Kuohuvaa - Sparkling Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo Codorníu Clásico Sec 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Puolikuiva, tasapainoisen omenainen ja raikas Rypäleet: Xarel-lo, Macabeo, Parellada Codorníu Ecológica Semi Seco Puolimakea ja aromaattinen, aprikoosia ja sitrusta Rypäle: Xarel-lo, Macabeo, Parellada 39,00 / plo Veuve Clicquot Brut 10,00 / 10 cl 60,00 / plo Erittäin kuiva, pehmeä, sitruksinen Bollinger Special Cuvée Elegantti, ryhdikkään paahteinen ja hedelmäinen 85,00 / plo
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen, pehmeät tanniinit ja miellyttävä jälkimaku Rypäleet: Carmenère ja Cabernet Sauvignon 5,10 / 12 cl 6,80 / 16 cl 31,50 / plo Vasse Felix Cabernet Merlot Margaret River, Australia Tuoksu: punaisia marjoja, mustaherukkaa ja aavistus lakritsaa Maku: maku seurailee hyvin paljon tuoksua Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec ja Petit Verdot 6,00 / 12 cl 7,90 / 16 cl 37,00 / plo The Velvet Devil Merlot Yakima Valley, USA Tuoksu: hedelmäinen, mehevä ja mausteinen Maku: keskitäyteläinen, pehmeä, tasapainoinen, silkkinen Rypäle: Merlot 6,80 / 12 cl 9,00 / 16 cl 42,00 / plo Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentiina Tuoksu: luumun, mustaherukan ja kirsikan vivahteita Maku: täyteläinen, pyöreä, jäntevä ja mehevä, miellyttävät tanniinit Rypäle: Cabernet Sauvignon 7,70 / 12 cl 10,30 / 16 cl 48,00 / plo
Pullottain Kim Crawford Pinot Noir Marlborough, Uusi-Seelanti Tuoksu: tyypillinen aromaattinen Pinot Noir, tummaa kirsikkaa ja punaherukkaa Maku: keskitäyteläinen, runsas ja hedelmäinen, tumma kirsikkaa ja aavistus tammea Rypäle: Pinot Noir 44,00 / plo Matsu El Recio De Toro, Tuoksu: monipuolinen, tummaa marjaisuutta, kuivattuja hedelmiä Maku: täyteläinen ja runsaan hedelmäinen, samettinen, pyöreät tanniinit Rypäle: Tinta de Toro (Tempranillo) 49,00 / plo Le Corti Chianti Classico Chianti, Italia Tuoksu: raikkaan monipuolinen ja tasapainoinen Maku: täyteläinen, tasapainoinen, tummaa marjaa ja tasapainoiset tanniinit Rypäleet: Sangiovese 53,00 / plo Spier 21 Gables Pinotage Stellenbosch, Etelä-Afrikka Tuoksu: täyteisen tumma, mokkainen ja suklainen Maku: täyteläinen, hedelmäiset ja samettiset tanniinit Rypäleet: Pinotage 55,00 / plo Châteauneuf-du-Pape Les Combes d Arnevel AC Châteauneuf-du-Pape, Ranska Tuoksu: tummaa marjaisuutta ja pippurista mausteisuutta Maku: runsas, pehmeä, pyöreät tanniinit Rypäleet: Grenache, Syrah, Cinsault ja Counoise 62,00 / plo
