HoReCa- Tuotekuvasto 2/2013

Transkriptio

1 HoReCa- Tuotekuvasto 2/2013

2 sivu 8 unnuntai sivut 9-11 unnuntai Kruunu VÄIPAATUOTTEET HIUTAEET EEET JA UURIOT isällysluettelo PAKATEEIVÄT Elovena Nalle JAUHOT JA IXIT sivut 3-7 Uusi ammattilaisten nettisivusto on nyt avattu, käy tutustumassa: sivut Torino sivu 19 Torino PATAT VIJAIÄKEET unnuntai Provena OIJAROUHE sivut UTEENITTOAT TUOTTEET Raision nettisivut:

3 Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot Viljatuotteet ovat tasapainoisen ruokavalion perusta. Elovena- ja Nalle-tuotteem sisältävät elimistölle tärkeää, luonnollista ravintokuitua. Kuitu pitää vatsasi virkeänä. Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot Hiutaleista, leseistä ja suurimoista valmistat herkullisen viljaisat puurot, vellit, leivonnaiset ja jälkiruoat. Kaurahiutaleet saat iltä myös luomuversiona. Välipalajuomat ja -keksit ovat hyvää energiaa antavia välipaloja. Välipalatuotteet Elovena Välipalakeksi Tumma suklaa 30 g * * * * Täysjyväkaurahiutale ja kauralese (29 %), vehnäjauho, margariini (kasviöljy ja -rasvat, vesi, suola, aromit, A- ja D2- vitamiinit), sokeri, suklaa 10 % (kaakaomassa, kaakaovoi, sokeri, soijalesitiini, suola ja aromi), perunatärkkelys, polydekstroosi (ravintokuitu), nostatusaineet (E450i, E500), ruismallas, vanilliinisokeri, suola, aromi, jauhonparanne (askorbiinihappo) Yksittäispakattu keksi, á 30 g äilyvyys: 12 kk e: 60 x 30 g Krs/lava: 12/96 K H N Patu W K Elovena Välipalakeksi Kaura-Puolukka 30 g * * * * Täysjyväkaurahiutale ja kauralese (36 %), vehnäjauho, margariini (kasviöljy ja -rasvat, vesi, suola, aromit, A- ja D2-vitamiinit), sokeri, puolukkavalmiste 8 % (puolukka, sokeri, aromi), perunatärkkelys, puolukkarouhe (4 %), nostatusaineet (E450i, E500), ruismallas, suola Yksittäispakattu keksi, á 30 g äilyvyys: 12 kk e: 60 x 30 g Krs/lava: 12/96 K H N Patu W laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = sopii vegaaneille = VE K 3

4 Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot Elovena Välipalajuoma etsämarja 2,5 dl Elovena Välipalajuoma Aurinkoinen 2,5 dl Elovena Välipalajuoma Hedelmäpirtelö 2,5 dl * * * * Vesi, kaurahiutale (10 %), vadelma, mustikka, sokeri, kasvikuitu, stabilointiaine (pektiini) Vesi, kaurahiutale (10 %), tyrni, sokeri, rypsiöljy, akaasiakuitu (ravintokuitu), stabilointiaine (pektiini), aromi, C-vitamiini Vesi, päärynä, appelsiini, passionhedelmä, sokeri, soijapapu (4,2 %), kaurahiutale (3 %), polydekstroosi (ravintokuitu), modifioitu maissitärkkelys, kalsium, sakeutusaine (pektiini), suola, D2-vitamiini ja hapate. isältää sokeria 11,5g, lisättyä sokeria 7,5g Elovena Hedelmäinen juoma 2 dl äilyvyys: 7 kk äilyvyys: 7 kk Elovena Välipalajuoma attinen suklaa 2,5 dl Vesi, kaurahiutale (7,5 %), sokeri, kaakaojauhe (1,8 %), rypsiöljy, liukoinen kaurakuitu (beetaglukaani), kalsium, stabilointiaineet (E418, E407), suola, D2-vitamiini. äilyvyys: 9 kk Kuidun lähde äilyvyys: 6 kk e: 10 x 2,5 dl Krs/lava: 32/224 K H N Patu W e: 10 x 2,5 dl Krs/lava: 32/224 K H N Patu W e: 10 x 2,5 dl Krs/lava: 32/224 K H N Patu W e: 10 x 2,5 dl Krs/lava: 32/224 K H N Patu W VE VE VE VE Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot Vesi, kaurahiutale (9 %), appelsiini, päärynä, passionhedelmä, kasvikuitu, sokeri, stabilointiaine (pektiini), trikalsiumfosfaatti, C-vitamiini ja D2-vitamiini äilyvyys: 6 kk e: 10 x 2 dl Krs/lava: 28/280 K H N Patu W VE Ravintosisältö/100 g Välipalatuotteet Nro Tuote Energiaa Kok. tyydyttynyttä Rasvaa kertatyy- monityy- dyttymä- töntä töntä dyttymä- oga -3 oga -6 Hiilihydraatteja Kok. sokereittoosia lak- Ravintokuitua Proteiinia uolaa C-vitamiinia E-vitamiinia D-vitamiinia B1-vitamiinia Rautaa agnesiumia Kalsiumia kj/kcal g g g g g g g g g g g g mg mg µg mg mg mg mg EOVENA VÄIPAAKEKI KAURA-PUOUKKA 30 g 1750/ , ,5 9 1,0 0,2 2, EOVENA VÄIPAAKEKI TUA UKAA 30 g 1900/ , ,5 8,5 1,0 0,2 2, EOVENA VÄIPAAJUOA ETÄARJA 2,5 dl 230/55 0,5 0, ,3 0 4,2 0,7 0, EOVENA VÄIPAAJUOA AURINKOINEN 2,5 dl 350/85 3 0,3 1,7 1 0,3 0,7 12 7, , EOVENA VÄIPAAJUOA AETT. UKAA 2,5 dl 230/55 1 0, ,9 1,2 0,2 0, EOVENA VÄIPAAJUOA HEDEÄPIRTEÖ 2,5 dl 340/80 1,2 0,2 13,5 11, ,4 0,1 0, EOVENA HEDEÄINEN JUOA 2 dl 270/65 0,5 0,1 12 9, ,1 0, , Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

