Maatalousalan perustutkinto, maaseutuyrittäjä

Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma Maatalousalan perustutkinto, maaseutuyrittäjä Maatilatalouden osaamisala Maatalousteknologian osaamisala Hyväksytty 24.5.2016 Koulutus tekee hyvää! www.sakky.fi

SISÄLTÖ JOHDANTO... 5 Maatalousalan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti ja aikuisopistossa... 8 Tutkinnon osien suorittamisjärjestys... 9 2 Ammatilliset tutkinnon osat... 10 2.1 Pakolliset tutkinnon osat... 10 2.1.1 Työskentely maatalousalalla... 10 2.1.2 Maaseutuyrittäminen... 13 2.2 Maatilatalouden osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa... 16 2.2.1 Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen... 16 2.3 Maatalousteknologian osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa... 19 2.3.1 Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen... 19 2.6 Valinnaiset tutkinnon osat... 22 2.6.1 Peltokasvien tuottaminen... 22 2.6.2 Kasvilajikohtainen tuottaminen... 25 2.6.3 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta... 28 2.6.4 Maatalous ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen... 31 2.6.5 Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen... 34 2.6.6 Automaation hyödyntäminen maataloudessa... 37 2.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen... 40 2.6.9 Eläinlajikohtainen tuotanto tai hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen... 43 2.6.11 Luomutuotteiden tuottaminen... 46 2.6.12 Palveluiden tuottaminen maaseudulla... 49 2.6.13 Maataloustuotteiden jatkojalostus... 52 2.6.14 Metsien hyödyntäminen... 55 2.6.15 Rakentaminen maatilalla... 58 2.6.16 Bioenergian tuottaminen... 61 2.6.21 Yritystoiminnan suunnittelu... 64 2.6.25 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen... 67 2.6.26 Yrityksessä toimiminen... 69 2.6.27 Huippuosaajana toimiminen... 73 3 Yhteiset tutkinnon osat... 76 3.1 Viestintä ja vuorovaikutusosaaminen... 78

3.1.1 Äidinkieli... 78 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, pakollinen... 78 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, valinnainen... 79 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, pakollinen... 79 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, valinnainen... 80 3.1.2 Toinen kotimainen kieli, ruotsi... 81 Ruotsi, pakollinen... 81 Ruotsi, valinnainen... 81 3.1.3 Vieraat kielet... 82 3.1.3.1 Vieras kieli, Englanti... 82 Englanti, pakollinen... 82 Englanti, valinnainen... 83 Venäjä, valinnainen... 84 Saksa, valinnainen... 85 Ranska, valinnainen... 85 Espanja, valinnainen... 86 3.2 Matemaattis luonnontieteellinen osaaminen... 88 3.2.1 Matematiikka... 88 Matematiikka, pakollinen... 88 Matematiikka, valinnainen... 89 3.2.2 Fysiikka ja kemia... 89 Fysiikka ja kemia, pakollinen... 89 Fysiikka ja kemia, valinnainen... 90 3.2.3 Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen... 91 Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, pakollinen... 91 Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, valinnainen... 91 3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen... 93 3.3.1 Yhteiskuntataidot... 93 Yhteiskuntataidot, pakollinen... 93 Yhteiskuntataidot, valinnainen... 93 3.3.2 Työelämätaidot... 94 Työelämätaidot, pakollinen... 94 Työelämätaidot, valinnainen... 95 3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta... 95 Yrittäjyys ja yritystoiminta, pakollinen... 95 Yrittäjyys ja yritystoiminta, valinnainen... 96 3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto... 97 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, pakollinen... 97 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, valinnainen... 97

3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen... 99 3.4.1 Kulttuurien tuntemus, valinnainen... 99 3.4.2 Taide ja kulttuuri, valinnainen... 100 3.4.3 Etiikka, valinnainen... 101 3.4.4 Psykologia, valinnainen... 102 3.4.5 Ympäristöosaaminen, valinnainen... 103 3.4.6 Osa alueita kohdista 3.1.1 3.3.4, valinnainen... 103 4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat... 104 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia... 104 4.5.1 Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien... 104

5 JOHDANTO Savon ammatti ja aikuisopiston ammatillisten perustutkintojen tutkintokohtainen opetussuunnitelma on osa koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelmaa. Koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelman yhteisessä osassa on linjattu opetuksen toteuttamiseen liittyviä asioita. Ammatillisen perustutkinnon tutkinnon osien tavoitteet ovat samat riippumatta siitä, suorittaako opiskelija tutkinnon ammatillisena peruskoulutuksena (opetussuunnitelmaperusteisena) tai näyttötutkintona. Tarvittaessa näyttötutkinnon suorittaja hankkii puuttuvan osaamisen osallistumalla tutkintoon valmistavaan koulutukseen. OPH:n tutkinnon perusteet: Maatalousalan perustutkinto Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen ammatillisena peruskoulutuksena Ammatillisen perustutkinnon laajuus ammatillisessa peruskoulutuksessa on 180 osaamispistettä (osp). Ammatillinen perustutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista 135 (osp), yhteisistä tutkinnon osista 35 (osp) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista 10 (osp). Ammatilliseen perustutkintoon sisältyy työssäoppimista vähintään 30 osaamispistettä. Opiskelijan henkilökohtaisessa opiskelusuunnitelmassa (HOPS) aikaisemmin hankittu osaaminen tunnistetaan ja tunnustetaan osaksi tutkintoa. Ammatillisen peruskoulutuksen tutkintokohtainen opetussuunnitelma sisältää kuvan tutkinnon rakenteesta; ammatilliset tutkinnon osat, yhteiset tutkinnon osat sekä vapaasti valittavat tutkinnon osat. Opetussuunnitelmassa on kuvattu tutkinnon suorittamisjärjestyksen periaatteet. Ammatilliset tutkinnon osat sisältävät ammattitaitovaatimukset, teemat, oppimisen ja osaamisen arvioinnin. Ammatillisten tutkinnon osien ammattiosaamisen näyttöjen toteutus ja arviointisuunnitelmat on hyväksynyt ammattiosaamisen toimielin. Yhteisissä tutkinnon osissa osaamisen hankkiminen, oppimisen ja osaamisen arviointi on kirjattu yhteisten tutkinnon osien asiakirjan alkuun. Tutkinnon osien osa alueet sisältävät osaamistavoitteet ja keskeisen sisällön. Ammatillisten ja yhteisten tutkinnonosien opintojen integrointi on kirjattu tutkinnon osiin. Opiskelijan opintoihin ja työelämään valmistautumista sekä oppimisvalmiuksia selvitetään ja niitä tuetaan opintojen alussa ja niiden aikana huomioimalla opetuksessa seuraavat asiat: oppimisympäristö, toimintakulttuuri opiston esittely, toiminnan arvopohja, järjestyssäännöt ja kurinpitoasiat tutkinnon rakenne, tutkinnon osan toteuttaminen, sisältö ja arviointi osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen lähtötasotestit, tulokysely Wilman käyttö opetuksen ja oppimisen tukena ryhmäytyminen ja ryhmätyöskentelytaidot

6 oppimaan oppimisen perusasiat: oppimismotivaatio, oppimistyyli, opiskelutekniikat, tavoitteellisuus ja itseohjautuva oppiminen tietotekniikan perustaidot sisäinen yrittäjyys turvakävely ja turvallisuus opintojen tukitoimet opiskelijahuollon palvelut ja tukipalvelut erityistuen tarpeet mahdollisuudet ryhmänvanhintoiminta, tutortoiminta ammattijärjestöt, opiskelijajärjestöt kansainvälisyysinfo työturvallisuus ja työhyvinvointiohjeet Opiskelijan oppimisen arviointi on oppimisen etenemisen seuraamista, opiskelijan itsearviointitaitojen kehittämistä, ammatillisen kasvun tukemista sekä oppimisen motivointia ja innostamista. Se on oppimista tukevaa, pedagogista ohjausta ja keskustelua, havainnointia ja jatkuvaa vuorovaikutukseen perustuvaa palautetta, joka ohjaa oppilasta ymmärtämään tavoitteet ja mahdollisuudet edistää omaa oppimistaan. Ammatillisissa tutkinnon osissa opiskelijan saavuttama osaaminen arvioidaan ammattiosaamisen näytöissä. Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Yhteisissä tutkinnon osissa osaaminen arvioidaan osa alue ja tutkinnon osa tasoilla ja osaamisen arvioinnin tekee osa alueen opettaja. Tutkinnon osan arvosanan antavat opettaja/opettajat tutkinnon osan sisältämien osa alueiden arvosanojen pohjalta. Opiskelijalla on oikeus uusia hylätty osaamisen arviointi ja korottaa hyväksytty osaamisen arvioinnin arvosana. Arvioinnin toteuttaminen ja dokumentointi sekä vastuut on kuvattu Savon ammatti ja aikuisopiston Arviointiohjeet asiakirjassa. Savon ammatti ja aikuisopistossa opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa Ammattiosaajan työkykypassi, joka sisältyy ammatillisiin ja yhteisiin tutkinnon osiin. Tavoitteena on lisätä opiskelijoiden tietoja, taitoja ja motivaatiota huolehtia omasta terveydestään ja hyvinvoinnistaan opiskelun aikana ja sen jälkeen. Osa Työkykypassista suoritetaan vapaa ajan toimintana.

7 Opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa koulutuksen aikana seuraavia opintopolkuja omien tavoitteidensa mukaisesti: kansainvälisyyspolku, yrittäjyyspolku, jatko opintopolku, huippuosaamisen polku ja urheilupolku. Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen näyttötutkintona Näyttötutkintona suoritettavan perustutkinnon valmistavan koulutuksen ammattitaitovaatimukset ovat samat kuin ammatillisen peruskoulutuksen. Osaamispisteytystä ei kuitenkaan käytetä näyttötutkintona suoritettavan perustutkinnon yhteydessä. Tutkintokohtaisissa näyttötutkintoon valmistavan koulutuksen suunnitelmissa ja näyttötutkintojen järjestämissuunnitelmissa kuvataan näyttötutkintoon ja siihen valmistavaan koulutukseen hakeutumisen, tutkinnon suorittamisen ja tarvittavan ammattitaidon hankkimisen henkilökohtaistamisen toteutus. Valmistavan koulutuksen suunnitelmaa ja näyttötutkintojen järjestämissuunnitelmaa ohjaavat valtakunnalliset tutkintojen perusteet. Kuhunkin tutkintoon laadittava valmistavan koulutuksen suunnitelma sisältää tarvittavan ammattitaidon sisällöt ja toteutustavat. Valmistavien koulutusten aloituksista, hakuajoista, pääsyvaatimuksista ja hakumenettelyistä sekä tutkinnon suorittamismahdollisuuksista informoidaan ajantasaisesti oppilaitoksen nettisivuilla ja esitteissä. Näyttötutkintona suoritettavaa ammatillista perustutkintoa ohjeistetaan ammatillista aikuiskoulutusta koskevan lainsäädännön perusteella Savon ammatti ja aikuisopiston asiakirjoissa Opetussuunnitelman yhteinen osa ja Näyttötutkintotoiminnan suunnitelma.

8 Maatalousalan perustutkinto 180 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp Maaseutuyrittäminen, 20 osp Maatilatalouden osaamisala, maaseutuyrittäjä Pakolliset tutkinnon osat, 35 osp Maatalousteknologian osaamisala, maaseutuyrittäjä Yhteiset tutkinnon osat 35 osp Viestintä ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp Pakollinen tutkinnon osa Valinnaiset tutkinnon osat Valittava yhteensä 60 osp Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 40 osp Pakollinen tutkinnon osa Peltokasvien tuottaminen, 30 osp Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp Kasvilajikohtainen tuottaminen, 15 osp Tutkinnon osa ammatillisesta perus Maatilatalouden tuotantoteknologian tutkinnosta, 10 15 osp hallinta, 30 osp Tutkinnon osa ammatti tai erikois Maatalous ja maanrakennuskoneiden ammattitutkinnosta, 15 osp hyödyntäminen, 30 osp Tutkinnon osa ammattikorkeakoulu Maatalouskoneiden huoltaminen ja kor opinnoista, 15 osp jaaminen, 20 osp Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, Automaation hyödyntäminen maatalou 5 osp dessa, 20 osp Yrityksessä toimiminen, 15 osp Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoin Huippuosaajana toimiminen, 15 osp nista huolehtiminen, 30 osp Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa, Eläinlajikohtainen tuotanto tai hoitaminen 5 15 osp ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 15 osp Tutkinnon osa vapaasti valittavista Luomutuotteiden tuottaminen, 15 osp tutkinnon osista, 5 15 osp Palveluiden tuottaminen maaseudulla, 15 osp Maataloustuotteiden jatkojalostus, 15 osp Metsien hyödyntäminen, 15 osp Rakentaminen maatilalla, 15 osp Bioenergian tuottaminen, 15 osp Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen, 9 osp Yhteiskunnassa ja työelämäs sä tarvittava osaaminen, 8 osp Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 osp Kuvio 1. Maatalousalan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti ja aikuisopistossa

9 Maatilatalouden osaamisala Tutkinnon osien suorittamisjärjestys Vuosi 1 Yhteiset tutkinnon osat, 15 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp (TOP 3 osp) Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp (TOP 15 osp) Yhteensä 70 osp Vuosi 2 Yhteiset tutkinnon osat, 10 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 40 osp (TOP 20 osp) Yhteensä 60 osp Vuosi 3 Yhteiset tutkinnon osat, 5 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp (TOP 6 OSP) Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 25 osp (TOP 15 osp) Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp (TOP 10 osp) Yhteensä 50 osp Maatalousteknologian osaamisala Tutkinnon osien suorittamisjärjestys Vuosi 1 Yhteiset tutkinnon osat, 15 osp Työskentely maatalousalalla, 15 osp (TOP 3 osp) Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 40 osp (TOP 15 osp) Yhteensä 70 osp Vuosi 2 Yhteiset tutkinnon osat, 10 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 40 osp (TOP 20 osp) Yhteensä 60 osp Vuosi 3 Yhteiset tutkinnon osat, 5 osp Maaseutuyrittäminen, 10 osp (TOP 6 OSP) Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 25 osp (TOP 15 osp) Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp (TOP 10 osp) Yhteensä 50 osp TOP = sisältää työssäoppimista vähintään 69 osp

10 2 Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp 2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 35 osp 2.1.1 Työskentely maatalousalalla, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa käyttää traktoria maataloustöissä tehdä tuotantoeläinten päivittäisiä hoitotöitä tehdä metsän uudistustöitä käyttää maatilan tai maaseutuyrityksen työkaluja tehdä pienimuotoisia rakennustöitä huolehtia työtehtäviinsä kuuluvista maatilan tai maaseutuyrityksen jätehuollosta tunnistaa työhön ja työympäristöön liittyvät vaarat ja terveyshaitat ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden ylläpitää työkykyä käyttää työtehtäväänsä kuuluvia suojaimia. TEEMAT Traktorin käyttö traktorin ajoonlähtötarkastuksen tekeminen, työkoneen/perävaunun kytkeminen ja traktorin työssä käyttäminen Eläinten päivittäisten hoitotöiden tekeminen eläimien ruokkiminen, niiden terveydentilan tarkkaileminen ja puhdistustöiden tekeminen Metsän uudistaminen metsän uudistamisketjun töiden tekeminen (hakkuualan raivaus, kylvö/istutus, heinäntorjunta, varhaisperkaus) Rakennustöiden tekeminen pienimuotoisten rakennusten korjaus ja kunnossapitotöiden tekeminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö

11 käytännön työt Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien, vähintään 3 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä maataloustöitä traktorilla työturvallisuustekijät huomioiden maaseutuyrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttö on jaettu kahteen eri osanäyttöön erilaisten näyttöympäristöjen takia. a) Kasvinviljely tai rehunsiirtotöiden tekeminen traktorilla tai pienkuormaajalla ja b) tuotantoeläinten päivittäisten hoitotöiden tekeminen. Perustelu: Tutkinnon osa on pakollinen ja yhteinen osaamisaloille. Kahdella osanäytöllä varmistetaan peruskonetöiden osaamisen lisäksi tuotantoeläinten päivittäinen perushoitotaito kaikille alan opiskelijoille tutkintovaatimusten mukaisesti. Näyttöympäristö Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan etupäässä työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: maatilan tai maaseutuyrityksen työtehtävien tekeminen Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: traktorin turvallinen käyttäminen tuotantoeläinten päivittäinen hoitaminen pienimuotoisten rakennustöiden tekeminen metsänuudistushoitotöiden tekeminen

12 maatilan tai muun maaseutuyrityksen jätehuollon järjestäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: maa ja metsätaloustöiden vuosikiertoon liittyvien työtehtävien hallinta maatalousalan keskeisen työterveyteen ja työturvallisuuteen liittyvä lainsäädännön ja ohjeiden noudattaminen traktorin ajoonlähtötarkastukseen liittyvän perustekniikan hallinta kasvi ja eläinlajien tunnistaminen työvälineiden ja rakennusmateriaalien tunnistaminen ja käyttäminen kasvupaikkaluokkien ja metsätyyppien tunnistaminen maatilan tai maaseutuyrityksen jätehuollon järjestäminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Metsän uudistustyöt ja rakennustyövälineiden käyttö voidaan opiskella tutkinnon osassa: Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen. Kuljettajalta edellytettävä T luokan ajolupaa (traktorikortti).

