Aamu ja iltapala vaihtoehdot

Samankaltaiset tiedostot
Training With Ilona Basic: Ruokavalio

OHJEET 2400 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN

OHJEET 2700 KCAL, 5 ATERIAA

OHJEET 2700 KCAL, 6 ATERIAA

OHJEET 3600 KCAL ARVIOI OMA ENERGIANTARPEESI JA VALITSE RUOKAVALIO KULUTUSARVIOSI MUKAAN

Nuoren urheilijan ravitsemus Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

VIIKKO I1 RUOKAVALION PERUSTEET

Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa?

VIIKKO 4. MONIPUOLISUUTTA RUOKAVALIOON!

SALPA NESTETASAPAINO- JA RUOKALUENTO

PAINONPUDOTUSSUUNNITELMA. Tiina Lahti. Tavoitepaino: 70kg Lähtöpaino: 76,5kg Painonpudotus: 6,5kg Tavoiteajankohta: Klo

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Vegaaniruokailija asiakkaana- Vegaaniruokavalion koostaminen

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM

Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta

KUNNON RUOKAA. Jalkapalloilijan arki

avocado, kurkkua, tomaattia, sipulia pinaattia

v Ateriat koostetaan neljän aterian päivärytmin mukaan. v Ateriat koostetaan alla olevista raaka-aineista seuraavalla tavalla:

Salpa ry, Taitoluistelu

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO

09/01/2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan Voimistelijat Tammikuu Voimistelijan ruokavalio

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO

Välipalat. Hyvä välipala on kuin ateria pienoiskoossa

Aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä Salpa ry, Taitoluistelu

HARJOITTELU KEHITTÄÄ JA TUKEE HYVÄÄ TERVEYTTÄ + - urheilijan kehittyminen harjoitus. palautuminen lepo ravinto lihashuolto

Itämeren ruokavalion yhden päivän ateriakokonaisuusehdotukset

Ikääntyneen ruokavalio

VIIKKO 1. PUHDISTAVA RUOKAVALIO Päivät 1-3

RAVINTO Matti Lehtonen

Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro

Tavallisimmat ongelmat Suomessa

LIIKKUVAN LAPSEN RAVINTO-OPAS

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE

Nuoren uimarin ravitsemus

KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE. Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA

Nuoren liikkujan ruokavalio

Ravitsemusohjauksen painopistealueet

2,5dl 1kpl / 3,75dl 1,5kpl

NÄIN KÄYTÄT RESEPTEJÄ

Ilmoitus erityisruokavaliosta päiväkodissa tai koulussa pitkä versio

Urheilijan ravitsemus

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I ROVANIEMI

perustettu vuonna 1927

KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat

3. Proteiinipitoista, esim. maitoa, jogurttia, rahkaa, juustoa tai leikkelettä.

URHEILIJAN ravitsemusopas

Garage Girl Club. Hyvän olon reseptit

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Energiaa iltapäivään

SYÖ HYVIN, JAKSA PAREMMIN VINKKEJÄ ARJEN VALINTOIHIN

Kehityskolmio. Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä + - Kunnon ruokaa luistelijalle. tammikuu Harjoittelu. Lepo Kehon huolto.

Päivän menu neljälle noin 16 eurolla

Hyvä välipala auttaa jaksamaan

NUOREN JÄÄKIEKKOILIJAN RAVINTO

NUOREN URHEILIJAN RAVITSEMUS

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

Ravinnosta puhtia päivään ja liikkumiseen. LIITO ry:n opintopäivät asiantuntijat Anna Ojala ETM ja Leena Valta Etyo

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry

5. Rasvan laatu kuntoon

NUOREN LIIKKUJAN RUOKAVALIO

Kymppiympyrä osana treenaamista

Nuoren liikkujan ruokavalio

Painonhallinnan perusteet. Valio Oy

Lasten ravitsemus ravitsemussuositusten näkökulmasta. Ravitsemussuunnittelija Salla Kaurijoki Kylän Kattaus liikelaitos Jyväskylän kaupunki

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

RAVINTOLUENTO FHV

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund

Tiivistelmä ravintoluennosta

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

Ruokapäiväkirjaa pidetään: Ruokapäiväkirjan täyttäjä: puhelinnumero:

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys Henna-Riikka Seppälä 1

Pysytään lujina naiset!