5 Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot Elovena Pieni Kauralitiste 10 kg Täysjyväkaura Kypsymisaika n min itrapaino: 450 g/l Annosmäärä: n. 250 kpl (puuro) uositusannos: 40 g (puuro) Elovena uomu Täysjyväkaurahiutale 10 kg uonnonmukaisesti viljelty täysjyväkaura Kypsymisaika n. 8 min itrapaino: 330 g/l Annosmäärä: n. 119 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) Elovena Iso Täysjyväkaurahiutale 10 kg Täysjyväkaura Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 350 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) Elovena Iso Täysjyväkaurahiutale 20 kg Krs/lava: 7/35 K H N Patu W Pakkaus: pussi Krs/lava: 7/35 K H N Patu W Krs/lava: 5/35 K H N Patu W Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot Täysjyväkaura Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 350 g/l Annosmäärä: n. 476 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) e: 20 kg Krs/lava: 3/21 N Patu W Elovena Kauralese 6 kg Kaura Kypsymisaika n min itrapaino: 475 g/l Annosmäärä: n. 176 kpl (puuro) uositusannos: 34 g (puuro) e: 6 kg Krs/lava: 8/56 K H N Patu W Elovena Kaura & Ruislese Puuroainekset 10 kg Täysjyväkaurahiutale, ruislese Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 280 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) Krs/lava: 5/35 K H N Patu W Elovena Ohrasuurimo & Kauralese Puuroainekset 10 kg Täysjyväohrasuurimo, kauralese Kypsymisaika n. 60 min itrapaino: 650 g/l Annosmäärä: n. 330 kpl uositusannos: 30 g (puuro) Krs/lava: 8/56 K H N Patu W laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = sopii vegaaneille = VE 5

6 Hiutaleet, leseet ja suurimot Nalle 4-viljan Täysjyvähiutale 5 kg Täysjyväruis, täysjyvävehnä, täysjyväkaura, täysjyväohra Kypsymisaika n. 5 min itrapaino: 280 g/l Annosmäärä: n. 119 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) e: 5 kg Krs/lava: 8/56 K H N Patu W Nalle 4-viljan Täysjyvähiutale 10 kg Täysjyväruis, täysjyvävehnä, täysjyväkaura, täysjyväohra Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 300 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) Krs/lava: 5/35 K H N Patu W Nalle Vehnä Täysjyvähiutale 10 kg Täysjyvävehnä Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 320 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) Krs/lava: 5/35 K H N Patu W Nalle Ruis Täysjyvähiutale 10 kg Täysjyväruis Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 310 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) Krs/lava: 5/35 K H N Patu W Nalle Ohra Täysjyvähiutale 10 kg Täysjyväohra Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 320 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) uositusannos: 42 g (puuro) Krs/lava: 5/35 K H N Patu W Nalle annasuurimo 5 kg Vehnä Kypsymisaika n. 10 min itrapaino: 740 g/l Annosmäärä: n. 166 kpl uositusannos: 30 g (puuro) e: 5 kg Krs/lava: 19/152 K H N Patu W Nalle Tumma annasuurimo 5 kg Vehnä Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 700 g/l Annosmäärä: n. 166 kpl uositusannos: 30 g (puuro) e: 5 kg Krs/lava: 19/152 K H N Patu W Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

7 Ravintosisältö/100 g Hiutaleet, leseet ja suurimot Nro Tuote Energiaa Kok. tyydyttynyttä Kok. sokereita Ravintokuitua Proteiinia uolaa B1-vitamiinia B2-vitamiinia Foolihappoa Niasiinia Rautaa agnesiumia kj/kcal g g g g g g g mg mg µg mg mg mg mg mg EOVENA PIENI KAURAITITE 10 kg 1550/ ,6 55 1, ,4 5, , EOVENA UOU TÄYJYVÄKAURAHIUTAE 10 kg 1550/ ,6 55 1, EOVENA IO TÄYJYVÄ KAURAHIUTAE 10 kg 1550/ ,6 55 1, ,4 5, , EOVENA IO TÄYJYVÄ KAURAHIUTAE 20 kg 1550/ ,6 55 1, ,4 5, , EOVENA KAURAEE 6 kg 1500/360 8,5 1, ,8 52 7, , EOVENA KAURA & RUIEE PUUROAINEKET 1400/330 7,2 1,2 50 1, EOVENA OHRAUURIO & KAURAEE PUUROA 1350/320 4,8 0,9 55 0, ,4 4, , NAE 4-VIJAN TÄYJYVÄ HIUTAE 5 kg 1300/310 2,8 0,5 61 1, ,4 2,8 3, NAE 4-VIJAN TÄYJYVÄ HIUTAE 10 kg 1300/310 2,8 0,5 61 1, ,4 2,8 3, NAE TÄYJYVÄ VEHNÄHIUTAE 10kg 1340/320 2,6 0,5 61 0, ,5 4 3, , NAE TÄYJYVÄ RUIHIUTAE 10 kg 1250/300 1,9 0,3 61 1, ,7 90 2, NAE TÄYJYVÄ OHRAHIUTAE 10 kg 1390/330 1,7 0,4 68 0, ,3 5,7 2, NAE ANNAUURIO 5 kg 1500/360 2,4 0,4 70 0, NAE TUA ANNAUURIO 5 kg 1500/350 2,3 0,4 70 0, ,025 Rasvaa Hiilihydraatteja inkkiä Fosforia Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot Elovena superpuuro, höyrykeitto Annosmäärä: 26 annosta Annoskoko: à 250 g 0,550 kg Elovena Pientä Kauralitistettä 0,230 kg Elovena Kauraleseitä 4,000 l Vettä 0,020 kg uolaa 1,500 l maitoa Voitele N 1/1-100 mm vuoka. ittaa vuokaan puuroainekset, vesi, suola ja maito.. ekoita hyvin. Höyrykeitä 100 asteessa n. 50 minuuttia ilman kantta. ekoita. Vie tarjolle. laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = sopii vegaaneille = VE 7