13 2.1.2 Maaseutuyrittäminen, 20 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa ottaa huomioon toiminnan vastuullisuuden tuottaessaan maataloustuotteita elintarvikkeiksi tai tarjotessaan maaseutupalveluja arvostaa ammattiaan sekä maaseudun elinvoimaisuuden ja kulttuurin edistämistä kehittää liikeideoita ja perustaa yrityksen hakea tietoa alalta ja elinkeinoaan koskevista määräyksistä ja lainsäädännöstä suunnitella tuotannon ja toiminnan kannattavuutta järjestää rahoituksen ja vertailla investointien kannattavuutta huolehtia maatilan tuotantotukien hausta laatia maatilan veroilmoituksen kilpailuttaa ja laatia tarjouksia toimia yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa verkostoitua muiden yrittäjien kanssa seurata alansa kehitystä ja yhteistyömahdollisuuksia käyttää työterveyshuollon palveluja edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Kirjanpidon tekeminen tuotantotukijärjestelmän hyödyntäminen maatilan taloussuunnittelun sovelluksien käyttäminen kirjanpidon periaatteiden tunteminen, maatilan veroilmoituksen laatiminen Kustannuslaskennan ja hinnoittelun tekeminen tuotteiden ja palvelujen hinnoitteleminen laskun ja tarjouksen laatiminen kustannus ja kannattavuuslaskennan perusasioiden selvittäminen ja laskeminen eri rahoitusvaihtoehtojen kartoittaminen Yrittäjyys maaseutuyrityksen toiminnan suunnitteleminen maatilan sukupolvenvaihdokseen tai maaseutuyrityksen perustamiseen liittyvän prosessin ja asiakirjojen selvittäminen riskien arvioinnin laatiminen oman toiminnan ja työn tekemisen vahvuuksien arvioiminen tietotekniikan hyödyntäminen tilan toiminnan kehittäminen rationaalisesti työtään koskevien laatuvaatimuksien selvittä ja kestävän kehityksen mukaisen ympäristöratkaisujen arvioiminen SWOT:in eli nelikenttäanalyysin osaaminen yritysmuotojen tunteminen ja valmiudet yrityksen perustamiseen markkinointisuunnitelman laatiminen yritykselle

14 tarjouksen laatiminen tiedon hakeminen alalta ja elinkeinoa koskevista määräyksistä työnantajana tai työntekijänä toimiminen kestävän kehityksen huomioiminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Työssäoppimisen osuuden tavoitteena on 6 osp (laskelmien ja liiketoimintasuunnitelman tekeminen kotitilalle) Työpaikalla tapahtuvaa oppimista ovat myös verkostoituminen, työterveyshuollon käyttäminen, kestävä kehityksen huomioiminen, työntekijänä toimiminen sekä elinkeinoa koskevien määräysten noudattaminen. Tai NY harjoitusyrityksessä toimiminen 10 osp. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä maatilan, maaseutuyrityksen tai muun yrityksen kehittämis tai liiketoimintasuunnitelman. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Vaihtoehtoisesti toiminta tapahtuu NY yrityksessä. NY yritys perustetaan omaan tai tulevaan maaseutualan yritykseen. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö tehdään työelämään tai tarvittaessa, mikäli työelämäyhteyttä ei synny, voidaan näyttö antaa kouluympäristössä esimerkkiyritykseen. Tyypillisesti näyttö tehdään kotimaatiloille. Esimerkki tilanteesta, jossa maaseutuyrittäminen tehdään kouluympäristöön, on tilanne, että opiskelija ei ole maatilataustainen eli kotimaatila ei ole. Lisäksi voi käydä niin, ettei ulkopuolinen työssäoppimispaikka anna yritystalouden tietoja opiskelukäyttöön tietojen arkaluontoisuuden takia. Ammattiosaamisen näytön arviointi

15 Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: maaseutuyrityksen toiminnan suunnitteleminen ja johtaminen laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta maatilan tai maaseutuyrityksen toiminnan suunnittelemisessa Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: yrityksen perustaminen tuotannon suunnittelun ja kustannustehokkaan toiminnan arvioiminen tuotteen tai palvelun hinnoitteleminen yrityksen tuotteiden markkinoinnin suunnitteleminen yrityksen toiminnan riskien arvioiminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: maatilan sukupolvenvaihdosta tai maaseutuyrityksen perustamista koskevien säädöksien noudattaminen kirjanpitoa ja verotusta koskevan lainsäädännön ja ohjeistuksien noudattaminen sekä verosuunnittelu kannattavuuslaskennan hyödyntäminen maaseutuyrityksen toiminnan suunnittelussa työnantajan ja työntekijän velvollisuuksia käsittelevän lainsäädännön noudattaminen markkinointi ja markkinaosaaminen maaseutualan keskeisen työterveyteen ja työturvallisuuteen liittyvän lainsäädännön ja ohjeiden noudattaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Matematiikkaan integrointi (3.2.1).

16 2.2 Maatilatalouden osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa, 40 osp 2.2.1 Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen, 40 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa ylläpitää pelto ja metsämaan kasvukuntoa ja maan rakennetta vaikuttaa kasvien kasvutekijöihin suunnitella oman työnsä ohjeiden, suunnitelmien ja sääolosuhteet huomioon ottaen tehdä muokkaus, kylvö ja sadonkorjuutöitä viljellä alueellisesti tärkeimpiä viljelykasveja käyttää ja huoltaa yleisimpiä maatalouden koneita ja laitteita hyödyntää maatilan rakennuksia tuotannossa sekä ylläpitää maatilan rakennusten kuntoa tehdä metsän hoitotöitä (uudistustyöt, nuoren metsän hoitaminen) hoitaa pelto ja metsämaisemaa toimia muuttuvissa olosuhteissa käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot edistää kestävän kehityksen toimintatapoja verkostoitua alan muiden toimijoiden kanssa. TEEMAT Pellon ja metsän kasvutekijät maanäytteiden ottaminen viljavuustutkimusta varten ja viljavuustutkimuksen tietojen tulkitseminen perusteiden ja vaikutuskeinojen tunteminen, millä ylläpidetään pellon ja metsän vesi ja ravinnetaloutta ja muuta kasvukuntoa tavallisimpien pelto, metsä ja rikkakasvien tunteminen Työsuunnittelu ja viljelytöiden toteuttaminen viljely sekä metsäsuunnitelman tulkitseminen ja töiden suunnitteleminen niihin perustuen tavallisimpien kasvinviljelykoneiden (muokkaus, kylvö ja sadonkorjuukoneet) käyttäminen ja huoltaminen työturvallisuuden ja ergonomian huomioiminen Rakennuksien huoltaminen ja kunnossapito rakennusten korjaus ja kunnossapitotöiden tekeminen

17 Metsänhoitotöiden toteuttaminen metsänuudistamisketjun töiden tekeminen (kylvö/istutus, heinäntorjunta, varhaisperkaus) raivaus ja/tai moottorisahaa käyttäminen nuoren metsän hoidossa, työvälineiden kunnossapitäminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 20 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä ajankohtaisia kasvukauteen liittyviä kasvinviljelytöitä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttö on jaettu kahteen eri osanäyttöön erilaisten näyttöympäristöjen takia. a) Kasvinviljelytöiden tekeminen traktorilla ja b) taimikon tai nuoren metsän hoitaminen raivaus tai moottorisahalla. Näyttöympäristö Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet

18 Työprosessin hallinta: pelto ja metsätöiden suunnitteleminen ja tekeminen kestävän kehityksen mukainen toiminta pelto ja metsätöissä (esim. ravinteiden huuhtoutumista vähentävät ja maan kuntoa parantavat toimenpiteet, monimuotoisuutta lisäävät toimenpiteet ja torjunta aineiden käyttömäärää vähentävät toimenpiteet) ympäristöhaittojen arviointi ja vähentäminen kasvinviljelyssä (esim. maan rakenteeseen vaikuttavat toimenpiteet ja niiden ajoitus, esimerkiksi muokkaus ja suorakylvö, luomuviljely, geenimuunneltujen lajikkeiden haitat ja riskit, ympäristöä säästävä kasvinsuojelun ruiskutustekniikka) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: maan viljelykunnon arvioiminen maan vesitaloudesta huolehtiminen kasvinviljelytöiden tekeminen maatilan rakennusten, koneiden ja laitteiden käyttäminen ja huoltaminen metsän hoitotöiden tekeminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: kasvien tunnistaminen ilmastollisten kasvutekijöiden ja kasvifysiologian huomioon ottaminen kasvinviljelytöissä elävän maan rakenteen muodostuminen ja hoitaminen maalajien viljelyominaisuuksien tunnistaminen ja viljavuustutkimuksen tulkitseminen kasvien vesitalouden perusasioiden huomioon ottaminen peltoviljelytöissä alueellisesti tärkeiden viljelykasvien viljelytekniikan hallinta metsämaan hoitaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot. Integrointi Äidinkieleen (3.1.1.1) Matematiikkaan (3.2.1), Fysiikkaan ja kemiaan (3.2.2).

19 2.3 Maatalousteknologian osaamisalan, maaseutuyrittäjä, pakollinen tutkinnon osa, 40 osp 2.3.1 Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen, 40 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa käyttää työtehtävissään maatalouskoneita ja huoltotiloja määrittää maatalouskoneiden ja laitteiden vikoja sekä määrittää niiden korjaustarpeen käyttää, hoitaa ja säilyttää perus ja erikoistyövälineitä tehdä työkoneiden perussäädöt tehdä korjaushitsaus ja metallitöitä arvioida omaa työtään / työmenetelmiään ja tarvittaessa muuttaa niitä lajitella syntyneet ongelma ja muut jätteet ja säilyttää niitä käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot tekee maatalouskoneiden ja laitteiden kustannusarvioita hyödyntää tietotekniikkaa työssään ja tiedon etsinnässä edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Maatalouskoneiden ja laitteiden käyttäminen, huoltaminen ja korjaaminen tavanomaisten maatalouskoneiden käyttäminen sekä niiden säätäminen tarkoituksenmukaisella tavalla maatalouskoneiden huoltamiseen käytettävien työtilojen sekä niissä käytettävän tekniikan käyttötuntemus koneen vian aiheuttajan määrittäminen ja korjaustarpeen arvioiminen tavanomaisten maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen korjaamon tai huoltotilan käsi, erikois ja sähkötyökalujen käyttäminen hitsauslaitteiden käyttäminen koneiden korjaustöissä. oman työtavan ja toiminnan seuraaminen sekä kehittäminen työssä syntyneiden jätteiden lajittelu sekä asianmukainen kierrätys huolto ja korjaustoiminnassa tarvittavien henkilökohtaisten suojainten asianmukainen käyttäminen oman työkyvyn seuranta ja arviointi toiminnan turvallisuus korjaus ja huoltotöissä toiminnan vastuullisuus; turvallisuuteen liittyvien huomioiden tekeminen sekä turvallisuuteen liittyvien vikojen tms. tuominen opettajan tai esimiehen tietoon konehankinnan kannattavuuden arviointi koneen korjaamisen kannattavuuden arviointi koneen käyttöön liittyvien kustannusten arviointi tietotekniikan käyttäminen em. arvioiden tekemisessä

20 Internetin hyödyntäminen tiedon etsinnässä; esim. tiedustelut, tarjoukset ja tilaukset sähköpostitse. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 20 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä käyttämällä maatalouskoneita ja tekemällä maatalouskoneiden huolto ja/tai korjaustöitä ryhmässä tai yksin maatilalla tai maaseutuyrityksessä tai muussa yrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. a) Ajankohtaisten töiden tekeminen maatalouskoneella ja b) traktorin vuosihuollon tekeminen. Näyttöympäristö Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön ja arvioinnista arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: maatalouskoneiden huolto ja korjaustehtävän suunnitteleminen ja toteuttaminen kestävän kehityksen mukainen toiminta maatalouskoneiden huolto ja korjaus

21 tehtävissä Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: maatalouskoneiden ja laitteiden varaosien hankkiminen maatalouskoneiden ja laitteiden korjauksen kustannusarvion tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden hitsaus, metallirakenne ja koneistustöiden tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden moottorin määräaikaishuoltotöiden tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden perusmittauksien tekeminen maatalouskoneiden ja laitteiden tehonsiirron ja hydrauliikan sekä, maatalouskoneiden sähkölaitteiden vianmääritysten tekeminen palvelujen hyödyntäminen maatalouskoneiden ja laitteiden huoltotöissä Työn perustana olevan tiedon hallinta: työkoneiden ja traktorien rakenteiden ja järjestelmien toimintaperiaatteiden tunteminen ja soveltaminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa moottorin, tehonsiirron, hydrauliikan termien ja sähkölaitteiden suureiden tunteminen ja soveltaminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa maatalouskoneissa ja korjauksessa käytettävät materiaalien ja aineiden sekä niiden ominaisuuksien hyödyntäminen maatalouskoneiden käytössä ja huoltamisessa Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Tiedollisesti ja taidollisesti EA1 vastaavat taidot. Integrointi Äidinkieleen (3.1.1.1) Matematiikkaan (3.2.1), Fysiikkaan ja kemiaan (3.2.2).

22 2.6 Valinnaiset tutkinnon osat 2.6.1 Peltokasvien tuottaminen, 30 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa laatia maatilan viljelysuunnitelman suunnitella viljelykierron noudattaa tilan laatujärjestelmää muokata, lannoittaa, kylvää ja korjata satoa tehdä lajikevalinnan ottaen huomioon viljelyolosuhteet valita eri tilanteisiin sopivat kasvinsuojelumenetelmät valita tarkoituksenmukaiset torjunta aineet tekee kasvinsuojelutyöt noudattaen kasvinsuojeluaineiden käyttöä koskevaa lainsäädäntöä opiskelijalla on ajantasaisen kasvinsuojeluainelainsäädännön mukainen tutkinto tehdä muistiinpanot viljelytoimenpiteistään säätää kasvinviljelykoneita, tehdä käyttöönotto ja säilytyshuollot ylläpitää rakennusten kuntoa vertailla eri viljelymenetelmiä ja niiden kannattavuutta markkinoida sadon käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja tehdä yhteistyötä muiden viljelijöiden ja sidosryhmien kanssa. TEEMAT Viljelyn suunnittelu viljelysuunnitelman laatiminen (lajikevalinta, ravinnetalous, kasvinsuojelu ym.) tietokoneohjelmalla ja arvioi viljelyn kannattavuutta kustannuslaskelmien avulla pakollisten koulutuksien (kasvinsuojelu ja ympäristökoulutukset) suorittaminen Kasvinviljelytöiden tekeminen tavallisimpia kasvinviljelytöiden, (muokkaus, kylvö, kasvinsuojelu ja sadonkorjuu ja sadonkäsittely) sekä koneisiin tarvittavien säätöjen tekeminen. Tilan laatujärjestelmien mukaisesti toimiminen. tukijärjestelmien ja ympäristösäädösten viljelylle asettamia vaatimuksia noudattaminen sekä tekee viljelyn vaatimien kirjausten tekeminen kasvinviljelykoneita huoltaminen ja korjaaminen jätehuollon hoitaminen säädösten mukaisesti rakennusten huolto ja korjaustöiden tekeminen

23 OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 15 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla ja tekemällä maatilan tai tutkimustilan ajankohtaisia kylvö tai sadonkorjuutöitä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: viljelysuunnitelmaan perustuvan kasvituotannon prosessien mukainen työskentely peltoviljelytöiden tekeminen ja kehittäminen peltokasvien tuottaminen kestävän kehityksen mukaisesti (esim. tasapainoinen lannoitus; lajikkeen valinta, kestävyys ja monimuotoisuus; viljelymenetelmät ja koneiden yhteiskäyttö)

24 Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: muokkaus, lannoitus, kylvö kasvinsuojelu, sadonkorjuu ja varastointitöiden sekä viljelymuistiinpanojen tekeminen kasvinviljelykoneiden säätöjen, käyttöönotto ja säilytyshuoltojen tekeminen viljelykierto ja viljelysuunnitelmien laatiminen laatujärjestelmän mukainen toiminta Työn perustana olevan tiedon hallinta: peltokasvien laatuvaatimusten huomioon ottaminen niiden viljelyssä kasvilajin ja lajikkeen valinta niiden lajikevaatimuksien ja ominaisuuksien perusteella muokkauksen, lannoituksen ja kylvön tavoitteiden asettaminen ja työtekniikan valitseminen kasvinsuojelumenetelmien ja aineiden valinta ja käyttäminen sadonkorjuu ja varastointi peltokasvien tuotannon kannattavuuden vertailu viljelysopimusten periaatteiden ja laatuhinnoittelujärjestelmän huomioon ottaminen peltokasvien tuotannossa tuotteiden markkinointi Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Opiskelijalla on oltava ajantasaisen kasvinsuojeluainelainsäädännön mukainen tutkinto.

