Menu RAVINTOLA KALTIOKIVI
ALKURUOAT 1. Vihersalaatti (L, G)...6,90 / 11,90 Sitrusvinegretillä mehustettua salaattia, kurkkua, kirsikkatomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukansiemeniä ja balsamicosiirappia 2. Valkosipulietanat (VL)... 10,90 Valkosipuliyrttigratinoidut etanat ja talon leipää (leivässä gluteenia). 3. Ruka Trilogia (L)... 13,95 Muikun mätiä, marinoituja muikkuja, savuporoa, smetanaa, punasipulia ja saaristolaisleipää (leivässä gluteenia) 4. Friteerattuja muikkuja (L)... 11,90 Ruisjauholeivitettyjä Kitkan muikkuja ja valkosipulimajoneesidippi 5. Herkkutatticappucino (L, G)... 9,90 / 13,80 Kermainen herkkutatticappucino ja talon leipää (leivässä gluteenia) 7,50 / 12,40 6. Lohikeitto (L)... 9,90 /13,80 Kermaista lohikeittoa, ruisleipää (leivässä gluteenia) ja voita. 7. Savuporo-juustokeitto (L)... 9,90 / 13,80 Kermaista savuporo-juustokeittoa ja talon leipää (leivässä gluteenia). SALAATIT 8. Salaatti pariloidulla vuohenjuustolla (G, L)... 10,50 / 14,80 9. Salaatti pariloidulla broilerinfileellä (G, L)... 11,40 / 17,10 10. Salaatti pariloidulla kirjolohella (G, L)... 12,40 / 18,10 MERKINNÄT L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen G = Gluteeniton annos. Valmistustiloissa on käsitelty gluteenipitoisia tuotteita. = Hinta Pins- tai K-Plussa-kortilla. = Hotel Bonus Club -arvosetelillä.
PASTAT JA KASVISRUOAT 11. Savuporopasta (L)...17,40 Kermaista savuporojuustokastiketta, yrttiöljyä, parmesanjuustoa ja pennepastaa 12. Lempeän tulinen broileripasta (L)... 17,20 Sweet chilillä maustettua kermaista paprika-sipuli-broilerinfile-kastiketta, parmesanjuustoa ja pennepastaa 13. Kasvispasta (L)... 16,90 Kauden kasviksia, tomaatti-vuohenjuustokastiketta, parmesanjuustoa ja pennepastaa 14. Kasvispaistos (L)... 17,90 Kauden kasviksia, metsäsienikastiketta, punajuuriohrattoa, gratinointijuustoa ja hedelmämojoa KALAA KEITTIÖSTÄ 15. Tiristettyjä Kitkan muikkuja (L)... 18,50 Kitkan muikkuja, perunamuusia, voisulaa ja maustekurkkua Lasten annos 9,90 16. Lohta herkkutattikastikkeella (L, G)...19,90 Paistettua kirjolohifileetä, kermaista herkkutattikastiketta, kauden kasviksia ja perunamuusia 17. Koilliskairan siikaa (L, G)... 23,90 Pariloitua koilliskairan siikafileetä, tilli-voisulaa 21,50 ja timjamilla maustettuja juures- ja perunapölkkyjä 18. Tunturijärven kutsu kahdelle (L, G)...50,40 Parilotua Koilliskairan siikafileetä, paistettua kirjolohifileetä, friteerattuja muikkuja, kermaista herkkutattikastiketta, tilli-voisulaa ja timjami-kasvis-perunalisäkettä
LIHAA GRILLISTÄ 19. Lapinmiehen broileria (L)... 18,80 Broilerin rintafileetä, kermainen savuporokastike, kauden kasviksia ja punajuuriohratto 20. Isännän leike (L)... 19,90 Paneroitu porsaan ulkofileeleike, kermaista metsäsienikastiketta, 17,90 kauden kasviksia ja ranskalaisia perunoita 21. Poronkäristys (L, G)... 22,90 Poronkäristystä, maustekurkkua, puolukkahilloa ja perunamuusia Lasten annos 9,90 22. Kärypaistos (L, G)...22,90 Poronkäristystä, kermaista metsäsienikastiketta, valkosipuliperunaa, gratinointijuustoa, maustekurkkua ja puolukkahilloa 23. Kaltion härkää (L, G)... 26,80 150 g naudan ulkofileetä, punaviinikastiketta,kauden kasviksia ja macaireperunaa (sis. kananmunaa) 24. Kaltiokiven pippuripihvi (L, G)... 33,20 150 g naudan sisäfileetä, Jaloviina-pippuri-kermakastiketta, kauden kasviksia ja kermaista valkosipuliperunaa 25. Mestarin poroa (L, G)... 34,90 Poron ulkofileenoisetit, punaviinikastiketta, kauden kasviksia, puolukkaa ja macaireperunaa (sis. kananmunaa) 26. Tunturin kutsu kahdelle (L, G)... 62,50 Poron ulkofileetä, naudan ulkofileetä, riistamakkaraa, punaviinikastiketta, kauden kasviksia, puolukkaa, maustekurkkua ja macaireperunaa (sis. kananmunaa) PIKKUNÄLKÄÄN 27. Kanakori (L)... 14,90 Leivitettyä ja friteerattua kanan rintafileetä, sipulirenkaita, Lasten annos 8,90 chilimajoneesia ja ranskalaisia perunoita Kahdelle 21,40 28. Lapin burger (L)... 17,90 Naudan kokolihapihvi, Kuusamon savujuustoa, maustekurkkua, marinoitua punasipulia, salaattia, kylmäsavuporomajoneesia ja ranskalaisia perunoita 29. Lisäke ranskalaiset (L)... 3,50 MERKINNÄT L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen G = Gluteeniton annos. Valmistustiloissa on käsitelty gluteenipitoisia tuotteita. = Hinta Pins- tai K-Plussa-kortilla. = Hotel Bonus Club -arvosetelillä.
PIZZAT 30. Fantasia kahdella täytteellä (L)... 13,90 31. Fantasia kolmella täytteellä (L)... 15,90 Täytevaihtoehdot: Ananas, broileri, herkkusieni, jalopeno, kananmuna, katkarapu, kinkku, leipäjuusto, oliivi, paprika, pekoni, pepperoni, poronkäristys, punasipuli, savuporo, sinihomejuusto, suolakurkku, tomaatti, tonnikala, vuohenjuusto 32. Lasten pizza kahdella täytteellä (L)... 7,60 Lisätäyte... 1,90 JÄLKIRUOAT 33. Lapin leipäjuustoa (G)... 8,90 Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkahilloa 34. Ohukaiset (VL)... 7,60 Ohukaisia, vaniljajäätelöä ja mansikkahilloa 35. Suklaakakkua... 9,20 Suklaakakkua, vadelmakastiketta ja vaniljavaahtoa 36. Villiyrteillä maustettua pannacottaa (G)... 7,40 37. Jäätelö- tai sorbettipallo kastikkeella (VL, G)... Yksi pallo 3,50 Jäätelöt: suklaa, vanilja, mansikka, sorbetti Kaksi palloa 6,00 Kastikkeet: mansikka (L), kinuski, suklaa (L), lakritsikastike