เมน - Ruokalista - Menu -

Transkriptio

1 เมน - Ruokalista - Menu - Thai Orchid in ruoat ovat sekoitus perinteistä sekä modernia Thaimaalaista ja Aasialaista ruokakulttuuria parhaimmillaan. Tarkoituksemme on taidollamme luoda asiakkaille inspiroivia makuelämyksiä yhdistelemällä Thaimaan ja Aasian perinteisiä makuja modernilla tavalla. Käytämme vain tuoreita elintarvikkeita ja raaka-aineita, kuten lihaa, vihanneksia, aitoja Thaimaalaisia ja Aasialaisia yrttejä sekä mausteita. Thaimaalaisen ja Aasialaisen keittiöiden ainutlaatuinen vahvuus on eri makujen yhdistäminen. Neljä päämakua ovat hapan, suolainen, makea ja tulinen. Kerromme mielellämme asiakkaillemme mitä ja kuinka ruokalajeja tulee yhdistellä sekä mikä juoma sopii, jotta makujen yhdistelmä ja elämys olisi täydellinen. Moni annos Thaimaalaisessa ja Aasialaisessa keittiössä sisältää kalakastiketta, raputahnaa, soijaa, osterikastiketta ja maapähkinää, niin pyydämme allergikkoja kääntymään henkilökuntamme puoleen allergia-asioissa, jotta voimme luoda juuri sinulle sopivan ja turvallisen annoksen. Orchid Thai dishes are blend of traditional and modern Thai and Asian cuisine at its best. Our goal and our skills are to create inspiring culinary experience for our customers by combining Thai and Asian traditional flavors in a modern way. We use only fresh food and raw materials, such as meat, vegetables, authentic Thai and Asian herbs and spices. Thai and Asian cuisines unique strength lies in the combination of different flavors. Four main flavors are sour, salty, sweet and spicy. We will be happy to give our customers an advice what and how flavors should be combined and choose a perfect drink for your meal. As a Thai and an Asian kitchen includes fish sauce, crab paste, soy, oyster sauce and peanuts, we kindly ask you to inform our staff, if you have an allergy, so that we can create a suitable and safe meal for you. Puh

2 อาหารเร ยกน ำาย อย - Alkupalat - SNACKS AND STARTERS 1. เต าห ย างมะขาม TAUHUU YANG NAM MA KAM V 3 Grillattuja TOFU, Tamarind kastiketta ja yrttejä Grilled TOFU with herbs and tamarind sauce 2.ปอเป ยะผ กสาหร าย POPIA TOD PHAK SALAI V 3 Uppopaistettuja kasviskevätkääryleitä merilevää ja makea Tamarind- chilikastike Deep-fried vegetarian seaweed spring rolls with sweet chili tamarind dressing 3.ป กไก ทอดไทยออค ด PIK KAI TOD THAI ORCHID 5 Thai Orchid in wingsit tarjoillaan yhdessä vihreä curry basilikakastikeen kanssa Thai Orchid wings served with green curry basil sauce 4. ปอเป ยะสดปลาแซลมอนลมคว น SMOKED SALMON V 5 KESÄRULLAT: Käsintehty tuore riisipaperikääryle, jossa savustettua lohta, porkkanaa, kurkkua, minttua, kevätsipulia, korianteria, riisinuudeleita ja vihreää salaattia, viinietikka-chili-kalakastike SUMMER ROLLS: Fresh hand-made rice paper rolls with smoked salmon, carrot, cucumber, mint, b unching onion, coriander, rice noodles and green salad with fish sauce, vinegar and chili dressing 5. ไก สเต กตะใคร ไทยออค ด SATAY KAI TAKRAI THAI 5 Grillattua Thai Orchid in kanaa satay-sitruunaruoho-maapähkinäkastikkeella Grilled Thai Orchid chicken satay with lemongrass and peanut sauce ต มซำา - DIM SUM - Höyrytetyt dumplingit - Steamed dumplings 6. เก ยวซ าใส แกะ LAMMASLIHA GYOZA V KPL LAMB GYOZA Paistettua lammaslihaa taikinanyytissä, soija-vinegar ja chili kastiketta Lamb filled dumplings served with a soy-vinegar and chili oil dipping sauce 7.ขนมจ บใส แกงกะหร ไก THAIMAALAINEN SHUMAI KPL THAILAND SHUMAI Kanaa, keltainen curry, bataatti, kardemumma Shumai Shumai with chicken, yellow curry, sweet potato and cardamom 8.ขนมจ บใส หม ส บก บก ง KIINALAINEN SHUMAI KPL CHINA SHUMAI Sianliha-katkarapu shumai Pork-Shrimp shumai 9.ขนมจ บเจเต าห ก บเห ด KASVIS SHUMAI V KPL VEGGIE SHUMAI Kasvis tofu-sieni Shumai Veggie tofu mushroom Shumai

