Marjojen terveysvaikutukset. Laura Jaakola Climate laboratorium University of Tromsø & Bioforsk Nord

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Marjojen terveysvaikutukset. Laura Jaakola Climate laboratorium University of Tromsø & Bioforsk Nord"

Transkriptio

1 Marjojen terveysvaikutukset Laura Jaakola Climate laboratorium University of Tromsø & Bioforsk Nord

2 Photo: Leidulf Lund Photo: Leidulf Lund Ilmastolaboratorio, UiT & Bioforsk - Sijainti N - 6 päivävalo ja 4 pimeä kasvatushuonetta - Lämpötila +6 C - 27 C (0,5 C - 27 pimeähuoneissa) - Valon intensiteetti, laatu ja päivänpituus säädeltävissä Tromsø Oulu Punkaharju

3 Tutkimusintressit Antioksidanttipitoisuudet ja niiden biosynteesi mustikoissa Marjojen laatuun vaikutavat tekijät Marjan kehityksen geneettinen säätely Diversiteetti Jäljitettävyys/autenttisuus

4 Yleistä Pohjoismaissa kasvaa noin 50 luonnonmarjaa 37 syötäviä 20 yleisesti kerättyä Tärkeimmät puolukka, mustikka ja lakka Luonnonmarjat ovat alueellemme perinteistä raakaainetta, jota voitaisiin hyödyntää nykyistä paremmin Viljellyistä tärkeimmät ovat mansikka, herukat ja karviaiset sekä vadelma Erikoismarjat: tyrni,mesimarja, pensasmustikka

5 Marjojen ravitsemuksellisia ominaisuuksia: Sisältävät vain vähän energiaa Energiaan suhteutettuna suuri ravintoainetiheys Enemmän kuitua (vs. tuontihedelmät) Hyvä rasvahappokoostumus sekä omega-6/omega-3 suhde Ei kolesterolia Hyvä natrium/kalium suhde Ei laktoosia eikä gluteiinia Fenoliyhdisteitä sekä C- ja E-vitamiineja enemmän kuin tuontihedelmissä

6 Marjojen vitamiinipitoisuuksia Marja/hedelmä C-vitamiini mg E-vitamiini mg Karotenoidit µg Folaatti µg Karpalo 20 0, Karviainen 30 0, Lakka 100 3, Mansikka 60 0, Mustaherukka 120 2, Mustikka 15 1, Pihlajanmarja 98 1, Punaherukka 30 0, Puolukka 7,5 1, Ruusunmarja , Tyrnimarja 165 3, Vadelma 38 0, Marjat, keskiarvo 44 1, Appelsiini 51 0, Banaani 10 0, Kiivi 67 0, Mandariini 41 0, Omena 6 0, Päärynä 6 < 0,1 < 0,1 2 Viinirypäle 5 0, Suositeltava saanti/vrk Lähteet: FINELI Koostumustietopankki ja Törrönen R. (2006) Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista, Törrönen R. ym. (2013) Selvitys marjojen terveysvaikutusten kliinisestä tutkimusnäytöstä

7 Marjojen kivennäisainepitoisuuksia Marja/hedelmä Natrium mg Kalium mg Kalsium mg Fosfori mg Magnesium mg Rauta mg Seleeni mg Karpalo 0, ,7 0,1 Karviainen 0, ,4 0,1 Lakka 1, ,7 0 Mansikka 0, ,5 0,1 Mustaherukka 0, ,2 0,1 Mustikka 0, ,6 0,1 Pihlajanmarja 1, ,9 0,1 Punaherukka 0, ,8 0,1 Puolukka 0, ,4 0,2 Ruusunmarja ,5 0,2 Tyrnimarja 3, ,4 0,1 Vadelma 0, ,1 0,1 Marjat, keskiarvo 0, ,9 0,1 Appelsiini 1, ,2 <0,1 Banaani 0, ,4 1,0 Kiivi 3, ,3 0,5 Mandariini 1, ,2 <0,1 Omena 0, <0,1 0,1 Päärynä 1, ,2 0,9 Viinirypäle 0, ,2 0,1 Suositeltava saanti/vrk Lähteet: FINELI Koostumustietopankki ja Törrönen R. (2006) Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista

8 Terveysvaikutukset Marjoissa korkeat antioksidantti-pitoisuudet -> erityisesti fenoliyhdisteiden ansiota (myös hyvät C- ja E- vitamiinipitoisuudet vaikuttavat) Terveysvaikutusten tutkimus: - in vitro kokeet - eläinkokeet - kliiniset kokeet Kirjallisuuslähteitä: Törrönen R. (2006) Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista, Törrönen R. ym. (2013) Selvitys marjojen terveysvaikutusten kliinisestä tutkimusnäytöstä

9 Fenoliset yhdisteet Kasvien tuottamia sekundaarimetabolian yhdisteitä Mukana monissa kasvien toiminnoissa: Puolustuksessa taudinaiheuttajia, kasvinsyöjiä, ym. stressin aiheuttajia vastaan, pölyttäjien ja siementenlevittäjien houkuttelu ym.

10 Fenoliyhdisteisiin liitettyjä terveysvaikutuksia Lisää veren antioksidanttiaktiivisuutta Vähentää LDL-kolesterolin hapettumista Vähentää solujen DNA:n hapetusvaurioita Vähentää verihiutaleiden sakkautumista Alentaa verenpainetta Tehostaa rasvojen palamista Vähentää kasvainten muodostumista Suojaavat aivoja ikääntymisen aiheuttamalta rappeutumiselta

11 Antioksidanttipitoisuuksia (mmol/100 g) kasvikunnan tuotteissa Marjat Hedelmät Vihannekset Ruusunmarja 39,46 Granaattiomena 11,33 Chilipippuri 2,46 Variksenmarja 9,17 Viinirypäle 1,45 Lehtikaali 2,34 Mustikka 8,23 Appelsiini 1,14 Punakaali 1,88 Mustaherukka 7,35 Luumu 1,06 Persilja 1,70 Ahomansikka 6,88 Ananas 1,04 Paprika 1,64 Puolukka 5,03 Kiivi 0,91 Ruusukaali 1,14 Vadelma, villi 3,97 Klementiini 0,90 Pinaatti 0,98 Pensasmustikka 3,64 Greippi 0,83 Sipuli 0,67 Vadelma 3,06 Omena 0,29 Parsakaali 0,58 Lakka 2,83 Banaani 0,20 Purjosipuli 0,47 Pihlajanmarja 2,42 Päärynä 0,18 Salaatti 0,34 Mansikka 2,17 Vesimeloni 0,04 Tomaatti 0,31 Punaherukka 1,78 Kukkakaali 0,23 Karviainen 1,45 Saksanpähkinä 20,97 Valkosipuli 0,21 Kaali 0,09 Viljatuotteet Juurekset Kurkku 0,05 Ohrajauho 0,58-1,09 Inkivääri 3,76 Kaurajauho 0,32-0,59 Punajuuri 1,98 Ruisjauho 0,23-0,47 Peruna 0,09 Vehnäjauho 0,13-0,33 Porkkana 0,04 Törrönen R. (2006) Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista

12 Tavallisimmat ruoan fenoliyhdisteiden lähteet Flavonoidit Flavonolit kversetiini, kemferoli, myrisetiini Flavonit apigeniini, luteoliini Flavanonit naringeniini, hesperitiini Katekiinit (flavan-3-olit) epikatekiini, epigallokatekiinigallaatti Antosyaanit syanidiini-, delfinidiini-, pelargoniidi-, malvidiini-, petunidiini-, peonidiini-glykosidit Isoflavonoidit daidtseeni, genitsiini Fenolihapot Hydroksibentsoehapot p-kumaarihappo, kahvihappo, ferulahappo Hydroksikanelihapot Tanniinit Proantosyaniidit Ellagitanniinit Lignaanit sekoisolariresinoli, matairesinoli Stilbeenit Lähteitä Sipuli, lehtikaali, parsakaali, salaatti, tomaatti, omena, viinirypäle, marjat, tee, punaviini Lehtiselleri, paprika, persilja Sitrushedelmät Tee, suklaa, punaviini, marjat Marjat, viinirypäle, kirsikka, luumu, munakoiso, punakaali, punaviini Soijapapu Tee, viini, marjat Kahvi, vehnänlese, peruna, omena, marjat Omena, punaviini, suklaa, marjat Eräät marjat, pähkinät Pellava, ruis, marjat Viinirypäle, punaviini, marjat resveratroli Törrönen R. (2006) ja USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods

13 Fenoliyhdisteryhmien parhaat lähteet Yhdisteryhmä Antosyaanit Proantosyanidiinit Flavonolit, flavonit ja flavanonit Fenolihapot Ellagitanniinit Lähteet paremmuusjärjestyksessä Metsämustikka, marja-aronia, variiksenmarja, saskatoon, pensasmustikka, mustaherukka, juolukka, makeapihlaja, puolukka, punakaali Marja-aronia, kaakaojauhe, ruusunmarja, makeapihlajanmarja, pihlajanmarja, pensasmustikka, karpalo, tumma suklaa, saskatoon, variksenmarja Greippi, appelsiiini, klementiini, verigreippi, juolukka, punasipuli, veriappelsiini, karpalo, sipuli, marjaaronia Ruis- ja vehnälese, ruis- ja grahamjauho, maapähkinä, pihlajanmarja, kahvi, marjaaronia, pensasmustikka, ruisleipä, makeapihlajanmarja, soijapapu Lakka, vadelma, ruusunmarja, mansikka, vadelmahillo, mansikkahillo Törrönen R. (2006) Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista, Mattila & Törrönen (2006)

14

15 Resveratroli Estää rasvojen imeytymistä, parantaa insuliiniherkkyyttä ja motorisia toimintoja (hiirikokeet) Ikääntymiseen liittyvät sairaudet, lihasheikkous Mitokondrioiden tuotto Sydän- ja verisuonisairaudet Parhaat lähteet: viinirypäle, puolukka, karpalo, punaherukka, pensasmustikat, mustikat

16 Abskisiinihappo (ABA) Potentiaalia II tyypin diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon Stimuloi glukoosin imeytymistä lihassoluissa Aktivoi AMP-aktivoituvan proteiinikinaasin toimintaa (samoin kuin diabeteksen hoidossa käytetyt lääkkeet) Mustikka on hyvä ABA:n lähde (Karppinen et al. 2013) Muilla marjoilla toistaiseksi vähän tutkimustietoa

17 Urosolihappo Metabolista oireyhtymää (keskivartalolihavuus, heikentynyt glukoosin sietokyky, rasvamaksa) ehkäisevä/tasapainoittava vaikutus Vaikutuksia todettu eläinkokeissa Puolukka on on hyvä urosolihapon lähde

18 Marjojen siemenöljyt Edullinen rasvahappokoostumus Parantaa HDL/LDL-kolesterolin suhdetta (mustaherukan siemenöljy) Vähentää atooppista ihottumaa (tyrnin ja taikinamarjan siemenöljy) Siemenöljyjen monityydyttämättömät rasvahapot hapettuvat helposti -> myydään kapseloituina ravintolisinä

19 Mustikka Parhaita antosyaanilähteitä Sydän ja verisuonisairaudet Säännöllinen käyttö lievittää metaboliseen oireyhtymään liittyvää tulehdustilaa -> II tyypin diabeteksen riskitekijöiden pieneneminen Silmien terveys Aivojen terveys ikääntyminen Paksunsuolen syöpä

20 Riihinen K., Jaakola L., Kärenlampi S. & Hohtola A. (2008) Organ-specific Distribution of Phenolic Compounds in Bilberry (Vaccinium myrtillus) and 'Northblue' Blueberry (V. corymbosum x V. angustifolium) Food Chemistry. 110:

21 Proanthocyanidins Flavonols Hydroxycinnamic acids Anthocyanins 1 Prodelphinidins Procyanidins Myricetin Quercetin Kaempferol p-coumaric Caffeic or Ferulic Blueberry flower ND berry skin 6223 NA NA ND berry pulps ND ND ND green leaves ND ND red leaves ND rhizome ND ND 433 ND ND ND Bilberry flower 86 ND 50 ND 130 ND berry skin NA NA ND berry pulps 1040 NA NA 3 12 ND green leaves ND ND red leaves ND rhizome ND ND 336 ND ND ND

22 Puolukka, karpalo Antosyaanit, katekiinit, resveratroli, proantosyanidit Bentsoehappo, urosolihappo Positiivinen vaikutus glykeemiseen vasteeseen -> tasaa sokerin aiheuttamaa verensokerin ja insuliinin nousua Virtsateiden terveys Hammaskarieksen ehkäisy Rasva-aineenvaihdunta

23 Mansikka, vadelma, lakka, mesimarja Ellagitanniinit Estää haitallisten suolistomikrobien kasvua Sydän ja verisuonitautien riskitekijöiden pieneneminen (mansikka) II tyypin diabeteksen riskitekijöiden pieneneminen (mansikka, lakka) Myönteinen vaikutus HDL-kolesteroliin Ruokatorven syöpä Rasva-aineenvaihdunta

24 Mustaherukka Antosyaanit, C-vitamiini Sydän ja verisuonitautien riskitekijöiden pieneneminen (verenpaine, kolesteroliarvot) II tyypin diabeteksen riskitekijöiden pieneneminen Aivojen ja silmien terveys Nivelreuman oireiden helpottaminen (siemenöljy)

25 Ruusunmarja Parhaita C- ja E-vitamiinin lähteitä Sisältää ellagitanniineja ja karotenoideja Parhaat antioksidanttipitoisuudet Nivelten liikkuvuus

26 Tyrni Hyvä rasvahappokoostumus Hyvä C-vitamiinin lähde Ihon ja limakalvojen terveys Vähentää verihiutaleiden sakkautumistaipumusta Lisää hyvää HDL-kolesterolia Lievittää kipua ja tulehduksia Estää ja parantaa vatsahaavaa

27 Variksenmarja, juolukka, riekonmarja Hyviä antosyaanilähteitä Vähemmän tutkittuja samoja terveysvaikutuksia luultavasti Maku miedompi

28 Mitkä tekijät vaikuttavat yhdistepitoisuuksiin marjoissa? Pohjoisissa kasvuoloissa havaittu korkeampia fenolisten yhdisteiden sekä karotenoidi, askorbiinihappo ja sokeripitoisuuksia Alhainen lämpötila -> sokeripitoisuudet korkeammat, fenoliyhdisteiden profiileissa eroja Valo vaikuttaa voimakkaasti fenoliyhdisteiden tuottoon (tutkimusta meneillään Oulun yo:lla) Lisäksi maaperän ravinteet, vesitasapaino Genettiset tekijät

29 Pohjoisemmassa kasvavilla mustikoilla havaittu korkeampia antosyaanipitoisuuksia Analysoitu luonnossa eri puolilla Pohjois-Eurooppaa kasvavia mustikoita (Lätti et al. 2008, Åkerström et al. 2010) Kontrolloidut kokeet kasvatuskammioissa (Uleberg et al. 2013) Eri alkuperää olevia eteläisempiä ja pohjoisempia mustikoita kasvatettu Oulun yliopiston koekentällä (Åkerström et al. 2010)

30 Åkerström A, Jaakola L, Bång U, Jäderlund A. Effects of Latitude related factors and geographical origin on anthocyanidin concentration in fruits of Vaccinium myrtillus L. (Bilberries). Journal of Agriculture and Food Chemistry, 58:

