SUSHIT. Sushi starters. Lohta, tonnikalaa ja kampasimpukkaa ponso-kastikkeessa // 8,00. Ankkaa tryffelikastikkeessa // 8,00

Transkriptio

1 SUSHIT Sushi starters Lohta, tonnikalaa ja kampasimpukkaa ponso-kastikkeessa // 8,00 Ankkaa tryffelikastikkeessa // 8,00 Tempura kasviksia ja katkarapuja // 9,00 Nigiri // 2 kpl Lohi, Katkarapu, Ankka, Avocado tai Parsa // 4,00 Tonnikala, Ankerias, Savulohi, Katkarapu Kampasimpukka tai Liekitetty lohi // 5,00 HOSOMAKI // 8 kpl Kurkku // 4,00 Lohi, Ankerias, Tonnikala, Avocado, Katkarapu, Taskurapu tai Parsa // 5,00 Ankka tai Savulohi // 6,00 PANKOMAKI // 8 KPL Philadelphia // 9,00 lohi, avocado, tuorejuusto Ankka // 10,00 ankka, parsa, tuorejuusto Ankerias // 10,00 ankerias, lohi, avocado, chilikastike Tempura // 10,00 katkarapu, avocado, chilikastike Kasvis // 9,00 kurkku, daikon, avocado, parsa

2 Uramaki // 8 KPL Alaska // 7,00 lohi, kurkku, avocado Tonnikala // 8,00 tonnikala, kurkku, chilikastike Philadelphia // 8,00 lohi, tuorejuusto, avocado Tempura // 8,00 katkarapu tempura, avocado California // 8,00 taskurapu, avocado, tuorejuusto Ankerias // 9,00 ankerias, lohi, avocado, chilikastike Katkarapu // 8,00 katkarapu, avocado, kurkku, tuorejuusto Ankka // 9,00 ankka, parsa, kurkku, chilikastike Tempura juusto // 9,00 katkarapu tempura, ankerias, avocado, tuorejuusto Kasvis // 7,00 kurkku, avocado, daikon, parsa

3 BAKED // 8 KPL Lohi // 14,00 taskurapu, kurkku, tuorejuusto Tonnikala // 15,00 taskurapu, kurkku, tuorejuusto Kampasimpukka // 15,00 taskurapu, kurkku, tuorejuusto Ankerias // 15,00 taskurapu, kurkku, tuorejuusto Katkarapu // 14,00 taskurapu, kurkku, tuorejuusto Fudjiyama // 14,00 taskurapu, kurkku, lämmin lohi päällä Tempura // 15,00 katkarapu tempura, avocado, lämmin lohi päällä

4 SPECIAL // 8 KPL Alaska // 12,00 lohi, kurkku, chilikastike, päällä avocadoa Tonnikala // 13,00 tonnikala, kurkku, chilikastike, päällä avocadoa Ankka // 13,00 ankka, parsa, chilikastike, päällä avocadoa Philadelphia // 13,00 soijapaperissa / lohi, kurkku, avocado, tuorejuusto Rainbow // 13,00 taskurapu, avocado, kurkku ja 5 erilaista kalaa päällä Fudjiyama // 13,00 taskurapu, kurkku, päällä lohta Osaka // 13,00 savulohi, kurkku, tuorejuusto, päällä avocadoa Okinawa // 13,00 avocado, taskurapu, päällä savulohta Tempura special // 15,00 katkarapu tempura, avocado, lohi, chilikastike, kurkkuun käärittynä Kasvis special // 13,00 avocado, parsa, daikon, kurkkuun käärittynä Sushi sets Lajitelma // 19,00 5 x nigiriä + erikoismaki Lajitelma 2 // 29,00 10 x nigiriä + uramaki + erikoismaki Kasvislajitelma // 19,00 3 x nigiriä + uramaki + erikoismaki Sushimestarin lajitelma // 23,00 alkuruoka + 5 x nigiriä + erikoismaki

5 Extras Teriyaki-kastike, Chilimajoneesi, Ponso-kastike, Soijakastike, Jalapenokastike tai Gluteeniton soija // 0,5 FINGER FOOD Minikasvis-kevätkääryleet L 5,00 / 4 kpl Friteeratut sipulirenkaat L 5,00 / 5 kpl Japanilainen wakamesalaatti L 5,00 Kimchi hapatettua kaalia L 4,00 Maalaisranskalaiset L 5,00 Maalaislohkoperunat pippurin kera L 5,00 Katkarapulastuja L 5,00 Chicken wings L 5,00 / 4 kpl, 10,00 / 10 kpl, 15 / 20 kpl Grillattuja kuorellisia jättikatkarapuja L 5,00 / 2 kpl, 7 / 3 kpl Halloumijuusto L 5,00 / 2 kpl Tangin salaatti L Rapeaa salaattia, kurkkua ja tomaattia 5,00 DIPIT Valitse oheisista mieleinen dippi. Yksi dippi kuuluu annokseen. Sweet chili, hapanimelä, chilimajoneesi, kimchimajoneesi, majoneesi, viinietikka, extra hot chili ja mieto chili. Lisädipit 2,00 / kpl ALKUPALAT Revittyä ylikypsää ankkaa, rapeaa salaattia, höyrytettyä leipää ja Pekingin kastiketta L 6,00 / 1 kpl Paneroitua jättikatkarapua ja hapanimeläkastiketta L 9,00 / 3 kpl Grillattuja jättikatkarapuja, kurkkua ja chilimajoneesia L 9,00 / 2 kpl Revittyä kananrintafileetä, kuivattua chiliä, riisiviinaetikkaa ja korianteria L, T 10,00 / 1 kpl Possunkylkeä, kimchimajoneesia, pehmeää sämpylää ja pikkelöityä kurkkua L 9,00 / 2 kpl Rapukakkua, lohta ja soija-mirini -dressingiä ja lohen mätiä L 9,00 / 2 kpl Dim Sum -lajitelma Keittiömestarin valitsemat herkulliset Tangin Dim Sumit

6 10,00 / 4 kpl

7 SALAATIT Tang Capitalin Ankkasalaatti L Revittyä ylikypsää ankkaa, rapeita salaatteja, granaattiomenaa, marinoitua sipulia ja paahdettuja pähkinöitä 13,00 Thaimaalainen naudanlihasalaatti L, TTT Chilillä marinoitua naudanfileetä, marinoituja nuudeleita, pikkelöityjä kasviksia, korianteria ja limeä 14,00 Aasialainen rapusalaatti L Itämaisittain marinoituja jättikatkarapuja, rapeita salaatteja, rapeaa nuudelia, paahdettuja pähkinöitä ja korianteriöljyä 12,00 KEITOT Tang Capitalin Hot & Sour -keitto L, G, TT Kananpoikaa, sieniä, kasviksia mausteisessa liemessä (sisältää kananmunaa) 8,00 Wontonkeitto L Wontonnyyttejä mausteisessa liemessä, purjoa ja aasialaisia pippureita 8,00 West Lake keitto L, G Naudanlihaa, pippuria, maissia ja porkkanaa mausteisessa liemessä (sisältää kananmunaa) 9,00 Tangin äyriäiskeitto L, G Taskurapua, jättikatkarapua, vihersimpukkaa, tomaattia, purjoa, inkivääriä ja pehmeää leipää 9,00

8 PÄÄRUOAT Thaimaalaista chili-kookos -kananpoikaa ja jättirapuja vartaassa, limeä ja Thai-basilikaa L, T 22,00 Grillattua Black Angus -härkää korealaiseen tapaan, radish kimchiä ja chilillä pikkelöityä kurkkua L, T 26,00 Karitsan paahtopaistiviipaleita ja grillattuja kasviksia sekä chilillä ja juustokuminalla maustettua lihalientä L, T 26,00 Paahdettua merilohta akamisolla maustettuna, omenasalaattia ja mustariisi-dashikastiketta L 21,00 Mausteisia tiikerirapuja, Tangin kasviksia, chiliä ja pähkinöitä L, T 22,00 Paistettuja kampasimpukoita ja mustapaoukastiketta L 23,00 No Small Thing L, T Paneroitua ja rapeaksi paistettua kanaa, porsaan ulkofileetä, jättikatkarapuja ja sipulirenkaita sekä minikasviskääryle. Tarjotaan sweetchili- ja hapanimeläkastikkeen kera. 25,00 Tang Capitalin HOTPOT L, TTT Szechuaninpippuria, korianteria, kuivattua chiliä, purjoa ja valitsemasi pääraaka-aine: naudanliha, porsaan ulkofilee, kananrintafilee tai vaaleaa kalaa 26,00 Munakoisoa Yuxiangkastikkeessa L, TT Rapeaksi paahdettuja munakoisoviipaleita, Tangin kasviksia, inkivääriä ja valkosipulia Yuxiang-kastikkeessa sekä jasminriisiä 14,00 Chop Suey L Kauden kasviksia ja tofua soijakastikkeella maustettuna sekä jasminriisiä 14,00 MAPO Tofu L, TT Szechuanin pippurilla maustettua tofua, porsaan ulkofileetä ja korianteria chilipapukastikkeessa sekä jasminriisiä 18,00

