KUOHUVIINIT SAMPPANJAT ESPANJA

Samankaltaiset tiedostot
KUOHUVIINIT ESPANJA Xenius Brut Seleccion Cava Macabeo, Xarel-lo, Parellada ITALIA Belstar Cult Brut Extra Dry NV Glera (Prosecco)

Xenius Brut Seleccion Cava 5,60 / 31,80 Espanja, Katalonia

KUOHUVIINIT ESPANJA RANSKA

Pomares Tinto. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5%

12 cl / pullo Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia

Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo

Manhattan Steak House : Esplanadi Viinilista

Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen

Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine

VIINILISTA. Punaviinit Red wines

Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl

Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak

KuninkaanLohet SHAMPPANJAT

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Heredad de Almizra Merlot Barrica

CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl

JACOBS CREEK RIESLING, AUSTRALIA 37,00 Kuiva, sitrusmaisen hapokas, erittäin raikas. Sopii salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.

Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Espanja Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo

SPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas

ROSE. Vuosikerta Rypäleet: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20%

Viinilista. Kuohuviinit& Samppanja

Jälkiruokaviinit. 89,00 /plo

* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon

HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,70 Kevyen raikas täysmallas olut. AURA 4,5% 0,4 l... 6,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager

SUOSITTELEMME. Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta:

Samppanjat. André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl. Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl

VIINILISTA KUOHUVIINIT. *pehmeä, raikkaan hedelmäinen, miellyttävän tasapainoinen

KUOHUVIINIT ESPANJA. Ilt Prosecco Spumante Brut DOC 6,20 / 35,80 Italia, Trevino

VIINILISTA KUOHUVIINIT. *pehmeä, raikkaan hedelmäinen, miellyttävän tasapainoinen

Samppanja - Champagne

AURA 4,5% 0,33 l / 0,4 l / 0,5 L. 5,00/ 6,00 / 7,00. LAHDEN ERIKOIS OLUET 0,33 l...6,00 Pils, Ipa, Vehnä ja Neipa valikoimassa vaihdellen.

Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen persikkainen, mausteinen, vivahteikas. Jäännössokeria 9g/l.

KUOHUVIINI SAMPPANJA. AURORA NUUKSIO - NUUKSION KANSALLISPUISTO - nuuksio@auroranuuksio.fi

I IV III. Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku. Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.

PENFOLD S KOONUNGA HILL SHIRAZ-CABERNET, AUSTRALIA 38,00 Täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Sopii liharuokien kanssa. Rypäleet: Shiraz, Cabernet

REDS. 6,30 / 12 cl 8,40 / 16 cl 39,50 / 75 cl

PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES

KUOHUVAT STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE ,00 CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE 69,00

Lutter & Wegner Trocken 36,00 6,50 Saksa Rypäle: Riesling Maku: Puolikuiva, pehmeän hedelmäinen, tasapainoinen melko runsas suutuntuma.

Noormarkun Klubi & Kauttuan Klubi alkaen. Champagne de Castelnau Brut 97,00. Veuve Clicquot Brut 165,00. Cava Cristalino Brut 36,00

VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA Kuiva, pirteähappoinen, kypsän hedelmäinen, aromikas

WYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON * Täyteläinen, notkea, lämmin, pitkä * Mainio viini pihveille ja riistalle

WHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00

CHABLIS DOMAINE DE MALANDES, RANSKA 49,00 Viini on kuiva ja tyylikkään hapokas. Mineraalinen ja vivahteikas maku. Rypäleet: Chardonnay

HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy

PUNAVIINIT. MOREAU CHABLIS, RANSKA 52,50 Kuiva, runsas, hedelmäinen Erinomainen valinta kala- ja äyriäisruokien kanssa. Rypäleet: Chardonnay

VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA

Punaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Chile VINA CASABLANCA CEFIRO PINOT NOIR/ Casablanca Valley

Munskänkarna

Viognierin matkassa maailmalla. tasting-tilaisuus / Kaarina Tilli

Bubbles. Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja. = Vihreä valinta

HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 l / 0,5 L 4,00 / 6,20

Kuohuviinit / Sparkling wine Samppanjat/Champagne

Calliolan viinilista 2013

KUOHUVAT & RUOKA. Markus Laukkanen. Äyriäiset o mm. Osterit Sushi Savukala Miedot juustot Perunalastut Kaviaari/mäti Kermakastikkeet KORKEA HAPOKKUUS

Juomat. Punaviinit. Red wines 1/1 / 12CL

Anttolanhovissa on suomalaiseen järvimaisemaan sopivia raikkaan hedelmäisiä viinejä, joiden puhtaat aromit ja tasapainoinen hapokkuus sointuvat

KUOHUVIINIT & SAMPPANJAT

Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille

Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50

Kuohuviinit. Perlage Quorum Extra Dry Italia 100% Glera

WHITES HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN

LAPIN KULTA LONG NECK 5,2% 0,33 l... 6,00 Vahvempi täysmallasolut, jonka voit nauttia myös suoraan pullosta.

WHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00

TORRES NATUREO SYRAH 37,5CL (Alkoholiton) 8,50 LFE VARIETAL CABERNET SAUVIGNON 30 / 5,70

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl

HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy

Languedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit Maria Siikanen

Ruokalistamme, ole hyvä.

El Monte Sauvignon Blanc, Chile, Casablanca 39,50 / 8,90

Ruokalistamme, ole hyvä. vol. 15. Tiesitkö, että Vausti on Kotkan murretta ja tarkoittaa baskeria?

LA GRANJA 360 CAVA Bodexas Parxet, DO Cava, Spain Kuiva, aromaattinen, intensiivisen hedelmäinen 12 cl 7,00, 75 cl 43,50

FRESITA PICCOLO 20 CL RUFFINO PROSECCO ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO

St. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Ranska, France

SAMPPANJAT KUOHUVIINIT RANSKA. Bollinger Special Cuvée 17,00 /12 cl ja 98,00 /75 cl. AYALA Brut Majeur 15,50 /12 cl ja 94,00 /75 cl ESPANJA

MEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO wines. hyvään ruokaan, viiniin ja hyviin ystäviin.

WHITES. Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja.

Punaviinit. Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl. Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia. 32,00 /plo 5,50 /12 cl

Alsace vs. muun maailman Rieslingviinit Maria Siikanen

Sisältö. Tunnelmaravintola. aperitiivit kuohuviinit... 5 samppanja alkuruokia... 6

PERUSRYPÄLETTÄ. Harri Juutilainen

RUFFINO PROSECCO FRESITA PICCOLO 20 CL ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl

SPARKLING WINES. Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic.

Domäne Wachau Federspiel Grüner Veltliner Dürnstein

Calliolan viinilista ja muu juomavalikoima

Voimassa asti

Kullankeltainen. Oranssinpunainen. Tiilenpunainen. Punaruskea. Tummanpunainen. Tiilenpunainen. tuoksu, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.

Vuoden viinit voittajat 2014

Food& Events T AMPEREEN J ÄÄHALLI MENU RESTEL TAPAHTUMARAVINTOLAT

TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards PUNAVIINIT

VIINIT. Tutustu myös Kartanon viini-iltoihin. SAMPPANJAT / CHAMPAGNES 1/1 14 cl. Dom Perignon 2009 (ek ) 350,00

KUOHUVAT JA SAMPPANJAT

Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,90

Juomat Beverages 2015

Punaviinit Red wines 1/1 / 12 cl. TORRES NATUREO SYRAH 0,0% 37,5 cl 10,00

Cattier Brut 1er Cru Non Vintage. Catti

KUUKUU baari ja keittiö

Tervetuloa Hospitzin Puutarhabistroon

Transkriptio:

