KUTI vuodenvaihteessa ja tietovarasto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2.9.2015 Katri Klingberg Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Kuti-kokonaisuus valmistuu Puuttuvat osat valmistuvat Elintarvikkeiden alkutuotantopaikat ja niiden valvontatiedot Elintarvikkeiden valvontanäytteet ja analyysitulokset Näkyvyys KUTI -tietovarastoon kunnille Prosessin johtamisen tuki Vuodenvaihdemuutoksilla kehitetään järjestelmää Kohteiden riskiluokitusohjeen mukainen tarkastustiheys Eri tarkastusperusteiden vaikutus Oiva-raportin muodostumiseen
Elintarvikevalvonnan tiedonkeruun sähköistämisen tilanne KUTI/RS ym. KUTI 4: muut viranomaiset KUTI 7/Vyha: sanalliset arvioinnit 100 % KUTI 2b: näytteet ja tutkimukset KUTI 1b: elintarvikkeiden alkutuotantopaikat ja niiden valvontatiedot KUTI 3 Elmo: Eviran vastaama elintarvikevalvonta (teurastamot, ESP, hevi, TUTUn ilmoitukset, vientitodistukset) KUTI 2a: elintarvikehuoneistojen valvontatiedot Oiva Raportit KUTIsta KUTI 1a: elintarvikehuoneistot (kuntien valvontakohteet) ESISELVITYS MÄÄRITTELY (+sanasto) TOTEUTUS ja TESTAUS KÄYTTÖÖNOTTO ja YLLÄPITO kuvaa vaihetta (missä mennään)
Alkutuotannon kohteet ja tarkastukset Voidaan hakea Eviranetissä Alkutuotannon sovelluksella muista viranomaisjärjestelmistä kohteita ja niiden perustietoja KUTIin mm. kasvintuottajat tukisovelluksesta, maitotilat eläintenpitäjärekisteristä Kohteista saadaan toimijan ja toimipaikan tiedot sekä osa tyyppikohtaisista tiedoista kuten eläinmäärä tai viljelyalat Alkutuotantopaikkojen tarkastuksille yksi yhteinen tarkastuslomake (2016)
Vuodenvaihdemuutokset uusia olosuhteita jotta voidaan tuottaa riskiluokitusohjeen mukainen tarkastustiheys Kohteiden ketjutus, kun toimintatyyppi vaihtuu (oma kalvo) Pakolliset tunnisteet pois kun kohteen tyyppi on kontti tai muu Laitosnumero Maitoalan toimintoihin Muutoksia vähäriskisiin toimintoihin Tarkastusperusteiden muutokset suhteessa Oivaan IEH ja HEH lomakkeen rivinumerot eivät muutu Muutokset kokonaisuudessaan (KUTI-YHTI-koodisto)
Kohteiden ketjutus, kun toimintatyyppi vaihtuu Ennen: Toimintatyypin vaihtaminen luo uuden kohteen Oiva-historia katkeaa Vuoden alusta: muodostuu edelleen uusi kohde, mutta se voidaan linkittää vanhaan toimintaan Oiva-historia ei katkea
Tarkastusperusteiden muutokset suhteessa Oivaan Valvontasuunnitelman mukainen tarkastus Oiva-raportti muodostuu kun tehdään tarkastus, projektitarkastus tai asiakirjatarkastus Oiva-raportti ei muodostu kun käytetään muu tarkastus -perustetta Poikkeuksena ruoka-apukohteet ja kotona sijaitsevat huoneistot, joista ei koskaan muodostu Oiva-raporttia Kohteet, jossa käydään suunnitelman mukaan useammin kun kerran kuukaudessa Oiva-raportti kerran kuussa välillä tehtävät tarkastukset kirjataan muu tarkastus
IEH ja HEH lomakkeen rivinumerot eivät muutu Lomakemuutokset 2016 - Rivit, joista kerätään valvontadataa ja julkaistaan tulos - Rivit, joista kerätään valvontadataa ja tulosta ei julkaista (ns. pimeät rivit) Esim. Sivutuotteille on kaksi riviä - elintarvike käsittely / erilläänpito (Oiva) - jäljitettävyys (ei-oiva) Erityislainsäädännön pakkausmerkinnät (liha, kala; ei Oivaa) Kaupanpitämistä koskevat vaatimukset (kaikki rivit ei Oivaa) Tarkastettavista uusista riveistä tehdään arviointiohjeet Printit lomakkeista VATI-klinikalta
Tietovarasto Perusraportit jo nyt AVI:sta, mm. Listaus kohteista Kohteiden määrät Tarkastusten määrät Valvonnan vaikuttavuus-raportti = kaikki tarkastukset, kaikki havaintorivit yhteensä (ei pelkästään Oiva) Valvonnan julkistettu tulos (Oiva-raportin tulos) Vuosiraportti (yhdistelmä-raportti) KUTI-klinikalle voi tulla katsomaan nykyisiä käytössä olevia raportteja
Näkyvyys VATI -tietovarastoon Ensi vuoden alusta kunnat voivat hakea samoja tietoja kuin AVIt VATI tietovarastosta Eviranetin kautta Muita tarpeita? Kunnan mittarit? Oiva-arvosana tekijän mukaan? Raporttitarpeita saa lähettää myös jälkikäteen kuti@evira.fi
Kiitos! kuti@evira.fi Myös tekniset Oivakysymykset