Kreeta. Matkakohteena. Merkittävä muinaislöytö 100.000 vuoden takaa Plakiaksesta s. 11. Kreetalaista perusruokaa: horiatiki ja horta s.

Samankaltaiset tiedostot
Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua!

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI / RESEPTIT

Kreeta. Matkakohteena vsk. Ajankohtais- ja uutislehti matkailijoille. Numero 2. Helmikuu 2013.

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

MARINADEJA SALAATEILLE

Hyvä tietää. Kreikka. Matkoja Ajatuksella ja Sydämellä

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu

Energiaa iltapäivään

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

Sekoita pohjaksi kahta erilaista salaattia Lisäksi muita kasviksia makusi mukaan; Ruokaisassa salaatissa voi olla lisäksi osana;

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA

Pieniä ihmeitä keittiössä

HERKKUJA AIVOJEN PARHAAKSI

Keitetty Quinoa / Kvinoa

syö hyvin, voi hyvin!

fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa

Kreeta. Matkakohteena vsk. Ajankohtais- ja uutislehti matkailijoille. Numero 2. Helmikuu 2013.

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

Kansalaisen oikeudet ja velvollisuudet

TOFU BOWL 2 ANNOSTA. VINKKI! Saat porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä.

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI Joensuu

Suomen lippu. lippu; liputus, liputtaa, nostaa lippu salkoon

syö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään

Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

VILLIVIHANNESHERKKUJA ARKEEN

Allaahin, Armeliaimman Armahtajan Nimeen. 1. Luku. Kuka Allaah on? Allaah on Ar-Rabb (Hän, joka luo, pyörittää asioita ja omistaa kaiken.

KAPPALE 3 RADEK TUTUSTUU JUSSIIN. Tunnetko jo Jussin?

AIKAMUODOT. Perfekti

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Kansainvälinen työssäoppiminen AlftaQuren, Alfta, Ruotsi Mirella Ohvo Ma13

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Kreeta. Matkakohteena. Esittelyssä Pefkin rotko s Spinalongan tarinan tv-sarjasta tuli menestys s Koti Kreetalla

Kreeta. Matkakohteena. Esittelyssä Pefkin rotko s Spinalongan tarinan tv-sarjasta tuli menestys s Koti Kreetalla

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Ja sitten grillataan!

KESKUSTELUJA KELASSA. Kansalaisopistot kotouttamisen tukena hanke/opetushallitus Kuopion kansalaisopisto

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

LATTOMERI 2/2009. Lattomeren Kyläyhdistys ry 2/2009

Lihattomat reseptit, viikko 3

Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie

Tervetuloa rippikouluun!

maistuvan KESÄn reseptit

Matkatyö vie miestä. Miehet matkustavat, vaimot tukevat

Arjen juhlaa MADEKOSKEN JA HEIKKILÄNKANKAAN KOULUILLA 2014

Hyvää Uutta Vuotta toivottaa Henriette Kress, yrttiterapeutti, Helsinki

Espanjassa työssäoppimassa Kaupunki: Fuengirola. Asukasluku: (2008) Keskilämpötila: 18 astetta

En ole erityisen hyvä ruuanlaittaja.

ESPANJALAISIA TAPAKSIA

Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus

HOTDOGIN KERA EMULSIOT

Kreeta. Laivamatka Kreetan rannikoilla on elämys s. 11. Matkakohteena. Kreetan rannikoiden laivareitit kutsuvat s. 13

Menestyksesi reseptit

Matkaraportti. Malta Anniina Yli-Lahti Iida Toropainen

Selvitys Joensuun lentosaavutettavuudesta

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Esimerkkiateriat. Aamiainen

HOVIOIKEUDENPUISTIKKO 15, VAASA OPEN WED - SAT 22:00-04:00. RESTAURANT MANAGER Tuomas Paavola, tuomas@fondis.fi

2&lang=de. Oleskeluaikani on , jolloin ehdin olemaan töissä 8 viikkoa.

Broileri DENCON FOODS ~ BROILERI 1

Skenaario 1: Paavo kokouksessa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

MENU. Tapaksia. Oliivit Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola.

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

Reseptit Likkojen lenkki 2015

MITEN TEET AIKAAN LIITTYVIÄ KYSYMYKSIÄ JA MITEN VASTAAT NIIHIN?

Materiaali sisältää Powerpoint-diojen selitykset ja oppilaille monistettavia tehtäviä.

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen

Eikev 5. Moos 7: 12-11: 25

AJANILMAISUT AJAN ILMAISUT KOULUTUSKESKUS SALPAUS MODUULI 3

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Kiteen kaupunki Kesälahden Vuokratalot Oy 1 (6) Asiakastyytyväisyyskysely

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

Aamunavaus alakoululaisille

LIITE. A osa. Muutetaan direktiivi 2002/55/EY seuraavasti:

nopea hidas iloinen surullinen hauska vakava rauhallinen reipas kovaääninen hiljainen raju herkkä salaperäiset selkeät

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Hääjuhlien järjestämisohjeet, menuvaihtoehdot ja hinnasto

Merisuo & Storm Lisää luettavaa 2. Sisältö

Kreeta. Mars Museoon osa 3. Paatilla Panormoon. Idyllinen Mohlos. Matkakohteena S. 4-9 S S vsk.

