Patulta. Kympin Joulu. Patu. Hyvää. PALVELUTUKKU POHJOISEN TOIMIPISTE kuusamossa. Patu-lähitukkuri aina läheltä.

Transkriptio

1 Hyvää Patulta PALVELUTUKKURIEN ASIAKASLEHTI LOKA-JOULUKUU 2017 Kympin Joulu Kymppi-Maukkaat kattaa joulupöydän herkullisilla laatikoilla hotku & villiruoka Kuusamolainen Ravintola Hotku alueen ruokaperinteiden edistäjänä PALVELUTUKKU POHJOISEN TOIMIPISTE kuusamossa tarjosi lähiruokaa jo ennen kuin siitä tuli trendi Patu Palvelutukkurit Patu-lähitukkuri aina läheltä.

2 4/2017 päätoimittajalta Joulu - Meidän ykkössesonki Patu Palvelutukkurit Kansikuva: Johnér Sisällys AJANKOHTAISTA Palvelutukku Itä-Suomen 30-vuotisjuhlat Hävikki on tuleva ykköstrendi KYMPIN JOULU Kymppi-Maukkaat kattaa joulupöydän herkullisilla laatikoilla. Haastattelussa myyntipäällikkö Pauli Karttunen PALVELUTUKKU POHJOISEN KUUSAMON TOIMIPISTE tarjosi lähiruokaa jo ennen kuin siitä tuli trendi. Haastattelussa aluemyyntipäällikkö Janne Haapakoski KUUSAMOLAINEN RAVINTOLA HOTKU tarjoaa pohjoisen herkkuja ja tekee tunnetuksi alueen ruokaperinteitä. Haastattelussa ravintoloitsija Jari Iivari PATU-TUKKURIEN TUOTEVALIKOIMA Pysyvästi edulliset Patu- tuotteet PALVELUTUKKURIEN PARHAAT JOULU- TARJOUKSET Perinteisiä herkkuja ja ilmettä joulupöytään Joulun onnistuminen on ihan tärkeintä asiakkaillemme. Työpaikan joululounas on vuoden tärkein lounas, ja kotona joulu on tärkein juhla. Joulu vaan on joulu. Miksi jouluruokaa pitäisi muuttaa? Asiakkaamme ovat sisäistäneet joulutarjoiluun runsaan buffapöydän, josta löytyy mielellään neljää sorttia laatikoita, kinkkua ja nykyään kalkkunaakaan ei voi oikein ohittaa. Joulupöytä ilman rosollia? Eihän se tule kuuloonkaan. Onko jotain muuta perinteistä jouluherkkua, jonka voisi jättää pois ei mitään tai joku asiakkaistamme muistaa sen vielä Juhannuksena. Näin se on. Itse muistan yhä kuuden vuoden takaa joulupöydän, johon haettiin uutta lookia. Muistan sen edelleen siitä, että siinä ei ollut kinkkua. Mutta mitä me sitten voimme tehdä erottuaksemme positiivisesti joulussa? Jouluruokailu on paras hetki vaikuttaa omien asiakkaiden tunteisiin. Ehdotankin, että otat tarjolle kaikki perinteiset herkut laadusta tinkimättä. Meidän tehtävä Palvelutukkureissa on huolehtia, että saat joulupöytääsi kaikki tarvitsemasi tärkeät raaka-aineet kattausta unohtamatta, ja olemme tehneet työtä tarjotaksemme laadukkaimmat tuotteet kilpailukykyiseen hintaan keittiöösi. Joten älä tingi laadusta tai määrästä. Panostus jouluruokaan tulee moneen kertaan takaisin seuraavana vuonna. Panosta salaatteihin kinkkuun ja jälkiruokiin. Sopivan kevyt ja herkullinen jälkiruoka jättää lähtemättömän vaikutuksen. Eikä välttämättä ole huono ajatus hypätä asiakkaan sydämeen 2000-luvun lastenjuhlilla trendiksi nousseella kiitos-pussakalla. Kiitos voi olla vaikka yksi ilmainen lounas tammikuulle tai kaunis pipari. Tosi reippaat käyvät syysmetsässä poimimassa käpyjä ja askartelevat käpylehmiä. Herkullista Joulua! Riku Vuori PÄÄTOIMITTAJA Riku Vuori riku.vuori@palvelutukkurit.fi JULKAISIJA Suomen Palvelutukkurit Oy Äyritie 8 E Vantaa puh ULKOASU JA TEKSTIT Mainostoimisto Pro Image PAINOPAIKKA Hämeen Kirjapaino Oy Lehden hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin painovirheiden ja tavaratoimituksen muutosten varalta. 2

3 ajankohtaista ASTU LAIVAAN! Hävikki on tuleva ykköstrendi Hävikkiä syntyy monessa paikassa: tuottajalla, tuotannossa, tukkukaupassa, keittiössä, tarjoilussa ja lautaselta. MTT Foodspill tutkimuksen mukaan ravintolassa tai ammattikeittiössä syntyvä hävikki on peräti 20 %! Tarjoiluhävikki eli ruoka, joka viedään tarjolle, mutta ei päädy asiakkaalle, on suurin hävikin synnyttäjä. Uskomme vankasti, että se ravintola tai tukkuliike, joka pitää hävikin pienimpänä, on tulevaisuudessa menestyjä. Vastuullinen hävikin vähentäminen on myös yrityksen imagoon vaikuttava tekijä. 30 vuotta sitten tulivat laivaseminaarit, salaattibuffetit ja iltapalat. Silloin Mikkelin Vihannes aloitti elintarvikekaupan kasviksilla. Nyt Palvelutukku Itä-Suomi kattaa juhlapöydät uudessa varastohallissaan täyden palvelun elintarviketukkuna järjestämme messut ja nostalgiset juhlat laivaseminaarin tyyliin. Mahtavat messupöydät ovat auki klo Tämän jälkeen messuareena muuttuu bileareenaksi. Taikuri Olli tekee taikoja ja viihdyttää. Luvassa on myös Jarkko Mittaa näin: 1 2 Kirjaa ruoat Kirjaa mittauspäivien valmistetut ruoat ja niiden määrät taustatietolomakkeelle. Mittaa hävikit KEITTIÖ ROSKIS 1 Keittiön ruokahävikki ROSKIS 2 Keittiön muu biojäte Valteen ja Osku Heiskasen ShoWhat drag show. Kake Randelin tanssittaa 80-luvun tyyliin ja Dj Mikko Tee huolehtii musasta discopallojen alla. PYYDÄ OMA KUTSUSI! terhi.dahl@palvelutukkuitasuomi.fi TARJOILU ROSKIS 3 Tarjoiluhävikki LAUTASHÄVIKKI ROSKIS 4 Asiakkaiden ruokahävikki ROSKIS 5 Asiakkaiden muu biojäte Tuoreen Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan/Luonnonvarakeskus Luken mallin avulla voit seurata hävikkiä toimipaikassasi. Kannustamme sinua miettimään hävikin syntymistä. Pohdi, miten voit tilata vähemmän tai oikeam man kokoisen myyntierän ja valmistaa juuri tarpeellisen määrän ruokaa. Säästetään luontoa ja rahaa! Kuvio Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa, lähde Luonnonvarakeskus Luke 3 4 Kirjaa hävikit Kirjaa punnitustulokset seurantalomakkeille. Laske tulokset Laske hävikin osuus tuotetusta ruoasta. Jos käytät Luke lomakkeita, voit lähettää ne laskettaviksi Lukeen. PUNNITUS Punnitse kaikki ruokahävikit erikseen. Jos käytät ohjelmistoa tai sähköistä taulukkopohjaa, näet tulokset suoraan yhteenvetolomakkeesta 3

4 Kympin Joulu TÄYNNÄ MAISTUVIA LAATIKOITA 4 Laatikot ovat yrityksen kolman neksi suurin tuoteryhmä mämmin ja leivontapakasteiden jälkeen.