25 2.6.2 Kasvilajikohtainen tuottaminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa suunnitella valitun kasvilajin kasvituotannon tuotantoprosessit tehdä viljely, varastointi, kauppakunnostus tai jatkojalostustöitä huoltaa ja käyttää tuotantoketjun koneita ja laitteita tehdä muistiinpanot viljelytoimenpiteistään noudattaa tuotannon laatujärjestelmää vertailla eri viljelymenetelmiä ja niiden kannattavuutta markkinoida sadon seurata alansa kehitystä käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden tehdä yhteistyötä alan muiden toimijoiden kanssa edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Viljelyn suunnittelu viljelysuunnitelman (lajikevalinta, ravinnetalous, kasvinsuojelu ym.) laatiminen tietokoneohjelmalla ja viljelyn kannattavuuden arviointi kustannuslaskelmien avulla pakollisten koulutusten (kasvinsuojelu ja ympäristökoulutukset) suorittaminen Kasvinviljelytöiden tekeminen tavallisimpien kasvinviljelytöiden, (muokkaus, kylvö, kasvinsuojelu ja sadonkorjuu ja sadonkäsittely)sekä tekee koneisiin tarvittavien säätöjen tekeminen. Tilan laatujärjestelmien mukaisesti toimiminen tukijärjestelmien ja ympäristösäädösten viljelylle asettamia vaatimuksien noudattaminen sekä viljelyn vaatimien kirjauksien tekeminen kasvinviljelykoneiden huoltaminen ja korjaaminen jätehuollon hoitaminen säädösten mukaisesti rakennusten huolto ja korjaustöiden tekeminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö

26 Työpaikalla tapahtuva oppiminen OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 15 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla ja tekemällä ajankohtaisia kasvin viljelyyn, sadon käsittelyyn/jatkojalostukseen liittyviä töitä, tilojen puhtaana ja kunnossapitotöitä sekä mahdollisesti asiakaspalveluun liittyviä tehtäviä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: valitun kasvin tuottaminen kestävän kehityksen mukaisesti (esim. tasapainoinen lannoitus; lajikkeen valinta, kestävyys ja monimuotoisuus; viljelymenetelmät torjunta aineiden käyttömäärää vähentävät toimenpiteet ja koneiden yhteiskäyttö) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: valitun kasvin viljelysuunnitelman laatiminen viljely /, varastointi /, kauppakunnostus /tai jatkojalostustöiden tekeminen tuotantoon liittyvien koneiden ja laitteiden käyttäminen sekä huoltaminen laatujärjestelmän mukainen toiminta tuotteiden markkinointi Työn perustana olevan tiedon hallinta: valitun kasvin viljelytekniikan valitseminen viljelysopimusten periaatteiden ja laatuhinnoittelujärjestelmän huomioon ottaminen valitun kasvin viljelyssä kasvin / tuotteen kannattavuustekijöiden vertailu kasvin viljelyssä.

27 Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

28 2.6.3 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 30 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa hallita eri tuotantomenetelmiä (sadonkorjuu, peltoviljely, siirto ja kuljetus ja talouskeskuskoneet) tuotannonaloittain tehdä tuotantotoimintaan kuuluvia töitä käyttää ja ylläpitää maatilatalouden tuotantoteknologiaan liittyviä koneita ja laitteita suunnitella ja vertailla tuotantomenetelmien taloudellisuutta käyttää, hoitaa ja säätää tuotantotoiminnassa käytettäviä koneita ja laitteita eri tuotannon aloilla suunnitella ja kehittää tuotannon toteuttamisessa tarvittavia työ ja koneketjuja seurata teknologista kehitystä ja hyödyntää sitä toiminnassaan arvioida työmenetelmiään ja tarvittaessa muuttaa niitä TEEMAT Tuotantomenetelmien hallinta tuotantomenetelmien hallinta tuotannonaloittain, toimintaan kuuluvien töiden tekeminen sekä koneiden käyttäminen, hoitaminen ja säätäminen tuotantoteknologiaan liittyvien koneiden ja laitteiden käyttö sekä ylläpito Tuotantomenetelmien suunnittelu, vertailu ja mitoitus tuotantomenetelmien taloudellisuuden suunnittelu ja vertailu koneketjujen suunnittelu ja mitoitus teknologian kehityksen seuraaminen tuotantotoiminnan tehokkuuden arviointi, työsaavutusten ja satotasojen seuranta henkilökohtaisten suojainten asianmukainen käyttö oman työkyvyn seuranta ja arviointi toiminnan turvallisuus korjaus ja huoltotöissä toiminnan vastuullisuus ja sen merkitys OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 15 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan

29 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä tuotantotoimintaan liittyviä töitä (sadonkorjuu, peltoviljely, siirto ja kuljetus ja talouskeskuskoneet) maatilalla, tutkimustilalla tai muussa maaseutuyrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Esim. rehunkorjuu traktorilla ja pyöröpaalaimella itsenäisesti, koneen päivittäinen huolto, ongelmatilanteen (jos sellainen syntyy näytön aikana) analysointi ja vian diagnosointi, koneen puhdistus työn suorittamisen jälkeen. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: tuotantoteknologian suunnitteleminen ja toteuttaminen (sadonkorjuu, peltoviljely, siirto ja kuljetus ja talouskeskuskoneet) kestävän kehityksen mukainen toiminta maatilatalouden tuotanto teknologiassa (esim. koneiden käyttötehokkuuden tarkastelu, täsmäviljely, työvaiheiden yhdistäminen ja kevyemmät muokkausmenetelmät, suomen olosuhteisiin soveltuva teknologia, kotimaiset koneet ja laitteet vs. ulko maiset koneet ja laitteet, koneketjujen energiatehokkuus) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: kasvinviljely ja kotieläintuotantoon liittyvien koneiden ja laitteiden käyttäminen sekä huoltaminen investointien taloudellinen tarkastelu Työn perustana olevan tiedon hallinta:

30 Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

31 2.6.4 Maatalous ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 30 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa laatia koneellistamissuunnitelman käyttää, hoitaa, huoltaa ja korjata alueellisesti merkittäviä maatalouden urakointikoneita ja laitteita käyttää koneurakoinnissa maatalouskoneita ja niiden yhdistelmiä ottaa työskentelyssään huomioon tehokkuuden ja taloudellisuuden seurata koneiden toimivuutta ja tunnistaa ongelmakohdat määrittää koneiden huolto ja korjaustarpeen tehdä huolto, korjaus, ja metallitöitä tehdä koneyhteistyötä muiden yrittäjien kanssa markkinoida kone, huolto, korjaus ja metallipalveluja ja tuottaa niitä tarpeiden mukaisesti palvella asiakkaita käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Maatalous ja maanrakennuskoneiden hyödyntäminen koneurakointipalvelun suunnitteleminen ja toteutus maatalouskaupassa toimiminen ja asiakkaiden palvelu kestävällä tavalla toiminen koneurakoinnissa tai maatalouskaupan palveluksessa työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: kasvinviljelytöiden tekeminen kiinteistönhuoltotöiden tekeminen maanrakennustöiden tekeminen maatalouskaupassa työskentely metalli, huolto, ja korjaustöiden tekeminen teknologian ja tietotekniikan hyödyntäminen koneurakoinnissa tai maatalouskaupassa peruskoneiden säätö, testaus ja valvontajärjestelmien hallinta maatalouskoneiden rakenteiden ja toimintaperiaatteiden huomioon ottaminen urakointisopimusten laatiminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö

32 Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa kokonaan tai osittain työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 15 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä töitä maatalouskoneurakoinnissa tai maatalouskaupassa tai maatalouskoneiden huolto korjaamossa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Esim. Ajankohtainen peltoviljely (esim. kylvö tai sadonkorjuutyö) tai maanrakennustyö. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö voidaan toteuttaa työssäoppimispaikoissa. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: koneurakointi palvelun suunnitteleminen ja toteutus maatalouskaupassa toimiminen ja asiakkaiden palvelu kestävällä tavalla toiminen koneurakoinnissa tai maatalouskaupan palveluksessa Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: kasvinviljelytöiden tekeminen kiinteistönhuoltotöiden tekeminen maanrakennustöiden tekeminen maatalouskaupassa työskentely metalli, huolto, ja korjaustöiden tekeminen teknologian ja tietotekniikan hyödyntäminen koneurakoinnissa tai maatalouskaupassa Työn perustana olevan tiedon hallinta:

33 peruskoneiden säätö, testaus ja valvontajärjestelmien hallinta maatalouskoneiden rakenteiden ja toimintaperiaatteiden huomioon ottaminen urakointisopimusten laatiminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

34 2.6.5 Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen, 20 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa käyttää perustyövälineitä maatalouskoneiden huollossa ja korjauksessa käyttää perusmittalaitteita ja tarvittaessa erikoispalveluja käyttää, hoitaa ja säätää maatalouskoneita ja laitteita huoltaa maataloustuotantoon liittyviä koneita ja laitteita huolto ohjeiden mukaan tehdä maatalouskoneiden ja laitteiden korjauksissa tarvittavia metalli ja hitsaustöitä huoltaa ja korjaa maatalouskoneiden yksinkertaisia sähkölaitteita käyttää ja huoltaa maatalouskoneiden hydrauliikkajärjestelmiä tunnistaa syntyneiden jätteiden ominaisuudet ja hallitsee niiden oikean säilyttämisen sekä hävittämisen ottaa työssään huomioon tulitöihin ja maatalouskoneiden CE normeihin liittyvät turvamääräykset käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Maatalouskoneiden huoltaminen ja korjaaminen huolto ja korjaustöiden tekeminen perus ja erikoistyövälineiden käyttö huolto ja korjauskohteissa korjaushitsaus, metalli ja koneistustöiden tekeminen konekohtaisten erikoisosien hankkiminen varaosaliikkeestä moottorin, tehonsiirron, hydrauliikan ja sähkölaitteiden mittaus, korjaus, huolto ja vianmääritystöiden tekeminen kustannusarvion ja laskun tekeminen ja informointi asiakkaalle maatalouskoneiden huoltoon ja korjaukseen liittyvät perusasiat ja suureet ohjekirjoja apuna käyttäen maatalouskoneiden sähköisten ja hydraulisten järjestelmien toimintaperiaatteet kone ja rakennepiirustuksien lukeminen sekä maatalouskoneiden huollon ja korjauksen perusasioiden ja suureiden tuntemus omien työtapojen kehittäminen ja toimiminen ryhmän jäsenenä huolto ja korjaustoiminnassa suojaimien ja turvallisien työmenetelmien käyttäminen käytettyjen työvälineiden turvallisuus jätteiden oikeaoppinen käsittely, lajittelu ja kierrätys

35 OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 10 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä työryhmässä maatalouskoneiden huolto ja korjaustöitä huoltokorjaamossa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa huoltotöitä tekevissä maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: maatalouskoneiden korjaus ja kunnossapitotöiden suunnitteleminen ja tekeminen kestävän kehityksen mukainen toiminta maatalouskoneiden huolto ja korjaustehtävissä Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: maatalouskoneiden huolto ja korjaustöiden tekeminen työvälineiden ja työkalujen käyttäminen

36 hitsaus ja metallitöiden tekeminen varaosien hankinta moottorin määräaikaishuoltotöiden, perusmittauksien, tehonsiirron ja hydrauliikan vianmäärityksien tekeminen sekä maatalouskoneiden sähkölaitteiden vianmäärityksien tekeminen korjauksen kustannusarvion tekeminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: maatalouskoneiden ja laitteiden toimintaperiaatteiden soveltaminen huolto ja korjaustöissä maatalouskoneissa käytettävien sähköisten ja hydraulisten järjestelmien toimintaperiaatteiden soveltaminen huolto ja korjaustöissä kone ja rakennepiirroksien tulkinta, moottorin, tehonsiirron ja hydrauliikan termien sekä sähkölaitteiden suureiden soveltaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Tulityökoulutus.

37 2.6.6 Automaation hyödyntäminen maataloudessa, 20 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa tunnistaa ja arvioida automaatiotekniikan uusia hyödyntämismahdollisuuksia maataloudessa hyödyntää automaattisia työtä helpottavia laitteita (kuten esimerkiksi tuotantorakennusten ilmanvaihto, ruokintalaitteet, lypsyrobotti, tuotoksen mittaus, valvonta, työkoneiden automaatio, täsmäviljely, gps paikannus automaattiohjaus, viljankuivaamon automaatio, maatilojen lämpökeskusten automaatio) käyttää automaatiota työmenetelmien kehittämisessä arvioida työnmenekin muutoksia eri vaihtoehtojen vertailussa arvioida, miten laitteen käyttöiän aikana automaatioteknologia tulee kehittymään käyttää työkoneautomaatiota kasvinviljelyssä käyttää tuotannonohjausjärjestelmiä pelto ja eläintuotannossa arvioida tuotantoketjujen energia ja kustannustehokkuutta ja tehdä ehdotuksia toiminnallisuuden parantamiseksi hankkia lähtötietoja tuotantotoiminnasta ja ohjelmoida laitteita niiden mukaan testata laitteita ja paikantaa toimintahäiriöitä säätää ja huoltaa laitteita käyttää korjauksissa tarvittaessa asiantuntija apua käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Automaation hyödyntäminen maataloudessa työtä helpottavan automaatiotekniikan käyttöönoton suunnitteleminen ja hyödyntäminen maataloudessa kestävän kehityksen mukainen toiminta automaation hyödyntämisessä maataloudessa (automaation mahdollistama ympäristökuormituksen väheneminen, automaation vaikutus työnmenekkiin ja työn sisällön muutokseen, automaation vaikutus tilakoon muutokseen tai erilaisten tilojen ja viljelijöiden mahdollisuudet hyödyntää automaatiota maataloudessa) automaation käyttäminen (esim. ilmanvaihdon säätöjärjestelmää, päisteautomatiikkaa tai GPS paikannukseen perustuvaa ajo opastinta) tuotannonohjausjärjestelmien käyttäminen tuotannonohjausjärjestelmien ohjelmointi, testaaminen, huoltaminen ja säätäminen tuotantoprosessien vaiheiden tunnistaminen ja tarkastelu automaation seuranta ja kannattavuustekijöiden laskeminen kasvien ja eläinten biologisten ominaisuuksien ja rajojen huomioon ottaminen automaation käyttömahdollisuuksien ja tulevaisuuden kehityksen hyödyntäminen ja seuraaminen

38 OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 10 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä kasvinviljely tai eläintenhoitotöitä maatilalla, jossa on käytössä tuotantoprosesseihin liittyvää automatiikkaa kuten esimerkiksi tuotantorakennusten ilmanvaihto ja ruokintalaitteita, lypsyrobotti, tuotoksen mittaukseen, valvontaan tai työkoneiden automaatioon liittyviä laitteita, täsmäviljelyyn, GPSpaikannus automaattiohjaukseen, viljankuivaamon automaatioon tai maatilojen lämpökeskusten automaatioon liittyviä laitteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Esim. traktorin päisteautomatiikan ohjelmointi tietylle työkoneelle, vaihtoehtoisesti esim. ruokintarobotin ohjelmointi. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan ensisijaisesti työssäoppimispaikoissa tai muissa huoltotöitä tekevissä maaseutuyrityksissä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: työtä helpottavan automaatiotekniikan käyttöönoton suunnitteleminen ja hyö

39 dyntäminen maataloudessa automaation hyödyntäminen maataloudessa kestävän kehityksen mukainen toiminta automaation hyödyntämisessä maataloudessa (automaation mahdollistamat ympäristökuormituksen väheneminen, automaation vaikutus työnmenekkiin ja työn sisällön muutokseen, automaation vaikutus tilakoon muutokseen tai erilaisten tilojen ja viljelijöiden mahdollisuudet hyödyntää automaatiota maataloudessa) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: automaation käyttäminen (esim. ilmanvaihdon säätöjärjestelmää, päisteautomatiikkaa tai GPS paikannukseen perustuvaa ajo opastinta) tuotannonohjaus järjestelmien käyttäminen tuotannonohjausjärjestelmien ohjelmointi, testaaminen, huoltaminen ja säätäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: tuotantoprosessien vaiheiden tunnistaminen ja tarkastelu automaation seuranta ja kannattavuustekijöiden laskeminen kasvien ja eläinten biologisten ominaisuuksien ja rajojen huomioon ottaminen automaation käyttömahdollisuuksien ja tulevaisuuden kehityksen hyödyntäminen ja seuraaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