Hyvät eväät. Tarja Sandell

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Porkkanacocktail. 1 annos. 1 keskikokoinen porkkana karkeasti raastettuna 1ananasviipale karkeasti viipaloituna 1 tl sitruunamehua

torstaina 15. lokakuuta 2009 Ruokafaktat

Eväitä ruokapuheisiin

Uusi ruokavallankumous on täällä. Syömisen helppous.

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Ravinnosta puhtia päivään UKK-Instituutti Anna Ojala, ETM, ravitsemusasiantuntija, UKK-instituutti

Tehoja ravinnosta ravitsemus voiman kehittämisen tukena. Terve Urheilija -iltaseminaari Varalan urheiluopisto ETM, Anna Ojala

Palauttava ja kehittävä syöminen -rytmitys ja laatu. ETM, Anna Ojala

FORMARE Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon

JUDOKAN RAVINTO-OPAS Päivitetty Poistettu kappale: Painon alentaminen. Joen Yawara ry Valmennus

Ravinto jalkapallossa

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Tehostettu ravitsemushoito

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun

Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Aiemmin ajattelin, että kasvisruoka tarkoittaa usein tylsän makuista ja ravintoarvoiltaan heikkolaatuista.

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Urheilijan ravitsemus

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

Transkriptio:

Aamu ja iltapala vaihtoehdot Smoothie Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g Kuitu Mansikka / muu marja 100g 45 8,5 0,2 0,5 1,9 Mustikka/ muu marja 50g 25 3,5 0,3 0,5 1,5 Puolukka/ muu marja 50g 20 3,5 0,25 0,22 1,3 Mantelijuoma makeuttamaton/ kaurajuoma / riisijuoma / maito 2,5dl 35 0,5 2,7 1 2,5 Hera / Riisi /Herne / Hamppuproteiini 30g / (voi korvata vaikka 1 kananmunalla + 1 valkuaisella) tai jättää kokonaan poiskin! 30g 120 0,4 0,4 25 0 Banaani / päärynä 1kpl 105 23 0,5 1,32 2,25 Pellavansiemenöljy 1rkl 90 0 10 0 0 Yhteensä 440 40 14 28 9 Banaanilettujen valmistaminen: (Kananmunat ja banaani tehosekoittimessa tasaiseksi. Paista kookosöljyssä/voissa miedolla lämmöllä ja lisää päälle marjoja! ) Banaanilettu Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Kananmunan valkuainen 3 kpl 45 0,5 0,1 10 0 Kananmuna kokonainen 1 kpl 75 0 5 7 0 Banaani 1 kpl 110 23 0,5 1 2,25 rypsiöljy / oliiviöljy /kookosöljy paistamiseen 5 g 45 0 5 0 0 Marja, vapaa valintainen 200g 100 14 1 1,5 7 Yhteensä 375 37 11 20 9 Kaurapuuro marjoilla + raejuustolla Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Kaurahiutale/ Kauralese 40g/ 1dl 150 23 3 6 4 Marja vapaavalintainen 200g 100 14 1 1,5 7 100g / Raejuusto 2% / 100g 90 2,5 5,5 22 0 Pellavansiemenöljy puuron joukkoon sen ollessa valmista 1rkl 90 0 5 0 0 Vesi n.3dl 0 0 0 0 0 430 39 14 29 11 Kaurapuuron valmistus: Keitä vesi 2-3dl, lisää kaurahiutaleet ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Annostele puuro lautaselle ja lisää päälle marjoja ja raejuustoa

Kaurapuuro marjoilla + kananmuna Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Kaurahiutale/ Kauralese 40g/ 1dl 150 23 3 6 4 Marja vapaavalintainen 200g 100 14 1 1,5 7 Keitetyt kananmunat 1 kokonainen + 1 valkuainen 1+1 90 0 5 11 0 Pellavansiemenöljy puuron joukkoon sen ollessa valmista 1rkl 90 0 10 0 0 Vesi n.3dl 0 0 0 0 0 430 37 19 18 11 Luonnonjogurtti + marjoja Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Marja vapaavalintainen 200g 100 14 1 1,5 7 jogurtti maustamaton 250g 150 12 6 7 0 Saksanpähkinä / Manteli / vapaavalintainen pähkinä 10g 62 1 5 2 1 Kurpitsansiemen / muu siemen / tai pähkinöitä 10g 53 0 5 2 1 Yhteensä 365 27 17 12 9 Maitorahka + marjoja Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Marja vapaavalintainen 200g 100 14 1 1,5 7 Maitorahka maustamaton 250g 150 8 1 25 0 Saksanpähkinä / Manteli / vapaavalintainen pähkinä 15g 90 2 8 2 3 Banaani / Appelsiini / Muu hedelmä 1 105 23 0,5 1,5 2 Yhteensä 445 47 11 30 12

Aamiaisleivät Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Ruisleipä / Kauraleipä 100% kauraa/ Täysjyväleipä 2 palaa 144 25 1 4 9 Avokadoa leivän päälle levitteeksi / oivariini / margariini 50g / 15g 99 0 10 1 3 Salaatinlehtiä 40g/ muutama lehti 5 0 0 0 0 Tomaatti 1kpl 28 4 0 1 2 Vapaasti valittava leikkele, esim kalkkuna, kinkku tms / Juustosiivuja 4 siivua 50 0 2 6 0 Banaani / Appelsiini / Muu hedelmä 1 105 23 0,5 1,5 2 Yhteensä 435 53 13,5 13,5 17 Kananmuna leivät Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Avokadoa leivän päälle/ Oivariini / margariini tms 50g/ 15g 100 0,3 10 1 3 Ruisleipä / Kauraleipä 100% kauraa/ Täysjyväleipä 2 kpl 140 25 0,8 4 9 Keitetyt/ Paistetut kananmunat 1 kokonainen + 1 valkuainen 1+1 90 0 5 11 0 Tomaatti / kurkkua/ Muu vihannes / salaattia leivän päälle 2kpl /200g 60 8,5 0,75 1,5 3,5 Banaani / Appelsiini / Muu hedelmä 1 105 23 0,5 1,5 2 Yhteensä 490 57 17 19 17

Pähkinöitä, marjoja & hedelmiä Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Manteli / muu pähkinä 10g 62 1 5 2 1 Saksanpähkinä / muu pähkinä 10g 66 0 7 1 1 Vapaavalintainen hedelmä 1 kpl 76 14 0 1 7 Mansikka/ muu marja 200g 100 16 0 2 4 Kurpitsansiemen/ muu siemen 10g 53 0 5 2 1 Yhteensä 355 31 17 8 13 Tuorepuuro Määrä Kcal hiilihydraatti rasva proteiini kuitu Kaurajuoma / mantelijuoma / riisijuoma/ maito 2,5dl 98 15,5 2,5 2,5 1,5 Mustikka / muu marja 75g 48 7,6 0,8 0,6 2,5 Omena / banaani / päärynä 0,5kpl 39 8,2 < 0,1 0,2 1,6 Manteli / muu pähkinä 10 kpl 60 0,6 5 2,4 1,3 Chia siemen 1 rkl 70 7 5 3 6 Kaurahiutale 30g 115 18 2 4 3 Yhteensä 430 57 15 13 16 Tuorepuuron valmistus: Sekoita kaikki ainekset keskenään kannellisessa lasipurkissa / mukissa / lautasella. Sulje valmistusastia joko sen omalla kannella tai esim. tuorekelmulla ja laita yön ajaksi jääkaappiin. Aamulla tuorepuurosi on valmista nautittavaksi! Tuorepuuro on todella hyvä välipala ja kulkee helposti mukana vaikka työpaikalle! Jos haluat vielä kivan suklaanvivahteen puuroon, niin lisää 1,5dl kaura/manteli/riisijuomaa ja 1dl suklaanmakuista kaura/soijajuomaa.

