Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita koskeva valvontaohje
|
|
- Toivo Kivelä
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 1 / 11 Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita koskeva valvontaohje 1 Yleistä Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvalla materiaalilla ja tarvikkeella eli kontaktimateriaalilla tarkoitetaan materiaaleja ja tarvikkeita, jotka on tarkoitettu suoraan tai välillisesti joutumaan kosketukseen elintarvikkeen kanssa. Tällaisia ovat esimerkiksi elintarvikepakkaukset, ruokailuastiat ja -välineet, keittiön pienet ruoanvalmistuslaitteet, kertakäyttöastiat, kertakäyttökäsineet ja elintarviketeollisuuden valmistuslaitteet. Myös tuotteet, joita käytetään kontaktimateriaalien valmistuksessa, kuten esimerkiksi painovärit, lakat ja liimat, kuuluvat kontaktimateriaaleihin. Kontaktimateriaalit voivat olla esimerkiksi muovia, paperia, kartonkia, keramiikkaa, metallia, sellofaania, kumia, silikonia, ioninvaihtohartseja, puuta, kiveä, nahkaa ja kangasta. Elintarvikelain (23/2006) mukaan elintarvikelainsäädännön vaatimukset koskevat soveltuvin osin elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita (2 ja 3 ). Näiden tulee kemialliselta fysikaaliselta ja terveydelliseltä laadultaan sekä koostumukseltaan ja muilta ominaisuuksiltaan olla sellaisia, että ne eivät aiheuta vaaraa ihmisen terveydelle eivätkä johda kuluttajaa harhaan (7 ). Kaikki elintarvikkeet joutuvat valmistusketjun monissa vaiheissa tekemisiin erilaisten materiaalien ja tarvikkeiden kanssa. Vaatimusten vastaiset pakkausmateriaalit ja muut elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvat tarvikkeet saattavat olla merkittävä kemiallisen kontaminaation lähde. Valmiin elintarvikkeen ja sen laadun hyväksi tehty työ menee hukkaan, jos tuote lopuksi pakataan materiaaliin, josta siirtyy siihen terveydelle haitallisia aineita niin, että elintarvikkeesta tulee määräysten vastainen. Pakkausmateriaalien ja muiden kontaktimateriaalien turvallisuus on siten osa elintarviketurvallisuutta. Vastuu tuotteiden turvallisuudesta on niitä valmistavilla, valmistuttavilla ja EU:n ulkopuolelta maahantuovilla toimijoilla niin kontaktimateriaalien kuin elintarvikkeidenkin suhteen. Viranomaisen ensisijainen tehtävä on valvoa tuotteiden vaatimustenmukaisuuden toteutumista toimijan omavalvontasuunnitelman kattavuuden, riittävyyden ja laadunvarmistusmenettelyjen sekä tutkimustodistusten ja muun dokumentoinnin toteutumisen perusteella. Kohteissa valvonta toteutetaan pääsääntöisesti laadunhallintasuunnitelmia ja omavalvontasuunnitelmia sekä asiakirjoja ja käytännön toimintaa tarkastamalla, joskus näytteitä ottamalla. Kontaktimateriaalien vaatimustenmukaisuuden toteutumisen valvonta on hyvin erityinen elintarviketurvallisuuden alue, jossa valvontaviranomaisen tehtävät ovat kahdella taholla: a) materiaalien ja tarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden toteutumisen valvonta niiden valmistus- ja markkinointipaikoissa kuten esimerkiksi:
2 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 2 / 11 varsinaisen materiaalin valmistajat (esim. muovi, paperi, kartonki) materiaalien ja tarvikkeiden valmistuksessa käytettävien tuotteiden valmistajat (esim. painovärit, lakat, liimat) jatkojalostajat eli konvertterit (esim. koteloiden ja rasioiden valmistus) tuonti EU:n ulkopuolelta ja sisämarkkinoilta ja muu markkinointi b) materiaalien ja tarvikkeiden oikeanlaisen käytön valvonta elintarvikkeiden pakkauspaikoissa kuten esimerkiksi: elintarvikkeiden valmistuspaikat, pakkaamot suurtaloudet elintarvikemyymälät, tarjoilukioskit. Ohjeiden mukainen valvontamenettely on tarkoitettu ensisijaisesti pakkausmateriaalien valmistuksen, jakelun ja käytön valvontaan. Lomakkeita voidaan soveltuvin osin käyttää myös elintarviketeollisuuden koneita ja laitteita valmistavan teollisuuden toiminnan tarkastuksessa. Elintarviketeollisuuden on vastaavasti syytä ottaa kontaktimateriaaleja koskevat vaatimukset huomioon uusia koneita ja laitteita hankkiessaan. Elintarviketeollisuudella on käytössään paljon eri-ikäistä laitteistoa, joista vanhimpien valmistajatietojakaan ei saata enää olla tallessa. Tällaisiin tilanteisiin lomakkeet eivät suoranaisesti sovellu. On kuitenkin huomattava, että elintarvikevalmistajan vastuulla on, että myös vanhat laitteet ovat elintarviketurvallisuuden kannalta sopivia. Nämä ohjeet on tarkoitettu elintarvikelain mukaisille viranomaisille kontaktimateriaalien turvallisuuden varmistamiseksi, elintarviketurvallisuuden valvontamenettelyjen yhtenäistämiseksi, ja toimijoiden yhdenvertaisen kohtelun edistämiseksi. Näistä ohjeista on hyötyä myös alan toimijoille niiden laatiessa hyvien tuotantotapojen edellyttämää laadunhallintajärjestelmää tai omavalvontasuunnitelmaa. Kontaktimateriaalialan toimijoille on hyviin tuotantotapoihin liittyvää tietoa Eviran Internet-sivuilla j t/kontaktimateriaalit/hy vat_tuotantotavat gmp/. 2. Kontaktimateriaaleista annettujen säädösten soveltamisala Kontaktimateriaalisäädösten soveltamisala määritellään asetuksessa elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista materiaaleista ja tarvikkeista (EY) Nro 1935/2004 (ns. kehysasetus) 1. Asetusta sovelletaan kontaktimateriaaleihin, jotka on tarkoitettu joutumaan suoraan tai välillisesti kosketukseen elintarvikkeen kanssa ja jotka lopullisessa muodossaan ovat seuraavanlaisia (1 artikla) : - ne on tarkoitettu joutumaan kosketukseen elintarvikkeen kanssa - ne ovat jo kosketuksessa elintarvikkeen kanssa - niiden voidaan perustellusti odottaa joutuvan kosketukseen elintarvikkeen kanssa. Kontaktimateriaaleista annettuja säädöksiä ei sovelleta: - antiikkitavaroihin 1 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1935/2004 elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista materiaaleista ja tarvikkeista ja direktiivien 80/509/ETY ja 89/109/ETY kumoamisesta
