Patulta. Täältä tullaan. Patu JOULUTARJOUKSET. Hyvää TÄYTETTY PATONKI. Patu-lähitukkuri aina läheltä. Pirkanmaa!

Transkriptio

1 Hyvää Patulta PALVELUTUKKURIEN ASIAKASLEHTI LOKA-JOULUKUU 2018 Täältä tullaan Pirkanmaa! Kanta-Hämeen Tuoretuote ja Sami Garam Fastfood & Café & Ravintola -tapahtumassa & TILAA Palvelutukku Pohjoinen muutti Oulussa uusiin tiloihin TEHOA Huikeimmat tarjoukset! TÄYTETTY PATONKI synnytti Tukkutalon uuden, menestyvän bisneksen JOULUTARJOUKSET Perinteisiä herkkuja ja ilmettä joulupöytään Patu Palvelutukkurit Patu-lähitukkuri aina läheltä.

2 4/2018 päätoimittajalta Patu Palvelutukkurit Kansikuva: Johnér Ruokaa ja taidetta Osui ja upposi! Sisällys AJANKOHTAISTA Tapahtumia, uutisia, makuja ja ilmiöitä joulusesongin alla TÄÄLTÄ TULLAAN PIRKAN MAA Kanta-Hämeen Tuoretuote osallistuu Tampereen alueen Fastfood & Café & Ravintola -ammattitapahtumaan. Mukana myös mestarikokki Sami Garam. UUDET TILAT, UUDET TUULET Palvelutukku Pohjoinen sai Oulussa lisää tilaa lähiruoalle ja tehokkuutta tuotantoon. TÄYTETTY PATONKI SYN NYT TI UUDEN BISNEKSEN Kenttäpäällikkö Elina Heinonen esittelee Tukkutalon omaa tuotantoa Jyväskylässä. PATU-TUKKURIEN TUOTEVALIKOIMA Pysyvästi edulliset Patu tuotteet PALVELUTUKKURIEN HUIKEIMMAT JOULU- TARJOUKSET Laadukkaita herkkuja ja ajankohtaisia uutuuksia joulukauteen Ruokaa voi tarjota monella tavalla, monessa eri ympäristössä. Kun palaset loksahtavat täydellisesti kohdalleen, jättää ruokailutilanne meihin ikuisen muistijäljen. Kun keskelle ei oikein mitään rantautuu kokkeja ympäri maailman ja soppaan lisätään Serlachiuksen museoalueen miljöö ja taidenäyttely, syntyy lopputulos, joka on sanoinkuvaamaton kokemus. Vieraat saivat kokea todellisen ruokamatkaelämyksen tapahtumassa, jonka paikat olivat ansaitusti loppuunmyydyt. Välillä muovailtiin ankkoja silmät sidottuina, mutta pääosin nautittiin aivan uskomattomista, toinen toistaan upeammista annoksista, joita maailman parhaat nuoret kokit meille valmistivat. Kirjoitan tätä Yrittäjän päivänä, enkä voi muuta kuin nostaa hattua suomalaiselle yrittäjyydelle. Mäntän huippusuosittu Food & Art -tapahtuma sai alkunsa mieles täni aivan pähkähullusta ideasta. Kansainvälisesti arvostettu superkokkimme Pekka Terävä halusi näyttää kansainvälisille kokkikavereilleen Suomen luontoa ja kertoi siitä Food Camp Finlandin toimitusjohtaja Riikka Kannakselle. Syttyi idealamppu ja upean, kansainvälisen ruokatapahtuman koordinaatit olivat valmiit. Yrittäjyys on rohkeutta, ja tässä kohdassa rohkeus on palkinnut yrittäjien lisäksi myös asiakkaat. Riku Vuori PÄÄTOIMITTAJA Riku Vuori riku.vuori@palvelutukkurit.fi JULKAISIJA Suomen Palvelutukkurit Oy Äyritie 8 E Vantaa puh ULKOASU JA TEKSTIT Mainostoimisto Pro Image PAINOPAIKKA Hämeen Kirjapaino Oy Lehden hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin painovirheiden ja tavaratoimituksen muutosten varalta. 2 kuvat: Otto Helkama Näimme tapahtumassa ennakkonäytöksen Olavi Virta -elokuvasta. Ja saimme nauttia Olavi Virran lempiruokaa lihapullia, jotka saivat kunniapaikan tapahtuman yhtenä viidestä perinteisestä SUOMALAISESTA ruokalajista.

3 ajankohtaista. tapahtumia, uutisia makuja ja ilmiöitä PATU RANTAUTUI KALLBÅDANIN MAJAKKASAARELLE Palvelutukkurien virkistyspäivä Continental Foodsin vieraina vei merelliseen seikkailuun vuorikiipeilijä Veikka Gustafssonin isännöimälle Kallbådanin/Porkkalan majakalle. Vuonna 1920 rakennettu majakka sijaitsee Porkkalan edustalla. Gustafsson on vuokrannut Liikenneviraston omistamaa majakkaa 15 vuotta. Hän löysi aution saaren melontaretkellään, kiipesi ukkosenjohdatinta myöten sisään asumiskelvottomaan kuntoon rapistuneeseen majakkaan ja päätyi lopulta jylhän majakan kunnostajaksi. Kuvassa vasemmalta oikealle eturivissä Jiipee Heinonen, Veikka Gustafsson ja Jari Harlin Keskellä Antti Immonen, Tarja Kankkunen, Ulla Harlin, Jere Uro ja Jutta Kontinen Takarivissä Ilpo Paasolainen, Riku Vuori ja Kimmo Heinonen Alue on harmaahylkeiden suojelualuetta ja siellä suorastaan vilisee halleja. - Ne tulivat rannassa uteliaina ihan parin metrin päähän katsomaan, että minkäs näköisiä vieraita tällä kertaa on, ja nuoremmat nousivat rohkeasti luodoille köllimään, Riku Vuori kuvailee upean merellisen päivän tunnelmia. Kirsikkainen pipar KAKKURAHKAKAKKU yllättää Red Velvet -sisuksellaan. Joulukakku voi syntyä kirsikasta tai taatelista. Se voi saada muotonsa mummon kakkuvuoasta, leipävuoasta tai se voi syntyä suureksi levyksi. Yhtä kaikki se saa lisää joulun makua piparkakkurahkasta. RESEPTI: ARLA PRO VINKKI! Piparkakkurahka-kirsikkakakku 150 g Arla Normaalisuolaista meijerivoita 3,5 dl sokeria 3 kananmunaa ½ dl rypsiöljyä 2 dl Arla Rahkaa kausimaku piparkakku, laktoositon 1 rkl punaviinietikkaa 2 dl kivettömiä kirsikoita paloina (tai sokeroitu kirsikka) 50 ml punaista elintarvikeväriä 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen vaahdon joukkoon. Lisää väriaine, rahka ja kirsikat. Yhdistä jauho ja leivinjauhe ja lisää taikinaan. Kunnosta 1,5-2 l kakkuvuoka korppujauhoilla ja kaada taikina vuokaan. Paista 165 asteisessa uunissa 60 minuuttia. kuorrutukseen: 2 dl tomusokeria 1 rkl kirsikkaviinaa (Kirschwasser) 1 rkl Arla Täysmaitoa Sekoita ainekset tasaiseksi ja kuorruta kakku. 3

4 TERVETULOA OSASTOLLEMME 403 Täältä tullaan, PIRKANMAA! L I M I T E D E D I T I O N MEET US AT THE SHOW TAMPERE, MESSUKESKUS Palvelutukkuri Kanta-Hämeen Tuoretuote on mu kana Tam - pereella järjestettävässä Fastfood & Café & Ra - vintola -ammattitapahtumassa. Tule tapaamaan meitä mes suilla tai kutsu alueesi myyntiedustaja luoksesi messujen jälkeen. 4 Hämeenlinnassa sijaitseva Kanta-Hämeen Tuoretuote on täyden palvelun HoReCa-tukku. Vuonna 1984 perustettu perheyritys kuuluu Palvelutukkurien ketjuun ja on Palvelu tukkurien tukuista suurin noin 40 miljoonan euron liikevaihdollaan. Yrityksen toiminta on alkanut vihannestukkuna, mutta toiminta on laajentunut kaikkiin tuoteryhmiin ja palvelu on hyvin kattavaa. Uusimpana valikoimaan ovat tulleet alkoholijuomat. - Valikoimassamme on yli tuotenimikettä, ja HoReCa-asiakkaiden osuus on koko ajan kasvanut kehityspäällikkö Timo Nikkilä toteaa. - Palvelemme Tam - pereen, Hämeenlinnan ja pääkaupunkiseudun talousalueita noin sadan työntekijämme voimin. Tänä syksynä osallistumme Tampereella ensimmäistä kertaa järjestettävään Fastfood & Café & Ravintola -ammattitapahtumaan ja haluamme lisätä tunnettuuttamme erityisesti Pirkanmaalla. Lounasravintolan yhteistyökumppani Kanta-Hämeen Tuoretuotteella on laaja asiakaskunta, johon kuuluu sekä julkisen että yksityisen sektorin asiakkaita. - Olemme huomanneet, että palvelukonseptimme sopii erityisen hyvin lounas ravintoloille, joille pääraaka-aineen hinta on ratkaisevan tärkeää. Meiltä saa

5 Tervetuloa osastolle 403 tapaamaan kenttämyyntitiimimme. Tule sopimaan tapaaminen tai jätä tarjouspyyntö, johon voimme messujen jälkeen palata. Yrittäjä, toimitusjohtaja Jari Harlin on aktiivisesti mukana perinteikkään perheyrityksen päivittäisessä toiminnassa. Keittiömestari Sami Garam antaa MESSUOSASTOLLAMME vinkkejä mm. toimivaan lounaslistaan. jakeluautojen uusi ilme Pääraaka-aineen hinta on lounasbisneksessä ratkaisevan tärkeää. kustannustehokkaasti lounaan pääraaka-aineen ja ravintolalle on tietysti järkevää keskittää ostokset mahdollisimman tehokkaasti yhteen paikkaan ja samaan kuljetukseen, myyntipäällikkö Jari Mutanen toteaa. - Yhteistyö kotimaisen perheyrityksen kanssa kiinnostaa monia yrittäjiä. Palvelutukkurien ketjun kautta keskitämme ostojamme ja voimme tarjota asiakkaillemme ketjumme yhteisiä kampanjatuotteita. Lisäksi räätälöimme asiak - kaillemme heille sopivan tuotevalikoiman. Kun hankintasopimuksen keskit tää meille, siitä syntyy luonnollisesti keskittämisetuja asiakkaalle. Meiltä saa vinkkejä ja tarjouksia viikon lounaslistan suunnitteluun ja kuukausittain on tarjouksia esimerkiksi laadukkaista lihatuotteista. Kuva: Kasper Garam Joustavat toimitukset - Meillä on varastotuotteille jopa 12 h tilaus-toimitusrytmi. Parikymmentä kul- jetusautoamme huolehtivat siitä, että tuotteet saadaan perille sovittuun aikaan ja vieläpä rahtivapaasti, Mutanen toteaa ylpeänä. - Monet asiakkaamme haluavat tehdä tilaukset oman henkilökohtaisen tukkumyyjän kautta puhelimitse. Soitam me asiakkaalle aina sovittuun aikaan, kymmenen minuutin tarkkuudella ja käym me hänen tilaustarpeensa läpi. Asiakkaamme voivat vielä iltaisin tehdä lisätilauksia seuraavan aamun toimituksiin. Mestarikokki Sami Garam - Tampereen messuilla molempina päivinä osastollamme kokkaa mestarikokki, keittiömestari Sami Garam. Ravintolayrittäjänä hän kertoo myös omasta liiketoiminnastaan ja antaa vinkkejä, mis - tä menestyksen avaimet löytyvät esimerkiksi ruokalistan suunnitteluun. Sami Garamin kaikki kahdeksan lounasravintolaa ovat meidän asiakkaitamme. Ammattilaisten kanssa on hienoa työskennellä joka päivä arjessa ja nyt on ollut suuri ilo saada Sami messuosastollemme vierailijaksi, toteaa Jari Mutanen. 5

6 Uudet tilat, uudet tuulet POHJOISEN PALVELEVIN JA JOUSTAVIN TUKKU Palvelutukku Pohjoinen muutti uusiin upeisiin tiloihin Oulun Oritkariin. Varastotila kasvoi yli kaksinkertaiseksi, logistiikka parani ja tuotantotilat päivittyi vät. Uudet tilat mahdollistavat entistä tehokkaamman laadunvalvonnan. Ja uuden varaston ansiosta saadaan lisäksi entistä enemmän lähituottajien tuotteita myyntiin ja jakeluun koko Pohjois-Suomen ja Lapin alueella. Kun yritys muuttaa, kaikki ei käy ihan niin yksinkertaisesti, että pakataan laatikot ja siirrytään tilasta toiseen. Oulussa sijaitseva Palvelutukku Pohjoinen muutti uusiin tiloihin vaiheittain. - Meillä on omaa tuotantoa ja halusimme, että sen seisokki olisi mahdollisimman lyhyt. Siksi muutto piti suunnitella huolellisesti ja organi- 6 soida niin, että siirrymme kokonaisuus kerrallaan. Ensiksi muutti hallinto, sitten varasto ja lopulta tuotanto, jonka nopeassa siirrossa onnistuimme yllättävän hyvin, toteaa markkinointikoordinaattori Veera Jussila. Lähiruoka tarkoittaa paikallisia tuotteita, tuoreutta sekä pohjoisen alueen työllistämisen edistämistä. Uudet Oritkarin tilat kaupungin laidalla, meren rannassa ovat monella tavalla mieluisat. Suurella piha-alueella on 27 lastausovea logistiikan kannalta täydellisesti sijoitettuna. Varaston ja tuotannon tilat ovat päivittyneet ajan vaatimusten tasolle. Ja lisäksi sijainti luonnon helmassa on tuonut henkilöstölle uuden ulottuvuuden. - Täällä voi ihan konkreettisesti elää mukana vuorokauden ja vuo-

7 Eturivi vasemmalta oikealle: Annina Ruotsalainen, Minna Hepolammi, Sirpa Raiskio, Henri Isohätälä, Pirjo Parviainen, Ulla Valtanen ja Jokke Tuulaniemi Takarivi vasemmalta oikealle: Veera Jussila, Rolf Wittwer, Jarkko Viitanen, Marko Rantanen, Aki Huttula, Tarja Nikkanen, Heli Heino ja Lauri Stenius denaikojen vaihtelussa. Meri ja luonto ovat ihmeellisen ihanat, Jussila iloitsee. Yli kaksinkertainen varasto Uusissa tiloissa on paljon potentiaalia. Kun varasto kasvaa 3000 neliömetristä 6500 neliömetriin, pitää kaikki miettiä uusiksi. Tavaroiden järjestely uudella tavalla antaa mahdollisuuden tehokkaaseen keräilyyn ja laadunvalvontaan. Varastossa on nyt lisäksi entistä tarkemmat lämpötilaseurannat. - Meillä on normaali huoneenlämpöinen varastotila ja pakastehuoneet, mutta näiden lisäksi on nyt kolmen eri lämpötilan kylmävarastot. Kalakylmiössä lämpötila on 0-3 C, lihan ja maitotuotteiden kylmiöissä lämpötila on 4-6 C ja hedelmäsäilytyksessä +6 C, laatupäällikkö Pirjo Parviainen luettelee. - Seuraamme atk-pohjaisesti jokaisen alueen lämpötiloja ja saamme reaaliaikaiset hälytykset puhelimiimme, jos ongelmia ilmenee. Omavalvonta on helpottunut, kun saamme valmiit raportit lämpötiloista. Tehokas tuotanto Palvelutukku Pohjoisen liikevaihdosta rei - lu kolmannes tulee omista, Kasvishovin keittiön työstämistä ja valmistamista tuotteista. Uudet tuotantotilat on suun ni - teltu niin, että tuote tulee sisään toisesta päästä ja valmiit tuotteet siirtyvät suoraan varastoon toisesta päästä. Kaikilta turhilta, edestakaisin siirroilta on vältytty. Tuotannossa käsitellään kasviksia ja kypsennettyä lihaa ja kalaa 8-11 C lämpötilassa, ja valmiit tuotteet siirtyvät nopeasti ja suoraan kylmävarastoon, jotta kylmäketju ei hetkeksikään katkea. Valvonnalla iso rooli Haastattelupäivänä Pirjo Parviainen on ollut Palvelutukku Pohjoisen palveluksessa 20 vuotta. Hän on nähnyt yrityksen kehityksen ja iloitsee siitä. - Noudatamme ISO sertifikaatin määräyksiä ja esimerkiksi omavalvonnalla on tässä iso rooli. Määräykset ovat vuosien saatossa vain kiristyneet. Hyvä laatu on kaiken toiminnan perusedellytys ja olemme tässä suhteessa tarkkoja. Uudet tilavat ja hygieeniset tilat ovat upeat myös laadunvalvonnan näkökulmasta. Oiva-tarkastukset tehdään kolme kertaa vuodessa ja meille on kunnia-asia pitää laadun taso tasaisena joka ikinen päivä, Parviainen toteaa. Mahdollisuus alueen tuottajille Yhteistyö paikallisten viljelijöiden ja tuottajien kanssa on Palvelutukku Pohjoiselle tärkeää. Lähituottajien myötä tukku pystyy tarjoamaan aitoa, laadukasta ja vastuullisesti tuotettua ruokaa pohjoissuomalaisille ammattikeittiöille ja vähittäiskaupalle ja vastaavasti edistämään alueen tuottajien hyvinvointia. Yrityksen laajennushanke on saanut myös EU:n rahoitustukea juuri lähituottajien kilpailukyvyn parantamiseksi. - Pohjoisen alueen pientuottajat saavat meidän kauttamme tuotteensa yksinkertaisesti jakeluun. Ympäri Pohjois-Suomea sijaitsevilla tiloilla ei muuten olisi myyntiin niin helppoa mahdollisuutta ja resursseja. Välimatkat täällä ovat pitkät ja markkinointi vaatii panostuksia. Verkostoomme kuuluu tällä hetkellä yli 30 viljelijää ja tuottajaa ja uusien tilojen myötä saamme entistä enemmän lähiruokaa toimintamme piiriin, toimitusjohtaja Henri Iso-Hätälä tiivistää. Uudella isolla tontilla Oritkarissa on 27 lastausovea, mikä tekee siitä logistisesti ideaalisen. 7

8 täytetty PATONKI Kenttäpäällikkö Elina Heinonen vastaa Talon SalaattiateriAT -brändistä. SYNNYTTI UUDEN BISNEKSEN Patu-tukkureihin kuuluva Tukkutalo on Seinäjoella ja Jyväskylässä toimiva perheyritys, joka täyttää ensi vuonna 60 vuotta. Jyväskylän toimipiste avattiin neljä vuotta sitten ja viime vuonna siellä käynnistettiin oma tuotanto Talon Salaatti ateriat -tuotemerkin alla. Niin siinä kävi. Kun me vähän hullut pohojalaiset halusimme uusia haasteita ja löysimme hyvät tekijät, syntyi oma tuotanto, kenttäpäällikkö Elina Heinonen naurahtaa. Idean takana ovat Tukkutalon voimamiehet Kimmo ja Jiipee Heinonen. Ja kaikki alkoi täytetyistä, tuoreista patongeista. Talon Salaattiateriat on kasvava liiketoiminta Täytettyjen patonkien ja leipien, salaattien ja valmisaterioiden oma tuotanto on keskitetty Jyväskylän toimipisteeseen, mutta niitä myydään Tukkutalon koko toiminta-alueella Pohjanmaalla ja Keski-Suomessa. - Halusimme laajentaa liiketoimintaamme ja opetella uutta. Myönteiset tulokset ovat kannustaneet ja uudet tuotteemme on otettu loistavasti vastaan, Elina Heinonen toteaa. Täytettyjen patonkien ja leipien salaisuus on tuoreus ja laadukkaat raaka-aineet. Tarjolla ovat myös gluteenittomat, kasvis- ja vegevaihtoehdot. - Valmistamme kaiken alusta asti käsin, tilausten mukaan. Tämä takaa tuotteiden tuoreuden ja laadun. Tuotteemme menevät suurelta osalta vähittäiskauppaan, mutta myös erilaiset tapahtumat ovat löytäneet tuotteemme. Kesän festarit, urheilutapahtumat ja henkilökuntaruokailut ovat tulleet tutuiksi. Sekä Jyväskylä että Seinäjoki ovat aktiivisia kesäkaupunkeja. 8

9 Tuoreet salaatit myydään 270 g annosrasioissa. Palvelutiskeihin ja TAPAHtumiin on saatavana Tuhtisalaatit 3 kg GN-vuoissa. Talon Salaattiaterioiden laatu- ja kehitysvastaava Maija Lounasto sekä harjoittelija Sofia Spåre valmistavat herkullisia patonkeja. Tuotevalikoima laajenee kysynnän mukaan - Täytetyt patongit ovat yhä meidän suurin tuotteemme. Olemme panostaneet herkulliseen makuun ja näyttävään pakkaukseen. Samalla haluamme kuunnella tarkalla korvalla asiakkaidemme tarpeita ja räätälöimme tuotteita aina tilanteen mukaan. Esimerkiksi täytetyt sämpylät ja ruisleivät ovat tulleet valikoimaan asiakkaiden pyynnöstä. Uutta ovat myös gluteenittomat patongit sekä kasvis- ja vegevaihtoehdot. Salaatit ovat kasvattaneet osuuttaan koko ajan, ja myös valmisruoat kiusaukset, gratiinit ja pastat ovat suosittuja. Laatu puhuu puolestaan - Kun käynnistää uutta liiketoimintaa, on tietysti selvää, että sen eteen pitää tehdä kovasti työtä. Tuotteita on esiteltävä, maistatettava ja markkinoitava. Aktiivisuus on ollut voimamme ja olemme onnistuneet tässä työssä, Elina Heinonen iloitsee. Hän on kantanut päävastuun myynninedistämisestä ja tuotekehityksestä yhdessä keittiön ammattilaisten kanssa. - Selvää on kuitenkin se, että tuotteen laatu pitää olla kunnossa. Vain se takaa jatkotilaukset. Tuoreus on meidän lupauksemme. Kun tuotteet tehdään tilausten mukaan ilman välivarastointeja, ne ovat aina parhaimmillaan. Meillä on tuotannossa vakituisesti kymmenen työntekijää ja kiivaimmissa sesongeissa saamme lisävoimia tarpeen mukaan, jotta saamme käsiparit riittämään. Valmisruoissa reseptiikka ja maku ratkaisevat. Esimerkiksi valkosipuli-kermaperunoissamme on runsaasti valkosipulia, mistä olemme saaneet myönteistä palautetta. Kotimainen lähiruoka korostuu raaka-aineissa. Aidosti paikalliset raaka-aineet Tukkutalo on jo vuosien ajan korostanut Pellosta pöytään -lähiruoka-ajatusta. Sitä parempi, mitä lähempää raaka-aineet tulevat. Myös omassa tuotannossa paikallistuottajille annetaan merkittävä rooli. - Kaikki raaka-aineet käyvät läpi kovan syynin. Ne valitaan huolellisesti ja mahdollisimman paikallisesti. Kotimainen lä - hiruoka on meille sydämen asia ja pystymme kertomaan tuotteistamme alkuperän jopa viljelijä- ja tuottajakohtaisesti, Elina Heinonen painottaa. Hedelmäboxi on terveellinen kokoustarjoilu - Valikoimassamme on jo pitkään ollut hedelmäboxi. Se on palvelutuote, jossa toimitamme kuuden kilon herkullisen hedelmälaatikon tilauksen mukaan asiakkaillemme. Boxeja lähtee paljon aina maanantaisin ympäri vuoden. Lisäksi huomaamme selvät nousut syksyllä ja joulun jälkeen. Silloin halutaan syödä terveellisesti myös palavereissa. Tässäkin otamme huomioon sesongit ja kotimaiset tuotteet. Herkulliset oman keittiön valmisruoat pakataan 3 kg annoksiin puolikkaisiin GN-vuokiin. Tarjolla ovat esimerkiksi Aura-punajuuripaistos, erilaiset kasvis- ja kinkkukiusaukset, kanapasta, broilerivuoka ja valkosipuli-kermaperunat. 9

10 PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Vähälaktoosinen täysmaito 3,5 %, 1 l, UHT 1,15 prk, 13,80 ME 12 VL Patu Vähälaktoosinen kevytmaito 1 l, UHT 1,10 prk, 13,20 ME 12 VL Patu Laktoositon vispikerma 36 %, 1 l 3,45 prk, 41,40 ME 12 L Patu Laktoositon ruokakerma 15 %, 1 l 2,50 prk, 30,00 ME 12 L Patu Laktoositon kevytkerma 10 %, 1 l 2,35 prk, 28,20 ME 12 L Patu Laktoositon kasvirasvasekoite 15 %, 1 l 1,75 prk, 21,00 ME 12 L Patu Laktoositon kermaviili 5 kg 12,95 ast, ME 1 L Patu Laktoositon maitorahka 5 kg 19,50 ast, ME 1 L Patu laktoositon täysmajoneesi 5 kg 14,95 ast, ME 1 L, G Patu laktoositon kevytmajoneesi 5 kg 10,90 ast, ME 1 L, G, K Patu Emmentalviipale 1 kg 7,50 pkt, 30,00 ME 4 L, G, S, K Patu Edamviipale 1 kg suolaa 1,2 % 6,50 pkt, 26,00 ME 4 L, G, S, K Patu Kermajuusto viipale 1 kg 7,50 pkt, 30,00 ME 4 L, G, S, K Patu Juustoraaste 2 kg 12,90 pss, 103,20 ME 8 L, G, S, K Patu Juustocreme 2,0 kg 12,50 ast, 6,25 kg ME 1 L, G, S, K Patu Rypsiöljy 10 l 13,50 knu, 1,35 L ME 1 10 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

11 PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Syväpaistoöljy 10 l Patu Sinappi 10 kg Patu Tomaattiketsuppi 10 kg Patu Pannarihillo 6 kg 14,30 knu, 1,43 L ME 1 10,90 snk, 1,09 kg ME 1 13,95 snk, 1,40 kg ME 1 15,90 snk, 2,65 kg ME 1 Patu Mansikkahillo 6 kg 16,90 snk, 2,82 kg ME 1 Patu Puolukkahillo 6 kg 20,90 snk, 3,48 kg ME 1 Patu Vadelmahillo 6 kg 21,90 snk, 3,65 kg ME 1 Patu Ananaspaloja omassa mehussa 3030/1840 g 4,90 prk, 29,40 ME 6 L, G, M, S, K PATU ANANASPALOJA OMASSA MEHUSSA 565/340 g 1,49 prk, 17,88 ME 12 L, G, M, S, K Patu AnanasrenKAITA omassa mehussa 3030/1790 g 5,50 prk, 33,00 ME 6 L, G, M, S, K Patu Ananasrenkaita omassa mehussa 565/340 g 1,49 prk, 17,88 ME 12 L, G, M, S, K Patu Ananasmurska 3030/2040 g 5,20 prk, 31,20 ME 6 L, G, M, S, K Patu PersikkakuutioITA sokeriliemessä 3050/1820 g 5,70 prk, 34,20 ME 6 L, G, M, S, K Patu Persikanpuolikkaita sokeriliemessä 2560/1820 g 4,50 prk, 27,00 ME 6 L, G, M, S, K Patu Mandariinilohkoja sokeriliemessä 2600/1500 g 7,50 prk, 45,00 ME 6 L, G, M, S, K PATU Hedelmäcocktail Sokeriliemessä 2500/1500 g 5,50 prk, 33,00 ME 6 L, G, M, S, K L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 11

12 Luonnonvaraisia, arktisen veden pohjankatkarapuja/ Vild, arktisk vatten nordhavsräkor g/2 250 g Ainesosat: Kuorittu, keitetty pohjankatkarapu (Pandalus borealis) (98,5 % nettopainosta), suola. Vettä suojaavana kuorrutuksena. Ingredienser: Skalade, kokad nordhavsräkor (Pandalus borealis) (98,5 % av nettoinnehållet), salt. Vatten som skyddande glasering. Säilytys: 18 C: katso parasta ennen -päiväys. 12 C: 1 kuukausi. 6 C: 2 vuorokautta C: 1 vuorokausi. Förvaring: 18 C: se bäst före -datum. 12 C: 1 månad. 6 C: 2 dagar C: 1 dag. Sulatus: Katkaravut sulatetaan mieluiten jääkaapissa noin 10 tuntia, jolloin ne pysyvät kiinteinä ja herkullisina. Huoneenlämmössä sulamisaika on noin 3 tuntia. Katkarapuja ei saa pikasulattaa lämpimässä vedessä, koska silloin ne sitkistyvät. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. Upptining: Räkorna tinas med fördel i kylskåp i ca 10 timmar. Räkorna bibehäller då sin kvalitet bäst. Kan även tinas i rumstemperatur i ca 3 timmar. Bör inte snabbtinas under rinnande vatten eftersom de då kan få en något seg konsistens. Tinad vara bör ej frysas igen. Valmistusmaa/Tillverkningsland: Norja/Norge Valmistuttaja/Tillverkas för: Suomen Palvelutukkurit Oy Vantaa/Vanda Puh/Tel Allergeenit: Sisältää äyriäisiä. Voi sisäsltää kalajäämiä ja nilviäisiä. Allergens: Innehåller skaldjur. Kan innehålla spår av fisk och blötjur. Ravintoarvo/100 g: Näringsinnehåll/100 g: energia/energi kj/66 kcal rasva/fett... 0,9 g josta tyydyttynyttä/ varav mättat fett... 0,1 g hiilihydraattia/kolhydrat... 0 g josta sokereita/varav sockerater... 0 g proteiini/protein...14,4 g suola/salt... 1,5 g Luonnonvaraisia, arktisen veden pohjankatkarapuja/ Vild, arktisk vatten nordhavsräkor g/2 250 g Ainesosat: Kuorittu, keitetty pohjankatkarapu (Pandalus borealis) (98,5 % nettopainosta), suola. Vettä suojaavana kuorrutuksena. Ingredienser: Skalade, kokad nordhavsräkor (Pandalus borealis) (98,5 % av nettoinnehållet), salt. Vatten som skyddande glasering. Säilytys: 18 C: katso parasta ennen -päiväys. 12 C: 1 kuukausi. 6 C: 2 vuorokautta C: 1 vuorokausi. Förvaring: 18 C: se bäst före -datum. 12 C: 1 månad. 6 C: 2 dagar C: 1 dag. Sulatus: Katkaravut sulatetaan mieluiten jääkaapissa noin 10 tuntia, jolloin ne pysyvät kiinteinä ja herkullisina. Huoneenlämmössä sulamisaika on noin 3 tuntia. Katkarapuja ei saa pikasulattaa lämpimässä vedessä, koska silloin ne sitkistyvät. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. Upptining: Räkorna tinas med fördel i kylskåp i ca 10 timmar. Räkorna bibehäller då sin kvalitet bäst. Kan även tinas i rumstemperatur i ca 3 timmar. Bör inte snabbtinas under rinnande vatten eftersom de då kan få en något seg konsistens. Tinad vara bör ej frysas igen. Valmistusmaa/Tillverkningsland: Norja/Norge Valmistuttaja/Tillverkas för: Suomen Palvelutukkurit Oy Vantaa/Vanda Puh/Tel Allergeenit: Sisältää äyriäisiä. Voi sisäsltää kalajäämiä ja nilviäisiä. Allergens: Innehåller skaldjur. Kan innehålla spår av fisk och blötjur. Ravintoarvo/100 g: Näringsinnehåll/100 g: energia/energi kj/66 kcal rasva/fett... 0,9 g josta tyydyttynyttä/ varav mättat fett... 0,1 g hiilihydraattia/kolhydrat... 0 g josta sokereita/varav sockerater... 0 g proteiini/protein...14,4 g suola/salt... 1,5 g Luonnonvaraisia, arktisen veden pohjankatkarapuja/ Vild, arktisk vatten nordhavsräkor g/2 250 g Ainesosat: Kuorittu, keitetty pohjankatkarapu (Pandalus borealis) (98,5 % nettopainosta), suola. Vettä suojaavana kuorrutuksena. Ingredienser: Skalade, kokad nordhavsräkor (Pandalus borealis) (98,5 % av nettoinnehållet), salt. Vatten som skyddande glasering. Säilytys: 18 C: katso parasta ennen -päiväys. 12 C: 1 kuukausi. 6 C: 2 vuorokautta C: 1 vuorokausi. Förvaring: 18 C: se bäst före -datum. 12 C: 1 månad. 6 C: 2 dagar C: 1 dag. Sulatus: Katkaravut sulatetaan mieluiten jääkaapissa noin 10 tuntia, jolloin ne pysyvät kiinteinä ja herkullisina. Huoneenlämmössä sulamisaika on noin 3 tuntia. Katkarapuja ei saa pikasulattaa lämpimässä vedessä, koska silloin ne sitkistyvät. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. Upptining: Räkorna tinas med fördel i kylskåp i ca 10 timmar. Räkorna bibehäller då sin kvalitet bäst. Kan även tinas i rumstemperatur i ca 3 timmar. Bör inte snabbtinas under rinnande vatten eftersom de då kan få en något seg konsistens. Tinad vara bör ej frysas igen. Valmistusmaa/Tillverkningsland: Norja/Norge Valmistuttaja/Tillverkas för: Suomen Palvelutukkurit Oy Vantaa/Vanda Puh/Tel Allergeenit: Sisältää äyriäisiä. Voi sisäsltää kalajäämiä ja nilviäisiä. Allergens: Innehåller skaldjur. Kan innehålla spår av fisk och blötjur. Ravintoarvo/100 g: Näringsinnehåll/100 g: energia/energi kj/66 kcal rasva/fett... 0,9 g josta tyydyttynyttä/ varav mättat fett... 0,1 g hiilihydraattia/kolhydrat... 0 g josta sokereita/varav sockerater... 0 g proteiini/protein...14,4 g suola/salt... 1,5 g PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu TonnikalapalOJA öljyssä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 24,90 pss, 99,60 ME 4 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 23,90 pss, 95,60 ME 4 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA öljyssä 1000/970 g VAKUUMIpussi 8,95 pss, 53,70 ME 6 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 1000/970 G VAKUUMIPUSSI 8,95 pss, 53,70 ME 6 L, G, M, S, K KEITETTYJÄ, KUORITTUJA Katkarapuja SKALADE KOKTA RÄKOR 2,5 kg KEITETTYJÄ, KUORITTUJA Katkarapuja SKALADE KOKTA RÄKOR 2,5 kg PAKASTE DJUPFRYST PAKASTE DJUPFRYST Patu TonnikalapalOJA öljyssä 185/140 g 1,50 prk, 36,00 ME 24 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 185/140 g 1,50 prk, 36,00 ME 24 L, G, M, S, K Patu Katkarapu pss 40,90 pss, 163,60 ME 4 L, G, M, S, K Patu Katkarapu pss pss, 143,60 ME 4 L, G, M, S, K KEITETTYJÄ, KUORITTUJA Katkarapuja SKALADE KOKTA RÄKOR 2,5 kg PAKASTE DJUPFRYST Patu Katkarapu pss 33,90 pss, 135,60 ME 4 L, G, M, S, K Patu Pitkäriisi 5 kg 7,25 pss, 1,45 kg ME 1 L, G, M, S, K Patu Herkkusieniviipale 2460/1380 g 4,90 pss, 29,40 ME 6 L, G, M, S, K Patu herkkusieni kokonainen 2460/1380 g 7,90 pss, 47,40 ME 6 L, G, M, S, K PatU vaalea vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 PatU tumma vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 Patu Luomu Ruispaakari Pakaste, kypsä, sulattamalla valmis, 75 x 65 g 0,15 kpl, 11,25 ME 1 L Patu Luomu vehnäruispaakari Pakaste, kypsä, sulattamalla valmis, 75 x 65 g 0,15 kpl, 11,25 ME 1 L 12 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

13 PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patonki vehnä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 38 x 260 g/ltk 0,58 kpl, 21,90 ME 1 S, K Patonki kokojyvä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 38 x 260 g/ltk 0,63 kpl, 23,90 ME 1 S, K Patonki kokojyvä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 60 x 130 g/ltk 0,33 kpl, 19,90 ME 1 S, K Panini Patu Pakaste, jäisenä uuniin, 60 x 130 g/ltk 0,33 kpl, 19,90 ME 1 S, K Sämpylä kokojyvä Patu Pakaste, jäisenä uuniin, 135 x 55 g/ltk 0,15 kpl 19,90 ME 1 S, K PatU grillimakkara 10 kpl/1 kg 4,29 pkt L, G, M, S, K PatU LÄHDEVESI 12 x 0,5 l 0,43 plo, 5,16 ME 12 Patu hiilihapollinen lähdevesi 12 x 0,5 l 0,43 plo, 5,16 ME 12 Patu Meetvursti 1 kg Patu Keittokinkku 1 kg 7,50 dyno L, G, M, K 7,50 dyno L, G, M, S, K Patu Palvikinkku 1 kg Patu Palvikalkkuna 1 kg 6,90 dyno L, G, M, S, K 8,90 dyno L, G, M, S, K L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 13

14 PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Original Caesar 2,5 kg 12,90 prk, ME 1 L, G Patu Mangoraja kastike 2,5 kg 12,90 prk, ME 1 L, G Patu devils majoneesi 2,5 kg 12,90 prk, ME 1 L, G Patu Burgerkastike 2,5 kg 9,90 prk, ME 1 L, G Patu Burgerkastike 1,0 kg pullo 4,45 plo, ME 1 L, G Patu Gourmet Punajuurisalaatti 2,5 kg 10,90 prk, ME 1 L, G Patu Remoulade 2,5 kg 11,90 prk, ME 1 L, G Patu Valkosipulimajoneesi 2,5 kg 10,90 prk, ME 1 L, G Patu Currymajoneesi 2,5 kg 9,75 prk, ME 1 L, G Patu Chilimajoneesi 2,5 kg 7,50 prk, ME 1 L, G Patu Leivinpaperi 1/1 GN 500 kpl (325 x 530 mm) 21,90 ltk, ME 1 Patu Grillitasku 160 x 170 mm (1000 kpl) 17,95 ltk, ME 1 14 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

15 Leivälle, ruoanlaittoon, leivontaan. UUSI MAKU, UUSI PAKKAUS Tuttu ja luotettava, Suomessa valmistettu Keiju Catering margariini 60 2,5 kg on saanut uuden, entistä kätevämmän pakkauksen. Myös tuotesisältöä on paranneltu ja margariini on nyt entistä maukkaampi KEIJU CATERING MARGARIINI 60 2,5 KG Laktoositon Maidoton Soijaton Säilöntäaineeton Vitaminoitu * * Bunge Finland Oy, PL 400, Raisio Lisätiedot ja myynti: 15

16 JOULUkinkut ja -kalkkunat 16

17 4,49 kg Huikeimmat tarjoukset! HK ViljapoRSAAN Juhlakinkku potkalla n. 7 kg, pakaste ME 1 ean ,49/kg HK ViljapoRSAAN Juhlakinkku n. 6,3 kg, luuton, pakaste ME 1 ean ,89/kg ATRIA n. 6 kg juhlakinkku harmaasuolattu, kypsä, luuton ME 1 x n. 6 kg ean ,95/kg Atria n. 900 g Kalkkunafilee Kypsä ME 1 pkt ean ,90/kg Atria n. 1,6 kg harmaasuolattu perinteinen joulukinkku, viipale ME 1 x n. 1,6 kg ean ,80/kg Atria 1,0 kg KalkkunajouluRulla, Kypsä ME 1 pkt ean ,90/kg Atria n. 1,4 kg Kalkkunafilee viipale kypsä ME 1 pkt ean ,90/kg Nosta joulupöydän kruunuksi kinkku tai kalkkuna. Juhla voi alkaa! ATRIA n. 2 kg kypsä Karjalanpaisti ME 1 x n. 2 kg ean ,50/kg 17

18 18 JOULUkalat, -paté ja -pasteijat

19 Huikeimmat tarjoukset! KLÄDESHOLMEN SILLIPALA MATJES 2,2/1,0 kg, ME 1 prk ean ,90/prk klädesholmen Ranskalainen Sipulisilli 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk abba 3,0/1,5 kg lasimestarinsilli msc ME 2 ean ,90/tlk klädesholmen MustaheruKKASILLI 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk HK kalaasi liha - hyytelö n. 1 kg, ME 1 ean ,90/kg KLÄDESHOLMEN RAPuMARINOITU SILLI 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk HK KALAASI MAKSA- PASTEIJA n.1 kg, ME 1 ean ,90/kg huhtahyvät maalaishyytelö n. 1,3 kg vacuum, ME 1 ean ,50/kg ATRIA TANTE JULIETTE MAALAISPATé 1,5 kg ME 2 ean ,00/ME 27,50/kpl Tarjoa marinoitua silliä saaristolaisleivän kaveriksi. Alkupalapöydän pateet ja pasteijat maistuvat pikkutunneille asti. HK Maksapasteija n. 2,5 kg, ME 1 ean ,50/kg 19

20 20 JOULUlaatikot

21 Huikeimmat tarjoukset! APETIT 3 x 2 kg KOTIMAINEN PUNAJUURI- GRATIINI pakaste ME 3 pss ean ,00/ME 12,00/pss APETIT 3 x 1,5 kg KOTIMAINEN PORKKANASOSE PALOINA pakaste ME 3 pss ean ,50/ME 2,50/pss saarioinen MAKSA- LAATIKKO 2,7 kg kypsä, alumiinivuoka, ME 1 ean ,90/vka SAARIOINEN PUNAKAALI- VUOKA 2 x 2,9 kg pakaste, laktoositon, ME 2 ean ,80/ME 17,90/vka saarioinen MAKSA- LAATIKKO laktoositon 2,7 kg kypsä, alumiinivuoka, ME 1 ean ,90/vka KYMPPI BATAATTI- LAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 13,50/vka KYMPPI PORKKANA- LAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 10,50/kpl Joululaatikkojen tuoksu luo joulun tunnelmaa. Makuihin kätkeytyvät pitkät perinteet. Ja uudet tuulet. 21

22 22 JOULUlaatikot

23 Huikeimmat tarjoukset! KYMPPI PUNAJUURI- LAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 10,50/kpl KYMPPI imellytetty PERUNALAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 10,50/kpl KYMPPI LANTTULAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 10,50/kpl KYMPPI IMELLyteTTY PERUNALAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,50/ME 7,75/kpl KYMPPI LANTTU- LAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,50/ME 7,75/kpl KYMPPI PORKKANA- LAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,50/ME 7,75/kpl KYMPPI BATAATTIsose 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,90/ME 9,95/kpl Joulun perunalaatikko imeltyy perinteisesti ilman sokeria. Täyden kympin joululaatikossa tärkeintä on maku. 23

24 joulurosolli 24

25 Huikeimmat tarjoukset! APETIT KOTIMAINEN Herne 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,16/ME 5,29/pss Porkkanakuutio 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,80/ME 2,20/pss Herkkumaa Kuutiopunajuuri 8,6/6,2 kg/prk ME 1 prk ean ,90/prk Sipulikuutio 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,76/ME 2,69/pss Herkkumaa Kurkkukuutio 8,2/4,3 kg/prk ME 1 prk ean ,95/prk Arla crème fraîche LAKTOOSITON 1,8 kg ME 1 ean ,90/snk Arla smetana 42 % LAKTOOSITON 1,8 kg ME 1 ean ,90/snk Nokare aitoa smetanaa tai Crème Fraîchea viimeistelee omatekoisen, raikkaan rosollin. 25

26 rosolli ja salaatit 26

27 Huikeimmat tarjoukset! SAARIOINEN ROSOLLI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,30/dyno SAARIOINEN waldorfinsalaatti 2,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,80/dyno huhtahyvät gourmet metsäsienisalaatti 1,5 kg ME 1 ean ,25/dyno Maukas rosolli löytyy myös valmiina. Vihreää joulua edustavat salaatit, metsäsienisalaatti ja klassinen Waldorfin salaatti. 27

28 JOULUpuuro ja jälkiruoat 28

29 Huikeimmat tarjoukset! VALIO LUUMU-RUSINA- KEITTO 1 kg sokeroitu, kiisselöityvä, kausituote ME 5, ean ,45/ME 2,29/prk atria RIISIPUURO 3 KG kypsä, ME 1 dyno ean ,70/kpl myllyn paras PUURo- RIISI 1 kg ME 12, ean ,28/ME 1,69/kg promix PUURORIISI 5 kg ME 1, ean ,95/ME 1,39/kg Arla piparkakkurahka 5 KG, LAKTOOSITON ME 1 snk, ean ,90/snk ( ) ISOMITTA PIPARKAKKU- MOUSSE 2 x 0,72 kg, ME 1 ltk ean ,90/ltk IsoMitta Rommi-Rusinamousse 2 x 0,625 kg, ME 1 ltk ean ,90/ltk RIITAN HERKKU LEIPÄ- JUUSTOKUUTIO pakaste, VL, 1 kg ME 2 kg ean ,30/kg RIITAN HERKKU LEIPÄ- JUUSTO pakaste, VL, n. 600 g ME 10 kpl ean ,30/kg Padallinen pitkään hautunutta riisipuuroa maistuu luumu-rusinakeiton tai kanelin & sokerin kanssa. Älä unohda mantelia! 29

30 GLÖGI ja joululeivonnaiset 30

31 Huikeimmat tarjoukset! MARLI GLÖGITIIVISTE 1+3 0,5 l, ME 12 plo ean ,48/ME 2,79/plo MARLI GLÖGIJUOMA 1 l, ME 10 prk ean ,90/ME 1,09/tlk punainen torttutäyte! MARLI GLÖGITIIVISTE l, ME 1 knu ean ,90/knu Valio kirsikkatäyte 2,5 kg ME 1 ean ,39/kg MYLLYN PARAS TÄHTI- TORTTUAIHIO 50 g voi, raaka, ME 60 kpl ean ,00/ltk 0,30/kpl HERKKUMAA Lakkahillo 460 g, ME 8 ean ,80/ME 5,85/prk MYLLYN PARAS piparitaikina 1 kg ME 5 ean ,95/ME 3,39/kpl MYLLYN PARAS voitaikina 1 kg ME 12 ean ,68/ME 4,39/kpl MYLLYN PARAS TÄHTI- TORTTU HILLOTETTU 60 g laktoositon, raaka ME 40 kpl ean ,20/ltk 0,33/kpl MYLLYN PARAS LUUMU TASKUTORTTU 55 g raaka ME 60 kpl ean ,00/ltk 0,30/kpl 31

32 joululeivonnaiset ja -leivät 32

33 Huikeimmat tarjoukset! VAASAN JOULUTORTTU 53 g voilla leivottu, paistovalmis ME 65 kpl ean ,30/ltk 0,42/kpl VAASAN TÄHTI- TORTTU 53 g paistovalmis ME 65 kpl ean ,15/ltk 0,31/kpl VAASAN TASKUTORTTU 65 g voilla leivottu, paistovalmis ME 80 kpl, ean ,80/ltk 0,42/kpl VAASAN Viipaloitu Juhlaleipä 500 g pakaste, ME 6 ean ,40/ltk 1,90/kpl VAASAN JOULUPULLA 100 g paistovalmis ME 50 kpl, ean ,50/ltk 0,69/kpl VAASAN Kypsä Rukiinen Riisipiirakka 60 g ME 110 kpl ean ,80/ltk 0,28/kpl FAZER JOULULIMPPU 390 g esikypsennetty pakaste ME 9 kpl ean ,71/ME 2,19/kpl VUOHELAN gluteeniton joulutorttu 5 kpl 200 g voilla leivottu, ME 8 x 5 kpl ean ,60/ME 1,09/kpl FAZER PIPARIPULLA 72 G paistovalmis ME 60 kpl ean gluteeniton Tähtihetki kanna joulun kahvipöytään uunituoreet, perinteiset joulutortut. 45,00/ME 0,75/kpl 33

34 JOULUiseen juustopöytään 34

35 Huikeimmat tarjoukset! Valio AURA n. 3,4 kg kokonainen ME 1 kpl ean ,95/kg Valio Mustaleima e700 g ME 10 kpl ean ,95/kpl UUTUUS! UUTUUS! Castello creamy white 200 g ME 6 kpl ean ,80/ltk 2,47/kpl Castello brie luomu 150 g ME 6 kpl ean ,20/ltk 2,37/kpl Valio Keisarinna e300 g ME 8 ean ,69/kpl Valio Juhla cheddar e300 g ME 8 ean ,69/kpl HEDVI petit brie 60 % nature 1 kg ME 2 kpl ean ,80/ME 9,90/kg Aromikkaat, kyp sytetyt juustot ja täyteläiset homejuustot vaativaan herkutteluun. Tarjoa hillokkeiden, hunajan ja pähki nöiden kera. 35

36 36 joulumakeiset

37 Huikeimmat tarjoukset! FAZER GEISHA 3,0 kg 416 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk KARL FAZER MAITOSUKLAA 3,0 kg 404 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk FAZER MARIANNE 2,5 kg 510 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk FAZER FAZERmint 3,0 kg 389 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk FAZER julia 3,0 kg 428 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk FAZER LIQUEUR FILLS 3,0 kg 394 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk Suomi Maitosuklaakonvehteja 2,5 kg ME 1 ean ,90/ltk Suomi Maitosuklaakonvehteja 1,2 kg n. 147 kpl, ME 1 ean ,90/ras Ole apajilla, kun näitä makeis- ja suklaakonvehtiboxeja avataan ja makuja maistellaan! 37

38 joulun herkulliset naposteltavat 38

39 Huikeimmat tarjoukset! RUSINA 800 G ME 14 pss ean ,10/ME 3,65/pss manteli-rusina 250 g ME 15 pss ean ,00/ME 2,40/pss pähkinämix 800 g ME 12 pss ean ,00/ME 8,50/pss manteli kuorittu 800 g ME 2 pss ean ,00/ME 11,50/pss MANTELILASTU 800 G ME 2 pss ean ,00/ME 11,50/pss Aina on tilaa kouralliseen luonnollisia naposteltavia. Ja vielä kouralliseen... 39

40 tunnelmallisiin hetkiin 40

41 Huikeimmat tarjoukset! Duni Tissuelautasliina 3-krs 24 x 24 cm Xmas Deco punainen 20 x 50 pkt, ME 20 ean ,00/ME 2,95/pkt Duni Tissuelautasliina 3-krs 33 x 33 cm Xmas Deco punainen 10 x 50 pkt, ME 10 ean ,00/ME 4,90/pkt Duni Tissue-lautasliina 3-krs 40 x 40 cm Xmas Deco punainen 4 x 250 pkt, ME 4 ean ,60/ME 24,90/pkt Dunilin -lautasliina 40 x 40 cm Xmas Deco punainen 5 x 50 pkt, ME 5 ean ,50/ME 18,90/pkt Dunisilk+ -kateliina 84 x 84 cm Xmas Deco punainen 5 x 20 pkt, ME 5 ean ,50/ME 29,90/pkt Dunicel -poikkiliina 0,4 x 24 m Xmas Deco punainen 4 x 1 rll, ME 4 ean ,60/ME 24,90/rll Lämmintä ja yksilöllistä tunnelmaa joulukauden kattauksiin! 41

42 tunnelmallisiin hetkiin 42

43 Huikeimmat tarjoukset! SYVÄLAUTANEN HARMONY 350 ml, 50 kpl, ME 10 pss ean ,00/me 6,90/pkt TORTTULAUTANEN harmony 18 cm, 50 kpl, ME 20 pss ean ,00/me 5,45/pkt MATALALAUTANEN HARMONY 22 cm, 50 kpl, ME 14 pss ean ,00/me 4,93/pkt KAHVIKUPPI, KORVALLINEN harmony 175 ml, 50 kpl, ME 20 pss ean ,00/me 4,75/pss KORVATON KUUMAKUPPI harmony 250 ml, 80 kpl, ME 20 pss ean ,00/me 7,90/pkt (saatavana 2 väriä) Laadukas ja trendikäs Harmony-sarja tuo juhlan tunnelman mukanaan! 43

44 Rakkaudesta leipään Vaasan Pieni Ruissydän 100% ruis sopii leipäpöytään ja kokoustarjoiluun! Uunituoretta, rapeaa, rukiista vai helppoa sinä päätät! Monipuolinen leipävalikoimamme on vertaansa vailla. Löydät meiltä niin kotimaiset klassikot kuin kansainvälisetkin maut. Vastuullisesti leivottuna, pellosta pöytään. Tutustu valikoimaan ja ota yhteyttä!

45 Arla Gouda pizzajuustomuru buffetpizzaan Arla Gouda pizzajuustomuru on väriltään vaalea, maukas goudajuusto. Se sopii loistavasti bianco pizzoihin, koska se säilyttää vaalean värinsä myös paistettaessa. Juustossa on maukas ja sopivan suolainen maku. Juusto ei veny, mikä tekee siitä erinomaisen buffettarjoilun pizzoihin. Uutuus! Arla Pro Gouda pizzajuustomuru 28 % 2 kg Pohjolan aitoa makua & globaalia inspiraatiota.

46

47 U U TUUS : S U OMEN R AKASTETUIN L UOMUKAHVI N YT MYÖS TUMMA- PAAHTOISENA 100g HJ 300g PKJ S U OMALAISEN KAH VIKU L TTUUR I N PUO LES T A kultakatriina.fi

48 TÄYTELÄISTÄ MAKUA KOTIMAISELLA KERMALLA Riittoisa, kotimainen ja laktoositon kuohukerma sopii hyvin vaahdotettuna jälkiruokiin ja leivonnaisiin sekä sellaisenaan ruoanvalmistukseen. Kerma vaahtoutuu hyvin ja vaahdon rakenne kestää pitkään. Vaahdotettuna tilavuus kaksinkertaistuu. Suklaa-brandy-AURA juustokakun resepti valio.fi/ammattilaiset NYT KARRAGEENITON! Valio suurtalous kuohukerma 1,75 l laktoositon EAN ME = 12

49 Vinkki! Tarjoa kupillinen CAFÉ NEW YORK -kahvia & pala AMERIKKALAISTA JUUSTOKAKKUA Paulig Café New York - maku, joka vie suurkaupungin kaduille PAULIG CAFÉ NEW YORK on amerikkalaiseen tapaan keskitummaksi paahdettu kahvisekoituksemme. Luo asiakkaille elämyksiä New York -teeman avulla yhdistämällä tämä hedelmäinen kahvi erilaisten syötävien kuten juustokakun, bagelin tai cookien kanssa. Se sopii myös loistavasti cold brew -kahvin valmistukseen! Saatavilla nyt kätevinä annospusseina! 44 x 100 g hj, EAN: x 300 g pkj, EAN: x 450 g papu, EAN: Oy Gustav Paulig Ab / puh / professional.fi@paulig.com /

50 hyvän olon kasvis- ja kalauutuudet Apetitin valikoima kasvaa uusilla herkullisilla kasvis- ja kalatuotteilla: kasviskepukoilla, Feta-kasvispihveillä, Kalakepukoilla ja Paneroiduilla kalapihveillä. Maista ja ihastu! Kasviskepukat Rapeakuorinen porkkanasta, herneestä ja maissista valmistettu, miedosti maustettu vegaaninen kasvispuikko. GLUTEENITON, LAKTOOSITON, MAIDOTON, SOIJATON, KANANMUNATON ME: 4 kg (100 x 40 g) ME ean: PANEROIDUT kalapihvit Feta-kasvispihvit Kalakepukat Rapean kullankeltaisen kuoren alla on lohesta ja seitistä valmistettu pehmeän makuinen kalapihvi. Makua antavat at ranskankerma, ruohosipuli, tilli ja sitruuna. GLUTEENITON, LAKTOOSITON, SOIJATON, KANANMUNATON ME: 4 kg (53 x 75 g) ME ean: Aidosta Fetajuustosta, porkkanasta, kesäkurpitsasta ja paprikasta koostettu mintulla ja mustapippurilla maustettu kasvispihvi. GLUTEENITON, VÄHÄLAKTOOSINEN, KANANMUNATON ME: 4 kg (53 x 75 g) ME ean: Lohesta ja seitistä valmistettu paneroimaton kalakepukka. Maustettu ruohosipulilla, tillillä ja sitruunalla. GLUTEENITON, LAKTOOSITON, MAIDOTON, SOIJATON, KANANMUNATON ME: 4 kg (100 x 40 g) ME ean: apetitammattilaiset.fi

51

52 Kutkuttavan kinuskinen, pehmeä kierrepulla suolakinuskitäytteellä ja -kuorrutteella. Pinnalla keksi murua ja ripaus kinuskikrokanttia. Vähälaktoosinen. Koukuttava kanelilla ja vaniljalla täytetty kierrepulla. Täyteläinen, kanelin makua täyden tävä kuorrute. Pinnalla keksirouhetta ja vaniljaista raesokeria. Vähälaktoosinen. Fazer Salty Caramel Sticky 12 x 77 g myyntierä * * Fazer Cinnamon Vanilla Sticky 12 x 77 g myyntierä * * Mehevän maukasta Paistopisteeseen tai tarjoiluun Näillä välipaloilla lähtee nälkä ja jaksaa pitkälle. Rapean ja lehtevän taikinan sisään on leivottu runsaasti maistuvaa täytettä. Tuotteet ovat vähälaktoosisia. Fazer Kana- Kasvisnyytti 40 x 110 g Fazer Pinaatti- Goudakierre 40 x 120 g Täytteenä broileria, kalkkunaa, kermaista emmentaljuustoa, purjoa, pinaattia ja béchamel-kastiketta. Leivottu lehtitaikinaan. Täytteenä kermaisen täyteläistä pinaattia (17 %), sipulia ja gouda-juustoa sekä auringon - kukan- ja pellavansiementä. Leivottu voitaikinaan. JÄISENÄ UUNIIN Fazer Kana-Kasvisnyytti 40 x 110 g Fazer Pinaatti-Goudakierre 40 x 120 g JÄISENÄ UUNIIN PAISTO n. 20 min, myyntierä * * myyntierä * * PAISTO n. 20 min,

53

54 Kylmävalmistuksen mestarituotteet valmistetaan aina kotimaisista raaka-aineista 6864 Mestari marinoitu miniperuna 5x2,5 kg Mestari kypsien vakuumituotteiden rakenne kestää kaikki kylmävalmistuksen vaiheet aina lautaselle saakka Mestari annos-/muusi peruna 5x3 kg Mestari 10 mm kuutio 5x3 kg 6086 Mestari 20 mm kuutio 5x3 kg 6088 Mestari viipale 5x3 kg Mestari pariisinperuna 4x2,5 kg 6085 Mestari 16 mm kuutio 5x3 kg 6087 Mestari suikale 5x3 kg

55 KYPSÄ KUORELLINEN VIIPALEPERUNA Pakkaus 3 kg EAN Laatikko 5 x 3 kg EAN PATU Rucola perunat 20 annosta 1 pss / 3 kg JEPO Kypsä kuorellinen viipaleperuna 0,200 kg oliiviöljyä 0,015 kg suolaa 1 sitruunan mehu 6 10 kpl valkosipulinkynsiä koosta riippuen 0,007 kg rouhittua mustapippuria 0,010 kg paprikajauhetta 0,100 kg tuoretta rucolaa UUNIPAAHDETUT VIIPALEET. Valuta perunat. Sekoita joukkoon öljy, puristetut valkosipulin kynnet, mausteet ja suola. Paahda yhdistelmä uunissa kuivapaistolla 180 C:ssa kunnes ne saavat hieman väriä, noin 30 minuuttia. Lisää joukkoon sitruunamehu ja rucola juuri ennen tarjoilua. Pyöräytä sekaisin ja kaada perunat kulhoon tarjolle. PANNUPERUNAT. Valuta perunaviipaleet. Paista perunaviipaleet öljyssä parilassa tai pannulla. Lisää mausteet, puristetut valkosipulinkynnet ja suola. Sekoita ja paista rapeaksi kunnes ovat saaneet kauniin värin. Ennen tarjoilua sekoita joukkoon sitruunanmehu ja revitty rucola. Syksyn perunaherkut Kaikki tuotteet Sopimusviljely on toimintamme perusta Käy katsomassa viljelijätiedot S tai J alkuisen viljelijäkoodin löydät tuotepakkauksesta. KYPSÄ KUORELLINEN PIKKUPERUNA Pakkaus 3 kg EAN Laatikko 5 x 3 kg EAN PATU Uunipaahdetut Pikkuperunat 20 annosta 1 pss / 3 kg JEPO Kypsä kuorellinen pikkuperuna 0,150 kg oliiviöljyä 0,015 kg suolaa 0,007 kg rouhittua mustapippuria 0,015 kg tuoretta rosmariinia tai 0,003 kg kuivattua rosmariinia 0,015 kg tuoretta timjamia tai 0,003 kg kuivattua timjamia Valuta perunat. Levitä perunat gn vuokaan. Sekoita perunoiden joukkoon öljy, suola, pippuri sekä yrtit timjami ja rosmariini. Paahda yhdistelmäuunissa kuivapaistolla 180 C:ssa noin minuuttia, perunoiden koosta riippuen. Sekoita välillä. Tarkista maku ennen esille laittoa. Jepuan Peruna Pensalantie Jepua (06) info@jepo.fi

56 Patu-palvelutukkurit palveluksessanne ETELÄ- JA KESKIPOHJANMAA Tukkutalo Heinonen Oy Tuottajantie 41, SEINÄJOKI Puh Fax KESKI-SUOMI Tukkutalo Heinonen Oy Pihkatie 1, JYVÄSKYLÄ Puh Fax SATAKUNTA Palvelutukku Immonen Oy Helmentie 7, PORI Puh Fax PIRKANMAA, KANTA-HÄME JA PÄÄKAUPUNKISEUTU Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy Sähkömestarintie 7, HÄMEENLINNA Puh Fax (tilaukset) (muut asiat) LOUNAIS-SUOMI JA LÄNSI-UUSIMAA Kimmon Vihannes Oy Jalontie 39, KUUSJOKI Puh Fax ITÄ-SUOMI Palvelutukku Itä-Suomi Oy Pomonkatu 5, MIKKELI Puh Rauhalahdentie 8, KUOPIO Puh POHJOIS-SUOMI Palvelutukku Pohjoinen Poikkimaantie 18, OULU Puh fax Kitkantie 135, KUUSAMO Puh PÄIJÄT-HÄME, KYMENLAAKSO JA ETELÄ-KARJALA Palvelutukku Kolmio Paanakatu 8, LAHTI Puh Fax Patu Palvelutukkurit SUOMEN PALVELUTUKKURIT OY Äyritie 8 E VANTAA puh