AlkuRuoat/Intro. Nepalilaista kasvispiirakkaa Nepalese style vegetable samosa

Transkriptio

1 AlkuRuoat/Intro 1. MAYA SOUP (L,G)(MH) 6,00 Kermainen kasvis,nuudeli, katkarapu, herkkusieni keitto Mix vegetable, noodles, shrimps and mushroom creamy soup Villagers like it all fresh. 2. Crispy Samosa (G) 6,00 Nepalilaista kasvispiirakkaa Nepalese style vegetable samosa Homemade vegetables are always tasty. 3. Prawn pakora (L,G) 7,00 Kikhernejauhossa sekoitettuja friteerattuja katkarapuja Shrimps deep-fried with chickpeas flour Naughty running prawns. 4. Hot Chicken (G) (H) 7,00 Tandoor-marinoitua kanaa, sipulia ja paprika chili -ketchupissa Tandoor marinated chicken, onion and paprika in chilli and ketchup Plates are full, hearts are never. 5. Sheikh KEBAB (L,G) (H) 8,00 Tandoorissa paistettu lampaanjauhelihavarras, chiliä, paprikaa ja sipulia Tandoor baked Minced Lamb meat with chili, paprika and onion slice We go for more.

2 Pääruoat/Action **KANA RUOAT** 6. TANDOOR CHICKEN (G)(MH) 16,00 Kanaa tikka marinoituna korianterissa ja garam-masalassa, Mausteperunoita ja tava kasviksia Chicken tikka marinated in coriander and garam masala with herb potatoes and tava vegetables Nepali life is really colorful. 7. CHICkEN TIKKA MASALA (G)(H) 17,00 Yrttijogurtissa marinoitua kanaa, talon masalakastikkeessa Tandoori marinated chicken in home made masala sauce A perfect combination of grandpa s oven with grandma lovely recipe 8. Granny s CHICKEN CURRY (L,G)(Mh) 14,00 Mummon Nepalilainen kana-curry Granny s Nepalese style chicken curry Combination of magic and chicken. 9. CHICKEN KORMA (L,G) 15,00 Kananrintapaloja, sipuli pähkinä-kerma kastikkeessa Favourite Chicken in onion cashew nuts cream sauce All happiness depends on a best chicken recipe

3 10. Butter Chicken (G) 17,00 Yrttijogurtissa marinoituja ja tandooruunissa paistettuja kananrintapaloja,tomaatti-voikermakastikkeessa Marinated tandoor baked chicken pieces in tomato & butter cream sauce Food with butter and love. **Liha RUOAT** 11. TANDOOR LAMB PARTY (G) 18,00 Lampaan sisafile tikka marinoituna korianterissa, ja garammasalassa Mausteperunoita ja tava kasviksia Lamb tikka marinated in coriander and garam masala with herb potatoes and tava vegetables A meal without wine is like a day without sunshine. 12. LAMB TIKKA MASALA (G)(H) 19,00 Yrttijogurtissa marinoitua lampaan sisäfilettä, talon masalakastikkeessa Tandoori marinated lamb fillet in home made masala sauce Grandma is always happy when I enjoy her food. 13. FIGHTING LAMB(L,G) (MH) 17,00 Valkosipulilla maustettua lammasta, sipulia, paprikaa ja herkkusieniä, inkivääri-pähkinä-chili kastikkeessa Lamb, onion, paprika and mushroom seasoned with garlic in ginger-cashew nuts and chili sauce A recipe s soul came alive. ROYAL VINDALOO

4 14. (CHICKEN/LAMB)(L, G)(ExH) 17,00 Kanaa tai lammasta, tomaatti-pippuri-chilikastikkeessa Chicken or Lamb in tomato- peppercorns-chili sauce Traditional recipe is never silly. RAINBOW ROGAN 15. (CHICKEN / LAMB/PRAWN) (L, G)(H) 18,00 Kanaa, lammasta tai jättikatkarapuja, tuoretomaattivalkosipuli-jogurtti-chilikastikkeessa Chicken or Lamb or Prawn in fresh tomatoes, garlic, yoghurt and chili sauce Garlic is the ketchup of intellectuals. 16. COUNTRY SIRAZ (G) 19,00 Yrttijogurtissa marinoitua kanaa, lampaan sisäfilettä, paprikaa, sipulia cashewpähkinä kermaisessa kastikkeessa. Tandoori marinated chicken, lamb SisaFile, paprika with onion cashew cream sauce. Up in the mountains, it s damn cold.

5 **KALA/KATKARAPU RUOAT** 17. GINGER FISH (L,G) 18,00 Kuhafilettä inkivääri-kookos-currykastikkeessa Finnish pikeperch in ginger-coconut-curry sauce Fish to taste right, must swim three times in water, in butter and in wine. 18. MASTER PRAWN (l,g) (H) 19,00 Jättikatkarapuja, inkivääriä, tomaattia, chiliä ja soijaa. King prawns with ginger, tomatoes, chilies and soya sauce You can t be a revolutionary if you don t eat chillies. 19. Tandoor FISH(G) 18,00 Yrteillä ja valkosipulilla marinoitua Kuhafilettä sekä jättikatkarapuja Finnish pikeperch and prawns marinated in coriander and garlic with herbs potatoes and tava vegetables Fishes not only like to swim, but like to bake too.

6 **KASVIS RUOAT** 20. Vegetable Korma (G) 13,00 Vihanneksia, pähkinöitä ja talon tuorejuustoa kookos-kermainkiväärikastikkeessa Seasoned vegetables with cottage cheese dry fruits in coconut- ginger-cream sauce Food is to eat, not to frame and hang on the wall. 21. PALAK PANEER (G) 14,00 Talon tuorejuustoa pinaatti-inkiväärikastikkeessa Cottage cheese and spinach in ginger cream sauce Cheese milk s leap towards immortality 22. Vegetable jalfrezi (l,g)(mh) 14,00 tuorekasviksia, peruna, paprika ja seesaminsiemeniä Fresh vegetables, chopped potatoes with capsicum and sesame seeds You are never lonely; you need so much attention to eat. 23. VEGETABLE KOfta (L,G) 15,00 Kasvispyöryköitä tomatti kookoskerma kastikeessa Vegetable balls in tomato coconut cream sauce If a man really likes potatoes, he must be pretty decent sort of fellow. **MAISTELUMENUT** 24. Tandoor Assortment for 2 (G) 48,00 Kana tikka, jättikatkarapuja tikka, Lampaan sisäfile tikka marinoituna korianterissa ja garam-masalassa. Mausteperunoita ja tava kasviksia

7 Chicken, prawn and Lamb tikka marinated in coriander and garam masala with herb potatoes and tava vegetables All in one, that sounds awesome. 25. TESTING PLATTER VEG 26,00 Keittiömestarin kolmen kasvisruuan valikoima: Mukana myös linssit, saffron riisi, Naan Leipä, raitha ja makea Chef s selection of three veg dishes: Served with Dahl, saffron rice, naan, raita and sweet Taste dies never. 26. TESTING PLATTER NON VEG 29,00 Keittiomestarin kolmen liharuokalajin valikoima; yksi tandoorista ja kaksi curryssä, Mukana myös linssit, saffron riisi, Naan-Leipä ja raitha ja makea Chef's selection of three meat dishes, one from the tandoor and two curry dishes,served with dahl, Saffron rice, Naan, raita and sweet Once it comes to table, you are more than happy.

8 JÄLKIRUOAT/Climax **Life is uncertain, eat desert first** 27. carrot cake (G) 6,00 Porkkanakakkua, pähkina ja vanilia jäätelöä. - vastustamaton! Carrot cake topped with vanilia ice-cream- irresistible! My policy on cake is pro having it and pro eating it. 28. Sandwich Dream (G) 6,00 Nepalilaistyyppinen maitopohjainen jäädyke, jossa pistaasimantelia ja, cashew-pähkinöitä,mango maustettu kevyesti kardemummalla Very popular Nepalese ice cream made of pistachio and cashew, flavored with Mango, cardamom & saffron I'm not a vegetarian! I'm a dessertarian 29. Mixed Ice-Cream (G) 7,00 Jäätelösekoitus: sorbetti, suklaa ja vanilla Mixed ice cream (sorbet, chocolate and vanilla) If there s no ice cream in heaven, I m not going.

9 LISUKKEET /Extras On Scenes SALAD OF CHOICE (GREEN, PRAWN, CHICKEN (G) 7,00 DAL OF THE DAY (L,G) 6,00 Linssejä, voissa paistettua sipulia, kuminaa, valkosipulia ja tuoretta tomaattia Lentils, butter fried onions, cumin seeds and garlic with fresh tomatoes SHINY NAAN BREAD (Butter / Garlic) 2/3,00 Suosittu tandoori- uunissa valmistettu vehnäleipä. Tarjoillaan lämpimänä suoraan uunista. Warm wheat flour bread comes straight from Clay oven.

10 Cocktails Passion 5,00 The BICYCLE THIEF 4 cl Jim Beam Viskiä sitruunamehua sokeria Bond s martini 3,5 cl Giniä 0,5 cl noilly Prat Vermouthia Skyfall 2cl Crème de cassis- likööriä 10 cl kuohuviiniä Million Dollar Baby 3cl finlandia Vodka 1 cl Galliano- likööriä Appelsiinimehua

11 My Fair Lady 4cl Giniä Sokeria Sitruunamehua Soodavettä

12 JUOMAT/ BEVERAGES Nepalilainen Tee/ Kahvi - Nepalese Tea/Coffee: 2.50 Inkiväärillä ja vihreällä kardemummalla maustettu maitotee tai Kahvi / milk tea or coffee spiced with ginger and green cardamom Lassi (Jogurttijuoma/Yoghurt Drink): 3.00 Mango Lassi: 3.50 Mehut /Juices 0,33 L: 2.50 Virvoitusjuomat -Soft Drinks (0.5l): 2.90 OLUT, SIIDERIT LONKEROT Nepalilaista: Khukuri, Nepalilaisolut, 4,7, 0,33l pullo/bottle : 5,50 Kotimaaista Tumma Olut 0,33 L. 4,7V. Pullo/ Bottle: 4,00 Karhu III 0,33 L Pullo / Bottle: 3.60 Karhu III 0,5 L Tölki/Can: 5,00 Karhu IV 0,33 L Pullo / Bottle: 4,00 Upcider, Omena Tai Päärynä, 4,7, 0,33l Pullo/Bottle: 5,00 Gin Long Drink, 5,5, 0,33 L Pullo / Bottle: 5.00 KUOHUVIINI/ SPARKLING WINE Hardys Stamp Sparkling Pinot Noir Chardonnay (Australia): 27, 00 Fresita Piccolo pullo (Chile): 8, 00 SAMPPANJA /CHAMPANGE Champange Chateau de Bligny: 75, 00 ROSEVIINI/ ROSE WINE Méditerranée Rose (Ranska): 27, 00

13 VALKOVIINIT / WHITE WINES 12CL 16CL 24Cl Pullo African Passion Chenin Blanc (Etelä-Afrikka) Western Cape, Kuiva ja raikkaan hedelmäinen (Dry, fresh and fruity) Gato Negro Chardonnay , Lontue Valley/ Kuiva, runsas, aromikas (Dry, rich and aromatic) Moselland Riesling Trocken (Saksa) Mosel-Saar-Ruwer QbA, Kuiva, runsas ja hapokas (dry, rich and tart) Yalumba Y Series Sauvignon Blanc (Australia) Oxford Landing Estates, kuiva, kevyt ja raikas, Maussa hienosti happoja ja sitrusta (Dry, light and crisp, taste fine acids and citrus) PUNAVIINIT /RED WINES 12CL 16CL 24CL Pullo Trapiche Astica Merlot Malbec (Argentiina) Keskitäyteläinen, runsaahko maku on kirsikkainen ja sieltä loytyy myös karhuvatukka Medium-bodied, plenty of cherry and blackberry flavours Altozano TempraniloCabernet 5,20 6, Sauvignon (Espanja) Keskitäyteläinen ja pehmeän mausteinen Medium-bodied and smooth spicy Château Lavison Rouge ( Ranska) Cabernet Sauvignon,Merlot, Cabernet Franc. keskitäyteläinen, runsas, tasapainoinen

14 Medium-bodied, rich, well-balanced Montana South Island Pinot Noir (uusi-seelanti) Keskitäyteläinen, mausteinen, yrttinen, lämmin, hienostuneet tanniit Medium-bodied spicy, warm refined herbs

15 MAYA S SPECIAL BOOKING MENU 89/PERSON 1 GLASS OF SPARKLING WINE 1 GLASS OF WHITE WINE PRAWN SALAD LAMB CHOYELA served with potato achar 1 GLASS OF RED WINE SCALLOP COCUNOT CURRY TANDOORI GINGER REIN DEER CONAC AND LIQUIR DEMANDING PER PERSON COFFEE AND BLACK GINGER TEA RAS MALAI