HoReCa- Tuotekuvasto 2018

Transkriptio

1 HoReCa- Tuotekuvasto 2018

2 sivut 3-6 Elovena Nalle VÄLIPALATUOTTEET HIUTALEET LESEET JA SUURIMOT Sisällysluettelo sivut 7-9 Sunnuntai Kruunu JAUHOT JA MIXIT sivu 10 Sunnuntai GLUTEENITTOMAT TUOTTEET sivut Torino PASTAT VILJALISÄKEET Tutustu reseptipalveluumme osoitteessa: sivu 15 Torino SOIJAROUHE reseptihaku

3 VÄLIPALATUOTTEET, HIUTALEET, LESEET JA SUURIMOT Välipalatuotteet me Viljatuotteet ovat tasapainoisen ruokavalion perusta. Elovena- ja Nalle-tuotteemme sisältävät elimistölle tärkeää, luonnollista ravintokuitua. Kuitu pitää vatsasi virkeänä. Hiutaleista, leseistä ja suurimoista valmistat herkullisen viljaisat puurot, vellit, leivonnaiset ja jälkiruoat. Kaurahiutaleet saat meiltä myös luomuversiona. Välipalakeksit ovat hyvää energiaa antavia välipaloja Elovena Välipalakeksi Tumma Suklaa 30 g * * * * TäysjyväKAURAhiutale ja kauralese (29%), VEHNÄjauho, margariini (rypsiöljy, kasvirasvat (palmu, kookos), vesi, suola, aromit, A- ja D2-vitamiinit), sokeri, suklaa 10% (kaakaomassa, kaakaovoi, sokeri, SOIJAlesitiini, suola ja aromi), perunatärkkelys, ravintokuitu ( polydekstroosi), nostatusaineet (E450i, E500), RUISmallas, vanilliinisokeri, suola, aromi Yksittäispakattu keksi, á 30 g Säilyvyys: 365 vrk Me: 60 x 30 g Krs/lava: 12/96 K MN Patu K Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot me Elovena Välipalakeksi Kaura-Puolukka 30 g * * * * TäysjyväKAURAhiutale ja kauralese (36%), VEHNÄjauho, margariini (rypsiöljy, kasvirasvat (palmu, kookos), vesi, suola, aromit, A- ja D2-vitamiinit), sokeri, puolukkavalmiste 8% (puolukka, sokeri, aromi), perunatärkkelys, puolukkarouhe (4%), nostatusaineet (E450i, E500), RUISmallas, suola Yksittäispakattu keksi, á 30 g Säilyvyys: 365 vrk Me: 60 x 30 g Krs/lava: 12/96 K H MN Patu W L M K Ravintosisältö/100 g Välipalatuotteet Rasvaa Hiilihydraatteja Nro Tuote Energiaa Kok. tyydyttynyttä omega -3 Proteiinia Suolaa Kok. sokereita Ravintokuitua B1- vitamiinia Rautaa Magnesiumia kj/kcal g g g g g g g g mg mg mg ELOVENA VÄLIPALAKEKSI TUMMA SUKLAA 30 g 1880/ , ,2 2, ELOVENA VÄLIPALAKEKSI KAURA-PUOLUKKA 30 g 1770/ ,5 2, ,2 2,2 55 laktoositon = L gluteeniton = G maidoton = M kananmunaton = K soijaton = S sopii vegaaneille = VE 3

4 81388 Elovena Pieni Kauralitiste 10 kg TäysjyväKAURA Kypsymisaika n min Litrapaino: 450 g/l Annosmäärä: n. 250 kpl (puuro) Suositusannos: 40 g (puuro) Krs/lava: 7/35 K H MN Patu W Elovena Luomu Täysjyväkaurahiutale 10 kg Luonnonmukaisesti viljelty täysjyväkaura Kypsymisaika n. 8 min Litrapaino: 330 g/l Annosmäärä: n. 119 kpl (puuro) Suositusannos: 42 g (puuro) Pakkaus: pussi Krs/lava: 7/35 K H MN Patu W Elovena Iso Täysjyväkaurahiutale 10 kg TäysjyväKAURA Kypsymisaika n. 15 min Litrapaino: 350 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) Suositusannos: 42 g (puuro) Krs/lava: 5/35 K H MN Patu W Elovena Kauralese 6 kg KAURA Kypsymisaika n min Litrapaino: 475 g/l Annosmäärä: n. 176 kpl (puuro) Suositusannos: 34 g (puuro) Me: 6 kg Krs/lava: 8/56 K H MN Patu W Tiesitkö tämän kaurasta? Kauran sisältämä beetaglukaanikuitu alentaa kolesterolia. Kohonnut kolesteroli on sydäntaudin riskitekijä. Sydäntautiin liittyy monta riskitekijää ja niistä kaikista on huolehdittava. Suositeltava määrä on vähintään 3 g beetaglukaania päivässä. Elovena Täysjyväkaurahiutaleissa on 1,8 g beetaglukaania annoksessa (annoskoko 42 g). Kaura sopii kaikille hyvinvoinnistaan huolehtiville osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja. 4 Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

5 Hiutaleet, leseet ja suurimot Nalle 4-viljan Täysjyvähiutale 10 kg TäysjyväRUIS, -VEHNÄ, -OHRA, -KAURA Nalle Vehnä Täysjyvähiutale 10 kg TäysjyväVEHNÄ Nalle Ruis Täysjyvähiutale 10 kg TäysjyväRUIS Nalle Ohra Täysjyvähiutale 10 kg TäysjyväOHRA Nalle Mannasuurimo 5 kg Kypsymisaika n. 15 min Litrapaino: 300 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) Suositusannos: 42 g (puuro) Kypsymisaika n. 15 min Litrapaino: 320 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) Suositusannos: 42 g (puuro) Kypsymisaika n. 15 min Litrapaino: 310 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) Suositusannos: 42 g (puuro) Kypsymisaika n. 15 min Litrapaino: 320 g/l Annosmäärä: n. 238 kpl (puuro) Suositusannos: 42 g (puuro) Krs/lava: 5/35 K H MN Patu W Krs/lava: 5/35 K H MN Patu W Krs/lava: 5/35 K H MN Patu W Krs/lava: 5/35 K H MN Patu W Välipalatuotteet, hiutaleet, leseet ja suurimot VEHNÄ Kypsymisaika n. 10 min Litrapaino: 740 g/l Annosmäärä: n. 166 kpl Suositusannos: 30 g (puuro) Me: 5 kg Krs/lava: 19/152 K H MN Patu W Nalle Tumma Mannasuurimo 5 kg VEHNÄ Kypsymisaika n. 15 min Litrapaino: 700 g/l Annosmäärä: n. 166 kpl Suositusannos: 30 g (puuro) Me: 5 kg Krs/lava: 19/152 K H MN Patu W laktoositon = L gluteeniton = G maidoton = M kananmunaton = K soijaton = S sopii vegaaneille = VE 5

6 Ravintosisältö/100 g Hiutaleet, leseet ja suurimot Nro Tuote Energiaa kok. Rasvaa tyydyttynyttä Hiilihydraatteja kok. Ravintokuitua sokereita Proteiinia kj/kcal g g g g g g g mg mg µg mg mg mg mg mg ELOVENA PIENI KAURALITISTE 10 kg 1550/ ,6 55 1, ,4 5, , ELOVENA LUOMU TÄYSJYVÄKAURAHIUTALE 10 KG 1550/ ,6 55 1, ELOVENA ISO TÄYSJYVÄ KAURAHIUTALE 10 kg 1550/ ,6 55 1, ,4 5, , ELOVENA KAURALESE 6 kg 1500/360 8,5 1, ,8 52 7, , NALLE 4-VILJAN TÄYSJYVÄ HIUTALE 10 kg 1350/330 2,8 0,5 61 1, ,2 0,4 32 2,8 3, , NALLE TÄYSJYVÄ VEHNÄHIUTALE 10kg 1400/340 2,6 0,5 61 0, , , , NALLE TÄYSJYVÄ RUISHIUTALE 10 kg 1400/330 1,9 0,3 61 1, ,03 0,2 36 3,2 90 2, NALLE TÄYSJYVÄ OHRAHIUTALE 10 kg 1450/ , ,3 5,7 2,2 76 1, NALLE MANNASUURIMO 5 kg 1520/360 2,5 0,4 70 0, NALLE TUMMA MANNASUURIMO 5 kg 1530/360 2,3 0,4 69 0, Suolaa Niasiinia Rautaa B1-vitamiinia B2-vitamiinia Foolihappoa Magnesiumia Sinkkiä Fosforia Elovena superpuuro, höyrykeitto Annosmäärä: 26 annosta Annoskoko: à 250 g 0,550 kg Elovena Pientä Kauralitistettä 0,230 kg Elovena Kauraleseitä 4,000 l Vettä 0,020 kg Suolaa 1,500 l maitoa 1. Voitele GN 1/1-100 mm vuoka. Mittaa vuokaan puuroainekset, vesi, suola ja maito.. 2. Sekoita hyvin. Höyrykeitä 100 asteessa n. 50 minuuttia ilman kantta. Sekoita. Vie tarjolle. 6 Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

7 JAUHOT JA MIXIT Jauhot ja mixit Laadukkaat jauhot tekevät leipomisesta helppoa. Monipuolisen valikoimamme raaka-aineina käytetään ensisijaisesti kotimaista sopimusviljeltyä vehnää ja ruista. Kun haluat päästä erityisen helpolla, kokeile erilaisia mixejämme, saat valmista hetkessä. Jauhot ja Mixit Sunnuntai Puolikarkea Vehnäjauho 20 kg VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo) Vahvasitkoinen, puolikarkea yleisjauho leivontaan ja ruoanlaittoon. Litrapaino: 650 g/l Me: 20 kg Krs/lava: 5/40 K H MN Patu W Sunnuntai Puolikarkea Vehnäjauho 4 x 4 kg me VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo) Vahvasitkoinen, puolikarkea yleisjauho leivontaan ja ruoanlaittoon. Litrapaino: 650 g/l Säilyvyys: 12 kk Me: 4 x 4 kg = 16 kg Pakkaus: pussi Krs/lava: 10/40 K H MN Patu W Kruunu Puolikarkea Vehnäjauho 20 kg VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo) Yleisvehnäjauho leivontaan ja ruuanlaittoon. Litrapaino: 650 g/l Me: 20 kg Krs/lava: 5/40 K H Patu W Sunnuntai Hiivaleipävehnäjauho 20 kg VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo) Jyvän tummemmista osista jauhettu vehnäjauho hiiva- ja sekaleipien sekä sämpylöiden valmistukseen. Litrapaino: 600 g/l Me: 20 kg Krs/lava: 5/40 K MN Patu laktoositon = L gluteeniton = G maidoton = M kananmunaton = K soijaton = S 7

8 Jauhot ja Mixit Sunnuntai Vehnärouhe 20 kg VEHNÄ Jyvän uloimmista kerroksista rouhittua vehnärouhetta leivonnaisten valmistukseen antamaan rouheista rakennetta ja ulkonäköä. Litrapaino: 400 g/l Myyntierä: 20 kg Krs/lava: 3/18 K Patu W Sunnuntai Durumvehnäjauho 20 kg DurumVEHNÄ Erikoisvehnäjauho pastataikinan valmistukseen. Litrapaino: 650 g/l Me: 20 kg Krs/lava: 5/40 K Patu W Sunnuntai Karkea Täysjyväruisjauho 20 kg RUIS Karkeaksi jauhettu kokojyväruisjauho perinteisten suomalaisten hapanleipien ja ruislimppujen leivontaan. Litrapaino: 510 g/l Me: 20 kg Krs/lava: 5/35 K Patu W Sunnuntai Hieno Täysjyväruisjauho 20 kg RUIS Hienoksi jauhettu täysjyväruisjauho perinteisten suomalaisten hapanleipien ja ruislimppujen leivontaan, karjalanpiirakoihin ja leivitykseen. Litrapaino: 485 g/l Me: 20 kg Krs/lava: 5/35 K Patu Sunnuntai Leipä- ja Sämpylämix 10 kg VEHNÄjauho, vehnägluteeni, sokeri, suola (1,6 %), emulgointiaineet ( E472e, rypsilesitiini), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Vaalea sämpyläjauhoseos sämpy löiden, patonkien ja leipien valmistukseen. Valmista tuotetta n. 335 kpl (sämpylä). Suositusannos: n. 50 g (sämpylä). Krs/lava: 7/70 K H MN Patu W L M S Sunnuntai Kauraleipämix 10 kg VEHNÄjauho, KAURA 25% (rouheena, hiutaleena, leseenä), sokeri, vehnägluteeni, vehnänalkio, mallasuute (OHRA), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Runsaasti kauraa sisältävä, suolaton leipäjauhoseos kauraleipien, patonkien ja sämpylöiden valmistukseen. Valmista tuotetta n. 325 kpl (sämpylä). Suositusannos: n. 50 g (sämpylä). Krs/lava: 7/70 K H MN Patu W L M S Sunnuntai Pullamix 10 kg VEHNÄjauho, sokeri, kasvirasva (rypsi, palmu, kookos), suola (1%), emulgointiaine (E472e), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Kasvirasvapohjainen kahvileipäseos pitkojen, pikkupullien, munkkien, marjapiirakoiden ja korvapuustien valmistukseen. Valmista tuotetta n. 290 kpl (pikkupulla). Suositusannos: n. 50 g (pikkupulla). Säilyvyys: 8 kk Krs/lava: 7/70 K H MN Patu W L M S 8 Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

9 81280 Sunnuntai Muffinssi- ja Piirakkamix 10 kg VEHNÄjauho, sokeri, emulgointiaineet (E471, E477, E481), sakeuttamisaineet (E415, E1442), kasvirasva (rypsi, palmu, kookos), ravintokuitu (polydekstroosi), nostatusaineet (E450, E500), suola (0,5%) Vaalea mixseos muffinsien, piirakkapohjien ja kahvikakkujen valmistukseen. Krs/lava: 7/70 K H MN Patu W L M S Jauhot ja mixit Sunnuntai Munkkimix 10 kg VEHNÄjauho, kasvirasva (rypsi, palmu, kookos), sokeri, glukoosi, suola (0,8%), emulgointiaineet (E472e, E471), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit Kasvirasvapohjainen jauhoseos munkkien valmistukseen. Valmista tuotetta n. 325 kpl (munkkirinkilä). Suositusannos: n. 50 g (munkkirinkilä). Säilyvyys: 8 kk Krs/lava: 7/70 K H MN Patu W L M S Sunnuntai Donitsimix 20 kg VEHNÄjauho, sokeri, rasvaton MAITOjauhe, glukoosi, kasvirasva (palmu), MUNAjauhe, riisijauho, nostatusaineet (E450, E500), suola (1%), vanilliinisokeri, emulgointiaine (rypsilesitiini), jauhonparanne (askorbiinihappo) Kasvirasvapohjainen kakku-donitsiseos. Me: 20 kg Krs/lava: 5/35 K Patu Ravintosisältö/100 g Nro Tuote Energiaa kok. tyydyttynyttä kok. kok. sokereita fruktaania Rasvaa rasvaa Hiilihydraatteja Ravintokuitua Proteiinia Suolaa kj/kcal g g g g g g g g SUNNUNTAI PUOLIKARKEA VEHNÄJAUHO 20 kg 1440/340 1,8 0,4 66 0, SUNNUNTAI PUOLIKARKEA VEHNÄJAUHO 4 x 4 kg 1460/350 1,8 0,4 67 0, KRUUNU PUOLIKARKEA VEHNÄJAUHO 20 kg 1500/360 2,1 0,4 70 0, SUNNUNTAI HIIVALEIPÄVEHNÄJAUHO 20 KG 1460/350 3,1 0,5 63 0, SUNNUNTAI VEHNÄROUHE 20 kg 1350/320 3,5 0,5 52 1, SUNNUNTAI DURUMVEHNÄJAUHO 20 kg 1450/350 2,3 0,4 65 0, SUNNUNTAI KARKEA TÄYSJYVÄRUISJAUHO 20 kg 1200/290 2,3 0,4 57 1, SUNNUNTAI HIENO TÄYSJYVÄRUISJAUHO 20 kg 1200/290 2,3 0,4 57 1, SUNNUNTAI LEIPÄ- JA SÄMPYLÄMIX 10 kg 1450/ , ,9 14 1, SUNNUNTAI KAURALEIPÄMIX 10 kg 1500/360 3,3 0,7 63 2, , SUNNUNTAI PULLAMIX 10 kg 1650/400 7,6 3, , SUNNUNTAI MUFFINSSI - JA PIIRAKKAMIX 10 kg 1600/390 5, ,2 5,7 0, SUNNUNTAI MUNKKIMIX 10 kg 1600/380 6,7 3,1 65 7,6 3,5 12 0, SUNNUNTAI DONITSIMIX 20 kg 1500/364 3,7 1, ,9 10 1,6 laktoositon = L gluteeniton = G maidoton = M kananmunaton = K soijaton = S 9

10 GLUTEENITTOMAT JAUHOT Gluteenittomat tuotteet Sunnuntai Gluteeniton Jauhoseos 20 kg Gluteeniton VEHNÄtärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E466), nostatusaineet (E575, E500), rauta, niasiini, tiamiini (B1-vitamiini), riboflaviini (B2-vitamiini), B6-vitamiini. Leivonnaisiin henkilöille, jotka eivät siedä gluteenia. Kastikkeiden ja maitokiisseleiden suurustamiseen. Säilyvyys: 18 kk Kuitupitoinen Me: 20 kg Krs/lava: 8/40 K Patu W L G M S Ravintosisältö/100 g Rasvaa Hiilihydraatteja Energiaa kok. kok. sokereita Proteiinia Suolaa tyydyttynyttä Ravintokuitua B1- vitamiinia B2- vitamiinia B6- vitamiinia Niasiinia Rautaa kj/kcal g g g g g g g mg mg mg mg mg SUNNUNTAI GLUTEENITON JAUHOSEOS 20 kg 1490/ Ravintosisältötiedot ovat laskennallisia. Tuotteen koostumus voi muuttua. Tarkista tuotetiedot pakkauksesta. 10 Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

11 PASTAT JA VILJALISÄKKEET 11 Pastat ja viljalisäkkeet Kotimaiset Torino-pastat ja -viljalisäkkeet lisäävät aterian pitkäkestoista energiaa. Lisäksi pastat ovat monikäyttöisiä ja helppoja valmistaa. Ja kun haluat tehdä suosikkipasta-annoksesta terveellisemmän version, käytä Torinon kuitupitoisia täysjyväpastoja. Torino tummat ja täysjyväpastat ovat ammattikeittiöihin erinomainen valinta, sillä niiden keittämisen ja lämpösäilytyksen kestävyys ovat erinomaisia. Vaihtoehdoksi riisin sijaan: monipuolista ruokalistaasi Täysjyväohralla ja Ohrahelmillä. Ne ovat ekologisia, kotimaisia ja runsaskuituisia viljalisäkkeitä. Pastat ja viljalisäkkeet Torino Suurkeittiömakaroni 10 kg VEHNÄjauho, durumvehnäjauho, vesi. Kypsymisaika n. 8 min Litrapaino: 515 g/l Valmista tuotetta: n. 21,0 kg Säilyvyys: 30 kk Krs/lava: 7/49 K H MN Patu W Torino Kuitusarvimakaroni 10 kg VEHNÄjauho, durumvehnäjauho, vehnäkuitu, vesi. Kypsymisaika n. 8 min Litrapaino: 490 g/l Annosmäärä: n. 200 kpl Valmista tuotetta: n. 21,0 kg Suositusannos: 50 g (makaronilaatikko) Säilyvyys: 30 kk Krs/lava: 7/49 K H MN Patu W Torino Täysjyväsarvimakaroni 10 kg TäysjyvädurumVEHNÄjauho (51%), durumvehnäjauho, vesi. Kypsymisaika n. 9 min Litrapaino: 505 g/l Valmista tuotetta: n. 21,0 kg Säilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/40 K H MN Patu W laktoositon = L gluteeniton = G maidoton = M kananmunaton = K soijaton = S 11

12 Pastat ja viljalisäkkeet Torino Kauramakaroni 10 kg DurumVEHNÄjauho, kaurajauho, kaurakuitu (30 %), vesi Kypsymisaika n. 6 min Litrapaino: 365 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg Säilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/ Torino Tumma Minispagetti 10 kg Tumma VEHNÄjauho, tumma durumvehnäjauho, vesi. Kypsymisaika n. 9 min Litrapaino: 595 g/l Spagetin pituus n. 2 cm Valmista tuotetta: n. 25 kg Säilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/40 K H MN Patu W Torino Lasagne Piccolo 10 kg DurumVEHNÄjauho, vesi. Kypsymisaika n. 7 min Vuokaruoissa n. 30 min Litrapaino: 320 g/l Annosmäärä: n. 285 kpl Valmista tuotetta: n. 24,0 kg Suositusannos: 35 g Säilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/30 K H MN Patu W Torino Täysjyvä Lasagne Piccolo 8 kg TäysjyvädurumVEHNÄjauho (51%), durumvehnäjauho, vesi. Kypsymisaika n. 9 min Litrapaino: 310 g/l Annosmäärä: n. 228 kpl Valmista tuotetta: n. 19 kg Suositusannos: 35 g Säilyvyys: 12 kk Me: 8 kg Krs/lava: 10/30 K H MN Patu W Torino Simpukkamakaroni 10 kg DurumVEHNÄjauho, vesi. Kypsymisaika n. 7 min Litrapaino: 440 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg Säilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/40 K H MN Patu W Torino Kolmen Värin Simpukkamakaroni 10 kg DurumVEHNÄjauho, vehnäkuitu, tomaattijauhe, pinaattijauhe, vesi. Kypsymisaika n. 7 min Litrapaino: 440 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg Säilyvyys: 30 kk Kolmivärinen Krs/lava: 10/40 K H MN Patu W Torino Cappelli 10 kg DurumVEHNÄjauho, vesi. Kypsymisaika n. 6 min Litrapaino: 420 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg Säilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/30 K H MN Patu W Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

13 Pastat ja viljalisäkkeet Torino Täysjyvä Cappelli 10 kg TäysjyvädurumVEHNÄjauho (51%), durumvehnäjauho, vesi. Kypsymisaika n. 5 min Litrapaino: 400 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg Säilyvyys: 12 kk Torino Täysjyväpenne Pasta 9 kg TäysjyvädurumVEHNÄjauho (51%), durumvehnäjauho, vesi Torino Kierremakaroni 10 kg Kypsymisaika n. 9 min Litrapaino: 345 g/l Annosmäärä: n. 150 kpl Valmista tuotetta: n. 20 kg Säilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/40 K H MN Patu W Me: 9 kg Krs/lava: 10/40 K H MN Patu W Pastat ja viljalisäkkeet DurumVEHNÄjauho, vesi. Kypsymisaika n. 6 min Litrapaino: 390 g/l Valmista tuotetta: n. 22,0 kg Säilyvyys: 30 kk Krs/lava: 10/30 K H MN Patu W Torino Tumma Kierremakaroni 10 kg Tumma VEHNÄjauho, tumma durumvehnäjauho, vesi. Kypsymisaika n. 6 min Litrapaino: 390 g/l Valmista tuotetta: n. 23,0 kg Säilyvyys: 12 kk Krs/lava: 10/30 K H MN Patu W KASVISSYÖJÄN PUNAJUURI-PASTAPAISTOS 14 annosta à 350 g AINEKSET: 1,200 kg pakastepunajuurilohkoja 0,200 kg pakastesipulikuutioita 0,750 kg pakasteporkkanasuikaleita 0,022 kg valkosipulimurskaa LIEMI: 1,500 kg vettä 0,060 kg kasvisfondia 0,500 kg ruokakermaa 0,009 kg suolaa 0,350 kg Torino Kypsennettyä Soijarouhetta LISÄKSI: 0,300 kg Torino Kauramakaronia 0,200 kg juustoraastetta Ohje: 1. Kuumenna padassa Sunnuntai Juokseva. 2. Freesaa punajuurilohkoja, sipulikuutioita ja valkosipulimurskaa 10 minuuttia kuumassa rasvassa. 3. Punnitse raaka pasta voideltuun GN 1/1-65 mm pakkiin ja sekoita freesattujen juuresten kanssa. 4. Kuumenna liemi kiehuvaksi. Murenna joukkoon soijarouhe. 5. Kaada soijarouheliemi pakkiin ja ripottele pinnalle juustoraastetta. 6. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 165 asteessa noin 20 minuuttia. 7. Anna vetäytyä hetken aikaa ennen tarjoilua. laktoositon = L gluteeniton = G maidoton = M kananmunaton = K soijaton = S 13

14 Pastat ja viljalisäkkeet Torino Täysjyväohra 8 kg TäysjyväOHRA. Kypsymisaika n. 8 min Litrapaino: 610 g/l Annosmäärä: n. 120 kpl Valmista tuotetta: n. 17,0 kg Suositusannos: 65 g Me: 8 kg Krs/lava: 8/56 K H MN Patu W Torino Ohrahelmi 12 kg OHRA Kypsymisaika n. 15 min Litrapaino: 805 g/l Annosmäärä n. 185 kpl Valmista tuotetta: 36,0 kg Suositusannos: 65 g Me: 12 kg Krs/lava: 8/56 K H MN Patu W TiesitkÖ tämän OHRasta? Ohran sisältämä beetaglukaanikuitu alentaa kolesterolia. Kohonnut kolesteroli on sydäntaudin riskitekijä. Sydäntauteihin liittyy monta riskitekijää ja niistä kaikista on huolehdittava. Suositeltava määrä on vähintään 3 g beetaglukaania päivässä. Torino Täysjyväohrassa on 2,9 g beetaglukaania annoksessa (annoskoko 65 g). Ohra sopii kaikille hyvinvoinnistaan huolehtiville osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja. Ravintosisältö/100 g Energiaa kok. Rasvaa Hiilihydraatteja Ravintokuitua tyydytty- kok. kok. beeta- Proteiinia sokereita nyttä glukaania Suolaa B1- vitamiinia Niasiinia Rautaa Magnesiumia kj/kcal g g g g g g g g mg mg mg mg mg TORINO SUURKEITTIÖMAKARONI 10 KG 1510/360 2,5 0,5 69 1, TORINO KUITUSARVIMAKARONI 10 KG 1470/350 2,3 0,5 63 1, TORINO TÄYSJYVÄSARVIMAKARONI 10 KG 1450/ ,4 62 3, ,2 5,2 2, TORINO TUMMA MINISPAGETTI 10 KG 1500/360 2,6 0,5 64 3, ,6 5,6 4, , TORINO LASAGNE PICCOLO 10 KG 1500/360 2,5 0,5 67 1, , TORINO TÄYSJYVÄ LASAGNE PICCOLO 8 KG 1450/ ,4 62 3, ,2 5,2 2, TORINO SIMPUKKAMAKARONI 10 KG 1500/360 2,5 0,5 67 1, , TORINO KOLMEN VÄRIN SIMPUKKAMAKARONI 10 KG 1500/350 1,8 0,4 65 3, , TORINO CAPPELLI 10 KG 1500/360 2,5 0,5 67 1, , TORINO TÄYSJYVÄ CAPPELLI 10 KG 1450/ ,4 62 3, ,2 5,2 2, TORINO TÄYSJYVÄPENNE PASTA 9 KG 1450/ ,4 62 3, ,2 5,2 2, TORINO KIERREMAKARONI 10 KG 1500/360 2,5 0,5 67 1, , TORINO TUMMA KIERREMAKARONI 10 KG 1500/ ,5 64 3, ,6 5,6 4, , TORINO TÄYSJYVÄOHRA 8 KG 1470/ , , , TORINO OHRAHELMI 12 KG 1500/360 1,3 0,3 75 0,4 7 4,1 6, TORINO KAURAMAKARONI 10 KG 1450/350 3,5 0,7 65 2, Sinkkiä 14 Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri

15 SOIJAROUHE Soijarouheet Soijarouhe Soijarouhe on oivallinen lisä kasvisruokiin. Siinä on runsaasti kasvissyöjälle tärkeitä proteiineja sekä kuitua. Torino-soijarouhe on valmistettu Suomessa. Se sopii käytettäväksi kypsän jauhelihan tavoin hyvin erilaisissa ruoissa. Valmistukseksi riittää nopea pehmittäminen höyryssä tai paloittelu ja hetken pehmittäminen valmiin kastikkeen joukkoon Torino Kypsennetty Soijarouhe 4 x 1,5 kg * * me * * Vesi, SOIJAproteiini, sipuli, suola, väri (sokerikulööri), oregano, basilika, mustapippuri. Säilyvyys: 6 kk Säilytys: viileässä, alle 6 C Avattu pakkaus voidaan säilyttää jääkaapissa n 3 vrk. Avattu pakkaus voidaan myös pakastaa. Me: 4 x 1,5 kg Krs/lava: 20/120 K MN Patu Ravintosisältö/100 g Nro Tuote Energiaa Kok. Rasvaa tyydyttynyttä rasvaa Hiilihydraatteja Kok. sokereita Ravintokuitua Proteiinia Suolaa kj/kcal g g g g g g g TORINO KYPSENNETTY SOIJAROUHE 340/ ,2 Ravintosisältötiedot ovat laskennallisia. Tuotteen koostumus voi muuttua. Tarkista tuotetiedot pakkauksesta. SOIJAROUHE-SALSAPIIRAKKA POHJA: 2 kpl (à 360 g) perunapiirakkataikinalevyjä TÄYTE: 250 g tuorejuustoa 280 g munaa 250 g salsakastiketta (medium) 5 g suolaa 2 g mustapippurirouhetta 250 g juustoraastetta 250 g paprikakuutioita 400 g Torino Kypsennettyä Soijarouhetta OHJE: 1. Levitä piirakkapohjat leivinpaperoidulle GN-pellille. Painele levyt yhteen ja hieman pellin reunoille. 2. Sekoita tuorejuusto ja munat. Lisää joukkoon salsakastike, mausteet, juustoraaste ja paprikakuutiot. 3. Murustele joukkoon soijarouhe, sekoita ja tarkista maku. 4. Paista 180 asteisessa kiertoilmauunissa minuuttia. Krs /lava = pakkauksia kerroksessa /pakkauksia lavalla me = myyntierä, H = Heinon tukku, K = Kespro, MN = Meira Nova, Patu = Palvelutukkurit, W = Wihuri 15

16 Palveluksessanne Avainasiakaspäällikkö Marjo Lehtinen Puh Avainasiakaspäällikkö Petri Liimatainen Puh Myyntipalvelu Ravintoraisio Oy PL 101 (Raisionkaari 55), RAISIO Puh , (02) Fax (02) Kuvapankki: