Ammattiosaamisen toimikunta 4 04.03.2015 Osaamisen arvioinnin suunnitelmat AMMTMK 4 Toimikunnan kokoukseen on toimitettu seuraavien perustutkintojen ammattiosaamisen näyttöjen arvioinnin ja/tai toteuttamisen suunnitelmat: Elintarvikealan perustutkinto - Elintarviketuotannossa toimiminen, 30 osp, pakollinen (kaikille) - Elintarvikeprosessienohjaus ja käynnissäpito, 30 osp, pakollinen (kaikille) - Elintarvikkeiden valmistus, 45 osp, leipomoalan pakollinen - Elintarvikkeiden valmistus, 45 osp, elintarviketeknologian pakollinen - Elintarvikkeiden valmistus, 45 osp, liha-alan pakollinen - Elintarvikkeiden myymälätoiminnot, 15 osp, valinnainen - Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa, 15 osp, valinnainen - Erikoistuotteiden valmistus prosessituotannossa, 15 osp, valinnainen - Pakkaustoiminnot, 15 osp, valinnainen - Varastointi ja lähettämötoiminnot, 15 osp, valinnainen - Elintarvikkeiden valmistaja kansainvälisessä ympäristössä, 15 osp - Leipurin tehtävissä toimiminen hoteli-, ravintola- ja suurtalousalalla, 15 osp paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa - Pienleipomossa toimiminen, 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa Hevostalouden perustutkinto (Kaustinen) - Hevosten hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 15 osp, pakollinen - Yrittäminen hevostalousalalla, 15 osp, pakollinen - Tallin ja talliympäristön hoitaminen, 15 osp, pakollinen - Ratsastaminen ja raviurheilu, 30 osp, pakollinen - Ravihevosten hoitaminen, 15 osp, valinnainen - Eri-ikäisten ravihevosten valmentaminen, 15 osp, valinnainen - Kilpahevosten hoitaminen ja ravitallilla työskenteleminen, 20ops, valinnainen - Hevosen kanssa luonnossa liikkuminen, 15 osp, valinnainen - Ravihevosen ajaminen 15 osp, valinnainen - Hevosjalostus ja siitoshevosten hoitaminen, 15 osp, valinnainen - Hevosklinikka-avustajana toimiminen 15 osp, valinnainen Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto - Annosruokien valmistus, 20 osp, kokin osaamisalan pakollinen -Asiakaspalvelu ja myynti, 25 osp, tarjoilijan osaamisalan pakollinen - Annosruokien ja juomien tarjoilu, 35 osp, tarjoilijan pakollinen - Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot, 15 osp, valinnainen - Suurkeittiön ruokatuotanto, 20 osp, valinnainen - Tilaus- ja juhlaruokien valmistus, 20 osp, valinnainen
- A la carte ruuanvalmistus, 20 osp, valinnainen - Juomien myynti ja tarjoilu, 20 osp, valinnainen - Kahvilapalvelut, 15 osp, valinnainen - Kokouspalvelut, 15 osp, valinnainen - Majoitusliikkeen varaustoiminnot, 20 osp, valinnainen - Moderni gastronomia, 15 osp, valinnainen - Pikaruokapalvelut, 15 osp, valinnainen - Tilaus- ja juhlatarjoilu, valinnainen - Huippuosaajana toimiminen, 15 osp, asiakaspalvelun valinnainen - Huippuosaajana toimiminen, 15 osp, kokin valinnainen Kone- ja metallialan perustutkinto, Koneistaja ja koneenasentaja - Koneistus, 30 osp, koneistajan pakollinen - Koneenasennus, 30 osp, koneenasentajan pakollinen - CADCAM-2D-työstöratojen valmistus, 15 osp, valinnainen - CNC-jyrsintä, 15 osp, valinnainen - CNC-sorvaus 15 osp, valinnainen - Manuaalikoneistus, 15 osp, valinnainen Liiketalouden perustutkinto - Asiakaspalvelu, 30 osp, pakollinen (kaikille) - Talouspalvelut, 30 osp, talous- ja toimistopalvelujen pakollinen - Kaupan palvelu ja myynti, 30 osp, asiakaspalvelun ja myynnin valinnainen - Asiakkuuuksien hoito, 30 osp, asiakaspalvelun ja myynnin valinnainen - Visuaalinen myyntityöt, 30 osp, asiakaspalvelun ja myynnin valinnainen - Kirjanpito, 30 osp, talous- ja toimistopalvelujen valinnainen - Toimistopalvelut, 30 osp, talous- ja toimistopalvelujen valinnainen - Markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnittelu ja toteutus, 15 osp - Sähköinen kaupankäynti, 15 osp, valinnainen - Toiminnan kannattavuuden suunnittelu, 15 osp, valinnainen - Tilinpäätöskirjaukset ja yrityksen verotus, 15 osp, talous- ja toimistopalvelujen valinnainen - Organisaation asiakirjojen hoitaminen, 15 osp, valinnainen - Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp, kaikille tutkinnoille valinnainen - Yrityksessä toimiminen, 15 osp kaikille tutkinnoille valinnainen Luonto- ja ympäristöalan perustutkinto - Ympäristön hoitaminen, 35 osp, pakollinen - Kestävällä tavalla toimiminen, 40 osp, pakollinen - Maastossa ruokaileminen, 15 osp, valinnainen - Metsästys ja riistan käsittely, valinnainen - Vesistöjen kunnostaminen ja hoitaminen, 15 osp, valinnainen - Ympäristökohteiden kunnostaminen ja hoitaminen, 15 osp, valinnainen Maatalousalan perustutkinto - Maaseutuyrittäminen, 20 osp, pakollinen
- Eläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 40 osp, eläinten hoidon osaamisalan pakollinen - Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp, maatilatalouden osaamisalan pakollinen - Maatalouskoneiden ja -laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 40 osp, maatalousteknologin pakollinen - Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 osp, valinnainen - Rakentaminen maatilalla, 15 osp, vallinnainen - Pieneläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 osp, valinnainen - Palvelujen tuottaminen maaseudulla, 15 ops, valinnainen - Metsien hyödyntäminen, 15 osp, valinnainen - Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen, 20 ops, valinnainen - Maatalous- ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 30 osp - Eläinlajikohtainen tuotanto tai hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 15 osp, valinnainen - Automaation hyödyntäminen maataloudessa, 20 osp - Bioenergian tuottaminen, 15 osp, valinnainen - Turve-enegian tuottaminen, 15 ops, valinnainen - Metsätraktoreiden huoltaminen ja korjaaminen, 15 ops, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa - Koirien kouluttaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa - Navetan tuotantoteknologian käyttäminen ja huoltaminen, 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa - Rehukasvien tuottaminen, 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa - Eläinavusteinen toiminta, 10 osp, vapaasti valittava - Peltokasvien viljelyn suunnitteleminen, 10 osp, vapaasti valittava - Lomituspalvelussa työskenteleminen, 10 osp, vapaasti valittava - Koneiden huoltaminen ja korjaaminen sekä metallityöt, 10 osp, vapaasti valittava Puualan perustutkinto - Materiaali- ja valmistutekniikka, 30 osp, pakollinen - Asiakaslähtöinen valmistutoiminta, 15 osp, pakollinen - Massiivipuutuotteiden valmistus, 30 osp, valinnainen - Levytuotteiden valmistus, 30 osp, valinnainen - Prosessipuusepäntyöt, 30 osp, valinnainen - Puualan tuotteiden myynti, 15 osp, valinnainen - Puualan tuotantoautomaatiotekniikka, 15 osp, valinnainen - CNC-ohjelmointi ja työstö. 15 osp, valinnainen - CNC-työstö, 15 osp, valinnainen - Entisöinti ja puukorjaus, 15 osp, valinnainen - Höyläämötuotteiden valmistus, 15 osp, valinnainen - Ikkunoiden valmistus, 15 osp, valinnainen