SINKUT LOMALLA: Joka neljäs sinkku lähtisi sokkotreffilomalle tuntemattoman kanssa

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI Klo 17:00

Eläköön lahna! Reseptejä

Ajankohtais- ja uutislehti matkailijoille. Numero 12, joulukuu vuosikerta. Marraskuisia kuvia Kreetan Rethymnonista s.

Banana Split -peli. Toinen kierros Hyvin todennäköisesti ryhmien yhteenlaskettu rahasumma on suurempi kuin 30 senttiä. Ryhmien

Rethymnonin katuverkosto uudistui. Kreetan pisin uimaranta

kielipassi Moduuli 1

Transkriptio:

Kreeta Matkakohteena Ajankohtais- ja uutislehti matkailijoille. Numero 3, maaliskuu 2010. 2. vsk. Kreetalaista perusruokaa: horiatiki ja horta s. 4 ja 9 Merkittävä muinaislöytö 100.000 vuoden takaa Plakiaksesta s. 11 Tiedätkö mikä tämä on? Vastaus sivulla 10 Koti Kreetalla Kevät keikkuen tulevi - Kreetallekin S. 6-7 Asunto Kreetalla Psiloritis Hanian niemeltä tammi-helmikuun vaihteessa Alhaalla oikealla Rerthymnonin itäosia. Kuva: Jean Bienvenu, www.west-crete.com Laskunipun kanssa edestakaisin Hanian seudulla s. 8

Kun vuodet kuluvat, muuttuvatko turistien suosituimmat kohteet yhä enemmän toistensa kaltaisiksi? Ovatko turisteille tarjottavat ohjelmanumerot tuotteita, jotka on synnytetty vain turismin tarpeisiin? Tuleeko paikallinen kulttuuri olemaan vain erilaisen jäljitelmärekvisiitan luoman valheellisen mielikuvan varassa? Kreetan puolesta nousee yhä useammin äänenpainoja, jotka kehottavat miettimään sitä, onko pakko mennä mukaan kehitykseen, joka tuottaa yhä samanlaisemmalta vaikuttavaa kokemuksellisuutta. Nämä samat äänenpainot muistuttavat, että jos tuohon lähtee, paluuta ei ole. Jos nyt säilytetään jotakin alkuperäistä kulttuurista ja vanhoista kyläyhteisöistä, ammateista ja maisemasta, eikä niitä muokata ainoastaan turismiteollisuuden tarpeisiin, tulevaisuudessa niistä voi syntyä mittaamaton arvo. Kun kaikki muut tarjoavat samanlaista, on tarjolla jotakin aivan erilaista. Rahalla saa helpoti viiden tähden, kansainvälisen tason kylpylähotellin, mutta alkuperäistä kulttuuria ei voi ostaa. Sen voi ainoastaan säilyttää. Yksi leimallinen näkymä joka tapauksessa katoaa vähitellen pienistä kylistä, nimittäin mustaan pukeutuneet vanhat naiset, jotka istuvat kotiovensa kupeessa ympäristöä tarkkaillen ja heilauttavat kättään ohiajavalle turistille. Onneksi kaikki ei katoa. Kuvassa oleva lammaspaimen ei ole ammatikuntansa viimeinen. Lampaita ja vuohia Kreetalla riittää. Synkän pilven hopeareunus Kreikan talouskriisin ja sen todellisen syvyyden tietävät jo kaikki. Myös useimmat kreetalaiset. Kathimerini -lehden Athens Plus -liitteessä tuotiin esiin näkemys, jossa Kreikan päällä leijuvaa mustaa pilveä pidetään mahdollisuutena suureen muutokseen. Synkällä pilvellä on hopeareunus. 2 Pääministeri George Papandreou on nyt paikalla, missä hänellä on mahdollista tehdä paljon suurempia ja syvemmälle vaikuttavia päätöksiä kuin mitä talouden korjausliikkeet ovat. Kreikka tarvitsee voimaa ponnistaa niitä esteitä vasten, joista muodostuvat vahingolliset asenteet. Määrätietoinen ponnistelu vapauttaa yksityissektorin ja yrittäjyyden kukoistamaan. Papandreoun tulisi nyt tehdä huomattavia päätöksiä, koska tilanteesta huolimatta hänellä on kansan tuki ja osittain myös opposition tuki. Esteitä poistamalla ja työnteon joustoja lisäämällä on mahdollista saada jotakin suurempaa liikkeelle. Mutta sen on tapahduttava hyvin pian. Muutoin mahdollisuus muuttuu suureksi erehdykseksi, aivan kuten hänen edeltäjänsä Costas Karamanlisin aikana tapahui.

