Vastuullisuus Sinebrychoffilla Katsaus vuoteen 2009 1
Viime vuosi oli Sinebrychoffin 190. toimintavuosi. Yhtiön juuret ovat Nikolai Sinebrychoffissa ja Helsingin Hietalahdessa, minne hän vuonna 1819 sai luvan perustaa panimon. Kiitos Nikolain varhaisen liikkeellelähdön teollisessa panimotoiminnassa olemme tänäänpohjoismaiden vanhin panimo ja Suomen vanhin elintarvikealan yritys. Vuonna 1992 siirryimme Hietalahdesta Keravalle, Keski-Uudellemaalle ja vuodesta 2000 alkaen olemme olleet tanskalaisen panimokonsernin Carlsberg Groupin omistama tytäryhtiö. Sisällys: Toimitusjohtajan katsaus 4 Vastuullisuuden johtaminen ja organisointi 8 Vastuu ympäristöstä 10 Ympäristöluvut 2009 Avainluvut 2007-2009 Vastuu henkilöstöstä Kuluttajat, laatu ja vastuu Sidosryhmät ja vastuullisuus X X X X X 2 3
Toimitusjohtajan katsaus Sinebrychoff on 190-vuotias moderni panimo, jonka tuotevalikoimaan kuuluu juomia joka janoon. Valmistimme viime vuonna 412 miljoonaa litraa juomia, joista viisi prosenttia vientiin. Olut on ollut ytimemme historiamme alusta alkaen ja sen osuus tuotannostamme on noin puolet. Oluen lisäksi valmistamme, myymme, markkinoimme sekä jakelemme siidereitä, long drink -juomia, energiajuomia, vesiä ja virvoitusjuomia. Lisäksi myymme ja toimitamme anniskeluasiakkaillemme valikoiman yhteistyökumppaneidemme viinejä ja väkeviä alkoholituotteita. Vesissä ja virvoitusjuomissa The Coca-Cola Company on pitkäaikainen yhteistyökumppanimme. Tiedostamme, että toiminnallamme on merkittäviä taloudellisia ja yhteiskunnallisia vaikutuksia ja pyrimme siihen, että vaikutukset ovat mahdollisimman myönteisiä. Voidaksemme toimia alkoholiliiketoiminassa meidän on oltava vastuullinen yhteiskunnan jäsen. Yhteiskuntavastuu on myös yksi emoyhtiömme Carlsberg Groupin (jatkossa Carlsberg) strategisista teemoista. Viimeisten kahden vuoden aikana vastuullisuuteen on kiinnitetty erityistä huomiota: valituille painopistealueille on luotu politiikat ja konkreettiset toimintaohjeet. Nämä velvoittavat myös Sinebrychoffia. Carlsberg laati vuoden 2009 tuloksista yhteiskuntavastuuraportin, jonka se julkaisi tämän vuoden helmikuussa samaan aikaan vuosikertomuksensa kanssa. Raportti koostuu konsernin tytäryhtiöiden raportoimista tiedoista. Keskiarvoihin ovat vaikuttamassa myös Sinebrychoffin antamat luvut, ja monista Sinebrychoffin yhteiskuntavastuuseen liittyvistä toimista konserni raportoi myös kirjallisesti (www.carlsberggroup.com /csr/pages/default.aspx). Yhteiskuntavastuu on moniulotteinen asiakokonaisuus, joka kattaa lukuisia teemoja työoikeuksista ympäristönsuojeluun sekä liiketoimintaetiikasta vastuulliseen markkinointiin. Sidosryhmiemme odotukset muuttuvat aikojen myötä, ja meidän on kuunneltava sidosryhmiämme valppaasti kehittyäksemme heidän odotustensa mukaisesti. Koska toimimme alkoholituotealalla, tarvitsemme sidosryhmiemme valtuutuksen joka päivä. Yhteiskuntavastuun huomioiminen auttaa meitä varmistamaan hyvän maineen sidosryhmiemme parissa. Se on myös osa riskienhallintaa, jonka tavoitteena on muun muassa turvata yhtiömme taloudellinen menestys. Carlsbergin julkaistua koko konsernia koskevan ensimmäisen yhteiskuntavastuuraportin päätimme Sinebrychoffilla laatia oman katsauksen. Tehtävä ei ole ollut helppo, mutta se on ensiaskel kohti kattavam- paa raportointia. Ensi vuonna toivomme voivamme kertoa enemmän ja tarkemmin siitä, miten huomiomme vastuullisuuden jokapäiväisessä työssämme. Voidaksemme kehittää vastuullisuutta sekä mitata saavutuksiamme meidän pitää tietää tämänhetkinen tilanteemme. Sen jälkeen on mahdollista asettaa uusia tavoitteita. Tämän katsauksen teko on auttanut meitä tunnistamaan kehittämistä vaativia asioita ja prosesseja. Monet asiat ovat edenneet nykyiselle hyvälle tasolle ilman, että niitä on osattu kutsua yhteiskuntavastuuksi. Toisaalta on asiakokonaisuuksia kuten ympäristöasiat jotka ovat olleet itsestään selvästi vastuullisen toiminnan painopisteitä. Avoimesti on myös todettava, että työsarkaa riittää; kaikkein keskeisimpänä vastuullisuustyön koordinoinnin ja pitkäjänteisyyden kehittäminen. Onnistumisia ja kehittämiskohteita Olemme määritelleet tehtäväksemme tuottaa suomalaisille kuluttajille miljoonia nautinnollisia hetkiä joka päivä reilulla tekemisen meiningillä. Tässä olemme onnistuneet hyvin: olemme Suomessa panimo- ja virvoitusjuoma-alan markkinajohtaja. Pystyimme kasvattamaan viime vuonna osuuttamme muutamalla prosenttiyksiköllä ja parantamaan samalla kannattavuuttamme. Viime vuosi ei kuitenkaan ollut helppo. Vaikein asia oli yhteistoimintaneuvottelujen käynnistäminen maaliskuussa Porissa sijaitsevan panimon toiminnan lopettamiseksi ja lopulta panimon sulkeminen loppuvuonna. Tarjosimme kaikille 31 Porissa työskennelleelle töitä muualta yhtiöstämme. Kaikki eivät voineet tähän tarjoukseen tarttua, mutta olen iloinen, että osa siirtyi 4 5
Keravalle. Kaikkien muiden osalta pyrimme auttamaan uusien työmahdollisuuksien löytämisessä. Lisäksi annoimme kaikille 31:lle taloudellista tukea. Porilaiset olivat sitoutuneita työhönsä loppuun saakka ja he saavuttivat sekä tuotannolliset että laadulliset tavoitteet. Haluamme korostaa tavoitteellista, luotettavaa ja mutkatonta yhteistyötä yhtiömme sisällä, mutta myös ollessamme tekemisissä asiakkaiden, kuluttajien, yhteistyökumppaneiden tai muiden sidosryhmien, kuten median edustajien kanssa. Syksyllä 2009 emoyhtiömme Carlsberg Group teetti työilmapiiritutkimuksen kaikissa sen omistamissa yhtiöissä. Sinebrychoffin osalta olen iloinen, että työtyytyväisyys vuoden 2007 vastaavasta tutkimuksesta on lisääntynyt. Ilahduttavasti 85 % vastanneista (vastausprosentti oli 83) pitää yhtiön imagoa ja mainetta myönteisenä. Ilmapiirin kehittäminen on jatkuvaa tekemistä, johon tarvitsemme jokaisen sinebrychoffilaisen panoksen. Olemmekin käyneet kaikissa toiminnoissamme läpi tutkimuksesta nousseet kehitystarpeet ja tehneet konkreettiset toimintasuunnitelmat tälle vuodelle. Yhtiötason kehittämiskohteiksi valitsimme palkitsemisen, vaikutusmahdollisuudet sekä tavoitteiden saavuttamisen. Näiden lisäksi jokaisella toiminolla on omat kehityskohteensa. Seuraavan kerran ilmapiiritutkimus tehdään vuonna 2011. Ympäristövastuun osalta keskeiset päämäärämme ovat energiankäytön tehostaminen ja vähentäminen, veden kulutuksen vähentäminen sekä pakkausmateriaalien käytön vähentäminen ja pakkausten kierrätyksen tehostaminen. Energian ja veden osalta olemme onnistuneet tavoitteissamme, samoin pakkausten kierrätyksen tehostamisessa. Vedenkäytössä olemme maailman ykköskastia: käytimme viime vuonna yhtä juomalitraa kohden 2,6 litraa vettä. Energiankäytön tehostamisessa tähtäämme entistä parempiin tuloksiin ja tavoitteen saavuttamiseksi liityimme elinkeinoelämän energiatehokkuussopimukseen tammikuussa 2009. Sinebrychoff on sitoutunut vähentämään energiankäyttöä vähintään 9 % vuoteen 2016 mennessä. Sen sijaan monipakkausten suosio on puolestaan lisännyt pakkausmateriaalien käyttöä emmekä ole pystyneet toteuttamaan tavoitettamme. Alkoholijuomien markkinoinnissa noudatamme Carlsberg Groupin vastuullisen markkinoinnin politiikkaa ja Panimo- ja virvoitusjuomaliiton vastaavia ohjeita. Alkoholipitoiset tuotteemme ovat vain täysi-ikäisille. Viime vuonna emme saaneet viranomaisilta mainoksistamme tai muista markkinointitoimistamme huomautuksia tai kieltoja. Kansalais- ja kansalaisjärjestökeskustelu alkoholimarkkinoinnista oli kuitenkin viime vuonna vilkasta ja kohdistui sekä Sinebrychoffiin että alan muihin toimijoihin. Markkinointia ja sen vastuullisuutta seurataan alallamme erityisen tarkasti. Jatkossa aiomme kiinnittää markkinointiimme entistä enemmän huomiota ja asettaa myös mittattavia vastuullisuustavoitteita. Olemme tukeneet Aseman Lapset ry:n Walkers-toimintaa vuodesta 2005. Sen tavoitteena on ehkäistä alaikäisten alkoholinja päihteidenkäyttöä ja syrjäytymistä sekä tukea nuoria itsenäistymään ja kasvamaan vastuullisiksi aikuisiksi. Tukemme on tähän mennessä ollut yli puolimiljoonaa euroa. Osana vastuullista sidosryhmä- ja työnantajapolitiikkaa aloitimme alihankintayhteistyön Lubor Oy:n kanssa vuonna 2009. Lubor on sosiaalinen yritys, joka työllistää vaikeasti työllistyviä henkilöitä. Työllistimme Luborin kautta yhteensä kymmenen ihmistä neljän kuukauden ajan. Lopuksi: Tutkimme alkuvuonna 2010 Sinebrychoffin viestinnän onnistumista. Mediabarometritutkimuksen teki meille Infor. Sinebrychoffin viestintä saa kokonaisuutena hyvät arvosanat. Ne ovat monilta osin selvästi barometrin keskitasoa paremmat. Kyselyyn vastanneet median edustajat odottivat kuitenkin meiltä enemmän viestintää yhteiskuntavastuusta. Toivon, että tämä katsaus auttaa osaltaan paikkaamaan tätä tarvetta. Haluan kiittää henkilöstöämme rakentavasta yhteishengestä ja saavutetuista tuloksista vuoden 2009 aikana sekä yhteistyökumppaneita, asiakkaita ja kaikkia sidosryhmiämme hyvästä yhteistyöstä. Keravalla 23.6.2010 Pekka Tiainen toimitusjohtaja 6 7
