvia järjestyshäiriöitä tai jos siihen järjestyksen ja turvallisuuden säilymiseksi on muutoin liikkeen toimintaan liittyvä erityinen syy. Anniskeluluvassa voi olla määräys järjestyksenvalvojan asettamisesta ravintolaan. Usein järjestyksenvalvoja on ravintolan ovella ja hän vastaa ravintolan asiakasvalinnasta. Koska järjestyksenvalvojan tehtävänä on vastata järjestyksestä ja turvallisuudesta koko toimialueellaan, hänen on kierrettävä myös ravintolan tiloissa. Vartioimisliikkeen vartijoiden käyttäminen Ravintolassa voi olla myös hälytysjärjestelmä, jolla henkilökunta voi kutsua paikalle vartioimisliikkeen vartijat häiriötilanteessa. Vartijalla on oikeus voimakeinojakin käyttäen poistaa henkilö vartioimiskohteena olevasta ravintolasta, jos hän ei noudata henkilökunnan antamaa poistumiskehotusta. Vartijoiden toimivaltuuksista säädetään yksityisistä turvallisuuspalveluista annetussa laissa (2002/282). Valvonnan apuvälineet Videovalvonnasta ilmoitettava Valvontatehtävää helpottaa oikein sijoitettujen ja havainnollisten kylttien ja opasteiden käyttö (esim. Tupakkatilaan ei saa viedä alkoholijuomaa tai Alkoholijuomien vieminen wctiloihin on kielletty ). Valvonnassa voidaan käyttää apuna myös teknisiä apuvälineitä kuten esimerkiksi videokameroita. Videovalvonnasta täytyy ilmoittaa etukäteen asiakkaille esimerkiksi kyltillä Ravintolassa on kameravalvonta. Myös valvontapeilien asianmukaisesta sijoittelusta voi olla hyötyä valvonnassa. Valvonnan kriittiset pisteet Omavalvontasuunnitelmaan tulisi kirjata ne seikat, joihin ravintolan valvonnassa kiinnitetään ja tulee kiinnittää erityistä huomiota (valvonnan kriittiset pisteet). Seikat voivat koskea esimerkiksi tietynlaisia asiakkaiksi pyrkiviä henkilöitä tai määrätynlaista käyttäytymistä ravintolassa, tiettyä ajankohtaa tai aikaväliä ravintolan aukioloaikana tai jotain paikkaa tai osaa ravintolasta tai sen välittömästä läheisyydestä. Omavalvontasuunnitelmassa tulee olla henkilökunnalle selkeä ohje siitä, miten näiden ongelmien kanssa menetellään. Tapahtumapäiväkirjan pito On suositeltavaa, että ravintolassa on käytössä tapahtumapäiväkirja. Tapahtumapäiväkirjaan tehdään merkintä ravin- 13

14 Mitä päiväkirjaan merkitään? tolassa ja ravintolan välittömässä läheisyydessä tapahtuneista järjestyshäiriöistä ja/tai häiriökäyttäytymisestä. Päiväkirjaan on hyvä mahdollisuuksien mukaan kirjata myös muualla kuin ravintolan välittömässä läheisyydessä tapahtuneet järjestyshäiriöt ja muut poikkeavat ilmiöt. Tapahtumapäiväkirjaan järjestyshäiriöistä ja häiriökäyttäytymisistä on syytä merkitä: mitä on tapahtunut ajankohta mahdolliset henkilö- ja esinevahingot osapuolet miten tilanne on päättynyt merkinnän tekijän nimi ja allekirjoitus päiväys vuorossa olleen vastaavan hoitajan tai tämän sijaisen varmennus, ellei hän itse tehnyt merkintää Kirjaaminen on syytä tehdä mahdollisimman pian tapahtuman jälkeen. Kirjaamisen apuna voidaan käyttää esimerkiksi nauhuria. Tapahtuma selostetaan suullisesti nauhuriin ja kirjataan se myöhemmin tapahtumapäiväkirjaan. Kohta 3 Asiakasvalinta Tähän kohtaan kirjataan ravintolan asiakaskohderyhmä keitä asiakkaiksi ja keitä ei ja miten estetään asianmukaisella tavalla sopimattomien asiakkaiden pääsy ravintolaan. Tässä kohtaa on muistettava, että alkoholilaki kieltää päästämästä päihtynyttä anniskelupaikkaan. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan Perusteena toiminta-ajatus rajoittaako ravintolan toiminta-ajatus asiakkaiden sisäänpääsyä ravintolaan ja jos rajoittaa niin mitkä nämä rajoitukset ja kriteerit ovat? Perusteena asiakkaaksi pyrkivän päihtymystila ja käytös: Päihtymys päihtyneen tuntomerkit toimintaohjeet sisäänpyrkivien päihtyneiden varalta Käytös millainen käytös estää sisäänpääsyn ravintolaan ja toimintaohjeet Kuka vastaa asiakasvalinnan toteutumisesta talon tapa 14

15 Omavalvontasuunnitelma Toiminta-ajatus asiakasvalinnan perusteena Asiakasvalinta ei saa olla syrjivää Ravintolalla on oikeus toiminta-ajatukseensa perustuen vapaasti valita asiakkaansa, kunhan asiakasvalinta ei ole syrjivää. Toiminta-ajatukseen perustuen on hyväksyttävää esimerkiksi asettaa ravintolaan ikäraja. Miehille ja naisille ei voi asettaa eri ikärajaa. Ravintola voi toiminta-ajatuksensa perusteella vaatia asiakkailta myös siistiä pukeutumista ja evätä pääsyn henkilöltä, jonka pukeutuminen ei täytä tätä vaatimusta. Tarkemmin yhdenvertaisesta asiakasvalinnasta Yhdenvertaisuus asiakaspalvelussa -oppaasta. Se on saatavissa osoitteesta > toimintamalleja työpaikalle > asiakaspalvelu. Asiakkaaksi pyrkivän päihtymystila ja käytös asiakasvalinnan perusteena Laki kieltää päästämästä päihtynyttä anniskelupaikkaan Päihtymystila Alkoholilaki kieltää päästämästä anniskelupaikkaan päihtynyttä henkilöä, vaikka tämän ei oletettaisi aiheuttavan mitään häiriöitä. Päihtyneen henkilön tuntomerkkejä ovat erilaiset toiminnalliset häiriöt kuten horjuminen, sammaltava puhe sekä haparoivat tai ylirauhalliset liikkeet. Päihtyneen pääsyn estämisen ravintolaan tulee tapahtua hienovaraisesti ja asiakkaaksi pyrkivää provosoimatta. Päihtynyt on asianmukaista pysäyttää jo ravintolan ovella. Jos henkilö nauttii alkoholia ravintolajonossa, asiakasvalinnasta vastaavan henkilön tulee erityisen tarkkaan arvioida hänen päihtymysasteensa ja sisään päästämisessä tulee noudattaa erityistä harkintaa. Ravintola voi myös kieltää alkoholin nauttimisen ravintolajonossa. Jos henkilö nauttii alkoholia jonossa kiellosta huolimatta, häneltä voidaan evätä sisäänpääsy. Käytös Järjestyksenvalvoja tai muu henkilökunta saa evätä asiakkaaksi pyrkivältä sisäänpääsyn esimerkiksi, jos: hänen käytöksestään on epäiltävissä huumeiden käyttöä; huumeita käyttänyt voi olla arvaamaton ja aggressiivinen hän käyttäytyy uhkailevasti, aggressiivisesti tai muuten häiriötä aiheuttavalla tavalla tai hänellä havaitaan olevan toisen henkilön vahingoittamiseen tarkoitettuja välineitä (esimerkiksi teräase tai ampuma-ase) 15

16 Kuka vastaa asiakasvalinnan toteutumisesta Kun ravintolassa on järjestyksenvalvoja, ravintolan asiakasvalinnasta huolehtiminen on ensisijaisesti hänen vastuullaan järjestyksenvalvojista annetun lain 6 :n nojalla. Henkilökunnan vastuu on toissijaista, mutta heidänkin tulee tarpeellisessa määrin valvoa ja varmistua siitä, että ravintolaan tulevat täyttävät sisäänpääsyn edellytykset. Kun ravintolassa ei ole paikalla järjestyksenvalvojaa, henkilökunta vastaa ja huolehtii asiakasvalinnan toteutumisesta. Kohta 4 Ikärajojen valvonta ja alaikäiset asiakkaat Alaikäiselle ei saa anniskella alkoholijuomia. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan talon tapa, jolla varmistutaan siitä, että alaikäiselle ei anniskella eikä alaikäinen muutenkaan nauti alkoholia ravintolassa. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan anniskelukielto alle 18-vuotiaalle sisäänpääsyn ikärajat miten ravintolassa varmistutaan siitä, että alaikäisille ei anniskella sisäänpääsykontrolli tarjoilun kontrolli alaikäisten oleskelu ravintolassa; missä tilanteissa sallitaan tai ei sallita Anniskelukielto alle 18-vuotiaalle Alaikäinen voi lain mukaan oleskella ravintolassa, mutta ravintola voi myös kieltää alaikäiseltä pääsyn ravintolaan. Alkoholilaki kieltää anniskelemasta alkoholijuomaa alle 18-vuotiaalle. Alaikäiselle anniskelusta on kysymys myös silloin, jos toinen asiakas antaa ravintolassa alkoholijuomaa alaikäiselle. Alaikäiselle anniskelu on vakava rikkomus, ja siitä seuraa säännönmukaisesti alkoholiluvan peruuttaminen määräaikaisesti. Ravintolan tulee varmistua nuoren henkilön täysi-ikäisyydestä aina ennen kuin hänelle anniskellaan alkoholia. Täysiikäisyys varmennetaan virallisesta henkilöllisyystodistuksesta (passi, ajokortti tai virallinen kuvallinen henkilökortti). Kuvallinen kelakortti tai opiskelijakortti eivät ole virallisia henkilöllisyystodistuksia. Henkilöllisyystodistuksesta tarkastetaan, että nuori on todistuksen mukaan täysi-ikäinen, todistus on aito ja että 16