31 Yhteenveto Marjat ovat parhaita antioksidanttien lähteitä Marjoja kannattaa syödä säännöllisesti Eri marjat sisältävät erilaisia yhdisteitä -> erilaisia vaikutuksia Pohjoiset luonnonmarjat puhtaita, laadukkaita, maukkaita & alueellemme perinteistä raaka-ainetta Pohjoisempana kasvavat mustikat sisältävät enemmän antosyaaneja, mikä näyttäisi johtuvan sekä geneettisistä että ympäristötekijöistä

32 Kiitos!

Yleistä. Luonnonmarjojen terveysvaikutteiset yhdisteet ja niiden pitoisuuksiin vaikuttavat tekijät. Laura Jaakola Oulun yliopisto

Yleistä. Luonnonmarjojen terveysvaikutteiset yhdisteet ja niiden pitoisuuksiin vaikuttavat tekijät. Laura Jaakola Oulun yliopisto Luonnonmarjojen terveysvaikutteiset yhdisteet ja niiden pitoisuuksiin vaikuttavat tekijät Laura Jaakola Oulun yliopisto Tutkimusintressit - Antioksidanttipitoisuudet mustikoissa Pohjoisuuden vaikutus laatuun

Lisätiedot

Luonnonmarjojen tutkimus ja hyödyntämismahdollisuudet. Laura Jaakola Oulun yliopisto

Luonnonmarjojen tutkimus ja hyödyntämismahdollisuudet. Laura Jaakola Oulun yliopisto Luonnonmarjojen tutkimus ja hyödyntämismahdollisuudet Laura Jaakola Oulun yliopisto Yleistä Pohjoismaissa kasvaa noin 50 luonnonmarjaa 37 syötäviä 20 yleisesti kerättyä Tärkeimmät puolukka, mustikka ja

Lisätiedot

Syö marjoja 2 dl joka päivä. Suomalaiselle metsämustikalle maantieteellinen alkuperäsuoja Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry

Syö marjoja 2 dl joka päivä. Suomalaiselle metsämustikalle maantieteellinen alkuperäsuoja Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry Syö marjoja 2 dl joka päivä Suomalaiselle metsämustikalle maantieteellinen alkuperäsuoja Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry Metsämarjojen ravitsemuksellinen koostumus 80-90 % vettä niukasti energiaa

Lisätiedot

MARJOJEN TERVEYSVAIKUTUKSET

MARJOJEN TERVEYSVAIKUTUKSET MARJOJEN TERVEYSVAIKUTUKSET Riitta Törrönen Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskus (ETTK) Kliinisen ravitsemustieteen yksikkö Kuopion yliopisto Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari

Lisätiedot

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Kasvikset voi jakaa karkeasti viiteen Värikkäät kasvikset sisältävät puolustuskykyä parantavia aineita. väriryhmään, joilla kullakin on oma tehtävä. Väreillä

Lisätiedot

TAMMIKUU SATOKAUSI SUOMESSA. Satovuosi: VIHANNES- HEDELMÄT JUUREKSET KAALIT LEHTI- VIHANNEKSET PALKOKASVIT SIPULIT MUUT VIHANNEKSET HEDELMÄT

TAMMIKUU SATOKAUSI SUOMESSA. Satovuosi: VIHANNES- HEDELMÄT JUUREKSET KAALIT LEHTI- VIHANNEKSET PALKOKASVIT SIPULIT MUUT VIHANNEKSET HEDELMÄT MIKUU SATOKAUSI JAT & 9 3 Joel Kanerva, infograafikko.fi 015 MIKUU SATOKAUSI JAT & 9 3 Joel Kanerva, infograafikko.fi 015 SATOKAUSI LISKUU JAT & 9 3 Joel Kanerva, infograafikko.fi 015 TIKUU SATOKAUSI Rucola

Lisätiedot

KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET

KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET LIITE 1. VIHANNEKSIEN RAVINTOKOOSTUMUS KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET Taulukko 1. Lehtivihannesten, sipulien, juuresten, palkokasvien ja mukulakasvien energiapitoisuudet. KASVISTEN ENERGIA KJ Kcal PITOISUUDET

Lisätiedot

Marjat syövän ehkäisyssä

Marjat syövän ehkäisyssä Kokkola 4.12.2013 Marjat syövän ehkäisyssä Dosentti, ETT Anne-Maria Pajari Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos Ravitsemustieteen osasto, Helsingin yliopisto 3.12.2013 1 Syöpä Suomessa - ilmaantuvuus

Lisätiedot

Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista

Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista Tutkimustietoa marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista Riitta Törrönen Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskus (ETTK) Kliinisen ravitsemustieteen yksikkö Kuopion yliopisto Joulukuu

Lisätiedot

Terveelliset LUONNON- MARJAT. Puolukka Mustikka Variksenmarja Lakka Karpalo Tyrni Vadelma

Terveelliset LUONNON- MARJAT. Puolukka Mustikka Variksenmarja Lakka Karpalo Tyrni Vadelma Terveelliset LUONNON- MARJAT Mustikka Variksenmarja Lakka Tyrni Vadelma 1 Terveelliset LUONNONMARJAT Luonnonmarjat ovat tunnetusti terveellistä ravintoa. Marjat ovat suomalaisessa ruokavaliossa tärkeitä

Lisätiedot

Puolukka Mustikka Variksenmarja Lakka Karpalo Tyrni Vadelma

Puolukka Mustikka Variksenmarja Lakka Karpalo Tyrni Vadelma Terveelliset LUONNON- MARJAT Mustikka Variksenmarja Lakka Karpalo Tyrni Vadelma 1 Terveelliset LUONNONMARJAT Luonnonmarjat ovat tunnetusti terveellistä ravintoa. Marjat ovat suomalaisessa ruokavaliossa

Lisätiedot

Syö marjoja 2 dl joka päivä. Metsien terveystuotteet Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry

Syö marjoja 2 dl joka päivä. Metsien terveystuotteet Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry Syö marjoja 2 dl joka päivä Metsien terveystuotteet Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry Arktiset Aromit ry. 2014 Metsämarjojen vahvuudet Kansainvälinen kiinnostus Ympäristöystävällisyys ja alhainen

Lisätiedot

Luonnonmarjat ja kansanterveys. Raija Tahvonen MTT/BEL

Luonnonmarjat ja kansanterveys. Raija Tahvonen MTT/BEL Luonnonmarjat ja kansanterveys Raija Tahvonen MTT/BEL 15.8.2013 Jos poimit marjat itse, saat Liikuntaa Luonnossa liikkumisen hyvät vaikutukset aivoille Marjasi tuoreena Varman tiedot, mistä marjat ovat

Lisätiedot

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia Jogurtti luomuhillolla on parempi vaihtoehto kuin puuro tai aamumurot. Tutkijat ovat yhä enenevästi havainneet, mitä näiden viljojen gluteeni aiheuttaa terveydellemme. Gluteeni on syyllinen yli 150 eri

Lisätiedot

Hasselpähkinämaitosuklaa

Hasselpähkinämaitosuklaa MAKEISET Hasselpähkinämaitosuklaa Jogurttihedelmät Luomulakritsi Mantelimaitosuklaa Pehmeät nallekarkit Tumma inkiväärisuklaa Tumma minttusuklaa Tummat ja vaalea suklaa MAKEUTUSAINEET Appelsiininkukkahunaja

Lisätiedot

Luonnon monimuotoisuuden merkitys uusien lääkeaineiden löytämisessä kasveista saatavat lääkeaineet 4.2.2014 Kirsi-Marja Oksman-Caldentey

Luonnon monimuotoisuuden merkitys uusien lääkeaineiden löytämisessä kasveista saatavat lääkeaineet 4.2.2014 Kirsi-Marja Oksman-Caldentey Luonnon monimuotoisuuden merkitys uusien lääkeaineiden löytämisessä kasveista saatavat lääkeaineet 4.2.2014 Kirsi-Marja ksman-caldentey Photo Jouko Lehmuskallio Photo Jouko Lehmuskallio Photo Jouko Lehmuskallio

Lisätiedot

1 Lasten ruoka-allergiatutkimus. Lomake nro (A-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää)

1 Lasten ruoka-allergiatutkimus. Lomake nro (A-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää) 1 Lasten ruoka-allergiatutkimus Lomake nro (A-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää) LOMAKE C. Kotona täytettävä, palautus postitse palautuskirjekuoressa. VASTAUSOHJE Vastatkaa taulukkomuotoisiin kysymyksiin

Lisätiedot

Kemian tekniikan koulutusohjelma. Jenni Heikkinen

Kemian tekniikan koulutusohjelma. Jenni Heikkinen Kemian tekniikan koulutusohjelma Jenni Heikkinen MARJOJEN JA HEDELMIEN TERVEYSVAIKUTTEISET FENOLIT Kandidaatintyö 7.12.2015 Aalto-yliopisto, PL 11000, 00076 AALTO www.aalto.fi Tekniikan kandidaatintyön

Lisätiedot

RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ. Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti

RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ. Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti ELINTAPANEUVONTA EHKÄISEE MUISTIHÄIRIÖITÄ MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISY ALKAA JO KOHDUSSA Riittävä ravitsemus raskausaikana

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

Taustaa luennoitsijasta

Taustaa luennoitsijasta RUOKAVALIOLLA JAKSAMISTA Syö itsesi vireämmäksi ja irtaudu sokerikoukusta 10.9.2015 Laillistettu ravitsemusterapeutti, TtM, Pirjo Saarnia Tmi Nutrivita, Ravintomaailma.fi Taustaa luennoitsijasta Laillistettu

Lisätiedot

AUTOKLINIKKATUTKIMUS RAVINTOMUUTTUJIA KOSKEVAT KOMMENTIT AK MUUTTUJA AU MUUTTUJA RUOANVALMISTUKSESSA KÄYTETTY RASVA

AUTOKLINIKKATUTKIMUS RAVINTOMUUTTUJIA KOSKEVAT KOMMENTIT AK MUUTTUJA AU MUUTTUJA RUOANVALMISTUKSESSA KÄYTETTY RASVA AUTOKLINIKKATUTKIMUS RAVINTOMUUTTUJIA KOSKEVAT KOMMENTIT AK MUUTTUJA AU MUUTTUJA V7049 MUUTTUJAN NIMI RUOANVALMISTUKSESSA KÄYTETTY RASVA KOMMENTTI Haastattelussa kysyttiin erikseen ruoanvalmistuksessa

Lisätiedot

VALINTA TERVEELLISEN RUOKAVALION PUOLESTA!

VALINTA TERVEELLISEN RUOKAVALION PUOLESTA! bonred.fi Punainen palmuöljy MIKSI PUNAINEN PALMUÖLJY ON NIIN RAVINTEIKAS? Ravintoaineiden VOIMANPESÄ! vuosituhansia.. kaytetty Bon Red Palm Oil. Punainen palmuöljy on puristettu öljypalmun hedelmästä.

Lisätiedot

Nimi Osoite Sähköpostiosoite Puh. Perhe (naimisissa, lapsia)

Nimi Osoite Sähköpostiosoite Puh. Perhe (naimisissa, lapsia) 1 PERUSTIEDOT Nimi Osoite Sähköpostiosoite Puh _ Synt.aika Ammatti Paino Pituus Perhe (naimisissa, lapsia) Harrastatko liikuntaa säännöllisesti? Kyllä / En Kun liikut säännöllisesti, kerro lajin nimi,

Lisätiedot

Ravitsemus, terveys ja Suomen luonnosta saadut tuotteet. Raija Tahvonen

Ravitsemus, terveys ja Suomen luonnosta saadut tuotteet. Raija Tahvonen Ravitsemus, terveys ja Suomen luonnosta saadut tuotteet Raija Tahvonen Terveellinen ruokavalio on kasvivoittoinen Runsaasti: Kasviksia, marjoja ja hedelmiä Viljatuotteet pääosin täysjyväviljaa Kalaa ja

Lisätiedot

TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA

TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA Ruoka-Kouvola www.ruokakouvola.fi 1 Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti LIITE 2 13.1.216 TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä v.

Lisätiedot

URHEILIJAN RAVINTO Ravinnon laatu, suojaravintoaineet

URHEILIJAN RAVINTO Ravinnon laatu, suojaravintoaineet santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Ravinnon laatu, suojaravintoaineet Yläkouluakatemia 2015-2016 Vko 36 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI SUOJARAVINTOAINEET https://www.youtube.com/watch?v=cgcpdskk1o8&spfreload=10

Lisätiedot

METSÄMARJOJEN KV-MARKKINAT

METSÄMARJOJEN KV-MARKKINAT METSÄMARJOJEN KV-MARKKINAT Antti Väliaho, Foodwest Oy antti.valiaho@foodwest.fi www.foodwest.fi www.elintarvikekehitys.fi Metsämarjojen potentiaali Maailmalla on vahva trendi eksoottisuuden ympärillä Pohjoinen

Lisätiedot

RAVITSEMUS- JA TERVEYSVAIKUTUKSIA

RAVITSEMUS- JA TERVEYSVAIKUTUKSIA YHTEENVETO TIETEELLISESTÄ NÄYTÖSTÄ KOSKIEN MUSTIKAN KARPALON JA PUOLUKAN Yhteenveto tieteellisestä näytöstä RAVITSEMUSkoskien mustikan, karpalon ja puolukan JAMUSTIKAN TERVEYSVAIKUTUKSIA ravitsemus- ja

Lisätiedot

SELVITYS MARJOJENTERVEYSVAIKUTUSTEN KLIINISESTÄ TUTKIMUSNÄYTÖSTÄ

SELVITYS MARJOJENTERVEYSVAIKUTUSTEN KLIINISESTÄ TUTKIMUSNÄYTÖSTÄ SELVITYS MARJOJENTERVEYSVAIKUTUSTEN KLIINISESTÄ TUTKIMUSNÄYTÖSTÄ KARPALO PUOLUKKA MUSTIKKA VARIKSENMARJA MUSTAHERUKKA TYRNI MANSIKKA LAKKA MARJASEOKSET Asiantuntijat: Dosentti Riitta Törrönen Itä-Suomen

Lisätiedot

Syö muistisi hyväksi

Syö muistisi hyväksi Syö muistisi hyväksi Satu Jyväkorpi Ravitsemustieteilijä, ETM Tohtorikoulutettava, Helsingin yliopisto Gerontologinen ravitsemus Gery ry www.gery.fi Muistisairaiden määrä lisääntyy Muistisairauksiin sairastuu

Lisätiedot

HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014

HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014 HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014 TÄNÄÄN KESKUSTELLAAN: Muistisairauksien ehkäisyn merkitys Yleisimmät muistisairauden Suomessa ja niiden riskitekijät Mitkä ravitsemukselliset

Lisätiedot

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan.

145* PUOLUKKAA BERRIE PUOLUKKA-KARPALO. Puolukan ja karpalon yhdistelmä herättää makuaistin syksyisillä aromeillaan. Roberts MARJAHYVÄÄ Roberts Berrieissä on marjojen kaikki parhaat ominaisuudet helposti nautittavassa muodossa. Juotavat välipalat on valmistettu kokonaisista marjoista, jolloin mukana ovat myös runsaasti

Lisätiedot

URHEILIJAN RAVITSEMUS. Sari Palenius,LitM Liikuntapalvelut - FysioSporttis Oy

URHEILIJAN RAVITSEMUS. Sari Palenius,LitM Liikuntapalvelut - FysioSporttis Oy URHEILIJAN RAVITSEMUS Sari Palenius,LitM Liikuntapalvelut - FysioSporttis Oy Hyvä ruokavalio on oikein jaoteltu kokonaisuus hiilihydraateista, proteiineista, rasvoista, vitamiineista ja kivennäisaineesta,

Lisätiedot

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kaisa Härmälä Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kotimainen vaihtoehto Välimeren ruokavaliolle. Lähellä tuotettua. Sesongin mukaista. Välimeren ruokavalio Itämeren ruokavalio Oliiviöljy

Lisätiedot

HIUKSIA INNOSTAVA TERVEYSLUENTO

HIUKSIA INNOSTAVA TERVEYSLUENTO HIUKSIA INNOSTAVA TERVEYSLUENTO Luennoitsija: Tommi Sundqvist Aihe: Energiaa elämään! Ravintoasiantuntija Datanomi Urheiluhieroja Terveysalan yrittäjä Luennoitsija Henkilökohtainen valmentaja Urheilumanageri

Lisätiedot

SUKLAA JA SYDÄNTERVEYS

SUKLAA JA SYDÄNTERVEYS SUKLAA JA SYDÄNTERVEYS terveystuote vai haitallinen herkku? Jaakko Mursu, TtM,, ravitsemusterapeutti Ravitsemusepidemiologian jatko opiskelija opiskelija Kansanterveyden tutkimuslaitos, Kuopion yliopisto

Lisätiedot

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö Ravintola Finnsin noutomyynti tuotteet 2015 Ravintola Finnsistä voit tilata tarjoiluita juhliin, illanviettoihin yms. tilaisuuksiin. Tiedustelut Finns asiakaspalvelusta, sähköposti finns@omnia.fi. Tilauksenne

Lisätiedot

Holistic Food For Dogs

Holistic Food For Dogs Holistic Food ForFor Dogs Dogs Holistic Food Holistic Food For Dogs 100% GUARANTEED TASTE & NUTRITION E arthborn Holistic on pitkälle kehitetty luonnonmukainen ravinto koirille. Earthborn Holistic -ruuan

Lisätiedot

EQ EVERYDAY SE, MITÄ TARVITSET JOKA PÄIVÄ

EQ EVERYDAY SE, MITÄ TARVITSET JOKA PÄIVÄ It s in our nature EQ EVERYDAY SE, MITÄ TARVITSET JOKA PÄIVÄ EQ EVERYDAY sisältää tuotteet Lifeforce ja Vitastrong. Tuotteet on kehitetty täydentämään toisiaan ja varmistamaan kehosi K2-vitamiinin, omega-3-rasvahappojen,

Lisätiedot

16.12.2012 Nina Parkkinen R640SNB

16.12.2012 Nina Parkkinen R640SNB ANTIOKSIDANTTI Aine, joka ehkäisee muiden aineiden hapettumisen hapettuen itse. Suojaavat mm. elimistön makromolekyylejä, kuten rasvahappoja, proteiineja ja nukleiinihappoja hapettumiselta. Riittävä saanti

Lisätiedot

Täysrehut pieneläimille

Täysrehut pieneläimille is the place for your Headline Page 1 Täysrehut pieneläimille JR FARM FARMI TÄYSREHU www.tujoma.fi is the place for your Headline Page 2 Sisältää ainulaatuisen Farm food koostumuksen jossa on mm. inuliiniä

Lisätiedot

Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus

Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus 530 N:o 178 N:o 178 Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus eräiden torjunta-aineiden enimmäismääristä hedelmissä ja vihanneksissa sekä viljoissa, munissa ja munavalmisteissa annetun kauppa- ja teollisuusministeriön

Lisätiedot

Terveellisisä marjatuotteita uusilla prosessointimenetelmillä Riitta Puupponen-Pimiä, VTT Terve valinta ammattikeittiöseminaari, 28.10.

Terveellisisä marjatuotteita uusilla prosessointimenetelmillä Riitta Puupponen-Pimiä, VTT Terve valinta ammattikeittiöseminaari, 28.10. Terveellisisä marjatuotteita uusilla prosessointimenetelmillä Riitta Puupponen-Pimiä, VTT Terve valinta ammattikeittiöseminaari, 28.10.2014, Seinäjoki Photo Jouko Lehmuskallio Photo Jouko Lehmuskallio

Lisätiedot

Maailman terveellisimpien ruokien lista

Maailman terveellisimpien ruokien lista Maailman terveellisimpien ruokien lista 1. Marjat Marjat sisältävät ilmiömäisen vähän kaloreita, runsaasti kuitua ja ovat täynnä sellaisia yhdisteitä, jotka parantavat muistia ja auttaa taistelussa mm.

Lisätiedot

Vitamiinit. Tärkeimpiä lähteitä: maksa, maitotuotteet, porkkana, parsakaali ja pinaatti

Vitamiinit. Tärkeimpiä lähteitä: maksa, maitotuotteet, porkkana, parsakaali ja pinaatti Vitamiinit A-vitamiini Tärkeimpiä lähteitä: maksa, maitotuotteet, porkkana, parsakaali ja pinaatti Välttämätön näköaistimuksen syntyyn hämärässä, solujen kasvuun ja erilaistumiseen sekä ihmisen lisääntymiseen.

Lisätiedot

BROILERKEITTO PANNUKAKKU JA HILLO KINKKUVIHANNES LAATIKKO PUNAJUURI VADELMAKIISSELI

BROILERKEITTO PANNUKAKKU JA HILLO KINKKUVIHANNES LAATIKKO PUNAJUURI VADELMAKIISSELI MATINTIE, PAROLANTIE Ruokalistan muutokset mahdollisia vko 26 TONNIKALA- KIUSAUS YRTTIPORSAS- BROILER TILLILIHA KALALEIKE SOSE NAUDAN PAISTI - RAHKA - PUNAHERUKKA- HERKKU PANNUKAKKU JA SUKLAA KERMAHYYTELÖ

Lisätiedot

TARJOUS " FIN-OPTIMUS OSK " 04 340, TUUSULA, Vesatie 7D 39, +358400324655, Info@fin-optimus.com

TARJOUS  FIN-OPTIMUS OSK  04 340, TUUSULA, Vesatie 7D 39, +358400324655, Info@fin-optimus.com " FIN-OPTIMUS OSK " Y-tunnus: 2595641-2 04 340, TUUSULA, Vesatie 7D 39, +358400324655, Info@fin-optimus.com TARJOUS Hei! Olemme Fin-Optimus Osk, yritys joka on erikoistunut elintarvikkeiden tuontiin EU:sta

Lisätiedot

Tyrnin, lakan, mustaherukan ja variksenmarjan ravitsemus- ja terveysvaikutuksia

Tyrnin, lakan, mustaherukan ja variksenmarjan ravitsemus- ja terveysvaikutuksia Yhteenveto tieteellisestä näytöstä koskien Tyrnin, lakan, mustaherukan ja variksenmarjan ravitsemus- ja terveysvaikutuksia Asiantuntijat: Dosentti Riitta Törrönen Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskus

Lisätiedot

Natural Code Presentation 2011.01.07

Natural Code Presentation 2011.01.07 LUMENE LUMENE Excellent Future -ihonhoitosarja Natural Code Presentation 2011.01.07 Innovaatio- ja tuotekehitysjohtaja Tiina Isohanni, LUMENE OY Erikoistutkija Riitta Puupponen-Pimiä, VTT Huhtikuu 2012

Lisätiedot

berry power MARJOILLA MENOKSI

berry power MARJOILLA MENOKSI berry power MARJOILLA MENOKSI Sisällys Marjat ravintona... 3 Tavallisimmat luonnonmarjat: Puolukka... 4 Mus kka... 5 Karpalo... 6 Lakka... 6 Tyrni... 7 Vadelma... 7 Kuivatut marjat ja marjajauheet.. 8

Lisätiedot

1. Mustikka (Vaccinium myrtillus)

1. Mustikka (Vaccinium myrtillus) 1. Mustikka (Vaccinium myrtillus) 1. Mustikka (Vaccinium myrtillus) Mustikka on tyypillinen havumetsien kasvi, jonka varpu voi kasvaa jopa 30 vuotta. Mustikka on yleinen koko Suomessa. 6-8 mm Lehdet ovat

Lisätiedot

Tyrnin viljely ja terveysvaikutukset

Tyrnin viljely ja terveysvaikutukset Tyrnin viljely ja terveysvaikutukset Lehtikin on terveystuote! Sanna Kauppinen Luonnonvarakeskus Mikkeli sanna.kauppinen@luke.fi 040 183 4845 Luomuinstituutin Tutkittua tietoa luomusta luento 22.9.2015

Lisätiedot

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet on korvattu kasvikunnan proteiinilähteillä

Lisätiedot

JOKO MUISTI ALKAA PETTÄÄ? Timo Honkanen Sisätautien erikoislääkäri 3.11.2015

JOKO MUISTI ALKAA PETTÄÄ? Timo Honkanen Sisätautien erikoislääkäri 3.11.2015 JOKO MUISTI ALKAA PETTÄÄ? Timo Honkanen Sisätautien erikoislääkäri 3.11.2015 MUISTIN OSA-ALUEET TAPAHTUMAMUISTI: ELÄMÄNKERRALLISET ASIAT TIETOMUISTI: OPITUT ASIAT, KUTEN SANOJEN MERKITYS, MATEMATIIKAN

Lisätiedot

UUTUUDET LOPETUKSET LOPETUKSET. Uutuudet. Lopetettavat 1.6.2014 1.6.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.6.2014. Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP

UUTUUDET LOPETUKSET LOPETUKSET. Uutuudet. Lopetettavat 1.6.2014 1.6.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.5.2014 1.6.2014. Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP Raision vk-tuotekuvasto 2014 UUTUUDET Uutuudet Tuotenro Tuotenimi ME GTIN GTIN OP 81406 Elovena Plus Kaura & Maito Annospikapuuro 240 g 9 6411200108764* 6411200208761* 81407 Elovena Plus Metsämarja & Maito

Lisätiedot

Mind Master. Matti Vire 11.5.2013

Mind Master. Matti Vire 11.5.2013 Stressi = ympäristön yksilöön kohdistava uhka tai vahingollinen vaikutus sympaattinen hermojärjestelmä ja hypotalamus-aivolisäke-lisämunuainen aktivoituvat Akuutissa stressissä sydämen syke nousee, hengitys

Lisätiedot

Tehokas kehosi puhdistaja

Tehokas kehosi puhdistaja Tehokas kehosi puhdistaja Myrkkyjä on kaikkialla. TOIMI HETI! - TÄHTIEN TEKIJÄ - Terve keho voi hyvin Väsymys, eloton iho, hidas ruoansulatus jne. ovat merkkejä siitä, että keho maksa, munuaiset, suolisto,

Lisätiedot

Marjat säätelevät aterianjälkeistä sokeri- ja insuliiniaineenvaihduntaa

Marjat säätelevät aterianjälkeistä sokeri- ja insuliiniaineenvaihduntaa Riitta Törrönen Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö Itä-Suomen yliopisto, Kuopion kampus 1 Marjat säätelevät aterianjälkeistä sokeri- ja insuliiniaineenvaihduntaa Marjat ovat olennainen

Lisätiedot

Carina Tikkanen-Kaukanen, FT, dosentti Tutkimusjohtaja Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti Tutkimusalajohtaja Luomuinstituutti

Carina Tikkanen-Kaukanen, FT, dosentti Tutkimusjohtaja Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti Tutkimusalajohtaja Luomuinstituutti Carina Tikkanen-Kaukanen, FT, dosentti Tutkimusjohtaja Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti Tutkimusalajohtaja Luomuinstituutti Anti-infektiivisyys (tutkimme sekä I että II) I Antimikrobinen aktiivisuus

Lisätiedot

LOMAKE B. TERVEYDENHOITAJAN LOMAKE Ohjeet terveydenhoitajalle:

LOMAKE B. TERVEYDENHOITAJAN LOMAKE Ohjeet terveydenhoitajalle: Lasten ruoka-allergiatutkimus 1 Lomake nro (A- tai A0-lomakkeesta, terveydenhoitaja täyttää) LOMAKE B. TERVEYDENHOITAJAN LOMAKE Ohjeet terveydenhoitajalle: I II Huoltaja palauttaa kyselylomakkeen. KYSY:

Lisätiedot

KAURA- PUURO, TUOREPALA BROILERKEITTO PANNUKAKKU JA HILLO HEDELMÄ- KIISSELI KASTIKKEELLA KAHVI JA KAHVILEIPÄ SYDÄNYSTÄVÄN PUURO

KAURA- PUURO, TUOREPALA BROILERKEITTO PANNUKAKKU JA HILLO HEDELMÄ- KIISSELI KASTIKKEELLA KAHVI JA KAHVILEIPÄ SYDÄNYSTÄVÄN PUURO Ruokalistan muutokset mahdollisia VANAJAN TERVEYSKESKUS vko 26 4-VILJAN- TONNIKALA- YRTTORSAS- KAURA-, BROILERKEITTO TILLILIHA HELMI KALALEIKE SOSE RIISI NAUDAN PAISTI - RAHKA KERMAHYYTELÖ KASTIKKEELLA

Lisätiedot

Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka. Miksi maanviljelijä ajaa jyrällä perunamaalla? Mikä kaali voi syödä sinut?

Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka. Miksi maanviljelijä ajaa jyrällä perunamaalla? Mikä kaali voi syödä sinut? Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka Mikä on oranssi kana? Porkkana Mistä kalasta saa kasviskiusausta? Ruokalasta Mikä kaali voi syödä sinut? Shakaali Mitä pitsaa voi kasvattaa puutarhassa?

Lisätiedot

NivelTeho. 120 kaps. 32,90. (ovh. 40,70) 411,25 e/kg

NivelTeho. 120 kaps. 32,90. (ovh. 40,70) 411,25 e/kg NivelTeho Liiku nivelet lempeästi kuntoon. Kuuden tutkitun aktiiviaineen yhdistelmä: MSM, inkivääriuute, glukosamiini, hainrusto, kupari ja C-vitamiini. 120 kaps. 32,90 411,25 e/kg (ovh. 40,70) Luontainen

Lisätiedot

JVi. Usein kysyttyä SISÄLLYSLUETTELO

JVi. Usein kysyttyä SISÄLLYSLUETTELO JVi Usein kysyttyä SISÄLLYSLUETTELO 1. Mitä on JVi? 2. Miksi joka päivä tulisi nauttia 120 ml JVi -juomaa? 3. Voinko käyttää JVi:tä muiden Nu Skin -tuotteiden kanssa? 4. Onko JVi SCS- (Skin Carotenoid

Lisätiedot

avocado, kurkkua, tomaattia, sipulia pinaattia

avocado, kurkkua, tomaattia, sipulia pinaattia Ruoka lista PVM klo Ruoka Paikka Puristeet: Elintarvikkeet kuntoilu Tuntemus/ kommentti Nukkumaan 3.6.15(ke) 6,30 Aamupala Kotona puristeet Chia siemen puuro 3 rkl, 1 dl kookosmaito, 23.00 Vadelmia 0,5dl

Lisätiedot

Kappale 3. Hyvää ruokahalua!

Kappale 3. Hyvää ruokahalua! Kappale 3 Hyvää ruokahalua! Maija tekee ruokaa Maija Virtanen on keittiössä. Hän keittää spagettia. Pöydällä on 4 haarukkaa, veistä, lautasta ja lasia. Lattialla on neljä tuolia ja matto. Hellalla on kaksi

Lisätiedot

Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille

Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille Lahti 21.4.2016/ Arja Lyytikäinen https://www.julkari.fi/handle/10024/129744 Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille Hyvinvointioppiminen ja ruoka

Lisätiedot

KANNATTAAKO RAVINTOLISIÄ SYÖDÄ?

KANNATTAAKO RAVINTOLISIÄ SYÖDÄ? KANNATTAAKO RAVINTOLISIÄ SYÖDÄ? Marina Heinonen professori (ravinnon turvallisuus) Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos tieteellinen asiantuntija (uuselintarvikkeet, terveysväitteet) Sidonnaisuuteni

Lisätiedot

SAVONIA-AMMATTIKORKEAKOULU Savonia Business

SAVONIA-AMMATTIKORKEAKOULU Savonia Business SAVONIA-AMMATTIKORKEAKOULU Savonia Business MARJOJEN KUVAT ELINTARVIKKEIDEN PAKKAUSVIESTINNÄSSÄ Pakkausanalyysi marjojen kuvien ja tuotesisältöjen vastaavuudesta vähittäiskaupan jogurteissa, muroissa,

Lisätiedot

4) Hedelmätäysmehujauhe on tuote, joka on saatu yhden tai useamman lajin hedelmien täysmehusta poistamalla fysikaalisin keinoin vesi lähes kokonaan.

4) Hedelmätäysmehujauhe on tuote, joka on saatu yhden tai useamman lajin hedelmien täysmehusta poistamalla fysikaalisin keinoin vesi lähes kokonaan. N:o 1054 3349 Liite 1 TUOTTEIDEN NIMET JA MÄÄRITELMÄT 1) Hedelmätäysmehu on käymiskykyinen mutta ei käynyt nestemäinen tuote, joka on saatu sekoittamalla terveitä ja kypsiä, tuoreita tai kylmäsäilytettyjä

Lisätiedot

"# $ %# & '( ) ) * TEKNOLOGIAKESKUS Korpintie 8 Puh. 06 825 3255 info@ketek.fi KETEK OY 67100 Kokkola Fax 06 825 3300 www.ketek.fi

# $ %# & '( ) ) * TEKNOLOGIAKESKUS Korpintie 8 Puh. 06 825 3255 info@ketek.fi KETEK OY 67100 Kokkola Fax 06 825 3300 www.ketek.fi ! "# $ %# & '( ) ) * TEKNOLOGIAKESKUS Korpintie 8 Puh. 06 825 3255 info@ketek.fi KETEK OY 67100 Kokkola Fax 06 825 3300 www.ketek.fi Tiivistelmä Selvitys on osana Uusiutuva metsäteollisuus -osaamisklusterin

Lisätiedot

* Hedelmien ja vihannesten kulutus Euroopassa saavatko eurooppalaiset tarpeeksi näitä ravintoaineita? www.eufic.org

* Hedelmien ja vihannesten kulutus Euroopassa saavatko eurooppalaiset tarpeeksi näitä ravintoaineita? www.eufic.org JVi Joie de Vivre - Makua elämään Tuotepakkaus: 2 pulloa Koko: 1 pullon sisältö: 750 ml TUOTEPOSITIOINTI Terveenä pysyminen alkaa aina terveistä ruokailutottumuksista. Suurin on eurooppalaisista ei kuitenkaan

Lisätiedot

METELI-projekti lopetuskokous 12.4.2005

METELI-projekti lopetuskokous 12.4.2005 METELI-projekti lopetuskokous 12.4.2005 -hankkeen tavoite -keskeiset tulokset, kliininen ja kineettiset kokeet -johtopäätökset Hankkeen tavoite Tuottaa tietoa antioksidatiivisesti vaikuttavien, terveysvaikutteisten

Lisätiedot

Olen saanut tyypin 2 diabeteksen

Olen saanut tyypin 2 diabeteksen Bolujem od dijabetesa tip 2 Olen saanut tyypin 2 diabeteksen Kysymyksiä ja vastauksia Pitanja i odgovori Mitä diabetekseen sairastuminen merkitsee? On täysin luonnollista, että diabetekseen sairastunut

Lisätiedot

1 st Choice Super Premium Koirantäysravintouudistus 2010

1 st Choice Super Premium Koirantäysravintouudistus 2010 1 st Choice Super Premium Koirantäysravintouudistus 2010 Pienet ja kääpiörodut 1 st Choice Puppy Toy & Small Pennuille ja kasvaville koirille - 2-10 kk Lisätty proteiinia, vitamiineja, kalsiumia sekä muita

Lisätiedot

8 RYHMÄ SYÖTÄVÄT HEDELMÄT JA PÄHKINÄT; SITRUSHEDELMIEN JA MELONIN KUORET. 1. Tähän ryhmään eivät kuulu syötäväksi kelpaamattomat hedelmät ja pähkinät.

8 RYHMÄ SYÖTÄVÄT HEDELMÄT JA PÄHKINÄT; SITRUSHEDELMIEN JA MELONIN KUORET. 1. Tähän ryhmään eivät kuulu syötäväksi kelpaamattomat hedelmät ja pähkinät. 8 RYHMÄ SYÖTÄVÄT HEDELMÄT JA PÄHKINÄT; SITRUSHEDELMIEN JA MELONIN KUORET Huomautuksia 1. Tähän ryhmään eivät kuulu syötäväksi kelpaamattomat hedelmät ja pähkinät. 2. Jäähdytetyt hedelmät ja pähkinät on

Lisätiedot

Vogelin. supersmoothiet

Vogelin. supersmoothiet Vogelin supersmoothiet 1 Vogelin supersmoothiet Rakenna smoothie mieleiseksesi Smoothiesta ravinteita helposti Sanonta olet mitä syöt pitää täysin paikkansa. Olo tuntuu virkeältä kun ruoansulatus toimii

Lisätiedot

Valmisteiden käyttökohteiden muutoksia v. 2014 30.12.2014

Valmisteiden käyttökohteiden muutoksia v. 2014 30.12.2014 1 / 5 Valmisteiden käyttökohteiden muutoksia v. 2014 30.12.2014 Trimaxx 3199 Käyttökohteisiin lisätty kevätvehnä ja käyttö ohralla tarkennettu 23.1.2014 koskemaan sekä kevät- että syysohraa. Cooper NWS

Lisätiedot

VARIKSENMARJAN JA VARIKSENMARJAJALOSTEIDEN SAATAVUUS JA KÄYTTÖ

VARIKSENMARJAN JA VARIKSENMARJAJALOSTEIDEN SAATAVUUS JA KÄYTTÖ SAVONIA-AMMATTIKORKEAKOULU Savonia Business Matkailu- ja ravitsemisala VARIKSENMARJAN JA VARIKSENMARJAJALOSTEIDEN SAATAVUUS JA KÄYTTÖ Antti Kokkonen Restonomin opinnäytetyö Matkailun koulutusohjelma Ruokapalvelujen

Lisätiedot

AAMUPALA LOUNAS VÄLIPALA. Salaatti Bolognelainen jauhelihakastike L, Tumma kierrepasta Leipä Maito

AAMUPALA LOUNAS VÄLIPALA. Salaatti Bolognelainen jauhelihakastike L, Tumma kierrepasta Leipä Maito TYKSILÄNRUOKALISTAVKO36,31.8.6.9.2015 maidoton,laktoositon,vlvähälaktoosinen,gluteeniton Ruokalistamuutoksetmahdollisia! AAMUPALA LOUNAS VÄLIPALA 31.8.2015 Maanantai Hapankorppu Jogurtti Kurkku Ananastuoremehu

Lisätiedot

OSTOSLI STA. I: Entä leipää? S: Otamme kaksi patonkia ja kaksi ruisleipää. I: Onko tässä kaikki? S: On kaikki ostoslistalta.

OSTOSLI STA. I: Entä leipää? S: Otamme kaksi patonkia ja kaksi ruisleipää. I: Onko tässä kaikki? S: On kaikki ostoslistalta. 7. kappale ( seitsemäs kappale ) KAUPASTA POSTIIN 7.1. Isä ja Samir ovat kaupassa. Samirin kädessä on ostoslista. I: Mitä ostamme ensin? S: Hedelmät. Viisi appelsiinia, neljä punaista omenaa ja puoli ananasta.

Lisätiedot

SISÄLLYS. N:o 1215. Laki. kehitysalueelle tehtävien investointien korotetuista poistoista annetun lain muuttamisesta

SISÄLLYS. N:o 1215. Laki. kehitysalueelle tehtävien investointien korotetuista poistoista annetun lain muuttamisesta SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA 1998 Julkaistu Helsingissä 31 päivänä joulukuuta 1998 N:o 1215 1221 SISÄLLYS N:o Sivu 1215 Laki kehitysalueelle tehtävien investointien korotetuista poistoista annetun lain muuttamisesta

Lisätiedot

Elintarvike. Ravitsemus. Kehittyvä. Terveysväittämät vauhdittavat täysjyväviljatuotteiden. Marjat ylivoimaisesti parhaita fenoliyhdisteiden lähteitä

Elintarvike. Ravitsemus. Kehittyvä. Terveysväittämät vauhdittavat täysjyväviljatuotteiden. Marjat ylivoimaisesti parhaita fenoliyhdisteiden lähteitä Elintarviketieteiden Seuran jäsenlehti Kehittyvä 2/06 Elintarvike Ravitsemus Terveysväittämät vauhdittavat täysjyväviljatuotteiden myyntiä Suurkeittiöille ravitsemuksellisen laadun kriteerit Marjat ylivoimaisesti

Lisätiedot

Buffetehdotus 1. Buffetehdotus 2

Buffetehdotus 1. Buffetehdotus 2 Buffetehdotus 1 Maalaisleipää, riihiruisleipää, voita Tuorekurkkua viipaleina Juustoa viipaleina Perinteistä lohikeittoa Buffetehdotus 2 Kotikaljaa, mehua ja vettä Rouhepatonkia, voita Fetasalaattia Savulohi-perunasalaattia

Lisätiedot

Puolukkaposki, mustikkasuu!

Puolukkaposki, mustikkasuu! Puolukkaposki, mustikkasuu! Marjoista lapselle Pohjoinen luonto on todellinen aarreaitta: metsissä, soilla ja tunturissa kypsyvät marjat sisältävät monipuolisesti vitamiineja, kivennäisja hivenaineita

Lisätiedot

Tyypin 2 diabetes - mitä se on?

Tyypin 2 diabetes - mitä se on? - mitä se on? sokeriaineenvaihdunnan häiriö usein osa metabolista oireyhtymää vahvasti perinnöllinen kehittyy hitaasti ja vähin oirein keski-ikäisten ja sitä vanhempien sairaus? elintavoilla hoidettava

Lisätiedot

Terra - täysin uusi sarja pieneläimille

Terra - täysin uusi sarja pieneläimille Terra - täysin uusi sarja pieneläimille Terra sisältää parhaat luonnon raaka-aineet kunnioittaen eläimen luonnollisia syömistapoja. Terra täyttää eläimen ruokinnalliset tarpeet. KOOSTUMUS: Kasvisperäiset

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Tulossa La 25.10. La 8.11. La 15.11. La 22.11. La 29.11. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja

Lisätiedot

Syö muistisi hyväksi 27.10.2014

Syö muistisi hyväksi 27.10.2014 Syö muistisi hyväksi Satu Jyväkorpi Ravitsemustieteilijä, ETM Tohtorikoulutettava, Helsingin yliopisto Gerontologinen ravitsemus Gery ry www.gery.fi 1 Muistisairauden ennaltaehkäisyn merkitys Muistisairaiden

Lisätiedot

POSSU- KASTIKE PERUNA KASVIS MARJAMOUSSE LIHA- PERUNASOSE- LAATIKKO TYRNIKIISSELI

POSSU- KASTIKE PERUNA KASVIS MARJAMOUSSE LIHA- PERUNASOSE- LAATIKKO TYRNIKIISSELI MATINTIE, PAROLANTIE Ruokalistan muutokset mahdollisia vko 20 maanantai tiistai keskiviikko torstai perjantai lauantai sunnuntai BROILER- KALALEIKE SOSE JAUHELIHAPIHVI POSSU- BROILEROHRATTO NAKKI SMETANAHÄRKÄ

Lisätiedot

3 4 3 4 5 5 2 2 6 6 1 1 in in m m P P

3 4 3 4 5 5 2 2 6 6 1 1 in in m m P P AT641 P min 1 4 5 6 P min 1 4 5 6 2 3 2 3 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi Voit lingota mehua hedelmistä ja vihanneksista mehulingon avulla. ennen Kenwood-lisälaitteen

Lisätiedot

1 st Choice Super Premium Koirantäysravintouudistus 2010

1 st Choice Super Premium Koirantäysravintouudistus 2010 1 st Choice Super Premium Koirantäysravintouudistus 2010 Pienet ja kääpiörodut 1 st Choice Puppy Toy & Small Pennuille ja kasvaville koirille - 2-10 kk Lisätty proteiinia, vitamiineja, kalsiumia sekä muita

Lisätiedot

Elivo Ravintolisät. www.elivo.fi. Elivo on kotimainen hyvinvointituoteperhe,

Elivo Ravintolisät. www.elivo.fi. Elivo on kotimainen hyvinvointituoteperhe, Elivo Ravintolisät Elivo on kotimainen hyvinvointituoteperhe, joka on kehitetty kotimaisten eri alojen asiantuntijoiden kanssa huomioiden suomalaisten kuluttajien tarpeet. Elivo-tuotteet löydät apteekista

Lisätiedot

Kestävyys vs. ravintosisältö

Kestävyys vs. ravintosisältö Kestävyys vs. ravintosisältö Annikka Marniemi elintarvikeasiantuntija, ETM NUTS vuosiseminaari Pari perusasiaa: Mitä niukempi energiansaanti, sitä enemmän laadulla on merkitystä Niukalla saannilla ravintoaineen

Lisätiedot

RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA. Marika Karulinna

RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA. Marika Karulinna RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA Marika Karulinna LIHA Koira on lihansyöjä, joten sen ravinnon perustana kuuluu olla liha Punaisesta lihasta saa rautaa Vaaleat lihat ovat usein rasvattomampia poikkeuksiakin

Lisätiedot

Terveellinen kaura. Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013. Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry

Terveellinen kaura. Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013. Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry Terveellinen kaura Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013 Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry Mikä on Leipätiedotus? Leipomoalan yhteinen tiedotusyksikkö Perustettu 1961 Rahoitus Perusbudjetti jäsenmaksuista

Lisätiedot

Luomupuutarhatuotanto Pohjois-Karjalassa. Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013

Luomupuutarhatuotanto Pohjois-Karjalassa. Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013 Pohjois-Karjalassa Päivi Turunen ProAgriaPohjois-Karjala Luomu- ja hyvinvointiseminaari 26.3.2013 Puutarhatuotannossa luomupinta-ala on noin 1 000 hehtaaria, joka on noin 6 % kokonaisalasta Hehtaareissa

Lisätiedot

Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml

Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml Benecol Hedelmämix tehojuoma 6 x 65 ml Soijapohjainen juoma saa pirteän makunsa hedelmämehuista Maidoton Laktoositon Täysin kasviperäinen Päivän kasvistanoliannos (2 g) yhdestä pullosta Suositellaan nautittavaksi

Lisätiedot