NAUTAKETJUN TURVALLINEN TOIMINTATAPA HIEHONKASVATUKSEN ULKOISTAMISEN PELISÄÄNNÖT SEINÄJOKI 29.03.2016
Nautaketjun turvallinen toimintatapa Tavoitteena luoda eläinliikenteelle yhteiset pelisäännöt tautiriskien vähentämiseksi Osa Maito- ja lihaketjun jäljitettävyysjärjestelmähanketta Saa rahoitusta MMM Ruokaketjun kehittämisvaroista Hankkeesta vastaa Eläinten terveys ETT ry Ajoittuu vuosille 2015-2016 Koulutusta järjestetään vuoden 2016 aikana; toimintatapa ja Nasevan käyttö
RUOKAKETJUN JÄLJITETTÄVYYS- JA VASTUULLISUUJÄRJESTELMÄ LIHA- JA MAITOKETJUT Sianlihan sertifioidun, kansallisen laatujärjestelmän jatkokehitys hyvinvoinnin todentaminen 10% 1 Nautaketjun laatujärjestelmän kehitystyö ketjun uusi toimintapa 80% PERUSTANA ELÄINTEN TERVEYS, HYVINVOINTI JA TUOTETURVALLISUUS Siipikarjanlihantuotannon kansallisten toimintatapojen todentaminen 10 %
Terveydenhuoltotyö ruokaketjun työvälineenä Vapaaehtoiset terveydenhuollon toimet ovat tärkeä osa laadukasta ja turvallista elintarviketuotantoa NASEVA on työkalu, johon kertyy tietoa nautojen terveydenhuollosta
Nautaketjun nykytilanne: Eläinliikenteen riskialtis toimintatapa lypsykarja / yhdistelmä/emolehmäkarja Vasikkakasvattamo Riskitason nautatilat Loppukasvattamot Riskitason loppukasvattamot Hallitsematon eläinliikenne: heikentää tuotantoa, lisää tauti- ja sairastumisriskejä sekä lääkitystarvetta, heikentää eläinten ja tuottajan hyvinvointia, vaikuttaa tuotannon laatuun, volyymeihin ja toimitusvarmuuteen, tuottaa taloudellista tappiota koko ketjulle, heikentää tuotannonalan imagoa. Tilanne pahenee pikkuhiljaa.
Mitä tarvitsemme toimintakulttuurin muutokseen? Koko ketjun sitoutumisen miten oma toimintani vaikuttaa kokonaisuuteen? Yhteiset pelisäännöt Yhteisen työkalun, jonka avulla voidaan eläinliikennettä ohjata terveysasiat huomioiden - NASEVA
Tavoitteena eläinliikenteen turvallinen toimintatapa Erityistaso Ostoja terveystodistuksella vain toisilta erityistason tiloilta, M. Bovis -tutkimus Tila Nasevassa TH-käynti ajan tasalla Valtuutukset kunnossa Tilan terveystilanneraportti saatavilla Kansallisen tason lypsykarja- / naudanlihantuotantotila Ostoja terveystodistuksella myös toisista kansallisen tason karjoista noudattaen turvallisen eläinkaupan ehtoja Vasikkakasvattamo (Ei ostoja toisista vasikkakasvattamoista) Riskitason nautatilat (myynti vain loppukasvattamoon) Loppukasvattamot Riskitason loppukasvattamot TEURASTAMO
1.1 TURVALLISEN ELÄINKAUPAN PELISÄÄNNÖT TILOJEN VÄLILLÄ A) Myytävillä eläimillä ei ole sairauden oireita B) Karja on todettu tutkimuksin vapaaksi salmonella ulostenäyttein karjasta tai yksilöstä (tutkimustulos alle 2 kk), eläin siirtyy vasta kun tutkimustulos on tiedossa Str. Agalactiae maitonäytehistoriaan perustuen lypsykarjatiloilla (Nasevassa), jos näytteitä ei ole otettu kattavasti, edellytetään näytteiden ottoa C) Karjassa ei ole terveydenhuoltokäynneillä todettu Paratuberkuloosin, Mycoplasma boviksen, pälvisilsan ja tartunnallisten sorkkasairauksien oireita myyntihetkellä TH- käynnistä kulunut aikaa enintään kolme kuukautta (3 kk) suolisto-ja hengitystiesairauksien oireita oireita ei ole havaittu viimeisen kuukauden (1 kk) aikana D) Myyjätila toimittaa karjan terveystilanneraportin ostajalle Myyjätilan sähköinen allekirjoitus karjan terveystilanteen säilymisestä viimeisimmän TH- käynnin jälkeen ennallaan Eläimet siirtyvät vasta kun tieto karjan terveystilanteesta on tavoittanut ostajan Mitä pidempi historiantieto Nasevassa on käytettävissä sitä luotettavampi raportti E) Tuontiohjeita noudatetaan Jos tilalla on todettu EHEC, tila noudattaa sille laadittua riskinhallintasuunnitelmaa. Ulko- ja sisäloiset torjutaan, tarpeen vaatiessa(?) ennen eläinten siirtoja.
Lähetät hiehon hiehohotelliin? Selvitä ensin Avoin vai suljettu rengas? Mitkä pelisäännöt Vaatimukset terveysstatuksesta? Kuka koordinoi? Kuinka kuljetukset hoidettu? Tila Mitä vaaditaan hiehohotellirenkaassa eläinten ja niiden lähtökarjan terveydentilasta? Hieho-hotelli Tila x Tila Tila
1.2 Ehdotukset eläinliikenteen pelisäännöiksi hiehohotellitoiminnassa Tilat Nasevassa ja TH- käynnit tehtynä Renkaaseen kuuluvan tilan terveystilanne- raportti käytössä hiehohotelliyrittäjällä (jaettu pitopaikka Nasevassa) Renkaaseen kuuluva tila noudattaa turvallisen eläinkaupan pelisääntöjä (kts. Kohta 1.1) Renkaan pitäjä/osuuskunta päättää muista edellytyksistä esim. kuuluvatko renkaan tilat M. Bovis vastustusohjelman A-tasolle Riskienhallintaan liittyvät toimet sovitaan kirjallisesti (esim. tautitorjunta, sorkkahuuhtelut) Kuljetuksessa vain tilaparin tai tilarenkaan eläimiä Tutustumiskäynti (auditointi) ennen sopimuksen tekoa
Mitä turvallinen toimintatapa tarkoittaa omalla tilallani? Meidän porukka kuuluu NASEVAan. Terveydenhuoltokäyntimme on ajan tasalla! Pyydä tilan terveystilanne - raportti, kun suunnittelet eläinostoja! Lääkitykset, tutkimukset, havainnot karjan terveydestä ne löytyvät NASEVAsta!
Turvallisen eläinliikenteen pelisäännöt Terveyttä karjaan Turvaa ketjuun Euroja kassaan Vastuullisuutta Kiitos -!