8 Pakasteleivät PAKATEEIVÄT Tuore leipä maistuu aina! unnuntai Pakasteleivät ovat sulattamalla käyttövalmiita. Hetki uunissa, ja saat myös ihanan tuoksun ja rapean pinnan. uomu Palaleivissä on mukana runsaasti kuitua (yli 6 g / 100 g). Valikoiduista raaka-aineista perinteisellä tavalla leivotut leivät on valmistettu uossa. eivät sunnuntai Tumma uomu Palaleipä 75 x 65 g Täysjyväruis* (jauhona ja rouheena), vesi, vehnäjauho*, pellavansien*, perunahiutale (peruna, aromi), ohramallasuute*, gluteeni*, suola (1,0 %), hiiva. *uomu HUO! Kypsä, sulatetaan huoneenlämmössä n. 30 min. äilyvyys: 5 kk e: 75 x 65 g Krs/lava: 5/30 K H N Patu W K sunnuntai Vaalea uomu Palaleipä 75 x 65 g Vehnäjauho*, vesi, täysjyväruis* (jauhona ja rouheena), vehnärouhe*, auringonkukansien*, pellavansien*, suola (1,0 %), hiiva, ohramallasuute*. *uomu HUO! Kypsä, sulatetaan huoneenlämmössä n. 30 min. äilyvyys: 5 kk e: 75 x 65 g Krs/lava: 5/30 K H N Patu W K Ravintosisältö/100 g Rasvaa Hiilihydraatteja Nro Tuote Energiaa kok. tyydyttynyttä rasvaa oga-3 kok. sokereita Ravintokuitua Proteiinia uolaa kj/kcal g g g g g g g g UNNUNTAI TUA UOU PAAEIPÄ 990/240 2,5 0,3 0,7 41 1,2 8, UNNUNTAI VAAEA UOU PAAEIPÄ 1050/250 3,9 0,4 0,7 41 0,8 6,8 8,3 1 Ravintosisältötiedot ovat laskennallisia. Tuotteen koostumus voi muuttua. Tarkista tuotetiedot pakkauksesta. 8 Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

9 aadukkaat jauhot tekevästä leipomisesta helppoa. onipuolisen valikoimam raaka-aineina käytetään ensisijaisesti Jauhot ja mixit JAUHOT JA IXIT kotimaista sopimusviljeltyä vehnää ja ruista. Kun haluat päästä erityisen helpolla, kokeile erilaisia mixejäm, saat valmista hetkessä. J a u h o t j a i xi t unnuntai Puolikarkea Vehnäjauho 20 kg Vehnä, jauhonparanne (askorbiinihappo) Vahvasitkoinen, puolikarkea yleisjauho leivontaan ja ruoanlaittoon. itrapaino: 650 g/l e: 20 kg Krs/lava: 5/40 K H N Patu W unnuntai Puolikarkea Vehnäjauho 4 x 4 kg Vehnä, jauhonparanne (askorbiinihappo) Vahvasitkoinen, puolikarkea yleisjauho leivontaan ja ruoanlaittoon. itrapaino: 650 g/l äilyvyys: 12 kk e: 4 x 4 kg = 16 kg Pakkaus: pussi Krs/lava: 10/40 K H Patu W Kruunu Puolikarkea Vehnäjauho 20 kg Vehnä, jauhonparanne (askorbiinihappo) Yleisvehnäjauho leivontaan ja ruuanlaittoon. itrapaino: 650 g/l e: 20 kg Krs/lava: 5/40 K H Patu W unnuntai Hiivaleipävehnäjauho 20 kg Vehnä, jauhonparanne (askorbiinihappo) Jyvän tummmista osista jauhettu vehnäjauho hiiva- ja sekaleipien sekä sämpylöiden valmistukseen. itrapaino: 600 g/l e: 20 kg Krs/lava: 5/40 K N Patu W unnuntai Karkea Vehnäjauho 20 kg Vehnä Karkeaksi jauhettu ydinvehnäjauho konditoriatuotteiden, kakkujen ja pikkuleipien valmistukseen. itrapaino: 650 g/l e: 20 kg Krs/lava: 5/35 K N Patu W laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = 9