Katso verkkosivujen tiedot: www.rethymnon.biz www.rethymnon.gr Tapahtumatiedot Rethymnon 2010 Hania 2010 Katso verkkosivujen tiedot: www.chania.gr Uutis- ja juttuvinkit osoitteeseen: inssi@mikan.pp.fi Sähköistä verkkolehteä päivitetään tapahtumien osalta kunkin numeron ilmestymisen jälkeenkin. Tulevan kesän matkoja myydään vauhdilla Matkatoimistot ovat kertoneet Välimeren maihin suuntautuvien valmismatkojen myynnin nousseen aiempien vuosien tasolle. Tarjonta on kuitenkin viime vuotista vähäisempää, viime lamakeväänä tehtyjen linjausten mukaisesti. Nousu on yllättänyt myyjät. Tämä tarkoittanee myös omatoimimatkojen lisääntymistä. Autot, moottoripyörät ja skootterit vuokraa koko saarella www.automotosport.com.gr/ Katso kaikki valmismatkakohteet Kreetalle osoitteesta: /extra Eniten kohteita Kreetalla! Kymmeniä huviloita lähes kaikkialla Kreetalla! UUSI VALMISMATKAKOHDE Mirtos Kreetan eteläisimmällä rannikolla! Varaa lomasi netissä tai soita: (02) 8378 6845 Fax (02) 8378 6848 www.kreikanlomat.fi myynti@kreikanlomat.fi Savilankatu 6, 26100 Rauma Kustantaja ja julkaisija: Inssimainos Oy Pl 83, 15710 Hollola Email: inssi@mikan.pp.fi P. +358 40 588 9260 Päätoimittaja: Juhani Viitanen P. 040 588 9260 Lehti on internetissä julkaistava lehti. Sen tarkoitus on antaa Kreetalle matkaaville tai matkaa suunnitteleville ajankohtaista lisätietoa kohteesta. Lehti on toiminnallinen osa -sivustoa, sitä täydentävä uutis- ja ajankohtaislehti. Lehteä painetaan paperiversiona erityistilanteissa jaettavaksi. Lehden sisällön copyright sekä kuvien että tekstin suhteen on kustantajalla. Tekstin lainauksissa lähde mainittava. Kuvien käytöstä sovittava etukäteen kirjallisesti. Kopiointi osittain tai kokonaan kielletty kaupalliseen käyttöön, ilman etukäteen tehtyä kirjallista sopimusta. Mediakortti on osoitteessa: /mediakortti Lehti julkaisee maksullisia ilmoituksia. Hinnat mediakortissa. Lehden voi tilata myös sähköpostina. Lähetä tilauksesi osoitteeseen: inssi@mikan.pp.fi. Sähköinen lehti on maksuton. Lehti ei vastaa tilaamatta toimitetun aineiston säilytyksestä, eikä palautuksista. Lehden vastuu ilmoituksista rajoittuu korkeintaan ilmoitushintaan. Sisältö on huolellisesti tarkistettu, mutta siinä esiintyvistä mahdollisista puutteista tai epätarkkuuksista lehdellä ei ole välitöntä eikä välillistä vastuuta, mukaan lukien kolmannen osapuolen antamat tiedot. 3

Horiatiki salata - kreikkalainen kyläsalaatti Valmistusaika 15 minuuttia. Ainekset: 4-5 suurta, kypsää tomaattia 1 liso punasipuli 1 kurkku 1 vihreä paprika 120 g feta -juustoa kuutioina tai siivuina Oreganoa (rigani) kuivattuna Merisuolaa Korkealaatuista kreetalaista neitsytoliiviöljyä Tusina oliiveja (Kalamata, vihreitä kreikkalaisia oliiveja, jne) Tarvittaessa ruokalusikallinen vettä. Myös chilipaprikaa voi käyttää, mikäli haluaa tulisempaa vivahdetta. Valmistaminen: Pese ja kuivaa tomaatit, kurkku ja paprika. Kuori sipuli ja pese ja kuivaa se. Leikkaa tomaatit suupaloiksi ja poista kova kanta. Lisää kevyesti suolaa. Leikkaa kurkku puolen sentin viipaleiksi ja halkaise viipaleet. Suolaa kevyesti. Leikkaa paprika siivuiksi, poista samalla siemenet ja kanta. Suolaa kevyesti. Leikkaa sipuli ohuiksi siivuiksi. Aseta tomaatit, kurkut, vihreä paprika ja sipulit suureen salaattikulhoon. Mausta oreganolla, kaada päälle oliiviöljyä ja sekoita kevyesti. Juuri ennen tarjoilua, levitä salaatin päälle feta -juusto haluamallasi tavalla. Lisää joukkoon oliiveja. Lisää juuston päälle hyppysellinen oreganoa. Sekoita tilkka vettä ja öljy ja sirota salaatin päälle. Vesi antaa raikkaan vaikutelman pisaroituessaan. Tulista paprikaa voit halutessasi levittää salaatin päälle. Kreikkalainen kyläsalaatti esiintyy hyvin monimuotoisena, perusraaka-aineet pysyvät kuitenki lähes samana. Yksinkertaisimmillaan salaatissa on vain tomaattia, kurkkua, punasipulia, fetajuusto ja oliiveja. Suolan käyttö on perusteltua Kreetalla, kuumissa oloissa. Suomessa sen käyttö on maku- ja terveyskysymys. Raaka-aineiden laadulla ja kypsyydellä on makuun suuri vaikutus. Cape Sidero Kreetan koilliskärjessä on avoinna kävijöille vain kaksi päivää vuodessa Cape Sidero on Kreetan koillisin niemenkärki Vain kuuluisalta palmurannalta pohjoiseen. Niemi avattiin kävijöille tänä vuonna 3.-4. helmikuuta väliseksi ajaksi. Muutoin sotilasalue on tiukasti suljettu. Porttien avaamisen syynä on kristillinen juhla pienessä Agios Isidorosin kirkossa. Alueelle on mahdollista päästä siis vain kahtena päivänä vuodessa. Kiinnostuneet saavat seuraavien keväisten avoimien porttien päivästä tietoa ja informaatiota Paleiokastron turistitoimistosta p. +30 28430 61305. 4