3 ซ ปเล ก PIENET KEITOT SMALL SOUPS 10. ซ ปม โซะ MISO KEITTO MISO SOUP V 3.00 Miso keitto, tofua, wakame merilevää ja kevätsipulia Miso soup with tofu, wakame and bunching onion 11. ซ ปเก ยว MANDU GUK 3.50 Possu-katkarapu dumplingin keitto Pork-Shrimp dumpling soup 12. ต มข าไก TOM KHA KAI V 3.50 Perinteinen Thai kanakeitto. Tuoksuva galangal, sipulia, sieniä, sitruunaruohoa, korianteria, chiliä ja kookosmaitoliemiä Traditional Thai chicken soup. Aromatic galangal, onion, mushrooms, lemongrass, coriander, chili and coconut milk broth 13.ต มยำาก ง TOM YUM GOONG V 5.00 Klassinen, mausteinen tiikerirapu keitto. Tuoksuvaa sitruunaruohoa, korianteria, sieniä, chiliä ja kirsikkatomaattia Classic spicy soup with tiger prawns. Aromatic lemongrass, coriander, mushrooms, chili and cherry tomatoes ISOT KEITOT - BIG SOUPS 14.ก วยเต ยวเน อสดเว ยดนาม PHO BÒ SAIGON 12 Vietnamilainen naudanliha-nuudelikeitto. Nautaa ja riisinuudeleita iduilla, maustettuna korianterilla, inkiväärillä, sipulilla ja chilillä Beef noodle soup served with bean sprouts, coriander, ginger, onions and chili 15. ก วยเน อเป อยไทยออค ด 13 KLUOY TEUW NEUA PLOEY THAI ORCHID Pitkään haudutettua naudan etuselkää perinteisessä tuoksuvassa Thai yrtti-riisi-nuudelikeitossa Thai Orchid tyyliin Slowly stewed beef chuck and herbs in Thai Orchid style aromatic Thai rice noodle soup 16.ก วยเต ยวน ำาตกหม เส นอ ด ง 13 KLUOY TEUW NAM TOK MUU SEN UDON THAI ORCHID Nuudelikeitto vehnä Udon nuudeleista ja grillatusta porsasta Thai Orchid tyyliin Noodle soup with wheat Udon noodles and Thai Orchid style grilled pork Hieman tulinen Piquant Tulinen Hot Erittäin tulinen Very Sisältää pähkinöitä With nuts V Saatavilla myös kasviksilla tai tofulla Also available with vegetables or tofu

4 สล ด - SALAATIT - SALAD 17. สล ดเว V 13 SAIGON SALAATTI SAIGON SALAD Vietnamilaista grillattua kanaa, salaattia ja lootuksen juurta, maustettuna chilissä, kalakastike, tuoreita yrttejä ja paahdettuja maapähkinöitä Vietnamese grilled chicken salad with lotus root, seasoned with chili, fish sauce, fresh herbs and roasted peanuts 18.น ำาตกหม ISAN SALAD 14 Erittäin mausteinen salaatti ja grillattua porsaanniskaa ohuina suikaleina, chiliä, limemehua ja yrttejä Very spicy salad with grilled pork cut into thin strips, chili, limejuice and herbs 19. ส มตำาไทยออค ดก บไก ย าง BANGKOK V 17 Vihreää papaijasalaattia, chiliä, palmusokeria, limeä, kalakastiketta ja paahdettua maapähkinää. Tarjoillaan Thai grillatun kanan tai grillatun tofun kanssa Thai green papaya salad with chili, palm sugar, lime, fish sauce and roasted peanuts. Served with Thai style grilled chicken or tofu. 20.ปลาแซลย างซอสเทร ยาก ก บสล ดสาหร าย V 17 TOKYO SALAATTI TOKYO SALAD Grillatua lohta, teriyakikastiketta, Wakame-merileväsalaattia ja wasabimajoneesia Grilled salmon with teriyaki sauce and Wakame seaweed salad with wasabi mayonnaise ซ ช SUSHI 21. ซ ช เจ V 12kpl Geisha kasvis sushi lajitelma maki, Nigirizushi Veggie sushi set Geisha :maki, Nigirizushi 22..ซ ช เชฟ ม สส วสกาย 14kpl CHEF Mitsuo Sakai sushi lajitelma California, Ebi, Sake, Tuna, Unagi, Yakisake CHEF Mitsuo Sakai sushi set: California, Ebi, Sake, Tuna, Unagi, Yakisake Hieman tulinen Piquant Tulinen Hot Erittäin tulinen Very Sisältää pähkinöitä With nuts V Saatavilla myös kasviksilla tai tofulla Also available with vegetables or tofu

