HIUKSIA INNOSTAVA TERVEYSLUENTO

Transkriptio

1 HIUKSIA INNOSTAVA TERVEYSLUENTO Luennoitsija: Tommi Sundqvist Aihe: Energiaa elämään! Ravintoasiantuntija Datanomi Urheiluhieroja Terveysalan yrittäjä Luennoitsija Henkilökohtainen valmentaja Urheilumanageri Crohn-potilas Urheilu- ja terveysintoilija SM-taso yleisurheilu ja kilpasoutu

2 VOISIKO ILMAN NÄITÄ ELÄÄ? Toistuvaa flunssaa, sairastelua, kuivia limakalvoja, allergiaa, ruokaaineyliherkkyyttä, ilmavaivoja, turvotusta, närästystä, ummetusta, ripulia, rakkuloita suussa, huonoa ihoa, hiusten huonokuntoisuutta, hiivaa, kutinaa, virtsarakon tulehduksia. Stressiä, keskittymiskyvyn puutetta, energiatason laskua, hermostuneisuutta, muistiongelmia, päänsärkyä, migreeniä, masentuneisuutta, nukahtamisvaikeuksia, lihaskramppeja, makeanhimoa, kohonnutta verenpainetta, uneliaisuutta päivällä, uniongelmia, nesteen kertymistä kehoon, ylipainoa, heikkoa palautumiskykyä Kilpirauhassairaudet, diabetes, suolistosairaudet, reuma, sydän- ja verisuonisairaudet

3 RASVA(MYYTTI) Aito rasva ei olekaan paha! Tanskalainen tiedemies Arne Astrup on 30 vuotta kertonut rasvan olevan pahasta ja hiilihydraattien olevan hyväksi. Astrupin teettämä laaja tutkimus, Diogenes, osoittaa tämän suhteen oleva toisinpäin. Tutkimustulos on julkaistu The New England Journal of Medicine-julkaisussa. Tänään hän myöntää olleensa 30 vuotta väärässä.

4 PÄIVITTÄISET VALINNAT Erilainen aamukahvi Maanantaikahvin resepti - 1 kupillinen laadukasta kahvia rkl MCT-öljyä / kookosöljyä - 1 rkl voita - Intiaanisokeria Tällä herää varmasti! Etu: Tämä kahvi kulkeutuu suoraan maksaan nopeaa energiaa, ei varastoidu kehoon Ps. Kolesteroliongelmia? Mittauta säännöllisesti Mehiläisessä.

5 SMOOTHIE

6 SMOOTHIE ravinteet tuoreena ja pilkottuna suoraan verenkiertoon 1. SELLERI (luomu) - Nestettä ja kuonaa poistava - Kuituja, B- ja C-vitamiinien lähde 2. LEHTIKAALI 2 x enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa. Se sisältää myös paljon rautaa, kalsiumia ja proteiinia. Kaaleja voi pakastaa. 3. OMENA (luomu) Kuituja, C-vitamiinia, saattaa alentaa sydän- ja verisuonitautien sekä diabeteksen riskiä. Ennen liikuntasuoritusta syöty omena (kversetiini) auttaa lisäämään hapenottokykyä. 4. INKIVÄÄRI Tulehduksia ehkäisevä ja kivunlievittäjä, torjuu bakteereja. Saattaa vähentää sokeririippuvuutta. B-, C-, E-vitamiineja. Kivennäisaineita: kalsium, rauta, magnesium, mangaani, fosfori, kalium, natrium ja sinkki. 5. VETTÄ Vedensuodatin tai esim. Brita-kannu Voit lisätä sitrushedelmiä mukaan haluttaessa LÄMMIN AAMUJUOMA? - kuuma vesi, sitruuna ja inkivääri - makeutukseen hunajaa

7 TERVEELLISET SIPSIT LEHTIKAALISTA - Lehtikaalin lehdet - oliiviöljy - merisuola rapeat uunichipsit 110 astetta / 20 min. Helpoin tapa on ilman uunia: pese lehdet ja ripottele päälle pippuria ja herbamarea tai merisuolaa

8 AVOKADO Terveellisimpiä ruokia maan päällä. Hyvin antioksidanttipitoinen. Terveellisten öljyjen lisäksi mm. A, B, C, D, E, K-vitamiineja sekä magnesiumia, folaattia ja luteiinia. Auttaa alentamaan kolesterolia. Sopii mainiosti myös voin sijaan. Muistathan suomalaiset terveelliset marjat: Mustikka, puolukka, mustaherukka, mansikka, vadelma, tyrni jne.

9 KOTITEKOINEN JÄÄTELÖ LUCUMA - luonnollinen makeuttaja - Sisältää paljon antioksidantteja sekä kaliumia, natriumia, magnesiumia ja fosforia. - Erinomainen hiilihydraattilähde, luonnostaan alhainen GI-arvo. Lucuma on turvallinen diabeetikoille ja kaikille, jotka haluavat tasapainottaa verensokeria. - ominaisuuksina mm. luonnollinen antibiootti, infektiovastainen, sienivastainen JÄÄTELÖ 2 dl kookoskermaa 1 avocado 2-3 rkl Lucumaa ½ pussi pakastemarjoja 1 rkl kotimaista luomuhunajaa 1 banaani Sekoita pakkaseen n. 30 min Nam :)

10 QUINOA KVINOA gluteeniton, energiapitoinen vilja Perun Andien terveellinen vaihtoehto ruokapöytään. Hiilihydraattipitoinen ja gluteeniton ruokakasvi, jota käytetään viljojen tapaan. Suomessakin on viljelty kvinoaa jo vuosia. Pitkäkestoista energiaa! (vrt. kaurapuuro) Paljon ravintokuitua, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Aminohappokoostumus on luonnollinen ja siksi kvinoa imeytyy tehokkaasti. Verenkierto ja maitohappojen sietokyky paranevat. Myös palautuminen urheilusuorituksesta on nopeampaa. Suomen talveen erinomainen; kvinoa ehkäisee palelemista, koska arginiinin ansiosta verisuonet laajenevat.

11 RAAKASUKLAA Aito suklaa on terveellistä! Kyse on raaka-aineiden laadusta ja suklaan valmistusmenetelmistä. Syy, miksi syömme suklaata: serotoniini, tryptofaani, anandamidia ja fenyylietyyliamiini Hyvä syy syödä: Teobromiini

12 LUOMU? Luomulaatuisten viljelykasvien antioksianttipitoisuus on 60% korkeampi kuin perinteisellä tavalla kasvatettujen. Luomulaatuiset tuotteet sisältävät 50% vähemmän raskasmetalleja kuin perinteiset. Aito luomutuote ei sisällä: keinotekoisia makuaineita, värejä, lisäaineita, torjuntaaineita, GMO

13 VAIHTOEHTOJA LIIKKUMISEEN Kumpi on mielestäsi terveempi henkilö? Anna aktiivi Hyötyliikkuja, työmatkat pyörällä. Kävelee raput. Bussilla pysähtyy 1-2 pysäkkiä ennen ja kävelee loput. Normaali ruokavalio Ei ehdi harrastaa säännöllistä liikuntaa perheen menojen takia Syke päivän aikana useasti Heidi himotreenaaja Terveellinen ruokavalio 7-8 krt viikossa kovasykkeinen treeni Tekee tietokoneella töitä 8 h/pv, Autolla töihin, ostoksille jne. Syke suurimman osan päivästä Treeneissä maksimisyke 185 Maksimisyke = 220 ikä TERVEELLISEMPI sykealue: Alasyke = max.syke x 0,6 ja yläsyke = max.syke x 0,7 30 v. SYKEALUE v. SYKEALUE V. SYKEALUE V. SYKEALUE

14 MIELEN VOIMA Mieli voi saada todella positiivisia asioita aikaan... Opettele kuuntelemaan itseäsi, älä laiminlyö itseäsi ja muista rakastaa itseäsi. Tänään olen 100% tyytyväinen itseeni ja olen onnellinen ja kiitollinen... siitäkin, että saan olla täällä laivalla! :)

15 MACHU PICCHU FACE KIITTÄÄ! Tommi Sundqvist - tommi@ravintoasiantuntijat.fi