Valkoviinit White wines Talon Valkoviini House White Tarapaca Santa Cesilia Chardonnay Valle Central, Chile Tuoksu: eksoottisen hedelmäinen tuoksu, jossa päärynän, sitruunan ja limen aromeja Maku: runsas, raikas, ryhdikäs ja hedelmäinen Rypäle: Chardonnay 5,10 / 12 cl 6,80 / 16 cl 31,50 / plo Königsmosel Riesling Mosel, Saksa Tuoksu: hedelmäinen ja hennosti hunajainen Maku: puolimakea, erittäin hapokas, sitruksinen ja hennon aprikoosinen Rypäleet: Riesling, Rivaner 5,60 / 12 cl 7,50 / 16 cl 34,80 / plo Pasqua Romeo & Juliet Passione Bianco Veneto, Italia Tuoksu: hedelmäinen ja raikas Maku: kuiva, trooppisen hedelmäinen, kevyen sitruksinen Rypäle: Garganega 6,10 / 12 cl 8,20 / 16 cl 38,00 / plo Wolfberger (W) 3 AC Alsace, Ranska Tuoksu: kukkainen, hunajainen, mausteinen Maku: kuiva, hedelmäinen, aromaattinen, raikas Rypäleet: Riesling, Muscat, Pinot Gris 6,80 / 12 cl 9,00 / 16 cl 42,00 / plo
Pullottain Prinz Von Hessen Classic Riesling QbA Reingau, Saksa Tuoksu: raikas, elegantti Maku: kuiva, pirskahtelevan raikas, täyteläinen Rypäle: Riesling 46,00 / plo Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough, Uusi-Seelanti Tuoksu: tyylikäs tuoksu, jossa mustaherukkaa, sitrusta ja mineraalisuutta Maku: Kuiva, runsaan hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit Rypäle: Sauvignon Blanc 49,00 / plo Louis Jadot Chablis AC Chablis, Ranska Tuoksu: sitruksinen, kypsän omenainen, voinen ja yrttinen Maku: kuiva, raikkaan hapokas, hedelmäinen ja tasapainoinen Rypäle: Chardonnay 53,00 / plo Roseviini Rosé wine Deep Roots Rosé QbA Rheinhessen, Saksa Tuoksu: marjainen, omenaa ja sitrusta hennon yrttisellä vivahteella Maku: kuivahko, kypsiä marjoja, pehmeä ja runsas 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl 33,00 / plo
Jälkiruokaviinit ja väkevät viinit - Dessert wines Nederburg The Winemaster s Noble Late Harvest 7,80 / 8 cl Etelä-Afrikka Hunajaisen makea, hapokas, aprikoosinen, kypsän sitruksinen Rypäleet: Chenin Blanc, Muscat de Frontignan Graham s Late Bottled Vintage Port Portugali Makea, täyteläinen, mustikkainen, mausteinen, lämmin 8,20 / 8 cl Harveys Bristol Cream 6,80 / 8 cl Makea, rusinainen, kevyen viikunainen ja hennon mantelinen Tio Pepe Erittäin kuiva, sitruksinen, mantelinen ja kevyen omenainen 6,20 / 8 cl
Oluet - Beers Svejk (4,7 %) talon oma olut 0,2 l 2,50 Karhu III (4,6 %) hana 0,4 l 5,60 profiili pullo 0,33 l 4,80 Sandels (4,7 %) 0,33 l 5,40 Karhu IV (5,3 %) 0,33 l 5,20 Velkopopovický Kozel Dark ( 3,8 %) 0,5 l 7,50 Velkopopovický Kozel Premium (4,7 %) 0,5 l 7,50 Rekolan Panimon olut 0,5 l 8,20 Paulaner Hefe-Weissbier (5,5 %) 0,5 l 8,10 Laitilan Kukko (gluteiiniton) 0,33 l 5,80 Vaihtuva kuukausiolut 5,00 Rekolan Panimo on nuori pienpanimo Raaseporin Fiskarsissa. Rekolan panimon oluet ovat luonnollisista raaka-aineista valmistettuja eläviä oluita. Niitä ei ole suodatettu tai pastöroitu, vaan ne on pullotettu juuri sellaisenaan kuin oluet luonnostaan ovat. Periaatteena oluen suunnittelussa heillä on aina oikeat luonnolliset raaka-aineet, tasapainoisuus, yhdistettävyys ruokiin sekä juotavuus.