Lounas vaihtoehdot Broileri vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Broileri / Kalkkunan rintafilee 120g raakapaino 130 0 2 27 0 Riisi / kvinoa 100g keitettynä, (kuivamäärä ½dl/40g), moniviljapasta 130g keitettynä Peruna keitetty 3kpl / Bataatti 200g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 100-200g 140 27 1 4 4 Vapaavalintaiset vihannekset/ kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 sipuli, salaatinlehdet tms Oliiviöljy/ rypsiöljy paistamiseen 5g 45 0 5 0 0 Pellavansiemen/Oliiviöljy ruoan päälle sen ollessa 5g 45 0 5 0 0 valmista. Yhteensä 390 31 13 32 6 Lohi vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Vapaavalintaiset vihannekset / kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, sipuli, salaatinlehdet tms 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 Riisi / kvinoa 100g keitettynä, (kuivamäärä ½dl/40g), moniviljapasta 130g keitettynä Peruna keitetty 3kpl / Bataatti 200g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 100-200g 140 27 1 4 4 Lohifilee 150g 150 g raakapaino 290 0 20 28 0 460 31 21 33 6

Tonnikala vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Vapaavalintaiset vihannekset / kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, sipuli, salaatinlehdet tms 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 Riisi / kvinoa 100g keitettynä, (kuivamäärä ½dl/40g), moniviljapasta 130g keitettynä Peruna keitetty 3kpl / Bataatti 200g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 100-200g 140 27 1 4 4 Tonnikala 100g Pellavansiemen/Oliiviöljy / muu öljy esim avokadoöljy tms. ruoan päälle sen ollessa valmista. 100 g raakapaino 140 0 5 24 0 10g 90 0 10 0 0 400 31 16 29 6 Vaalea kala vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Vapaavalintaiset vihannekset / kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, sipuli, salaatinlehdet tms 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 Riisi / kvinoa 100g keitettynä, (kuivamäärä ½dl/40g), moniviljapasta 130g keitettynä Peruna keitetty 3kpl / Bataatti 200g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 100-200g 140 27 1 4 4 Seiti, ahven / muu vaalea kala Pellavansiemen/Oliiviöljy / muu öljy esim avokadoöljy tms. ruoan päälle sen ollessa valmista. 200 g raakapaino 165 0 2 35 0 10g 90 0 10 0 0 425 31 13 40 6

Liha vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Jauhelihan naudan 9% / naudan liha / porsaan liha tms liha 120g raakapaino 200 0 11 25 0 Riisi / kvinoa 100g keitettynä, (kuivamäärä ½dl/40g), moniviljapasta 130g keitettynä Peruna keitetty 3kpl / Bataatti 200g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 100-200g 140 27 1 4 4 Vapaavalintaiset vihannekset/salaatti, esim: tomaatti, kurkku, kesäkurpitsa 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 sipuli, salaatinlehdet tms Oliiviöljy/ rypsiöljy paistamiseen 5-10g 45 0 5 0 0 Yhteensä 415 31 17 30 6 tofu vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Tofu 135g/ puolikas pakkaus / Soijarouhe 50g (kuivapaino) Riisi / kvinoa 100g keitettynä, (kuivamäärä ½dl/40g), moniviljapasta 130g keitettynä Peruna keitetty 3kpl / Bataatti 200g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 170g raakapaino 275 0 15 35 0 100-200g 140 27 1 4 4 Vapaavalintaiset vihannekset/salaatti, esim: tomaatti, kurkku, kesäkurpitsa 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 sipuli, salaatinlehdet tms Oliiviöljy/ rypsiöljy paistamiseen 5-10g 45 0 5 0 0 Yhteensä 490 31 21 40 6

