Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Juva Veikko Hintikainen, Pirjo Kivijärvi, Anne Tillanen, Hanna Avikainen, Mari Mäki Kasvisseminaari 13.2.2014, Mikkeli
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Mikä on rapea roomansalaatti? Roomansalaatin (Lactuca sativa var. longifolia) ja jäävuorisalaatin (Lactuca sativa var. Capitata) risteytys Viljely Suomessa: Cosmopolitan- tuotemerkillä, jonka tuotantolisenssin omistaa ruotsalainen Grönsaksmästarna AB Viljellään yhdellä tilalla Ominaista rapealle roomansalaatille Tavallista roomansalaattia rapeampi ja makeampi Sopii kaikkiin salaatteihin
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Kokeiden lajikkeet: Cruncita jalostaja Rijk Zwaan, edustaja Suomessa HL-Vihannes Oy hyvä sadon tuottokyky soveltuu sekä tuoremyyntiin että prosessointiin Numerolajike 11856 SG jalostaja Syngenta, edustaja Suomessa HL-Vihannes Oy satoisa, kerillä näyttävä ulkonäkö soveltuu sekä tuoremyyntiin että prosessointiin Numerolajike Nun 6524 jalostaja Nunhems, edustaja Suomessa Helle Oy kerät tiiviitä ja kompakteja salaatin lehdet hyvin rapeita
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Kokeiden perustaminen, hoito ja sadonkorjuut taimet kasvatettiin tilalla, käytetty kennotyyppi Plantek 144 istutuspäivät: kesän koe 19.6.2013 ja syksyn koe 27.7.2013 kokeet sijoitettiin salattilohkojen keskelle siten, että tilan omat salaattikasvustot toimivat kokeiden suojariveinä koealueita hoidettiin tilan omien viljelykäytäntöjen mukaisesti sadonkorjuut: kesän koe 7.8.2013 Cruncita ja 11856 SG (kasvuaika 49 vrk) ja 9.8.2013 Nun 6524 (kasvuaika 51 vrk) syksyn koe 18.9.2013 kaikki lajikkeet (kasvuaika 53 vrk)
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Nyteala 4 Näyteala 3 Näyteala 2 Näyteala 1 Suoja Cruncita Nun 6524 11856 SG Suoja Kaaviokuva koelohkosta (xxxmerkintä tarkoittaa taimirivejä raidevälissä) Näytealoja 4 kpl/lajike käsittäen koko raidevälin leveyden. Näytealan pinta-ala oli 4 m2 Sadonkorjuussa kukin näyteala on korjattu erikseen, mittaukset ja arvioinnit on tehty jokaisesta näytealasta. Tulokset esitetään näytealojen hehtaarisatojen keskiarvoina.
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Kesän kokeen koealue 17.7.2013, noin kuukausi istutuksen jälkeen. Kuva: Veikko Hintikainen
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Kokeiden koko sadot, kauppasadot, kauppakelpoisuus -%:t ja kerien keskipainot Kesän koe, sadonkorjuu 7. ja 9.8.2013 Lajike Koko sato, kg/ha Kauppasato, kg/ha Kauppakelp.- % Kerän paino, g 11856 SG 18184 12865 71 265 Nun 6524 15768 11417 72 254 Cruncita 17436 11020 63 273 Syksyn koe, sadonkorjuu 18.9.2013 Lajike Koko sato, kg/ha Kauppasato, kg/ha Kauppakelp.- % Kerän paino, g 11856 SG 20824 19490 94 310 Cruncita 18933 15923 84 333 Nun 6524 14746 12462 85 252
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Arviot kokeiden lajikkeista Numerolajike 11856 SG Kuva: Veikko Hintikainen Kerien ongelmana oli lehtiruotien voimakas kohoaminen kerän pinnalla -> vaikeuttaa pakkaamista Lajikkeista paras sadon tuottokyky Kerien korkeus 20-22 cm Lehdet rapeita ja keskivihreitä Halkaistuissa kerissä ei esiintynyt laatuongelmia Kasvitautien tuhoja lajikkeista eniten kesän kokeessa