3 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 3 / 11 - elintarvikkeen kuori- ja päällysmateriaaleihin, jotka muodostavat osan elintarviketta ja jotka voidaan syödä yhdessä elintarvikkeen kanssa (esim. juuston kuoret, vohveliset jäätelötötteröt) - julkisten ja yksityisten vesilaitosten pysyviin rakenteisiin ja laitteisiin. 3. Kontaktimateriaaleille asetetut vaatimukset Yleiset turvallisuusvaatimukset kaikille kontaktimateriaaleille Kehysasetuksen 3 artikla asettaa yleiset turvallisuusvaatimukset kaikille ja mistä tahansa materiaalista valmistetuille kontaktimateriaaleille ja tarvikkeille. Materiaaleista ja tarvikkeista ei saa tavallisissa tai ennakoitavissa käyttöolosuhteissa siirtyä ainesosia elintarvikkeeseen sellaisia määriä, jotka: a) voisivat vaarantaa elintarviketta nauttivan ihmisen terveyden, tai b) aiheuttaa sopimattomia muutoksia elintarvikkeen koostumukseen, tai c) aiheuttaa elintarvikkeen aistinvaraisten ominaisuuksien heikentymistä. Kontaktimateriaaleista annettavat tiedot Kehysasetuksen 15 artiklan mukaisesti kontaktimateriaaleista on annettava käytön kannalta riittävät tiedot. Kontaktimateriaalialan ja -tukkukaupan toimijoiden ketjussa tiedot välitetään vaatimustenmukaisuusilmoituksilla. Kuluttajalle markkinoitaviksi tarkoitettuihin tuotteisiin, jotka eivät vielä ole kosketuksessa elintarvikkeen kanssa, on liitettävä seuraavat merkinnät: - sana elintarvikekäyttöön tai niiden käyttöön viittaava malja-haarukka -tunnus (kehysasetuksen liite II). Näitä tietoja ei kuitenkaan tarvitse välttämättä liittää tarvikkeisiin, jotka ominaisuuksiensa vuoksi on selvästi tarkoitettu elintarvikkeen kanssa kosketukseen (esim. kahvikuppi) - tarvittaessa erityisohjeet turvallista ja asianmukaista käyttöä varten - valmistajan tai markkinoijan nimi ja osoite tai kotipaikka. Nämä tiedot on vähittäismyyntivaiheessa oltava pääsääntöisesti merkittynä tuotteisiin tai niiden pakkauksiin tai niihin kiinnitettyihin etiketteihin. Ilmoitus vaatimustenmukaisuudesta Kehysasetuksen 16 artiklan mukaisesti edellytetään, että materiaaleihin ja tarvikkeisiin on liitettävä kaikissa toimitusketjun vaiheissa kirjallinen ilmoitus vaatimustenmukaisuudesta. Esimerkiksi muovisten tuotteiden vaatimustenmukaisuusilmoitus (dir. 2002/72/EY 2, liite 6) sisältää vastaavat asiat kuin Suomessa 1990-luvun lopulla kehitetty elintarvikekelpoisuustodistus. Keraamisille tuotteille on omanlaisensa vaatimustenmukaisuusilmoitus (kauppa- ja teollisuusministeriön asetus 165/ ). 2 Komission direktiivi 2002/72/EY elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuvista muovisista tarvikkeista (implementoitu kauppa- ja teollisuusministeriön asetuksella elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista muovisista tarvikkeista (953/2002) 3 Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus 165/2006 elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista keraamisista tarvikkeista
4 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 4 / 11 Vaikka vaatimustenmukaisuusilmoituksen sisältö on määritelty vain kahdelle em. tuotelajille, on kaikkien muidenkin tuotteiden lähetyksiin liitettävä vaatimustenmukaisuusilmoitus, josta tuotteen turvallisuus käy esille. Vaatimustenmukaisuusilmoituksen ei tarvitse säännöllisissä toimituksissa (esim. toimitussopimuksen mukaiset) seurata jokaista lähetystä. Periaate on, että vaatimustenmukaisuusilmoitus toimitetaan ensimmäisen lähetyksen yhteydessä, ja se uusitaan, kun tuotteen koostumuksessa tai valmistusaineksissa on tapahtunut muutoksia. Yksittäisten, kertaluonteisten toimitusten mukana sen sijaan on aina seurattava vaatimustenmukaisuusilmoitus. Ilmoitukset voidaan päivittää vuosittain tai harvemmin - kuitenkin kohtuullisena enimmäisikänä dokumentille voidaan pitää 3 vuotta. Muovidirektiivin 2002/72/EY mukaisesti ainekohtaisten siirtymien raja-arvojen testaaminen ei ole pakollista, jos mallilaskelmilla (tieteelliseen malliin perustuvat diffuusiomallit) voidaan osoittaa, että tarvikkeessa olevan aineen jäämän täydellinen siirtymä ei voi ylittää ainekohtaisen siirtymän raja-arvoa. Sen osoittamiseksi, ettei tuote täytä vaatimuksia, on aina vahvistettava arvioitu siirtymäarvo käytännön tutkimuksin. Muovisäädös on parhaillaan uudistettavana. Jäljitettävyys Kehysasetuksen 17 artiklan mukaan kontaktimateriaalien raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden jäljitettävyys on varmistettava kaikissa vaiheissa, jotta helpotetaan valvontaa, turvallisuudeltaan puutteellisten tuotteiden myynnistä poistamista, kuluttajatiedotusta ja vastuukysymysten ratkaisemista.. Alan toimijoilla on oltava käytössään järjestelmät, joiden avulla ne voivat kartoittaa yritykset joista ja joihin kontaktimateriaaleja tai niiden valmistuksessa käytettyjä aineita tai tuotteita on toimitettu (yksi porras eteenpäin ja taaksepäin). Näiden tietojen on oltava pyynnöstä viranomaisen saatavilla. Pakkausmateriaalien jäljitettävyyteen liittyvien dokumenttien säilytysajan kohdalla noudatetaan vastaavasti samaa, mitä elintarvikkeisiin liittyvissä jäljitettävyysohjeissa on määritelty dokumenttien säilytysajaksi. EU:n Guidance dokumentti, joka sisältää ohjeet mm. jäljitettävyyttä varten, on saatavilla internet-osoitteesta: Tuotekohtaiset vaatimukset Kehysasetuksessa säädetään kaikille kontaktimateriaaleille asetetuista yleisistä vaatimuksista. Lisäksi on annettu eräitä tuote- ja ainekohtaisia säädöksiä kuten esimerkiksi: - muoveille - migraation (aineiden siirtymisen) testaamisessa käytettäville simulanteille ja menetelmille - PVC-muoveille ja niiden testaamiselle (vinyylikloridimonomeeri), - N-nitrosoamiinien ja/tai N-nitrosoituvien aineiden siirtymiselle materiaaleista - keramiikalle - regeneroidulle selluloosalle (sellofaani), - elintarvikekosketukseen tulevalle kierrätysmuoville,
5 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 5 / 11 - aktiivisille ja älykkäille pakkausmateriaaleille ja -tarvikkeille - tiettyjen epoksijohdannaisten käytön rajoittamiselle, - metallikansien tiivisteiden pehmittimistä tapahtuvalle migraatiolle - eräiden raskasmetallien siirtymiselle elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista materiaaleista ja tarvikkeista, KTM päätös 268/1992 4, Muoveja ja migraation testaamista koskevat säädökset ovat uudistettavana parhaillaan. Tätä valvontaohjetta päivitetään ja muokataan tarpeellisilta osilta heti, kun uusi muoveja koskeva EY-asetus on annettu. Suomen lainsäädäntö on yhteneväinen EU-lainsäädännön kanssa lukuun ottamatta em. KTM:n päätöstä, joka on kansallinen säädös. Paperi- ja kartonki ovat merkittävin kontaktimateriaaliryhmä, jolle ei ole yhteisötason erityissäädöstä eikä myöskään Suomen kansallista säädöstä. Suomessa ohjeena käytetään Pohjoismaiden ministerineuvoston (PMN) julkaisua 2008/515, Paper and Board in Food Contact. Samoin Saksan liittovaltion riskinarviointielimen Bundesanstalt für Risikobewertung (BfR) suosituksia voidaan myös käyttää hyväksi. Ne ovat saatavissa myös englannin kielellä oheisesta internetosoitteesta: Myöskään mm. painoväreille, liimoille, lakoille, kumille, silikonille, kivelle, puulle ja kankaalle ym. ei ole yhteisiä EU-säädöksiä. Toimijat voivat näiden turvallisuuden arvioinnissa käyttää ohjeellisesti Euroopan Neuvoston (EN) valmistelemia suosituksia (resoluutioita). USA:lla on jonkin verran kansallista alan lainsäädäntöä, mitä voidaan myös käyttää referenssinä EU-lainsäädännön puuttuessa. Ko. lainsäädäntö (CFR Title 21 - Food and Drugs: Parts on saatavilla U.S. Food and Drug Administrationin (FDA) internetosoitteesta t.htm Etenkin muovisten ja keraamisten tarvikkeiden tutkimisessa voidaan käyttää ns. worst case periaatetta eli samanlaisista materiaaleista valmistetuista, samanmuotoisista ja samaan käyttöön tarkoitetuista tarvikkeista otetaan tutkittavaksi tuote, jonka sisäpinta-alan suhde tilavuuteen on suurin. Käytännössä tämä tarkoittaa samanmuotoisten tuotteiden sarjan pienintä tuotetta. Päivitetty kontaktimateriaaleja koskeva lainsäädäntötieto sekä linkit edellä mainittuihin PMN:n ja EN:n ohjeellisiin asiakirjoihin ovat helposti saatavilla maa- ja metsätalousministeriön internet-sivuilta osoitteesta: html Kontaktimateriaalien vaatimustenmukaisuus lyhyesti: Kontaktimateriaalien vaatimustenmukaisuus tarkoittaa kemiallisen turvallisuuden (koostumus (valmistus- ja lisäaineet), tutkimustiedot tai laskennalliset tiedot) ja aistinvaraisen laadun ohella myös muun muassa jäljitettävyyden ja tar- 4 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös 268/1992 elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista tarvikkeista liukenevista raskasmetalleista
6 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 6 / 11 vittavien todistusten sekä materiaaleista annettavien tietojen ja tuotteiden merkintöjen toteutumista. 4. Kontaktimateriaalialan toiminnalle asetetut vaatimukset Asetus elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvien tarvikkeiden hyvistä tuotantotavoista, (EY) Nro 2023/ (ns. GMP-asetus, good manufacturing practice) astui voimaan Sen mukaan yrityksellä on oltava laadunhallintajärjestelmä, joka kattaa oman alan tietotaidon, laadunvarmistuksen, -valvonnan ja dokumentoinnin. Käytännössä tämä tarkoittaa lakisääteistä omavalvontavelvoitetta. Valmistajien ohella asetus koskee kaikkia tarvikkeiden jakeluketjun vaiheita kuten esimerkiksi maahantuojia ja markkinoijia eli kaikkea kontaktimateriaalialan toimintaa Kontaktimateriaalialan toimijat voivat käyttää laadunhallintajärjestelmän rakentamisessa apunaan standardia SFS-EN 15593: Pakkaukset: Hygienian hallinta elintarvikepakkausten tuotannossa. Vaatimukset. GMP-laadunhallintajärjestelmä vastaa elintarvikelain 23/2006 näiltä toimijoilta edellyttämää omavalvontasuunnitelmaa. Siltä ei kuitenkaan edellytetä viranomaisen hyväksymistä kuten elintarvikealan toimijan omavalvontasuunnitelmalta. Hyvien toimintatapojen mukaista on, että toimija ja valvoja keskustelevat suunnitelmasta, ja että valvoja voi esittää kommentteja ja ehdotuksia sen kattavuudesta, riittävyydestä ja toteutuksesta. GMP-asetuksen mukaan hyvät tuotantotavat edellyttävät toimijalta mm.: riittävää kontaktimateriaalialan lainsäädännön ja muiden yksityiskohtien tuntemusta laadunhallintajärjestelmää, johon kuuluu laadunvarmistusjärjestelmä (vaara- ja riskianalyysit, lopputuotteen kriteerien asettaminen sekä valvontapisteiden määrääminen), laadunvarmistuksen toteutumisen seurantaa (korjaavat toimenpiteet, lopputuotteen tutkiminen) tietojen dokumentointia. Kontaktimateriaalialan toimijalla on elintarvikelain 2, 3 ja 16 :n perusteella velvollisuus ryhtyä määräystenvastaisen tuotteen takaisinvetoon EY:n yleisen elintarvikeasetuksen (EY) Nro 178/ artiklan 19 mukaan, vastaavasti kuten elintarvikealan toimijan. 5. Kontaktimateriaalien valmistuksen tarkastus Asetuksen (EY) Nro 1935/2004 artikla 23 sekä virallisesta valvonnasta annetunasetuksen (EY) Nro 882/ artikla 10 edellyttävät, että viranomaisten on tarkastettava 5 Komission asetus (EY) N:o 2023/2006 elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvien materiaalien ja tarvikkeiden hyvistä tuotantotavoista 6 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 178/2002, elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä, 7 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 882/2004/EY, rehu- ja elintarvikelainsäädännön sekä eläinten terveyttä ja hyvinvointia koskevien sääntöjen mukaisuuden varmistamiseksi suoritetusta virallisesta valvonnasta
7 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 7 / 11 elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita. Tämä on tarkoituksenmukaisinta tehdä niiden valmistuspaikoissa. Myös yleinen hygienia-asetus (EY) Nro 852/ asettaa velvoitteita pakkausmateriaalien laadulle ja valvonnalle. Jotta valvonta olisi mahdollista, on toimijoiden oltava viranomaisten tiedossa. Vireillä olevan elintarvikelain muutoksen mukaan kontaktimateriaalialan toimijoiden olisi velvollisuus ilmoittaa harjoittamastaan toiminnasta toimintapaikkansa/paikkojensa elintarvikevalvontaviranomaiselle, joka sisällyttäisi nämä kohderekisteriinsä (KUTI 1). Toimialan valvontatiedot on tarkoitus raportoida tulevassa KUTI 2 valvontatietojärjestelmässä. Toimintatyyppikohtainen rekisteröinti mahdollistaisi samalla nykyistä paremman informaation välittämisen toimijoille. Ohje kontaktimateriaalialan toimijoiden rekisteröimisestä sisältyy nykyisellään Elintarvikeviraston vuosittain antamaan valtakunnalliseen elintarvikevalvontaohjelmaan (EVO). Elintarvikevalmistajaa, joka muotoilee tuotteen pakkauksen aihioista tai muovilevystä juuri ennen täyttövaihetta (esim. PET-pullojen puhallus tai muovirasioiden syväveto ), ei pidetä kontaktimateriaalialan toimijana. Tällaisen toimijan on varmistettava materiaalin soveltuvuus elintarvikevalmistajan tapaan. Evira on laatinut kontaktimateriaalialan toimijan laadunhallintajärjestelmän ja laadunhallinnan käytännön toteutumisen tarkastamista varten tarkastuslomakkeen (Liite 1) käyttäen hyväksi: asetuksen (EY) Nro 2023/2006 vaatimuksia asetuksen (EY) Nro 1935/2004 vaatimuksia, muovidirektiivin 2002/72/EY vaatimuksia, elintarviketurvallisuuteen liittyviä yleisiä hygieniavaatimuksia, jotka sisältyvät myös SFS-EN standardiin Pohjoismaiden ministerineuvoston julkaisuja TemaNord 2008:517 ja ANP 2008:709 9 ja TemaNord 2008: Tarkastuslomake on jaoteltu GMP-asetusta noudattaen. Tarkastus sisältää osaalueita (numeroidut väliotsikot), joiden kokonaisarvioinnit (A D) ovat tulevaan KUTI 2 valvontatietojärjestelmään tallennettavia tietoja. Osa-alueiden alla on ikään kuin muistilistan tapaan lueteltu asioita, joista ko. osuuden arviointi koostuu ja joihin vastataan ON, OSITTAIN tai EI. Tarkastajan on perehdyttävä ennalta alan lainsäädäntöön, sillä lomakkeen täyttäminen edellyttää aihekohtaisia erityistietoja. Lainsäädäntö on saatavilla maa- ja metsätalousministeriön internet-sivuilta elintarvikkeet -osasta ja säädösten soveltamista koskevaa taustatietoa on saataville Eviran elintarvikkeet osan valvonta ja yrittäjät -kohdasta. Tarkastuksen sujuvan etenemisen kannalta valvontaviranomaisen on syytä pyytää toimijan laadunhallintajärjestelmä ennalta tutkittavaksi. Tarkastuslomaketta seuraamalla valvontaviranomainen arvioi yrityksen laadunhallintajärjestelmän riittävyyttä 8 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 852/2004, elintarvikehygieniasta 9 TemaNord 2008:517 ja ANP 2008:709 Food Contact Materials, In-house Documentation and Traceability, Nordic check list to industry and trade 10 TemaNord 2008:515 Report: Paper and Board Food Contact Materials.
8 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 8 / 11 toimintaan nähden ja sitä, miten laadunvarmistus käytännössä toteutetaan asteikolla A D, missä A merkitsee hyvää tilannetta, B pieniä puutteita, C kohtalaisia puutteita, korjattava ja D huono tai puuttuu kokonaan, korjattava. Tarkastuksessa kiinnitetään huomiota mm. seuraaviin asioihin: laadunhallintajärjestelmää koskevat yleiset tiedot ml. dokumentoinnin hallinta valmistettavien tuotteiden koostumuksen hallinta valmistettavien tuotteiden tutkimukset valmistettavien tuotteiden vaatimustenmukaisuusilmoitukset kontaktimateriaaleihin liitettävät merkinnät jäljitettävyys käsittelymenetelmien/prosessien kuvaukset tilojen, laitteiden ja henkilöstön hygienian hallinta. Arvioitavat asiakokonaisuudet ovat painoarvoltaan erilaisia elintarviketurvallisuuden kannalta katsottuna. Kokonaisuuden arviointi tehdään riskinarvioinnin näkökulmasta ottaen huomioon toiminnan laajuus ja luonne. Materiaalien ja tarvikkeiden turvallisuuden hallinnan kannalta keskeisiä ovat: - valmistettavien tuotteiden koostumuksen hallinta, - valmistettavien tuotteiden vaatimustenmukaisuusilmoitukset - jäljitettävyys. Jos yhdessä tai useammassa näistä tekijöistä arvioidaan olevan kohtalaisia puutteita tai puuttuvan kokonaan (C tai D), merkitsee se, että toimijan laadunhallintajärjestelmä ei ole riittävä, ja sitä on korjattava (C tai D). Evira on lisäksi laatinut KTM:n keramiikka-asetuksen 11 valvontaohjeet , Dnro 377/934/2006, jotka ovat saatavilla Eviran internet-sivuilta. 6. Kontaktimateriaalien tarkastus jakeluketjun muissa vaiheissa Asetusta 2023/2004 sovelletaan artiklan 2 mukaan kaikilla aloilla ja kaikkiin kontaktimateriaalialan tuotannon, jalostuksen ja jakelun vaiheisiin lukuun ottamatta lähtöaineiden tuotantoa. Tämä merkitsee sitä, että mm. tuontiyrityksillä ja sisämarkkinakaupan toimijoilla on soveltuvin osin oltava käytössään GMP-laadunhallintajärjestelmä. Käytännössä tämä tarkoittaa lähinnä sitä, että maahantuoja ja/tai markkinoija tuntee yleisellä tasolla oman toimialansa kontaktimateriaaleille asetetut vaatimukset varmistaa toimittajiltaan jakelemiensa tarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden ja saa dokumentit sen osoitukseksi liittää asiaan kuuluvat dokumentit edelleen lähetysten mukaan. hallitsee jäljitettävyyden. Tarkastaja arvioi toimijan laadunhallintajärjestelmän riittävyyttä ja käytännön toteutusta vastaavasti kuten valmistajien kohdalla materiaalien valmistuksen tarkastuslomaketta voidaan käyttää soveltuvin osin. Vaatimustenmukaisuusilmoitusten toimittaminen asiakkaille ja jäljitettävyyden hallinta ovat keskeisiä elintarviketurvallisuuden kannalta. Jos toisessa tai molemmissa näistä arvioidaan olevan kohtalaisia puutteita 11 Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus 165/2006 elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista keraamisista tarvikkeista
9 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 9 / 11 tai puuttuvan kokonaan (C tai D), merkitsee se, että toimijan laadunhallintajärjestelmä ei ole riittävä ja sitä on korjattava (C tai D). 7. Kontaktimateriaalialan toiminnan valvontamenettelyt Kontaktimateriaalien vaatimustenmukaisuuden toteutumisen valvonnassa (as. (EY) Nro 1935/2004, 25 artikla) noudatetaan elintarvikelakia, (2 ja 3 ). Elintarvikelaki antaa kunnan elintarvikevalvontaviranomaisille kontaktimateriaalialan toimipaikoissa vastaavat oikeudet, velvollisuudet ja toimivallan, kuin mitä niillä on elintarvikealan yrityksissä: oikeus päästä toimitiloihin, tehdä tarkastuksia, saada tietoja, ottaa näytteitä ja ryhtyä tarvittaessa hallinnollisiin toimenpiteisiin. Elintarvikelaki antaa myös muille lain mukaisille valvontaviranomaisille tässä tapauksessa tulliviranomaiselle soveltuvin osin vastaavat oikeudet, velvollisuudet ja toimivallan kontaktimateriaalien maahantuonnin ja sisämarkkinakaupan valvonnassa. Mahdollisissa hallinnollisissa pakkotoimenpiteissä noudatetaan vastaavasti, mitä elintarvikelaissa elintarvikkeiden osalta on säädetty. 8. Kontaktimateriaalien tarkastus elintarvikealan kohteessa Elintarvikkeita pakataan tai ne tulevat muuten kosketukseen materiaalien kanssa kaikenlaisissa elintarvikehuoneistoissa; valmistus-, myynti- ja tarjoilupaikoissa sekä tarjoilukioskeissa. Hyväksyessään elintarvikealan toimijan omavalvontasuunnitelman valvontaviranomaisen tulee tarkastaa, että se sisältää myös suunnitelman ja toimenpiteet kontaktimateriaali/elintarvike -yhdistelmän vaatimustenmukaisuuden toteutumiseksi. Elintarvikkeen ominaisuudet (esim. rasvaisuus, kosteus, ph-arvo, alkoholipitoisuus), valmistusprosessi (esim. lämpötilat tuotantolaitoksessa ja kuluttajan käytössä) ja säilyvyysaika asettavat omat vaatimuksensa pakkausmateriaalille. Arvioidessaan elintarvikealan toimijan omavalvontasuunnitelman kattavuutta ja riittävyyttä kontaktimateriaalien osalta viranomainen tarkastaa, sisältyykö suunnitelmaan muun muassa: selvitys siitä, millaisia kontaktimateriaali/elintarvike -yhdistelmiä tuotannossa esiintyy (pakkausten lisäksi myös valmistuslaitteet, -välineet ja kertakäyttökäsineet) vastuiden määrittely elintarvikkeiden kontaktimateriaalille asettamien vaatimusten määrittely yhteydenpito/tietojen vaihto materiaalitoimittajan kanssa hyväksyttyjen materiaalitoimittajien määrittely dokumenttien hallinta jäljitettävyyden hallinta kontaktimateriaalien vastaanoton, varastoinnin ja käytön hallinta Evira on laatinut tarkastuslomakkeen myös elintarvikealan yritysten kontaktimateriaalialan omavalvonnan valvontaa varten (Liite 2). Tarkastuslomake perustuu: elintarvikelakiin 23/2006 asetukseen (EY) Nro 1935/2004 asetukseen (EY) Nro 2023/2006 muovidirektiiviin 2002/72/EY Pohjoismaiden ministerineuvoston julkaisuihin: TemaNord 2008:517 ja ANP 2008: ja TemaNord 2008: Food Contact Materials, In-house Documentation and Traceability, Nordic check list to industry and trade
10 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 10 / 11 Tarkastajan on ennalta perehdyttävä edellä mainittuihin dokumentteihin. Lomakkeen täyttäminen edellyttää jonkin verran aihekohtaisia erityistietoja. Tarkastuslomakkeen muistilistaa seuraamalla tarkastaja arvioi, miten elintarvikealan toimija on tiedostanut vastuunsa kontaktimateriaali/elintarvike -yhdistelmien soveltuvuudesta ja turvallisuudesta, millä tapaa hän varmistuu materiaalien vaatimustenmukaisuudesta, miten hän hankkii materiaalit sekä miten hän hallitsee jäljitettävyyden ja dokumentaation. Omavalvontasuunnitelman ja toteutuksen arviointitiedot (A - D) kontaktimateriaalien osalta (lomakkeen otsikkorivit C.1 ja 2) tallennetaan tulevaan KUTI 2 järjestelmään yhdessä elintarvikealan kohteen muiden valvontatietojen kanssa. Kunnallisten valvontaviranomaisten ohella Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto (Valvira) sekä puolustusvoimat ovat toimivaltaisia viranomaisia kontaktimateriaalien käytön valvonnassa. Valvonnassa noudatetaan tavanomaisia elintarvikelain mukaisia valvontamenettelyitä ja -toimenpiteitä. 9. Valvonnan strategiset tavoitteet Evira katsoo, että kunnallisten valvontayksiköiden on syytä priorisoida kontaktimateriaalialan valvonta riskinarvioinnin näkökulmasta siten, että ne valvovat etenkin omalla alueellaan valmistettavien ja laajemmalle markkinoitavien tai laajasti käytettyjen kontaktimateriaalien vaatimustenmukaisuuden toteutumista. Tulliviranomainen, Valvira ja puolustusvoimat noudattavat tätä valvontaohjetta soveltuvin osin omalla toimialueellaan. Ympäristöterveydenhuollon uusia yhteistyöalueita muodostettaessa olisi toivottavaa, että valvontayksiköissä jotkut valvojat voisivat erikoistua kontaktimateriaalialan toimintojen tarkastamiseen, sillä valvonnassa edellytetään erityislainsäädännön tuntemusta. Evira toivoo, että valvontayksiköt rohkaisisivat tästä mielenkiintoisesta erityisaiheesta kiinnostuneita tarkastajia täydentämään alan osaamistaan. Elintarvikealan yrityksissä tapahtuva kontaktimateriaalien käytön valvonta muistuttaa enemmän tavanomaista elintarvikealan omavalvonnan toteutumisen valvontaa. Kontaktimateriaalialan toiminnan ohjeelliset valvontatiheydet sisältyvät Valtakunnalliseen elintarvikevalvontaohjelmaan (EVO). Vireillä olevan elintarvikelain muutoksen mukaan kontaktimateriaalialan toimijoiden tulisi ilmoittaa harjoittamastaan toiminnasta toimintapaikkansa/paikkojensa elintarvikevalvontaviranomaiselle, joka sisällyttäisi tiedot valvontakohderekisteriinsä (KUTI 1). Toimialan valvontatiedot on tarkoitus raportoida tulevassa KUTI 2 valvontatietojärjestelmässä. Myös elintarvikealaan liittyvät kontaktimateriaalien valvontatiedot raportoidaan KUTI 2 järjestelmässä. Evira suunnittelee, ohjaa ja kehittää kontaktimateriaalialan valvontaa. Virasto järjestää vuosittain koulutusta sekä valvojille että toimijoille ja erilaisia tutkimus- tai muita hankkeita. Nämä hankkeet sisällytetään vuotuiseen elintarvikevalvontaohjelmaan tai Eviran elintarvikelain mukaiseen valvontasuunnitelmaan. 13 Report: Paper and Board Food Contact Materials.
11 Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 11 / 11 Lisätietoja Evirassa antaa ylitarkastaja Pirkko Kostamo puh tai pirkko.kostamo@evira.fi. LIITE 1 Kontaktimateriaalien valmistuksen tarkastus LIITE 2 Kontaktimateriaalien tarkastus elintarvikealan kohteessa Voimaantulo Tämä ohje on voimassa toistaiseksi. Tiedoksi Maa- ja metsätalousministeriö/elo
Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita koskeva valvontaohje
Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 1 / 15 Tämä ohje on tarkoitettu valvontaviranomaisten käyttöön, mutta myös toimijat voivat käyttää tätä hyväkseen. Koska Elintarviketurvallisuusvirasto Eviralle ei
Lisätiedotelintarvikekontaktimateriaalien turvallisuus -MATERIAALIEN VALMISTUS
elintarvikekontaktimateriaalien turvallisuus -MATERIAALIEN VALMISTUS Ajankohtaista elintarvikevalvonnasta ISAVI, Kuopio 25.3.2014 Ylitarkastaja Pirkko Kostamo Elintarviketurvallisuusvirasto Evira PAKKAUS-
LisätiedotKONTAKTIMATERIAALIEN VALMISTUKSEN TARKASTUS Liite tarkastuskertomukseen (EY-asetus 2023/2006, 1935/2004, 882/2004, Elintarvikelaki 23/2006)
1 (5) Tarkastuspvm: Läsnä: Valvova viranomainen: A. YRITYKSEN TIEDOT Yrityksen nimi Y-tunnus Käyntiosoite / postiosoite Postinumero Postitoimipaikka Lääni Toimijan nimi / yhteyshenkilö Puhelin Sähköposti
LisätiedotKONTAKTIMATERIAALIHANKKEESTA ESILLE NOUSSUTTA
KONTAKTIMATERIAALIHANKKEESTA ESILLE NOUSSUTTA Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2.9. ja 7.10.2015, Oulu ja Tampere Ylitarkastaja Pirkko Kostamo, Evira 1 LÄHTÖKOHTIA HANKKEELLE Kontaktimateriaaleja
LisätiedotELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIT. Merja Virtanen
ELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIT Merja Virtanen MITÄ OVAT KONTAKTIMATERIAALIT? Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto, Merja Virtanen, ympäristöterveydenhuolto 2014 2 MITÄ OVAT KONTAKTIMATERIAALIT? EU-asetuksessa
LisätiedotELINTARVIKEKONTAKTI- MATERIAALEJA KOSKEVA LAINSÄÄDÄNTÖ
ELINTARVIKEKONTAKTI- MATERIAALEJA KOSKEVA LAINSÄÄDÄNTÖ Soveltaminen käytäntöön Suomen Pakkausyhdistys Pirkko Kostamo Ylitarkastaja, jaostopäällikkö Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisältö
LisätiedotRUOKAPAKKAUSTEN TURVALLISUUDEN LÄHTÖKOHDAT
RUOKAPAKKAUSTEN TURVALLISUUDEN LÄHTÖKOHDAT Pirkko Kostamo Ylitarkastaja, jaostopäällikkö Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Esityksen sisältö 1.Mistä pakkausmateriaalien turvallisuus ja muu vaatimustenmukaisuus
LisätiedotTämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
2006R2023 FI 17.04.2008 001.001 1 Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä. B KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2023/2006, annettu 22 päivänä joulukuuta
LisätiedotEVO-hanke 2012: Lisäainevalvonnan opastavat tarkastukset perehdytystä lisäainevalvontaan
EVO-hanke 2012: Lisäainevalvonnan opastavat tarkastukset perehdytystä lisäainevalvontaan Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät Tampereella 24.-25.1.2012 Kirsi-Helena Kanninen (kirsi-helena.kanninen@evira.fi,
LisätiedotKontaktimateriaalien turvallisuus -KÄYTTÖ ELINTARVIKEALALLA
Kontaktimateriaalien turvallisuus -KÄYTTÖ ELINTARVIKEALALLA Ajankohtaista elintarvikevalvonnasta ISAVI, Kuopio 25.3.2014 Ylitarkastaja Pirkko Kostamo Elintarviketurvallisuusvirasto Evira VASTUU PAKATUN
LisätiedotElintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita koskeva valvontaohje
Esittelijä Pirkko Kostamo Sivu/sivut 1 / 19 Sisällys 1 Johdanto... 2 2 Kontaktimateriaaleille asetetut yleiset vaatimukset... 3 2.1 Kontaktimateriaaleista annettujen säädösten soveltamisala... 3 2.2 Yleiset
LisätiedotSisällys. LIITE 1 Kontaktimateriaalien valmistuksen ja maahantuonnin tarkastuslomake
Esittelijä Merja Virtanen Sivu/sivut 1 / 24 Sisällys 2 1 Johdanto... 2 2 Kontaktimateriaaleille asetetut yleiset vaatimukset... 3 2.1 Kontaktimateriaaleista annettujen säädösten soveltamisala... 3 2.2
LisätiedotPakkaus on välttämätön hyvä ei välttämätön paha
Pakkaus on välttämätön hyvä ei välttämätön paha 15.4.2016 EHYn koulutuspäivät 1 Esityksen sisältö 1. Pakkauksen tehtävät 2. Pakkausmarkkinat 3. Ruoan pakkaaminen 4. Elintarvikekontaktimateriaalien (FCM)
LisätiedotHuomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden turvallisuudesta ostoprosessissa
Huomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden turvallisuudesta ostoprosessissa 1 Huomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden
LisätiedotElintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita koskeva valvontaohje
Esittelijä Merja Virtanen Sivu/sivut 1 / 22 Sisällys 2 1 Johdanto... 2 2 Kontaktimateriaaleille asetetut yleiset vaatimukset... 3 2.1 Kontaktimateriaaleista annettujen säädösten soveltamisala... 3 2.2
LisätiedotRavintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta
Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta Ravintolisäseminaari Helsingin yliopiston pieni juhlasali Ravintolisätoimijan velvollisuudet (1) - toiminta Elintarvikealan toimijan on noudatettava
LisätiedotKOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 23.4.2019 C(2019) 2910 final KOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu 23.4.2019, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 täydentämisestä siltä osin kuin on
LisätiedotELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN VALVONTA ELINTARVIKEHUONEISTOISSA. Merja Virtanen
ELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN VALVONTA ELINTARVIKEHUONEISTOISSA Merja Virtanen KONTAKTIMATERIAALIEN OIVA-TARKASTUKSET ELINTARVIKEHUONEISTOSSA 1/5 Tarkastus kohdistetaan elintarvikkeen kanssa kosketukseen
LisätiedotKasvintuotannon elintarvikehygienia
Kasvintuotannon elintarvikehygienia Neuvo 2020 Seinäjoki 3.12 / Vaasa (sv) 5.12 / Järvenpää 10.12 Evira / Elintarvikehygieniayksikkö 1 Ylitarkastaja Noora Tolin Esityksen sisältö Kaikelle elintarvikkeiden
LisätiedotMerja Virtanen KONTAKTIMATERIAALIEN VALMISTUKSEN JA MAAHANTUONNIN OMAVALVONTA JA VALVONTA
Merja Virtanen KONTAKTIMATERIAALIEN VALMISTUKSEN JA MAAHANTUONNIN OMAVALVONTA JA VALVONTA KONTAKTIMATERIAALIALAN TOIMIJAT 1/2 KETÄ VALVOTAAN? Kontaktimateriaalien valmistuksessa käytettävien välimateriaalien
LisätiedotPAKKAUSMERKINTÖJEN VALVONTA
PAKKAUSMERKINTÖJEN VALVONTA http://www.evira.fi/files/attachments/fi/evira/lomakkeet_ja_ohjeet/elintarvikkeet/pakkausmerkinnat/pakkausmerkintojen_valvontaohje_versio_4_1.pdf Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013
LisätiedotOhje täydentämisilmoituksen tekemisestä
Esittelijä Marjo Misikangas Sivu/sivut 1 / 6 Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen ja markkinoilta poistuminen Eviran ohjeet ilmoituksen tekemisestä Viranomaisen
LisätiedotAjankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano
Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ylitarkastaja Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö 6.3.2012 Uudistunut elintarvikelaisäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) muutos 352/2011
LisätiedotMuovisten pakkausmateriaalien yhteispohjoismainen valvontaprojekti 2014
Muovisten pakkausmateriaalien yhteispohjoismainen valvontaprojekti 2014 Raportti Suomen tarkastustuloksista 1.Yleistä Suomi osallistui vuonna 2014 yhteispohjoismaiseen muovisten pakkausmateriaalien valvontahankkeeseen.
LisätiedotLaki terveydenhuollon laitteista ja tarvikkeista velvoitteita välinehuollolle. Kimmo Linnavuori
Laki terveydenhuollon laitteista ja tarvikkeista velvoitteita välinehuollolle Kimmo Linnavuori Valviran tehtävä lääkinnällisten laitteiden valvonnassa Laki 629/2010 terveydenhuollon laitteista ja tarvikkeista:
LisätiedotL 302/28 Euroopan unionin virallinen lehti
L 302/28 Euroopan unionin virallinen lehti 19.11.2005 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 1895/2005, annettu 18 päivänä marraskuuta 2005, tiettyjen epoksijohdannaisten käytön rajoittamisesta elintarvikkeiden kanssa
LisätiedotOmavalvonta ja laadunhallintajärjestelmä. Elintarvikkeiden tarjoaminen julkisille keittiöille 16.8.12
Omavalvonta ja laadunhallintajärjestelmä Elintarvikkeiden tarjoaminen julkisille keittiöille 16.8.12 Omavalvonnan säädökset Elintarvikelain 23/2006 mukaisesti kaikilla elintarvikealan toimijoilla on oltava
LisätiedotLUOMU Nyt! 27.9.2011 Joensuu Jaana Elo
LUOMU Nyt! Joensuu 1 Elintarviketurvallisuusorganisaatio 2 Jäljitettävyys ja luotettavuus läpi koko ketjun Miksi lakia piti taas muuttaa? 3 Kuka nyt valvoo mitäkin Kuntien elintarvikevalvonta Markkinavalvonta
LisätiedotOIVA -valvontatietojen julkistaminen. Elintarviketurvallisuusvirasto Valvontaosasto
OIVA -valvontatietojen julkistaminen Elintarviketurvallisuusvirasto 1 Mikä Oiva? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen
LisätiedotElintarvikelainsäädännön uudistuksista
Elintarvikelainsäädännön uudistuksista 27.9.2010 Eläinlääkintöylitarkastaja Joanna Kurki Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto Elintarviketurvallisuusyksikkö Elintarvikelainsäädännön
LisätiedotMÄÄRÄYS KORJATA ELINTARVIKEHUONEISTOSSA TODETUT PUUTTEET ELINTARVIKELAIN 55 :N NOJALLA, RAVINTOLA CHAO YANG, LOVIISA
Terveydensuojelujaosto 43 16.06.2015 MÄÄRÄYS KORJATA ELINTARVIKEHUONEISTOSSA TODETUT PUUTTEET ELINTARVIKELAIN 55 :N NOJALLA, RAVINTOLA CHAO YANG, LOVIISA TERVSJST 16.06.2015 43 Valmistelu ja lisätiedot:
LisätiedotELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2012
LOMAKE B (1/) ELTU 01 ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 01 Kunta/Kuntayhtymä: Valvontakohde Valvontatiedot Toimenpiteiden syyt ALKUTUOTANTOPAIKAT JA LAI- TOKSET E1 Alkutuotanto (entisen hygienialain
LisätiedotELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVAT MATERIAALIT JA TARVIK- KEET
ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVAT MATERIAALIT JA TARVIK- KEET Omavalvonnan dokumentointi Pohjoismaissa tehty tarkistuslista teollisuuden ja kaupan käyttöön Norden Pohjoismaiden ministerineuvosto
LisätiedotAjankohtaista elintarvikekontaktimateriaaleista
Ajankohtaista elintarvikekontaktimateriaaleista Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 25.-26.9.2019 Rovaniemi 9.-10.10.2019 Kouvola Luennon aiheet - Bambuiset muovituotteet - Mehiläisvahaa
LisätiedotLisäaineet ja muut elintarvikeparanteet. Lasten ruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Kirsi-Helena Kanninen
Lisäaineet ja muut elintarvikeparanteet Lasten ruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Kirsi-Helena Kanninen Esityksen sisältö Lisäaineiden käyttöä koskevia sääntöjä Lastenruoissa sallitut lisäaineet
LisätiedotTuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset
Tuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset Tytti Itkonen Evira / TUTU Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät 2012 1 Tuotekohtaisella omavalvonnalla Tarkoitetaan tässä omavalvontaa, jonka tarkoituksena
LisätiedotELINTARVIKKEIDEN ENSISAAPUMISVALVONTA
KESKUSTELU- JA TIEDOTUSTILAISUUS ENSISAAPUMISESTA JA ELINTARVIKEKULJETUKSISTA 6.9.2007 Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarvikehygieniayksikkö Ylitarkastaja Joni Haapanen SÄÄDÖKSET Elintarvikelaki
LisätiedotRiskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen. Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira
Riskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira Anne Fagerlund 18.1.2012 Valvonta-asetus (EY) N:o 882/2004, 3 art. Virallisen valvonnan järjestämistä
LisätiedotHämeenlinna
Hämeenlinna 24.5.2016 MIKÄ OIVA? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen perustuu elintarvikelakiin (23/2006). MIKÄ
LisätiedotTerveydenhuollon yksikön oma laitevalmistus: uudet velvoitteet ja menettelytavat. Kimmo Linnavuori. Ylilääkäri
Terveydenhuollon yksikön oma laitevalmistus: uudet velvoitteet ja menettelytavat Ylilääkäri Lain 629/2010 2 Soveltamisala Tätä lakia sovelletaan terveydenhuollon laitteiden ja tarvikkeiden ja niiden lisälaitteiden
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (5) 28 Elintarvikelain 55 :n mukainen määräys, Spicetown Oy HEL 2016-009416 T 11 02 00 Päätös Toimija Elintarvikehuoneisto Elintarviketurvallisuuspäällikön määräys Määräaika
LisätiedotVenäjän vientivaatimukset -seminaarit 12.02. ja 16.02.2010. Kyösti Siponen
Venäjän vientivaatimukset -seminaarit 12.02. ja 16.02.2010 Kyösti Siponen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Suomen elintarvikeviennin osuus = 0,16 % koko maailman elintarvikkeiden viennistä World Trade
LisätiedotPAKKAUS- JA MUIDEN KONTAKTIMATERIAALIEN TURVALLISUUS
PAKKAUS- JA MUIDEN KONTAKTIMATERIAALIEN TURVALLISUUS Lastenruoka -koulutus 30.10.2012 Ylitarkastaja Pirkko Kostamo Elintarviketurvallisuusvirasto Evira ESITYKSEN SISÄLTÖ Mitä vaatimuksia pakkaus- ja kontaktimateriaalien
LisätiedotMAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS Nro 23/04
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS Nro 23/04 Pvm Dnro 31.3.2004 1608/01/2004 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 14.4.2004 alkaen Valtuussäännökset Rehulaki (396/1998) 9 ja 26 Vastaavat EY-säännökset Euroopan
LisätiedotRiskinarviointiseminaari Ajankohtaista riskinarvioinnista - Raskasmetallit ympäristössä ja elintarvikkeissa Vierasainevalvonta Suomessa
Riskinarviointiseminaari 6.11.2015 Ajankohtaista riskinarvioinnista - Raskasmetallit ympäristössä ja elintarvikkeissa Vierasainevalvonta Suomessa Kaija-Leena Saraste Evira/Elintarvikehygienia 06.11.2015
LisätiedotSivutuotteiden valvonta kala-alanlaitoksissa. lainsäädännöstä koottua
Sivutuotteiden valvonta kala-alanlaitoksissa lainsäädännöstä koottua Tuula Lundén Ylitarkastaja Elintarvikehygieniayksikkö 1 2 Kalasivutuotteet: arvioita määristä Perkuusivutuotteet - 12 milj kg/ v Jalostusteollisuuden
LisätiedotAjankohtaista terveydenhuollon laitteita ja tarvikkeita koskevasta lainsäädännöstä
Ajankohtaista terveydenhuollon laitteita ja tarvikkeita koskevasta lainsäädännöstä To Be or Well Be V, Lasaretti, Oulu, 27.9.2011 ylitarkastaja Jari Knuuttila 1 Valviran organisaatio Terveydenhuollon laitteiden
LisätiedotULKOPUOLINEN ASIANTUNTIJA VIRANOMAISTEHTÄVISSÄ ELINTARVIKELAIN MUKAINEN NÄYTTEENOTTO
ULKOPUOLINEN ASIANTUNTIJA VIRANOMAISTEHTÄVISSÄ ELINTARVIKELAIN MUKAINEN NÄYTTEENOTTO Lakimies Kristiina Lappalainen Elintarviketurvallisuusvirasto Kuka voi toimia näytteenottajana? Euroopan parlamentin
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 17/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/2012 1 (7) 348 Heinon Tukku Oy, elintarvikelain mukainen hakemus liha-alan laitoksen olennaisesta muutoksesta ja kala- ja maitoalan laitoksen hyväksymisestä HEL 2012-010314
LisätiedotPakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva?
Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva? Toimijan omavalvonta Viranomaisvalvonta Kuluttajat 16.10.2014 Toimijan omavalvonta Lähtökohta: Toimiva omavalvontasuunnitelma Toimija varmistaa vaatimusten toteutumisen
LisätiedotRef. Ares(2014) /07/2014
Ref. Ares(2014)2338517-14/07/2014 EUROOPAN KOMISSIO YRITYS- JA TEOLLISUUSTOIMINNAN PÄÄOSASTO Toimintaohjeet 1 Bryssel 1.2.2010 - Direktiivin 2001/95/EY ja vastavuoroista tunnustamista koskevan asetuksen
LisätiedotTurvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Katri Sihvola EU:n henkilönsuojainasetus. Markkinavalvonnan toimintaperiaatteet
Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) 5.12.2017 Katri Sihvola EU:n henkilönsuojainasetus Markkinavalvonnan toimintaperiaatteet 1 Markkinavalvonta Mitä? Markkinavalvonnalla tarkoitetaan viranomaisten
Lisätiedot6 1 (6) Hyvän käytännön ohjeen (HKO) arviointilomake ARVIOITAVA OHJE, OHJEEN LAATIJA JA VASTUUHENKILÖN YHTEYSTIEDOT
6 1 (6) ARVIOITAVA OHJE, OHJEEN LAATIJA JA VASTUUHENKILÖN YHTEYSTIEDOT ARVIOINNIN TOTEUTUS Dnro Arviointiryhmä Projektitunnus Aikataulu A. SOVELTAMISALA JA ESITYSTAPA Arvioitava asia 1. Soveltamisala Ohjeessa
LisätiedotRakennustuotteiden -merkintä
Rakennustuotteiden -merkintä Eurooppalainen käytäntö rakennustuotteiden kelpoisuuden osoittamiseen Rakennustuotteiden CE-merkintä perustuu rakennustuotedirektiiviin Euroopan komission rakennustuotedirektiivin
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 23/ (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 23/2014 1 (5) 31 Päätös elintarvikelain 60 :n mukaisesta Euroopan unionin toisesta jäsenvaltiosta toimitetun elintarvike-erän hylkäämisestä ensisaapumispaikassa, Aseanic Trading
LisätiedotElintarvikelainsäädännön vaatimukset teurastamon perustamisessa
Elintarvikelainsäädännön vaatimukset teurastamon perustamisessa Yksikönjohtaja Evira Valvontaosasto Lihantarkastusyksikkö Pienteurastamon suunnittelu Huomioon otettavaa: Teurastamon ympäristövaatimukset
LisätiedotEviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö
Eviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö Ajankohtaista laboratoriorintamalla, Helsinki 13.10.2010 Elintarvikkeiden mikrobiologiset
LisätiedotNeuvoston päätelmät hygienia-asetusten soveltamisesta saatuja kokemuksia koskevasta komission kertomuksesta neuvostolle ja Euroopan parlamentille
EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 3. lokakuuta 2009 (5.0) (OR. en) 4299/09 ADD AGRILEG 82 DENLEG 93 LISÄYS I/A-KOHTAA KOSKEVAAN ILMOITUKSEEN Lähettäjä: Eläinlääkintäasiantuntijoiden työryhmä (kansanterveys)
LisätiedotPIENMEIJERIPÄIVÄT Hämeenlinna 14.11.2014 Sanna Tuomi Terveystarkastaja. Hämeenlinnan kaupunki
PIENMEIJERIPÄIVÄT Hämeenlinna 14.11.2014 Sanna Tuomi Terveystarkastaja Hämeenlinnan kaupunki 13.11.2014 Mikä on Oiva? Oiva-järjestelmä on Eviran määräämä tapa julkaista valvontatiedot. Valvontatietojen
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 15/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 15/2012 1 (7) 309 Lagerblad Foods Oy, elintarvikelain mukainen hakemus, Lagerblad Foods Oy liha- ja kala-alan laitoksen olennaisesta muutoksesta HEL 2012-013788 T 11 02 00
LisätiedotMääräys 1/2011 1/(8) Dnro xxxx/03.00/2010 28.12.2010. Terveydenhuollon laitteen ja tarvikkeen vaatimustenmukaisuuden arviointi. Valtuutussäännökset
Määräys 1/2011 1/(8) Terveydenhuollon laitteen ja tarvikkeen vaatimustenmukaisuuden arviointi Valtuutussäännökset Kohderyhmät Laki terveydenhuollon laitteista ja tarvikkeista 7 ja 13. Terveydenhuollon
LisätiedotKOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 20.12.2017 C(2017) 8871 final KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu 20.12.2017, kolmansista maista peräisin olevia perinteisiä elintarvikkeita koskevista hallinnollisista
LisätiedotTRE:572/ /2017
1 (5) Watami Sushi Watami Sushi Oy Suvantokatu 10 33100 TAMPERE TRE:572/06.10.01/2017 WATAMI SUSHI OY:N KUULEMINEN ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISESTA MÄÄRÄYKSESTÄ JA 68 :N MUKAISESTA UHKASAKOSTA Toimija
LisätiedotJohdanto... 3. 1 Tarkastukset... 3
Liite I Liite I 2 (7) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 3 a) Elintarvikehuoneistojen ilmoitusten ja hakemusten käsittelyyn liittyvät tarkastukset 3 b) Säännöllisen valvonnan tarkastukset...
LisätiedotEviran ohje 16039/1. Siipikarjateurastamossa työskentelevien lihantarkastusavustajien pätevyysvaatimukset ja suoritusarvioinnit
Eviran ohje 16039/1 Siipikarjateurastamossa työskentelevien lihantarkastusavustajien pätevyysvaatimukset ja Vastuuhenkilö Riina Tolvanen Sivu/sivut 1 / 7 Siipikarjateurastamoissa työskentelevien lihantarkastusavustajien
LisätiedotOMAVALVONTAOHJE LANNOITEVALMISTEALAN TOIMIJOILLE
Esittelijä Torniainen Sivu/sivut 1 / 5 OMAVALVONTAOHJE LANNOITEVALMISTEALAN TOIMIJOILLE 1 Mitä on omavalvonta Omavalvonta on toimijan omaa toimintaa, jolla varmistetaan markkinoille saatettavien lannoitevalmisteiden
LisätiedotJäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015
EVO-projekti 2015 Jäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015 Ylitarkastaja Jussi Peusa, Evira jussi.peusa@evira.fi Miksi? EU: Elintarvikeketjun rikollisuuden vastustaminen elintarvikkeiden koostumukseen
LisätiedotLääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskuksen määräys
Määräys pp.kk.vvvv Dnro 002646/00.01.00/2014 /2014 Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskuksen määräys PITKÄLLE KEHITETYSSÄ TERAPIASSA KÄY- TETTÄVIEN LÄÄKKEIDEN (ATMP) VALMISTA- MINEN YKSITTÄISEN POTILAAN
LisätiedotATEX-direktiivit. Tapani Nurmi SESKO ry www.sesko.fi
ATEX-direktiivit Tapani Nurmi SESKO ry www.sesko.fi ATEX direktiivit ATEX-laitedirektiivi (Euroopan yhteisön direktiivi 94/9/EY) Direktiivin tarkoituksena on yhtenäistää EU:n jäsenvaltioiden räjähdysvaarallisten
LisätiedotSÄÄDÖSKOKOELMA. 365/2013 Laki. elintarvikelain muuttamisesta
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 29 päivänä toukokuuta 2013 365/2013 Laki elintarvikelain muuttamisesta Annettu Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 2013 Eduskunnan päätöksen mukaisesti kumotaan
LisätiedotELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN TURVALLISUUS JA VAATIMUSTENMUKAISUUS SEKÄ OMAVALVONTA. Merja Virtanen
ELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN TURVALLISUUS JA VAATIMUSTENMUKAISUUS SEKÄ OMAVALVONTA Merja Virtanen KONTAKTIMATERIAALIEN TURVALLISUUS JA VAATIMUSTENMUKAISUUS Mitä ovat kontaktimateriaalit? Mistä kontaktimateriaalien
LisätiedotLääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskuksen määräys. Lääkkeiden hyvät tuotantotavat
Määräys pp.kk.2012 3824/03.01.01/2012 X/2012 Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskuksen määräys Lääkkeiden hyvät tuotantotavat Valtuutussäännökset Lääkelain (395/1987) 9 :n 3 momentti, 10 :n 3 momentti,
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 12 päivänä tammikuuta 2015. 7/2015 Valtioneuvoston asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 12 päivänä tammikuuta 2015 7/2015 Valtioneuvoston asetus täydentävien ehtojen lakisääteisistä hoitovaatimuksista sekä niiden ja hyvän maatalouden ja ympäristön
LisätiedotKohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut
Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila 20.10.2016 Jaana Elo KoKo Palvelut EU-tasoinen lainsäädäntöä Neuvoston asetus 834 /2007 Neuvosto ja parlamentti: periaatteet ja tavoitteet
LisätiedotOIVA Valvontatietojen julkistaminen
OIVA Valvontatietojen julkistaminen Mikä Oiva on? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen perustuu elintarvikelakiin
LisätiedotRiskiperusteisuuden suuntaviivat/tasot valvonnassa
Riskiperusteisuuden suuntaviivat/tasot valvonnassa Auli Vaarala Elintarvikehygieniayksikkö,Evira Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät Riskien huomioiminen Elintarvikelaki 6a (352/2011)
LisätiedotMääräys 1/2011 1 (9) Dnro 2026/03.00/2011 18.3.2011. Terveydenhuollon laitteen ja tarvikkeen vaatimustenmukaisuuden arviointi. Valtuutussäännökset
Määräys 1/2011 1 (9) Terveydenhuollon laitteen ja tarvikkeen vaatimustenmukaisuuden arviointi Valtuutussäännökset Kohderyhmät Voimassaoloaika Laki terveydenhuollon laitteista ja tarvikkeista 7 ja 13. Terveydenhuollon
Lisätiedot6. HUNAJANTUOTANNON ERITYSVAATIMUKSET
6.1 1 / 2 6. HUNAJANTUOTANNON ERITYSVAATIMUKSET 6.1 Hunajan kanssa kosketuksiin joutuvien pintojen puhdistamiseen käytettävän veden laatu Huomioitavaa: Tätä ohjetta sovelletaan hunajan alkutuotantoon.
LisätiedotASETUKSET. (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
L 125/10 ASETUKSET KOMISSION ASETUS (EU) 2015/786, annettu 19 päivänä toukokuuta 2015, eläinten rehuksi tarkoitettuihin tuotteisiin Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2002/32/EY mukaisesti sovellettavien
LisätiedotKONTAKTIMATERIAALIEN KÄYTÖSSÄ HUOMIOITAVIA ASIOITA Merja virtanen
KONTAKTIMATERIAALIEN KÄYTÖSSÄ HUOMIOITAVIA ASIOITA Merja virtanen YLEISIÄ OHJEITA KONTAKTIMATERIAALIEN KÄYTÖSTÄ Käytä ruoan valmistuksessa vain sellaisia materiaaleja ja tarvikkeita, jotka on tarkoitettu
LisätiedotPienimuotoisen maidonjalostuksen hyvät käytännöt & Pienmeijeriopas
Pienimuotoisen maidonjalostuksen hyvät käytännöt & Pienmeijeriopas Pienmeijeripäivät Johanna Aho, Hämeen ammatti-instituutti Sivu 2 Hyvät käytännöt toiminnassa Parantavat ja kehittävät - yrityksen tuotteiden
LisätiedotELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2013
LOMAKE B (1/) ELTU 01 ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 01 Kunta/Kuntayhtym: Kalajoen kaupungin ympristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alue Valvontakohde Valvontatiedot Toimenpiteiden syyt ALKUTUOTANTOPAIKAT
LisätiedotEhdotus EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON DIREKTIIVI
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 5.3.2012 COM(2012) 90 final 2012/0040 (COD) Ehdotus EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON DIREKTIIVI neuvoston direktiivin 92/65/ETY muuttamisesta koirien, kissojen ja frettien kauppaan
LisätiedotSISÄLLYS. N:o 712. Maa- ja metsätalousministeriön asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA 2003 Julkaistu Helsingissä 6 päivänä elokuuta 2003 N:o 712 713 SISÄLLYS N:o Sivu 712 Maa- ja metsätalousministeriön asetus luonnonmukaisesti tuotettujen maataloustuotteiden, elintarvikkeiden
LisätiedotElintarvikkeiden kuljetustoiminnan hyväksyminen elintarvikehuoneistoksi
Vastuuhenkilö Pirjo Korpela Sivu/sivut 1 / 7 Elintarvikkeiden kuljetustoiminnan hyväksyminen elintarvikehuoneistoksi 1. Johdanto 2. Ohjeen soveltamisala 3. Määritelmät 4. Vastuu kuljetustoiminnasta 5.
LisätiedotKliinisten laboratoriomittausten jäljitettävyys ja IVD-direktiivi
Kliinisten laboratoriomittausten jäljitettävyys ja IVD-direktiivi Dos Jaakko-Juhani Himberg HUSLAB /laatupäällikkö JJH November 2004 1 IVD-direktiivi ja siirtymäaika In vitro -diagnostiikkaan tarkoitettuja
LisätiedotYmpäristöterveyskeskus Terveydensuojelu 22.2.2016
Ympäristöterveyskeskus YHTEENVETO Terveydensuojelu 22.2.2016 KALAN JÄLJITETTÄVYYS MYYNTITISKEISSÄ 2015 Johdanto Kalan jäljitettävyys myyntitiskeissä 2015 oli Kanta- ja Päijät-Hämeen valvontayksiköiden
LisätiedotKOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) 2016/1083, annettu 5 päivänä heinäkuuta 2016, amiinit, N-C 10-16
L 180/4 FI KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) 2016/1083, annettu 5 päivänä heinäkuuta 2016, amiinit, N-C 10-16 reaktiotuotteet kloorietikkahapon kanssa -tehoaineen hyväksymisestä vanhana tehoaineena käytettäväksi
LisätiedotTerveydenhuollon laitteet ja tarvikkeet
Terveydenhuollon laitteet ja tarvikkeet Valvira valvoo terveydenhuollon laitteiden ja tarvikkeiden valmistusta ja markkinoita sekä edistää käytön turvallisuutta. Valmistajat vastaavat siitä, että tuotteiden
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista
264/2012 Dokumentin versiot Viitetiedot På svenska Annettu Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 2012 Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista Maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotEvira 5.5.2014 JÄLJITETTÄVYYS. Jussi Peusa, Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira
Evira 5.5.2014 JÄLJITETTÄVYYS Jussi Peusa, Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira jäljitettävyys kyky/mahdollisuus seurata raaka-aineen/elintarvikkeen liikkumista läpi määriteltyjen/eriteltyjen toimitus-/tuotanto-
LisätiedotEuroopan unionin virallinen lehti L 77/25
23.3.2011 Euroopan unionin virallinen lehti L 77/25 KOMISSION ASETUS (EU) N:o 284/2011, annettu 22 päivänä maaliskuuta 2011, erityisten edellytysten ja yksityiskohtaisten menettelyjen vahvistamisesta Kiinan
LisätiedotELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2011
LOMAKE B (1/) ELTU 011 ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 011 Kunta/Kuntayhtym: Tornion, Keminmaan ja Tervolan ympristöpalvelut, ympristöterveysvalvonta Valvontakohde Valvontatiedot Toimenpiteiden
LisätiedotLääkkeiden hyvät tuotantotavat. Lääketehtaat Lääkkeitä kliinisiin lääketutkimuksiin valmistavat yksiköt. Täytäntöön pantava yhteisön lainsäädäntö
Määräys pp.kk.vvvv.../03.01.01/2019../2019 Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskuksen määräys Lääkkeiden hyvät tuotantotavat Valtuutussäännökset Lääkelain (395/1987) 9 :n 3 momentti, 10 :n 3 momentti,
LisätiedotMAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS Nro 63/02
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS Nro 63/02 Pvm Dnro 29.11.2002 1355/00/2002 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 5.12.2002 alkaen Valtuussäännökset Rehulaki (396/1998) 26 Vastaavat EY-säännökset Euroopan
LisätiedotEV 6/2011 vp HE 6/2011 vp. (ETY) N:o 339/93 kumoamisesta annettua Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusta (EY) N:o 765/2008.
EDUSKUNNAN VASTAUS 6/2011 vp Hallituksen esitys laiksi vaarallisten aineiden kuljetuksesta annetun lain muuttamisesta Asia Hallitus on antanut eduskunnalle esityksensä laiksi vaarallisten aineiden kuljetuksesta
LisätiedotJäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015
EVO-projekti 2015 Jäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015 Ylitarkastaja Jussi Peusa, Evira jussi.peusa@evira.fi Tässä esityksessä Käydään läpi pääpiirteittäin miksi kyseinen projekti mitä tavoitellaan
LisätiedotCE MERKINTÄ KONEDIREKTIIVIN 2006/42/EY PERUSTEELLA
TIETOPAKETTI PÄHKINÄNKUORESSA: CE MERKINTÄ N PERUSTEELLA HUOMIO! Vanha konedirektiivi 98/37/EY on kumottu, mutta se on edelleen voimassa siirtymäaikana. Käyttöönoton siirtymäaika -> 29.12.2009 saakka.
LisätiedotVierasainevalvonta Raportointi vuodelta 2009. Evira/7307/0411/2010
Vierasainevalvonta Raportointi vuodelta 2009 Evira/7307/0411/2010 Eviran raportti Hyväksymispäivä 10.6.2010 Valvontaosasto Hyväksyjä Esittelijä Lisätietoja Maria Teirikko Kaija-Leena Saraste Eviran vierasainevalvonnan
Lisätiedot