Vastuullisuuden johtaminen ja organisointi Yhteiskuntavastuun osa-alueet: Yhteiskuntavastuun painopisteet Carlsberg-konsernissa yhteiskuntavastuu nostettiin erityiseksi kehityskohteeksi vuonna 2008. Viimeisten kahden vuoden aikana konsernissa on määritelty yhteiskuntavastuun kahdeksan painopistettä ja laadittu yhteistyössä tytäryhtiöiden kanssa vastuullisuuspolitiikat ja konkreettiset toimintaohjeet kuudelle vastuullisuuden osa-alueelle. Sinebrychoff on ollut tiivisti tavastuun painopistealueille. Yksikkö työskentelee läheisessä yhteistyössä konsernin toimintojen ja tytäryhtiöiden kanssa. Ylin vastuu Sinebrychoffin vastuullisuuden kehittämisestä on yhtiön toimitusjohtajalla ja johtoryhmällä. Kussakin tytäryhtiössä on yhteiskuntavastuuvaltuutettu, CSR Champion. Sinebrychoffilla tämä tehtävä on viestintä- ja lakiasiainjohtajalla, joka on yhtiön johto- Ympäristö energiankäyttö ja ilmastopäästöt veden käyttö jätevedet investointien ja hankintojen ympäristövaikutukset pakkaukset jätteet ympäristöasioita koskeva vuoropuhelu sidosryhmien kanssa Työ- ja ihmisoikeudet syrjinnän kieltäminen pakkotyö lapsityövoima yhdistymisvapaus ja kollektiivinen neuvotteluoikeus työaika, etuudet ja palkka työpaikkakiusaaminen lomat työmääräykset ja sopimukset mukana tässä työssä ja alkanut systema- ryhmän jäsen. Hänen tehtävänään on ke- tisoida omaa vastuullisuustyötään konsernin politiikkojen ja ohjeiden mukaisesti. Carlsbergin ja samalla Sinebrychoffin painopisteet ovat: ympäristö työ- ja ihmisoikeudet alkoholin kohtuukäyttö työterveys ja -turvallisuus kuluttajat hittää Sinebrychoffin yhteiskuntavastuuta yhteistyössä toimintojen kanssa sekä raportoida tuloksista konsernille. Carlsbergin ote vastuullisuuteen on globaalisti paikallinen: isolla, monissa maissa toimivalla konsernilla pitää olla yhteiset vastuullisuuspäämäärät ja -standardit, mutta niiden toteuttaminen käytännössä on tytäryhtiöiden ja yksiköiden vastuulla kunkin Alkoholin kohtuukäyttö alkoholi ei ole alaikäisille aikuisten osalta puhumme alkoholin kohtuukäytön puolesta väärinkäyttöä vastaan pyrimme vähentämään alkoholin väärinkäyttöä lukuisten kampanjoiden ja projektien avulla, joista suurin osa toteutetaan paikallisesti Työterveys ja -turvallisuus työterveys- ja työturvallisuusjärjestelmät työympäristö työturvallisuuskoulutus varautuminen hätätilanteisiin ja onnettomuuksiin liiketoiminnan eettisyys maan olosuhteet, toimintaympäristö ja kult- paikallisyhteisöt vastuullinen hankinta Viereiselle sivulle on koottu Carlsbergin yhteiskuntavastuun osa-alueet sekä kunkin alueen päämäärät tai strategiset ulottuvuudet. Lisätietoja painopisteistä ja politiikoista: www.carlsberggroup.com. Organisointi: globaalisti paikallinen tuuri huomioiden. Nimetön kanava epäkohtien raportointiin Vuoden 2010 huhtikuusta alkaen Carlsbergin henkilöstön käytössä on ollut nimetön viestintäjärjestelmä. Sen avulla työtekijät voivat raportoida toimista, joihin he epäilevät liittyvän rikollista tai konsernin ohjeiden Kuluttajat tuotteiden laatu vastuullinen markkinointi sosiaalinen vastuu ja alkoholin kohtuukäyttö terveys ja turvallisuus lapset ja nuoret alkoholin vaikutukset Liiketoiminnan eettisyys lahjonta lahjat, ateriat ja vieraanvaraisuuskäytännöt poliittisten puolueiden tukeminen ja yhteiskunnallinen vaikuttaminen eturistiriitojen välttäminen luottamuksellisten tietojen käsittely kilpailulainsäädännön noudattaminen yhtiön omaisuuden ja varojen käyttö Carlsberg-konsernin johtoryhmän alaisuudessa toimii yhteiskuntavastuun ohjaus- tai sääntöjen vastaista toimintaa. Järjestelmä on tarkoitettu sekä työntekijöiden että Paikallisyhteisöt Vastuullinen hankinta ryhmä, jolle kuuluvat yhteiskuntavastuun strateginen suunnittelu ja ohjaus. Konsernihallinnon yhteiskuntavastuuyksikössä on asiantuntijat kaikille konsernin yhteiskun- johdon epäiltyjen väärinkäytösten raportointiin. Se koostuu verkkosivuista ja puhelinpalvelusta, joita hallinnoi konsernin ulkopuolinen toimija. sidosryhmäsuhteet taloudellinen ja muu yhteistyö hyväntekeväisyysmarkkinointi sponsorointi alihankkijoiden vastuullisuuskäytäntöjen selvittäminen vastuullisuusnäkökohtien sisällyttäminen hankintasopimuksiin 8 9
Vastuu ympäristöstä Laatu ja ympäristöasiat kulkevat Sinebrychoffilla tiukasti käsi kädessä. Lähtökohtana on toimintojen jatkuva parantaminen. Pyrimme säästämään luontoa ja ehkäisemään ympäristöhaittoja. Ympäristön säästäminen näkyy selkeimmin raaka-aineiden valinnassa ja käytössä sekä sivutuotteiden ja jätteiden hyötykäytössä ja kierrätyksessä. Carlsbergin ympäristöstrategian mukaisesti keskeiset ympäristöpäämäärämme ovat energiankäytön tehostaminen ja vähentäminen veden kulutuksen vähentäminen pakkausmateriaalien käytön vähentäminen ja pakkausten kierrätyksen tehostaminen Carlsbergin ympäristöpolitiikassa määritellään ympäristöjohtamisen periaatteet ja toimintatavat. Ympäristöpolitiikka sitoo kaikkia Carlsbergin tytäryhtiöitä ja yhtiöitä, joissa sillä on enemmistöomistus, myös Sinebrychoffia. Paikalliset yksiköt vastaavat politiikan käytännön toteutuksesta. Voit lukea lisää Carlsbergin ympäristöstrategiasta ja politiikasta konsernin verkkosivuilta: www.carlsberggroup.com. Ympäristöjohtaminen Sinebrychoffilla Yhtiöllämme on ollut ISO14001 -ympäristösertifikaatti vuodesta 1999. Se on uusittu viimeksi vuonna 2010. ISO14001-ympäristöjärjestelmän keskeisiä periaatteita ovat sitoutuminen jatkuvaan parantamiseen ja lainsäädännön vaatimusten noudattamiseen. Järjestelmä edellyttää, että yritys selvittää toimintansa ympäristövaikutukset, asettaa tavoitteet niiden vähentämiseksi sekä raportoi kehityksestä. Sinebrychoffin ISO14001-ympäristöjärjestelmän on sertifioinut Lloyd s Register Quality Assurance Ltd. Sinebrychoffin voimassa oleva ympäristöpolitiikka on vuodelta 2006. Politiikan mukaan kannamme tietoisen vastuun toimintamme ympäristövaikutuksista ottamalla ympäristönäkökohdat huomioon liiketoiminnassamme ja päätöksenteossamme. Tähtäämme ympäristöhaittojen ehkäisemiseen 10 11
Ympäristöluvut 2009 Keravan tuotantolaitos Tuotantoluvut Alkoholijuomia (miljoonaa litraa) 244 Virvoitusjuomia (miljoonaa litraa) 161 Tuotanto yhteensä (miljoonaa litraa) 405 Ympäristöön vaikuttavat energia- ja päästöluvut ja luonnonvarojen säästämiseen. Haluamme olla edelläkävijä logistisen tehokkuuden ja suunnitelmallisuuden toteuttajana. Yhtiömme toimintaohje ympäristönäkökohdista ja -päämääristä sekä laatuja ympäristötavoitteista on toukokuulta 2009. Toimintamme merkittäviä ympäristönäkökohtia ovat energian kulutus veden kulutus jäteveden muodostuminen kaatopaikka-/sekajätteet sivutuotteet kuljetukset juomien muut kuin pantilliset pakkausmateriaalit Ympäristöpäämäärät ja -tavoitteet on johdettu ympäristönäkökohdista. Päämäärät asetetaan Laatu- ja ympäristöneuvostossa, joka kokoontui kolme kertaa vuonna 2009. Budjetoinnin yhteydessä laaditaan vuosittain toiminto- ja osastokohtaiset laatu- ja ympäristötavoitteet laatu- ja ympäristöpolitiikan sekä ympäristöpäämäärien tukemiseksi. Vuoden 2009 katsausta kootessamme olemme huomanneet joitakin puutteita ympäristötyömme koordinoinnissa. Vuoden 2010 aikana pyrimme parantamaan toimintatapojamme niin, että päämäärät ja niistä johdetut tavoitteet vastuutetaan selkeämmin ja niiden saavuttamista seurataan säännöllisesti. Tarkoituksenamme on ensi vuoden yhteiskuntavastuukatsauksessa raportoida, miten olemme tässä työssä edistyneet. Sinebrychoffin laatu- ja ympäristöosastolla työskentelee kolme henkilöä. Osana ympäristöjärjestelmän seurantaa osasto laatii vuosittain laatu- ja ympäristöraportin, joka käsitellään johdon katselmuksessa. Lämpöenergia (GWh) 57 Sähkönkulutus (GWh) 35 CO 2 -päästöt (lämpö ja sähkö, tonnia) 21 000 SO 2 -päästöt (lämpö ja sähkö, tonnia) 149 NO x -päästöt (tonnia) 147 Vedenkulutus (tuhatta kuutiota) 1053 Jätevedet (tuhatta kuutiota) 714 Kemiallinen hapenkulutus (mäski ja hiiva, tonnia) 2060 Kiinteä jäte Poltettu jäte (tonnia) 1582 Kaatopaikkajäte (tonnia) 123 Ongelmajäte (tonnia) 9,4 Kierrätysjäte (tonnia) 1667 Sivutuotteet (mäski ja hiiva, tonnia) 4540 Tuotantolaitoksen ominaiskulutukset (koko kiinteistö) Lämpöenergia () 140 Sähkönkulutus () 86 Yhteensä () 226 CO 2 -päästöt (kg CO 2 /1000 l, lämpö ja sähkö) 52 Vedenkulutus (l/l) 2,6 12 13
Tuotannon ominaiskulutukset (vain tuotanto) Lämpöenergia () 108 Sähkönkulutus () 67 Yhteensä () 175 Vedenkulutus (l/l) 2,6 Muuta Huomautuksia toiminnasta (esim. melu, liikenne) 0 ISO14001-sertifiointi kyllä Tuotannon avaintavoitteet 2009 2012 Tuotannon avaintavoitteet eivät sisällä juomanvalmistuksen ulkopuolisia lukuja. Ominaisarvot 2009 2010 2011 2012 Sähkönkulutus 67 66 65 63 Energiankulutus 107 106 103 102 Vedenkulutus l/l 2,6 2,6 2,5 2,5 Tärkein raaka-aineemme vesi Juomanvalmistuksessa käyttämämme vesi tulee Päijänne-tunnelista Tuusulan seudun vesilaitoksen kautta. Vuonna 2009 käytimme vettä 1,2 miljoonaa kuutiota, mikä tarkoittaa 2,6 litraa yhtä juomalitraa kohden. Käytetyn veden määrä on vähentynyt tasaisesti, vuodesta 2006 kaikkiaan yhdellä litralla valmistettua juomalitraa kohden. Tuusulan seudun vesilaitoksen toimittamasta vedestä luonnollisen pohjaveden osuus on noin 30 % ja tekopohjaveden aali- ja terveysministeriön laatuvaatimukset. Veden laatua seuraa Tuusulan seudun vesilaitos, joka teki vedestä vuonna 2009 yli 6 000 analyysia. Jätevesien käsittelyssä teemme yhteistyötä Keravan kaupunkitekniikan vesihuollon ja Helsingin Viikin jätevesipuhdistamon kanssa. Jäteveden määrä prosessissamme on minimoitu; yhtä juomalitraa kohti syntyy 1,8 litraa jätevettä. Vuodesta 2006 olemme onnistuneet vähentämään jäteveden määrää 1,2 litralla juomalitraa kohden. osuus noin 70 %. Raakaveden laatu täytti kaikilta osin sosi- Katso myös: www.tsvesi.fi Kuumaa vettä yhteiseen käyttöön Sinebrychoffin muutettua Helsingin Hietalahdesta Keravalle vuonna 1992 käynnistyi Euroopan moderneimman panimon lisäksi ainutlaatuinen yhtiön ja kaupungin yhteistyö. Siitä asti Sinebrychoffin tuotannon tarvitsema lämpöenergia on tuotettu yhteistyössä Keravan Energian kanssa. Keravan Energian voimalaitos tuottaa kuumaa vettä sekä oluen valmistukseen että lämmöksi keravalaisten asuntoihin. Keravan Energian voimalasta tulevassa putkessa virtaa 165-asteista korkeapainevettä. Juomanvalmistuksessa käytetty vesi palaa hieman viileämpänä, noin 130-asteisena takaisin voimalaitokselle. Vuonna 2009 Keravan Energia otti käyttöön uuden biovoimalan, jonka tuottamaa kuumaa korkeapainevettä Sinebrychoff nyt käyttää juomanvalmistuksessa. Yhdeksän prosenttia pois Tammikuussa 2009 Sinebrychoff liittyi elinkeinoelämän energiatehokkuusopimukseen. Olemme sitoutuneet vähentämään energiankäyttöämme vähintään 9 % vuoteen 2016 mennessä. Vähennys lasketaan vuoden 2005 energiankäytön määrästä. Vuonna 2005 käytimme energiaa yhteensä 109 274 MWh, joten säästötavoitteemme on 9 835 MWh. Uskomme saavuttavamme tavoitteen uusilla innovaatioilla sekä lisäämällä tuotannon ja energiankäytön tehokkuutta. Sinebrychoffin sähköenergia tulee Fortumilta Keravan Energian verkon kautta. Osallistuimme vuoden 2009 Earth Hour tapahtumaan maaliskuun viimeisenä viikonloppuna sammuttamalla kaikki tarpeettomat valot ja valomainokset viikonlopun ajaksi. Olemme sitoutuneet vähentämään energiankäyttöämme 9 % vuoteen 2016 mennessä Kylmää kestävästi Merkittävä osa Sinebrychoffin juomista myydään kylmänä yhtiön toimittamista automaateista ja kylmälaitteista. Olemme vuodesta 1996 alkaen pyrkineet määrätietoisesti vähentämään laitteiden aiheuttamia ympäristövaikutuksia valitsemalla energiaa säästäviä vaihtoehtoja. Asiakkaalta palautuneet kylmälaitteet kunnostetaan uuden veroisiksi ja asennetaan seuraavalle asiakkaalle. Näin vältetään turhaa romuttamista. Kun kylmälaitteiden teknistaloudellinen käyttöikä saavutetaan, ne hävitetään asianmukaisesti ulkopuolisen palveluntarjoajan avulla siten, että laitteissa käytetyt raakaaineet menevät teollisuuden uusiokäyttöön. Vuonna 2008 ostimme testikäyttöön 406 Energy Management System -järjestelmällä varustettua kylmäkaappia. EMS vähentää energiankulutusta keskimäärin 30 %. Vuonna 2010 hankimme noin 800 impulssi-cooleria, joiden kylmäaineena on R600 (isobutaani). Isobutaanin GWParvo on 5, kun perinteisten kylmäaineiden arvo on 1300. GWP-arvo kertoo kylmäaineen vaikutuksesta ilmaston lämpenemiseen - mitä pienempi arvo on, sitä vähäisempi vaikutus ilmakehään. Tavoitteenamme on, että vuodesta 2011 lähtien kaikki vuosittain 14 15
ostettavat noin 2 000 lasiovikaappia on varustettu EMS-järjestelmällä, HC-kylmäaineella (R290 tai R600) sekä energiaa ja ympäristöä säästävällä LED-valaistuksella Myös oluthanojen ja post-mix-laitteiden, kuten hampurilaisravintoloiden juomalaitteiden, kylmäaineet vaihdetaan ympäristöä nykyistä vähemmän kuormittaviin vuosina 2012 2013. Kuljetukset optimoidaan Tuotteitamme kuljettaa päivittäin noin 250 jakeluautoa ja 40 raskasta ajoneuvoa, jotka ajavat yhteensä noin 60 000 kilometriä. Vuonna 2010 uusitun modernin reittioptimointityökalun avulla suunnittelemme optimaaliset kuljetusreitit päivittäin. Optimaalinen reititys säästää polttoainetta ja vähentää liikenteen aiheuttamaa ympäristökuormitusta, myös hiilidioksidipäästöjä. Jakeluyrittäjät hakevat tyhjät pakkaukset kaupoista ja anniskelupisteistä samalla kun vievät juomat perille - jakelutoiminta on myös kierrätystoimintaa. Olemme antaneet kaikille jakeluyrittäjillemme reagoivan, ennakoivan ja taloudellisen ajon koulutusta. EU:n asettaman ammattipätevyysdirektiivin mukaan kaikkien ammattiliikenteessä mukana olevien yrittäjien ja kuljettajien on osallistuttava 35 tunnin verran koulutustilaisuuksiin ennen vuotta 2014. Sinebrychoff suosii sekä jakelu- että kuljetustoiminnoissa uusinta Euro-luokiteltua moottoriteknologiaa. Uudet moottoriteknologiat vähentävät varsinkin dieselmoottoreiden pienhiukkaspäästöjä. Kiinnitämme huomiota myös henkilökuntamme työsuhdeautojen päästöihin. Leasing-autojen CO 2 -päästöjen enimmäismäärä on 195 g/km. Työsuhdeautoksi voi valita myös hybridiauton. Pakkaukset kiertävät Kaikki Sinebrychoffin tuotteiden pakkaukset ovat kierrätettäviä: tölkit, kierrätysmuovipullot, lasipullot ja ravintola-astiat. Palautetut alumiinitölkit sulatetaan ja alumiinista valmistetaan muun muassa uusia tölkkejä. Tölkin uusiokäyttövalmistukseen tarvitaan vain 5 % ensivalmistustölkin energiasta. Myös pakkausmateriaalit, kuten pahvit ja kennolevyt kierrätetään. Sinebrychoffin pakkausten prosenttiosuudet (kaikki pakkaukset kierrätetään) Tölkki (Palautuspakkaus Oy:n eli Palpan järjestelmä) Kierrätysmuovipullo (Palpan järjestelmä) Uudelleen täytettävä lasipullo (Ekopullo-järjestelmä) 30 litran