10 Jauhot ja ixit unnuntai Vehnärouhe 20 kg Vehnä Jyvän uloimmista kerroksista rouhittua vehnärouhetta leivonnaisten valmistukseen antamaan rouheista rakennetta ja ulkonäköä. itrapaino: 400 g/l yyntierä: 20 kg Krs/lava: 3/18 K Patu W unnuntai Durumvehnäjauho 20 kg Durumvehnä Erikoisvehnäjauho pastataikinan valmistukseen. itrapaino: 650 g/l e: 20 kg Krs/lava: 5/40 K Patu unnuntai Karkea Täysjyväruisjauho 20 kg Ruis Karkeaksi jauhettu kokojyväruisjauho perinteisten suomalaisten hapanleipien ja ruislimppujen leivontaan. itrapaino: 510 g/l e: 20 kg Krs/lava: 5/35 K H Patu W unnuntai Hieno Täysjyväruisjauho 20 kg Ruis Hienoksi jauhettu täysjyväruisjauho perinteisten suomalaisten hapanleipien ja ruislimppujen leivontaan, karjalanpiirakoihin ja leivitykseen. itrapaino: 485 g/l e: 20 kg Krs/lava: 5/35 K H Patu W unnuntai eipä- ja ämpylämix 10 kg Vehnäjauho, vehnägluteeni, sokeri, suola (1,6 %), emulgointiaineet (E472e, rypsilesitiini), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Vaalea sämpyläjauhoseos sämpy löiden, patonkien ja leipien valmistukseen. Valmista tuotetta n. 335 kpl (sämpylä). uositusannos: n. 50 g (sämpylä). Krs/lava: 7/70 K H N Patu W unnuntai Kauraleipämix 10 kg Vehnäjauho, kaura 25 % (rouheena, hiutaleena, leseenä), sokeri, vehnägluteeni, kasvirasva (palmu), vehnänalkio, mallasuute, jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Runsaasti kauraa sisältävä, suolaton leipäjauhoseos kauraleipien, patonkien ja sämpylöiden valmistukseen. Valmista tuotetta n. 325 kpl (sämpylä). uositusannos: n. 50 g (sämpylä). Krs/lava: 7/70 K H N Patu W unnuntai Pullamix 10 kg Vehnäjauho, sokeri, kasvirasva (palmu), suola (1 %), emulgointiaine (E472e), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Kasvirasvapohjainen kahvileipäseos pitkojen, pikkupullien, munkkien, marjapiirakoiden ja korvapuustien valmistukseen. Valmista tuotetta n. 290 kpl (pikkupulla). uositusannos: n. 50 g (pikkupulla). äilyvyys: 8 kk Krs/lava: 7/70 K H N Patu W Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

11 81280 unnuntai uffinssi- ja Piirakkamix 10 kg Vehnäjauho, sokeri, emulgointiaineet (E471, E477, E481), sakeuttamisaineet (E415, E1442), kasvirasva (palmu), polydekstroosi (ravintokuitu), nostatusaineet (E450, E500), suola (0,5 %) Vaalea mixseos muffinsien, piirakkapohjien ja kahvikakkujen valmistukseen. Krs/lava: 7/70 K H N Patu W Jauhot ja mixit unnuntai unkkimix 10 kg Vehnäjauho, kasvirasva (palmu), sokeri, glukoosi, suola (0,8 %), emulgointiaineet (E472e, E471), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Kasvirasvapohjainen jauhoseos munkkien valmistukseen. Valmista tuotetta n. 325 kpl (munkkirinkilä). uositusannos: n. 50 g (munkkirinkilä). äilyvyys: 8 kk Krs/lava: 7/70 K H N Patu W Ravintosisältö/100 g Rasvaa Hiilihydraatteja Ravintokuitua Nro Tuote Energiaa Kok. tyydyttynyttä rasvaa Kok. sokereita Kok. fruktaania Proteiinia uolaa kj/kcal g g g g g g g g UNNUNTAI PUOIKARKEA VEHNÄJAUHO 20 kg 1450/340 1,8 0,4 67 0, UNNUNTAI PUOIKARKEA VEHNÄJAUHO 4 x 4 kg 1450/340 1,8 0,4 67 0, KRUUNU PUOIKARKEA VEHNÄJAUHO 20 kg 1500/360 2,1 0,4 71 0, UNNUNTAI HIIVAEIPÄVEHNÄJAUHO 20 kg 1450/340 3,1 0,5 64 0, UNNUNTAI KARKEA VEHNÄJAUHO 20 kg 1450/350 1,8 0,4 67 0, UNNUNTAI VEHNÄROUHE 20 kg 1200/290 3,5 0, UNNUNTAI DURUVEHNÄJAUHO 20 kg 1450/350 2,3 0,4 65 0, UNNUNTAI KARKEA TÄYJYVÄRUIJAUHO 20 kg 1400/330 2,3 0,4 57 1, UNNUNTAI HIENO TÄYJYVÄRUIJAUHO 20 kg 1400/330 2,3 0,4 57 1, UNNUNTAI EIPÄ- JA ÄPYÄIX 10 kg 1500/360 2,4 0, UNNUNTAI KAURAEIPÄIX 10 kg 1500/360 3,7 0,9 65 2, , UNNUNTAI PUAIX 10 kg 1650/400 7,7 3, , UNNUNTAI UNKKIIX 10 kg 1650/400 7,9 3, UNNUNTAI UFFINI - JA PIIRAKKAIX 10 kg 1700/400 5,5 3, ,8 5 1,5 laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = 11

