KYLMÄ, KAUNIS KAHVI DAVID VEAL TIELLÄ TÄHTIIN. Yhdysvalloista Suomeen rantautunut cold brew -kahvi on kesähitti kahviloissa ja somen kuvavirrassa.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "KYLMÄ, KAUNIS KAHVI DAVID VEAL TIELLÄ TÄHTIIN. Yhdysvalloista Suomeen rantautunut cold brew -kahvi on kesähitti kahviloissa ja somen kuvavirrassa."

Transkriptio

1 Lehti kahviin hurahtaneille ammattilaisille KYLMÄ, KAUNIS KAHVI Yhdysvalloista Suomeen rantautunut cold brew -kahvi on kesähitti kahviloissa ja somen kuvavirrassa. DAVID VEAL Alan gurun mukaan hyvän baristan tunnistaa intohimosta, omistautumisesta ja halusta oppia lisää. TIELLÄ TÄHTIIN Kahvikulttuurin edistäjä Paulig Instituutti on nyt Paulig Barista Instituutti. Tule mukaan!

2 Uskollinen ystäväni KAHVI ON KAVERI, jonka kanssa vietämme yllättävän suuren osan elämästämme. Harva asia sopii sellaisenaan yhtä mutkattomasti niin arkeen kuin juhlaan. Suomalaisille aamu ilman kahvia on katastrofi ja kesähäät ilman kahvia skandaali. Niin se vain on! Arjesta nauttiminen on taito- ja tahtolaji. Itse haluan tehdä jokapäiväisistä rutiineista sellaisia, jotka saavat minut hyvälle tuulelle. Kahvi rytmittää arkipäiviäni aamusta alkaen. Tuntuu, kuin matka peiton alta ulos kotiovesta ei olisi mahdollinen ilman, että siinä välissä saa nenäänsä tutun tuoksun ja yhteisen hetken aamiaisen äärellä perheen kanssa. Työpäivän aikana kahvikuppi on uskollinen työkaveri, joka kuuluu niin pidemmille automatkoille kuin palavereihinkin. Toisaalta kiireisen arjen vastapainona haluan panostaa monen muun hektistä arkea elävän tavoin kiireettömiin viikonloppuihin. On se sitten kotona valmistettu runsas aamiainen, brunssi ystävien kesken kaupungilla tai hyvän espresson nauttiminen mukavassa kahvilassa viikonloppuostosten lomassa, liittyy viikonlopun laatuhetkiin erottamattomasti hyvä kahvi. Kahvin avulla pääsen kiinni hetkiin ja tunnelmiin. Se on yhtälailla luotettava ja turvallinen kaveri arjen kiireessä ja toisaalta ystävä, jonka avulla kiireettömistä hetkistä voi nauttia aina piirun verran enemmän. Veli-Matti Korpinen kenttämyyntipäällikkö julkaisija Oy Gustav Paulig Ab, pauligprofessional.fi asiakaspalvelu puh ja paulig Harri Hytönen (päätoimittaja), Taina Aittasalo, Emmi Kinnunen, Veli-Matti Korpinen ja Jenni Salmela toimitus oma.otavamedia.fi paino Forssa Print, Painotyöllä on Pohjoismainen ympäristömerkki.

3 Lehti kahviin hurahtaneille ammattilaisille TUNNELMA LAATU INSPIRAATIO TYÖVÄLINEET Cold brew -kahvi maistuu kahviloissa ja kaduilla. 4 SCAE:n David Veal on pitkän linjan kahvimies. 8 Kevään uutuuksissa maistuvat maailman maut. 18 Huolellisesti tehty laitehuolto tuo eurot takaisin. 19 Fannyssa näkyy uuden sukupolven kädenjälki. 12 Ammattitaitoa Paulig Barista Instituutin kurssilta. 9 Tuorepuuro on kaunis, terveellinen ja trendikäs. 15 Näin autamme Leijona Cateringiä ansaitsemaan. 16

4 KESÄN VIILEIN TRENDI Yhdysvalloista Suomeen rantautunut cold brew -kahvi on ensi kesän hitti. Ihan uudesta keksinnöstä ei kuitenkaan ole kyse kylmäuutettua kahvia juotiin jo 1600-luvulla. TEKSTI JENNI UUSILEHTO KUVAT KIM ÖHMAN, PAULIG Kännykkäkamerat räpsyvät newyorkilaisessa katukahvilassa. Ei mene montaa minuuttia, kunnes mintulla, limellä ja jääpaloilla koristellut kahvijuomat ovat Instagramissa kaikkien nähtävillä. Mitä houkuttelevamman näköinen juoma on kyseessä, sitä helpommin kuva kahvihetkestä päätyy sosiaaliseen mediaan. Juuri tästä syystä cold brew -kahvi on vallannut somen muutaman viime vuoden aikana. Kylmään veteen uuttaen valmistettu kahvi alkoi kasvattaa suosiotaan Yhdysvalloissa kymmenisen vuotta sitten. Siinä missä urbaanit kaupunkilaiset viilettivät Yhdysvalloissa aiemmin take away -latet käsissään, si ee vähintään joka toinen nyt vilvoittavaa cold brew ta. Juomasta on tullut etenkin kesäaikaan erottamaton osa amerikkalaista katukuvaa. Vähitellen ilmiö on rantautumassa myös Suomeen. Cold brew -kahviin saattoi törmätä täällä ensi kertaa viime vuonna. Tänä kesänä ilmiön odotetaan kasvavan entisestään, kun isot kahvilaketjut ottavat kylmäuutetun kahvin valikoimiinsa ja kahvi tavoittaa valtavirran. Suomen kahvikulttuurissa ei ole pitkään aikaan tapahtunut mitään mullistavaa. Vaaleapaahtoisesta kahvista on siirrytty osittain juomaan tummapaahtoista, mutta se on pieni muutos kylmäuutettuun kahviin verrattuna. Siinä koko kahvin valmistusprosessi on uudenlainen, sanoo Paulig Barista Instituutin koulutusasiantuntija Emmi Kinnunen. PEHMEÄMPI MAKU Mitataan kahvi, kaadetaan päälle vesi ja annetaan olla ainakin kaksitoista tuntia. Näin helposti syntyy cold brew -kahvi. Toisin kuin kuumaan veteen muutamassa minuutissa uuttuva suodatinkahvi, cold brew -kahvin valmistuksessa lämmön korvaa aika. Laadusta riippuen kahvia saatetaan uuttaa jopa 20 tuntia. Sopiva aika löytyy ainoastaan kokeilemalla. Valmistustavan lisäksi kylmäuutettu kahvi eroaa suodatinkahvista maultaan. Cold brew on pehmeämpi, täyteläisempi ja aavistuksen makeampi. Siinä on myös vähemmän hapokkuutta kuin perinteisessä suodatinkahvissa, minkä ansiosta se voi olla myös lempeämpi vatsalle. Kylmäuutetun kahvin makuprofiili on ihan toisenlainen kuin suodatinkahvista tai espressosta valmistetussa jääkahvissa. Englannin smooth kuvaa kahvin makua hyvin. Kylmäuutettu kahvi sopii nautittavaksi sellaisenaan jäiden kanssa. Uusia makumaailmoja voi hakea sekoittamalla joukkoon esimerkiksi maitoa, soodavettä, mausteita tai makusiirappia. Vain mielikuvitus on rajana kahvidrinkkien valmistuksessa. 4

5 5 Pehmeä, matalahappoinen ja luontaisen makea cold brew -kahvi on yksinkertainen ja houkutteleva kesäjuoma.

6 Erotu instassa: jaa taidonnäytteesi #pauligcoldbrew #coldbrew #paulig 6

7 KUVA THINKSTOCK VANHA KEKSINTÖ Cold brew -kahvissa ei ole kyse kuitenkaan ihan uudesta ilmiöstä. Sen juurien arvellaan ulottuvan jopa 1600-luvulle asti. Erilaisia versioita kylmästä kahvista on nautittu vähän joka maanosassa, mutta tiettävästi Japani on ensimmäinen maa, jossa kahvia on valmistettu kylmään veteen uuttamalla. Japanilaiset uuttivat samaan tapaan myös teetä. Jotkut tosin väittävät, että idea olisi levinnyt Japaniin hollantilaisilta kauppiailta, jotka uuttivat kahvia kylmään veteen pitkillä laivamatkoillaan. Ensimmäiset kylmäuutetut kahvituotteet tulivat markkinoille 1900-luvun alussa. Hyvin säilyvä makea kahvitiiviste oli suunniteltu alun perin ranskalaisille sotilaille, mutta ei mennyt kauaa, kunnes kahvi levisi Pariisin kahviloihin ja sitä kautta kuluttajille. KESÄPÄIVÄN VILVOITTAJA Yhdysvalloissa suosittua juomaa saa pullotettuna monelta eri kahvibrändiltä, ja useissa kahviloissa sitä myydään myös hanassa. Niin kutsuttu nitro on kevyesti hiilihapotettua cold brew -kahvia, joka muistuttaa ulkonäöltään Guinnessia. Kylmäuutettu kahvi on pitkälle jalostettua Yhdysvalloissa. Kahvista kehitetään siellä jatkuvasti uusia variaatioita, Kinnunen sanoo. Suomalaisille kylmän kahvin juominen on lähtökohtaisesti vieras ajatus. Monille tulee kylmästä kahvista epämiellyttävä mielikuva kuppiin unohtuneesta suodatinkahvista. Uskon, että ajattelutapa muuttuu, kun tietoisuus kylmäuutetusta kahvista leviää. Kylmäuutettu kahvi on omimmillaan kuumana kesäpäivänä. Cold brew -kahvin maustamisessa on loputtomasti vaihtoehtoja. Kun lisää kahvin joukkoon kanelia tai muita talvisesonkiin soveltuvia makuja, kahvi maistuu kylmempänäkin vuodenaikana. Cold brew toimii erinomaisesti myös cocktailien pohjana. Klassikkodrinkit, kuten gin tonic ja rommikola, saavat kylmäuutetusta kahvista uutta twistiä. SOMEMAGNEETTI Hashtagilla coldbrew löytyy Instagramista yli julkaisua. Kuvissa toistuu sama teema: kauniita laseja, paperipillejä ja tyylikkään graafisen ilmeen omaavia etikettejä. Visuaalisesti näyttävä cold brew -kahvi on kahvilayrittäjälle oiva mahdollisuus saada näkyvyyttä sosiaalisessa mediassa. Ihmiset jakavat mielellään kuvia visuaalisesti kiinnostavista juomista. Cold brew -kahvista niitä on varsin helppo valmistaa, jos vertaa esimerkiksi latte artiin. Kinnunen kannustaakin ravintolayrittäjiä rohkeasti tutustumaan cold brew -kahvin maailmaan. B 7

8 Tekijä 8 SAN ALBERTON kahvitila Columbiassa. Loistavat kahvit, hyvät baristat ja fantastiset näköalat. Niihin kiteytyy yksi Euroopan Speciality Coffee Associationia (SCAE) johtavan David Vealin hienoimmista kahvihetkistä. Veal on toiminut SCAE:n johtajana vuodesta 2011, ja kahvialalla yli 30 vuotta. Pitkän linjan kahvimies ei kuitenkaan pidä itseään oikeana henkilönä trendien ennustamiseen. En osannut ollenkaan ennakoida kylmäuutetun kahvin trendiä. En ollenkaan, Veal naurahtaa. Moni kahvialalla pitää turkkilaista kahvia hyvin paahdettuna, erittäin hienoksi jauhettuna, kiehutettuna ja todella vahvana, eikä kovin hyvänä mauiltaan. Mutta jos siihen käytetään erikoiskahvia, kuka tietää, se voi olla yksi seuraavista trendeistä. Vaikka laadukkaan kahvin arvostus on lisääntynyt, työtä on vielä tehtävä paljon, erityisesti alan sisällä. Kahvi käy pavusta kuppiin läpi noin 40 vaihetta, ja viimeisessä vaiheessa barista voi pilata sen kokonaan, Veal sanoo. "Hyvän baristan tunnistaa intohimosta, kutsumuksen kaltaisesta omistautumisesta ja halusta oppia aina lisää", Veal listaa. Hän toimi ennen SCAE:n pestiään muun muassa tuomarina baristojen maailmanmestaruuskilpailuissa. Baristan työ on ollut perinteisesti väliaikaista opiskelijoiden ja nuorten työtä. Meidän koulutusohjelmamme ja diplomisysteemimme tavoitteena on auttaa ihmisiä tekemään uraa kahvin parissa. Samalla autamme työnantajia palkkaamaan baristan työhön osaavia ihmisiä. TEKSTI TIIA LAPPALAINEN KUVA LAURA VUOMA

9 MINUSTAKO TÄHTIBARISTA? Paulig Barista Instituutin koulutuksesta lähtee mukaan vankka paketti osaamista, jota on ilo jakaa eteenpäin omalla työpaikallaan. TEKSTI SUVI MAUKONEN KUVAT KIM ÖHMAN Jännittääkö teitä? koulutusasiantuntija Emmi Kinnunen tarkastelee pöydän ympärille kokoontuneiden kahvilatyöntekijöiden joukkoa Paulig Barista Instituutin modernissa koulutusluokassa Vuosaaren paahtimolla. Tänään ei missään nimessä kannata jännittää. Ei tarvitse muistaa, mitä Arabica-lajikkeita on olemassa. Tehdään yhdessä baristan työpäivään liittyviä perusjuttuja, Kinnunen jatkaa pilke silmäkulmassa. Alkamassa on SCAE:n Barista Skills -moduulin ensimmäisen tason kurssi, jolla opitaan baristan työhön liittyviä oleellisia taitoja kuten kahvimyllyn säätämistä, espresson valmistamista ja maidon vaahdottamista espressojuomiin. Instituutin kouluttajat Emmi Kinnunen ja Ulla Suoraniemi ovat itse suorittaneet kahviammattilaisten järjestön SCAE:n koulutuskurssin ja voivat toimia SCAE:n kouluttajina sekä myöntää Barista Skills -sertifiointeja. Kurssilla järjestetään kaksi koetta, joista läpi päässeet saavat kansainvälisesti arvostetun SCAE:n diplomin. Vaikka kaikki osallistujat haaveilevat diplomista, on tunnelma leppoisa. Valovoimaisten kouluttajien työn seuraaminen on kuin viihdettä, jonka sivutuotteena saa tuhdin annoksen ammattiosaamista. JATKUVAA KEHITTYMISTÄ Tavallisena työpäivänään Mia Ahonen valmistaa kahveja Helsingin Stockmannilla sijaitsevan Fazer 8th Floor -kahvilan asiakkaille. Viime aikoina Ahosella on ollut muutama tavanomaisesta poikkeava työpäivä. Ensin hänet valittiin Suomen parhaaksi kahvilatyöntekijäksi Kaikki koulutukseen osallistuneet Fazer Food Services n ja Fazer Cafén työntekijät pääsivät kurssista läpi ja saivat SCAE:n diplomin. Kuvassa Mia Ahonen. 9

10 ravintola-alan Oscar-gaalaksikin kutsutussa PRO-gaalassa. Tänään Mia yrittää säätää täydellistä jauhatusta Paulig Barista Instituutin luokassa. Juuri myllyn säätäminen oli se asia, jonka takia Suomen paras kahvilatyöntekijä hakeutui mukaan peruskurssille. Haluan kehittää ammattitaitoani jatkuvasti. Toivoisin jonain päivänä työskenteleväni esimiestehtävissä, ja haluaisin jakaa täältä opittuja asioita myös muille, Ahonen kuvailee. Myös Espoossa sijaitsevan Fazer Foodin Let s Play -ravintolan Roni Rajamäen tavoitteena on päästä vielä pitkälle kahvila-alalla. Eikö ole aika hyvä? 25 sekuntia, hän sanoo ja näyttää shottilasia Emmi Kinnuselle. On erinomainen. Saanko maistaa? Kinnunen kysyy. Vähän vetinen, voi jättää vaikka sekunnin tai pari lyhyemmäksi, Kinnunen jatkaa maistettuaan. Vaikka säätämisen osaisi pikkutarkasti yhdellä myllyllä, saattaa tilanne olla aivan toisenlainen seuraavalla laitteella. Jokainen mylly on oma yksilönsä. Kurssipäivään kuuluu myös kaksi koetta. Kun kokeet on suoritettu, Emmi Kinnunen ja Ulla Suoraniemi tarkistavat ne, ja lähettävät Lontooseen SCAE:n päämajaan. Sitten jännitetään tuloksia. B PAULIG INSTITUUTTI ON NYT PAULIG BARISTA INSTITUUTTI! Suomalaisen kahvikulttuurin edelläkävijä ja kouluttaja Paulig Instituutti on jatkossa Paulig Barista Instituutti. Uuden nimen toivotaan viestivän tarjonnasta myös kansainvälisille asiakkaille. Maailmalla Paulig ei ole brändinä tunnettu, vaikka osaamisemme on vähintään kansainvälisellä tasolla. Haluamme profiloitua ammattimaisten baristojen kouluttajana myös Suomen ulkopuolella, Paulig Barista Instituutin koulutuspäällikkö Harri Hytönen kertoo. LISÄTIETOA JA ILMOITTAUTUMISET Tulevat kurssit BARISTAN PERUSTEET klo klo MENESTYVÄ KAHVILA klo SCAE BARISTA SKILLS FOUNDATION klo SCAE BARISTA SKILLS INTERMEDIATE klo SYKSY 2016 Kurssivalikoima uudistuu. Kurkkaa uudistunut kurssikalenteri netistä kesällä! 10