40 2.6.7 Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 30 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa tarkkailla, käsitellä ja hoitaa eläimiä tuotanto ja lisääntymiskierron eri vaiheissa ruokkia eläimet ja arvioida rehujen laatua aistinvaraisesti ottaa rehunäytteen ja arvioida analyysin tuloksen perusteella rehun soveltuvuutta ko. eläinryhmälle noudattaa tuotannon laatujärjestelmää ja toimia poikkeamatilanteissa tehdä omavalvonnan edellyttämän dokumentoinnin käyttää tavallisimpia tuotantoeläinten hoidossa, ruokinnassa ja tuotteiden käsittelyssä tarvittavia koneita ja laitteita sekä tehdä päivittäiset huollot ja seurata niiden käyttökuntoisuutta käyttää ja hyödyntää ohjeiden mukaan toiminnassaan automaatioon perustuvia järjestelmiä tehdä tuotantorakennusten ja rakenteiden huolto ja korjaustöitä sekä arvioida niiden käyttökuntoisuutta seurata aistinvaraisesti tuotantorakennuksen olosuhteita ja huomata poikkeamat tehdä pienimuotoisia huolto ja rakennustöitä lajitella ja kierrättää syntyviä jätteitä sekä ottaa huomioon valinnoissaan tuotteiden, välineiden ja menetelmien kestävyys ja ympäristöystävällisyys ottaa työssään huomioon toiminnan vastuullisuuden hoitaessaan eläimiä käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Tuotantoeläinten hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen eläinten käsitteleminen turvallisesti ja vastuullisesti päivittäisten eläinten hoitotöiden tekeminen kuten ruokinnan, lypsämisen ja puhtaanapidon eläinten hyvinvoinnin tarkkaileminen niiden tuotanto ja lisääntymiskierron eri vaiheissa sairaan eläimen tunnistaminen, eläinlääkärin tilaaminen sekä eläimen lääkitseminen synnytyksessä avustaminen ja vastasyntyneen hoitaminen työskenteleminen ergonomisesti ja henkilönsuojaimien käyttäminen eläintuotannossa käytettävien rehujen tunnistaminen ja niiden soveltuvuuden arvioiminen ko. eläinlajille rehunäytteen ottaminen ja sen soveltuvuuden arvioiminen analyysin tuloksen perusteella ko. eläinryhmälle ruokintasuunnitelman soveltaminen ja ruokinnan onnistumisen arvioiminen tuotosseurannan tuloksien hyödyntäminen toiminnan ja kannattavuuden arvioinnissa, tuotannon suunnittelussa ja eläinten hyvinvoinnin parantamisessa tavallisimpien koneiden ja laitteiden käyttäminen lypsyssä, ruokinnassa ja lannanpoistossa päivittäisten koneiden ja laitteiden huoltojen tekeminen

41 karjatilan töiden suunnitteleminen ja tarvittavien tapahtumien kirjaaminen taloudellisten, laadullisten ja kestävän kehityksen vaatimuksten huomioiminen suunnittelussa tuotantorakennuksien huoltaminen ja korjaaminen niiden käyttökunnon ja tarpeen mukaan tuotteiden kestävyyden ja ympäristöystävällisyyden huomioiminen hankinnoissa syntyvien jätteiden lajitteleminen ja kierrättäminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen opetus teoriassa ja käytännössä oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 15 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä ajankohtaisia eläinten hoito ja ruokintatöitä, tilojen puhtaana ja kunnossapitoa sekä tuotteiden laatuun liittyviä töitä. Hän suunnittelee yksikön toiminnan tietylle ajanjaksolle sekä siihen liittyen omat tehtävänsä ja ajankäyttönsä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan tuotantoeläintilalla tai eläinalan yrityksessä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet

42 Työprosessin hallinta: tuotantoeläinten hoidon suunnitteleminen ja hoitotöiden tekeminen kestävällä tavalla toimiminen tuotantoeläinten hoitotyössä Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: eläinten tarkkaileminen, käsitteleminen ja hoitaminen tuotanto ja lisääntymiskierron eri vaiheissa tuotantoeläinten ruokkiminen laadun seuraaminen ja edistäminen tuotantoeläinten hoidossa tarvittavien koneiden ja laitteiden sekä automaation käyttäminen tuotantorakennusten olosuhteiden arvioiminen ja kunnossapitäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: eläinten hyvinvoinnin ja lajinmukaisen käyttäytymisen huomioon ottaminen eläinten hoitotyössä eläinten sairauksien tunnistaminen ja terveydenhoidon edistäminen tuotantoeläinten ruokinnan suunnitteleminen tuotantoeläinten jalostustyön hyödyntäminen eläinten valinnassa tuotannon seurantaan ja kannattavuuteen vaikuttavien tekijöiden huomioon ottaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

43 2.6.9 Eläinlajikohtainen tuotanto tai hoitaminen ja hyvinvoinnista huolehtiminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa hoitaa, ruokkia ja käsitellä valittua eläinlajia lisääntymiskierron kaikissa vaiheissa suunnitella rehu ja lajitietojen perusteella lajinmukaisen ruokinnan ennaltaehkäistä eläintauteja ja sairauksia käyttää ja huoltaa valitsemansa eläinlajin hoitoon tarvittavia koneita ja laitteita tehdä tarvittavia huolto ja korjaustoimenpiteitä ja yksinkertaisia rakennustöitä toimia laatutavoitteiden ja järjestelmien edellyttämällä tavalla ja käyttää laatujärjestelmän tuottamia tietoja toimintansa kehittämiseen hyödyntää tietotekniikkaa toiminnassaan hakea tietoa sekä seurata alansa kehitystä ja yhteistyömahdollisuuksia laskea ja arvioida tuotannon kannattavuutta ottaa työssään huomioon toiminnan vastuullisuuden hoitaessaan eläimiä käyttää henkilökohtaisia suojaimia ja ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ottaa huomioon tarkoituksenmukaisen työergonomian eläintenhoitotilanteissa ja ympäristöissä arvioida tuotannosta aiheutuvia ympäristövaikutuksia ja huomioida ne toiminnassaan edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Eläinlajikohtainen tuotanto tai hoito ja hyvinvoinnista huolehtiminen päivittäisten eläinten hoitotöiden tekeminen sairaan eläimen tunnistaminen, eläinlääkärin tilaaminen sekä eläimen lääkitseminen synnytyksessä avustaminen ja vastasyntyneen hoitaminen eläintautien ja sairauksien ennaltaehkäiseminen työskenteleminen ergonomisesti ja henkilönsuojaimien käyttäminen eläintuotannossa käytettävien rehujen tunnistaminen ja niiden soveltuvuuden arvioiminen ko. eläinlajille rehunäytteen ottaminen ja sen soveltuvuuden arvioiminen analyysin tuloksen perusteella ko. eläinryhmälle ruokintasuunnitelman soveltaminen ja ruokinnan onnistumisen arvioiminen tuotosseurannan tuloksien hyödyntäminen toiminnan ja kannattavuuden arvioinnissa, tuotannon suunnittelussa ja eläinten hyvinvoinnin parantamisessa valitsemansa eläinlajin hoitoon tarvittavien koneiden ja laitteiden käyttäminen eläinlajin olosuhdevaatimusten tunnistaminen ja lajityypillisen käyttäytymisen mahdollistaminen eläimille tuotantoympäristön järjestämisessä tuotannosta saatujen tietojen tai toimintaohjeiden hyödyntäminen eläinyksikön toiminnan suunnittelemisessa eläinlajikohtaisten jalostustavoitteiden huomioiminen toiminnan suunnittelussa saatujen tuloksien hyödyntäminen toiminnan ja kannattavuuden arvioinnissa, suunnittelussa ja eläinten hyvinvoinnin parantamisessa

44 yksinkertaisten rakennustöiden sekä pienien huolto ja korjaustöiden tekeminen tuotteiden kestävyyden ja ympäristöystävällisyyden huomioiminen hankinnoissa syntyvien jätteiden lajitteleminen ja kierrättäminen tuotteiden kestävyyden ja ympäristöystävällisyyden huomioiminen tietotekniikan hyödyntäminen tiedon hankinnassa ja eläinten hoidossa. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen opetus teoriassa ja käytännössä oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 7 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä hoitamalla ja ruokkimalla eläimiä niiden iän ja tuotantokierron vaiheen mukaisesti tuotantoeläintilalla tai eläinalan yrityksessä. Hän laatii suunnitelman yksikön toiminnan tietylle ajanjaksolle sekä siihen omat tehtävänsä ja ajankäyttönsä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan tuotantoeläintilalla tai eläinalan yrityksessä. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: eläinten hoitotöiden suunnitteleminen ja suunnitelmallinen tekeminen kestävällä tavalla toimiminen valitun eläimen hoitotöissä

45 Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: valitun eläinlajin käsitteleminen ja hoitaminen tuotanto ja lisääntymiskierron eri vaiheissa eläinten ruokkiminen eläinten hoidossa tarvittavien koneiden ja laitteiden käyttäminen tuotantorakennusten olosuhteiden arvioiminen ja kunnossapitäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: valitun eläinlajin hyvinvoinnin ja käyttäytymisen huomioon ottaminen eläinten hoitotyössä valitun eläinlajin anatomian ja fysiologian perusasioiden huomioon ottaminen eläinten ruokinnassa valitun eläinlajin rehujen ominaisuuksien huomioon ottaminen eläinten ruokinnassa ja ruokinnan suunnitteleminen valitun eläinlajin jalostustyön hyödyntäminen eläinten valinnassa toiminnan seurannan mittareiden ja keskeisten kannattavuustekijöiden huomioon ottaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

46 2.6.11 Luomutuotteiden tuottaminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa laatia luomutuotannon suunnitelman tehdä peltoviljelytöitä luomutilalla hoitaa luomukotieläimiä tehdä viljelymuistiinpanot, luomuvalvonnan ja laatujärjestelmien edellyttämät dokumentoinnit markkinoida luomutuotteita hankkia tietoa luomusta ja uusista tutkimustuloksista sekä työmenetelmistä seurata alan kehitystä ja verkostoitua muiden yrittäjien kanssa käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan vastuullisuuden tuottaessaan luomutuotteita edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Luomutuotteiden tuottaminen tarvittavien luomusuunnitelmien laatiminen (viljelykierto, ravinnehuolto, muokkaus, kasvinsuojelu, sadonkorjuu, varastointi, markkinointi, ruokinta, jalostus sekä eläinten terveydenhoitosuunnitelma) kasvinviljelytöiden tekeminen luomusäädösten mukaisesti luomutilan kotieläintöiden tekeminen luomusäädösten mukaisesti tuotannon vaatimien kirjausten tekeminen esim. (lohko, varasto, lääke ja hoitokirjanpito) kustannuslaskelmien laatiminen ja analysointi luomutilan koneiden ja rakennuksen huoltaminen ja kunnossapito. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 7 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan.

47 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä ajankohtaisia luomutilan peltoviljelytöitä tai vaihtoehtoisesti kotieläinten hoito ja ruokintatöitä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan maatilalla. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta viljelysuunnitelmien laatiminen töiden suunnitteleminen ja tekeminen luomutilalla työtehtävän kehittämisvalmiuksien arvioiminen kestävän kehityksen mukainen toiminta luomutuotannossa (esim. peltoviljely: maan hoitaminen, eloperäinen ja viherlannoitus, biologisen typensidonnan hyväksikäyttö, kasvilajien valinta, viljelykierto; esim. kotieläintuotanto: eläinten alkuperä, lajinmukainen käyttäytyminen, ruokinta, ulkoilu ja tuotantotilat) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta peltoviljelytöiden (muokkaus, lannoitus, kylvö kasvinsuojelu, sadonkorjuu ja varastointityöt) ja luomumuistiinpanojen tekeminen luomukotieläinten hoitaminen (eläinten lajinmukainen hoitaminen ja ruokinta, eläintilojen siisteydestä ja kunnosta huolehtiminen, eläinten hoitotöissä tarvittavien koneiden ja laitteiden käyttäminen ja huoltaminen) ja luomumuistiinpanojen tekeminen Työn perustana olevan tiedon hallinta maan viljavuuteen vaikuttavien tekijöiden huomioon ottaminen ja ravinnehuolto kasvinsuojelun menetelmien tarkastelu ja valinta

48 luomutuotannon ohjeiden noudattaminen luonnonmukaisen kotieläintuotannon ravitsemuksen tarkastelu ja ruokinnansuunnittelu luonnonmukaisen tuotannon kannattavuustekijöiden laskeminen ja markkinointi Elinikäisen oppimisen avaintaidot oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

49 2.6.12 Palveluiden tuottaminen maaseudulla, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa työskennellä palveluja tuottavassa maaseutuyrityksessä suunnitella ja toteuttaa erilaisia palveluja tuotteistaa ja markkinoida yrityksen erityisosaamista arvioida maaseudun palveluvaihtoehtojen paikallisia tarpeita ja niiden tulevaisuutta tehdä liiketoimintasuunnitelman ja arvioida ja laskea toiminnan kannattavuutta palvella asiakkaita noudattaa asetettuja laatu ja kustannustavoitteita verkostoitua eri toimijoiden ja yrittäjien kanssa ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden tuottaessaan palveluita maaseudulla edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Palveluiden tuottaminen maaseudulla työskenteleminen maaseutupalveluja tarjoavassa yrityksessä, toimialan mukaisien koneiden, laitteiden ja materiaalien käyttäminen. asiakaspalvelutyön tekeminen 2. kotimaisen tai muun kielen käyttäminen oman alan viestintätehtävissä suunnitelman laatiminen yrityksen toimintaan liittyvästä palvelukokonaisuudesta ja sen toteuttaminen työtään koskevien laatuvaatimusten selvittäminen hinnoitteluun osallistuminen, laskun ja tarjouksen laatiminen, markkinointiin osallistuminen toiminnan kannattavuuden selvittäminen kohteen taustatietoihin ja mahdollisesti sen historiaan perehtyminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 7 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan.

50 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen työskentelemällä palveluja tuottavassa maaseutuyrityksessä tai muussa yrityksessä suunnitellen ja toteuttaen yrityksen tarjoamia palveluja tai tuotteistaen ja markkinoiden yrityksen erityisosaamista. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Työskennellään esim. palveluja tuottavassa maaseutuyrityksessä tai muussa yrityksessä suunnitellen ja toteuttaen yrityksen tarjoamia palveluja sekä tuotteistaen ja markkinoiden yrityksen erityisosaamista. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta maaseutupalvelukokonaisuuden suunnitteleminen ja toteuttaminen laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta maaseutupalveluiden tuottamisessa Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta yrityksen työtehtävien tekeminen asiakkaiden palveleminen palvelujen tuotteistaminen ja hinnoittelu markkinointi ja verkostoituminen Työn perustana olevan tiedon hallinta määräysten ja säädösten mukaan toimiminen ja lupien hankkiminen ammattimaiseen toimintaan yrityksen toiminnan kannattavuuteen vaikuttaminen paikan historian, kulttuurin ja nykytilanteen selvittäminen asiakkaiden kohtaaminen ja kulttuuritaustan huomioon ottaminen

51 Elinikäisen oppimisen avaintaidot oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Voidaan integroida maaseutuyrittämisen tutkinnon osaan hinnoittelun ja markkinoinnin osalta.

52 2.6.13 Maataloustuotteiden jatkojalostus, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa suunnitella ja tuotteistaa maataloustuotteiden jatkojalostamista valmistaa erilaisia maataloustuotteita elintarvikkeiksi laatia toimintansa omavalvontasuunnitelmia noudattaa hygienia ja laatutavoitteita noudattaa asetettuja kustannustavoitteita kehittää toimintaansa asiakaspalautteen perusteella markkinoida ja toimia verkostoituneena käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden hyödyntää alueensa perinnettä ja kulttuuria materiaalien jalostamisessa edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Maataloustuotteiden jatkojalostus työtään koskevien laatu ja turvallisuusvaatimusten selvittäminen ja toimiminen niiden mukaisesti alan lainsäädäntöön perehtyminen omavalvontasuunnitelman laatiminen maataloustuotteen jatkojalostusprosessissa työskenteleminen materiaalin keruuseen kuuluvien työvälineiden, koneiden ja laitteiden käyttäminen jatkojalostustuotteiden valitseminen ja valmistaminen työtehtävissä käytettävien jatkojalostukseen soveltuvien materiaalien tai raaka aineiden selvittäminen ja niiden vaikutuksien arvioiminen tuotteen laatuun markkinakelpoisen jatkojalostustuotteen hinnoittelun selvittäminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 7 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan.

53 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä maataloustuotteiden jatkojalostusprosessiin riittävän monipuolisesti, jotta ammattitaidon vaatimukset saavutetaan. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Lisäksi näytössä keskustellaan aihealueesta aihekysymyksien avulla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Esimerkiksi: Tilan tuotteiden käsittely jatkojalostustuotteiksi esim. lammastilalla villan käsittely myytäväksi tuotteeksi; puutarhatilalla kasvatetun kaalin käsittely myytäväksi hapankaaliksi. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö voidaan antaa yrityksessä tai maatilalla. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta maataloustuotteen jatkojalostuksen suunnitteleminen, toteuttaminen ja arvioiminen omavalvonta ja hygieniavaatimusten mukainen toiminta työtehtävissä laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta maaseutupalveluiden tuottamisessa Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta jatkojalostettavaksi soveltuvan materiaalin keruu ja hankkiminen jatkojalostustyössä käytettävien työmenetelmien hallinta sekä koneiden ja välineiden käyttäminen jatkojalostustuotteiden valmistaminen, käsittely, varastointi ja säilöminen taloudellinen ja laadukas toiminta Työn perustana olevan tiedon hallinta

54 Elinikäisen oppimisen avaintaidot oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Voidaan integroida maaseutuyrittämisen tutkinnon osaan hinnoittelun osalta.

55 2.6.14 Metsien hyödyntäminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa tehdä metsäsuunnitelman mukaisia metsänhoito tai hakkuutöitä käyttää moottori ja/tai raivaussahaa metsänhoitotöissä huolehtia käyttämiensä koneiden, laitteiden ja välineiden perustoimintakunnosta valmistaa mitta ja laatuvaatimukset täyttäviä puutavaralajeja ensiharvennusleimikosta ottaa työskentelyssään huomioon maisemanhoidolliset näkökohdat käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Metsien hyödyntäminen metsäsuunnitelman hyödyntäminen metsänhoitotöiden ja hakkuiden suunnittelussa ja toteutuksessa kestävän metsätalouden rahoituslain mukaisten metsänhoitotöiden tekeminen turvallisesti raivaus ja/tai moottorisahalla hakkuutöiden tekeminen ja mitta ja laatuvaatimukset täyttävien puutavaralajien valmistaminen turvallisesti moottorisahalla puukaupan tekeminen ja metsätalouden kannattavuuteen vaikuttaminen metsäverotuksen keinoin maiseman ja luonnonhoidon näkökohtien huomioon ottaminen töiden toteuttamisessa. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 7 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan.

56 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä metsäsuunnitelmaan pohjautuvia metsänhoitotöitä työtehtävään vaadittavilla työvälineillä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan yrityksessä tai maatilalla. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta metsänhoitotöiden tai hakkuutöiden toteuttaminen metsäsuunnitelman mukaisesti työnjäljen arvioiminen ja oman työn kehittäminen metsien hyödyntäminen kestävällä tavalla (esim. liikkumisen minimointi, herkkien kohteiden ja ajankohtien huomioiminen, käsittelyvoimakkuuden kontrollointi, laitevikojen ennalta ehkäiseminen ja varautuminen rikkoontumiseen maastossa) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta moottori ja/tai raivaussahalla työskenteleminen nuoren metsän hoitotöiden tekeminen puutavaralajien leimikkokohtainen valmistaminen puutavaran kuljettaminen metsävarusteisella maataloustraktorilla koneiden, laitteiden ja välineiden huoltotöiden tekeminen Työn perustana olevan tiedon hallinta metsäsuunnitelman käyttäminen metsänhoitotöissä ja puukaupassa metsien kasvukunnosta huolehtiminen, maisemanhoidon huomioon ottaminen ja terveydentilan tunnistaminen metsätalouden tukimuotojen hyödyntäminen metsätalouden kannattavuuteen vaikuttaminen metsäverotuksen keinoin metsälainsäädäntöön perehtyminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot

57 terveys, turvallisuus ja toimintakyky HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Voidaan integroida maaseutuyrittämisen tutkinnon osaan metsäverotuksen osalta. Metsänhoitotöiden tekemistä opetetaan myös tutkinnon osassa Maan kasvukunnon ja tuotantoympäristön hoitaminen.

58 2.6.15 Rakentaminen maatilalla, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa tehdä rakennustöitä maatilalla toteuttaa rakennushankkeita käyttää rakennusmateriaaleja käyttää tavallisimpia kirvesmiehen käsityökaluja ja mittausvälineitä käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Rakentaminen maatilalla asiantuntijan avulla rakennushankkeen toteuttaminen maatilarakentamiseen liittyvien kulttuurisien, esteettisten, perinne ja ympäristöarvoja tiedostaminen rakennusten huollon merkityksen tiedostaminen maatilarakentamisessa sovellettavien rakennusmateriaalien selvittäminen kierrätettävien rakennusmateriaalien hyödyntäminen maatilan rakennustöiden toteuttaminen oikeanlaisien rakennusmateriaalien valinta ja käyttäminen tavallisien käsityökalujen ja mittausvälineiden käyttäminen sähkötyökalujen käyttäminen rakennuslupahakemuksen laatiminen rakennuspiirustuksien tulkitseminen urakkasopimuksien ja hankintasopimuksien laatiminen tilanteeseen sopivan vaihtoehdon valitseminen ongelmatilanteiden tunnistaminen ryhmässä työskentelyyn osallistuminen rakennustyömaan työturvallisuusmääräyksien tunnistaminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö

59 Työpaikalla tapahtuva oppiminen OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 7 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan. AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä työryhmän jäsenenä pienimuotoista maatilarakennusten korjausrakentamista. Työ tehdään työryhmässä tai yksin rakennustyömaalla tai olosuhteissa, jotka vastaavat rakennustyömaan oloja. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö voidaan antaa yrityksessä tai maatilalla. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta rakennushankkeen toteuttaminen kestävän kehityksen mukainen maatilarakentaminen Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta rakennustöiden tekeminen maatilalla rakennusmateriaalien käyttäminen tavallisimpien kirvesmiehen käsityökalujen ja mittausvälineiden käyttäminen rakennuskoneiden ja laitteiden käyttäminen Työn perustana olevan tiedon hallinta rakennusluvan hakeminen ja tarvittavien suunnitelmien tulkinta maatilarakentamisen kustannusten laskeminen maatilarakentamiseen liittyvien sopimuksien laatiminen ja rahoituksen hankinta Elinikäisen oppimisen avaintaidot oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö

60 terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

61 2.6.16 Bioenergian tuottaminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa perustaa energiakasviviljelmän käyttää maatalouskoneita peltokasvien energiantuotannossa valmistaa ja varastoida bioenergiakomponentteja tuottaa raaka aineita ja toimintaa edistäviä komponentteja ohjata energiantuotantoprosessia tuotteistaa bioenergiaa ja verkostoitua muiden yrittäjien kanssa käyttää henkilökohtaisia suojaimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. TEEMAT Bioenergian tuottaminen valitun bioenergiakasvin viljelytyön (kuten kasvualustan valmistaminen, kylvö tai istutus, kasvinsuojelu, sadonkorjuu, sadon jatkokäsittely) tekeminen bioenergiakomponenttien valmistaminen ja varastoiminen energiantuotantoprosessin ohjaaminen tuotannossa tarvittavien koneiden ja laitteiden huoltaminen sekä kunnossa pitäminen jätehuollon hoitaminen säädösten mukaisesti viranomaisten vaatimien koulutukset ajan tasalla pitäminen tuotannon kannattavuuden arvioiminen sekä lainsäädännön tuotannolle asettamien vaatimusten tunnistaminen tuotannon vaatimat kirjausten toteuttaminen. OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen oppimistehtävät verkko opiskelu työelämää vastaava ympäristö Työpaikalla tapahtuva oppiminen Tutkinnon osan voi suorittaa osittain tai kokonaan työssäoppien. Tavoitteena on vähintään 7 osp henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan.

62 OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla työyhteisön jäsenenä bioenergian tuotantoa harjoittavassa maaseutuyrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Näyttöympäristö: Ammattiosaamisen näyttö voidaan antaa yrityksessä tai maatilalla, jossa on bioenergian tuotantoa. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: energiakasvien viljelyn suunnitteleminen ja kehittämisvalmiuksien arvioiminen energiakasvien tuottaminen kestävän kehityksen toimintaperiaatteita noudattaen (esim. tasapainoinen lannoitus; lajikkeen valinta, kestävyys ja monimuotoisuus; viljelymenetelmät torjunta aineiden käyttömäärää vähentävät toimenpiteet ja koneiden yhteiskäyttö) bioenergian raaka aineiden tuottaminen bioenergian tuottaminen kestävällä tavalla (esim. miten eri bioenergian tuotantomuodot tukevat uusiutumattomien luonnonvarojen säästötavoitteita) Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: kasvinviljelytöiden tekeminen tuotantoon liittyvien koneiden ja laitteiden käyttäminen sekä huoltaminen tuotteiden varastoiminen bioenergialaitoksen käyttäminen ja hoitaminen palvelujen tuotteistaminen ja hinnoitteleminen markkinointi ja verkostoituminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: peltoenergiakasvien tunnistaminen ja viljelytekniikan määrittäminen biokaasutuotannon periaatteiden tarkastelu ja menetelmien vertailu (esim. lan

63 nasta, oljesta, metsäjätteistä, energiakasveista, yhdyskuntien biojätteestä, jätevedenpuhdistamon lietteestä ja eläinperäisistä aineksesta) kestävän kehityksen edistäminen arviointi bioenergian tuottamisessa Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka HUOMIOITAVAA Muu osaamisen arviointi Palvelujen tuotteistaminen ja hinnoittelu sekä Markkinointi ja verkostoituminen voidaan integroida Maaseutuyrittäminen tutkinnonosaan.

64 2.6.21 Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija arvioi oman osaamisensa tuotteistamista tai markkinoilla olevaa liiketoimintamahdollisuutta selvittää perustettavan yrityksen liiketoimintaympäristöä ja kilpailutilannetta esittää liikeidean ja yritysmuodon laatia yritykselle liiketoimintasuunnitelman laatia yrityksen perustamiseen liittyvät asiakirjat. TEEMAT Osaamisen tuotteistaminen henkilökohtaiset ominaisuudet; osaaminen, asiantuntemus ja yrittäjävalmiudet o yrittäjyystesti (esim. www.yrittajatesti.fi) o kehittämissuunnitelma yrittäjänä toimimiseksi osaamisen tuotteistaminen tutustuminen eri toimialoihin ja niiden tulevaisuuden näkymiin, kehitykseen ja mahdollisuuksiin oman yritystoiminnan käynnistämisen kannalta o yritystoiminnan suunnittelun ja toteutuksen eri vaiheiden kartoitus o markkinarakojen kartoitus o markkinoiden innovatiiviset liiketoimintamahdollisuudet Liiketoimintaympäristö mikä on yrityksen liiketoimintaympäristö o toimintaympäristön käsitteet o perustettavan yrityksen toimialan lainsäädäntö, kilpailulain pääsisältö o mitä on kilpailu, erilaiset kilpailutilanteet o alan tämänhetkisen kilpailutilanteen tuntemus ja sen selvittäminen o asiakkaat ja kysyntä Liikeidea ja yrityksen perustaminen liikeidean ja toiminta ajatuksen kehittäminen joustavan liikeideamallin laatiminen liikeidean esittäminen ja asiakashyötyjen kuvaaminen yritysmuodon valitseminen o toiminimi o avoin yhtiö o kommandiittiyhtiö o osakeyhtiö o osuuskunta valitun yritysmuodon perustamisasiakirjojen laatiminen yrityksen lopettamistoimet Liiketoimintasuunnitelman laatiminen ja liitteet markkinoiden ja kilpailutilanteen kehitysnäkymien selvittäminen

65 eri toimintojen hallinnoinnista ja resursoinnista realistisen ja perustellun suunnitelman esittäminen (sis. mahdollisen ulkopuolisten palvelujen käytön) o myynti o markkinointi o tuotanto o ostot o logistiikka o teknologiset ratkaisut o kirjanpito budjetin ja rahoitussuunnitelman laatiminen yrityksen riskienhallinta analyysin ja turvallisuussuunnitelman tekeminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa oppiminen oppilaitoksella voi vuorotella esim. viikoittain työssäoppimisena ja / tai työpaikalla tapahtuvana oppimisena oppiminen voidaan toteuttaa esim. projektioppimisena, jossa oppimistehtävät etenevät yritystoiminnan suunnitteluvaiheiden mukaisesti ja josta syntyy esim. portfoliokansio, blogi tai muu yritystoiminnan suunnittelua kuvaava dokumentointi Työpaikalla tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa, esimerkiksi: o yrittäjä ja yritysvierailuina o yrittäjien kumppanuus tai kummiyritystoimintana yksilöiden tai pienryhmien kanssa o harjoitusyritystoimintana o NY Nuori Yrittäjyys toimintana työssäoppimista vähintään 5 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla yrityksen perustamiseen ja toimintaan liittyvät tehtävät. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määritettyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttö voidaan toteuttaa yritysympäristössä (esim. yritys, NY yritys, harjoitusyritys, elinkeinoyhtymä). Tarvittaessa ammattiosaamisen näyttö toteutetaan osittain tai kokonaan oppilaitosnäyttönä tutkinnon osan luonteen vuoksi. Tutkinnon osan tavoitteena on, että opiskelija osaa suunnitella uuden perustettavan yrityksen toimintaa ja tehdä siihen liittyviä kartoituksia, valintoja ja suunnitelmia. Näitä ei voida tehdä jo toimivassa yrityksessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen

66 järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu ja suunnitelmien tekeminen työn kokonaisuuden hallinta laadukas toiminta Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: tieto ja viestintätekniikan käyttäminen liiketoimintaympäristön selvittäminen yrityksen perustaminen liiketoimintasuunnitelman laatiminen Työn perustana olevan tiedon hallinta yritysmuodon valinta sekä tiedon hankinta liittyen yrityksen perustamiseen ja lopettamiseen liiketoimintasuunnitelman laatiminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

67 2.6.25 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa tunnistaa työpaikalla työssäoppimiseen tai ammattiosaamisen näyttöön sopivat työtehtävät ja selvittää niiden arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit neuvotella työyhteisössä työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamisesta valmistella yhteistyössä opettajan ja työpaikkaohjaajan kanssa työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näytön suunnitelmia perehdyttää muita opiskelijoita työpaikalla tai oppilaitoksissa tehtäviin töihin, toimintatapoihin ja sääntöihin esitellä alansa työ ja koulutusmahdollisuuksia esimerkiksi työelämään tutustumisjaksolla oleville opiskelijoille käydä ohjauskeskusteluja, kehittää toimintaansa palautteen perusteella ja sovitella näkemyseroja toimia erilaisten oppijoiden ja työtovereiden kanssa vastaanottaa ja antaa kehittävää palautetta itsearvioida työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöään ennalta sovittujen arvioinnin kohteiden ja arviointikriteereiden mukaan arvioida työhönsä liittyvät työturvallisuusriskit sekä hän osaa toimia ja ohjata myös muita toimimaan työturvallisuusohjeiden mukaisesti. TEEMAT Työpaikkaohjaajan tehtävät oman ammattialan tutkintojen perusteet ja opetussuunnitelmat työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen suunnitelmat arviointiohjeet ja kriteerit erilaiset opiskelijat työsuojelu ja työturvallisuusmääräykset palautteet Ohjaajan tehtävässä toimiminen työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen suunnittelu perehdyttäminen ohjauskeskustelut itsearviointi toiminnan kehittäminen arviointi OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen lähiopetus oppimistehtävät

68 verkko opiskelu, Moodle Työpaikalla tapahtuva oppiminen työssäoppiminen vähintään 4 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa tekemällä suunnitelman ammattiosaamisen näytöstä tai työssäoppimisesta. Hän perehtyy työyhteisön toimintaan, työtehtäviin, työkulttuuriin ja sääntöihin sekä arvioi työyhteisön työturvallisuusriskit ja työergonomiakysymykset oman työn osalta. Opiskelija kartoittaa mahdollisuudet toteuttaa työssäoppimista ja ammattiosaamisen näyttöjä työpaikalla. Opiskelija analysoi oman työssäoppimisensa ja ammattiosaamisen näyttönsä arvioinnit. Ammattiosaamisen näyttö annetaan pääsääntöisesti jonkin muun ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu ja suunnitelmien tekeminen työn kokonaisuuden hallinta Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: opiskelijan ohjaaminen opiskelijan arviointi Työn perustana olevan tiedon hallinta: oman alan työelämän ja ammatillisen koulutuksen tunteminen opetussuunnitelmien tunteminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi

69 2.6.26 Yrityksessä toimiminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa arvioida oman alan tarjontaa ja uusien asiakkaiden löytymistä tuotteistamisen lähtökohdista täsmentää taloudellisesti kannattavan liikeidean ja kehittää toiminta ajatuksen suunnitella yrityksen toimintaa tavoitteellisesti ja asiakaslähtöisesti tehdä yrityksen toimintaan liittyviä työtehtäviä hankkia yhteistyökumppaneita ja rakentaa liiketoiminnan edellyttämiä verkostoja esitellä yrityksen toimintaa erilaisissa tilanteissa käyttää toiminnassaan apuna tieto ja viestintätekniikkaa toimia yrityksessä osana ryhmää, mutta kykenee myös itsenäiseen toimintaan ja päätöksentekoon arvioida yrityksen kehittämistarpeita. TEEMAT Liiketoimintaympäristön selvittäminen oman alan tarjonnan ja potentiaalisten uusien asiakkaiden arviointi tuotteistamisen lähtökohdista toimialatarkastelu: tol toimialaluokitus toimialan kilpailutilanne kilpailija analyysi markkina alueella asiakaspotentiaali markkina alueella Liikeidean täsmentäminen ja yrityksen toiminnan suunnittelu taloudellisesti kannattavan liikeidean täsmentäminen ja toiminta ajatuksen kehittäminen toimialaa koskevien säädösten selvittäminen liiketoiminnan suunnitteluun tarvittavan tiedon hankinta kannattavuusselvityksen laatiminen yrityksen liikeidean kannattavuuden arviointi (tuloslaskelma) yrityksen toiminta ajatuksen jalostaminen kannattavuuden parantamiseksi yrityksen toiminnan suunnittelu tavoitteellisesti ja asiakaslähtöisesti asiakkaiden tarpeiden tunnistaminen (asiakaskyselyt) tavoitteen asettaminen (toiminnallinen, taloudellinen, muu) Yrityksen työtehtävien tekeminen erilaiset yrityksen toimintaan liittyvät työtehtävät materiaalihankinnat, tuotteiden valmistaminen, markkinointi, myynti ja jakelu alan työturvallisuuden huomioiminen ja riskien ennakointi yhteistyökumppaneiden hankinta ja verkostoituminen olemassa olevan yhteistyöverkoston tunnistaminen verkostoituminen uusille alueille

70 tieto ja viestintätekniikka nykyaikaisen tietotekniikan mahdollisuudet (pilvipalvelut, sosiaalinen media) tietoturva verkossa toimimisessa yrityksen viestintäkäytäntö ryhmän jäsenenä sekä itsenäisenä päätöksentekijänä toimiminen työryhmän roolitus ja yhteistyö itsenäinen toiminta osana ryhmän työskentelyä tiedon välitys ryhmän sisällä (kokoontumiset, viestintävälineet) yrityksen toiminnan esittely erilaisissa tilanteissa myynti, markkinointi, yhteistyökumppaneiden hankinta, palveluiden hankinta, rahoittajatapaamiset ja logistiikka yrityksen kehittämistarpeiden arviointi omat havainnot yrityksen vahvuuksista ja heikkouksista asiakaspalaute, palautteen keräysmenetelmät liiketoiminnan päättäminen ja lopettamisasiakirjat OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa voidaan toteuttaa työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa (esim. yrittäjien kumppanuus tai kummiyritystoiminta yksilöiden tai pienryhmien kanssa) oppiminen oppilaitoksella voi vuorotella esim. viikoittain työssäoppimisena ja / tai työpaikalla tapahtuvana oppimisena oppiminen voidaan toteuttaa esim. projektioppimisena, jossa oppimistehtävät etenevät yritystoiminnan mukaisesti ja josta syntyy esim. portfoliokansio, blogi tai muu yrityksessä toimimista kuvaava dokumentointi Työpaikalla tapahtuva oppiminen tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa, esimerkiksi: o NY Nuori Yrittäjyys toimintana o harjoitusyritystoimintana o omana yritystoimintana työssäoppimista vähintään 7,5 osp OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla yhteistyössä ryhmän, yhteistyöyrityksen ja eri toimijoiden kanssa esim. yrityksessä, omassa yrityksessään, harjoitusyrityksessä tai vastaavassa. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.

71 Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu työn kokonaisuuden hallinta ajankäytön hallinta laadukas toiminta ja kustannustietoinen toiminta Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: tieto ja viestintätekniikan käyttäminen liiketoimintaympäristön selvittäminen liikeidean täsmentäminen yrityksen toiminnan suunnittelu yhteistyökumppaneiden hankkiminen yrityksen työtehtävien tekeminen yrityksen toiminnan esittely liiketoiminnan kehittäminen yrityksen lopettaminen Työn perustana olevan tiedon hallinta: liiketoimintaympäristön selvittäminen liikeidean täsmentäminen ja yrityksen toiminnan suunnittelu yrityksen työtehtävien tekeminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi Tarvittaessa liikeidean täsmentäminen yrityksen toiminnan suunnittelu yhteistyökumppaneiden hankkiminen yrityksen lopettaminen Arviointi T1 K3. Arvioinnin kohteet

Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta 72

73 2.6.27 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija osaa työskennellä alan huippuosaamista vaativissa tehtävissä hallita alan työt ja työkokonaisuudet sekä laajan materiaalivalikoiman huomioida huipputuotannon, tuotteet tai palvelun laatuvaatimukset ratkoa ongelmia ja sopeutua muutoksiin varmistaa työturvallisuusmääräysten ja ohjeiden toteutumisen kommunikoida asiakkaan äidinkielellään ja vähintään yhdellä itselle vieraalla kielellä arvioida ja uudistaa omaa osaamistaan mitoittaa omat henkiset voimavaransa työtehtävien mukaan kehittää työtä ja työympäristöä toimia alan verkostoissa osallistua työelämän kehittämiseen TEEMAT Huippuosaajana toimiminen Savon koulutuskuntayhtymän yhteinen huippuosaajana toimiminen tapahtuma, jossa ohjaajat/valmentajat yhdessä elinkeinon edustajien kanssa luovat orientaation ja innostuksen huippuosaajan polulle Oma henkilökohtainen osaamisen hankinnan suunnitelma Yhteinen huippuosaajana toimiminen päätöstilaisuus, jossa kootaan yhteen ja jaetaan hankittua osaamista Työskentely oman osaamisalan yrityksissä/kilpailutilanteissa Työskentely oman alan haastavissa ja osaamista tukevissa työssäoppimispaikoissa Osallistuminen oman osaamisalansa kilpailutoimintaan suunnitelman mukaisesti ja oman alan kilpailutehtävien tekeminen OPPIMINEN Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen Opiskelija hankkii tutkinnon osan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista osallistumalla aktiivisesti Savon koulutuskuntayhtymän tutkinnon osan yhteisiin huippuosaajana toimiminen tapahtumiin osallistuminen Yhteinen huippuosaajana toimiminen päätöstilaisuus, jossa kootaan yhteen ja jaetaan hankittua osaamista, osallistuminen Osaamisen hankintaa tukevan kansion (esim. PLE, Portfolio tai muu kasvua tukeva kansio) kokoaminen Oman osaamisalansa kisojen tehtäväkokonaisuuksien harjoittelu ja toteutus oman henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti

74 Työpaikalla tapahtuva oppiminen OSAAMISEN ARVIOINTI Oman osaamisalan monipuolisissa ja haastavissa työtehtävissä toimiminen Taitaja valmennukseen ja/tai Taitaja kisoihin ja/tai muihin oman osaamisalansa kilpailuihin osallistuminen Osaamisen hankintaa tukevan kansion (esim. PLE, Portofolio tai muu kasvua tukeva kansio) kokoaminen Työssäoppimista vähintään 10 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla huippuosaamista vaativissa oman alan työtehtävissä kansallisissa tai kansainvälisissä kilpailutilanteissa. Työ tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteerejä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: työn suunnittelu ja arviointi toimiminen työssä ja työyhteisössä Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: työtehtävään ja työympäristöön soveltuvan työmenetelmien ja työvälineiden sekä materiaalien valinta laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta kustannustehokas ja tuloksellinen toiminta Työn perustana olevan tiedon hallinta: työssä tarvittavan tiedon hallinta ja soveltaminen Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka

75 Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osan arvosana muodostuu edellä mainituista suorituksista/osaamisen osoittamisesta niin, että pääpaino on ammattiosaamisen näytössä (työelämässä / kilpailutilanteissa) HUOMIOITAVAA Yhteisten tutkinnon osien kanssa integroiminen Oppijan henkilökohtaisen suunnitelman mukaan tähän tutkinnon osaan voidaan integroida niitä yhteisiä tutkinnon osia, joiden ammattitaitovaatimukset toteutuvat tämän toteutuksessa

76 3 Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp Yhteisiä tutkinnon osia on neljä: Viestintä ja vuorovaikutusosaaminen, Matemaattis luonnontieteellinen osaaminen, Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen sekä Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen. Näistä kolmen ensimmäisen tutkinnon osan tulee sisältää pakollisia osaamistavoitteita kaikilta ko. tutkinnon osaan kuluvilta osa alueilta sekä valinnaisia osaamistavoitteita vähintään yhdeltä tutkinnon osaan kuuluvalta osa alueelta. Neljännen tutkinnon osan eli Sosiaalisen ja kulttuurisen osaamisen tutkinnon osan tulee sisältää osaamistavoitteita vähintään yhdeltä siihen kuuluvalta osa alueelta. Osaamisen hankkiminen Oppimisympäristöt lähi ja etäoppimisympäristöt sähköiset oppimisympäristöt työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät lähiopetukseen osallistuminen ja lisäksi erilaiset etäoppimisen muodot oppimistehtävät toiminnalliset menetelmät ryhmätyöskentely itsenäinen työskentely oman alan tiedonhaku verkko ja muista lähteistä projektioppiminen integrointi ammatillisiin opintoihin työpaikalla tapahtuva oppiminen Osaamisen arviointi opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti osa alueiden tehtävien, kirjallisten, suullisten ja fyysisten suoritusten sekä muiden mahdollisten näyttöjen ja itsearvioinnin perusteella osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Oppimisen arviointi Opiskelijan oppimista ja oppimisen tasoa arvioidaan osa alueiden osissa. Oppimisen arvioinnissa käytetään tasokuvauksia. Ohjeet tasokuvausten sisällöstä ja käytöstä ovat Wilmassa. Osaaminen arvioidaan osa alue ja tutkinnon osa tasoilla numeerisesti (T1 K3/ hylätty). Tutkinnon osan arvosanan antavat opettaja/opettajat tutkinnon osan sisältämien osa alueiden arvosanojen pohjalta ottaen huomioon sen osaamispistemäärän, jonka opiskelija on hankkinut kullekin osaalueelle. Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä. Tällöin opiskelijan tulee hakea osaamisen tunnistamista ja tunnustamista.

77 Tutkinnon osa Pakolliset osa alueet Laajuus (osp) Valinnaiset osa alueet Laajuus (osp) Viestintä ja vuorovaikutusosaaminen Äidinkieli, 5 osp Ruotsi, 1 osp Englanti, 2 osp 8 Äidinkieli Ruotsi Englanti Venäjä Saksa Ranska Espanja 3 Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen Matematiikka, 3 osp Fysiikka ja kemia, 2 osp Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, 1 osp 6 Matematiikka Fysiikka ja kemia Tieto ja viestintätekniikka sen hyödyntäminen 3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen Yhteiskuntataidot, 1 osp Työelämätaidot, 1 osp Yrittäjyys ja yritystoiminta, 1 osp Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, 2 osp 5 Yhteiskuntataidot Työelämätaidot Yrittäjyys ja yritystoiminta Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 3 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen Kulttuurien tuntemus Taide ja kulttuuri Etiikka Ympäristöosaaminen Psykologia Jokin pakollisten osaalueiden valinnainen 7 Kuvio 2. Yhteiset tutkinnon osat Savon ammatti ja aikuisopistossa.

78 3.1 Viestintä ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp 3.1.1 Äidinkieli 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, pakollinen, 5 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä ja toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa ymmärtää omaan alaan liittyvien tärkeimpien tekstilajien käytänteet, olennaisen sisällön ja tarkoituksen osaa hakea tietoa eri tietolähteistä ja käyttää tietoa sekä noudattaa lähteiden käytön periaatteita osaa hyödyntää mediaa ja verkon tarjoamia viestintä ja vuorovaikutusvälineitä opiskelussaan sekä tehdä ammattiosaamistaan näkyväksi osaa laatia alaan liittyviä kirjallisia töitä osaa hyödyntää äidinkielen oppimisen luku ja opiskelustrategioita ymmärtää äidinkielen sekä kirjallisuuden ja muun kulttuurin merkityksen alan ja ammatin kannalta osaa arvioida ja kehittää omaa äidinkielen taitoaan KESKEINEN SISÄLTÖ Opiskelutaidot ja tiedonhaku omien äidinkielen taitojen arvioiminen äidinkielen oppimisen luku ja opiskelustrategioiden kehittäminen tiedonhaku, lähteiden käyttö Vuorovaikutus erilaisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu ja vuorovaikutustaitojen soveltaminen mielipiteen ilmaiseminen ja perusteleminen puhe esitys ja/tai muu suullinen esitys Kirjoittamisen taidot asiakirjastandardi tekstin rakenteen ja oikeinkirjoituksen perusteet Kieli ja tekstit ammatissa alakohtaisiin tekstilajeihin tutustuminen ja niiden välisten erojen ymmärtäminen esimerkiksi alaan liittyvän itse tehdyn työn tai sen suunnittelun kuvaaminen (työseloste, näyttösuunnitelma, raportti tai muu kirjallinen työ)

79 Verkkoviestintä ja kulttuuri alan ammattiosaamisen näkyväksi tekeminen jonkin verkkoviestintävälineen avulla alaan liittyvään kaunokirjallisuuteen ja/tai muuhun kulttuuriin tutustuminen alan verkkoyhteisöjen hyödyntäminen ja digitaalisen ympäristön etiketin tunteminen 3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kehittää viestintä ja vuorovaikutustaitojaan osaa kehittää esiintymis ja ryhmätyötaitojaan osaa käyttää ja tulkita erilaisia tekstilajeja tuntee kielen, kirjallisuuden ja kulttuurin muotoja ja merkitystä KESKEINEN SISÄLTÖ Lupa puhua (1 osp) työelämässä tarvittavat puheviestintä ja vuorovaikutustaidot sanattoman viestinnän merkitys ja vaikutus erilaiset puheviestintäharjoitukset yksin, parin kanssa ja pienissä ryhmissä Painavaa sanaa ja sanahelinää (1 osp) median, kulttuurin ja sanataiteen muotoihin tutustuminen kielen, kirjallisuuden ja tekstien eri muodot, merkitykset ja merkillisyydet erilaiset viestintäkulttuurit kulttuurikokemusten arviointi Jatko opintojen ja työelämän kieli (1 osp) erilaiset tekstit ja tekstilajit tiedonhaku ja käsittelytaidot lähdepohjaisen kirjoittamisen perusteet erilaiset kirjoitusprosessit 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, pakollinen, 5 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä erilaisissa vuorovaikutustilanteissa ymmärtää ja tulkitsee omaan alaan liittyviä erilaisia tekstilajeja ja laajentaa sana ja ilmaisuvarantoaan osaa hyödyntää mediaa ja verkon tarjoamia viestintä ja vuorovaikutusvälineitä

80 osaa hakea tietoa eri tietolähteistä sekä noudattaa lähteiden käytön periaatteita osaa laatia alaan liittyviä kirjallisia töitä osaa toimia kielellisesti ja kulttuurisesti monimuotoisessa ympäristössä osaa arvioida ja kehittää suomi toisena kielenä taitoaan KESKEINEN SISÄLTÖ Opiskelutaidot ja tiedonhaku omien suomen kielen taitojen arvioiminen tiedonhaku, lähteiden käyttö suomen kielen oppimisen luku ja kirjoitustaitojen arvioiminen ja kehittäminen Vuorovaikutus erilaisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu ja vuorovaikutustaitojen soveltaminen mielipiteen ilmaiseminen ja perusteleminen puhe esitys ja/tai muu suullinen esitys Kirjoittamisen taidot asiakirjastandardit tekstin rakenteen ja oikeinkirjoituksen perusteet Kieli ja tekstit ammatissa alakohtaisiin tekstilajeihin tutustuminen ja niiden välisten erojen ymmärtäminen esimerkiksi alaan liittyvän itse tehdyn työn tai sen suunnittelun kuvaaminen (työseloste, näyttösuunnitelma, raportti tai muu kirjallinen työ) Verkkoviestintä ja kulttuuri alan verkkoyhteisöjen hyödyntäminen ja digitaalisen ympäristön etiketin tunteminen omaan äidinkieleen ja kulttuuriseen taustaan tutustuminen suomalaisessa monikulttuurisessa ympäristössä 3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kehittää viestintä ja vuorovaikutustaitojaan osaa kehittää esiintymis ja ryhmätyötaitojaan osaa kehittää erilaisten tekstilajien ymmärtämis ja tulkintataitojaan osaa kehittää tekstien tuottamisen taitoja syventää kielellisen ja kulttuurin identiteetin merkityksen ymmärtämistä monimuotoisessa yhteiskunnassa.

81 KESKEINEN SISÄLTÖ Suomen kieli ja kulttuuri (1 osp) suomalaiseen mediaan ja kulttuurin monimuotoisuuteen tutustuminen suomen kielen ja tekstien eri muodot ja niiden merkitysten hahmottaminen erilaiset viestintäkulttuurit monikulttuurisessa Suomessa Puhutaan suomea (1 osp) työelämässä tarvittavat puheviestintä ja vuorovaikutustaidot erilaiset puheviestintäharjoitukset yksin, parin kanssa ja pienissä ryhmissä Kirjoitetaan suomea (1 osp) ammattitaidon kannalta keskeisten tekstien kirjoittaminen suomeksi sanavaraston laajentaminen erilaisten tekstilajien käyttö ja käyttötarkoitukset 3.1.2 Toinen kotimainen kieli, ruotsi Ruotsi, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa käyttää toista kotimaista kieltä työtehtävissään ja työhön liittyvissä vuorovaikutustilanteissa ymmärtää molempien kansalliskielten ja kulttuurien merkityksen monikulttuurisessa Suomessa KESKEINEN SISÄLTÖ esittäytyminen, itsestä, opinnoista ja työtehtävistä kertominen perustasolla asiakaspalvelun tilanteet oman alan perussanaston ja tekstin ymmärtäminen oman alan lyhyen tekstin tuottaminen yhteispohjoismaisen yhteistyön merkityksen ymmärtäminen Ruotsi, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija käyttää toista kotimaista kieltä alaan liittyvissä vuorovaikutustilanteissa ja työtehtävissä

82 selviytyy arkipäivän tilanteissa toisella kotimaisella kielellä osaa kirjoittaa työhönsä liittyviä lyhyitä tekstejä (esim. muistiinpanoja, ohjeita, tilauksia ja sähköposteja) osaa hyödyntää kielenkäytössä erilaisia tietolähteitä hyödyntää omia kielenoppimisen strategioitaan KESKEINEN SISÄLTÖ Tala svenska på jobbet (1 osp) oman alan työtehtävistä kertominen oman alan työpaikoista kertominen työelämän vuorovaikutustilanteet asiakaspalvelu oman alan tuotteista, palveluista, työvälineistä ja menetelmistä kertominen ammattiin liittyvien kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä Kommunicera mera (1 osp) työhön liittyvä suullinen ja kirjallinen viestintä oman alan laajempiin teksteihin perehtyminen vuorovaikutustaitojen kehittäminen työelämän tekstien laatiminen Plugga vidare (1 osp) kielen rakenteiden tunteminen oman alan laajempiin teksteihin perehtyminen vuorovaikutustaitojen kehittäminen työelämän tekstien laatiminen 3.1.3 Vieraat kielet 3.1.3.1 Vieras kieli, Englanti Englanti, pakollinen, 2 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä ja toimia vuorovaikutustilanteissa siten, että hän kykenee harjoittamaan ammattiaan osaa käyttää oman alan työtehtävissä tarvittavaa vierasta kieltä osaa hakea tietoa erilaisista vieraskielisistä lähteistä osaa toimia monikielisessä ja kulttuurisessa ympäristössä

83 KESKEINEN SISÄLTÖ Ammatillinen englanti ja vuorovaikutus esittäytyminen, itsestä, opinnoista ja keskeisimmistä työtehtävistä viestiminen suullisesti ja/tai kirjallisesti asiakaspalvelun perustilanteet oman alan perussanaston hallinta Työelämän englanti omaan alaan liittyvien tekstien ja kuullun ymmärtäminen omaan alaan liittyvien tekstien tuottaminen ja suullinen vuorovaikutus tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä englannin kieli ja kulttuuritietous Englanti, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa toimia aktiivisena kansalaisena vieraskielisissä yhteyksissä ymmärtää kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Let s talk (1 osp) oman alan työtehtävistä kertominen oman alan työpaikoista kertominen työelämän vuorovaikutustilanteet asiakaspalvelutilanteet oman alan tuotteista ja palveluista kertominen sekä työvälineisiin ja menetelmiin liittyvä sanasto ammattiin liittyvien kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä oman alan työtehtävissä toimiminen vieraalla kielellä Survival English (1 osp) kielen ja kulttuurin tuntemus vuorovaikutustaidot kansainvälisessä ympäristössä työnhakuprosessi ja työnhakuasiakirjat ajankohtaisten asioiden seuraaminen englannin kielellä ulkomailla oleskeluun, työskentelyyn ja matkustamiseen tarvittava kielitaito

84 Brush up your English (1 osp) kielen rakenteiden hallinta oman alan laajempiin teksteihin perehtyminen vuorovaikutustaitojen kehittäminen työelämän tekstien laatiminen Venäjä, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Venäjän kieli tutuksi (1 osp) kyrilliset kirjaimet ääntäminen ja intonaatio keskeiset venäläisen kulttuurin erityispiirteet venäläinen nimikäytäntö ja puhuttelutapa itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua venäjän kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin venäläisten asiakkaiden tarpeet ja odotukset lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailuvenäjä (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet kyrilliikka tekstinkäsittelyohjelmassa

85 Saksa, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Saksan kieli tutuksi (1 osp) saksan kielen ja maan esittely saksalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua saksan kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailusaksa (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet Ranska, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan

86 KESKEINEN SISÄLTÖ Ranskan kieli tutuksi (1 osp) ranskan kielen ja maan esittely ranskalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua ranskan kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailuranska (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet Espanja, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan KESKEINEN SISÄLTÖ Espanjan kieli tutuksi (1 osp) espanjan kielen ja maan esittely espanjalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely Asiakaspalvelua espanjan kielellä (1 osp) ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin

87 lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen Matkailuespanja (1 osp) majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet

88 3.2 Matemaattis luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp 3.2.1 Matematiikka Matematiikka, pakollinen, 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa peruslaskutoimitukset, prosenttilaskennan ja mittayksiköiden muunnokset oman alan ja arkielämän edellyttämässä laajuudessa osaa laskea pinta aloja ja tilavuuksia osaa soveltaa geometriaa oman alan tehtävien vaatimassa laajuudessa ja hahmottaa tilaa ja muotoja kolmiulotteisesti osaa käyttää sopivia matemaattisia menetelmiä oman alan ongelmien ratkaisussa osaa arvioida tulosten oikeellisuutta ja suuruusluokkaa osaa käyttää matemaattisten ongelmien ratkaisussa apuna laskinta, tietokonetta ja tarvittaessa muita matematiikan apuvälineitä KESKEINEN SISÄLTÖ Matematiikassa käydään läpi perusteet alan vaatimassa laajuudessa apuvälineitä käyttäen: Peruslaskutoimitukset peruslaskutoimitukset (yhteen, vähennys kerto ja jakolaskut) merkkisäännöt ja laskujärjestys murtoluvut potenssi ja juurimerkintä mittayksiköiden muunnokset tulosten oikeellisuuden arviointi ja likiarvot Prosenttilaskut prosenttilaskut (prosentin käsite, perusprosenttilaskut, prosenttiarvo, prosenttiluku, perusarvo, vertailuprosentin laskeminen, muutosprosentin laskeminen) Geometria pinta alat ja piirit tavallisimmille tasokuvioille suorakulmaisen kolmion geometria tilavuudet ja pinta alat tavallisimmille kolmiulotteisille kappaleille.

89 Matematiikka, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa ilmaista muuttujien välisiä riippuvuuksia matemaattisilla lausekkeilla osaa muodostaa ja laatii omaan alaan liittyviä yhtälöitä, lausekkeita, taulukoita ja piirroksia osaa ratkaista työssä tarpeellisia matemaattisia tehtäviä yhtälöillä, päättelemällä tai kuvaajien avulla osaa arvioida tulosten oikeellisuutta ja suuruusluokkaa osaa soveltaa arki ja työelämässä tarvittavaa talousmatematiikkaa, kuten kannattavuus, kustannus, verotus ja lainalaskelmia osaa kerätä ja ryhmitellä omaan alaan liittyvää tietoa KESKEINEN SISÄLTÖ Yhtälöt ja verrannot (1 osp) ensimmäisen asteen ja vaillinaisen toisen asteen yhtälön muodostaminen ja ratkaiseminen suoraan ja kääntäen verrannollisuus suoran yhtälö, piirtäminen ja tulkinta Talousmatematiikkaa (1 osp) kannattavuuslaskelmat kustannuslaskelmat verotuslaskelmat lainalaskelmat Tilastot (1 osp) tilastojen laatiminen ja tulkinta tilastomatematiikan peruskäsitteet (frekvenssitaulukon laatiminen ja tulkinta) tilastolliset tunnusluvut (tavallisimmat keski ja hajontaluvut) 3.2.2 Fysiikka ja kemia Fysiikka ja kemia, pakollinen, 2 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa soveltaa oman alan kannalta keskeisiä fysiikan käsitteitä, ilmiöitä ja lainalaisuuksia osaa ottaa työssään huomioon oman alan kannalta keskeisiä kemian ilmiöitä ja aineiden erityisominaisuuksia osaa säilyttää, käyttää ja hävittää omalla alalla tarvittavia aineita.

90 KESKEINEN SISÄLTÖ Fysiikka perusteet liikkeestä, voimista, energiasta, lämpöopista ja sähköopista oman alan vaatimassa laajuudessa Kemia perusteet aineen jaotteluun, kemiallisiin merkintöihin, turvallisuuteen liittyviin merkintöihin, kemialliseen reaktioon, happamuuteen ja seoksiin liittyen oman alan vaatimassa laajuudessa Fysiikka ja kemia, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa soveltaa oman alan kannalta keskeisiä mekaniikan, lämpöopin ja sähköopin peruskäsitteitä ja lainalaisuuksia ja ottaa ne huomioon työssään osaa valmistaa alalla tarvittavia aineseoksia osaa tehdä kokeellisia havaintoja ja mittauksia oman alan kannalta keskeisistä fysikaalisista ja kemiallisista ilmiöistä osaa kerätä, käsitellä ja analysoida tekemiään kokeellisia havaintoja ja mittauksia osaa arvioida saamiensa kokeellisten havaintojen ja mittaustulosten luotettavuutta, tarkkuutta ja mielekkyyttä. KESKEINEN SISÄLTÖ Ammattilaisen fysiikka (1 osp) fysiikan matemaattisten mallien soveltaminen alakohtaisten ilmiöiden laajempi käsittely voimien havainnollistaminen kaaviokuvin Kokeellinen fysiikka (1 osp) alalla tarvittavien mittavälineiden tarkkuuden selvittäminen ja virhearviointi mittausten aikana ja sen jälkeen kuvaajien ja taulukoiden laatiminen mittausaineistosta tulosten esittäminen selkeästi, esimerkiksi raportin muodossa Ammattilaisen kemia (1 osp) käyttöturvallisuustiedotteet pitoisuus ja ainemäärälaskut, reaktioyhtälöt alalla käytettävien seosten sisältö sekä ominaisuudet ja alan seosten valmistaminen

91 3.2.3 Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa käyttää yleisimpiä tieto ja viestintätekniikan sovelluksia ja hyödyntää niiden käyttöön tarkoitettuja ohjeita ja oppaita osaa suojata verkkoidentiteettiään ja yksityisyyttään osaa toimia tekijänoikeus, tietoturva ja tietosuojaohjeiden ja määräysten mukaisesti osaa tiedostojen eri säilytys ja lähetysmuodot KESKEINEN SISÄLTÖ oppilaitoksen oppimisympäristöt ja järjestelmät (esim. Windows, Wilma, Moodle, sähköposti, Lync) pilvipalvelut (esim. Office 365) ja mobiilisovellukset (esim. Wilma) tallennusvälineet (esim. USB tikut, verkko asemat/pilvipalvelut) netiketti tietoturva ja tietosuojan ymmärtäminen o verkkoidentiteetti, verkkojalanjälki kriittinen tiedonhaku, lähdeviittaukset, tekijänoikeuden periaatteet tekstinkäsittely, esitysgrafiikka yleisimmät tiedostomuodot varmuuskopiointi Tieto ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa perehtyä erilaisten tietojärjestelmien sovelluksiin, joita voidaan hyödyntää omalla ammattialalla osaa ratkaista yleisimpiin tieto ja viestintätekniikan sovelluksiin liittyviä ongelmia osaa ottaa käyttöön uusia tieto ja viestintätekniikan laitteita ja sovelluksia osaa toimia sähköisissä medioissa oman osaamisensa kehittämiseksi ja jakamiseksi osaa hyödyntää digitaalisia materiaaleja ammatillisen kasvun kuvaamisessa sekä osaamisensa ja ammattitaitonsa markkinoinnissa KESKEINEN SISÄLTÖ Ammattialan sovellukset (1 osp) hakee tietoa oman alansa tietojärjestelmistä, esim. hyödyntää internetiä ja käyttöohjeita sekä vertaistukea

92 alakohtainen valinta esim. seuraavista o taulukkolaskenta o 3D ja piirto ohjelmat o kuvankäsittely ja julkaisuohjelmat o kymmensormijärjestelmän perusteet, tekstinkäsittelyn jatkokurssi o tietokoneen ajokortit soveltuvin osin (@, A) o ohjelmoinnin perusteet Uudet laitteet ja sovellukset (1 osp) hyödyntää oman alan sähköisiä palveluja hyödyntää oman alan laitteita ja sovelluksia (esim. älypuhelimet, tabletit, kamerat) esim. avoimet massiiviset verkkokurssit (MOOC), webinaarit ja verkkokeskustelut esim. esineiden internet Sosiaalinen media (1 osp) sähköinen portfolio (esim. CV, PLE henkilökohtainen oppimisympäristö, blogit, WWWsivut, QR koodit) kuvan ja videonkäsittelyn perusteet läsnäolo ja toiminta oman alan verkostoissa (esim. LinkedIn, Twitter, Pinterest, Diigo, YouTube)

93 3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp 3.3.1 Yhteiskuntataidot Yhteiskuntataidot, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa toimia kansalaisena ja osallistua yhteiskunnalliseen päätöksentekoon osaa toimia tasa arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteita noudattaen osaa suunnitella ja hoitaa omaa talouttaan sekä arvioida siihen liittyviä riskejä hyödyntää sosiaalista mediaa aktiivisen osallistumisen keinona osaa käyttää yhteiskunnan tarjoamia palveluja ja toimia kuluttajana KESKEINEN SISÄLTÖ kansalaisen perusoikeudet: niiden tuomat oikeudet ja velvoitteet hyvinvointivaltion perusperiaatteet; yhteiskunnan palveluiden ja tukien tuottaminen ja rahoitus yhteiskunnallisen päätöksenteon perusrakenne; EU, valtio, kunta (valinta ja tehtävät) oma talous; lainat ja korot, säästäminen ja maksuhäiriöt kuluttajansuojan peruskäsitteet Yhteiskuntataidot, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa hakea tietoa yhteiskunnallisista vaikuttamismahdollisuuksista ja yhteiskunnallisesta päätöksenteosta myös Euroopan unionista tuntee oman alan yhteiskunnallisen merkityksen ja vaikuttavuuden osaa seurata yhteiskunnallista keskustelua ja taloutta koskevaa uutisointia osaa kuvata yhteiskunnallisen ja taloudellisen tilanteen heijastumista oman alan työpaikkoihin ja työllisyyteen osaa selvittää kansantalouden peruskäsitteitä ja sen keskeisimpiä toimijoita sekä arvioida niiden merkityksen kansantaloudelle

94 KESKEINEN SISÄLTÖ Kansantalous (1 osp) kysyntä, tarjonta, tuotannontekijät kansantalouden kiertokulkumalli markkinat ja kilpailu Suomen kansantalouden tila oman ammattialan työllisyysnäkymät Talousuutisten anatomia (1 osp) seurataan talousuutisia useita medioita hyväksikäyttäen talouden tilanne ja keskeiset termit syy seuraussuhteet taloudessa EU tutuksi (1 osp) kansalaisen vaikuttamismahdollisuudet Euroopan unionissa yhteiskunnallinen päätöksenteko Euroopan unionissa 3.3.2 Työelämätaidot Työelämätaidot, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa hakea itselleen työpaikkaa osaa kuvata työsopimusjärjestelmää ja työsopimuksen keskeiset asiat osaa perehtyä työpaikan toimintaan ja työtehtäviin sekä huolehtia työturvallisuudesta osaa työskennellä työpaikassa ja kehittää osaamistaan KESKEINEN SISÄLTÖ annettujen työaikojen ja sovittujen toimintatapojen noudattaminen työnhaun kanavat ja niiden hyödyntäminen työnhaun asiakirjat ja niiden tuottaminen oman osaamisen markkinointi työlainsäädäntöön, työehtosopimukseen ja työsopimukseen tutustuminen sekä yleisesti että omalta alalta työturvallisuus

95 Työelämätaidot, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa edistää työyhteisön ilmapiiriä ja henkilöstön osallisuutta osaa toimia työpaikan eri tehtävissä osaa osaltaan vastata työpaikan työtehtävien etenemisestä ja työn laadusta sekä näiden kehittämisestä osaa kehittää omaa osaamistaan osaa hakea työtä kansainvälisiltä työmarkkinoilta ja erityisesti EU maista KESKEINEN SISÄLTÖ Työyhteisön jäseneksi (1 osp) työyhteisön säännöt ja niiden vaikutus työhön työilmapiiri ja työpaikan toimintaan osallistuminen Osaava työntekijä (1 osp) hakeutuminen erilaisiin työtehtäviin omien vahvuuksien/kehitystarpeiden arvioiminen Kansainvälinen työnhaku (1 osp) EU:n ja muiden keskeisten kiinnostavien alueiden työmarkkinat ja niille hakeutuminen vaihto ohjelmat ja niihin hakeutuminen 3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta Yrittäjyys ja yritystoiminta, pakollinen, 1 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa arvioida ja tunnistaa oman osaamisensa ja omat vahvuutensa osaa ideoida omaa liikeideaa ja sen kehittämismahdollisuuksia osaa arvioida mahdollisuuksiaan ryhtyä yrittäjäksi osaa selvittää omia ammatillisia verkostojaan osaa tunnistaa kannattavan liiketoiminnan periaatteet osaa arvioida oman yrittäjyyden ja yritystoiminnan merkitystä omalle hyvinvoinnilleen ja Suomen kansantaloudelle

96 KESKEINEN SISÄLTÖ yrittäjyyden ja yritystoiminnan merkitys oman osaamisen tunnistaminen ja tuotteistaminen yleiset yrittäjän ominaisuudet yrittäjyyden eri muodot oman liikeidean ideointi yritysmuodot liiketoiminnan taloudelliset edellytykset ja riskit yrityksen rahoituslähteet Yrittäjyys ja yritystoiminta, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kartoittaa oman alan yritystoiminnan kehittämistarpeita osaa selvittää oman liiketoiminnan tuloksellisuuden ja oman työpanoksen vaikutuksen siihen toteuttamalla pienen projektin osaa tehdä kehittämisehdotuksia uusista toimintatavoista ja muuttaa omaa toimintaansa osaa suunnitella omaa toimintaansa ja ajankäyttöään KESKEINEN SISÄLTÖ Oman alan yrityskentät (1 osp) oman tulevan ammattialan yritykset alueellisesti/kansallisesti ja kansainvälisesti oman alan toimintaympäristöt, keskeiset toimijat ja keskeiset asiakasryhmät oman alan yritystoiminnan kehitysnäkymät Liiketoimintasuunnitelma (1 osp) liiketoimintasuunnitelman laatiminen projektina Menestyvä yrittäjä (1 osp) oman ajankäytön hallinta oman yritystoiminnan laajentaminen oman toiminnan kehittäminen (kouluttautuminen, liikeidean terävöittäminen, mentorit, yrityskummit)

97 3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, pakollinen, 2 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa laatia itselleen terveellisiä elämäntapoja, työkykyä ja liikuntaa edistävän suunnitelman ja toimia sen mukaisesti osaa edistää ja ylläpitää opiskelu, toiminta ja työkykyään osaa ottaa huomioon ravitsemuksen merkityksen terveydelle sekä tupakoinnin ja päihteiden haittavaikutukset osaa kuvata mielenterveyden, seksuaaliterveyden ja ihmissuhteiden merkityksen ihmisen hyvinvoinnille osaa edistää oppilaitosyhteisön hyvinvointia osaa kehittää toimintatapojaan ja toimintaympäristönsä turvallisuutta ja terveellisyyttä osaa toimia turvallisesti ja ergonomisesti, ehkäistä tapaturmia, toimia ensiaputilanteissa sekä hakea apua KESKEINEN SISÄLTÖ Liikunta ja työkyky työ, opiskelu ja toimintakyvyn edistäminen monipuolisen liikunnan avulla ryhmätyöskentelytaitojen edistäminen liikunnan avulla oppilaitosyhteisön hyvinvointia edistävä toiminta sekä yhteisten pelisääntöjen noudattaminen oman alan kuormittavuustekijöiden tunnistaminen ja ergonominen työskentely (lihaskunto, lihashuolto) tapaturmatilanteiden ehkäisy ja ensiaputilanteissa toimiminen Terveystieto ja työkyky oma terveyden edistämisen suunnitelma ja sen toteuttaminen ravitsemussuositukset päihteiden käytön terveyshaitat mielenterveydestä, seksuaaliterveydestä ja ihmissuhteista huolehtiminen Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa kuvata väestön terveyseroja ja tavallisimpien kansansairauksien riskitekijöitä ja niiden ennaltaehkäisyä osaa arvioida fyysiseen, sosiaaliseen ja psyykkiseen toimintakykyyn vaikuttavia tekijöitä

98 omassa elämäntavassaan ja toimintaympäristössään osaa tarvittaessa käyttää sosiaali ja terveydenhuoltopalveluja osaa hyödyntää terveysliikuntaa osaa edistää ryhmän jäsenenä ryhmän toimintaa ja osallistua työ ja opiskelukyvyn sekä hyvinvoinnin edistämiseen. KESKEINEN SISÄLTÖ Terveyttä ja liikuntaa (1 osp) kansansairauksien ehkäisy terveydenhuoltopalvelujen kartoitus / hyödyntäminen / ymmärtäminen terveyttä edistävä liikunta Liikunta ja toimintakyky (1 osp) terveyttä edistävä liikunta oman toimintakyvyn arviointi ja tukeminen Liikunta ja hyvinvointi (1 osp) terveyttä edistävä liikunta hyvinvoinnin edistäminen yksilö, pari ja ryhmätyöskentelyn keinoin

99 3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp 3.4.1 Kulttuurien tuntemus, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa toimia tasa arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteita noudattaen ja edistää omalta osaltaan tasa arvoa ja kaikkien yhdenvertaista kohtelua osaa toimia, käyttäytyä ja pukeutua tilanteen mukaisesti ja työkulttuurin edellyttämällä tavalla osaa tunnistaa eri kulttuurien peruspiirteitä ja kulttuurista monimuotoisuutta omalla alallaan osaa ottaa huomioon eri kulttuuriryhmien keskeiset traditiot ja niiden vaikutukset toimintaan omalla alallaan osaa välittää oman alan historiaa, perinteitä ja muuttuneita käytäntöjä sekä vertailla niitä muiden kulttuurien piirteisiin KESKEINEN SISÄLTÖ Kulttuurit tutuiksi (1 osp) Sisältää aiheita: kulttuurin käsitteistöstä kulttuuriperinnöistä minäkuvasta ja kulttuurisen pääoman rakentumisesta kulttuurien monimuotoisuudesta Samalla viivalla (1 osp) sisältää aiheita: kulttuuri identiteetistä ympäristön aiheuttamista muutospaineista tasa arvon ja yhdenvertaisuuden käsitteistä tasa arvoisesta työkulttuurista Tunne ammattisi (1 osp) sisältää aiheita: työelämän kulttuureista ja tavoista ammatti identiteetistä omien valintojen ja kestävän kehityksen yhteydestä tilannetajusta ja läsnäolosta

100 3.4.2 Taide ja kulttuuri, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa tunnistaa taiteen ja kulttuurin eri ilmenemismuotoja ja hyödyntää niitä osaa tutkia, ilmaista ja tulkita kulttuurista todellisuutta (esimerkiksi musiikin, tanssin, teatterin, kirjallisuuden, median, kuvataiteen tai käsityön keinoin) osaa arvioida ja soveltaa monimuotoista suomalaista kulttuuriperintöä ja oman alan vakiintuneita käytäntöjä osaa noudattaa kulttuurisesti kestävän kehityksen periaatteita ja ymmärtää valintojensa kulttuuriset vaikutukset osaa kehittää taiteelle ominaisten esittämisen tapojen ja materiaalien, oman ilmaisun, suunnitteluprosessien, palvelu ja tuotemuotoilun ja estetiikan tuntemustaan omalla alallaan ja soveltaa hankkimaansa taiteen ja kulttuurin osaamistaan omassa työssään KESKEINEN SISÄLTÖ Taide ja kulttuuri (1 osp) sisältää aiheita: taiteen ja kulttuurin monimuotoisuudesta ja kehittymisestä ajan ilmiöiden tutkimisesta ja luovasta ajattelusta tunteiden ja kokemusten ilmaisun muodoista oman ilmaisutyylin etsimisestä Taide ja kulttuuri omalla alalla (1 osp) sisältää aiheita: suomalaisesta kulttuuriperinnöstä ja sen vaikutuksesta omaan alaan taiteen mahdollisuuksista visuaalisesta ympäristöstä luova ajattelusta ja ongelmanratkaisusta osana oman ilmaisutyylin kokeilemista Ajatuksesta tuotteeksi (1 osp) sisältää aiheita: muotoilun erilaisista ilmiöistä muotoilijan työkaluista estetiikasta, funktionaalisuudesta, ekologisuudesta ja eettisyydestä muotoilun vaiheista tavoitteellisesta, prosessimaisesta työskentelystä

101 3.4.3 Etiikka, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija pohtii arvojen, normien ja katsomusten merkitystä omassa elämässään ja ihmisten välisissä suhteissa osaa arvioida ihmisoikeuksien, oikeudenmukaisuuden ja kestävän kehityksen vaikutuksia oman alan kannalta osaa hankkia tietoa oman alan ja muiden alojen ammattieettisestä tietoperustasta tunnistaa eettisiä tilanteita ja osaa toimia eettisten periaatteiden mukaisesti osaa tunnistaa omien ja toisten arvojen merkitystä työtilanteissa sekä osaa ratkaista oman alan työelämän arvo ja normiristiriitoja KESKEINEN SISÄLTÖ Etiikkaa ja elämää (1 osp) käsitteet tutuksi arvot ja normit omassa elämässä ja ihmissuhteissa sekä työelämässä ja yhteiskunnassa toimiminen eettisesti haastavissa tilanteissa kansainväliset ihmisoikeussopimukset ja niiden Suomea koskevat sitoumukset ihmisoikeuksien, oikeudenmukaisuuden ja kestävän kehityksen vaikutus työelämään ja omaan alaan Ammattietiikka (1 osp) ammattietiikka käsitteenä ja käytännössä oman alan eettiset kysymykset muiden ammattialojen eettiset kysymykset ammattieettisen ajattelun kehittyminen monialainen eettinen tietoperusta hyötykäyttöön oman alan työtehtävissä ja vuorovaikutustilanteissa Eettinen toiminta (1 osp) tapakulttuuri ja hyvät tavat työelämässä vastuullinen toiminta omassa työssä arvojen merkitys oman alan työtilanteissa ammattialan eettiset ongelmatilanteet ja niissä toimiminen oman alan arvo ja normiristiriitojen ratkaiseminen työyhteisön jäsenenä

102 3.4.4 Psykologia, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa havainnoida ja ymmärtää ihmisen toimintaan vaikuttavia psykologisia tekijöitä osaa hyödyntää kehityspsykologista tietoa työssään erilaisissa vuorovaikutus ja ryhmätilanteissa osaa selittää omaa ja muiden käyttäytymistä psykologisen tiedon avulla osaa toimia psyykkistä hyvinvointiaan ja oman alan työtehtävistä suoriutumista edistävästi osaa arvioida työhönsä liittyviä ihmissuhde ja asiakaspalvelutilanteita ja toimia psykologista tietoa käyttäen KESKEINEN SISÄLTÖ Psykologian perusteet persoonallisuuspsykologian ja kognitiivisen psykologian peruskäsitteet ihmisen psyykkinen kehitys ja siihen vaikuttaminen elämänkaaren eri vaiheissa oppiminen ja opiskelu miten psykologinen tieto muodostuu psykologisen tiedon soveltaminen elämässä Työelämän psykologiaa sosiaalipsykologian peruskäsitteet ryhmäilmiöt (ryhmän syntyminen, vaiheet, roolit, normit, johtaminen) monikulttuurisessa työyhteisössä toimiminen ihmisiin vaikuttaminen (viestintä, suora ja epäsuora vaikuttaminen) psyykkinen terveys osana työhyvinvointia (psyykkiset häiriöt ja niiden ennaltaehkäisy) stressi psykologisen tiedon soveltaminen työssä ja yrittäjänä Ihminen yksilönä ymmärtää keskeiset käsitteet liittyen persoonallisuuteen ja temperamenttiin tunteiden ja asenteiden muodostuminen ja niiden hallitseminen tunteiden psykologinen tutkimus oman toiminnan ja käyttäytymisen ymmärtäminen itsetuntemuksen soveltaminen oman alan työtehtävissä

103 3.4.5 Ympäristöosaaminen, valinnainen, 0 3 osp OSAAMISTAVOITTEET Opiskelija osaa noudattaa ympäristölainsäädäntöä sekä toimia oman alan laatu, ympäristö ja turvallisuusjärjestelmien ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti hallitsee ammattitaidon kannalta keskeisten tuotteiden elinkaaren osaa toimia luonnon monimuotoisuuden säilyttäen osaa sopeutua ilmastonmuutokseen työ ja toimintatapavalinnoilla osaa edistää energia ja materiaalitehokkuutta ja ehkäisee jätteiden syntyä osaa omassa toiminnassaan ottaa huomioon mahdolliset ympäristövaikutukset, kuten päästöt ilmaan, veteen tai maaperään osaa lajitella jätteet ja hyödyntää kierrätyksen mahdollisuudet omalla alallaan KESKEINEN SISÄLTÖ Ympäristölainsäädäntö (1 osp) kunnalliset ympäristönsuojelumääräykset oman alan osalta kunnalliset jätehuoltomääräykset oman alan osalta kunnalliset rakentamismääräykset/rakennusjärjestys oman alan osalta työpaikkakohtaisiin järjestelmiin tutustuminen Kestävä ympäristö (1 osp) luonnon monimuotoisuus tuotteen elinkaari tuotteiden/palvelujen hiilijalanjälki ilmastonmuutokseen sopeutuminen Kestävä kulutus (1 ops) jätteiden lajittelu ja kierrätys energia ja materiaalitehokkuus jätteiden synnyn ehkäiseminen toiminnan ympäristövaikutuksien huomioiminen 3.4.6 Osa alueita kohdista 3.1.1 3.3.4, valinnainen, 0 7 osp Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen osa alueeseen voidaan sisällyttää muiden yhteisten tutkinnon osien osa alueiden valinnaisia osaamistavoitteita kohdista 3.1.1. 3.3.4. Nämä osaamistavoitteet voivat olla myös koulutuksen järjestäjän päättämiä yhteisten tutkinnon osien osa alueiden valinnaisia osaamistavoitteita tai opiskelijan aikaisemmin hankkimaa osaamista, joka tulee tutkinnon osan ja sen osa alueiden osaamistavoitteita.

104 4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp SISÄLTÖ Vapaasti valittavat tutkinnon osat (10 osp) tukevat tutkinnon ammattitaitovaatimuksia ja osaamistavoitteita ja ne voivat koostua yhdestä tai useammasta tutkinnon osasta. Tutkinnon osat voivat olla seuraavia: 4.1 Ammatillisia tutkinnon osia 4.2 Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuvia tutkinnon osia 4.3 Yhteisiä tutkinnon osia tai lukio opintoja 4.4 Jatko opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevia opintoja 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia Savon ammatti ja aikuisopistossa on laadittu tähän tutkinnon osaan Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien, 1 10 osp tutkinnon osa. 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia 4.5.1 Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien, 1 10 osp AMMATTITAITOVAATIMUKSET Opiskelija suunnittelee omaa työtään valitsee työhön tarvittavat materiaalit ja välineet sekä sopivat työmenetelmät tekee sovitut työtehtävät käyttää työssään tarvitsemia työmenetelmiä ja välineitä työskentelee järjestelmällisesti ja sovittaa työnsä työympäristön muuhun toimintaan työskennellessään ottaa huomioon asetetut laatutavoitteet ja noudattaa työturvallisuusohjeita noudattaa aikatauluja ja annettuja ohjeita ja sopimuksia arvioi ja kehittää omaa toimintaansa TEEMAT Toimiminen alan työtehtävissä oman työn suunnittelu toimintaympäristön tunteminen välineiden ja materiaalien ja työmenetelmien tunteminen

105 omaan työhön liittyvän tiedon hankinta sovitun työsuorituksen tekeminen työpaikan toiminta ajatuksen ja palveluajatuksen mukainen työskentely työturvallisuus ja ergonomia palautteen vastaanottaminen kustannustehokas toiminta kestävä kehitys oman työn arviointi OPPIMINEN Oppiminen tapahtuu työssäoppien työpaikoilla. OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä alan työtehtäviä työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti ammattitaitovaatimukset, arvioinnin kohteet ja kriteerit. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta: oman työn suunnittelu työsuorituksen arviointi oman toiminnan kehittäminen työkokonaisuuden toteuttaminen, itsenäisyys ja vastuullisuus Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta: työtehtävään ja työympäristöön soveltuvat työmenetelmät ja työvälineet materiaalien valinta ja käyttö Työn perustana olevan tiedon hallinta: työssä tarvittavan tiedon hallinta ja soveltaminen

106 Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyötaidot ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky Muu osaamisen arviointi HUOMIOITAVAA Tutkinnon osa toteutetaan opiskelijan yksilöllisen opintopolun mukaisesti. Osaamisen arvioinnin kriteerit ovat Opetushallituksen määräyksen (Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet ja arvosanojen muuntaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa 93/011/2014) liitteessä olevan arviointitaulukon mukaiset.

Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma IISALMI Asevelikatu 24, 74100 Iisalmi KUOPIO Presidentinkatu 1, 70100 Kuopio Presidentinkatu 3, 70100 Kuopio Sammakkolammentie 2, 70200 Kuopio Kolmisopentie 7, 70780 Kuopio Pohjolankatu 1, 70500 Kuopio Sahakatu 2, 70800 Kuopio Viestikatu 1, 70601 Kuopio JUANKOSKI Hietapohjantie 926, 73460 Muuruvesi SIILINJÄRVI Haapamäentie 1, 70900 Toivala Siltasalmentie 450, 70900 Toivala VARKAUS Osmajoentie 75 A, 78210 Varkaus Osmajoentie 75 D, 78210 Varkaus MIcrokatu 1 A-osa, 70210 Kuopio PL 87, 70101 Kuopio Koulutus tekee hyvää! www.sakky.fi