- Kuivaustekniikka, 15 osp, valinnainen - Metallikalusteiden valmistus, 15 osp, valinnainen - Kalusteiden asennus, 10 osp, valinnainen - Ovi- ja ikkuna-asennus, 10 osp, valinnainen - Ovien valmistus, 15 osp, valinnainen - Pintakäsittely, 15 osp, valinnainen - Porrasasennus, 10 osp, valinnainen - Portaiden valmistus, 15 osp, valinnainen - Puusepänalan valmistustoiminta, 15 osp, valinnainen - Sisustuspuusepäntyöt, 15 osp, valinnainen - Asennustyö 5 osp, valinnainen - Puutaloelementtien valmistus, 15 osp, valinnainen - Tekninen suunnittelu ja prototyypin valmistus, 15 osp, valinnainen - Kiintokalusteiden valmistus, 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa Prosessiteollisuuden perustutkinto - Käynnissäpitom, 30 osp, pakollinen - Tuotantoprosessit ja prosessinohjaus, 45 osp, pakollinen - Yksikköprosessien hallinta, 30 osp, pakollinen - Paikalliset valmistuprosessit, 15 osp, valinnainen - Vesien käsittely, 15 osp, valinnainen Tieto- ja viestintätekniikan perustutkinto - Palvelutehtävissä toimiminen, 25 osp, pakollinen - Järjestelmän hankinta ja käyttöönotto, 20 osp, pakollinen - Ohjelmiston prototyypin toteuttaminen, 30 osp, pakollinen - Ohjelmiston tuotantoversion toteuttaminen, 30 osp, pakollinen - Multimediatuotanto, 15 osp, valinnainen - Sähköisten asiointipalvelujen toteuttaminen, 15 osp, valinnainen - Huippuosaajana toimiminen, 15 osp, valinnainen - Mikro- ja verkkotuki 15 osp, valinnainen paikallisesti tarjottava Em. suunnitelmat esitellään kokouksessa ammattiosaamisen toimikunnan hyväksyttäviksi. Päätös Marja-Leena Stenberg esitteli Elintarvikealan perustutkinnon tutkinnon osien arviointisuunnitelmat ja ne kaikki hyväksyttiin sellaisenaan. Leena Roukala esitteli Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinnon osien arviointisuunnitelmat ja ne kaikki hyväksyttiin. Moderni gastronomia on paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa ja tämä nimi vain tarkennettiin lomakkeeseen ja hyväksyttiin myös siihen liittyvät ammattitaitovaatimukset ja kriteerit.
Pasi Skantsi esitteli Kone- ja metallialan perustutkinnon koneistajan ja koneenasentajan osaamisalojen arviointisuunnitelmat. Suunnitelmat hyväksyttiin pienellä korjauksella eli kaikissa lomakkeissa osaamisen tunnustamista selvennettiin vaihtamalla "aikaisempi perustutkinto" tilalle "alan aikaisemmat opinnot". Pirjo Koski esitteli Liiketalouden perustutkinnon tutkinnon osien arviointisuunnitelmat. Suunnitelmat hyväksyttiin sellaisenaan, mutta Yritystoiminnan suunnittelu ja Yrityksessä toimiminen tutkinnon osat nimetään kaikille perustutkinnoille valinnaisiksi tutkinnon osiksi. Eeva- Maija Kiiskilä esitteli Prosessiteollisuuden perustutkinnon tutkinnon osien arviointisuunnitelmat. Suunnitelmiin lisättiin osaamisen tunnustamisen kohdalle "aikaisemmat alan opinnot". Pakolliset ja valinnainen tutkinnon osat hyväksyttiin tämä korjauksen jälkeen, mutta paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa "Paikalliset valmistuprosessit" siirrettiin seuraavaan kokoukseen, koska ammattitaitovaatimukset ja arviointikriteerit puuttuivat. Kent Rönnqvist esitteli Puualan perustutkinnon tutkinnon osien arviointisuunnitelmat, jotka hyväksyttiin sellaisenaan. Mirja Rajaniemi esitteli Tieto- ja viestintätekniikan perustutkinnon tutkinnon osien arviointisunnitelmat, jotka hyväksyttiin sellaisenaan. Sirkku Purontaus esitteli Hevostalouden perustutkinnon tutkinnon osien arviointisuunnitelmat. Suunnitelmiin lisättiin osaamisen tunnustamisen kohdalle "aikaisemmat alan opinnot". Hyväksytyt pakolliset tutkinnon osat ovat sekä Perhon että Kaustisen toimipaikan yhteisiä suunnitelmia. Hyväksytyt valinnaiset tutkinnon osat ovat osittain yhteisiä molempien toimipaikkojen kanssa, mutta Perhon toimipaikasta tulee toimikuntaan vielä seuraavaan kokoukseen lisää valinnaisia tutkinnon osia hyväksyttäväksi. Sirkku Purontaus esitteli Luonto- ja ympäristöalan perustutkinnon tutkinnon osien arviointisuunnitelmat, jotka hyväksytiinn sellaisenaan. Maatalousalan perustutkinnon käsittely siirrettiin seuraavaan kokoukseen.