Alkoholiltasuojausmenetelmät

Transkriptio

1 Alkoholiltasuojausmenetelmät Ohjeet alkoholijuomien turvalliseen käsittelyyn Holhousministeriön ohjekokoelma

2 Saatesanat Alkoholijuomien nauttiminen on suosittu ja hauska harrastus erityisesti viikonloppuisin, vappuna ja juhannuksena. Alkoholijuomat voivat kuitenkin sisältää pieniä määriä alkoholia, joka voi aiheuttaa ongelmia joutuessaan kosketuksiin ihmisen tai kotieläimen kanssa. Tämän vuoksi Holhousministeriö on laatinut ohjeet, joita noudattamalla maallikot eivät joudu tekemisiin alkoholijuomien kanssa ja ammattilaiset välttyvät joutumasta alkoholin vaikutuksen alaisiksi.

3 Alkoholiltasuojausmenetelmät Holhousministeriön ehdottamat menetelmät ihmisten ja kotieläinten suojaukseen alkoholin vaikutuksilta. 1 Perussuojaus alkoholijuomilta Luvussa 1 esitellään menetelmät, joita voidaan käyttää suojaukseen alkoholijuomilta. Alkoholin vaikutuksilta suojaus vaatii sekä perussuojauksen että lisäsuojauksen toteuttamista. 1.1 Perussuojaus Perussuojauksella tarkoitetaan suojausta, jonka avulla estetään maallikkoa joutumasta kosketuksiin alkoholijuomien kanssa suojausmenetelmien ollessa normaalissa tilassa (ei viallisia) Suojaus alkoholimainokselta Maallikko voi joutua alkoholijuoman vaikutuksen alaiseksi joko suoran kosketuksen kautta tai joutuessaan näköetäisyydelle alkoholijuomia esittelevästä alkoholijuomamainoksesta. Tämän vuoksi alkoholijuomamainokset tulee sijoittaa siten, että ne eivät ole kenenkään näkyvillä. Tämä voidaan toteuttaa sijoittamalla alkoholijuomamainokset esimerkiksi paikkaan, jonne pääsy on estetty tai asettamalla näköeste alkoholijuomamainoksen ja ihmisen tai kotieläimen oleskelutilan väliin. Julistemuotoinen alkoholijuomamainos voidaan asentaa seinälle kuvapuoli kohti seinää, mutta vain mikäli seinä eikä paperi ole läpinäkyviä missään valaistusolosuhteissa. Alkoholijuomamainos Näköeste Kuva 1.1 Suojaus alkoholimainoksilta näköesteiden avulla

4 1.1.2 Suojaus esteiden avulla Koskettaminen alkoholijuomiin voidaan estää rajoittamalla pääsyä alkoholijuomien välittömään läheisyyteen. Alkoholijuomia Este Kuva 1.2 Suojaus alkoholijuomilta esteiden avulla Suojaus sijoittamalla alkoholijuomat kosketusetäisyyden ulkopuolelle Alkoholijuomia Kuva 1.2 Suojaus alkoholijuomilta sijoittamalla alkoholijuomat kosketusetäisyyden ulkopuolelle Kosketussuojaus alkoholijuomilta voidaan toteuttaa sijoittamalla alkoholijuomat kosketusetäisyyden ulkopuolelle.

5 1.2 Lisäsuojaus Lisäsuojauksella tarkoitetaan suojausta, jonka avulla estetään ihmisiä tai kotieläimiä joutumasta alkoholijuoman vaikutuksen alaiseksi perussuojauksen pettäessä Verotuksellinen suojaus alkoholijuomilta Alkoholijuomien verotus tulee asettaa niin korkeaksi, ettei ihmisellä tai kotieläimellä ole varaa hankkia alkoholijuomia Suomesta Ostosuojaus alkoholijuomilta Alkoholijuomia markkinoiva liike on velvoitettu rajoittamaan alkoholijuomien ostoa kaikin mahdollisin tavoin. Mahdollisia tapoja ovat myynnistä kieltäytyminen alle 18-vuotiaille, yli 18-vuotiaille, päihtyneille henkilöille tai kotieläimille, tai henkilöille tai kotieläimille jotka näyttävät alle 30-vuotiailta mutta eivät kykene todistamaan olevansa yli tail alle 18-vuotiaita. Lisäksi myynti tulee rajoittaa tapahtuvaksi vain kello 9-18 välisenä aikana Alkoholijuoman matkustajatuonnilta suojaus Ulkomailta tyyppihyväksymätöntä alkoholijuomaa tuovia pitää torua kovasti ja heidän alkoholijuomiensa lukumäärää ja käyttötarkoitusta tarkkailla ja katsella paheksuvasti.

6 2. Suojaus alkoholin nauttimiselta Mikäli ihminen tai kotieläin onnistuu edellämainituista suojausmenetelmistä huolimatta saamaan haltuunsa alkoholijuomia, tulee alkoholijuoman nauttimista rajoittaa seuraavin menetelmin. Luvussa 2 esitetään menetelmät joilla estetään alkoholin nauttiminen. 2.1 Makusuojaus Alkoholijuoma tulee valmistaa siten, että sen maku on niin paha, ettei sitä kykene nauttimaan. 2.2 Nauttimissuojaus eristämällä alkoholijuoma Alkoholijuoma tulee eristää ympäristöstä siten, että tahaton koskettaminen siihen estyy. Eristyksen tulee olla avattavissa vain erikoistyökalulla. Eristyksen saa purkaa vain pätevyystodistuksen omaava ammattilainen. Eristyksen eristysluokituksen tulee olla vähintään IP67. Alkoholijuomaa Eristys (väh. IP67) Kuva 2.1 Suojaus eristämällä alkoholijuoma

7 3. Suojaus alkoholilta Mikäli ihminen tai kotieläin kaikesta huolimatta onnistuu nauttimaan alkoholijuomaa, alkoholin vaikutukselta tulee suojata poistamalla alkoholijuomasta etyylialkoholi kokonaan. Tässä kappaleessa kuvataan ne menetelmät, joilla etyylialkoholi voidaan poistaa alkoholijuomasta. 3.1 Alkoholin tislaaminen pois alkoholijuomasta Etyylialkoholi voidaan tislata pois alkoholijuomasta kuumentamalla alkoholijuoma yli 78,37 C lämpötilaan ja ylläpitämällä lämpötilaa niin kauan että alkoholimittarilla mitattaessa juomasta ei ole mitattavissa alkoholia. Tislauksessa syntynyt etyylialkoholihöyry tulee hävittää asianmukaisesti siten, että ihmiset tai kotieläimet eivät joudu kosketuksiin sen kanssa. 3.2 Alkoholijuoman valmistus ilman käymisprosessia Alkoholijuoma voidaan valmistaa siten, että tuotantoprosessissa ei synny eikä siinä käytetä etyylialkoholia. Tällöin erillistä alkoholinpoistoprosessia ei vaadita. 4. Alkoholijuoman turvallinen nauttiminen Alkoholijuoman nauttiminen on luvanvaraista toimintaa. Ennen alkoholijuoman nauttimisen aloittamista, alkoholijuomaa nauttivan henkilön tai kotieläimen tulee tehdä kirjallinen alkoholinnauttimisilmoitus Turvatekniikan keskukselle ja asettaa erityinen alkoholijuomannauttimisvalvoja, joka ei saa osallistua alkoholijuoman nauttimiseen. Alkoholijuomannauttimisvalvojalla tulee olla Turvatekniikan keskuksen myöntämä virallinen pätevyystodistus, vähintään kahden vuoden työkokemus alkoholijuoman nauttimisessa sekä voimassaoleva ensiapukortti. Kuva 4.1 Alkoholijuoman turvallinen nauttiminen edellyttää asianmukaista suojavarustusta sekä erityisen alkoholijuomannauttimisvalvojan läsnäoloa. Alkoholijuomaa nautittaessa tulee käyttää asianmukaista suojavarustusta. Suojavarustukseen kuuluvat standardin EN397 mukainen kypärä, standardin EN166 mukaiset silmäsuojaimet sekä huomioliivi (standardit EN ISO tai EN471).

8 4.1 Sivullisten suojaus alkoholijuomalta Ennen alkoholijuoman koteloinnin avaamista, maallikoiden pääsy alkoholijuoman läheisyyteen tulee estää käyttäen tarvittavia esteitä ja kilpiä. Koteloimatonta alkoholijuomaa ei tule koskaan jättää valvomatta. 4.2 Suojautuimen alkoholilta alkoholijuoman nauttimisen aikana Välittömästi alkoholijuoman koteloinnin avauksen jälkeen, alkoholijuoman alkoholittomuus tulee varmistaa käyttäen alkoholimittaria. Mikäli alkoholijuomassa todetaan alkoholia, tulee nauttiminen keskeyttää ja tapauksesta tehdä ilmoitus Turvatekniikan keskukselle. 4.3 Sivullisten suojaus alkoholijuoman nauttijalta ja ensiapu Mikäli kaikista varotoimenpiteistä huolimatta alkoholijuoman nauttija saa elimistöönsä alkoholia, hänestä muodostuu vaara myös lähiympäristölleen. Alkoholin vaikutuksen alaisena oleva henkilö saattaa aiheuttaa hänen kanssaan tekemisissä olevan toisen henkilön altistumisen alkoholille. Hän voi myös menettää lihastensa hallinnan, jolloin alkoholijuomasta irroittautuminen voi olla mahdotonta. Tämän vuoksi alkoholin vaikutuksen alaisena olevaa henkilöä tai kotieläintä ei saa missään tapauksessa koskettaa suoraan, vaan hänet tulee mahdollisimman nopeasti erottaa kosketuksesta alkoholiin käyttämällä jotakin eristävää materiaalia, kuten kuivaa koivuhalkoa tai mikäli käytettävissä, alkoholinjuontihanskoja. Materiaali: koivu, kuiva 1m Kuva 4.1 Erikoistyökalu alkoholijuoman erottamiseksi alkoholia nauttineen kädestä. Alkoholia nauttineen tunnistaa iloisesta naureskelusta, puheliaisuudesta sekä estottomuudesta. Vakavasti alkoholia nauttineen tunnistaa harhailevasta katseesta, sammaltavasta puheesta sekä horjuvasta olemuksesta. Näissä tilanteissa ensiapu on aloitettava välittömästi ja otettava taksi lähimpään yökerhoon.