Elektroniikkaromua kerättiin innokkaasti Rethymnonissa Tammikuun kuudentena Rethymnon osallistui Kansalliseen Kierrätyspäivään, jonka sponsorina toimi Skai radio yhteistyössä paikallisradion kanssa. Rethymnonin maakunta on järjestänyt jo aikaisemmin keräyspisteitä maakuntaan, mutta nyt haluttiin tempauksella herättää kansalaiset kierrättämään. Tulos olikin erinomainen. 8.000 tonnia romua saatiin talteen. Se on merkki siitä, että kansalaiset alkavat tiedostaa vastuutaan ympäristöstä. Lähde: Rethymnonnews/Cofee Morning Bulge Uusi lautta Sfakiaan 2011 Uusi lautta on ostettu Japanista ja se kykenee kuljettamaan myös autoja ja rahtia. Kesäkautena maksimi matkustajamäärä on 540 henkilöä ja noin 50 autoa. Lautta on entisiä parempi koviin säihin, joten se varmistaa reittien liikenteen jatkumisen huonommassakin kelissä. Lautta tulee korvaamaan osittain pienehkön Selinon, joka on ajanut mm. Gavdosin reittiä. Muutoin se on täydentävä alus aiempaan kolmen aluksen laivastoon. Sfakian laivat kulkevat Chora Sfakionin Paleochoran ja Gavdosin välillä. Lähde: Sfakia forum. Olympic Air ja Agean Airlines yhdistyvät Aegean Airlines ja Olympic Air ovat ilmoittaneet yhdistävänsä lentotoiminnot yhteen yhtiöön. Talousvaikeuksissa olevat yhtiöt pystyvät kilpailemaan näin paremmin muita lentoyhtiöitä vastaan. Yhdistyminen johtaa suurempaan itsenäisyyteen Kreikan turismisektorilla ja lisäksi tullaan tarjoamaan enemmän reittivaihtoehtoja. Lähde: Greek Insight OLETKO JOSKUS HAAVEILLUT OMASTA ASUNNOSTA KREETALLA? Käytössä oleva Sfakian lautta Chora Sfakionin satamassa. Uudisrakennusprojekti Haniassa, Plataniaksen yläkylässä. Valmistuu keväällä 2010. Kolme läpi talon huoneistoa myydään erikseen, merinäköala, pieni yhteinen ulkoallas, huoneistojen koko á 75m 2, hinnat alkaen 2200 /m 2 Kohdekuvaukset ja tarkemmat tiedot: /extra tai www.elisanet.fi/raila.jarvelainen tai soita Raila Järveläinen 040-5003489 Kim Andersson 0400-407572 5

Teksti ja kuvat Liisa Sirkiä Koti Kreetalla Kreetan Rethymnonissa asuva Liisa Sirkiä kertoo tässä artikkelisarjassa kreetalaisesta elämänmenosta, ympäristöstä, tavoista ja mitä on olla pidempi aika suomalaisena monien rakastamassa kreetalaisessa kaupungissa. Juttusarjassa kerrotaan niin tapahtumista turistikauden ulkopuolella kuin turistikaudella meille satunnaisille kävijöille näkymättömiin jäävistä seikoista. Juttusarja jatkuu seuraavissa Kreeta -lehden numeroissa. Mielenkiintoisia lukuhetkiä. Kevät keikkuen tulevi Kreikkalaiset puhuvat yleensä vain talvesta ja kesästä, mutta kyllä täälläkin on neljä vuodenaikaa. Tällä hetkellä, helmi-maaliskuun vaihteessa, eletään vielä talvea, mutta tämänhetkisen sään puolesta voitaisiin puhua jo keväästä, tai sieltä Suomesta päin katsottuna jopa kesästä. Nyt on ollut lämmin kausi. Tänään jopa kreikkalaiset ottivat takkinsa pois markkinoilla, toki vielä villapaidat, farkut ja talvisaappaat jalassa. Tämä talvi onkin ollut yllättävän lämmin, joulun aikaan lämpötilat kipusivat lähelle +30 astetta, ja muutamaan muuhunkin otteeseen on ollut +20..25 asteen tietämillä. Toisaalta sitten on ollut myös todella kylmiä pohjoistuulia ja täällä rannikolla yöllä on ollut alimmillaan vain +3 astetta. Kovin useasti ei ole satanut, mutta muutamat sateet ovat olleet todella rajuja. yksi talviviikko. Tällä hetkellä täällä eletään jonkinlaista talvihorrosta ja hengähdystaukoa, kun joulunajasta ja karnevaaleista selvittiin. Turistikauden eteen ei vielä oikein tehdä mitään, vaan enemmänkin ollaan kotipuuhissa ja vietetään edelleen omaa aikaa tavaten tuttuja ja rentoutuen. Nyt työskennellään paljon puutarhoissa ja viljelmillä. Oliivit on pääosin kerätty, kastanjoita on vielä jonkun verran myynnissä, kivettömien mandariinien aika on ohi, mutta appelsiinien, sitruunoiden ja kivellisten mandariinien sato on nyt parhaimmillaan. Oliivi- ja sitruspuiden karsiminen on paraikaa käynnissä. Sitruspuut ovat aloittaneet tänä vuonna kukinnan normaalia aikaisemmin johtuen joulun lämpimistä ilmoista. Mantelipuut ovat myös kukassa. Itselläni on pihalla sitruunapuu, joka on täynnä kypsiä hedelmiä viime vuoden kukinnasta, ja jonkin verran on myös raakileita. Se on myös täynnä kukkia, ja lämpiminä päivinä tuoksu onkin huumaava. Sen ovat huomanneet myös mehiläiset, ja pihalta kuuluukin tasainen hyrinä, kun ne hoitavat pölytystä. Sitruunapuu, ja sitruspuut yleensäkin, on siitä ihmeellinen, että siinä on nuppuja, kukkia, raakileita ja kypsiä hedelmiä yhtä aikaa. Se tekee yhden pääsadon vuodessa, mutta jonkin verran sitruunoita kypsyy pitkin vuotta. Vihanneksista artisokka ja Sateet tulevat rannikolla vetenä, mutta ylempänä vuorilla lumena. Mm. Anojiassa jouduttiin jossain vaiheessa perumaan jalkapallopelejä, koska kentällä oli lunta. Etelätuulia on ollut paljon, ja ne tuovat mukanaan Saharan punaista hiekkaa sekä joskus myös rajuja sadekuuroja ja ukkosia. Paljon on ollut myös kirkkaita ja tuulettomia, lähes +20 asteen päiviä. Joku onkin sanonut, että Kreetan talvi kestää noin 4 viikkoa, mutta viikot eivät välttämättä ole peräkkäin. 6 Minun laskujeni mukaan on vielä siis odotettavissa noin villivihannekset ovat tämän hetken tuotteita, tuoreita papuja on vaikea löytää ja ne ovat kalliita. Hyvällä säällä ihmiset liikkuvat paljon ulkona rannalla ja rantakadulla joko kävellen tai pyöräillen. Rannalla myös hölkätään, pelataan jalkapalloa, kävelytetään koiria ja olenpa nähnyt baarimestarin harjoittelevan

pullojen heittelemistä tulevaa kautta varten. Ja kuten toisaalla tässä lehdessä olevassa jutussa on mainittu, jopa paikallisia uimareita voi talvella bongata. Turistejakin on jonkin verran pitkin talvea, lähinnä Englannista, Saksasta ja Yhdysvalloista, vaikka charter-lentoja ei näihin aikoihin tietääkseni tänne ole Rannalla näkyy joskus myös auringonottajia, mutta ne ovat lähinnä joko turisteja tai sitten täällä asuvia ulkomaalaisia. Yhtään rantatuolia ei talviaikana ole. Myrskyjen jälkeen ranta on täynnä merilevää, jota aallot tuovat rantaan. Se kuitenkin kerätään nopeasti kasoiksi ja kuskataan pois. Turistikauteen ei siis vielä paljon valmistauduta, vaikka siihen on vain reilu kuukausi aikaa. Mutta mikäli vanhat merkit paikkansa pitävät, niin ensi kuun puolesta välistä sitten katseet kääntyvät tulevaan kauteen, ja kiireinen kilkatus ja kalkatus alkaa taas kuulua, kun liikkeitä, tavernoita ja baareja korjataan ja uusitaan. Teksti ja kuvat: Liisa Sirkiä 7