9 Tangin MIEN & FAN -valitse mieleisesi annos alla olevista? Paistettua riisiä kasvisten kera ja härän ulkofileviipaleita, pikkelöityä kurkkua ja kimchia (sisältää kananmunaa) L, TT 15,00? Paistettua kananpoikaa, U-Don nuudelia, jättikatkarapuja sekä tuoreita kasviksia soijakastikkeessa L 17,00? Paistettua riisinuudelia, tuoreita kasviksia ja jättikatkarapuja chilikastikkeessa L, TTT 17,00? Paistettua vehnänuudelia, tuoreita kasviksia, kimchiä ja kananpoikaa soijakastikkeessa L, T 15,00 LISÄKKEET Tilaa annoksesi seuraksi 1 tai 2 mieleistäsi lisäkettä. Kaikkiin annoksiin kuuluu yksi kupillinen höyryävää jasminriisiä. Jasminriisi L, G 1,00 Paistetut nuudelit Tangin tapaan L 4,00 Paistetut nuudelit Tangin tapaan L 4,00 Paistettua riisiä Tangin tapaan L 4,00 Tang Capitalin kaalipikkelsiä L 4,00 Itämaisittain maustetut rapeat perunat L, G, T 4,00 Annosten kastikkeen tai raaka-aineen vaihto 3,00 T= tulinen TT=tulisempi TTT=tulisin TTT*=extra hot

10 KLASSIKOT Rapeaa kananpoikaa Tang Capitalin tapaan L Salaisella reseptillä paneroitua kananpoikaa, hapanimeläkastiketta sekä jasminriisiä 13,00 Rakenna itse herkullinen aasialainen annoksesi, valitse pääraaka-aine ja kastike. Annokseen kuuluu aina yksi kupillinen jasmiiniriisiä. Naudan ulkofileellä 14,00 Porsaan ulkofileellä 14,00 Kananpojan rintafileellä 14,00 Jättikatkaravuilla 16,00 Tang Capitalin kasviksilla 14,00 Tangin COMBO; naudan ulkofileetä, porsaan ulkofileetä ja kananpojan rintafileetä 16,00 Valitse kastike pääraaka-aineelle: A. Valkosipulikastike ja cashiew-pähkinät B. Hapanimeläkastike C. Kung po -kastike TT D. Yuxiangkastike TT E. Soijakastike F. Pekingin kastike T G. Szechuan kastike TTT H. EXTRA HOT -kastike TTT* I. Currykastike J. Kookos-punacurrykastike TT K. Paistettua riisiä soijakastikkeella (sisältää kanamunaa) L. Paistetut nuudelit soijakastikkeella (sisältää kanamunaa) T= tulinen TT=tulisempi TTT=tulisin TTT*=extra hot

11 JÄLKIRUOAT Tang Capitalin klassikko jälkiruoka L Friteerattua banaania, vaniljajäätelöä, vaaleaa siirappia ja paahdettua pähkinää 8,00 Tangin Banana Split L Banaania, vaniljajäätelöä, vaaleaa siirappia, kermavaahtoa, vohvelia ja kirsikoita 8,00 Misojuustokakku L, G Vaalealla misolla maustettu juustokakku, hillottua mandariinia, mangosorbettia ja rapeaa marenkia 9,00 Tangin porkkanakakkua L Tangin keittiössä valmistettua herkullista porkkanakakkua, vihreä tee -jäätelöä, porkkanasiirappia ja valkosuklaata 9,00 Tang Capitalin jäätelö tai sorbet 4,50 / pallo Jäätelöt V L, G: vanilja, suklaa ja vihreä tee Vaihtuva sorbet, kysy lisää tarjoilijalta Jäätelön lisukkeeksi Suklaa-, kinuski- tai marjakastike L, G 1,20 Kermavaahtoa ja mandariinia L, G 1,20