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Cruncita RZ Kuvat: Veikko Hintikainen Kerät lieriömäisiä, korkeus 22-24 cm, lehdet nahkeita ja tumman vihreitä Kesän kokeessa kukkavarsi yli puolessa keristä, syksyn kokeessa ei ongelma
Rapean roomansalaatin lajikekokeet 2013 Numerolajike Nun 6524 Kuva: Veikko Hintikainen Tyypillistä kerien kaunis, pyöreä muoto Lehdillä tummanvihreä- ja rapea pinta Kerien korkeus 14-16 cm Sopii ulkonäkönsä ja muotonsa puolesta hyvin tuoremyyntilajikkeeksi Halkaistuissa kerissä ei esiintynyt laatuongelmia Lajikkeen sadon tuottokyky oli kokeen lajikkeista alhaisin
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Mikkeli (Haukivuori) Veikko Hintikainen, Pirjo Kivijärvi, Anne Tillanen, Hanna Avikainen, Mari Mäki Kasvisseminaari 13.2014, Mikkeli
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Luomujäävuorisalaatin laatuhäiriö 2011 Kuva: Veikko Hintikainen
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Lajikkeet Argentinas jalostaja Rijk Zwaan, edustaja Suomessa HL-Vihannes Oy siemenet luomutuotettuja Diamantinas jalostaja Rijk Zwaan, edustaja Suomessa HL-Vihannes Oy siemenet luomutuotettuja Asturinas jalostaja Rijk Zwaan, edustaja Suomessa HL-Vihannes Oy siemenet tavanomaisesti tuotettuja, peittaamattomia
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Kokeen perustaminen ja sadonkorjuut esikasvina parsakaali/keräkaali, jonka kasvusto oli muokattu peltoon lannoitus 5.6.3013: 1500 kg/ha Yleis-Viljo (lihaluujauho) 300 kg/ha Kalsiuravinne taimet ostettiin luomuviljelijältä koe istutettiin 20.6.2013 kapeisiin penkkeihin (kaksi riviä/penkki/lajike) taimimäärä noin 80000 kpl/ha koealueen hoito: sadetukset rikkakasvit kitkettiin kerran sadonkorjuut: 1. 2.8.2013 (kasvuaika 43 vrk) 2. 5.8.2013 (kasvuaika 46 vrk)
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Luomujäävuorisalaatin viljelykokeen istutus 20.6.2013 Kuva: Anne Tillanen
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Näyteala 4 Näyteala 3 Näyteala 2 Näyteala 1 Suoja Diamantinas Argentinas Asturinas Suoja 2.8.2013 5.8.2013 Kaaviokuva koelohkosta (xxxmerkintä tarkoittaa taimirivejä penkissä). Näytealoja 4 kpl/lajike Näytealan pinta-ala oli 4 m2 Sadonkorjuussa kukin näyteala on korjattu erikseen, mittaukset ja arvioinnit on tehty jokaisesta näytealasta. Tulokset esitetään näytealojen hehtaarisatojen keskiarvoina.
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Luomujäävuorisalaatin koealue 15.7.2013 Kuva: Veikko Hintikainen
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Kokeen koko sadot, kauppasadot, kauppakelpsuus -%:t ja kerien keskipainot Sadonkorjuu 2.8.2013 Lajike Koko sato, kg/ha Kauppasato, kg/ha Kauppakelp.-% Kerän keskipaino, g Argentinas 31117 27218 87,5 415 Diamantinas 28010 23946 85,5 397 Asturinas 26781 23020 86,0 378 Sadonkorjuu 5.8.2013 Lajike Koko sato, kg/ha Kauppasato, kg/ha Kauppakelp.-% Kerän keskipaino, g Asturinas 31739 24561 67,0 428 Diamantinas 32401 21658 77,0 445 Argentinas 35223 15739 45,0 459
Luomujäävuorisalaatin viljelykoe 2013 Johtopäätökset Jäävuorisalaatista voidaan luomutuotannossa saada yhtä suuria ja laadukkaita satoja kuin tavanomaisessakin tuotannossa Luomuna viljeltävän jäävuorisalaatin kerät vaikuttivat kiinteämmiltä ja jonkin verran pienemmiltä kuin tavanomaisesti tuotetut Jäävuorisalaatin kasvuajoissa istutuksesta satoon ei näyttäisi olevan eroja eri tuotantotapojen välillä
KIITOS!