11 OHOI! Kahvia näkyvissä KUVA KIM ÖHMAN SUOMEN LIPUN alla liikennöivällä Eckerö Linen M/S Finlandialla nautitaan Pauligin kahvia. Muun yhteistyön lisäksi Eckerö Line ja Paulig ideoivat matkustajien iloksi Pauligin Paulan vierailun laivalle. Aamulla Paula tarjoili santsikupilliset Juhla Mokkaa suoraan pöytiin. Iltapäivällä Paula ilahdutti Cafeteria Sataman asiakkaita. Paulan avulla saimme luontevasti kerrottua, että Finlandialla tarjottava kahvi on suomalaista, hyvälaatuista ja hyvin valmistettua, kertoo Kadri Ülper Eckerö Linen markkinoinnista. Paula jakoi matkakokemuksiaan kuvien ja hauskojen postausten avulla. Samalla me saimme materiaalia omiin sosiaalisen median kanaviimme, kiittelee Ülper. 11

12 HELMI PORVOOSSA Vanhan Porvoon klassikko, Café Fanny hurmaa miljööllään, huolellisesti valmistetulla kahvilla ja suussa sulavilla leivonnaisilla. Kun kahvila siirtyi seuraavalle sukupolvelle, tarvittiin osaamisen päivittämiseen muutakin kuin suvussa kulkenutta perimätietoa. TEKSTI PAULIG KUVAT KIM ÖHMAN Perinteiset kahvilatuotteet ovat saaneet Café Fannyssa rinnalleen myös kahvin makupareiksi sopivia uudenlaisia makeita ja suolaisia pikkuannoksia. 12

13 Porvoon Raatihuoneentorin laidalla on ollut leipomo-, kahvila- ja konditoriotoimintaa jo vuodesta Nyt tiloissa toimii tunnelmallinen Café Fanny kolmannen yrittäjäpolven voimin. Muutaman vuoden yrittäjänä toiminut omistajapariskunta Erik ja Belinda Peltonen keskittyy kahvilanautinnon tuottamiseen nykyaikaisin keinoin. Molemmilla on vahva tausta ruoka-alalta. Kun vastaan tuli mahdollisuus sukupolvenvaihdokseen, mietimme miten surullista olisi luopua näin hienosta paikasta. Kynnys siirtyä yrittäjäksi oli kuitenkin suuri, kertoo Belinda Peltonen. Keskeinen sijainti toimii houkuttimena, silti Café Fannyn kilpailuedut on pidettävä kirkkaina. Lähdimme liikkeelle uudistusmielessä, vaikka tavoitteena on pitää Café Fanny kotoisana kahvilana, Erik valottaa. ASIAKAS ARVOSTAA KÄSITYÖTÄ Muutosvaiheessa Pauligin ja Paulig Instituutin palveluista oli paljon apua. Kahvivalikoima, laitteet ja koulutustarpeet käytiin läpi Pauligin asiakkuuspäällikkö Kimmo Niementeräksen kanssa. Koulutuksista vastasi Paulig Barista Instituutti. Koko henkilöstön koulutus kahdella eri kerralla oli meille tärkeää. Tarvitsimme selkeästi lisää tietoa kahveista, niiden valmistuksesta ja kahvilaitteista, Erik Peltonen sanoo. Ammattitaitoa vaativa ala kehittyy nopeaan tahtiin. Yllätyin itsekin, miten paljon kahvirintamalla tapahtuu. Kun ammattilainen näyttää vaikka cappuccinon tekemisen kädestä pitäen, tietoa tulee kerralla paljon ja kaikille samalla tavalla. Nyt meillä on ihan erilainen varmuus tasalaatuisen kahvin valmistukseen, Belinda Peltonen jatkaa. Asiakkaan arvostus käsintehtyä kahvia kohtaan kasvaa, kun hän näkee valmistusvaiheet ja kuulee työvaiheista. Käsintehty ja asiakkaan katseen alla kuppeihin kaadettu kahvi on se meidän juttumme. Kahvissa on samaa kiinnostavuutta kuin drinkkien teossa baarissa. Koulutuksissa saatu varmuus siirretään myös kahvilan uusille työntekijöille. Palvelukokemuksen vuoksi on tärkeää, että kesän kausityöntekijätkin perehdytetään hyvin kahvin valmistukseen ja 13

14 asiakashenkisyyteen. Tämä on sitä tasalaatuisuutta, painottaa Belinda Peltonen. LAADUKKAAT MYLLYT JA KONEET Kahvilista pyrkii täyttämään sekä suomalaisten että kansainvälisten asiakkaiden toiveet. Suodatinkahvina tarjolla on Paulig Mundo Reilun kaupan luomukahvia. Papukahvivalikoima on laaja: Paulig Brazil Tumma Paahto, Paulig Juhla Mokka Luomu ja Paulig Parisien. Espressokahvit valmistetaan Paulig Espresso Favorito -pavuista. Kyllä kahvilaan kuuluu kahvimyllyn ääni ja jauhatuksesta syntyvä tuoksu. Haluamme tarjota kahveja eri makuun. Huolellinen valmistus, esittely ja esillepano kasvattavat kahvien kysyntää. Pöytiin tarjoiltavat pressopannut myyvät hyvin, samoin café au lait -maitokahvi. Näyttävät litran vetoiset pannut herättelevät myös viereisissä pöydissä olevat kysymään kahvista, Erik Peltonen kertoo myynninedistämisestä. Suodatin- ja espressokahvin jauhatusmyllyt uudistettiin, jotta palvelu pysyy joustavana. Kun jokainen kupillinen jauhetaan tuoreista pavuista, kahvimyllyn ominaisuudet punnitaan käytännössä. Espressokahvin suhteen meillä ei ole enää hävikkiä! innostuu Erik Peltonen. Parhaina kesäpäivinä Fannyssa on kävijöitä jopa 600. Tällaisina päivinä testataan ystävällisen osaavaa asiakaspalvelua. Suosittelulla on iso merkitys myynnin kannalta. Toinen asia on selkeä esillepano. Kun meille astuu sisään, näkee tarjonnan heti. Näyttävän kokoinen espressolaite ja iso menu kertovat kahveistamme, Erik Peltonen kuvailee. Yrittäjäpari kokee, että etenkin muutosten keskellä Pauligin osaavasta palvelusta on ollut apua. Saamme nopeasti tietoa tuotteista tai laitteista Pauligin nettisivuilta, ja tietenkin Pauligin yhteyshenkilöltämme. Ei voi kuin kiittää palvelua. B Café Fanny pyrkii huomioimaan valikoimissaan sekä kotimaisten että kansainvälisten asiakkaiden toiveet. 14

15 KAUNIS, MAUKAS JA TERVEELLINEN Tuorepuuro on trendikäs ja terveellinen välipala, joka syntyy kuin itsestään. Nyt on aika hemmotella hyvinvointiin satsaavia asiakkaita. KAHVILA-AAMIAISELLA tai välipalana nautittu tuorepuuro hemmottelee terveellisyyteen, vaivattomuuteen ja hyvinvointiin satsaavaa kuluttajaa. Lisäksi kauniisti viimeistelty annos on ihanaa silmänruokaa. Tuorepuuro on helppo vastaus jatkuvasti trenditutkimuksissa päätään nostavaan terveys- ja hyvinvointituotteiden kysyntään. Keliakiasta ja laktoosi-intoleranssista kärsii moni tahtomattaan, ja lisäksi erikoisruokavalioiden noudattaminen on suosittua sellaisten ihmisten keskuudessa, joilla ei ole siihen lääketieteellistä perustetta. Terveystietoa haetaan aktiivisesti ja kiinnostus tuoretuotteita kohtaan on selvässä kasvussa. Aamupala on päivän tärkein ateria. Sen lisäksi ravitsemussuositukset ja terveysoppaat liputtavat välipalan ja taukohetken tärkeyden puolesta. Luonnon raaka-aineisiin pohjautuvat välipalat saavat myös sellaiset kuluttajat viettämään taukonsa kahvilassa, jotka kaipaavat piristystä, energiaa ja rentoutumista ilman suurta määrää sokeria. B TUOREPUURO PUOLUKASTA 20:lle á 95 g (LG) Maustamatonta jogurttia, laktoositon 1 kg Puolukkasurvosta, maustamaton 650 g Sokeria 45 g = n. 3 rkl Risenta Gluteeniton Rusina & Viikunamysliä 200 g Risenta Mantelijauhoa 40 g Valmistusohje: Sekoita ainekset ja anna puuron tekeytyä kylmässä vähintään 6-8 tuntia, mieluiten yön yli. Annostele puuro laseihin ja koristele luonnonjugurtilla, chia-siemenillä ja goji-marjoilla. KUVA KIM ÖHMAN 15

16 YHDESSÄ ENEMMÄN Pauligin ja Leijona Cateringin yhteistyöstä hyötyvät molemmat yritykset sekä tietenkin tärkein asiakas. TEKSTI RIITTA EKHOLM KUVAT KIM ÖHMAN LEIJONA CATERING on perustettu vasta neljä vuotta sitten, mutta sen juuret ovat vuodessa 1918 ajassa jolloin hiljattain itsenäistyneen Suomen puolustusvoimien ruokahuolto alkoi. Yrityksen tuore yhteistyökumppani Paulig täyttää puolestaan tänä vuonna 140 vuotta. Leijona Catering arvostaa kehitysjohtaja Petra Savolaisen mukaan juuri Pauligin pitkän tien myötä syntynyttä brändiä. Leijona vastaa Puolustusvoimien ruokapalvelun lisäksi yhdeksästä henkilöstö- ja opiskelijaravintolasta. Aterioita valmistetaan päivittäin noin Vastuullisuus kuuluu vahvasti sekä Pauligin että Leijona Cateringin arvomaailmaan. Leijona sanoo sen olevan jo taikinanjuuressa. Kotimaiset raaka-aineet ja itse valmistettu ruoka ovat yhtiölle itsestäänselvyys. Leijona avasi tammikuussa Helsingin Mannerheimintielle henkilöstöravintola Aition. Uusi piste oli myös lähtölaukaus Leijonan ja Pauligin yhteistyölle. Paulig toimittaa Aitioon markkinointimateriaalia ja auttaa tarvittaessa yhteistyökumppaniaan henkilöstön koulutuksessa. Pauligin toimittamat kahvikoneet ovat erinomainen valinta juuri henkilöstöravintolaan. Noin kolmen tunnin aikana tarjottava lounas on kiireistä aikaa ja koneista saa takuuvarmasti tasalaatuista espressoa ja lattea. Kesäksi Aitioon suunnittellaan take away -palvelua työpäivän alkuun. Pakettiin kuuluvat kahvin lisäksi myös mehu ja tuore leipä. Aamiaispaketi on loistava esimerkki tuotteesta, josta hyötyvät paitsi molemmat yritykset myös asiakas, joka saa helposti mukaan otettavan tuoreen aamiassetin. Kuluttajan kintereillä pysymien on molempien yhtiöiden elinehto. Pauligin kenttämyyntipäällikkö Veli-Matti Korpisen mukaan yhteistyö on aina kahden kauppa. Pauligin ja Leijonan vahvat brändit tukevat toisiaan, ja tässä voittavat molemmat. Pauligilla on pitkä kokemus kahvikulttuurin luomisessa ja seuraamisessa. Yhtiö panostaa myös paljon tutkimukseen ja seuraa globaaleja hiljaisia signaaleja. Petra Savolaisen mukaan Leijona Cateringin yhteistyö Pauligin kanssa tiivistyy ja laajenee muihin henkilöstö ravintoloihin. B 16

17 17

18 Ranskalainen café au lait syntyy Robustapavuilla aromatisoidusta Parisien-kahvista. Valmista suodatinlaitteella tai pressopannulla ja tarjoa laakeasta kulhosta. Kuubalaisen kahviperinteen inspiroima Café Havana on yhdistelmä Arabica- ja Robusta-papuja. Valmista suodatinlaitteella tai mutteripannulla. Paahtoaste 4. maailmalta TERVEHDYS Rohkeus, klassikot ja suurkaupungit teemoittavat kesän uutuuksia. Uuden kaupunkikahvisarjan kiinnostavat kansainväliset aromit sopivat suomalaiseen makuun. TEKSTI SELJA TIILIKAINEN KUVAT PAULIG JA THINKSTOCK Brazil Tumma Paahdon maku säilyy runsaan täyteläisenä ja samettisen pehmeänä annospusseissa. Paahtoaste on 3,5. Paulig Café New York on pehmeä ja vivahteikas kahvisekoitus, joka on paahdettu tummaksi paahtoasteeseen 3. Sopii erinomaisesti kylmäuuttamiseen. Sano se Cafemojien avulla. Lataa App Storesta tai Google Play -kaupasta! #pauligcafemoji 18

19 ROBERT PAULIG ART ROAST -sarja tuo markkinoille Tom of Finland -kahvin. Kahdeksan erilaista pakkausta ovat kunnianosoitus kuvataiteilija Touko Laaksoselle. Latinalaisen Amerikan Arabicakahvipavuista sekoitetussa Tom of Finland -kahvissa maistuu aavistus pähkinää ja punaisia marjoja. Musta Heavy Duty -pakkaus sisältää espressopaahdettuja kahvipapuja, ja valkoiseen puettu Built Bold edustaa keskipaahtoista suodatinjauhatusta. ONNISTUNUT KUPILLINEN Paraskaan barista ei pysty pelastamaan viallisella laitteella valmistettuja espressoshotteja. Laadukkaat raaka-aineet ja toimivat laitteet muodostavat perustan hyvälle kahvijuomalle, kertoo Pauligin Head of After Sales Nikolai Raita. Ennakoiva huolto varmistaa, että kahvilaitteen kuluvat osat ovat kunnossa. Jos esimerkiksi grupon tiivisteet ovat kuluneet, espresso valuu kahvan ohitse. Jos taas kahvilaitteen venttiileihin on kertynyt kalkkia, suodatusveden määrä saattaa vaihdella. Teknisessä puhdistuksessa kahvilaite puretaan, puhdistetaan ja kootaan takaisin hygienian ja toimivuuden varmistamiseksi. Puhtailla ja ehjillä laitteilla kahvin valmistaminen käy vaivatta. Työskentely helpottuu, laiterikoista johtuvat kustannukset ja tulonmenetykset pysyvät hallinnassa, asiakkaat tyytyväisinä ja tulovirta tasaisena. 19

20 Hei Barista! Piditkö uudistuneesta lehdestäsi? Ota kännykkä käteen ja vastaa muutamaan kysymykseen mennessä osoitteessa bit.ly/baristakisa. Arvomme vastaajien kesken kuvassa näkyviä Tom of Finland -kahvirasioita. ROBERT PAULIG ART ROAST -sarjan Tom of Finland -kahvi on kunnianosoitus Touko Laaksosen taiteelle. Kahvipakkausten piirrokset esittelevät tekijälleen tyypillisiä voimakkaita ja itsetietoisia mieshahmoja. Tuotteet on tehty yhteistyössä Tom of Finland -säätiön kanssa, ja kuvitusvalinnat ovat vahva viesti suvaitsevaisuuden puolesta. Tom of Finland -kahvi on sekoitus laadukkaita Latinalaisen Amerikan Arabica-kahvipapuja. Maussa on kiinnostavaa pähkinäistä vivahdetta ja punaisten marjojen mehevyyttä.

paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI

paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI HETKI, JOLLE OMISTAT KOKO AAMUSI PAULIG CAFÉ PARISIEN on ranskalaiseen tapaan erittäin tummaksi paahdettu kahvi sekoituksemme,

Lisätiedot

YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT!

YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT! YKSI LAITE, KAIKKI SUOMEN SUOSITUIMMAT KUUMAT JUOMAT! PAULIGIN TUTUT TUOTTEET JA MAUT NYT KAPSELEISSA. AINA OIKEA MÄÄRÄ TUORETTA, AITOA KAHVIA, TAZZA-KAAKAOTA TAI TEETÄ, KUPILLINEN KERRALLAAN. PAULIG CUPSOLO

Lisätiedot

Saammeko esitellä? Kenties tunnetkin Pauligin Paulan hyvän kahvin lähettilään, joka kertoo kahvin kiehtovasta maailmasta tässä oppaassa

Saammeko esitellä? Kenties tunnetkin Pauligin Paulan hyvän kahvin lähettilään, joka kertoo kahvin kiehtovasta maailmasta tässä oppaassa HYVÄN KAHVIN OPAS Saammeko esitellä? Kenties tunnetkin Pauligin Paulan hyvän kahvin lähettilään, joka kertoo kahvin kiehtovasta maailmasta tässä oppaassa Juuret 1870-luvun Sääksmäellä Kun Gustav Paulig

Lisätiedot

Pauligin Paula hyvän kahvin lähettiläs

Pauligin Paula hyvän kahvin lähettiläs Hyvää kahvia Pauligin Paula hyvän kahvin lähettiläs 2 Sääksmäeltä suomalaisten sydämiin Pauligin Paula on yksi maamme tunnetuimmista PRhenkilöistä. Piirretty neitonen esiintyi Pauligin kahvipurkin kyljessä

Lisätiedot

Nopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun

Nopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun Nopea, kätevä ja luotettava kahviratkaisu itsepalveluun Tarvitsen ratkaisun, joka tarjoaa hyvää kahvia nopeasti. Mahdollisuuksia Kahvinjuojat ovat yhä vaativampia. He haluavat todella hyvää kahvia ja laajan

Lisätiedot

Store Kahvilla lisäarvoa asiakaskokemukseen

Store Kahvilla lisäarvoa asiakaskokemukseen Store Kahvilla lisäarvoa asiakaskokemukseen Hyvä kahvi on osa laadukasta palvelukokemusta Asiakaskokemus syntyy monista tekijöistä. Panosta kokemukseen myymälässä, kahvin avulla lisäät arvoa tarjontaasi

Lisätiedot

NUOVA SIMONELLI. Laadukkaat perinteiset espressolaitteet ja myllyt erikoiskahvien valmistamiseen.

NUOVA SIMONELLI. Laadukkaat perinteiset espressolaitteet ja myllyt erikoiskahvien valmistamiseen. NUOVA SIMONELLI Laadukkaat perinteiset espressolaitteet ja myllyt erikoiskahvien valmistamiseen. NUOVA SIMONELLI Nuova Simonelli on italialainen perinteisiä espressolaitteita valmistava yritys. Se on valmistanut

Lisätiedot

Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu Uuna Kostamo

Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu Uuna Kostamo Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu 5.10.2017 Uuna Kostamo Vuonna 1876 nuori Gustav Paulig perusti yrityksen, jonka idea oli johdattaa pohjoinen kansakuntamme eksoottisten makujen ennen kaikkea

Lisätiedot

Alpro ja Sami Tallberg tarjoilevat kauden mielenkiintoisimmat kahvinautinnot

Alpro ja Sami Tallberg tarjoilevat kauden mielenkiintoisimmat kahvinautinnot Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/alpromedia Alpro ja Sami Tallberg tarjoilevat kauden mielenkiintoisimmat kahvinautinnot Suomalaiset rakastavat kahvia: olemme edelleen kahvin kulutuksessa

Lisätiedot

Kahvihetki inspiroi työpäivää

Kahvihetki inspiroi työpäivää Kahvihetki inspiroi työpäivää HYVÄLLÄ KAHVITAUOLLA ON SELKEÄT ETUNSA PAREMPI TYÖHYVINVOINTI TEHOKKUUDEN KASVU POSITIIVINEN IMAGO Taukokulttuuri on palaamassa työpaikoille. Tauko elvyttää työntekijää päivän

Lisätiedot

BUNN-O-MATIC SUODATINLAITTEET JA KAHVIMYLLYT. Tehokkaat kahvilaitteet ja -myllyt kun laadukasta ja tuoretta kahvia tarvitaan nopeasti.

BUNN-O-MATIC SUODATINLAITTEET JA KAHVIMYLLYT. Tehokkaat kahvilaitteet ja -myllyt kun laadukasta ja tuoretta kahvia tarvitaan nopeasti. BUNN-O-MATIC SUODATINLAITTEET JA KAHVIMYLLYT Tehokkaat kahvilaitteet ja -myllyt kun laadukasta ja tuoretta kahvia tarvitaan nopeasti. TUORETTA KAHVIA NOPEASTI SUODATINLAITE VP17A-2 Bunn-O-Matic -suodatinkahvilaitteet

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Baristan reseptikirjanen

Baristan reseptikirjanen Baristan reseptikirjanen Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi kevät/kesä 2016 ESPRESSO Moi barista! Lyhyt ja voimakas kahvi espressokupissa tarjoiltuna. Juoman päällä on ohut vaahtokerros eli crema.

Lisätiedot

Baristan reseptikirjanen #4. Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY & TALVI

Baristan reseptikirjanen #4. Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY & TALVI Baristan reseptikirjanen #4 Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY & TALVI Moi barista! Tiesitkö, että barista on italian kieltä ja tarkoittaa espresso- ja baarimestaria? Jotta sinä, mestaribarista,

Lisätiedot

Juhla Mokka. Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus.

Juhla Mokka. Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus. Juhla Mokka Makuvivahteena punaisia viinimarjoja ja mansikkaa. Keskitäyteläinen, vivahteikas ja raikkaan hapokas kahvisekoitus. Tämän kahvisekoituksen uniikki maku tulee parhaista Brasilian, Kolumbian,

Lisätiedot

KAHVIHETKI INSPIROI TYÖPÄIVÄÄ

KAHVIHETKI INSPIROI TYÖPÄIVÄÄ KAHVIHETKI INSPIROI TYÖPÄIVÄÄ MyMoment by Paulig Kun antaa paljon itsestään, ansaitsee paljon myös takaisin. Se on se pieni hetki itselle tauko, joka on aivan minun omani. Valitsen kupposen kuumaa ihan

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT HALUAMME JOKAISEN KAHVIKUPILLISEN OLEVAN NAUTINTO Kahvikupin äärellä virkistäydytään, vaihdetaan kuulumisia, puhutaan asiaa ja asian vierestä. Nautinnollinen kahvihetki

Lisätiedot

OMA 1m2 coffee shop.

OMA 1m2 coffee shop. OMA 1m 2 coffee shop. Oma 1m 2 coffee SHOP. Mitä sanoisit, jos voisit antaa liiketoiminnallesi nostetta tarjoamalla täydellisen valikoiman herkullisia erikoiskahveja? Tarvitset vain yhden 1m 2 tilaa ja

Lisätiedot

THERMOPLAN BLACK&WHITE

THERMOPLAN BLACK&WHITE THERMOPLAN BLACK&WHITE Espressoa, cappuccinoa, caffè lattea kuin ammattibaristan valmistamana. Kahvinvalmistuksen viimeisintä tekniikkaa korkean kahvivolyymin paikkoihin. THERMOPLAN BLACK&WHITE KAHVINVALMISTUKSEN

Lisätiedot

Cold Brew Coffee -konsepti

Cold Brew Coffee -konsepti Cold Brew Coffee -konsepti Pauligin kylmäuutetulla kahvilla pöhinää kahvimyyntiin! Kylmä kahvi, erilaiset ja uudet suodatusmenetelmät sekä laaja juomavalikoima ovat globaalisti kasvavia trendejä. Koska

Lisätiedot

Saimaan sampanjabaari

Saimaan sampanjabaari e l l a m o l Kesä nnaan Savonli Saimaan sampanjabaari Sisällys Pääkirjoitus Minulle paras hetki Savonlinnan alkukesässä on se, kun keskustan lukuisat terassiravintolat avaavat pitkän talven jälkeen ovensa.

Lisätiedot

Yleinen kielitutkinto, keskitaso, harjoituksia /

Yleinen kielitutkinto, keskitaso, harjoituksia / RUOKA LÄMMITTELY 1. Mitä teet aamulla ensimmäiseksi? Entä sen jälkeen? 2. Mihin aikaan syöt yleensä aamupalaa / lounasta / päivällistä / iltapalaa? 3. Mitä teet iltapäivällä? 4. Mitä sinä syöt usein? 5.

Lisätiedot

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT

PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT PAULIG PROFESSIONAL PALVELURATKAISUT HALUAMME JOKAISEN KUPILLISEN OLEVAN NAUTINTO Kahvikupin äärellä virkistäydytään, vaihdetaan kuulumisia, puhutaan asiaa ja asian vierestä. Nautinnollinen kahvihetki

Lisätiedot

SMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

SMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön SMOOTHIEMIXIT Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön Aurinkoisia smootheja, väriä ja luonnollisuutta! Raikkaat smoothiemixit

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Johdatus aisteihin. Tunti 1

Johdatus aisteihin. Tunti 1 Johdatus aisteihin Tunti 1 MIKÄ ON SAPERE? (tämä vain opettajalle tiedoksi) Sapere on latinaa ja tarkoittaa maistella, tuntea Sapere on ravitsemuskasvatusta, jossa ruokaa käsitellään aistien näkökulmasta

Lisätiedot

Barista JAM 2011 Baristamaajoukkue 2011 tiedote medialle ja jäsenistölle

Barista JAM 2011 Baristamaajoukkue 2011 tiedote medialle ja jäsenistölle Barista JAM 2011 Baristamaajoukkue 2011 tiedote medialle ja jäsenistölle Barista JAM 2011 sponsorit ja yhteistyökumppanit Suuri kiitos kaikille sponsoreille, yhteistyökumppaneille ja avustajille! Barista

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

COLD BREW RUM N COKE COLD BREW GIN&TONIC. Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera.

COLD BREW RUM N COKE COLD BREW GIN&TONIC. Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera. RUM N COKE Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera. GIN&TONIC Gin&Tonic kylmäuutettun kahvin kera. NAUTI VASTUULLISESTI. -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

Osaaminen, innovaatiot ja liiketoiminta

Osaaminen, innovaatiot ja liiketoiminta Osaaminen, innovaatiot ja liiketoiminta Ryhmäraportti Jenni Kämäri, Anne Laitinen, Anssi Louet, Päivi Mäkimartti, Katri Åström Liiketalouden koulutusohjelma Taloushallinto Tradenomi (AMK) KEMI/TORNIO 2012

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

KAUPPASI PARAS KALAKAVERI

KAUPPASI PARAS KALAKAVERI KAUPPASI PARAS KALAKAVERI www.jokisenevaat.fi JOKISEN EVÄÄT ON LUOTETTAVA KUMPPANI KALATISKISI HOVIHANKKIJAKSI Yhteistyö kanssamme tarjoaa sinulle suuren määrän etuja ja palveluja, jotka helpottavat työtäsi

Lisätiedot

Tunnelma on rento mutta tehokas!

Tunnelma on rento mutta tehokas! Kokoukset ja juhlat Kokoukset Tunnelma on rento mutta tehokas! Oli oikeastaan neronleimaus järjestää kokous muualla kuin omassa konttorissa. Ne silmiä häikäisevät loistoputket ja epämukavat tuolit eivät

Lisätiedot

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä!

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Ruoka tuo leivän moneen pöytään Merkittävä työnantaja Suomessa elintarviketeollisuus on suurin kulutustavaroiden valmistaja neljänneksi suurin teollisuudenala ja

Lisätiedot

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä!

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Ruoka tuo leivän moneen pöytään Merkittävä työnantaja Suomessa elintarviketeollisuus on suurin kulutustavaroiden valmistaja neljänneksi suurin teollisuudenala ja

Lisätiedot

Kunnon välipala korvaa napostelun

Kunnon välipala korvaa napostelun Puhtia työpäivään tai talvilomalle: Kunnon välipala korvaa napostelun Kunnon välipala on napostelua ja nopeaa sokeritankkausta parempi vaihtoehto, sillä se säätää verensokerin sopivalle tasolle, parantaa

Lisätiedot

UUTTA MUOTOILUA JA HYVÄÄ FASTFOOD UUTUUKSIA & ideoita

UUTTA MUOTOILUA JA HYVÄÄ FASTFOOD UUTUUKSIA & ideoita UUTTA MUOTOILUA JA HYVÄÄ FASTFOOD UUTUUKSIA & ideoita SAUNAILLAN SUOSIKKI JA ALKUPALOJEN KUNKKU! Mini maistuu MUHKEALTA Minihampurilaiset sopivat TUOTE 100% KOOSSA erinomaisesti moniin erilaisiin tilanteisiin:

Lisätiedot

Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus. Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto

Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus. Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto Tuotteita käyttävistä ihmisistä on tullut parempia mainoksia, kuin perinteisistä medioista Miksi näin on? 3

Lisätiedot

Täytepullat ja muffinssit arjen luksusta

Täytepullat ja muffinssit arjen luksusta Täytepullat ja muffinssit arjen luksusta Mikään ei voita tuoreen, makean leivonnaisen makua, tuoksua ja kuohkeutta, kun mieli tekee jotain pientä hyvää tai kun arki kaipaa lohtua ja piristystä. Vastustamaton

Lisätiedot

Ruokatrendit 2014. Tuomo Tupasela, 22.5.2015, Hämeenlinna

Ruokatrendit 2014. Tuomo Tupasela, 22.5.2015, Hämeenlinna Ruokatrendit 2014 Tuomo Tupasela, 22.5.2015, Hämeenlinna Sisältö MTT Biotekniikka- ja elintarviketutkimus BIP/BMO tiimien EU-hankkeet Food Navigator Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 20.5.2014

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Robert Paulig Roasteryn kahvit maistuvat Nokalla

Robert Paulig Roasteryn kahvit maistuvat Nokalla Barista KAHVIN AMMATTILAISILLE 3 2015 Robert Paulig Roasteryn kahvit maistuvat Nokalla s. 11 Suositut espressot uudistuivat s. 3 Paras kahvila 2015 finaaliin somettamalla s. 8 Pääkirjoitus Sisällys 4 Espressojen

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay

Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay Alla on kuvia, mitä kaikkea (mausteita, raaka-aineita, työvaiheita ja astioita) kuuluu intialaiseen ruuanlaittoon. Aivan aluksi joimme

Lisätiedot

KÄYTTÖOHJE VPI7A- LASIKANNUKEITIN

KÄYTTÖOHJE VPI7A- LASIKANNUKEITIN KÄYTTÖOHJE VPI7A- LASIKANNUKEITIN SISÄLLYS 1. Laitetoimituksen sisältö s.2 2. Turvaohjeet s.2 3. Varotoimenpiteet s.2 3.1 Toimenpiteet ennen laitteen liittämistä sähköverkkoon s.3 4. Merkkivalot s.4 5.

Lisätiedot

Baristan reseptikirjanen

Baristan reseptikirjanen Baristan reseptikirjanen Inspiraatiota ja ohjeita tekemisen tueksi SYKSY /TALVI 2016 Moi barista! Toivottavasti sait uusia ideoita edellisestä reseptikirjasesta. Tällä kertaa olemme keränneet kivoimmat

Lisätiedot

Tuotenumero: 6447. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa. Tuotenumero: 6449. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa

Tuotenumero: 6447. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa. Tuotenumero: 6449. Säilyvyys: 1+6 pv Myyntierä: 6 rasiaa 1 Kasvishovi Oy on pohjoissuomalainen elintarvikkeiden asiantuntija, joka valmistaa lähes 30 vuoden kokemuksella laadukkaita kasvis- ja majoneesituotteita sekä toimii Pohjois-Suomen alueella kasvisten

Lisätiedot

Uutuudet. Tammi-huhtikuu 2016 Myymäläleivonta

Uutuudet. Tammi-huhtikuu 2016 Myymäläleivonta Uutuudet Tammi-huhtikuu 2016 Myymäläleivonta Yhdessä palvelemme paremmin Vaasan Oy on nyt osa Lantmännen Unibake Finlandia. Yhdistyimme, jotta voimme tarjota laajempaa valikoimaa, kattavampaa koulutusta

Lisätiedot

Cafitesse kahvi on suodatettu hallituissa, kahvipaahtimollamme Hollannissa.

Cafitesse kahvi on suodatettu hallituissa, kahvipaahtimollamme Hollannissa. Laitteet raaka-aineilla toimiva konsepti. on suodatettu hallituissa, paahtimollamme Hollannissa. laite lisää in a, jonka maku on aina tasalaatuinen syntyvä jäte käytetään erilaiset ttelutarpeet. Helpoin

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Tiedonjanoon www.maitojaterveys.fi www.otamaidostamallia.fi Maa- ja metsätalousministeriön osittain rahoittama. 2007 Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Oman suusi hammashoitaja olet sinä! Fluorikylpy

Lisätiedot

Kahvihetki inspiroi työpäivää

Kahvihetki inspiroi työpäivää Kahvihetki inspiroi työpäivää MyMoment by Paulig Kun antaa paljon itsestään, ansaitsee paljon myös takaisin. Se on se pieni hetki itselle tauko, joka on aivan minun omani. Valitsen kupposen kuumaa ihan

Lisätiedot

Wave juustoveitsisetti

Wave juustoveitsisetti JOULUKUVASTO 2013 2 Story Of Cheese Tammesta ja harjatusta teräksestä valmistettu setti, jossa on juustoveitsi, haarukkaotin sekä viinipullonavaaja. Pakattu kirjan muotoiseen lahjalaatikkoon, jonka kanteen

Lisätiedot

Peltolan uutiset. Peltola Golfin jäsenlehti. Seiskaväylä,kuvan otti Kenttämestari Mikko Juhannuksena 2011 klo 20.30

Peltolan uutiset. Peltola Golfin jäsenlehti. Seiskaväylä,kuvan otti Kenttämestari Mikko Juhannuksena 2011 klo 20.30 Peltolan uutiset Peltola Golfin jäsenlehti Seiskaväylä,kuvan otti Kenttämestari Mikko Juhannuksena 2011 klo 20.30 Kädessäsi on Peltola Golfin ensimmäinen jäsenlehti. Sähköpostiin ja Peltolan nettisivuille

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua!

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua! Ruokakurssilla Mirtosissa Hyvää ruokahalua! Kurssin lopuksi jamastettiin ryhmän valmistamien ruokien äärellä. Jannis piti huolen siitä, että kaikki maistui aidosti kreetalaiselta. 14 15 Kreetalainen ruoka

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

Tervetuloa Oracle Clubiin

Tervetuloa Oracle Clubiin Tervetuloa Oracle Clubiin Tähän saakka on täytynyt valita joko käsin valmistus tai automaattinen valmistus Miten hyödynnät MOLEMPIEN PARHAIMMAT EDUT? Esittelemme the Oracle Maailman ensimmäinen automaattinen

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

karoliina.makela@seko.fi

karoliina.makela@seko.fi Speciality Coffee Association of Europe (Finnish Chapter) Victoria Nuottanen national coordinator nc@scae.fi www.scae.fi Suomen Erikoiskahviyhdistys SEKO ry Karoliina Mäkelä toiminnanjohtaja karoliina.makela@seko.fi

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Vastakeitettyä erikoiskahvia missä tahansa, milloin tahansa! Hyvien ulkoilmaelämysten tulisi alkaa liikkeestäsi!

Vastakeitettyä erikoiskahvia missä tahansa, milloin tahansa! Hyvien ulkoilmaelämysten tulisi alkaa liikkeestäsi! Vastakeitettyä erikoiskahvia missä tahansa, milloin tahansa! Hyvien ulkoilmaelämysten tulisi alkaa liikkeestäsi! Coffeebrewer miten se toimii? Coffeebreweriä voidaan parhaiten kuvata kertakäyttöiseksi

Lisätiedot

TALVEN RETRIITTI 2013 JOOGA & CHI KUNG LÄSNÄOLO, SYDÄN JA ELINVOIMA

TALVEN RETRIITTI 2013 JOOGA & CHI KUNG LÄSNÄOLO, SYDÄN JA ELINVOIMA TALVEN RETRIITTI 2013 JOOGA & CHI KUNG LÄSNÄOLO, SYDÄN JA ELINVOIMA ABHAYALOKA BUDDHALAINEN RETRIITTIKESKUS (Loppi n.70km Helsingistä) PE-SU 13.12.-15.12.2013 LAADUKKAASTA OHJELMASTA LÖYDÄT eli muutama

Lisätiedot

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin?

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin? itä on ruokakulttuuri - kuluttajan silmin? toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi Finfood Suomen Ruokatieto ry Kulttuurin Kaukametsä -seminaari Onko ruoka kulttuuria? 7. 8.9.008 istä tuntee vahvan ruokakulttuurin?

Lisätiedot

Vastuullisuus ei ole makuasia - Paulig. Inspectan asiakastilaisuus 02092014 /Leena Miettinen

Vastuullisuus ei ole makuasia - Paulig. Inspectan asiakastilaisuus 02092014 /Leena Miettinen Vastuullisuus ei ole makuasia - Paulig Inspectan asiakastilaisuus 02092014 /Leena Miettinen 2014 PAULIG GROUP 2014 PAULIG GROUP Niin Pauligin perhe kuin yrityskin ovat läpi historiansa olleet maailmalla

Lisätiedot

1. 2. 3. 4. ESPRESSOT OPI KAIKKI KAHVISTA PAULIG INSTITUUTISSA ESPRESSO TÄYDELLISEN ESPRESSON VALMISTUS

1. 2. 3. 4. ESPRESSOT OPI KAIKKI KAHVISTA PAULIG INSTITUUTISSA ESPRESSO TÄYDELLISEN ESPRESSON VALMISTUS ESPRESSO-KONSEPTI ESPRESSOT Me Pauligilla olemme aina olleet kiinnostuneita erilaisista makuelämyksistä ja kulttuureista. Pauligin espressojen innoituksen lähteenä ovat erilaiset kahvihetket. Espressomme

Lisätiedot

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Puuroa ekologisesti, valmistus kotona Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi Perinteinen Kaurapuuro 4:lle kattilassa 1 l vettä, maitoa tai sokeroitua mehua 4-5 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita

Lisätiedot

PALKITSEVAA. ITSENÄISTÄ. HAASTEELLISTA. MYYNTIÄ.

PALKITSEVAA. ITSENÄISTÄ. HAASTEELLISTA. MYYNTIÄ. PALKITSEVAA. ITSENÄISTÄ. HAASTEELLISTA. MYYNTIÄ. Wulff-Yhtiöt Oyj rekrytointi Kari Juutilainen InHunt Group gsm 044 995 5382 kari.juutilainen@inhunt.fi www.urawulffilla.fi Myynti on työtä, jossa tuloksellisuus

Lisätiedot

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin Kastike houkuttelee ruoan maut esiin 28 TEEMA NOVA 5 2011 Tärkeä osa ateriaa on kastike, jota tarjotaan erilaisten lisäkkeiden kera sellaisenaan tai käytetään mm. laatikko-, pata-, muhennos- tai keittoruokien

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

Assari 2.0 Kevät 2011. Aloitustapaamisen ajatuksia (muistiinpanot Systeemianalyysin laboratorion assistenttikoulutukseen 17.1.2011 osallistuneille)

Assari 2.0 Kevät 2011. Aloitustapaamisen ajatuksia (muistiinpanot Systeemianalyysin laboratorion assistenttikoulutukseen 17.1.2011 osallistuneille) Assari 2.0 Kevät 2011 Aloitustapaamisen ajatuksia (muistiinpanot Systeemianalyysin laboratorion assistenttikoulutukseen 17.1.2011 osallistuneille) Kevään valmennuksen tavoitteet Assarijoukkue Yksittäisten

Lisätiedot

Kuka tekee arjen valinnat? Hyvää ikää kaikille seminaari Seinäjoki 18.9.2014 autismikuntoutusohjaaja Sanna Laitamaa

Kuka tekee arjen valinnat? Hyvää ikää kaikille seminaari Seinäjoki 18.9.2014 autismikuntoutusohjaaja Sanna Laitamaa Kuka tekee arjen valinnat? Hyvää ikää kaikille seminaari Seinäjoki 18.9.2014 autismikuntoutusohjaaja Sanna Laitamaa Erityistarpeita vai ihan vaan perusjuttuja? Usein puhutaan autismin kirjon ihmisten kohdalla,

Lisätiedot

TAIKINA- LEIVONNAN TAIKAA

TAIKINA- LEIVONNAN TAIKAA TAIKINA- LEIVONNAN TAIKAA Tuoreita ideoita tarjontaan JÄTÄ OMA KÄDEN- JÄLKESI Houkuttele asiakkaat tuoreen leivän tuoksulla ja omalla erottuvalla tyylilläsi VAASAN taikinaleivontatuotteiden avulla kuka

Lisätiedot

linea classic linea pb

linea classic linea pb linea pb Linea PB on La Marzoccon kunnianosoitus ja uudelleen suunnittelema versio Linea Classicista. Linea PB on saanut nimensä Piero Bambin mukaan hänen elämäntyöstään La Marzoccon suunnittelijana ja

Lisätiedot

Nautintoja juhlahetkiin ja lahjaksi

Nautintoja juhlahetkiin ja lahjaksi Nautintoja juhlahetkiin ja lahjaksi Suomalaista käsintehtyä suklaata Suomalaista käsintehtyä suklaata Tarjoiluun ja liikelahjaksi K Tuoretta suklaata herkutteluhetkiin Kultasuklaan herkullisen tuoreet

Lisätiedot

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin Ravintoasioissa urheilijoilla on usein eniten parantamisen varaa. Erityisesti arkisyömiseen tulisi panostaa Urheilijan fyysinen kehitys tapahtuu arkisen

Lisätiedot

TARHURIN MANSIKKAINEN TUOREPUURO

TARHURIN MANSIKKAINEN TUOREPUURO TARHURIN MANSIKKAINEN TUOREPUURO 0,210 kg 1,000 kg Marli Tarhurin Mansikkakeittoa 1,000 kg jogurttia, maustamaton (laktoositon) 0,100 kg kaurahiutaleita tarjoiluun: Marli Tarhurin Mansikkakeittoa Sekoita

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Tule ja tutustu Porin uuteen, vanhaan Kauppahalliin! UUDISTUNUT PORIN KAUPPAHALLI. Jo vuodesta 1927

Tule ja tutustu Porin uuteen, vanhaan Kauppahalliin! UUDISTUNUT PORIN KAUPPAHALLI. Jo vuodesta 1927 Tule ja tutustu Porin uuteen, vanhaan Kauppahalliin! UUDISTUNUT PORIN KAUPPAHALLI Jo vuodesta 1927 PORIN PISIN PALVELUTISKI! Café Nestor Kahvitupa Viva la Coffee Ullan Pakari Lounaspiste Kanttura Ravintola

Lisätiedot

UNICA Kunnon kotiruokaa puhtaista raaka-aineista

UNICA Kunnon kotiruokaa puhtaista raaka-aineista S YÖMÄÄN! 2 UNICA Kunnon kotiruokaa puhtaista raaka-aineista Unican ravintolat valmistavat hyvää tekevää lounasta joka päivä niin opiskelijoille kuin oppilaitosten ja yritysten henkilöstölle. Asiakkaamme

Lisätiedot

Apua! Minne vihreä takkini on kadonnut? Haluan sen heti takaisin. Autathan minua. löytämää sen?

Apua! Minne vihreä takkini on kadonnut? Haluan sen heti takaisin. Autathan minua. löytämää sen? Minkähän värinen Viehko Vadelman uusi mekko mahtaa olla? Sininen se ei ole, eikä punainen, mutta olisiko mekko näiden värien sekoitus? Tiedätkö sinä värin nimen? Hih, hih! Huomasikohan Pate Puolukka, että

Lisätiedot

80 kpl á 7,50. 80 kpl á 7,90. 4 kpl á 32,17. 25 kpl á 14,00. Kahvi omalla etiketillä. Karl Fazer suklaakonvehdit 855 g.

80 kpl á 7,50. 80 kpl á 7,90. 4 kpl á 32,17. 25 kpl á 14,00. Kahvi omalla etiketillä. Karl Fazer suklaakonvehdit 855 g. JOULUIDEOITA 2014 Kahvi omalla etiketillä Vastapaahdettu kahvi ilahduttaa kaikkia meitä suomalaisia. Uusi kahvivalikoimamme pitää sisällään täysin uusia Arabica lajikkeita kuten Caterra Bourbon Guatemala

Lisätiedot

Kissaihmisten oma kahvila!

Kissaihmisten oma kahvila! Kissaihmisten oma kahvila! Teksti ja kuvat: Annika Pitkänen Jo ulkopuolelta voi huomata, ettei tamperelainen Purnauskis ole mikä tahansa kahvila. Ikkunalaudalla istuu kissa katselemassa uteliaana ohikulkevia

Lisätiedot

Sami Hirvonen. Ulkoasut Media Works sivustolle

Sami Hirvonen. Ulkoasut Media Works sivustolle Metropolia ammattikorkeakoulu Mediatekniikan koulutusohjelma VBP07S Sami Hirvonen Ulkoasut Media Works sivustolle Loppuraportti 14.10.2010 Visuaalinen suunnittelu 2 Sisällys 1 Johdanto 3 2 Oppimisteknologiat

Lisätiedot

Tiivistetyistä mehuista on moneen janoon

Tiivistetyistä mehuista on moneen janoon Tiivistetyistä mehuista on moneen janoon Täysmehujen ja muiden mehu- ja juomavalmisteiden runsas tarjonta on lisännyt erilaisten juomien käyttöä viime vuosien aikana. Mehutuotteita nautitaankin nykyään

Lisätiedot

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan

Lisätiedot

RAAKAPALLOISTA. Sara Ellie Isabella

RAAKAPALLOISTA. Sara Ellie Isabella RAAKAPALLOISTA Sara Ellie Isabella KUKA, MITÄ? Hei! Täällä Sara. Kiva, että löysit tämän e-kirjan käsiisi. Olen kehitellyt ja kasannut sinulle tähän kirjaseen 10 raakaa, herkullista ja suussasulavaa herkkua,

Lisätiedot

Paljon käyttövinkkejä! SMOOTHIEMIXIT

Paljon käyttövinkkejä! SMOOTHIEMIXIT Paljon käyttövinkkejä! SMOOTHIEMIXIT Helposti tuoretta ja käsintehtyä Nopeasti valmistettava smoothie voidaan tehdä tilauksesta. Lisää vain smoothiemix annospussi 2 3 desilitraan mehua tai jogurttia, sekoita

Lisätiedot

KAHVI- KONSEPTIT FOOD SERVICE AMMATTILAISILLE. Trendeissä mukana! KULTA KATRIINA & SEGAFREDO

KAHVI- KONSEPTIT FOOD SERVICE AMMATTILAISILLE. Trendeissä mukana! KULTA KATRIINA & SEGAFREDO KAHVI- KONSEPTIT FOOD SERVICE AMMATTILAISILLE Trendeissä mukana! KULTA KATRIINA & SEGAFREDO KULTA KATRIINA MAISTUU kahvikansalle Toiseksi myydyin kahvibrändi kasvaa Monipuolinen Kulta Katriina -tuoteperhe

Lisätiedot

Opiskelemme matkailualan perustutkintoa ensimmäistä vuotta MATYS14 luokalla.

Opiskelemme matkailualan perustutkintoa ensimmäistä vuotta MATYS14 luokalla. TYÖSSÄOPPIMASSA SAKSASSA, KÖLNISSÄ 25.3-23.5.2015 Opiskelemme matkailualan perustutkintoa ensimmäistä vuotta MATYS14 luokalla. Lähdimme Leonardo- hankkeen rahoituksella, joka kattoi lennot sekä asunnon.

Lisätiedot

Kasarmikadulle kaksi vuotta sitten. Designkorttelissa. Perinneruoat inspiroivat. 16 a r o m i 9 / 2 0 1 3

Kasarmikadulle kaksi vuotta sitten. Designkorttelissa. Perinneruoat inspiroivat. 16 a r o m i 9 / 2 0 1 3 TeksTi Tomi Vainikka kuvat EEro kokko Designkorttelissa on piisi kuumana Helsinkiläinen Spis on todellinen ravintolamaailman lilliputti. Pienestä koostaan huolimatta se tarjoaa asiakkailleen kattavan pohjoismaisen

Lisätiedot

Tiedelimsa. KOHDERYHMÄ: Työ voidaan tehdä kaikenikäisien kanssa. Teorian laajuus riippuu ryhmän tasosta/iästä.

Tiedelimsa. KOHDERYHMÄ: Työ voidaan tehdä kaikenikäisien kanssa. Teorian laajuus riippuu ryhmän tasosta/iästä. KOHDERYHMÄ: Työ voidaan tehdä kaikenikäisien kanssa. Teorian laajuus riippuu ryhmän tasosta/iästä. KESTO: 15min 1h riippuen työn laajuudesta ja ryhmän koosta. MOTIVAATIO: Arkipäivän kemian ilmiöiden tarkastelu

Lisätiedot