Asunto Kreetalla Kreetan Akrotirin niemimaa tunnetaan myös Hanian niemenä. Tuolla niemellä, Chorafákian kylässä sijaitsee asunto, jossa Rytkösen pariskunta viettää loma-aikoja kahdestaan tai lasten ja lastenlasten kanssa. Juttusarjassa tutustutaan lähemmin löytämiseen, sitoutumiseen, asumiseen, käytännön asioiden hoitoon, kyläyhteisöön, yllätyksiin ja ihmissuhteisiin Kreetalla. Aiheisiin, jotka kiinnostavat monia. Zeuksen suojeluksessa osa 3 Lokakuusta seuraavan vuoden toukokuuhun oli kuusi kuukautta, emmekä olleet käyneet lainkaan asunnolla Horafákiassa. Tänä aikana oli erääntynyt sekä vesi- että sähkölasku. Olimme jännittyneitä, että olisiko ne jo katkaistu. Laskut löytyivät postilaatikosta, joita muuten on vieri vieressä postin pystyttämiin verkkoilmoitustauluihin kylän keskuspaikoilla kiinnitettynä. Ja eikun kipin kapin laskuja maksamaan, joka ei sitten aluksi ollutkaan niin yksinkertaista kuin Suomessa. Ensimmäinen yritys oli Kounoupidianan Pireus -pankin konttorissa. Tupakoiva pankkivirkailija vaikutti hämmentyneeltä ja kutsui takahuoneesta herran, joka asiallisesti selitti, ettei näitä laskuja voi maksaa pankeissa Sen sijaan on mentävä vesilaskun kanssa Aronin kylään vesilaitokselle ja sähkölaskun kanssa Hanian sähkölaitokselle. Aronin vesilaitos löytyi pienen etsimisen jälkeen kauniin kirkon vierestä. Sähkölaitoksen etsintä kestikin sitten hieman pidempään. Tien kysymisen ja muutaman harhareitin ajamisen jälkeen valkoinen, iso sähkölaitoksen rakennus löytyi. Kummassakin paikassa oli myös englantia puhuvia virkailijoita, joille yritimme selittää, miksi tu- lemme näin myöhään laskuja maksamaan. Vanhoista laskuista ei mielestämme peritty maksamattomuudesta yliaikakorkoa. Laskut maksettiin kummassakin paikassa käteisellä. Ainakin sähkölaitokselle on mahdollisuus tehdä myös suoraveloitussopimus, jolloin maksu veloitetaan Kreikassa olevalta pankkitililtä. Selvisi myös, että jos nämä laskut maksaa ennen eräpäivää, on se mahdollista myös pelikioskeissa. Kerran ollessamme Haniassa ostoksilla, oli auton tuulilasiin ilmestynyt parkkisakko. Parkkisakkolapun tekstiä tavatessa, ilmeni, että se maksetaan Hanian kaupungintalolle. Positiivisena yllätyksenä se, että jos maksat sakon tarpeeksi nopeasti (mahtoiko olla kolmen päivän sisällä), hinta alenee puoleen. Joten 40 euron parkkisakko maksoikin 20. Suomessahan tästä käytännöstä voisi ottaa mallia. Kuten näistä kokemuksistamme ilmenee, asioiden hoitaminen tapahtuu eri tavalla kuin Suomessa ja voi viedä reilustikin aikaa. Mutta mikäs on asioidessa, kun ei tarvitse rientää asioita hoitamaan kesken tai jälkeen työpäivän, vaan voi ottaa kaiken laskunmaksumatkasta irti ja tutustua samalla maan tapoihin. Jussi ja Minna Rytkönen 8 Uuden Vuoden aattopäivä Rethymnonissa.

Corta (Horta) -villivihanneksia Ensimmäisellä Kreetan matkallani 1970-luvulla, katselin kun vanhempi mies söi halukkaasti vihannesmössöä. Kysyin tarjoilijapojalta, mitä ruokaa tuo on. Hän vastasi minulle horta ja viittoili läheisille kukkuloille. Ruoka ei vaikuttanut silloin kovin kiinnostavalta. Seuraavalla matkallani päätin olla rohkea ja maistaa sitä. Se olikin yllättävän hyvää, sitruunan makuista ja täyttävää. Päätin kysellä ja selvittää, mitä olin syönyt. Vastaus oli ravintoloissa aina sama: hortaa. Hommasin Suomi- Kreikka-Suomi-sanakirjan. Horta = ruohoa. Ahaa. hortonomi -sana onkin tuttu, siis jotain puutarhaan liittyvää. Horta ei näyttänyt pelkältä ruoholta, siinä oli monenmuotoisia ja kokoisia lehtiä. Tunnistin ainakin voikukan ja nokkosen lehden: -rikkaruohoja. Olisikohan siinä muita Suomessakin tuttujen kasvien lehtiä? Eikun kyselemään pienen tavernan isoäidiltä, minkä nimisiä kasveja keräätte. Sain pitkän listan nimiä: radiki (voikukka), tsuknida (nokkonen), sikore (sikuri), amaranthos (revonhäntä), spanaki (pinaatti), lapatho (suolaheinä), purjo (praso), antidi (lehtisikuri), maratho (fenkoli). Kaikkien nimiä hän ei muistanut, ne olivat vain tuttuja kasveja, joita äiti oli opettanut keräämään. Vain nuoria lehtiä ja versoja. Kasvitarhasta saatetaan ottaa lisukkeeksi parsakaalia, punajuuren, turnipsin, sinapin naatteja eli lehtiä jne. Hortan resepti: - merisuolaa - oliiviöljyä - pippuria - sitruunaa Edellä olevasta kasvivalikoimasta voit valita kotimaastamme löytyviä. Huuhtele vihreät, poista kovat ja huonot kasvinosat. Kiehauta pienessä määrässä mietoa suolavettä. Kaada siivilään ja purista liika vesi pois. Kumoa lautaselle ja laita sekaan oliiviöljyä, sitruunan mehua sekä pippuria maun mukaan. Kali oreksi! Timo Kuusisaari Kasveja ja niiden englanninkielisiä nimiä + kuvia löytyy Googlettamalla ja mm. Wikipediasta: Black night shade, mustakoiso (Solanum nigrum) Borage, purasruoho (Boraso officinalis) Charlocks, rikkasinappi (Sinapis arvensis) Chicory, sikuri (Chicorium intybus) Dandelion, voikukka (Taraxacum officinalis) Endive, lehtisikuri (Chicorium endivia) Fennel, fenkoli (Foeniculum) Kali, kale, otakilokki (Salsola kali) Kapris, kapriksen lehdet (Capparis spinosa) Lamb s lettuce, vuonankaali (Valerianella olitoria) Lamb s quarters, jauhosavikka (Chenopodium album) Leeks, purjo (Allium porrum) Lettuce (wild), piikkisalaatti (Lactuca serriola) Mallow, malva (Malva) Nettles, nokkonen (Urtica dioica) Palmer amaranth, revonhäntä (Amaranthus) Purslane, portulakka (Portulaca oleracea) Sorrel, suolaheinä (Rumex acetosa) Sow thistle, kaalivalvatti (Sonchus oleraceus) Spinach (wild), pinaatti (Spinacia oleracea) 9

Männyissä olevat seittipesät ja niiden asukkaat kannattaa jättää rauhaan Englanninkielinen nimitys hyönteiselle on Pine Processionary (Thaumetopoea pityocampa). Hyönteinen rakentaa männyn oksaan tai rungon kylkeen seiteillä kootun neulaspallon. Männyssä saattaa olla useitakin pesiä. Pallo muuttuu ruskeaksi, likaiseksi möykyksi, kun oksa ja neulaset kuihtuvat. Hyönteinen elää kiertokulkua, jossa se on perhosena lähinnä yökköstämme muistuttava, kermanvärisin etusiivin varustettu ja lentää toukokuun ja heinäkuun välisen ajan. Myös kreetalaiset uskovat talviuinnin vaikuttavan myönteisesti terveyteen MERESSÄ TALVELLAKIN Toukkavaiheessa se kulkee karvaisena toukkajonona (aivan peräkanaa) pesän ulkopuolella. Toukkaan ei saa lainkaan koskea paljain käsin, koska sen karvoissa on erittäin voimakkaan ihoärsytyksen aikaansaavaa eritettä. Pienessä kuvassa toukkia. Lähde: Wikipedia, kuvat Juhani Viitanen. Näinkin yllättävä näky saattaa kohdata täällä viluisten kreikkalaistan maassa. Rethimnonin talviuintiyhdistys kokoontui perinteiseen Vasilopitan leikkausjuhlaan ja samalla yhteisuinnille. Yhdistys on toiminut 4 vuotta, siihen kuuluu tällä hetkellä 73 jäsentä ja jäsenmäärä kasvaa koko ajan. Aktiivisten, lähes joka päivä uimassa käyvien yhdistysläisten lisäksi on niitä, jotka käyvät silloin tällöin - aurinkoisella ja lämpimällä säällä - uimassa. Yhdistyksen jäsenet uskovat talviuinnin vaikuttavan positiivisesti terveyteen ja hyvinvointiin. Puheenjohtajan mukaan vuosittaisen yhteisuinnin viesti on, että tämän ihanan ja paratiisimaisen kotisaaremme ilmastolliset olosuhteet ovat sellaiset, että voimme käyttää mertamme ympäri vuoden. Rethimnonin maaherra Papadakis on joka vuosi tässä uimarijoukossa ja kaupungin pormestari Marinakis on mukana pitan leikkaamisessa. Sen verran harvinaista talviuinti täällä on, että paikalle kertyy suuri joukko uteliaita katsojia ja tapahtuma kuvattiin ainakin viime vuonna myös paikallistelevisioon. Liisa Sirkiä 10

Merkittävä muinaislöytö Kreetalta, Plakiaksen itäpuolelta Ihminen näyttää kulkeneen meriä paljon aiemmin kuin on uskottu Otsikon oletus perustuu kahden viime kesän arkeologisiin löytöihin Kreetalta. Arkeologien mukaan Plakiaksen itäpuolelta löytyneet kivityökalut ovat vähintään 130.000 vuoden ikäisiä. Löytöjä pidetään vahvoina todisteina varhaisten esi-isiemme kyvystä liikkua merellä. Kreeta on ollut saari kauemmin kuin 5 miljoonaa vuotta. Sen vuoksi löydettyjen kivityökalujen valmistajien oletetaan saapuneen Kreetalle veneellä. Löytö siis työntää merenkulun aloituksen ajankohdan yli 100.000:nen vuoden taakse. Aiemmat arkeologiset löydöt ovat osoittaneet ihmisen saapuneen Kyprokselle ja muille Kreikan saarille - ja mahdollisesti Sardiniaan- aikaisintaan 10-12.000 vuotta sitten. Varhaisin todennettu Homo Sapiensin merimatka suuntautui Australiaan noin 60.000 vuotta sitten. Vielä kiinnostavammaksi Kreetan kivityökalulöydön tekee se, että arkeologit uskovat työkalujen ajoittuvan jopa 700.000 vuoden taakse. Tämä on arkeologien mukaan oletus, mutta kivien työstötapa viittaa Afrikassa tuona ajankohtana eläneeseen populaatioon. Lähes 2.000 kiviesineen löydön teki ryhmä, johon kuuluivat tiimin johtaja Thomas F. Strasser sekä Eleni Panagopoulou. Eleni toimii Kreikan kulttuuriministeriössä ja Thomas toimii taidehistorian professorina Rodoksella. Ryhmään kuului lisäksi sekä amerikkalaisia että kreikkalaisia geologeja ja arkeologeja. Löytö esiteltiin alkuvuodesta Amerikan arkeologisen Instituutin kokouksessa. Työryhmä lähti alunperin etsimään paljon tuoreempia esineitä - alle 11.000 vuoden ikäisiä, tyypillisesti mesoliittisen tai neoliittisen kauden löytöjä. Niitäkin he löysivät, mutta sen lisäksi myös nämä paljon vanhemmat kivityökalut. Löydetyt esineet ovat nyt pääosin Ateenassa tutkijoiden nähtävillä. Esineet tai niiden kuvat nähneet ovat hyvin vaikuttuneita. Kun tutkimukset edistyvät, löytö saattaa muuttaa käsitystämme esi-isiemme kyvystä liikkua paikasta toiseen. Kun löydön tiedot tutkimusten edistyessä täsmentyvät, niiden vaikutus ulottuu aina kirjojen ja oppikirjojen sivuille. Alustavat tutkimukset löydöstä antavat aiheen olettaa, että ne ovat jopa luultua vanhempia. Esi-isiemme merimatkan suunta on myös kiinnostava aihe. Yksi mahdollisuus on, että he tulivat Afrikasta Euroopan mantereen ja Kreikan saarien kautta Kreetalle. Lisätutkimuksia Plakiaksen alueella tehdään tulevana kesänä. Lähde: The New York Times. Plakiaksen itäpuoliset alueet. Plakias alhaalla oikealla. 11

Kreikkalaisia ravintoloita Suomessa Tampere Seuraavassa numerossa: Vihille Kreetalla! Mitä tulee ottaa huomioon, mistä aloittaa, kuka vihkii? Ma: 11-15, Ti-To: 11-21, Pe: 11-22, La: 11-22 Su: Suljettu Koskikeskus, 2. kerros, puh. (03) 223 8898 www.knossos.fi Kuopio Ravintola Kreeta Tullinportink. 46-48 Kuopio puh. (017) 28 28 337 Avoinna: ma - to 11.00-22.00 pe 11.00-23.00 la 12.00-23.00 su 12.00-21.00 www.ravintolakreeta.fi Suomen kunniakonsulit Kreetalla Kunniakonsuli Rita Sjöstrand Käyntiosoite: 24 Eleftherias Str. 14 Limin Hersonissos Crete Postiosoite: Honorary Consulate of Finland P.O.Box 58, 700 14 Limin Hersonissos, Crete Sähköposti: rita.sjostrand@cretanmedicare.gr Matkapuh: +30-6944 271 913, Fax: +30-2897-024 064 Satelliittipuh: 00-870 (tai 871 tai 873) -76 221 5766 Kunniakonsuli Inge-Maj Lassfolk-Tsontos Osoite: Finland s Honorary Consulate Efedron Polemiston 1 73100 Hania Crete Puh. +30 6974 467 670 Sähköposti: ingemaj@tsontos.gr 12