ravintola-astia (Käytetään uudelleen) Bag-In-Box (Asiakkaat lajittelevat) Tankkiautoilla kuljetettava olut (Ei vaadi lajittelua) Kierrätyslasi (Alkon järjestelmä) Jätteet lajitteluun ja eläimille 42,9 % 31,8 % 10,4 % 6,1 % 6,5 % 1,9 % 0,4 % Jätteiden lajittelun tehostamisen tuloksena kaatopaikalle vietävän jätteen osuus ja määrä ovat vähentyneet vuosi vuo- Pakkausmateriaalit (pullot, tölkit, astiat, korkit, etiketit, pahvit, kartongit, laatikot, korit, kehikot, kalvot, lavat) Ominaiskulutus neitseellistä materiaalia kg/1000 l Ominaisarvot 2004 2005 2006 2007 2008 2009 kuitu kg/1000 l 11,3 12,3 12,5 13,6 13,0 14,0 muovi kg/1000 l 4,1 4,9 4,3 4,8 13,5 14,7 lasi kg/1000 l 13,1 18,1 14,2 5,1 3,5 4,4 metalli kg/1000 l 6,4 7,0 9,5 14,4 17,0 18,8 puu kg/1000 l 4,5 4,6 4,5 4,4 3,9 2,6 delta. Muovi- ja etikettijätteet menevät kierrätykseen. Piimaa ja sedimenttijäte kompostoidaan, ja syntynyt kompostijäte käytetään viherrakentamiseen. Oluenvalmistuksen yhteydessä ei synny juurikaan jätettä, ainoastaan märkämäskiä ja hiivaa. Mäski toimitetaan karjan ravinnoksi, sitä syö rehun seassa valkuaisaineena noin 15 000 suomalaista lehmää ja sonnia. Hiiva menee kokonaisuudessaan Hankkija Maatalouden Progut-rehuaineeseen, jota syö miljoona suomalaista sikaa. Se parantaa sikojen ja nauta- sekä siipikarjan vastustuskykyä bakteereja vastaan. Sinebrychoffilla lajitellaan toimisto- ja keräyspaperit, energiajae, seka- ja biojäte, pahvi, kierrätysmuovipullot, keräyslasi, alumiinitölkit ja ongelmajäte. elintarvikkeiden ympäristökuormituksesta. Oluen kanssa samalla tasolla ovat ruokaperuna ja omena. Vaikka oluenvalmistuksen ympäristövaikutukset ovat muuhun teollisuuteen verrattuna vähäiset, niitä ei ole syytä vähätellä. Maatalous vaikuttaa vesien rehevöitymiseen, teollinen panimotuotanto vaatii energiaa, pakkauksiin tarvitaan raaka-aineita ja jakelussa käytetään ensisijaisesti fossiilisella polttoaineella kulkevia rekkoja. Pyrimme vähentämään ympäristökuormitusta muun muassa tehostamalla energiankäyttöä ja optimoimalla kuljetuksia. Hankimme pääosan oluen valmistuksen raaka-aineista lähiympäristöstämme, ja olutta voidaankin kutsua lähijuomaksi. Sinebrychoffin oluiden ja tuontioluidemme raaka-aineet ovat GMO-vapaita, eli Olut on ekologinen juoma niissä ei ole geenimuunneltuja organismeja. Olut on yksi kolmesta Suomen ekologisimmasta elintarvikkeesta. Tähän lopputulokseen tultiin Suomen Luonnonsuojeluliiton vuonna 2008 teettämässä tutkimuksessa Katso myös: www.sll.fi/luontojaymparisto/kestava /mips/kotimips/elintarvikemips 16 17
Avainluvut 2007-2009 Sinebrychoffin koko toiminta ja vertailuluvut Kerava, koko kiinteistö Ominaisarvot 2007 2008 2009 Sinebrychoff Kerava ja Pori (keskiarvo) Ominaisarvot 2007 2008 2009 lämmitys 143 137 140 lämmitys 167 158 152 sähkö 89 91 86 sähkö 99,0 101 93,0 energia yht. 232 228 226 energia yht. 266 259 245 vesi l/l 3,1 2,9 2,6 jätevesi l/l 2,4 2,1 1,8 BOD 7 kg/1000 l 4,9 4,4 3,7 COD kg/1000 l 6,9 6,2 5,1 vesi l/l 3,5 3,1 2,8 jätevesi l/l 2,5 2,2 1,8 BOD 7 kg/1000 l 5,3 4,8 3,8 COD kg/1000 l 7,5 6,8 5,3 kaatop.jäte kg/1000 l 0,3 0,2 0,3 kaatop.jäte kg/1000 l 0,4 0,3 0,3 Pori, koko kiinteistö Panimoliiton jäsenyritykset Ominaisarvot 2007 2008 2009 Ominaisarvot 2007 2008 2009 lämmitys 311 286 264 lämmitys 201 193 193 sähkö 128 138 140 sähkö 108 113 112 energia yht. 439 424 404 energia yht. 309 306 305 vesi l/l 4,1 3,5 3,3 jätevesi l/l 2,1 1,6 1,2 BOD 7 kg/1000 l 4,8 5,2 3,2 COD kg/1000 l 7,6 7,9 4,2 vesi l/l 3,7 3,5 3,2 jätevesi l/l 2,8 2,6 2,3 BOD 7 kg/1000 l - - - COD kg/1000 l 7,4 6,1 6,0 kaatop.jäte kg/1000 l 1,1 1,0 0,5 kaatop.jäte kg/1000 l 0,8 0,9 0,8 18 19
Vastuu henkilöstöstä Työntekijät ovat Sinebrychoffin menestyksen perusta. Pyrimme luomaan työpaikan, jossa he voivat kehittää osaamistaan avoimessa ja inspiroivassa työympäristössä. Tarjoamme reilun, hyvän ja turvallisen työpaikan henkilöstöllemme. Carlsberg ja Sinebrychoff kunnioittavat kansainvälisiä ihmisoikeusperiaatteita ja työelämän kansainvälisiä säännöksiä. Noudatamme YK:n ihmisoikeuksien yleismaailmallista julistusta ja Kansainvälisen työjärjestön ILO:n sopimusta työelämän perusoikeuksista. Henkilöstömme koostuu eri-ikäisistä eri koulutusaloja ja -tasoja edustavista työntekijöistä. Haluamme monimuotoisuuden säilyvän myös tulevaisuudessa. Syksyllä 2009 emoyhtiömme Carlsberg teetti työilmapiiritutkimuksen kaikissa omistamissaan yhtiöissä. Carlsbergille tutkimuksen teki Towers Perrin. Vastausten perusteella Sinebrychoffin vahvuuksia ovat yhtiön imago, sitoutuneisuus ja tyytyväisyys yhtiöön työnantajana. Oli ilahduttavaa, että 85 % vastanneista (vastausprosentti oli 83) piti yhtiön imagoa ja mainetta myönteisenä. Merkittävää kehittymistä vuoden 2007 tutkimukseen verrattuna oli tapahtunut muun muassa tunnustuksessa ja palkitsemisessa, työntekijöiden osallistumisessa sekä yhteisen kulttuurin luomisessa. Kehittämisalueita ovat kehittymis- ja vaikuttamismahdollisuudet työssä, esimiestyöskentely (muun muassa palaute ja tunnustus) sekä kehityskeskustelujen laatu. Yhtiötason kehittämiskohteiksi valitsimme palkitsemisen, vaikutusmahdollisuudet sekä tavoitteiden saavuttamisen. Lisäksi jokaisella toiminnolla on omat kehityskohteensa. Seuraavan kerran ilmapiiritutkimus tehdään vuonna 2011. Porin panimo lakkautettiin syyskuussa. Tähän päädyttiin, koska oli käynyt ilmeiseksi, ettei kahden panimon toimintamalli Suomen kilpailluilla olutmarkkinoilla enää ollut taloudellisesti kestävää. Kannoimme vastuumme lakkautetun panimon henkilöstöstä tarjoamalla kaikille panimossa työskennelleelle 31 henkilölle mahdollisuuden siirtyä yhtiön sisällä johonkin toiseen tehtävään. Kahdeksan porilaista siirtyi Keraval- 20 21
le. Heille, jotka eivät voineet vastaanottaa työtä Keravan panimolta tai yhtiön muista toimipisteistä, tarjosimme eläköitymisjärjestelyjä. Lisäksi järjestimme työnhakuun liittyvää tukea ja annoimme taloudellisen tukipaketin. Henkilöstöstrategian perustana arvot ja yhteiset toimintatavat Vuoden 2009 aikana Carlsbergilla luotiin pohja yhteiselle toimintakulttuurille Winning Behaviour - Tapamme toimia, jonka mukaisesti kohtelemme työtovereitamme, asiakkaitamme ja juomiemme kuluttajia Sinebrychoffin henkilöstöstrategian tavoitteena on varmistaa, että yhtiön henkilöstöllä on riittävät resurssit ja motivaatio kulloistenkin liiketoimintasuunnitelmien toteuttamiseksi. Tämä edellyttää muun muassa koko henkilöstön systemaattista ja jatkuvaa valmentamista, työhyvinvoinnin laaja-alaista kehittämistä, henkilöstön kannustamista aloitteelliseen toimintaan sekä tavoitteisiin pohjautuvaa ajantasaista kannustinjärjestelmää. Henkilöstöstrategian toteutumista mitataan kahden vuoden välein toteutettavilla laajoilla koko henkilöstön kattavilla työilmapiirimittauksilla ja näiden välillä toteutettavilla pulssikyselyillä. Tuoreimman, syksyllä 2009 tehdyn laajan, Carlsbergin sisäisen ilmapiiritutkimuksen perusteella työilmapiirimme oli suomalaisten teollisuusyritysten keskiarvoa parempi. Carlsbergille tutkimuksen suoritti Towers Perrin, joka on tehnyt ilmapiiritutkimuksia myös monissa muissa suomalaisissa yhtiöissä ja joka meille antamassaan loppuraportissa vertasi Sinebrychoffin tuloksia suomalaisten teollisuusyritysten keskiarvoon. Tavoitteenamme on edelleen parantaa asemiamme tässä vertailussa. Pyrimme edistämään vuoropuhelua henkilöstön ja johdon kesken. Yhteistoimintalain mukaisten kokousten lisäksi pidetään kerran kuukaudessa ns. laaja johtoryhmä, jossa ovat mukana henkilöstöryhmien edustajat. Sinebrychoffille perustettiin vuonna 2008 aloitteellisuutta aktivoiva työryhmä, joka ryhtyi kehittämään uutta innovatiivista aloitemallia. Sen kokeilu alkoi tuotannossa syksyllä 2009. Sieltä uudistus laajenee vähitellen kaikkiin Sinebrychoffin toimintoihin. Tapamme toimia johtaa yhteiseen menestykseen Toimintatapojemme perustana ovat Sinebrychoffin vuonna 2004 määritellyt arvot: innovatiivinen, tavoitteellinen, vastuullinen ja luotettava. Vuoden 2009 aikana Carlsbergilla luotiin pohja yhteiselle toimintakulttuurille Winning Behaviour - Tapamme toimia, jonka mukaisesti kohtelemme työtovereitamme, asiakkaitamme ja juomiemme kuluttajia. Winning Behaviour sisältää viisi periaatetta, joita noudatetaan kaikissa Carlsberg-yhtiöissä. Asiakkaiden ja kuluttajien tarpeet ohjaavat päätöksentekoamme Asetumme asiakkaiden ja kuluttajien kenkiin. Strategiamme ja suunnitelmamme lähtevät heidän tarpeistaan. Kehitämme jatkuvasti toimintatapojamme, jotta asiakkaat ja kuluttajat kokevat brändimme, palvelumme ja yhteistyön kanssamme tuottavan heille lisäarvoa. Olemme yhdessä vahvempia Kunnioitamme ihmisten ja kulttuurien erilaisuutta. Yhdessä tekeminen ja parhaiden käytäntöjen levittäminen toimintojen, maiden ja alueiden kesken mahdollistaa menestyksen. Jokainen meistä voi vaikuttaa Otamme jokainen vastuun omien ja ryhmämme haasteiden ja ongelmien ratkaisemisesta. Kannustamme toisiamme huippusuorituksiin. Opimme virheistämme ja yritämme rohkeasti kehittää uusia ratkaisuja. Palkitsemme hyvistä ideoista ja tavoitteiden saavuttamisesta. Toimimme vastuullisen kansalaisen tavoin Otamme vastuuta ympäristöstämme ja yhteiskunnastamme. Tuemme meitä ympäröivän yhteisön positiivista kehittymistä. Kuuntelemme sidosryhmiämme, ja pyrimme aina luonnonvarojen vastuulliseen hyödyntämiseen. Haluamme olla voittajia Pyrimme aina yhdessä löytämään parhaat ratkaisut. Etenemme rohkeasti kohti tavoitteitamme. Käyttäydymme aina yrittäjähenkisesti, ja toimimme nopeasti tulevaa ennakoiden. 22 23
Monimuotoinen henkilöstö Sidosryhmistämme tärkein on yhtiön henkilöstö. Olemme toimipaikallamme Keravalla yksi suurimpia työnantajia. Henkilöstöä meillä oli viime vuonna hieman noin 900, joista suurin osa Keravalta ja sen lähikunnista. Tasa-arvosuunnitelmalla edistetään naisten, miesten, nuorempien ja vanhempien, normaali- ja vajaakuntoisten sekä eri kansallisuuksia edustavien henkilöiden tasavertaista kehittymistä ammatissaan sekä rohkaisemme kouluttautumista entistä vaativampiin tehtäviin. Kaikkiin työntekijöihin suhtaudutaan tasapuolisesti asemasta, iästä, sukupuolesta, perhesuhteista, kansalaisuudesta, rodusta, vakaumuksesta tai muusta seikasta riippumatta. Naiset ja miehet saavat Sinebrychoffilla samaa palkkaa samanlaisesta työstä. Työntekijöiden palkkoihin vaikuttavat tehtävään sisältyvät vastuulisät ja kokemus. Ylempien toimihenkilöiden palkka määräytyy tehtävän ja työn vaativuuden ohella osaamisen, kokemuksen ja tulosten perusteella. Tehtäviin valitaan niihin parhaiten soveltuvat henkilöt sukupuolesta riippumatta. Henkilöstön vaihtuvuus on vähentynyt vuoteen 2008 verrattuna. Keskimääräinen palvelusaika on hieman yli 11 vuotta. Hyvällä henkilöstöpolitiikalla pyrimme vahvistamaan nykyisten työntekijöidemme sitoutumista ja työtyytyväisyyttä. Sinebrychoff haluaa olla kiinnostava elintarvikealan työpaikka myös tulevaisuudessa. Tarjoamme vuosittain kesätöitä lähes 200:lle yli 18-vuotiaalle. The Universum Finnish Student Survey -tutkimuksessa Sinebrychoff sijoittui 49. sijalle vuonna 2009 (55. vuonna Sinebrychoffin seitsemästä johtajasta kaksi on naisia. 2008). Parantunut sijoitus osoittaa, että Sinebrychoffin houkuttelevuus työnantajana on kasvanut opiskelijoiden parissa. Työelämässä olevien keskuudessa toteutetussa tutkimuksessa The Universum Finnish Professionals Survey Sinebrychoff sijoittui 27:ksi. Sinebrychoffin yhteistyö keravalaisen Laurea-ammattikorkeakoulun kanssa on tiivistynyt. Vuonna 2009 markkinointiviestinnän opiskelijoiden kanssa käsiteltiin muun maussa Sinebrychoffin logouudistusta ja yritysidentiteettiä. Uuteen visuaaliseen ilmeeseen liittyen Lahden Muotoiluinstituutin sisustusarkkitehtuurin viimeisen vuoden opiskelijat (10 henkeä) suunnittelivat yhtiön vastaanottoaulan uudistuksen. Suunnitelma toteutetaan vuoden 2010 aikana. Teemme yhteistyötä myös muiden oppilaitosten kanssa järjestämällä työnantajamielikuvaan liittyviä tilaisuuksia ja osallistumalla opetuksen sisällön toteutukseen. Vuonna 2009 Sinebrychoff järjesti esittäytymis- ja keskustelutilaisuuden Haaga-Helia ammattikorkeakoulussa osana myynnin koulutusohjelmaa. Lisäksi osallistuimme Next Step -messuille. Vuonna 2009 Sinebrychoff rekrytoi 246 uutta työntekijää sesonkityöntekijät mukaan lukien. Uusista työntekijöistä 15 oli vakinaisia ja 231 määräaikaisia. henkilömäärä Henkilöstömäärä % 1150 1100 1050 1000 950 900 850 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Henkilömäärä keskimäärin 2005 2009 Ikäjakauma 2009 79 1115 2005 109 18 25 26 30 1103 2006 173 31 35 Sukupuolijakauma 2009 68 128 36 40 32 Toimihenkilöt 1012 2007 141 41 45 ikä 1015 2008 117 55 46 50 51 55 84 Työntekijät 969 2009 48 42 56 60 yli 60 Miehet Naiset 16 24 25
henkilöstömäärä Palvelusvuosijakauma 2009 200 184 180 160 154 140 138 120 100 80 94 100 84 88 60 47 40 38 20 0 5 1 0 0 0 0 0 alle 1 v. 1 2 v. 3 4 v. 5 7 v. 8 10 v. 11 15 v. 16 20 v. yli 20 v. vakinainen henkilöstö määräaikainen henkilöstö Henkilöstön kehittäminen ja koulutus koisammattitutkintoa sekä päivittänyt Koulutuksella ja muilla kehittämistoimenpiteillä edistämme sinebrychoffilaisten esiintymis-, työsuhde- ja IT-taidoissa. tietojaan ja osaamistaan esimerkiksi ammattitaitoa, työssä jaksamista ja lisäämme henkilökohtaisia urakehitysmahdollisuuksia. Samalla kehitämme yhtiön Kaksikymmentä esimiestä saa valmennus- Sparraus-ohjelma liiketoimintaa ja parannamme asiakastyytyväisyyttä. kollegaansa eri puolilta taloa. Ohjelmaan ta ja tukea sparratakseen neljästä kuuteen Moniosaaminen on yhä tärkeämpää sisältyvät muun muassa tavoitteiden määritteleminen, keinot tavoitteiden saavutta- kaikissa tehtävissä. Kannustamme sinebrychoffilaisia laajentamaan osaamistaan ja työkokemustaan ja tuemme talon vastaanottaminen oikealla tavalla. miseksi sekä palautteen antaminen ja sen sisäisiä urapolkuja. Koulutustuntien vuosikeskiarvo vuonna 2009 oli 4 824 tuntia. Tähän lukuun elintarviketeollisuudessa Joel eli Johtaminen on vaikuttanut muun muassa mittava Logistiikassa, Tuotannossa, Täytössä ja Doemens-koulutus Tuotannossa, JOELhankkeet Logistiikassa ja Tuotannosten toimintatapojen, vuorovaikutuksen Kunnossapidossa on työskennelty yhteissa sekä esimiesvalmennukset, kuten ja yhteistyön edistämiseksi. Painopiste Sparraus-ohjelma ja 360-tutkimukseen liittyvä valmennus. Lisäksi henteisön toiminnan kehittämisessä, mutta on erityisesti esimiesten ja koko työyhkilöstömme on opiskellut myynnin hankkeessa huomioidaan myös yksilöiden ammattitutkintoa ja johtamisen eri- kehittyminen. 360-kyselyt Esimiesten kehittymisen tukemiseksi käynnistimme 360-kyselyt. Kyselyssä esimies itse, alaiset ja esimiehen oma esimies antavat arvionsa ja palautteensa esimiehen toiminnasta. Tulosten pohjalta esimies yhdessä ulkopuolisen kouluttajan ja esimiehensä kanssa valitsee kahdesta kolmeen kehittymiskohdetta. Kysely on toteutettu portaittain: vuonna 2008 teimme 360-kyselyn Markkinoinnissa, Myynnin Anniskelukanavassa, Laitepalvelussa ja HR:ssä. Vuonna 2009 kysely toteutettiin Myynnin Päivittäistavakauppakanavassa. Doemens-koulutus Kansainvälisesti tunnetun Doemens Akatemian nimenomaan Sinebrychoffille räätälöimä koulutus sisälsi kaikki oluen valmistuksen vaiheet mallastuksesta valmiin tuotteen laadunvalvontaan. Koulutus toteutettiin loka-marraskuun 2009 aikana. Kaikilla jaksoilla oli osallistujia useilta eri osastoilta, ja osallistujien toimenkuvat vaihtelivat operaattoreista ylempiin toimihenkilöihin. Yli 100 sinebrychoffilaista osallistui Doemenskoulutukseen. Logistiikan ammattitutkinto Kuusi sinebrychoffilaista sai huhtikuussa 2009 Logistiikan ammattitutkintotodistuksen. Vuoden kestänyt oppisopimuskoulutus toteutettiin yhteistyössä Keski-Uudenmaan ammattiopiston Keudan kanssa. Monta tietä työterveyteen Työterveyspalvelu Sinebrychoffilla on oma työterveysasema, jossa työskentelee kaksi lääkäriä ja työterveyshoitajaa. Työterveyspalvelun toiminta painottuu ennaltaehkäisevään työterveyshuoltoon vuosittaisen toimintasuunnitelman mukaisesti. Suunnitelma sisältää työterveyspalvelun yleiset tavoitteet sekä työpaikan oloihin perustuvat tarpeet ja niistä johtuvat toimenpiteet. Toimintasuunnitelmaa päivitetään vuosittain sen pohjalta, mitä työpaikkakäynneillä ja työterveyspalvelun tekemissä selvityksissä tulee ilmi. Työterveyspalvelun tehtäviin kuuluvat myös työhöntulo- ja määräaikaistarkastukset. Työterveyspalvelu on käynnistänyt Hyvään Kuntoon -ohjelman, jonka avulla pyritään vähentämään sairauspoissaoloja ja parantamaan vajaakuntoisten työntekijöiden työssä selviytymistä. Sinebrychoffilaisilla tukirankaoireet ovat yleisin sairastamisen syy ja kääntyminen lisää pitkien sairauspoissaolojen riskiä. Työkyvyttömyys voi pitkittyessään johtaa ennenaikaiselle eläkkeelle. Polven, olkapään ja selän vaivat ovat varsinkin Logistiikan ja Täytön työntekijöillä hyvin yleisiä. Työntekijän yksi sairauspoissaolopäivä maksaa työnantajalle keskimäärin 300 euroa. Vuonna 2009 menetettyjä työpäiviä oli 11 849. Toimihenkilöiden poissaoloprosentti oli 2,6 ja työntekijöiden 7,6. Poissaolopäivät yhteensä/vuosi 2007 2008 2009 10611 10823 11849 Sinebrychoff otti vuoden 2009 alusta sairauskuluvakuutuksen koko henkilöstölleen. Vakuutuksen avulla työterveyspalvelumme voi hyödyntää erikoislääkäripalveluja aiempaa laajemmin sekä ohjata henkilöitä 26 27
tutkimuksiin ja operaatioihin myös yksityi- Sinebrychoffilla tuetaan työntekijöiden tu- selle sektorille. pakoinnin lopettamista ja painonhallintaa. Sairauskuluvakuutus on voimassa sekä Savuttomuuden saavuttamiseksi sinebry- työ- että vapaa-aikana, myös lomapäivinä. choffilaiset saavat yksilökohtaista neu- Ennaltaehkäisevä toiminta ylläpitää työkykyä vontaa työterveyslääkäreiltä ja -hoitajilta. Painonhallintaryhmä Keventäjät kokoontui kymmenen kertaa vuonna 2009. Täyttöosastolla aloitettiin perusteelliset Henkilöstöosasto käynnisti huhtikuus- työterveystarkastukset keväällä 2009, ja sa 2006 Kuntovire-hankkeen osana työ- kaikki sinebrychoffilaiset saadaan terveys- terveyspalvelun toimintasuunnitelmaa. tarkastettua viidessä vuodessa, minkä jäl- Hankkeella tähdätään työntekijöiden parem- keen kierros alkaa alusta. Kartoitamme paan fyysiseen kuntoon, terveempään elä- työn fyysistä ja psyykkistä kuormittavuut- mään ja sairauspoissaolojen vähenemiseen. ta sekä vuorotyön vaikutuksia vireystasoon. Jokainen sinebrychoffilainen voi osallistua Työolosuhteiden tai -menetelmien muut- työsuojeluvaltuutettu ja tämän varamie- Tavoitteena on tarttua tervehdyttäviin toi- maksuttomaan vapaaehtoiseen kuntokar- tuessa vanhoille työntekijöille järjestetään het (kaksi henkilöä). Toimikunnassa ovat miin mahdollisimman varhain. toitukseen, jonka toteuttavat yhtiön ulko- työturvallisuuden täydennyskoulutusta. mukana osastojen työsuojeluasiamiehet Ergonomiatoiminta Sinebrychoffilla mer- puoliset asiantuntijat. Työterveyslääkärit ja Edellytämme myös alihankkijoiltam- ja työterveyspalvelun edustaja asiatun- kitsee fyysisen kuormituksen vähentämistä työterveyshoitajat toimivat Kuntovireessä me ja yhteistyökumppaneiltamme sitou- tijajäsenenä. työtä kehittämällä sekä ohjaamalla työn- konsultteina. tumista työturvallisuuden noudattamiseen. Työsuojelun kurssit ja koulutukset suunni- tekijöitä esimerkiksi parempaan nostotekniikkaan ja lihashuoltoon. Työfysioterapeutti Huolehdimme työturvallisuudesta Kaikille ulkopuolisille työntekijöille jaetaan opas Turvallisuusohjeita yhteiselle työpai- tellaan työsuojeluorganisaation avustuksella toiminnoittain. Suunnitelmat tehdään vuo- käy säännöllisesti osastoilla ja työpisteissä Perehdytämme ja opastamme työtehtävi- kalle, minkä lisäksi heidän pitää perehtyä sittain ja ne löytyvät työsuojelupäälliköltä. opastamassa työntekijöitä tunnistamaan en oikeaoppiseen suorittamiseen. Uusille voimassaolevaan työsuojelu-, pelastus- ja Vuoden 2009 aikana järjestimme seuraa- itse oman työnsä kuormitustekijöitä se- työntekijöille on laadittu perehdyttämis- ympäristölainsäädäntöön. vat työturvallisuuskoulutukset: kä kehittämään työympäristöään ja työskentelytapojaan. Työfysioterapeutti arvioi ja opastusohjelma Perehtymispolku. Se on tarkoitettu kaikille työntekijöille työ- Vuoden aikana tapahtui 102 tapaturmaa ja 26 ns. läheltä piti -tilannetta. Koulutus Osallistujamäärä muun muassa työtilat, kalusteet, työvälineet, työasennot ja työn tauotus. ASLAK eli ammatillisesti syvennetty lääketieteellinen kuntoutus tähtää sopimuksen sisällöstä tai pituudesta riippumatta. Uusille työntekijöille järjestetään yhden työpäivän kestävä Tervetuloa taloon -tilaisuus, jossa esitellään Läheltä piti -tapauksia voivat olla esimerkiksi esineiden putoamiset, putoamiset, liukastumiset, kaatumiset, törmäykset, puristumiset ja muut tilanteet, joissa mu- työturvallisuuskorttikoulutus 16 työturvallisuuskortti täydennyskoulutus 13 työ- ja toimintakyvyn vahvistumiseen, terveellisiin liikuntatottumuksiin ja elämäntapoihin sekä henkisen hyvinvoinnin ja työssä jaksamisen vahvistumiseen. Sinebrychoffilla on ollut Kelan järjestämiä Sinebrychoff ja talon tapa toimia, sekä käydään läpi yhteiset pelinsäännöt. Työnopastajien täytyy hallita työturvallisuus- ja pelastussuunnitelmat. Lisäksi heille suositellaan työturvallisuuskortin kana olleet henkilöt ovat selvinneet loukkaantumatta. Työsuojelu turvanamme Työsuojeluvalvontalain ja -asetuksen tulityökorttikoulutus 15 lavansiirtovaunun käsittelykurssi 55 nostolaitekoulutus 25 ASLAK-ryhmiä vuodesta 1998 alkaen. Viiden viime vuoden aikana kuntoutukseen on hyväksytty kymmenen sinebrychoffi- suorittamista. Käytännön työtehtävät käydään läpi osaston työnopastusohjeiden mukaisesti. Perehdytyksestä ja opastuk- mukaisen työsuojelutoimikunnan muodostavat työnantajan edustajina työsuojelupäällikkö ja hänen varamiehensä trukkikoulutus 40 poistumisharjoitus teoria 77 laisten ryhmää. Työterveyspalvelu huolehtii kuntoutujien jatkoseurannasta ja kannustuksesta. sen onnistumisesta vastaa linjaorganisaatio osastokohtaisesti. Työntekijöille jaetaan perehdytyksen yhteydessä VIP-passi. sekä työntekijöiden edustajina työsuojeluvaltuutettu ja tämän varamiehet (kaksi henkilöä) sekä toimihenkilöiden kemikaali- ja poistumisharjoitus 126 ensiapukurssit 75 28 29
Kuluttajat, laatu ja vastuu Kuluttajien toiveet ja odotukset ovat Carlsbergin toiminnan lähtökohta. Tavoitteena on, että tuotteet täyttävät korkeimmat mahdolliset laatu- ja turvallisuusvaatimukset. Konserni ja sen tytäryhtiöt ovat sitoutuneet tuotteiden vastuulliseen markkinointiin. Carlsbergin yritysvastuun keskeisistä teemoista kaksi liittyy alkoholin käyttöön, markkinointiin ja laatukysymyksiin: Responsible Drinking ja Consumer Issues. Carlsbergin näkemyksen mukaan olut kohtuullisesti käytettynä ei uhkaa terveen aikuisen hyvinvointia. Väärinkäytettynä olut on haitallista, jopa vaarallista, ja uhkaa käyttäjän sekä hänen lähipiirinsä hyvinvointia. Edistääkseen oluen kohtuukäyttöä Carlsberg tiedottaa avoimesti sen haitoista ja kannustaa kuluttajia vastuullisiin valintoihin. Konsernin vastuullisen kulutuksen strategia koskee myös muita mietoja alkoholituotteita, joita konsernin yhtiöt valmistavat, ja sitä toteutetaan paikallistasolla kunkin maan ja kulttuurin ominaispiirteet huomioiden. Lue lisää siitä, miten Carlsberg kannustaa vastuulliseen oluen käyttöön konsernin verkkosivuilta www.carlsberggroup.com. Carlsbergin vastuullisen markkinoinnin periaatteiden tarkoituksena on varmistaa, että markkinointiviestintämme kunnioittaa ihmisarvoa ja yleisiä hyvän maun rajoja. Carlsbergin omien periaatteiden lisäksi konsernin yhtiöt noudattavat aina paikallisia lakeja ja asetuksia. Lue lisää Carlsbergin vastuullisen markkinoinnin politiikasta ja kuluttajasuhteisiin liittyvistä linjauksista konsernin verkkosivuilta www.carlsberggroup.com. Sinebrychoffin laatupolitiikka Valmistamme ja toimitamme asiakkaille tuotteita, jotka ovat laadukkaita ja turvallisia ja vastaavat kuluttajien toivomuksia ja makutottumuksia. Tuotteemme täyttävät spesifikaatiot, normit ja standardit. Spesifikaatio on tuotteiden mitattavissa oleva ominaisuus, jonka hyväksynnälle tai hylkäykselle on Sinebrychoffin tai toisinaan tilaajan tai valmistuttajan asettama ylä- ja/tai alaraja. Normeilla tarkoitamme muun muassa elintarvike-, alkoholija verolainsäädäntöä. 30 31
Toimintamme perusta on taloudellisesti kannattava jatkuvuus, jota mittaavat tuotteidemme haluttavuus, yhtiömme haluttavuus yhteistyökumppanina ja toiminnallinen laatu. Sertifioitu laatu kattaa kehitystyön, valmistuksen, myynnin, markkinoinnin ja jakelun. Tuotteiden turvallisuutta valvomme omavalvontasuunnitelman mukaisissa kriittisissä tarkkailupisteissä. Tarkkailupisteet, joista käytetään termiä Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), ovat tuotannossa kohtia, joissa spesifikaatiosta tai ohjeista poikkeaminen saattaa uhata kuluttajan terveyttä tai turvallisuutta. Poikkeamat voivat olla virheitä, vahinkoja tai laiminlyöntejä. Vuonna 1997 saimme laatujohtamisjärjestelmällemme kansainvälisen ISO 9001 -sertifikaatin ja vuonna 1999 ympäristöjärjestelmällemme ISO 14001 -sertifikaatin. Sertifikaatit uudistettiin vuonna 2010. Keravan kaupunki myönsi meille vuoden 2004 ympäristöpalkinnon tunnustukseksi kestävän kehityksen edistämisestä. Kohtuullisen kulutuksen puolesta Carlsbergin laatua, markkinoita ja kuluttajasuhteita koskevat linjaukset ohjaavat myös Sinebrychoffin toimintaa. Laadustamme todistavat alan korkeimmat standardit ja sertifikaatit. Arvostamme kuluttajien antamaa palautetta, ja palautekanavamme ovat käytettävissä kellon ympäri. Markkinoimme tuotteitamme vastuullisesti ja puhumme maltillisen alkoholinkäytön puolesta sekä alaikäisten alkoholinkäyttöä vastaan. Alkoholipitoiset juomamme on tarkoitettu täysi-ikäisille eli 18 vuotta täyttäneille. Alkoholin käyttöä voi kutsua kohtuulliseksi, jos se ei vaikuta haitallises- Haluamme kehittää panimojuomien käyttöä myös osaksi suomalaisten ruokailua ja ruoanlaittoa ti terveyteen, huoltajuuteen, työntekoon, sosiaalisiin suhteisiin tai muuhun elämään. Jokaisella on myös oikeus kieltäytyä alkoholin nauttimisesta kokonaan; juhlajuomakin voi varsin hyvin olla alkoholitonta. Vuonna 2008 Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto käynnisti Kännissä olet ääliö -kampanjan, jonka tavoitteena oli herättää keskustelua Suomessa vallitsevasta humalahakuisesta juomakulttuurista. Viime vuonna Terveyden edistämisen keskus ry palkitsi kampanjan Vuoden Terveysteko -tunnustuspalkinnolla. Kampanjasta tehty tutkija-arviointi on saanut EU-komission alkoholifoorumilta myönteisen vastaanoton. Tänä vuonna liitto jatkoi kampanjaa. Olut ja muut panimojuomamme ovat seurustelujuomia, mutta myös erinomaisia ruokajuomia. Olutta on nautittu ruokajuomana tuhansia vuosia. Haluamme kehittää panimojuomien käyttöä myös osaksi suomalaisten ruokailua ja ruoanlaittoa. Koulutamme omaa henkilöstöämme, asiakkaitamme sekä muita sidosryhmiämme tuomaan olut osaksi herkullista ruokapöytää. Ruoan ja panimojuoman onnistuneesta liitosta on lisää verkkosivuillamme Hyvän ruoan juomat osiossa www.sinebrychoff.fi/ruoka. Vastuullinen markkinointi Sinebrychoff ja muut Panimoliiton jäsenyritykset ovat sitoutuneet vastuulliseen tuotteiden mainontaan ja markkinointiin. Linjaukset perustuvat muun muassa Kansainvälisen kauppakamarin ICC:n elintarvikkeiden ja virvoitusjuomien vastuullista kaupallista viestintää koskeviin tulkintaohjeisiin sekä Euroopan elintarvike- ja juomateollisuusjärjestön CIAA:n ohjeisiin. Panimoliiton jäsenyritykset ottivat vuoden 2008 alussa käyttöön uuden alkoholipitoisten panimojuomien vastuullisen markkinointiviestinnän ohjeistuksen. Alan omalla ohjeistuksella pyritään selkiyttämään alkoholilain ja Valviran ohjeita sekä alkoholijuomien mainonnan periaatteita käytännön tasolla. Panimoala ei puhu lapsista, nuorista ja aikuisista vaan selkeästi alaikäisistä ja täysikäisistä. Rajanvedon selkiyttämiseksi Panimoliiton jäsenyritykset ovat päättäneet, että alkoholimainoksissa ei käytetä alle 25-vuotiaita malleja. Tämä sama säännös sisältyy myös Carlsbergin vastuullisen markkinoinnin periaatteisiin. Vuonna 2009 emme saaneet mainoksistamme tai muista markkinointitoimistamme viranomaisilta huomautuksia tai kieltoja. Ollessamme epävarmoja viranomaisohjeiden tulkinnasta olemme ennen uuden mainoksen ulostuloa kääntyneet Valviran puoleen. Vuoropuhelu Valviran 32 33
kanssa sekä sen meille antamat neuvot ovat olleet meille arvokkaita. Olimme vuoden 2009 Tuska-festivaalin yhteistyökumppanina, ja KOFF Surfer-oluen markkinoinnissa käytettiin Tuska-festivaalin logoa www.koff.net -verkkosivuilla ja suoramarkkinoinnissa. Tuska-festivaalin logona oli verinen pingviini. Emoyhtiössämme konsernin markkinointiviestintää koskevia ohjeita tulkittiin niin, että Tuskan logo oli sellainen väkivaltainen yhteys, jossa brändimme ei saisi näkyä. Mainonnan eettinen neuvosto ei kuitenkaan pitänyt mainontaa Kansainvälisen kauppakamarin ICC:n sääntöjen vastaisena. Sinebrychoffilla on meneillään prosessi, jossa vastuulliselle markkinoinnille asetetaan mitattavia tavoitteita. Palaamme tavoitteisiin ja mittareihin keväällä 2011 julkaistavassa vuoden 2010 katsauksessa. Kerromme alkoholituotteiden pakkaustiedoissa juoman energiamäärän. Tuotteiden kaikki ravintotiedot löytyvät www.sinebrychoff.fi sivuilta. Emme markkinoi virvoitus- ja energiajuomia alle 15-vuotiaille. Olemme sitoutuneet virvoitusjuomien vastuullisen mainonnan ja markkinoinnin sääntöihin, jotka on laatinut Euroopan virvoitusjuomajärjestö Unesda. (Lisätietoja www.panimoliitto.fi.) GDA-merkinnät auttavat valinnoissa Vuoden 2008 alusta Sinebrychoffin ja Coca-Colan virvoitus- ja hyvinvointijuomien etiketeissä on ollut näkyvissä viitteellisestä päiväsaannista kertova GDA-merkintä. GDA tulee sanoista Guideline Daily Amount. Se kertoo, miten paljon energiaa ja ravintoaineita terve keskivertoihminen saa nautitusta juomasta. GDA on Euroopas- Vuonna 2009 ei tehty elintarviketurvallisuuden vuoksi yhtään takaisinvetoa sa toimivan elintarvikealan yhteinen, vapaaehtoinen merkintä, joka on otettu laajasti käyttöön myös Suomessa. Liittämällä tuotteisiimme GDA-merkinnät pyrimme helpottamaan kuluttajien ravitsemukseen liittyviä valintoja. Pakkauksen kuvakkeet ilmoittavat viitteellisen päiväsaannin seuraavista ravintoaineista: energia, sokeri, rasva, tyydyttynyt rasva, natrium ja joissakin juomissa myös ravintokuitu. Koulujen juoma-automaatit Sinebrychoff on yhdessä alan muiden toimijoiden kanssa päättänyt, että koulut ovat mainoksista vapaita alueita. Kouluissa olevien juoma-automaattiemme kyljistä on poistettu tuotemerkkimainonta jo vuonna 2006. Yli puolet kouluissa olevien automaattien sisällöstä on sokerittomia virvoitusjuomia tai kivennäisvesiä. Jokaisesta kouluun sijoitetusta juoma-automaatista on tapauskohtaisesti sovittu koulun kanssa, ja useimmiten koulun oppilaskunta kerää automaatin avulla esimerkiksi luokkaretkivaroja. Emme myy automaatteja kouluihin aktiivisesti. Kuluttajapalvelu auttoi tuhansia Sinebrychoffin juomista tai palveluista voi jättää palautetta joko Internet-sivuillamme www.sinebrychoff.fi tai puhelimitse ilmaisnumeroon 0800-0-4040. Kulutta- Kuluttajapalvelun kontaktit 2007 2008 2009 Kuluttajakontakteja yhteensä 9612 7535 5231 joista tuotteisiin ja yritykseen liittyvät kyselyt 3006 1885 1659 tuotereklamaatiot yhteensä 6606 5650 3572 joista kuluttaja on lähettänyt tutkittavaksi 3640 3316 1675 ei ole saatu tuotetta tutkittavaksi 2966 2334 1897 Kontaktityypit 2009: Internet 3147 - puhelin 1616 - kirje 468 japalvelussa vastataan myös kysymyksiin ja autetaan kysyjää eteenpäin. Vuonna 2009 uudistimme sähköisen kuluttajapalautejärjestelmämme, mikä on virtaviivaistanut palautteisiin ja kysymyksiin vastaamista. Vuonna 2008 suomalaiset panimot ottivat käyttöön kierrätysmuovipullon, joka syrjäytti nopeasti uudelleentäytettävät muovipullot. Tämä vähensi vuonna 2009 huomattavasti kuluttajapalautteen määrää, sillä uusissa kierrätysmuovipulloissa on ollut huomattavasti vähemmän laatuongelmia kuin uudelleentäytettävissä muovipulloissa. värivirheitä tai pakkausvirheitä, asetamme sen toimituskieltoon. Tuotteiden mahdollisista takaisinvedoista tiedotamme kuluttajille julkisissa tiedotusvälineissä. Vuonna 2009 ei tehty elintarviketurvallisuuden vuoksi yhtään takaisinvetoa. Ainoa takaisinveto tehtiin Hyvää Päivää Tasapainottava -juoman kohdalla, koska tuotteessa oli makuvirhe. Tämä ei ollut terveydelle vaarallinen, mutta kuitenkin tuotteeseen kuulumaton poikkeama. Noudatamme myös keskeisten yhteistyökumppaneidemme Coca-Colan ja Orangina Schweppesin laatupolitiikkojen periaatteita. Elintarviketurvallisuus Raaka-ainetoimittajien valinnoissa, hankinnoissa ja juomien valmistuksessa elintarviketurvallisuus on meille itseisarvo. Edistämme tuoteturvallisuutta yhteistyössä viranomaisten ja yhteistyökumppaneiden kanssa ja viestimme turvallisuusasioista sidosryhmillemme. Jos havaitsemme tuotteessa esimerkiksi juoman vaahtoamista, outoa makua, Juomien maistaminen ja testaaminen Oluiden, virvoitusjuomien ja muiden juomien laatu varmistetaan maistamalla niitä jopa neljä kertaa valmistuksen eri vaiheissa. Myös raaka-aineiden ja puolivalmisteiden laatua tarkkaillaan maistamalla. Tämän aistinvaraisen arvioinnin lisäksi teemme kemiallisia ja mikrobiologisia mittauksia useissa juomanvalmistusvaiheissa. 34 35
Sidosryhmät ja vastuullisuus Sinebrychoff toimii juoma-alalla valmistaen, markkinoiden, myyden sekä jakaen oluita, siidereitä, long drink -juomia, energiajuomia, vesiä sekä virvoitusjuomia. Tiedostamme, että toiminnallamme on merkittäviä taloudellisia ja yhteiskunnallisia vaikutuksia ja pyrimme siihen, että vaikutukset ovat mahdollisimman myönteisiä. Voidaksemme toimia alkoholiliiketoiminnassa meidän on oltava vastuullinen yhteisön jäsen. Emoyhtiömme Carlsberg on keväällä 2010 laatinut sidosryhmäsuhteita koskevan politiikan ja sitä tulkitsevat käytännön ohjeet. Carlsbergin linjausten mukaisesti pyrimme olemaan aktiivinen yhteiskunnallinen vaikuttaja alaamme liittyvissä asioissa. Toivomme rikasta vuoropuhelua eri sidosryhmien kanssa. Vuoropuhelun avulla saamme arvokasta tietoa muun muassa siitä, mitä sidosryhmät meiltä toivovat ja milloin olemme onnistuneet tai epäonnistuneet liiketoiminnassamme. Lisäksi avoin dialogi antaa meille mahdollisuuden selvittää näkemyksiämme ja motiivejamme. Toimiessamme alkoholijuomien kanssa tarvitsemme sidosryhmiemme valtuutuksen joka päivä. Alihankkijat Kaikkiin Sinebrychoffin alihankintasopimuksiin sisällytetään Carlsbergin toimittajia ja lisenssinhaltijoita koskevat menettelyohjeet (Supplier and Licensee Code of Conduct). Niiden tavoitteena on edistää myös alihankkijoidemme vastuullisia liiketoimintatapoja. Tuotteemme viedään asiakkaiden luo jakeluyrittäjien toimesta. Viime vuonna meillä oli jakelusopimus yli 130 yrittäjän kanssa. Jakeluyrittäjistä noin 70 oli Etelä-Suomen läänistä, useat heistä Keski-Uudeltamaalta. Sinebrychoff kouluttaa jakeluyrittäjiä itsekin, koska heistä on Suomessa puutetta. Koulutusta on järjestetty vuodesta 2005 lähtien. Vuosittain järjestetään kaksi kurssia. Kurssille osallistuvalta vaaditaan BCluokan ajokortti, ja hänen on suoritettava liikenne- ja viestintäministeriön valvonnan alainen 140 tunnin mittainen tavaraliikenteen yrittäjäkurssi sekä läpäistävä loppukoe. Opintoihin sisältyy myös Sinebrychoffin 36 37
Empiresali, Sinebrychoffin taidemuseo Jakeluyrittäjäkurssi Vuosi Valmistuneet Kurssi 1 kevät 2006 23 Kurssi 2 syksy 2006 24 Kurssi 3 syksy 2007 17 Kurssi 4 syksy 2008 14 Kurssi 5 kevät 2010 11 sisäinen koulutus ja käytännön harjoittelu. Kaikkiaan 89 autonkuljettajaa on valmistunut Sinebrychoffin jakeluyrittäjäkurssilta ja saanut ammattimaisen tavaraliikenneluvan. Uusi yrittäjä saa Sinebrychoffilta koulutuksen lisäksi tietoa ja apua rahoituksen ja jakeluauton hankintaan. Yhtiö tekee kurssilta valmistuneen kanssa jakeluyrittäjäsopimuksen, joten uudella yrittäjällä on töitä heti alkumetreiltä lähtien. Logistiikkatoimintomme aloitti vuonna 2009 alihankintayhteistyön Lubor Oy:n kanssa. Lubor on sosiaalinen yritys, joka työllistää vaikeasti työllistyviä henkilöitä. Alihankinnat koskivat erilaisia manuaalisia pakkausprojekteja, kuten tuotteiden uudelleen pakkausta ja myyntitelineiden kokoamista vähittäiskauppoja varten. Työllistimme Luborin kautta yhteensä kymmenen ihmistä neljän kuukauden ajan. Sinebrychoffin ja Luborin välinen yhteistyö on markkinaehtoista normaalia liiketoimintaa, joka jatkuu myös vuonna 2010. Se, että Luborin työllistämät henkilöt ovat vaikeasti työllistettäviä, antaa mielestämme yhteistyölle lisäarvoa. Sinebrychoffilla pidämme tärkeänä, että myös vajaakuntoiset voivat työllistyä ja hankkia itselleen toimeentuloa. Uskomme sen lisäävän heidän elämänlaatuaan. Pidäm- Carlsbergin toimintapolitiikan lisäksi meitä kannustaa ja mielestämme jopa velvoittaa Sinebrychoffin historia: yhtiömme perustajat harjoittivat laajamittaista hyväntekeväisyyttä ja olivat taiteen ja kulttuurin ystäviä. Sinebrychoff tukee panimopaikkakuntansa Keravan nuorisotoimintaa sekä valtakunnallisesti Aseman Lapset ry:n Walkers-toimintaa. Taiteen tukemme menee Sinebrychoffin taidemuseolle, jonka juuret ovat Sinebrychoffin suvun testamenttilahjoituksessa. Pitkäaikaisena nuorisotyön ja taiteen tukijana ja kumppanina haluamme omalta osaltamme olla kasvattamassa sosiaalista pääomaa. Sidosryhmäsuhteita koskevassa politiikassa suositellaan, että Carlsberg ja sen tytäryhtiöt eivät harjoita yhteistyötä sellaisten ryhmien tai tahojen kanssa, joiden toiminta liittyy sen ikäisiin, jotka eivät saa nauttia alkoholijuomia - Suomessa alme myös kansantaloudellisesti tärkeänä, että tällainen työvoimareservi hyödynnetään siellä, missä se on mahdollista. Koska Sinebrychoffilla ei ole osaamista vaikeasti työllistettävien ohjaamisesta, koulutuksesta tai esimiestyöskentelystä, tarvitsemme Luborin kaltaisia yhteistyökumppaneita. Jäsenyydet eri järjestöissä Sinebrychoff on jäsen muun muassa seuraavissa järjestöissä ja liitoissa: Elintarviketeollisuuden liitto (ETL) Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto Mainostajien liitto Keskuskauppakamari Järjestöt ovat edunvalvontajärjestöjä. Lisäksi ETL neuvottelee alan työehtosopimukset teollisuuden puolesta. Yleishyödyllisen toiminnan tukeminen Carlsbergin tänä keväänä valmistuneessa sidosryhmäpolitiikassa tytäryhtiöitä kannustetaan olemaan aktiivisia yhteiskunnassa myös yleishyödyllistä toimintaa tukemalla. Tällaisessa yhteistyössä emme käytä tuotebrändejä, vaan toimimme yhtiön nimissä. le 18-vuotiaisiin. Sinebrychoff aloitti yhteistyön Keravan nuorisotoimen kanssa jo 1990-luvulla ja Aseman Lapset ry:n kanssa vuonna 2005. Emoyhtiömme linjausten mukaisesti myönteisiä tuloksia tuottanutta nuorisoyhteistyötä ei ole syytä uuden politiikan vuoksi lopettaa. Valtakunnallisesti Walkers Yhteistyömme Aseman Lapset ry:n Walkers-nuorisotoiminnan kanssa on alkanut vuonna 2005. Sinebrychoff on Walkersien merkittävin tukija. Tähän mennessä olemme lahjoittaneet ennaltaehkäisevään nuorisotyöhön yli puoli miljoonaa euroa, suurimmaksi osaksi rahana, mutta myös Walkers-kahviloissa tarjottavina virvoitusjuomina. Vuonna 2009 lahjoituksemme oli 50 000 euroa rahana sekä virvoitusjuomia 20 000 euron arvosta. Varoilla on rahoitettu projekteja, joiden tavoitteena on toiminnan laadun yhden- 38 39