17 Omavalvontasuunnitelma Henkilöllisyystodistuksesta katsotaan että nuori on täysi-ikäinen että todistus on aito että todistus on oma kyseessä on nuoren oma henkilöllisyystodistus vertailemalla todistuksen kuvaa ja haltijaa. Ajokorttien osalta on muistettava, että myös alaikäisellä voi olla ajokortti (esim. mopokortti). Henkilöllisyystodistuksen tarkastaminen on tehtävä huolellisesti. Henkilöllisyystodistusta ei tule tarkastaa esimerkiksi lompakon läpinäkyvän taskun kautta vaan tarjoilijan tulee pyytää todistus itselleen ja tarkastaa se kädessä sekä etu- että takapuolelta, jolloin voidaan parhaiten varmistua todistuksen aitoudesta. Jos nuoren esittämän henkilöllisyystodistuksen tarkastamisessa herää perusteltu epäily siitä, että todistus on väärennetty, on asiasta ilmoitettava poliisille. Väärennetyn todistuksen esittäminen on rikos. Nuorta on pyydettävä odottamaan poliisien paikalle saapumista. Jos tarkastamisessa herää perusteltu epäilys, että todistus ei ole esittäjän oma, nuorelta tulee pyytää toista henkilöllisyystodistusta epäilyn poissulkemiseksi. Jos ei saada varmuutta, että kyseessä on nuoren oma henkilöllisyystodistus, ei nuorelle saa anniskella. Vaikka vahtimestari tai järjestyksenvalvoja tarkastaisi talon tavan mukaisesti asiakkaiden täysi-ikäisyyden jo ravintolan ovella, tulee tarjoilijan ostotilanteessa tarkistaa nuoren täysiikäisyys uudelleen, jos häntä on aihetta epäillä alle 18-vuotiaaksi. On otettava huomioon, että ovella on saattanut tapahtua erehdys tai virhe tai henkilöllisyystodistusta ei ole muusta syystä tarkastettu. Jos täysi-ikäisyyttä ei varmisteta ovella, on ravintolaan saapuvien nuorisoseurueiden kohdalla noudatettava erityistä varovaisuutta ja tarkkaavaisuutta. Riskiä alaikäiselle anniskelusta voidaan tehokkaasti vähentää muun muassa seuraavin toimenpitein: - ennen kuin yhdellekään seurueeseen kuuluvista henkilöistä anniskellaan alkoholijuomaa, kaikkien seurueeseen kuuluvien täysi-ikäisyys varmistetaan - jos seurueessa on alaikäinen ja hänen sallitaan jäävän ravintolaan, tarjoiluhenkilökunnan on sijoitettava seurue siten, että sen jäseniä voidaan jatkuvasti valvoa. Näin estetään se, että alaikäiselle välitetään alkoholia tai hän nauttii toisten alkoholijuomaa - mikäli seurueen tehokasta valvontaa ei kyetä suorittamaan, seurueessa olevan alaikäisen tulee poistua ennen kuin täysiikäisille anniskellaan 17

18 Kohta 5 anniskeltavien juomien nauttiminen anniskelualueella Alkoholijuomia saadaan nauttia vain hyväksytyllä anniskelualueella. Henkilökunnan on valvottava, että asiakkaat eivät kuljeta juomia pois anniskelualueelta. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan Alkoholijuomaa saa nauttia vain anniskelualueella; mitä tämä merkitsee ja miten ravintolassa varmistutaan, että asiakkaat näin menettelevät Ne paikat, mihin alkoholijuomia ei saa ravintolan sisätiloissa viedä Henkilöstön valvottava juomien pysymistä anniskelualueella Ravintolan anniskelualue tulee ilmetä anniskelualueen rajaussuunnitelmasta. Asiakkaat eivät useinkaan tiedä, että ravintolassa on myös tiloja, jonne ei saa mennä alkoholijuoman kanssa. Esimerkiksi wc-tilat ovat tällaisia tiloja. Ravintolan henkilökunnan on valvottava, että juomia nautitaan vain anniskelualueella. Tehokas valvonnan apuväline on oikein sijoitutettujen ja näkyvien kieltokylttien käyttäminen (esimerkiksi ei juomia wc-tiloihin tai ei juomia terassille klo 22:n jälkeen ). Erityisesti on valvottava, että asiakkaat eivät mene juomien kanssa kadulle. Jos jokin ravintolaosasto suljetaan aikaisemmin kuin muu osa ravintolaa, asiakkaat eivät voi mennä enää sinne alkoholijuoman kanssa sulkeutumisajan jälkeen. Esimerkiksi jos terassi suljetaan klo 22.00, asiakkaat eivät voi viedä terassille alkoholijuomia, vaikkakin heidän sallittaisiin käyvän siellä tupakoimassa (suljetulla terassilla tupakoinnista tarkemmin kohdassa 11). Jos ravintolassa on varattu taukotila orkestereille/artisteille (nk. backstage-tila), sen on kuuluttava anniskelualueeseen, jotta siellä voidaan nauttia luvanhaltijan alkoholijuomia. Kohta 6 liika-anniskelun estäminen ja selvästi päihtyneet Vastuullinen anniskelu edellyttää, että ravintolassa ei anniskella alkoholijuomia siten, että asiakas tulee juomista selvästi päihtyneeksi. Henkilökunnan on valvottava, että ravintolan tiloissa ei oleskele selvästi päihtyneitä. Jos selvästi päihtynyt havaitaan, hänet tulee poistaa anniskelupaikasta. Selvästi päihtyneelle ei saa anniskella alkoholia. Omavalvontasuunnitelmas- 18

19 Omavalvontasuunnitelma sa tulee olla selkeästi kirjattu talon tapa selvästi päihtyneiden asiakkaiden varalta ja liika-anniskelun estämiseksi. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan Liika-anniskelun estäminen: talon tapa liika-anniskelun estämiseksi Selvästi päihtynyt asiakas: selvästi päihtyneen tuntomerkit velvoite henkilökunnalle valvoa sitä, että ravintolassa ei oleskele selvästi päihtyneitä asiakkaita velvoite henkilökunnalle poistaa selvästi päihtynyt ravintolasta kielto anniskella selvästi päihtyneelle Ei päihtynyttä ravintolaan Ravintolaan ei saa päästää päihtynyttä henkilöä (ks. edellä kohta 3, asiakasvalinta). Liika-anniskelun estäminen Ei anniskella, jos asiakkaalla päihtymistarkoitus Ei juomista ravintolajonossa Vastuullinen anniskelu edellyttää, että asiakkaalle ei anniskella liikaa niin, että hän tulee vahvaan humalatilaan. Erityisesti asiakkaat, jotka juovat alkoholia kiireellä ja tilaavat uusia annoksia nopeassa tahdissa, voivat päihtyä nopeasti. Jos on aihetta olettaa, että asiakas juo päihtymistarkoituksessa, tulee anniskelu hänelle keskeyttää tai lopettaa kokonaan. Alkoholijuomia ei tule myöskään tarjoilla, jos epäillään kyseessä olevan kilpajuominen. Riskiä liika-anniskelusta voidaan vähentää jo ennakolta sillä, että asiakkailta kielletään nauttimasta ravintolajonossa alkoholijuomia sisäänpääsyn epäämisen uhalla. Toinen keino vähentää riskiä selvästi päihtyneille anniskelusta on estää sisäänpääsy henkilöiltä, jotka ovat selvästi nauttineet liikaa alkoholia ennen ravintolaan tuloa olematta kuitenkaan (vielä) päihtyneitä. Liika-anniskelun estämiseksi on tärkeää myös valvoa, että asiakkaat eivät juo omia juomia ravintolassa eivätkä ravintolan wc-tiloissa (asiakkaiden omista juomista tarkemmin laatimisohjeiden kohdassa 8, asiakkaiden omat juomat). Vaikka asiakkaalle ei anniskeltaisi liikaa, hänen humalatilansa kehittyminen voi olla täysin ennakoimatonta ja yllättävää. Tämä voi tulla eteen varsinkin runsaasti pohjia ottaneen asiakkaan kohdalla. Laki edellyttää, että anniskelussa on noudatettava säädettyjä anniskelun kerta-annosmääriä. Asiakkaalle saa anniskella kerrallaan vain yhden perusannoksen eli esimerkiksi yhden 19

20 tuopin olutta tai 4 cl väkevää alkoholijuomaa. Annoksista tarkemmin ohjeiden kohdassa 9. Selvästi päihtynyt asiakas Selvästi päihtyneen tuntomerkit Vahvasti humaltuneen turvallisuudesta varmistuttava Henkilökunnan ja mahdollisten järjestyksenvalvojien on jatkuvasti tarkkailtava, että ravintolassa ei oleskele selvästi päihtyneitä asiakkaita. Jos ravintolassa sallitaan selvästi päihtyneiden oleskelu, syyllistytään anniskelurikkomukseen. Selvästi päihtyneen henkilön tuntomerkkejä ovat erilaiset toiminnalliset häiriöt kuten horjuminen, sammaltava puhe sekä haparoivat tai ylirauhalliset liikkeet. Henkilö, joka nuokkuu tai jopa nukkuu pöydässä, on yleensä vahvassa humalassa. Varsinkin yöravintoloissa illan viimeisinä tunteina horjuva seiniin nojailu on yleensä myös vahvan päihtymyksen merkki. Selvästi päihtyneelle asiakkaalle ei saa anniskella ja hänet tulee poistaa anniskelupaikasta. Selvästi päihtyneen poistaminen tulee hoitaa asiallisesti (hienovaraisesti, mutta päättäväisesti). Jos ravintolassa ei ole järjestyksenvalvojaa, tulee selvästi päihtynyt kehotuksin saada poistumaan ravintolasta eikä poistamisessa saa käyttää voimakeinoja. Jos ravintolassa on järjestyksenvalvoja, poistaminen on syytä uskoa hänelle, ellei selvästi päihtynyt heti kehotuksen saatuaan ole lähtenyt ravintolasta. Henkilökunnan on varmistuttava siitä, että selvästi päihtynyt tosiasiassa poistuu anniskelupaikasta eikä jää ravintolaan sisälle tai ravintolan terassille. Jos selvästi päihtynyt on seurueessa ja seurue aiheuttaa häiriöitä poistamisen takia, voidaan toimia niin, että seurueelle ei anniskella. Jos asiakas on niin voimakkaassa humalatilassa, että hän ei kykene huolehtimaan itsestään, on varmistuttava, että hän pääsee turvallisesti kotiinsa. Jos ulkona on kova pakkanen tai huono sää, on sallittua, että hän jää valvotusti odottamaan ravintolan eteistilaan kotiinkuljetusta. Asiakasturvallisuudesta huolehtiminen voi poistamistilanteessa joskus edellyttää poliisin puoleen kääntymistä. Kohta 7 häiriötä aiheuttavat asiakkaat Ravintolassa ei tule sallia häiritsevää käyttäytymistä. Omavalvontasuunnitelmassa on hyvä olla toimintaohjeet häiriöitä aiheuttavien asiakkaiden varalta. Järjestyshäiriöistä on tärkeä tehdä merkintä tapahtumapäiväkirjaan. 20

21 Omavalvontasuunnitelma Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan ravintolan suhtautuminen häiriötä aiheuttaviin asiakkaisiin toiminta häiriö-/häiriköintitapauksissa tapahtumapäiväkirjan käyttäminen Häiritsevä käyttäytyminen; väkivaltainen käytös; häiriköinti On luonnollista, että ravintolan toiminta-ajatuksesta osin riippuu se, mikä katsotaan häiritseväksi käyttäytymiseksi. Ruokaravintolassa vakiintuneet hyväksytyt käyttäytymisnormit ovat erilaisia kuin esimerkiksi yökerhossa. Selkeästi hyvän tavan vastaista tai sukupuolisiveellisyyttä loukkaavaa käyttäytymistä ei tule hyväksyä missään ravintolassa. Missään ravintolassa ei tule sallia väkivaltaista käytöstä tai sitä, että asiakas käyttäytyy henkilökuntaa tai asiakkaita kohtaan aggressiivisesti tai uhkaavasti tai häiritsee heitä muulla tavalla. Häiritsevästi käyttäytyvälle ei lain mukaan saa anniskella alkoholijuomaa. Järjestyksenvalvojan velvollisuudet Järjestyksenvalvojan tehtävänä on estää häiritsevä käyttäytyminen ja häiriköinti toimialueellaan ja puuttua siihen heti, jos sitä ilmenee. Järjestyksenvalvojan tulee heti puuttua ravintolassa ilmeneviin ja viriäviin väkivaltatilanteisiin. Järjestyksenvalvojan toimialueeseen kuuluvat ravintolan sisätilat, ulkotarjoilualue sekä ravintolan edusta mukaan lukien ravintolan jono. Järjestyksenvalvojalla on oikeus poistaa toimialueeltaan henkilö, joka: 1) päihtyneenä häiritsee siellä järjestystä tai muita henkilöitä; 2) uhkaavasti esiintyen, meluamalla tai väkivaltaisuudella häiritsee järjestystä tai vaarantaa turvallisuutta tai 3) huomautuksesta huolimatta jättää noudattamatta järjestyksen tai turvallisuuden ylläpitämiseksi annetun tarpeellisen käskyn. Jos on ilmeistä, että poistettava henkilö aiheuttaisi vaaraa sivullisille ravintolan ulkopuolella, järjestyksenvalvoja voi poistamisen sijasta ottaa hänet kiinni. Hänet on luovutettava viipymättä poliisille. Jos henkilö ei noudata järjestyksenvalvojan poistumiskehotusta, järjestyksenvalvojalla on oikeus käyttää voimakeinoja poistaakseen hänet paikalta. Voimakeinojen tulee olla puolustettavia: kyseeseen tulevat lähinnä erilaiset kuljetus- ja hallintaotteet. 21

22 Järjestyksenvalvojan tehtävistä tarkemmin MaRan jäsensivuilla olevassa ohjeessa Järjestyksenvalvojia koskevia säännöksiä ja ohjeita. Muun henkilökunnan velvollisuudet Jos ravintolassa ei ole paikalla järjestyksenvalvojaa, on henkilökunnan puututtava häiritsevään käyttäytymiseen ja häiriköintiin. Omaa turvallisuutta ei tule kuitenkaan vaarantaa. Henkilökunnalla on oikeus poistaa häiriötä aiheuttanut henkilö ravintolasta. Poistamisen on tapahduttava neuvottelemalla ja kehotuksin eikä siinä tule käyttää voimakeinoja. Jos henkilö ei noudata poistumiskehotusta, paikalle voidaan kutsua poliisit. Ravintolassa voi olla käytössä myös hälytysjärjestelmä, jolla henkilökunta voi kutsua avukseen vartioimisliikkeen vartijat häiriötilanteessa. Vartijalla on oikeus voimakeinojakin käyttäen poistaa häiriötä aiheuttava henkilö vartioimiskohteesta olevasta ravintolasta, jos hän ei noudata henkilökunnan antamaa poistumiskehotusta. Poliisien kutsuminen paikalle Poliisi on kutsuttava paikalle aina, jos asiakkaiden tai henkilökunnan turvallisuus sitä edellyttää. Ravintolassa tapahtuneiden rikoksien, esimerkiksi pahoinpitelyn, selvittäminen voi myös tilanteesta riippuen edellyttää poliisin kutsumista paikalle. Jos häiriöitä aiheuttanut henkilö on poistettu ravintolasta ja on oletettavaa, että hän jatkaa aggressiivista käytöstään ulkona ja on vaaraksi sivullisille henkilöille, on syytä soittaa poliisille. Ravintolan järjestyksenvalvoja voi myös ottaa henkilön tässä tapauksessa kiinni siihen asti, kunnes poliisit saapuvat paikalle. Järjestyshäiriötapauksista merkintä tapahtumapäiväkirjaan Ravintolan tapahtumapäiväkirjaan järjestyshäiriöistä ja häiriökäyttäytymisistä on syytä merkitä: mitä on tapahtunut ajankohta mahdolliset henkilö- ja esinevahingot osapuolet miten tilanne on päättynyt merkinnän tekijän nimi ja allekirjoitus päiväys vuorossa olleen vastaavan hoitajan tai tämän sijaisen varmennus, ellei hän itse tehnyt merkintää 22

23 Omavalvontasuunnitelma Päiväkirjaan on hyvä mahdollisuuksien mukaan kirjata myös ravintolan lähistöllä tapahtuneet järjestyshäiriötilanteet ja muut poikkeavat ilmiöt. Kohta 8 Asiakkaiden omat juomat Ravintolassa nautitaan vain siellä anniskeltavia alkoholijuomia; asiakkaiden omien juomien nauttiminen on kielletty. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan talon tapa ehkäistä asiakkaiden omien juomien nauttimista miten toimitaan, jos asiakkaan havaitaan nauttivan omia juomia Omien juomien nauttimiskielto Asiakkaan omien alkoholijuomien nauttiminen ja/tai niiden tarjoilu on anniskelupaikassa ehdottomasti kiellettyä. Tämä koskee myös ravintolassa järjestettäviä yksityistilaisuuksia. Asiakkaan alkoholijuomien säilytys Asiakkaat eivät saa tuoda omia juomia anniskelupaikkaan. Ne voidaan kuitenkin ottaa ravintolan toimesta säilytykseen. Asiakkaiden alkoholijuomia on säilytettävä erillään ravintolan alkoholijuomavarastosta. Niitä voidaan säilyttää esimerkiksi vartioidun vaatesäilytyksen yhteydessä. Asiakkaan repussa tai kassissa saattaa olla omia alkoholijuomia. Tehokas keino estää näiden nauttiminen on vaatia jättämään reppu tai kassi säilytykseen. Jos omien alkoholijuomien nauttimista havaitaan Jos henkilökunta tai järjestyksenvalvoja havaitsee, että asiakas nauttii omia alkoholijuomia ravintolan sisätiloissa (wc-tilat mukaan lukien) tai ulkotarjoilualueella, tulee tähän heti puuttua. Asiakasta kehotetaan lopettamaan juoman nauttiminen ja antamaan juoma pois. Järjestyksenvalvojalla ja henkilökunnalla on oikeus ottaa asiakkaalta pois avattu juoma. Omia juomia nauttinut on perusteltua poistaa ravintolasta. 23

24 Kohta 9 Anniskeltavat juomat; tarjoilun hoitaminen; annosten koko; annosmitat ja hanalaitteet Omavalvontasuunnitelmasta tulisi ilmetä, mitä juomia ravintolassa anniskellaan, miten tarjoilu on hoidettu ja mitkä ovat lailliset annoskoot. Annosmittoja ja hanalaitteita koskevat oman säännökset on hyvä kirjata myös omavalvontasuunnitelmaan. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan Anniskeltavat juomat mitä alkoholijuomia ja muita juomia ravintolassa anniskellaan Tarjoilun hoitaminen miten tarjoilu hoidetaan. Jos tässä on osastokohtaisia eroja, niin kuvataan tarjoilu osastokohtaisesti. Annoksien koko ja määrä perusannokset juomasekoitukset kielto anniskella tuplia anniskelusta aterioinnin yhteydessä ja seurueille Annosmitat ja hanalaitteet käytössä olevat hanalaitteet ja miten toimitaan niiden vakaamisessa käytössä olevat hyväksytyt vakiolasit käytössä olevat viinamitat ja niiden vakaaminen Anniskeltavat juomat Anniskelupaikassa saadaan anniskella ja nauttia vain sinne laillisesti toimitettua alkoholijuomaa. A-luvalla voidaan anniskella kaikkia mietoja ja väkeviä alkoholijuomia. B-luvalla voidaan anniskella enintään 22-tilavuusprosenttisia mietoja alkoholijuomia. C-luvalla voidaan anniskella yksinomaan käymisteitse valmistettuja enintään 4,7 tilavuusprosenttia etyylialkoholia sisältäviä alkoholijuomia. Valmiiksi sekoitettuja juomasekoituksia ei voida myydä, jos niiden valmistuksessa on käytetty muita kuin käymisteitse valmistettuja enintään 4,7 tilavuusprosenttisia alkoholijuomia. Anniskelupaikassa tulee olla saatavana riittävä valikoima mietoja alkoholijuomia sekä kohtuuhintaisia alkoholittomia juomia. Tarjolla tulee siten olla aina alkoholiton vaihtoehto. 24

25 Omavalvontasuunnitelma Tarjoilun hoitaminen Ravintolassa alkoholijuomien anniskelussa voidaan noudattaa itsepalvelua tai pöytiintarjoilua tai kumpaakin. Itsepalvelussa asiakas tilaa juomansa tiskiltä. Jos ravintolassa on itsepalvelu, ja henkilö tilaa pöytään vietäväksi useampaa juomaa, on valvottava kenelle juomat päätyvät. Erityisesti on tarkkailtava, että alkoholijuomaa ei välitetä alaikäiselle tai päihtyneelle henkilölle. On myös varmistuttava siitä, että laillisia kerta-annosmääriä ei ylitetä. Esimerkiksi henkilö ei voi tilata neljää snapsia pöytään vietäväksi, jos juojia on kolme. Annosten koko ja määrä Tuplien anniskelu on kiellettyä Perusannos Asiakkaalle voidaan anniskella kerrallaan yksi perusannos alkoholia. Alkoholijuomista ja väkiviinasta annetussa asetuksessa määrätään sallitut kerta-annosmäärät miedoille alkoholijuomille, väkeville alkoholijuomille sekä juomasekoituksille. Asiakkaalle ei saa anniskella tuplia. Tuplien anniskelusta on kyse, kun asiakkaalle samanaikaisesti anniskellaan alkoholijuomaa kaksi tai useampia perusannoksia. Kiellettyä tuplien anniskelua on myös, jos asiakkaalle tarjoillaan esimerkiksi kaksi 4 cl:n viskiä eri laseissa. Anniskelua seurueille ja aterioinnin yhteydessä tapahtuvaa anniskelua selostetaan jäljempänä. Väkevän alkoholijuoman perusannos Väkevän alkoholijuoman (> 22 % alkoholia) perusannos on 4 cl. Väkevää alkoholijuomaa on anniskeltava myös 2 cl annoksina. Hotellihuoneen minibaarissa perusannos voi olla 5 cl, jos juoma on tämän kokoisessa pienoispullossa. Miedon alkoholijuoman perusannos Miedossa alkoholijuomassa on enintään 22 % tilavuusprosenttia alkoholia. Seuraavia mietoja alkoholijuomia voidaan anniskella asiakkaalle kerrallaan enintään yksi litra (pullo, lasi tai muu myyntipakkaus): valko-, puna- ja kuohuviinit sekä muut yksinomaan käymisteitse valmistetut viinit oluet siiderit, jotka on valmistettu yksinomaan käymisteitse enintään 5,5 % alkoholia sisältävät ei-käymisteitse valmistetut siiderit ja lonkerot yms. Valviran kannan mukaan ravintolassa ei saa käyttää tällaisten juomien anniskelussa yli litran suuruista pöytäannos- 25

26 telijaa, josta asiakkaat voisivat pöydässä itse laskea juomaa laseihinsa. Tämä kielto perustuu siihen, että ravintola ei voi varmistua kuinka paljon kukin asiakas annostelijasta juo. Määrä voi olla yli sallitun kerta-annosmäärän. Muiden mietojen alkoholijuomien ( 22 % alkoholia) perusannos on 8 cl, mutta niitä on anniskeltava myös 4 cl annoksina. 2 cl mietoa vastaa 1 cl:aa väkevää Juomasekoitukset Juomasekoituksissa kuten cocktaileissa tai drinkeissä, joihin käytetään useaa alkoholijuomaa, alkoholin kokonaismäärä saa olla enintään yhtä suuri kuin se voi olla 4 senttilitrassa väkevää alkoholijuomaa. Laskettaessa juomasekoituksen sallittua enimmäisalkoholimäärää 2 cl mietoa alkoholijuomaa (enintään 22 tilavuusprosenttia alkoholia) vastaa 1 cl väkevää juomaa. Näin ollen juomasekoituksessa voi olla esimerkiksi 2 cl väkevää alkoholijuomaa ja 4 cl mietoa alkoholijuomaa. Olut-, siideri- ja viinijuomasekoituksissa saa Valviran päätöksen mukaan oluen, siiderin tai puna-, valko- tai kuohuviinin lisäksi olla enintään 2 cl väkevää alkoholijuomaa tai 4 cl mietoa alkoholijuomaa. Poikkeuslupa annoskoosta Valvira voi myöntää poikkeuksen annoskokoja koskevista määräyksistä (Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta 24.6 ). Ravintola voi hakea poikkeusluvan esimerkiksi erikoisen ja hieman tavanomaista suuremman cocktailin tarjoiluun. Anniskelu aterioinnin yhteydessä Aterioinnin yhteydessä saadaan anniskella samanaikaisesti useaa eri alkoholijuomaa. Asiakkaalle voidaan esimerkiksi samalla kertaa anniskella aperitiivijuoma (esimerkiksi snapsi) ja ruokajuoma (esimerkiksi lasi viiniä). Anniskelu seurueelle Anniskelu seurueelle on sallittua pulloittain tai muissa myyntipakkauksissa. Seurueen muodostaa vähintään kaksi henkilöä. Väkevien alkoholijuomien pulloittain anniskeluun pienille seurueille tulee suhtautua erittäin pidättyvästi. Pulloittain anniskelu ei saa myöskään johtaa liika-anniskeluun eikä asiakkaiden vahvaan päihtymystilaan. Pulloittain anniskelussa henkilökunta kaataa juomaa asiakkaiden laseihin silmämääräisesti kyseisen juoman perusannoksen verran. 26

27 Omavalvontasuunnitelma Annosmitat ja hanalaitteet Viinamitat A ja B -luvin varustetussa ravintolassa on oltava viinamittoja (tavallisesti 2 cl, 4 cl ja 8 cl), jotka on vaattava kerran. Jos mitta kolhiintuu, se on vaattava uudestaan. Mitoista ja mittojen vakaamisesta ks. tarkemmin Valviran ohje Alkoholiasiat ravintolassa s Vakaaminen vähintään joka kolmas vuosi Hanalaiteiden vakaaminen / mittaviivalliset lasit Ravintolassa hanalaitteet on vaattava joka kolmas vuosi, tai kun mittarin oikeellisuutta muuten epäillään. Ravintolassa voidaan käyttää myös hyväksyttyjä vakiolaseja, joissa on tilavuutta osoittavat viivat (maksimissaan yksi litra). Juoma on mitattava aina viivaan asti. Käytettäessä hyväksyttyjä vakiolaseja hanalaitteiden vakaaminen ei ole pakollista. Hanalaitteista ja niiden vakaamisesta ks. tarkemmin Valviran ohje Alkoholiasiat ravintolassa s Kohta 10 Alkoholin myyminen ja maksutavat Alkoholijuoman myymistä ja maksutapoja koskevat omat säännöt, jotka on hyvä kirjata omavalvontasuunnitelmaan. Omavalvontasuunnitelmaan kirjataan kuitin antaminen velaksi anniskelun kielto ravintolassa lounasseteliä ei voida käyttää alkoholijuoman ostamiseen ravintolan hyväksymät maksu- ja luottokortit kielto myydä tai luovuttaa alkoholijuomia ravintolasta ulosvietäväksi Alkoholiostosta on annettava asiakkaalle aina kuitti, vaikka hän ei sitä pyytäisikään. Alkoholiviranomainen voi erityisestä syystä myöntää vapautuksen kuitin antamisesta. Vapautuksia on myönnetty esimerkiksi teatteriravintoloille. Väliaikatarjoilun yhteydessä kuitin antaminen hidastaa palvelua ja on tavanomaista vaikeampaa. Alkoholijuomia ei saa myydä velaksi eikä panttia vastaan tai vaihtokaupalla. Velaksi anniskelun kielto merkitsee, että luvanhaltija tai henkilökunta ei saa lainata asiakkaille rahaa omasta pussistaan tai ravintolan kassasta siinä tarkoituksessa, että he 27

Ravintolan anniskelulupia ja aukioloaikaa koskevat tiedot

Ravintolan anniskelulupia ja aukioloaikaa koskevat tiedot Lomake 1 Ravintolan anniskelulupia ja aukioloaikaa koskevat tiedot Luvanhaltija Ravintola Luvanhaltijan yhteyshenkilö lupa-asioissa ja hänen yhteystietonsa Anniskelulupa A B C Lupanumero Päivämäärä Voimassaoloaika

Lisätiedot

Omavalvontasuunnitelman voi laatia myös muutoin kuin tälle lomakkeelle. Tätä omavalvontasuunnitelmalomaketta päivitetään myöhemmin keväällä 2018.

Omavalvontasuunnitelman voi laatia myös muutoin kuin tälle lomakkeelle. Tätä omavalvontasuunnitelmalomaketta päivitetään myöhemmin keväällä 2018. ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA Tämä omavalvontasuunnitelma ja toimipaikkaa koskeva alkoholilaissa tarkoitettu lupa tai hyväksyminen on pidettävä suunnitelmaa toteuttavan henkilökunnan

Lisätiedot

Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas

Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas 1 (10) Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas Omavalvonnan tarkoitus Omavalvonta on laadun apuväline Omavalvonta on ravintolan itsensä suorittamaa anniskelun

Lisätiedot

ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA

ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA Tämä omavalvontasuunnitelma ja toimipaikkaa koskeva alkoholilaissa tarkoitettu lupa tai hyväksyminen on pidettävä suunnitelmaa toteuttavan henkilökunnan

Lisätiedot

ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA

ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA V i r a n o m a i n e n t ä y t t ä ä Dnro ALKOHOLIJUOMIEN ANNISKELUN OMAVALVONTASUUNNITELMA 1. Ravitsemisliike Ravitsemisliikkeen nimi Kuikan Lava/Kuikan Pienviljelijäinyhdistys ry. Omavalvonnan vastuuhenkilö

Lisätiedot

Miksi ravintolat tarvitsevat uuden alkoholilain?

Miksi ravintolat tarvitsevat uuden alkoholilain? MAHDOLLISEN KUVAN PAIKKA (korkeus voi vaihdella, yläreuna on aina kiinni sinisessä palkissa) Alkoholilaki Miksi ravintolat tarvitsevat uuden alkoholilain? 26.6.2017 Veli-Matti Aittoniemi Työtä ja hyvinvointia

Lisätiedot

Seinäjoen festaripakka alkoholiasiat -info ravintoloille

Seinäjoen festaripakka alkoholiasiat -info ravintoloille Seinäjoen festaripakka alkoholiasiat -info ravintoloille 5.6.2018 Irmeli Tamminen ylitarkastaja, YTM Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto elinkeinovalvontayksikkö 1 Seinäjoen festaripakka 5.6.2018

Lisätiedot

Omavalvontasuunnitelman voi laatia myös muutoin kuin tälle lomakkeelle. Tätä omavalvontasuunnitelmalomaketta päivitetään myöhemmin keväällä 2018.

Omavalvontasuunnitelman voi laatia myös muutoin kuin tälle lomakkeelle. Tätä omavalvontasuunnitelmalomaketta päivitetään myöhemmin keväällä 2018. ALKOHOLIJUOMIEN VÄHITTÄISMYYNNIN OMAVALVONTASUUNNITELMA Tämä omavalvontasuunnitelma ja toimipaikkaa koskeva alkoholilaissa tarkoitettu lupa on pidettävä suunnitelmaa toteuttavan henkilökunnan ja valvontaviranomaisten

Lisätiedot

Alkoholijuomien vähittäismyynnin omavalvontaopas

Alkoholijuomien vähittäismyynnin omavalvontaopas Alkoholijuomien vähittäismyynnin omavalvontaopas 1 (6) Alkoholijuomien vähittäismyynnin omavalvontaopas Omavalvonnan tarkoitus Vähittäismyynnin omavalvonta on myyntipaikan itsensä suorittamaa alkoholijuomien

Lisätiedot

Alkoholilakiesitys

Alkoholilakiesitys KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) Alkoholilakiesitys 15.12.2016 KUVA (korkeus voi vaihdella) Veli-Matti Aittoniemi KUVA (korkeus voi vaihdella) Työtä ja hyvinvointia koko Suomeen

Lisätiedot

Järjestyksenvalvonta ravintolassa

Järjestyksenvalvonta ravintolassa Järjestyksenvalvonta ravintolassa Määritelmät (MaRaL 1 ) ravitsemistoiminnalla ammattimaisesti tapahtuvaa ruoan tai juoman tarjoamista yleisölle elintarvikelaissa tarkoitetussa elintarvikehuoneistossa

Lisätiedot

Alkoholijuomien anniskelumyynnin käsikirja 2018

Alkoholijuomien anniskelumyynnin käsikirja 2018 Alkoholijuomien anniskelumyynnin käsikirja 2018 TAUSTAMATERIAALI ANNISKELUPASSIKOETTA VARTEN JOUKO MYKKÄNEN Alkoholijuomien anniskelumyynnin käsikirja 2018 TAUSTAMATERIAALI ANNISKELUPASSIKOETTA VARTEN

Lisätiedot

Anniskelun alamäki jatkuu

Anniskelun alamäki jatkuu KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) Alkoholilaki uudistuu Anniskelun alamäki jatkuu 5.10.2017 Eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunta Timo Lappi KUVA

Lisätiedot

Luvan hakeminen ja luvan saamisen edellytykset

Luvan hakeminen ja luvan saamisen edellytykset Luvan hakeminen ja luvan saamisen edellytykset Lakimies Arttu Malava Valvira.fi @ValviraAlkoholi Esitys on laadittu Tukkuinfo 2018 tilaisuutta varten. Valviran asiaan liittyvät kannanotot esitetään virallisissa

Lisätiedot

LUKU 1: YLEISET SÄÄNNÖKSET 15 1 Lain tavoite ja soveltamisala 15 2 Määritelmät 22

LUKU 1: YLEISET SÄÄNNÖKSET 15 1 Lain tavoite ja soveltamisala 15 2 Määritelmät 22 5 SISÄLLYS Johdanto 11 Lyhenteet 14 LUKU 1: YLEISET SÄÄNNÖKSET 15 1 Lain tavoite ja soveltamisala 15 2 Määritelmät 22 LUKU 2: VARTIOIMISLIIKETOIMINTA 89 3 Luvanvaraisuus 90 4 Vartijan tehtävät ja toimialue

Lisätiedot

Anniskelun alamäki jatkuu

Anniskelun alamäki jatkuu KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) Alkoholilaki uudistuu Anniskelun alamäki jatkuu 26.10.2017 Eduskunnan hallintovaliokunta Timo Lappi KUVA (korkeus

Lisätiedot

Vastuullinen anniskelu ravintolassa

Vastuullinen anniskelu ravintolassa Vastuullinen anniskelu ravintolassa OhJeItA RAVINtOLAheNKILÖKUNNALLe Vastuullisessa ravintolassa pidetään hyvää huolta sekä asiakkaista että työntekijöistä. Viihtyisän ja turvallisen ravintolaympäristön

Lisätiedot

ILOKIVEN ANNISKELUALUETTA ON PIENENNETTÄVÄ

ILOKIVEN ANNISKELUALUETTA ON PIENENNETTÄVÄ Aarne Töllisen edustajistoaloite 20.2.2010 ILOKIVEN ANNISKELUALUETTA ON PIENENNETTÄVÄ Ylioppilaskunnan vapaa-aikatalo Ilokivi on perinteikäs ja suosittu tila opiskelijatapahtumien järjestämisessä. Ilokiven

Lisätiedot

ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ YLEISPERUSTELUT

ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ YLEISPERUSTELUT HE 71/1997 vp Hallituksen esitys Eduskunnalle laiksi alkoholilain muuttamisesta ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ Esityksessä ehdotetaan muutettavaksi alkoholilakia niin, että vähintään 1,2 ja enintään 2,8

Lisätiedot

Anniskelun alamäki jatkuu

Anniskelun alamäki jatkuu KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) Alkoholilaki uudistuu Anniskelun alamäki jatkuu 15.11.2017 Eduskunnan lakivaliokunta Veli-Matti Aittoniemi KUVA (korkeus

Lisätiedot

KURINPITO KUULEMINEN ILMOITUS KIRJAAMINEN TOIMIVALTA HUOM! Kyllä. Hallinnollinen päätös.

KURINPITO KUULEMINEN ILMOITUS KIRJAAMINEN TOIMIVALTA HUOM! Kyllä. Hallinnollinen päätös. 1 (5) KURINPITO LUKIOSSA Häiritsevä käytös Luokasta /muusta opetustilasta poistaminen jäljellä olevan oppitunnin ajaksi. Huoltajalle. Kyllä. Opettaja/ rehtori. Opettajalla ja rehtorilla yksin tai yhdessä

Lisätiedot

Pakka käytännössä: Asiakasarvioinnit Espoolaisravintoloissa. Toukokuu 2015

Pakka käytännössä: Asiakasarvioinnit Espoolaisravintoloissa. Toukokuu 2015 Pakka käytännössä: Asiakasarvioinnit Espoolaisravintoloissa Toukokuu 2015 Mikä on Pakka toimintamalli? Pakka on paikallista yhteisöön vaikuttamista alkoholi- ja päihdehaittojen vähentämiseksi Toimintamallin

Lisätiedot

Jyväskylän ammattiopiston järjestyssäännöt

Jyväskylän ammattiopiston järjestyssäännöt Jyväskylän ammattiopiston järjestyssäännöt Järjestyssääntöjä sovelletaan Jyväskylän ammattiopistossa (Laki ammatillisesta koulutuksesta 630/1998/35 ), johon kuuluvana pidetään opetuksen käytössä olevia

Lisätiedot

YLEISET KOKOUKSET. - Kokoontumislaki

YLEISET KOKOUKSET. - Kokoontumislaki YLEISÖTILAISUUDET JA YLEISET KOKOUKSET - Kokoontumislaki KOKOONTUMISLAKI Lain tarkoituksena perustuslaissa säädetyn kokoontumisvapauden turvaaminen Lakia sovelletaan sekä yleisötilaisuuksiin että yleisiin

Lisätiedot

Vastaavan hoitajan pätevyyteen ja anniskelupassiin liittyviä yleisimpiä kysymyksiä

Vastaavan hoitajan pätevyyteen ja anniskelupassiin liittyviä yleisimpiä kysymyksiä Vastaavan hoitajan pätevyyteen ja anniskelupassiin liittyviä yleisimpiä kysymyksiä Kysymys: Kuka saa järjestää kokeita anniskelupassin saamiseksi? Vastaus: Sosiaali- ja terveysministeriön asetuksen (1371/2002

Lisätiedot

Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto. Alkoholihallinto, Jyväskylä

Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto. Alkoholihallinto, Jyväskylä Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto Alkoholihallinto, Jyväskylä Yleistä alkoholihallinnosta Toiminnan lähtökohtana on alkoholilaki ja sen nojalla annetut säädökset ja määräykset. Alkoholilain tarkoituksena

Lisätiedot

Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu anniskelussa

Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu anniskelussa Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu anniskelussa Ryhmäpäällikkö Kari Kunnas Valvira Rovaniemi 16.3.2018 Valvira.fi, @ValviraViestii Valvira valvoo valtakunnallisesti jokaisen oikeutta hyvinvointiin,

Lisätiedot

Matkustajatuonti kurittaa ravintoloita

Matkustajatuonti kurittaa ravintoloita Matkustajatuonti kurittaa ravintoloita Tiedotustilaisuus 2.2.2015 Jouni Vihmo, ekonomisti Matkailu- Matkailu- ja Ravintolapalvelut ja MaRa MaRa ry ry Matkustajatuonti kurittaa ravintoloita ravintoloiden

Lisätiedot

Espoon kaupunki Pöytäkirja 40. Kaupunginhallitus 10.02.2014 Sivu 1 / 1

Espoon kaupunki Pöytäkirja 40. Kaupunginhallitus 10.02.2014 Sivu 1 / 1 Kaupunginhallitus 10.02.2014 Sivu 1 / 1 5380/11.03.02/2013 40 Valtuustokysymys anniskelupaikkojen vaikutuksista ja niiden sijoittumisen periaatteista (Kvasia) Valmistelijat / lisätiedot: Petri Häkkinen,

Lisätiedot

PUUTTUMISKEINO KUULEMINEN ILMOITTAMINEN KIRJAAMINEN TOIMIVALTA HUOM!

PUUTTUMISKEINO KUULEMINEN ILMOITTAMINEN KIRJAAMINEN TOIMIVALTA HUOM! 1 (6) PUUTTUMINEN JA OJENTAMINEN PERUSOPETUKSESSA Kasvatuskeskustelu ensisijaisena toimena, kun oppilas häiritsee opetusta tai muuten rikkoo koulun järjestystä, menettelee vilpillisesti tai kohtelee muita

Lisätiedot

Alkoholiasiat ravintolassa

Alkoholiasiat ravintolassa Alkoholiasiat ravintolassa Ohje 13/2014 Ohje 13/2014 2 (42) Sisällys Johdanto... 4 1. Anniskelutoiminta... 5 1.1 Alkoholijuoma... 5 1.2 Juomien hankinta anniskeluun... 5 1.3 Alkoholikirjanpito ja alkoholivarasto...

Lisätiedot

OHJE ULKOTARJOILUALUEISTA ( Vahvistettu ympäristölautakunnassa 21.02.2008 )

OHJE ULKOTARJOILUALUEISTA ( Vahvistettu ympäristölautakunnassa 21.02.2008 ) 5.2.2008 / mk 11.08.2008 / jv OHJE ULKOTARJOILUALUEISTA ( Vahvistettu ympäristölautakunnassa 21.02.2008 ) Frenckellin aukion terassi Tampere YLEISTÄ Tämä ohje koskee sekä torilla tapahtuvaa myyntiä että

Lisätiedot

PUUTTUMISKEINO KUULEMINEN ILMOITTAMINEN KIRJAAMINEN TOIMIVALTA HUOM! oppilaan huoltajille. Huoltajalle tulee varata mahdollisuus

PUUTTUMISKEINO KUULEMINEN ILMOITTAMINEN KIRJAAMINEN TOIMIVALTA HUOM! oppilaan huoltajille. Huoltajalle tulee varata mahdollisuus PUUTTUMINEN JA OJENTAMINEN PERUSOPETUKSESSA (LIITE POL 29 JA 35-36 ) PUUTTUMISKEINO KUULEMINEN ILMOITTAMINEN KIRJAAMINEN TOIMIVALTA HUOM! HÄIRITSEE OPETUSTA TAI MUUTOIN oppilaan huoltajille koulun opettaja

Lisätiedot

Valtioneuvoston asetus

Valtioneuvoston asetus Valtioneuvoston asetus yksityisistä turvallisuuspalveluista Valtioneuvoston päätöksen mukaisesti säädetään yksityisistä turvallisuuspalveluista annetun lain (1085/2015) 111 :n 1 momentin nojalla: 1 Vartijaksi

Lisätiedot

Marja Kuhmonen Sosiaalihuollon ylitarkastaja. Itä-Suomen aluehallintovirasto Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue

Marja Kuhmonen Sosiaalihuollon ylitarkastaja. Itä-Suomen aluehallintovirasto Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue Marja Kuhmonen Sosiaalihuollon ylitarkastaja Itä-Suomen aluehallintovirasto Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue Itä-Suomen aluehallintovirasto 15.2.2012 1 YKSITYINEN SOSIAALIPALVELU: Laki yksityisistä

Lisätiedot

Vastuullinen. Ohjeita ravintolahenkilökunnalle

Vastuullinen. Ohjeita ravintolahenkilökunnalle Vastuullinen anniskelu Ohjeita ravintolahenkilökunnalle Lopeta tarjoilu ajoissa vähemmän päihtyneitä ja väkivaltaa Joskus on vaikea kieltäytyä myymästä asiakkaalle alkoholia, vaikka niin on tehtävä. Asiakkaat

Lisätiedot

Kirjaaminen tai päätös Kirjataan (LL 26 a, Ilmoitetaan alaikäisen opiskelijan huoltajalle. 1 mom.). ja ryhmänohjaajalle. Rehtori tekee päätöksen

Kirjaaminen tai päätös Kirjataan (LL 26 a, Ilmoitetaan alaikäisen opiskelijan huoltajalle. 1 mom.). ja ryhmänohjaajalle. Rehtori tekee päätöksen Liite Askolan lukion suunnitelmaan kurinpitokeinojen käyttämisestä ja niihin liittyvistä toimintatavoista: Menettelytavat rike- ja häiriötilanteessa, asioiden selvittämisvastuut, työnjako sekä kuulemis-

Lisätiedot

Alkoholiasiat ravintolassa

Alkoholiasiat ravintolassa Alkoholiasiat ravintolassa Ohje 6/2014 Ohje 6/2014 2 (39) Sisällys Johdanto... 3 1. Anniskelutoiminta... 4 1.1 Alkoholijuoma... 4 1.2 Juomien hankinta anniskeluun... 4 1.3 Alkoholikirjanpito ja alkoholivarasto...

Lisätiedot

Alkoholiasiat ravintolassa

Alkoholiasiat ravintolassa Alkoholiasiat ravintolassa Ohje 3/2017 Ohje 3/2017 2 (42) Sisällys Johdanto... 4 1. Anniskelutoiminta... 5 1.1 Alkoholijuoma... 5 1.2 Juomien hankinta anniskeluun... 5 1.3 Alkoholikirjanpito ja alkoholivarasto...

Lisätiedot

Ohje 11/2012 2 (45) Dnro 4361/13.08.00.02/2012 päivitetty16.10.2012. Sisällys

Ohje 11/2012 2 (45) Dnro 4361/13.08.00.02/2012 päivitetty16.10.2012. Sisällys Alkoholiasiat ravintolassa Ohje 11/2012 Ohje 11/2012 2 (45) Sisällys Johdanto... 4 1. Anniskelutoiminta...5 1.1 Alkoholijuoma...5 1.2 Juomien hankinta anniskeluun... 5 1.3 Alkoholikirjanpito ja alkoholivarasto...

Lisätiedot

Pakka-kehittäjäverkoston tapaaminen

Pakka-kehittäjäverkoston tapaaminen Pakka-kehittäjäverkoston tapaaminen 30.11.2015 OHJELMA Kuulumiskierros osa I Valtakunnallinen Pakan vuosikello vuodelle 2016: yhteisiä toimia suunnitellusti? Esittelyssä European night without accidents

Lisätiedot

Ohje 11/2012 3 (45) Dnro 4361/13.08.00.02/2012 18.6.2012

Ohje 11/2012 3 (45) Dnro 4361/13.08.00.02/2012 18.6.2012 Alkoholiasiat ravintolassa Ohje 11/2012 Ohje 11/2012 2 (45) Sisällys Johdanto... 4 1. Anniskelutoiminta...5 1.1 Alkoholijuoma...5 1.2 Juomien hankinta anniskeluun... 5 1.3 Alkoholikirjanpito ja alkoholivarasto...

Lisätiedot

1 YYTERI BEACH JÄRJESTYSSÄÄNNÖT

1 YYTERI BEACH JÄRJESTYSSÄÄNNÖT Sisältö 1 YYTERI BEACH JÄRJESTYSSÄÄNNÖT... 3 1.1 JÄRJESTYSSÄÄNNÖT ASUMISTA VARTEN... 3 1.1.1 YLEISTÄ... 3 1.1.2 VELVOITTAVUUS... 3 1.1.3 YHTEISET ALUEET... 3 1.1.4 JÄTEHUOLTO... 3 1.1.5 PYSÄKÖINTI... 3

Lisätiedot

Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu anniskelussa, vähittäismyynnissä ja markkinoinnissa

Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu anniskelussa, vähittäismyynnissä ja markkinoinnissa Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu anniskelussa, vähittäismyynnissä ja markkinoinnissa Ryhmäpäällikkö Kari Kunnas Valvira Tukkuinfo 27.3.2018 Esitys on laadittu Tukkuinfo 2018 tilaisuutta varten.

Lisätiedot

Työturvallisuus ja työsuojelu. Sari Anetjärvi lakimiesasessori

Työturvallisuus ja työsuojelu. Sari Anetjärvi lakimiesasessori Työturvallisuus ja työsuojelu Sari Anetjärvi lakimiesasessori Työturvallisuuslaki Työturvallisuuslaki (738/2002) koskee kirkkoa ja seurakuntia. Lain tarkoituksena on parantaa työympäristöä ja työolosuhteita

Lisätiedot

Valtioneuvoston asetus

Valtioneuvoston asetus Valtioneuvoston asetus rikesakkorikkomuksista Valtioneuvoston päätöksen mukaisesti säädetään rikoslain (39/1889) 2 a luvun 8 :n 2 momentin ja 9 :n 8 momentin nojalla, sellaisina kuin ne ovat 2 a luvun

Lisätiedot

Suunnitelma kasvatuskeskustelujen ja kurinpidollisten keinojen käyttämisestä ja niihin liittyvistä menettelytavoista

Suunnitelma kasvatuskeskustelujen ja kurinpidollisten keinojen käyttämisestä ja niihin liittyvistä menettelytavoista Suunnitelma kasvatuskeskustelujen ja kurinpidollisten keinojen käyttämisestä ja niihin liittyvistä menettelytavoista Yhteinen suunnitelma varmistaa toimintatapojen laillisuuden ja yhdenmukaisuuden sekä

Lisätiedot

Mitä tapahtuisi jos Alkon vähittäismyyntimonopoli purettaisiin?

Mitä tapahtuisi jos Alkon vähittäismyyntimonopoli purettaisiin? Mitä tapahtuisi jos Alkon vähittäismyyntimonopoli purettaisiin? Esa Österberg Johtava asiantuntija, Alkoholi ja huumeet yksikkö, Päihteet ja riippuvuus osasto Alkoholin kokonaiskulutus Suomessa vuosina

Lisätiedot

SISÄLLYS. N:o 158. Laki. Puolan kanssa tehdyn sijoitusten edistämistä ja suojaamista koskevan sopimuksen eräiden määräysten hyväksymisestä

SISÄLLYS. N:o 158. Laki. Puolan kanssa tehdyn sijoitusten edistämistä ja suojaamista koskevan sopimuksen eräiden määräysten hyväksymisestä SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA 1998 Julkaistu Helsingissä 6 päivänä maaliskuuta 1998 N:o 158 163 SISÄLLYS N:o Sivu 158 Laki Puolan kanssa tehdyn sijoitusten edistämistä ja suojaamista koskevan sopimuksen eräiden

Lisätiedot

Kaakkois-Suomen poliisilaitos Ajankohtaista yleisötilaisuusasioista. Apulaispoliisipäällikkö Marko Nyyssönen

Kaakkois-Suomen poliisilaitos Ajankohtaista yleisötilaisuusasioista. Apulaispoliisipäällikkö Marko Nyyssönen Kaakkois-Suomen poliisilaitos Ajankohtaista yleisötilaisuusasioista Apulaispoliisipäällikkö Marko Nyyssönen 1 Kokoontumislaki Määritelmät Yleinen kokous / Yleisötilaisuus KokL 2 Yleisötilaisuus / Yksityistilaisuus

Lisätiedot

JÄRJESTYSSÄÄNNÖT. Espoon seudun koulutuskuntayhtymä Omnia

JÄRJESTYSSÄÄNNÖT. Espoon seudun koulutuskuntayhtymä Omnia JÄRJESTYSSÄÄNNÖT Espoon seudun koulutuskuntayhtymä Omnia Voimaan 28.8.2014 sisältävät opiskelijan tai harjoittelijan oikeuksia ja velvollisuuksia koskevia määräyksiä, joiden lähtökohtana ovat ammatillisesta

Lisätiedot

Kuka on vastuussa sisäilmaongelmista? Kankaanpää

Kuka on vastuussa sisäilmaongelmista? Kankaanpää Kuka on vastuussa sisäilmaongelmista? 22.1.2015 Kankaanpää Lounais-Suomen aluehallintovirasto, Esko Lukkarinen, Opetus- ja kulttuuritoimi -vastuualue 26.1.2015 1 Oikeus turvalliseen opiskeluympäristöön

Lisätiedot

Tilapäiset tapahtumat info Varkaus. Itä-Suomen aluehallintovirasto Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue Elinkeinovalvontaryhmä

Tilapäiset tapahtumat info Varkaus. Itä-Suomen aluehallintovirasto Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue Elinkeinovalvontaryhmä Tilapäiset tapahtumat info 16.03.2016 Varkaus 1 Sujuvampaa lupahallintoa ja vaikuttavampaa valvontaa tilapäisiin tapahtumiin Alkoholihallinnon valvontaohjelma keskittyi vuonna 2015 tilapäisiin tapahtumiin.

Lisätiedot

Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu

Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu Uusi alkoholilaki (1102/2017) mikä muuttuu 1.1.2018 ja 1.3.2018 Valvira.fi, @ValviraViestii Valvira valvoo valtakunnallisesti jokaisen oikeutta hyvinvointiin, laadukkaisiin palveluihin ja turvallisiin

Lisätiedot

Vastuullinen anniskelu ravintolassa

Vastuullinen anniskelu ravintolassa Vastuullinen anniskelu ravintolassa OHJEITA RAVINTOLOILLE Vastuullisessa ravintolassa pidetään hyvää huolta sekä asiakkaista että työntekijöistä. Vastuullinen anniskelu on olennainen osa viihtyisää ja

Lisätiedot

Espoon kaupunki Pöytäkirja 22. Valtuusto 24.02.2014 Sivu 1 / 1

Espoon kaupunki Pöytäkirja 22. Valtuusto 24.02.2014 Sivu 1 / 1 Valtuusto 24.02.2014 Sivu 1 / 1 5380/11.03.02/2013 Kaupunginhallitus 40 10.2.2014 22 Valtuustokysymys anniskelupaikkojen vaikutuksista ja niiden sijoittumisen periaatteista Valmistelijat / lisätiedot:

Lisätiedot

Ohje 10/2010 2 (41) Dnro 5148/05.01.08.02/2010 13.8.2010. Sisällys

Ohje 10/2010 2 (41) Dnro 5148/05.01.08.02/2010 13.8.2010. Sisällys Alkoholiasiat ravintolassa Ohje 10/2010 Ohje 10/2010 2 (41) Sisällys 1. Anniskelutoiminta...5 1.1 Alkoholijuoma...5 1.2 Juomien hankinta anniskeluun... 5 1.3 Alkoholikirjanpito ja alkoholivarasto... 6

Lisätiedot

Sisäministeriön asetus vartijan ja järjestyksenvalvojan asusta ja järjestyksenvalvojan tunnuksista

Sisäministeriön asetus vartijan ja järjestyksenvalvojan asusta ja järjestyksenvalvojan tunnuksista 1 LUONNOS Sisäministeriön asetus vartijan ja järjestyksenvalvojan asusta ja järjestyksenvalvojan tunnuksista Sisäasiainministeriön päätöksen mukaisesti säädetään yksityisistä turvallisuuspalveluista päivänä

Lisätiedot

Alkoholilaki-info oikopolut>lomakkeet> elinkeinot>alkoholilupa-asiat

Alkoholilaki-info oikopolut>lomakkeet> elinkeinot>alkoholilupa-asiat Alkoholilaki-info 8.3.2018 www.avi.fi oikopolut>lomakkeet> elinkeinot>alkoholilupa-asiat 1 Vähittäismyyntiluvan hakeminen 1.3.2018 Lupahakemusten yleinen sisältö: o Kaikissa hakemuksissa on oltava hakijan

Lisätiedot

MAKSUTAULUKKO. Lääninhallituksen kiinteähintaiset julkisoikeudelliset päätökset, todistukset ja muut kiinteähintaiset julkisoikeudelliset suoritteet

MAKSUTAULUKKO. Lääninhallituksen kiinteähintaiset julkisoikeudelliset päätökset, todistukset ja muut kiinteähintaiset julkisoikeudelliset suoritteet 4888 Liite MAKSUTAULUKKO Lääninhallituksen kiinteähintaiset julkisoikeudelliset päätökset, todistukset ja muut kiinteähintaiset julkisoikeudelliset suoritteet I PÄÄTÖKSET Elinkeinoluvat Autokoululupa 300

Lisätiedot

Kysynnän, tarjonnan ja haittojen vähentäminen alkoholitarkastajan näkökulmasta. Etelä-Suomen aluehallintovirasto

Kysynnän, tarjonnan ja haittojen vähentäminen alkoholitarkastajan näkökulmasta. Etelä-Suomen aluehallintovirasto Kysynnän, tarjonnan ja haittojen vähentäminen alkoholitarkastajan näkökulmasta Etelä-Suomen aluehallintovirasto 1 Alkoholihallinto Toiminnan tarkoituksena on alkoholin kulutusta ohjaamalla ehkäistä alkoholipitoisista

Lisätiedot

OPPAITA 2:2006. Alkoholiasiat ravintolassa. Terveydeksenne.

OPPAITA 2:2006. Alkoholiasiat ravintolassa. Terveydeksenne. OPPAITA 2:2006 Alkoholiasiat ravintolassa Terveydeksenne. Tässä painoksessa on huomioitu annetut uudet lait. Eduskunnan hyväksymä laki majoitus- ja ravitsemistoiminnasta tulee voimaan 1.10. 2006. Elintarvikelaki

Lisätiedot

Ref. Ares(2014) /07/2014

Ref. Ares(2014) /07/2014 Ref. Ares(2014)2338517-14/07/2014 EUROOPAN KOMISSIO YRITYS- JA TEOLLISUUSTOIMINNAN PÄÄOSASTO Toimintaohjeet 1 Bryssel 1.2.2010 - Direktiivin 2001/95/EY ja vastavuoroista tunnustamista koskevan asetuksen

Lisätiedot

F.E. Sillanpään lukion järjestyssäännöt

F.E. Sillanpään lukion järjestyssäännöt F.E. Sillanpään lukion järjestyssäännöt OPETUSHALLITUKSEN OHJEIDEN MUKAISET JÄRJESTYSSÄÄNNÖT HÄMEENKYRÖN KUNTA F.E. Sillanpään lukio Sisällys 1 Koulun nimi... 3 2 Järjestyssääntöjen tarkoitus ja soveltaminen...

Lisätiedot

Uusi alkoholilaki (1102/2017) Vähittäismyynnin muutokset

Uusi alkoholilaki (1102/2017) Vähittäismyynnin muutokset Uusi alkoholilaki (1102/2017) Vähittäismyynnin muutokset Lakimies Arttu Malava Valvira Oulu 26.2.2018 Kajaani 27.2.2018 Valvira.fi, @ValviraViestii Valvira valvoo valtakunnallisesti jokaisen oikeutta hyvinvointiin,

Lisätiedot

Alkoholilaki-info oikopolut>lomakkeet> elinkeinot>alkoholilupa-asiat

Alkoholilaki-info oikopolut>lomakkeet> elinkeinot>alkoholilupa-asiat Alkoholilaki-info 13.2.2018 www.avi.fi oikopolut>lomakkeet> elinkeinot>alkoholilupa-asiat 1 Anniskeluluvan hakeminen 1.3.2018 Lupahakemusten yleinen sisältö: o Lupahakemukset ja ilmoitukset tulee tehdä

Lisätiedot

Tässä esityksessä on kustakin pykälästä esillä vain ne momentit, joihin esitetään muutoksia.

Tässä esityksessä on kustakin pykälästä esillä vain ne momentit, joihin esitetään muutoksia. LIITE 1 (5) 18.10.2013 OAJ:N ESITYS SÄÄNNÖSMUUTOKSIKSI PYKÄLÄMUODOSSA Tässä esityksessä on kustakin pykälästä esillä vain ne momentit, joihin esitetään muutoksia. 4 a Erikoissairaanhoidossa olevan oppivelvollisen

Lisätiedot

Alkoholiltasuojausmenetelmät

Alkoholiltasuojausmenetelmät Alkoholiltasuojausmenetelmät Ohjeet alkoholijuomien turvalliseen käsittelyyn Holhousministeriön ohjekokoelma Saatesanat Alkoholijuomien nauttiminen on suosittu ja hauska harrastus erityisesti viikonloppuisin,

Lisätiedot

ALKOHOLIN OSTAMINEN ALAIKÄISILLE VÄKIVALTANA

ALKOHOLIN OSTAMINEN ALAIKÄISILLE VÄKIVALTANA Tiedosta hyvinvointia 1 ALKOHOLIN OSTAMINEN ALAIKÄISILLE VÄKIVALTANA Salme Ahlström Tutkimusprofessori Alkoholi- ja huumetutkimus STAKES Päihdetiedotusseminaari "Päihteet ja väkivalta" Finnish-German Media

Lisätiedot

Ihmisoikeudet haltuun nuorisotyössä: Oikeuksilla syrjintää vastaan. Matti Jutila

Ihmisoikeudet haltuun nuorisotyössä: Oikeuksilla syrjintää vastaan. Matti Jutila Ihmisoikeudet haltuun nuorisotyössä: Oikeuksilla syrjintää vastaan Matti Jutila #ihmisoikeudet #nuorisotyö @ihmisoikeus @JutilaMatti Tarjolla tänään o Mitä oikeuksia puolustamme, kun vastustamme vihapuhetta?

Lisätiedot

SISÄMINISTERIÖ Muistio Liite Lainsäädäntöneuvos 13.2.2015 SM066:00/2011

SISÄMINISTERIÖ Muistio Liite Lainsäädäntöneuvos 13.2.2015 SM066:00/2011 SISÄMINISTERIÖN ASETUS VARTIJAN JA JÄRJESTYKSENVALVOJAN ASUSTA JA JÄRJESTYKSENVALVOJAN TUNNUKSISTA 1. Yleistä Ehdotus liittyy hallituksen esitykseen HE 22/2014 eduskunnalle laiksi yksityisistä turvallisuuspalveluista

Lisätiedot

15.1.2015. Myyntipaikkaan voi tulla tuntia ennen kauppahallin avautumista ja sieltä tulee poistua tunnin kuluessa kauppahallin sulkeutumisesta.

15.1.2015. Myyntipaikkaan voi tulla tuntia ennen kauppahallin avautumista ja sieltä tulee poistua tunnin kuluessa kauppahallin sulkeutumisesta. 1 (5) Hakemukset kauppiasyhdistykselle (puheenjohtajan tai edustajan hyväksymä hakemus): alle 1 kalenterikuukausi (1-4 viikkoa) - etusijalla Hakaniemen kauppahallin vuokralaiset (kauppiasyhdistys päättää

Lisätiedot

Majoitusmyynti. Varaus- ja peruutusehdot

Majoitusmyynti. Varaus- ja peruutusehdot Majoitusmyynti Varaus- ja peruutusehdot Asiakkaan tekemä varaus on sekä hotellia että asiakasta sitova hotellin vahvistettua varauksen. Tämä varaus voidaan tehdä suullisesti tai kirjallisesti. Puhelintilauksissa

Lisätiedot

PELASTUSVIRANOMAISEN ROOLI OLEMASSA OLEVAN VÄESTÖNSUOJAN TOIMINTAKUNTOISUUDEN VALVONNASSA

PELASTUSVIRANOMAISEN ROOLI OLEMASSA OLEVAN VÄESTÖNSUOJAN TOIMINTAKUNTOISUUDEN VALVONNASSA PELASTUSVIRANOMAISEN ROOLI OLEMASSA OLEVAN VÄESTÖNSUOJAN TOIMINTAKUNTOISUUDEN VALVONNASSA Palotarkastusinsinööri Tapio Stén Pirkanmaan pelastuslaitos, pvm. 27.9.2017 Pelastusviranomaisen rooli väestönsuojien

Lisätiedot

Pohjois-Suomen aluehallintovirasto

Pohjois-Suomen aluehallintovirasto Pohjois-Suomen aluehallintovirasto Alkoholihallinto Alkoholitarkastajat Ari Kilponen ja Sari Korhonen Lupasihteeri Paula Takalo Ratkaisijat Sinikka Siniluoto-Heikkinen ja Raimo Lepistö Vireille tulleita

Lisätiedot

Ohje viranomaisille 9/2013 1 (5)

Ohje viranomaisille 9/2013 1 (5) Ohje viranomaisille 9/2013 1 (5) Jakelussa mainituille Puuttuminen tupakkatuotteiden ja tupakointivälineiden myyntiin alaikäisille Lainsäädäntö Tupakkalain (693/1976) 14 :n perusteella Sosiaali- ja terveysalan

Lisätiedot

MUIDEN HENKILÖIDEN KUIN TIEDOTUSVÄLINEIDEN EDUSTAJIEN TALLENTEISIIN EUROOPAN PARLAMENTIN TILOISSA SOVELLETTAVAT SÄÄNNÖT

MUIDEN HENKILÖIDEN KUIN TIEDOTUSVÄLINEIDEN EDUSTAJIEN TALLENTEISIIN EUROOPAN PARLAMENTIN TILOISSA SOVELLETTAVAT SÄÄNNÖT 4.4.1. MUIDEN HENKILÖIDEN KUIN TIEDOTUSVÄLINEIDEN EDUSTAJIEN TALLENTEISIIN EUROOPAN PARLAMENTIN TILOISSA SOVELLETTAVAT SÄÄNNÖT PUHEMIEHISTÖN PÄÄTÖS 9. TOUKOKUUTA 2016 EUROOPAN PARLAMENTIN PUHEMIEHISTÖ,

Lisätiedot

ASUNTO-OSAKEHUONEISTOSSA TEHTÄVÄSTÄ KUNNOSSAPITO- JA MUUTOSTYÖSTÄ ILMOITUS

ASUNTO-OSAKEHUONEISTOSSA TEHTÄVÄSTÄ KUNNOSSAPITO- JA MUUTOSTYÖSTÄ ILMOITUS ASUNTO-OSAKEHUONEISTOSSA TEHTÄVÄSTÄ KUNNOSSAPITO- JA MUUTOSTYÖSTÄ ILMOITUS Sivu 1/2 TALOYHTIÖ Asunto-osakeyhtiön nimi ja osoite Huoneiston numero OSAKAS Huoneiston osakkeenomistajan nimi ja puhelinnumero

Lisätiedot

Energiatodistusten laatijoiden Keskustelu- ja verkostoitumistilaisuus

Energiatodistusten laatijoiden Keskustelu- ja verkostoitumistilaisuus Energiatodistusten laatijoiden Keskustelu- ja verkostoitumistilaisuus 11.5.2017 Scandic Park, Helsinki Ulla Laapotti, energia-asiantuntija Asumisen rahoitus- ja kehittämiskeskus (ARA) vastaa keskeisesti

Lisätiedot

KOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu ,

KOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu , EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 23.4.2019 C(2019) 2910 final KOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu 23.4.2019, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 täydentämisestä siltä osin kuin on

Lisätiedot

Yleistä luvan hakemisesta

Yleistä luvan hakemisesta Yleistä luvan hakemisesta Ole ajoissa liikkeellä erityisesti kesän lupien hakemisessa! Täytä hakemus/ilmoitus huolellisesti kaikilta osin Käytä Valviran vahvistamia lomakkeita Toimita hakemuksen mukana

Lisätiedot

Mikkeli 3.11.2015. Sirkka Koponen Sosiaalihuollon ylitarkastaja

Mikkeli 3.11.2015. Sirkka Koponen Sosiaalihuollon ylitarkastaja Mikkeli 3.11.2015 Sirkka Koponen Sosiaalihuollon ylitarkastaja Itä-Suomen aluehallintovirasto Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat vastuualue Itä-Suomen aluehallintovirasto, Sirkka Koponen, PEOL 3.11.2015

Lisätiedot

3 NÄYTTEENOTTO JA NÄYTTEIDEN TUTKIMINEN VALVONTAKOHTEIDEN TARKASTUSTIHEYS VALVONTASUUNNITELMAN TOTEUTUMISEN ARVIOINTI...

3 NÄYTTEENOTTO JA NÄYTTEIDEN TUTKIMINEN VALVONTAKOHTEIDEN TARKASTUSTIHEYS VALVONTASUUNNITELMAN TOTEUTUMISEN ARVIOINTI... TUPAKKALAIN VALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2015 2019 Päivitys vuodelle 2018 SISÄLTÖ 1 TUPAKKALAIN VALVONNAN TARKOITUS... 1 2 TARKASTUSTEN SISÄLTÖ... 2 3 NÄYTTEENOTTO JA NÄYTTEIDEN TUTKIMINEN... 3 4 VALVONTAKOHTEIDEN

Lisätiedot

Uusi asunto-osakeyhtiölaki

Uusi asunto-osakeyhtiölaki OULUN LÄÄNIN KIINTEISTÖYHDISTYS Hyvän asumisen puolesta Uusi asunto-osakeyhtiölaki Osakkeenomistajan remontit Pakkalan Sali 2. 9 2010 Pekka Luoto Uusien määräysten tavoitteita, miksi uudet määräykset ovat

Lisätiedot

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (6) Ympäristökeskus Ympäristöterveysosasto Ympäristöterveyspäällikkö

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (6) Ympäristökeskus Ympäristöterveysosasto Ympäristöterveyspäällikkö Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (6) 85 Tupakkalain mukaisen kiellon antaminen HOK-Elanto Liiketoiminta Oy:lle HEL 2016-004184 T 11 02 04 Päätös Määräaika Taustaa Tarkastus Kuuleminen päätti antaa HOK-Elanto

Lisätiedot

Yleistä tupakkatuotteiden vähittäismyynnin luvanvaraisuudesta

Yleistä tupakkatuotteiden vähittäismyynnin luvanvaraisuudesta Yleistä tupakkatuotteiden vähittäismyynnin luvanvaraisuudesta Tupakkalain (13.8.1976/693) 10 b :n (19.12.2008/984) mukaan tupakkatuotteita saa myydä tai muutoin luovuttaa vain kunnan myöntämän vähittäismyyntiluvan

Lisätiedot

Henkilötietojen käsittelyn ehdot. 1. Yleistä

Henkilötietojen käsittelyn ehdot. 1. Yleistä Henkilötietojen käsittelyn ehdot Liite 7 1 (6) Henkilötietojen käsittelyn ehdot 1. Yleistä 1.1. Tämä sopimusliite Henkilötietojen käsittelyn ehdot on osa PISA 2021 -palvelusopimusta (Dnro ), jäljempänä

Lisätiedot

Huoltajalle ilmoitus Wilma-viestillä

Huoltajalle ilmoitus Wilma-viestillä KURINPITO LUKIOSSA Häiritsevä käytös Luokasta /muusta opetustilasta poistaminen jäljellä olevan oppitunnin ajaksi Keskustellaan opiskelijan kanssa Huoltajalle ilmoitus Wilma-viestillä Wilma Opettaja/rehtori

Lisätiedot

Uusi alkoholilaki (1102/2017) Vähittäismyynnin muutokset

Uusi alkoholilaki (1102/2017) Vähittäismyynnin muutokset Uusi alkoholilaki (1102/2017) Vähittäismyynnin muutokset Lakimies Arttu Malava Valvira Seinäjoki 21.2.2018 Valvira.fi, @ValviraViestii Valvira valvoo valtakunnallisesti jokaisen oikeutta hyvinvointiin,

Lisätiedot

HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA

HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA HOTELLI-, RAVINTOLA- JA KOKOUSPALVELUT, 20 OV Työtehtävät ja tilanteet, joiden avulla opintokokonaisuuden ammattiosaamisen näytöt toteutetaan Opintokokonaisuuden

Lisätiedot

Kunta ja aluehallintovirasto yksityisten sosiaalipalvelujen valvojina Lupaviranomaisten yhteistyö ja velvoitteet

Kunta ja aluehallintovirasto yksityisten sosiaalipalvelujen valvojina Lupaviranomaisten yhteistyö ja velvoitteet Kunta ja aluehallintovirasto yksityisten sosiaalipalvelujen valvojina Lupaviranomaisten yhteistyö ja velvoitteet 1 Yksityinen sosiaalipalvelu? Laki yksityisistä sosiaalipalveluista (922/2011) 3 Sosiaalihuoltolain(1301/2014)

Lisätiedot

HPK Kannattajat ry. Matkasäännöt

HPK Kannattajat ry. Matkasäännöt Päivitetty: 28.12.2016 1 YLEISTÄ Nämä säännöt on tehty HPK Kannattajat ry:n (yhdistys) järjestämille matkoille. Ilmoittautumalla ja osallistumalla matkalle hyväksyt ja sitoudut noudattamaan näitä sääntöjä.

Lisätiedot

Hakemus palveluntuottajaksi palvelusetelillä tuotettavaan mielenterveyskuntoutujien tukiasumiseen

Hakemus palveluntuottajaksi palvelusetelillä tuotettavaan mielenterveyskuntoutujien tukiasumiseen Hakemus palveluntuottajaksi palvelusetelillä tuotettavaan mielenterveyskuntoutujien tukiasumiseen ja palveluasumiseen Hakemus saapunut / 201 Palveluntuottajaa koskevat tiedot Yritys/järjestö/yhteisö Y-tunnus

Lisätiedot

Lausunto ID (7)

Lausunto ID (7) Lausunto ID-175145 1 (7) 16.01.2017 POL-2016-16769 Jakelun mukaan STM:n lausuntopyyntö 22.11.2016 Poliisihallituksen lausunto hallituksen esitysluonnoksesta alkoholilaiksi ja eräiksi siihen liittyviksi

Lisätiedot

väkivaltainen ero Henkinen väkivalta, vaino ja -aihe poliisin näkökulmasta ja poliisin toimintamahdollisuudet

väkivaltainen ero Henkinen väkivalta, vaino ja -aihe poliisin näkökulmasta ja poliisin toimintamahdollisuudet Henkinen väkivalta, vaino ja väkivaltainen ero (Väkivaltatyön foorumi, Kotka 22. 23.8.2018) -aihe poliisin näkökulmasta ja poliisin toimintamahdollisuudet Rikoskomisario Kai Virtanen Kaakkois-Suomen poliisilaitos

Lisätiedot

Maaseutumatkailuyrityksen anniskeluoikeudet Maaseutumatkailuyrittäjien seminaari 20.3.2013, Peurunka

Maaseutumatkailuyrityksen anniskeluoikeudet Maaseutumatkailuyrittäjien seminaari 20.3.2013, Peurunka Maaseutumatkailuyrityksen anniskeluoikeudet Maaseutumatkailuyrittäjien seminaari 20.3.2013, Peurunka 20.3.2013 Kari Kunnas 1 Anniskeluluvan myöntäminen - Anniskeluluvan keskeisimmät edellytykset alkoholilain

Lisätiedot

MÄRKÄTILAKORJAUKSET 27.3. 2013. Kiinteistöliitto Pohjois-Suomi

MÄRKÄTILAKORJAUKSET 27.3. 2013. Kiinteistöliitto Pohjois-Suomi MÄRKÄTILAKORJAUKSET 27.3. 2013 Kiinteistöliitto Pohjois-Suomi Osakkeenomistajan remontit Kunnossapito- tai muutostyö Kunnossapitotyöt: Yhtiön kunnossapitoa on kiinteistön ylläpitoon kuuluva toiminta, joka

Lisätiedot

Ilmoitetaan huoltajalle sähköisen yhteydenpitovälineen kautta.

Ilmoitetaan huoltajalle sähköisen yhteydenpitovälineen kautta. Kasvatuskeskustelut ja kurinpidollisten keinojen käyttö LIITE 18 KOLA 11.4.2017 Kurinpitomenettely Toimintatapa ja kuuleminen Ilmoittaminen Kirjaaminen Toimivalta ja muuta Kasvatuskeskustelu PoL 35 a (Kurinpitotoimet)

Lisätiedot

Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano

Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ylitarkastaja Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö 6.3.2012 Uudistunut elintarvikelaisäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) muutos 352/2011

Lisätiedot

Skarppina kassalla. Ikärajavalvonta sekä alkoholijuomien ja tupakan vastuullinen vähittäismyynti

Skarppina kassalla. Ikärajavalvonta sekä alkoholijuomien ja tupakan vastuullinen vähittäismyynti PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPA KIOSKIT HUOLTAMOT Skarppina kassalla Ikärajavalvonta sekä alkoholijuomien ja tupakan vastuullinen vähittäismyynti Rajoituksilla ehkäistään haittoja. Laki ja vastuut Vastuullinen

Lisätiedot