12 luteenittomat hiutaleet, jauhot ja pakasteleivät luteeniton ruokavalio ei estä tarjoilemasta herkullisia leivonnaisia: perinteisten gluteenittomien jauhoseosten lisäksi valikoimassam on nyt uusia, puhdaskauraa sisältäviä Provena-tuotteita. Provena-tuotteiden salaisuus on kotimainen puhdas kaura, joka on kasvatettu, korjattu, valmistettu ja pakattu taatusti puhtaasti. iksi niissä ei ole gluteenia, mutta senkin edestä makua ja kuitua. Provena-jauhoseoksista voi helposti leipoa herkullisia ja hyvänmakuisia leivonnaisia, joista nauttivat kaikki. Provena-sarjasta löytyvät ainekset aina viljavan lempeästä aamupalasta juhlaviin kahvileipiin. luteenittomat tuotteet unnuntai luteeniton Jauhoseos 20 kg Vehnätärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E466), nostatusaineet (E575, E500), rauta, niasiini, tiamiini (B1-vitamiini), riboflaviini (B2-vitamiini), B6-vitamiini. eivonnaisiin henkilöille, jotka eivät siedä gluteenia. Kastikkeiden ja maitokiisseleiden suurustamiseen. äilyvyys: 18 kk Kuitupitoinen e: 20 kg Krs/lava: 8/ unnuntai luteeniton Jauhoseos 1 kg Vehnätärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E466), nostatusaineet (E575, E500), rauta, niasiini, tiamiini (B1-vitamiini), riboflaviini (B2-vitamiini), B6-vitamiini. eivonnaisiin henkilöille, jotka eivät siedä gluteenia. Kastikkeiden ja maitokiisseleiden suurustamiseen. äilyvyys: 18 kk Kuitupitoinen e: 10 x 1 kg Krs/lava: 13/52 K N Patu W unnuntai Tumma luteeniton Jauhoseos 1 kg Vehnätärkkelys, riisijauho, sokerijuurikkaan kuitu, perunahiutale, sokeri, porkkanahiutale, suola, rauta, niasiini, tiamiini (B1-vitamiini), riboflaviini (B2-vitamiini), B6-vitamiini. eivonnaisiin gluteenitonta ruokavaliota noudattaville henkilöille; sopii myös laktoosittomaan ruokavalioon ja vähäproteiinidieettiin. äilyvyys: 12 kk e: 10 x 1 kg Krs/lava: 13/52 K H N Patu W Provena luteeniton Täysjyväkaurajauho 400 g Täysjyväkaura Ainutlaatuinen kaurajauho, jota voi lisätä osaksi sekä suolaisten että makeiden leivonnaisten taikinaa. 100% gluteenitonta kauraa. itrapaino: 450 g/l e: 6 x 400 g Pakkaus: alusta Krs/lava: 18/90 K H Patu W Provena luteeniton Iso Kaurahiutale 500 g Täysjyväkaura luteeniton kaurahiutale puuroihin ja leivontaan. 100 % gluteenitonta kauraa. Kypsymisaika n min itrapaino: 350 g/l e: 8 x 500 g Pakkaus: alusta Krs/lava: 15/60 K H Patu W Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

13 luteenittomat tuotteet Provena luteeniton Pikapuuro Vadelma 5 x 40 g = 200 g * * * * Täysjyväkaurahiutale (74 %), sokeri, kuivattu vadelma (4,3 %), suola. Täysjyväkaurahiutale, kuivattu aprikoosi 15 %, sokeri ja suola Provena luteeniton Kauramysli 600 g Täysjyväkaurahiutale (55 %), kuivattu taateli, rusina, auringonkukansien, kuivattu ona Provena luteeniton Kaurainen Jauhoseos 1 kg aissitärkkelys, perunatärkkelys, riisijauho, kaurajauho (10 %), perunakuitu, sakeuttamisaineet (E412, E466), sokeri, nostatusaineet (E575, E500) Kypsymisaika n. 1 min uositusannos: 40 g Provena luteeniton Pikapuuro Aprikoosi 5 x 40 g = 200 g Kypsymisaika n. 1 min uositusannos: 40 g luteeniton kaurainen jauhoseos kaikkeen leivontaan. itrapaino: 450 g/l äilyvyys: 12 kk Provena luteeniton Kauraleipämix 1 kg e: 9 x 200 g Pakkaus: alusta Krs/lava: 13/52 K H Patu W e: 9 x 200 g Pakkaus: alusta Krs/lava: 13/52 K H Patu W e: 8 x 600 g Pakkaus: alusta Krs/lava: 15/60 K H Patu W e: 10 x 1 kg Krs/lava: 10/40 K H Patu W luteenittomat hiutaleet, jauhot ja pakasteleivät Kaura 61 % (jauhona ja hiutaleena), perunatärkkelys, auringonkukansien, sokeri, polydekstroosi (ravintokuitu), nostatusaineet (E575, E500), sakeuttamisaineet (E440, E415) Tästä gluteenittomasta seoksesta leivot muhkeita leipiä, viljaisia sämpylöitä tai vaikka suolaisia muffinsseja, jotka maistuvat kaikille ja sopivat myös keliaakikolle. Jopa 61% kauraa itrapaino: 450 g/l e: 10 x 1 kg Krs/lava: 10/40 K Patu Provena luteeniton uklaamuffinssimix 300 g * * * * okeri, kaurajauho, perunatärkkelys, suklaa 10% (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, soijalesitiini), riisijauho, kaakaojauhe, emulgointiaineet (E475, E471, E433), nostatusaineet (E450, E500), sakeuttamisaine (E415), aromi uklainen jauhoseos, saa helposti leivottua herkullisia muffinsseja vain rasvaa ja munia lisäämällä. äilyvyys: 12 kk e: 7 x 300 g Pakkaus: alusta Krs/lava: 18/90 K H W laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = 13