KUOHUVIINIT ESPANJA Xenius Brut Seleccion Cava 5,60 / 32 Espanja, Katalonia Macabeo, Xarel-lo, Parellada Viini on väriltään vaalean keltainen ja sen rakenteessa hienostuneet kuplat. Maku on hedelmäinen, raikas, tasapainoinen ja miellyttävä. ITALIA Belstar Cult Brut Extra Dry NV 7,30 / 42 Italia, Valdobbiadene Glera (Prosecco) Hieman vihertävä, oljenkeltainen väri ja pienet hienostuneet kuplat. Runsas, raikas ja miellyttävä tuoksu on kukkea ja hedelmäinen, omenan, persikan, mandariinin ja greipin sävyttämä. Runsas maku on raikkaan hapokas ja sitruksisen hedelmäinen. Pitkää jälkimakua tukevat kukkeus ja herkullinen sitruunaisuus. ENGLANTI Ridgeview Bloomsbury Brut 75 Englanti, Sussex Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Tuoksu on sitruksinen ja siitä voi erottaa hieman melonia ja hunajaa. Sekoitetta dominoiva Chardonnay antaa viinille eleganttia paahteisuutta ja raikasta sitruksisuutta. Pinot-rypäleet tuovat syvyyttä ja täyteläisyyttä, pidentäen jälkimakua. SAMPPANJAT RANSKA TALON SAMPPANJA Champagne Autréau Brut Premier Cru 10,50/ 59 Ranska, Champagne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Runsaan hedelmäisessä tuoksussa lisänä hienoa paahteisuutta sekä hentoa hasselpähkinää. Täyteläinen maku on hienostunut, raikas ja hedelmäinen. Jälkimaku pitkä, pähkinäisen hedelmäinen.

De Saint Gall Blanc de Blancs 84 Ranska, Champagne Chardonnay 100 % Tämä Premier Cru Blanc de Blancs on tyylilleen uskollisesti eloisa ja hienostunut. Väriltään vihreän kultainen ja tuoksultaan kukkainen samppanja viettelee eleganssillaan ollen kuitenkin maultaan hyvin napakka ja intensiivinen. Bollinger Special Cuvée Champagne Brut 175 Ranska, Champagne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Tyylikäs, hieman kehittynyt tuoksu, jossa on pähkinää, paahteisuutta ja hentoa kermaisuutta. Tuoksua seuraa kuiva, hieman kehittyneen hedelmäinen maku, joka on suutuntumaltaan melko roteva. Maussa on lisäksi tuntuvaa sitrushedelmäisyyttä. Hento mausteisuus ja tyylikkäiden kuplien korostama hapokkuus. Jälkimaku hennon mineraalinen ja yrttinen.

VALKOVIINIT RANSKA TALONVIINI Bee Famous IGP Coteaux du Pont 6,80 / 39 du Gard Chardonnay Ranska, Lanquedoc-Roussilon Chardonnay 100% Tuoksusta löytyy persikkaa, aprikoosia, ananasta, sitrushedelmiä sekä vihreää omenaa. Viini on maultaan runsas ja pitkä, runsaasti miellyttävää hedelmäisyyttä sekä aavistus mineraalisuutta. Gérard Bertrand Prima Nature Chardonnay 44 Ranska, Languedoc Chardonnay 100% NATURAL-VIINI (ei lisättyjä sulfiitteja) Viinissä on runsas kultainen väri. Tuoksussa sitruksia, villikukkia ja hieman eksoottisia hedelmiä. Raikkaan hapokas, hieman mineraalinen maku on tuoksun mukainen, tasapainoinen ja pehmeä sekä jälkimaultaan hieman paahteinen ja hedelmäinen. Meyer-Fonné Gentil 8,10 / 46 Ranska, Alsace Muscat, Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer Korostuneen aromaattisessa tuoksussa on runsaasti persikkaa ja trooppisia hedelmiä. Viini on maultaan raikas, aprikoosia ja persikkaa sekä ruusunterälehtiä. Puolikuiva maku on keskihapokas. Chant Des Vignes 47 Ranska, Juracon Gros Manseng, Camaralet Viini loistaa kultaisia ja vihreitä sävyjä. Tuore ja aromaattisen lumoava tuoksu, mukana greippiä, viinirypälettä, persikkaa ja kevätkukkia. Maku hienostunut ja puhdas, sitrushedelmien, eksoottisten hedelmien, valkopippurin, kanelin ja fenkolin sävyttämä.. SAKSA Thats Neiss Cuvée White 48 Saksa, Pfalz Pinot gris, Pinot blanc, Chardonnay Viinin tuoksussa on sitruunaisuutta, paahteista briossia ja greippiä. Kuivassa ja mineraalisen hapokkaassa maussa on tuoksun mukaista sitruksisuutta. Pitkä ja hienostunut runsas maku korostuu hapokkuuden myötä. Weingut Kranz Silvaner trocken 8,30/ 47 Saksa, Pfalz Sylvaner 100 % Hedelmäisessä tuoksussa on kypsää omenaa, päärynää, sitruksenkuorien mausteisuutta, ketokukkien aromeita ja hennon mineraalisia vivahteita. Kuiva maku on runsaan hedelmäinen ja aavistuksen öljyinen, kantavien happojen raikastaessa suutuntuman. Pitkä mineraalinen jälkimaku, jossa miellyttävää jälkibitterisyyttä.

ESPANJA Mirianus 45 BIODYNAAMINEN VIINI Espanja, Penedes Xarello, Macabeu Viinissä miellyttävä aavistuksen kehittyneenoloinen tuoksu, josta löytyy hedelmää ja kukkeutta. Aromeina sitruunaa, paahteisuutta, paahtoleipää, mineraalisuutta sekä aavistus mentolia. Maku kuiva, yrttisen hedelmäinen; mm. sitruunaa, paahtoleipää, mantelia. Hyvä hapokkuus, toimiva kokonaisuus. Tandem Inmacula 47 (sopii vegaaneille) Espanja, Navarra Viura Viini on väriltään kullankeltainen. Tuoksusta löytyy aprikoosia, päärynää, valkoisia kukkia sekä aavistus mineraalisuutta ja hunajaa. Viini on maultaan miellyttävä, jättäen pitkän ja ilmeikkään suutuntuman, tuoden kypsän päärynän ja nektariinin aromeita. ITALIA Carlomagno Chardonnay Grillo 6,20 / 35 Italia, Sicilia Chardonnay, Grillo Raikkaan hedelmäinen miellyttävä tuoksu, josta löytyy makeaa päärynää, persikkaa sekä häivähdys minttua ja taustalla valkoisia kukkia. Maku kuivan hedelmäinen, aromeina kypsää päärynää, sitruunaa ja aavistus tuoretta ananasta. Hyvä hapokuus ja pitkä jälkimaku. Monticello 45 Italia, Marche Fiano, Incrocio Manzoni Viini on väriltään vaaleankeltainen ja kirkas. Tuoksu herkkä ja tyylikäs, eksoottista hedelmää, parfyymiä ja yrttejä. Maku kuivahko ja pehmeän pyöreä, kuivaa ruohoa, yrttejä ja tuoksun eksoottisia hedelmiä, jälkimaultaan melko pitkä. ITÄVALTA Jurtschitsch Grüner Veltliner Stein 9,70 / 55 Itävalta, Kamptal Grüner veltliner 100% Tuoksu on aromaattinen, ruohomainen ja hieman valkopippuriin vivahtava. Kuiva, pirskahtelevan hapokas ja raikkaan rypäleinen maku on eloisa ja hieman mausteinen ilmentäen Steinhaus-tarhan vulkaanista maaperää. Hieno ruokaviini. Stagård Riesling 8,30 / 47 Itävalta, Krems Riesling 100% Raikkaassa tuoksussa on aprikoosia, persikkaa ja sitruksisuutta. Kuiva maku on puhdas, raikas ja mineraalinen. Maun aromimaailma seuraa tuoksua ja miellyttävä hapokkuus antaa viinille ryhdikkyyden. UUSI-SEELANTI Wild Rock Sauvignon Blanc Elevation 8,10 / 46 Uusi-Seelanti, Martinborough Sauvignon Blanc 100% Vaaleankeltainen vihrein sävyin. Tuoksu raikas, sitruunaruohoa, limeä, greippiä ja yrttejä. Maku tuore, mehukas ja kukkainen, sitrusta ja yrttisyyttä taustalla. Rakenteeltaan tyylikkään elegantti, jälkimaku on miellyttävän pitkä.

PUNAVIINIT ITÄVALTA TALONVIINI Heinrich RED 6,80 / 39 BIODYNAAMINEN VIINI Itävalta, Burgenland Zweigelt, Blaufränkich, St.Laurent Viinirypäleet tulevat kolmelta eri tarhalta ja vanhimmat köynnökset ovat 30-vuotiaita. Rypäleet poimitaan käsin syyskuun alussa. Maultaan viini on kirsikkainen, tummia marjoja kuten karhunvadelmaa sekä hentoa pippurisuutta. Jälkimaussa korostuu pehmeät tanniinit, jättäen miellyttävän hedelmäisen maun. ITALIA Masi Serego Alighieri Poderi Bello Ovile 8,30 /47 Italia, Toscana Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo Täyteläinen. moniulotteinen ja hienostunut viini, jossa tummia marjoja ja lakritsan aromeja. Maku hyvin hedelmäinen, pyöreä ja pehmeä.tasapainoisessa maussa tummaa marjaisuutta, luumua ja makeaa mausteisuutta. Herkullinen, pitkä jälkimaku. Valpolicella DOC Classico Ripasso 8,30 / 47 Lena Di Mezzo Italia, Veneto Corvina, Corvinone, Rondinella Väriltään rubiininpunainen, reunoilta aavistuksen kehittynyt. Tuoksu mausteinen ja hieman paahteinen, yrttiä, pippuria ja kirsikankukkaa. Maku pitkähkö ja miellyttävän tasapainoisen hedelmäinen. Amarone della Valpolicella Classico 79 Monte del Fra Italia, Veneto Corvina, Corvinone, Rondinella Väri hieman kehittynyt, syvän rubiininpunainen. Tuoksu marjaisan täyteläinen, kirsikkaa, luumua, pippuria ja kanelia. Maku miellyttävän täyteläinen ja samettisen mausteinen. Pitkä tasainen jälkimaku. RANSKA Rigal The Original Malbec 6,60 / 37 Ranska, Sud-Ouest Malbec 100% Tämän keskitäyteläisen viinin tuoksu on hyvin marjaisa ja siitä löytyy tummaa kypsää kirsikkaa, tummia marjoja, karhunvadelmaa ja mustikkaa. Maku on erittäin hedelmäinen ja pehmeä, aavistus mausteisuutta ja pyöristyneet, pehmeät tanniinit. La Fontaine des Loups Grenache Noir 42 Ranska, Languedoc-Roussillon Grenache noir 100 % Intensiivisestä tuoksusta löytyy mausteisuuden lisäksi mm. kirsikan, mustaherukan sekä luumun aromeita. Suussa viini on täyteläinen ja hedelmäinen, hyvin tuoksun kaltainen.

Cotes du Rhone La Seminaire bio 7,80 / 44 Ranska, Rhône Grenache, Syrah Tuoksussa vadelmaa, karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa ja kukkaisuutta. Maussa runsas hedelmäisyys ja sopiva hapokkuus ovat erinomaisessa tasapainossa. ESPANJA Torres Ibéricos Crianza 7,60 / 43 Espanja, Rioja Tempranillo 100% Väriltään kirsikanpunainen, hieman tiileen vivahtava. Tuoksu on tasapainoinen yhdistelmä metsämarjojen aromeja, lakritsaa ja tammen vaniljaisia sävyjä. Erittäin runsas, hieman mausteinen ja temperamenttinen suuntuntuma ryhdikkäillä tanniineilla. Samettinen ja pitkä rakenne, tyyliltään tasapainoinen ja moderni. Ars Nova 45 (sopii vegaaneille) Espanja, Navarra Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Kirkkaan, runsaan punainen väri. Tuoksu on intensiivisen marjainen ja runsas. Täyteläinen suutuntuma, kypsän hedelmäinen, metsämarjoja, lakritsaa, savua ja kahvin aromeita. Tasapainoinen ja viipyilevä jälkimaku. Jimenez Landi Bajondillo 47 Espanja, Madrid Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon Tuoksu on runsas ja siitä voi erottaa punaisia marjoja, yrttisyyttä, lakritsaa ja kukkaisuutta. Suuntuntuma on täyteläinen ja ryhdikäs sekä miellyttävän hapokas ja tasapainoinen. Las colina del Ebro 6,80 / 39 Espanja, Catalonia Syrah, Garnacha Tinta, Carignan Viini on keskitäyteläinen ja siinä on hyvä tasapaino, tuoksussa mustikkaisuutta ja kypsiä marjoja. Maussa voi aistia mausteisuutta ja marjaisuutta. SAKSA Thats s Neiss Cuvée Red 48 Saksa, Pfalz Cabernet sauvignon, Cabernet Franc Intensiivinen, lähes musta, syvän purppurainen väri. Runsassa tuoksussa tummaa marjaisuutta ja tammen paahteisuutta. Täyteläinen, samettisen pehmeä maku on Cabernet lajikkeille tyypillisesti hieman paprikainen, luumumainen, mausteinen ja suklainen. Tasapainoinen, moniulotteinen ja runsas. Shelter Winery Spätburgunder 9,00 / 51 Saksa, Baden Pinot Noir Avoimesta tuoksusta löytyy orvokkia, punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja puolukkaa sekä vaniljan aromeita. Keskitäyteläinen viini on suussa runsas, ryhdikäs ja tasapainoinen. Makumaailma seurailee tuoksun aromeita.

JÄLKIRUOKAVIINIT ITALIA 4 / 8 cl Asti Spumante La Selvatica 5,00 / 10,00 Italia, Piemonte Moscato Väriltään oljenkeltainen, kultaisin sävyin. Tuoksu aromaattinen, monimuotoinen ja voimakkaan hedelmäinen. Maku sopivan makea, jasmiinin kukkia ja päärynää. Miellyttävän hapokas, täyteläinen, pyöreä ja samettinen. Piero Gatti Brachetto 8,80 Italia, Piemento Brachetto 100 % Väriltään pinkinpunainen, tuoksussa punaisia metsämarjoja, ananasta, litsiä ja passionhedelmää. Maussa löytyy mausteista hapokkuutta, ruusunkukkaa, mansikkaa, vadelmaa ja yrttejä. Makeus on hienostunutta ja mousse todella pieni ja suunmukainen. Hekate Passito 5,90 /11,80 Italia, Sicilia Viognier, Sauvignon Blanc, Moscato Kaunis hunajansävyinen väri. Tuoksussa on kuivattuja kukkia, kamomillaa, persikkaa, kuivattua aprikoosia, hunajaa sekä mausteisuutta. Rikkaassa, makeassa maussa on hedelmäisyyttä, runsautta, miellyttävää hapokkuutta sekä balsamicon vivahdetta. Luigi Righetti Recioto della Valpolicella Classico 4,50 / 9,00 Italia, Veneto Corvina, Rondinella, Molinara Viini on väriltää rubiininpunainen, violetein vivahtein. Tuoksussa voi aistia tummia kuivattuja hedelmiä, karhuvatukkaa sekä aavistukseni mantelia. Maultaan viini on makea, ja intensiivinen, jättäen hedelmäisen jälkimaun. UNKARI Disznókö Tokaji 6,80 / 13,50 Édes Szamorodni 2008 Unkari, Tokaj-Hegyalja Furmint, Zéta Viini on valmistettu myöhään poimituista, osittain jalohomeisista rypäleistä. Väriltään se on kirkkaan kullankeltainen. Tuoksu on aromikas, hyvin hedelmäinen; sitrusta, appelsiininkuorta, hieman hunajaa ja tammea. Maku makea, erittäin raikas, aromikas ja pitkä. SAKSA Huxelrebe Auslese Bio Lorenz 2011 5,30 / 10,60 Saksa, Rheinhessen Huxelrebe 100 % Läpikuultava, olkeen vivahtava, kullankeltainen väri. Tuoksu kypsän täyteläinen ja hedelmäinen, passionhedelmää, aprikoosia ja persikkaa, keltaista herukkaa ja hunajaa. Maku tasapainoinen ja jalon hunajainen sekä hedelmäinen; aprikoosia, persikkaa ja aavistus lakkaa. Jälkimaku pitkä ja tasapainoinen.

RANSKA Cazes Muscat De Riversaltes 6,30 / 12,60 Ranska, Languedoc-Roussillon Muscat d Alexandrie, Muscat à petits grains Syvän keltainen ja hunajainen väri. Tuoksu on hedelmäinen jossa sitrusta, eksoottista hedelmää, persikkaa ja aprikoosia. Maultaan viini on makea, täyteläisen hunajainen, voimakas ja eksoottisen hedelmäinen. ARGENTIINA Zuccardi Malamado Malbec 5,20 / 10,40 Argentiina, Maipu Malbec Viini on väriltään syvänpunainen violetein vivahtein. Tuoksusta löytyy kypsää viikunaa, suklaata, rusinaa sekä tummia marjoja, kuten karhuvatukkaa. Maultaan viini on makean tasapainoinen jättäen aavistuksen mausteisen, pitkän jälkimaun. PORTVIINIT PORTUGALI 4 cl / 8 cl Pocas LBV Port 4,50 / 8,90 Portugali, Douro Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão Pehmeän täyteläinen, voimakas tumman marjainen portviini. Aromeissa suklaata, kuivattua luumua ja viikunaa sekä kypsää tummaa marjaa. Hienostunut, tasapainoinen kokonaisuus. Burmester White 4,40 / 8,80 Portugali, Douro Códega, Malvasia, Donzelinho, Esgana Cao Voimakas, hieman kehittynyt, aromeissa pähkinää, mantelia, ketunleipää, omenaa ja vehnänorasta. Maku makeahko, pyöreä, sopivan hapokas, omenaa, pähkinää, banaania ja juuri oikea ripaus bitterisyyttä. Warre s Otima 10 5,70 / 11,40 Portugali, Douro Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tempranillo, Tinta Cão Tuoksussa pähkinää ja kuivattua luumua. Maku myötäilee tuoksun tuomia aromeita, tuoden esiin kypsiä marjoja ja mantelia. Hienostunut, pitkä jälkimaku.

OLUET SUOMI IISALMI Sandels III 0,33 l 5,80 Kotimainen vaalea lager, eli pohjahiivaolut. Alkoholi 4,7 %. Sandels III 0,5 l 7,50 Kotimainen vaalea lager, eli pohjahiivaolut. Alkoholi 4,7 %. Sandels IV 0,33 l 6,20 Kotimainen vaalea lager, eli pohjahiivaolut. Alkoholi 5,3 %. Sandels tumma 0,68 l 8,00 Kotimainen tumma lager, eli pohjahiivaolut. Alkoholi 5 %. Olvi IPA Iisalmi Pale 0,5 l 8,50 Kotimainen, kuivahumaloitu, suodattamaton pintahiivaolut. Alkoholi 5 %. TUUSULA Maku Brewing IPA 0,33 l 9,90 Vuonna 2014 toimintansa aloittaneen tuusulalaisen Maku Brewing panimon Indian Pale Ale, eli pintahiivaolut. Olut on väriltään pähkinänruske ja, same. Maku, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, karamellimaltainen, sitruksinen, luumuinen ja yrttinen sekä tasapainoinen. Alkoholi 7,3 %. LAPUA Rokkarin Luu APA 0,33 l 9,80 Lapualaisen laatuoluita valmistavan artisaani panimon, American Pale Ale, joka on kehitetty yhdessä Miljoonasade yhtyeen kanssa. Tämä vaalea pintahiivaolut on tuoksultaan sitruksinen ja maultaan hedelmäinen ja pehmeä. Alkoholi 4,5 %. LOVIISA Malmgård Blond Ale 0,5 l 9,20 Malmgårdin kartano ja panimo sijaitsevat Itä-Uudellamaalla Loviisassa. Malmgårdin oluet ovat suodattamattomia ale-tyyppisiä oluita, jotka syntyvät, ilman lisäaineita. Malmgård Blond Ale on raikas, vaalea, runsaan hedelmäinen, Belgian Ale tyyppinen pintahiivaolut, joka valmistetaan neljästä eri humalalajikkeesta ja belgialaisesta hiivasta. Alkoholi 4,2 %.

Malmgård Dinkel 0,5 l 9,20 Malmgårdin kartano ja panimo sijaitsevat Itä-Uudellamaalla Loviisassa. Malmgårdin oluet ovat suodattamattomia ale-tyyppisiä oluita, jotka syntyvät, ilman lisäaineita. Malmgård Dinkel on kullankeltainen olut, joka on syntynyt suomalaisesta ohramaltaasta, spelttivehnästä ja oman läh-teen vedestä. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen ja maku on lempeän maltainen. Jälkimaussa voi rapeaa pähkinäisyyttä. Alkoholi 5,3 %. Malmgård Columbus Pale Ale 0,5 l 9,60 Malmgårdin kartano ja panimo sijaitsevat Itä-Uudellamaalla Loviisassa. Malmgårdin oluet ovat suodattamattomia ale-tyyppisiä oluita, jotka syntyvät luonnollisesti, ilman lisäaineita. Columbus Pale Ale on suodattamaton vaalean kuparinen ale. Tuoksussa reilusti hedelmäisyyttä. Täyteläinen mallasrunko ja jälkimaussa reilusti humalan katkeruutta. Alkoholi 4,7 %. Malmgård Belge 0,5 l 10,80 Malmgårdin kartano ja panimo sijaitsevat Itä-Uudellamaalla Loviisassa. Malmgårdin oluet ovat suodattamattomia ale-tyyppisiä oluita, jotka syntyvät luonnollisesti, ilman lisäaineita. Malmgård Belge on kuparinvärinen, belgialaistyylinen vahva ale. Sen valmistuksessa käytetty belgialainen erikoishiiva antaa oluelle runsaan hedelmäisen ja mausteisen aromin, jota täydentävät Malmgårdin lähdevesi sekä kotimaisen ohramaltaan tuottama lempeä maltaisuus. Alkoholi 8 %. UUSIKAUPUNKI Prykmestar Vehnä 0,5 l 9,30 Uudessakaupungissa vuonna 2008 toimintansa aloittanut Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö valmistaa olutta Prykmestar (=panimomestari) tuotemerkillä. Perinteisellä keittomäskäysmenetelmällä ja pintahiivakäymisellä valmistettu vaalea, suodattamaton vehnäolut on hedelmäinen ja raikas juoma. Oluen tuoksussa hedelmäisiä aromeja, joita maltainen makeus täydentää maussa. Suodattamaton olut, pullon pohjalla hiivasakkaa. Alkoholi 4,5 %. Prykmestar Schwarz 0,5 l 9,30 Uudessakaupungissa vuonna 2008 toimintansa aloittanut Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö valmistaa olutta Prykmestar (=panimomestari) tuotemerkillä. Prykmestar Schwarz on tumma täysmallasolut. Pohjahiivakäymisellä valmistettu lager eli schwarzbier, jonka juuret johtavat itäiseen Saksaan. Sen valmistuksessa on käytetty kolmea eri mallasta ja Magnum- humalaa. Yli 200 asteen lämpötilassa paahdetut erikoismaltaat tuovat olueen melkein mustan värin lisäksi paahteisen, lähes savuisen tuoksun ja kuivan lakritsimaisen maun Alkoholi 4,5 %. Prykmestar Luomu Pils 0,5 l 10,80 GLUTEENITON, LUOMU Uudessakaupungissa vuonna 2008 toimintansa aloittanut Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö valmistaa olutta Prykmestar (=panimomestari) tuotemerkillä. Prykmestar Luomu Pils on vaalea täysmallas olut. Raikas, ruohoisen humaloitu Pils-tyyppinen aromaattinen ja vahva olut, pitkällä jälkimaulla. Sopii gluteenittomaan ruokavalioon. Alkoholi 5,2 %.

RYPÄLEMEHUT SAKSA Breuer Zero 6,00 / 30,00 Saksa, Rheingau Valkoinen kuohuva rypälemehu ITÄVALTA Loimer 6,00 / 30,00 Itävalta, Kamptal Biodynaamisesti valmistettu punainen kuohuva rypälemehu