5 แกง - CURRY Kaikki curry-ruoat on mahdollista saada tofulla, kasvisvaihtoehtoina tai Jätti-tiikeriravuilla All curry dishes are possible to order with vegetable, tofu or Tiger shrimps Tofu tai kasvis 14 Kana 15 Jätti-tiikeriravut 19 Tofu or vegetable 14 Chicken 15 Tiger shrimps แกงกระหร ไก เว ยดนาม CA RI GA V 15 Vietnamilaista curry kanaa, tuhdin mausteista sitruunaruohoa, bataattia, sipulia, kurkumaa, porkkanaa ja pataa kookoskastikkeessa Vietnamese curry chicken, stew of spicy lemongrass, sweet potato, onion, turmeric, carrot and coconut sauce 24.แกงม สม นไก MASSAMAN V 15 Mietoa currya, hitaasti haudutettua broilerinrintaa, bataattia, sipulia, kurkumaa, kardemummaa, kanelia, tamarin-kastiketta ja paahdettua maapähkinää kookosmaidossa Mild curry, slow-braised broiler breast, sweet potato, onion, turmeric, cardamom, cinnamon, tamarind sauce and roasted peanuts in coconut milk 25. แกงเข ยวหวานไก KEANG KIEW WAN KAI V 15 Broilerinrintaa, vihreää currya, thai-munakoisoa vihreän parsan ja Thai basilikan kera Broiler breast cooked in green curry with Thai aubergine, green asparagus and Thai basil 26. แกงเผ ดเน อย างKEANG PHED NEUA YANG V 17 Grillattuja naudan viipaleita ja basilikaa punacurry kastikkeessa Grilled beef slices with basil and red curry sauce 27.เน อย างผ ดเข ยวหวาน NEUA YANG PHAD KIEW WAN V 17 Paistettua naudanlihaa, thai-munakoisoa ja basilikaa vihreä curry kastikkeessa Roasted beef, Thai aubergine and basil, with green curry sauce 28.พะแนงแกะต น PANEANG GAE THUN V 17 Hitaasti haudutettua lammaslihaa, kookos curry ja tuoksuvat lime lehdet Slowly stewed lamb, coconut curry and aromatic Kaffir lime leaves 29. แกงเผ ดเป ดย าง KEANG PHED PED YANG V 18 Paistettua ankanrinnan viipaloita punaisessa curry, thai litsiä ja kirsikkatomaattikastiketta Roasted pieces of duck breast in red curry with Thai litchi, and cherry tomato sauce 30.แกงค วก ง KEANG KUA GOONG V 19 Tiikerikatkarapuja tulisessa kookos-currykastikkeessa, ananasta ja lime lehdet Tiger shrimps in spicy-sour coconut curry sauce with pineapple and Kaffir lime leaves 31. ฉ ฉ ปลาแซลมอน CHUU CHII PLA SALMON V 17 Grillattua lohta, vihreää parsaa ja bataattejä punaisessa chuuchi curry kookoskastikkeessa Grilled salmon, young green asparagus and sweet potato in red chuchi curry coconut sauce

6 อาหารจานหล ก - WOK Kaikki wok-pannulla paistetut ruoat on mahdollista saada tofulla, kasvisvaihtoehtoina, naudanlihalla tai Jätti-tiikeriravuilla All wok dishes are possible to order with vegetables, tofu, beef or Tiger shrimps Tofu tai kasvis 14 Naudanliha 16 Jätti-tiikeriravut 19 Tofu or vegetable 14 Beef 16 Tiger shrimps ผ ดไทยไก PHAD THAI V 14 Wok-pannulla paistettua thaimaalaisia riisinuudeleita ja kananrintaa, kiinalaista ruohosipulia, maapähkinöitä, tofua ja ituja erityisessä tamarind kastikkeessa. Wok-fried Thai rice noodles and chicken breast fillet with Chinese chives, peanuts, tofu and sprouts in special homemade tamarind sauce. 33.เส นใหญ ผ ดซ อ วไก SEN YAI PHAD SA-IIU V 14 Wok-panulla paistettuja leveitä riisinuudeleita ja kanaa, parsakaalia, ituja ja kananmunaa soija-osterikastikkeessa Wok-fried wide rice noodles with chicken, sprouts, egg and broccoli with soy- oyster sauce 34. ยาก โซบะYAKISOBA V 14 Wok-pannulla paistetut Yakisoba nuudelit, kanaa, siitakesieniä, sipulia, porkkanaa, kaalilehteä, parsakaalia ja soija-osterikastike Wok-fried Yakisoba noodles with chicken, shiitake mushrooms, onion, carrot, cabbage leaves, broccoli and soy-oyster sauce 35.ก วยเต ยวอ ด งผ ดข เมาไก SEN UDON KIIMAO KAI V 14 Paistettu broilerin rintaa sekä Udon vehnä nuudelia ja basilikaa, chiliä ja ituja tuoreilla kasviksilla Fried chicken breast with Udon wheat noodles, basil, chili, bean sprouts and fresh vegetables Tofu Tai Kasvis 14 Naudanliha 16 Lohi 16 Jätti-tiikeriravut 19 Tofu or Vegetable 14 Beef 16 Salmon 16 Tiger shrimps เน อผ ดผ กเห ดหอมเว ยดนาม Thịt bò, rau bina và mè V 16 Wok-pannulla paistettua naudanlihaa, vesipinaattia, pinaattia, kaalia, siitakesieniä, seesamia ja soija-kala- osterikastiketta Vietnamin tyyliin Vietnamese style Wok Beef, Thai spinach, spinach, shiitake mushrooms, cabbage and sesame with soy and fish- oyster sauce 37. ไก ผ ดเม ดมะม วงKAI PHAD MED V 14 Wok-pannulla paistettua kanafilettä cashewpähkinöillä, paprikalla, sipulilla, kevätsipulilla ja kuivatulla chilillä soija-osterikastikkeessa Wok-fried chicken fillet with cashew nuts, sweet pepper, onion, bunching onion and dried chiles with soybean and oyster sauce 38. ไก ผ ดตะใคร PHAD TAKRAI V 14 Wok-pannulla paistettua kanafilettä, sitruunaruohoa, chiliä, Kaffir-limen lehteä ja sipulia soija-osterikastikkeessa Wok-fried chicken fillet with lemongrass, chili, Kaffir lime leaves and onion with bean and oyster sauce

7 อาหารจานหล ก เน อส ตว และส ตว ป ก - Pääruoat: Liha ja Siipikarja Mains: Meat and Poultry 39.ซ โครงหม ต นทอดน ำาผ ง 16 SII KHOONG MUU TUN TOD NAMPHYNG Rapeita haudutettuja porsaan kylkiluita, aasialainen hunaja-chili ja inkiväärikastike Crunchy braised pork spareribs, Asian honey-chili and ginger sauce 40.ยาก โทร YAKITORI PONTOCHO KYOTO 15 Grillatut kanavartaat, soijaa ja seesamiöljyä, ruokosokeria ja sake Grilled chicken skewers, soy, sesame oil, brown sugar, sake 41. ซ โครงหม เทอร ยาก TERIYAKI PORK RIBS 16 Haudutettuja porsaan kylkiluita rapeaksi paistettuna teriyaki kastikkeessa Braised, crispy fried pork spareribs in teriyaki sauce 42. ผ ดกระเพราหม กรอบ PHAD KRAPAO MOO KOP 16 Hitaasti haudutettuja rapeita porsaan kylkiluita, chiliä ja basilikaa osterikastikkeessa Crunchy slow-braised pork spareribs, chili and sweet basil with oyster sauce 43. แกะผ ดพร กกระชาย GAE PHAD PRIK GRACHAI 17 Wok-pannulla paistettua lammaslihaa, chiliä, valkosipulia, inkivääriä ja thaimaalaista basilikaa Wok-fried lamb with chili, garlic, ginger and Thai basil 44. เป ดต นทอดกรอบรส PED THUN TOD KOP SAM ROD 18 Haudutettua ja rapeaksi paistettua ankkaa kolmella makua : makea, kirpeä ja chilimausteinen Tamarind kastike Crunchy braised duck in three tastes: sweet, astringent and chili tamarind sauce Hieman tulinen Piquant Tulinen Hot Erittäin tulinen Very V Sisältää pähkinöitä With nuts Saatavilla myös kasviksilla tai tofulla Also available with vegetables or tofu

8 ขนมหวาน - Jälkiruoat - Desserts 45. ไอศคร มและกล วยทอด AI TIM VANILA KAP KLOY TOD NAMPHYNG 4.5 Paistettua banaania, seesamisiemenet, vaniljajäätelöä ja hunajakastike Fried bananas and vanilla ice cream, sesame, honey sauce 46. ไอต มมะม วงเครปใบเตย 4.5 AI TIM MAMAUNG KAP CREP BAITOEY Mangojäätelöä ja pandanus- lehdellä maustettuja thai-lettuja, karamellisoitua kookosta Mango ice cream and Thai pancakes with pandanus leaves and caramelised coconut 47. โรต ทอดและไอศคร มวาน ลลา ROTI KAP AI TIM VANILA 4,50 Paistettua roti-leipää ja vaniljajäätelöä makeutettuna maitotiivistekastikkeella Fried roti bread and vanilla ice cream, sweetened with condensed milk sauce