14 eivät Pakasteleivät 5501 unnuntai luteeniton Kaura-Porkkanasämpylä 400 g Vesi, kaurajauho (32 %), perunatärkkelys, porkkanaraaste (10 %), rypsiöljy, sokeri, polydekstroosi (ravintokuitu), sakeuttamisaineet (E440, E415, E464), nostatusaineet (E575, E500), hiiva, suola, emulgointiaine (E471), riisijauho. HUO! Kypsä, sulatetaan huoneenlämmössä n. 30 min. äilyvyys: 240 vrk e: 5 x 400 g Pakkaus: pussi Krs/lava: 20/100 K H Patu 5501 N W unnuntai luteeniton Kaura-Tattarisämpylä 400 g K Vesi, kaurajauho (23 %), perunatärkkelys, tattarijauho (5,4 %), luumumarladi (sokeri, vesi, kuivattu luumu, hyytelöimisaineet (E401, E440)), siirappi, rypsiöljy, polydekstroosi (ravintokuitu), nostatusaineet (E575, E500), sakeuttamisaineet (E464, E440, E415), hiiva, suola, rouhittu pellavansien, perunahiutale, emulgointiaine (E471), riisijauho. HUO! Kypsä, sulatetaan huoneenlämmössä n. 30 min. äilyvyys: 240 vrk e: 5 x 400 g Pakkaus: pussi Krs/lava: 20/100 K H Patu 5502 W K Vuoden 2013 UTEENITON tuote Provena luteeniton Kaura-yslisämpylä 320 g * * * * Vesi, kaura 32 % (jauho, hiutale), perunatärkkelys, rypsiöljy, riisijauho, polydekstroosi (ravintokuitu), sokeri, kurpitsansien, auringonkukansien, rusina, nostatusaineet (E575, E500), sakeuttamisaineet (E440, E464, E415), hiiva, suola, emulgointiaine (E471) HUO! Kypsä, sulatetaan huoneenlämmössä n. 30 min. äilyvyys: 243 vrk e: 5 x 320 g Pakkaus: pussi Krs/lava: 15/100 K H Patu W K Ravintosisältö/100 g Nro Tuote Energiaa Ravintosisältötiedot ovat laskennallisia. Tuotteen koostumus voi muuttua. Tarkista tuotetiedot pakkauksesta. Kok. Rasvaa Hiilihydraatteja Kok. sokereita Proteiinia uolaa tyydyttynyttä Ravintokuitua B1- vitamiinia B2- vitamiinia B6- vitamiinia Niasiinia Rautaa agnesiumia kj/kcal g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg UNNUNTAI UTEENITON JAUHOEO 20 K 1500/360 0,3 0,1 85 3,3 3,3 0,3 0,5 0,4 0,4 0,35 4 6, UNNUNTAI UTEENITON JAUHOEO 1 K 1500/360 0,3 0,1 85 3,3 3,3 0,3 0,5 0,4 0,4 0,35 4 6, UNNUNTAI TUA UTEENITON JAUHOEO 1 K 1500/350 1,7 0,5 78 3, ,4 0,4 0,35 4 6, PROVENA UTEENITON IO KAURAHIUTAE / ,6 55 1, ,4 5, , PROVENA UTEENITON TÄYJYVÄKAURAJAUHO / ,6 55 1, ,4 5, , PROVENA UT. PIKAPUURO APRIK. 5X40 = /360 5, ,25 0,3 3, PROVENA UT. PIKAPUURO VADEA 5X40 = /380 5,4 1, ,25 0,4 4, PROVENA UTEENITON KAURAYI /380 9,2 1, ,8 11 0,5 4, , PROVENA UT. KAURAINEN JAUHOEO 1 K 1500/350 1,2 0,2 77 3,9 8,7 3,3 0, PROVENA UTEENITON KAURAEIPÄIX 1 K 1650/ ,2 69 6,5 5,2 9 0, PROVENA UTEENITON UKAAUFFINIIX /390 5,3 2, ,3 4, UNNUNTAI KAURA-PORKKANAÄPYÄ 400 g 870/210 4,8 0,4 36 2,6 3,5 2, UNNUNTAI KAURA-TATTARIÄPYÄ 400 g 1100/260 6,4 0,8 42 5,6 6 5,8 1, PROVENA KAURA-YIÄPYÄ 320 g 1350/ ,3 42 5,1 6,2 7,6 1,4 inkkiä 14 Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