5 Joululaatikot ovat tärkeä osa suomalaista joulupöytää ja usein ajatellaan, että näin on ollut aina. Jouluateriamme on kuitenkin muotoutunut pikkuhiljaa. - Joululaatikot tulivat pitopöytiin vasta 1800-luvun lopussa teollisuuden kehittymisen myötä. Silloin alettiin saamaan yleisesti ja kohtuul liseen hintaan peltisiä paistoastioita ja ryhdyttiin paistamaan laatikoita perunasta, lantusta ja porkkanasta. Kautta historiamme imellytetty perunalaatikko on ollut suomalaisten suosikki, kertoo Kymppi-Maukkaat Oy:n myyntipäällikkö Pauli Karttunen. Kymppi-Maukkaat tunnetaan mäm - mitalona, joka valmistaa suurimman osan suomalaisesta mämmistä. Samaa teknologiaa ja samoja paistoastioita hyödyntäen yritys on saavuttanut merkittävän aseman markkinoilla myös joululaatikoiden valmistajana. - Perinteinen, aidosti imellytetty peru nalaatikkomme imeltyy tuotannossa samaan tapaan kuin mämmi ja sitten se siirtyy paistumaan 30 metriä pitkään uuniin tarkkaan säädettyyn lämpötilaan. Pikkuhiljaa paistettaessa laatikoihimme syntyy se kuuluisa herkullinen maku, Karttunen kuvailee. Kesästä lähtien yritys paistaa neliön tehtaassa joululaatikoita yötä päivää sunnuntaista perjantaihin. Laatikot pakastetaan valmiiksi vuosi vuodelta tiivistyvää joulusesonkia varten. Viime vuonna yritys investoi miljoona euroa uu siin pakkasvarastoihin. Prosessi sujuu Myyntipäällikkö Pauli Karttunen ja uunituore Kymppi-uutuus: kypsä bataattilaatikko. varmasti ja laadukkaasti, elokuun lopulla sertifioidun ISO laatustandardin mukaan. Valtaosa raaka-aineista tulee lähiruokana Länsi-Suomen alueelta sopimusviljelijöiltä. Maku ratkaisee Joululaatikoissa tärkeintä on maku. Kymppi-Maukkaat aloitti joululaatikoiden valmistuksen vuonna 2004 ja jo seuraavana vuonna yritys voitti Kauhajoen ruokamessujen suurkeittiöiden uutuustuotesarjan ykköspalkinnon imellytetyllä perunalaatikollaan. Siihen oli saatu aito hämäläinen makeus. Menestystä on tullut myös vähittäiskaupan makukilpailuissa. - Joululaatikon maun osalta ei haluta ottaa mitään riskejä. Uusi tuote tai toimittaja löytyykin useimmiten messuilta ja maistatustapahtumista. Maku ratkaisee ja siitä voi varmistua vain itse maistamalla, Pauli Karttunen toteaa. Hän maistattaa ahkerasti yrityksen tuotteita ja iloitsee hyvästä palautteesta. Suomi 100 -juhlavuoden Karttunen näkee kotimaisten joululaatikoiden kulta-aikana. Uutuuksia asiakkaiden toiveesta - Perinteet jalostuvat ajan saatossa ja myös joulupöytään on toivottu uusia makuja. Bataatti- ja punajuurilaatikot ovat kasvattaneet jatkuvasti suosiotaan. Otimme bataatit ja punajuuret valikoimaamme sekä soseina että valmiiksi paistettuina laatikoina. Valmiit juuressoseet myös perunasta, lantusta ja porkkanasta ovat lisänneet suosiotaan. Monissa keittiöis sä laatikot halutaan paistaa omissa vuo is sa ja niihin halutaan mukaan ripaus omaa tuunausta. Hävikkiä ei synny, kun juureksia ei tarvitse kuoria ja myös aikaa säästyy, Karttunen luettelee. Uudet ruo - ka tottumukset suosivat laatikoita ja juu - ressoseita, jotka ovat kasvispohjaisia, laktoosittomia, gluteenittomia, maidottomia ja munattomia. - Soseet ovat esi merkiksi Patu-palvelutukkurien valikoimassa ympäri vuoden. Yrittäjähenkiset palvelutukkurit haluavat tarjota asiakkaille juuri sitä, mitä asiakkaat toivovat. Ja juuri tähänhän meidän kaikkien hyvinvointi perustuu, Karttunen tiivistää. Laatikkomarkkinan kasvajat ovat maultaan miedot ja pehmeät bataattilaatikot. Kymppi- Maukkaan valikoimassa ovat 100 % bataattisose sekä uutuutena kypsäksi paistettu bataattilaatikko 2,5 kg alumiinivuoassa. Bataatit tulevat tuotantoon raakapakasteena Espanjasta. 5

6 Kuusamossa on aina syöty lähiruokaa Lähiruoka on nyt ollut nouseva trendi reilut kuusi vuotta. - Täällä Kuusamossa se on ollut pinnalla aina, jo ennen kuin siitä tuli trendi, kertoo Palvelutukku Pohjoisen Kuusamon toimipisteen aluemyyntipäällikkö Janne Haapakoski. Meillä on luonnostaan tarjolla metsiemme ja tuntureidemme riistaa, pohjoisen järvistä pyydettyjä järvikaloja sekä sieniä ja marjoja aina sesongin mukaan. Puhtaita ja laadukkaita antimia suoraan luonnosta. Sanotaan, että pohjoisen lyhyt ja valoisa kesä antaa kasveihin ja marjoihin aivan erityisen maun, Haapakoski hehkuttaa. Palvelutukku Pohjoinen ja Kuusamossa toiminut Kuusamon peruna yhdistivät reilu vuosi sitten toimintansa. Näin avautuivat entistä paremmat mahdollisuudet tuotevalikoiman kasvattamiseen ja toiminnan laajentamiseen. Kuu- samon perunan yrittäjä Auno Törmänen jatkoi Kuusamon toiminnan kehittämistä yhdessä entisen, neljän hengen tiiminsä kanssa. Yksi kantava voima tiimissä on myynnistä ja ostoista vastaava Janne Haapakoski. Hän tuntee toimipisteen taustat jo lapsuudestaan. - Pikkupojasta asti olen ollut täällä enon kanssa puuhastelemassa ja työelämään tulin mukaan kuusitoista vuotta sitten, Haapakoski toteaa. - Lähiruoka on ollut elintarvike- ja tukkuliiketoiminnassa elinehto ja kasvun mahdollisuus ympärivuotisessa toimin nassa. Nopeat ja joustavat toimitukset sekä tuoreet päiväykset ovat olleet tarpeen. Kilpailu on kovaa ja siinä pärjää, jos voi tuottaa sitä, mitä kysytään nopeasti ja tehokkaasti. Joulusesonki on tärkeä - Meille joulusesonki on kova. Ruskan jälkeen ravintolamaailma herää taas 6

7 Hyvät ja pitkät asiakassuhteet - Yhteistyö ja liiketoiminta lähtee hyvistä asiakas- ja ihmissuhteista. Siitä, että puhalletaan yhteen hiileen. Esimerkiksi Kuusamon kaupunki on ollut asiakkaamme ihan alusta lähtien ja 2000-luvun taitteessa kaupunki on järjestelmällisesti käyttänyt lähiruokaa, tuoreita kasviksia ja perunoita. Kaupunki onkin meille merkittävä asiakas. Palvelemme Kuusamossa myös monia pitkäaikaisia ravintola-asiakkaita ja lisäksi Rukalla on laaja ravintolaasiakas kunta. Hiihtokeskuksessa talvikausi on ravintoloille tietysti vuoden tärkein sesonki. Alueelle saapuvat kesäturistit ovat enemmän reppureissaajia ja heille korostuvat ravintolapalveluiden sijaan vähittäiskaupan palvelut. Toimitamme jonkin verran tuotteita myös vähittäiskauppaan ja Kasvishovin laaja tuoretuotteiden valikoima tarjoaa meille jatkossa hyvät kasvumahdollisuudet myös kaupan sektorilla, Janne Haapakoski toteaa. uuteen kauteen jouluna. Lumen tulo on piristys. Se tuo paitsi valoisuutta myös turisteja rinteisiin ja laduille, ja jouluna on pohjoisessa täysi sesonki. Myös turistit osaavat arvostaa tarjontaamme: paikallista poroa, hirveä, Röngän pohjoissuomalaista naudanlihaa, tuoreita kirkasvetisten järviemme kaloja, paikallisilla tiloilla kasvaneita kasviksia sekä läheltä poimittuja metsän antimia. Niissä on monelle jopa eksotiikkaa, Haapakoski kuvailee. Tervakankaan perunan yrittäjäsuvulla on vuosikymmenien kokemus perunanviljelystä ja nykyään perunaa hankitaan oman tuotannon lisäksi lähiseudun viljelijöiltä. Jalostusta harjoittava yhtiö perustettiin vuonna Kuvassa yrittäjät Jaakko ja Hanna Tervakangas Siikajoelta. Tervakankaan peruna on tärkeä lähiruokakumppani. Yhteistyö alkoi, kun Kuusamon pisteessä lopetettiin perunan kuorinta. Yritys on harjoittanut perunankuorintaa jo kolmekymmentä vuotta. Peruna on ekologista lähiruokaa, jonka viljelyllä on pieni hiilijalanjälki.. 7

8 kuusamon hotku Jo syntyessään tuttu alueen ruokaperinteen edistäjä Kuusamon keskustassa sijaitsevan Ravintola Hotkun tarina alkoi jo vuonna 1973, kun Hotelli Kuusamo avattiin. Hotellin ravintolasta muodostui alueen legendaarinen tanssi- ja ruokaravintola. Paikalliset asukkaat alkoivat kutsua Hotelli Kuusamoa ja sen ravintolaa tuttavallisesti Hotkuksi. Kun ravintoloitsijat Jari Iivari ja Margo Isokoski ostivat Kuusamon Osuuskaupalta Hotelli Kuusamon ravintolaliiketoiminnan, he nimesivät uuden ravintolansa jo tutuksi tulleella nimellä Hotku. Uuden Ravintola Hotkun avajaisia vietettiin neljä vuotta sitten. Me haluamme tarjota pohjoisen herkkuja matkailijoille ja tehdä tunnetuksi alueemme ruokaperinteitä ja villiruokaa, kiteyttävät ravintoloitsijat. Keittiömestarit Iivari ja Isokoski luot saavat ravitolaansa yrittäjien tapaan. Kumpikin tekee töitä tiskarista laskutukseen. Isokoski on toimitusjohtaja, Iivarin vastuulla on a lacarte- ja lounaslistojen sekä menujen suunnittelu. Hän vastaa myös henkilöstöhallinnosta ja hoitaa markkinointia. Yrittäjien hyvässä yhteistyössä syntyvät monet pienet ja kaikki isot päätökset. Vakiohenkilökuntaa on yhdeksän ja sesonkeihin saadaan ekstraajia. Turistien osuus asiakaskunnassa on merkittävä. Pihvit maistuvat kuusamolaisille, poro ja paistetut muikut turisteille. Ruokatarjontaa ja tapahtumia pohjoisen tapaan Ravintola Hotku aloittaa aamunsa tarjoamalla Hotelli Kuusamon asiakkaille aamiaista. Päivä etenee lounaaseen ja lo- 8 pulta illan a la carte -tarjoiluun. Hotkussa järjestetään aktiivisesti myös tansseja ja erilaisia tapahtumia. - Suurimmat tapahtumat ovat Kuusamon Venetsialaiset ja joulujamit. Sesonkiaikana järjestetään ai - nakin yhdet tanssit joka viikonloppu, syksyllä viikoillakin. - Haluamme tarjota paikallista, rehellistä suomalaista ruokaa maustettuna ripauksella kansainvälistä keittiötä, Iivari tiivistää ravintolan ruokafilosofiaa. Ruokalista syntyy pitkällä kypsyttelyllä ja vaihtuu sesonkien mukaan. Asiakkaiden rakastamat pohjoisen perusannokset ovat ja pysyvät. Vesi nousee kielelle, kun Iivari luettelee paistetut muikut, poronkäristyksen, poron fileen sekä leipäjuuston ja lakkahillon. Ne ovat erityisesti turistien suosiossa. Kuusamolaisille maistuvat myös pihvit ja suut saa makeaksi suklaaunelmalla. Villiruoan koti Hotku on ollut mukana myös EU:n rahoittamassa Wild Food Kuusamo Lapland -hankkeessa, jonka tavoitteena on ollut tehdä kuusamolaista villiruokaa tunnetuksi ja houkutella ruokaturisteja. Wild Food Kuusamo Lapland saa inspiraationsa lappilaisesta ja venäläisestä kulttuuriperinnöstä. Se koostuu useista pai - kallisista yrityksistä, jotka tarjoavat villi-

9 Keittiömestari, hallituksen puheenjohtaja Jari Iivari ruokaa ja siihen liittyviä elämyksiä. Mukana hankkeessa on ravintoloiden lisäksi villiruoan tuottajia, elämyspalvelu- ja majoitusyrityksiä sekä vähittäiskauppoja. - Hankkeen tunnus näkyy ravintolamme ruokalistalla ja monet turistit ovatkin tarttuneet kutsuun tulla villiruoan kotiin, itsekin metsästystä ja marjastusta harrastava Iivari toteaa. - Meillä korostuvat paikallisen raaka-aineen saatavuus ja jalostusasteen nosto sekä jakelutiet. On tärkeää, että raakaaineen tuottajat sitoutuvat toimittamaan tuotteitaan sesongista riippumatta. Tähän tosin vaikuttavat pohjoisella vyöhykkeellä säät ja muut luonnon olosuhteet. Yllättävää kyllä, joskus voi olla hankalaa saada aina esimerkiksi paikallista kalaa. Patu-yhteistyö lähiruoan parissa toimii - Tukkuyhteistyö aloitettiin jo heti toimintamme alussa paikallisen Kuusamon Perunan kanssa ja siitä se on luonnollisesti jatkunut Palvelutukku Pohjoisen Kuusamon toimipisteen kanssa. Palvelutukkureihin kuuluva monipuolinen tukku pystyy tarjoamaan valikoimassaan meille toivomiamme lähiruokaraaka-aineita. Yhteis työkin on sujunut hyvin. Janne Haapakosken kanssa olemme tehneet koko ajan kauppaa ja olemme tunteneet toisemme hyvin jo ennen Hotkun aikaa, Iivari kertoo. - Välillä viikon lounaslista ideoidaan yhdessä puhelimessa sesongin raaka-aineiden mukaan. Sesongista toiseen Pohjoisen bisnes elää vahvasti sesongeissa. Kuusamon alueelle avattu uusi Hossan kansallispuisto vilkastutti kulunutta kesäkautta. - Myös Oulangan kansallispuisto on meille tärkeä vetonaula kesäsesonkiin. Syksyn ruskaviikot ovat tuntuvasti lyhentyneet, sillä nyt ruskavieraat ovat nuorempia ja he tulevat pohjoiseen omilla autoillaan. Pitkien bussireissujen aika tuntuu olevan hiipumassa. Pikkujoulusesonki alkaa marraskuun puolivälissä. - Jouluturistit saapuvat aaton aattona ja viihtyvät usein kanssamme loppiaiseen asti. Joulusesonki on meille erittäin merkittävä. Hotkun suosittu pitopalvelu järjestää ruokatarjoilun viikonloppuisin paikallisiin perhejuhliin, häihin, pikkujouluihin tai yritystapahtumiin. Lounasta tarjoillaan kaikkina arkipäivinä. Buffetpöytä notkuu herkkuruokia. Perinteinen joulupöytä Hotkun keittiömestarit kattavat joulupöytään perinteistä suomalaista jouluruokaa. Tarjolla ovat kalat, kinkut ja laatikot eikä joulutorttujakaan unohdeta. Kuusamolaisia jouluherkkuja ovat esimerkiksi poron- ja hirvenkäristys sekä paikalliset muikut ja siika. Pohjoisen aito tunnelma on puoli ruokaa. - Minä uskon, että me saamme Kuusamoon valkoisen joulun, toteaa Jari Iivari. 9

10 PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Vähälaktoosinen täysmaito 3,5 %, 1 l, UHT 1,10 prk, 13,20 ME 12 VL Patu Vähälaktoosinen kevytmaito 1 l, UHT 1,05 prk, 12,60 ME 12 VL Patu Laktoositon vispikerma 36 %, 1 l 3,45 prk, 27,60 ME 12 L Patu Laktoositon ruokakerma 15 %, 1 l 2,50 prk, 30,00 ME 12 L Patu Laktoositon kevytkerma 10 %, 1 l 2,35 prk, 28,20 ME 12 L Patu Laktoositon kasvirasvasekoite 15 %, 1 l 1,75 prk, 21,00 ME 12 L Patu Laktoositon kermaviili 5 kg 12,95 ast, ME 1 L Patu Laktoositon maitorahka 5 kg 19,50 ast, ME 1 L Patu laktoositon täysmajoneesi 5 kg 14,95 ast, ME 1 L, G Patu laktoositon kevytmajoneesi 5 kg 10,90 ast, ME 1 L, G, K Patu Emmentalviipale 1 kg 7,90 pkt, 31,60 ME 4 L, G, S, K Patu Edamviipale 1 kg suolaa 1,2 % 7,50 pkt, 30,00 ME 4 L, G, S, K Patu Kermajuusto viipale 1 kg 7,90 pkt, 31,60 ME 4 L, G, S, K Patu Juustoraaste 2 kg 13,90 pss, 111,20 ME 8 L, G, S, K Patu Juustocreme 2,0 kg 12,50 ast, 6,25 kg ME 1 L, G, S, K Patu Rypsiöljy 10 l 14,95 knu, 1,49 L ME 1 10 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

11 PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Syväpaistoöljy 10 l Patu Sinappi 10 kg Patu Tomaattiketsuppi 10 kg Patu Pannarihillo 6 kg 15,95 knu, 1,59 L ME 1 9,90 snk, 9,90 kg ME 1 12,95 snk, 1,30 kg ME 1 15,90 snk, 2,65 kg ME 1 Patu Mansikkahillo 6 kg 16,90 snk, 2,82 kg ME 1 Patu Puolukkahillo 6 kg 20,90 snk, 3,48 kg ME 1 Patu Vadelmahillo 6 kg 21,90 snk, 3,65 kg ME 1 Patu Ananaspaloja omassa mehussa 3030/1840 g 6,70 prk, 40,20 ME 6 L, G, M, S, K PATU ANANASPALOJA OMASSA MEHUSSA 565/340 g 1,85 prk, 22,20 ME 12 Patu AnanasrenKAITA omassa mehussa 3030/1790 g 7,30 prk, 43,80 ME 6 Patu Ananasrenkaita omassa mehussa 565/340 g 1,85 prk, 22,20 ME 12 L, G, M, S, K L, G, M, S, K L, G, M, S, K Patu Ananasmurska 3030/2040 g 6,90 prk, 41,40 ME 6 L, G, M, S, K Patu PersikkakuutioITA sokeriliemessä 3050/1820 g 5,70 prk, 34,20 ME 6 L, G, M, S, K Patu Persikanpuolikkaita sokeriliemessä 2560/1820 g 4,50 prk, 27,00 ME 6 Patu Mandariinilohkoja sokeriliemessä 2600/1500 g 7,50 prk, 45,00 ME 6 L, G, M, S, K L, G, M, S, K PATU Hedelmäcocktail Sokeriliemessä 2500/1500 g 5,90 prk, 35,40 ME 6 L, G, M, S, K L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 11

12 Luonnonvaraisia, arktisen veden pohjankatkarapuja/ Vild, arktisk vatten nordhavsräkor g/2 250 g Ainesosat: Kuorittu, keitetty pohjankatkarapu (Pandalus borealis) (98,5 % nettopainosta), suola. Vettä suojaavana kuorrutuksena. Ingredienser: Skalade, kokad nordhavsräkor (Pandalus borealis) (98,5 % av nettoinnehållet), salt. Vatten som skyddande glasering. Säilytys: 18 C: katso parasta ennen -päiväys. 12 C: 1 kuukausi. 6 C: 2 vuorokautta C: 1 vuorokausi. Förvaring: 18 C: se bäst före -datum. 12 C: 1 månad. 6 C: 2 dagar C: 1 dag. Sulatus: Katkaravut sulatetaan mieluiten jääkaapissa noin 10 tuntia, jolloin ne pysyvät kiinteinä ja herkullisina. Huoneenlämmössä sulamisaika on noin 3 tuntia. Katkarapuja ei saa pikasulattaa lämpimässä vedessä, koska silloin ne sitkistyvät. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. Upptining: Räkorna tinas med fördel i kylskåp i ca 10 timmar. Räkorna bibehäller då sin kvalitet bäst. Kan även tinas i rumstemperatur i ca 3 timmar. Bör inte snabbtinas under rinnande vatten eftersom de då kan få en något seg konsistens. Tinad vara bör ej frysas igen. Valmistusmaa/Tillverkningsland: Norja/Norge Valmistuttaja/Tillverkas för: Suomen Palvelutukkurit Oy Vantaa/Vanda Puh/Tel Allergeenit: Sisältää äyriäisiä. Voi sisäsltää kalajäämiä ja nilviäisiä. Allergens: Innehåller skaldjur. Kan innehålla spår av fisk och blötjur. Ravintoarvo/100 g: Näringsinnehåll/100 g: energia/energi kj/66 kcal rasva/fett... 0,9 g josta tyydyttynyttä/ varav mättat fett... 0,1 g hiilihydraattia/kolhydrat... 0 g josta sokereita/varav sockerater... 0 g proteiini/protein...14,4 g suola/salt... 1,5 g Luonnonvaraisia, arktisen veden pohjankatkarapuja/ Vild, arktisk vatten nordhavsräkor g/2 250 g Ainesosat: Kuorittu, keitetty pohjankatkarapu (Pandalus borealis) (98,5 % nettopainosta), suola. Vettä suojaavana kuorrutuksena. Ingredienser: Skalade, kokad nordhavsräkor (Pandalus borealis) (98,5 % av nettoinnehållet), salt. Vatten som skyddande glasering. Säilytys: 18 C: katso parasta ennen -päiväys. 12 C: 1 kuukausi. 6 C: 2 vuorokautta C: 1 vuorokausi. Förvaring: 18 C: se bäst före -datum. 12 C: 1 månad. 6 C: 2 dagar C: 1 dag. Sulatus: Katkaravut sulatetaan mieluiten jääkaapissa noin 10 tuntia, jolloin ne pysyvät kiinteinä ja herkullisina. Huoneenlämmössä sulamisaika on noin 3 tuntia. Katkarapuja ei saa pikasulattaa lämpimässä vedessä, koska silloin ne sitkistyvät. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. Upptining: Räkorna tinas med fördel i kylskåp i ca 10 timmar. Räkorna bibehäller då sin kvalitet bäst. Kan även tinas i rumstemperatur i ca 3 timmar. Bör inte snabbtinas under rinnande vatten eftersom de då kan få en något seg konsistens. Tinad vara bör ej frysas igen. Valmistusmaa/Tillverkningsland: Norja/Norge Valmistuttaja/Tillverkas för: Suomen Palvelutukkurit Oy Vantaa/Vanda Puh/Tel Allergeenit: Sisältää äyriäisiä. Voi sisäsltää kalajäämiä ja nilviäisiä. Allergens: Innehåller skaldjur. Kan innehålla spår av fisk och blötjur. Ravintoarvo/100 g: Näringsinnehåll/100 g: energia/energi kj/66 kcal rasva/fett... 0,9 g josta tyydyttynyttä/ varav mättat fett... 0,1 g hiilihydraattia/kolhydrat... 0 g josta sokereita/varav sockerater... 0 g proteiini/protein...14,4 g suola/salt... 1,5 g Luonnonvaraisia, arktisen veden pohjankatkarapuja/ Vild, arktisk vatten nordhavsräkor g/2 250 g Ainesosat: Kuorittu, keitetty pohjankatkarapu (Pandalus borealis) (98,5 % nettopainosta), suola. Vettä suojaavana kuorrutuksena. Ingredienser: Skalade, kokad nordhavsräkor (Pandalus borealis) (98,5 % av nettoinnehållet), salt. Vatten som skyddande glasering. Säilytys: 18 C: katso parasta ennen -päiväys. 12 C: 1 kuukausi. 6 C: 2 vuorokautta C: 1 vuorokausi. Förvaring: 18 C: se bäst före -datum. 12 C: 1 månad. 6 C: 2 dagar C: 1 dag. Sulatus: Katkaravut sulatetaan mieluiten jääkaapissa noin 10 tuntia, jolloin ne pysyvät kiinteinä ja herkullisina. Huoneenlämmössä sulamisaika on noin 3 tuntia. Katkarapuja ei saa pikasulattaa lämpimässä vedessä, koska silloin ne sitkistyvät. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen. Upptining: Räkorna tinas med fördel i kylskåp i ca 10 timmar. Räkorna bibehäller då sin kvalitet bäst. Kan även tinas i rumstemperatur i ca 3 timmar. Bör inte snabbtinas under rinnande vatten eftersom de då kan få en något seg konsistens. Tinad vara bör ej frysas igen. Valmistusmaa/Tillverkningsland: Norja/Norge Valmistuttaja/Tillverkas för: Suomen Palvelutukkurit Oy Vantaa/Vanda Puh/Tel Allergeenit: Sisältää äyriäisiä. Voi sisäsltää kalajäämiä ja nilviäisiä. Allergens: Innehåller skaldjur. Kan innehålla spår av fisk och blötjur. Ravintoarvo/100 g: Näringsinnehåll/100 g: energia/energi kj/66 kcal rasva/fett... 0,9 g josta tyydyttynyttä/ varav mättat fett... 0,1 g hiilihydraattia/kolhydrat... 0 g josta sokereita/varav sockerater... 0 g proteiini/protein...14,4 g suola/salt... 1,5 g PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu TonnikalapalOJA öljyssä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 24,90 pss, 99,60 ME 4 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 23,90 pss, 95,60 ME 4 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA öljyssä 1000/970 g VAKUUMIpussi 8,95 pss, 53,70 ME 6 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 1000/970 G VAKUUMIPUSSI 8,95 pss, 53,70 ME 6 L, G, M, S, K KEITETTYJÄ, KUORITTUJA Katkarapuja SKALADE KOKTA RÄKOR 2,5 kg KEITETTYJÄ, KUORITTUJA Katkarapuja SKALADE KOKTA RÄKOR 2,5 kg PAKASTE DJUPFRYST PAKASTE DJUPFRYST Patu TonnikalapalOJA öljyssä 185/140 g 1,50 prk, 36,00 ME 24 L, G, M, S, K Patu TonnikalapalOJA vedessä 185/140 g 1,50 prk, 36,00 ME 24 Patu Katkarapu pss 36,90 pss, 147,60 ME 1 Patu Katkarapu pss 34,90 pss, 139,60 ME 1 L, G, M, S, K L, G, M, S, K L, G, M, S, K KEITETTYJÄ, KUORITTUJA Katkarapuja SKALADE KOKTA RÄKOR 2,5 kg PAKASTE DJUPFRYST Patu Katkarapu 2,5 kg/pss ( pss) 32,90 pss, 131,60 ME 1 L, G, M, S, K Patu Pitkäriisi 5 kg 7,25 pss, 1,45 kg ME 1 L, G, M, S, K Patu Herkkusieniviipale 2460/1380 g 4,90 pss, 29,40 ME 6 Patu herkkusieni kokonainen 2460/1380 g 7,90 pss, 47,40 ME 6 L, G, M, S, K L, G, M, S, K PatU vaalea vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 PatU tumma vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 Patu Luomu Ruispaakari Pakaste, kypsä, sulattamalla valmis, 75 x 65 g 0,15 kpl, 11,25 ME 75 L Patu Luomu vehnäruispaakari Pakaste, kypsä, sulattamalla valmis, 75 x 65 g 0,15 kpl, 11,25 ME 75 L 12 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

13 PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patonki kokojyvä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 38 x 260 g/ltk 0,63 kpl, 23,90 ME 1 S, K Patonki kokojyvä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 60 x 130 g/ltk 0,33 kpl, 19,90 ME 1 S, K Patonki vehnä PATu Pakaste, jäisenä uuniin, 38 x 260 g/ltk 0,58 kpl, 21,90 ME 1 S, K Paniini Patu Pakaste, jäisenä uuniin, 60 x 130 g/ltk 0,33 kpl, 19,90 ME 1 S, K Sämpylä kokojyvä Patu Pakaste, jäisenä uuniin, 135 x 55 g/ltk 0,15 kpl 19,90 ME 1 PatU voicroissant Pakaste, 80 x 90 g/ltk 0,32 kpl, 25,60 ME 1 S, K VL PatU palvikinkku 1 kg 5,99 pkt L, G, M, S, K PatU grillimakkara 10 kpl/1 kg 4,29 pkt L, G, M, S, K PatU LÄHDEVESI 12 X 0,5 l 0,43 plo, 5,16 ME 12 Patu hiilihapollinen lähdevesi 12 X 0,5 l 0,43 plo, 5,16 ME 12 Patu Chilimajoneesi 2,5 kg 7,50 prk, ME 1 L, G Patu Gourmet Punajuurisalaatti 2,5 kg 10,90 prk, ME 1 L, G Patu Original Caesar Patu Mangoraja kastike 2,5 kg 2,5 kg 12,90 12,90 prk, ME 1 prk, ME 1 L, G L, G Patu Valkosipulimajoneesi 2,5 kg 10,90 prk, ME 1 L, G Patu Currymajoneesi 2,5 kg 9,75 prk, ME 1 L, G L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 13

14 REUTER & STOLT PATU-TUOTTEET korkealaatuiset ja aina edulliset Patu pirulaisen majoneesi 2,5 kg 12,90 prk, ME 1 L, G Patu Burgerkastike 2,5 kg 9,90 prk, ME 1 L, G MUSTAHERUKKA-SUKLAAKAKKU Ylellinen kakku, jonka uudenlainen makuyhdistelmä ihastuttaa. Kakku on valmiiksi koristeltu kukkien terälehdillä ja leikattu 12 palaan. Me 4x1500 g Kypsäpakaste TOFFEE STAR-KAKKU Patu Burgerkastike 1,0 kg pullo 4,45 plo, ME 1 L, G Patu Remoulade 2,5 kg 11,90 prk, ME 1 L, G Herkullinen toffeekakku, jota koristavat kukkien terälehdet. Valmiiksi leikattu 12 palaan. Me 4x1050 g Kypsäpakaste LE SQUISITE MARMELADI Hedelmäiset, erittäin laadukkaat marmeladit sopivat monenlaiseen tarjoiluun. Patu Leivinpaperi 1/1 GN 500 kpl (325 x 530 mm) 21,90 ltk, ME 1 Patu Grillitasku 160 x 170 mm (1000 kpl) 17,95 ltk, ME 1 NOBLE PETIT FOURS Me 4x3000 g Kananmunaton, laktoositon, gluteeniton. Vegaaninen. Ei keinotekoisia lisäaineita. L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Ylellinen Petit Four sukaapraliini lajitelma, viisi eri makua (30 kpl/maku): Shampanja, Praliini, Mokka, Caramel ja Pistaasi. Me 150 kpl Hinnat sisältävät alv:n ja ne ovat voimassa täysin myyntierin. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 14 Tilaukset: myynti@reuter-stolt.fi p

15 13739 Tuoresuolattu, LUUTON JUHLAKINKKU Suomi, n. 4 kg 9 55 /kg 5019 Tuoresuolattu KALKKUNAN FILEERULLA EU, n. 2 kg 9 60 /kg Tuoresuolattu JUHLAKINKKU POTKALUULLA Suomi, n. 6 7 kg 8 20 /kg Savustettu, kokonainen KALKKUNAN RINTAFILEE EU, 0,9 1,2 kg 9 55 /kg 9061 JOULUKINKKU VIIPALEINA perinteisesti harmaasuolattu Saksa, 2 kg:n dyno 9 50 /kg JOULUMAKKARA tuore, kypsä, n. 40 g/kpl 2,5 kg:n dyno 5 45 /kg 8258 Ylikypsä PORSAAN NISKA (sous vide -kassler) n. 2,5 kg 7 85 /kg 8958 Ylikypsä CHUCK ROLL (sous vide -naudan etuselkä) n. 2 kg 8 95 /kg Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. Sähkömestarintie 7, Hämeenlinna Puhelinvaihde: (03) faksi (03) myynti@tuoretuote.com

16 Parhaat 4528 KALKKUNAN tuore filee Suomi, n. 1,1 kg 10 jouluherkut! VILJAPOSSUN JUHLAKINKKU potkalla pakaste, 6 8 kg /kg 9063 Kalkkunapyörykkä Suomi, pakaste, 2 x 2 kg 7 55 /kg (28,50/dyno) 9 VILJAPOSSUN JUHLAKINKKU luuton pakaste, 6 8 kg /kg 3744 Atria Perinteinen harmaasuolattu JOULUKINKKUVIIPALE 550 g /kg Karibiansalaatti 3 kg:n dyno /kg Atria ROSOLLI 550 g:n rasia 250 /rs /kg ,5 kg:n vuoka Atria Valmis KERMAKASTIKE me: 6 x 1 litran purkki 7 40 /prk Atria Valmis PUNAVIINIKASTIKE /vuoka 2586 Atria RIISIPUURO 9029 me: 6 x 1 litran prk Tilaustuote 48 h! Atria KERMAPERUNAT Tilaustuote 48 h! 3 kg:n dyno 40 /prk 1425 Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. /pak

17 SUOSITUINTA SAVUKALAA GRAAVI KIRJOLOHIFILEE siivu, vak, n. 750 g // 21,90 /kg SAVUKIRJOLOHIFILEE vak, ruodoton, g 5505 // 17,90 /kg KYLMÄSAVUKIRJOLOHIFILEE siivu, vak, n. 750 g // 21,90 /kg MARTIN KALA LIPEÄKALA vak, n. 1 kg 5762 // 7,50 SAVUKIRJOLOHIFILEE, TUPLA vak, ruodoton, n g 7407 // 17,90 SAVULOHIHERKKU SINIHOMEJUUSTO vuoka, 1,5 kg 3918 // 22,90 /vuoka VALKOSIPULISILAKKAFILEE 2,5 kg 1028 // 35,90 /purkki SINAPPISILAKKAFILEE 2,5 kg // 35,90 /purkki kalaneuvos.fi Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %.

18 LUUMU RUSINAKEITTO, sokeroitu 5 x 1 litra Viipaloitu SALANEUVOS-juusto, 17 %, 6 x 700 g /pak /prk GEFILUS-MEHU 5 x 1 litran purkki 2 15 /prk Omena & rypäle Appelsiini & persikka Ananas & porkkana Viisi hedelmää 8894 Thaimaan mummon LIHAPYÖRYKKÄ 200 x 30 g/ltk 8 50 /kg 8899 Pippurikastikkeella täytetty PANNUPIHVI 40 x 130 g/ltk Perinteinen POSSUPYÖRYKKÄ 200 x 30 g/ltk 6 50 /kg Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. 90 /kg

19 AINUTLAATUINEN RIISILAJIKE, JOSTA VALMISTAT ERINOMAISEN RIISIPUURON! Risella puuroriisi 5 kg 7 50 /pss S! UUTUU 8391 Arla TURKKILAINEN JOGURTTI, 10 % Laktoositon, 5 kg:n purkki /prk 1935 ARLA CAFÉ-MAITO Laktoositon, UHT 12 x 1 litraa/pak 1 59 /prk 3524 Arla MAUSTAMATON TUOREJUUSTO Laktoositon, 1,5 kg:n purkki 8 Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. 50 /prk

20 Meiltä perinteiset Kymppi-joululaatikot KYMPPIJOULULAATIKOT Kypsä, pakaste 2,5 kg /kpl Porkkanalaatikko Lanttulaatikko Perunalaatikko Ja juomat! 8830 TUOPPIKALJAMALLAS 5 kg pss /pss 8820 TUOPPIKOTIKALJAUUTE 12 x 1 litran pkt 2 80 /pkt Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %.

21 Majoneesiuutuudet Kanta-Hämeen Tuoretuotteelta! Herkkumaan uudet laadukkaat majoneesit nyt tilattavissa tutustumishintaan. SUOMALAINEN TÄYSMAJONEESI 80 % Valmistettu suomalaisista vapaan kanan munista ja suomalaisesta rypsiöljystä E-kooditon TEX-MEX -MAJONEESIT DEVIL S MAYONNAISE 2,5 kg DEVIL S KURKKUMAJONEESI 2,5 kg DEVIL S SAVUCHILIMAJONEESI 2,5 kg Mukavan tuliset majoneesit, kun makuun kaivataan pientä lisäpotkua VEGAANIMAJONEESI Vain 30 % rasvaa Munaton Kaikissa majoneeseissa on kantikkaat pakkaukset, jotka säästävät tilaa. Säilytys avaamattomana huoneenlämmössä, avattuna jääkaapissa. Tno Tuote Herkkumaa Suomalainen täysmajoneesi 80 % Herkkumaa Vegaanimajoneesi 30 % Devil s Mayonnaise paholaisen majoneesi Devil s Kurkkumajoneesi Devil s Savuchilimajoneesi ME 5 kg 2,5 kg 2,5 kg 2,5 kg 2,5 kg Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. Alv 14 % 18,90 8,50 11,90 11,90 11,90

22 BIG SLICE -leipäviipaleet 4620 pakaste, 5 x 1 kg/ltk VÄINÄMÖISEN palttoonnappi 6 x 470 g/ltk /kpl Vaalea Jyvä Tumma /ps Knorr Professional DEMI GLACE -KASTIKE 8 x 1 litran prk 690 /prk x 1 litran plo/50 litraa 6 x 1 litran plo/50 litraa 6 x 1 litran plo/50 litraa Knorr VASIKKAFONDITIIVISTE 1490 /litra Knorr SIENIFONDITIIVISTE 1490 /litra Knorr KASVISFONDITIIVISTE 1490 Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. /litra

23 17660 PUOLUKKAVALKOSUKLAAKAKKU pakaste, 4 x 1400 g /kpl TOSI TUMMA REISSUMIES pakaste 5 x 840 g/ltk 3 50 Kypsä RIISIPIIRAKKA pakaste 56 x 70 g/ltk /ps 0 33 /kpl 3636 VAASAN TOSCAPULLA pakaste, 55 x 100 g/ltk 0 69 /kpl VAASAN VADELMAMUNKKI kypsä, pakaste 50 x 60 g/ltk VAASAN RUSTIIKKI-RUISPALAT 49 pakaste, 50 x 60 g/ltk /kpl Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 % /kpl

24 Joulun kahvit kultakatriina.fi Meira Glögimauste 25g Me 12 pss Meira Manteli kuorittu Lämmintä Joulua! 800g Me 5 pss Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %.

25 9021 VADELMABROWNIE pakaste, gluteeniton á 88 g, 6 x 1,06 kg/ltk 1990 /kpl TUNTURI -ruisjuuririeska pakaste, 64 x 60 g/ltk MINI FRIKADELLI kypsä, pakaste á 12 g, 6 kg/ltk /kg /ltk CUBE CAKE DEVILS -suklaakakku pakaste, 4 x 2 kg/ltk CUBE CAKES CHARMING CARROTS -porkkanalevykakku pakaste, 4 x 1,8 kg/ltk /kpl /kpl Joulunpunaiset omenat Espanja, 10 kg:n ltk Ranska, 13 kg:n ltk Klementiini Red Delicious -omena 1 39 /kg 1 49 Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. /kg

26 Hinnat voimassa vain täysin myyntierin! Hinnat sisältävät alv:n 14 %. 8680

27 Apetit Kasvisjalapenonuggetit me 4 kg (n. 142 kpl a 28 g) UUDET KASVIS- JALAPENONUGGETIT sekä Kasvisjauhispihvit ja -pyörykät Rapeakuorinen paprikasta, jalapenosta ja soijaproteiinista koostettu kasvisnuggetti SOPIVAT VEGAANEILLE! apetitammattilaiset.fi Apetit Kasvisjauhispihvit 4 kg Herneproteiinista valmistettu jauhelihapihvin tyyppinen rypsiöljyssä paistettu 60 g:n vegaaneille soveltuva kasvispihvi. TUOTENRO: ME: 4 kg (n. 67 kpl á 60 g) ME EAN: Apetit Kasvisjauhispyörykät 4 kg Herneproteiinista valmistettu lihapyörykän tyyppinen vegaaneille soveltuva pieni kasvispyörykkä. TUOTENRO: ME: 4 kg (n. 307 kpl á 13 g) ME EAN: Apetit Rapeat Kasvisjauhispihvit Chick 3,4 kg Herneproteiinista valmistettu ja gluteenittomalla panerointiaineella paneroitu rapeakuorinen vegaaneille soveltuva pihvi. TUOTENRO: ME: 3,4 kg (n. 48 kpl á 70 g) ME EAN: Tietysti kotimaista Mestari pariisinperuna 4x2,5 kg 6084 Mestari 10 mm kuutio 5x3 kg Mestari marinoitu miniperuna 5x2,5 kg Mestari 16 mm kuutio 5x3 kg Mestari annos-/muusi peruna 5x3 kg Mestari 20 mm kuutio 5x3 kg Mestari viipale 5x3 kg Mestari suikale 5x3 kg Kysy lisää! Miia Kopsala Puh:

28 Joulukinkut 16

29 4,19 kg HK ViljapoRSAAN Juhlakinkku potkalla 6-8 kg, pakaste, ME 3 ean ,19/kg HK ViljapoRSAAN Juhlakinkku 6-8 kg, luuton, pakaste, ME 3 ean ,89/kg ATRIA n. 6 kg juhlakinkku harmaasuolattu, kypsä, luuton ME 1 x n. 6 kg ean ,95/kg Atria n. 1,6 kg harmaasuolattu perinteinen joulukinkku, viipale ME 1 x n. 1,6 kg ean ,80/kg Atria n. 1,6 kg punasuolattu perinteinen joulukinkku, viipale ME 1 x n. 1,6 kg, ean ,80/kg ATRIA n. 2 kg kypsä Karjalanpaisti ME 1 x n. 2 kg ean ,90/kg IsoMitta Paistinkastike 2 x 0,81 kg, ME 1 ltk ean ,95/ltk 17

30 Joulukalkkuna ja -mak Kariniemen Kalkkunan savustettu filee n. 0,8 kg ME 1 pkt, ean ,90/kg 18 HK Joulupöydän kalkkunan fileeviipale n. 40 g (n. 2 kg) ME 1 pkt ean ,90/kg Atria 1,0 kg Kalkkunajoulurulla, Kypsä ME 1 pkt ean ,90/kg HK MAAKARIT joulumakkara kypsä, n. 80 g, ME n. 2 kg /vka ean ,90/kg

31 kara Joululaatikot APETIT 3 x 2 kg KOTIMAINEN PUNAJUURIGRATIINI pakaste ME 3 pss ean ,00/ME 12,00 pss APETIT 3 x 1,5 kg KOTIMAINEN PORKKANASOSE PALOINA pakaste ME 3 pss ean ,50/ME 2,50/pss saarioinen MAKSALAATIKKO 2,7 kg kypsä pakaste, alumiinivuoka, ME 4 ean ,60/ME 10,90/vka saarioinen MAKSALAATIKKO laktoositon 2,7 kg kypsä pakaste, alumiinivuoka, ME 4 ean ,60/ME 10,90/vka SAARIOINEN PUNAKAALIVUOKA 2 x 2,9 kg pakaste, laktoositon, ME 2 ean ,00/ME 18,50/vka SAARIOINEN kurpitsavuoka 2 x 3,0 kg pakaste, laktoositon, ME 2 ean ,80/ME 21,90/vka KYMPPI BATAATTILAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 13,50/vka KYMPPI PORKKANALAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 10,50/kpl KYMPPI LANTTULAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 10,50/kpl KYMPPI imelletty PERUNALAATIKKO 2,5 kg kypsä pakaste, ME 3 vka ean ,50/ME 10,50/kpl KYMPPI BATAATTILAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,90/ME 9,95/kpl KYMPPI PORKKANALAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,50/ME 7,75/kpl KYMPPI LANTTULAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,50/ME 7,75/kpl KYMPPI IMELLETTY PERUNALAATIKKO 2 kg raakapakaste, ME 2 ean ,50/ME 7,75/kpl 19

32 Joulukalat ja maksapast 20

33 eijat KLÄDESHOLMEN SILLIPALA MATJES 2,2/1,0 kg, ME 1 prk ean ,50/prk KLÄDESHOLMEN RAPu marinoitu SILLI 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk klädesholmen Ranskalainen Sipulisilli 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk HK KALAASI MAKSAPASTEIJA n.1,1 kg, ME 1 ean ,90/kg klädesholmen Mustaherukkasilli 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk HK Maksapasteija n. 2,5 kg, ME 1 ean ,90/kg KLÄDESHOLMEN SILLIÄ SINAPISSA & MALLASVISKISSÄ 2,2/1,1 kg, ME 1 prk ean ,90/prk HK kalaasi lihahyytelö n. 0,9 kg, ME 1 ean ,50/kg KLÄDESHOLMEN SINAPPISILLI 2,2/1,0 kg, ME 1 prk ean ,90/prk 21

34 Rosolli ja salaatit Herne 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,60/ME 3,90/pss Porkkanakuutio 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,80/ME 2,20/pss Sipulikuutio 4 x 2,5 kg, ME 4 pss ean ,36/ME 2,59/pss Mozzarella Helmi Zuger pakaste 2 g, 2 x 2,5 kg, ME 2 pss ean ,50/pss Arla smetana 42 % LAKTOOSITON 1,8 kg ME 1 ean ,90/snk 22 Herkkumaa Kurkkukuutio 8,2/4,3 kg/prk ME 1 prk ean ,90/prk Herkkumaa Kuutiopunajuuri 8,6/6,2 kg/prk ME 1 prk ean ,95/prk

35 SAARIOINEN PUNAJUURISALAATTI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,95 SAARIOINEN PERUNASALAATTI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,95 SAARIOINEN ITALIANSALAATTI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,95 SAARIOINEN Herkkusienisalaatti 2,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,50 SAARIOINEN ROSOLLI 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,00 Saarioinen Bataattichutney 2,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,90 HK Sienisalaatti 3,0 kg/dyno, ME 1 dyno ean ,85 Aurinkokuivattu tomaatti mausteliemessä Castellino Italia 4 x 1,1 kg/800 g, ME 1 dyno ean ,90/dyno Oliivi mix Italia, CASTELLINO ITALIA 4 x 1,1 kg/750 g, ME 1 dyno ean ,95/dyno 23

36 Joulupuuro ja jälkiruoat 24

37 SAARIOINEN RIISIPUURO 2,5 KG kypsä, ME 1 dyno ean ,90/kpl promix PUURORIISI 5 kg ME 1 ean ,75/ME 1,35/kg myllyn paras PUURORIISI 12 x 1 kg ME 12 ean ,28/ME 1,69/kg VALIO LUUMU-RUSINAKEITTO 1 kg sokeroitu, kiisselöityvä, kausituote ME 5, ean ,45/ME 2,29/prk ISOMITTA PIPARKAKKUMOUSSE 2 x 0,72 kg, ME 1 ltk ean ,95/ltk IsoMitta Rommi-Rusinamousse 2 x 0,625 kg, ME 1 ltk ean ,95/ltk ISOMITTA KROKANTTIVAAHTO 2 x 0,5 kg, ME 1 ltk ean ,95/ltk UUTUUS Arla Fraîche kerma laktoositon 30 % 1 l ME 1, ean ,90/prk Arla piparkakkurahka 5 KG, LAKTOOSITON ME 1 snk ean ,90/snk ( ) 25

38 Glögi ja herkkuleivonnai MYLLYN PARAS TÄHTITORTTU HILLOTETTU 40 x 60 g laktoositon, raaka, ME 40 kpl ean ,20/ltk 0,33/kpl 26 MYLLYN PARAS TÄHTITORTTUAIHIO 60 x 50 g voi, raaka, ME 60 kpl ean ,00/ltk 0,30/kpl MYLLYN PARAS LUUMU TASKUTORTTU 60 x 55 g raaka, ME 60 kpl ean ,00/ltk 0,30/kpl

39 set Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi 2,2 kg ME 1 snk ean ,90/ME VAASAN JOULUPULLA 50 x 100 g paistovalmis ME 50 kpl ean ,50/ltk 0,69/kpl Dronningholm Tähtitorttu omena-kanelimarmeladi 2,2 kg ME 1 snk ean ,90/ME VAASAN Viipaloitu Juhlaleipä 6 x 500 g pakaste, ME 6 ean ,40/ltk 1,90/kpl VAASAN JOULUTORTTU 65 x 53 g voilla leivottu, paistovalmis ME 65 kpl, ean ,30/ltk 0,42/kpl VAASAN Kypsä Rukiinen Riisipiirakka 110 x 60 g ME 110 kpl, ean ,80/ltk 0,28/kpl UUTUUS VAASAN TÄHTITORTTU 65 x 53 g paistovalmis ME 65 kpl ean ,15/ltk 0,31/kpl FAZER JOULULIMPPU esikypsennetty pakaste 390 g, ME 9 kpl ean ,80/ME 2,20/kpl FAZER PIPARIPULLA paistovalmis 87 g, ME 60 kpl ean ,00/ME 0,75/kpl Fazer Jyväinen Hyrrä, AURA -viikuna paistovalmis, 66 g, ME 80 kpl ean ,20/ME 0,59/kpl VAASAN TaskuTORTTU 80 x 65 g voilla leivottu, paistovalmis ME 65 kpl ean ,80/ltk 0,42/kpl MARLI GLÖGIJUOMA 1 l, ME 10 prk ean ,00/ME 1,20/prk MARLI GLÖGITIIVISTE 1+3 0,5 l, ME 12 plo ean ,80/ME 2,90/plo MARLI GLÖGITIIVISTE l, ME 1 knu ean ,90/knu 27

40 Jouluiseen juustopöytään 28

41 VALIO SININEN JUUSTOLAHJA PAKKAUS 620 g, ME 2 ean ,80/ME 12,90/pak VALIO PUNAINEN JUUSTOLAHJA PAKKAUS 800 g, ME 2 ean ,80/ME 13,90/pak VALIO MUSTA JUUSTOLAHJA PAKKAUS 975 g, ME 2 ean ,80/ME 14,90/pak Valio AURA e170 g ean e170 g pala, ME 8 kpl 22,32/ME 2,79/kpl UUTUUS Castello White with Goat s Milk 150 g ME 6 kpl ean ,80/ltk 2,30/kpl Castello Black sinihomejuusto 150 g ME 6 kpl ean ,80/ltk 2,30/kpl Castello White with Truffle 150 g ME 6 kpl ean ,80/ltk 2,30/kpl Castello White with Red Chili 150 g ME 6 kpl ean ,80/ltk 2,30/kpl Valio karelia e350g e350 g, ME 12 kpl ean ,28/ME 4,19/kpl RIITAN HERKKU LEIPÄJUUSTOKUUTIO pakaste, VL, 2 x 1 kg ME 2 kg ean ,30/kg RIITAN HERKKU LEIPÄJUUSTO pakaste, VL, 10 x n. 600 g ME 10 kpl ean ,30/kg HERKKUMAA Lakkahillo 460 g, ME 8 ean ,20/ME 6,40/prk 29

42 Joulun makeat herkut FAZER GEISHA 3,0 kg 416 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk KARL FAZER MAITOSUKLAA 3,0 kg 404 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk FAZER FAZERmint 3,0 kg 389 kpl, ME 1 ltk ean ,90/kg FAZER julia 3,0 kg 428 kpl, ME 1 ltk ean ,90/kg 30

43 FAZER MARIANNE 2,5 kg 510 kpl, ME 1 ltk ean ,90/ltk cloetta ROYAL MAITOSUKLAA KONVEHTI 1,2 KG ME 1 ltk ean ,00/ltk 31

44 Joulun makeat herkut RF NOBLE PETIT FOURS SUKLAA KONVEHDIT MIX 150 KPL ME 1 ltk ean ,50/ltk 0,55/kpl RF LE SQUISITE MARMELADI 4 X 3 KG ME 4 ltk ean ,60/ME 25,90/ltk 32

45 ja naposteltavat RUSINA 800 G ME 14 pss ean ,10/ME 3,65/pss manteli kuorittu 800 g ME 2 pss ean ,00/ME 11,50/pss MANTELILASTU 800 G ME 2 pss ean ,00/ME 11,50/pss pähkinämix 800 g ME 12 pss ean ,00/ME 8,50/pss manteli-rusina 250 g ME 15 pss ean ,00/ME 2,40/pss 31 33

46 Tunnelmallisiin k attau 34

47 ksiin KAHVIKUPPI, KORVALLINEN LUMO 50 x 175 ml, ME 20 pss ean ,00/me 4,75/pss KORVATON KUUMAKUPPI LUMO 80 x 250 ml, ME 20 pss ean ,00/me 7,90/pkt (saatavana punainen ja harmaa) SYVÄLAUTANEN LUMO 350 ml, 50 kpl, ME 10 pss ean ,00/me 6,90/pkt TORTTULAUTANEN LUMO 50 x 18 cm, ME 20 pss ean ,00/me 5,45/pkt MATALALAUTANEN LUMO 50 x 23 cm, ME 10 pss ean ,00/me 6,90/pkt 35

48 Tunnelmahetkiin DUNI Tissue-lautasliina 40 x 40 cm 1/8 ruukkutaitettu 3-krs Urban Yule punainen 4 x 250, ME 4 ean ,60/ME 27,90/ltk DUNI Tissue-lautasliina 24 x 24 cm Urban Yule punainen 3-krs 1/4 20 x 50, ME 20 ean ,80/ME 3,39/pkt Duni Tissue-lautasliina 33 x 33cm 3-krs 1/4 Urban Yule punainen 10 x 50, ME 10 ean ,00/ME 4,90/pkt Duni Dunilin -lautasliina 40 x 40 cm Urban Yule punainen 1/4 5 x 50 ME 5 ean ,50/ME 19,90/pkt 36 DUNI Dunicel -poikkiliina 0,4 x 24 m Urban Yule punainen 4 x 1 ME 4 ean ,60/ME 25,90/rll

49

50 Voilla leivotut Vaasan Joulutorttu ja Taskutorttu SUOSITTELEMME NYT Parhaat herkut jouluun Lantmännen Unibaken valikoimasta löydät tutut Vaasan-tuotemerkin jouluherkut ja niin paljon muutakin! Tehdään tästä yhdessä herkullinen ja kaupallinen joulu ollaan yhteyksissä!

51

52 VALIO MIFU SUIKALE Haastaa ammattikeittiöt monipuoliseen ruoanlaittoon 40 Valio MiFU suikale e2,5 kg Original laktoositon EAN ME=2 Valio MiFU suikale on ainutlaatuinen uutuus lämpimän ruoanvalmistuksen proteiininlähteeksi. Siinä on miellyttävä muoto ja hyvä suutuntuma. Ruoanlaitto Mifu suikaleilla on helppoa ja nopeaa. Ne voidaan lisätä ruokaan paistettuna tai sellaisenaan. Käytä mihin tahansa olemassa olevaan reseptiin. Käyttövalmis suikale ruskistuu pannulla nopeasti ja tuote kestää hyvin pitkääkin hauduttamista. Uutuus myynnissä vko 35 valio.fi/ammattilaiset

53 41

54 Kasvisvaihtoehto HUIKO Uusi trendikäs ja terveellinen välipala Uudenlaisessa taikinassa on siemeniä ja jyviä, sekä vähemmän vehnää ja rasvaa. Täytteinä MiFU ja härkäpapu JÄISENÄ UUNIIN PAISTO 20 min, Fazer HUIKO, MiFU -Kasvis 100 x 75 g * * Fazer HUIKO Juures-härkäpapu 100 x 75 g Tuotenumero: Tuotenumero: * *

55 HIENO- AROMINEN KAHVI- KLASSIKKO

56 Patu-palvelutukkurit palveluksessanne ETELÄ- JA KESKIPOHJANMAA Tukkutalo Heinonen Oy Tuottajantie 41, SEINÄJOKI Puh Fax KESKI-SUOMI Tukkutalo Heinonen Oy Pihkatie 1, JYVÄSKYLÄ Puh Fax SATAKUNTA Palvelutukku Immonen Oy Helmentie 7, PORI Puh Fax PIRKANMAA, KANTA-HÄME JA PÄÄKAUPUNKISEUTU Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy Sähkömestarintie 7, HÄMEENLINNA Puh Fax (tilaukset) (muut asiat) PÄIJÄT-HÄME, KYMENLAAKSO JA ETELÄ-KARJALA Palvelutukku Kolmio Paanakatu 8, LAHTI Puh Fax LOUNAIS-SUOMI JA LÄNSI-UUSIMAA Kimmon Vihannes Oy Jalontie 39, KUUSJOKI Puh Fax ITÄ-SUOMI Palvelutukku Itä-Suomi Oy Pomonkatu 5, MIKKELI Puh Rauhalahdentie 8, KUOPIO Puh POHJOIS-SUOMI Palvelutukku Pohjoinen Voudintie 8, OULU Puh fax Kitkantie 135, KUUSAMO Puh KUUSAMO OULU SEINÄJOKI KUOPIO JYVÄSKYLÄ MIKKELI PORI HÄMEENLINNA LAHTI SALO Patu Palvelutukkurit SUOMEN PALVELUTUKKURIT OY Äyritie 8 E Vantaa puh