Päivällisen vaihtoehdot Broileri vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Broileri / Kalkkunan rintafilee 120g raakapaino 130 0 2 27 0 Riisi / kvinoa 150g keitettynä, (kuivamäärä 4/5dl/60g), Monivilja pasta 180g keitettynä Peruna keitetty 4kpl / Bataatti 250g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 150-250g 200 40 1 4 4 Vapaavalintaiset vihannekset/ kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 sipuli, salaatinlehdet tms Oliiviöljy/ rypsiöljy paistamiseen 5g 45 0 5 0 0 Pellavansiemen/Oliiviöljy ruoan päälle sen ollessa 5g 45 0 5 0 0 valmista. Yhteensä 450 44 13 32 6 Lohi vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Vapaavalintaiset vihannekset / kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, sipuli, salaatinlehdet tms 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 Riisi / kvinoa 150g keitettynä, (kuivamäärä 4/5dl/60g), Monivilja pasta 180g keitettynä Peruna keitetty 4kpl / Bataatti 250g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 150-250g 200 40 1 4 4 Lohifilee 150g 150 g raakapaino 290 0 20 28 0 520 44 21 33 6

Tonnikala vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Vapaavalintaiset vihannekset / kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, sipuli, salaatinlehdet tms 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 Riisi / kvinoa 150g keitettynä, (kuivamäärä 4/5dl/60g), Monivilja pasta 180g keitettynä Peruna keitetty 4kpl / Bataatti 250g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 150-250g 200 40 1 4 4 Tonnikala 100g Pellavansiemen/Oliiviöljy / muu öljy esim avokadoöljy tms. ruoan päälle sen ollessa valmista. 100 g raakapaino 140 0 5 24 0 10g 90 0 10 0 0 460 44 16 29 6 Vaalea kala vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Vapaavalintaiset vihannekset / kasvikset / salaatti, esim: tomaatti, kurkku, porkkana, sipuli, salaatinlehdet tms 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 Riisi / kvinoa 150g keitettynä, (kuivamäärä 4/5dl/60g), Monivilja pasta 180g keitettynä Peruna keitetty 4kpl / Bataatti 250g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 150-250g 200 40 1 4 4 Seiti, ahven / muu vaalea kala Pellavansiemen/Oliiviöljy / muu öljy esim avokadoöljy tms. ruoan päälle sen ollessa valmista. 200 g raakapaino 165 0 2 35 0 10g 90 0 10 0 0 485 44 13 40 6

tofu vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Tofu 135g/ puolikas pakkaus / Soijarouhe 50g (kuivapaino) Riisi / kvinoa 150g keitettynä, (kuivamäärä 4/5dl/60g), Monivilja pasta 180g keitettynä Peruna keitetty 4kpl / Bataatti 250g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 170g raakapaino 275 0 15 35 0 150-250g 200 40 1 4 4 Vapaavalintaiset vihannekset/salaatti, esim: tomaatti, kurkku, kesäkurpitsa 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 sipuli, salaatinlehdet tms Oliiviöljy/ rypsiöljy paistamiseen 5-10g 45 0 5 0 0 Yhteensä 550 44 21 40 5 Liha vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Jauhelihan naudan 9% / naudan liha / porsaan liha tms liha 120g raakapaino 200 0 11 25 0 Riisi / kvinoa 150g keitettynä, (kuivamäärä 4/5dl/60g), Monivilja pasta 180g keitettynä Peruna keitetty 4kpl / Bataatti 250g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 150-250g 200 40 1 4 4 Vapaavalintaiset vihannekset/salaatti, esim: tomaatti, kurkku, kesäkurpitsa 200-300g 30 4 0,4 1,6 2 sipuli, salaatinlehdet tms Oliiviöljy/ rypsiöljy paistamiseen 5-10g 45 0 5 0 0 Yhteensä 475 44 17 30 6

Kasvis vaihtoehto Määrä kcal hiilihydraatti g rasva g proteiini g kuitu g Vapaavalintaiset vihannekset/salaatti, esim: tomaatti, kurkku, sipuli, salaatinlehdet tms 200-300 g 30 4 0,4 1,6 2 Riisi / kvinoa 100g keitettynä, (kuivamäärä ½dl/40g), gluteeniton pasta 130g keitettynä Peruna keitetty 3kpl / Bataatti 200g (raaka paino) / Kaura/ruis / moniviljaleipä 2kpl 100-200g 140 27 1 4 4 Papuja, Linssejä, Kikherneitä, esim. gogreen Pellavansiemenöljy ruoan päälle vasta ruoan valmistumisen jälkeen! 175g (1 pakkaus) 180 25 2 11 12 10g 90 0 10 0 0 450 61 14 16 17

Tässä esimerkkiruokavalio, joka sisältää n.1900kcal. Reseptikirjastosta löytyy paljon valmiita ateriavaihtoehtoja lisää. Ruokavalio rakentuu seuraavasti: Päivän aikana syödään pääsääntöisesti 4-5 kertaa n. 3-4 tunnin välein. Alla on pieni esimerkki ateriarytmistä. Kellonajat voivat totta kai vaihdellakin, mutta suunnilleen tuossa tahdissa ruokailun olisi hyvä tapahtua. Nälkä ei ole ikinä hyvä kaveri, vaan sitä pitäisi kyllä välttää viimeiseen saakka. Toki juuri ennen ruokailua voi olla nälkä, mutta sellainen jatkuva kova nälkä ei ole toivottu olotila. ATERIARYTMI 7.00 Aamupala (Valitse yllä olevista vaihtoehdoista) 11.00 Lounas (Valitse yllä olevista vaihtoehdoista) 14-15.00 Hedelmä + n. 10kpl vapaavalintaista pähkinää 18-19.00 Päivällinen / Illallinen (Valitse yllä olevista vaihtoehdoista) 21.00 Iltapala: Valitse yllä olevista vaihtoehdoista. Voit halutessasi muuttaa ateriajärjestystä vapaasti! Ruokavalio sisältää keskimäärin: Kcal= 1900 kcal Hiilihydraatteja: 180g / 39E% Proteiineja: 100g / 21E% Rasvaa: 70g / 34E% Ravintokuitua: 42g Yllä oleva makrojakauma eli rasvat, proteiinit, hiilihydraatit jne ovat vain keskiarvoja. Sinun ei siis tarvitse laskea saatko juuri niiden mukaisesti kutakin energiaravintoainetta päivän aikana, vaan riittää, että syöt ruokavalion mukaan monipuolisesti, niin ne täyttyvät kyllä pitkällä aikavälillä ja se on ravitsemustilan kannalta oleellista, ei se paljonko rasvaa saat juuri tänään. Mielikuvitusta käyttämällä ruokailuistaan saa todella monipuolisia. Yksi hyvä esimerkki, mitä voi ruoaksi tehdä on esim. jauhelihakeitto. Siinä on kasviksia, lihaa ja perunaa. Se siis sisältää kaikki aterian ainekset, mutta sen muoto on vain hieman erilainen. Lautasellinen jauhelihakeittoa käy siis mahtavasti, vaikka päivälliseksi. Syödessäsi työpaikkaruokalassa / lounasruokalassa, niin sieltäkin voi vapaasti valita ruokaa lautaselle pitäen mielessä sen, että lautasesta n. ½ olisi kasvikunnantuotteita ¼ lihaa ja ¼ hiilihydraatteja (peruna, pasta, bataatti riisi, leipä). Muista, että ruokaillessa nälän pitäisi aina lähteä, mutta tarkoitus ei kuitenkaan ole syödä niin kauan, kuin pystyy. Siinä on vissi ero.

