Objective ing Sub Criterion Petit Fours -leivokset Sub Criterion A1 ing Scheme Lock 17-03-2014 21:17:52 Entry Lock 08-04-2014 17:51:09 Requirement or Nominal Size Result or Actual Value O1 1.00 Tuotteiden koko ja määrä 2x20 kpl, max 4 cm Vastaavuus tehtävänantoon O2 1.00 Suunnittelu Suunnitelman mukainen toteutus 2.00 imum for Sub Criterion
Objective ing Sub Criterion Yllätystehtävä (marsipaanimuotoilu) Sub Criterion B1 ing Scheme Lock 17-03-2014 21:17:52 Entry Lock 08-04-2014 17:51:10 Requirement or Nominal Size Result or Actual Value O1 1.00 Tuotteiden paino ja määrä Vastaavuus tehtävänantoon 1.00 imum for Sub Criterion
Objective ing Skill Number 501 Skill Kondiittori Competition Day 2 Sub Criterion Hyydykekakut Sub Criterion C1 ing Scheme Lock 17-03-2014 21:17:52 Entry Lock 09-04-2014 17:44:59 Requirement or Nominal Size Result or Actual Value O1 2.00 Paloittelu Palojen tasakokoisuus Tehtävänannon mukainen määrä 2.00 imum for Sub Criterion
Subjective ing Sub Criterion Petit Fours -leivokset Sub Criterion A1 ing Scheme Lock 17-03-2014 21:17:52 Entry Lock 08-04-2014 17:51:09 S1 3.00 Työprosessin hallinta Työn sujuvuus S2 2.00 Hygienia Henkilökohtainen ja työskentely hygienia S3 1.00 Elinikäisen oppimisen avaintaidot Kestävä kehitys, yrittäjyys, työhyvinvointi, työturvallisuus S4 6.00 Työmenetelmien hallinta Työvälineiden ja raaka-aineiden käyttö Tuotteiden valmistustekniikka Koristelu S5 2.00 Maku S6 4.00 Ulkonäkö Koristelu, tasaisuus, siisteys 18.00 imum for Sub Criterion
Subjective ing Sub Criterion Yllätystehtävä (marsipaanimuotoilu) Sub Criterion B1 ing Scheme Lock 17-03-2014 21:17:52 Entry Lock 08-04-2014 17:51:10 S1 1.00 Työprosessin hallinta Työn sujuvuus S2 1.00 Hygienia Henkilökohtainen ja työskentely hygienia S3 1.00 Elinikäisen oppimisen avaintaidot Kestävä kehitys, yrittäjyys, työhyvinvointi, työturvallisuus S4 2.00 Työmenetelmien hallinta Työvälineiden ja raaka-aineiden käyttö Tuotteiden valmistustekniikka S5 2.00 Luovuus S6 2.00 Ulkonäkö 9.00 imum for Sub Criterion
Subjective ing Skill Number 501 Skill Kondiittori Competition Day 2 Sub Criterion Hyydykekakut Sub Criterion C1 ing Scheme Lock 17-03-2014 21:17:52 Entry Lock 09-04-2014 17:44:59 S1 4.00 Työprosessin hallinta S2 2.00 Hygienia Henkilökohtainen ja työskentely hygienia S3 5.00 Elinikäisen oppimisen avaintaidot Kestävä kehitys, yrittäjyys (kustannuslaskenta), työhyvinvointi, työturvallisuus S4 6.00 Työmenetelmien hallinta Työvälineiden ja raaka-aineiden käyttö Tuotteiden valmistustekniikka Koristeiden valmistus Aidon suklaan käsittely S5 2.00 Rakenne S6 1.00 Suunnittelu Raaka-ainekorin innovatiivinen hyödyntäminen S7 4.00 Maku S8 4.00 Ulkonäkö Siisteys, samankaltaisuus 28.00 imum for Sub Criterion
Subjective ing Skill Number 501 Skill Kondiittori Competition Day 3 Sub Criterion Hääkakku Sub Criterion D1 ing Scheme Lock 17-03-2014 21:17:52 Entry Lock 10-04-2014 14:06:16 S1 3.00 Työprosessin hallinta S2 2.00 Hygienia Henkilökohtainen hygienia, työskentelyhygienia S3 4.00 Elinikäisen oppimisen avaintaidot Kestävä kehitys, yrittäjyys (markkinointi), työhyvinvointi, työturvallisuus S4 6.00 Työmenetelmien hallinta, kakut Työvälineiden ja raaka-aineiden käyttö, tuotteiden valmistustekniikka, koristeiden valmistus S5 9.00 Työmenetelmien hallinta, koriste Erilaisten työmenetelmien käyttö ja hallinta S6 5.00 Maku S7 5.00 Sokerikoristeen ulkonäkö Kauneus, luovuus S8 4.00 Kakkujen ulkonäkö Siisteys, samankaltaisuus S9 2.00 Suunnittelu Suunnitelman mukainen toteutus 40.00 imum for Sub Criterion