15 Pastat ja viljalisäkkeet Kotimaiset Torino-pastat ja -viljalisäkkeet lisäävät aterian pitkäkestoista energiaa. isäksi pastat ovat monikäyttöisiä ja helppoja valmistaa. Ja kun haluat tehdä suosikkipasta-annoksesta terveellisemmän version, käytä Torinon kuitupitoisia täysjyväpastoja. Torino tummat ja täysjyväpastat ovat ammattikeittiöihin erinomainen valinta, sillä niiden keittämisen ja lämpösäilytyksen kestävyys ovat erinomaisia. Vaihtoehdoksi riisin sijaan: monipuolista ruokalistaasi Täysjyväohralla, Ohrahelmillä ja Koln Viljan Helmillä. Ne ovat ekologisia, kotimaisia ja runsaskuituisia viljalisäkkeitä. 15 Pastat ja viljalisäkkeet Pastat ja viljalisäkkeet Torino uurkeittiömakaroni 10 kg Vehnäjauho, durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 8 min itrapaino: 515 g/l Valmista tuotetta: n. 21,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk Krs/lava: 7/49 K H N Patu W Torino Kuitusarvimakaroni 10 kg Vehnäjauho, durumvehnäjauho, vehnäkuitu, vesi Kypsymisaika n. 8 min itrapaino: 490 g/l Annosmäärä: n. 200 kpl Valmista tuotetta: n. 21,0 kg uositusannos: 50 g (makaronilaatikko) äilyvyys: 30 kk Krs/lava: 7/49 K H N Patu W Torino uomu akaroni 10 kg uomuvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 8 min itrapaino: 505 g/l Valmista tuotetta: n. 21,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk Krs/lava: 7/49 K H N Patu W Torino Täysjyväsarvimakaroni 10 kg Täysjyvädurumvehnäjauho (51 %), durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 9 min itrapaino: 505 g/l Valmista tuotetta: n. 21,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/40 K H N Patu W laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = 15

16 Pastat ja viljalisäkkeet Torino Täysjyvädurum pagetti 10 kg Täysjyvädurumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 9 min Annosmäärä n. 165 kpl Valmista tuotetta: 24 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 32 kk Krs/lava: 6/48 K H N Patu W Torino Tumma inispagetti 10 kg Tumma durumvehnäjauho, tumma vehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 9 min itrapaino: 595 g/l pagetin pituus n. 2 cm Valmista tuotetta: n. 25 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/40 K H N Patu W Torino inispagetti 10 kg Durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 10 min itrapaino: 595 g/l pagetin pituus n. 2 cm Valmista tuotetta: n. 25,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/40 K H N Patu W Torino asagne Piccolo 10 kg Durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 7 min Vuokaruoissa n. 30 min itrapaino: 320 g/l Annosmäärä: n. 285 kpl Valmista tuotetta: n. 24,0 kg uositusannos: 35 g äilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/30 K H N Patu W Torino Täysjyvä asagne Piccolo 8 kg Täysjyvädurumvehnäjauho (51 %), durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 9 min itrapaino: 310 g/l Annosmäärä: n. 228 kpl Valmista tuotetta: n. 19 kg uositusannos: 35 g äilyvyys: 12 kk e: 8 kg Krs/lava: 10/30 K H N Patu W Torino impukkamakaroni 10 kg Durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 7 min itrapaino: 440 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/40 K H N Patu W Torino Koln Värin impukkamakaroni 10 kg Durumvehnäjauho, vehnäkuitu, tomaattijauhe, pinaattijauhe, vesi. Kypsymisaika n. 7 min itrapaino: 440 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk Kolmivärinen Krs/lava: 10/40 K H N Patu W Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

17 Pastat ja viljalisäkkeet Torino Cappelli 10 kg Durumvehnäjauho, vesi Torino Täysjyvä Cappelli 10 kg Täysjyvädurumvehnäjauho (51 %), durumvehnäjauho, vesi Torino Penne Pasta 9 kg Kypsymisaika n. 6 min itrapaino: 420 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk Kypsymisaika n. 5 min itrapaino: 400 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/30 K H N Patu W Krs/lava: 10/30 K H N Patu W Pastat ja viljalisäkkeet Durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 9 min itrapaino: 345 g/l Annosmäärä: n. 150 kpl Valmista tuotetta: n. 20 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 24 kk e: 9 kg Krs/lava: 10/40 K H N Patu W Torino Täysjyväpenne Pasta 9 kg Täysjyvädurumvehnäjauho (51 %), durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 9 min itrapaino: 345 g/l Annosmäärä: n. 150 kpl Valmista tuotetta: n. 20 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 12 kk e: 9 kg Krs/lava: 10/40 K H N Patu W Torino Kierremakaroni 10 kg Durumvehnäjauho, vesi Kypsymisaika n. 6 min itrapaino: 390 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/30 K H N Patu W Torino Tumma Kierremakaroni 10 kg Tumma durumvehnäjauho, tumma vehnäjauho, vesi. Kypsymisaika n. 6 min itrapaino: 390 g/l Valmista tuotetta: n. 23,0 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/30 K H N Patu W Torino Vaalea Kuituserpentiini 9 kg Durumvehnäjauho, kaurakuitu, vesi. Kypsymisaika n. 9 min itrapaino: 300 g/l Annosmäärä n. 150 kpl Valmista tuotetta: 22,5 kg uositusannos: 60 g äilyvyys: 30 kk e: 9 kg Krs/lava:10/30 K H N Patu W laktoositon = gluteeniton = maidoton = kananmunaton = K soijaton = 17

18 Pastat ja viljalisäkkeet Torino Täysjyväohra 8 kg Täysjyväohra Kypsymisaika n. 8 min itrapaino: 610 g/l Annosmäärä: n. 120 kpl Valmista tuotetta: n. 17,0 kg uositusannos: 65 g e: 8 kg Krs/lava: 8/56 K H N Patu W Torino Ohrahelmi 12 kg Ohra Kypsymisaika n. 15 min itrapaino: 805 g/l Annosmäärä n. 185 kpl Valmista tuotetta: 36,0 kg uositusannos: 65 g e: 12 kg Krs/lava: 8/56 K H N Patu W Torino Koln Viljan Helmi 12 kg Vehnä, ohra, ruis Kypsymisaika n. 20 min itrapaino: 800 g/l Annosmäärä. 185 kpl Valmista tuotetta: 36,0 kg uositusannos: 65 g e: 12 kg Krs/lava: 8/56 K H N Patu W Ravintosisältö/100 g Rasvaa Hiilihydraatteja Nro Tuote Energiaa Kok. tyydyttynyttä Kok. sokereita Proteiinia uolaa Niasiinia Rautaa Ravintokuitua agnesiumia inkkiä Fosforia kj/kcal g g g g g g g mg mg mg mg mg TORINO UURKEITTIÖAKARONI 10 kg 1500/350 2,5 0,5 69 1, TORINO KUITUARVIAKARONI 10 kg 1450/350 2,3 0,5 63 1, Torino uomu akaroni 10 kg 1500/360 2,5 0,5 70 1, TORINO TÄYJYVÄARVIAKARONI 10 kg 1450/ ,4 62 3, ,2 2, TORINO TÄYJYVÄDURU PAETTI 10 kg 1450/340 1,5 0,3 66 1,7 6, TORINO TUA INIPAETTI 10 kg 1500/360 2,6 0,5 64 3, ,6 4, , TORINO INIPAETTI 10 kg 1500/360 2,5 0,5 67 1, TORINO AANE PICCOO 8 kg 1500/360 2,5 0,5 67 1, TORINO TÄYJYVÄ AANE PICCOO 8 kg 1450/ ,4 62 3, ,2 2, TORINO IPUKKAAKARONI 10 kg 1500/360 2,5 0,5 67 1, TORINO KOEN VÄRIN IPUKKAAKARONI 10 kg 1450/350 1,8 0,4 65 3, TORINO CAPPEI 10 kg 1500/360 2,5 0,5 67 1, TORINO TÄYJYVÄ CAPPEI 10 kg 1450/ ,4 62 3, ,2 2, TORINO PENNE PATA 9 kg 1500/360 2,5 0,5 67 1, TORINO TÄYJYVÄPENNE PATA 9 kg 1450/ ,4 62 3, ,2 2, TORINO KIERREAKARONI 10 kg 1500/360 2,5 0,5 67 1, TORINO TUA KIERREAKARONI 10 kg 1500/360 2,6 0,5 64 3, ,6 4, , TORINO VAAEA KUITUERPENTIINI 9 kg 1500/360 1,9 0,4 66 2, , TORINO TÄYJYVÄOHRA 8 kg 1400/ , , TORINO OHRAHEI 12 kg 1450/350 1,3 0,3 75 0,4 7 6, Torino Koln Viljan Helmi 12 kg 1500/350 1,6 0,3 70 0,6 11 8, Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

19 OIJAROUHE oijarouheet oijarouhe oijarouhe on oivallinen lisä kasvisruokiin. iinä on runsaasti kasvissyöjälle tärkeitä proteiineja sekä kuitua. Torino-soijarouhe on valmistettu uossa. e sopii käytettäväksi kypsän jauhelihan tavoin hyvin erilaisissa ruoissa. Valmistukseksi riittää nopea pehmittäminen höyryssä tai paloittelu ja hetken pehmittäminen valmiin kastikkeen joukkoon. oijarouhe torino Kypsennetty oijarouhe 6 x 1 kg Vesi, soijaproteiini, sipuli, suola (0,5 %), väri (sokerikulööri), oregano, basilika, mustapippuri. äilyvyys: 6 kk äilytys: viileässä, alle 6 C Avattu pakkaus voidaan säilyttää jääkaapissa n 3 vrk. Avattu pakkaus voidaan myös pakastaa. e: 6 x 1 kg Krs/lava: 20/100 K H N Patu W Ravintosisältö/100 g Rasvaa Hiilihydraatteja Nro Tuote Energiaa Kok. tyydyttynyttä rasvaa Kok. sokereita Ravintokuitua Proteiinia uolaa kj/kcal g g g g g g g TORINO KYPENNETTY OIJAROUHE 340/80 0,2 0 5,2 2,1 5,6 12 0,5 Ravintosisältötiedot ovat laskennallisia. Tuotteen koostumus voi muuttua. Tarkista tuotetiedot pakkauksesta. Juuresbolognese Annosmäärä: 100 annosta Annoskoko: à 200 g 0,150 l Rypsiöljyä 0,900 kg ipulikuutioita 3,500 l Vettä 5,700 kg Tomaattimurskaa 0,850 kg Tomaattipyrettä 0,009 kg Pippurisekoitusta 0,200 kg uolaa 0,150 kg iirappia,vaaleata 0,017 kg Oreganoa 6,000 kg Torino Kypsennettyä oijarouhetta 5,000 kg Juureskuutioita Hauduta sipulia öljyssä padassa hetken. isää vesi, tomaattimurska ja -pyre, pippurisekoitus, suola, siirappi ja oregano. Hauduta kastikepohja maukkaaksi. urusta kypsä soijarouhe kastike pohjaan, lisää myös pienet juureskuutiot. Hauduta kunnes kasvikset ovat kypsiä. Tarkista maku. austa tarvittaessa lisää. Tarjoa lisäkkeeksi Torino Täysjyvädurum spagettia sekä pesto kastiketta, paahdettuja auringonkukansieniä ja parsanraastetta. Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, N = eira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri 19

20 Palveluksessanne yynti Tilaukset Avainasiakaspäällikkö arjo ehtinen Puh Avainasiakaspäällikkö Petri iimatainen Puh Ravintoraisio P 101 (Raisionkaari 55), RAIIO Puh , (02) Fax (02) elintarviketilaukset@raisio.com Kuvapankki: