Oppisopimuskoulutus Petri Partanen Ammattiopisto Lappia

Transkriptio

1 Oppisopimuskoulutus Petri Partanen Ammattiopisto Lappia

2 Oppisopimuskoulutus Yksi ammatillisen koulutuksen järjestämismuoto, joka painottuu työpaikalla tapahtuvaan koulutukseen, jota täydennetään oppilaitoksessa tietopuolisilla opinnoilla Oppisopimuskoulutus perustuu 15 vuotta täyttäneen opiskelijan ja työnantajan välillä tehtyyn kirjalliseen määräaikaiseen työsopimukseen (oppisopimus) Työnantaja maksaa opiskelijalle työehtosopimuksen mukaista palkkaa Oppisopimuksen tekeminen edellyttää työnantajan, opiskelijan ja koulutuksen järjestäjän sopimusta oppisopimuskoulutuksen järjestämisestä

3 Oppisopimuskoulutus Oppisopimuskoulutus on päätoimista opiskelua, vähintään 25 viikkotuntia Oppisopimus voidaan solmia minimissään 4 kk pituiseksi Perustutkinnon suorittaminen kestää noin 2-3 vuotta, ammatti- ja erikoisammattitutkinnon suorittaminen 1 2 vuotta Tavoitteena koko tutkinto tai tutkinnon osan suorittaminen, voidaan edetä pienin askelin Ammatillisen koulutuksen reformin vaikutus: Tutkintonimikkeet vähenevät ja sisällöt laaja-alaistuvat, oppisopimus säilyy keskeisiltä osin nykyisellään

4 Työssä Oppiminen Tietopuolinen oppiminen oppilaitoksessa 80% AMMATTI- 20% TAITO Työn ja tietopuolisen oppimisen yhdistäminen

5 Esimerkki tutkinnon suorittamisen kokonaisuuksista Tutkinnon perusteet Ohjeet ja määräykset Lähiopetusjaksot Uutta ja päivitettyä tietoa Muiden osallistujien kokemukset Työssäoppiminen Ammattitaidon uusintaminen, syventäminen ja laajentaminen Tutkintotilaisuudet Ammattitaidon osoittaminen työpaikalla työtä tekemällä Arviointiaineiston kerääminen Kolmikantaarviointi Kolmikantaarviointi: Ammattitaidon arviointi arviointiaineiston perusteella TUTKINTO

6 Henkilökohtaistaminen Valtioneuvoston asetus ammatilliseen aikuiskoulutukseen liittyvästä henkilökohtaistamisesta (794/2015), tullut voimaan Koulutuksen järjestäjä selvittää hakeutujan aiemmin hankkiman ja osoittaman osaamisen hakeutujan esittämien asiakirjojen ja muun selvityksen perusteella (tunnistaminen ja tunnustaminen) Henkilökohtaistamisen kolme vaihetta ovat Näyttötutkintoon ja siihen valmistavaan koulutukseen hakeutuminen Näyttötutkinnon suorittaminen Tarvittavan ammattitaidon hankkiminen

7 Elintarvikealan oppisopimuskoulutus Elintarvikealan perustutkinto Hotelli-, ravintola- ja catering -alan perustutkinto Elintarvikejalostajan ammattitutkinto Kalanjalostajan ammattitutkinto Leipurin ammattitutkinto Lihanjalostajan ammattitutkinto Luonnontuotealan ammattitutkinto Maidonjalostajan ammattitutkinto Viinituotannon ammattitutkinto Dieettikokin erikoisammattitutkinto Elintarviketekniikan erikoisammattitutkinto Luonnontuotealan erikoisammattitutkinto Kondiittorimestarin erikoisammattitutkinto Leipurimestarin erikoisammattitutkinto Ruokamestarin erikoisammattitutkinto

8 Oppisopimustoimistot Lapissa Ammattiopisto Lappia Oppisopimustoimisto Urheilukatu Tornio Puh oppisopimus(at)lappia.fi Lapin Oppisopimuskeskus Korvanranta 50, 2. krs Rovaniemi puhelin info(at)lapinoppisopimus.fi

9 Nyt Puhutaan Lapin Elintarvikealasta Hullu Poro, Levi, Kittilä Toimipaikkapäällikkö Kyllikki Kurki Ammattiopisto Lappia

10 Tunturi-Lapin osaamiskeskus Opiskelijoita

11 Painotus luonto-osaamisessa Erä- ja luonto-oppaat Kansallispuisto-oppaat Kalastusoppaat Matkailualan perustutkinto Luonnontuoteala

12 Luonnontuotealan ammattitutkinto Tutkinto on tarkoitettu henkilöille, jotka ovat kiinnostuneet luonnontuotealasta Koulutuksen jälkeen voit toimia yrittäjänä tai työntekijänä luonnontuotealalla Omaehtoisena tai oppisopimus koulutuksena Ajankohta Muoniossa: Torniossa Hakuaika keväällä

13 Tutkinnon rakenne Pakolliset tutkinnon osat Luonnontuotteiden talteenottaminen Luonnontuotealan yrityksessä toimiminen Valinnaiset tutkinnon osat, joista valitaan kolme osaa Luonnontuoteneuvojana toimiminen Luonnontuotteiden jalostaminen elintarvikkeiksi Luonnontuotteiden jalostaminen eläinten hyvinvointiin Luonnontuotteisiin perustuvien hyvinvointituotteiden valmistaminen Käsityö- ja koristetuotteiden valmistaminen luonnon raaka-aineista Luonnontuoteraaka-aineiden tuottaminen Luonnontuotteisiin perustuvien palveluiden järjestäminen Tutkinnon osa toisesta ammatti- tai erikoisammattitutkinnosta

14 Tavoitteena Osaamista Yrittäjyys. Tuottavaa rohkeaa toimintaa Verkostoituminen. Alan laaja yhteistyö

15 Kiitos mielenkiinnosta!

16 Nyt puhutaan Lapin elintarvikealasta seminaari Levi Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Tiimiesimies Hannu Pekkala

17 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Toimipisteet: Kemijärvi Kittilä Kolari Luonnonvaratuottajat Matkailualan koulutusta Matkailualan koulutusta Rovaniemi Jokiväylässä matkailualan koulutusta Jänkätiellä luonto- ja ympäristöalan sekä elintarvikealan koulutusta Oppilaita tiimissämme on 268 Opettajia ja henkilökuntaa 20

18 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Tutkintoja: Luonto ja ympäristöalan perustutkinto Erä- ja luonto-oppaan ammattitutkinto Luonnontuotealan ammattitutkinto Matkailualan perustutkinto Matkailun ohjelmapalvelujen ammattitutkinto Matkaoppaan ammattitutkinto Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikejalostajan ammattitutkinto Elintarviketeollisuuden ammattitutkinto Lihanjalostajan ammattitutkinto Lihateollisuuden ammattitutkinto Elintarviketeollisuuden erikoisammattitutkinto Perustutkinto 180 osp, n. 2,5 v Ammattitutkinto 6 12 kk Opinnot HOKSataan"

19 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Ammatteja: Luonto-ohjaaja Luonnonvaratuottaja Ympäristönhoitaja Poronhoitaja Matkailupalvelujen tuottaja Matkailuvirkailija Matkaopas Ohjelmapalveluiden tuottaja Leipuri-kondiittori Elintarvikkeiden valmistaja Lihatuotteiden valmistaja

20 Luonto ja ympäristöalan perustutkinto 180 osp Pakolliset tutkinnon osat - Kestävällä tavalla toimiminen Suuntautumisvaihtoehdot: - Ympäristöala, ympäristönhoitaja - Luontoala, luonto-ohjaaja tai luonnonvaratuottaja - Porotalous, poronhoitaja Valinnaiset tutkinnon osat, joista tutkinnon suorittaja valitsee neljä osaa - Hyvinvoinnin tuottaminen eläinten avulla - Hyvinvoinnin tuottaminen luonnontuotteiden avulla - Jätehuollon järjestäminen - Kädentaidoissa osaaminen ja ohjaaminen - Luonnontuotteiden jatkojalostaminen - Luontopalveluissa toimiminen - Poron käyttö matkailussa - Poronlihan jatkojalostaminen - Ulkoilureittien rakentaminen ja hoitaminen - Vesistöjen kunnostaminen ja hoitaminen - Vaelluksen ohjaaminen - Ympäristökohteiden kunnostaminen ja hoitaminen - Yrityksessä toimiminen

21 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Luonto- ja ympäristöala

22

23 Luonnontuotealan ammattitutkinnon osat ja tutkinnon muodostuminen Pakolliset tutkinnon osat - Luonnontuotteiden talteenottaminen - Luonnontuotealan yrityksessä toimiminen Valinnaiset tutkinnon osat, joista tutkinnon suorittaja valitsee kolme osaa - Luonnontuoteneuvojana toimiminen - Luonnontuotteiden jalostaminen elintarvikkeiksi - Luonnontuotteiden jalostaminen eläinten hyvinvointiin - Luonnontuotteisiin perustuvien hyvinvointituotteiden valmistaminen - Käsityö- ja koristetuotteiden valmistaminen luonnon raaka-aineista - Luonnontuoteraaka-aineiden tuottaminen - Luonnontuotteisiin perustuvien palveluiden järjestäminen - Tutkinnon osa toisesta ammatti- tai erikoisammattitutkinnosta

24 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Elintarvikeala, Leipuri-kondiittori

25 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Elintarvikeala, Leipuri-kondiittori

26 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Elintarvikeala, Lihatuotteiden valmistaja

29 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Elintarvikeala, Elintarvikkeiden valmistaja

30 Elintarvikealan perustutkinnon muodostuminen 180 osp Pakolliset osat: - Elintarviketuotannossa toimiminen - Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito - Elintarvikkeiden valmistus Valinnaiset osat, valittava kaksi - Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa - Erikoistuottedien valmistus prosessituotannossa - Pakkaustoiminnot - Varastointi- ja lähettämötoiminnat - Elintarvikkeiden valmistajana kansainvälisessä ympäristössä - Yrittäjyys elintarvikealalla - Yritystoiminnan suunnittelu - Lapin raaka-aineiden jalostaminen - Tutkinnon osa muusta ammatillisesta perustutkinnosta - Tutkinnon osa muusta ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta - Tutkinnon osa ammattikorkeakouluopinnoista - Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen - Yrityksessä toimiminen - Huippuosaajana toimiminen - Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista

31 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi Matkailualan koulutus

32 Matkailu-, luonto- ja elintarviketiimi astuu voimaan uusi reformi Reformissa uudistetaan koko ammatillinen koulutus. Nykyiset lait yhdistetään uudeksi sekä nuoria että aikuisia koskevaksi lainsäädännöksi. Lisäksi uudistetaan koulutuksen rahoitus, ohjaus, tutkintorakenne, koulutuksen toteuttamismuotoja sekä järjestäjärakennetta. Uudistus valmistellaan tiiviissä yhteistyössä ammatillisen koulutuksen kentän ja sidosryhmien kanssa. Reformin uudistukset tulevat voimaan vuoden 2018 alusta. - Koulutussopimus - Oppisopimus - Osaamisperusteinen arviointi - Osaaminen hankitaan koulussa tai työpaikalla

33 Kiitos! Hannu Pekkala

34 Agrologikoulutus ja väyläopinnot Nyt puhutaan Lapin elintarvikealasta seminaari Levi Veikko Maijala

35 Lapin AMK Opiskelijoita noin Henkilökuntaa noin 550

36 Koulutusalat Kulttuuriala Tornio Luonnonvara- ja ympäristöala Rovaniemi Matkailu-, ravitsemis- ja talousala Rovaniemi Sosiaali-, terveys- ja liikunta-ala Kemi ja Rovaniemi Tekniikan ja liikenteen ala Kemi ja Rovaniemi Yhteiskuntatieteiden, liiketalouden ja hallinnon ala Rovaniemi ja Tornio

37 Luonnonvara-ala Metsätalousinsinööri (AMK) Rovaniemi 240 op 4 vuotta Päivä- ja monimuotokoulutus Metsätalousinsinööri on metsäluonnon monipuolisen käytön, hoidon ja suojelun asiantuntija. Tehtävissä yhdistyy luonnossa työskentely, teknologian hyödyntäminen ja ihmisten kanssa toimiminen. Metsätalousinsinöörin toimenkuva vaihtelee sen mukaan, mihin osaan metsäsektoria työllistyy. Työllistyä voi esim. metsäsuunnitteluun, metsänhoitoon, metsäneuvontaan, puun hankintaan tai vaikka metsäpalveluyrittäjäksi. Agrologi (AMK) Rovaniemi 240 op 4 vuotta Päiväkoulutus (monimuotomainen) Agrologiopinnot valmentavat toimimaan maaseudun monipuolisissa tehtävissä maaseutuyrittäjänä, kehittäjänä ja asiantuntijana pohjoisissa vaativissa luonnonoloissa ja kansainvälisessä toimintaympäristössä. Opinnoissa korostuvat maa-, poro- ja metsätalouden ja luonnontuotealan tuotannollinen ja taloudellinen osaaminen sekä yrittäjä-, asiantuntija- ja kehittäjätaidot.

38 Agrologi AMK Uusi opetussuunnitelma otettiin käyttöön 2016 Osaamisessa keskeistä: Pohjoisen ekosysteemin ja luonnonvaratalouden osaaminen Uusiutuvien luonnonvarojen älykkään monikäytön osaaminen Kestävän poro- ja kotieläintuotannon osaaminen Kestävän pohjoisen luonnon- ja viljelykasvituotannon osaaminen Maaseudun monialaisen kestävän liiketoiminnan osaaminen Uusi oppimisen organisointi:

39 ma ti ke to pe la su ma ti ke to pe la su ma ti ke to pe la su ma ti ke to pe la su ma ti ke to pe la su vuosi Esimerkki tammikuulta opetuksen järjestelyistä 2. vuosi 3. vuosi 4. vuosi

40

41 Väyläopinnot toiselta asteelta ammattikorkeakouluun Lapin AMK tarjoaa toisen asteen opiskelijoille mahdollisuuden suorittaa omaa alaansa vastaavia ammattikorkeakoulun ensimmäisen vuoden opintoja samanaikaisesti toisen asteen opintojen kanssa Väyläopinnot on tarkoitettu erityisesti opiskelijoille, jotka tähtäävät ammattikorkeakouluopintoihin Väyläopintojen laajuus on 30 op Väyläopintojen ja osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen kautta opiskelijan opiskeluaikaa ammattikorkeakoulussa on mahdollista lyhentää yhdellä vuodella

42 Avoin ammattikorkeakoulu AMK-tutkintoon ja ylempään AMK-tutkintoon kuuluvia opintoja kaikilta aloilta Opintoja voi suorittaa kaikki; iästä, tavoitteista ja koulutustaustasta riippumatta Tarjolla yksittäisiä opintojaksoja ja laajempia opintokokonaisuuksia, erillisiä avoimen opintojaksoja ja opintoja perusopetukseen integroiduissa ryhmissä Opinnoilla voi ylläpitää ja laajentaa ammattitaitoa, opiskella tutkintotavoitteisesti ja valmentautua valintakokeisiin Polkuna ammattikorkeakoulututkintoon; opintojen hyväksi luku ja erillishakumahdollisuus Opiskelu on maksullista, mutta edullista. 10 /opintopiste tai vuosimaksu 300, jolla voi suorittaa opintoja rajattomasti. Opiskelijat otetaan opintojaksoille ilmoittautumisjärjestyksessä. Lisätietoja:

43 Kiitos!