Voit vapaasti vaihdella kasviksia ja toki muitakin raaka-aineita mielesi ja oman makusi mukaan! Jos siis et pidä tomaatista leivän päällä, niin vaihda se vapaasti kurkkuun tai paprikaan jne. Tällaisilla asioilla ei ole mitään merkitystä suuremmassa kuvassa, siis negatiivisesti! Se tuo vain mukavaa vaihtelua sinulle ja on tärkeää, että käytät niitä raaka-aineita, joista itse pidät! Voit lisätä vapaasti salaattia, juureksia, kasviksia, vihanneksia jne aterioillesi niin paljon kuin haluat. Niissä ei tarvitse säästellä yhtään! Voit vaihtaa aterioiden paikkojakin vapaasti, miten itse haluat. Meidän kaikkien päivärytmit ovat niin erilaisia ja voivat vaihdella paljonkin riippuen viikonpäivästä, joten on järkevää suhteuttaa omia ruokailuitaan päivärytmin mukaan. Esimerkiksi aamuvuorossa voit syödä tuon välipalan eli hedelmä + pähkinöitä heti kotona 6.00, sitten aamupala töissä ruokavalion mukaan, sitten lounas + päivällinen töissä ruokavalion mukaan ja iltapala kotona ruokavalion mukaan. Pyri tekemään mahdollisimman paljon ruokaa kotona. Ravintolassa syödessäsi et voi tietää, mitä raakaaineita ruokasi valmistamiseen on käytetty. Ei tehdä elämästä liian vaikeata eli jos sinulla on lounastapaaminen, niin tietenkin voit tottakai syödä siellä. Voit vapaasti käyttää ruoissasi lisäksi vähän kastiketta / ketsuppia tms makua antamaan, kuitenkin kohtuudella. Pyri välttämää salaatinkastikkeita vaan laita mieluummin salaatin päälle loraus neitsytoliiviöljyä tai pellavansiemenöljyä, tms hyvälaatuista kasviöljyä. Juomana käytetään pääasiassa vettä. Toki voit vaikka kerran päivässä juoda lasin mehua tai maitoa. Kahvia saa juoda ihan vapaasti ja kahvin sekaan laittaa maitoa. Jos olet tottunut juomaan paljon mehua, niin nyt rajoitetaan se tuohon 1 lasi/ vuorokaudessa määrään. Mehu sisältää monesti paljon lisättyä sokeria ja sitä opettelemme nyt välttelemään. Sama juttu maidon kanssa. Lasillinen tai pari päivässä on ihan riittävä määrä. Loput ruokajuomista / muista juomista olisi syytä olla vettä.

Yleistä tietoa energiamääristä suhteessa tavoitteisiin -> Laske oma päivittäinen energiankulutuksesi -> http://www.sydan.fi/energiantarve Jos tavoitteenasi on pudottaa painoa, niin suositellaan energiamäärän olevan n. 100-500kcal vähemmän, kuin kulutuksesi! Jos siis kuvitellaan, että lepopäivänäsi kuluttaisit n. 2000 kcal ja syöt ruokavalion mukaan 1900kcal, niin silloin painosi laskee tasaisesti hieman koko ajan. Tuota energiankulutusta + saantia ei voi laskea kalorilleen oikein Siksi siitä ei kannatakaan ottaa turhaan paineita vaan tärkeää on keskittyä syömään tarpeeksi usein ja muistaa, että nälkä ei ole mikään tavoite vaan, jos tunnet kovaa nälkää, niin nappaa vaikka pähkinöitä / hedelmä tms, että nälän tunne lähtee. Moni syö nykyään liian vähän kulutukseensa nähden ja se tekee olosta monesti voimattoman sekä saa monesti aineenvaihdunnan hidastumaan. Siihen me emme pyri vaan tavoitteena on aina syödä niin paljon, kuin mahdollista niin, että omat tavoitteet täyttyvät. Se kannattaa pitää mielessään. Treenipäivinä sinulle voi syntyä enemmän energiavajetta, jos et paikkaa harjoittelusta syntyvää energiavajetta syömällä enemmän. Muista treenipäivinä aina syödä reipas annos n. tunnin kuluessa treenin jälkeen, jolloin saat kunnolla energiaravintoaineita elimistöllesi silloin, kun se niitä eniten kaipaa! Varsinkin aktiivisina päivinä on tärkeää syödä niin, ettei ole nälkä. Jos tavoitteenasi olisi lihastenkasvatus, niin silloin pyritään aina saamaan enemmän energiaa, kuin kuluttamaan. Suositeltu energiamäärä olisi n. + 200-500kcal / vuorokausi, että lihaskasvu on mahdollista. Tämä pätee enemmänkin tavoitteelliseen lihasmassan kasvatukseen. Monesti lihaskasvu on varsinkin lihaskuntoharjoittelun alussa mahdollista, vaikka energiankulutus olisikin suurempaa, kuin kulutus. Tämä koskeekin usein enemmän henkilöitä, joilla ei ole juurikaan ylimääräistä rasvaa ja jotka ovat harjoitelleet jo pitkään tavoitteellisesti kuntosalilla.