Transkriptio

1 Sivu 1/5 Kuntien VASU-raportointi 2012 Vastausaika :06:22 Kuntien VASU-raportointi Minkä aluehallintoviraston toimialueeseen yksikkö kuuluu? 2. A. Kunnan/valvontayksikön nimi Helsingin kaupungin ympäristökeskus 3. B. Lisätietoja antavan henkilön yhteystiedot Nimi Riikka Åberg Virka-asema va. ympäristöterveyspäällikkö Sähköposti Puhelin C. Kunnan elintarvikevalvontaviranomainen on hyväksynyt seurantaraportin: MM/DD/YYYY 3/13/ A. Mitä elintarvikevalvonnan osa-alueista sen valvontasuunnitelma koskee? 6. B. Onko elintarvikevalvontaa toteutettu valvontasuunnitelman mukaisesti?

2 Sivu 2/5 7. C. Jos suunnitelmaa ei ole toteutettu, mitä on tehty toisin? 8. D. Mistä syystä suunnitelmaa ei ole toteutettu? 9. Elintarvikehuoneistot Alkutuotantopaikat

3 Sivu 3/ Muut elintarvikevalvontakohteet Elintarvikehuoneistot Alkutuotantopaikat Muut elintarvikevalvontakohteet 15. G. Näytteenotto- ja tutkimussuunnitelma Suunniteltujen näytteiden lkm 900 Suunnitelman mukaan otetut näytteet 2160

4 Sivu 4/5 Suunnitelman toteutumisaste (näytteet) % 14 Suunnitelman ulkopuolisten näytteiden määrä 321 Suunniteltujen tutkimusten lkm Suunnitelman mukaan tehdyt tutkimukset Suunnitelman toteutumisaste (tutkimukset) % Suunnitelman ulkopuolisten tutkimusten lkm Onko suunnitelman mukaisen valvonnan maksullisuus otettu käyttöön elintarvikevalvonnassa? Valvonnasta saadut tulot lisäävät yksikön käytössä olevaa resurssia? Ellei maksullisuutta ole otettu käyttöön, siihen oli syynä: No answers. 19. A. Mistä käsityksenne mukaan toimijoiden toiminnassa havaitut puutteet johtuvat? Rastittakaa kohdetyypeittäin 0-2 mielestänne tärkeintä syytä puutteisiin. Toimijoiden tietämättömyys säännösten vaatimuksista Toimijoiden ammattitaidon puute Säännösten noudattamisen kalleus Valvonnan riittämättömät resurssit tai työvälineet Puutteelliset seuraamukset Alkutuotantopaikat Elintarviketeollisuus Ravintolat ja tarjoilupaikat Myymälät Elintarvikevarastot Kuljetukset Total Total Average 20. A. Onko kunnan elintarvikevalvontaan tehty sisäinen tai (muun kuin AVI:n suorittama) ulkoinen auditointi edellisenä vuonna? Toimijoille annetut koulutuspäivät, kpl.

5 Sivu 5/ Onko viranomaisella riittävästi resursseja elintarvikelain 53 mukaiseen toimijoiden ohjaukseen? 23. Hallinnolliset pakkokeinot (elintarvikelaki luku 7) Elintarvikemääräysten vastaisuuden poistaminen (55 ) 21 Kielto (56 ) 3 Elintarvikkeen markkinoilta poistaminen ja yleinen tiedottaminen (57 ) Haltuunotto (58 ) Elintarvikkeen käyttöä ja hävittämistä koskeva päätös (59 ) 1 Elintarvikehuoneiston hyväksymisen peruuttaminen (61 ) Kiireelliset toimet (63 ) 4 Pakkokeinot kuluttajansuojalain perusteella (67 ) Uhkasakko tai teettämis- ja keskeyttämisuhka (68 ) 24. Rangaistussäännökset (elintarvikelaki luku 10) Valvontayksikön tekemät rikosilmoitukset terveysrikoksesta (rikoslaki 39/ ) tai elintarvikerikkomuksesta (elintarvikelaki 79 ) elitarvikealalla 2 Tietoon tulleet tuomiot terveysrikoksesta tai elintarvikerikkomuksesta valvontayksikön alueella Arvio valvonnan tehokkuudesta ja vaikuttavuudesta Valvonnan riskiperusteinen kohdistaminen onnistui hyvin. Tarkastusmäärä ja tarkastusten kattavuus ovat kohteiden lukumäärään ja riskiluokkaan nähden kuitenkin liian alhaiset. Kohdennetuilla tarkastus- ja näytteenottoprojekteilla kuten jäähdytettyjen ruokien ja mausteiden laatu on saatu joitakin epäkohtia nostettua esille ja epäkohtia korjattua systemaattisemmin. Yhden valvontaprojektin (mausteiden laatu) seurauksena tuli ilmi normaalia enemmän pakkausmerkintöihin liittyviä ongelmia. Pienillä maahantuojilla pakkausmerkinnät eivät yleensä ottaen ole kunnossa ja niiden kuntoonsaattaminen vaatii pakkotoimia. Pakkotoimet ovat työläitä ja vievät aikaa muiden kohteiden valvonnasta. Suunnitelman ulkopuolisia tehtäviä on Helsingissä runsaasti. Jo yksin ruokamyrkytysepäilyjä on vuosittain n. 300, lisäksi erilaiset valvontapyynnöt kohdistuvat usein pieniin helsinkiläisiin toimijoihin. Osa valvonta-asioista liittyen esim. nettikaupan valvontaan ja terveysväitteisiin liittyen sopisi suoraan Eviran valvottavaksi Muutokset seuraavaan valvontasuunnitelmaan Suunnitelmallisten tarkastusten määrän osuutta kaikista tarkastuksista ja valvonnan kattavuutta pyritään nostamaan edelleen. Toteutettu Webropolin avulla Tulosta Muokkaa vastauksia Valmis